កាន់តែខ្លាំងឡើង អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភកំពុងណែនាំអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេឱ្យញ៉ាំស៊ុបស្ពៃខៀវ - កាឡូរីទាប ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​របប​អាហារ​ស្ទើរ​តែ​ទាំង​អស់ ចាប់​ពី​បួស​រហូត​ដល់​គ្មាន​ខ្លាញ់។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានរៀបចំនៅលើវាព្រោះវាមានឥទ្ធិពល diuretic ។ ពួកគេអាចជំនួសអាហារណាមួយដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានគុណវិបត្តិមួយ៖ អ្នកខ្លះមិនចូលចិត្តរសជាតិ និងក្លិនរបស់វា អ្នកខ្លះទៀតត្អូញត្អែរថាចង់ក្អួតនៅពេលប្រើ ហើយអ្នកផ្សេងទៀតមិនអាចជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវពីជម្រើសរាប់សិប។

ហេតុអ្វីបានជាស៊ុប?

Celery គឺជាដំណាំបន្លែដែលដើម និងឫសអាចបរិភោគបាន។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលរបបអាហារដ៏ល្អបំផុត ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ នេះគឺដោយសារតែរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា (ជូរចត់-ផ្អែម និងហឹរក្នុងពេលតែមួយ) និងក្លិនមិនល្អ (វាត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងក្លិនដើមឈើបៃតង)។ ប្រហែលជាដោយសារហេតុផលនេះ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនបានស្នើឱ្យញ៉ាំស៊ុបស្ពៃ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ មិនមែនតែបៃតងស្រស់របស់វានោះទេ។

វាមិនមានគុណភាពរសជាតិច្បាស់លាស់នោះទេ ហើយក្លិនត្រូវបានរំខានដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយជាក់ស្តែងមិនត្រូវបានចាប់យកទេ។ ហើយនេះមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលស៊ុប celery មាននោះទេ។

• វា​មាន​ឥទ្ធិពល​ស្រាល​ជាង​លើ​ជញ្ជាំង​ក្រពះ និង​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​ជាង​លើ​ការ​រំលាយ​អាហារ។ ស៊ុបក្រែមមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងរឿងនេះនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• ទោះបីជាមានការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយក៏វារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃធាតុផ្សំសំខាន់របស់វា។
• បំពេញការស្រេកឃ្លានលឿនជាងមុន។
• ស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបង្ខំខ្លួនអ្នកឱ្យញ៉ាំ celery តាមមធ្យោបាយណាមួយ អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបរបបអាហារដោយសុវត្ថិភាពពីវា លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

តាមរយៈទំព័រប្រវត្តិសាស្ត្រ។ដើម្បីគិតអំពីការសម្រកទម្ងន់នៅលើ celery គឺជាចម្បងសម្រាប់បុរស។ យ៉ាងណាមិញរោងចក្រនេះបង្កើនថាមពល។ វាជារឿងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ល្បីមួយ ដែល Madame de Pompadour ដែលជាម្ចាស់ស្រីរបស់ស្តេចបារាំង Louis XV តែងតែបម្រើជូនគាត់នូវស៊ុប celery ក្នុងអំឡុងពេលណាត់ជួបរបស់គាត់។ នៅក្នុងកំណត់ហេតុនាងបានសរសេរថា នាងធ្វើបែបនេះ ដើម្បីឲ្យគូស្នេហ៍របស់នាង ទទួលបានសុភមង្គលពិតជាមួយនាង។

អត្ថប្រយោជន៍

តើស៊ុបធម្មតានៃ parsley ក្រអូប (ឈ្មោះទីពីរ) នឹងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងដូចម្តេច?

មាតិកាកាឡូរីនៃរុក្ខជាតិស្រស់គឺត្រឹមតែ 13 kcal ក្នុងស៊ុបវាអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ប៉ុន្តែជាមធ្យមវាមិនលើសពី 100 kcal ។ សម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង នេះគឺជាការធ្វេសប្រហែស។ ដូច្នេះ, វាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារស្ទើរតែគ្រប់របបអាហារ។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលគឺទាបណាស់ - 15. នេះមានន័យថាវាត្រូវបានរំលាយសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយផ្តល់នូវតិត្ថិភាពយូរអង្វែង។ ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនេះត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។

ម្ហូបនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីអាហារសម្រាប់រាងកាយ និងមិនដំណើរការវាទៅជាទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់។ ពន្លឿនការរំលាយអាហារដើម្បីឱ្យ lipolysis ចាប់ផ្តើមហើយការបំបែកនៃ adipocytes ចាប់ផ្តើម (បន្ថែមលើរបៀបបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់) ។ វាធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពទឹក - អំបិលដោយសារតែការរំលោភលើការប្រមូលផ្តុំលើសទម្ងន់។ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

សម្រាប់ស៊ុបវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ petioles (ដើម)

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធ ប្រសិទ្ធភាពនៃការដុតខ្លាញ់ និងការសម្អាតត្រូវបានផ្តល់ជូន។

តើ​អ្នកដឹង​ទេ...តើ celery នៅក្នុងវិទ្យាសាស្រ្តរបបអាហារគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារមួយចំនួនដែលមាន "មាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន"? រាងកាយត្រូវចំណាយប្រហែល 25 kcal ដើម្បីដំណើរការ 100 ក្រាមនៃរុក្ខជាតិនេះហើយវាមានត្រឹមតែ 13 kcal ។ ប្រសិនបើស៊ុបត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែដែលមានកាឡូរីទាបដូចគ្នានោះវារក្សាទ្រព្យសម្បត្តិនេះ។

ការទប់ស្កាត់

សាច់ញាតិ (ប្រសិនបើមាន ការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់បែបនេះគឺត្រូវបានទាមទារ)៖

• ជំងឺរំលាយអាហារ;
• បញ្ហាតម្រងនោម;
• សរសៃ varicose;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដាច់ខាត (សំដៅលើការហាមប្រាមលើការទទួលទានអាហារជាប្រចាំ)៖

• តំរងនោមនិង urolithiasis;
• មានផ្ទៃពោះ, ការបំបៅដោះកូន;
• thrombophlebitis;
• អាឡែស៊ី (បង្ហាញជាញឹកញាប់);
• លើសឈាម;
• ជំងឺថ្លើម;
• ដំបៅក្រពះនិង duodenal;
• ការហូរឈាមស្បូន;
• ជំងឺឆ្កួតជ្រូក។

សំខាន់!ការសម្រកទម្ងន់បែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាចម្បងសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ពួកគេមិនគួរសាកល្បងម្ហូបនេះសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ វាធ្វើឱ្យស្បូនមានសភាពខ្លាំង ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលូតកូន ឬកើតមិនគ្រប់ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់?

មានវិធីជាច្រើន៖

1. ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារណាមួយ ជំនួសស៊ុបជាមួយនឹងអាហារណាមួយ (និយមអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច)។
2. រៀបចំថ្ងៃតមអាហារនៅលើវា។ បរិមាណប្រចាំថ្ងៃសរុបគឺមិនលើសពី 600 មីលីលីត្រ។ នៅទីនេះស៊ុបធ្វើការជាចម្បងជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។
3. រួមបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌដែលមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារនឹងមិនលើសពី 1,500 kcal សម្រាប់ស្ត្រីនិង 1,800 kcal សម្រាប់បុរស។

តើផ្នែកណានៃរុក្ខជាតិដែលល្អបំផុតក្នុងការប្រើ?

• វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ petioles (ដើម) ដែលមានរសជាតិស្រាលជាង។
• ស្លឹកមានរសជាតិហឹរដែលនៅតែមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅដូច្នេះអ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយ។
• ឫស Celery បង្កើតជាស៊ុបរបបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះព្រោះវាល្អបំផុតជាមួយត្រី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

1. ដើម្បីធ្វើស៊ុបរបបអាហារពិតប្រាកដ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែមានកាឡូរីទាប។ សាច់ ដំឡូង និងប៉ាស្តាហាមឃាត់។
2. ប្រើផលិតផលធម្មជាតិស្រស់ៗ។ អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​ក្លាសេ កំប៉ុង និង​អំបិល​កុំ​យក។
3. ប្រសិនបើរូបមន្តណែនាំការចៀនបន្លែក្នុងប្រេង រំលងវា៖ វានឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ នៅក្នុងចានរបបអាហារការអាំងត្រូវបានដកចេញ។
4. ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់បន្ទាប់មកឫសត្រូវបានសម្អាត។
5. ដើម្បីកែលម្អរសជាតិស៊ុបអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល។
6. ព្យាយាមប្រើអំបិលឱ្យតិចបំផុត។
7. ដូច្នេះ​ដើម និង​ឫស​មិន​បាត់បង់​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ទេ ពួកគេ​មិន​អាច​ត្រូវ​ភ្លើង​ឆេះ​ខ្លាំង​ពេក​ទេ ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ពួកវានៅក្នុងស៊ុបចុងក្រោយហើយចម្អិនមិនលើសពី 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិត។
8. ស៊ុបគួរតែត្រូវបានញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំខណៈពេលដែលវានៅតែស្រស់។ ការចាកចេញនៅពេលក្រោយមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

ទីបំផុតច្បាប់សំខាន់ដែលត្រូវរៀន។ ទោះបីជាអ្នកបានរកឃើញរូបមន្តស៊ុបដុតខ្លាញ់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលសន្យាថានឹងស្រកទម្ងន់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងប្រមូលការពិនិត្យដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចជាច្រើនក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំអព្ភូតហេតុនោះទេ។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ម្ហូបនឹងមិនធ្វើវាទេ។ ប្រសិនបើមិនមានការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារក្នុងទិសដៅកាត់បន្ថយកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយទេ អ្នកប្រហែលជាមិនរង់ចាំការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។

ការ hack ជីវិត។ celery ស្រស់រក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាត្រឹមតែមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ chopped វាត្រូវតែត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង - បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ទេ។

រូបមន្ត

រូបមន្តត្រឹមត្រូវជាមួយដើម celery

កាឡូរី: 76 kcal ។

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• ដើម celery 250 ក្រាម;
• 5 អំពូល;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 លីត្រទឹក;
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់ដើមដោយកាំបិត។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូប។ Blanch និងជាជម្រើស chop ប៉េងប៉ោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រចាក់ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ ចម្អិន 15 នាទី។ កុំភ័យខ្លាចថាបន្លែនឹងប្រែទៅជាមិនឆ្អិនបន្តិច: ពួកគេគួរតែបុកបន្តិចនៅលើធ្មេញរបស់អ្នក។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅខ្លីគឺជាការធានាថាពួកគេនឹងរក្សាបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះ អ្នកអាចចំអិនស៊ុប celery សុទ្ធ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែពង្រីកពេលវេលាចម្អិនអាហារទៅ 25-30 នាទី។ បនា្ទាប់ពីយកបន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់ពួកវាហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយ celery

មាតិកាកាឡូរី - 109 kcal ។

• ដើម celery 200 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• 2 ការ៉ុត;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 2 ដំឡូង;
• 2 លីត្រទឹក;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ។

កាត់ស្ពៃក្តោប។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater ធំមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះប្រហែល។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូប។ បុកខ្ទឹមស។ ដាក់ដំឡូងនៅលើបារ៍ (ដោយសារធាតុផ្សំដែលមានជាតិម្សៅ និងកាឡូរីខ្ពស់ រូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថា "ខុស" សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់)។ លាយបន្លែទាំងអស់បន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសចាក់ទឹករំពុះចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

កាត់ដើម celery មួយដុំធំ បន្ទាបទៅបន្លែចុងក្រោយ។ បិទបន្ទាប់ពី 10 នាទី។ ទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ កូរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ មុនពេលប្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ chopped (parsley, cilantro, dill, basil) ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ celery

មាតិកាកាឡូរី - 82 kcal ។

• 200 ក្រាមនៃឫស celery;
• ការ៉ុត 350 ក្រាម;
• 6 ប៉េងប៉ោះ;
• 6 អំពូល;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• 400 ក្រាមនៃ asparagus;
• 350 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 លីត្រ (ច្របាច់ថ្មីៗ ផលិតនៅផ្ទះ មិនមែនទិញតាមហាង);
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ។

បន្លែនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកាត់តាមអំពើចិត្ត។ ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ចាក់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះដូច្នេះថារាវគ្របដណ្តប់ពួកគេទាំងស្រុង។ ទឹកត្រជាក់ត្រូវបានបន្ថែមបើចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិននៅលើកំដៅខ្លាំងដោយបើកគម្របសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមាស៊ុបត្រូវបានបិទនិង stewed សម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុបជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ ឫស celery និង asparagus គឺជាម្ហូបដុតខ្លាញ់ដែលមិនទុកឱកាសសម្រាប់ផោនបន្ថែម។ ប្រសិទ្ធភាពនេះអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយបន្ថែម cloves ពីរបីទៅរូបមន្ត។

ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង celery

មាតិកាកាឡូរី - 72 kcal ។

• 450 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• 300 ក្រាមនៃឫស celery;
• 2 ការ៉ុត;
• 50 ក្រាមនៃ dill បៃតង;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 2 លីត្រទឹក;
• ម្រេចខ្មៅដី អំបិល ទឹកក្រូចឆ្មា។

វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ អំបិលវាច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់ទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមទៅស្ព, លាយ។ ជ្រលក់ពួកវាក្នុងទឹករំពុះ, ចម្អិន 10 នាទី។ ពីឫស celery កាត់តាមអំពើចិត្ត (ជាបំណែកធំឬវិចិត្រ - តាមដែលអ្នកចង់បាន) ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង បុកខ្ទឹមស។ បន្ថែមពួកវាទៅស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុត។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។ ទឹក lemon និងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយ។ វិចិត្រច្របាច់បៃតង dill ប្រោះម្ហូបមុនពេលញ៉ាំ។

ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងជាមួយ celery

មាតិកាកាឡូរី - 804 kcal ។

• 300 ក្រាមនៃឫស celery;
• 6 អំពូល;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• ផ្លែប៉ោម 3 (បៃតងនិងជូរ);
• 2 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ;
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ 1,5%;
• អំបិល, parsley, nutmeg ។

កាត់ឫសចូលទៅក្នុងរង្គសាល, ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោ (រឿងសំខាន់គឺថាវាមិនត្រជាក់ទេប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬសូម្បីតែក្តៅ) ។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមអំបិលនិង nutmeg ។ កូរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រោះជាមួយ parsley chopped មុនពេលបម្រើ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

មាតិកាកាឡូរី - 92 kcal ។

• ដើម celery 200 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• 3 ខ្ទឹមបារាំង;
• 200 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ទឹក;
• អំបិល។

កាត់ដើម ម្ទេស ស្ពៃជាច្រូត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់ការ៉ុត។ Blanch និងកិនប៉េងប៉ោះ។ បុកខ្ទឹមស។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកត្រជាក់រហូតដល់ 3.5 លីត្រ។ បើកកម្មវិធី "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ ទទូចរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីបិទ។

ពី celery និងប៉េងប៉ោះ

មាតិកាកាឡូរី - 86 kcal ។

• ដើម celery ៣០០ ក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• 3 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ខ្ទឹម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 1 លីត្រ (ច្របាច់ថ្មីៗធ្វើនៅផ្ទះ);
• 1 លីត្រទឹក;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ។

វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ Blanch និងកិនប៉េងប៉ោះ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតនៃ leeks ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ ច្របាច់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកត្រជាក់ ចាក់ពីលើបន្លែ។ ដាំឱ្យពុះ, ចៀននៅក្រោមគំរបបិទជិតលើកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ កាត់ដើមទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ បន្ថែមទៅស៊ុបជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ រំពុះ 10 នាទី។ ប្រោះជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាចវាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ ការចម្អិនស៊ុបស្ពៃក្តោបគឺក្នុងករណីភាគច្រើន មិនមែនជាដំណើរការចំណាយថ្លៃដើម ឬចំណាយពេលច្រើននោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកតែងតែអាចពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្ត ដោយជំនួសផលិតផលមួយជាមួយផលិតផលមួយទៀត ដោយសាកល្បងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។

ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារ អ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបពិសេសមួយ (ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះ) ឬអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ (ថ្ងៃនេះជាមួយស្ពៃក្តោប ថ្ងៃស្អែកជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ល។)។ រឿងសំខាន់គឺកុំភ្លេចអំពីការសម្រកទម្ងន់មួយនាទីហើយជ្រើសរើស celery ជាជំនួយការដែលមានកាឡូរីទាបនិងបន្លែដុតខ្លាញ់ដូចគាត់ដែរ។

ការ​សម្រក​ទម្ងន់​លឿន សុវត្ថិភាព និង​ផាសុកភាព​នៅ​តែ​ជា​សុបិន​របស់​ស្ត្រី​ជា​ច្រើន​។ ហើយនៅក្នុងការគោរពទាំងអស់របបអាហារ celery គឺនៅជិតបំផុតទៅនឹងការសម្រេចនៃក្តីសុបិន្តនេះ។ វាផ្តល់នូវការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនមានការរំខានណាមួយឡើយ។ ផែនការរបបអាហារនេះគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើតាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រឹតបន្តឹងតួរលេខរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវក្តៅ កម្ចាត់ស្នាមជ្រីវជ្រួញដែលបានលេចឡើងក្នុងរដូវរងារ ឬទទួលបានរាងសម្រាប់វិស្សមកាល ឬថ្ងៃសម្រាក បន្ទាប់មករបបអាហារ celery គឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបនិយាយលាទៅ 8 ផោនបន្ថែមឬច្រើនជាងនេះដោយមានជំនួយពីរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍នេះ។

ស្រុកកំណើតនៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់នេះគឺអាមេរិច។ វាគឺនៅទីនោះដែលបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់, ធាត់គឺស្រួចស្រាវបំផុត។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក ប្រធានបទនៃរបបអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់តែងតែ "ក្តៅ" និងពាក់ព័ន្ធ។ ហេតុផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់រហ័សថ្មីមួយគឺការពិតដែលថាការធាត់ធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញយ៉ាងខ្លាំងដល់ការអនុវត្តអន្តរាគមន៍វះកាត់លើបេះដូង ហើយក្នុងករណីខ្លះថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកគេមិនអាចទៅរួចទេ។ ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺទទួលបានការថែទាំវះកាត់ប្រកបដោយគុណភាព ពួកគេត្រូវការសម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់។ ហើយអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងអាមេរិកបានស្នើប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវគោលដៅដែលចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វេជ្ជបណ្ឌិត Mitchell នៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Rochester នៃ Mayo Clinic បានក្លាយជាអ្នកដឹកនាំក្រុមគ្រូពេទ្យបេះដូងនេះ។ របបអាហារអព្ភូតហេតុពិតជាបានរាប់ជាសុចរិតដោយខ្លួនឯង។ ហើយ​មួយ​រយៈ​ក្រោយ​មក គាត់​បាន​ក្លាយ​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​មនុស្ស​ទូទៅ។ វា​ត្រូវ​បាន​មហាជន​អាមេរិក​ស្គាល់​ថា​ជា Mayo Clinic Diet។

ជាការពិតកម្មវិធីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាមួយនឹងបរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។ វាមិនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែងដូច្នេះវាមិនខុសគ្នានៅក្នុងតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ របបអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនមែនជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការចុះសម្រុងគ្នានោះទេ ប៉ុន្តែជាវិធានការបណ្តោះអាសន្នសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់។ នេះគឺជាអ្វីដែលកំណត់លក្ខណៈរបស់វា។ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមិនឡើងទម្ងន់ទៀតនោះ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានរយៈពេលយូរ និងមានតុល្យភាព។ របបអាហាររបស់ Mayo Clinic គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការការសម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់ ហើយកុំគិតច្រើនពេកថាតើលទ្ធផលនឹងមានរយៈពេលប៉ុន្មាន។ ជាធម្មតាស្ថានភាពបែបនេះកើតឡើងមុនព្រឹត្តិការណ៍ដែលទទួលខុសត្រូវ ឬវិស្សមកាល។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិដែលរបបអាហារ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មានជាពិសេសមនុស្សម្នាក់អាចកត់សម្គាល់ពីភាពងាយស្រួលនិងភាពសាមញ្ញ:

• មិនមានការរឹតបន្តឹងលើបរិមាណអាហារដែលប្រើប្រាស់នោះទេ។ មានស៊ុប celery និង celery ស្រស់ជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។
• អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ផលិតផល​នេះ​ជា​គីឡូ ហើយ​នៅតែ​ស្រក​ទម្ងន់​ដដែល។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមិនទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លានទេ។
• Celery នឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងជាតិពុលផងដែរ។ ហើយនេះពិតជានឹងមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃស្បែក និងសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនេះក៏ដោយ មានចំណុចមួយចំនួនដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះវាទាក់ទងនឹងករណីនៅពេលដែលរបបអាហារបែបនេះមិនអាចប្រើបាន។ ស្ថានភាព និងកាលៈទេសៈទាំងនេះរួមមានៈ

• ជំងឺនៃលំពែង;
• ជំងឺនៃក្រពះ, ពោះវៀនអំឡុងពេល exacerbations;
• ដំបៅ;
• ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ;
• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• ជំងឺនៃថង់ទឹកប្រមាត់និងថ្លើម។

កម្មវិធីនេះអាចត្រូវបានគេយកច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែរវាងវគ្គសិក្សាទាំងពីរការសម្រាកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 15-20 ថ្ងៃ។ នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារនៅលើ celery មានការហាមប្រាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងព្រោះវាមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើន។ ដូច្នេះសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ celery វាគឺមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសពេលវេលាត្រឹមត្រូវដែលមិនស្របគ្នាជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងព្រឹត្តិការណ៍ដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់មួយកែវនៃគ្រឿងស្រវឹង។ សូម្បីតែស្រាមួយកែវក៏អាចបំផ្លាញរាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកលើរបបអាហារ celery ។ ជាតិអាល់កុល និង celery គឺជាអាហារដែលមិនឆបគ្នា ហើយយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកជ្រើសរើសអាហារចុងក្រោយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ celery សព្វថ្ងៃនេះគឺហួសពីការសង្ស័យ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈកត់សម្គាល់ពីសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបនៃផលិតផលនេះ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន និងធាតុដានសំខាន់ៗ។ បន្លែ​នេះ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​ទប់ទល់​នឹង​ភាព​តានតឹង​បាន​កាន់តែ​ល្អ ព្រោះ​វា​មាន​ផ្ទុក​នូវ​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម វីតាមីន B យ៉ាងច្រើន​។​ ​ជាតិ​សរសៃ​នៅក្នុង​សមាសភាព​របស់​វា​ធ្វើឱ្យ​ដំណើរការ​ធម្មតា​នៃ​សរីរាង្គ​រំលាយអាហារ​។ លើសពីនេះទៀតវាមានសារធាតុ vasodilating និង diuretic មានប្រយោជន៍នៃផលិតផល។

ដូចដែលយើងបាននិយាយខាងលើ អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃរបបអាហារ celery គឺតម្លៃសមរម្យរបស់វា។ មិនចាំបាច់មានផលិតផលកម្រ និងមានតម្លៃថ្លៃទេ។ មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនឹងក្លាយជាស៊ុប celery ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែបានតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ វត្តមានថេរនៃបរិមាណលើសនៃ celery នៅក្នុងរបបអាហារអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាន។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើស៊ុប celery ឆ្ងាញ់។ ពួកគេខ្លះបានទៅឆ្ងាយពីដើមណាស់ ពួកគេថែមទាំងស្នើឱ្យប្រើគូប bouillon ទៀតផង។ វាពិបាកក្នុងការនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងប្រសិទ្ធភាពនៃស៊ុប celery "ទំនើប" បែបនេះ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យប្រើរូបមន្តដើមដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុបសម្រាប់អ្នកជំងឺ Mayo Clinic ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ខ្ទឹមបារាំង (6-7 អំពូលទំហំមធ្យម);
• ប៉េងប៉ោះ (6 បំណែក);
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង (៦០០ ក្រាម) ។ ក្បាលពណ៌សធម្មតាក៏សមរម្យ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី (2-3 បំណែក);
• សណ្តែក asparagus (300 gr ។ );
• ការ៉ុត (1-2 បំណែកមធ្យម);
• ដើម celery (៣០០ ក្រាម);
• ឫស Celery (200 ក្រាម)

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ យើងយកចំនួនដែលត្រូវការនៃការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំងពីរបី និងឫស celery ។ កាត់និងចម្អិនក្នុងទឹក 1,5 លីត្រ។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរឆ្អិនវាគួរតែចំអិន 15 នាទីទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេល 15 នាទីនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះនិងវាយនៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ mashed កាត់ម្រេចកណ្ដឹង, សណ្តែកនិង chop ស្ព, គំនិតដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្លែទាំងអស់លើកលែងតែស្ពៃក្តោបត្រូវបានដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចផ្ញើវាទៅខ្ទះនិងស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវនាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិន 10 នាទីទៀតនៅក្រោមគំរប។ ស៊ុបនេះអាចញ៉ាំបានទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច ឬ Tabasco ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របបអាហារ celery មានរយៈពេល 7 ថ្ងៃ, ម៉ឺនុយសម្រាប់រយៈពេលនេះគឺមិនផ្លាស់ប្តូរពេក, ប៉ុន្តែមិនខ្វះខាតពេក។ វា​គឺ​ជា​ការ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​នៅ​ជាប់​នឹង​វា, អារម្មណ៍​នៃ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​នៅ​តែ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ការ​គ្រប់​គ្រង, សុខភាព​ល្អ​ត្រូវ​បាន​រក្សា​។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់សប្តាហ៍។

• នៅថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុប celery និងផ្លែឈើ។ វគ្គសិក្សាដំបូងអាចបរិភោគបានគ្មានដែនកំណត់។ ផ្លែឈើគឺជាគ្រឿងសម្រាប់ស៊ុប។ ចេក ផ្លែល្វា ទំពាំងបាយជូ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។ អ្នកអាចផឹកទឹក តែគ្មានជាតិផ្អែម និងកាហ្វេ ទឹក cranberry ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានដកចេញ។
• នៅថ្ងៃទីពីរ ញ៉ាំស៊ុប និងបន្លែ។ ទីមួយគឺត្រូវញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្លែអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ស្រស់ ចំហុយ ចំហុយ។ល។ បន្លែណាមួយនឹងធ្វើលើកលែងតែសណ្តែកបៃតង សណ្តែក សណ្តែក ពោត។ អ្នកអាចសូម្បីតែដំឡូងដុតនំជាមួយប៊ឺប៉ុន្តែបានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ផឹកទឹក។
• ថ្ងៃទីបី - ស៊ុបផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ដំឡូង ចេក សណ្តែក ត្រូវបានដកចេញ។ អ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែឈើ។
• ថ្ងៃទីបួន - ស៊ុបផ្លែឈើបន្លែទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ មួយនេះអាចបន្ថែមចេកបីទៅចានផ្លែឈើ។ អាហារនីមួយៗគួរតែត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងកែវ celery ស្រស់។


• ថ្ងៃទីប្រាំ - ស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងសាច់គោ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសាច់សម្រាប់ថ្ងៃនេះគឺ 300-400 ក្រាម។ វាគួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។ ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ននិង kefir ។
• ថ្ងៃទីប្រាំមួយ - ស៊ុប, spinach, សាឡាត់, សាច់គោ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសាច់សម្រាប់ថ្ងៃនេះគឺ 450-600 ក្រាម។ អ្នកត្រូវញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ: ស៊ុបសម្រាប់ទីមួយសាច់ជាមួយបន្លែសម្រាប់ទីពីរ។ អ្នកអាចផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។ សាច់នៅថ្ងៃនេះគឺមិនចាំបាច់ក្នុងការចំអិនទេអ្នកអាចចៀន steaks ដោយគ្មានប្រេង។
• ថ្ងៃទីប្រាំពីរ - ស៊ុបបន្លែអង្ករសំរូប។ ធ្វើ risotto គ្មានសាច់សម្រាប់លើកទីពីរ ហើយនៅតែញ៉ាំស៊ុបជាលើកដំបូង។ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើ។

នេះជារបៀបដែលរបបអាហារ celery មើលទៅដូចសម្រាប់ 7 ថ្ងៃ។ ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអំពីកម្មវិធីនេះមានភាពវិជ្ជមាន ហើយអ្នកដែលបានសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯងពិតជាបញ្ជាក់ថាអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ផោនបន្ថែមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលយករបបអាហារ celery ដោយសុវត្ថិភាព!

2womans.ru

បន្ថែមទៀតអំពីរបបអាហារ celery

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺស៊ុប celery ដែលគួរទទួលទាន 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របបអាហារនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សជាងការអត់ឃ្លានពេញលេញ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងទម្ងន់ជាធម្មតាត្រូវបានកាត់បន្ថយ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកជាមួយនឹងរបបអាហារជាមួយស៊ុប celery ការសម្រកទម្ងន់អាចមានប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាត្រូវតែចងចាំថាប្រសិនបើទម្ងន់បានថយចុះ 7 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍នោះ ចាំបាច់ត្រូវសម្រាកជាច្រើនថ្ងៃមុនពេលបន្តរបបអាហារ។

របបអាហារ celery អនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែកម្ចាត់ផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្អាតរាងកាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញស្លឹក និងឫសរបស់រុក្ខជាតិគឺសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាសេទិក អូសាលីក អាស៊ីត butyric វីតាមីន B1 B2 និង C ម្សៅ អំបិលប៉ូតាស្យូម។ លើសពីនេះទៀតឫស celery មានជាតិសូដ្យូម។ វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ rejuvenating នៃរុក្ខជាតិ។ ប្រហែលជារបបអាហារ celery មានប្រជាប្រិយភាពហើយដូច្នេះ។ Celery ក៏អាចជាទីចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់បុរសដែរ ព្រោះវាជួយបង្កើនថាមពល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery

ការដកទឹកចេញពីរាងកាយ;
- ធ្វើឱ្យធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ, ការធូរស្រាលពីការទល់លាមក;
- រំញោចនៃការរំលាយអាហារ, ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់បន្ថែមទៀត;
- ប្រសិទ្ធភាពសំអាតលើថ្លើម កូនកណ្តុរ តម្រងនោម; ប្រឆាំងនឹងការរលាយនៃអំបិល;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;
- កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ;
- ផលប៉ះពាល់ទូទៅលើសកម្មភាពបេះដូង។

គួរកត់សម្គាល់ថារបបអាហារត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ វាគឺជាអំឡុងពេលនេះដែលអ្នកអាចទទួលបានឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យរបបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពអ្នកត្រូវចំអិនស៊ុប celery ត្រឹមត្រូវ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារ Celery 7 ថ្ងៃ:

ស៊ុប Celery និងផ្លែឈើ (ប៉ុន្តែមិនមែនចេក) ។ ភេសជ្ជៈ៖ ទឹក កាហ្វេគ្មានជាតិផ្អែម និងតែ។

ស៊ុបនិងបន្លែ (កំប៉ុងឬស្រស់) ។ យើងបដិសេធពី peas, legumes, ពោត។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំដំឡូងឆ្អិនជាមួយប្រេងបន្លែ។

ស៊ុប បន្លែ និងផ្លែឈើ (មិនរាប់បញ្ចូលដំឡូង)។

ស៊ុប ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប បន្លែ និងផ្លែឈើ (អ្នកអាចចេក)។

ស៊ុប ប៉េងប៉ោះ សាច់គោ។

ស៊ុបបន្លែ (ស្លឹកគួរត្រូវបានគេពេញចិត្ត) សាច់គោ។

ស៊ុប អង្ករជាមួយបន្លែ ទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ។

វគ្គនៃរបបអាហារត្រូវតែធ្វើម្តងទៀត។

សូមអានផងដែរ៖របបអាហារដែលចូលចិត្ត៖ ម៉ឺនុយសម្រាប់ ៧ ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីរបបអាហារ celery រយៈពេល 2 សប្តាហ៍វានឹងអាចធ្វើវគ្គសិក្សាម្តងទៀតបានតែបន្ទាប់ពី 1.5-2 ខែប៉ុន្តែនេះមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការបញ្ចូលស៊ុបក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញថាក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងរបបអាហារអាចយកប្រហែល 4-6 គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៀតការរលាកក្រពះពោះវៀននឹងត្រូវបានសម្អាត។

ទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារខាងលើមិនពេញចិត្តជាមួយនឹងភាពចម្រុះក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនអត់ធ្មត់វាយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីរបបអាហារ, ឥទ្ធិពលយូរអង្វែងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស, បង្ហាញនៅក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃទម្ងន់និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មនុស្សជាច្រើនបន្ទាប់ពីរបបអាហារស៊ុប celery មិនចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងចម្រាញ់។

រូបមន្តរបបអាហារ Celery៖

ចាន Celery គឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ នេះគឺជាពួកគេមួយចំនួនដែលនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងរបបអាហារនេះ៖

ស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ស៊ុប Celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មានប្រសិទ្ធភាពណាស់៖

1. គ្រឿងផ្សំ៖ ឫស celery ២០០ ក្រាម, ក្បាលមធ្យមនៃស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត ៥-៦, ខ្ទឹមបារាំងធំៗ, ម្ទេសបៃតងមួយគូ, សណ្តែកខ្សែបៃតង ៤០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ៥-៦, បៃតង, ប៉េងប៉ោះ ១,៥-២ លីត្រ។ ទឹកផ្លែឈើ។

celery កាត់ជាមុនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan ជាមួយបន្លែ chopped ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ (ប្រសិនបើមិនមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយរាវ) ។ យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី បិទគម្រប និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀតលើកំដៅទាប។

2. គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹក ៣លីត្រ ស្ពៃក្តោប (បរិមាណដូចគ្នាសម្រាប់ស៊ុបស្ពៃក្តោប) ស្ពៃក្តោប (២ដើម ឬស្លឹកបៃតង) ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ ខ្ទឹមបារាំងតូច ៦ ម្ទេស គ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាំឱ្យពុះ 15 នាទី។

គួរកត់សម្គាល់ថាអាហារខាងក្រោមមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ celery: អាល់កុល, ស្ករ, ផលិតផលដុតនំ, សូដា, អាហារមានជាតិខ្លាញ់។

សាឡាត់ Celery៖

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំស៊ុបច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃទេនោះ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយសាឡាដ។ សាឡាត់ Celery អាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលល្ងាច។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់៖ បកសំបក និងហាន់ជាចំណិតៗ (ឬបីនៅលើ grater) carrots, turnips, root celery ។ Salad អាចត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹក lemon ។ ដោយមានជំនួយពីសាឡាត់បែបនេះតែម្នាក់ឯងវានឹងអាចស្រកបានប្រហែល 1,5-2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វីដេអូ

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃរបបអាហារ celery

អេលេណា៖
ខ្ញុំបានកែលម្អស៊ុបបន្តិច។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ខ្ញុំញ៉ាំវាក្តៅជាមួយការបន្ថែម mustard និងខ្ទឹមស។ ម្ហូបចាប់ផ្តើមស្រដៀងនឹង borscht ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចខ្ញុំបានញ៉ាំស៊ុបត្រជាក់ជាមួយនឹងការបន្ថែម horseradish ។ វាមានរសជាតិដូច okroshka ។ ជាលទ្ធផលសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ព្រួញនៃជញ្ជីងបានធ្វើឱ្យខ្ញុំពេញចិត្តជាមួយនឹងសូចនាករនៃ 5 គីឡូក្រាមតិចជាង។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​នេះ​គឺ​ជា​ឥទ្ធិពល​ដ៏​អស្ចារ្យ។ បូក - អារម្មណ៍​នៃ​ពន្លឺ​បន្ថែម​ទៀត។

Ludmila៖
ភាពស្រស់ស្អាតនៃស៊ុបគឺថាវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលផងដែរ។ សម្អាតពោះវៀនដូចជាជក់។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅ និងស្ថានភាពស្បែក។ លទ្ធផលរបស់ខ្ញុំគឺ 6 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អត្ថប្រយោជន៍​គឺ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ស៊ុប​បាន​គ្រប់​ពេល ហើយ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។

ម៉ារីយ៉ា៖
ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ ខ្ញុំបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ អ្នកអាចដឹងគុណផ្លែប៉េងប៉ោះ និងគូប bouillon មួយ។ វាមានរសជាតិដូច Minestrone របស់អ៊ីតាលី។ ខ្ញុំញ៉ាំដោយភាពរីករាយ ខ្ញុំគិតថានេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរបបអាហារណាមួយ។ ហើយជារៀងរាល់ព្រឹក ខ្ញុំឈរនៅលើជញ្ជីង ហើយសប្បាយចិត្តនឹងលទ្ធផល។ ស្រក​បី​គីឡូ​ត្រឹម​តែ​បី​ថ្ងៃ!!!

life-dieta.com

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

ការប្រើប្រាស់ celery ជួយពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន រុក្ខជាតិនេះមានម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម ព្រមទាំងវីតាមីន A, B, C, PP, និង E. Celery មានសារធាតុដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ គឺប្រេងសំខាន់ៗ។ ពួកគេនិងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនបិដោរ។ តាមពិតនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ celery - ការប្រើប្រាស់ផលិតផលខ្លួនវាធ្វើឱ្យការដុតខ្លាញ់ហើយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារនិងប្រសិទ្ធភាព diuretic ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធផល។ ម៉ឺនុយនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃ មានតែចាន celery ប៉ុណ្ណោះដែលគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពេលនេះ ដោយសារជម្រើសដ៏ធំនៃចាននឹងមិនបង្កឱ្យមានការញៀន និងការស្អប់ខ្ពើមពីផលិតផលនោះទេ។ គួរកត់សម្គាល់ថាមនុស្សម្នាក់មិនមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញញ៉ាំនៅពេលគាត់ចង់ឬតាមកាលវិភាគធម្មតារបស់គាត់ប៉ុន្តែមានតែអាហារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ បរិមាណវីតាមីនដែលរោងចក្រនេះមានផ្ទុកនឹងធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងផាសុកភាព។ របប​អាហារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​លឿន និង​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​អាច​កម្ចាត់​ទម្ងន់​លើស​បាន​សមរម្យ។

Celery ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងរបបអាហារនៃរបបអាហារបួសមួយ, ព័ត៌មានអំពីការដែលអ្នកអាចទទួលបានដោយចុចលើតំណ។

ម៉ឺនុយ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើតាមរបបអាហារ celery គួរតែទទួលទានតែចានពីបន្លែនេះ ហើយល្អជាងនេះទៅទៀត ដើម្បីឱ្យពួកវាគ្រាន់តែជាស៊ុបប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលនេះពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ប៉ុន្តែរបបអាហារបែបនេះអាចក្លាយទៅជាគួរឱ្យធុញទ្រាន់បន្ទាប់មកសាឡាត់គួរតែត្រូវបានប្រើ។ អ្នកជំនាញបានកំណត់ផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ទាំង​នេះ​ជា​ទឹក​សូដា អាល់កុល និង​នំប៉័ង។ អ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងពិតប្រាកដនៅពេលអ្នកចង់។

នេះគឺជាម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់សប្តាហ៍នៃរបបអាហារ celery: ស៊ុបត្រូវតែត្រូវបានបរិភោគ "ជារៀងរាល់ថ្ងៃបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ" នៅពេលដែលស៊ុបហត់ខ្លាំងយើងរៀបចំសាឡាត់មួយ។

• ថ្ងៃដំបូង - យើងញ៉ាំស៊ុបនៅពេលឃ្លានដំបូងអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំផ្លែឈើ (ប៉ុន្តែមិនមែនចេក) ផឹកតែ (កាហ្វេ) បំបាត់ជាតិស្ករទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។
• នៅថ្ងៃទីពីរ - អ្នកអាចញ៉ាំបន្លែណាមួយ (សណ្តែកពោតនិងសណ្តែកមិនត្រូវបានណែនាំទេ) ដំឡូងដុតនំមួយចំណិតនឹងសមស្របសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើទេវាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកទឹកច្រើន;
• នៅថ្ងៃទីបីយើងបន្តញ៉ាំស៊ុបផឹកទឹកក្នុងបរិមាណច្រើនអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំឡូងនិងចេកពីម៉ឺនុយ។
• ថ្ងៃទីបួន - ទឹកច្រើនអ្នកអាចចេកបានរួចហើយប៉ុន្តែមានតែ 3 បំណែកក៏ដូចជាទឹកដោះគោរហូតដល់មួយលីត្រកន្លះក្នុងមួយថ្ងៃ។
• នៅថ្ងៃទីប្រាំអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងសាច់គោឆ្អិនប៉ុន្តែមិនលើសពី 500 ក្រាមអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុបអ្នកត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយលីត្រកន្លះ (ដូចជាទឹក);
• នៅថ្ងៃទីប្រាំមួយ យើងបន្តញ៉ាំសាច់គោ និងស៊ុប រឿងសំខាន់គឺថាវាមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងគ្មានជាតិប្រៃ អ្នកមិនអាចញ៉ាំដំឡូងបារាំងបានទេ ហើយម្តងទៀតអ្នកត្រូវផឹកទឹកច្រើន។
• នៅថ្ងៃទីប្រាំពីរ យើងផ្សំស៊ុបជាមួយអង្ករសំរូប ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកផ្លែឈើ ប៉ុន្តែស្រស់ និងគ្មានជាតិស្ករ។

អ្នកអាចប្រើសាឡាត់ជំនួសឱ្យស៊ុបប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអត្រានៃទឹកស្អាតគួរតែត្រូវបានកើនឡើង។ នៅក្នុង salads ជាមួយ celery អ្នកក៏អាចបញ្ចប់ turnips និងការ៉ុតជាមួយទឹក lemon បន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែអ្នកនៅតែអាចធ្វើ salad នៃ celery ត្រសក់ការ៉ុតនិងស៊ុតមួយអ្នកត្រូវឆ្អិនស៊ុតមួយនិងការ៉ុត, អ្នកអាចធ្វើបាន។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

វាច្បាស់ណាស់ថាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ celery គឺស៊ុបជាសំណាងល្អមានចំនួនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃរូបមន្តរបស់វា។ នេះគឺជាពួកគេមួយចំនួន៖

1. យើងត្រូវស្តុកទុកលើឫស celery (200 ក្រាម) ស្ពៃក្តោបតូច ការ៉ុត (600 ក្រាម) asparagus (400 ក្រាម) ហើយយើងក៏ត្រូវការម្ទេសផ្អែម 2 ដុំ ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 6 ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ 6 បៃតង។ យើងនឹងចំអិនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះយើងត្រូវការមួយលីត្រកន្លះ។ យើងកាត់បន្លែឱ្យល្អហើយចាក់វាជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ (ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះក្រាស់ណាស់បន្ទាប់មកពនឺជាមួយទឹក) ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅហើយចម្អិន 10 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។
2. សម្រាប់ស៊ុបនេះ យើងត្រូវការដើម celery, បៃតង, ស្ពៃក្តោប, ខ្ទឹមបារាំង 6, ម្ទេស 2 និងប៉េងប៉ោះមួយ អ្នកអាចគ្រឿងទេសបាន។ កាត់បន្លែឱ្យល្អសម្រាប់សមាមាត្រនេះចាក់ 3 លីត្រទឹក។ អ្នកត្រូវចំអិន 15 នាទីលើកំដៅទាប។
3. កាត់ដំឡូងបារាំងដែលឆ្អិនរួចដាក់ក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ ដែលចំហុយជាមុន រួចដាក់ស្លឹកជីរ ឬដើម។ បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ រួច​ដាក់​ទឹក​បន្ថែម​ទៀត អ្នក​អាច​បន្ថែម​គ្រាប់​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ។

គុណសម្បត្តិ​និង​គុណវិបត្តិ

របប​អាហារ​នេះ​មិន​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ​បាន​ទេ លុះត្រា​តែ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បំពាន។ រាងកាយស្រកគីឡូយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនេះគឺជាការបូកមួយ ប៉ុន្តែការស្រកទម្ងន់ខ្លាំងអាចធ្វើឲ្យរាងកាយធ្លាក់ក្នុងស្ថានភាពធ្លាក់ទឹកចិត្ត ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកស្រកលើសពី 7 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកគួរតែសម្រាកពីរបីថ្ងៃជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមឡើងវិញ។ របបអាហារធម្មតារបស់អ្នក ប៉ុន្តែកុំញ៉ាំច្រើនពេក។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារ celery គឺថាក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្លេងទូទៅនៃរាងកាយនឹងកើនឡើងដែលមានន័យថាសកម្មភាពនិងប្រសិទ្ធភាពនឹងកើនឡើងប្រហែលជានឹងមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កីឡាទោះបីជារបបអាហារមិនផ្តល់សម្រាប់ការនេះក៏ដោយ។ ការធ្លាក់ចុះតែមួយគត់អាចជាអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផល, ការប្រើប្រាស់ចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ យកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារ Liepaja ។

na-dietu.ru

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ការប្រើប្រាស់ celery ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់អាចត្រូវបានសន្មតថាជាវិធីសាស្រ្តតែមួយគត់ចាប់តាំងពីអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងករណីនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែឫសគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានពណ៌បៃតងផងដែរ។

សំខាន់ក្នុងការចងចាំថាជាផលិតផលអាហារ celery អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុប ការប្រែប្រួលដែលងាយស្រួលក្នុងការគណនាសម្រាប់របបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ។

របបអាហារ celery ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃសមរម្យបំផុត។

វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery:

1. មាតិកាកាឡូរីទាបគឺគ្រឿងទេសមានតែ 13 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
2. មាតិកានៃធាតុដាននៅក្នុង celery ដូចជា: ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, អាស៊ីត oxalic, carotene និងកាល់ស្យូម។
3. Celery លើកកម្ពស់ការសម្អាតរាងកាយដោយទន់ភ្លន់ និងធម្មជាតិតាមរយៈការដកជាតិពុលចេញ។
4. ផលិតផលនេះអាចយកទឹកដែលលើសចេញពីរាងកាយ ក៏ដូចជាសំអាតស្បែកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។
5. Celery ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
6. បៃតង Celery សំអាតឈាម និងធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង។
7. លើសពីនេះទៀត celery តាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រគឺជាថ្នាំសម្រើបធម្មជាតិ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារស៊ុប Celery

សូម្បីតែពិចារណាលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃបៃតងក៏ដោយក៏វាត្រូវតែចងចាំថារបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលស៊ុប celery សម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមានទំនួលខុសត្រូវអតិបរមាសម្រាប់សុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារស៊ុប Celery 7 ថ្ងៃរួមមាន:

- ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃអាហាររាវនៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;

- មាតិកាកាឡូរីទាបបំផុតនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុបបន្លែផ្សេងទៀត;

- ម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើអាហារដែលមានសុខភាពល្អវាជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំរាងកាយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

គុណវិបត្តិចម្បងដែលជាដកនៃផែនការអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះគឺវត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់អនុសាសន៍ដែលអំពាវនាវឱ្យមានការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអំពីគោលការណ៍នៃការបង្កើតរបបអាហារ និងកម្រិតថ្នាំរបស់ផលិតផល។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារស៊ុប celery

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថារបបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃដែលរួមបញ្ចូលស៊ុប celery តម្រូវឱ្យមានការអនុវត្តច្បាប់មួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកខ្លួនចេញពីរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ របបអាហារជាធម្មតាមានន័យថាការផ្លាស់ប្តូររលូនទៅរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងត្រឹមត្រូវ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទម្ងន់ និងរូបរាងចាំបាច់នាពេលអនាគត។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើអាហារដែលមានសុខភាពល្អវាជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំរាងកាយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈក្នុងការរៀបចំបែបនេះសម្រាប់រយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍ ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ខាងក្រោម៖

1. បង្កើនបរិមាណបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ក្នុងរបបអាហារ ព្រោះវាជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងសកម្មភាពរាងកាយ។
2. អាហារចម្បងគួរតែរួមបញ្ចូលសាច់ឆ្អិនឬត្រី។
3. ជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច អ្នកគួរតែញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានភាគរយមធ្យមនៃជាតិខ្លាញ់។

បន្ថែមពីលើមូលដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះអ្នកជំនាញណែនាំ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បដិសេធអាហារដូចជា៖

- នំនិងបង្អែម;

- ភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាល់កុល;

- សាច់ក្រក និងផលិតផលជក់បារី។

បន្ថែមពីលើអនុសាសន៍ទាំងនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់យោងទៅតាមបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ ក៏ដូចជាអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងអស់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេដឹងថាការអនុលោមតាមផែនការគឺជាការធានាមួយនៃលទ្ធផលដែលចង់បាន។

របបអាហារនៅលើស៊ុប celery: ម៉ឺនុយសម្រាប់ 7 ថ្ងៃ។

របបអាហារ Celery ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃ ណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុបពីគ្រឿងទេសនេះ។ ជាមួយនឹងស៊ុបកាឡូរីទាប និងអាហារបន្ថែមនេះ អ្នកអាចសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនកំណត់ចំនួនអាហារពេញមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ celery អ្នកអាចរួមបញ្ចូលមុខម្ហូបដូចជា៖

- អង្ករឆ្អិន;

- salads បៃតងនិងបន្លែណាមួយដោយមិនបន្ថែមប្រេង;

- ទឹកផ្លែឈើ;

- សាច់ឆ្អិននៃពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើនបរិមាណបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ក្នុងរបបអាហារ។

ដូច្នេះ នេះជាម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍៖

1. ថ្ងៃច័ន្ទ: ស៊ុប celery, តែខ្សោយ, ទឹកធម្មជាតិ, ទឹក, ផ្លែឈើណាដែលមិនបង្កឧស្ម័ន។
2. ថ្ងៃអង្គារ: បន្ថែមពីលើស៊ុបនៅពេលថ្ងៃ អ្នកអាចញ៉ាំបន្លែស្រស់ៗតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ដំឡូងឆ្អិន 100 ក្រាម។ Salads ក៏ត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹក lemon ជំនួសឱ្យប្រេង។
3. ថ្ងៃពុធ៖ ស៊ុប celery ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលចូលចិត្ត ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
4. ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍: ស៊ុប ផ្លែឈើស្រស់ៗដែលចូលចិត្ត ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិផ្អែម។
5. ថ្ងៃសុក្រ: ស៊ុបផ្អែកលើឫស celery បន្លែណាមួយ សាច់ឆ្អិន និងទឹក។
6. ថ្ងៃសៅរ៍៖ ស៊ុប បន្លែ​តាម​ជម្រើស​របស់​អ្នក​ដោយ​គ្មាន​ការ​រឹត​បន្តឹង​ក្នុង​បរិមាណ សាច់​គ្មាន​ខ្លាញ់​រហូត​ដល់ ៤០០ ក្រាម ភេសជ្ជៈ​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម។
7. ថ្ងៃអាទិត្យ: អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំថ្ងៃនេះ ក្រៅពីស៊ុប ញ៉ាំបាយជាមួយបន្លែដែលចូលចិត្ត និងផឹកទឹកធម្មជាតិ។

ការទទួលទានតាមជម្រើសម៉ឺនុយនេះ សម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃនៃរបបអាហារនៅលើស៊ុប celery អ្នកអាចកម្ចាត់ទម្ងន់ជាមធ្យម 5 ផោនបន្ថែម។ អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​នឹង​រៀបចំ​អ្នក​ជា​បណ្តើរៗ​ឱ្យ​ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​នៃ​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​តុល្យភាព។

តើអ្នកចង់ស្រកទម្ងន់លឿនទេ? សូមអានធាតុចូល៖ វិធីសម្រកទម្ងន់ដោយការញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីទាបពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។

រូបមន្តស៊ុប Celery

មូលដ្ឋានសម្រាប់របបអាហារដែលប្រើ celery គឺស៊ុប។ មានជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើស៊ុបនេះនៅផ្ទះ។

ជម្រើសលេខ 1

ផលិតផលដែលនឹងត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

- ឫស celery;

- ខ្ទឹមបារាំង - 6 បំណែក;

- ប៉េងប៉ោះក្នុងបរិមាណ 6 បំណែក;

- ការ៉ុត - 6 ដំណាំជា root មធ្យម;

- ម្រេចផ្អែមក្រហម ១ ដុំ;

- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ទម្ងន់ ១គីឡូក្រាម។

ដោយមានជំនួយពីស៊ុប celery អ្នកអាចកម្ចាត់ទម្ងន់ជាមធ្យម 5 ផោនបន្ថែមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វិធីរៀបចំស៊ុប៖ បន្លែ​ត្រូវ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត បក​សំបក និង​កាត់​ជា​គូប។ ដាក់ក្នុងធុងមួយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះលទ្ធផលហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីស៊ុបដែលគួរត្រូវបានចម្អិននឹងរួចរាល់។

ជម្រើសលេខ 2

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• bunch នៃ celery ពណ៌បៃតងមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 6 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះក្នុងបរិមាណនៃ 2 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែមក្នុងបរិមាណនៃ 2 បំណែក;
• ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម។

មនុស្សជាច្រើនញ៉ាំ celery មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។

ដើម្បីចម្អិនស៊ុបបែបនេះ គ្រឿងផ្សំត្រូវលាងសម្អាត សម្អាតឱ្យស្អាត ហាន់ល្អិតៗ ដាក់ក្នុងធុងស៊ុប ហើយចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ ដាំឱ្យពុះហើយទុកស៊ុបឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទី។ ចានអាចបរិភោគបាន។

Salads ជាមួយ celery

ចំណាំថាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយ បន្ថែមពីលើស៊ុប អ្នកអាចរៀបចំ salads ដោយផ្អែកលើពណ៌បៃតង និងដើម celery ។ ធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុងសមាសភាពនៃបន្លែនៅក្នុងករណីនេះនឹងមិនមានសារៈសំខាន់តិច។

នៅក្នុងសាឡាដ បន្លែពណ៌បៃតងនេះក៏ជួយបន្ថែមមុខម្ហូបជាមួយនឹងធាតុដានទាំងអស់ ក៏ដូចជាវីតាមីន A, C និងក្រុម B។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំថាអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នក។ ជាមួយនឹងជម្រើសរបបអាហារដូចខាងក្រោមៈ

1. ល្បាយនៃ celery ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងម្រេចផ្អែម, diluted ជាមួយ yoghurt ធម្មជាតិ។
2. Salad នៃ celery បៃតងជាមួយនឹងការ៉ុតត្រូវបានគេហៅថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងដំណើរការនៃការកែតម្រូវទម្ងន់។
3. លាងជម្រះ salad ដោយផ្អែកលើ celery ជាមួយ carrots និង beets ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់ទៅបន្លែ។
4. Salad ជាមួយ celery និងសុដន់មាន់ឆ្អិន។

សាឡាត់ Celery មានភាពចម្រុះណាស់។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលបង្កើតរូបមន្តទាំងនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់អំបិលរួមជាមួយសាឡាត់ក្នុងការពេញចិត្តនៃគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ បើមិនដូច្នោះទេអាហារសម្រន់នៅទូទាំងរបបអាហារជាមួយ salads បែបនេះមិនត្រឹមតែឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយផងដែរ។

celery smoothie

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយដែលបានចងក្រង អ្នកអាចជំនួសស៊ុប celery ក្នុងរបបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកដែលមានកាឡូរីទាប។ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វី smoothies គឺល្អដូចស៊ុបដូច្នេះអ្នកមិនអាចខ្លាចក្នុងការជំនួសម្ហូបរបបអាហារដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។ ល្បាយបែបនេះគឺជាសមាសភាពនៃបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ជាទឹកសុទ្ធ ជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ស្រូវសាលីទៅវា។ វាអាចត្រូវបានទទួលទានជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អពេញមួយថ្ងៃ។

មានប្រភេទ celery smoothies ដូចខាងក្រោម:

1. Smoothie ដោយផ្អែកលើស្លឹក celery ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម។ ជម្រើសនេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនដែលមានជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
2. Celery smoothie ជាមួយក្រូចឆ្មា ដំណាប់ស្រូវសាលី និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា ដោយផ្អែកលើទឹកសារធាតុរ៉ែមួយកែវ។
3. Celery, ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ smoothie ។ ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ smoothies គឺមិនទាបជាងស៊ុបទេ។

smoothies របបអាហារបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង blender មួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះសមាសភាពរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃបន្លែស្រស់ព្រោះវាមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចេញពីរបបអាហារ celery

ដំណើរការនៃការចាកចេញពីរបបអាហារ celery ជាធម្មតាមិនពិបាកទេ។ រាងកាយនៅពេលនោះមិនត្រូវបានដកហូតនូវសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ និងមានប្រយោជន៍នោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅតែណែនាំឱ្យទុកបន្លែនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍នៅលើស៊ុប celery ។

មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភបន្ទាប់ពីរបបអាហារបែបនេះគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រូតេអ៊ីនឈីក្រុម Fulham ស៊ុតមាន់។ អាហារសម្រន់ទឹកដោះគោជូរមុនពេលចូលគេងនឹងមានប្រយោជន៍។

ស្វែងយល់ពីរបៀបងាយស្រួល ស្រក​បាន 10 គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​លើ​របប​អាហារ​ឪឡឹក!

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការចាកចេញពីរបបអាហារបែបនេះ:

• ការអនុលោមតាមរបបផឹក;
• អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ;
• ការបដិសេធអាហាររហ័ស;
• ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ទៅសកម្មភាពរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀត ការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ស្រស់ជាប្រចាំត្រូវបានណែនាំ។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាវេជ្ជបណ្ឌិតយល់ស្របលើប្រសិទ្ធភាពនៃផែនការអាហារបែបនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារដែលត្រូវបានពិចារណាត្រូវបានផ្ទេរដោយគ្មានការរំខាននិងការលំបាក។ លើសពីនេះទៀត ទិន្នន័យស្តីពីឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារលើស៊ុប សាឡាត់ និងទឹកក្រឡុកដោយប្រើ celery រកឃើញការបញ្ជាក់ជាវិជ្ជមានក្នុងការសម្រកទម្ងន់ទាំងអស់។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ និងបន្លែ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រូពេទ្យកត់សម្គាល់ថា អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក ហើយត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះសំណួរអំពីការជ្រើសរើសរបបអាហារណាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ ដូច្នេះ របបអាហារ celery មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពទេ។ប្រភពដើមណាមួយ។ ដូច្នេះហើយ មុននឹងឈានជំហានសម្រេចក្នុងការផ្លាស់ប្តូរផែនការរបបអាហារ ការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកគឺចាំបាច់។

ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើចាន celery មិនបង្កឱ្យមានការលំបាកពិសេសណាមួយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាប្រភេទនៃរបបអាហារនេះមិនត្រឹមតែមានទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាន contraindications ផងដែរ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវគិតគូរពីលក្ខណៈនៃរាងកាយនិងថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវទំងន់ដ៏ល្អនិងស្រស់ស្អាត!

ទាំងអស់អំពីការសម្រកទម្ងន់ជាមួយ celery:

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery:

វិធីកាត់ឫស celery ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖

ideales.ru

របៀបចំអិនស៊ុប celery

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ celery គឺជាស៊ុប celery ពិសេស។ ស៊ុបនេះមានពីរកំណែប៉ុណ្ណោះ ហើយពួកគេទាំងពីរគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ដើម្បីចម្អិនស៊ុប celery សម្រាប់របបអាហារយោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយវានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទីនិងជំនាញធ្វើម្ហូបតិចតួចបំផុត។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបយោងទៅតាមរូបមន្តដំបូងអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ឫស celery - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 6 បំណែក (វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសអំពូលធំ);
• ប៉េងប៉ោះ - 6 បំណែក;
• carrots - 6 បំណែក;
• ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាលតូច;
• ម្រេចផ្អែមនៃទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 1.5 លីត្រ។

បន្លែទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ បកសំបក និងហាន់ឱ្យល្អិត រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះពីលើ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវធ្វើនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

ស៊ុប celery ទីពីរសម្រាប់របបអាហារគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីទីមួយព្រោះវាត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកឈុតបន្លែខាងក្រោម៖

• 1 បាច់នៃស្លឹក celery មធ្យម;
• 6 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
• ម្ទេសផ្អែមធំ ២;
• 2 ប៉េងប៉ោះទុំ;
• ពាក់កណ្តាលស្ពៃក្តោបទំហំមធ្យម។

បន្លែ​ទាំងអស់​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង រួច​ចាក់​ទឹក​ចូល។ ទឹកនឹងត្រូវការប្រហែល 3 លីត្រ។ នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិរបស់វាអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិប៉ុន្តែកុំបន្ថែមអំបិល។

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញនៃរបបអាហារ celery ស៊ុបប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយសូម្បីតែអ្នកដែលមានជំនាញធ្វើម្ហូបនៅកម្រិតដំបូងក៏អាចចម្អិនវាបានដែរ។

របបអាហារ Celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃ - អាហារនិងម៉ឺនុយដែលបានអនុញ្ញាត

ស៊ុប celery ទាំងពីរសម្រាប់របបអាហារគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះរបស់វា។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងចាប់តាំងពីមាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបបែបនេះមានកម្រិតទាបបំផុត។ ប៉ុន្តែអាហារមួយចំនួនដែលអាចទទួលទានបានបន្ថែមពីលើស៊ុបជំនួសដោយថ្ងៃ ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការលាបពណ៌ម៉ឺនុយរបបអាហារ celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃ។

ថ្ងៃទី 1៖ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុប celery សម្រាប់របបអាហារ ក៏ដូចជាផ្លែឈើណាមួយ លើកលែងតែចេក។ តាមធម្មជាតិ ផ្លែឈើគួរតែញ៉ាំស្រស់ៗ និងគ្មានជាតិស្ករ។

ថ្ងៃទី 2: ម៉ឺនុយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយបន្លែឆៅណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើសាឡាត់ចេញពីពួកវា នោះអ្នកមិនគួររដូវវាជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកក្រូចឆ្មា។

ថ្ងៃទី ៣៖ យើងក៏ញ៉ាំបន្លែឆៅដែរ ប៉ុន្តែពេលល្ងាចអ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងបារាំង ១ អាវ។

ថ្ងៃទី ៤៖ អ្នកអាចផឹក kefir មួយលីត្រ ហើយញ៉ាំចេកពីរបីផ្លែ។

ថ្ងៃទី ៥៖ អ្នកត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងតិច ២-៣ លីត្រ ហើយញ៉ាំប៉េងប៉ោះខ្លះ មិនលើសពី ៦ ផ្លែ។ នៅថ្ងៃនេះផងដែរ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ 500 ក្រាម វាអាចជាសាច់គោ សាច់មាន់ ឬត្រី។

ថ្ងៃទី៦៖ អ្នកអាចញ៉ាំបន្លែឆៅណាមួយក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ ក៏ដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនលើសពី 350 ក្រាម។

ថ្ងៃទី 7 នៃរបបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អង្ករសំរូបឆ្អិនក៏ដូចជាបន្លែ។

នៅថ្ងៃទាំងអស់នៃរបបអាហារដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងអ្នកអាចផឹកកាហ្វេនិងតែប៉ុន្តែដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ចំពោះ​ការ​រឹត​បន្តឹង​ក៏​មាន​ច្រើន​ដែរ។ អាហារផ្អែម ក៏ដូចជាផ្លែឈើផ្អែម មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារឡើយ ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន ជាតិអាល់កុល អាហារសម្រន់ សាច់ជក់បារី នំប៉័ង និងផលិតផលម្សៅណាមួយមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើយ។ អ្នកក៏ត្រូវភ្លេចអំពីអំបិលនៅក្នុងចានផងដែរ។ ប្រសិនបើសាច់ ឬបន្លែហាក់ដូចជាគ្មានរសជាតិដោយគ្មានអំបិល អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស ឬឱសថណាមួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ទឹកឆ្អិនធម្មតាគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការនេះ។

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញនៃរបបអាហារ celery ក្នុងរយៈពេលតែមួយសប្តាហ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះអ្នកអាចស្រកបាន 4-5 គីឡូក្រាមខណៈពេលដែលទម្ងន់មិនត្រលប់មកវិញ។ ប៉ុន្តែរបបអាហារ celery សម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃជាធម្មតាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើតាមរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ទាប់ពីប្រាំពីរថ្ងៃនៃរបបអាហារអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមវាម្តងទៀត។ ដូច្នេះ​វា​នឹង​អាច​ស្រក​បាន​ដល់​ទៅ ១០ គីឡូក្រាម ហើយ​បង្រួបបង្រួម​លទ្ធផល។

លទ្ធផលនិងលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ celery

ការពិនិត្យឡើងវិញស្ទើរតែទាំងអស់នៃរបបអាហារ celery បង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ របបអាហារបែបនេះផ្តល់នូវលទ្ធផលយូរអង្វែង ទម្ងន់មិនត្រលប់មកវិញក្នុងរយៈពេលយូរ ឬជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ក៏មិនដែលមានដែរ។ របបអាហារ celery សំអាតរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះស្ថានភាពស្បែកនិងសុខុមាលភាពប្រសើរឡើង។ របបអាហារនេះមានតុល្យភាពល្អ ដូច្នេះវាមិនមាន contraindications ទេ។ របបអាហារគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុខុសគ្នា និងមានទម្ងន់ខុសៗគ្នា ហើយថែមទាំងមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនទៀតផង។

របបអាហារ celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃមិនតែងតែផ្តល់លទ្ធផលល្អនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចទប់ទល់បានរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ អ្នកថែមទាំងអាចបំបាត់ការឈឺក្បាលរ៉ាំរ៉ៃ និងការគេងមិនលក់ទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនពិបាកក្នុងការរក្សារបបអាហារបែបនេះទេស៊ុប celery សម្រាប់របបអាហារគឺហ៊ានណាស់ហើយរបបអាហារមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះតែស៊ុបទេដូច្នេះគ្មានអ្វីរំខានអ្នកទេ។

បើចាំបាច់របបអាហារនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរខែ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃអ្នកដែលបានសាកល្បងវាធានាថានឹងមិនចាំបាច់ទេ ព្រោះក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ រាងកាយនឹងស៊ាំនឹងការធ្វើដោយគ្មានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ហើយអាចធ្វើដោយគ្មានអាហារទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ របបអាហារ celery គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ និងទទួលបានភាពស្រស់ស្អាតដោយមិនមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម។

ស៊ុប celery ពន្លឺដ៏អស្ចារ្យគឺល្អសម្រាប់តួលេខមិនមានជាតិខ្លាញ់ - ចំអិនដោយសេចក្តីរីករាយ!

ស៊ុប Celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែស្រស់ មិនមានខ្លាញ់សត្វ បន្លែម្សៅ និងធញ្ញជាតិ។ ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ មានតែទំពាំងបាយជូរបន្លែមួយគូប និងប្រេងអូលីវល្អពីរស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះដែលមានវត្តមាននៅក្នុងស៊ុប celery របបអាហារ ដែលអ្នកឃើញហើយ មិនអាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់មាតិកាកាឡូរីនៃការទទួលទានតែមួយមុខនោះទេ។

វគ្គសិក្សាដំបូងក្តៅដោយគ្មានខ្លាញ់ ជាក់ស្តែងដោយគ្មានអំបិល អ្នកអាចញ៉ាំបាន 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែគួរកត់សម្គាល់ថាវាពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់លើស៊ុបមួយ។ ផ្នែកមួយនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ ឈីក្រុម Fulham ស៊ុតឆ្អិន គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការនិយាយលាដល់ធញ្ញជាតិ និងនំប៉័ងសម្រាប់ពេលវេលានៃការសម្រកទម្ងន់។

• 2 លីត្រនៃទឹកចម្រោះ;
• 800 ក្រាមនៃ celery ដើម;
• 500 ក្រាមនៃស្ពវ័យក្មេង;
• 150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
• 200 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ព;
• 80 ក្រាមនៃម្រេចកណ្ដឹង;
• 80 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• 10 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
• រមៀត 5 ក្រាម;
• 5 ក្រាម paprika ក្រហមដី;
• 1 គូបនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ;
• អំបិល, ស្លឹក Bay, lemon, ម្រេចខ្មៅ។

យើងចាប់ផ្តើមជាប្រពៃណីជាមួយនឹងការកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងវាស់ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ឬចូលទៅក្នុងខ្ទះអាំងជ្រៅ។ ចានត្រូវតែមានគម្របតឹង។

បន្ទាប់​មក​យើង​បោះ​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​ បន្ថែម​ទឹក​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​ ឆា​រយៈពេល​៣-៤​នាទី។

ខ្ទឹមបារាំងគួរតែប្រែជាល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែមិនឆេះទេ ប្រសិនបើស្លឹកមានសំណើម ហើយខ្ទឹមបារាំងនៅតែមិនទាន់រួចរាល់ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចទៀត។

កាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ឥឡូវនេះវេននៃបន្លែបានមកដល់ដែលផ្តល់ឈ្មោះដល់ស៊ុបនោះគឺ celery ។ យើងបានកាត់ផ្នែកទាបបំផុតនៃដើមនៅជិត rhizome (មានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្វើទំពាំងបាយជូរសាច់) ។ យើង​កាត់​ដើម​និង​បៃតង​ឱ្យ​ល្អិត បោះ​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវចំណាំជូរដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់។

ហើយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម ពណ៌ក្រហមនិយម ទៅក្នុងស៊ុប ដើម្បីបង្កើតជាពណ៌ចម្រុះ។

ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះ ដាក់ស្លឹក Bay 2-3 ស្លឹក រមៀត និង paprika បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែមួយគូប។

យើងបិទស៊ុបឱ្យតឹងវាល្អប្រសិនបើស្ទើរតែគ្មានការហួតក្នុងអំឡុងពេលរំពុះនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងខាងក្រៅ។ នាំយកទៅរំពុះ, កាត់បន្ថយឧស្ម័ន, ចំអិនសម្រាប់ 35-40 នាទី។

ចាក់ទឹកស៊ុប celery ក្តៅចូលក្នុងចាន ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលចាន តុបតែងជាមួយឱសថ។ អំបិលមិនចាំបាច់ទេ៖ paprika, ម្រេចខ្មៅ, ទឹក lemon និងគូបនៃបន្លែនៅក្នុងស៊ុបគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែប។

មិនមានអាហារណាដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់នោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារដែលរាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយ ជាងអាហារទាំងនោះ។ ក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះគឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដ៏អស្ចារ្យ - celery ។

រូបមន្តទី 2: ស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (មានរូបថត)

ការសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើនដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃ celery ។ ស៊ុបនេះគួរតែជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ប្រញាល់សម្រកទម្ងន់ពីរបីផោនបន្ថែម។

• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី
• Celery 1 ភី
• ផ្លែប៉ោម ១ ភី
• ប្រេង Rapeseed 2 tbsp
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 600 មីលីលីត្រ
• Fennel 1 ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ក្រែមសណ្តែក 100 មីលីលីត្រ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ: celery, គំនិត, ផ្លែប៉ោម, ឫស fennel, ទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ប្រេង rapeseed, អំបិល, ម្រេចនិងក្រែមសណ្តែក។

លាបខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់វាឡើង។ ច្របាច់ celery និងផ្លែប៉ោម។ កាត់ឫស fennel ។

កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម celery និងផ្លែប៉ោម, sauté 1 នាទី, បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកចំអិនរយៈពេល 45 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។

ចៀន fennel នៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងខ្ទះ។

ហុចទឹកសុទ្ធតាមរយៈ Sieve រួចចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងវិញ។

បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល និងម្រេច។ ចាក់​ត្រកួន​ចូល​ហើយ​បម្រើ។

រូបមន្តទី 3: ស៊ុបដើម Celery (មួយជំហានម្តង ៗ)

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសុខភាព និងឆ្ងាញ់ ខ្ញុំចង់ណែនាំស៊ុបមាន់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយ stalk celery ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងបង្ហាញពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

យើងនឹងចម្អិនវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃដំឡូង, onions browned, carrots ។ ស៊ុបបែបនេះប្រែទៅជារបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ានក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អណាស់។

• petiole celery - 5 ភី។ ,
• មើមដំឡូង - ៣ ភី។ ,
• សាច់មាន់ (ជើង) - 1 - 2 ភី។ ,
• turnip - 1 ភី។ ,
• ឫសការ៉ុត - 1 ភី។ ,
• ឱសថ, គ្រឿងទេស, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងយើងចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើយើងមានសាច់មាន់ក្នុងស្រុកបន្ទាប់មកយើងកាត់វាជាបំណែក ៗ លាងវាហើយបំពេញវាដោយទឹក។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរនេះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងលើកំដៅទាប។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងជើងដែលទិញពីហាង ប៉ុន្តែចម្អិនលឿនជាង។ យកសាច់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ យកឆ្អឹងចេញ ហើយច្របាច់។

កិន​ការ៉ុត​ដែល​បក​រួច​ជា​រង្វង់ ហើយ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យ​ល្អិត។

កាត់ដើម celery ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយចៀនបន្លែក្នុងប្រេងប្រហែល 5 នាទី។

យើងដាក់ passerovka នៅក្នុងស៊ុបហើយចម្អិន 5-7 នាទីទៀតលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែក្លាយជាទន់។

ខ្ញុំក៏ណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយ lentils ក្រហមដែលវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 4: ស៊ុបដើម Celery

• Petiole celery (ទង) - ៤ ភី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ដុំ
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទំពាំងបាយជូរ (សាច់មាន់ឬបន្លែ) - 1 លីត្រ
• ក្រែម (ខ្ញុំមាន 10%) - 200 មីលីលីត្រ
• ឈីសកែច្នៃ (ដូចជាគន្លងក្តីសង្ឃឹម។ល។) - 1 កញ្ចប់។
• ស្លឹក Bay - 2 ភី
• Basil (ស្ងួត) - 1 tbsp ។ លីត្រ
• នំប៉័ង (ពណ៌ស) - ១ ចំណិត។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, celery - គូប, ជូតការ៉ុត។

រលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលប្រាំនាទីបន្ថែម celery និងចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀតបន្ថែមការ៉ុតចុងក្រោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយចៀនប្រហែល 5 នាទី។

បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ ស្លឹក Bay និង basil ទៅចៀន។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន កាត់បន្ថយកំដៅ គ្របនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីរហូតដល់ celery ទន់។

នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនផ្ទេរពួកវាទៅម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងសុទ្ធ។

ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមក្រែមនិងកំដៅរយៈពេល 5 នាទី។ កាត់ឈីសទៅជាបំណែកហើយបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីឱ្យវារលាយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី ជាចុងក្រោយ អំបិល និងម្រេច។

យក​នំបុ័ង​ក្រាស់​មួយ​បន្ទះ​កាត់​សំបក​ចេញ​ជា​ ៤ បន្ទះ។ ហាល​ក្នុង​ខ្ទះ​រហូត​ដល់​ក្រៀម ហើយ​ជូត​ជាមួយ​ខ្ទឹមស។

យើងបម្រើស៊ុប។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 5: ស៊ុបមាន់ Celery និងប៉េងប៉ោះ

ពេលកំពុងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមួយទៀត ខ្ញុំចង់បន្ថែមអ្វីថ្មីទៅស៊ុបមាន់ធម្មតា ហើយម្ហូបថ្មីនេះគឺប៉េងប៉ោះ និងដើមស្ពៃ។ ស៊ុបពិតជាមានរសជាតិថ្មី គួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងហ៊ានណាស់។

• ទឹក - 2 លីត្រ
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ធំ
• stalk នៃ celery - 1 pc ។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• បៃតង dill
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

លាប​ស្បែក​ពី​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។ ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត​ដោយ​គ្មាន​ប្រេង ហើយ​ស្ងោរ​វា​ដើម្បី​ឱ្យ​រាវ​ទាំងអស់​ហួត​អស់។ នាងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើចាន។

នាង​ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ស្អាត កំដៅ​និង​បំពង​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។ បន្តិចក្រោយមកខ្ញុំបានបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងមួយនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ - stalk celery មួយ peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខ្ញុំកំពុងចម្អិនសុដន់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្ញុំ​មិន​ដែល​ចម្អិន​វា​យូរ​ទេ ប្រហែល ១២ នាទី ខ្ញុំ​យក​វា​ចេញ​ពី​ខ្ទះ ទុក​ឲ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​វា​ជា​សរសៃ ដើម្បី​ឲ្យ​វា​កាន់​តែ​ឆ្ងាញ់។

ខ្ញុំ​ដាក់​ដំឡូងបារាំង​បំពង​ចូល​ទៅក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​មាន់ ហើយ​ដាំឱ្យពុះ​ទាំងស្រុង​។ ខ្ញុំដាក់សាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះទន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

បន្ទាប់មកចៀនពីខ្ទះចៀន។ នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅរំពុះមួយដាក់នៅក្នុង chopped dill និងស្លឹក Bay ។

រូបមន្តទី ៦ មួយជំហានម្តង ៗ ៖ ស៊ុបបន្លែជាមួយ celery

ស៊ុបនេះមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែល zest ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយ celery ។

• ដំឡូង - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - 1 កុំព្យូទ័រ PC;
• អង្ករ - 250-300 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - 2-3 បំណែក;
• coriander ដី - 1 tsp;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2.5-3 លីត្រ;
• rosemary - 1-2 sprigs;
• celery (ដើម) - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៊ឺ - 50-60 ក្រាម;
• ម្រេចក្រហមក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងសម្អាតបន្លែហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះយើងដាក់បំណែក 50-60 ក្រាម។ ប៊ឺ។

កាត់ការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ - ការ៉េតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត៖

ហើយដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងខ្ទះ៖

បន្ទាប់មកកាត់ celery ឱ្យម៉ត់

បន្ថែមវាទៅការ៉ុតក្នុងខ្ទះ៖

ក៏កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អដែរ។

យើងផ្ញើវាទៅបន្លែ៖

យើងកាត់ rosemary ។ ខ្ញុំ​មិន​ហាន់​វា​ឲ្យ​ល្អិត​ល្អន់​ទេ ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​វា​នៅ​ពេល​ស្លឹក​រ៉ូស្មែរី​អណ្តែត​ក្នុង​ស៊ុប។

ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។

បន្ថែមស្លឹក Bay 2-3 ទៅបន្លែ:

មួយស្លាបព្រានៃ coriander ដី:

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ប្រហែល 5-7 នាទី។

នៅពេលនេះកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម:

នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនហើយខ្ទឹមបារាំងប្រែជាថ្លា៖

បន្ថែមដំឡូងទៅពួកគេ។

និងម្រេចក្តៅក្រហម (អាចផ្អែមតាមចិត្ត)៖

កូរនិងចៀនរហូតដល់ដំឡូងទន់វានឹងចំណាយពេល 5-7 នាទីទៀត។ រូបថតខាងក្រោមបង្ហាញថាដំឡូងកាន់តែមានតម្លាភាព៖

បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករខ្ញុំចូលចិត្តប្រើចំហុយ។ ជំនួសឱ្យអង្ករអ្នកអាចប្រើ barley ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

កូរ​និង​ចៀន​មួយ​នាទី​ដើម្បី​ឱ្យ​អង្ករ​ឆ្អែត​ដោយ​ទឹក​បន្លែ​ហើយ​ឡើង​ក្តៅ​៖

បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងខ្ទះ ខ្ញុំបានប្រើសាច់មាន់ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជំនួសវាដោយត្រីផងដែរ។

យកស៊ុបទៅដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយកំដៅ គ្របគម្របឱ្យជិត ហើយចម្អិនរហូតដល់ដំឡូង និងអង្ករឆ្អិន ចំណាយពេលប្រហែល ១៥នាទី។ អ្នកអាច និងគួរបម្រើជាមួយឱសថស្រស់ ជីអង្កាម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

រូបមន្តទី 7: ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ Celery និងត្រី

រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់ស៊ុបត្រីសាមញ្ញ និងរហ័សជាមួយបន្លែ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាសាច់ត្រីត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលអប្បបរមាវារក្សារសជាតិនិងវាយនភាពរបស់វា។ នេះទំនងជាមិនមែនសូម្បីតែស៊ុបត្រី ប៉ុន្តែស៊ុបជាមួយត្រី :) លើសពីនេះទៅទៀត នេះគឺជាស៊ុបត្រីរបបអាហារ ហើយម្សៅម្ទេសអាចត្រូវបានលុបចោលប្រសិនបើមាន contraindications ។

ស៊ុបបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបពណ៌ស - pollock, hake, cod, tilapia ។

• សាច់ត្រីពណ៌ស (pollock, hake, cod, tilapia) - 1 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ
• ការ៉ុត - 1 មធ្យម
• ស្លឹក Celery - ១ ដើម
• ខ្ទឹម - 4 cloves ធំ
• ត្រីអំបិលតូច (អំបិលប្រៃ) - ២ ភី។
• thyme ស្ងួត - 1 tsp
• ម្រេចម្ទេស - 1/3 tsp
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបធ្វើស៊ុបត្រី៖ ប្រឡាក់ត្រី អំបិល ម្រេច និងចិញ្ច្រាំ។

ដាក់ត្រីនៅក្នុងចានមួយហើយទុកមួយឡែក។

កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ធំ​ជា​ប្រាំមួយ​ដុំ ហើយ​ទំហំ​មធ្យម​ជា​បួន​ចំណែក។

នៅក្នុង saucepan មួយ fry គំនិត chopped, carrot និង stalk celery នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

កិនខ្ទឹមសជាមួយអំបិលក្នុងបាយអ។

បន្ថែមសាច់ត្រីតូចៗអំបិលហឹរទៅខ្ទឹមស។

កិនផងដែរ។

ចៀនជាមួយបន្លែរយៈពេល 1 នាទី។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់។

បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទី។

ចាក់ក្នុងទឹកឆ្អិន។ បន្ថែមដំឡូង chopped, ចំអិន 30 នាទី។

បន្ថែមត្រីទៅស៊ុបជាមួយបន្លែចំអិន 10 នាទី។

ពេល​ស៊ុប​ត្រី​រួចរាល់ សូម​បិទ​ភ្លើង ហើយ​បន្ថែម​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ​ចូល​។

ស៊ុបត្រីជាមួយបន្លែរួចរាល់។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 8: ខាត់ណាផា្កស្ពនិងស៊ុប Celery

ស៊ុបស្រាលនិងហ៊ានសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលឧស្សាហ៍មើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

• ឫស Celery 50 ក្រាម។
• ដំឡូង 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត ៤០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៤០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ ក្រាម។
• ខាត់ណាផា្កស្ព 50 ក្រាម។
• ខ្ទាស់អំបិល
• Pinch ម្រេចខ្មៅ
• Dill 10 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ 10 ក្រាម។

កាត់ celery និង carrots ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំបានខាត់ណាផា្កស្ពដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុង inflorescences ។

ជ្រលក់ celery ក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមដំឡូង។

ចៀនបន្លែស្រាល ៗ ក្នុងប្រេងអូលីវ។

បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងខ្ទះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឱសថ chopped ។

ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។ Bon appetit ។

រូបមន្តទី 9: ស៊ុបរបបអាហារជាមួយបន្លែនិង Celery

“ញ៉ាំ​អាហារ​នេះ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់” គឺ​ជា​ក្តី​សុបិន​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ស្រលាញ់​របស់​ស្ត្រី​រាប់​លាន​នាក់។

ហើយផលិតផលបែបនេះមាន។

Celery គឺជាបន្លែតែមួយគត់ដែលមានមាតិកាកាឡូរី "អវិជ្ជមាន" ។

មានវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់ជាច្រើនដោយផ្អែកលើ celery ។

បន្ថែមពីលើការទទួលទានបន្លែស្រស់ វិធីសាមញ្ញ និងពេញនិយមមួយគឺការធ្វើស៊ុប។

• ដើម celery - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ពពណ៌ស - 350 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។

កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត - គូបឬចំបើង។

ចាក់ទឹកហើយដាំឱ្យពុះ។

ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល ១-២ ស្លាបព្រាបាយ (មិនលើស) ហើយចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទីទៀត។

ជាមួយនឹងស៊ុបបែបនេះអ្នកអាចពិសោធន៍ដើម្បីជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែសមាសភាពដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ zucchini បៃតង ឬផ្ទុយមកវិញ មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលណាមួយពីបញ្ជីខាងលើ។

អ្នក​ខ្លះ​កិន​ស៊ុប​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដោយ​ប្រែ​ក្លាយ​វា​ទៅ​ជា​ក្រែម​លាប។

ក្នុងករណីនេះ បន្ទាប់ពីកិនផលិតផលដែលឆ្អិនរួចហើយ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែម ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្តិច បន្ទាប់មកយកទៅស្ងោរម្តងទៀត។

ច្បាប់ចម្បងគឺថាស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ។

របបអាហារ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានការសង្ស័យគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែមដើម្បីសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុលនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

Celery គឺជាដំណាំបន្លែដ៏អស្ចារ្យដែលមានសំណុំវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតដ៏មានតម្លៃបំផុតដែលអាចធានាបាននូវស្ថេរភាពនៃកោសិការបស់រាងកាយ និងបន្ថយដំណើរការទាំងមូលនៃភាពចាស់របស់វា។

វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា - បុរសនិងស្ត្រីកុមារនិងមនុស្សដែលមានអាយុចូលនិវត្តន៍។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាវាមានកាឡូរីទាប (ចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានមាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន) គុណសម្បត្តិរបស់វារួមមានលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់វានៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារណាមួយ - ដំណាំជា root មានប្រយោជន៍ដូចគ្នាទាំងឆៅនិងចៀន stewed ឆ្អិននិង។ ដុតនំ។

Celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ^

វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗតាំងពីបុរាណកាលមក។ Hippocrates ជារឿយៗបានលើកឡើងពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃបន្លែបៃតងនេះនៅក្នុងសំណេររបស់គាត់ ហើយ Casanova តែងតែប្រើវាដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំរបស់បុរស។

នៅក្នុងឱសថសម័យទំនើប celery ក៏បានរកឃើញកម្មវិធីធំទូលាយផងដែរ។ ស្មុគស្មាញវីតាមីនដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាកំណត់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺដូចខាងក្រោម:

• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បន្លែនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវតុល្យភាពទឹក-អំបិលក្នុងរាងកាយ និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• នៅក្នុងជំងឺមហារីកមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន A ជួយការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់ - សមាសភាពនៃ celery មានសារធាតុដែលកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃសារធាតុបង្កមហារីកខាងក្រៅ។
• នៅក្នុងអ្នកជំងឺលើសឈាម, វារួមចំណែកដល់បទប្បញ្ញត្តិនៃសម្ពាធឈាមនៅក្នុងករណីនៃការកើនឡើងរបស់ខ្លួន;
• វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ជំងឺនៃក្រពះ, តម្រងនោមនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk ការបង្ហាប់ពីទឹក celery ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលស្នាមជាំ, សំណឹក, រលាកនិងដំបៅ។ ហើយដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រព័ន្ធប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ បំបាត់រោគសញ្ញានៃការគេងមិនលក់ និងសូម្បីតែរោគសញ្ញា hangover នោះ celery ស្រស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបាន។

បន្លែបៃតងនេះមានតួនាទីពិសេសក្នុងការបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទបុរស និងព្យាបាលការងាប់លិង្គ ដូច្នេះទឹក celery សម្រាប់បុរសគួរតែក្លាយជាដៃគូជាប្រចាំនៃរបបអាហារ។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត និងគ្រូបុរាណ ការប្រើប្រាស់ទឹក celery ជាប្រចាំគឺជាការបង្ការដ៏ល្អបំផុតនៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាត និងបញ្ហាផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រព័ន្ធ genitourinary នៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិ។

គុណសម្បត្តិ​និង​គុណវិបត្តិ

កម្មវិធីរបបអាហារ Celery មានគុណសម្បត្តិដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យមួយចំនួន:

• វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដកហូតរាងកាយនៃអាហាររាវក្តៅ;
• ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត (ក្នុង 100 ក្រាម - ត្រឹមតែ 16 Kcal) ផលិតផលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
• កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការបាត់បង់ផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរាងកាយទាំងមូលផងដែរ។

របបអាហារ celery ក៏មានគុណវិបត្តិសំខាន់ៗផងដែរ:

• បច្ចេកទេសគឺធ្ងន់ណាស់;
• អាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម) ដែលជាធម្មតាបង្ហាញខ្លួនវានៅថ្ងៃទីពីរនៃការសង្កេតរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើផ្អែមភ្លាមៗឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះ;
• ការលើសនៃបន្លែ និងផ្លែឈើ មិនមែនតែងតែជាកត្តាអំណោយផលសម្រាប់រាងកាយនោះទេ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ស៊ុបសុទ្ធ ច្របាច់លើម៉ាស៊ីនលាយ។

ស៊ុប Celery: រូបមន្តនិងវិធីធ្វើម្ហូប ^

របបអាហារទទួលបានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ វគ្គសិក្សាដំបូងជាមួយបន្លែនេះគឺសម្បូរបែបណាស់, ក្រអូបនិងហ៊ាន, ដែលធ្វើឱ្យកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ដោយផ្អែកលើពួកគេជាពិសេសរីករាយ។ ស៊ុបបែបនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនដ៏ស្មុគស្មាញ។

ស៊ុប Celery មិនត្រឹមតែជួយជំរុញការបំបែកខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយទៀតផង។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការយកចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃការហើមនៃប្រភពដើមផ្សេងៗ។

ស៊ុប Celery អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា៖

• ផ្នែកណាមួយនៃរុក្ខជាតិ (ឫស និងដី) អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំ។
• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបៃតងបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងស៊ុប 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនពេញលេញវានឹងជួយរក្សាវីតាមីននៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រូបមន្តទី ១៖

• 300 ក្រាម celery 500 ក្រាម ស្ព 1-2 ម្ទេស 5 ប៉េងប៉ោះ។
• បន្លែត្រូវបានកាត់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រនៃទឹករំពុះហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទី។
• បន្ទាប់មកប្តូរចង្ក្រានទៅជាភ្លើងយឺត ហើយចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនពេញ។

រូបមន្តទី ២៖

• គ្រឿងផ្សំ៖ ឫស celery, ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម, ម្ទេសប្លោក ២, ការ៉ុត ២, ខ្ទឹមបារាំង ៥, គល់ស្លឹកគ្រៃ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ឬជីវ៉ាន់ស៊ុយ, ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម, ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ ពែង, ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រេងអូលីវ 2 ស្លឹក Bay ។
• ជាដំបូង ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប ម្រេច ខ្ទឹមបារាំង ៤ ខ្ទឹម ត្រូវហាន់ការ៉ុត ត្រដុសលើក្រឡរក្រៀម។
• ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ (3-4 លីត្រ) នាំយកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។
• ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​១​ក្នុង​ប្រេង​អូ​លីវ ចាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចូល រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ២-៣ នាទី។
• ខ្លឹមសារនៃខ្ទះត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះខ្ទឹមសខ្ទឹម (ទាំងមូល) parsley, dill, ស្លឹក Bay ក៏ត្រូវបានគេបោះចោលនៅទីនោះផងដែរ។
• ទាំងអស់ចំអិន 5-7 នាទីទៀត។

រូបមន្តទី ៣៖

• គ្រឿងផ្សំ៖ ឫស celery ៣០០ ក្រាម, ស្ពៃក្តោបតូចមួយ, ការ៉ុត ៦០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ៦, ម្ទេសបៃតង ២, សណ្តែកបៃតង ៤០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ៦, បៃតង, ទឹកប៉េងប៉ោះ ១,៥ លីត្រ។ Celery និងបន្លែផ្សេងទៀតត្រូវបាន chopped, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ។
• ទឹកអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធានាថាមាតិកាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងរាវ។
• ស៊ុបត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកគ្របនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។
• ប្រសិនបើចង់បានស៊ុបអាចត្រូវបាន whipped ជាមួយ blender មុនពេលប្រើ - ក្នុងទម្រង់នេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ។

ចំណាំសំខាន់មួយ - ស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនអាចអំបិលបានទេ។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាស្លេកទាំងស្រុង អ្នកអាចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចទៅក្នុងចានមុនពេលញ៉ាំ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ 7 និង 14 ថ្ងៃ ^

មូលដ្ឋាននៃកម្មវិធីរបបអាហារនេះគឺការប្រើប្រាស់ស៊ុប celery ដែលអាចបរិភោគបានស្ទើរតែគ្រប់បរិមាណ និងគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។ ជាការពិតណាស់របបអាហារស៊ុបមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។

របបអាហារ Celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃ: ម៉ឺនុយ (តាមថ្ងៃ)

• ថ្ងៃទី ១៖ ស៊ុប និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ (លើកលែងតែចេក)។ ទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន តែគ្មានជាតិផ្អែម កាហ្វេគ្មានទឹកដោះគោ ទឹក cranberry ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើគឺសមរម្យសម្រាប់ការផឹក - ពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់រយៈពេលនៃរបបអាហារទាំងមូល។
• ទី២៖ ស៊ុប និងបន្លែ - ស្រស់ ស្ងោរ ឬកំប៉ុង (លើកលែងតែបន្លែ)។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដំឡូងដុតនំ (2 ភី។ ) ជាមួយប៊ឺ;
• ទី 3: ស៊ុបបន្លែនិងផ្លែឈើ;
• ទី 4: ដូចគ្នានឹងថ្ងៃទី 3 + ទឹកដោះគោ skimmed មួយកែវ;
• ទី 5: ស៊ុបសាច់គោ (300-400 ក្រាម) ប៉េងប៉ោះ - ស្រស់ឬកំប៉ុង;
• ទី 6: ស៊ុបសាច់គោនិងបន្លែ;
• ទី៧៖ ស៊ុប អង្ករសំរូប ទឹកផ្លែឈើ (និយមច្របាច់ថ្មីៗ)។

នៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះអ្នកអាចស្រកពី 4 ទៅ 8 គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់លើស។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ 14 ថ្ងៃ។

របបអាហារ celery រយៈពេល 14 ថ្ងៃគឺសាមញ្ញណាស់ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងលទ្ធផលសម្រកទម្ងន់ដែលសម្រេចបានក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយសម្រេចចិត្តមិនដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកទៅនឹងកម្មវិធីប្រាំពីរថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបន្តវារយៈពេលមួយសប្តាហ៍ទៀត។ ម៉ឺនុយរបបអាហារនៅសប្តាហ៍ទីពីរធ្វើឡើងវិញទាំងស្រុងនូវរបបអាហារដំបូង។

Salads ជាមួយ celery

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ បន្ថែមពីលើស៊ុប អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវការរៀបចំសាឡាត់បន្លែជាច្រើនប្រភេទ៖

រូបមន្ត 1

• វិចិត្រ ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និងឫស celery រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
• សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាការការពារដ៏ល្អនៃការទល់លាមកហើយនឹងជួយសម្អាតពោះវៀនដែលនឹងពន្លឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។

រូបមន្ត 2

• នៅលើ grater coarse សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ celery, turnips និងការ៉ុត។
• រដូវជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

រូបមន្ត ៣

• កាត់ស៊ុត ការ៉ុតឆ្អិន ត្រសក់ស្រស់ និងដើម celery ។
• ចាក់ទឹកដោះគោជូរ ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬប្រេងបន្លែ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ ជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។

ការវិភាគលើវេទិការស្រេកឃ្លានជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការពិនិត្យឡើងវិញនៃរបបអាហារ celery ភាគច្រើនមានភាពវិជ្ជមាន ចាប់តាំងពី បើទោះបីជាម៉ឺនុយមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយ វាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់។ លើសពីនេះទៀតដែលជាការរីករាយណាស់នៅក្នុងកម្មវិធីរបបអាហារនេះការរក្សានូវលទ្ធផលស្ថេរភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានកត់សម្គាល់។

យោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក៏ដោយ celery គឺមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ វាក៏មាន contraindications ធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនផងដែរ:

• វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើបន្លែនេះសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនោះទេព្រោះវាអាចជំរុញការកន្ត្រាក់ស្បូន និងធ្វើឱ្យរលូតកូន។ មានករណីផងដែរនៅពេលដែលបន្ទាប់ពីទទួលយក celery ម្តាយបំបៅដោះកូនបាត់បង់ទឹកដោះ។
• អ្នកមិនអាចប្រើវាសម្រាប់ជំងឺឆ្កួតជ្រូក - វាអាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារមួយ;
• ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ urolithiasis - សមាសភាពរបស់វាអាចនាំឱ្យមានចលនានៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម;
• អ្នកមិនអាចយកវានិងដំបៅ - អ្នកជំងឺអាចជួបប្រទះការក្អួតនិងឈឺក្រពះ;
• របបអាហារ celery ត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃណាមួយ (តែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត) ។

តើតារាណាខ្លះកំពុងសម្រកទម្ងន់លើ celery

តារាជាច្រើន "អំពើបាប" ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ celery:

• ដូច្នេះ មុន​ពេល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​កម្រាល​ព្រំ​ក្រហម ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​អាហារ​សម្រន់​ដោយ​បុគ្គល​ល្បី​ឈ្មោះ​ដូច​ជា Charlize Theron, Kim Kardashian និង Denise Richards។
• Jennifer Aniston គឺជាអ្នកគាំទ្រនៃស៊ុប celery ញាក់ ហើយ Katy Perry ចូលចិត្ត "អាហារសម្រន់" celery ជ្រលក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ឬជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់បង្គា។

នាងគឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃស៊ុប celery បួស ដែលណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដោយផ្សំវាជាមួយស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងសារាយ Chlorella ជប៉ុន ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។

ហោរាសាស្រ្តប្រចាំខែឧសភា ឆ្នាំ ២០១៩

ប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រើសរើសរបបអាហារ និងបាត់បង់ផោនបន្ថែមពីរបីផោននៅរដូវក្តៅ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ដែលរួមបញ្ចូលធាតុនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងប្រមូលការពិនិត្យវិជ្ជមាន។ ប្រព័ន្ធបែបនេះថែមទាំងដកផលិតផលពុលចេញពីរាងកាយ បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាបូលីសដែលរំខាន និងបំពេញធនធានសរីរាង្គជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុដ៏មានតម្លៃ។ របបអាហារដែលបានបញ្ជាក់គឺមានប្រយោជន៍និងមានប្រសិទ្ធភាពផ្តល់នូវលទ្ធផលរហ័ស។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារ celery

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់ អ្នកត្រូវចាំភ្លាមៗអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់ celery ហើយទិញផលិតផលធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃនេះ។ របបអាហារស៊ុប celery ផ្តល់នូវម៉ឺនុយកាឡូរីទាបជាមួយនឹងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់មានកំណត់ ចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់គឺប្រូតេអ៊ីន បន្លែ វីតាមីន និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុរាវ។ លទ្ធផលព្យាបាលនៅចុងបញ្ចប់នៃវគ្គសិក្សាគឺអំណោយផលព្រោះទម្ងន់លើសរលាយស្ទើរតែនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរបបអាហារនៅលើ celery អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកព្យាបាលរោគដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របប​អាហារ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា ហើយ​អ្នក​ដែល​ស្រក​ទម្ងន់​មិន​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​ស្រេក​ឃ្លាន​ជា​រៀង​រហូត។ ស៊ុបជាមួយ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃអ្នកអាចប្រើវាតាមបំណងប្រាថ្នាតិចតួចបំផុតដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់។ ដំណើរការនៃការកែតម្រូវទម្ងន់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីពន្លឿនប្រសិទ្ធភាពដែលចង់បាន វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបន្ថែមភេសជ្ជៈ celery មួយកែវនៅពេលព្រឹក តែងតែនៅលើពោះទទេ។ អាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះគឺទាំងរបបអាហារនិងមានសុខភាពល្អវាគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសរូបមន្តស៊ុប celery ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារត្រូវបានពិនិត្យ។

ពីឫស celery

រុក្ខជាតិនេះមានវីតាមីន និងមីក្រូធាតុជាច្រើន ហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវាសម្រាប់ការកែតម្រូវយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទម្ងន់លើស។ ប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហារទំនើបគឺស៊ុបឫស celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ លើរបបអាហារវាជួយបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានជាតិខ្លាញ់។ នេះជារបៀបចំអិនស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ដើម្បីកុំឱ្យការប្រើប្រាស់របស់វាប្រែទៅជាការទទួលទានផលិតផលឯកតា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ស្ពៃក្តោប - សមតូចមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 6 ភី។ ;
• ម្រេចផ្អែម Bulgarian - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• បៃតងតាមឆន្ទៈ;
• celery - 250 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនស្ពៃក្តោប និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទឹកសុទ្ធ។
2. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងនិង celery ចូលទៅក្នុងគូប។
3. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះកាត់ផ្លែឈើជាគូប (អ្នកអាចប្រើបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ) ។
4. ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវបានគ្របដោយរាវសម្រាប់ម្រាមដៃ 2-3 ។
5. ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ 5-7 នាទីបន្ថែមអំបិលខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពីដើម celery

ការត្រៀមខ្លួននៃផលិតផលធម្មជាតិបែបនេះគឺនាទី ម្ហូបបន្លែ ពេលដែលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ ទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារតែមួយគត់។ អង្គុយលើរបបអាហារ celery មិនមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានទេ ហើយការតមអាហារពិតជាពេញចិត្តជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែប អត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ញឹកញាប់ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ផ្នែក​តូចៗ ខណៈពេលដែល​មិន​ភ្លេច​បំពេញ​ធនធាន​ទឹក​របស់​រាងកាយ​។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ស៊ុប​ដើម​ស្ពៃ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​សម្រក​ទម្ងន់​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដើម celery - 400 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2 លីត្រ;
• bunch នៃ dill ឬ parsley, គ្រឿងទេស, អំបិលបើចាំបាច់។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​អាហារ​ទាំង​អស់​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ 2 ម្រាមដៃ​ពីលើ​អាហារ​ឆៅ។
2. ដាក់នៅលើភ្លើងខ្លាំង, ឆ្អិន។ ពេល​ស្ងោរ​ដាក់​ទឹក​ស៊ុប​ស្ពៃ​ពី​ស្ពៃ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់​រយៈពេល ៥-៧ នាទី​ទៀត។ ពេល​រួចរាល់​ហើយ​គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​។
3. នៅពេលញ៉ាំម្ហូប អ្នកអាចបន្ថែម parsley chopped ។ នៅលើរបបអាហារមួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសចានរាវបែបនេះ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចានដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនបាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេទេ។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះ celery ដែលសមស្របក្នុងការប្រើលើរបបអាហារ។ ស៊ុប Celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទី។ របបអាហារបែបនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំអាហារដែលបានអនុញ្ញាតដើម្បីជ្រើសរើស។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សណ្តែកបៃតង (ឆ្អិន) - 200 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ chopped - 1 tbsp ។ ;
• ស្ពៃក្តោប - 1 fork;
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​គូប ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ចាក់​ទឹក​២​ម្រាម​ពីលើ​អាហារ។
2. ចំអិនរយៈពេល 5-7 នាទីរហូតដល់ celery ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតរួចរាល់ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 1-1.5 ម៉ោង។

ស៊ុប Celery Puree

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត៖

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឫស celery - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ក្រែម - 150 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដើម្បីរៀបចំស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជារាងគូប។
2. ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឫស celery និងដំឡូងរួចរាល់។
3. បន្ទាប់ពីត្រជាក់, កិននៅក្នុង blender មួយរហូតដល់សុទ្ធ, បរិភោគនៅលើរបបអាហារមួយ។

របបអាហារ Celery 7 ថ្ងៃ។

មុនពេលអ្នកបន្តរបបអាហារបែបនេះ អ្នកត្រូវទាក់ទងអ្នកព្យាបាលរោគក្នុងតំបន់ ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ភេសជ្ជៈ Celery ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ ដើម្បីទប់ស្កាត់អារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន។ របបអាហារ celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃផ្តល់នូវរបបអាហារចម្រុះដែលលុបបំបាត់ម៉ឺនុយឯកតាដែលបង្កើនអារម្មណ៍នៃការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភមានដូចខាងក្រោម:

1. អាហារហឹរ ប្រៃ និងខ្លាញ់ត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារជំនួសវាដោយភេសជ្ជៈ celery ។
2. ផលិតផលម្សៅ អំបិល គ្រឿងទេស និងម្រេចគួរតែមានវត្តមានក្នុងផ្នែកតិចតួចបំផុត ហើយបង្អែមគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុងលើរបបអាហារ។
3. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសកាហ្វេ និងតែខ្លាំងជាមួយទឹកក្រូច។ ជាអាហារសម្រន់នៅលើរបបអាហារ អ្នកអាចបរិភោគផ្លែឈើនៃពូជដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

ដើម្បីឱ្យរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ អ្នកស្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានរបបអាហារ celery រយៈពេល 7 ថ្ងៃ៖

1. ថ្ងៃដំបូង៖ ផ្លែឈើណាមួយ លើកលែងតែទំពាំងបាយជូ និងចេក។
2. ថ្ងៃទីពីរ៖ បន្លែឆៅ ដោយគ្មានម្សៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
3. ថ្ងៃទីបី: ដំឡូងបារាំងជាមួយប្រេងអូលីវ។
4. ថ្ងៃទីបួន: មួយលីត្រនៃ kefir និងបីចេក។
5. ថ្ងៃទីប្រាំ: 700 ក្រាមនៃសុដន់ឆ្អិន, ផ្លែឈើនិងបន្លែ 8 កែវទឹក។
6. ថ្ងៃទីប្រាំមួយ: សាច់គោឆ្អិន 2 លីត្រទឹក។
7. ថ្ងៃទីប្រាំពីរ៖ អង្ករឆ្អិន ផ្លែឈើឆៅ និងបន្លែ។

របបអាហាររយៈពេល 14 ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមរាយការណ៍ថាមិនមាន contraindications វេជ្ជសាស្រ្តទេនោះអ្នកអាចអង្គុយលើរបបអាហារបែបនេះរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដោយមិនភ្លេចអំពីការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃគ្រឿងផ្សំអាហារសំខាន់ - ភេសជ្ជៈ celery ឬស៊ុប mashed ធ្វើនៅផ្ទះ។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់ការកែតម្រូវទម្ងន់ដែលមានបញ្ហា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់លើសពី 5-7 គីឡូក្រាមក្នុងចន្លោះពេលជាក់លាក់មួយ។ របបអាហារ celery រយៈពេល 14 ថ្ងៃផ្តល់ឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់នូវម៉ឺនុយខាងក្រោម:

1. ថ្ងៃដំបូង: ស៊ុតឆ្អិន, ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់, សាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងបរិមាណ 250 ក្រាម, kefir មួយកែវ, ប៉េងប៉ោះទុំ។
2. ថ្ងៃទីពីរ៖ ត្រីចំហុយ ទឹកដោះគោឆៅមួយកែវ សាឡាត់ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែប៉ោម ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
3. ថ្ងៃទីបី៖ បន្លែ និងផ្លែឈើឆៅ ទឹករហូតដល់ 2 លីត្រ។
4. ថ្ងៃទីបួននៃរបបអាហារ: ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោ, សាច់មាន់និងសាឡាត់បន្លែឆ្អិនជាមួយប្រេងអូលីវ, ផ្លែប៉ោមបៃតង។
5. ថ្ងៃទីប្រាំ: ស៊ុតឆ្អិន ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉េងប៉ោះ ត្រីចំហុយ។
6. ថ្ងៃទីប្រាំមួយ: ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម បន្លែឆៅដោយគ្មានម្សៅ 2-3 លីត្រនៃរាវ ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។
7. ថ្ងៃទីប្រាំពីរនៃរបបអាហារ: ភេសជ្ជៈ celery ជំនួសពេញមួយថ្ងៃជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស៊ុប celery ។

សប្តាហ៍ទី 2 នៃរបបអាហារ celery មានម៉ឺនុយស្រដៀងគ្នាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើពិពិធកម្មការចាត់ថ្នាក់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើកុំភ្លេចអំពីការទទួលទានទឹកផ្លែឈើស្រស់។ បន្ទាប់ពីម៉ោងប្រាំពីរនៅពេលល្ងាចនៅពេលដែលសម្រកទម្ងន់វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទៀតទេហើយនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ឡើងអ្នកត្រូវផឹកភេសជ្ជៈពីរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍នេះនៅលើពោះទទេ។ របបអាហារ Celery ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពរបបអាហារយូរអង្វែង និងយូរអង្វែង

វីដេអូ