របៀបដាក់ផ្លែឈើនៅលើតុ។ ក្រមសីលធម៌ផ្លែឈើ - ឬរបៀបបម្រើផ្លែឈើនៅលើតុ
ដោយបានសម្រេចចិត្តធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការកាត់ផ្លែឈើសូមរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ទិញផ្លែឈើ។ ពួកគេគួរតែស្រស់ សូម្បីតែគ្មានស្នាម និងចំណុចខ្មៅ។ ពិចារណាពីលក្ខណៈនៃផ្លែឈើ៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកផ្លែក្រូចរឹង ប៉ុន្តែគីវីគួរតែត្រូវបានច្របាច់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។
- ផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កុំភ្លេចថាពេលខ្លះពួកគេត្រូវបាន impregnated ជាមួយប្រេងប៉ារាហ្វីនសម្រាប់ពន្លឺចែងចាំង។ លាងផ្លែឈើភ្លាមៗមុនពេលកាត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ជាមួយសាប៊ូ និងជក់។ ផ្កាឈូកក្តៅនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ផ្លែក្រូចទេ។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតផ្លែឈើស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ផ្លែឈើខ្លះងាយស្រួលកាត់ដោយប្រើកាំបិតវែងស្តើង ខ្លះទៀតកាត់ដោយកាំបិត និងខ្លះទៀតកាត់ដោយកាំបិត។ រៀបចំឧបករណ៍ជាច្រើននៃ calibers ផ្សេងគ្នា។ មានកាំបិតផ្លែឈើពិសេសនៅលើ AliExpress ។ ឧទហរណ៍ស្លាបព្រា - កាំបិតដែលងាយស្រួលសម្រាប់បង្កើតស្នាមរន្ធនៅលើផ្លែឈើនិងគ្រាប់បាល់នៃ pulp ។ រឿងចំបងគឺថាឧបករណ៍គឺមុតស្រួច។ បើមិនដូច្នោះទេគ្មានអ្វីនឹងដំណើរការទេ។
- រៀបចំចានសំប៉ែតធំមួយ បន្ទះសំប៉ែត និងកន្សែងដើម្បីងាយស្រួលញ៉ាំផ្លែឈើ។ ឈើចាក់ធ្មេញប្រហែលជាត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំផ្លែឈើមួយចំនួន។
- កាត់ផ្លែឈើមុនពេលបម្រើ។ ព្យាយាមយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញពីឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក ត្រូវប្រាកដថាយកខឺណែលចេញពីផ្លែប៉ែស និងផ្លែ apricots ។ ដើម្បីបងា្ករការកាត់ពីការប្រែជាខ្មៅមុនពេលវេលា, ប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ។ សមាសភាពដែលបានបញ្ចប់ក៏អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ ម្សៅដូង ឬសូកូឡាដឹងគុណ។
នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតបាន។
វិធីកាត់ផ្លែប៉ោមឱ្យស្អាត
ពីផ្លែប៉ោមសាមញ្ញអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈពិតប្រាកដ។ ឧទាហរណ៍ផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាត។
យកផ្លែប៉ោមក្រហមឬបៃតង។ កាត់វាជាពីរផ្នែក ដោយបោះជំហានថយក្រោយពីកណ្តាលប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ពាក់កណ្តាលតូចជាងនេះទៅជាចំណិតក្រាស់ 1-2 ម.ម ហើយចងពួកវាដោយឈើចាក់ធ្មេញដូចបានបង្ហាញក្នុងវីដេអូ។ កាត់បាល់ឬគូបចេញពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃផ្លែប៉ោម - នេះនឹងជាការឈរ។ បញ្ចូលឈើចាក់ធ្មេញជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងវា ហើយរាលដាលវាក្នុងរង្វង់ដូចកង្ហារ។ ផ្កាលទ្ធផលអាចត្រូវបានគ្រងរាជ្យជាមួយ berry មួយ។
ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើផ្កាពី ផ្លែប៉ោមទាំងមូល.
Swans ពីផ្លែប៉ោមមើលទៅឆើតឆាយជាង។ ការធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ កាំបិតតុពីរដែលដូចគ្នាបេះបិទនឹងបម្រើជាជំនួយការ។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាពីរផ្នែកយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមមួយពាក់កណ្តាលនៅចន្លោះកាំបិត ហើយកាត់ចំណិតតូចៗពីវា ដូចបង្ហាញក្នុងវីដេអូ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយចំណិតបន្តបន្ទាប់គ្នារហូតទាល់តែបំណែកតូចមួយនៅសល់។
បន្ទាប់មកធ្វើដូចគ្នាជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃផ្លែប៉ោម។ នេះជារបៀបដែលអ្នកទទួលបានស្លាប។
ក្បាលត្រូវបានឆ្លាក់ចេញពីផ្លែប៉ោមមួយទៀត។
របៀបកាត់ផ្លែក្រូច និងក្រូចឃ្វិចយ៉ាងស្អាត
ទឹកក្រូចគឺពិបាកជាងបន្តិចក្នុងការធ្វើការជាមួយ៖ ទឹកច្រើនលេចធ្លោ។ ហើយផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតអាចធ្វើពីផ្លែឈើ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ក្រូចជាពាក់កណ្តាល។ នៅលើផ្នែកមួយនៃពាក់កណ្តាល ដោយប្រើកាំបិតស្តើងមុតស្រួច ធ្វើការកាត់បណ្តោយតាមបន្ទាត់នៃចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។ កាត់ផ្នែកនីមួយៗដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានផ្កាចង្អុរ។ ញែក pulp ចេញពីសំបកនៅលើ petals ។ ពត់វាហើយតម្រង់ផ្កា។
ផ្កាស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។
ដូចគ្នានេះផងដែរពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា aster ដ៏ប្រណិត។ កាត់ zest ដើម្បីឱ្យផ្កាត្រូវបានទទួល។ តម្រង់ពួកវាឱ្យត្រង់ ហើយកាត់អង្កាញ់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលស្នូលនៃពណ៌ទឹកក្រូចមិនបំបែកចេញពីសំបក។
ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយ ក្រូចឃ្វិច.
របៀបកាត់ផ្លែគីវីយ៉ាងស្អាត
ផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតអាចត្រូវបានធ្វើពីគីវី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់ចុងរាងមូលនៃផ្លែហើយបន្ទាប់មកកាត់អង្កត់ទ្រូងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រវែងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃ kiwi ។
អ្នកគួរតែទទួលបាន petals ចង្អុល, diverging នៅក្នុង rosette មួយ។ បនា្ទាប់មក pulp អាចត្រូវបានបំបែកចេញពី peel និង straightened ដូចករណីជាមួយក្រូចមួយ។
ប្រសិនបើគ្មានពេលទេ គីវីអាចត្រូវបានគេបម្រើដោយមិនចាំបាច់បង្កើតផ្កា។ វីដេអូខាងក្រោមបង្ហាញពីរបៀបកាត់ផ្លែគីវីជាពាក់កណ្តាល។
វិធីកាត់ផ្លែស្ត្របឺរីយ៉ាងស្អាត
ផ្កាកុលាបដ៏ស្រស់ស្អាតដុះចេញពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់។ ពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងចានផ្លែឈើនិងសម្រាប់។
ផ្លែស្ត្របឺរីអាចបង្កើតបានតាមពីរវិធី។ ក្នុងករណីដំបូងត្រូវការផ្លែប៊ឺរីធំ ៗ ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីលើសម ហើយកាត់វារាក់ៗ។ រំកិលក្នុងវង់មួយដោយស្អិតចេញផ្កានីមួយៗ។
ក្នុងករណីទី 2 ផ្លែស្ត្របឺរីតូចជាងត្រូវបានគេយកហើយផ្កាកុលាបកាន់តែមានពន្លឺ។ ញែកដើមផ្លែចេញ កាត់មួយដុំតូចនៅចំហៀង ដើម្បីងាយស្រួលកាត់។ ក្រឡុកផ្លែស្ត្របឺរីជាចំណិតស្តើងៗជាវង់។
សម្រាប់តុបុណ្យរបស់កុមារអ្នកអាចធ្វើមេអំបៅពីផ្លែស្ត្របឺរី។
របៀបកាត់ចេកយ៉ាងស្អាត
ចំណីដើមចេកភាគច្រើនទាក់ទងនឹងសត្វ។ ដូច្នេះសមាសភាពបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។
ដូច្នេះពីចេកមួយ អ្នកអាចធ្វើសត្វផ្សោតដែលគួរឲ្យស្រលាញ់បំផុត។
រតីយាវហឺ។
ឬទា។
បំរែបំរួលមួយទៀតនៃទាគឺជាមួយនឹងផ្លែព្រូនពីផ្លែប៊ឺរី និងទំពាំងបាយជូរ។ យកចេកមួយភ្ជាប់ក្បាលទាដែលធ្វើពីការ៉ុតទៅនឹងដើម។ ចាក់ឈើចាក់ធ្មេញជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងទំពាំងបាយជូដែលចងនៅលើចេក។ នេះនឹងជាផ្លែព្រូននៃទាផ្លែឈើ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើ pear ជំនួសឱ្យចេកអ្នកទទួលបាន hedgehog ។
របៀបកាត់ផ្លែឪឡឹក និងម្នាស់យ៉ាងស្អាត
សម្រាប់ការកាត់ផ្លែឈើ រណ្តៅគឺល្អជាង (ឬយកវាចេញរហូតដល់អតិបរមា)។
ជម្រើសដាក់ឯកសារដ៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលបំផុតមួយត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។
ឪឡឹកតូចមួយត្រូវតែកាត់ជាបួនផ្នែក។ កាត់ pulp ពីគ្នាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ អ្នកអាចបម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំបកឪឡឹកដោយផ្លាស់ប្តូរបំណែកនៅក្នុងលំនាំ checkerboard ។
ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយម្នាស់។
ចំណិតផ្លែឈើគឺជាមុខម្ហូបដែលសាកសមសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយ មិនថាជាថ្ងៃខួបកំណើត ឬចូលឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានរៀនពីរបៀបតុបតែងផ្លែឈើឱ្យស្រស់ស្អាតសម្រាប់បម្រើនោះ តោះមើលពីរបៀបដែលអាចធ្វើបាន។
ទារកត្រូវការតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែជារឿយៗពួកគេបដិសេធវាដោយហេតុផលផ្សេងៗ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះកុមារគួរចាប់អារម្មណ៍លើអ្វីដែលស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ការកាត់ផ្លែឈើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អក្នុងករណីនេះ។
ក្ងោក
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ពាក់កណ្តាលចេកមួយនិងក្រូចឆ្មាមួយ;
- pear;
- ទឹកក្រូច;
- ផ្លែស្ត្របឺរី;
- សត្វឃីវី;
- បន្លិចមួយ;
- physalis ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ផ្លែបឺរត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចគ្នាដាក់វានៅលើម្ហូបមួយក្នុងទម្រង់ជាកង្ហារខិតទៅជិតគែមចាន។ ត្រូវប្រាកដថាលាបវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែពណ៌។
- នៅលើពណ៌ទឹកក្រូចយើងកាត់ស្បែកពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ប៉ុន្តែកុំកាត់ផ្លែឈើទាំងស្រុងប៉ុន្តែកាត់វាទៅជាចិញ្ចៀន។ យើងដាក់ជារង្វង់នៅតាមគែមនៃចំណិតផ្លែប៉ោម ដើម្បីឱ្យកន្ទុយក្ងោកបង្កើតបាន។
- នៅលើកំពូលនៃពណ៌ទឹកក្រូចមានពែងនៃ kiwi peeled ។
- ពីពាក់កណ្តាលចេកមួយយើងកាត់កំពូលស្តើងហើយដាក់វានៅពីមុខកន្ទុយ - នេះនឹងជាក។
- យើងកាត់គែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅចំហៀង ហើយដាក់វានៅលើចេកមួយ ហើយបញ្ចូល physalis ទៅខាងក្រោយជាដុំ។
- ជាមួយនឹងចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចពីរបំណែកទៀត ធ្វើស្លាបដោយដាក់វានៅជាប់នឹងក ហើយជាមួយ raisins និងគ្រាប់ kiwi ពីរធ្វើឱ្យភ្នែក។
ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃចំណិតផ្លែឈើ: គំនិត
ការកាត់ផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតអាចក្លាយជាម្ហូបសំខាន់នៅលើតុប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។យ៉ាងណាមិញដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះវាអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបានស្នាដៃពិតប្រាកដ។
- ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺកាត់ផ្លែឈើជារង្វង់ ការ៉េ ចំណិត ហើយរៀបចំវាឱ្យស្អាតនៅលើម្ហូប។
- សាកល្បងដាក់ផ្លែឈើជាក្រុមតាមពណ៌ ឬធ្វើឱ្យអ្វីមួយមើលទៅដូចជាឥន្ទធនូ។ អ្នកនឹងទទួលបានបទបង្ហាញដ៏ភ្លឺស្វាង។
- កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី មែកឈើ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើផ្កាស្រស់ ហើយប្រោះពីលើដោយម្សៅស្ករ ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងមិនធម្មតាជាងនេះ។
- វិធីដើមមួយទៀតគឺកន្ត្រក។ រូបរាងចាំបាច់ត្រូវបានកាត់ចេញពីឪឡឹកទាំងមូល សំបកត្រូវបានយកចេញ ហើយផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីជាច្រើនត្រូវបានគេដាក់នៅខាងក្នុង។
- ភួងផ្លែឈើនឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងតុណាមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យផងដែរដូចជាអំណោយតូចមួយ។
canapes ផ្លែឈើនៅលើ skewers នៅលើតុបុណ្យ
ប្រហែលជាការបម្រើដ៏ងាយស្រួលបំផុត ព្រោះផ្លែឈើមានជាតិស្អិត និងអាចប្រឡាក់សំលៀកបំពាក់ភ្ញៀវ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ពួកវានៅលើ skewers នោះឧបទ្ទវហេតុនឹងមិនកើតឡើងទេហើយនេះត្រូវបានធ្វើយ៉ាងសាមញ្ញ។
- ដើម្បីចាប់ផ្តើម, សម្រេចចិត្តលើ berries និងផ្លែឈើ, យកជាទីស្រឡាញ់បំផុតនិងឆ្ងាញ់។
- កាត់វាជាបំណែកស្មើៗគ្នា កាត់ជាមួយកាំបិត ឬឧបករណ៍ពិសេស។
- ដាក់ពួកវានៅលើ skewers ក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ អ្នកអាចប្រើ skewers វែងនិងទទួលបានអ្វីមួយដូចជា skewers ផ្លែឈើហើយដាក់ចេញជាទម្រង់ឥន្ទធនូឬសាមញ្ញ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ប្លង់បែបនេះគឺមានលក្ខណៈដើមរួចទៅហើយ។
វិធីធ្វើភួងផ្លែឈើនៅផ្ទះ
ភួងផ្លែឈើគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្កាធម្មជាតិ។ សមាសភាពបែបនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុបង្ហាញដល់ចៅហ្វាយឬមិត្តស្រី។ទោះបីជាការពិតដែលថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជាស្មុគស្មាញណាស់នៅក្នុងរូបរាងក៏ដោយវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើភួងនៅផ្ទះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖
- ស្រស់ស្អាត សូម្បីតែផ្លែឈើ និងបន្លែដោយគ្មានការខូចខាត និងចំណុចខ្មៅ;
- អ្នកអាចបន្ថែមបង្អែម ខូឃី ដំបង cinnamon និងអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។
- មូលដ្ឋាន - ពាង, ថុ, ប្រអប់រឹង;
- ធាតុតុបតែងផ្សេងៗ - foil, ធ្នូ, បូ;
- kneaded យ៉ាងតឹងរឹង dough និង skewers វែង។
ដំណើរការដំឡើង៖
- ដាក់បំណែកនៃ dough ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើស។ សូមចំណាំថាវាត្រូវតែតឹងខ្លាំងណាស់។
- ផ្លែឈើអាចប្រើបានទាំងមូល ឬហាន់ល្អិតៗ រួចដាក់នៅលើខ្ទះតាមលំដាប់ណាមួយ។ វាក៏មានបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី សូកូឡា បង្អែម និងធាតុផ្សេងទៀតតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
- ចាក់ខ្ទះដែលបានរៀបចំយ៉ាងរឹងមាំចូលទៅក្នុង dough ហើយប្រោះផ្លែឈើជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់រូបរាង។
- តុបតែងមូលដ្ឋានដោយមានជំនួយពីការតុបតែង: អ្នកអាចរុំវាដោយខ្សែបូលាបវាហើយគូរអ្វីមួយតុបតែងវាដោយថ្មអង្កាំជាដើម។
- ប្រសិនបើចង់បាន ភួងទាំងមូលអាចគ្របដណ្ដប់ដោយខ្ទិះដូង អាយស៊ីង ឬម្សៅផ្សេងទៀត។
ការតុបតែងនិងបម្រើចានផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
ក្នុងចំណោមជម្រើសនៃការដាក់ឯកសារ មានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាច្រើនដែលពិបាកសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការចាប់ដៃជាមួយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចស្វែងរកវិធីសាមញ្ញដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។
ច្បាប់រចនា៖
- ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែឈើជ្រើសរើសតែទុំនិងស្រស់ស្អាត។
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួច - នេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការកាត់សូម្បីតែ។
- ដូច្នេះថាផ្លែឈើមិនបាត់បង់រូបរាងពួកគេត្រូវការលាបជាមួយចាហួយថ្លាឬប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញដោយមានជំនួយពីផ្លែប៊ឺរីនិងគ្រាប់ផ្លែទទឹម;
- កាត់ផ្លែប៉ម និងចេក ទុកអោយបានយូរ ព្រោះវានឹងធ្វើអោយងងឹតលឿនបំផុត។
ដូចជាសម្រាប់ការបម្រើ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវដាក់ផ្លែឈើផ្សេងៗនៅលើចានធំមួយ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយកាត់វាមិនមែនដូចធម្មតាទេ ប៉ុន្តែជារាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
- នៅលើកំពូលនៃពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកអាចធ្វើការកាត់នៅចម្ងាយដូចគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកបើកចំហបន្តិចហើយនៅទីបំផុតទទួលបានផ្កាមួយ។
- កាត់ផ្នែកខាងលើនៃផ្លែប៉ោម យកផ្នែកខាងក្នុងចេញជាមួយស្លាបព្រា ហើយដាក់ផ្លែប៊ឺរី និងបំណែកផ្លែឈើផ្សេងទៀតនៅទីនោះ អ្នកនឹងទទួលបានអ្វីមួយដូចជាកន្ត្រក។
- នៅលើឪឡឹកសូមគូសបន្ទាត់ដែលនឹងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការចាប់ផ្តើមនៃកន្ត្រក។
- កាត់ផ្នែកម្ខាងនៃឪឡឹកដើម្បីឱ្យមានបន្ទះសម្រាប់ប៊ិចហើយប្រសិនបើអ្នកមានអង្កាញ់មួយបន្ទាប់មកកាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- យក pulp ពីខាងក្នុងចេញពី berry, គែមអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធ្មេញឬ ovals និងបំពេញកន្ត្រកលទ្ធផលជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
នៅផ្ទះក្នុងរង្វង់គ្រួសាររបស់អ្នក អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏បានតាមដែលអ្នកចង់ និងតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែនៅពេលទៅលេងឬនៅក្នុងហាងកាហ្វេ / ភោជនីយដ្ឋានកុំភ្លេចអំពីច្បាប់នៃសុជីវធម៌។ ម្យ៉ាងទៀត យើងបានបង្រៀនអ្នកច្រើន ហើយប្រាប់អ្នកយ៉ាងច្រើន។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងលើកយកទម្លាប់ញ៉ាំផ្លែឈើ ឬរបៀបញ៉ាំផ្លែឈើនៅតុ។ តើអ្នកញ៉ាំអ្វីជាធម្មតាដូចជា ចេក គីវី ឬក្រូច? មិនបានគិតទេ? មែនហើយនៅផ្ទះនេះអាចត្រូវបានធ្វើផ្ទុយនឹងច្បាប់ដរាបណាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែដូចដែលវាប្រែចេញ ការបរិភោគផ្លែឈើក៏ចាំបាច់ផងដែរ យោងទៅតាមច្បាប់នៃសុជីវធម៌។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង យើងនឹងពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវបទដ្ឋានដែលមានស្រាប់នៃសុជីវធម៌ផ្លែឈើ។
ខ្ញុំគិតថាវាអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែឈើដែលមនុស្សពេញចិត្ត និងវិធីណាដែលអ្នកកាត់ផ្លែ។ ដើម្បីផ្តល់សោភ័ណភាព អ្នកអាចកាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិត បន្ទះឈើ ចំណិត កោរសក់ គូប។ តម្រៀបនិងលាងសម្អាតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្តទៅការកាត់តាមការគិតរបស់វា។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍កាត់ពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើដែលនឹងជួយអ្នកបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនៃភាពស្រស់ស្អាតមិនធម្មតាសម្រាប់តុបុណ្យ។ ហើយដោយមានជំនួយពីផ្កាអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ផ្លែឈើជារង្វង់នៅក្នុងចានមួយ រង្វង់នៃផ្លែ pears ក្រូច គីវី និងចេក នោះយើងនឹងទទួលបានវង់ពហុពណ៌ ហើយនៅខាងក្នុងវង់នេះ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតពេញលេញ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីបាន។ វាមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ និងរបៀបបម្រើផ្លែឈើនីមួយៗយ៉ាងស្រស់ស្អាត រៀនជាមួយយើង។
ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមមួយអាចត្រូវបានគេបរិភោគតាមពីរវិធី។អ្នកអាចកាត់សំបកផ្លែប៉ោមជាវង់ រួចបំបែកវាជាពាក់កណ្តាល កាត់គ្រាប់ចេញ កាត់ជាបំណែកដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ហើយញ៉ាំជាមួយសម។
ឬកាត់ផ្លែប៉ោមជា 4-8 ក្រូចឆ្មារ បកសំបក និងគ្រាប់ក្រូចឆ្មារនីមួយៗ ហើយប្រើប្រដាប់កាត់ផ្លែឈើពិសេសដើម្បីញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ។ ច្បាប់នេះក៏អនុវត្តចំពោះ pears ផងដែរ។
ទំពាំងបាយជូ
ទំពាំងបាយជូត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតជាមួយនឹងរណ្តៅ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងរណ្តៅបានទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលនូវភាពឆ្ងាញ់នេះទាំងអស់គ្នា។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ប្រើស្លាបព្រាបង្អែម ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូ ដោយមិនមានភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍។ យកល្អយកទំពាំងបាយជូរមួយបាច់ក្នុងដៃ ហើយហែកផ្លែបឺរីមួយផ្លែដាក់ចូលមាត់។ Sprigs អាចត្រូវបានបត់នៅលើគែមនៃចាន។ អាហារពេលល្ងាចណាមួយនៃធម្មជាតិដ៏ឧឡារិកចាប់ផ្តើមជាមួយ aperitif ។ វាគួរតែរួមបញ្ចូលៈ ស្រាមួយកែវ ដូចជាស្រា និងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះពួកគេញ៉ាំវាជាមួយស្លាបព្រាបង្អែម។ ឆ្អឹងត្រូវបានស្ដោះទឹកមាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើគែមនៃស្លាបព្រាហើយផ្ទេរទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយឬទៅគែមនៃចានរបស់វា។
ផ្លែឪឡឹក
ឪឡឹកមិនមានករណីលើកលែងទេ ដូច្នេះវាក៏គួរញ៉ាំជាមួយនឹងកាំបិតផងដែរ។ បំណែកដែលកាត់ចេញត្រូវដាក់ជាមួយសំបកបៃតងឱ្យឆ្ងាយពីអ្នក ហើយដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ជាដុំតូចៗ។ លាបបំណែកនីមួយៗប្រសិនបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើឆ្អឹងពីរបីចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នកដោយមិនបានកត់សម្គាល់ នោះមិនត្រូវលេបវាឡើយ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើសម ដាក់វានៅលើគែមចានរបស់អ្នក។
ក្នុងករណីផ្លែឪឡឹកធ្វើដូចគ្នា។ pulp នៃឪឡឹកនិង Melon អាចបរិភោគជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
បាណាណា
ចំណែកចេកវិញ យកវាក្នុងដៃ កាត់ចុងខាងលើដោយកាំបិត ហើយយកសំបកចេញ។ ដាក់ផ្លែឈើលើចានមួយហើយកាត់បំណែកងាយៗដោយប្រើឧបករណ៍កាត់។
ប្រសិនបើមិនមានប្រដាប់ស្រួចនៅលើតុទេ កុំអស់សង្ឃឹម ប្រើសម ឬស្លាបព្រាបង្អែម។
ឈឺរី, ឆឺរី, ចរន្ត
Cherries និង cherries ផ្អែមគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើថុជាមួយ twigs នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវយកចំនួននៃ berries ដែលត្រូវការហើយដាក់វានៅលើចានមួយ។ Berries នៃ cherries / cherries ផ្អែមត្រូវបានបរិភោគម្តងមួយខណៈពេលដែលឆ្អឹងដែលមានស្រាប់គួរតែត្រូវបានទុកនៅលើគែមនៃចាន។
ប្រសិនបើ cherry ត្រូវបានបម្រើក្នុងចាននោះវាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្លាបព្រា។
បម្រើ currants ប្រសិនបើវាមានទំហំធំ berries ត្រូវបានហែកចេញពី twig ម្តងមួយ។ ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានទំហំតូច នោះពួកវារួមជាមួយនឹងមែកឈើមួយត្រូវបានគេដាក់ក្នុងមាត់ ហើយផ្លែបឺរីត្រូវហែកចេញជាមួយនឹងធ្មេញរបស់ពួកគេ។ Sprigs ត្រូវបានបត់នៅលើគែមនៃចាន។
Apricots, Peaches, Plums
ផ្លែ Apricot និង plum គួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាលដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកឆ្អឹងត្រូវបានដកចេញ។ Peaches ដោយសារតែពួកគេមានទំហំធំជាងអាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតតាមបណ្តោយចង្អូរ។ បន្ទាប់មកបំបែកវាជាពីរផ្នែកហើយយកឆ្អឹងចេញ។
វាជាការសមរម្យក្នុងការយកស្បែកចេញពីបង្អែមទាំងនេះប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវា។
ទឹកក្រូច, កុកងឺ
អ្នកត្រូវកាត់ផ្នែកខាងលើនៃពណ៌ទឹកក្រូចចេញ។ បើអ្នកកាត់ចេញពីកំពូលកាត់កាន់តែច្រើន នោះអ្នកនឹងងាយស្រួលក្នុងការបកផ្លែក្រូច។ យើងដាក់ផ្លែក្រូចនៅលើចានមួយចែកវាទៅជាចំណិតជាមួយកាំបិត។ កាត់បំណែកនីមួយៗជាពាក់កណ្តាលហើយយកឆ្អឹងចេញ។
ប្រសិនបើឆ្អឹងចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នក យកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើសម។
កុកងឺត្រូវបានបកដោយដៃចែកជាចំណិតហើយបរិភោគ។
KIWI, MANGO
ផ្លែគីវី និងស្វាយទុំមានតម្លៃសូម្បីតែព្យាយាមបកសំបក។ កាត់ផ្លែឈើទន់ៗជាពីរផ្នែក ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើចានតូចមួយ ហើយប្រើស្លាបព្រាមួយ ញ៉ាំ pulp juicy ។
កុំបរិភោគតែសំបកផ្លែឈើ។ វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយទេប្រសិនបើចានទឹកមួយត្រូវបានបម្រើដល់តុដើម្បីលាងម្រាមដៃរបស់អ្នក។
អាវ៉ូកាដូ
ផ្លែបឺរមួយផ្លែជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក ខណៈគ្រាប់ត្រូវបានស្រង់ចេញ។ pulp ផ្លែបឺរត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ជូរចត់។
ប្រសិនបើផ្លែបឺរត្រូវបានបម្រើនៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ ឬនៅក្នុងសាឡាដ នោះវាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងសម ដោយបំបែកវាទៅជាបំណែកងាយស្រួល។
PINEAPPLE
វាជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើម្នាស់ក្នុងទម្រង់ជាសំបក កាត់ជារង្វង់ ឬចំណិត។បន្ថែមពីលើនេះផ្លែឈើបម្រើស្ករឬម្សៅស្ករ។
ម្នាស់គួរបរិភោគដោយប្រើកាំបិត។
ប្រសិនបើម្នាស់ត្រូវបានបម្រើក្នុងចានដាច់ដោយឡែកជាមួយស៊ីរ៉ូនោះ អ្នកត្រូវញ៉ាំវាជាមួយស្លាបព្រាបង្អែម។
ក្រូចត្លុង
ក្រូចត្លុងត្រូវបានបម្រើកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ វាត្រូវបានប្រឡាក់ដោយម្សៅស្ករបន្តិច។ ដើម្បីសម្អាតផ្លែឈើនេះ កាំបិតកោងពិសេស ឬស្លាបព្រាផ្លែឈើមុតស្រួចត្រូវបានប្រើ។
ស្ត្របឺរីព្រៃ - ស្ត្របឺរី
វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យ berries ទាំងនេះលាងនិងសម្អាតនៅក្នុង vases ពិសេសសម្រាប់បង្អែម។ ទឹកដោះគោ ក្រែម ស្ករម្សៅត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ។
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ ហើយបើចង់បាន លាងជាមួយទឹកដោះគោ ឬក្រែម។
ចងចាំថាវាមិនស្រស់ស្អាតទេក្នុងការកំទេចផ្លែប៊ឺរីនៅលើចានប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រើដោយផ្សំជាមួយក្រែមជូរ ស្ករ និងសារធាតុបំពេញផ្សេងៗទៀត។
ក្រូចឆ្មា
ក្រូចឆ្មារ តាមក្បួនមួយត្រូវបានចាប់យកដោយមានជំនួយពីសមពិសេស បន្ទាប់មកចំណិតមួយត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងតែ ឬកាហ្វេ ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញជាមួយស្លាបព្រាដូចគ្នា ហើយនៅសល់ត្រូវបានយកចេញហើយដាក់នៅលើគែមនៃ saucer នេះ។ PERSIMMON
Persimmon គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ទុំរបស់វា នៅពេលដែលផ្លែ persimmon ទុំ វាត្រូវបានគ្របដោយចំណុចតូចៗ។ ផ្នែកនៃផ្លែឈើដែលនៅខាងក្រោមដើមបន្តិចត្រូវបានកាត់ចេញហើយផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។
នៅក្នុងទីតាំងនេះ, កាន់ persimmon ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក, បរិភោគ pulp ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
ឆ្អឹងធំអាចត្រូវបានបំបែកចេញពី pulp ដែលមានរួចហើយនៅក្នុងមាត់ដោយការស្តោះវានៅលើស្លាបព្រាមួយហើយដាក់វានៅលើគែមនៃចាន។
ទាំងនេះគឺជាច្បាប់សាមញ្ញនៃក្រមសីលធម៌ផ្លែឈើ។
គ្មានការប្រារព្ធពិធីណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានផ្លែឈើ juicy ដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ឬអាហារសម្រន់ត្រជាក់។ ការបម្រើបង្អែមវីតាមីននឹងមានលក្ខណៈដើមប្រសិនបើអ្នកកាត់ផ្លែឈើយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការឆ្លាក់វិជ្ជាជីវៈនោះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានធ្វើដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ ហើយគន្លឹះក្នុងអត្ថបទនឹងជួយដោះស្រាយកិច្ចការនេះ។
សេចក្តីប្រកាសទាក់ទងនឹងសំណើ
នៅពេលជ្រើសរើសសមាសធាតុសម្រាប់កាត់ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផ្លែឈើនីមួយៗ។ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើនឹងដេកនៅលើតុអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងពួកគេត្រូវតែនៅតែស្រស់និងស្រស់ស្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំ juicy ប៉ុន្តែក្រាស់ដោយគ្មានការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញ។
កាត់ផ្លែឈើមុនពេលបម្រើដើម្បីការពារការប៉ះពាល់នៃផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែឈើជាមួយនឹងខ្យល់។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែចេក ឬផ្លែប៉ោមដោយគ្មានសំបក ងងឹតយ៉ាងឆាប់រហ័ស បាត់បង់ភាពទាក់ទាញ និងចំណង់អាហារ។ ប្រោះផ្លែឈើច្របាច់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ ដើម្បីបងា្ករផ្លែឈើ juicy ពីការ winding, ខាញ់ផ្ទៃជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ gelatin ឬនំ jelly ។
សម្រាប់ការកាត់វិញ ប្រើកាំបិតដែលស្រួចស្តើងៗ បន្ទាប់មកចំណិតនឹងប្រែជាស្អាត។ ដើម្បីតុបតែងចានផ្លែឈើតាមរបៀបមិនធម្មតា ទិញសំណុំឧបករណ៍ឆ្លាក់ពិសេស។
លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលកាត់។ ផ្លែឈើដែលផលិតទឹកច្រើនគួររក្សាទុកក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
មានច្បាប់ជាច្រើន ការប្រតិបត្តិដែលនឹងជួយរៀបចំម្ហូបផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់តុបុណ្យ។ សូម្បីតែភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមក៏ប្រើវានៅក្នុងការងាររបស់ពួកគេដែរ ជួនកាលរំលាយបញ្ជីជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ៖
- កាត់ឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក ហើយដាក់ជាចំណិតតូចៗដូចគ្នា ហើយយកតែសំបក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកឆ្អឹងចេញដោយបន្សល់ទុកមួយដុំ;
- ដាក់ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមលើម្ហូបមួយក្នុងរបៀបមួយដើម្បីកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងនៃផ្ទៃចំណិតផ្លែឈើជាមួយនឹងខ្យល់។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងងងឹតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពន្យារភាពស្រស់នៃទឹក lemon ផ្លែឈើ;
- ផ្លែក្រូចឆ្មារ (ក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូច) បម្រើជារង្វង់ ឬកាត់ជាចំណិត។ ប្រសិនបើជម្រើសទី 1 ត្រូវបានប្រើ សូមកុំបកផ្លែ។
- ដំបូងយកផ្លែគីវី ឬស្វាយចេញពីស្បែក រួចកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ គីវីមិនងងឹតពេលប៉ះនឹងខ្យល់ទេ ដូច្នេះហើយដាក់វានៅលើចំណិតផ្លែប៉ោម។
- ផ្លែឈើតូចៗដូចជា apricots ឬ plums ត្រូវបានបម្រើទាំងមូល។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានទំហំធំកាត់វាពាក់កណ្តាលយកស្នូលដាក់នៅលើចានជាមួយ pulp ចុះ;
- ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបម្រើតែជាបាច់ប៉ុណ្ណោះ។ bunch ជាមួយ berries ព្យួរមើលទៅស្រស់ស្អាត carelessly ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ;
- cherries ឬ cherries ផ្អែមសមរួមគ្នាជាមួយ twigs, strawberries - ជាមួយកន្ទុយ;
- ដំបូងយកម្នាស់ចេញពីសំបកដែលប្រេះចេញ រួចយកស្នូលចេញ កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ចិញ្ចៀន ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
យើងកាត់ផ្លែឈើយ៉ាងស្រស់ស្អាត: រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ផ្លែប៉ោម
ធ្វើ swan ពីផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងឬក្រហម:
- លាងផ្លែឈើទុំ, ស្ងួត;
- កាត់ផ្លែឈើជាពីរផ្នែកបន្ទាប់មកចែកជាពាក់កណ្តាលម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ពូជចេញ;
- កាត់ចេញពីចំណិតមួយភាគបួននៃផ្លែប៉ោមដូចនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម។
- កាត់រាងកាយនិងករបស់បក្សីផ្លែឈើដាច់ដោយឡែកពី pulp នៃផ្លែឈើ។
ពួកវាត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលឬចំណិត៖
- កាត់ផ្លែឈើជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា;
- កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងសមាសភាពតុបតែង។
យកផ្លែក្រូចចេញពីផ្លែក្រូច ហើយបំពេញផ្នែកខាងក្នុងនៃក្រូចឆ្មារជាមួយចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី គីវី ឬផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៀត។ តុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint មួយ។
បកផ្លែចេញពីសំបក កាត់ជាចំណិតស្អាត។ រៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចានឬប្រើជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
គេអាចបក ឬកាត់ជាចំណិតដោយមិនយកស្បែកចេញ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យខូច pulp នៃផ្លែឈើកាត់ peel នៅតាមបណ្តោយប្រវែងនៃចេក។ យកស្នូលចេញកាត់ជារង្វង់ដែលដាក់លើស្បែក។
ផ្កាកុលាប Strawberry នឹងតុបតែងសមាសភាពផ្លែឈើតាមរបៀបដើម។ ដើម្បីបង្កើតផ្កា ចូរយកផ្លែប៊ឺរីទុំមកកាត់ឱ្យស្អាតនៅសងខាង ពត់ផ្កានីមួយៗទៅខាងក្រៅ។ ខ្សែអក្សរផ្កាកុលាបនៅលើ skewers ។
ការធ្វើចំណិតផ្លែឈើសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតឬការប្រារព្ធពិធីផ្សេងទៀតត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹង nuances ជាច្រើន។ ប្រើ skewers ដែលអាចបរិភោគបាន ឬកន្ត្រកក្រដាស កោណជាដើម ដើម្បីបម្រើ។ នៅលើរូបថតគឺជាឧទាហរណ៍នៃការរចនា។
ជម្រើសរចនា៖
- Canape ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនឹងជួយចេញ ប្រសិនបើភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វាររួចហើយ។ កាត់ការ៉េ ចតុកោណកែង ឬរង្វង់ពីផ្លែគីវី ចេក ផ្លែស្ត្របឺរី ដើម្បីបង្កើតជាបំណែកនៃស្រមោលផ្សេងៗ។ កាត់ផ្លែឈើដាក់លើខ្ទះ។ មូលដ្ឋានត្រូវបានធ្វើពីឈីសរឹង pear ឬផ្លែប៉ោម។ កំពូលសមាសភាពជាមួយ berry ទាំងមូល;
- ប្លង់ផ្លែឈើពាក់ព័ន្ធនឹងការរចនានៃរូបភាពផ្ទះល្វែង ឬបីវិមាត្រពីបំណែកផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជម្រើសទី 1 សូមរៀបចំចំណិតផ្លែឈើនៅលើចានមួយឧទាហរណ៍ក្នុងទម្រង់ជា hare muzzle ។ នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តទីពីរគំនូរត្រូវបានប្រមូលពីបំណែកនៃផ្លែឈើដែលចងនៅលើ skewers ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើ "kebabs" ដោយគ្មានមូលដ្ឋានដាក់ផ្លែឈើនៅលើ skewers នៅលើថាសមួយ;
- កន្ត្រកដែលពោរពេញទៅដោយសាឡាត់ផ្លែឈើ។ កាត់ស្វាយ គីវី ទឹកក្រូច បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ហើយដាក់សាឡាដចូល។ ចាហួយផ្លែឈើនឹងមើលទៅមិនតិចជាងដើមទេ។
ការបន្លិចបន្ថែមនៃចានផ្លែឈើនឹងជាការតុបតែង:
- បំណែកនៃសូកូឡាឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា;
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
- ស្ករម្សៅ;
- ផ្កាផ្កានិងស្លឹក mint;
- គ្រាប់;
- cinnamon;
- ខ្ទិះដូង;
- កាហ្វេឬកាកាវ។
ស្ករម្សៅនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដល់ម្ហូប ហើយបិទបាំងផ្ទៃដែលងងឹតនៃផ្លែ។ "Snowball" នឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើពាក់កណ្តាលនៃ peaches, apricots, plums ។ គ្រាន់តែជូតស្បែកដោយម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យស្កររលាយពីការប៉ះពាល់ជាមួយ pulp ។ ប្រើខ្ទិះដូងមកប្រោះលើផ្លែមានជាតិជូរ។
Marshmallow ឬ marmel show នឹងបំពេញបន្ថែម canapes ផ្លែឈើ។ បង្អែមជំនួសដោយចំណិតស្ត្របឺរី ចំណិតគីវី ឬចំណិតចេក។
យកផ្កាស្រស់ ឬផ្កាកុលាប ដើម្បីតុបតែងបង្អែមវីតាមីន។ ភ្ញៀវនឹងចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តនេះក្នុងការតុបតែង។
ផ្លែឈើក្រហមឬផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានផ្សំជាមួយសូកូឡា។
ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងភីហ្សាឪឡឹកធ្វើនៅផ្ទះ។ កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតស្តើងៗ តុបតែងផ្លែឈើនីមួយៗ ប្រោះជាមួយដូង ឬសូកូឡា។
កាហ្វេគឺជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់នៃចាន។ ប្រោះកាហ្វេភ្លាមៗពីលើក្រូចឆ្មាដើម្បីបម្រើ។ ដាក់ចានផ្លែឈើដែលតុបតែងដោយម្សៅកាកាវនៅលើតុរបស់កុមារ។
ទិញឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការឆ្លាក់ - ផ្សិត skewers ។ ជាមួយពួកគេ អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃច្នៃប្រឌិតលឿន និងងាយស្រួលជាង។ ទន្ទឹមនឹងនេះសមាសធាតុនៃម្ហូបដើមអាចមិនត្រឹមតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែសាច់ឬឈីសកាត់ផងដែរ។
តុដែលរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តភ្លាម។ ហើយផ្លែឈើដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងវា។ ប៉ុន្តែជាទូទៅ ការបម្រើពួកគេគឺមិនងាយស្រួលខ្លាំងទេ ហើយក៏មិនសន្សំសំចៃអ្វីទាំងអស់ដែរ។
ដូច្នេះចំណិតផ្លែឈើតែងតែកាន់កាប់កន្លែងសក្ដិសមនៅលើតុបុណ្យ។ អ្នកអាចមើលឃើញការរចនាជាមួយនឹងរូបថតនៃប្លង់ផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងអត្ថបទនេះនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការបង្កើតការកាត់នៅលើតុផ្លែឈើ
ដើម្បីចាប់ផ្តើម យើងសូមបញ្ជាក់ថាតើផ្លែឈើណាដែលជាធម្មតាត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីសម្រាប់ការចងក្រងម្ហូបបង្អែមនេះ។ នេះ៖
- ផ្លែប៉ោម
- ក្រូច
- pears
- ក្រូចឃ្វិច
- ចេក
- ទំពាំងបាយជូ
- ម្នាស់មួយ។
- ក្រូចឆ្មា
- ផ្លែប៊ឺរី
វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍ពិសេស - ដែលដឹងពីរបៀបកាត់ផ្លែឈើយ៉ាងស្អាត រហ័ស និងត្រឹមត្រូវកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាចំណិតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានអ្នកកាត់ក្នុងផ្ទះទេ នោះអ្នកនឹងត្រូវកាន់កាំបិតធម្មតា ប៉ុន្តែមុតខ្លាំង។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែការកាត់ផ្លែឈើដែលងាយស្រួលបំផុតដោយប្រើកាំបិតសាមញ្ញក៏អាចមើលទៅអស្ចារ្យប្រសិនបើចំណិតដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ចេញយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
នេះគឺជាប្រធានបទសំខាន់នៃអត្ថបទរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះដែលក្នុងនោះអ្នកអាចមើលឃើញរូបថតនៃជម្រើសសម្រាប់ការតុបតែងចានផ្លែឈើជាមួយនឹងការពិពណ៌នា។
វិធីកាត់ផ្លែឈើសម្រាប់តុបុណ្យ
ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់ អ្នកអាចកាត់រង្វង់រហូតដល់ពាក់កណ្តាល ហើយដាក់វានៅលើចានមួយតាមរបៀបនៃចំណិតក្រូចឆ្មាសម្រាប់ត្រី។ ជាជម្រើសផ្នែក។ ឬប្រហែលជាអ្នកចង់ធ្វើផ្កាកុលាបពណ៌ទឹកក្រូចនៅចំកណ្តាលចានផ្លែឈើ?
គីវី ដោយមិនបកសំបក កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ផ្កាគីវីកាត់តាមលំនាំ zigzag ជាមួយនឹងចុងកាំបិតអាចក្លាយជាការតុបតែងដ៏សាមញ្ញ ស្បែកមិនចាំបាច់លាបទេ អ្នកអាចពត់វាដូចផ្កា។
យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងស្បែកក្រូចថ្លុង ហើយឥឡូវនេះពួកគេមើលទៅខុសគ្នាទាំងស្រុង។
បច្ចេកទេសសាមញ្ញមួយទៀត របៀបកាត់ផ្លែឈើឱ្យស្អាត ត្រូវបានប្រើក្នុងការបង្កើតជាដំណាក់កាលនៃសត្វស្វាពីផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចដំឡើងវានៅលើចានប្រសិនបើអ្នកមានពេលបន្ថែម។
ហើយមើលថាតើរូបសត្វផ្សោតដ៏សាមញ្ញ និងគួរឲ្យស្រលាញ់ប៉ុណ្ណា ត្រូវបានផលិតចេញពីបំណែកចេក។
ម្នាស់ត្រូវកាត់ជាគូបដែលសមជាជួរហើយផ្លាស់ទីពីកណ្តាលក្នុងទិសផ្សេងគ្នា។
អ្នកអាចដាក់បំណែក និងចំណិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជារង្វង់ ពាក់កណ្តាលរង្វង់ ចម្រៀក បំបែកពួកវាជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬទុកវាឱ្យដូចដើម។
កុំភ្លេចអំពីល្បែងនៃភាពផ្ទុយគ្នា អ្នកមិនគួរដាក់ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងនៅជាប់នឹងផ្លែគីវី ក៏ដូចជាផ្លែក្រូចឃ្វិចជាមួយក្រូច។ ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី និងប៊្លូបឺរី នឹងជួយបំពេញបន្ថែមនូវពណ៌ចម្រុះ។
ការរចនានៃចំណិតផ្លែឈើសម្រាប់តុអាហារប៊ូហ្វេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាទម្រង់ "kebabs" ដោយដាក់បំណែកនៅលើ skewers ក្នុងទម្រង់នៃការចាត់ថ្នាក់នៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺងាយស្រួលជាងគ្រាន់តែយកចំណិតពីម្ហូបធម្មតាដោយដៃអ្នក ឬយកវាជាមួយខ្ទះដោយខ្លួនឯង។
ហើយនៅលើតុមង្គលការ ឬថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ ផ្លែឈើមួយចំណិតដ៏ស្រស់ស្អាត ប្រសិនបើចង់បាន សមនឹងរាងបេះដូង។
សម្រាប់កុមារ អ្នកអាចធ្វើបាន កុមារនឹងចូលចិត្តគំនិត។
ផ្លែឈើណាមួយនៅពេលដាក់នៅលើតុអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយម្សៅស្ករតាមរយៈ strainer ។ មើលទៅរ៉ូមែនទិកណាស់។
និងប្រាក់រង្វាន់តូចមួយ។ ជាញឹកញាប់ណាស់ ចានផ្លែឈើមួយត្រូវបានផ្សំជាមួយចានឈីស ដែលជនជាតិបារាំងទាំងអស់ឆ្កួត។ តើឈីសណាដែលសមរម្យសម្រាប់ការកាត់ផ្លែឈើ? ទាំងនេះគឺជា edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyère, pecorino, dor blue ។ មិនមានច្បាប់ពិបាក និងលឿនទេ ប៉ុន្តែនៅតែ...
ឈីសទន់ និងខៀវត្រូវបានផ្សំល្អបំផុតជាមួយទំពាំងបាយជូ ទឹកក្រូចចូលចិត្តឈីសទន់ៗដែលមានសំបកផ្សិត ផ្លែប៉ោមក្រៀម - ប៊័រទន់ភ្លន់ ផ្លែពែរអាចជាក្រុមហ៊ុនមួយ ទាំងឈីសទន់ និងឈីសរឹងចាស់ គីវី ផ្លែឆឺរី និងម្នាស់ចង់ឃើញឈីសរឹង នៅក្បែរពួកគេ។
សិល្បៈនៃការកាត់ផ្លែឈើគឺអាចរកបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាហើយប្រសិនបើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកជួនកាលធ្វើឱ្យអ្នកបរាជ័យអ្នកអាចប្រើដំណោះស្រាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីអ៊ីនធឺណិត។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
