ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೈಗಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಆಕಾರವೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರವು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದಿನ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೀಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹೂವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ದಿನದಂದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ: ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್, ಚಾಗಾ ಅಥವಾ ಕೊಂಬುಚಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಕಷಾಯವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಳೆಯ, ವರ್ಮಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಥವಾ ವಿಕಿರಣ-ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ತಂದವು, ನೇರವಾಗಿ ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಹ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು; ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸುಲಿದ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೂಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 5 ಎಲೆಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರ್ವೆಲಾಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು: ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಂಪಾಗುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುನೊಣ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಲೈಟ್ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜಾರ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 35 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪರೂಪದ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ½ ಗುಂಪೇ;
• ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ 1 ಚಮಚ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಎರಡೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿಯೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಮೆಶ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ) ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗಿಯಬಾರದು.
3. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿರುವಾಗಲೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಐದು ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ರುಚಿ ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು;
• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚಿಕನ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಚೀಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸೇವೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು 60 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಅನನ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಇದರ ನೋಟವು ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅರಣ್ಯದ ಅಂಚನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ½ ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವ-ಕಟ್. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಕಡಿದಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲಿರಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಸವಿಯಾದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. 1 ನೇ ಪದರ - ಚೌಕವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
2. 2 ನೇ ಪದರ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
3. 3 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
4. 4 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್.
5. 5 ನೇ ಪದರ - ಅಣಬೆಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ), ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್
4. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
5. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಸರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ. "ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಲಿಲ್ಲಿಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂರನೇ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಐದನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕುಸಿಯದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಚಿಪ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಜಾರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್
2. ಅಣಬೆಗಳು
3. ಜೋಳ

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

"ಫ್ಯೂಷನ್" ಸಲಾಡ್

ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ನ ½ ಭಾಗ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಕಾಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

1. ಹ್ಯಾಮ್
2. ಸೇಬುಗಳು
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್
• ಹಸಿರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ಗೂಡು" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಚ್ಚು "ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು" ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿರುವ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, 0.25 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅನಾನಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
2. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅನಾನಸ್.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

"ರಿಯಾಬಾ ಹೆನ್"

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು". ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
5. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
7. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್.
8. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ

ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 0.3 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್, 6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ "ತಿರುಗುತ್ತದೆ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು; ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.