ចំណិត Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានជាតិស្ករ។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិន pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចំណិត Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានជាតិស្ករ។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិន pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

16.07.2023 អាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនទិញនំដុត និងបង្អែមនៅក្នុងហាង ដោយពិចារណាលើការរៀបចំចានម្សៅឱ្យវែងពេក និងស្មុគស្មាញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការទិញ multicooker អ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្លាស់ប្តូរ! ហេតុអ្វីបានជាវាងាយស្រួលចំអិន pies នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? បាទ/ចាស ដោយសារតែអ្នកមិនចាំបាច់កំណត់ដោយឯករាជ្យនូវសីតុណ្ហភាពដុតនំ រយៈពេលចម្អិនអាហារ ឬត្រូវប្រាកដថានំមិនឆេះ ឬនៅតែឆៅ។ របៀបពិសេសនៃប្រតិបត្តិការរបស់ multicooker ផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់អ្នកដើម្បីទទួលបាននំដ៏អស្ចារ្យ ស្រួយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើនំជាមួយផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ គ្រាប់ និងនំផ្សេងៗ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងនំប័រដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះចូលមកដល់ សម្បូរទៅដោយការច្រូតកាត់ ផ្តល់ក្តីសុខដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។ ចំណិត kefir ប្រែទៅជាមានសំណើមណាស់ប៉ុន្តែក៏ខៀវស្រងាត់ផងដែរ។ ផ្លែបឺរល្អផ្តល់ឱ្យនំដុតនំមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទឹកឃ្មុំ។ ស្តាប់ទៅគួរអោយចង់ញាំណាស់មែនទេ?

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ - 2 ពែង
kefir - 1 ពែង (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
butter - 100 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី។
ស្ករ - 1 កែវ
ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។ (ឬសូដា - 1 tsp)
pears - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។
សូកូឡាម្សៅស្ករ - សម្រាប់ការតុបតែង។

វិធីធ្វើនំប៉ាវជាមួយ kefir៖

ដំបូងអ្នកត្រូវផ្សំស្ករ granulated ជាមួយស៊ុត។ ប្រសិនបើពងមានទំហំធំនោះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការយក 2 បំណែកបើមិនដូច្នេះទេយើងបង្កើនចំនួនពងដល់ 3 ។

វាយស៊ុត និងស្ករជាមួយវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការវាយពួកវាទៅក្នុងពពុះដូចនំអេប៉ុងនោះទេ។ គ្រាន់តែលាយល្អ។

រលាយប៊ឺនៅក្នុងទឹកងូតទឹកត្រជាក់វាបន្តិច។ ដោយវិធីនេះវាពិតជាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើការរីករាលដាលឬ margarine សម្រាប់នំ។ ចាក់ butter និង kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ចូលទៅក្នុង dough ។ លាយជាមួយស្លាបព្រា។

បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយរែងម្សៅមុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ។ អ្នកក៏អាចប្រើ baking soda ជំនួសម្សៅដុតនំ។ នៅពេលបន្ថែមសូដាទៅម្សៅបែបនេះមិនចាំបាច់ពន្លត់វាទេ - ម្សៅមានភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលនឹងពន្លត់សូដា។ លាយវារហូតទាល់តែរលោង។ ភាពជាប់លាប់នៃ dough ដែលបានបញ្ចប់គឺមិនក្រាស់ពេកប៉ុន្តែមិនរាវ។

បន្ទាប់មកយើងយកផ្លែឈើ pear ។ ចំនួន pears អាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ យើងត្រូវការប្រហែល 350-400 ក្រាមនៃផ្លែឈើនេះ។ លាបផ្លែប៉ោម កាត់ចំកណ្តាល ហើយយកមែកកាត់ចេញ។ កាត់សាច់ក្រកជាចំណិត ឬរង្វង់តាមចិត្ត។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវរៀបចំចានពហុចង្ក្រានសម្រាប់ដុតនំ។ ខាញ់ផ្នែកខាងក្នុងនៃចានជាមួយប្រេងបន្លែ។ ពីសន្លឹក parchment កាត់រង្វង់ជុំវិញអង្កត់ផ្ចិតនៃបាតចាន។ យើងដាក់វានៅខាងក្នុងគ្របដណ្តប់បាត។ ដាក់ pears នៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើ parchment ។

ចាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូលនៃ pears ។ បិទគំរបនៃ multicooker ។ យើងចាប់ផ្តើមកម្មវិធី "ដុតនំ" ដុតនំនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Scarlett Indigo ដែលមានថាមពល 900 W ។

គម្រប multicooker អាចបើកបានលុះត្រាតែមានសញ្ញាបង្ហាញពីការបញ្ចប់នៃការដុតនំ។

យកនំចេញដោយប្រើកន្ត្រកប្លាស្ទិក។ យក parchment ចេញពីកំពូលនៃចំណិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចដុតនំចំណិតផ្លែប៉ោមក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 35-40 នាទី។

នំអាចត្រូវបានតុបតែងតាមការចង់បានដោយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករសូកូឡាដឹងគុណឬគ្រាប់ chopped ។

ញ៉ាំបាយ!!!

Scarlett Indigo ។ ថាមពល 900 W ។

សូមគោរព Ivanna ។

ផ្លែពែរមានអត្ថប្រយោជន៍មួយ - ប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់នោះម្ហូបនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងក្លិនទឹកឃ្មុំ។ មានចានជាច្រើនដែលមានផ្លែ pears: compotes, purees, desserts និង, ជាការពិតណាស់, ទំនិញដុតនំ។ អ្នកអាចរៀបចំនំជាមួយ pears តាមវិធីបុរាណ - នៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកមាន multicooker នៅផ្ទះដំណើរការនៃការរៀបចំនំគឺងាយស្រួលជាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំមួយ? រូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំ multicooker បុរាណគឺស្រដៀងគ្នាជាទូទៅតែអាស្រ័យលើការបំពេញនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតរសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺខុសគ្នា។ ក្នុងករណីនេះយើងស្នើឱ្យដុតនំ pear ប្រពៃណីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការរៀបចំនំដុតនំនៅក្នុងឧបករណ៍នេះគឺសាមញ្ញណាស់ រឿងសំខាន់គឺរៀបចំ dough ឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយជ្រើសរើសការបំពេញដែលសមរម្យ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវទុំ អ្នកគួរសាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

គ្រឿងផ្សំ៖

pears - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
ស្ករ - កន្លះកែវ;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 កែវ;
ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp ។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយអំបិលបន្តិចហើយពន្លត់ម្សៅជាមួយទឹកខ្មះ);
អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត;
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងរៀបចំ dough តាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំអេប៉ុង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំបែក yolks ពីពណ៌សនិងលាយជាមួយស្ករ។ បើអាចធ្វើបាន វាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ ការងារនេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើ វីស្គី ហើយអ្នកថែមទាំងអាចវាយស្ករ និង yolks ជាមួយសមធម្មតា។
ច្របាច់ម្សៅបន្ថែមម្សៅដុតនំទៅវាបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។
បន្ថែមអំបិលល្អមួយក្តាប់ទៅពណ៌សញាក់ លាយនិងវាយជាមួយ whisk រហូតដល់ម៉ាស់កើនឡើងក្នុងបរិមាណ និងប្រែជាពណ៌ស។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពណ៌សនៅក្នុងផ្នែកតូចៗចូលទៅក្នុងល្បាយនៃស្ករនិង yolks, knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
លាយម្សៅជាមួយល្បាយស៊ុត - ស្ករ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅក្រាស់ និងខ្យល់។
ខាញ់ចាន Multicooker ឱ្យបានល្អជាមួយប៊ឺ។
កាត់រង្វង់មួយចេញពីក្រដាសដុតនំដែលស្មើនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃបាតនៃផ្សិត multicooker ហើយដាក់វានៅខាងក្នុង។
កំពូលនៃ parchment គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter និង sprinkled ជាមួយស្ករ។ 1 ស្លាបព្រានឹងគ្រប់គ្រាន់។
dough របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់អស់រយៈពេលយូរហើយនៅសល់តិចតួចណាស់ - យើងត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ Pears ត្រូវបានលាងជម្រះ, ដើម, បក និងកាត់ជាស្នូល។
ផ្លែប៉ោមពីរអាចកាត់ជាគូប ហើយមួយជាចំណិតស្តើងៗ។
ដាក់ចំណិត pear ដោយផ្ទាល់នៅលើ parchment ។
បន្ថែមគូប pear ដែលនៅសល់ទៅ dough និងលាយ។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត។ កម្រិតផ្ទៃនៃចំណិតនាពេលអនាគតជាមួយ spatula ។
យើងដុតនំចំណិតផ្លែពែរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធី "ដុតនំ" កំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដល់ 60 នាទី។
ដរាបណាអ្នកឮសំឡេងប៊ីប អ្នកអាចប្រាប់ថានំខេកជិតរួចរាល់ហើយ។ នេះនឹងកាន់តែច្បាស់មិនត្រឹមតែដោយសញ្ញាសំឡេងប៉ុណ្ណោះទេ - ក្លិនបិដោរដ៏ទន់ភ្លន់នឹងរាលដាលពេញបន្ទប់។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ បង្វែរនំដោយថ្នមៗ ហើយទុកវានៅលើបញ្ជរដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
នៅពេលដែលចំណិត pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបានត្រជាក់បន្តិច អ្នកអាចយក parchment ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយផ្ទេរកុម្មង់នំទៅជាម្ហូបរាបស្មើ។

វានៅសល់តែកាត់ចំណិត pear ដែលរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទៅជាបំណែកហើយបម្រើភ្លាមៗ។ នំទាំងនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយភេសជ្ជៈណាមួយ ទាំងក្តៅ និងញាក់។ ជួយខ្លួនឯង!

នំឆ្ងាញ់ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វាត្រូវបានគេដឹងថាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបណាមួយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំដុតគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ពេលវេលាតិចតួចនឹងត្រូវចំណាយក្នុងផ្ទះបាយប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់ - គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងញ៉ាំរាល់ចំណិតចុងក្រោយនៃនំ។ យើងស្នើឱ្យធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។ លទ្ធផលនំដុតនំគឺទន់ភ្លន់ណាស់ហើយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

រៀបចំអាហារដូចខាងក្រោមៈ

pears - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
ស្ករ - កន្លះកែវបូក 2 tsp;
ម្សៅ - 1 កែវ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត;
cinnamon - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតហើយវត្ថុតែមួយគត់ដែលត្រូវបន្ថែមគឺប៊ឺនិង cinnamon ។ ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមលំដាប់លំដោយ។
យើងចង់ឱ្យប៊ឺមានភាពទន់។ ព្យាយាមយកវាចេញពីទូទឹកកកពីរបីម៉ោងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម kneading dough ដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលាដើម្បីទន់។ មិនចាំបាច់រលាយប៊ឺនៅក្នុងចាន multicooker ទេ។ ព្យាយាមអនុវត្តតាម subtleties ទាំងអស់នៃការធ្វើនំដូច្នេះជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាននំ pear ខៀវស្រងាត់និងទន់ភ្លន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។
កិនប៊ឺទន់ជាមួយស្ករសកន្លះកែវ។ ប្រសិនបើអ្នកជាធ្មេញផ្អែម នោះអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងបរិមាណដូចគ្នា នេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃនំនោះទេ លើកលែងតែវានឹងកាន់តែផ្អែម។
ជូតស្ករជាមួយប៊ឺទន់ដោយដៃរហូតដល់ម៉ាស់ភ្លឺ។ នេះមានន័យថាស្កររលាយបន្តិចម្តង ៗ ។
នៅពេលដែលដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់ ហើយស្ករបានរលាយ បន្ថែមស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងពេលតែមួយ។ ពួកគេមិនចាំបាច់បែកគ្នាទេ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យពួកគេមានភាពកក់ក្តៅ នេះក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាមុនផងដែរ។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការទេ កុំបារម្ភ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់លទ្ធផលចុងក្រោយទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវច្របាច់ម្សៅឱ្យយូរជាងធម្មតា។
លាយល្បាយប៊ឺ - ស្ករជាមួយស៊ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងធុងស្ងួត និងស្អាតដាច់ដោយឡែកមួយ លាយម្សៅដែលរែងតាម Sieve បានជាមួយម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា។ ប្រើតែម្សៅដុតនំដើម្បីធ្វើនំប៉ាវនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលមានខ្យល់។
បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅផលិតផលសំខាន់ហើយ knead dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ អ្នកមិនត្រូវការឧបករណ៍លាយទេ ចាប់តាំងពី dough ក្លាយជា viscous ដោយសារតែល្បឿនលឿននៃការបង្វិល whisks ហើយយើងមិនត្រូវការវាទេ។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បី kneed dough យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
ចូរយើងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការបំពេញ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញ pears រឹង, ចាប់តាំងពីពូជទន់នៃផ្លែឈើនឹងបញ្ចេញទឹកច្រើន, ហើយនេះគឺមិនល្អសម្រាប់ dough ។ ពូជ pear រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ "Williams" គឺសមរម្យ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយនឹងផ្លែឈើនេះសម្រាប់ក្លិនរបស់វា និងរសជាតិ caramel-ទឹកឃ្មុំមិនធម្មតា។ ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសម្អាត អ្នកអាចបកវា ឬទុកសំបកចោល។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើស pears ក្រាស់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី tinker បន្តិចនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយស្រទាប់ស្តើងនៃ peel ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
យើងដោះលែង pear ពីកណ្តាលកាត់វាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាចំណិត។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំណិតស្តើង ៗ ជាច្រើន - នេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
ខាញ់ទម្រង់ការងារសម្រាប់ multicooker ជាមួយ butter ទន់។ ដោយវិធីនេះ ជាតិខ្លាញ់ណាមួយនឹងធ្វើ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើតែប៊ឺ ឬជាជម្រើសចុងក្រោយគឺ margarine ចាប់តាំងពីប្រេងបន្លែផ្តល់ក្លិនក្រអូបស្រាលដល់នំ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តការដុតនំបែបនេះនៅទីបញ្ចប់នោះទេ។
បន្ទាប់ពីលាបខ្លាញ់រួច អ្នកអាចកាត់រង្វង់មួយចេញពីក្រដាស់ដែលស្មើនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃចានដើម្បីដាក់នៅផ្នែកសុវត្ថិភាព។ បនា្ទាប់មកកាត់ក្រដាសដុតនំចំនួន 2 បន្ទះទៀត ទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីដាក់វាច្រាសទ្រនិចនៅលើបាត ហើយរង្វង់ក្រដាសនៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលចំណិត pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរួចរាល់ ការយកវាចេញពីចាននឹងកាន់តែងាយស្រួល។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត ប្រសិនបើផ្នែកខាងលើមិនស្អាតពេក តម្រឹមផ្នែកខាងលើនៃចំណិតផ្លែពែរនៅក្នុងឡពហុចង្ក្រានជាមួយ spatula ស៊ីលីកុន ហើយកង្ហារផ្លែ pear ចេញដើម្បីឱ្យវាបំពេញចន្លោះទាំងមូល។
នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការងារគ្រឿងអលង្ការនេះរួចហើយ ចូរលាយ cinnamon កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយស្ករ (2 ស្លាបព្រាបាយ) នៅក្នុងចានតូចមួយ ហើយលាបលើផ្លែពែរ។
នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ដែលនៅសល់គឺត្រូវបិទគម្របឧបករណ៍ហើយកំណត់ multicooker ទៅរបៀបចម្អិនអាហារដែលចង់បាន។ នេះនឹងជាកម្មវិធី "ដុតនំ" រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់នំប៉ាវនៅក្នុងពហុចង្ក្រានគឺ 1 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ អ្នកអាចបិទឧបករណ៍ ហើយយកចំណិតផ្លែពែរដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចង្ក្រានបាយដោយយកបន្ទះក្រដាសចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្នុងនាមជាឧបករណ៍សុវត្ថិភាព សូមដាក់ធុងចំហុយនៅជាប់នឹង multicooker ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់នំភ្លាមៗទៅលើផ្ទៃដែលដឹងគុណ។
ទុកចំណិតផ្លែប៉ោមដែលរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រជាក់បន្តិច ហើយអ្នកអាចផ្ទេរនំដុតទៅចានសំប៉ែត។

ចំណិត pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងទន់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិននំតាមរូបមន្តដូចគ្នា ប៉ុន្តែនៅក្នុងឡ លទ្ធផលដុតនំនឹងមិនទន់ទេ នំនឹងប្រែជាស្ងួតបន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។

នំពិសេសជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

Pear គឺជាផ្លែឈើមិនធម្មតា។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវាសម្រាប់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិចម្រាញ់ ហើយថែមទាំងមិនសង្ស័យថា តើមានវីតាមីនមានប្រយោជន៍ប៉ុន្មានក្នុងផ្លែឈើតែមួយ។ ផ្លែពែរមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B ជាច្រើន វីតាមីន C, A និង PP ដែលមានប្រយោជន៍ ព្រមទាំងអាស៊ីតសរីរាង្គ៖ ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរីន អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក និងអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើន។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា pear គឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិច្រើនវាមានកាឡូរីនិងជាតិស្ករតិចតួចហើយក៏មានប្រេងសំខាន់ៗផងដែរ។ ជាទូទៅ យើងអាចនិយាយបានថា ប្រសិនបើអ្នកបំពេញទុនបម្រុងវីតាមីនរបស់អ្នកក្នុងរដូវទុំផ្លែ pear អ្នកអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយបាន។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវយកមកពិចារណាគឺថា pear មិនមានរយៈពេលយូរទេដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ដូច្នេះយើងព្យាយាមស្តុកទុកវីតាមីន និងរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ និងផ្តល់សុខភាព។ ចានមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបទាំងនេះគឺនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាវ៖

pears - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
ស្ករពណ៌ស - កន្លះកែវ;
ស្ករអំពៅ - 100 ក្រាម;
អំបិល - 1/4 tsp;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ប៊ឺ - 1 កញ្ចប់;
ម្សៅ - 1 ពែង (200 ក្រាម);
ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។

ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ យកល្អមិនត្រូវយកស្បែកចេញទេ លុះត្រាតែវាខូច។
ដើម្បីរៀបចំនំកុំខ្ជិលរកមើលស្ករអំពៅ Demera នៅក្នុងហាង វាបានបង្ហាញឱ្យឃើញខ្លួនឯងថាជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញស្ករនេះទេ សូមប្រើស្ករត្នោតម៉ាកណាក៏បាន។
ធ្វើសុីរ៉ូ caramel ។ ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន (ស្អាតនិងស្ងួត) ហើយបើកឧបករណ៍។ យើងប្រើរបៀប "ពន្លត់" កំណត់ពេលវេលាទៅ 5 នាទី។
ដរាបណាប៊ឺចាប់ផ្តើមរលាយបន្ថែមស្ករលាយជាមួយ spatula ពិសេសហើយចាក់ទឹកចេញ។ លាយមាតិកាម្តងទៀត។
ដាក់ pears នៅក្នុង syrup caramel, កូរនិងរង់ចាំរហូតដល់ pears ប្រែពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ឧបករណ៍អាចត្រូវបានបិទសម្រាប់ពេលនេះ។ ផ្ទេរផ្លែត្របែកទៅក្នុងចានមួយ ហើយលាងធុងនៃពហុចង្ក្រានហើយជូតឱ្យស្ងួត។
យើងរៀបចំម្សៅ៖ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ (វានឹងលឿនជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ) ។ បន្ថែមអំបិលល្អ និងតាមដានដំណើរការ ដរាបណាម៉ាសក្លាយជា fluffy អ្នកអាចបិទម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមប៊ឺទន់ទៅល្បាយ, ច្របាច់និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយសម្រាប់ dough - នេះគឺជាម្សៅដែលបានរែងជាមុនជាមួយម្សៅដុតនំ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីឱ្យ dough មានភាពដូចគ្នាដូចជាក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ។
Lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយ butter និងចាក់ dough នេះ។
ចាក់ caramel នៅលើកំពូលនៃ dough និងរៀបចំ pears យ៉ាងស្អាត។ វាមិនអីទេប្រសិនបើពួកគេ "លង់ទឹក" បន្តិចនៅក្នុង dough ។
បើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់នំភីងខេននៅក្នុងពហុខូឃីគឺ 1 ម៉ោងបូក 30 នាទីសម្រាប់ "សម្រាក" ។
បន្ទាប់ពី 60 នាទីសូមប្តូរ multicooker ទៅរបៀប "Warming" ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។

នោះហើយជាវា ចំណិតផ្លែពែរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ ដល់ពេលរៀបចំតុ ហើយអញ្ជើញមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារមកជប់លៀងតែជាមួយនំក្រអូប។ ចំណង់អាហារ!

នំ pear បុណ្យនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវ អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តពួកគេជាមួយនឹងនំប័រដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿដែលរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ឧបករណ៍នេះទប់ទល់នឹងកិច្ចការ "ល្អឥតខ្ចោះ" ។ នំដុតនឹងមិនឆេះ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់គ្រប់គ្រងដំណើរការនោះទេ គ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយកំណត់របៀបដែលអ្នកចង់បាន អ្នកអាចប្រគល់អ្វីៗផ្សេងទៀតទៅឱ្យជំនួយការផ្ទះបាយតូចរបស់អ្នក ហើយខណៈពេលដែលនំប័រកំពុងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលត្រូវរៀបចំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ម្សៅ - 2.5 ពែង;
ស្ករ - កន្លះកែវ;
ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
ស្ករ vanilla - 1 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

pears - 4 ភី។ ;
ក្រែមជូរ - ៣៥០ ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ម្សៅនិងម្សៅ - 1 tbsp នីមួយៗ។

ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

អប្បបរមានៃពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវចំណាយលើការរៀបចំ dough ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺគ្រាន់តែផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ៖ ប៊ឺរទន់ ស្ករ បន្ថែមស៊ុត វ៉ានីលីន ម្សៅ និងម្សៅដុតនំ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។
ម្សៅនឹងក្រាស់ហើយងាយស្រួលច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។ រុំម្សៅនំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ (នៅលើយ៉រក្នុងរដូវរងារក្នុងទូទឹកកកក្នុងរដូវក្តៅ) រយៈពេល 30 នាទី។
នៅពេលដែល dough បានត្រជាក់ សូមព្យាយាមរមៀលចេញនូវស្រទាប់ស្តើងនៃ dough នៅលើតុ (ជូតស្រាល ៗ លើតុហើយរមៀលម្ជុលជាមួយម្សៅ) ។
ខាញ់ទាំងសងខាង និងផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់សន្លឹក parchment មួយ។
ដាក់សន្លឹកម្សៅដែលរមៀលចេញនៅលើបាត។ ប្រសិនបើវាមានទំហំតូចជាងចាន multicooker សូមលាតម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយក្នុងពេលតែមួយបង្កើតជាផ្នែកទាប។ នេះនឹងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតរបស់យើង។
យើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ Pears ត្រូវការលាងសមាត, លាង, កាត់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបំណែកគឺស្តើង។ យើងទុកស្បែក។
ដាក់ pears ដោយផ្ទាល់នៅលើ dough ឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យពួកគេបំពេញចន្លោះទាំងមូល។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវធ្វើការបំពេញ: នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour ជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅ។ លទ្ធផលគួរតែជាស្នោពណ៌សដែលមានស្ថេរភាព។ ចាក់វានៅលើកំពូលនៃ pears ដើម្បីឱ្យវាបំពេញចន្លោះទាំងមូល។
យើងបើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" កំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដល់ 60 នាទីហើយបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយើងបន្តកម្មវិធីរយៈពេល 20 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យចំណិតផ្លែបឺរនៅក្នុង multicooker ត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ។
ដរាបណា multicooker ជូនដំណឹងអ្នកអំពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី អ្នកអាចផ្តាច់ឧបករណ៍ ហើយបើកគំរប។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យនំត្រជាក់លឿនជាងមុន។

Pie ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងមានខ្យល់អាកាស។ ដុំនីមួយៗគ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នកចង់លេបថែមទៀត។ សម្រាប់តុបុណ្យ អ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃនំដោយសាមញ្ញជាមួយស្ករម្សៅ ឬបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយបង្កើតស្នាដៃពិតចេញពីនំប័រដែលរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺត។ សំណាងល្អ!

ចំណិត curd ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំនួយការផ្ទះបាយ - multicooker អ្នកគឺជាមនុស្សរីករាយ! អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំនេះអាចត្រូវបានគេហៅថានំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចាប់តាំងពី pears ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការដុតនំទុំនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

តោះរៀបចំដូចខាងក្រោម៖

ឈីក្រុម Fulham - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម);
pears - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
ម្សៅ - 1 កែវ;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ស្ករ granulated - 1 ពែង;
ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
cinnamon និងស្ករ vanilla - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីធ្វើនំប៉ាវក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

កិនប៊ឺទន់ជាមួយស្ករ។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅល្បាយនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមស៊ុតទៅ dough ហើយលាយម្តងទៀត។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរែងម្សៅតាមរយៈ Sieve បានមួយស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ cinnamon និងស្ករ vanilla ។ បន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗទៅ dough ហើយបន្ត kneading ។
ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយ butter ហើយដាក់ក្រដាសដុតនំ។
ម្សៅនឹងប្រែជាក្រាស់ ដូច្នេះដំបូងត្រូវក្រឡុកស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើតុ ហើយបន្ទាប់មកកម្រិតម្សៅដោយផ្ទាល់នៅក្នុង multicooker ។ កុំភ្លេចបង្កើតផ្នែកទាបដើម្បីកុំឱ្យ pears ជាប់នឹងជញ្ជាំងផ្សិត។ អ្នកអាចលាតម្សៅដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ដូចជាប្រសិនបើទាញវាចេញ។ ត្រូវប្រាកដថាវាមិនរហែក។
ផ្លែបឺរត្រូវលាងសម្អាត កាត់ជា 2 ផ្នែក កាត់ជាបន្ទះៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកាត់ស្បែក។
បិទគម្របឧបករណ៍ ហើយបើកកម្មវិធី "Baking"។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ចំណិត pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺ 1 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកត្រូវបើកគំរបនៃ multicooker ហើយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំ។ ប្រសិនបើ dough ត្រូវបានដុតនំអ្នកអាចរង់ចាំបន្តិចរហូតដល់បង្អែមត្រជាក់ចុះហើយយកវាចេញពីផ្សិត។

ផ្ទេរចំណិតផ្លែប៉ោម ដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយទៅចានមួយ ហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។ នេះមិនមែនជាការងាយស្រួលទេ ព្រោះក្លិនទឹកឃ្មុំដ៏រីករាយនឹងពេញផ្ទះបាយទាំងស្រុង។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។ បង្អែមត្រជាក់អាចត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពែងតែ។ និយាយអីញ្ចឹងប្រសិនបើមានសូម្បីតែចំណិតមួយដែលនៅសល់សូមសាកល្បងវានៅថ្ងៃបន្ទាប់ - បង្អែមនឹងនៅតែទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់។ ចំណង់អាហារ!

នំសូកូឡាជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

យើងផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយ - បន្ថែមសូកូឡាទៅ dough ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតានៃបង្អែម។ Pears ល្អជាមួយសូកូឡា។ តោះទៅធ្វើការ។

ផលិតផល៖

pears - 2 ភី។ ;
សូកូឡា - 100 ក្រាម;
ស្ករ - 2 ពែង (តិចអាចធ្វើទៅបាន);
ម្សៅ - 2 ពែង;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
butter - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើនំប៉ាវក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

Pears ត្រូវបានគេយកទៅលាង, បកយកគ្រាប់ចេញ និងកាត់ជាចំណិត។
បំបែកសូកូឡាទៅជាបំណែក។
បើក multicooker នៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងចានហើយលាបស្រទាប់ខាងក្រោមនិងជញ្ជាំងឱ្យស្មើគ្នា។
ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមដោយផ្ទាល់នៅលើបាត ហើយប្រោះបន្ទះសូកូឡាពីលើ។ នៅពេលអ្នកបុករបារសូកូឡា អ្នកត្រូវព្យាយាមធានាថា បំណែកមានទំហំដូចគ្នា។
ឥឡូវនេះនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងបន្ថែមម្សៅហើយបន្តវាយម្សៅរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ជាមួយក្រែមជូរ។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតពីលើ pears កម្រិតវាជាមួយ spatula ស៊ីលីកុនដើម្បីឱ្យវាចែកចាយបានល្អ។
បិទគម្របឧបករណ៍ កំណត់កម្មវិធី "Baking" រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់នំ pear នៅក្នុង multicooker គឺ 45 នាទី។
តើអ្នកបានឮសំឡេងប៊ីបទេ? ដល់ពេលត្រូវបើកគម្រប ហើយពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់នៃនំដុតដោយដំបងឈើ។ បើចាំបាច់ ពង្រីកពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ចំណិតផ្លែពែរក្នុងចង្ក្រានយឺត 15 នាទី។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំដុតនំល្អ។
បន្ទាប់ពីកម្មវិធីត្រូវបានបញ្ចប់សូមកុំបើកគម្របយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីដើម្បីឱ្យបង្អែម "សម្រាក" ហើយមានតែបន្ទាប់មកផ្ទេរនំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅចានមួយ។

ចំណិតទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ - រៀបចំនំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចំណិតលទ្ធផលគឺពិសេស - ទន់ភ្លន់និងក្រអូប។

ផលិតផល៖

pears - 4 ភី។ ;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ស្ករ - 1 កែវ;
ទឹកដោះគោជូរ - 150 ក្រាម;
ស្ករ vanilla - 1 tsp;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
ម្សៅ - 160 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម;
butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីធ្វើនំប៉ាវក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ដាក់ស្ករ ស្ករ vanilla និងស៊ុតក្នុងធុងមួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់។ វាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (គ្មានសារធាតុបន្ថែម!) ហើយបន្តវាយ។
ច្របាច់ម្សៅដាក់ម្សៅដុតនំ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត-ស្ករ។ បន្តវាយរហូតដល់ dough ក្លាយជាដូចគ្នាបន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។
Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter និងចាក់ dough នេះ។
លាបផ្លែប៉ោម កាត់តាមបណ្តោយ កាត់កណ្តាល ហើយកាត់ជាចំណិត។
ដាក់ pears នៅលើ dough ដើម្បីឱ្យពួកគេគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្ទៃទាំងមូលនៃចំណិត។
យើងបិទគំរបនៃ multicooker បើកកម្មវិធី "Baking" ហើយកំណត់ពេលវេលា។ ចំណិត pear នឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោងដើម្បីចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

នៅពេលអ្នកឮសញ្ញា ដល់ពេលត្រូវបិទឧបករណ៍ ហើយយកចំណិតផ្លែប័រដែលបានបញ្ចប់ចេញពីពហុចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលបង្អែមបានត្រជាក់បន្តិច អ្នកអាចកាត់នំជាចំណែកៗ ហើយចាក់តែចូលទៅក្នុងពែង។ ចំណង់អាហារ!

ចំណិតជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វីដេអូ

24.01.2018

នៅពេលគ្រោងរៀបចំម្ហូប pear អ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែផ្លែឈើទុំប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាបង្អែម pear នឹងប្រែទៅជាហ៊ានលុះត្រាតែផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំដោយគិតគូរពីច្បាប់ជាក់លាក់។ ដើម្បីរៀបចំនំស្រួយ អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចង្ក្រានយឺតទៀតផង។ សព្វថ្ងៃនេះឧបករណ៍នេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះព្រោះវាជួយសម្រួលការងារយ៉ាងខ្លាំង។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការដុតនំដោយប្រើ multicooker គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ ភាពខុសគ្នាគឺស្ថិតនៅក្នុងជម្រើសនៃការបំពេញផ្លែឈើនិងសារធាតុបន្ថែម។ ដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោម អ្នកអាចរៀបចំនំ pear ប្រពៃណីយ៉ាងរហ័សនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។

អ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

pears ស្រស់ - 3 ផ្លែឈើ;
vanillin - 1 pinch;
ស្ករពណ៌ស - 0.5 tsp;
អំបិល - 1 pinch;
ស៊ុតឆៅ - 3 ភី។ ;
ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
butter - 15-20 ក្រាម។

បង្អែមត្រូវបានរៀបចំក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន៖

ដើម្បីរៀបចំ dough ដំបូងអ្នកត្រូវបំបែកពណ៌សពី yolks ។
វាយ yolks ជាមួយស្ករដោយប្រើ blender រហូតដល់ស្ករទាំងអស់បានរំលាយ។
ម្សៅត្រូវតែត្រូវបាន sifted និងលាយជាមួយម្សៅដុតនំក្នុងពេលតែមួយ។
ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានត្រជាក់បន្ទាប់មកអំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមហើយល្បាយត្រូវបានវាយរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុងហើយបង្កើនបរិមាណច្រើនដង។
បន្ថែម whipped whites ទៅ yolks ក្នុងផ្នែកតូចនិងលាយ dough ថ្នមៗ។
ម្សៅ sifted ត្រូវបានផ្សំជាមួយម៉ាស់ស៊ុត។ dough គួរតែមានខ្យល់និងស្រាលនៃសមាសភាពឯកសណ្ឋាន។
ចាននៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter ។
រង្វង់មួយត្រូវបានកាត់ចេញពីក្រដាស parchment ដែលគួរតែស្របគ្នាជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃបាតចានរបស់ឧបករណ៍។ រង្វង់ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងចាន។
parchment ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះដោយបរិមាណស្ករតិចតួច (មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាទេបើមិនដូច្នេះទេនំនឹងប្រែជាផ្អែមណាស់) ។
សម្រាប់ការបំពេញ, ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដើម, peel និងស្នូលត្រូវបានយកចេញ។
ផ្លែឈើមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយនៅសល់ក្នុងទម្រង់ជាគូប។
បំណែកនៃ pear ត្រូវបានដាក់នៅលើ parchment, គូបដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយ dough នេះ។
ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំហើយផ្ទៃត្រូវបានកម្រិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula ។
របៀបដុតនំត្រូវបានកំណត់ កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងត្រូវបានបើករយៈពេលមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីប៊ីប នំដុតជិតរួចរាល់ហើយ។
ចំណិតត្រូវបានបង្វែរដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម្ហូបដែលបានរៀបចំហើយ parchment ត្រូវបានយកចេញ។
នំត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

បង្អែមនេះប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ ក្លិនក្រអូប និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ pears ទុំនិង juicy និងឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់។ ចង្ក្រានយឺតនឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូល ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់បារម្ភថានំនឹងឆេះ ឬខាប់នោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលអ្នកត្រូវយក៖

ផ្លែឈើ - 730 ក្រាម;
ម្សៅ - 230 ក្រាម;
vanillin - 1 pinch;
ប៊ឺ (ប៊ឺ) - 220 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - ប្រហែល 10 ក្រាម;
ស្ករពណ៌ស - 135 ក្រាម;
ឈីក្រុម Fulham (ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) - 540 ក្រាម។

ចំណិត curd និង pear ត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោម:

ប្រេងត្រូវតែត្រជាក់ជាមុន ហើយបន្ទាប់មកកិននៅលើ grater coarse មួយ។
ប៊ឺត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅដែលត្រូវតែត្រូវបាន sifted ជាមុន។
ឈីក្រុម Fulham និងស្ករត្រូវបានបន្ថែម (ប្រហែល 2/3 នៃចំនួនសរុប) ។
Vanillin ត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាប់តាំងពី dough លទ្ធផលគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
ម្សៅ curd ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងចាន multicooker ដែលត្រូវបាន lubricated ជាមុនជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែងាយស្រួលយកចេញ ដាក់ស្រទាប់នៃ parchment នៅលើបាតនៃចាន (ក៏លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter) ។
ផ្នែកតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough curd ។
ផ្លែប៉ែសដែលបានរៀបចំទុកជាមុន (បកសំបក ស្នូល និងដើមចេញ) ត្រូវបានកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ដែលដាក់ពីលើម្សៅ។
pears ត្រូវបានប្រោះដោយបរិមាណស្ករតិចតួច។
របៀបដុតនំត្រូវបានបើក ហើយបង្អែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ គម្របឧបករណ៍ត្រូវបានបើក ហើយរបៀបកំដៅត្រូវបានបើករយៈពេល 20 នាទី។
មុនពេលយកនំចេញពីចាន multicooker វាត្រូវតែត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែត ហើយអាចបម្រើភ្ញៀវបាន។

ចំណិតផ្លែប៉ោម-pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នេះគឺជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើមមិនគួរឱ្យជឿដែលគ្មាននរណាអាចទប់ទល់បាន។ ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមមានជាតិជូរត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញ ដោយផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់ និងទន់ដល់នំដុត។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ទឹកត្រជាក់ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្ករ - 85 ក្រាម;
អំបិល - 1 pinch;
ម្សៅ - 290 ក្រាម;
ប៊ឺ - 190 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោម - 2-3 ភី។ ;
pears - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការដុតនំត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

Pears នៅពេលដែលចម្អិនបានត្រឹមត្រូវមានសមត្ថភាពនាំមកនូវរសជាតិទឹកឃ្មុំជ្រៅដល់ចានទាំងអស់។

តើនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាអ្វី? វាយម្សៅ រៀបចំការបំពេញ ហើយអ្នកអាចភ្លេចនំរយៈពេល 30-60 នាទី ដោយគិតពីអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ដោយប្រើ multicooker អ្នកអាចរៀបចំចំណិតណាមួយជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ អាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ និងចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ។ នំ Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺល្អជាពិសេស។ Pears ដុតនំជាមួយស្ករទទួលបានរសជាតិទឹកឃ្មុំហើយគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ហើយម្សៅ whipped នៅក្នុងចន្លោះបិទជិតនៃ multicooker កើនឡើងទ្វេដងនៅក្នុងទំហំនិងក្លាយជា fluffy និងដេញថ្លៃ។

នំ Pear ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង Multicooker YUMMY YMC-502BX ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ករ - 0.5 ពែង
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ម្សៅ - 1 tbsp ។
butter - 20 ក្រាម។
pears - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
អំបិល pinch មួយ។
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។ ឬមួយស្លាបព្រានៃសូដាពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ
vanillin នៅលើចុងកាំបិត

របៀបចំអិន pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រៀបចំនំប៊ីសស្ទីនៈ
ញែក yolks ពីពណ៌សដោយប្រើសំបក។ លាយ yolks ជាមួយស្ករនិងវាយជាមួយ whisk មួយរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

សត្រូវឱ្យត្រជាក់បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលជាកំពូលរឹង។

ណែនាំម្សៅ sifted ចូលទៅក្នុង yolks បន្ថែមបន្តិចម្តងបន្ថែម soda slaked ឬម្សៅដុតនំ។ ម្សៅគឺក្រាស់ណាស់។

បន្ថែមពពុះប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្តងៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យឺតៗដោយប្រើវិធីបត់ វាយម្សៅរហូតទាល់តែរលោង និងមានខ្យល់ចេញចូល។

ខាញ់បាត និងចំហៀងនៃចាន multicooker យ៉ាងសប្បុរសជាមួយប៊ឺ។
ពីក្រដាស parchment កាត់រង្វង់មួយជុំវិញអង្កត់ផ្ចិតនៃបាតនៃចាន multicooker និងគ្របដណ្តប់ចាន។
ខាញ់ផ្ទៃនៃ parchment ជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយស្ករ (1 tablespoon) ។
យើងលាងផ្លែប៉ោម ហើយញែកដើមចេញ ហើយបកវាចេញ។ កាត់ស្នូលនៃ pears ។
កាត់ផ្លែប៉ោមមួយជាចំណិត ហើយពីរទៀតជាចំណិតមធ្យម។

ដាក់ចំណិតនៅលើបាតជួរជាមួយ parchment ។

បន្ថែម pears chopped ទៅ dough និងលាយថ្នមៗ។

ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចាននិងរលោងផ្ទៃជាមួយ spatula ស៊ីលីកុន។

ដុតនំ pear នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 50 ទៅ 60 នាទី។

ចំណិតដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រលប់មកវិញដោយប្រើធុងចំហុយហើយត្រជាក់។

យក parchment ចេញពីស្រទាប់ pear ហើយកាត់ចំណិតទៅជាបំណែក។

volshebnaya-eda.ru

Pie ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ ហើយវាងាយស្រួលរៀបចំណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

ម្សៅ - 2.5 ពែងច្រើន (ក្នុង 160 មីលីលីត្រ)
ស៊ុត - 1 ភី។
ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
វ៉ានីលីន

សម្រាប់ការបំពេញ៖

Pears - 3 ភី។
ស៊ុត - 1 ភី។
ក្រែមជូរ - ៤០០ ក្រាម។
ស្ករ - 0.5 ពែងច្រើន (ច្រើនអាចធ្វើទៅបាន)
ម្សៅ - 1 tbsp ។
ម្សៅ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

ផ្សំប៊ឺទន់ជាមួយស្ករ ស៊ុត ម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីលីន។ កិនម្សៅទន់មួយរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទី។

ចែក dough លើបាតនៃចាន multicooker លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងហើយបង្កើតជាជ្រុងខ្ពស់។

លាងផ្លែប៉ោម បកស្បែកបើចង់ (ខ្ញុំអត់បាន) យកស្នូលចេញ កាត់ជាចំណិត។ រាលដាលលើម្សៅ។

វាយស៊ុត និងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមក្រែមជូរ ម្សៅ និងម្សៅ។ ចាក់ល្បាយលើផ្លែប៉ោម (ព្យាយាមយកវាចូលទៅក្នុងស្នាមប្រេះទាំងអស់)។

កំណត់របៀប "ដុតនំ" ដល់ 80 នាទី។

បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបបិទ multicooker បើកគំរបហើយទុកឱ្យនំត្រជាក់។

យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើធុងចំហុយ (អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើនៅទីនេះ) បន្ទាប់មកដាក់ចានរាបស្មើនៅលើកំពូលហើយបង្វែរចំណិតលើវា។

Pie ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ហើយ!

ចំណង់អាហារ!

សម្រាប់ការមើល ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើនំនំបុ័ងខ្លីជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សូមគោរព Oksana ។

laskovaya-mama.ru

នំ Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្ត

នំ Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យដែលសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប។

នំ Pear នៅក្នុង multicooker Redmond

នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់បង្អែមដែលមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ដែលសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍បំផុតក៏អាចរៀបចំបាន។ អានពីរបៀបដុតនំ pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចុះអាជីវកម្ម:

លាងសម្អាតនិងកាត់ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យមចំនួនបីជាចំណិត។ បន្ទាប់ពីនេះប្រោះចន្លោះទទេជាមួយ cognac និងប្រោះជាមួយ cinnamon ។
ផ្សំស៊ុតពណ៌សបីជាមួយអំបិលបន្តិច ហើយវាយរហូតដល់ពពុះ។
កិន yolks ជាមួយកែវស្ករមួយហើយបន្ទាប់មកលាយវាបន្តិចម្តងជាមួយកែវម្សៅ sifted និង slaked soda ។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបត់ពណ៌សចូលទៅក្នុង dough លទ្ធផល។
ខាញ់បាតចានជាមួយប្រេងហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough នៅលើបាត។ បន្ទាប់មកដាក់ pears និងនៅលើកំពូលនៃពួកគេផ្នែកទីពីរនៃ dough ។

ចម្អិននំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបកុំបើកគំរបភ្លាមៗ - ទុកឱ្យបង្អែមត្រជាក់។ យកចំណិតដែលបានបញ្ចប់, ប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវរៀបចំអ្វីសម្រាប់តែពេលល្ងាចទេនោះ ចូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តខាងក្រោម។ ចំណិត Pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

ធ្វើម្សៅនំប៉័ងខ្លីពីម្សៅបីពែង ប៊ឺ 120 ក្រាម ក្រែមជូរបីស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា និងវ៉ានីឡាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេង បន្ទាប់មកដាក់ dough នៅលើបាត កម្រិតវាដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបង្កើតជាជ្រុង។
សម្រាប់ការបំពេញ លាយឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងស៊ុតមាន់មួយស្លាបព្រា ក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា ស្ករច្រើនពែង និងម្សៅពីរស្លាបព្រា។ លាបផ្លែប៉ោមបី ឬបួនគ្រាប់ កាត់វាជាគូប ហើយផ្សំជាមួយម្សៅរមៀត។
ដាក់ការបំពេញនៅលើ dough ហើយចម្អិនបង្អែមក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 120 នាទី។

នៅពេលដែលសំឡេងប៊ីបឮឡើង សូមបិទឧបករណ៍ ហើយទុកបង្អែមនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយរយៈ។ បន្ទាប់ពីនោះយកនំចេញដោយប្រើឡចំហាយទ្វេ។ ដើម្បីតុបតែងបង្អែមអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោមៈ

ចាក់ស្ករច្រើនកែវចូលក្នុងទឹក 500 មីលីលីត្រ រួចយកវាទៅស្ងោរ។
លាបផ្លែប៉ោមបួនផ្លែជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូជាមួយក្រូចឆ្មាកន្លះផ្លែ ដាំឱ្យពុះដប់នាទី រួចទុកផ្លែឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង ។

កាត់ pears ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងតុបតែងផ្ទៃនៃចំណិតជាមួយពួកគេ។

ចំណិត "ភាពទន់ភ្លន់"

បង្អែមដើមនេះជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនឹងប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នក និងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោម - pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកនឹងត្រូវការ:

លាយអំបិលបន្តិច ស្ករ 75 ក្រាម ម្សៅ 300 ក្រាម ប៊ឺ 200 ក្រាមជាបំណែកក្នុងចានដែលសមរម្យ។ បន្ថែមទឹកទឹកកកបួនស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងផលិតផលហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
បង្កើតម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបាល់មួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
លាបផ្លែប៉ោមបួនផ្លែ និងផ្លែប៉ោមពីរ រួចកាត់វាជាគូប។
រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយបន្ថែមផ្លែឈើហើយដាំឱ្យពុះប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម 150 ក្រាមនៃម្សៅស្ករក៏ដូចជា zest និងទឹកនៃ lemon មួយ។
ចែក dough ជាពីរផ្នែក។ ដាក់ចានទីមួយក្នុងចាន Multicooker កម្រិតវាតាមបាត និងបង្កើតជាជ្រុង។ រមៀលចេញផ្នែកទីពីរហើយប្រើផ្សិតកាត់រង្វង់សម្រាប់ការតុបតែង។
ដាក់ការបំពេញនៅលើមូលដ្ឋានហើយដាក់ដុំមូលត្រួតលើគែម។

រៀបចំបង្អែមដោយកំណត់កម្មវិធី "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ ត្រជាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់, យកចេញពីចាននិងបម្រើ, sprinkled ជាមួយស្ករម្សៅ។

បង្អែម Pear ជាមួយអាល់ម៉ុន

ចំណាំនំ pear មួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

វាយស្ករ 200 ក្រាមជាមួយស៊ុតបី។
កិនគ្រាប់អាល់ម៉ុនចំនួន 50 ក្រាមដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
ផ្សំផលិតផលដែលបានរៀបចំបន្ថែម 200 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ទៅឱ្យពួកគេហើយ knead dough នេះ។
លាបផ្លែប៉ោមបីផ្លែ កាត់វាជាចំណិត ហើយលាយជាមួយម្សៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
ខាញ់ចានរបស់ឧបករណ៍ដោយប្រេងហើយដាក់វាក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។
ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅបិទវាជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិន pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ពេលវេលាដែលត្រូវការ។

បម្រើបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ដោយក្តៅជាមួយតែ កាហ្វេ ឬទឹកដោះគោឆ្អិន។

fb.ru

ចំណិតជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ពេលវេលា៖ ៨០ នាទី។

ភាពលំបាក៖ ៤ ក្នុងចំណោម ៥

វាពិបាកណាស់ក្នុងការមិនចូលចិត្តចានដូចជានំផ្លែឈើដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ ផ្លែព្រូន ឬផ្លែ pears។ កុម្មង់នំនេះមិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចជាងនំខេកទេ (ជាពិសេសនៅអាកាសធាតុត្រជាក់នៅពេលដែលរាងកាយខ្វះវីតាមីន) ។

រូបមន្តបែបនេះក៏ត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នករស់នៅរដូវក្ដៅផងដែរ៖ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការកែច្នៃផ្លែឈើ។ ចំណិតផ្លែពែររបស់យើងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចម្អិនអាហារទាំងនៅខាងក្រៅទីក្រុង (មិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងនេះទេ - យកជំនួយការដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយអ្នកទៅ dacha) និងនៅក្នុងដែនកំណត់ទីក្រុង។

នំរបស់យើងនឹងមានភាពទន់ភ្លន់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយក្រាស់ជាមួយនឹងចំណិត pear យឺត និងក្លិនក្រអូបក្រែមដែលនឹងបំពេញបន្ថែមភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវភួងបែបនេះ យើងបានពង្រឹងរូបមន្តជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ដោយវិធីនេះ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដំណើរការបានល្អជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។

ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលមិនស្មុគស្មាញជាពិសេសនោះទេ ហើយចាប់តាំងពីទំនិញដុតនំនឹងត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើ multicooker អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីគែមនៃផលិតផលមិនត្រូវបានដុតនំ ឬ dough ឡើងមិនស្មើគ្នាទេ: ចានពី multicooker តែងតែប្រែចេញ។ ដូចនៅក្នុងរូបភាពពីទស្សនាវដ្តីធ្វើម្ហូប។

យើងនឹងរៀបចំ pear pie នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតពីផលិតផលដូចខាងក្រោម:

គ្រឿងផ្សំ៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំដុតមានក្លិនក្រអូប អ្នកអាចបន្ថែម (ជាជម្រើស)៖

cinnamon - ½ tsp;
ស្ករ vanilla - ½ tsp

រាល់ចានផ្លែឈើទាំងអស់ “ស្រលាញ់” ទាំងក្លិនឈិន និងវ៉ានីឡា៖ គ្រឿងទេសទាំងនេះជួយបញ្ចេញរសជាតិផ្លែឈើ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវកែសម្រួលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំបន្តិចទៅតាមប្រភេទផ្លែប៉ោម។

រូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្លែឈើដែលមិនផ្អែមខ្លាំង ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញ pears ទឹកឃ្មុំ (ឬដាំដុះលើទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នក) បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីកុំឱ្យនំដែលដុតនំរួចរាល់។

ជំហានទី 1

ចានដូចជា pies តែងតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយប៊ឺទន់។ រូបមន្តរបស់យើងមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាជាមុនថាប្រេងគឺនៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន - សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ដាក់ប៊ឺទន់នៅក្នុងចានមួយកិនជាមួយស្ករនិងស្ករ vanilla រហូតដល់រលោង។ អ្នកក៏មិនត្រូវការឧបករណ៍លាយដែរ គ្រាន់តែវាយខ្លាំងៗ។

ជំហានទី 2

ឈីក្រុម Fulham នឹងផ្តល់ឱ្យនំមានវាយនភាពក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេកិនជាមុនទេ dough ប្រហែលជាមិនកើនឡើងទេ: ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះគឺធ្ងន់ណាស់។

ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវប្រែក្លាយវាទៅជាម៉ាស់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដែលងាយស្រួលបញ្ចូលទៅក្នុងម្សៅ ដោយមិនចាំបាច់ថ្លឹងវាចុះ។

រូបមន្តបុរាណបានស្នើឱ្យប្រើ Sieve សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែយើងជាមនុស្សដែលចេះប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍នៃអរិយធម៌ ដូច្នេះយើងនឹងនាំយកឈីក្រុម Fulham ទៅរដ្ឋដែលចង់បានជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ (មិនគួរមានដុំពកនៅក្នុងវា) ទៅល្បាយប្រេង, លាយជាមួយ whisk មួយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ រាល់ពេលដែលច្របាច់នំនាពេលអនាគតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជំហានទី 3

ត្រូវប្រាកដថារែងម្សៅដុតនំ និងម្សៅ៖ វិធីនេះអ្នកនឹងធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំស្ងួតមានខ្យល់ចេញចូល។ រូបមន្តខ្លះហៅម្សៅ និងម្សៅដុតនំដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងល្បាយស៊ុត និងទឹកដោះគោ។

តាមពិតវាមិនសំខាន់នោះទេ។ សម្រាប់ម្ហូបរបស់យើងវានឹងគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើអ្នករែងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានជាមួយប៊ឺ ស៊ុត និងឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវក្នុងជំហានមុននោះនំនឹងកើនឡើងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ជំហានទី 4

លាងសមាត pears កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលនិងគ្រាប់។ រូបរាងនៃការកាត់គឺមិនសំខាន់ជាពិសេស។

យើងចង់កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតស្តើងៗ ដើម្បីឱ្យនំដែលធ្វើរួចមើលទៅមានសោភ័ណភាព និងឆើតឆាយ។ លើសពីនេះទៀតចំណិតស្តើង ៗ ប្រាកដជានឹងដុតនំបានល្អ។

លាបឬអត់? វាអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែឈើ និងវិធីកាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំណិតស្តើង ឆើតឆាយ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់សំបកចេញទេ៖ អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាវានៅក្នុងចំណិតនោះទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបំណែកធំៗ ហើយផ្លែឈើមានស្បែកក្រាស់ នោះវាល្អជាងក្នុងការ "ដោះអាវ" វា។

ជំហានទី 5

ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប្រេង។ ដាក់ម្សៅទាំងអស់ចូលក្នុងធុងមួយ។ ដាក់បំណែក pear នៅលើកំពូល: នៅក្នុងកង្ហារមួយជារង្វង់នៅក្នុងវង់មួយ - ដូចដែលការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកកំណត់។

ចំណិត pear នឹងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង multicooker នៅក្នុងរបៀប "Baking" សម្រាប់ 50-60 នាទី។ ដូចជាចានផ្សេងទៀតនៃប្រភេទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃចំណិតជាមួយនឹងការប្រកួតឬបំបែកមួយ។

រូបមន្តមិនកំណត់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកទេ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការតុបតែងនំជាមួយ pears តែនៅលើកំពូលដូចនៅក្នុងរូបថតរបស់យើង។

អ្នកអាចលាយម្សៅជាមួយផ្លែឈើ (អ្នកនឹងទទួលបាននំស្រដៀងនឹង charlotte) ឬដាក់ម្សៅ និងផ្លែឈើជាស្រទាប់ជំនួស។

នៅពេលរួចរាល់ផលិតផលគួរតែឈរនៅក្នុងឧបករណ៍អគ្គិសនីប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើកញ្ចប់ចំហុយ។ ត្រូវប្រាកដថារង់ចាំរហូតដល់នំបានត្រជាក់ទាំងស្រុង៖ វាមានរសជាតិត្រជាក់ជាង!

អ្នកអាចកែសម្រួលរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។ ស្ករត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំដ៏អស្ចារ្យ - អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងសម្រាប់រាងកាយ និងក្លិនក្រអូបដ៏ពិសេសមួយ។

គ្រាប់អាល់ម៉ុននឹងក្លាយជាកំណត់ចំណាំដែលមិននឹកស្មានដល់ដែលនឹងប្រែក្លាយនំពីចុងសប្តាហ៍ទៅជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សូមមើលកំណែផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ៖

recepti-vmultivarke.ru

ចំណិតជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបមន្តជាមួយរូបថត

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនចូលចិត្តចៀននំម្សៅទេ ដោយចូលចិត្តទិញនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច នំប៉ាវ និងនំផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងហាង។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ ខ្ញុំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ព្យាយាមទិញផលិតផលម្សៅដែលផលិតរួចរាល់ ឬផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ប៉ុន្តែអ្វីៗទាំងអស់នេះបានអូសបន្លាយរហូតទាល់តែប្តីរបស់ខ្ញុំបានឱ្យខ្ញុំនូវ multicooker ជាអំណោយមួយ អរគុណដែលការចម្អិនអាហារពេលនេះត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែង និងពេលវេលាតិចជាងមុន។ ជឿខ្ញុំចុះ ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ដ៏រីករាយនៃឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដ៏ទំនើប និងពេញនិយមបែប multicooker អ្នកអាចប្រាកដថាឥឡូវនេះ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចានដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកដុតនំនំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយោងទៅតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថត។ មូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្តនំនេះ គឺវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងត្រជាក់ជាងក្តៅ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំ។ បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងក្លិនក្រអូបនេះ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងអស្ចារ្យសម្រាប់តែជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ ហើយវាក៏អាចបម្រើជូនភ្ញៀវ ឬរាប់អានមិត្តរួមការងារនៅកន្លែងធ្វើការផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ;
ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
- pear - 1-2 ភី។ ;
- cinnamon - 1 tbsp ។
ប៊ឺ - 10 ក្រាម (សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត) ។

យកពងមាន់ឆៅមកបុកដាក់ក្នុងចានជ្រៅ ឬចានសាឡាដ វាយជាមួយសម ឬច្របល់។ បន្ថែមស្ករទៅស៊ុត។

វាយល្បាយស៊ុត - ស្ករឱ្យបានល្អ។

ឥឡូវនេះចាក់ម្សៅស្រូវសាលី (ថ្នាក់ទីមួយឬខ្ពស់បំផុត) រែងតាមរយៈ Sieve ជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែមទៅវា។

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយវាយដោយដៃឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តជម្រើសទី 2 ចាប់តាំងពីពេលនោះមក dough ប្រែទៅជាដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។

លាបផ្លែ pears យកកណ្តាលជាមួយគ្រាប់ពូជដោយប្រើប្រដាប់ធ្វើម្ហូបពិសេស ឬប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ។ កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតឬចំណិត។ នៅពេលជ្រើសរើស pears សូមព្យាយាមទិញពូជរឹងដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាផ្សិតនៅក្នុងចំណិត។

ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ដី។ ចាក់ batter ហើយដាក់ pears slices នៅលើកំពូល។

ប្រោះ cinnamon នៅលើកំពូលនៃ pear ដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ចំណិតផ្លែឈើទាំងអស់។

ដាក់ចាននៅក្នុង multicooker កំណត់ឧបករណ៍ទៅរបៀប "Baking" ហើយទុកឱ្យដុតនំប្រហែល 65 នាទី។

នំផេននីរួចរាល់ហើយ។ កុំភ័យស្លន់ស្លោ ចំណុចខ្មៅៗនៅលើនំគឺ cinnamon ។ វាមិនបានផ្លាស់ប្តូររសជាតិវាដូចជាមានក្លិន)

បន្ទាប់ពីប៊ីបបើក multicooker យកចំណិតដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើចានមួយប្រោះស្ករម្សៅនៅលើកំពូល។ ពេលបម្រើ អ្នកក៏អាចដាក់លើការបម្រើនីមួយៗជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូដែលអ្នកចូលចិត្តផងដែរ។

បង្អែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក ឬសម្រាប់ព្យាបាលភ្ញៀវ។

នំពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនឆ្ងាញ់តិចទេ។

namenu.ru

ចំណិតនំបុ័ងខ្លីជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

ម្សៅ - 3 ពែង (ក្នុង 160 មីលីលីត្រ)
ប៊ឺទន់ - 120 ក្រាម។
ស្ករ - 3 tbsp ។
ស៊ុត - 1 ភី។
ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
វ៉ានីលីន

សមាសធាតុបំពេញ៖

ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម។
ស៊ុត - 1 ភី។
ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។
ស្ករ - 1 ពែង
ម្សៅ - 2 tbsp ។
Pears - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

Pears - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ - 1 ពែង
ទឹក - 500 មីលីលីត្រ
ក្រូចឆ្មា - 0.5 ភី។

វិធីធ្វើនំប៉ាវក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ខ្ញុំបានចម្អិននំប៉ាវនៅក្នុង Panasonic 18 multicooker (ថាមពល 670 W, ចាន 4.5 លីត្រ) ។

ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ម្សៅនំប៉័ងខ្លីពីគ្រឿងផ្សំខាងលើ ហើយដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រានដែលបង្កើតជាជ្រុងសម្រាប់ការបំពេញ (ខ្ញុំដាក់ម្សៅដោយម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំ)។

ឥឡូវនេះលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត, ស្ករនិង Cream sour, កិនម៉ាសជាមួយ blender មួយបន្ថែមម្សៅ។ លាបផ្លែប៉ោមកាត់ជាគូបតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងទឹកក្រឡុក។

ចាក់ទឹក curd និង pear ចូលទៅក្នុងចាន multicooker កំណត់របៀប "Baking" រយៈពេល 120 នាទី។

បន្ទាប់ពីចម្អិនចប់ សូមបិទ multicooker ហើយទុកចំណិតនៅក្រោមគំរបបិទជិតប្រហែល 20 នាទី បន្ទាប់មកបើកគម្រប ហើយទុកនំនៅក្នុងចានរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តោះចាប់ផ្តើមតុបតែងនំនំបុ័ងខ្លីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់យើងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យកទឹក និងស្ករដាក់ដាំឱ្យពុះលើចង្ក្រាន។ ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបកសម្បករួចជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូពុះជាមួយក្រូចឆ្មា ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី ហើយទុកក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង ។ បន្ទាប់មកយកផ្លែប៉ោមចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយដាក់លើខ្សែលួសដើម្បីបង្ហូររាវ។

ស្អាតយ៉ាងនេះ! :whistle: នំប៉័ងខ្លីជាមួយផ្លែពែរក្នុងចង្ក្រានយឺតរួចរាល់ហើយ! :ល្អ៖

ចំណង់អាហារ!

សម្រាប់ការមើលខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ធ្វើនំ pear នៅក្នុងឡ

សូមគោរព Oksana ។

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

រូបមន្តល្អបំផុត និងល្បិចធ្វើម្ហូប

ចំណិតជាមួយ pears នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

pears ស្រស់ - 3 ផ្លែឈើ;
vanillin - 1 pinch;
ស្ករពណ៌ស - 0.5 tsp;
អំបិល - 1 pinch;
ស៊ុតឆៅ - 3 ភី។ ;
ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
butter - 15-20 ក្រាម។

បង្អែមត្រូវបានរៀបចំក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន៖

ដើម្បីរៀបចំ dough ដំបូងអ្នកត្រូវបំបែកពណ៌សពី yolks ។
វាយ yolks ជាមួយស្ករដោយប្រើ blender រហូតដល់ស្ករទាំងអស់បានរំលាយ។
ម្សៅត្រូវតែត្រូវបាន sifted និងលាយជាមួយម្សៅដុតនំក្នុងពេលតែមួយ។
ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានត្រជាក់បន្ទាប់មកអំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមហើយល្បាយត្រូវបានវាយរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុងហើយបង្កើនបរិមាណច្រើនដង។
បន្ថែម whipped whites ទៅ yolks ក្នុងផ្នែកតូចនិងលាយ dough ថ្នមៗ។
ម្សៅ sifted ត្រូវបានផ្សំជាមួយម៉ាស់ស៊ុត។ dough គួរតែមានខ្យល់និងស្រាលនៃសមាសភាពឯកសណ្ឋាន។
ចាននៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter ។
រង្វង់មួយត្រូវបានកាត់ចេញពីក្រដាស parchment ដែលគួរតែស្របគ្នាជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃបាតចានរបស់ឧបករណ៍។ រង្វង់ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងចាន។
parchment ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះដោយបរិមាណស្ករតិចតួច (មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាទេបើមិនដូច្នេះទេនំនឹងប្រែជាផ្អែមណាស់) ។
សម្រាប់ការបំពេញ, ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដើម, peel និងស្នូលត្រូវបានយកចេញ។
ផ្លែឈើមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយនៅសល់ក្នុងទម្រង់ជាគូប។
បំណែកនៃ pear ត្រូវបានដាក់នៅលើ parchment, គូបដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយ dough នេះ។
ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំហើយផ្ទៃត្រូវបានកម្រិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula ។
របៀបដុតនំត្រូវបានកំណត់ កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងត្រូវបានបើករយៈពេលមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីប៊ីប នំដុតជិតរួចរាល់ហើយ។
ចំណិតត្រូវបានបង្វែរដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម្ហូបដែលបានរៀបចំហើយ parchment ត្រូវបានយកចេញ។
នំត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

ចំណិតជាមួយ pears និងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលអ្នកត្រូវយក៖

ផ្លែឈើ - 730 ក្រាម;
ម្សៅ - 230 ក្រាម;
vanillin - 1 pinch;
ប៊ឺ (ប៊ឺ) - 220 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - ប្រហែល 10 ក្រាម;
ស្ករពណ៌ស - 135 ក្រាម;
ឈីក្រុម Fulham (ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) - 540 ក្រាម។

ចំណិត curd និង pear ត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោម:

ប្រេងត្រូវតែត្រជាក់ជាមុន ហើយបន្ទាប់មកកិននៅលើ grater coarse មួយ។
ប៊ឺត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅដែលត្រូវតែត្រូវបាន sifted ជាមុន។
ឈីក្រុម Fulham និងស្ករត្រូវបានបន្ថែម (ប្រហែល 2/3 នៃចំនួនសរុប) ។
Vanillin ត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាប់តាំងពី dough លទ្ធផលគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
ម្សៅ curd ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងចាន multicooker ដែលត្រូវបាន lubricated ជាមុនជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែងាយស្រួលយកចេញ ដាក់ស្រទាប់នៃ parchment នៅលើបាតនៃចាន (ក៏លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter) ។
ផ្នែកតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough curd ។
ផ្លែប៉ែសដែលបានរៀបចំទុកជាមុន (បកសំបក ស្នូល និងដើមចេញ) ត្រូវបានកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ដែលដាក់ពីលើម្សៅ។
pears ត្រូវបានប្រោះដោយបរិមាណស្ករតិចតួច។
របៀបដុតនំត្រូវបានបើក ហើយបង្អែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ គម្របឧបករណ៍ត្រូវបានបើក ហើយរបៀបកំដៅត្រូវបានបើករយៈពេល 20 នាទី។
មុនពេលយកនំចេញពីចាន multicooker វាត្រូវតែត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែត ហើយអាចបម្រើភ្ញៀវបាន។

ចំណិតផ្លែប៉ោម-pear នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវយកសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

ទឹកត្រជាក់ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្ករ - 85 ក្រាម;
អំបិល - 1 pinch;
ម្សៅ - 290 ក្រាម;
ប៊ឺ - 190 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោម - 2-3 ភី។ ;
pears - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការដុតនំត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

គ្រាន់តែពាក្យថាដុតនំបើមានធ្មេញផ្អែម ធ្វើឲ្យអ្នកចង់បើករូបមន្តអាន។ លើកមុនយើងបានចម្អិនតាមរូបមន្តហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងវិភាគរូបមន្តនំប៉ាវសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់។ នំប៉ាវគឺអស្ចារ្យណាស់។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លែឈើណាមួយខ្ញុំមាន pears ។ ក្លិន និងរសជាតិរបស់វាគឺមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនេះ - ចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - មាននៅគ្រប់គេហដ្ឋាន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺការចង់ចំអិន។ តោះចាប់ផ្តើម?

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូប "ចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយ pears"

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
ការបម្រើ៖ ៤ ដង
ប្រភេទម្ហូប៖ ម្ហូបរុស្ស៊ី
ប្រភេទម្ហូប៖ ដុតនំ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូប "ចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយផ្លែបឺរ"

ស៊ុត 2 ភី។
ស្ករ 1 ពែង
ទឹកដោះគោជូរ ១កែវ
សូដា 1 ស្លាបព្រា
ម្សៅ 2 ពែង
វ៉ានីឡាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Pears ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប៊ឺ 10 ក្រាម។

ដំណើរការមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូប "ចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយ pears"

ការរៀបចំ dough pie មានដំណាក់កាលជាច្រើន។ តោះមើលលម្អិតទាំងអស់គ្នា!

ដំណាក់កាលទី 1. ការរៀបចំ dough

ដំបូងយើងវាយ yolks ជាមួយស្ករនិងបន្ថែម vanilla ។
ដោយឡែកពីគ្នាវាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះក្រាស់។
បន្ទាប់មកបន្ថែមសូដាទៅទឹកដោះគោជូរ ហើយទុកចោលពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យសូដាពន្លត់។
បន្ទាប់មកលាយទឹកដោះគោជាមួយ yolks និង whites ហើយបន្ថែមម្សៅ។
លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នំរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!
ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។

ដំណាក់កាលទី 2. ការរៀបចំការបំពេញ

លាបផ្លែ pears ស្រស់។ យើងដកស្នូលចេញ។ កាត់ជាត្រីមាស។
ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ Conference pears នៅក្នុងម្ហូបនេះ វារឹងមាំ ហើយមិនបែកគ្នាពេលដុតនំ។

ដំណាក់កាលទី 5. ការដុតនំ

ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប្រេង។ ចាក់ចេញ 1/3 នៃ dough ។
ដាក់ pears និងចាក់នៅសល់នៃ dough រាបស្មើនៅលើកំពូលរបស់ពួកគេ។
កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Baking" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
កុំបើកគម្របសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីដំបូង។
ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬឈើផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលវាស្ងួត នំត្រូវបានដុតនំ។
បន្ទាប់ពីបិទ multicooker កុំយកនំភ្លាមៗទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកវានឹងងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញ។

ដំណាក់កាលទី 6. ការតុបតែង

តុបតែងនំជាមួយគ្រាប់ឬទឹកឃ្មុំប្រសិនបើចង់បាន។ អ្នកអាចប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ឬបន្ថែមផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងមួយ ទោះបីជាគ្មានការតុបតែងក៏ដោយ ការបង្កើតរបស់អ្នកនឹងត្រូវលេបត្របាក់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី!

នៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់ចានផ្សេងៗ។ យើងព្យាយាមពណ៌នាអំពីរូបមន្តយ៉ាងលម្អិត និងច្បាស់លាស់ដើម្បីឱ្យការចម្អិនអាហារមានភាពរីករាយ និងមិនមានការរំខាន។ យ៉ាងណាមិញ អាហារដែលរៀបចំដោយក្តីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ គឺកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាង។ ហើយទាំងនេះគឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់យើង សូមពិនិត្យមើលវាចេញ។

រូបមន្តសម្រាប់នំ kefir jellied ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា

នំតាមរូបមន្តនេះតែងតែប្រែជាហ៊ាន និងពេញចិត្ត ហើយអ្នកអាចចម្អិនវាជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬក្នុងឡ។ ការបំពេញដែលពេញនិយមបំផុតត្រូវបានពិពណ៌នា - ផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀតសាច់និងត្រី។ អាននិងចំអិនដោយរីករាយ!