ជារឿយៗខ្ញុំរៀបចំម្ហូបចំហៀងបន្លែនេះក្នុងរដូវ zucchini ។ ខ្ញុំក៏តែងតែធ្វើ marinade ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ - ពេលខ្លះខ្ញុំលាយ mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរ ពេលខ្លះជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែភាគច្រើនខ្ញុំលាយក្រែមជូរជាមួយស៊ុតមាន់ - គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តការបំពេញនេះបំផុត។ ម្ហូបចំហៀងប្រែចេញ juicy និងហ៊ានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនេះ។

ដើម្បីរៀបចំ zucchini ជាមួយផ្សិតដុតនំនៅក្នុងឡសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំយោងទៅតាមបញ្ជី។ លាងបន្លែនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួត។

បកសំបកស្រាសំប៉ាញ កាត់ជាបួនផ្នែក ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។

កាត់ zucchini ទៅជាបំណែកធំ ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅផ្សិត។

អំបិលបន្លែម្រេចបន្ថែម mayonnaise ។ ប្រសិនបើ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់លាយវាជាមួយក្រែមជូរ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំមួយ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។

ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលពួកគេនឹងបន្ថែម juiciness ទៅបន្លែដុតនំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសំបកឈីសប្រោះបន្លែជាមួយឈីសដឹងគុណនៅដើមនៃការដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​ឈីស​ទន់​និង​រឹង ចូរ​ប្រោះ​វា​លើ​បន្លែ ១០ នាទី​មុន​ពេល​ចម្អិន​ចប់។ ខ្ញុំពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃបន្លែជាមួយនឹងចុងកាំបិតមួយ ប្រសិនបើវាងាយស្រួលចូលទៅក្នុងចំណិត zucchini បន្ទាប់មកបន្លែដែលនៅសល់គឺរួចរាល់។

បម្រើ zucchini ជាមួយផ្សិតដុតនំនៅក្នុង oven ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។

ជំហានទី 1: រៀបចំផ្សិត។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបជាមួយផ្សិត។ យើងលាងជម្រះស្រាសំប៉ាញនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ផ្សេងៗ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះ យើងជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស ហើយដាក់វានៅលើក្តារកាត់។ យើងកាត់មួយកំណាត់ចេញពីដើមផ្សិតនីមួយៗ បន្តវាឡើងវិញ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ផ្សិតទៅជាស្រទាប់ស្តើងៗ ឬបំណែកមធ្យម។ ផ្ទេរស្រាសំប៉ាញដែលបានរៀបចំទៅចានស្អាត។

ជំហានទី 2: រៀបចំ zucchini ។

បន្តទៅ zucchini លាងវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើក្តារកាត់ហើយមើលសំបកប្រសិនបើបន្លែនៅក្មេងបន្ទាប់មកទុកវាចោលហើយបើមិនដូច្នោះទេសំបកគួរតែត្រូវបានកាត់ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ zucchini ស្អាតទៅជាបំណែកនៃរាងតាមអំពើចិត្តប្រហែល 2 - 3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំហើយផ្ទេរទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

ជំហានទី 3: ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់​មក​បក​ខ្ទឹម​ក្រហម​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ដាក់​លើ​ក្តារ​កាត់។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច កាត់វាជាបំណែកតូចៗ ឬជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទុកខ្ទឹមបារាំងដែលបានកែច្នៃនៅលើក្តារកាត់។

ជំហានទី 4: រៀបចំផ្សិតនិង zucchini ។

ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច ហើយ​បង្វែរ​សីតុណ្ហភាព​ចង្ក្រាន​ទៅ​មធ្យម។ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ក្នុង​ខ្លាញ់​ដែល​ក្តៅ​ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត ២-៣ នាទី។. បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស្រា​សំប៉ាញ​ដែល​ហាន់​រួច​ចៀន​ឱ្យ​សព្វ 10 នាទីឬរហូតទាល់តែសំណើមបានហួតទាំងស្រុង កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាប្រចាំជាមួយ spatula ផ្ទះបាយដើម្បីការពារវាពីការឆេះ។


បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃ zucchini ទៅផ្សិត, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ spatula ផ្ទះបាយមួយ។ ចៀនម្ហូបពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ចម្អិនពេញ zucchiniនិង ការអប់រំនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ សំបកពណ៌ត្នោតឆ្ងាញ់. ដរាបណាវាកើតឡើងអ្នកអាចបិទកំដៅហើយបន្តបម្រើម្ហូប។

ជំហានទី 5: បម្រើផ្សិតជាមួយ zucchini ។

ដាក់ ​​zucchini ដែលបានរៀបចំជាមួយផ្សិតនៅលើចានចំណែកខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែក្តៅនិងបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល អាហារថ្ងៃត្រង់ Lenten ឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ដុតនំ stewed ឬចៀន។ ម្ហូបសាមញ្ញ តែឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺរួចរាល់ហើយ!
ឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្នកអាចជំនួស zucchini ជាមួយ zucchini ហើយជំនួសឱ្យស្រាសំប៉ាញ ប្រើផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។

បន្ថែមពីលើខ្ទឹមបារាំងក្រហម អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ពងទា បន្លែបៃតងផ្សេងៗ ដូចជា parsley, dill, onions ពណ៌បៃតង, celery ឬ spinach ទៅក្នុងម្ហូប zucchini និងផ្សិត។

គ្រឿងទេសក្រអូបដូចជា basil, marjoram, savory, cumin, ម្រេចសនិង fennel ល្អជាមួយចានបន្លែ។

Zucchini ជាមួយផ្សិតគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃផលិតផល។ ម្ហូបចុងក្រោយមើលទៅដូចជា julienne ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងអ្នកផលិតកូកូត។ ដំបូងផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរហើយបន្ទាប់មកដុតនំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត zucchini ជាមួយផ្សិតនិងឈីសគឺជាម្ហូបបួស។ ការបួសកំពុងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់យើងកាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលមានន័យថាស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរតែមានចានបួសពីរ ឬបីជាបម្រុង ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវដែលមានតម្រូវការបំផុត។

សមាសធាតុ៖

• Zucchini - 2 បំណែក (វ័យក្មេង)
• ផ្សិត (ស្រស់ឬទឹកកក) - 400 ក្រាម (ខ្ញុំបានប្រើស្រាសំប៉ាញប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនពីផ្សិតណាមួយ)
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ក្រែមជូរ - ២០០-២៥០ ក្រាម។
• ឈីស - 150-200 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដំបូងរៀបចំ zucchini ។ លាងជម្រះពួកវាហើយកិនវានៅលើ grater ក្រាស់។ ដោយសារយើងកំពុងប្រើ zucchini វ័យក្មេងវាមិនចាំបាច់លាបវាទេ។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដើម្បីកុំឱ្យយំពេលកាប់ខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមពីលើការជ្រលក់កាំបិតក្នុងទឹកត្រជាក់ អ្នកអាចដាក់ទៀនក្បែរនោះ។

កំដៅប្រេងបន្លែបន្តិចក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់ និងពណ៌ត្នោតស្រាល លើកំដៅទាប ខណៈពេលកូរ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10-15 នាទី។

ដាក់ផ្សិតចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយចៀនវាលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែរាវហួតដោយផ្នែក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតស្រស់លាងសម្អាតវាជាមុនហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​ផ្សិត​ក្លាសេ​ដែល​ហាន់​ជា​មុន​សម្រាប់​ម្ហូប​នេះ។ មិនចាំបាច់កកវាទេ អ្នកអាចបោះវាត្រង់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

បន្ថែម zucchini ដែលត្រូវបានដឹងគុណជាមុនទៅផ្សិតហើយចម្អិន zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្រោមគំរបបិទជិតលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។

បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមជូរ។ លាបក្រែមជូរជាមុនជាមួយ 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹករំពុះដូច្នេះវាមិន curdle នៅពេលដែលបន្ថែមទៅ zucchini ក្តៅ។

ចាក់ zucchini និងផ្សិតនៅក្នុងក្រែមជូររយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ខណៈពេលដែល zucchini ត្រូវបាន stewing, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយបន្ថែមឈីសមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ទៅ zucchini ក្តៅជាមួយផ្សិតដើម្បីឱ្យឈីសមានពេលវេលាដើម្បីរលាយ។ លាយ zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ អំបិលនិងម្រេចដាក់ចាន។

ម្ហូបរបស់យើងជិតរួចរាល់ហើយ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺដុតនំវានៅក្នុងឡជាមួយឈីស។ ដូចដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើ zucchini ជាមួយផ្សិតនិងឈីសអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងអ្នកផលិតកូកូត - នេះគឺជាជម្រើសដែលមានបុណ្យច្រើនជាងនេះឬអ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងខ្ទះចៀនធម្មតាឬទម្រង់មិនឆេះ។

ដាក់ ​​zucchini និងផ្សិតពាក់កណ្តាលនៅក្នុងខ្ទះហើយគ្របដោយពាក់កណ្តាលឈីសដែលនៅសល់។

បន្ទាប់មកដាក់ zucchini ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ ហើយប្រោះជាមួយឈីសម្តងទៀត។

ដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងឡ។ ចម្អិន zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់សំបកឈីសមាស។

zucchini និងផ្សិតគឺរួចរាល់ហើយបម្រើឱ្យពួកគេក្តៅ។ Zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour បានក្លាយជាម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តតាំងពីស្លាបព្រាដំបូង ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះច្រើនដូចខ្ញុំដែរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចទស្សនាវីដេអូកំប្លែង៖

យើងតែងតែរង់ចាំរដូវក្តៅមកដល់ ដូច្នេះយើងអាចរីករាយជាមួយផលិតផលថ្មីៗតាមរដូវកាល ប៉ុន្តែសំណាងល្អ បន្លែផ្សេងៗមាននៅលើធ្នើពេញមួយឆ្នាំ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបរដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ - zucchini ជាមួយផ្សិតដែលមានតែគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អហើយរូបមន្តរបស់យើងគឺជាការបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីរឿងនេះ។ ការព្យាបាលអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ចៀនឬ stewed - ជឿខ្ញុំវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

ល្បី​និង​ជាទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក​រាល់​គ្នា zucchini ជា​បន្លែ​មាន​កាឡូរី​ទាប និង​ផ្តល់​សុខភាព។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

អ្វី​ដែល​ឆ្ងាញ់​បំផុត​គឺ​អូវែរ zucchini វ័យក្មេង​ដែល​គេ​ហៅ​ថា "បៃតង"។ គ្រាប់ពូជនៃ zucchini បែបនេះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ, សាច់គឺក្រាស់, ដេញថ្លៃនិងមិនមានចាត់ទុកជាមោឃៈ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត zucchini សម្រាប់ភាពប៉ិនប្រសប់របស់វាព្រោះវាមានចានជាច្រើនដែលធ្វើពីវា។ មួយក្នុងចំណោមជោគជ័យបំផុតគឺម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ zucchini និងផ្សិត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ភាពជាក់លាក់នៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនេះនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។

Zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ

គ្រឿងផ្សំ

• - ២០០ ក្រាម។ + -
• - 50 ក្រាម។ + -
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - 3-4 tbsp ។ + -
• - 2 tbsp ។ + -
• - រសជាតិ + -
• - រសជាតិ + -

1. លាប​ក្បាល​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​វា​។
2. កំដៅខ្ទះចៀនចាក់ប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ កូរ, ចៀនវាឱ្យស្រាល។
3. លាងសមាត zucchini, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. ដាក់ ​​zucchini ច្របាច់ចូលក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧-៨ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
5. លាងស្រាសំប៉ាញ ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
6. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយដាំឱ្យពុះ។ អ្នកអាចគ្របវាជាមួយគំរបមួយរយៈ។

7. នៅពេលដែលបរិមាណនៃខ្ទះចៀនថយចុះ (10-12 នាទីបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមចំហុយ) អ្នកត្រូវបន្ថែមម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងអំបិល (ប៉ុន្តែកុំដាក់ច្រើន ព្រោះទឹកស៊ីអ៊ីវខ្លួនឯង។ ប្រៃណាស់) ។

Zucchini ជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ

• Zucchini - 3 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ (ឬផ្សិតអយស្ទ័រ) - ៣០០ ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 ស្លាបព្រា;
• Dill - 1 បាច់;
• គ្រឿងទេស (អូរីហ្គាណូ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - 1 pinch;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត

1. ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​ប៉េងប៉ោះ យក​ស្បែក​ចេញ ហើយ​កាត់​សាច់​ជា​គូប។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងដោយចៃដន្យ។
3. ចៀនប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។
4. យើង​លាង​ជម្រះ​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ចិត​ម្ទេស។
5. កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត (ផ្សិតអយស្ទ័រជាបំណែកតូចៗ) ។
6. ដាក់ម្ទេស និងផ្សិតដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន ហើយកូរ។
7. បិទគម្របហើយចម្អិន 8-9 នាទី។
8. លាងសមាត zucchini, កាត់វា, ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។
9. បន្ថែមម្រេច, អំបិល, ស្ករ, oregano, លាយនិងគម្របជាមួយគំរបមួយសម្រាប់ពីរបីនាទី។
10. ចម្អិនជាមួយគំរបបើករហូតដល់រាវហួត។
11. វិចិត្រកាត់ dill ។
12. ប្រោះចានជាមួយ dill ហើយបិទវា។

Zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ម្ហូបនេះនឹងល្អទាំងក្តៅ និងត្រជាក់ ហើយវាងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ហើយសំខាន់គឺលឿន។

Zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងការប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

• Zucchini - 3 ភី។ ;
• ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) - 200 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 5 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 1,5 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. យើងលាង zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
3. យើងលាងការ៉ុត បកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះវែងៗ។
4. លាងស្រាសំប៉ាញ និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
5. កូរ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងប្រេងលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតរយៈពេល 3-4 នាទី។
6. បន្ថែមផ្សិត។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ទុកម្ហូបនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។
7. បន្ថែម zucchini កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមបន្ថែមអំបិល។
8. បន្ទាប់ពី 5 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅហើយចែកចាយរាបស្មើបន្ថែមម្សៅនិងលាយ។
9. បន្ថែមក្រែមជូរហើយបើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិច - លទ្ធផលគឺទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរក្រាស់។

10. ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 15 នាទីទៀត - ហើយបម្រើ zucchini ក្រអូបជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរទៅតុ។

ប្រសិនបើចង់បាន zucchini ជាមួយផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ ជម្រើសនេះគឺនឹកឃើញខ្លះៗពីភាសាបារាំង "Julien" ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។

Zucchini ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ

• Zucchini - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 250 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ឈីសរឹង (ណាមួយ) - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1,5 ស្លាបព្រា;
• thyme - 2-3 sprigs;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• លាងសមាត zucchini និង champignons យ៉ាងហ្មត់ចត់។
• យើងកាត់ zucchini ទៅជារង្វង់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយកាត់ស្រាសំប៉ាញជា 4 ផ្នែកស្មើគ្នា។
• ចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះធំមួយ (ដើម្បីឱ្យវាគ្របបាត) ។
• លាយស្រាសំប៉ាញ និង zucchini ចូលទៅក្នុងខ្ទះ ភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។
• គ្របដោយគម្របហើយដាក់លើកំដៅទាបរយៈពេល 7-8 នាទី។
• លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។
• បើគ្មានគម្របទេ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែបន្លែបានកាត់បន្ថយបរិមាណ ហើយរាវស្ទើរតែហួត។
• បន្ថែមក្រែមជូរ ម្រេច និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែមម្សៅទៅខ្ទះហើយលាយថ្នមៗ។
• ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត។
• ផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងផ្សិតធំមួយ ឬតូចជាច្រើន។
• កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។
• ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមជាការស្រេច។
• កិនឈីស។

• ប្រោះបន្លែជាមួយ thyme និងខ្ទឹមហើយបន្ទាប់មកជាមួយឈីស។
• ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 15-20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទប់ទល់មុខម្ហូបដូចជា zucchini ជាមួយផ្សិត (ដែលយើងមើលរូបមន្តសាមញ្ញ) ។ ដូច្នេះចំអិន - និងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។ ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ហើយរីករាយក្នុងការជួយខ្លួនឯង។

ឆ្ងាញ់ណាស់!