Salads ជាមួយ beets និង carrots ។ Salad នៃ beets និងការ៉ុត

11.07.2023 ម៉ឺនុយដុត

អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែមិនត្រូវបានគេសង្ស័យអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែវាមិនមានអ្នកគាំទ្រច្រើនទេជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារ។ និងរបៀបដើម្បីចិញ្ចឹម fussy, បដិសេធទាំងស្រុងបន្លែនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃផលិតផលផ្សេងទៀត? ជាការពិតណាស់ រៀបចំសាឡាត់ដែលមានក្លិនក្រអូប និងមានសុខភាពល្អ។

ក្នុងករណីនេះដំណាំជា root មកជួយសង្គ្រោះដែលមិនដូចប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់ហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់ (និងលូតលាស់រួចហើយ) ។ សាឡាត់នៃ beets និងការ៉ុតនៅក្នុងរដូវត្រជាក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចានរដូវក្តៅ។ វានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុដានមានប្រយោជន៍ ក៏ដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងស្ដារការរំលាយអាហារ។

រូបមន្តទី ១៖ សាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងការ៉ុត

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - តើមួយណាល្អជាង? យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការព្យាបាលដោយផ្អែកលើបន្លែឆៅ និងឆ្អិន (ទោះបីជាវាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ) beets ។ ជាប្រាក់រង្វាន់ដល់វា អ្នកនឹងទទួលបានភ្លាមៗនូវការគិតថ្លៃនៃភាពរស់រវើក អារម្មណ៍នៃការឆ្អែត ក៏ដូចជាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលដំណើរការបានល្អ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយនឹងក្លាយជាអាហារបែបនេះសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលព្យាយាមធ្វើឱ្យមានភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវាមានកាឡូរីតិចណាស់ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន អ្នកគ្រាន់តែជំនួសការស្លៀកពាក់ដោយប្រេងអូលីវ ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
Walnut - មួយក្តាប់តូច;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
Beets - 1 តូច;
Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរពណ៌ស - 1 កញ្ចប់;
អំបិល។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូងយើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ beets ។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salad នេះឆ្អិន, ដុតនំនៅក្នុង oven ឬឆៅ, ប្រសិនបើពូជគឺទន់គ្រប់គ្រាន់។ ដំបូងយើងលាងជម្រះបន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្អាតវាពីកន្ទុយអង់តែនហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើសកម្មភាពតាមវិធីសាស្ត្រដែលបានជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តងាកទៅរកការព្យាបាលកំដៅឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុង foil នៅលើអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់, ស្អាត, chop ឬ crumble នៅលើ grater មួយ។ បើអ្នកចង់ប្រើបន្លែឆៅភ្លាម បកវាចេញពីស្បែក កាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ ឬបន្ទះឈើ។
ឥឡូវនេះវាជាវេននៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ទីពីរ - ការ៉ុត។ យើងលាងជម្រះវាឱ្យបានស្អាតពីដី បកស្បែកចេញ។ បន្ទាប់មកកិននៅលើ grater ស្តើងវែងមួយ;
យើងសម្អាត Walnut បន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅខ្ទះស្ងួតក្តៅខ្លាំង។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបាន calcined ពួកគេនឹងទទួលបាននូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាឆេះ ឬឆ្អិនពេក។ នៅពេលដែលគ្រាប់បានត្រជាក់, កាត់វាជាបំណែកតូចៗ;
ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែប៉ោម។ ស្ងួតដោយក្រណាត់ស្អាត។ កាត់ប្រវែងវែង យកស្នូល និងគ្រាប់ចេញ ហើយក៏បកចេញ។ កាត់ pulp ទៅជាបន្ទះស្តើង;
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់ហើយ ឥឡូវនេះយើងអាចរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុតស្រស់ និងផ្លែបឺរ៖ បន្ថែមផ្លែប៉ោម និង Walnut ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ដែលបានជ្រើសរើស (ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ mayonnaise) ទៅក្នុងល្បាយ។ អំបិល។ លាយហើយប្រញាប់ទៅភ្លក់រសជាតិឲ្យបានឆាប់!

ព័ត៌មានជំនួយ: ប្រសិនបើ beets ឆៅត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង salad បន្ទាប់មកមុនពេលបន្ថែមទៅម្ហូបវាជាការល្អបំផុតដើម្បី marinate វានៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា - lemon ឬ lime ។

រូបមន្តទី 2: Salad ជាមួយការ៉ុតឆ្អិន beets និងដំឡូងផ្អែម

ទោះបីជាការពិតដែលថាបន្លែគឺជាផលិតផលស្រាលនិងកាឡូរីទាបសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនក៏ដោយក៏សាឡាត់ជាមួយពួកគេអាចពេញចិត្ត។ ឧទាហរណ៍បុរាណនៃការព្យាបាលជំងឺបែបនេះគឺ Olivier ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសាច់ឆ្អិនឬសាច់ក្រក។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែខុសគ្នាទាំងស្រុង។ សាឡាត់នៃការ៉ុតឆ្អិននិង beets អាចជាជំនួយការរបស់អ្នកប្រសិនបើមិនមានអ្វីនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែជាផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលយ៉ាងឆ្ងាញ់មិនថាវាធំនិងឆ្អែតប៉ុណ្ណានោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធនាគារជ្រូកធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

យើងនឹងត្រូវការ៖

មើមដំឡូង - 2 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ត្រសក់អំបិលនៅផ្ទះ - ៩០ ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
Beets - 1 តូច;
ក្រែមជូរ - 1 ស្លាបព្រា;
Mayonnaise - ដូចគ្នា;
peas ពណ៌បៃតងឬពោត - ពាក់កណ្តាលពាងមួយ;
បៃតង (ណាមួយ) - 90 ក្រាម;
អំបិល;
ម្រេចដី។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូងដាំបន្លែទាំងអស់ដែលត្រូវការ។ បញ្ជីរួមមានការ៉ុត ដំឡូង និង beets ។ ជាដំបូងលាងជម្រះអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់យកអង់តែននិងកន្ទុយចេញពី beets ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បន្លែទៅស្ងោរក្នុងចានផ្សេងៗគ្នា ទោះបីបើចង់បាន beets និងការ៉ុតអាចដាំឱ្យពុះជាមួយគ្នាបាន ដូច្នេះវាមិនទាមទារអំបិលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ (ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាការ៉ុតនឹងចំអិនមុនច្រើន ពួកវានឹងត្រូវយកចេញ។ នៅក្នុងពេលវេលា) ។ យើងអំបិលដំឡូងបារាំងបន្ទាប់ពីឆ្អិនវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាមិនឆ្អិនទន់មិនក្លាយជា crumbly ប៉ុន្តែដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់វានៅពេលកាត់។ នៅពេលដែលបន្លែទាំងអស់រួចរាល់ ត្រជាក់វា ហើយសម្អាតវា។ បន្ទាប់មកយើងជំរុញ beets តាមរយៈ grater ធំមួយ carrots តាមរយៈ grater មធ្យមស្តើងមួយហើយគ្រាន់តែ chop ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបជាមួយកាំបិតមួយ;
ឥឡូវដល់វេនខ្ទឹមស លាងទឹកឲ្យស្អាត។ តោះកាត់វាឱ្យតូចជាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានភាពមុតស្រួច និងជូរចត់ក្នុងរសជាតិ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យដូចដើម ហើយសម្រាប់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវហាន់ជាទឹកខ្មេះ ឬស្ករ។
កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់បន្តិច;
លាងជម្រះបៃតងដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់សាឡាដ ដាក់វាឱ្យស្ងួតលើកន្សែង។ បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អ;
ពីបន្លែកំប៉ុង (ពោតឬ peas ឬទាំងពីរប្រភេទ) យើងបង្ហូរ brine ពាក់កណ្តាលនៃពួកគេនឹងទៅព្យាបាល;
តោះរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ មិនមានអ្វីពិបាកឬល្បិចនៅក្នុងវាទេគ្រាន់តែលាយក្រែមជូរស្រាលជាមួយ mayonnaise ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាវានឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់ស្រាលធ្វើឱ្យវាមិនសូវពិបាកសម្រាប់ក្រពះ។
គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរៀបចំឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំ salad របស់យើងនៃការ៉ុតឆ្អិននិង beets ។ ចំពោះបន្លែទាំងនេះ បន្ថែមដំឡូងបារាំង បន្លែបៃតង ពាក់កណ្តាលកំប៉ុង បន្លែជ្រក់ និងខ្ទឹមបារាំង។
ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់, លាយ meleno យ៉ាងខ្លាំងនិងទន់ភ្លន់ដូច្នេះថាគូបដំឡូងមិនបំបែក។ អាចទុកឲ្យវាញ៉ាំបន្តិច ប៉ុន្តែបើអ្នកមិនចង់ស៊ូទ្រាំ និងចង់សាកល្បងទេ សូមជួយខ្លួនឯងភ្លាម!

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតឆ្អិនសាច់និង beets

វាមិនចាំបាច់ផ្ទុកតែអាហារស្រាលៗទេ។ ជាញឹកញាប់គ្រឿងផ្សំប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្ត - សាច់ បសុបក្សី ឬទន្សាយ ដែលធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបនេះកាន់តែពេញចិត្ត ហ៊ាន និងទាក់ទាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពសាមញ្ញនៃការប្រតិបត្តិរបស់ពួកគេនៅតែមាន សមាសធាតុមានតំលៃថោក។ ទាំងអស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យ salads ប្រកួតប្រជែងជាមួយគូប្រជែងដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនៅលើតុបុណ្យមិនទាបជាងពួកគេនៅក្នុងអ្វីទាំងអស់។ ហើយសាឡាត់បន្ទាប់របស់យើងនៃការ៉ុតឆ្អិនជាមួយសាច់ជ្រូកនិង beets គឺមួយក្នុងចំណោមនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមិនធ្វើឱ្យខូចថវិកានោះ ម្ហូបនេះគឺពិសេសសម្រាប់អ្នក។

យើងនឹងត្រូវការ៖

beets តូច - 3 PCs ។ ;
ការ៉ុតមធ្យម - 2 ភី។ ;
ឈីសហឹរ - 140 ក្រាម;
សាច់ (សាច់ជ្រូកឬកំភួនជើង) - 400 ក្រាម;
Prunes - 60 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 3 ចំណិត;
Walnut - 2/3 ពែង;
dill ស្រស់ - 40 ក្រាម;
Mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូងត្រូវស្ងោរសាច់ ព្រោះវាត្រូវការពេលច្រើនបំផុត។ យើងសម្អាតបំណែកនៃសរសៃ, លាងជមែះនិងបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារ។ ត្រូវប្រាកដថាអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែម lavrushka, peppercorns, គ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ កុំភ្លេចអំពីការយកពពុះប្រូតេអ៊ីនចេញបើមិនដូច្នេះទេ fillet នឹងក្លាយជាជូរចត់។ ត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ? យើងយកចេញ, ត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម;
ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចម្អិនអ្នកអាចដាក់បន្លែដើម្បីចម្អិន។ យើងលាងសមាតការ៉ុតនិង beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់ពីដីនិងភាពកខ្វក់ហើយជាមួយចុងក្រោយយើងក៏កាត់កន្ទុយផងដែរ។ បំពេញជាមួយទឹក, កំណត់ឱ្យឆ្អិន។ អំបិល និងគ្រឿងទេស មិនចាំបាច់ទេ គ្រាន់តែស្ងោររហូតដល់ទន់។ ការ៉ុតនឹងឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បានច្រើនមុននេះវានឹងត្រូវការយកចេញ។ ហើយបន្តចម្អិនអាហារ beets ។ ឬចម្អិនវាដោយឡែកពីគ្នាដោយមិនរំខាន។ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ - ត្រជាក់ស្អាត។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យមនិង beets ធំជាង;
ការរៀបចំ prunes នឹងចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀតព្រោះវាដំបូងត្រូវតម្រៀបចេញពីកំទេចកំទីលាងហើយបន្ទាប់មកចំហុយក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះទឹកអាចត្រូវបាន drained និង prunes កាត់ចូលទៅក្នុង slices;
ជាមួយនឹងឈីសអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាងគ្រាន់តែរត់វាតាមរយៈ grater ដើម្បីទទួលបានបន្ទះសៀគ្វីខ្យល់។
Walnut អាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការចៀនវាជាមុន (ដូចជាគ្រាប់) នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដើម្បីទទួលបានរសជាតិ។
គ្រាន់តែលាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាចំនិតៗ។
លាងជម្រះ dill នៅក្រោមទឹក, ស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើកន្សែងមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកកិន;
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការព្យាបាលគឺរួចរាល់ហើយ ឥឡូវនេះតោះដាក់សាឡាត់របស់យើងជាស្រទាប់ៗ តុបតែងវា។ ដំបូងដាក់ពាក់កណ្តាល beets គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកនឹងមានស្រទាប់ដូចខាងក្រោម:
- សាច់ឆ្អិន, គ្រាប់, ទឹកជ្រលក់ mayonnaise;
- ការ៉ុត ឈីស ការស្លៀកពាក់;
- ផ្លែព្រូន។ Mayonnaise;
- ស្រទាប់នៃ beets ជាមួយខ្ទឹមស, ត្រាំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mayonnaise, បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

បន្ទាប់ពីនោះ ការព្យាបាលនឹងត្រូវបញ្ជូនទៅ infuse ពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយនៅពេលព្រឹកយើងប្រោះវាជាមួយឱសថហើយព្យាបាលខ្លួនឯង។

ការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើជាទៀងទាត់ធានាបាននូវសក់ ស្បែក និងក្រចកដ៏ស្រស់ស្អាត អារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យ ហើយសំខាន់បំផុតគឺសុខភាពល្អ។ យកចិត្តទុកដាក់លើ 2 បន្លែជា root មានប្រយោជន៍: ការ៉ុតនិង beets ។ រៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែទាំងនេះ។

មាតិកាកាឡូរីទាបនៃការ៉ុតដែលមានត្រឹមតែ 35 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាជាមួយរបបអាហារណាមួយសូម្បីតែតឹងរ៉ឹងបំផុតក៏ដោយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃ beets និង carrots ជាមួយប្រេងអូលីវគឺជាមូលដ្ឋាននៃ salad ដែលសម្បូរវីតាមីននិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ ប្រេងបន្លែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកការ៉ុតបង្កើតបរិយាកាសដែលមានជាតិខ្លាញ់ខណៈពេលដែលវាមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេព្រោះទាំងនេះគឺជាខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលរាងកាយត្រូវការ។

នៅពេលទិញការ៉ុតរឿងដំបូងដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់គឺដង់ស៊ីតេនៃដំណាំជា root ។ វាគួរតែរឹងមាំ ស្អាត ដោយគ្មានសញ្ញានៃការរលួយ។ ទុកបន្លែក្នុងទូទឹកកកក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច ដោយបានសម្អាតវាពីកខ្វក់ និងស្ងួតវាពីមុន ដូច្នេះវានឹងរក្សាភាពស្រស់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានប្រយោជន៍។ ផ្លែប៉ោមគឺជាអ្នកជិតខាងមិនល្អសម្រាប់ការ៉ុតនៅក្នុងការផ្ទុកពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជូរចត់។

Beets ដូចជាការ៉ុត សម្បូរទៅដោយធាតុដាន និងវីតាមីន។ វាគឺជាជំនួយការសកម្មក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស វាមានផ្ទុកសារធាតុ betaines - សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលការពារការធាត់ដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រង និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ Beetroot សម្អាតថ្លើម និងតម្រងនោម និងកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃរាងកាយ។

បន្លែនេះមានកាឡូរីទាប - មានតែ 40 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់បន្លែគឺ beets, carrots ឬស្ពៃក្តោប។

សមាសធាតុ៖

beets ធំ - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ស្ព - 150 ក្រាម។
ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
អំបិលសមុទ្រ
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

វាចាំបាច់ក្នុងការកិនបន្លែឆៅទាំងអស់នៅលើ grater coarse បន្ទាប់មកកិនដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃទឹកលេចធ្លោ។
បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែទៅក្នុងសាឡាដ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងលាយឱ្យសព្វ។ ប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ។

សមាសធាតុ៖

beets ធំ - 1 ភី។
ការ៉ុតធំ - 1 ភី។
ផ្លែប៉ោមបៃតងធំ - 1 ភី។
ស្ករ granulated - 1 tsp
ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា

ចម្អិនអាហារ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់នៅលើ grater coarse និងកិនដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាពីលើ រួចបម្រើ។
អ្នកមិនអាចបន្ថែមអំបិលទៅសាឡាត់បានទេវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់ 1 tsp ។ ស្ករដើម្បីឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សមាសធាតុ៖

beets ឆ្អិន - 1 ភី។
ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
Prunes - 100 ក្រាម។
ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រាំ prunes ជាមុនរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹកក្តៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹក lemon ។ ដាំបន្លែក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ឆ្អិន ត្រជាក់ កាត់ beets និង carrots ចូលទៅក្នុងគូប។
យក prunes ចេញពីទឹកក៏បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅ salad, រដូវជាមួយទឹក lemon និងប្រេង, លាយ។

សមាសធាតុ៖

beets ធំ - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
អំបិលសមុទ្រ
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ប្រេង Linseed - 1 tbsp ។ លីត្រ
បៃតង - 1 បាច់

ចម្អិនអាហារ៖

កិនការ៉ុតឆៅ និង beets ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយរដូវជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និងប្រេង linseed មួយ។

សមាសធាតុ៖

beets ស្រស់ធំ - 1 ភី។
ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 ភី។
ឈីសក្រអូបរឹង - 200 ក្រាម។
raisins គ្មានគ្រាប់ពូជ - 1 កេស
Walnut ច្របាច់ - 0.5 tbsp ។
ខ្ទឹម - 3 cloves
Mayonnaise - 1 កញ្ចប់

ចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះនិងលាបដំណាំជា root យ៉ាងហ្មត់ចត់, ច្របាច់នៅលើ grater coarse, carrots ដំបូង, បន្ទាប់មក beets ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្ហូរទឹកលើសពីបន្លែដូច្នេះថាសាឡាត់មិនរសាត់និងរក្សារូបរាងរបស់វា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ chop ខ្ទឹមជាមួយកាំបិតមួយ។
បន្ថែម Walnut ទៅ beets និង raisins ទៅ carrots លាយឈីសជាមួយខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមធ្វើរាងសាឡាដ យកចានសាឡាដជ្រៅមួយហើយបិទខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទន់ចានសាឡាដដោយទឹក ហើយគ្របពីបាតទៅគែមដោយខ្សែភាពយន្ត។ ចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់សាឡាត់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ស្រទាប់ទី 1 - beets ជាមួយគ្រាប់ ស្រទាប់ទី 2 - ការ៉ុតជាមួយ raisins ស្រទាប់ទី 3 - ឈីសជាមួយខ្ទឹមស។ ស្រទាប់នីមួយៗ (2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) ត្រូវបានបង្រួមយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយរាលដាលស្រាលជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ស្រទាប់តាមលំដាប់លំដោយរហូតទាល់តែចន្លោះទទេរអស់ ឬចានសាឡាដពេញ។ ជូតស្រទាប់ចុងក្រោយដោយកាំបិត។ គ្របចានសាឡាដជាមួយចានរាងសំប៉ែត ហើយកាន់វាដោយដៃរបស់អ្នកថ្នមៗ បើកវាឱ្យលឿន។ លើកចានសាឡាដដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្សែភាពយន្តតោងចេញ។ សាឡាត់គឺរួចរាល់អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថឬប្រោះឈីសស្រាល ៗ នៅលើកំពូល។

សមាសធាតុ៖

Beets - 4 កុំព្យូទ័រ។
ការ៉ុត - ២ ភី។
Prunes - 100 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 cloves
Walnut - 1 tbsp ។
បៃតង Dill - មួយបាច់
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ដាំបន្លែក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច កាត់ Walnut និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិត។ ត្រាំ prunes ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងបន្លែឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយដាច់ដោយឡែក។ កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ ត្រជាក់លើកន្សែង ឬកន្សែងក្រដាស ដើម្បីបង្ហូរខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់។ បន្ថែម Walnut ទៅ fillet សាច់មាន់ ផ្សំការ៉ុតជាមួយឈីស លាយ beets ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់៖
- 1 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើនៃ beets មួយ;
- 2 ស្រទាប់ - សាច់មាន់;
- 3 ស្រទាប់ - mayonnaise;
- 4 ស្រទាប់ - "ការ៉ុតឈីស";
- 5 ស្រទាប់ - mayonnaise;
- 6 ស្រទាប់ - prunes;
- 7 ស្រទាប់ - "beets ខ្ទឹម";
បន្ទាប់ពីនោះដាក់ salad នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង sprinkle ជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

សមាសធាតុ៖

Beets - 2 PCs ។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ដំឡូង - 2 ភី។
ស៊ុត - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច
ខ្ទឹម - 3 cloves
អំបិលនិងម្រេច
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

លាងបន្លែហើយដាំឱ្យពុះ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា beets ត្រូវបានចម្អិនយូរជាងដំណាំជា root ផ្សេងទៀតដូច្នេះពួកគេត្រូវការចានដាច់ដោយឡែក។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយបកវា។
ត្រជាក់បន្លែនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ បើចាំបាច់បង្ហូរទឹកពី beets ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស ហាន់ល្អិតៗ អំបិល និងម្រេច។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាលដាលល្បាយ mayonnaise: ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត beets និងស៊ុត។
ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យស្រទាប់ត្រូវបានត្រាំល្អ។

សាឡាត់ដ៏ជោគជ័យជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែការស្លៀកពាក់ដ៏ស្មុគស្មាញនឹងក្លាយជាម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សមាសធាតុ៖

Beets - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ភី។
ក្រែម sour - 3 tbsp ។ លីត្រ
mustard - 1 tbsp ។ លីត្រ
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ beets នៅក្នុងទឹកអំបិល, ត្រជាក់និង peel ។ លាងសមាតការ៉ុតឱ្យល្អហើយលាបស្បែក។ លាងជម្រះផ្លែប៉ោមនៅក្រោមទឹក យកសំបកចេញ សម្អាតគ្រាប់ពូជ និងស្នូលរឹង។ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើ grater មធ្យមលាយ។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ លាយក្រែមជូរជាមួយ mustard ក្នុងសមាមាត្រ 3 ទៅ 1 អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមរីករាយជាមួយពពួក beet និង carrot salads ហើយចងចាំអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃស្ត្រីមេផ្ទះពិតប្រាកដណាមួយ។ រាល់មុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដែលរៀបចំដោយអ្នកនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយព្រលឹង និងក្តីស្រឡាញ់! បំណែកនៃភាពកក់ក្តៅរបស់អ្នកនឹងក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលមើលមិនឃើញតែមួយគត់នៅក្នុងម្ហូបណាមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបក្លាយជាស្នាដៃពិតនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។

1. យើងសម្អាតការ៉ុត ឬលាងសម្អាតវាឱ្យល្អ ប្រសិនបើអ្នកមានដំណាំជា root វ័យក្មេង។ យើងជូតវានៅលើ grater ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅកាន់តែទាក់ទាញសូមប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។

2. Beets សម្រាប់ salad យកមួយដែលមានពណ៌ងងឹត។ beet នេះមានរសជាតិខ្លាំងបំផុត។ ហើយជាការពិតណាស់ពណ៌។ យើងសម្អាត beets ហើយជូតវានៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។

3. ឥឡូវនេះ អ្នកអាចបកខ្ទឹមសចេញ ហើយកាត់វាតាមសារពត៌មាន ឬកាត់ឱ្យល្អិត។ នៅនិទាឃរដូវខ្ទឹមសអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមសព្រៃ។ លាងសមាត dill និងកាត់ល្អ។

4. ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេងបន្លែ ប្រេងអូលីវចុចត្រជាក់គឺល្អបំផុត ប៉ុន្តែប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក៏នឹងសមស្របដែរ។ យើងក៏ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមផងដែរ។ ប្រសិនបើវាមិននៅនឹងដៃទេ ចូរយកអាហារដ្ឋានមួយ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចជាងនេះ។

5. អំបិល និងម្រេច សាឡាត់ បន្ទាប់ពីលាយ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad បែបនេះហើយអ្វីដែលសមរម្យ? ជាការពិតណាស់ Walnut! ពួកគេត្រូវតែស្ងួតនៅក្នុង Pan ឬនៅក្នុង oven, ជម្រះពីខ្សែភាពយន្តនិង chopped មិនល្អណាស់។ Raisins ក៏នឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ beets និងការ៉ុត។ ដំបូងវាត្រូវត្រាំក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាឡាត់។

6. បម្រើសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ភ្លាមៗទៅតុ។ សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ និងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ សូមចាំថា បន្លែ និងផ្លែឈើឆៅ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បានល្អបំផុតនៅពេលព្រឹក។

សូមមើលរូបមន្តវីដេអូផងដែរ៖

1) សាឡាត់ beetroot ឆៅឆ្ងាញ់និង juicy

2) សាឡាត់ស្រាលនៃ beets និងការ៉ុតឆៅ

ការពិពណ៌នា

- នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។ រសជាតិហឹររបស់វានឹងស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ព្យាយាមចំអិនម្ហូបនេះតាមរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ហើយអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯង!

រូបមន្តនេះគឺផ្អែកលើភាពសាមញ្ញនិងល្បឿននៃការរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនបន្លែទាំងអស់ជាមុន នោះវានឹងនាំអ្នកត្រឹមតែដប់នាទីប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ការរៀបចំដែលនៅសល់។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលបន្លែមានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន។ សូម្បីតែឆ្អិន ការ៉ុត និង beets អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។

ទោះបីជាការពិតដែលថាមិនមានបន្លែបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងក៏ដោយក៏ម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនបានផ្តួចផ្តើមគំនិតនិងបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតតាមដែលពួកគេចង់បាន។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកតែងតែឃើញដំឡូងឆ្អិន ស្ពៃក្តោប ស៊ុត និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ អ្នកក៏អាចពិសោធ និងបន្ថែមអ្វីមួយរបស់អ្នកផ្ទាល់ទៅក្នុងរូបមន្តផងដែរ។

ជម្រើសនៃផលិតផលដែលអ្នកនឹងប្រើដើម្បីរៀបចំ salad គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ ពួកវាត្រូវតែស្រស់ និងមិនល្ហិតល្ហៃ សូមពិនិត្យមើលវាមុនពេលចម្អិនអាហារ!

ចំពោះ mayonnaise អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើផលិតផលដែលទិញពីហាងទេ។សូមព្យាយាមធ្វើ mayonnaise នៅផ្ទះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដោយស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយវា ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងដឹងថាអាហារដែលធ្វើនៅផ្ទះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អអាចគ្មានសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំសាឡាត់នៃ beets ឆ្អិន និងការ៉ុត។ ស្តុកទុកលើផលិតផលចាំបាច់ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ

(1 PC ។ )
(1 PC ។ )
(1 PC ។ )
(ធ្មេញ ២)
(២ស្លាបព្រាបាយ)
(10 ក្រាម)
(រសជាតិ)
(រសជាតិ)

ជំហានចម្អិនអាហារ

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការទាំងអស់នៅកន្លែងតែមួយ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាដោយសេរីពេលចម្អិនអាហារ។ ដាំស្ពៃ និងការ៉ុតរហូតដល់ទន់ រួចទុកឲ្យត្រជាក់សិន មុននឹងចាប់ផ្ដើមហាន់ជាចំណិត។

កាត់សំបកបន្លែចេញ រួចចាប់ផ្ដើមកាត់វាជាគូបតូចៗ ដោយព្យាយាមរក្សាទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ដាក់ beets និង carrots chopped នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

លាងជម្រះបៃតងឱ្យស្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ រួចកាត់វាឱ្យល្អិត។ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងមកហាន់ជាដុំៗ។

ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានការ៉ុតនិង beets ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise ទៅសាឡាត់។ កុំបន្ថែមការស្លៀកពាក់ច្រើនពេក ព្រោះវាគួរតែបំពេញរសជាតិរបស់សាឡាដ មិនមែនជំនួសវាទាំងស្រុងទេ។ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាមិនមាន mayonnaise ច្រើនពេកទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់ស្ងួត។

លាបខ្ទឹមស រួចចុចខ្ទឹមស កាត់តាមសារពត៌មាន បន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ បន្ទាប់មកផ្ញើអំបិល និងម្រេចខ្មៅទៅភ្លក់នៅទីនោះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាយសាឡាត់។

ទុកឱ្យម្ហូបញ៉ាំបន្តិចដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចបម្រើ salad នៃ beets ឆ្អិននិងការ៉ុតទៅតុ។ ចំណង់អាហារ!

Beetroot ដែលយើងស្រឡាញ់និងប្រជាជនជាច្រើនផ្សេងទៀតគឺជាដំណាំជា root juicy និងក្រហម។ ពីវាយើងចម្អិនស៊ុបអស្ចារ្យបំផុត -. ហើយនេះគឺជាសមិទ្ធិផលដ៏អស្ចារ្យរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែម្ហូបផ្សេងទៀតនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពជាប់លាប់។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ សាឡាត់ beetroot ឆ្អិននៅតែជាម្ហូបងាយស្រួល តម្លៃថោក និងហ៊ាន ទាំងសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាកក្នុងទម្រង់ និងថ្ងៃសាមញ្ញ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសាច់ និងបន្លែផ្សេងៗ ខ្ទឹមសសម្រាប់រសជាតិ សណ្ដែក និងសណ្ដែក និងដំឡូងបារាំង។ គំនិតដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់ salads ឆ្ងាញ់ជាមួយ beets ។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមានប្រយោជន៍យ៉ាងពិតប្រាកដដូចជាហ៊ាន។

យ៉ាងណាមិញ beets មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ អ្នកដែលតែងតែញ៉ាំ beetroot ក្នុងទម្រង់ណាមួយនឹងមិនសូវឈឺ និងងាយស្រួលក្នុងការទប់ទល់នឹងមេរោគ។ Beetroot សម្អាតជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងព្យាបាលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចរាយបញ្ជីបានយូរ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំអាចនិយាយបានថា beets គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅក្នុង salads គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំវាតែម្នាក់ឯងដោយគ្មានផលិតផលផ្សេងទៀត។ ចូរបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ និងរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃ beets ឆ្អិនដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។

សាឡាត់ beet ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស prunes និង Walnut

សាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល សាឡាត់ beetroot ហ៊ាន។ ការរួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមសតែងតែមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ beets ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពិបាកប្រកែក ហើយកំណត់ចំណាំនៃផ្លែព្រូនផ្អែម និងជូរចត់របស់ Walnut គ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមភួងប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សរឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវធ្វើជាមុនគឺឆ្អិន beets ។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីយើងត្រូវបានគេសន្មត់ថាមាន salads ពី beets ឆ្អិន, យើងនឹងពិចារណាធាតុនេះបានបញ្ចប់។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 2 បំណែកមធ្យម,
Walnut - 100 ក្រាម,
prunes - 70 ក្រាម,
ខ្ទឹម - 2-3 cloves,
mayonnaise - ស្លាបព្រា 3-4,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

2. ត្រាំផ្លែព្រូនក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ប៉ុន្តែកុំកាត់វាឱ្យតូចពេក ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់រសជាតិ។

3. កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ ដាក់វានៅក្នុងថង់មួយ ហើយរមៀលវាដោយម្ជុលរំកិលរហូតដល់គ្រាប់បែកជាប្រឡាក់។ អ្នកអាចបំបែកជាផ្នែក ៗ នៅក្នុងបាយអ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវបង្វែរគ្រាប់ទៅជាម្សៅទេ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលដែលបំណែកចេញមក។

4. ដាក់ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បើចង់ហឹរ ម្រេចបន្តិច ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ខ្ទឹមសក៏ផ្តល់រសជាតិហឹរដែរ។ កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អឬច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មានពិសេស។

5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដាក់សាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតឬបង្កើតវាដោយចិញ្ចៀន។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយដំណក់ mayonnaise បំណែក Walnut ឬឱសថ។ វានឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃ beets ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសនិង prunes គឺរួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ Beet ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិង Walnut

សាឡាត់ beetroot សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀត។ គ្រឿងផ្សំមានតិចតួច តម្លៃទាបអស្ចារ្យ រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បង និងណែនាំវាទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ ដូចជា វីតាមីន និងសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់ salad ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យវាមានរបបអាហារនិងស្រាល។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 1 ធំ,
ខ្ទឹមបារាំង - 2 PCs,
ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
Walnut - 50 ក្រាម,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

កំពុងរៀបចំ salad នៃ beets ឆ្អិនមួយ grated នៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងទន់។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើក្រឡល្អ។ ដាក់វាទៅ beets ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្តៅៗពីលើ ហើយទុកក្នុងទម្រង់នេះពីរបីនាទី។

កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេចដោយម្ជុលរំកិល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ beets, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមនិងគ្រាប់។ អំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេច។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយ beets គឺរួចរាល់។

Salad នៃ beets សណ្តែកនិង pickles

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beetroot និង pickles អាចរំលឹកខ្លះនៃ vinaigrette ប៉ុន្តែនេះគឺជា salad ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ថែមពីលើ beets មូលដ្ឋានរបស់វាគឺសណ្តែកឆ្អិនក្រហម។ អ្នកអាចចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល ហើយទិញសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងហាង។ cucumbers អំបិលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមមួយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 300 ក្រាម,
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង,
ត្រសក់ស្រស់ - ២ ភី។
ខ្ទឹម - 2 cloves,
ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា,
ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រា,
បៃតងសម្រាប់បម្រើ
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. បង្ហូររាវពីសណ្តែក។ អ្នកអាចលាងជម្រះវាបន្តិចជាមួយនឹងទឹកផឹក ដើម្បីឱ្យវាកម្ចាត់សំណល់នៃទំពាំងបាយជូរក្រាស់ និងភ្លឺ។

2. កាត់ pickles ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

3. Beets ក៏ត្រូវបានកាត់ល្អបំផុតចូលទៅក្នុងគូប។ បើទោះបីជា, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater មួយ, នេះគឺដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

4. បន្ថែមខ្ទឹមសដឹងគុណទៅបន្លែ។

5. អំបិលសាឡាដ និងរដូវជាមួយនឹងល្បាយប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ mayonnaise ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក salad នឹងមិនគ្មានខ្លាញ់ទេទោះបីជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគ្រាន់តែជាហ៊ាន។

ប្រោះសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ បម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬពិធីបុណ្យ។ ល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ។

សាឡាត់ beetroot ឆ្អិនឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុតនិងឈីសរលាយ

យើងបន្តពិចារណា salads beetroot ឆ្ងាញ់។ នៅមូលដ្ឋានដូចដែលបានបង្ហាញរួចហើយ beets ឆ្អិន។ សាឡាត់នេះក៏ប្រើស៊ុតឆ្អិន និងឈីសកែច្នៃផងដែរ។ សាឡាត់បែបនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែម។ វាអាចត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់ភ្ញៀវ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 1 ធំ,
ស៊ុត - 3 PCs,
ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ,
ខ្ទឹម - 2-3 cloves,
mayonnaise,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

សាឡាត់នេះដូចជាសាឡាត់ beetroot ផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ នៃសកម្មភាពត្រៀមរៀបចំមានតែឆ្អិន beets រហូតដល់ស៊ុតឆ្អិននិងរឹង។

បន្ទាប់មកបកសំបកផ្លែប៉ោមមកហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជូត ហើយវាមិនប្រេះ អ្នកអាចផ្ញើវាទៅកន្លែងបង្កកក្នុងរយៈពេលខ្លី វានឹងកាន់តែពិបាកបន្តិច។

បកស៊ុតចេញពីសំបក ហើយកិនលើក្រែមក្រៀម។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។

ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានងាយស្រួលមួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចស្រាល។

បម្រើ salad ឆ្ងាញ់នៃ beets ឆ្អិន garnished ជាមួយ slices ស៊ុតឆ្អិននិងឱសថ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងទេ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថា ការលាយ beets ឆ្អិនជាមួយការ៉ុតឆៅ និងស្ពៃក្តោបគឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ ទទួលបានសាឡាត់និទាឃរដូវវីតាមីនស្រាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ព្រោះវាមិនមានកង្វះខាតបន្លែស្រស់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets ឆ្អិន - 2-3 បំណែក,
ស្ពៃក្តោប - ៣០០ ក្រាម,
carrots - បំណែក 3-4,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការស្លៀកពាក់
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងអស់ដែលប្រើក្នុងសាឡាត់នេះមានតែ beets ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការឱ្យឆ្អិន។ ត្រជាក់វាហើយសម្អាតវា។ បន្ទាប់ពីនោះ កាត់បន្លែទាំងអស់ជាបំណែកប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកមាន grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ អ្នកអាចដឹងគុណទាំង beets និងការ៉ុតនៅលើវា។ ដូច្នេះសាឡាត់នឹងទទួលបានរូបរាងដើម។

ស្ពៃក្តោបត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបរឹងបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយប្រោះជាមួយអំបិលហើយចងចាំបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក។ ស្ពៃក្តោបនឹងបញ្ចេញទឹកហើយបន្ទន់បន្តិច។

ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចប្រើ sauerkraut នៅក្នុង salad នេះ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ឬច្រូត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើក្រឡល្អ។

មុនពេលលាយផលិតផលទាំងអស់ដាក់ beets នៅក្នុងចានមួយហើយរដូវវាជាមួយប្រេងបន្លែលាយ។ ប្រេងនឹងគ្របដណ្តប់ beets ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តស្តើងមួយ និងការពារវាពីការ coloring បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់។ សាឡាត់នឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងផ្ទុយគ្នា។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់, លាយផងដែរ។ អំបិលនិងបន្ថែមប្រេងប្រសិនបើមិនគ្រប់គ្រាន់។

ចំណង់អាហារ!

salad ស្រទាប់បុណ្យនៃ beets ឆ្អិននិងការ៉ុត

សាឡាត់ Beetroot គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាឈ្នះ។ សាឡាត់ Puff ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យសម្រាប់រូបរាងឆើតឆាយរបស់ពួកគេ។ ការឆ្លាស់គ្នានៃផលិតផលពហុពណ៌មើលទៅល្អណាស់។ Beets និងការ៉ុតមានពណ៌ភ្លឺដោយខ្លួនឯង បន្ថែមស្រទាប់ផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុតឆ្អិន ឬឈីស ហើយសាឡាដនឹងមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ beets ឆ្អិនឈីសនិង Walnut

សាឡាត់ Beetroot មិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ គ្រាន់តែ 2-3 នៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញបំផុតគឺរួចរាល់។ រឿងនេះគឺថា beetroot ខ្លួនឯងគឺឆ្ងាញ់ហើយវាគ្រាន់តែត្រូវការបន្ថែម។ ឈីសគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ការនេះ។ នេះគឺជាសាឡាត់ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 3 ធំ,
ឈីសរឹង - 80-100 ក្រាម,
Walnut - 50 ក្រាម,
ខ្ទឹម - 2 cloves,
mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

2. កិនឈីសរឹងនៃពូជដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើ grater ល្អ។ ទុកបន្តិចដើម្បីតុបតែងសាឡាដពីលើ។

3. កិនគ្រាប់ដោយកាំបិត ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប៉ុន្តែកុំកិនវាជាធូលីដី ទុកបំណែកដែលនឹងត្រូវបានដឹងដោយរសជាតិ។

4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសនៅទីនោះ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

5. ដើម្បីអោយសាឡាដមានរូបរាងស្អាត អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងចានរាងមូលតូចមួយ រួចគ្របដោយចានរាងសំប៉ែត រួចបត់វាពីលើ។ សាឡាត់នឹងនៅតែមាននៅលើចាននៅក្នុងស្លាយរាងមូល។

6. ធ្វើមួកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ហើយដាក់ Walnut ជារង្វង់។

សាឡាត់ beetroot ឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។ ហៅអ្នកទាំងអស់គ្នាមកតុ!

សាឡាត់ស្រាលនៃ beets និងឈីស feta

មិនថាអ្នកកំពុងតមអាហារ តមអាហារ ឬគ្រាន់តែចូលចិត្តអាហារដែលមានកាឡូរីទាប អាហារដែលមានសុខភាពល្អទេ beets គឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើរសជាតិវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ beetroot ល្អជាមួយឈីស feta ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 4 កុំព្យូទ័រ PC,
ឈីស feta - 100 ក្រាម,
parsley - សាខាពីរបី,
ខ្ទឹម - 1 clove,
ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា,
ទឹក lemon - 3 ស្លាបព្រា,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ beets ឆ្អិននិង peeled ចូលទៅក្នុងគូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានទំហំដូចគ្នា។ កាត់ឈីស feta ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។

ច្របាច់ parsley ដោយគ្មានចង្កឹះ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះរដូវជាមួយទឹក lemon ស្រស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង salad ។ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងលាយឱ្យបានល្អ។

អំបិលតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អមិនអាចត្រូវបានអំបិលទេ។ បម្រើដល់តុ។ សាឡាត់ beetroot របបអាហារស្រាលគឺរួចរាល់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិង beets - រូបមន្តវីដេអូ

សាឡាត់ beetroot ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតដែលលើកនេះជាមួយសាច់មាន់និងឈីស។ បន្ថែមពីលើពួកគេ cucumbers pickled ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ piquancy ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានជង់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងស្រទាប់និងតុបតែងយ៉ាងឆើតឆាយ។ វាមិនមែនជារឿងអាម៉ាស់ទេក្នុងការដាក់សាឡាដបែបនេះនៅលើតុនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់។ អាចក្លាយជាជម្រើសមួយយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

សាឡាត់ដើមនៃ beets, pears និងឈីស Adyghe

ផ្លែបឺរមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដំបូងដែលគិតក្នុងចិត្តដើម្បីបន្ថែមទៅសាឡាត់ beetroot ឆ្អិននោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែមិនមែនជាចុងក្រោយ។ មិនថាវាស្តាប់ទៅដូចដើមយ៉ាងណានោះទេ សាឡាត់ប្រែទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរសជាតិ។ ផ្អែមណាស់ ប៉ុន្តែរីករាយ។ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺកុំទៅរកពូជ pear juicy ពេក។ សន្និសីទដ៏ពេញនិយមមួយគឺសមរម្យណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 2-3 បំណែក,
pear - 1 ដុំ,
ឈីស Adyghe - 100 ក្រាម,
ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
Cream sour - ស្លាបព្រា 3-4,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន beets ឆ្អិនឬដុតនំនៅលើ grater coarse មួយ។ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េក៏សមរម្យផងដែរ។

2. ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើ grater carrot មួយ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ pear នៅលើវា។ ប្រសិនបើធម្មតា, បន្ទាប់មក pear គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយ។ ពី grater ធម្មតាមួយ pear អនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកច្រើនពេក។ កុំភ្លេចយកសំបកចេញពីផ្លែក្រូច។

3. កំទេចឈីសដោយដៃរបស់អ្នកពីចានសាឡាត់។ ឈីស Adyghe បំបែកទៅជាកំទេចយ៉ាងងាយស្រួល។ ដោយវិធីជំនួសឱ្យវាអ្នកអាចប្រើឈីសពណ៌សផ្សេងទៀតជាមួយនឹងរសជាតិស្រាល: suluguni, mozzarella ។