Beets ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាតិអស់រយៈពេលជាច្រើនសហស្សវត្សរ៍។ សព្វថ្ងៃនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលតុដែលគ្មានចានដែលពេញនិយមជាបន្លែរដូវរងាព្រោះវាមិនរើសក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាមិនថយចុះពីការរក្សាទុករយៈពេលវែងនោះទេ។

beet រុក្ខជាតិ herbaceous ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Amaranth ។ ដំណាំជា root របស់រុក្ខជាតិមានតម្លៃពិសេស វាមានជាតិកាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងធាតុចាំបាច់ផ្សេងទៀតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ផងដែរនៅក្នុងឫស beet មានច្រើននៃ betaine, ភាពខុសគ្នានៃវីតាមីននិង bioflavonoids ។ ទោះបីជាសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដែល beets ល្បីល្បាញក៏ដោយក៏វាមានកម្រិតទាប: ប្រហែល 42 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលឆៅ។

ដោយពិចារណាថារបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យគឺប្រហែល 2000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកការបម្រើនៃ beets បង្កើតបានច្រើនជាង 2% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ទឹក និងកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើតបានជាភាគច្រើននៃដំណាំជា root ។ Beets ដែលមាតិកាកាឡូរីគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់កាបូអ៊ីដ្រាត (82%) មិនមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើន (15 និង 2% រៀងគ្នា) ហើយជាលទ្ធផលកូលេស្តេរ៉ុល។

Beets គឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នៅពេលរៀបចំវគ្គទី 1 វគ្គទីពីរ salads ឆ្អិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។ វាមានមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នានឹង beets ឆៅ - 42 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល beets ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាគឺជាផលិតផលសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់អ្នកបួស។ beets ឆ្អិន, មាតិកាកាឡូរីទាប, ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិន beets នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេដូច្នេះវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកល្អប្រសើរជាងមុនទោះបីជាបន្លែនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលទាំងនោះដែលបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែចងចាំថា ដោយមិនគិតពីថាតើ beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ឬដុតនំនោះទេ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងទាប។ Beets គួរតែត្រូវបានដុតនំដោយរុំពួកវានៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននៃ foil ក្នុងករណីនេះវាប្រែចេញ juicy ។ វាមានប្រយោជន៍ទាំងពីដំណាំជា root ឆ្អិន និងឆៅ។ ផលិតផលនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលទូទៅ។ អ្នកអាចនិយាយដោយគ្មានទីបញ្ចប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ beets មានវីតាមីនជាច្រើននិងសារធាតុដ៏មានតម្លៃផ្សេងទៀតនៅក្នុងវា។ ឱសថផ្លូវការក៏ទទួលស្គាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ beets ។

មិនត្រឹមតែ borscht និង vinaigrettes នៃប្រភេទផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនេះ, ដោយសារតែ beets ឆ្អិន, ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន, ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើន។ សាឡាត់ Puff ដែលស្រទាប់មួយនៃស្រទាប់គឺ beetroot ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពជូរចត់និងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិឧទាហរណ៍ salad ល្បី "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​គេ​និយាយ​ច្រើន​អំពី​ប្រយោជន៍​របស់​សាច់​ស្ងោរ ជា​ពិសេស​សាច់​ជ្រូក។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនដែលមាតិកាកាឡូរីគឺប្រហែល 375 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺល្អជាមួយសាឡាត់និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ សាឡាត់ beetroot កាឡូរីទាបឬគ្រាន់តែជាចំណិតធម្មតានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អនិងឆ្ងាញ់ចំពោះសាច់ជ្រូកឆ្អិន។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចានផ្សេងគ្នា (ឧទាហរណ៍ borscht) ចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍។

beets វ័យក្មេងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនិងរដូវកាលជាមួយទឹក lemon ខណៈពេលដែលវានឹងរក្សាពណ៌ក្រហមសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងតុបតែងតារាងបុណ្យ។ វាល្អជាមួយខ្ទឹមស គ្រាប់ Walnut ផ្លែព្រូន និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។

Beetroot ដែលមានកាឡូរីទាប និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ មានសមត្ថភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទូទៅលើរាងកាយមនុស្ស។

Beets ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus នៃរុក្ខជាតិ herbaceous ពីគ្រួសារ amaranth ។ បន្លែត្រូវបានបែងចែកទៅជាពូជធម្មតា ស្ករ និងចំណី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រប់ពូជទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិមានឈ្មោះមួយ - beets ។

គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយ Hippocrates ។ បន្លែមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថមួយចំនួន។

• Beets គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ បន្លែឬសមានផ្ទុកនូវអ៊ីយ៉ូត ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក បេតាទីន វីតាមីន B លើសពីនេះ ស្លឹកបន្លែក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A យ៉ាងច្រើនផងដែរ។
• រ៉ែថ្មខៀវដែលមាននៅក្នុងផលិតផលគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ឆ្អឹង ស្បែក និងសរសៃឈាម។
• បន្លែបន្សាបជាតិពុល ជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃសកម្មភាពខួរក្បាល.
• Beets មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការខ្វះជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីន។ វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលផលិតផលនៅក្នុងម៉ឺនុយ ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺមហារីកឈាម.
• វត្តមានរបស់ផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺល្អ។ ការការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង.
• ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin បន្លែជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងការពារវាពីផលប៉ះពាល់នៃលោហធាតុធ្ងន់។
• នេះគឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការទល់លាមក ដែលជាមូលហេតុនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
• សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផលជួយឱ្យជាសះស្បើយពីជំងឺ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យកោសិកាឡើងវិញ។

សារធាតុមានប្រយោជន៍ជួយដល់ជំងឺផ្សេងៗ បន្លែមានវត្តមាននៅក្នុងចានអាហារភាគច្រើន គុណសម្បត្តិនៃផលិតផលគឺមាតិកាកាឡូរីទាប មួយចំនួនធំនៃធាតុដានសំខាន់ៗ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំនិងមនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។

កាឡូរី, kcal៖

ប្រូតេអ៊ីន g:

កាបូអ៊ីដ្រាត g:

Beetroot គឺជារុក្ខជាតិស្មៅរបស់គ្រួសារ អាម៉ារ៉ាន់តមានតំណាងមួយ, ពីរ និងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ បន្លែមានដំណាំជា root Maroon ដ៏ធំនៃរាងមូល រាងសំប៉ែត ឬរាងស៊ីឡាំង និងស្លឹកធំនៃពណ៌បៃតងសម្បូរបែបជាមួយនឹងសរសៃប៊ឺហ្គូឌីនៅលើ petioles សាច់វែង។ ត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសម័យនៃបាប៊ីឡូនបុរាណមក beetroot នៅតែជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលពេញនិយមទីពីរបន្ទាប់ពី (calorizator) ទាក់ទងនឹងប្រេវ៉ាឡង់។ ទីក្រុងរ៉ូម និង Byzantium ពីកន្លែងដែល beets បានមកដល់ទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យទំនើបស្ទើរតែមេឌីទែរ៉ាណេទាំងមូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃ beets ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ - ដំបូងវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែអាហារវាត្រូវបានត្រាំក្នុងនិងរដូវជាមួយម្រេចក្តៅ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ beets

មាតិកាកាឡូរីនៃ beetroot អាស្រ័យលើពូជរបស់វា។ មាតិកាកាឡូរីនៃ beets តារាង "ធម្មតា" ជាមធ្យម 43 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា ដែលមាន៖ វីតាមីន ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖ និង បូរ៉ុន និង និង beets គឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងជួរនៃផលិតផលដែលមានជាទូទៅ។ Beets មានប្រយោជន៍ជា prophylactic សម្រាប់ការកើតឡើងនៃជំងឺនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃ hematopoiesis និងការពារការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីកឈាមនិងភាពស្លកសាំង។ នៅពេលខ្វះការត្រៀមវីតាមីនចម្រុះ ផ្លែបឺរ និងទឹករបស់វាត្រូវបានព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺក្រិន និង beriberi ដែលប្រើជាថ្នាំបន្សាប និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ ជាតិសរសៃ និងជាតិសរសៃក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ទាំងឆៅ និងក្នុង ធ្វើការជាប៉ូវកម្លាំងទូទៅ និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ផ្លែប័រ "សម្អាត" ថ្លើម តម្រងនោម និងសរសៃឈាម។ ពនលាយជាមួយទឹក ព្យាបាលការហៀរសំបោរដោយចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធច្រមុះនីមួយៗច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

beets ឆៅកិនល្អិតល្អន់អាចបំបាត់ការរលាកលើស្បែក និងដុំសាច់តូចៗបាន ព្រោះវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះដែល beets ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺមហារីកក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយប្រើគីមី និងការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម។ Beetroot មានសមត្ថភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

Beet Harm

វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទាន beets ឬកាត់បន្ថយបរិមាណនៃផលិតផលយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន urolithiasis និងខ្សោយតំរងនោម, គ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងប្លោកនោមនោះទេ។ អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​មិន​គួរ​ជៀស​វាង​ដោយ​សារ​តែ​បន្លែ​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន​ទេ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចងចាំថា beets គឺជាអាឡែរហ្សីដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារបន្តិចម្តង ៗ ។

ច្បាប់ជាកាតព្វកិច្ចសម្រាប់ការផឹកទឹក beetroot គឺថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកវាច្របាច់ស្រស់ៗ នេះអាចនាំឱ្យ vasospasm ទឹកត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង បន្ទាប់មកផឹកក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធរបស់វា ឬលាយជាមួយ ឬ។

ប្រភេទនៃ beets

Beetroot មានពូជជាច្រើន:

• ចំណី - មានដំណាំជា root ធំជាងគេ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចំណីសត្វ។
• ស្ករ - ដំណាំជា root ពន្លូតពណ៌ស ដាំដុះដើម្បីផលិតស្ករ;
• បន្ទប់បរិភោគអាហារ - beets ដាំដុះល្បី, ដែលត្រូវបានបរិភោគ;
• Leafy - មានស្លឹកមានរស់ជាតិជូរ ដែលអាចបរិភោគបានទាំងឆៅ និងឆ្អិន។

ពូជ beet តារាង

ពូជទាំងអស់នៃ beets ត្រូវបានបែងចែកទៅជាដើមរដូវពាក់កណ្តាលរដូវនិងចុងដែលជាពិសេសសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ ពូជដើមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លូវកណ្តាលគឺ: Bordeaux, Barguzin, ផ្ទះល្វែងអេហ្ស៊ីប, ធន់នឹងត្រជាក់, បាល់ក្រហម។ នៃពាក់កណ្តាលរដូវកាលនេះ យើងចេញតែមួយក្រុម៖ Bona, Detroit, Bohemia, Mulatto និង Incomparable ។ ពូជធម្មតាចុង៖ ស៊ីឡាំង និងរីណូវ៉ា។

នៅពេលទិញដំណាំជា root អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពរលោង និងសុចរិតភាពនៃផ្ទៃដំណាំជា root - រន្ធ ការលូតលាស់ រលាក់ ឬដាននៃការពុកផុយគួរតែជាហេតុផលសម្រាប់ការបដិសេធមិនទិញ។ Beets ដែលប្រមូលបាននៅក្នុងសួនរបស់អ្នកនៅថ្ងៃស្ងួតគួរតែត្រូវបានស្ងួតដោយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតឬនៅក្រោម canopy កាត់ផ្តាច់កំពូលដោយបន្សល់ទុក 1-2 សង់ទីម៉ែត្រនៃ petioles និងរក្សាទុកក្នុង cellar ឬនៅលើយ៉មួយ។ ដាក់វាក្នុងប្រអប់ជាមួយដីខ្សាច់សើមបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យស្ងួត (សារធាតុកាឡូរី)។ គន្លឹះមានប្រយោជន៍គឺត្រូវប្រើដំណាំជា root ធំឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបាន ពួកវាមិនមានគុណភាពរក្សាដូចដំណាំតូចៗទេ។

Beets ក្នុងការសម្រកទម្ងន់

Beets មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាលគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេឬកំពុងសម្រកទម្ងន់។ ការមិនផ្ទុកថ្ងៃ beet ឬ beets ស្ងោរជាមួយច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ និងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកទឹកចិត្តអ្នកផងដែរ។

Beets ក្នុងការចម្អិនអាហារ

Beetroot គឺជាផលិតផលដែលអាចប្រើប្រាស់បាន វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ដុតនំ ស្ងោរ អំបិល សមុទ្រ និងប្រើឆៅ វាគឺជាមូលដ្ឋាននៃ borscht ពិតប្រាកដ beetroot និងស៊ុបជាច្រើនទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅ ផលិតផលអនុវត្តមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាទេ ដូច្នេះ beets ឆ្អិនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង salads និងអាហារសម្រន់ជាការតុបតែងសម្រាប់ចានឬជាអាហារឯករាជ្យ។

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពី beets ប្រភេទរបស់វា អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ពីឈុតវីដេអូនៃកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "អំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត"។

ជាពិសេសសម្រាប់
ការចម្លងអត្ថបទនេះទាំងស្រុង ឬមួយផ្នែកត្រូវបានហាមឃាត់។

Beetroot គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ដែលមានជាចម្បងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ វាអាចត្រូវបានប្រើឆៅនិងចម្អិន។ beets ឆ្អិនបង្កើនកោសិកានៃរាងកាយជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។

ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយគឺថានៅពេលដែលឆ្អិន beets មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេទេ។ ការប្រើប្រាស់វាជាប្រចាំក្នុងអាហារអាចបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយយ៉ាងខ្លាំង។

មាតិកាកាឡូរីនៃ beets គឺទាប - 45 kcal ក្នុង 100 ក្រាមប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅវានោះតម្លៃថាមពលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងហើយបរិមាណដល់ 103.5 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងគឺ:

• ប្រូតេអ៊ីន - 1,8 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 7,0 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 8,5 ក្រាម។

អាហារ Beetroot មានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗ។.

ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល beets គួរតែត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ពួកគេមិនគួរត្រូវបាន peeled កាត់ឫសនិងអំបិលទេប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។

នៅក្នុងឱសថប្រជាប្រិយ beets ឆ្អិនឬ decoction ពីវាត្រូវបានយកជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកនិង diuretic.

beets ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស

ពីផលិតផលនេះអ្នកអាចចំអិនចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ beets ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបរិភោគជាញឹកញាប់ណាស់។ វាមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមប្រហែលដូចគ្នានឹងចម្អិនជាមួយប៊ឺ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ beets ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសគឺ 84,8 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ដោយរៀបចំសាឡាដតាមរបៀបនេះ អ្នកនឹងទទួលបានទាំងផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ឆ្អែតជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងធាតុផ្សេងៗទៀត។

Beetroot ជាមួយ mayonnaise

Beets ឆ្អិននិងចម្អិនជាមួយ mayonnaise អាចមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខុសៗគ្នា។ នេះ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់នៃ mayonnaiseដែលអ្នកនឹងបន្ថែមទៅក្នុងចាន។

130 kcal ក្នុង 100 ក្រាម - មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមនៃ salad រៀបចំជាមួយ mayonnaise ។

បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺ៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 2 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 9,5 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 9.6 ។

សូចនាករថាមពលនៃចាន beetroot ឆ្អិនអាស្រ័យមិនត្រឹមតែលើ mayonnaise ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅសាឡាត់។

អ្នកអាចផ្សំ beets ជាមួយ carrots, celery, ផ្លែប៉ោមនិងទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សម្បូរទៅដោយមីក្រូ និងម៉ាក្រូ។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃ beets ឆ្អិនគឺវត្តមាននៃអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។

ការទទួលទាន beets គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និងអ្នកដែលមានរបបអាហារ។.