សាឡាត់ផ្សិតជាមួយផ្សិត។ Salad ព្រៃ glade ជាមួយផ្សិត

15.04.2023 អាហារសម្រន់

Salad Lesnaya Polyana គឺជាមុខម្ហូបចម្រុះដែលសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងជីវិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃពិធីបុណ្យណាមួយ។ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ គ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងការឆ្អែតគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ Lesnaya Polyana ពេញនិយមដូច្នេះ? ការពិតគឺថាសាឡាត់បន្លែនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបថ្មីរាល់ពេលដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុមួយចំនួនរបស់វា។ ហើយការរចនារបស់ Forest Glade គួរអោយចង់គយគន់ប៉ុណ្ណា! មួកផ្សិតនៅក្នុងការឈូសឆាយនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley និង dill អាចលាក់បាំងភាពអស្ចារ្យនៃម្ហូបពហុស្រទាប់នៃសាឡាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់ Lesnaya Polyana? រូបមន្តលម្អិតជាមួយរូបថតនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើជាម្ចាស់នៃវិទ្យាសាស្រ្តដ៏សាមញ្ញនេះហើយឆាប់ៗនេះអ្នកនឹងអាចផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបង្កើតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
ផ្សិតចំបើង (ផ្សិតទឹកឃ្មុំ) = ១ ពាង
ការ៉ុត (ឆ្អិន) = 2 ភី។
ត្រសក់ជ្រក់ = ៣ ផ្លែ។
សុដន់មាន់ (ឆ្អិន) ១ ភី។
ឈីស = 200 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន = 4 ភី។
ដំឡូងឆ្អិន = 4 ភី។
បៃតង (ខ្ទឹមបារាំង, parsley, dill)

ចម្អិនអាហារ៖
ស្ងោរការ៉ុត រួចកិនវានៅលើក្រឡរក្រៀម កាត់ត្រសក់ជ្រលក់ជារង្វង់ស្តើងៗ ហាន់សាច់ក្រកឱ្យល្អិតល្អិតៗ បុកឈីស និងកិនពងមាន់ឆ្អិននៅលើក្រឡរក្រៀម។ កាត់បៃតងឱ្យល្អ។
រំអិលចានសាឡាដ ឬខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ គ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីឱ្យគែមព្យួរពីលើចានសាឡាដ។ បន្ទាប់មកដាក់វាជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់ខាងក្រោម៖
ផ្សិត - បៃតង - ការ៉ុត - ត្រសក់ - សុដន់មាន់ - ឈីស - ស៊ុត - ដំឡូង។
ស្រទាប់ទី 1 និងទី 2 មិនខាញ់ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកខាញ់ស្រទាប់ជាបន្តបន្ទាប់។ តោះដាក់សាឡាដក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។ ហើយនៅពេលព្រឹកយើងយកចានសាឡាដឬខ្ទះបើកវាហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម្ហូបមួយទាញគែមនៃខ្សែភាពយន្ត។ ប្រោះផ្នែកម្ខាងនៃសាឡាត់ជាមួយឱសថឬឈីសដឹងគុណ។

Salad Lesnaya Polyana ជាមួយផ្សិត។

តើអ្នកណាបាននិយាយថាមានតែស្រាសំប៉ាញប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការសម្រាប់ Lesnaya Polyana? ផ្សិតអំបិលក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែឆ្អិននិងឱសថស្រស់ៗនឹងផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់ម្ហូប។ ហើយជាស្រទាប់ជំនួសឱ្យ mayonnaise ទឹកដោះគោជូរគឺល្អនិងហ៊ានហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់តួលេខ!

ផ្សិតអំបិល 150 ក្រាម។
ដំឡូងឆ្អិន 150 ក្រាម។
សុដន់មាន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម។
3 ត្រសក់មធ្យម
ស៊ុតឆ្អិនរឹង 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 30 50 ក្រាម។
mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) 100 ក្រាម។

សម្រាប់សាឡាដ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសចានសាឡាដជ្រៅមួយកែវ ព្រោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាមទីតាំងនៃស្រទាប់ពហុពណ៌នៃការបោសសម្អាត។ នៅបាតបំផុត បាចផ្សិតជាមួយមួកចុះក្រោម ហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗ។

បាចខ្ទឹមបារាំងមួយស្រទាប់ជាមួយនឹង mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរ រួចដាក់ដំឡូងបំពងឱ្យល្អិត។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងធ្វើស្រទាប់នៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ទាប់នៃសាឡាត់ Lesnaya Polyana នឹងត្រូវបានចម្អិនមុននិងសុដន់មាន់។ បន្ទាប់មក mayonnaise, ស្រទាប់នៃស៊ុតឆ្អិន chopped ល្អនិង mayonnaise ម្តងទៀត។

នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់ដាក់ចេញ cucumbers chopped ដែលយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ mayonnaise ។ យើងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកប្រហែលមួយម៉ោង។

វានៅសល់ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងស្អាត។ យើងយកចានធំទូលាយមួយគ្របចានជាមួយសាឡាត់ញាក់ហើយបង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ។ យកធុងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយការឈូសឆាយព្រៃទាំងអស់របស់យើងជាមួយផ្សិតគឺរួចរាល់ហើយ!

Salad Lesnaya Polyana ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

សមាសធាតុប្រពៃណីសំខាន់នៃសាឡាត់នេះគឺស្រាសំប៉ាញ។ ហើយការឈូសឆាយព្រៃដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងពីផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមិនធម្មតាដែលនឹងក្លាយជាវិវរណៈពិតប្រាកដសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ យើងបន្ថែមរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតទៅក្នុងធនាគារ piggy bank ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ Olivier និង herring ក្រោមអាវរោម។

ស្រាសំប៉ាញ marinated 400 ក្រាម។
fillet សាច់មាន់ឆ្អិន 300 ក្រាម។
ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។
ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
ដំឡូង 2 3 ភី។
mayonnaise
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley, dill

នៅបាតចានជ្រៅដាក់ផ្សិតដោយមួកចុះក្រោម។

ផ្សិតត្រូវបានប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយបៃតង chopped ល្អ onions ពណ៌បៃតង parsley, dill ។

យើងគ្របដណ្តប់លើវាលស្មៅពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្រទាប់នៃដំឡូងឆ្អិន chopped (អ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ) ។ យើងបង្កើតស្រទាប់ mayonnaise ។

សាច់មាន់ស្ងោរត្រូវហាន់ជាមុនដោយកាំបិត រួចហែកជាដុំសរសៃ។ យើងបង្កើតស្រទាប់សាច់មួយហើយម្តងទៀត mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ទាប់នៃ Lesnaya Polyana គឺជាការ៉ុតកូរ៉េ គ្របដណ្តប់យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយ mayonnaise ដូចគ្នា។

អង្កត់ធ្នូចុងក្រោយនឹងត្រូវបានដឹងគុណឈីស។

ស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង ស្រទាប់ទាំងអស់នៃសាឡាត់នឹងឆ្អែតបានល្អ ហើយវានឹងអាចបង្វែរកុងតឺន័រដាក់លើម្ហូបបុណ្យដ៏ធំមួយ។ ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងនឹងផ្តល់នូវរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដល់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

Salad Lesnaya Polyana ជាមួយ Ham និងម្រេចផ្អែម។

Lesnaya Polyana អាចរួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ។ ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗតែងតែមានរូបមន្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយនឹងរសជាតិពិសេស។ ហើយបើគ្មានផ្សិតនៅនឹងដៃ ហើយភ្ញៀវនៅតាមផ្លូវទេ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ សាឡាត់ Lesnaya Polyana អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស្រាសំប៉ាញអនុញ្ញាតឱ្យមាន hedgehogs គួរឱ្យស្រលាញ់និងហ៊ានជំនួសឱ្យផ្សិតនៅក្នុងវាលស្មៅ។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ដំឡូងឆ្អិន 2 ភី។
Ham 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 2 ភី។
carrots ឆ្អិន 2 PCs ។
ស៊ុតឆ្អិន 2 PCs ។
ម្រេចកណ្ដឹង (លឿង) ១ ភី។
ឈីសកែច្នៃ 1 ភី។
អូលីវពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង
mayonnaise
parsley

ចម្អិនអាហារ៖
ដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងឆ្អិនដឹងគុណនៅលើម្ហូបជុំមួយ។ Lubricate ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ Ham chopped នៅលើកំពូល។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបហើយប្រោះលើ Ham ។ ស្រទាប់មួយទៀតនៃ mayonnaise ។

បន្ទាប់មករាបស្មើ sprinkle ម្ហូបជាមួយ carrots ឆ្អិន, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ កាត់ម្រេចផ្អែមទៅជាបំណែកហើយប្រោះជាមួយការ៉ុត។ កុំភ្លេចទុកម្រេចបន្តិចសម្រាប់ការតុបតែង។

យើងលាបផ្ទៃនៃម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ yolk ដឹងគុណ។

ឥឡូវនេះយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការរវើរវាយដោយឥតគិតថ្លៃហើយចាប់ផ្តើមតុបតែងវាលស្មៅដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។ ប្រោះជាមួយស្មៅពណ៌បៃតងពី parsley chopped និងធ្វើឱ្យ hedgehogs តូចពីស៊ុតពណ៌សឆ្អិន។ យើងកាត់ភ្នែក ច្រមុះ និងម្ជុលរបស់សត្វដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងនេះចេញពីអូលីវ។ បំណែកនៃម្រេចលឿងភ្លឺនឹងទៅបង្កើតស្លឹករដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងស្មៅ។ សាឡាត់ Lesnaya Polyana រួចរាល់ហើយ!

Salad Lesnaya Polyana

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿនេះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យ។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ មានសុខភាពល្អ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំវា។ ម្ហូបនេះមើលទៅដូចនំខេក ហើយរូបរាងវាពិតជាស្រដៀងនឹងការឈូសឆាយព្រៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖
សុដន់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម,
ដំឡូងពីរ
អំពូលមួយ,
ពាងនៃផ្សិត pickled,
ឈីសរឹង,
bunch នៃ parsley,
ប្រេងរុក្ខជាតិ,
mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖
ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាំសុដន់មាន់ឱ្យត្រជាក់ រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។
- យើងយកចានជ័រមួយ លាបខ្លាញ់ជញ្ជាំង និងបាតរបស់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយប្រេងបន្លែ។
- ឥឡូវដាក់មែកស្ពៃចូលក្នុងចានមួយ។
-បន្ទាប់មកបើកពាងផ្សិតទឹកឃ្មុំហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ជាពាក់កណ្តាល។
- បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងបារាំងមួយស្រទាប់ពីលើ រួចដាក់ស្រទាប់នៃ mayonnaise ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងចេញពីខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ
- បន្ទាប់មកជាស្រទាប់មាន់ស្ងោរ។ ស្រទាប់មួយទៀតនៃ mayonnaise ។
- នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ កិនឈីស ហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ជាមួយវា។
- ឥឡូវនេះយើងធ្វើម្តងទៀតនូវស្រទាប់ទាំងអស់: parsley, ផ្សិត, ដំឡូង, សាច់មាន់។ កុំភ្លេចជំនួសស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះយើងគ្របដណ្តប់សាឡាត់របស់យើងជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងយកចានចេញពីទូទឹកកកយកកាំបិតហើយបំបែកសាឡាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីជញ្ជាំងចាន។ បន្ទាប់មកបង្វែរចានដាក់លើចានមួយហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរតែទទួលបានមុខម្ហូបដែលមើលទៅដូចជាវាលស្មៅបៃតងដែលមានផ្សិតដុះចេញពីរុក្ខជាតិបៃតង។

Salad "Forest Glade"

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូងមានទំហំមធ្យម ១២-១៦ ភី
ត្រីគ្មានឆ្អឹង 1 គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម។
ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
ផ្សិតជ្រក់ ១កំប៉ុង
Mayonnaise, អំបិល, ស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅ
ដើម្បីតុបតែងស្លឹកសាឡាត់ parsley ឬ dill ។

រូបមន្ត៖
លាបដំឡូងហើយកាត់ផ្សិត។ ថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យបែកផ្សិតដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេង រួចទុកមួយឡែកសិន។ អំបិលបន្តិច។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ចៀនបន្តិច ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយក្នុងសន្លឹកដុតនំជ្រៅមួយ ចាក់ប្រេងបន្តិច។
ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងក្លាយជាត្រីដែលត្រូវតែត្រូវបាន blanched ជាមុនសម្រាប់ 5 នាទីក្នុងទឹករំពុះជាមួយម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។ ជំនួសឱ្យសាច់ត្រី អ្នកអាចប្រើសាច់ សាច់មាន់ ឬផ្សិត។ អ្នកណាស្រឡាញ់អ្វី។
បិទស្រទាប់ត្រីជាមួយការ៉ុតដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬជូតលើ grater coarse និង stewed lightly នៅក្នុងប្រេង។ វាប្រែចេញវាលពណ៌លឿងដូចជានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងព្រៃ។
ឥឡូវនេះវាដល់ពេលសម្រាប់ផ្សិតរបស់យើង។ ពួកគេត្រូវដាក់មួកនៅកន្លែងឈូសឆាយ ធានាដោយបន្លែ និងត្រី។ លាបផ្សិតនីមួយៗជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយលាយវាជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ហើយដាក់វានៅលើវាលនៃការ៉ុតរវាងផ្សិត។
ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មួកផ្សិតមានពណ៌ត្នោតមាស។ អ្នកអាចបន្ថែមរាវបន្តិចទៅបាតនៃសន្លឹកដុតនំ (ទំពាំងបាយជូរត្រីប្រសិនបើយើងកំពុងរៀបចំ Forest Glade ពីត្រីឬសាច់ប្រសិនបើយើងដាក់សាច់) ។
ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុខាងស្តាំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ មើលទៅអស្ចារ្យ! ថែមទាំងមានជាតិទឹក រលាយក្នុងមាត់!

គំនិតសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់ Lesnaya Polyana

របៀបធ្វើសាឡាត់ Lesnaya Polyana វីដេអូ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញបំផុត ហើយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ អ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ Forest glade គឺជាសាឡាត់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តុបុណ្យ។

ផ្សិតគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះអាហារណាមួយ។ ពួកវាផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែប និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដែលមិនទាបជាងប្រភេទផ្សេងៗនៃសាច់ ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ព្យាយាមចំអិនសាឡាត់វាលស្មៅផ្សិតជាមួយផ្សិតដែលជារូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូន។ ពួកវាទាំងអស់មានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងមានលក្ខណៈប្រជាធិបតេយ្យ ដូច្នេះពួកវានឹងសមល្អនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលបន្តិចលើការរចនាដ៏អស្ចារ្យ និងការបម្រើដែលមិនមានស្តង់ដារ ពួកគេនឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនៅលើតុបុណ្យ។

សាឡាត់ដើមដែលមានផ្សិតពីរប្រភេទ - ផ្សិតនិងស្រាសំប៉ាញសាច់ឈីសបន្លែនិងម្នាស់កំប៉ុងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិភ្លឺនិងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។
ការបម្រើ៖ 10

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត pickled (300 ក្រាម);
ស្រាសំប៉ាញ marinated (300 ក្រាម);
Ham / សាច់មាន់ឆ្អិន / ជក់បារី / (400 ក្រាម);
ដំឡូងឆ្អិន (មធ្យម 3-4 បំណែក);
ម្នាស់លុបចោល (200-300 ក្រាម);
ស៊ុតមាន់ឆ្អិន (5 ភី។ );
ឈីសក្រែមទន់ / ឈីសរលាយ (200 ក្រាម);
dill / parsley (1 bunch);
ខ្ទឹម (4-5 cloves);
សាឡាត់ iceberg / romaine / សាឡាត់ (សម្រាប់ការតុបតែង 100 ក្រាម);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ Ham ទៅជាច្រូត។
យើងយកផ្សិតចេញពី marinade ហើយកាត់ជាបំណែក។
បង្ហូរ marinade ពីផ្សិតទុកផ្សិតតូចៗទាំងមូលកាត់ធំ ៗ ។
យើងយកម្នាស់ចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ កាត់វាជាច្រូត។
យើងសម្អាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
យើងសម្អាតស៊ុតហើយជូតលើ grater មធ្យម។
យើងសម្អាតខ្ទឹមសហើយហុចវាតាមរយៈសារពត៌មាន។
នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយឈីសស៊ុតខ្ទឹម 1 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise និងម្រេចដី។
លាងសមាត dill, pat ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិង chop ។
ស្លឹកសាឡាត់លាងសមាតនិងស្ងួត។
យើងបង្កើតសាឡាដនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ គ្របបាតជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង ឬនៅលើចានរាងសំប៉ែតដោយប្រើក្រវ៉ាត់ធ្វើម្ហូប។ យើងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់ៗ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិល និងម្រេចតាមការចង់បាន។
ស្រទាប់ទីមួយគឺផ្សិត។
ទីពីរគឺខ្ទឹមបារាំង។
ស្រទាប់ទីបីគឺផ្សិត។
ទីបួនគឺ dill ។
ទីប្រាំ - ស៊ុតជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម។
ស្រទាប់ទីប្រាំមួយគឺ Ham ។
ទីប្រាំពីរ - ម្នាស់។
ស្រទាប់ទីប្រាំបីគឺដំឡូង។
យើងដាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។
មុនពេលបម្រើ សូមគ្របម្ហូបដោយចានសំប៉ែត រួចត្រឡប់មកវិញ ។ តុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់មុខម្ហូបដែលប្រើសំណុំគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច៖

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយផ្សិតជ្រក់ និងសាច់មាន់ដែលជក់បារីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងធានានូវលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ពេលចម្អិនអាហារ: 25 នាទី។
ការបម្រើ៖ 6

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត marinated / ចៀន (350 ក្រាម);
សាច់មាន់ជក់បារី (350 ក្រាម);
ដំឡូងឆ្អិន (ធំ 3 ភី។ );
ត្រសក់ស្រស់ (៣ ភី។ );
ខ្ទឹមបារាំង / បៃតង (2 កុំព្យូទ័រ / 1 បាច់);
សាឡាត់ / រ៉ូម៉ាំង / សាឡាត់ទឹកកក (សម្រាប់ការតុបតែង 120 ក្រាម);
ប៉េងប៉ោះ cherry (សម្រាប់ការតុបតែង 2 PCs ។ );
ប្រេងអូលីវ (100 មីលីលីត្រ);
mayonnaise (100 ក្រាម);
basil ស្ងួត (1 tsp);
rosemary ស្ងួត (0.5 tsp);
ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាតដំឡូងហើយឆ្លងកាត់ឧបករណ៍កាត់បន្លែ។
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
យើងយកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបបង្ហូររាវលើសពីពួកគេ។
យើងយកផ្សិតចេញពី marinade ។ យើងទុកបំណែកពីរបីសម្រាប់ការតុបតែងកាត់សល់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
យើងសម្អាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
លាងសមាតប៉េងប៉ោះ cherry និងកាត់ជាត្រីមាស។
ស្លឹកសាឡាត់លាងសមាត, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាបំណែកធំ ៗ (អ្នកអាចហែកដោយដៃរបស់អ្នក) ។
យើងធ្វើទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយប្រេងអូលីវ ឱសថស្ងួត (basil និង rosemary) ម្រេចដី និងអំបិល។
នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយលាយសាច់, ត្រសក់, ដំឡូង, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise ។
ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាបាច់។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយដាក់សាឡាត់នៅលើពួកវានៅក្នុងស្លាយឬដោយមានជំនួយពីចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។ តុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ និងផ្សិតជ្រលក់ពីលើ ហើយធ្វើតំណក់ទឹកប្រហិតជុំវិញ (មើលរូបថត)។

យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តវីដេអូនៃមុខម្ហូបស្រដៀងគ្នានេះ៖

រហ័សក្នុងការរៀបចំ សាឡាត់ដែលមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វាអាចបម្រើមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើជាអាហារចំហៀងដល់មុខម្ហូបសំខាន់ៗទៀតផង។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។
ការបម្រើ៖ 7

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហម / សកំប៉ុង (200-300 ក្រាម);
carrots ស្រស់ (បំណែក 3-4);
ត្រសក់ pickled (បំណែក 3-4);
ផ្លែប៉ោមជូរ (ធំ 2-3 បំណែក);
ក្រូចឆ្មា (1 ភី។ );
ខ្ទឹមបារាំង / បៃតង (2 កុំព្យូទ័រ / 1 បាច់);
parsley / dill / basil (សម្រាប់ការតុបតែង, 1 bunch);
mayonnaise (200 ក្រាម);
ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

ការ៉ុតរបស់ខ្ញុំ, លាបនិងដឹងគុណនៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េឬគ្រាន់តែនៅលើ grater coarse មួយ។
យើងយកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, បិទរាវលើស។
លាងក្រូចឆ្មា កាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយច្របាច់យកទឹកចេញ (ប្រសិនបើក្រូចឆ្មារធំ មួយគ្រាប់គឺគ្រប់គ្រាន់)។
លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់សំបកចេញ។ យើងជូត pulp នៅលើ grater coarse និងលាយជាមួយទឹក lemon ។
យើងសម្អាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
យើងទទួលបានផ្សិតពី marinade កាត់ផ្សិតធំ ៗ ទៅជាបំណែក។
បង្ហូរសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
លាង parsley, pat ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ជាបំណែកតូច។
នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ លាយការ៉ុត ត្រសក់ ផ្លែប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងសណ្តែក (ទុកពីរបីដុំសម្រាប់ការតុបតែង)។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
យើងតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយសណ្តែកនិងឱសថ។
ត្រជាក់សាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលរូបមន្តវីដេអូនៃម្ហូបដែលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំពីជម្រើសដែលបានពិពណ៌នា:

Salad ជាមួយផ្សិតចៀននឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតារាងបុណ្យរបស់អ្នក។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ ដូច្នេះភ្ញៀវបានញ៉ាំវាដំបូងគេ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។
ការបម្រើ៖ 6

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតចៀន / pickled (350 ក្រាម);
ដំឡូងឆ្អិន (បំណែក 3-4);
carrots ឆ្អិន (3 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
ខ្ទឹមបារាំង / បៃតង (2 កុំព្យូទ័រ / 1 បាច់);
ឈីសកែច្នៃ (200 ក្រាម);
ស៊ុតមាន់ឆ្អិន (5 ភី។ );
dill / parsley (1 bunch);
mayonnaise (200 ក្រាម);
mustard (1 ស្លាបព្រា);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

បន្លែឆ្អិន (ដំឡូងនិងការ៉ុត) ត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើ grater coarse ។
យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាគូប។
យើងយកសំបកចេញពីស៊ុត បំបែកពណ៌សចេញពី yolks ហើយជូតវានៅលើ grater ដ៏ល្អដោយឡែកពីគ្នា។
យើងជូតឈីសនៅលើ grater មធ្យម។
លាងសមាត dill, pat ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិង chop ។
យើងធ្វើសំលៀកបំពាក់ហឹរ - លាយ mayonnaise ជាមួយ mustard ។
យើងបង្កើតសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ដោយរំអិលពួកវាជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស្រទាប់ទីមួយគឺដំឡូង។
ទីពីរគឺខ្ទឹមបារាំង។
ស្រទាប់ទីបីគឺផ្សិត។
ទីបួនគឺការ៉ុត។
ទីប្រាំគឺប្រូតេអ៊ីន។
ស្រទាប់ទីប្រាំមួយគឺឈីស។
ទីប្រាំពីរ - yolk ។
ស្រទាប់ទីប្រាំបីគឺ dill ។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់រដូវរងានេះប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នកដែលចូលចិត្តល្ពៅ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់បើទោះបីជាសំណុំអប្បបរមានៃផលិតផលក៏ដោយ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 15 នាទី
ការបម្រើ៖ 6

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិច។
លាងសមាតផ្សិតទុកឱ្យបង្ហូរក្នុង colander ។ យើងកាត់ផ្សិតធំ ៗ តូចៗអាចទុកចោលទាំងមូល។ បន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
យើងសម្អាតដំឡូងហើយជូតលើ grater coarse ។
យើងជូតល្ពៅនៅលើ grater coarse មួយ។
យើងសម្អាតស៊ុតហើយជូតលើ grater ល្អ។
Dill និង basil លាងសមាត, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។
យើងបង្កើតម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ ដោយគ្របលើពួកវានីមួយៗដោយសំណាញ់ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទីមួយគឺដំឡូង។
ទីពីរគឺខ្ទឹមបារាំងផ្សិត។
ទីបីគឺល្ពៅ។
ទីបួនគឺស៊ុត។
យើងត្រជាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ហើយតុបតែងជាមួយ sprigs នៃ basil និង dill មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់រួចរាល់!

របៀបដុតនំល្ពៅសម្រាប់សាឡាត់

ដំបូងត្រូវលាងល្ពៅឱ្យស្អាត យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់សំបកចេញ។ កាត់សាច់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានដុត អំបិល ម្រេច និងប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ℃។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទី។

សាឡាត់ចម្រុះពណ៌ភ្លឺជាមួយផ្សិត ការ៉ុត និងឈីសបែបកូរ៉េនឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបហឹរ ហឹរល្មម។

ពេលចម្អិនអាហារ: 15 នាទី
ការបម្រើ៖ 7

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត marinated / ចៀន (400 ក្រាម);
ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ (៣៥០ ក្រាម);
ត្រសក់ស្រស់ (4 ភី។ );
ខ្ទឹមបារាំង / បៃតង (1 បាច់ / 2 ភី។ );
ឈីសក្រែមទន់ (200 ក្រាម);
ប៉េងប៉ោះ cherry (សម្រាប់ការតុបតែង 3 PCs ។ );
dill / parsley (សម្រាប់ការតុបតែង 1 bunch);
mayonnaise (150 ក្រាម);
ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងបោះផ្សិតជ្រលក់ចូលទៅក្នុង colander ដើម្បីកម្ចាត់រាវលើស។
ត្រសក់របស់ខ្ញុំកាត់កន្ទុយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ អ្នកអាចប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។
ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតខ្លី។
យើងសម្អាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំកាត់ពាក់កណ្តាល។
លាងសមាត dill ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ លាយផ្សិត ការ៉ុតកូរ៉េ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ឈីស។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
យើងតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះនិង dill ។
ទុកសាឡាត់ឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់នៅក្នុងកំណែផ្សេងទៀតនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ៖

ជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបនេះ អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដោយបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬភ្ញៀវនៅក្នុងពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
ការបម្រើ៖ 7

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតស្រស់ / pickled (400 ក្រាម);
សាច់ក្រក ham / salami / fillet សាច់មាន់ជក់បារី (350 ក្រាម);
អង្ករ (150 ក្រាម);
ស៊ុតមាន់ (5 ភី។ );
ខ្ទឹម (2-4 cloves);
parsley / dill / basil / rosemary / mint (សម្រាប់ការតុបតែង, sprigs 3-4);
mayonnaise (150 ក្រាម);
ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ចៀន 60 មីលីលីត្រ);
ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

ផ្សិតរបស់ខ្ញុំកាត់ជាបំណែកនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអំបិលនិងម្រេចផ្សិត។
អង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅទាប។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង (10-15 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ) ។
កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
យើងសម្អាតស៊ុតពីសែលហើយហុចវាតាមរយៈឧបករណ៍កាត់បន្លែ។
យើងសម្អាតខ្ទឹមសហើយច្របាច់វាតាមសារពត៌មាន។
លាងសមាត parsley ស្ងួតវាហើយបំបែកស្លឹក។
រៀបចំសំលៀកបំពាក់ - លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។
យើងបង្កើតសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ដោយរំអិលពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ខ្ទឹម។
ស្រទាប់ទីមួយគឺរូបភព។
ទីពីរគឺម្តងទៀត។
ទីបីគឺ Ham ។
ស្រទាប់ទីបួនគឺស៊ុត។
តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្លឹក parsley ។ អ្នកអាចបម្រើវាទៅតុភ្លាមៗ ឬបន្ទាប់ពីត្រជាក់រយៈពេលខ្លី។

ផ្សិតផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិចម្រាញ់។

មានសាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទជាមួយផ្សិត។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះជាមួយផ្សិតឆ្ងាញ់ - ។

ជម្រើសទី 1 "ការកាប់ព្រៃឈើ" ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
ផ្សិត pickled - 350 ក្រាម;
ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - 2 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 4-5 ភី។ ;
អំបិលម្រេច;
សម្រាប់ការតុបតែង - បៃតង;
mayonnaise ។

រំពុះ, ត្រជាក់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់: សាច់មាន់, ដំឡូង, ស៊ុត.

បន្ទាប់ដាក់ជាស្រទាប់៖

ស្រទាប់ទី 1: ដាក់សាច់មាន់ឆ្អិន ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗនៅលើបាតចានសាឡាដ (គួរយកចានធំមួយមានអង្កត់ផ្ចិត)។ ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise;
2 ស្រទាប់៖ កាត់ផ្សិតចំបើង (ទុកចោលខ្លះសម្រាប់តុបតែង) ដាក់ពីលើសាច់មាន់។
ស្រទាប់ទី 3: បន្ទាប់ពីផ្សិតមកដំឡូង chopped ឬ grated នៅលើ grater coarse លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 4: ជូតត្រសក់នៅលើ grater coarse អ្នកអាចអំបិលនិងម្រេច;
ស្រទាប់ទី 5: ស៊ុតកិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ទាំងអស់ smeared ជាមួយ mayonnaise ។

ដំបូន្មានម្ចាស់ផ្ទះ៖ច្របាច់ទឹកត្រសក់ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់ក្លាយជារាវ។

នៅលើកំពូលនៃ salad យើងតុបតែងជាមួយមួកនៃផ្សិត pickled និងឱសថ។ ការចម្អិនអាហារចំណាយពេលតិចជាងមួយម៉ោង។ Bon appetit ។

ជម្រើសទី 2 "ការឈូសឆាយព្រៃឈើ" ជាមួយផ្សិតនិងការ៉ុតកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម;
ផ្សិត pickled - 400 ក្រាម;
ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
ដំឡូង (តូច) - 3 ភី។ ;
carrots កូរ៉េ - 200 ក្រាម;
mayonnaise + ក្រែមជូរ (1: 1);
ឱសថស្រស់ - បាច់ពីរបី។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1 ស្រទាប់៖ ផ្សិតចំបើងកាត់ដាក់លើបាតចានសាឡាដ ( ទុកផ្នែកទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង), lubricated ជាមួយល្បាយមួយ;
2 ស្រទាប់: បៃតងត្រូវបានកាត់ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិត, smeared ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 3: នៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតង - ការ៉ុតកូរ៉េ;
ស្រទាប់ទី 4: បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងឆ្អិនដឹងគុណ, ជួសជុលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise;
5 ស្រទាប់: កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម (ហ៊ានណាស់ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី) ដាក់វាចេញខាញ់ជាមួយល្បាយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 6: ពងឆ្អិនរឹង, ដឹងគុណ (ធំ);
ស្រទាប់ទី 7: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើឈីសរឹងនៅលើ grater coarse ខាញ់ជាមួយ Cream sour និងល្បាយ mayonnaise ។

កត់ចំណាំ:យើងតុបតែងសាឡាត់ជាមួយបៃតងផ្សិត pickled អ្នកអាចធ្វើឱ្យ agarics រុយជាមួយដំណក់ mayonnaise ពីប៉េងប៉ោះអ្នកអាចធ្វើកន្ត្រកសម្រាប់ផ្សិតពីត្រសក់។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។ ចំណង់អាហារ!

ជម្រើសទី 3 "វាលស្មៅផ្សិត" ជាមួយ Ham

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

ផ្សិត pickled - 350-400 ក្រាម ( អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្សិតធំ);
ឈីស (រឹងឧទាហរណ៍ហូឡង់រុស្ស៊ី) - 100 ក្រាម;
ដំឡូង (ធំ) - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ភី។ ;
Ham - 300 ក្រាម;
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ល្បាយក្រែមជូរ mayonnaise ។
បៃតង (parsley, onions ពណ៌បៃតង, dill) - 2 bunches ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

រំពុះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ដំឡូង, ស៊ុត។

ស្រទាប់ទី១៖ ដាក់ផ្សិតនៅលើបាតចានសាឡាដ ( វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរីករាលដាលផ្សិត pickled ជាមួយមួកចុះក្រោម);
ស្រទាប់ទី 2: ដាក់ឈីសរឹងនៅលើកំពូលផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងរដូវជាមួយល្បាយក្រែមជូរ mayonnaise;
3 ស្រទាប់: ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
ស្រទាប់ទី 4: ដាក់ Ham ហាន់ជាចំណិត ៗ លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise;
5 ស្រទាប់: ដាក់ស៊ុតដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃ Ham;
6 ស្រទាប់: ដំឡូងដឹងគុណ, លាបជាមួយល្បាយក្រែម mayonnaise ។

បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបង្វែរសាឡាត់ដើម្បីឱ្យផ្សិតនៅលើកំពូល។ យើងតុបតែងចន្លោះរវាងផ្សិតជាមួយ parsley ។ សាឡាត់រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ Bon appetit សម្រាប់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!

របៀបធ្វើ សាឡាត់ផ្សិត សូមមើលវីដេអូខាងក្រោម៖

Salad "Polyanka ជាមួយផ្សិត" បានទទួលឈ្មោះបែបមនោសញ្ចេតនាមិនមែនពីទទេ។ នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នីមួយៗរបស់វា ផ្សិតមានវត្តមានចាំបាច់ ជួនកាលពួកវាជាផ្សិត ហើយជួនកាលពួកវាត្រូវបានជំនួសដោយប្រភេទសត្វដែលអាចចូលប្រើបានច្រើនជាង។ មានតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលដែលសាកល្បងម្ហូបនេះ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារបុរាណ

កំណែដំបូងនៃសាឡាត់ព្រៃឈើជាមួយផ្សិតគឺសាមញ្ញបំផុតហើយមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសទេ។

វានឹងរួមបញ្ចូលសាច់មាន់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក fillet សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំជាពិសេសក្នុងរដូវរងារគឺពិបាកក្នុងការស្វែងរកដូច្នេះក្នុងករណីរបស់យើងយើងប្រើកំប៉ុង។ ពួកគេនឹងត្រូវការប្រហែល 350 ក្រាម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងមធ្យមចំនួនពីរ ត្រសក់ស្រស់តូចៗចំនួន 2 ស៊ុតមាន់ចំនួនប្រាំ mayonnaise និងបៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។

សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនសិន។ ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុតក៏ទៅ salad ក្រោយមកទៀតត្រូវតែរឹង - ឆ្អិន។

ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។ ស្រទាប់ទី 1 គឺសាច់មាន់ហាន់ល្អិតៗ ដែលត្រូវបានត្រាំក្នុង mayonnaise ។ បន្ទាប់មកផ្សិតដែលកាត់តាម។ ក្នុងករណីរបស់យើងផ្សិតកំប៉ុង។ ស្រទាប់ទីបីមានដំឡូងឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយគ្របដណ្តប់ផងដែរជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយ។ ស្រទាប់បន្ទាប់បន្ទាប់ពីដំឡូងគឺត្រសក់ស្រស់។ ពួកវាអាចកាត់ជាចំណិតល្អិតៗ ឬកិន (តាមចំណូលចិត្ត)។ នេះត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់ចុងក្រោយដែលមានស៊ុតកិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយដែលត្រូវបានត្រាំផងដែរនៅក្នុង mayonnaise ។ បរិមាណ mayonnaise មិនគួរលើសពីនេះទេបើមិនដូច្នេះទេសាឡាត់នឹងអណ្តែតហើយនេះអាចបំផ្លាញភាពស្រស់ស្អាតទាំងមូលនៃម្ហូប។

នៅលើកំពូលនៃ salad វាត្រូវបានស្នើឡើងដើម្បីតុបតែងជាមួយមួកផ្សិតនិងស្លឹកបៃតងដើម្បីបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃឈ្មោះរ៉ូមែនទិកនៃស្នាដៃចម្អិននេះ។

ការ៉ុតកូរ៉េ និងផ្សិត

សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយផ្សិតអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយការ៉ុតកូរ៉េដែលបន្ថែម nuances ថ្មីទៅវាជាមួយនឹងរសជាតិហឹររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក៖

សាច់មាន់, សុដន់និយម - 500 ក្រាម;
ផ្សិត pickled - 400 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់;
ឈីសរឹងនឹងត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងបរិមាណ 250 ក្រាម;
ដំឡូងមធ្យមចំនួនបី;
ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើមិនមែន mayonnaise សុទ្ធ ឬក្រែមជូរ ប៉ុន្តែល្បាយនៃពួកវា។ ទាំង Cream sour និង mayonnaise ត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រនៃមួយទៅមួយ។ សម្រាប់ការតុបតែងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើបៃតងណាមួយ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះស្លឹក parsley ឬ sprigs dill ត្រូវបានសមយ៉ាងល្អ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្សិត pickled ដែលត្រូវតែកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ពួកវាត្រូវបានលាបជាមួយល្បាយ Cream sour-mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីពីរគឺពណ៌បៃតង, chopped ល្អនិង sprinkled ជាមួយផ្សិត។ នេះត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់នៃការ៉ុតកូរ៉េបន្ទាប់មកដំឡូងឆ្អិនដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រឆាំងនឹងសរសៃដាក់បំណែកលទ្ធផលនៅលើស្រទាប់នៃដំឡូងហើយត្រាំក្នុងល្បាយនៃ Cream sour និង mayonnaise ។ សុដន់ឆ្អិនធម្មតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ជក់បារីស្រាល ៗ បន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងទទួលបានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនក្រអូប។ ស្រទាប់ពីរបន្ទាប់មានៈ ស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយ លាបលើក្រឡមួយ និងទីពីរនៃឈីសដឹងគុណ។ ពីខាងលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយ Cream sour ។ វានៅសល់តែដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះដើម្បីបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេ។ មួកផ្សិតឬគំរូទាំងមូលតូចអាចត្រូវបានប្រើជាការតុបតែង។

"ផ្សិត glade" ជាមួយរសជាតិត្រី

ប៉ុន្តែដើមបំផុតគឺរូបមន្តសាឡាត់ "វាលស្មៅផ្សិត" ជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់មិនមែនសាច់មាន់ទេប៉ុន្តែត្រី។ សម្រាប់សាឡាដនេះ ពូជត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយក ដែលនិយមមួយដែលគ្មានឆ្អឹងតូច។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណ 200 ក្រាម (ប្រហែលខ្ទឹមបារាំងមធ្យមពីរ) ការ៉ុត 300 ក្រាម ឈីស 150 ក្រាម និងផ្សិតកំប៉ុងមួយកំប៉ុង។ Mayonnaise អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ដើម្បីតុបតែងម្ហូបអ្នកអាចប្រើសាឡាត់ parsley និង sprigs dill ។ 16 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម។

ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានលាបហើយផ្សិតកាត់ចេញពីវាដែលត្រូវតែចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបនិងកាត់។ វាត្រូវបានចៀនផងដែរនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយប្រេងតិចតួចត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅបាតរបស់វា។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺផ្សិតកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ត្រីមួយស្រទាប់ ដែលមុននោះត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះជាមួយម្រេចខ្មៅ និងស្លឹកឈូករយៈពេលប្រាំនាទី។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តត្រីវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់សាច់មាន់ដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ។ ស្រទាប់ត្រីត្រូវតែលាក់នៅក្រោមបន្ទះការ៉ុតកាត់។ អ្នកណាមិនចូលចិត្តរញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹងការកាត់អាចគ្រាន់តែដឹងគុណការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ការ៉ុតតាមការគ្រោងទុកគួរតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្លឹកនៃព្រៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ផ្សិតកាត់ពីដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅលើវាលការ៉ុត។ មួកនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ល្បាយនៃឈីសដឹងគុណនិង mayonnaise ត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះផ្សិតនៅលើស្រទាប់ការ៉ុត។ ទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុងឡ។ នេះបញ្ចប់ការរៀបចំ។ អាហារសម្រន់ "ការឈូសឆាយព្រៃឈើ" ត្រូវតែបម្រើភ្លាមៗនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ពណ៌បៃតងនៅលើកំពូលដើម្បីបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតដល់ម្ហូប។

Salad "Mushroom Glade" អាចក្លាយជាការតុបតែងនៃតុបុណ្យ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ទាមទារផលិតផលអប្បបរមា និងមើលទៅពិតជាដើម។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Polyanka" ជាមួយផ្សិត
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "ផ្សិតផ្សិត" ជាមួយផ្សិត: បុរាណជាមួយសាច់មាន់; កំណែហឹរជាមួយការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ; ដើមជាមួយត្រី។

ប្រភព៖ moygrib.ru

Salad "វាលស្មៅព្រៃ" ជាមួយផ្សិត - រូបមន្តឆ្ងាញ់ចំនួនបីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

ផ្សិតផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិចម្រាញ់។

មានសាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទជាមួយផ្សិត។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះជាមួយផ្សិតឆ្ងាញ់ - ផ្សិត។

ជម្រើសទី 1 "ការកាប់ព្រៃឈើ" ជាមួយសាច់មាន់

fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
ផ្សិត pickled - 350 ក្រាម;
ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - 2 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 4-5 ភី។ ;
អំបិលម្រេច;
សម្រាប់ការតុបតែង - បៃតង;
mayonnaise ។

រំពុះ, ត្រជាក់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់: សាច់មាន់, ដំឡូង, ស៊ុត.

អ្នកអាចអានអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃការរីកលូតលាស់ស្រាសំប៉ាញនៅទីនេះ។

ស្រទាប់ទី 1: ដាក់សាច់មាន់ឆ្អិន ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗនៅលើបាតចានសាឡាដ (គួរយកចានធំមួយមានអង្កត់ផ្ចិត)។ ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise;
2 ស្រទាប់៖ កាត់ផ្សិតចំបើង (ទុកចោលខ្លះសម្រាប់តុបតែង) ដាក់ពីលើសាច់មាន់។
ស្រទាប់ទី 3: បន្ទាប់ពីផ្សិតមកដំឡូង chopped ឬ grated នៅលើ grater coarse លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 4: ជូតត្រសក់នៅលើ grater coarse អ្នកអាចអំបិលនិងម្រេច;
ស្រទាប់ទី 5: ស៊ុតកិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ទាំងអស់ smeared ជាមួយ mayonnaise ។

ជម្រើសទី 2 "ការឈូសឆាយព្រៃឈើ" ជាមួយផ្សិតនិងការ៉ុតកូរ៉េ

សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម;
ផ្សិត pickled - 400 ក្រាម;
ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
ដំឡូង (តូច) - 3 ភី។ ;
carrots កូរ៉េ - 200 ក្រាម;
mayonnaise + ក្រែមជូរ (1: 1);
ឱសថស្រស់ - បាច់ពីរបី។

1 ស្រទាប់៖ ផ្សិតចំបើងកាត់ដាក់លើបាតចានសាឡាដ ( ទុកផ្នែកទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង), lubricated ជាមួយល្បាយមួយ;
2 ស្រទាប់: បៃតងត្រូវបានកាត់ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិត, smeared ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 3: នៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតង - ការ៉ុតកូរ៉េ;
ស្រទាប់ទី 4: បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងឆ្អិនដឹងគុណ, ជួសជុលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise;
5 ស្រទាប់: កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម (ហ៊ានណាស់ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី) ដាក់វាចេញខាញ់ជាមួយល្បាយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 6: ពងឆ្អិនរឹង, ដឹងគុណ (ធំ);
ស្រទាប់ទី 7: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើឈីសរឹងនៅលើ grater coarse ខាញ់ជាមួយ Cream sour និងល្បាយ mayonnaise ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។ ចំណង់អាហារ!

ជម្រើសទី 3 "វាលស្មៅផ្សិត" ជាមួយ Ham

ផ្សិត pickled - 350-400 ក្រាម ( អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្សិតធំ);
ឈីស (រឹងឧទាហរណ៍ហូឡង់រុស្ស៊ី) - 100 ក្រាម;
ដំឡូង (ធំ) - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ភី។ ;
Ham - 300 ក្រាម;
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ល្បាយក្រែមជូរ mayonnaise ។
បៃតង (parsley, onions ពណ៌បៃតង, dill) - 2 bunches ។

រំពុះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ដំឡូង, ស៊ុត។

ស្រទាប់ទី១៖ ដាក់ផ្សិតនៅលើបាតចានសាឡាដ ( វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរីករាលដាលផ្សិត pickled ជាមួយមួកចុះក្រោម);
ស្រទាប់ទី 2: ដាក់ឈីសរឹងនៅលើកំពូលផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងរដូវជាមួយល្បាយក្រែមជូរ mayonnaise;
3 ស្រទាប់: ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
ស្រទាប់ទី 4: ដាក់ Ham ហាន់ជាចំណិត ៗ លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise;
5 ស្រទាប់: ដាក់ស៊ុតដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃ Ham;
6 ស្រទាប់: ដំឡូងដឹងគុណ, លាបជាមួយល្បាយក្រែម mayonnaise ។

Salad - វាលស្មៅព្រៃឈើ - ជាមួយផ្សិត - រូបមន្តឆ្ងាញ់ចំនួនបីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។
ផ្សិតផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិចម្រាញ់។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលរូបមន្តសាឡាត់ glade ផ្សិតជាមួយផ្សិត។

ប្រភព៖ 6sotok-dom.com

រូបមន្ត Salad glade ព្រៃជាមួយផ្សិតនិងផ្សិតផ្សេងទៀត។

មានសាឡាដច្រើនមុខ ភាពខុសគ្នាចំបងរវាងមុខម្ហូបដែលមានច្រើនស្រទាប់នេះគឺថា គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់ក្នុងលំដាប់បញ្ច្រាស ហើយប្រែទៅជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មុនពេលភ្ញៀវមកដល់។ ពួកគេទាំងអស់គឺឆើតឆាយនិងពិធីបុណ្យ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺថាដោយសារតែជាក់លាក់នៃការចម្អិនអាហារ salads មានពេលវេលាដើម្បី infuse បានយ៉ាងល្អនិងក្លាយជាសូម្បីតែ tastier ពីនេះ។ Forest glade គឺជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ទាំងនោះ ដែលធាតុផ្សំសំខាន់គឺផ្សិត។

គោលការណ៍នៃការរៀបចំ salad-shifter Lesnaya Polyanka

ការផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ផ្សិត glade ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីខាងលើ - ស្រទាប់ផ្សិតដែលជាដំបូងទាបជាងមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្សិតត្រូវបានដាក់ដោយមួកចុះក្រោមដូច្នេះនៅពេលបត់វាយកទីតាំងត្រឹមត្រូវ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗ ដោយលាបក្រែមជូរ ឬ mayonnaise។

សាឡាត់នេះមានច្រើនប្រភេទ។ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាអ្នកអាចមកជាមួយផ្សិត។ ប៉ុន្តែអាថ៌កំបាំងនៃគ្រឿងផ្សំនេះគឺថាវាល្អជាមួយបន្លែ សាច់ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ភាពស្និទ្ធស្នាល ដូចដែលបានរំពឹងទុកដោយបច្ចេកវិជ្ជានៃការបង្កើតឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរ ត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលចុងក្រោយ មុនពេលបម្រើអាហារនៅលើតុ។ បន្ទាប់មកពួកគេតុបតែងវាជាមួយបៃតង អូលីវ ឬការតុបតែងដ៏ឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។ នៅពេលនេះ salad, saturated ជាមួយទឹកជ្រលក់, ក្លាយជា juicy និង appetizing ។ ឧទាហរណ៍នៃរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ salad នេះត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ Lesnaya Polyana ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ដើម្បីបង្កើតកំណែសាមញ្ញបំផុតនៃ Forest Glade អ្នកត្រូវការអាហារដូចខាងក្រោម: ពាងតូចមួយនៃផ្សិតមាស pickled បំណែកនៃ fillet មាន់មួយពីរបីដំឡូងមធ្យមមួយពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃឈីសរឹងដឹងគុណបរិមាណដូចគ្នានៃ mayonnaise និង អំបិល។ សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកនៅតែត្រូវការ bunch នៃឱសថស្រស់។ រូបមន្តមើលទៅដូចនេះ៖

បំរែបំរួលនៃម្ហូបដូចគ្នាដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្សិតចៀនមើលទៅដូចនេះ៖ ផ្សិតកកក្នុងបរិមាណមួយកន្លះរយក្រាម សាច់មាន់ដូចគ្នា ដំឡូងបារាំងពីរបី ការ៉ុត ផ្លែប៉ែស ឬបួន gherkins ស៊ុតពីរ mayonnaise , ប៊ឺសម្រាប់ផ្សិតចៀន, អំបិល។ លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖

ដាំបន្លែនិងសាច់មាន់។
ចៀនផ្សិតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិត។
បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងដែលហាន់រួច។
បន្ទាប់មក - ស្រទាប់សាច់ក្រក។
នៅពីក្រោយគាត់មកដល់វេននៃស្រទាប់នៃការ៉ុតឆ្អិនមួយ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។
ពួកវាត្រូវបានប្រោះដោយស្រទាប់នៃ gherkins ។
Sliced ស៊ុតឆ្អិន, mayonnaise ត្រូវបានដាក់នៅលើពួកគេ។
បង្វែររចនាសម្ព័ន្ធនិងតុបតែងជាមួយបៃតង។

វ៉ារ្យ៉ង់នៃផ្សិត Glade បែបនេះក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរដែលក្នុងនោះផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរួចហើយនៅលើសាឡាត់ដាក់បញ្ច្រាស។ ការតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងទម្រង់ស្មៅនឹងមើលទៅឆើតឆាយអ្នកអាចដាក់ "ផ្កា" ពីចំណិតនៃការ៉ុត beets ប៉េងប៉ោះឬបន្លែផ្សេងទៀតនៅលើបៃតង។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ Lesnaya Polyana ជាមួយផ្សិតនិង Ham

ការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ Forest Glade ជាមួយ Ham និងផ្សិតព្រៃត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: យកឈីសកែច្នៃពីរបី, ការ៉ុត, ដំឡូងនិងត្រសក់ជ្រក់, Ham ពីររយក្រាម, ផ្សិតជ្រក់កន្លះកំប៉ុង, ខ្ទឹមបារាំងមួយ, បី។ ស៊ុត mayonnaise និងបៃតង។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដាក់ផ្សិតបន្ទាប់មកពណ៌បៃតង chopped ។
ខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់មុននិងកាត់។
នៅលើវា - mayonnaise បន្ទាប់មកដឹងគុណការ៉ុតឆ្អិន។
ចំណិតតូចៗនៃ cucumbers, mayonnaise ។
Ham chopped, mayonnaise ។
ឈីសកែច្នៃដឹងគុណ, mayonnaise ។
Sliced ដំឡូងឆ្អិន, mayonnaise និងស៊ុតឆ្អិន chopped ។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្វែរសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទៅជាម្ហូបមួយ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ Lesnaya Polyana ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

សម្រាប់បំរែបំរួលនៃអាហារសម្រន់ផ្សិតនេះ អ្នកត្រូវតែមាន៖ ផ្សិតចំបើងកន្លះ កញ្ចប់តូចមួយនៃដំបងក្តាម ដំឡូងបារាំងមួយ ការ៉ុត ឈីសកែច្នៃ ស៊ុតបីកញ្ចប់ នំកែកឃឺអំបិលមួយ ពាង mayonnaise ស្រស់។ dill ។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់នេះអ្នកត្រូវការ:

ដំឡូងឆ្អិនស៊ុតនិងការ៉ុត។
ដាក់ផ្សិតដាក់បញ្ច្រាសចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅរាងការ៉េ។
ដាក់នំកែកឃឺលាបជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេ។
ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានដឹងគុណដំឡូងឆ្អិនដែលត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់។
បន្ទាប់មក - ការ៉ុតឆ្អិនដឹងគុណ។
វាត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់នៃដំបងក្តាមកំទេចហើយស្រទាប់ mayonnaise ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់សំណាញ់។
ឈីសកែច្នៃត្រូវបានគេដាក់នៅពីលើវា។
ហើយនៅពីក្រោយពួកគេ - ស៊ុតពណ៌សឆ្អិន។ yolks ត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែងអាហារសម្រន់។
បន្ទាប់ពីដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះរួច ត្រូវលាបខ្លាញ់សាឡាត់ជាមួយនឹង mayonnaise។ ទុកវាឱ្យត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
បង្វែរសាឡាដពីលើ តុបតែងផ្នែកមួយរបស់វាជាមួយ dill chopped និងមួយទៀតជាមួយ yolks ដឹងគុណ។

ជម្រើសទីពីរ។ បញ្ជីផលិតផល៖ ស្រាសំប៉ាញមួយរយក្រាម, ដំឡូងបារាំងមួយដើម, ការ៉ុតមួយ, ខ្ទឹមបារាំងមួយ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយ, dill បន្តិច, អំបិល, មួយស្លាបព្រាបាយនៃ mayonnaise, ស្លឹកសាឡាត់ពីរបី។

ដំណាក់កាលបច្ចេកវិទ្យា៖

កាត់ដើមចេញពីផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិត។
ចៀនមួកផ្សិតក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេលដប់នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ចៀនជើងផ្សិតផងដែរ។ ដាក់មួកត្រឡប់នៅលើបាតនៃផ្សិត។
ដាក់ onions ពណ៌បៃតង chopped និង dill ស្រស់នៅលើពួកគេ។
ដំឡូងឆ្អិន, លាបនិងកាត់, ដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។
ដាក់ការ៉ុតឆ្អិនដឹងគុណនៅលើវា។
ពួកគេអាចត្រូវបានបំបែកជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។ ស្រទាប់នីមួយៗក៏ត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ផងដែរ។
បញ្ចប់ការរចនាដោយស្លឹកសាឡាត់សង្កត់វាឱ្យតឹង។
ទុកឱ្យអាហារញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅកន្លែងត្រជាក់។
បន្ទាប់មកដាក់លើចានធំមួយ បើកវាពីលើ។
តុបតែងសាឡាត់នៅលើជ្រុងជាមួយពណ៌បៃតង chopped ឬចំបើងប្រៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរបងមួយ។

អាហារដ៏អស្ចារ្យនិងពេញចិត្តគឺសាឡាត់ផ្សិតផ្សិត (ព្រៃ) glade ។ សមាសភាពនៃសាឡាត់ដែលក្រឡាប់បន្ថែមលើផ្សិតរួមមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ - សាច់បន្លែ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មកន្លែងទទួលទានអាហារឬតុបតែងតុបុណ្យជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដាក់ការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួចដើម្បីតុបតែងវា។

រូបមន្ត Salad glade ព្រៃជាមួយផ្សិតនិងផ្សិតផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសាឡាត់ព្រៃជាមួយផ្សិត។ របៀបធ្វើសាឡាត់ ផ្សិតចំបើង ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ និង Ham កំណែសាច់មាន់។

ប្រភព៖ 5gribov.ru

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិត: រូបមន្តធ្វើម្ហូប

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិតមានគុណសម្បត្តិពីព្រោះសូម្បីតែបរិមាណផ្លែឈើតិចតួចក៏បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកអាចប្រើទាំងផ្សិត pickled និងអំបិល។ ផ្សិតអាចទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូង ឈីស Ham និងសាច់មាន់។ ហើយដូចជាការស្លៀកពាក់វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើក្រែមជូរទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត mayonnaise ក៏ដោយ។

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់សាឡាត់ Lesnaya Polyana ជាមួយផ្សិតនឹងតុបតែងមិនត្រឹមតែពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាហារពេលល្ងាចធម្មតាជាមួយគ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិតនិង Ham: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទេ? រៀបចំសាឡាត់ Forest Glade ជាមួយផ្សិតនិង Ham ។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ (តូច) - 200 ក្រាម;
Ham - 100 ក្រាម;
ឈីស - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ (មធ្យម) - ២ ភី។ ;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 6-8 សាខា;
ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
Cream sour (mayonnaise) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បៃតង Dill - 1 បាច់។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនធំបន្ទាប់មកបង្កើនសមាមាត្រ។

ដើម្បីចម្អិនរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ Forest Glade ជាមួយផ្សិត សូមមើលរូបថតជាមួយនឹងការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃជំហានទាំងអស់។

ដាំដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតរហូតដល់ឆ្អិន ទុកអោយត្រជាក់ ហើយបកសំបក។

លាងជម្រះផ្សិតដែលបកចេញពីសំណល់កខ្វក់ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០-២៥ នាទី លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចដាក់កន្សែងផ្ទះបាយឱ្យស្ងួត។

ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺនិងចៀនរយៈពេល 10-15 នាទីលើកំដៅមធ្យមទុកឱ្យត្រជាក់។

ដាក់ចានជ្រៅនៃរូបរាងណាមួយជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង។ បាចផ្សិតក្នុងស្រទាប់ទី 1 សង្កត់មួកឱ្យតឹង។

ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយស្រទាប់ទីពីរដែលនឹងបម្រើជា "ខ្នើយ" សម្រាប់ផ្សិត។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អហើយរាលដាលលើ Cream sour បន្ទាប់មកលាបម្តងទៀត។

កាត់ពងមាន់ជាគូបតូចៗ រួចប្រោះជាមួយក្រែមជូរ រួចកិនការ៉ុតឆ្អិនពីលើក្រែមជូរ រួចដុសបន្តិចម្ដងទៀត។

កាត់ត្រសក់ជ្រលក់ចូលជាគូប ច្របាច់ទឹកប្រៃចេញហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់យកដំឡូងមកដាក់លើក្រែក្រៀម លាបស្រទាប់លើត្រសក់ ហើយលាបការបំពេញ។

ដាក់ចានសាឡាដក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

យកចានសាឡាដចេញពីទូទឹកកកហើយបិទវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើចានមួយទៀតដើម្បីឱ្យផ្សិតនៅស្រទាប់ខាងលើ។

យកខ្សែភាពយន្តតោង, ស្លៀកពាក់សាឡាត់ហើយបម្រើ។

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិត pickled និង fillet សាច់មាន់

ផ្សិត Pickled ឬអំបិលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបឯករាជ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ Forest Glade ជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់ ហើយទទួលបានម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់នេះនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។ ដូច្នេះហើយទើបគេធ្វើជាធម្មតាសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។

យើងស្នើឱ្យប្រើរូបមន្តជាមួយរូបថតនៃសាឡាត់ Lesnaya Polyana ជាមួយផ្សិតនិងសាច់។

ផ្សិត Pickled - 300 ក្រាម;
fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមនិងលឿង 1 ភី។ ;
អំបិល;
ប៊ឺ;
បៃតង Dill និង parsley - 1 bunch;
Mayonnaise (ក្រែមជូរ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលជាមួយនឹងការបន្ថែមបំណែកនៃ celery, carrots និង onions (សម្រាប់ក្លិនរីករាយ) កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ដំឡូងនិងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិន, លាប។

ម្រេចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 5-7 វិនាទីដូច្នេះអ្នកអាចយកស្បែកចេញពីវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគុយទាវស្តើងហើយចៀនក្នុងប៊ឺរយៈពេល 7-10 នាទី។

ស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ដូចខាងក្រោមៈ

ស្រទាប់ទី 1- fillet សាច់មាន់ diced;
ស្រទាប់ទី 2- ផ្សិតជ្រក់;
ស្រទាប់ទី 3- ម្រេចកណ្ដឹងចៀន;
ស្រទាប់ទី 4- ដំឡូងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ;
ស្រទាប់ទី 5- ត្រសក់ chopped ជាមួយកាំបិតមួយដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានអំបិល;
ស្រទាប់ទី 6- ពងទា អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស្រទាប់ទី 7- បៃតង chopped ដើម្បីតុបតែងម្ហូប។

ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែពណ៌បៃតងចុងក្រោយត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។

ផ្នែកខាងលើនៃមួកពណ៌បៃតងត្រូវបានតុបតែងដោយផ្សិតតូចៗ ហើយសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើនៅតុ។

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិត: រូបមន្តធ្វើម្ហូប
Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិត: រូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់រៀបចំម្ហូបបុណ្យ

Salad "Mushroom Glade" បានក្លាយជាការពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿនិងនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗ។ យើងមានរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ និងឆ្ងាញ់ជាច្រើននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំកំណែពិធីបុណ្យនៃវាលស្មៅអាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិត។ សាឡាត់មានតែគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ផ្សិតអាចប្រើបានទាំងពីផលិតនៅផ្ទះ និងទិញ។

អ្នកប្រហែលជាបានស្គាល់រួចហើយជាមួយនឹងបញ្ជីផលិតផលពេញលេញនៅ "ការចាប់ផ្តើម" នៃរូបមន្តនេះ។ គ្រឿងផ្សំមាន់ និងបន្លែត្រូវបានស្ងោរជាមុនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។

Salad "Mushroom Glade" ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗ មិនដូចអ្នកប្តូរវេននោះទេ "Meadow with honey mushrooms" នឹងត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបុរាណ។ ស្រទាប់នីមួយៗនៅជាប់គ្នា។ ទីមួយគឺដំឡូង។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដំឡូងស្រុកខ្ញុំកើតមកក្រៀមពេក។ ដូច្នេះគូបប្រែទៅជាមិនគូបទេ។