• 2 ពែងនៃម្សៅ;
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ baking soda)
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 1 ស៊ុត;
• ប្រេងអូលីវ 1/2 ពែង;
• ស្ករ 3/4 ពែង;
• 1 ស្លាបព្រានៃ vanillin (ឬ 2-3 បាវនៃ 10 ក្រាមនៃស្ករ vanilla);
• ចេកទុំ ៣ ផ្លែ;
• សូកូឡាពណ៌ស ១ បា (១០០ ក្រាម) ហាន់ជាចំណិតៗ
• 1/2 ពែង cherries ស្ងួត chopped (លុបចោលឬកកអាចត្រូវបានជំនួស) pitted

ដាក់រនាំងលួសនៅកណ្តាលឡ ហើយកំដៅឡដល់ 190°C។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺផ្អែកលើសំណប៉ាហាំង muffin ស្តង់ដារ 12 ពែង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទម្រង់បែបនេះទេអ្នកអាចប្រើពែងក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ។ ជ្រលក់ចានដុតនំ (ឬពែង) ជាមួយប្រេងអូលីវដោយប្រើម៉ាស៊ីនបាញ់ប្រេង (ឬកំដៅចានហើយដុសជាមួយប៊ឺមួយដុំ) ។

ធ្វើម្សៅជាមុនសិន៖ ក្នុងចានតូចមួយ លាយស្ករ និងម្សៅជាមួយគ្នា។ បន្ថែមប៊ឺនិងលាយល្អរហូតដល់វាយនភាពដីខ្សាច់បាត់។ ដាក់ម្សៅមួយឡែក។

ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ បន្ថែម​ម្សៅ​ដុតនំ និង​អំបិល​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។ ដាក់មួយឡែក។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយឬចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឈរ លាយស៊ុត ប្រេងអូលីវ ស្ករ និងវ៉ានីឡា។ ចិតសំបកចេក បុកជាមួយសម ហើយបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយផងដែរ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាបទៅមធ្យម។

បន្ថែមម្សៅ ម្សៅ baking soda និងអំបិលចូលក្នុងចានលាយ ហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាធំមួយ រហូតដល់ល្បាយនេះរលោង។ កុំលាយយូរពេក - រហូតដល់ម្សៅមានភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានិង cherries ទៅ dough លាយជាលើកចុងក្រោយ - រហូតដល់ការបំពេញត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

ចែកម្សៅឱ្យស្មើគ្នារវាង 12 ពែងនៃផ្សិត។ ប្រោះ​កំពូល​នំ​ខេក​នីមួយៗ​ជាមួយ​នឹង​ការ​លាប​ធ្វើ​ជា​គំនរ​នៃ​កំពូល​នៅ​កណ្តាល​នំ​នីមួយៗ។ ផ្ញើផ្សិតទៅឡ។ ប្រសិនបើដុតនំនៅក្នុងពែងក្រដាសដាក់ពែងទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់នៅលើឡ។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 190 ° C រយៈពេល 20-25 នាទីឬរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin ចេញមកស្អាត។

យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ឡ ទុក​នំ​ខេ​ក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ទាប់មក​ដាក់​លើ​ខ្សែភ្លើង​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង​។

បម្រើ cupcakes ដល់តុនៅពេលដែលពួកគេមានក្លិនស្អុយបន្តិច (មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការដុតនំ) ដូច្នេះពួកគេនឹងមានរសជាតិច្រើន។ កាហ្វេ កាកាវ ស្រាបង្អែមគឺសមរម្យសម្រាប់ cupcakes ។
ចំណង់អាហារ!

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 60 នាទី

ទោះបីជាអ្នកមិនដែលដុតនំ cupcakes ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថារូបមន្តលម្អិតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថតនឹងជួយអ្នក។ នំខេកតូចៗ មិនដូចនំធំ និងនំជាមួយនំផ្អែមទេ ចំអិនបានលឿន។ ហើយតម្លៃនៃការទិញផលិតផលគឺតិចតួចបំផុត។ សាច់ក្រកទន់ៗ សំបកខ្យង ផ្លែ raisins ផ្អែមនៅខាងក្នុង និងរសជាតិ vanilla creamy វេទមន្ត - ហើយទាំងនេះគឺជានំខេកតូចៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់! រូបមន្តសម្រាប់ cupcakes នៅក្នុងផ្សិតក្រដាសជាមួយរូបថតគឺសាមញ្ញណាស់មួយជំហាន cupcakes គឺហ៊ានណាស់។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេក ១០-១២៖

- ប៊ឺ - ១២៥ ក្រាម,
- ស្ករ granulated - 125 gr ។ ,
- ម្សៅធម្មតា - ១៥០ ក្រាម,
- ពងមាន់ - ២ ភី។
- raisins ស្រាល - មួយក្តាប់តូច
- ស្ករ vanilla - ១ បាវ,
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp,
- cinnamon - pinch មួយ,
- nutmeg - ¼ tsp,
- ទម្រង់ក្រដាស - ១២ ភី។

ដើម្បីតុបតែងនំខេកៈ

- ការកកបានរួចរាល់
- ប្រជ្រុយពណ៌
- ដំណក់សូកូឡា .

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

របៀបធ្វើនំក្រដាស
កំដៅ oven ទៅ 175-180C ។
នៅក្នុង​ចាន​លាយ​ឬ​ក្នុង​ចានជ្រៅ​មួយ ដាក់​ប៊័រ​ដែល​បន្ទន់ និង​ស្ករ​គ្រាប់​ល្អិតៗ។




វាយស្ករនិងប៊ឺរហូតដល់រលោងក្នុងល្បឿនលឿន (7-8 ក្នុងចំណោម 10) ។ ដំណើរការនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។




ដោយមិនបញ្ឈប់ការងាររបស់ជំនួយការ បំបែក និងបន្ថែមស៊ុតមាន់ (yolk និងប្រូតេអ៊ីនរួមគ្នា) ស្ករ vanilla ម្សៅ cinnamon និង nutmeg ឆ្លាស់គ្នាចូលទៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់ពី 5-6 នាទីនៃការ whipping, ម៉ាស់នឹងកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណនិងទទួលបានស្ថិរភាព creamy ។






ច្របាច់ម្សៅនំប៉័ងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីរបីដងបន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។




ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើមក្នុងផ្នែកតូចៗដោយបន្តលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough ក្នុងល្បឿនទាបបំផុតនៃឧបករណ៍លាយសម្រាប់ព្យញ្ជនៈ 1-2 នាទីឬដោយដៃជាមួយ spatula ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins ស្ងួតទៅ dough ដែលដំបូងត្រូវតែត្រូវបាន "ងូតទឹកនៅក្នុងម្សៅ" ។




បត់ raisins ចូលទៅក្នុង batter ថ្នមៗ។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់មានពណ៌ក្រែម មានរចនាសម្ព័ន្ធខៀវស្រងាត់ និងក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។






បញ្ចូល​ពែង​ក្រដាស​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ស្អាត​និង​ស្ងួត។ ចាក់ម្សៅនីមួយៗពេញបីភាគបួនជាមួយម្សៅដែលបានរៀបចំ។ ផ្ញើទម្រង់ជាមួយនំខេកនាពេលអនាគតទៅឡដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ដុតនំនៅលើធ្នើមធ្យមនៅសីតុណ្ហភាពថេរនៃ 175-180C ។




រយៈពេលដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ នំខេកនឹងឡើងហើយដុត។ ពិនិត្យ​មើល​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​មួយ​នឹង​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ ឬ​បន្ទះ​ឈើ។ ការប្រកួតស្ងួត - កុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
បិទ​ភ្លើង យក​ខ្ទះ​ដាក់​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​រយៈពេល ៥ នាទី ។ ជៀសវាងសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ យក muffins ជាទម្រង់ក្រដាសចេញពីទម្រង់មេ ផ្ទេរទៅក្តារឈើ ឬខ្សែរលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់។




កុម្មង់នំរួចរាល់ហើយត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងងាយស្រួលពីទម្រង់ក្រដាស។




ប្រេះ​ភ្លាម​ៗ​ក្រោយ​ធ្វើ​ម្ហូប​មើល​ទៅ​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ! សំបកក្រៅដែលមានសំណើម និងផុយស្រួយ។






កំដៅ icing តាមការណែនាំឬធ្វើ icing ធ្វើនៅផ្ទះ។ រីករាលដាលទឹកកកក្តៅលើ cupcakes ត្រជាក់បន្តិច។ ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបនេះបាន។




តុបតែងផ្ទៃដុតនំជាមួយដំណក់សូកូឡានិងប្រោះពណ៌។




រៀបចំតុ ធ្វើតែ និងអញ្ជើញគ្រួសាររបស់អ្នកទៅពិធីជប់លៀងតែ cupcake ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

Bon appetit និងរីករាយផឹក!

នំខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចរក្សាទុកក្នុងប្រអប់មួយ ពាងដុតនំធំ ឬក្នុងប្រអប់នំក្រោមគម្របរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។

នេះគឺជារូបមន្តនំខេកដែលងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកអាចគិតបាន។ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ, មូលដ្ឋានឬមូលដ្ឋានសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀត។ ថ្វីបើមានសំណុំផលិតផលអប្បបរមាក៏ដោយ ល្បឿន និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ នំខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺល្អ៖ ទន់ល្មម ក្រាស់ និងគ្រើម ក្រអូប និងហ៊ានណាស់។

ពីបរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ អ្នកនឹងទទួលបាន 6 cupcakes ស្តង់ដារ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ខ្ញុំបន្ថែម vanillin មួយស្លាបព្រាបាយ (អ្នកអាចជំនួសដោយស្ករ vanilla មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន សូមសាកល្បងដោយសេរី - សំបកក្រូចឆ្មារ គ្រឿងទេស ផ្លែ raisins គ្រាប់ សូកូឡា ម្សៅកាកាវ (1 ស្លាបព្រា ជំនួសអោយ មួយស្លាបព្រានៃម្សៅ) ... ជាទូទៅការហោះហើរនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គឺគ្មានដែនកំណត់!

រូបមន្តសម្រាប់ cupcakes សាមញ្ញបំផុតគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្សិតផ្នែកក៏ដូចជាសម្រាប់ម្ហូបដុតនំតូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើនផលិតផលដោយសមាមាត្រ 2-2.5-3 ដងអ្នកទទួលបាននំខេកធំមួយ។ យើងនឹងដុតនំ cupcakes នៅក្នុង oven ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចចំអិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត៖

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ធ្វើនំ vanilla គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះ ចូរយើងយកម្សៅស្រូវសាលី (ខ្ញុំប្រើថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត ប៉ុន្តែអ្នកទីមួយនឹងធ្វើ) ស្ករ ប៊ឺ ស៊ុតមាន់ខ្នាតមធ្យម ម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីឡាមួយបន្ទះសម្រាប់រសជាតិ។

ចាប់តាំងពី dough ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេល 5-7 នាទីយើងបើកឡភ្លាមៗដើម្បីកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងបំបែកពងមាន់ស្រស់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករ 50 ក្រាមនិងម្សៅ vanillin ឱ្យពួកគេ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។

វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬ whisk សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យម៉ាស់ក្លាយជាដូចគ្នានិង fluffy ។ អ្នកអាចវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើសម - វាមិនសំខាន់ទេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺដែលអ្នករលាយ និងត្រជាក់ជាមុន ឬគ្រាន់តែប្រើទន់ខ្លាំង (យកវាចេញពីទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង)។ ផ្សំប៊ឺជាមួយល្បាយស៊ុត។

លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្សៅ​ខ្នុរ​ដែល​មាន​ភាព​ដូចគ្នា​។ ដោយភាពជាប់លាប់វានឹងដូចជាក្រែមជូរ 20% ខ្លាញ់។ អ្នកមិនចាំបាច់លាយម្សៅក្នុងរយៈពេលយូរទេ - គ្រាន់តែផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រសិនបើអ្នកខិតខំយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពរលោងនៃ dough នោះនំដែលបានបញ្ចប់មិនប្រែជារលុងនិង fluffy នោះទេប៉ុន្តែនឹងមានក្រាស់និងស្ទះ។

យើងរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតផ្នែកប្រហែលពាក់កណ្តាលភាគ។ ខ្ញុំមានស៊ីលីកុន ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែលាបខ្លាញ់វាដោយប្រេងបន្លែ។ យើងដាក់នំខេកនៅក្នុងឡក្តៅហើយដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ខ្ញុំនឹងច្របាច់ម្សៅ biscuit នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​អាច​ប្រើ​ចាន​លាយ ឬ​ក្រឡុក​ក៏បាន​។ ខ្ញុំដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប៊ឺដែលបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ក្រែមជូរ (ដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់) ចាក់ស្ករ វ៉ានីលីន និងម្សៅដុតនំ។ ខ្ញុំអ្រងួនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។

ឥឡូវនេះយើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វាត្រូវតែបើកក្នុងល្បឿនទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍លាយសូមធ្វើដូចគ្នា។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ បន្តវាយ។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវម្សៅ sifted ផងដែរវាយម៉ាស់។

នៅទីនេះយើងមាន dough viscous បែបនេះ។ វាមានទឹក, ត្រង់, ដូចជា pancakes ។ វាចាំបាច់កុំខ្លាច។ សូមចងចាំថាផ្សិតក្រដាសត្រូវតែជាក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬផ្សំជាមួយដែក ឬទម្រង់រឹងផ្សេងទៀត។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយភាគបី បើមិនដូច្នេះទេនំខេកអាចធ្លាក់ចេញកំឡុងពេលដុតនំ។

យើងផ្ញើផ្សិតជាមួយ dough ទៅឡរយៈពេល 20 នាទីសីតុណ្ហភាពគឺ 190 ដឺក្រេ។ ក្នុងពេលនេះខ្ញុំនឹងធ្វើក្រែមជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកក្រែមជូរពីរបីស្លាបព្រាលាយវាជាមួយស្ករម្សៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ដី ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទៅនេះ។ ខណៈពេលដែលនំប៊ីសស្ទីនកំពុងចម្អិន ក្រែមជូរស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយបង្កក។

សម្រាប់ muffins តូច (ធំ 6) ចំនួន 12

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

ម្សៅស្រូវសាលី 180-190 ក្រាម។

ស្ករ ១៥០ ក្រាម។

ប៊ឺ 115 ក្រាម។

ក្រែមជូរ 10% (ឬទឹកដោះគោជូរ) 80 ក្រាម។

ស៊ុតពណ៌ស 2 ភី

ម្សៅដុតនំ ½ tsp

ម្សៅដុតនំ ¼ tsp

អំបិល ½ tsp

សម្រាប់ក្រែម៖

ប៊ឺ 230 ក្រាម។

ក្រែម 33-35% 60 ក្រាម។

ស្កររលាយ 200-250 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ខ្លឹមសារវ៉ានីឡា (ឬវ៉ានីលីនស្ងួត ១០ ក្រាម)

បន្ថែមពីលើនេះ៖

confectionery sprinkles សម្រាប់ការតុបតែង

កន្សោមក្រដាសសម្រាប់នំខេក

ចម្អិនអាហារ៖

1. ម្សៅ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់៖ ម្សៅ ម្សៅដុតនំ អំបិល និងសូដា - លាយឱ្យល្អជាមួយ whisk រហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។

   

2. រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះ / មីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានជ្រៅមួយទៀតដែលយើងនឹងច្របាច់ម្សៅ។ បន្ថែមស្ករទៅប៊ឺនិងកូរ។

   

3. លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួ ប្រូតេអុីន និងវ៉ានីលីន ទៅក្នុងល្បាយស្ករប៊ឺរ (ខ្ញុំយកសារធាតុ vanilla ប្រហែល 3-4 ក្រាម)

   

4. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​រហូត​ទាល់តែ​វា​ចូល​គ្នា​ទាំងស្រុង អ្នក​នឹង​ទទួលបាន​ល្បាយ​ខ្យល់​ស្រាល​បែបនេះ​។

   

5. បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅរាវហើយលាយល្អ។ អ្នកនឹងទទួលបានភាពដូចគ្នា មិនរាវខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនក្រាស់ដូចនៅក្នុងរូបថត។

   

6. ចែក dough រវាងផ្សិតដោយបំពេញវា⅔ពេញ។ នៅទីនេះខ្ញុំតែងតែប្រើកន្សោមក្រដាសដែលអាចចោលបាន ពួកវាក្រាស់ណាស់ ហើយរក្សារូបរាងបានល្អ ដូច្នេះអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងពួកវាដោយគ្មានផ្សិតដែកបន្ថែម។ កន្សោមទាំងនេះមានទាំងទំហំស្តង់ដារ និងទំហំធំជាង។ ខ្ញុំ​មាន​គ្រាប់​ធំ វា​បាន​ប្រែ​ក្លាយ​ថា​បរិមាណ​នៃ​ម្សៅ​នេះ​គឺ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​៦​គ្រាប់​យ៉ាង​ពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើកន្សោមមានលក្ខណៈស្តង់ដារនោះវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 12 បំណែក។

   

7. ដុតនំ cupcakes នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 C សម្រាប់ 20-22 នាទី។ សញ្ញា​នៃ​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន​នឹង​ក្លាយ​ជា​នំ​ខេក​ដែល​ហើប​ឡើង​ហើយ​មាន​ស្នាម​ក្រហម​បន្តិច។ អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញផងដែរ - វាគួរតែស្ងួត។ ហើយត្រូវចងចាំថា អ្នកមិនអាចចំអិននំខេកក្នុងឡច្រើនពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងរឹងនៅខាងក្រៅ។ នេះគឺជាអ្វីដែលនំខេកដែលបានបញ្ចប់មើលទៅ។

   

8. ខណៈពេលដែលនំខេកកំពុងចម្អិនសូមធ្វើក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ក្រែម។ អ្នកត្រូវវាយជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនលើសពីមធ្យមប្រហែល 2-3 នាទី។

   

9. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្ករ វ៉ានីឡា និងក្រែមជូរទៅប៊ឺ។ វាយល្បាយម្តងទៀតក្នុងល្បឿនម៉ាស៊ីនលាយខ្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។
10. ត្រជាក់ cupcakes ដែលបានបញ្ចប់។ អ្នក​អាច​តុបតែង​ពួកវា​ជាមួយ​ក្រែម​ភ្លាមៗ ឬ​ដំបូង​ត្រូវ​បំពេញ​វា​ជាមួយនឹង​ប្រភេទ​យៈសាពូនមី ក្រែម ទឹកផ្លែឈើ និង​អ្វី​ផ្សេងទៀត រួច​ធ្វើ​មួក​ក្រែម។ សម្រាប់មួកខ្ញុំប្រើថង់បំពង់ដែលមានព័ត៌មានជំនួយផ្កាយ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបំពេញកាបូបជាមួយនឹងក្រែមដោយបញ្ចូលកាបូបទៅក្នុងកែវខ្ពស់។

    

11. មួកត្រូវបានដាំ, តុបតែងជាមួយ sprinkles ណាមួយ, អ្នកអាចប្រើ berries ។ លើក​នេះ​ខ្ញុំ​ធ្វើ​នំ​ខេក​ជា​កាដូ​សម្រាប់​កូន​ៗ​របស់​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​ខ្ញុំ ប្រុស​ស្រី។ ខ្ញុំបានធ្វើនំខេកចំនួន 3 ក្នុងវេចខ្ចប់ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ខៀវ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសការតុបតែងឱ្យត្រូវនឹងពណ៌នៃកន្សោម វាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក!