ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារណាមួយ។ វាមានជាតិកាល់ស្យូម។ សារធាតុរ៉ែនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សារពាង្គកាយវ័យក្មេង។ លើសពីនេះទៀត ឈីក្រុម Fulham មានប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានខ្ពស់។ Soufflé curd នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមុខម្ហូបដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាព វាស័ក្តិសមសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ សូម្បីតែកុមារតូចៗ សូមស្វែងរករូបមន្តរបស់វាខាងក្រោម។

ជារឿយៗកុមារដែលមានភាពស្រពិចស្រពិលមិនចង់ប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេនោះទេ។ នៅក្នុងបញ្ហានេះ soufflé ឈីក្រុម Fulham នឹងមកជួយសង្គ្រោះដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល multicooker.

ម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់សមាជិកពេញវ័យនៃគ្រួសាររបស់អ្នកផងដែរ។ ខ្ញុំអាចបញ្ជាក់រឿងនេះពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ ពេល​បាយ​នេះ​ដាក់​លើ​តុ​ត្រូវ​លេប​ចូល​មួយ​កន្លែង!

Soufflé curd រៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាហ៊ានណាស់។ វា​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ប្រហើរ និង​ទន់ភ្លន់​បំផុត! ប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាជាមួយ Cream sour ទឹកដោះគោ condensed យៈសាពូនមីឬការអភិរក្សនោះវានឹងមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការហែកកុមារឱ្យឆ្ងាយពីម្ហូប!

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត យើងត្រូវមានផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• 400-500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• kefir 200 ក្រាម;
• 1 កែវ semolina;
• ស្ករ granulated 1 ពែង;
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា។

រៀបចំស៊ុប curd ទន់ភ្លន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

1. ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុង semolina ហើយទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។
2. ញែកពណ៌សនិង yolks ។ បន្ថែមស្ករទៅពណ៌សវាយរហូតដល់ទម្រង់ពពុះ។
3. បន្ទាប់មកដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវលាយសមាសធាតុដែលនៅសល់ជាមួយ semolina ហើម។ អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែម whipped whites ផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ថ្នមៗដោយប្រើស្លាបព្រា។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប៊ឺ។
5. កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Baking" រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ សូមកុំបើកគម្របឧបករណ៍ អ្នកគួរតែទុកម្ហូបឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី បើមិនដូច្នេះទេ ស៊ុបអាចរលត់បាន។
6. យក soufflé curd ចេញពីធុង។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការធុងសម្រាប់ចានចំហាយ។
7. កាត់ស៊ុបទៅជាផ្នែក។
8. ចាក់ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed, យៈសាពូនមីឬរក្សាទុកនៅលើម្ហូប។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចសាកល្បង។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រុងទុកដំបូង casserole ឈីសហើយវាប្រែទៅជាស៊ុប curd ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងអស់ត្រូវការអាហារបន្ថែម ដូច្នេះអាហារបានបាត់នៅចំពោះមុខយើង!

ក្មេងៗដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ញ៉ាំម្ហូបនេះដោយក្តីរីករាយ ហើយពួកគេក៏នឹងសុំបន្ថែមផងដែរ។ ត្រៀមខ្លួន soufflé ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងមានសុខភាពល្អ!

តើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមដែលមានខ្យល់អាកាស ទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អទេ? បន្ទាប់មកវាដល់ពេលដែលត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនស៊ុប curd ដែលរូបមន្តដែលទោះបីជាវាហាក់ដូចជាសាមញ្ញក៏ដោយក៏មាន subtleties ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ពួកគេនឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោមនិងរបៀបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងៗគ្នា។

បង្អែម curd ឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម៉ាស curd និងពពុះប្រូតេអ៊ីនដែលមានខ្យល់អាកាសនឹងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យដែលអាចធ្វើអោយអ្នកគ្រប់គ្នាពេញចិត្ត។

ដើម្បីធ្វើ soufflé ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven អ្នកត្រូវរៀបចំ:

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ពណ៌ស - 4 ភី។ និង yolks - 3 PCs ។ ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• zest lemon - 5 ក្រាមឬ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - 3 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬកិនជាមួយម៉ាសដំឡូង។ ឈីក្រុម Fulham មានដុំតិចជាងមុន នោះស៊ុបនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។
2. ចាក់ស្ករ, ម្សៅ, zest ចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែម yolks ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។
3. ដោយឡែកពីគ្នា វាយពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងអំបិលបន្តិច រហូតទាល់តែឡើងកំពូលរឹង។ ផ្សំពពុះស៊ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាពីរឬបីជំហានដោយព្យាយាមរក្សាខ្យល់អាកាសរបស់វាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
4. ផ្ទេរល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយស្ករ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 150 - 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ដោយសារsouffléគឺជាសារធាតុដែលឆ្ងាញ់ណាស់ វាអាចត្រូវបានរៀបចំមិនមែនក្នុងទម្រង់ធំមួយទេ ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗជាច្រើន។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ពែងធន់នឹងកំដៅ។ ពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុងពួកគេនឹងមាន 7 - 15 នាទី។

ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចង្ក្រានយឺតផលិតមិនត្រឹមតែនំប៊ីសស្ទីនដែលឆ្ងាញ់បំផុតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស៊ុបដែលឆ្ងាញ់បំផុតផងដែរ បើទោះបីជាពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងយូរជាងពេលដុតនំនៅក្នុងឡក៏ដោយ។

រូបមន្តសម្រាប់ soufflé ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ចង្ក្រានយឺតរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• vanillin - 2 ក្រាម;
• butter - 10 ក្រាម។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. ដាក់ឈីក្រុម Fulham, ស្ករ, Cream sour, ម្សៅ, vanillin និង yolks នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ផ្សំផលិតផលទាំងអស់នេះទៅជាល្បាយស្មើរគ្នា និងរលូនដោយប្រើឧបករណ៍លាយដែលអាចដាក់ចូលបាន។
2. វាយពណ៌សដោយឡែកពីគ្នាទៅជាម៉ាស់ពពុះដែលមានស្ថេរភាព ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន curd ។
3. ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយបំណែកនៃ butter ទន់និងផ្ទេរល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងវា។ ចម្អិនស៊ុបនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 60 នាទីបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀតនៅក្នុង multicooker ដោយបើកគម្រប។

នេះគឺជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ចម្អិនចង្ក្រានយឺត ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរជាមួយផ្លែឈើ ឬផ្លែបឺរីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស curd ឬបង្កើតជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមសម្រាប់souffléដែលបានបញ្ចប់។

បង្អែមឆ្ងាញ់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

Microwave soufflé គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលសាកសមសម្រាប់ម្ចាស់ក្សត្រី។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃក្នុងការនិយាយថាជាលើកដំបូងដែលអ្នកនឹងត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីរបៀបដែលវាមានឥរិយាបទនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវចាប់តាំងពីថាមពលនៃឧបករណ៍និងទម្រង់ដែលបានប្រើគឺខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 40 ក្រាម;
• semolina - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. វាយចេក ឈីក្រុម Fulham និង semolina ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាបំផុត ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។
2. វាយស៊ុត និងស្ករ រហូតទាល់តែមានពពុះ ហើយលាយជាមួយឈីស និងចេក។ បន្ទាប់មក ចែកល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតតូចៗ 100 មីលីលីត្រ។
3. ជាមួយនឹងថាមពលមីក្រូវ៉េវ 1600 W ចំអិនស៊ុបរយៈពេល 1 នាទីនៅថាមពលអតិបរមា បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាឈរមួយសន្ទុះ ហើយបើកឧបករណ៍ម្តងទៀតរយៈពេល 15 វិនាទី។

ឈីក្រុម Fulham កាន់តែធាត់ ការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់នឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេក៏អាចរៀបចំអាហារសម្រន់ពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាគ្មានជាតិខ្លាញ់ - វាក៏នឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

រូបមន្តរបបអាហារនៅក្នុងឡចំហាយសម្រាប់ PP

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺល្អសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវព្រោះវាមានកាឡូរីតិច និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃsouffléវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។

សម្រាប់បង្អែម curd និង berry អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• berries ណាមួយ - 100 ក្រាម;
• ជាតិផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រៀបចំ pp soufflé ពីឈីក្រុម Fulham ដូចខាងក្រោម:

1. វាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត និងផ្អែមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ fluffy និង homogeneous ។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ស្ងួតពេកនោះ 50 មីលីលីត្រនៃ kefir គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវាក្នុងបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។
2. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរី, តម្រៀបពួកវា, បន្ថែមជាតិផ្អែមទៅឱ្យពួកគេហើយប្រែវាទៅជាសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ដាក់ ​​½ នៃម្សៅ curd ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន ចាក់ទឹកផ្លែឈើ berry លើវា និង curd ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
4. ចម្អិនស៊ុបនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងស្លឹកជីអង្កាម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡចំហាយទ្វេទេ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ផ្សេងទៀតជំនួសវិញបាន - ចង្ក្រានចំរុះ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន ហើយដាក់ខ្ទះស៊ុបនៅលើរ៉ាកែតពិសេសមួយ។

Soufflé curd ជាមួយ gelatin ដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ

Soufflé ឈីក្រុម Fulham ទន់ដូចពពក អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ ប៉ុន្តែមុននឹងភ្លក់វា បង្អែមត្រូវចំណាយពេលមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យរសជាតិ និងភាពស៊ីសង្វាក់របស់វាត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ gelatin soufflé:

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 60 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 20 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 40 ក្រាម។

វឌ្ឍនភាព៖

1. ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើមបន្ទាប់មកដាក់លើភ្លើងរួមជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោនិងកាកាវ។
2. រលាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​រហូត​ដល់​រលោង យក​ចេញពី​កំដៅ បន្ថែម​ឈីក្រុម Fulham ទៅ​លាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ដល់​រលោង។
3. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ ដើម្បីយកបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ ជ្រលក់ផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅពីរបីវិនាទី។

រូបមន្ត​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​សូហ្វែល​សូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នករលាយ gelatin រួមជាមួយនឹងទឹក berry អ្នកទទួលបានបង្អែម berry ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមសុីរ៉ូ ឬកាកាវទេ ប៉ុន្តែបន្ថែមតែ vanillin មួយក្តាប់ នោះអាហារឆ្ងាញ់នឹងទទួលបានរសជាតិ vanilla និងក្លិនក្រអូប។

បង្អែម​ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​ដូចជា​៖

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមធំ - 2 ភី។ ;
• butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

ការរៀបចំ៖

1. លាង​ផ្លែ​ប៉ោម បក​វា​ជា​ស្តើងៗ កាត់​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ជា​គូប​តូចៗ ឬ​កិន​លើ​ក្រែ​ក្រៀម។
2. វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ blender រួមជាមួយ yolks ។ វាយពណ៌សរួមគ្នាជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងពពុះដែលមានស្ថេរភាព។
3. ផ្សំម៉ាសទាំងបី៖ ឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោម និងស៊ុតពណ៌ស។ ចែកចាយល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។

កំពូលនៃsouffléដែលបានបញ្ចប់នឹងកើនឡើងហើយក្លាយជាពណ៌មាស។ អាស្រ័យលើលក្ខណៈប្រតិបត្តិការនៃឡជាក់លាក់នីមួយៗ ការដុតនំអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 25 នាទី។

ប្រទេសបារាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ មេចុងភៅនៅទីក្រុងប៉ារីសបានបង្អួតពិភពលោកជាមួយនឹងជំនាញរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ មុខម្ហូបភាគច្រើនរបស់ចុងភៅប៉ារីសគឺត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសផ្សេងៗ ឧទាហរណ៍ រូបមន្តសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham Soufflé គឺជាអាហារអន្តរជាតិបំផុត។ ម្ហូបនេះបានចូលក្នុងជីវិតរបស់យើងយ៉ាងរឹងមាំហើយឥឡូវនេះជារឿយៗវាដើរតួជាការតុបតែងដ៏សក្ដិសមសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកក៏ដូចជាការព្យាបាលសំខាន់សម្រាប់កូនតូច។

អូ នៅទីនេះអ្នក... សូហ្វែល..

ស៊ុប។ អាហារឆ្ងាញ់បែបបារាំងនេះតែងតែជាចំណុចកណ្តាលនៃមុខម្ហូបនៃការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ តើអ្វីជាតម្លៃនៃការស្រឡាញ់របស់ Louis 16 ចំពោះបង្អែមស្រាល និងខ្យល់នេះ ដែលភ្លាមៗត្រូវមានវត្តមាននៅអាហារពេលព្រឹករបស់ស្តេច។

ផលិតផលធ្វើម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា "ខ្យល់អាកាស" សម្រាប់ហេតុផលមួយ ពីព្រោះពីគ្រាមភាសាបារាំង ពាក្យ soufflé ត្រូវបានបកប្រែយ៉ាងពិតប្រាកដដូចនោះ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងត្រឹមត្រូវបំផុតពីការពិតនៃស្នាដៃនៃគំនិតធ្វើម្ហូបនេះ។

ការរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះដំបូងឡើយគឺផ្អែកលើទឹកជ្រលក់ bechamel ដែលស៊ុតឆៅ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ហើយបន្ទាប់ពីនោះ ម្សៅពណ៌សដែលជាប់នឹងស្នោមានស្ថេរភាពត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសភាពបន្តិចម្តងៗ ហើយបន្ទាប់មកផលិតផលអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅដុតនំ។ នៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃខ្យល់ក្តៅ ម៉ាស់បានកើនឡើងក្នុងទំហំ ដូចជាហើម ដែលបម្រើជាប្រភេទនៃ porosity និងពន្លឺសម្រាប់ស្នាដៃនេះ។

ដោយប្រើរូបមន្តនេះ ថ្ងៃនេះ ស៊ុបហ្វែលបានទទួលជម្រើសចម្អិនអាហារចម្រុះថ្មី។ អាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះអាចមានរសជាតិផ្អែម និងក្រែម សាច់ និងផ្លែឈើ ផ្សិត និងបន្លែ ប៉ុន្តែរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ "Curd Soufflé" នៅតែត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់សាធារណជនវ័យក្មេងដែលមានអំណរគុណ ដែលសព្វថ្ងៃនេះក្នុងយុគសម័យបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿនរបស់យើងកំពុងត្រូវបានរៀបចំកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុង ចង្ក្រានយឺត ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលការងាររបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។

ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងក្មេងអាយុមួយឆ្នាំ និងសិស្សវិទ្យាល័យ ដូច្នេះអាហារឆ្ងាញ់នេះត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ម្តាយដែលមានកូនច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ

• - ៥-៦ ភី។ + -
• - ២០០ ក្រាម។ + -
• - ០,៧ គីឡូក្រាម + -
• ម្សៅដំឡូង- 90 ក្រាម។ + -
• វ៉ានីឡា - 1/6 tsp ។ + -
• - ៣០០ ក្រាម។ + -

ការរៀបចំ

ស្ត្រីភាគច្រើនមិនប្រថុយនឹងការចូលរួមក្នុងការរៀបចំ curd និងស៊ុត delicacy ដោយសារតែ capriciousness ក្លែងក្លាយនៃម្ហូបនេះ។ ហេតុដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនតែចូលចិត្តនំខេក ឬនំខេក ដើម្បីស៊ុបស៊ុប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្ងៃនេះយើងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបំបាត់នូវទេវកថាទាំងអស់អំពីភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំបង្អែមបារាំង ប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកគួរតែរៀនពីល្បិច និងល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

• សម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់យើង យើងគួរតែជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលទន់បំផុត មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើជាមួយនឹងម៉ាសទឹកដោះគោ។
• ក្រែមជូរគួរតែមានជាតិខ្លាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• វាយពណ៌សរហូតទាល់តែវាឈានដល់ស្នោរឹងមាំ។

ឥឡូវនេះយើងអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតបង្អែមខ្យល់។

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅក៏មានអាថ៌កំបាំងរបស់វាដែរ ឧទាហរណ៍ អ្នកមិនគួរបើកគម្របកំឡុងពេលដុតនំនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់បានកន្លងផុតទៅអ្នកគួរតែប្តូរឧបករណ៍ទៅរបៀប "កំដៅ" ហើយទុកផលិតផលបង្អែមអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅក្រោមគំរប។

ការអត់ធ្មត់របស់អ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងនំ soufflé ដ៏អស្ចារ្យ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅ ហើយប្រសិនបើអ្នកចាក់សូកូឡា glaze ពីលើវា ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ម៉ោង វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកល ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំបង្អែម "ទឹកដោះគោបក្សី" ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឈីក្រុម Fulham Soufflé នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានកំណែផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់តែកុមារប៉ុណ្ណោះ។

ព្យាបាលសម្រាប់ទារក

នេះតម្រូវឱ្យមានចំនួនស៊ុតតិច (1 ដុំ) ពីព្រោះទារកតែងតែប្រកាន់អក្សរតូចធំចំពោះផលិតផលនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជំនួសឱ្យម្សៅយើងនឹងជ្រើសរើស semolina - 20 ក្រាមនិងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសក្រែមជូរនិងឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប 10-15% នឹងគ្រប់គ្រាន់។

ការរៀបចំ dough គឺមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ យើងគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយទុកល្បាយសម្រាប់ 20-30 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើង​នឹង​ចំហុយ​ពួកវា​ដោយ​ប្រើ​ឧបករណ៍​ភ្ជាប់​ចំហាយ​ទឹក​រយៈពេល 20 នាទី។

soufflé ទន់ភ្លន់ និងហ៊ានបែបនេះក្នុងទម្រង់ជាតួអង្គគំនូរជីវចល មេអំបៅ ខ្លាឃ្មុំ ឬរថយន្ត ប្រោះដោយទឹកដោះគោខាប់ នឹងផ្គាប់ចិត្តសូម្បីតែកុមារដែលគួរឱ្យស្រលាញ់បំផុត។ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ចាប់ពីអាយុ 1,5 ឆ្នាំអ្នកអាចបន្ថែមកាកាវទៅក្នុងល្បាយបន្ទាប់មកយើងនឹងទទួលបានបង្អែមសូកូឡាដ៏អស្ចារ្យ។

"ភ្នែកខ្លាច ប៉ុន្តែដៃរវល់" ប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈយ៉ាងពេញលេញចំពោះអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។ ដោយបានស្ទាត់នូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ Soufflé ឈីក្រុម Fulham នឹងតែងតែរីករាយដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងការផ្តល់អាហារដល់កូនតូចដែលរើសដោយបន្ទុះ។

ស៊ុបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - រូបមន្ត។ Soufflé ដែលរៀបចំនៅក្នុង MV Polaris, Phillips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March និងម៉ូដែលផ្សេងទៀតអាចមានសាច់ ត្រី និង curd ចាប់តាំងពីម្ហូបនេះមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទដែលស៊ុតពណ៌សវាយដំ។ រហូតដល់ foamy ត្រូវបានបន្ថែម។ រូបមន្ត Soufflé សម្រាប់ចង្ក្រានយឺតគឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន: ពីសាច់មាន់ពីសាច់ពីឈីក្រុម Fulham ពីត្រី។

ស៊ុបសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបសាច់៖

• សាច់ minced 500 ក្រាម;
• 1 ពែងទឹកដោះគោឬក្រែម;
• នំបុ័ងពណ៌ស 40 ក្រាម (2 ចំណិតដោយគ្មានសំបក);
• 3 ស៊ុត;
• អំបិល, ម្រេច, nutmeg ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• 4 ពែងទឹកវាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន soufflé សាច់ minced ឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសាច់នៅផ្ទះក្នុងចង្ក្រានយឺត លាយសាច់ minced ជាមួយក្រែម ឬទឹកដោះគោ។ បន្ថែមនំបុ័ងពណ៌សត្រាំក្នុងទឹក។ ទឹកត្រូវតែច្របាច់ចេញ។

បន្ថែមគ្រឿងទេស។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់ទន់និងទន់។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolks ។ ដាក់ ​​yolks ចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។ វាយពណ៌សត្រជាក់រហូតដល់ពពុះរឹង។

ផ្សំសាច់ minced និង whipped whites ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កូរ។ ខាញ់ធុងចំហុយជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ស៊ុបសាច់នៅក្នុងវា។ ធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោងដោយស្លាបព្រាពហុចង្ក្រាន។

ចាក់ទឹក 4 ពែងចូលក្នុងចាន Multicooker ដែលអាចដកចេញបាន។ ដាក់ធុងចំហុយជាមួយស៊ុបសាច់នៅក្នុង multicooker ។ បិទគម្របរហូតដល់វាចុច។

តើរបៀប (មុខងារ) មួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស កម្មវិធីមួយណាដែលត្រូវរៀបចំស៊ុបហ្វ្លែរនៅក្នុង multicooker និងតម្លៃប៉ុន្មាន

ដាក់ របៀប "ចំហាយ". ពេល​ចម្អិន​អាហារ 30 នាទី. ស៊ុបសាច់នៅក្នុង multicooker នឹងរួចរាល់បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង។ ចំណង់អាហារ!

ស៊ុបមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបមាន់៖

• សុដន់មាន់ 600 ក្រាម;
• 3 ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ស (pulp);
• ទឹកដោះគោ 1 ពែងវាស់;
• 3 ស៊ុត;
• ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?ត្រាំនំបុ័ងពណ៌សគ្មានសំបកក្នុងទឹកដោះគោ។ រៀបចំសាច់ minced ពី។ ហុចសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ បន្ថែម yolks ទៅសាច់ minced និងបន្ថែមអំបិល។ លាយឱ្យបានល្អ។ វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមទៅសាច់ minced និងលាយថ្នមៗ។

ខាញ់ចាន multicooker ដែលអាចដកចេញបានជាមួយប្រេង។ ផ្ទេរ soufflé mince ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ កម្រិតផ្ទៃ។ ដំឡើងកម្មវិធី "ដុតនំ" ។កំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ 40 នាទី។.

បនា្ទាប់ពីប៊ីបរួច យកសូហ្វ្លែរដែលបានបញ្ចប់ចេញពី multicooker ដោយប្រើធុងចំហុយ។ ខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃស៊ុបជាមួយប៊ឺ។ ចំណង់អាហារ!

ស៊ុបថ្លើមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបថ្លើមដោយគ្មាននំប៉័ង៖

• ថ្លើម 400 ក្រាម (សាច់គោឬសាច់មាន់);
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោឬក្រែម 80 មីលីលីត្រ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 5-6 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី;
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ៖

soufflé ថ្លើមមាន់ ឬសាច់គោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ជម្រះវាពីខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃ។ កិនថ្លើមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង។

បន្ថែមស៊ុតនិងទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កូរ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ថែមថ្លើម។ លាយល្អម្តងទៀត។ ភាពជាប់លាប់នៃល្បាយsouffléថ្លើមគួរតែស្រដៀងទៅនឹងនំផេនខេន។

ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ដែលដំបូងអ្នកលាបខាងក្នុងជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំនៅលើការកំណត់ "ដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទី។ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ថ្លើម soufflé អាចជាឬ។

ស៊ុបត្រីក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបត្រី៖

• 150 ក្រាម (fillet);
• 1 ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌សដោយគ្មានសំបក;
• ½ពែងនៃទឹកដោះគោ;
• 1 ស៊ុត;
• ប៊ឺ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ soufflé ត្រី?ផ្សំត្រី minced ជាមួយនំបុ័ង ទឹកដោះគោ និងស៊ុត។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ខាញ់ផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយប្រេង។ ដាក់ត្រី minced នៅក្នុងពួកគេ។ ចាក់ទឹក 3 ពែងចូលក្នុងចាន Multicooker ។ ដាក់ធុងចំហុយនៅក្នុងខ្ទះ។

ដាក់ផ្សិតជាមួយល្បាយត្រីនៅក្នុងវា។ បិទគម្រប។ ត្រៀមខ្លួន នៅលើកម្មវិធី "ស្ទីម" 20 នាទីចាប់ពីពេលដែលទឹកឆ្អិន. ចំណង់អាហារ!

Soufflé curd នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើស៊ុបឈីក្រុម Fulham មួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុប curd៖

• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ២ ស្លាបព្រាបាយ (២០%);
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• semolina 50 ក្រាម (ធញ្ញជាតិ);
• 3 ស៊ុត។

ការរៀបចំ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន soufflé ឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?បន្ថែមក្រែមជូរ, semolina, ស្ករនិង yolks ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់រឹង។ ផ្សំម្សៅពណ៌សជាមួយល្បាយ។

ចាក់ទឹក 4 ពែងចូលក្នុងចាន Multicooker ។ ដាក់សន្លឹក foil លើធុងចំហុយ។ ដាក់ល្បាយ curd លើវា។ បិទគម្រប។ កំណត់របៀប "ចំហាយ" ។ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ស៊ុបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត 30-40 នាទី។. ចំណង់អាហារ!

ឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបសម្រាប់គ្រប់ពេលវេលា ដែលជាអាហារពេញនិយមរបស់មនុស្សពេញវ័យជាច្រើន និងជាអាហារសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់ឪពុកម្តាយដែលកូនរបស់ពួកគេមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ។ ទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំក៏ដោយក៏មានរូបមន្តរាប់សិបសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ Semolina ម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅអង្ករនិងម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋាន curd - ទោះបីជាមិនមានសារធាតុបន្ថែមផ្លែឈើក៏ដោយក៏ casseroles ឈីក្រុម Fulham អាចមានភាពចម្រុះណាស់។

រូបមន្តក៏ខុសគ្នានៅក្នុងវិធីចម្អិនអាហារផងដែរ: នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេរឬតាមរបៀបចាស់ - នៅក្នុងឡដើម្បីទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោត។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃ multicookers មានវិធីសាស្រ្តកាន់តែច្រើន - casserole ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឧបករណ៍ងាយស្រួលមួយដោយគ្មានការរំខានដែលមិនចាំបាច់។ ហើយ​អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍៖ ខ្ទះ​នឹង​ប្រែ​ជា​ទន់​ដូច​ចំហុយ ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មាន​សំបក​ពណ៌ត្នោត​ពណ៌​មាស ដូច​ជា​វា​ចេញ​ពី​ឡ។

អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើនំសូហ្វហ្វល ឈីក្រុម Fulham គឺស្ថិតនៅក្នុងល្បិចធ្វើម្ហូបតូចមួយ៖ អ្នកត្រូវបន្ថែមពណ៌ស និង yolks ទៅក្នុងល្បាយដោយឡែកពីគ្នា ខណៈពេលដែលវាយពណ៌សជាមុនសិន។ សូមអរគុណដល់ការនេះម៉ាសប្រែចេញ fluffy កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារហើយបន្ទាប់មកបាត់បង់បន្តិចនៅក្នុងកម្ពស់ប៉ុន្តែនៅតែទន់ភ្លន់និង juicy ខ្លាំងណាស់។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៨០-៩០ នាទី / ទិន្នផល៖ ៨-១០ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ 800 ក្រាម។
• ស្កររលាយ 80 ក្រាម។
• ម្សៅដំឡូង 4 tbsp ។ ស្លាបព្រាតូចៗ
• ស៊ុត 4 បំណែក
• ក្រែមធ្ងន់ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• វ៉ានីលីន

casserole ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង Multicooker Mirta MC 2211 ។

បន្ថែមពីលើនេះ រៀបចំប៊ឺបន្តិច ដើម្បីរំអិលចាន Multicooker ។

ការរៀបចំ

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ លាយ yolks ជាមួយស្ករម្សៅពាក់កណ្តាល។ អ្នក​អាច​បង្កើន​បរិមាណ​តាម​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​របស់​អ្នក ព្រោះ​ស៊ុប​ស៊ុប​ហ្វល​មិន​ផ្អែម​ពេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើវាជាមួយទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី ឬគ្រាន់តែចូលចិត្តចានផ្អែមល្មម កុំផ្លាស់ប្តូរបរិមាណម្សៅ។



វាយ yolks ជាមួយម្សៅរហូតដល់ fluffy ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែម។ លាយរហូតទាល់តែវាយនភាពត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។



បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង vanillin ទៅ yolks ។



កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ច្រោះ​ល្បាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ ឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើនដែលអ្នកចង់ឱ្យ casserole មាន នោះអ្នកត្រូវវាយវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។



ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅទៅល្បាយហើយកូរ។



ដោយឡែកពីគ្នា វាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករម្សៅពាក់កណ្តាលទីពីរ។



វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយម្សៅរហូតទាល់តែល្បាយក្លាយជាភ្លឺចាំង។



បត់ whipped whites ចូលទៅក្នុងល្បាយ curd នៅក្នុងការបន្ថែម 4-5, លាយផ្នែកនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីរក្សាខ្យល់។



ដាក់ ​​"dough" លទ្ធផលចូលទៅក្នុងចាន multicooker លាបខ្លាញ់វាជាមួយប៊ឺ។



ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" (សីតុណ្ហភាព 140 ដឺក្រេ) ហើយចម្អិនខ្ទះសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹង jiggle បន្តិចនៅកណ្តាល។



ទុក​ឱ្យ​សាច់​ស៊ុប​ត្រជាក់​បន្តិច បន្ទាប់មក​បម្រើ​វា​ជាមួយ​ក្រែម ទឹកដោះគោ​ជូរ ក្រែម​ជូរ ទឹកឃ្មុំ ឬ​យៈសាពូនមី។