27.02.2019

Salad ជាមួយ tangerines អាចជាអាហារសម្រន់ឬជាបង្អែមផ្អែម។ ក្រូចឆ្មាររួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ គ្រឿងផ្សំសាច់ បន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស ព្រមទាំងផ្លែឈើ និងបង្អែមផងដែរ។

Salad ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់

ម្ហូប​ដែល​មាន​ច្រើន​មុខ​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ជា​សាឡាដ​ជាមួយ​ក្រូច​ឃ្វិច មាន់ និង​ឈីស។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ, គ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឬបុណ្យណូអែល។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានចៀន ស្ងោរ ឬជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• Parmesan - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 70 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
• mustard - 10 ក្រាម;
• oregano, thyme, ល្បាយម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. សាច់​មាន់​ត្រូវ​អំបិល ម្ទេស​ហឹរ រសជាតិ​ជាមួយ​អូរីហ្គាណូ thyme និង​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។
2. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានលាប, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ឈីស Parmesan ត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
3. សាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិច និងសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូប ចំណិតឈីសត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ និង mustard ។

Salad ជាមួយបង្គានិងក្រូចត្លុង

សាឡាត់ជាមួយបង្គា និងក្រូចឃ្វិច ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា peeled - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ដើម celery - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម;
• mayonnaise ស្រាលឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់ - 100 ក្រាម;
• ទឹក lemon និង tangerine - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. បង្គា​ឆ្អិន​ហើយ​បក​សំបក។
2. លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។
3. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន ផ្សំជាមួយគូបផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប និងបង្គា។
4. Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក អំបិល ម្ទេស ឱសថ chopped ត្រូវបានបន្ថែម ហើយ salad ជាមួយ tangerines ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយ។

Salad ជាមួយ tangerines និងដំបងក្តាម

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិចនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើដំបងក្តាម ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមធម្មជាតិដោយជោគជ័យ ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រសជាតិ​របស់​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​ប្រែប្រួល​ដោយ​បន្ថែម​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ cherry ឬ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​សម្រាប់​ភាព​ស្រស់ស្រាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ពោត - 200 ក្រាម;
• mayonnaise, parsley, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយ ផ្សំដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត ស៊ុតច្របាច់ ក្រូចឆ្មារ និងពោត។
2. លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. បម្រើ salad ជាមួយ tangerines, garnished ជាមួយ sprigs parsley និង feathers គំនិត ។

Salad ជាមួយ tangerines និងខ្ទឹម

ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយមុខនឹងជាសាឡាត់ដែលស្រាល និងស្រទន់ខាងក្រោម - ក្រូចឃ្វិច ឈីស ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមជាការស្លៀកពាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចពង្រីកក្ដារលាយរសជាតិដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប៉េងប៉ោះទៅក្នុងសមាសភាពនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150-200 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 100 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ

1. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាគូប។
2. កាត់ឈីសក្រែមរឹងទៅជាចំណិតតូចៗ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អន់ មុនដំបូងយកស្នូលចេញ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ, រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. មុនពេលបម្រើសូមឱ្យសាឡាដជាមួយក្រូចឃ្វិចញ៉ាំបន្តិច។

Salad ជាមួយ persimmons និង tangerines

ជាមួយនឹងក្រូចឃ្វិចនិងឈីស - អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបមិនធម្មតានឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមែនជារឿងតូចតាចផ្តល់នូវលទ្ធផលរសជាតិដើម។ ឈីសពពែទន់បានសង្កត់ធ្ងន់លើសាច់ផ្លែឈើដោយជោគជ័យ ហើយទឹកជ្រលក់ហឹរ បំពេញរូបភាពនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបនេះដោយជោគជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• persimmon - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 250 ក្រាម;
• ឈីសពពែទន់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 25 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon និង mustard Dijon - 10 ក្រាមនីមួយៗ;
• ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
• អំបិល, ល្បាយម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Persimmons ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ក្នុង​លក្ខណៈ​ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ ច្របាច់​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​បន្ទះ​ស្បែក​ស និង​អំបោះ។
3. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard Dijon, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំរាវ, whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាង, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅលើចានមួយប្រោះជាមួយឈីសពពែទន់ដែលខូចហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយផ្លែក្រូច

សាឡាត់ដើមជាមួយស្ពៃក្តោប និងក្រូចឃ្វិចប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសក្លិនក្រអូប ភាគច្រើនអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់ដ៏ប្រណិត និងមិនធម្មតា។ វា​នាំមក​នូវ​សាច់​បន្លែ​ក្រៀម ចំណិត​ផ្លែឈើ​ផ្អែម និង​សាច់​មាន់ ដោយ​បង្វែរ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ទៅ​ជា​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - 500 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 500 ក្រាម;
• ផ្កាអាល់ម៉ុន - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំពូល mustot - 3 ភី។ ;

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ទឹកកំបោរនិង miso ពណ៌ស - 40 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះបាយ - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 1/1 ពែង;
• ឫសខ្ញីដឹងគុណ - ៥ ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត។
2. ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ក្រូចឆ្មារ ហើយ​កាត់​ជា​ពីរ ឬ​បី​ផ្នែក ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​ហាន់​រួច​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
3. រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ចាំបាច់​ទាំងអស់ ហើយ​រដូវ​អាហារ​ជាមួយ​វា។
4. ប្រោះលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិចជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុន។

សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរនិងក្រូចឃ្វិច

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែបឺរនិង Walnut ដែលជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ស្រល់។ ការស្លៀកពាក់គឺជាល្បាយបុរាណនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា ឬការលាយបន្ថែមនៃ mustard និងទឹកខ្មេះ balsamic ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែក្រូច - ៣០០ ក្រាម;
• avocado - 1 ភី។ ;
• cherry - 10-12 ភី។ ;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard និង vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាប​ផ្លែ​បឺរ​និង​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​ប៉េងប៉ោះ cherry ជា​ពាក់កណ្តាល។
2. គ្រាប់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយកំទេច។
3. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃហើយដាក់នៅលើចាន។
4. បំណែកផ្លែឈើត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល sprinkled ជាមួយគ្រាប់និងចាក់ជាមួយល្បាយនៃប្រេង vinegar និង mustard, seasoning វាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ក្រូចឃ្វិច និងសាឡាត់ចេក

បម្រើជាមួយក្រូចឃ្វិចសម្រាប់បង្អែម វានឹងក្លាយជា apotheosis ដ៏ល្អនៃបុណ្យ។ ភាពផ្អែម​ល្ហែម​នៃ​សាច់​ចេក​ទន់​ល្មើយ ផ្តល់​ភាព​ត្រជាក់​នៃ​រសជាតិ​ហឹរ និង​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មារ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា ឬក្រែម whipped ជាមួយស្ករគឺសមរម្យជាការស្លៀកពាក់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ចេកទុំ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរផ្អែមឬក្រែមជូរ - ១២០ ក្រាម;
• mint - 0.5 បាច់។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើលាបត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
2. ដាក់ក្នុងចានជាមួយស្លឹក mint ។
3. ចាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមបុរាណ។

Salad ជាមួយ tangerines និង caviar ក្រហម

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយក្រូចឃ្វិចមិនទាន់ចប់នៅឡើយទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ វាមានតម្លៃព្យាយាមបង្កើតមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយពងត្រីក្រហម និងត្រីសាម៉ុង។ ផលិតផល​ដែល​បាន​ប្រើ​មិន​មែន​ថោក​បំផុត​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​លទ្ធផល​គឺ​មាន​តម្លៃ។ ម្ហូបនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងក្រូចឃ្វិចជាមួយរូបថត។

• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់
• ការលំបាកក្នុងរូបមន្ត៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• បរិមាណកាឡូរី៖ 89 គីឡូកាឡូរី
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ម្តង​មួយ​ជំហាន

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត salads ជាមួយដំបងក្តាម។ មានបំរែបំរួលនៃសាឡាដជាច្រើន ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៃសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច។ Tangerines បន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅម្ហូបក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្តាម អ្នកទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិចពីម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ម្ហូបដើមជាមួយរូបថតសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ មានតែ 256 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• បរិមាណកាឡូរី៖ 256 គីឡូកាឡូរី
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

• ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួន

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 0.4 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise ដំបងក្តាម ស៊ុត ពោត ក្រូចឃ្វិច និង parsley ។
2. ចាក់ពោតចូលក្នុងចានជ្រៅ។
3. កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
5. យើងហុចស៊ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត។
6. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
7. យើងកាត់ផ្លែក្រូចឃ្វិចតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូង។
8. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
9. លាយគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់។ តុបតែងនិងបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត salads ជាមួយដំបងក្តាម។ មានបំរែបំរួលនៃសាឡាដជាច្រើន ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៃសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច។ Tangerines បន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅម្ហូបក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្តាម អ្នកទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិចពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកនិពន្ធ មួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ មានតែ 198 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ។

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• បរិមាណកាឡូរី៖ 198 គីឡូកាឡូរី
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

• ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួន

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 0.4 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise ដំបងក្តាម ស៊ុត ពោត ក្រូចឃ្វិច និង parsley ។
2. ចាក់ពោតចូលក្នុងចានជ្រៅ។
3. កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
5. យើងហុចស៊ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត។
6. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
7. យើងកាត់ផ្លែក្រូចឃ្វិចតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូង។
8. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
9. លាយគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់។ តុបតែងនិងបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ tangerines អាចជាអាហារសម្រន់ឬជាបង្អែមផ្អែម។ ក្រូចឆ្មាររួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ គ្រឿងផ្សំសាច់ បន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស ព្រមទាំងផ្លែឈើ និងបង្អែមផងដែរ។

Salad ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់

ម្ហូប​ដែល​មាន​ច្រើន​មុខ​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ជា​សាឡាដ​ជាមួយ​ក្រូច​ឃ្វិច មាន់ និង​ឈីស។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ, គ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឬបុណ្យណូអែល។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានចៀន ស្ងោរ ឬជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• Parmesan - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 70 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
• mustard - 10 ក្រាម;
• oregano, thyme, ល្បាយម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. សាច់​មាន់​ត្រូវ​អំបិល ម្ទេស​ហឹរ រសជាតិ​ជាមួយ​អូរីហ្គាណូ thyme និង​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។
2. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានលាប, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ឈីស Parmesan ត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
3. សាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិច និងសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូប ចំណិតឈីសត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ និង mustard ។

Salad ជាមួយបង្គានិងក្រូចត្លុង

សាឡាត់ជាមួយបង្គា និងក្រូចឃ្វិច ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា peeled - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ដើម celery - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម;
• mayonnaise ស្រាលឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់ - 100 ក្រាម;
• ទឹក lemon និង tangerine - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. បង្គា​ឆ្អិន​ហើយ​បក​សំបក។
2. លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។
3. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន ផ្សំជាមួយគូបផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប និងបង្គា។
4. Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក អំបិល ម្ទេស ឱសថ chopped ត្រូវបានបន្ថែម ហើយ salad ជាមួយ tangerines ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយ។

Salad ជាមួយ tangerines និងដំបងក្តាម

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិចនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើដំបងក្តាម ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមធម្មជាតិដោយជោគជ័យ ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រសជាតិ​របស់​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​ប្រែប្រួល​ដោយ​បន្ថែម​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ cherry ឬ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​សម្រាប់​ភាព​ស្រស់ស្រាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ពោត - 200 ក្រាម;
• mayonnaise, parsley, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយ ផ្សំដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត ស៊ុតច្របាច់ ក្រូចឆ្មារ និងពោត។
2. លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. បម្រើ salad ជាមួយ tangerines, garnished ជាមួយ sprigs parsley និង feathers គំនិត ។

Salad ជាមួយ tangerines និងខ្ទឹម

ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយមុខនឹងជាសាឡាត់ដែលស្រាល និងស្រទន់ខាងក្រោម - ក្រូចឃ្វិច ឈីស ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមជាការស្លៀកពាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចពង្រីកក្ដារលាយរសជាតិដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប៉េងប៉ោះទៅក្នុងសមាសភាពនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150-200 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 100 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ

1. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាគូប។
2. កាត់ឈីសក្រែមរឹងទៅជាចំណិតតូចៗ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អន់ មុនដំបូងយកស្នូលចេញ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ, រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. មុនពេលបម្រើសូមឱ្យសាឡាដជាមួយក្រូចឃ្វិចញ៉ាំបន្តិច។

Salad ជាមួយ persimmons និង tangerines

ជាមួយនឹងក្រូចឃ្វិចនិងឈីស - អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបមិនធម្មតានឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមែនជារឿងតូចតាចផ្តល់នូវលទ្ធផលរសជាតិដើម។ ឈីសពពែទន់បានសង្កត់ធ្ងន់លើសាច់ផ្លែឈើដោយជោគជ័យ ហើយទឹកជ្រលក់ហឹរ បំពេញរូបភាពនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបនេះដោយជោគជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• persimmon - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 250 ក្រាម;
• ឈីសពពែទន់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 25 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon និង mustard Dijon - 10 ក្រាមនីមួយៗ;
• ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
• អំបិល, ល្បាយម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Persimmons ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ក្នុង​លក្ខណៈ​ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ ច្របាច់​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​បន្ទះ​ស្បែក​ស និង​អំបោះ។
3. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard Dijon, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំរាវ, whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាង, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅលើចានមួយប្រោះជាមួយឈីសពពែទន់ដែលខូចហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយផ្លែក្រូច

សាឡាត់ដើមជាមួយស្ពៃក្តោប និងក្រូចឃ្វិចប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសក្លិនក្រអូប ភាគច្រើនអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់ដ៏ប្រណិត និងមិនធម្មតា។ វា​នាំមក​នូវ​សាច់​បន្លែ​ក្រៀម ចំណិត​ផ្លែឈើ​ផ្អែម និង​សាច់​មាន់ ដោយ​បង្វែរ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ទៅ​ជា​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - 500 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 500 ក្រាម;
• ផ្កាអាល់ម៉ុន - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំពូល mustot - 3 ភី។ ;

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ទឹកកំបោរនិង miso ពណ៌ស - 40 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះបាយ - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 1/1 ពែង;
• ឫសខ្ញីដឹងគុណ - ៥ ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត។
2. ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ក្រូចឆ្មារ ហើយ​កាត់​ជា​ពីរ ឬ​បី​ផ្នែក ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​ហាន់​រួច​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
3. រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ចាំបាច់​ទាំងអស់ ហើយ​រដូវ​អាហារ​ជាមួយ​វា។
4. ប្រោះលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិចជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុន។

សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរនិងក្រូចឃ្វិច

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែបឺរនិង Walnut ដែលជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ស្រល់។ ការស្លៀកពាក់គឺជាល្បាយបុរាណនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា ឬការលាយបន្ថែមនៃ mustard និងទឹកខ្មេះ balsamic ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែក្រូច - ៣០០ ក្រាម;
• avocado - 1 ភី។ ;
• cherry - 10-12 ភី។ ;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard និង vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាប​ផ្លែ​បឺរ​និង​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​ប៉េងប៉ោះ cherry ជា​ពាក់កណ្តាល។
2. គ្រាប់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយកំទេច។
3. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃហើយដាក់នៅលើចាន។
4. បំណែកផ្លែឈើត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល sprinkled ជាមួយគ្រាប់និងចាក់ជាមួយល្បាយនៃប្រេង vinegar និង mustard, seasoning វាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ក្រូចឃ្វិច និងសាឡាត់ចេក

បម្រើជាមួយក្រូចឃ្វិចសម្រាប់បង្អែម វានឹងក្លាយជា apotheosis ដ៏ល្អនៃបុណ្យ។ ភាពផ្អែម​ល្ហែម​នៃ​សាច់​ចេក​ទន់​ល្មើយ ផ្តល់​ភាព​ត្រជាក់​នៃ​រសជាតិ​ហឹរ និង​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មារ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា ឬក្រែម whipped ជាមួយស្ករគឺសមរម្យជាការស្លៀកពាក់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ចេកទុំ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរផ្អែមឬក្រែមជូរ - ១២០ ក្រាម;
• mint - 0.5 បាច់។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើលាបត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
2. ដាក់ក្នុងចានជាមួយស្លឹក mint ។
3. ចាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមបុរាណ។

Salad ជាមួយ tangerines និង caviar ក្រហម

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយក្រូចឃ្វិចមិនទាន់ចប់នៅឡើយទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ វាមានតម្លៃព្យាយាមបង្កើតមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយពងត្រីក្រហម និងត្រីសាម៉ុង។ ផលិតផល​ដែល​បាន​ប្រើ​មិន​មែន​ថោក​បំផុត​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​លទ្ធផល​គឺ​មាន​តម្លៃ។ ម្ហូបនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

មួយនៃសាមញ្ញបំផុត, ងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ, និងនៅពេលដូចគ្នានេះចានឆ្ងាញ់តែងតែនិងនៅតែមាន salads ជាច្រើន។ មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្ត salad ដែលកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។ តើ​គេ​មិន​បាន​បង្កើត​ពី​អ្វី? ទាំងនេះគឺជាបន្លែ និងផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ សាច់ និងត្រី គ្រឿងសមុទ្រផ្សេងៗ ផ្សិត ឱសថ ទឹកជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទ។ នៅក្នុងឃ្លាំងនៃស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប សូម្បីតែអ្នកដែលគ្មានបទពិសោធន៍ទាំងស្រុងក៏ដោយ មានវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ ព្រោះថាមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។
ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវសាឡាដស្រទាប់ជាមួយក្រូចឃ្វិច និងពោត ដែលជារសជាតិដែលត្រូវបានសាកល្បងម្តងហើយម្តងទៀត និងកោតសរសើរដោយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ ដែលតែងតែមកលេងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ វានឹងមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំវាទេ។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​មាន​គឺ​ត្រសក់​ស្រស់​មួយ​កញ្ចប់​តូច​នៃ​ដំបង​ក្តាម ពោត​ផ្អែម​មួយ​កំប៉ុង ក្រូច​ឃ្វិច និង​ mayonnaise (អាច​ធ្វើ​បាន mayonnaise កាឡូរី​ទាប)។ ប្រសិនបើហេតុផលខ្លះអ្នកមិនញ៉ាំក្តាម អ្នកអាចសាកល្បងបាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់របស់យើង៖
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
- ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម;
- ពោតផ្អែម - 1 ពាង;
- ក្រូចឃ្វិច - 1 ភី។ ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

លាង​ជម្រះ​ត្រសក់​ស្រស់​ទំហំ​មធ្យម​មួយ​ផ្លែ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ បក​វា ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ។




យកដំបងក្តាមដែលបានកកពីមុនចេញពីប៉ូលីអេទីឡែនវេចខ្ចប់ ហើយកាត់ឱ្យល្អិត។
យកក្រូចឃ្វិចធំមួយ បកវាចេញ ចែកជាចំណិតៗ យកខ្សែភាពយន្តចេញពីពួកវា ហើយកាត់ឱ្យល្អិត។




យកចានរាងសំប៉ែត ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូប ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើវាប្រសិនបើចង់បាន ហើយដោយប្រើផ្សិតធ្វើម្ហូបរាងស៊ីឡាំង ចាប់ផ្តើមដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមគួរតែជាបន្ទះក្តាម (ពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលអ្នកបានកាប់) ដាក់ពួកវាចេញ រលោងវាចេញ ហើយរាលដាល mayonnaise នៅលើកំពូល។




ស្រទាប់បន្ទាប់គឺត្រសក់ chopped (ពាក់កណ្តាលបទដ្ឋាន) ដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិល។

ស្រទាប់ទីបីគឺពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំបងក្តាម, smeared ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។




បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់ត្រសក់ដែលនៅសេសសល់ (ដោយមិនលាបជាមួយ mayonnaise) ។




ឥឡូវនេះបើកពោតលុបចោលមួយកំប៉ុង បង្ហូររាវចេញពីវា ហើយរាលដាលខ្លះៗក្នុងស្រទាប់ស្មើមួយនៅលើកំពូលនៃត្រសក់ស្រស់។






ដាក់ចំណិតក្រូចឃ្វិចនៅលើកំពូលនៃពោតលុបចោល។




សាឡាត់ផ្លែក្រូចបានត្រៀមរួចរាល់។
យកខ្ទះចម្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយតុបតែងជាមួយ sprigs ឬស្លឹកនៃ parsley ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។




គួរ​ដាក់​សាឡាដ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ប្រហែល​មួយ​ម៉ោង ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ត្រាំ​បាន​កាន់តែ​ល្អ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងអ្នកអាចបម្រើម្ហូបដោយសុវត្ថិភាព។
Bon appetit ។
ព្យាយាមធ្វើម្ហូបផងដែរ។

សាឡាត់ក្តាម គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីមួយ ដែលមាននៅគ្រប់គេហដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែមិនយូរមិនឆាប់ អ្នកចង់បន្ថែមអ្វីដែលថ្មី និងដើមទៅម៉ឺនុយធម្មតា។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តថ្មីសម្រាប់មុខម្ហូបប្រពៃណីដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

ថ្នាក់

Salad ជាមួយដំបងក្តាម មឹក និងទឹកក្រូចឆ្មា

អ្វីដែលចាំបាច់៖

មឹក - ១ ភី។

បង្គា - 10-15 ភី។

ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម។

ពោត - 350 ក្រាម។

ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។

ត្រសក់ Pickled - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Dill និង parsley

វិធីធ្វើម្ហូប៖

(មិនលើសពី 10 នាទី) បកវាចេញពីខ្សែភាពយន្តថ្លា កាត់ជាចិញ្ចៀន ហើយដាក់លើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ កាត់ក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាល ហើយច្របាច់ទឹកដាក់លើសាច់មឹក។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសាច់ទន់និងទន់ភ្លន់។

ចម្អិនបង្គា (2-3 នាទីក្នុងទឹករំពុះ) ហើយលាយជាមួយមឹក។ ចិញ្ច្រាំគល់ក្តាម ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមបង្គា និងមឹក។

បន្ទាប់មកបន្ថែមពោតនិងឱសថ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់, ច្របាច់ទឹកនៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ lemon មួយ។ បន្ថែម mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងអង្ករ

អ្វីដែលចាំបាច់៖

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។

អង្ករ - ¾ tbsp ។

ស៊ុត - 3 ភី។

ពោត - 350 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ឆ្អិនស៊ុតនិងអង្ករ។ យកដំបងក្តាម និងស៊ុតឆ្អិនឱ្យល្អិត។ បន្ថែមអង្ករនិងពោតលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចបម្រើជាមួយបៃតង។

ដំបងក្តាម និងសាឡាត់ផ្សិត

អ្វីដែលចាំបាច់៖

ដំបងក្តាម - 300 ក្រាម។

ពោត - 300 ក្រាម។

ផ្សិត Champignon - 600 ក្រាម។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចៀនស្រាសំប៉ាញ បន្ថែមដំបងក្តាមកាត់ល្អ ខ្ទឹមបារាំង និងពោតទៅឱ្យពួកគេ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើជាមួយឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

សាឡាត់រដូវក្តៅជាមួយដំបងក្តាម

អ្វីដែលចាំបាច់៖

ពោត - 300 ក្រាម។

peas បៃតង - 300 ក្រាម។

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។

ស៊ុត - 1 ភី។

ត្រសក់ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ច្របាច់ក្តាម ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតឱ្យល្អិត។ បន្ថែមពោតនិងសណ្តែក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយរដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី ឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

1. ដំបូង​យើង​ត្រូវ​ចាក់​ពោត​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ រួច​ចិត​វា​ជា​ចិញ្ចៀន រួច​បន្ថែម​គល់​ក្តាម​ចូល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឆ្មារមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត យើងសូមណែនាំឱ្យទិញដំបងក្តាមទាំងនោះដែលមានសាច់ក្តាមធម្មជាតិ។ តាមក្បួនវាមានប្រហែលប្រាំឬដប់ភាគរយនៅទីនោះ។ ពួកវាមិនត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើការលក់នោះទេ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមាន។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង រួច​ហាន់​វា​ដោយ​កាំបិត រួច​បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ចាន​ធម្មតា​មួយ​។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកខ្ទឹមបារាំងទេ។ ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដូចជាពណ៌ស និងពណ៌ខៀវក៏ល្អផងដែរ។
2. រំពុះស៊ុតនិងដំឡូងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ យើងនឹងត្រជាក់ស៊ុតក្នុងទឹកត្រជាក់យកសំបកចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាបដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។ ចូរ​ផ្ញើ​វា​ចូល​គ្នា ហើយ​លាយ​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធម្មតា។
3. ឥឡូវ​យើង​ត្រូវ​បក​សំបក​ក្រូច​ឆ្មារ​យក​ភ្នាស​ចេញ​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។ បន្ថែមទៅចាននិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្វីដែលយើងត្រូវធ្វើគឺបន្ថែម mayonnaise និងលាយម្ហូបម្តងទៀត។

វាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក និងខ្ញុំក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតផងដែរ។ ជូនមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិចពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកនិពន្ធ មួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ មានតែ 198 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ។

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• បរិមាណកាឡូរី៖ 198 គីឡូកាឡូរី
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

• ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួន

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។

Salad ជាមួយ tangerines អាចជាអាហារសម្រន់ឬជាបង្អែមផ្អែម។ ក្រូចឆ្មាររួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ គ្រឿងផ្សំសាច់ បន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស ព្រមទាំងផ្លែឈើ និងបង្អែមផងដែរ។

Salad ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់

ម្ហូប​ដែល​មាន​ច្រើន​មុខ​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ជា​សាឡាដ​ជាមួយ​ក្រូច​ឃ្វិច មាន់ និង​ឈីស។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ, គ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឬបុណ្យណូអែល។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានចៀន ស្ងោរ ឬជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• Parmesan - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 70 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
• mustard - 10 ក្រាម;
• oregano, thyme, ល្បាយម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. សាច់​មាន់​ត្រូវ​អំបិល ម្ទេស​ហឹរ រសជាតិ​ជាមួយ​អូរីហ្គាណូ thyme និង​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។
2. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានលាប, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ឈីស Parmesan ត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
3. សាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិច និងសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូប ចំណិតឈីសត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ និង mustard ។

Salad ជាមួយបង្គានិងក្រូចត្លុង

សាឡាត់ជាមួយបង្គា និងក្រូចឃ្វិច ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា peeled - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ដើម celery - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម;
• mayonnaise ស្រាលឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់ - 100 ក្រាម;
• ទឹក lemon និង tangerine - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. បង្គា​ឆ្អិន​ហើយ​បក​សំបក។
2. លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។
3. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន ផ្សំជាមួយគូបផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប និងបង្គា។
4. Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក អំបិល ម្ទេស ឱសថ chopped ត្រូវបានបន្ថែម ហើយ salad ជាមួយ tangerines ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយ។

Salad ជាមួយ tangerines និងដំបងក្តាម

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយផ្លែក្រូចឃ្វិចនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើដំបងក្តាម ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមធម្មជាតិដោយជោគជ័យ ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រសជាតិ​របស់​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​ប្រែប្រួល​ដោយ​បន្ថែម​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ cherry ឬ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​សម្រាប់​ភាព​ស្រស់ស្រាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ពោត - 200 ក្រាម;
• mayonnaise, parsley, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយ ផ្សំដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត ស៊ុតច្របាច់ ក្រូចឆ្មារ និងពោត។
2. លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. បម្រើ salad ជាមួយ tangerines, garnished ជាមួយ sprigs parsley និង feathers គំនិត ។

Salad ជាមួយ tangerines និងខ្ទឹម

ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយមុខនឹងជាសាឡាត់ដែលស្រាល និងស្រទន់ខាងក្រោម - ក្រូចឃ្វិច ឈីស ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមជាការស្លៀកពាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចពង្រីកក្ដារលាយរសជាតិដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប៉េងប៉ោះទៅក្នុងសមាសភាពនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150-200 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 100 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ

1. ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាគូប។
2. កាត់ឈីសក្រែមរឹងទៅជាចំណិតតូចៗ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អន់ មុនដំបូងយកស្នូលចេញ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ, រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. មុនពេលបម្រើសូមឱ្យសាឡាដជាមួយក្រូចឃ្វិចញ៉ាំបន្តិច។

Salad ជាមួយ persimmons និង tangerines

ជាមួយនឹងក្រូចឃ្វិចនិងឈីស - អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបមិនធម្មតានឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមែនជារឿងតូចតាចផ្តល់នូវលទ្ធផលរសជាតិដើម។ ឈីសពពែទន់បានសង្កត់ធ្ងន់លើសាច់ផ្លែឈើដោយជោគជ័យ ហើយទឹកជ្រលក់ហឹរ បំពេញរូបភាពនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបនេះដោយជោគជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• persimmon - 250 ក្រាម;
• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 250 ក្រាម;
• ឈីសពពែទន់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 25 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon និង mustard Dijon - 10 ក្រាមនីមួយៗ;
• ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
• អំបិល, ល្បាយម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Persimmons ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ក្នុង​លក្ខណៈ​ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ ច្របាច់​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​បន្ទះ​ស្បែក​ស និង​អំបោះ។
3. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard Dijon, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំរាវ, whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាង, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅលើចានមួយប្រោះជាមួយឈីសពពែទន់ដែលខូចហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយផ្លែក្រូច

សាឡាត់ដើមជាមួយស្ពៃក្តោប និងក្រូចឃ្វិចប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសក្លិនក្រអូប ភាគច្រើនអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់ដ៏ប្រណិត និងមិនធម្មតា។ វា​នាំមក​នូវ​សាច់​បន្លែ​ក្រៀម ចំណិត​ផ្លែឈើ​ផ្អែម និង​សាច់​មាន់ ដោយ​បង្វែរ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ទៅ​ជា​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - 500 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 500 ក្រាម;
• ផ្កាអាល់ម៉ុន - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំពូល mustot - 3 ភី។ ;

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ទឹកកំបោរនិង miso ពណ៌ស - 40 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះបាយ - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
• ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 1/1 ពែង;
• ឫសខ្ញីដឹងគុណ - ៥ ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត។
2. ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ក្រូចឆ្មារ ហើយ​កាត់​ជា​ពីរ ឬ​បី​ផ្នែក ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​ហាន់​រួច​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
3. រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ចាំបាច់​ទាំងអស់ ហើយ​រដូវ​អាហារ​ជាមួយ​វា។
4. ប្រោះលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិចជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុន។

សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរនិងក្រូចឃ្វិច

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែបឺរនិង Walnut ដែលជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ស្រល់។ ការស្លៀកពាក់គឺជាល្បាយបុរាណនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា ឬការលាយបន្ថែមនៃ mustard និងទឹកខ្មេះ balsamic ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែក្រូច - ៣០០ ក្រាម;
• avocado - 1 ភី។ ;
• cherry - 10-12 ភី។ ;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard និង vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាប​ផ្លែ​បឺរ​និង​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ កាត់​ប៉េងប៉ោះ cherry ជា​ពាក់កណ្តាល។
2. គ្រាប់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយកំទេច។
3. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃហើយដាក់នៅលើចាន។
4. បំណែកផ្លែឈើត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល sprinkled ជាមួយគ្រាប់និងចាក់ជាមួយល្បាយនៃប្រេង vinegar និង mustard, seasoning វាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ក្រូចឃ្វិច និងសាឡាត់ចេក

បម្រើជាមួយក្រូចឃ្វិចសម្រាប់បង្អែម វានឹងក្លាយជា apotheosis ដ៏ល្អនៃបុណ្យ។ ភាពផ្អែម​ល្ហែម​នៃ​សាច់​ចេក​ទន់​ល្មើយ ផ្តល់​ភាព​ត្រជាក់​នៃ​រសជាតិ​ហឹរ និង​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មារ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា ឬក្រែម whipped ជាមួយស្ករគឺសមរម្យជាការស្លៀកពាក់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;
• ចេកទុំ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរផ្អែមឬក្រែមជូរ - ១២០ ក្រាម;
• mint - 0.5 បាច់។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើលាបត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
2. ដាក់ក្នុងចានជាមួយស្លឹក mint ។
3. ចាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមបុរាណ។

Salad ជាមួយ tangerines និង caviar ក្រហម

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយក្រូចឃ្វិចមិនទាន់ចប់នៅឡើយទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ វាមានតម្លៃព្យាយាមបង្កើតមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយពងត្រីក្រហម និងត្រីសាម៉ុង។ ផលិតផល​ដែល​បាន​ប្រើ​មិន​មែន​ថោក​បំផុត​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​លទ្ធផល​គឺ​មាន​តម្លៃ។ ម្ហូបនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត salads ជាមួយដំបងក្តាម។ មានបំរែបំរួលនៃសាឡាដជាច្រើន ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៃសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច។ Tangerines បន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅម្ហូបក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្តាម អ្នកទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិចពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកនិពន្ធ មួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ មានតែ 270 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• បរិមាណកាឡូរី៖ 270 គីឡូកាឡូរី
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

• ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួន

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 0.4 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise ដំបងក្តាម ស៊ុត ពោត ក្រូចឃ្វិច និង parsley ។
2. ចាក់ពោតចូលក្នុងចានជ្រៅ។
3. កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
5. យើងហុចស៊ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត។
6. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
7. យើងកាត់ផ្លែក្រូចឃ្វិចតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូង។
8. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
9. លាយគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់។ តុបតែងនិងបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងក្រូចឃ្វិចជាមួយរូបថត។

• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ប្រភេទចាន៖ សាឡាត់
• ការលំបាកក្នុងរូបមន្ត៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ៣០ នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 5 នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
• បរិមាណកាឡូរី៖ 89 គីឡូកាឡូរី
• ឱកាស៖ ពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត salads ជាមួយដំបងក្តាម។ មានបំរែបំរួលនៃសាឡាដជាច្រើន ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៃសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច។ Tangerines បន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅម្ហូបក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្តាម អ្នកទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង

• ដំឡូង 4 ភី។
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 0.4 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង 0.3 ភី។
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 2 ភី។
• parsley ស្រស់ 2 sprigs
• ពងមាន់ ២ ភី។

ម្តង​មួយ​ជំហាន

1. ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយដំបងក្តាម និងក្រូចឃ្វិច អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise ដំបងក្តាម ស៊ុត ពោត ក្រូចឃ្វិច និង parsley ។
2. ចាក់ពោតចូលក្នុងចានជ្រៅ។
3. កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ - វិចិត្រ។
5. យើងហុចស៊ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត។
6. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
7. យើងកាត់ផ្លែក្រូចឃ្វិចតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូង។
8. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
9. លាយគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់។ តុបតែងនិងបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!