រូបមន្តសាឡាត់ Ham ជក់បារី។ Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី: រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់

11.06.2024 ពីបន្លែ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់មាន់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ាន។ សុដន់មាន់ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងសាឡាដ ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់ក្នុងរបបអាហារ ហើយស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់។ ដូច្នេះ salads បែបនេះប្រែទៅជាស្ងួតបន្តិចបើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ mayonnaise ខ្លាញ់។

ខ្ញុំស្នើឱ្យបន្ថែមជើងទៅសាឡាត់។ សាច់របស់វាមានជាតិខ្លាញ់ណាស់ ហើយដោយសារតែនេះ សាឡាត់ប្រែជាមានជាតិទឹកច្រើន។ មានតែស្បែកពីជើងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវយកចេញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

រូបមន្តសាឡាត់ជើងមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់នៃជើងឆ្អិនធំមួយ;
ដំឡូងឆ្អិនធំពីរ;
ការ៉ុតឆ្អិនតូចមួយ;
ស៊ុតឆ្អិនបី;
ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ខ្ញុំស្ងោរគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដនេះជាមុន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាគ្រឿងផ្សំមួយណាត្រូវចំអិនរយៈពេលប៉ុន្មាននោះទេ ខ្ញុំនឹងសរសេរអំពីវាក្នុងករណីនេះ។
ខ្ញុំស្ងោរជើងក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីពុះ។ ស៊ុតក៏ត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលដែរ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលដប់នាទីបន្ទាប់ពីទឹកពុះ។ បន្លែ - ដំឡូង និងការ៉ុត - ត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេលសាមសិប ឬសាមសិបប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីទឹកពុះ (ពួកវាអាចដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះមួយ)។

1. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ ហើយដំបូងអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញពីជើងហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ទៅជាបំណែកមធ្យម។

2. ដាក់ជើងមាន់ដែលហាន់រួចចូលក្នុងចានជ្រៅ។

3. បន្ទាប់មកការ៉ុតឆ្អិនចាំបាច់ត្រូវបកសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

4. ផ្ទេរការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ Ham ។

5. ឥឡូវនេះយកស្បែកចេញពីដំឡូងឆ្អិនហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។

6. ដាក់ដំឡូងបំពងក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

7. អ្នកអាចកាត់ខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត ឧទាហរណ៍ ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលជាពាក់កណ្តាល។

8. ផ្ទេរខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។

9. ឥឡូវបកស៊ុតហើយកាត់វាជាគូប។

10. ដាក់ពងមាន់ដាក់ក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អក្នុងចានមួយ។

11. បន្ថែម mayonnaise ទៅចានតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយលាយម្តងទៀត។

សាឡាត់មាន់ឆ្ងាញ់! អ្វីដែលនៅសល់គឺផ្ទេរវាទៅចានសាឡាដ ឬដាក់លើចានហើយបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថស្រស់ណាមួយដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាឡាត់។ លុះត្រាតែអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងទៅក្នុងសាឡាដ អ្នកនឹងត្រូវយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីគ្រឿងផ្សំ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយឈីស ប៉េងប៉ោះ ពោត ផ្សិត ការ៉ុតកូរ៉េ និងសូម្បីតែម្នាស់ សាច់មាន់ផ្តល់ឱ្យអ្នកចំអិននូវវិសាលភាពគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ និងគំនិតច្នៃប្រឌិត។

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងជើងមាន់ជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើងជក់បារី - 1 ដុំ;
ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 100 ក្រាម;
បៃតង, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយរៀបចំសាច់មាន់។ ដំបូងជើងត្រូវសម្អាតស្បែកនិងឆ្អឹង ហើយសាច់កាត់ជាច្រូតស្តើងជាង។ លាងម្រេចផ្អែម យកដើមមកកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្ដាល។ លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗ - គូប។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ជាច្រូត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយសាច់មាន់ ហើយបន្ថែម mayonnaise, ឱសថ chopped ល្អ អំបិល និងម្រេច។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីបន្ថែមការប៉ះមេឌីទែរ៉ាណេទៅសាឡាត់ អ្នកអាចប្រើ basil ឬ marjoram ជំនួសឱ្យ dill និង parsley ធម្មតា។

សណ្តែកសៀង ទាំងដែលបានរៀបចំថ្មីៗ និងកំប៉ុងគឺល្អជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។ រូបមន្តសាឡាត់ណាមួយជាមួយសាច់មាន់ សណ្តែក ឬពោត ជាធម្មតាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាគឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។ ហើយកុំភ្លេចថា legumes ជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ។

Salad ជាមួយ Ham ឈីសនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើងមាន់ - 1 ដុំ;
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ - 1 បាច់;
Mayonnaise - 100 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។

យកស្បែក និងឆ្អឹងចេញពីជើងមាន់ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បើកពោតកំប៉ុងហើយបង្ហូររាវទាំងអស់។ វាកាន់តែងាយស្រួលធ្វើដោយបង្ហូរពោតនៅក្នុង colander មួយ។

លាងម្រេចយកគល់ចេញកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ យើងលាងស្លឹកសាឡាត់ឱ្យបានល្អហើយហែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់យើង។ កាត់ឈីសរឹងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

លាយបន្លែជាមួយសាច់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈីស បន្ទាប់មករដូវសាឡាដជាមួយ mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែមនំបុ័ងពណ៌សមួយចំនួនទៅក្នុងចានសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបើមិនដូច្នេះទេ croutons នឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយសំណើមហើយរសជាតិនៃ salad នឹងត្រូវបានលេខមួយស្ទួន។

Salad ជាមួយ Ham, ស្រាសំប៉ាញ និងសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើងជក់បារី - 1 ដុំ;
សណ្តែក - 200 ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ - 200 កុំព្យូទ័រ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
Mayonnaise - 100 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
បៃតង ម្រេច អំបិល។

លាងសមាតសណ្តែក, ត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង, បន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

យកសណ្តែកដែលមិនធំពេក និងពណ៌ខ្មៅល្អជាងនោះ ម្ហូបនឹងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់។ យកសាច់មាន់មកហាន់ជាបន្ទះៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ចៀនស្រាសំប៉ាញហាន់ល្អិតក្នុងប្រេងបន្លែរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកលាយស្រាសំប៉ាញជាមួយសណ្តែក និងសាច់មាន់ ហើយបន្ថែម mayonnaise ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវបន្ថែមអំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីសម្រួលរូបមន្ត អ្នកអាចប្រើសណ្តែកខ្មៅកំប៉ុងជំនួសឱ្យស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិហិរ នោះអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តរូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េដែលមានជីវជាតិនេះ។

វាត្រូវបានគេជឿថាការ៉ុតកូរ៉េអាចជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយព្រោះវាមានរសជាតិច្បាស់ណាស់។ ជាការពិតនៅពេលដែលផ្សំជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ ឬ beets សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុតនៃម្ហូបណាមួយនឹងយកម្លប់ពិសេសមួយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងចាំថាការ៉ុតកូរ៉េជាធម្មតាត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse ។ ដូច្នេះ ដើម្បីប្រើវាក្នុងសាឡាដ វានឹងត្រូវច្របាច់បន្ថែមដោយកាំបិត។

Salad ជាមួយជើងមាន់ជក់បារី ត្រសក់ និងការ៉ុតកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham ជក់បារី - 1 ដុំ;
ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម;
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
Mayonnaise - 100 ក្រាម។

ស៊ុតឆ្អិន, បកវាហើយកិនវានៅលើ grater ក្រាស់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់ស៊ុតនៅលើបាតនៃចាន salad រីករាលដាល mayonnaise ស្រាលនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់។ វាត្រូវសម្អាតឆ្អឹងឱ្យល្អិតល្អិត ហើយដាក់ពីលើស៊ុត។ កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អ រួចដាក់វាក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។ យើងបង្កើតស្រទាប់ខាងលើជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ។ គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley និង dill ។

គន្លឹះ៖ រូបមន្តនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការដាក់ស្រទាប់ការ៉ុតកូរ៉េមិនត្រឹមតែនៅលើកំពូលនៃត្រសក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើសាច់ផងដែរ។

មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាផ្សិតណាក៏ល្អជាមួយសាច់មាន់ ដូចជាស្រាសំប៉ាញដែលដាំដុះដោយសិប្បនិម្មិត ឬផ្សិតអយស្ទ័រ ក៏ដូចជាផ្សិតព្រៃជាច្រើនប្រភេទ - boletus ផ្សិតទឹកឃ្មុំ និងផ្សេងៗទៀត។ គេអាចប្រើចៀន ស្ងោរ ឬជ្រលក់ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺថាជម្រើសណាមួយនៃជម្រើសទាំងនេះល្អជាមួយសាច់មាន់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ស្រាសំប៉ាញ និងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើងមាន់ - 1 ដុំ;
ស្រាសំប៉ាញ (ចៀនឬជ្រលក់) - ២០០ ក្រាម;
ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
ត្រសក់ Pickled - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
Mayonnaise - 100 ក្រាម។

ពុះស៊ុតឱ្យរឹង យកសំបកចេញ ហើយកិនវា។ ដាំមើមដំឡូងរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងអាវរបស់វា បកសំបកវា ហើយកាត់ជាគូប។ កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាបត្រសក់ហើយកិនវានៅលើ grater coarse ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង និងស្បែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។ លាយស៊ុតនិងបន្លែជាមួយសាច់មាន់បន្ថែម mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គន្លឹះ៖ រូបមន្តអាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួចដោយបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ជំនួសឱ្យត្រសក់ជ្រក់ វានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រសជាតិនៃសាឡាត់ប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានមិនធម្មតាជាងនេះ អ្នកអាចបន្ថែមការប៉ះកម្រនិងអសកម្មទៅរូបមន្តបុរាណ។ យ៉ាងណាមិញ ម្នាស់ គីវី និងសូម្បីតែស្វាយក៏ល្អជាមួយសាច់មាន់ដែរ។

រឿងចំបងគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងកម្រនិងអសកម្មទេត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមផលិតផលជាច្រើនដែលស៊ាំនឹងរសជាតិរបស់អ្នកទៅសាឡាត់។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី ឈីសរលាយ និងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ជក់បារី (ជើង) - 1 ដុំ;
ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម;
ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
Mayonnaise - 100 ក្រាម។

សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកម្នាស់លុបចោល កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ក្នុងករណីនេះ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការច្របាច់វាចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ បន្ថែមត្រសក់ស្រស់កិនពីលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកលាប និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីស្បែក និងឆ្អឹង ហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃ។ កិនឈីសកែច្នៃនៅលើ grater ល្អ។ ឈីសក្រែមធម្មតាដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមគឺល្អបំផុត។ ឥឡូវនេះលាយឈីសដឹងគុណ ម្នាស់ និងបន្លែជាមួយសាច់មាន់ និង mayonnaise ។

គន្លឹះ៖ អ្នកក៏អាចបន្ថែមពងមាន់ឆ្អិនល្អិតៗទៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះផងដែរ វានឹងធ្វើអោយរូបរាងរបស់ម្ហូបមានភាពប្រសើរឡើង និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នារបស់វា។

ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការរួមផ្សំនៃបន្លែផ្សេងៗជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងឈីស។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវការប្រើតែគ្រឿងផ្សំទាំងនេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេ។ រសជាតិនៃ salad អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាច្រើន។

រឿងចំបងគឺថាផលិតផលទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តផ្សំល្អជាមួយគ្នា។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើតាមមធ្យោបាយមាស - មិនមែនដើម្បីបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងដៃនោះទេប៉ុន្តែត្រូវគិតយ៉ាងច្បាស់តាមរយៈបញ្ជីផលិតផលដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយ Ham ឈីសរឹងនិងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើងជក់បារី - 1 ដុំ;
ដំឡូងឆ្អិន - 1 ដុំ;
carrots ឆ្អិន - 1 ដុំ;
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
Mayonnaise - 100 ក្រាម។

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកអាចប្រើឈីសរឹងណាមួយ ដរាបណាមាតិកាខ្លាញ់របស់វាមានយ៉ាងហោចណាស់ 40%។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse ដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅក្នុងចាន salad មួយថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះស្រទាប់សាច់មាន់មកដល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំបែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់វាឱ្យល្អហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃឈីសហើយបន្ទាប់មកខាញ់វាម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។ លាបស៊ុតឆ្អិនរឹង បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ឬបីនៅលើ grater coarse និងរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់មួយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណ coarsely បន្ទាប់មកដំឡូង។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងមួយ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះយើងកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមស្រទាប់ mayonnaise នៅលើកំពូល។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងរូបមន្តនេះ វានឹងបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយដល់សាឡាត់។

រូបមន្តទី 1: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី "ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុរស"

សាឡាត់នេះជាមួយ Ham ជក់បារីជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះការឆ្អែតរបស់វា។ ដូច្នេះជាពិសេសវាទាក់ទាញបុរស។ រៀបចំជាស្រទាប់ៗ អាចដាក់លើចានធំ ឬជាចំណែកៗ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

1 ជើងធំ;

ឈីស 0,15 គីឡូក្រាម;

2 ខ្ទឹមបារាំង;

Mayonnaise;

ទឹកខ្មេះ ម្រេច។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបស្តើងស្ទើរតែថ្លា ហើយបន្ថែមទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ។ ទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោង បើអាច។

2. ស្ងោរស៊ុតឱ្យរឹង ត្រជាក់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ សូមទុកវាមួយឡែកសិន។

3. ដោះលែងជើងពីជាតិខ្លាញ់លើសនិងស្បែកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយនៅលើចានរាបស្មើ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។

4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចេញពីទឹកដាក់ពីលើសាច់ ហើយប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ ឬក្រហម។

5. ដាក់ពងមួយស្រទាប់ លាបជាមួយ mayonnaise និងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំរយៈពេល 2-3 ម៉ោងហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារីនិងផ្សិត "ក្រោន"

សាឡាត់ Ham ជក់បារីនេះប្រើស្រាសំប៉ាញចៀន។ ប៉ុន្តែវាប្រែជាមិនតិចជាងហ៊ានជាមួយផ្សិត pickled;

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

Ham ជក់បារី;

ស្រាសំប៉ាញ 0,3 គីឡូក្រាម;

ត្រសក់ស្រស់;

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;

Mayonnaise;

ស៊ុត 3-4 ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ទុកអោយពងមាន់ឆ្អិន រួចចៀន ស្រាសំប៉ាញដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងប្រេង រួចបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះចៀនមួយចំហៀងលើភ្នំមួយ ដើម្បីឱ្យប្រេងលើសហៀរចេញ ។

2. យើងកាត់ជើងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វានៅលើចាន។

3. ដាក់ផ្សិតចៀន និងត្រជាក់ក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។ រំអិលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

4. ដាក់ស្រទាប់នៃត្រសក់ល្អិតល្អិតនៅលើផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់លើវា។

5. ដាក់ពងដែលកាត់។ ទុក 2 yolks និងពាក់កណ្តាលពណ៌សសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

6. yolks បីនៅលើកំពូលនៃ salad នេះ។ តុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនត្រសក់ស្តើង និងស៊ុតពណ៌ស កាត់ជារាង zigzag ដើម្បីស្រដៀងនឹងមកុដ។

រូបមន្តទី 3: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី "Magic Stick"

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះជាមួយ Ham ជក់បារីអាចជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ។ អាហារបំប៉ន មានគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បរិមាណអាហារនេះបង្កើតចំណែកសមរម្យដែលអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលមានមនុស្ស 4 នាក់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងសាឡាត់នេះ Ham ជក់បារីអាចត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយស្បែក;

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

1 ជើង;

5 ដំឡូង;

2 ខ្ទឹមបារាំង;

ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;

ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ;

Mayonnaise;

អំបិលម្រេច។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ដាំដំឡូង និងស៊ុត ត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។

2. ញែកជើងដែលជក់បារីចេញពីឆ្អឹង កាត់វាជាគូប ហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

3. ចិតខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចចាក់ទឹកពុះពីលើ។ ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅសាឡាត់។

4. ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ល្អ ច្របាច់យកទឹកប្រៃដែលលើស ហើយចាក់ចូលក្នុងចានជាមួយសាឡាដ។

5. បន្ថែម mayonnaise, ខ្ទឹម c hopped ប្រសិនបើ cucumbers មិនមានជាតិប្រៃគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់មកអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា ហើយមួយចំណែកធំនៃសាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ និងហ៊ានគឺរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តទី 4: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារីនិងគ្រាប់ម្នាស់

ម្នាស់កំប៉ុង និងសាច់មាន់គឺជាការផ្សំបែបបុរាណដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាងនេះគឺសាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារីនិងផ្លែឈើត្រូពិច។ បន្ថែមពីលើរសជាតិ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណប្រហាក់ប្រហែល។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ជើងមាន់;

ម្នាស់កំប៉ុង;

ស្រាសំប៉ាញ marinated;

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;

គ្រាប់ Walnut;

Mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ស៊ុតឆ្អិន, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្ហូរ marinade ពីផ្សិតនិងម្នាស់យកស្បែកចេញពីជើងហើយកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាបំណែកតូចៗ។

2. ដាក់ជើងដែលជក់បារីក្នុងទម្រង់ជារាងពងក្រពើ ផ្សិតចំបើងនៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

៣.ដាក់ម្នាស់លើផ្សិត រួចដាក់ពងមាន់ឲ្យរាងមូល ធ្វើត្រាប់តាមម្នាស់កន្លះផ្លែ។ លាបជាមួយ mayonnaise នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

4. ដាក់ខឺណែល។

រូបមន្តទី 5: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារីនិងផ្លែប៉ោមព្រះអង្គម្ចាស់

ផ្លែប៉ោមបន្ថែមភាពជូរទៅសាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារី។ រសជាតិគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតា។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ ៗ អ្នកអាចចែករំលែកវាឬប្រមូលផ្តុំម្ហូបជាផ្នែក ៗ ។ ល្បាយនៃ mayonnaise និងក្រែមជូរក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

2 ជើង;

2 ផ្លែប៉ោម វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពូជ sour;

4 ស៊ុតឆ្អិន;

ឈីស 0,2 គីឡូក្រាម;

Mayonnaise;

ក្រែមជូរ;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កាត់ជើងមាន់ជាគូបតូចៗ រួចដាក់លើចាន។

2. លាយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour បន្ថែមអំបិល និងលាបស្រទាប់ជើងមាន់។

3. ចិតសំបកផ្លែប៉ោម កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់ លាបខ្លាញ់តិចៗជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។

4. ហាន់ឈីសអោយល្អ ដាក់វានៅលើផ្លែប៉ោម ហើយខាញ់វា។

5. ញែកស៊ុតទៅជា yolks និងពណ៌ស។ គ្របដណ្តប់ឈីសជាមួយស្រទាប់បីនៃ yolks ថ្នាំកូតដែលបានបញ្ចប់នឹងក្លាយជាពណ៌ស។ ខាញ់កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

រូបមន្តទី ៦៖ សាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារី "ស្រស់"

សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយ Ham ជក់បារីដែលខុសពីអាហារដែលនៅសល់ក្នុងពន្លឺរបស់វាព្រោះវាមានបន្លែស្រស់ស្ទើរតែទាំងស្រុង។ រូបមន្តប្រើស្ពៃក្តោបចិន ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បាន វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយដុំទឹកកក ស្ពៃក្តោបពណ៌ស និងក្រហម។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ហាំ;

2 ត្រសក់;

ស្ពៃក្តោបចិន ០,៤ គីឡូក្រាម;

ម្រេចកណ្ដឹង ១;

ស្រាឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;

បៃតង;

ប្រេងមិនទាន់ចម្រាញ់;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ជាដំបូងត្រូវកាត់ស្ពៃចិនចូលទៅក្នុងគូបធំ បន្ថែមអំបិល ទឹកខ្មេះស្រា និងលាយ។ ទុកមួយឡែកសិន ទើបវាប្រឡាក់បន្តិច ហើយបញ្ចេញទឹកចេញ។

2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកាត់ជើងជក់បារី, ត្រសក់, ម្រេចចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមឱសថ chopped, អំបិល, butter បន្តិច, លាយ។

3. បង្ហូរទឹកលើសពីស្ពៃចិន ហើយដាក់លើចានសំប៉ែតក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។ ដាក់សាឡាត់ជើងទីពីរជាមួយបន្លែនៅកណ្តាលហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

រូបមន្តទី ៧៖ សាឡាត់ហឹរហឹរហឹរ

សាឡាត់នេះជាមួយ Ham ជក់បារី និងការ៉ុតកូរ៉េ។ វាមានក្លិន និងរសជាតិភ្លឺខ្លាំង។ រូបមន្តនេះក៏រួមបញ្ចូលផ្សិតទឹកឃ្មុំជ្រលក់ផងដែរ ដែលវាត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យជំនួសដោយផ្សិតផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ហាំ;

ការ៉ុត ០,៣ គីឡូក្រាម;

ម្រេចកណ្ដឹង;

0,3 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត pickled;

2 ខ្ទឹមបារាំង;

ស្លាបព្រានៃ mustard ក្តៅ;

ប្រេង, ម្រេចក្តៅ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ការ៉ុតកូរ៉េត្រូវកាត់ដោយកាំបិតដើម្បីឱ្យវាខ្លីជាងបន្តិច។

2. លាបស្បែកពីជើងកាត់វាជាច្រូតហើយផ្ញើវាទៅការ៉ុត។

3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតហើយលាយជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។

4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង marinate នៅក្នុងទឹក acidified ជាមួយ vinegar ។

5. បង្ហូរ brine ពីផ្សិត pickled ហើយលាងជម្រះពួកវាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់ដើម្បីយកស្លស។ ដាក់ក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ salad បាន។

6. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពី marinade ដាក់វានៅក្នុង salad បន្ថែម mustard ប្រេងតិចតួចនិងលាយ។

រូបមន្តទី 8: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី "Mademoiselle"

សាឡាត់រហ័សមួយផ្សេងទៀតជាមួយ Ham ជក់បារីដែលអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវដាំឱ្យពុះគឺស៊ុត ប៉ុន្តែវានឹងមិនចំណាយពេលលើសពី 10 នាទីទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

Ham ជក់បារី;

3 ស៊ុតឆ្អិន;

អំពូល;

1 ត្រសក់ស្រស់;

ពោតកំប៉ុង;

Parsley;

Mayonnaise, អំបិល។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងអោយល្អិត បើមានរសជាតិហឹរ អ្នកត្រូវចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ រួចទុកទឹកអោយស្អាត។

2. កាត់ពងមាន់ឆ្អិន និងជើងមាន់ជាគូបតូចៗ ព្រមទាំងត្រសក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែមានទំហំប៉ុនខឺណែលពោត។

3. បើកពោតលុបចោលមួយកំប៉ុង ច្របាច់រាវចេញ ហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារី។

4. Pour នៅក្នុងគំនិតបន្ថែម parsley chopped, អំបិល mayonnaise និងលាយ។ សាឡាត់សាមញ្ញនិងរហ័សគឺរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តទី 9: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី សណ្តែក និង croutons

មនុស្សជាច្រើនរៀបចំសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាជាមួយ Ham ជក់បារី ប៉ុន្តែម្ហូបនេះមានទឹកជ្រលក់ពិសេសដែលសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃសាច់មាន់។ រូបមន្តនេះប្រើ croutons ធ្វើនៅផ្ទះពីនំប៉័ងពណ៌ស ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើដែលត្រៀមរួចជាស្រេចផងដែរ ដែលលក់ជាកញ្ចប់។ ក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសរសជាតិអព្យាក្រឹតឬជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនៃសាច់ដែលជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ហាំ;

សណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ;

2 ត្រសក់ស្រស់;

bunch នៃ dill;

ប្រេងរុក្ខជាតិ;

នំប៉័ង ០,២ គីឡូក្រាម។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;

ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កាត់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើនំបុ័ង stale បន្តិចបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់។

2. កាត់ជើងជាគូប ត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ បន្ថែម dill chopped នៅទីនោះ។

3. បើកសណ្តែកមួយកំប៉ុង បង្ហូរទឹកចេញ លាងជម្រះសណ្តែកដោយទឹកត្រជាក់ រួចដាក់បន្ថែមក្នុងសាឡាដ។

4. លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល ច្របល់ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រា និងរដូវសាឡាត់។ មុនពេលបម្រើបន្ថែម croutons ចៀន។

រូបមន្តទី 10: Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី "រឿងនិទាន"

សាឡាត់ Ham Hock ដែលជក់បារីនេះរួមបញ្ចូលទាំងប៉េងប៉ោះស្រស់។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសាច់ និងផ្អែម។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមានជាតិទឹក នោះគួរតែយកផ្នែកខាងក្នុងចេញដោយគ្រាប់ចេញទាំងស្រុង ដោយបន្សល់ទុកតែសាច់។ ក៏មានឈីសរឹងផងដែរ។ ប៉ុន្តែវានឹងមិនតិចទេជាមួយនឹងឈីសសាច់ក្រក; ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

2 ជើង;

4 ប៉េងប៉ោះ;

ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;

ឈីស 0,2 គីឡូក្រាម;

bunch នៃ dill;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. រៀបចំទឹកជ្រលក់ពី mayonnaise និងខ្ទឹម c hopped ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅទៅវា។

2. កាត់ជើងចូលទៅក្នុងគូបធំដាក់វានៅលើបាតនៃចាននិងជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ ប្រោះជាមួយ dill chopped ។

3. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល បើចាំបាច់ យករាវលើសចេញ ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ ដុសជាមួយទឹកជ្រលក់។

4. Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់, បន្ទាប់មកកំពូលជាមួយឈីសបន្ថែមទៀតបន្តិចសម្រាប់ការតុបតែង។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី - គន្លឹះនិងល្បិចមានប្រយោជន៍

ស្បែកនិងឆ្អឹងពីជើងដែលជក់បារីមិនចាំបាច់បោះចោលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ គេអាចបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពេលចម្អិនស៊ុប វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបដំបូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប និងទទួលបានក្លិនឈ្ងុយ។

ដើម្បីបងា្ករស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសនៅលើសាឡាដមិនឱ្យស្ងួតអ្នកអាចរុំផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបដោយខ្សែភាពយន្តតោង។

សាឡាត់នឹងស្អាតហើយស្អាត ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវកាត់ជាគូប កាត់ជាបន្ទះៗ ឬកិនតែសំបក។ ការកាប់តាមវិធីផ្សេងៗក្នុងម្ហូបមួយគឺមិនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តទេ។

ដើម្បីធ្វើម្ហូបអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកពីមុខម្ហូបណាមួយ អ្នកគ្រាន់តែដាក់វាលើស្លឹកសាឡាត់ ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតគ្រឿងផ្សំ។ ការរចនានេះតែងតែមើលទៅមានប្រយោជន៍ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

១៦ មីនា ឆ្នាំ ២០១៧

មាតិកា

សូម្បីតែអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិខ្លាំង ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាលអាចចំណាយពេលតិចតួចក្នុងការរៀបចំ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមិនបានកែច្នៃ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលជារឿយៗមានការខ្វះខាតពេលវេលាក្នុងការរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវត្រូវបានណែនាំឱ្យសរសេរយ៉ាងហោចណាស់រូបមន្តមួយសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី - ការសង្គ្រោះសម្រាប់ស្ថានភាពណាមួយ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ដុត

ការធ្វើចានជាមួយ Ham គឺងាយស្រួលនៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅរួចហើយ។ យកស្បែក, ខ្សែភាពយន្ត, ឆ្អឹង, ច្របាច់, ហើយបន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ ការស្លៀកពាក់អាចជាប្រេងអូលីវក្រែមជូរទឹកជ្រលក់ស្មុគស្មាញ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងល្អជាមួយ Ham ។ អនុសាសន៍ពីរយ៉ាង៖ ព្យាយាមមិនបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសត្វ ហើយត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលគុណភាពនៃផលិតផលដែលទិញពីហាង ព្រោះ... សាច់ឆ្អិនមិនតែងតែល្អទេ។

រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី

អាហារសម្រន់ភាគច្រើនដែលមានសាច់អាំងនៅក្នុងហាងគឺជាមុខម្ហូបរហ័ស ព្រោះសាច់បែបនេះត្រូវបានទិញជាចម្បងនៅពេលដែលវាមិនអាចដុតនំ ឬចៀនឆៅបាន។ រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនីមួយៗខាងក្រោមអាចជួយសង្រ្គោះអ្នកនៅពេលដែលភ្ញៀវមកលេងភ្លាមៗ ឬអ្នកត្រូវការធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខក្នុងពេលដ៏ខ្លី។

ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1275 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។

ក្នុងចំណោមអាហារទាំងអស់ដែលបានពិនិត្យនៅទីនេះ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងការ៉ុតកូរ៉េត្រូវចំណាយពេលយូរបំផុតដើម្បីបង្កើត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែ marinate បន្លែជា root ជាមុនសិន។ ប្រសិនបើអ្នកមានការ៉ុតហឹរកំប៉ុង អ្នកបំពេញវាជាមួយនឹងជើង និងសាឡាត់ហឹរដែលនៅសល់ ហើយរីករាយភ្លាមៗ។ បម្រើក្នុងចានជ្រៅមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham មាន់;
ការ៉ុត - 245 ក្រាម;
ម្រេចក្តៅ - 2 ក្រាម;
coriander - 1 tsp;
ទឹកខ្មះ - 10 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - 12 ក្រាម;
mayonnaise - 60 ក្រាម;
ពោតកំប៉ុង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

Sprinkle carrots ដឹងគុណជាមួយស្ករ, ម្រេចនិង coriander ។ ចាក់ទឹកខ្មេះហើយទុកចោលមួយម៉ោងដោយមិនដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
យកខឺណែលពោតចេញជាមួយស្លាបព្រា។
ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងជើងមាន់។

ជាមួយផ្សិត

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១២ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1707 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងផ្សិតគឺជាធាតុមួយនៃម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក ជាពិសេសប្រសិនបើបម្រើជាផ្នែក។ វាងាយស្រួលក្នុងការតុបតែង៖ រមៀលបន្ទះក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជារង្វង់ បំពេញវាដោយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ ហើយបន្ទាប់មកយកធាតុជំនួយចេញ។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមបាចស្លឹកជីអង្កាញ់ ឬឱសថស្រស់ផ្សេងទៀតពីលើផ្ទៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រាសំប៉ាញ - 265 ក្រាម;
ជើង - 400 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះក្រែម - 3 ភី។ ;
ឈីស - 125 ក្រាម;
mayonnaise - 25 ក្រាម;
ប្រេងរុក្ខជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាយប៉េងប៉ោះច្របល់ជាមួយជើងមាន់ (កាត់ទំហំដូចគ្នា)។
កាត់ផ្សិតជាពាក់កណ្តាលហើយចៀនរយៈពេល 8 នាទី។
ដាក់ចេញជាស្រទាប់ ៗ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយ Ham និងបញ្ចប់ដោយមួកឈីស។

ជាមួយ prunes

ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 2117 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និង prunes មានរសជាតិផ្អែមផ្តល់ដោយផ្លែឈើស្ងួត និង mozzarella មានជីវជាតិ និងទាក់ទាញខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកយកឈីសដែលមានរាងបុរាណនៃដុំធំមួយ អ្នកនឹងត្រូវដឹងគុណវា ឬយកចំណិតជាមួយសំបកបន្លែ បើមិនដូច្នេះទេរូបរាងរបស់សាឡាដនឹងរងទុក្ខ។ គ្រាប់ណាមួយគឺសមរម្យ ប៉ុន្តែគ្រាប់ស្វាយចន្ទី / pecans ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ពីជើង - 450 ក្រាម;
prunes - 170 ក្រាម;
គ្រាប់ - 75 ក្រាម;
mozzarella perlini - 140 ក្រាម;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 15 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ prunes ចំហុយចូលទៅក្នុងច្រូត;
កាត់បាល់ mozzarella ជាពាក់កណ្តាល។ កំទេចគ្រាប់។
ផ្សំសាឡាដ ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ស្តើងៗពីលើ។

ជាមួយឈីស

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1227 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងឈីសគឺនឹកឃើញពីកំណែរហ័សនៃ Caesar ដែលខ្វះការស្លៀកពាក់ស្មុគស្មាញនិងគ្មាន croutons ។ បើអ្នកមានពេលកន្លះម៉ោងបន្ថែមទៀត អ្នកអាចកាត់នំប៉័ងជាគូប ហើយចៀនវាដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ជើងមាន់ដែលដុតរួច។ គួរតែញ៉ាំឈីសដែលមានអាយុវែង ព្រោះ... ពូជទន់នឹងមិនបង្កើតជាចំណិតស្តើងទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើង - 300 ក្រាម;
ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
ឈីស - 140 ក្រាម;
អំបិលគ្រើម;
ប្រេងអូលីវ - 1 tsp;
ទឹកខ្មេះ balsamic - 1 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងស្លឹកសាឡាត់ហើយហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក។
កាត់សាច់ជាគូបកាត់ឈីសទៅជាចំណិត។
នៅលើចានរាងសំប៉ែត ប្រមូលនៅក្នុងពំនូកនៅលើចានសំប៉ែត។ កូរ, រដូវជាមួយប្រេង - ទឹកខ្មេះ tandem ។

ជាមួយពោត

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1044 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

Salad ជាមួយ Ham និងពោតគឺមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិ។ នៅពេលប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បង្ហូរទឹក ហើយចាក់វាចូលក្នុងចានសាឡាដភ្លាមៗ។ ទឹកកកត្រូវកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនដើម្បីយកសំណើមពីខាងក្នុងរួចត្រជាក់។ អ្នកអាចយកម្ទេសជាច្រើននៃស្រមោលផ្សេងគ្នាកាត់មួយភាគបីពីគ្នា: សាឡាត់សាមញ្ញនឹងកាន់តែភ្លឺ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើង - 350 ក្រាម;
ពោត - 200 ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹង;
ទឹកដោះគោជូរ - 15 ក្រាម;
arugula ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ចាក់ពោតចូលទៅក្នុង colander មួយ។
ជាមួយនឹងជើងបន្តដូចគ្នាទៅនឹងម្រេច - កាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើងខ្លី។ បន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀត។
ចាក់ពីលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ប្រោះជាមួយ arugula រហែក។

ជាមួយ pickles

ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 959 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងត្រសក់ជ្រលក់ អរគុណចំពោះការបន្ថែមផ្សិតជ្រលក់ (ផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានណែនាំ ប៉ុន្តែ chanterelles និងស្រាសំប៉ាញក៏នឹងបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ) ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល ល្អសម្រាប់បបរ buckwheat ឬ bulgur ទួរគី។ . អ្នកអាចរដូវវាជាមួយ marinade ផ្សិតដោយមិនរាប់បញ្ចូលក្រែមជូរ - សាឡាត់ជើងមាន់ដែលជក់បារីនឹងក្លាយទៅជាខ្លាញ់តិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម;
ជើង - 250 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
ឈីសរឹង - 85 ក្រាម;
ក្រែមជូរ - នៅលើស្រទាប់មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់មួកផ្សិតនីមួយៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដយ៉ាងតឹង។
គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ Ham (ស្រទាប់) គូបត្រសក់ (ចាប់បានពី brine ជាមុន) និងឈីសដឹងគុណ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបស្រទាប់។

ជាមួយដំឡូង

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 859 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ដែលមានជីវជាតិជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងដំឡូងបារាំងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារទេ (មើមម្សៅដែលមានជើងជាដុំៗ) ប៉ុន្តែវានឹងបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមិនមែនជាល្បឿននៃការបង្កើតនោះទេ ព្រោះថា... ដំឡូងចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះ (ការ៉ុតអាចទុកចោល - បើចង់បាន) ប៉ុន្តែអ្វីៗត្រូវបានទូទាត់ដោយរសជាតិ រូបរាង និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ អ្នកអាចជំនួសក្រែមជូរជាមួយ mayonnaise ស្រាល ៗ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់រសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង - 2 ភី។ ;
ជើង - 300 ក្រាម;
Cream sour - 15 ក្រាម;
ការ៉ុត;
dill - 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដុតនំដំឡូង, ការ៉ុតចំហាយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
លាងសមាត dill ហើយហែកវា។
គ្របដណ្តប់ជាមួយ Ham sliced , ចាក់ Cream sour, លាយ។

សាច់មាន់ជក់បារី និងសាឡាត់ម្នាស់

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1789 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ផ្អែម កម្រ និងអសកម្ម ហ៊ាន ស្រស់ស្អាត - សាច់មាន់ជក់បារី និងសាឡាត់ម្នាស់ត្រូវបានស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយមិនត្រឹមតែដោយមេចុងភៅអាជីពប៉ុណ្ណោះទេ៖ វាក៏ជារូបមន្តហត្ថលេខាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនផងដែរ។ អប្បរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ប៉ុន្តែជាការបន្ថែមរសជាតិ និងសោភ័ណភាពរីករាយ។ សម្រាប់ការតុបតែង អ្នកអាចយកគ្រាប់ (អាំង) ដាក់ផលិតផលក្នុងជង់មួយ ហើយលាបខ្លាញ់គ្រប់ស្រទាប់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់កំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
ជើង - 400 ក្រាម;
ឈីស - 190 ក្រាម;
clove នៃខ្ទឹមស;
ទឹកដោះគោជូរ - 35 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ម្នាស់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងជើង។
ខ្ទឹម (ដឹងគុណឬច្របាច់និងកំទេច) បន្ថែមទៅទឹកដោះគោជូរ។
បន្ថែមឈីសនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1183 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់។
ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ និងសាច់មាន់ដែលហឹរហៀរទឹកមាត់នេះមានកំណត់ចំណាំរបស់អ៊ីតាលីដែលកាន់តែច្បាស់នៅពេលដែលអ្នកជំនួសប្រេងអូលីវសម្រាប់ mayonnaise ។ អ្នកអាចស្ងួតប៉េងប៉ោះ - សាឡាត់នឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលប្រវែង, ប្រោះជាមួយប្រេង, អំបិល, និងដុតនំរហូតដល់ងងឹត។ ត្រជាក់រហូតដល់ផ្សំជាមួយ Ham ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះ cherry - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
ជើងជក់បារី - 400 ក្រាម;
អូលីវ - 90 ក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិន;
mayonnaise - 15 ក្រាម;
ទឹក lemon - 12 ក្រាម;
ឱសថ Provencal ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាប់ផ្តើមបង្កើតការស្លៀកពាក់: ធ្វើឱ្យល្បាយនៃ mayonnaise, ស៊ុតលឿង mashed, ឱសថ Provençal, ទឹក lemon ។
កាត់ពណ៌សល្អិតៗ ប៉េងប៉ោះ cherry និងអូលីវជាបួនចំណែក។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយជើងមាន់ជ្រលក់ហើយរដូវមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី និងត្រសក់ស្រស់

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1094 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី និងត្រសក់ស្រស់ មិនមានគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្ម និងមិនពាក់ព័ន្ធនឹងឧបាយកលស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺល្អ។ អាថ៌កំបាំងគឺផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ បូករួមនឹងការកាត់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់ពួកគេ ដែលក្នុងនោះពួកគេបង្កើតបានជាសមាសភាពចុះសម្រុងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកយកពងក្រួចកាត់វាជាត្រីមាស។ Mayonnaise អាចត្រូវបានយកចេញដោយជំនួសវាជាមួយ Cream sour 10% ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើង - 300 ក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
ត្រសក់ - 200 ក្រាម;
mayonnaise - 20 ក្រាម;
ម្រេចដី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ត្រសក់ត្រូវបកសំបកចេញជាចំណិត។
ស៊ុតត្រូវបានត្រជាក់ហើយជើងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយ mayonnaise, ម្រេច, ទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ជាមួយសណ្តែក

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1738 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

Salad ជាមួយ Ham និងសណ្តែកដែលជក់បារីត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងពិតប្រាកដ 3 នាទីដើម្បីរៀបចំ ដែលជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបើកអាហារកំប៉ុង ច្របាច់សាច់ ច្របាច់ឈីស និងខ្ទឹមស។ វាមានពន្លឺដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលកំពុងមើលកាឡូរីនៅលើចានរបស់ពួកគេជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយក Parmesan ឬផ្ទុយទៅវិញ Adyghe ទន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ត្រូវធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង;
ជើងជក់បារី - 350 ក្រាម;
នំកែកឃឺ - 80 ក្រាម;
clove ខ្ទឹម;
ឈីស - 120 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កិនឈីសឱ្យម៉ត់ រួចហាន់ខ្ទឹមស។
លាយជាមួយសណ្តែក, ជើងមាន់ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប) ។ បោះចូលទៅក្នុងនំកែកឃឺ។

ជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1069 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សមាសភាពនៃសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងខ្ទឹមបារាំងអាចបណ្តាលឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ - មានតែ 2 ធាតុ "ធ្ងន់ធ្ងរ" មួយបាច់នៃពណ៌បៃតងការស្លៀកពាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកុំមើលស្រាលគាត់។ ប៉ាស្តាឬដំឡូងឆ្អិន - អ្នកនឹងទទួលបានមួយដែលនឹងយកឈ្នះអ្នកជាមួយនឹងការឆ្អែតរបស់វាដោយសារតែជើងមាន់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
ជើង - 400 ក្រាម;
bunch នៃ dill មួយ;
vinegar - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្ករ - 12 ក្រាម;
ម្រេចខ្មៅ - 1 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ប្រោះចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកខ្មេះរដូវនិងអំបិល។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, ច្របាច់ចេញ, sprinkle ជាមួយ dill, បន្ថែម Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

ជាមួយនំកែកឃឺ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1287 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់រហ័សជាមួយ Ham និង croutons នឹងធ្វើឱ្យមានភាពឆបគ្នាដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងណាមួយ។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមបោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិច ហើយអ្នកអាចជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយ ketchup ។ អ្នកត្រូវដាក់ croutons ចូលទៅក្នុងសាឡាត់នេះជាមួយនឹងជើងមុនពេលអ្នកយកវាចេញទៅតុហើយលាយវាមុនពេលបម្រើចំណែកដល់ភ្ញៀវ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែបំពេញ សូមកាត់ស៊ុតមួយនៅទីនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជើង - 370 ក្រាម;
peas ពណ៌បៃតង - ពាង;
mustard Dijon - 10 ក្រាម;
កញ្ចប់នៃនំកែកឃឺមួយ;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

បន្ថែម peas ចាប់បានពីពាងជាមួយជើង chopped (បំណែកតូច), ប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ។
ចាក់ mustard ចូលទៅក្នុងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះវាយនិងរដូវសាឡាត់។

Salad ជាមួយស្ពៃចិននិង Ham ជក់បារី

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 889 kcal ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់។
ផ្ទះបាយ៖ ធ្វើនៅផ្ទះ។
ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ដែលមានកាឡូរីទាបជាមួយស្ពៃក្តោបចិន និង Ham ជក់បារី គឺជាជម្រើសដ៏ល្អនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ វានឹងកាន់តែមានជីវជាតិកាន់តែខ្លាំងឡើងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមត្រសក់ច្របល់បន្ថែមដោយស៊ុតស។ អ្នកអាចធ្វើវាតាមវិធីដូចគ្នាជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន។ រូបមន្តសាឡាត់ Ham ដែលជក់បារីនេះនឹងជួយអ្នកនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់រហ័ស ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ។

អ្នកខ្លះចូលចិត្តសុដន់មាន់ អ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តស្លាប ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីសង្ស័យទេ ជើងមាន់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ Salad ជាមួយ Ham ជក់បារីអាចជាចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីជប់លៀងណាមួយ។ សាច់ងងឹតដែលមានរសជាតិដើមល្អជាមួយបន្លែ ផ្សិត សណ្តែក និងផ្លែឈើផ្អែម។

សំខាន់! មុនពេលរៀបចំសាឡាត់ ជើងដែលជក់បារីត្រូវយកចេញពីឆ្អឹង ហើយសាច់យកចេញពីស្បែក។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី និងការ៉ុតកូរ៉េ មានរសជាតិហឹរល្មម។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុតកូរ៉េ - 250 ក្រាម;
Ham ជក់បារី - 200 ក្រាម;
ផ្សិតទឹកដោះគោអំបិល - 300 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ មធ្យម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម;
sprigs នៃបៃតង (parsley, dill) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកនឹងប្រើផ្សិតកំប៉ុង និងត្រសក់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ការរៀបចំផលិតផល

យកស្បែកស្ងួតចេញពីខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ជើង ផ្សិតទឹកដោះគោ និងត្រសក់ជ្រលក់ជាច្រូត។ cloves ខ្ទឹមនិងឱសថត្រូវបាន chopped ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំការ៉ុតដែលបានរៀបចំរួចជាមួយសាច់ជក់បារី ផ្សិតទឹកដោះគោ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ ខ្ទឹមស រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ កូរឱ្យសព្វ រួចដាក់ហាន់ជាចំណែកៗ។

រសជាតិមិនធម្មតាមួយត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងពោត។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម croutons, mayonnaise និង dill ទៅវាអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រាល។

ជម្រើសមួយទៀតគឺសាឡាត់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េនិងសណ្តែក។ សណ្តែកក្រហមគឺសមជាង ហើយអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងឆ្អិន និងម្រេចកណ្ដឹង។

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

យើងផ្តល់ជូនជម្រើសរបស់អ្នកនូវសាឡាត់ 2 ប្រភេទជាមួយប៉េងប៉ោះ និងឈីស។

ជម្រើសទី 1

សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំជាប្រញាប់នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម;
pulp ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
ឈីស cheddar - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
សាឡាត់ទឹកកក - 1 បាច់;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ទំហំមធ្យម;
ម្រេចដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម - 200 ក្រាម;
parsley - bunch មួយ;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

លាងសមាតត្រសក់និងប៉េងប៉ោះហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ឈីស Cheddar ត្រូវបានដឹងគុណដោយប្រើ grater រន្ធធំ។ ស៊ុតឆ្អិន, លាបវា, កាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ ផ្ទាំងទឹកកកមួយត្រូវបានហែកជាបំណែកដោយដៃ។ សាច់ជើងត្រូវបានយកចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំឈីស ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ដុំទឹកកក និងជើងមាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ លាយ ហើយដាក់លើចានរាងមូល។ តុបតែងជាមួយចំណិតស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ chopped ដ៏ស្រស់ស្អាត, cucumbers, parsley ។

ដំបូន្មាន! អ្នកអាចចៀន croutons ពីនំបុ័ងខ្មៅនិងបម្រើ salad នេះនៅក្នុងផ្នែកនៅលើ croutons បែបនេះ។ មើលទៅឆ្ងាញ់ណាស់!

ជម្រើសទី 2

អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាត់ដ៏ភ្លឺ និងឆ្ងាញ់នេះជាមួយ Ham ជក់បារី!

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម;
pulp ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
អំបិល, ឱសថ, ម្រេចដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

ការរៀបចំផលិតផល

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ម្រេចត្រូវលាងចេញ ដើមត្រូវកាត់ចេញ កាត់ជា២ផ្នែក គ្រាប់ត្រូវយកចេញ លាងទឹកម្ដងទៀត ហើយកាត់ជាច្រូត។ ស្បែកស្ងួតរបស់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានយកចេញលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយខ្ទឹមបារាំង។

pulp នៃជើងជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បៃតងត្រូវបានតម្រៀប, លាង, និង chop ល្អ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំប៉េងប៉ោះជាមួយម្ទេស សាច់ជក់បារី ឱសថ និងខ្ទឹមបារាំង។ លៃតម្រូវរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែម mayonnaise គ្មានខ្លាញ់លាយនិងដាក់ក្នុងចាន salad មួយ heaping ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

ដំបូន្មាន! សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយពោតនិងស៊ុត។ ពួកវាផ្សំល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្ត។

Salad ជាមួយត្រសក់ស្រស់

នេះគឺជាសាឡាត់ស្រាលដែលមានមាតិកាកាឡូរីមិនលើសពី 120 kcal; អានជំហានចម្អិនអាហារនៅក្រោមរូបមន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ - 300 ក្រាម;
pulp ជើងជក់បារី - 300 ក្រាម;
ស្ពៃក្តោបចិន - ៣០០ ក្រាម;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

អ្នកអាចបន្ថែមរូបមន្តជាមួយពោតលុបចោល។

ការរៀបចំផលិតផល

ស្ពៃក្តោប Peking និងត្រសក់ត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ជើងស្អាតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងកាត់ជាច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាច្រូត។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំ fillet ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស៊ុត សម្របតាមរសជាតិជាមួយអំបិល និងម្រេច បន្ថែម mayonnaise និង knead ។

សាឡាត់នេះមើលទៅឆើតឆាយនៅក្នុងវ៉ែនតាដែលមានចំណែកខ្ពស់ដែលតុបតែងជាមួយត្រសក់កាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាត។ បម្រើឱ្យបានល្អក្នុងចានសាឡាត់សាមញ្ញ។

សាឡាត់ពោត

នេះជាសាឡាដស្រទាប់ដែលបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យ ហើយងាយស្រួលរៀបចំណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម;
fillet ជើងជក់បារី - 400 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 130-150 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 200 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
sprigs នៃ dill និង parsley - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំផលិតផល

ពោតត្រូវបានប៉ះពាល់ពី brine ។ pulp នៃជើងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ជាច្រូត។ ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមសត្រូវហាន់ល្អិតៗ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងថ្លាជាស្រទាប់ ៗ ត្រាំស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺមាន់បំពងជាមួយខ្ទឹមស បន្ទាប់មកពោត ប៉េងប៉ោះ ស៊ុត។ ផ្ទៃត្រូវបានប្រោះដោយឈីសដឹងគុណនិងតុបតែងជាមួយសាខាពណ៌បៃតង។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រឡាញ់ដំបងក្តាម នោះអ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ក្តាមនៅក្នុងសាឡាត់នេះ បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមស។

ដោយផ្អែកលើសាឡាត់ពោតអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាមួយនំពងមាន់។ សម្រាប់ pancakes ស៊ុតរៀបចំម៉ាស់ 5 PCs ។ ស៊ុត 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅនិង 2 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។ Pancakes ត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ទាប់ពីត្រជាក់និងបន្ថែមទៅ salad ជំនួសឱ្យស៊ុត។

រៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយ croutons និងពោត។ បន្ទាប់មកឈីសនិងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានដកចេញពីរូបមន្ត។

សាឡាត់ប្រែជាឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដំណាលគ្នានៃសណ្តែកនិងពោត។ ពួកគេបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អ។ រូបមន្តដែលនៅសល់អាចត្រូវបានទុកចោល។

Salad ជាមួយផ្សិត

ព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham និងផ្សិតនៅផ្ទះ - វានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតទឹកឃ្មុំកំប៉ុង (និយមជាមួយខ្ទឹមបារាំង) - 200 ក្រាម;
fillet ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ cherry - 10-12 កុំព្យូទ័រ PC;
ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម;
ទឹកខ្មេះ Cherry - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិល - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។

ការរៀបចំផលិតផល

សាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃទៅជាបំណែកមធ្យម។ fillet សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ រៀបចំសម្លៀកបំពាក់ពីប្រេងអូលីវ ដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះ និងអំបិល រួចឆាជាមួយវា។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំសាច់ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡ ដើម្បីកំដៅឡើង។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាដធំមួយ បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ចូលច្របល់ចូលគ្នា។ តុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry និងបម្រើឱ្យក្តៅ។

អ្នកអាចបន្ថែមការបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន។

ដំបូន្មាន! ព្យាយាមបន្ថែមការស្លៀកពាក់ balsamic ទៅសាឡាត់របស់អ្នក។ ពួកគេចាក់វាលើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ វានឹងមើលទៅដើម និងទទួលបានរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!

សាឡាត់សណ្តែក

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់គឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាច្រើនដើម្បីរៀបចំទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet ជើងជក់បារី - 300-400 ក្រាម;
សណ្តែកស្ងួត (ពណ៌ស) - 200 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 300 ក្រាម;
បៃតងណាមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ទឹកដោះគោ - 70 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - ½ tsp;
អំបិល - 1/3 tsp;
ប្រេងបន្លែណាមួយ - 150 ក្រាម;
ទឹកខ្មេះ 9% - ½ tsp;
mustard តារាង - ½ tsp ។

ការរៀបចំផលិតផល

សណ្តែកត្រូវបានបំពេញដោយទឹករយៈពេល 4-5 ម៉ោងដើម្បីហើមនិងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់។ ក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។ អំបិលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្ហូរហើយសណ្តែកត្រូវបានត្រជាក់។ អ្នកអាចជំនួសផលិតផលស្ងួតដោយប្រើសណ្តែកកំប៉ុង។

ជើងដែលជក់បារីត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាច្រូតតូចៗ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំសាមញ្ញ។ ចាក់ប៊ឺរទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករ អំបិល ម្សៅស៊ុប ទឹកខ្មេះ ពេលកំពុងលាយ ហើយចាក់ទឹកដោះគោចូលយឺតៗ។ វាយល្បាយរហូតដល់វាឈានដល់ស្ថិរភាពនៃ mayonnaise ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ដាក់សាច់មាន់ ត្រសក់ និងសណ្តែកជាស្រទាប់ៗក្នុងចានសាឡាដថ្លា លាបជួរនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងលំដាប់ដដែលម្តងទៀត។ ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់តុបតែងជាមួយ sprigs នៃឱសថនិងបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

ដំបូន្មាន! វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួសសណ្តែកពណ៌សជាមួយពណ៌ក្រហម។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

រូបមន្តនេះជាមួយផ្សិតចៀនគឺសមរម្យសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនិងពិធីជប់លៀងនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រាសំប៉ាញ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកធំជាង) - 300 ក្រាម;
peas ពណ៌បៃតង - 1 ពាង;
ជើងមាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
carrots - 1 ភី។ ;
នំកែកឃឺ - 1 កញ្ចប់;
sprigs នៃ parsley និង dill សម្រាប់ការតុបតែង;
អូលីវ 15-20 ភី។ ;
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ស្បែកស្ងួតរបស់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានយកចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ pulp នៃជើងជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ carrots ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង chopped ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានបន្ថែម ហើយចៀនជាមួយគ្នារហូតដល់ចម្អិន។ រំពុះស៊ុតរឹង, ត្រជាក់, និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ peas និងអូលីវត្រូវបានប៉ះពាល់ពី brine ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំ fillet ជក់បារីជាមួយម៉ាសចៀននៃស្រាសំប៉ាញ, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, បន្ថែម peas ពណ៌បៃតង, ស៊ុត, croutons, រដូវជាមួយ mayonnaise, កូរ, ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ តុបតែងជាមួយអូលីវនិងឱសថ។

ដំបូន្មាន! ការបម្រើសាឡាដនេះនឹងមានលក្ខណៈដើមប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាក្នុងផ្នែក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើស tartlets ។ រសជាតិនៃ dough ដុតនំនឹងបំពេញបន្ថែមម្ហូបនេះ។

សាឡាត់ឈីកាហ្គោជាមួយ Ham ជក់បារី

សាឡាត់ហត្ថលេខានេះគឺសក្តិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

pulp ជើងមាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 50 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំផលិតផល

ស៊ុតត្រូវបានស្ងោរ បកសំបក និងកិននៅលើ grater ដែលមានរន្ធធំៗ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យមក្រាស់។ ស្រាសំប៉ាញ និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់ និងត្រជាក់។

ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ដែលមានរន្ធធំ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ សាច់មាន់ដែលជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ក្នុងធុងកញ្ចក់ជ្រៅមួយលាបខ្លាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺជាដុំសាច់នៃជើងដែលជក់បារី។ វាត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស៊ុតដឹងគុណ បន្ទាប់មកផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស្រទាប់ខាងក្រោមមិនត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៅក្នុងកង្ហារមួយគ្របដណ្តប់ salad ទាំងមូល។

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដំបូន្មាន! វិធីមួយដើម្បីបម្រើវាអាចជាសាឡាដនៅក្នុងនំប៉័ងភីតា។ រុំផ្នែកនីមួយៗនៅក្នុងនំបុ័ង pita, ចៀនផលិតផលសម្រាប់ពីរបីវិនាទីនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងប៉ុន្តែដូច្នេះថា salad ខ្លួនវាមិនឡើងកំដៅ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវត្រជាក់វាពីរបីនាទី។ លទ្ធផលគឺជាមុខម្ហូបដែលគួរឱ្យពេញចិត្ត និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

Salad ជាមួយ croutons

សាឡាត់ខាងក្រោមគឺស្រាលនិងពេញចិត្តហើយមិនទុកឱ្យធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

នំកែកឃឺ - 100 ក្រាម;
សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
ជើងជក់បារី - 250 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប៉េងប៉ោះ - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC;
radish - 100 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
vinegar ស្រា - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
mustard - 1 tsp;
ស្ករ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ សាច់ជើងត្រូវបានយកចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ សាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃ។ radishes ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

អ្នកអាចធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងពីនំបុ័ងពណ៌សកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយស្ងួតវានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសំលៀកបំពាក់នៅផ្ទះ៖ ដាក់ទឹកខ្មេះស្រា ម្រេចខ្មៅ mustard ស្ករ អំបិល ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយចាប់ផ្តើមលាយល្បាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការវាយដំប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ។

ផ្សំនំកែកឃឺជាមួយ Ham ជក់បារី ប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ រ៉ាឌី ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ មុនពេលបម្រើ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ និងតុបតែងជាមួយស្លឹកខ្ទឹម។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារីនិងម្នាស់

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនធម្មតានៃម្នាស់ និង Ham ដែលជក់បារីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះក្លាយជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។

ជម្រើស 1

រូបមន្តឈីស និងម្នាស់នេះមានរសជាតិជូរអែម និងផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
mayonnaise - 60-80 ក្រាម;
ជើងជក់បារី - 300-400 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 200-300 ក្រាម;
ស្លឹកសាឡាត់ - 4-5 ភី។ ;
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

ស្បែកនិងសាច់នៃជើងត្រូវបានយកចេញពីឆ្អឹង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ។ ច្របាច់ម្នាស់ចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយកាត់វាជាចំណិតតូចៗដោយកាំបិត។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំម្នាស់ជាមួយចំណិតនៃជើង រដូវជាមួយ mayonnaise ជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។ បាចល្បាយនៅក្នុងហ៊ាមួយនៅលើស្លឹកសាឡាត់ហើយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ជម្រើសទី 2

សាឡាត់នេះគឺរហ័សក្នុងការរៀបចំពេលវេលារៀបចំរបស់វាគឺ 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់ - 200 ក្រាម;
ជើងជក់បារី (fillet) - 250 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោមបៃតងគ្មានជាតិផ្អែម - 2 ផ្លែមធ្យម;
mayonnaise - 80 ក្រាម;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (មិនចាំបាច់បន្ថែម);
ម្រេចដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

ម្នាស់ត្រូវបានច្រោះ និងកាត់ជាចំណិតៗ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងឱ្យស្អាត បកសំបក ហើយបើស្បែកគ្រើម កាត់ជាចំណិត។ fillet ជើងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ម្នាស់ត្រូវបានផ្សំជាមួយ fillet និងផ្លែប៉ោម អំបិល និងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ រដូវជាមួយ mayonnaise និងដាក់នៅលើម្ហូបបម្រើមួយ។ តុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោមកាត់យ៉ាងស្អាត។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីពិសោធន៍ នោះអ្នកត្រូវបន្ថែម cinnamon បន្តិចទៅសាឡាត់នេះ។ វានឹងបន្ថែមកំណត់ចំណាំថ្មីទៅនឹងរសជាតិ និងក្លិននៃម្ហូបនេះ។

Salad ជាមួយស្ពស្រស់

យើងផ្តល់ជូននូវកាឡូរីទាបហើយក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តហ៊ានណាស់សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ Ham ជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពពណ៌ស - 150 ក្រាម;
ជើងមាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម;
peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 50 ក្រាម;
carrots - 100 ក្រាម;
mayonnaise - 50 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំផលិតផល

ស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានកាត់ជាច្រូតតូចៗ។ រដូវជាមួយស្ករ អំបិល ទឹកខ្មេះ និងប្រេងបន្លែ។ ផ្លែប៉ោមនិង Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ peas ពណ៌បៃតងត្រូវបានត្រងពី brine ។ Carrots ត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

ផ្សំស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំជាមួយ Ham ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងសណ្តែកបៃតង (ផ្លែប៉ោម និងសាច់ជក់បារីមួយចំនួនគួរទុកសម្រាប់តុបតែង)។ រដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងធុងមួយក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយតុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោមដែលហាន់ជាចំណិតៗ និងសាច់ដែលជក់បារី។

ផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនៅក្នុងឈុតសាឡាត់នេះនឹងជួយសន្សំថវិកាគ្រួសាររបស់អ្នក។

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារីនិង prunes

រូបមន្តសាមញ្ញនឹងបន្តជាមួយសាឡាត់ជាមួយ prunes ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet ជើងជក់បារី - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 6 ភី។ ;
prunes ជាមួយរណ្តៅ - 200 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 400 ក្រាម;
Walnut - 60 ក្រាម;
mayonnaise - 250 ក្រាម;
sprigs នៃ parsley និង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះដោយគ្មានពង។

ការរៀបចំផលិតផល

prunes ត្រូវបានតម្រៀប, លាងនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។ លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នា។ បៃតងត្រូវបានតម្រៀប, លាង, និង chop ល្អ។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់សំបកហើយពណ៌សត្រូវបានបំបែកចេញពី yolk ។ ពណ៌សត្រូវបានកាត់ល្អហើយ yolk ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។

សាច់ភ្លៅដែលជក់បារីដោយគ្មានឆ្អឹងនិងស្បែកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Walnut លាបត្រូវហាន់ស្រាលៗ ហើយហាន់ល្អិតៗ។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ដែលមានតម្លាភាពជាស្រទាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យផលិតផលលាយ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ត្រសក់ដំបូង បន្ទាប់មកភ្លៅ ភ្លៅ ព្រូន ស៊ុតស គ្រាប់ Walnut ។ ដាក់ mayonnaise ដែលនៅសល់នៅលើស្រទាប់ខាងលើប្រោះជាមួយឱសថ chopped និង yolk ។

ដំបូន្មាន! សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកត្រូវទុកផលិតផលមួយចំនួន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងត្រសក់ chopped យ៉ាងស្រស់ស្អាតពាក់កណ្តាល prune និង Walnut ។

នៅក្នុង salad នេះ cucumbers ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ cucumbers pickled ។ រសជាតិនឹងមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃខុសពីធម្មតា ដែលនឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូប។

Salad ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី Nachos

សាឡាត់នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ វានឹងអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងរូបរាងដ៏មានបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បន្ទះសៀគ្វី Nacho - 100 ក្រាម;
fillet ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
ឈីស cheddar - 100 ក្រាម;
ផ្លែបឺរ - ½ដុំ;
ប៉េងប៉ោះ - ½ pcs ។ ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់មួយ;
ខ្ទឹមបារាំង - ½កុំព្យូទ័រ។ ;
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្ទេសជ្រក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ ;
mustard តារាង - ½ tbsp ។ លីត្រ ;
ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមឬទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ ;

ការរៀបចំផលិតផល

សាច់គ្មានស្បែក និងគ្មានឆ្អឹងត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។ ឈីស Cheddar ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ផ្លែបឺរ និងប៉េងប៉ោះត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។ សំបកខ្ទឹមស្ងួតត្រូវបានយកចេញ លាងសម្អាត និងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្ដាល។ ម្រេចម្ទេសត្រូវបានកំទេច។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ

សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise ដែលត្រូវបានជំនួសដោយទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីរៀបចំវា ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមរូបមន្ត លើកលែងតែប្រេងអូលីវ ហើយវាយរហូតដល់រលោង។ ទីបំផុតប្រេងត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកអាចជំនួសប្រេងអូលីវជាមួយប្រេងបន្លែតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

Ham Smoked, avocado, ប៉េងប៉ោះ, onions, ម្ទេសត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា, ដាក់នៅលើចានមួយនៅក្នុងហ៊ាតូចមួយ, ចាក់យ៉ាងសប្បុរសជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkled ជាមួយ cheddar ដឹងគុណនិង onions ពណ៌បៃតង។ ដាក់បន្ទះសៀគ្វី Nacho នៅក្នុងរង្វង់មួយនៅមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់។

ដំបូន្មាន! អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយ hummus ។ វាត្រូវបានបម្រើនៅលើទឹកជ្រលក់តូចៗជាផ្នែកៗដើម្បីឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗអាចដាក់វានៅលើបន្ទះសៀគ្វីហើយញ៉ាំវាជាមួយសាឡាត់ដោយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងការរត់ម៉ារ៉ាតុងសាឡាដរបស់យើង។ ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចម្អិនដោយភាពរីករាយ! ឆ្ងាញ់ណាស់!