រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

១ ម៉ោង ៣០ នាទី។

45 kcal

5 /5 (1 )

វគ្គដំបូងនេះគឺជាកម្មវិធីសង្គ្រោះជីវិតពិតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន ដោយសារវាសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ និងមិនទាមទារការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុសំខាន់ៗ ឬពេលវេលាច្រើន។

គ្រឿងផ្ទះបាយ៖

• ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវការខ្ទះជ្រៅដើម្បីរៀបចំម្ហូប។
• ចានជាច្រើនសម្រាប់បម្រើស៊ុប;
• ខ្ទះចៀនក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការចៀនគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។

• ដោយគ្មានការសង្ស័យ យើងមិនអាចធ្វើដោយគ្មានបន្ទះកាត់ និងកាំបិតមុតស្រួចឡើយ។
• វាក៏ត្រូវបានណែនាំឱ្យមាន colander ឬឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

អ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសក្នុងការរៀបចំវគ្គដំបូងពីផលិតផលត្រីកំប៉ុងទេ ព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុង សូម្បីតែបន្ទាប់ពីកំប៉ុងក៏ដោយ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាសាច់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវជាផលិតផលអាហារក៏ដោយអាហារដែលរៀបចំពីវាមានជីវជាតិល្អ - ត្រីក្រហមនេះមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ រូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ស៊ុបត្រីកំប៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ គឺមានបំណងសម្រាប់អ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ ហើយចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ការរៀបចំអាហារ

ស៊ុបចម្អិនអាហារ

ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើស៊ុបជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានទម្លាប់យល់ឃើញព័ត៌មានដោយមើលឃើញ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវីដេអូមួយដែលមានការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ វគ្គដំបូងនេះគឺជាកម្មវិធីសង្គ្រោះជីវិតពិតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន ដោយសារវាសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ និងមិនទាមទារការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុសំខាន់ៗ ឬពេលវេលាច្រើន។ សូមរីករាយជាមួយវីដេអូ!

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។

ស៊ុបដែលរូបមន្តត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80-90 នៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រាល ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុបត្រី ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយត្រីស្រស់។ វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ # ផ្ទះបាយអតិបរមា

https://i.ytimg.com/vi/GMFEK-gBOEU/sddefault.jpg

2017-04-28T13:12:42.000Z

ជម្រើសរៀបចំ និងការបំពេញផ្សេងៗដែលអាចធ្វើបាន

តម្លៃថោក រហ័ស និងហ៊ាន - ពាក្យទាំងនេះអាចពណ៌នាស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ចានបែបនេះប្រើមិនត្រឹមតែត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានត្រីផ្សេងទៀតផងដែរ: saury, sardines ឬ salmon ។ ជាទូទៅ សារី គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ - អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស បេះដូង សរសៃឈាម និងឆ្អឹង។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាយាមចំអិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។

វានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងកូនតូច។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃត្រី salmon ឈាមរត់និងដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal មានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងក៏ដូចជាបំបាត់ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តនិងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​ម្ហូប​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​នឹង​ទាក់​ចិត្ត​សមាជិក​គ្រួសារ​ទាំង​អស់ រួម​ទាំង​ម្ហូប​ដែល​មាន​ជម្រើស​ច្រើន​បំផុត​ផង​ដែរ។

យើងនឹងបញ្ចប់ការសន្ទនាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់យើងនៅលើកំណត់សំគាល់វិជ្ជមាននេះ។ ខ្ញុំប្រាកដថាខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍ ហើយអ្នកប្រាកដជានឹងសម្រេចចិត្តរៀបចំស៊ុបដ៏សាមញ្ញ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរបន្ថែមទាក់ទងនឹងការរៀបចំរបស់វា ត្រូវប្រាកដថាសួរពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់ ហើយខ្ញុំនឹងផ្តល់ចម្លើយដ៏ទូលំទូលាយភ្លាមៗ និងជួយអ្នកជៀសវាងកំហុស។ ខ្ញុំ​ក៏​ចង់​ដឹង​ដែរ​ថា​តើ​ស៊ុប​ប្រភេទ​ណា និង​ត្រី​កំប៉ុង​អ្វី​ដែល​អ្នក​រៀបចំ​សម្រាប់​គ្រួសារ​របស់​អ្នក? តើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអ្វីខ្លះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ? សរសេរអំពីវា ខ្ញុំនឹងសាកល្បងរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ! Bon appetit និងការឧទានសាទរយ៉ាងខ្លាំងអំពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងឆ្ងាញ់មិនថោកទេប៉ុន្តែរសជាតិនៃស៊ុបដែលបានរៀបចំពីពួកគេគឺមានតម្លៃវា។ បំណែកធំ ៗ មិនបំបែកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេរសជាតិដើមត្រូវបានរក្សាទុកហើយទំពាំងបាយជូរគឺសម្បូរបែប។ ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឆ្ងាញ់នេះ។ វាប្រែចេញក្រអូបនិងសម្បូរបែប។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• អំបិលសមុទ្រ;
• ម្រេចខ្មៅ - 3 peas;
• ដំឡូង - 370 ក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 2 ស្លឹក;
• carrots - 170 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 170 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបន្ថែមដំឡូងបារាំងចូល។
2. អង្ករត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់យ៉ាងហោចណាស់ 7 ដង។ បើមិនដូច្នោះទេស៊ុបនឹងប្រែជាពពក។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក។ ចម្អិន 11 នាទី។
3. ចាក់វត្ថុរាវចេញពីត្រីចូលក្នុងដំឡូង។ បកសំបកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយយកគ្រាប់ចេញ។
4. ដោយប្រើ grater coarse កាត់ carrots និង chop គំនិតចូលទៅក្នុងគូបតូច។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមបន្លែនិងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទៅស៊ុប។
5. បន្ថែមបំណែកត្រី។ ប្រោះជាមួយអំបិល ហើយបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេស។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 6 នាទីនៅលើកំដៅអប្បបរមា។

ស៊ុបត្រីជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក និងអង្ករកំប៉ុង

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងត្រីស្រស់ ដូច្នេះស៊ុបមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កំប៉ុង;
• អំបិល;
• អង្ករ - 60 ក្រាម;
• parsley;
• ដំឡូង - 460 ក្រាម;
• dill;
• ខ្ទឹមបារាំង - 170 ក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• carrots - 170 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ - 3 peas;
• ស្លឹក Bay - 1 ស្លឹក។

របៀបចំអិន៖

1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ បកសំបកបន្លែ។ ដោយប្រើ grater coarse មួយ chop ការ៉ុត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ សម្រាប់ស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការការ៉េ។ ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​បន្លែ​ក្រហាយ​ភ្នែក អ្នក​ត្រូវ​លាងជម្រះ​ខ្ទឹមបារាំង និង​កាំបិត​ដោយ​ទឹក​។
2. ចិត​ដំឡូង​ហើយ​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​មួយ​រយៈ​ដើម្បី​ការពារ​ដុំ​ដំឡូង​ពី​ការ​ងងឹត។
3. យកត្រីចេញពីពាងហើយកាត់វា។ អ្នកមិនអាចកិនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកច្រើនពេកបានទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយបបរជាជាងស៊ុប។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើបំណែកធំ ៗ ។
4. អង្ករនឹងត្រូវលាងសម្អាតរហូតទាល់តែរាវនៅតែថ្លា។ ច្របាច់បៃតង។
5. រំពុះបរិមាណទឹកដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។ ចាក់ marinade ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកពីពាងហើយបន្ថែមអំបិល។ កូរក្នុងគ្រាប់ស្រូវ។ លាយល្អជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ចម្អិន 13 នាទី។
6. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង ស្លឹក Bay និងការ៉ុតជាមួយម្ទេស។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់បន្លែទន់។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

រូបមន្តដើមជាមួយឈីសរលាយ

ឈីសនិងត្រីចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះ ភាពឆបគ្នារបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំស៊ុបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានក្លិនក្រអូបដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 250 ក្រាមកំប៉ុង;
• ម្រេច;
• ដំឡូង - 320 ក្រាម;
• អំបិល;
• គ្រាប់ស្រល់ - 55 ក្រាម;
• carrots - 110 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 85 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• dill - 45 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចដាក់ច្របល់ជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងប៊ឺររលាយក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។
2. កាត់ឈីសទៅជាចំណិតតូចៗ។ ច្របាច់ដំឡូង។ អ្នកនឹងត្រូវការគូបតូចៗ។
3. កំដៅខ្ទះចៀនស្ងួតហើយចៀនគ្រាប់។ លាយជាមួយបន្លែដុត។
4. ច្របាច់បៃតង។ យកត្រីចេញពីពាង ហើយញែកឆ្អឹងធំៗចេញ។ ចែកជាបំណែកដែលមានទំហំមធ្យម។
5. ដាក់គូបដំឡូងចូលក្នុងទឹករំពុះ។ ប្រោះជាមួយម្រេចបន្ទាប់មកអំបិលហើយចម្អិន 12 នាទី។
6. បន្ថែមល្បាយនៃបន្លែនិងគ្រាប់។ ឆ្អិន។
7. បន្ថែមឈីសកែច្នៃ។ កូរជានិច្ច, ចំអិនរហូតដល់ផលិតផលរលាយ។ ដាក់បំណែកត្រី។ ចម្អិន 3 នាទី។ ប្រោះជាមួយឱសថ។ យកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ គម្របគួរតែត្រូវបានបិទនៅពេលនេះ។

នៅពេលទិញអាហារកំប៉ុងសូមយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពនៃកំប៉ុង។ ប្រសិនបើ​វា​មាន​ស្នាម​ប្រេះ ឬ​ច្រេះ អ្នក​មិន​គួរ​ទិញ​វា​ឡើយ​។ អាយុកាលធ្នើក៏ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ចានផងដែរ។ បើ​ដល់​ចប់ ត្រី​អាច​បំផ្លាញ​រសជាតិ​ស៊ុប​មិន​ខាន។

របៀបចំអិនស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយមី

ស៊ុបត្រីដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេញចិត្តដែលធ្វើពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ប្រើអាហារកំប៉ុងក្នុងប្រេង ឬទឹកប៉េងប៉ោះ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 570 ក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 2 ស្លឹក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 120 ក្រាម;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង - 230 ក្រាមកំប៉ុង;
• ម្រេចខ្មៅ - 4 ក្រាម;
• millet - 110 ក្រាម;
• អំបិល - 6 ក្រាម;
• carrots - 120 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. ច្របាច់ដំឡូង។ អ្នកនឹងត្រូវការគូបទំហំមធ្យម។ លាង​ជម្រះ​មី​រហូត​ដល់​ទឹក​ថ្លា។
2. ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ដាក់គូបដំឡូងនិងមី។ ចម្អិន 22 នាទី។
3. កិនការ៉ុត។ អ្នកអាចប្រើ grater រដុបឬល្អ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
4. កំដៅខ្ទះឆា។ បន្ថែមប្រេងនិងកំដៅ។ ចៀនបំណែកខ្ទឹមបារាំងជាមួយកោរការ៉ុតរហូតដល់មាស។
5. យកឆ្អឹងចេញពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ បុកជាមួយ marinade ជាមួយសម ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ចម្អិន 3 នាទី។
6. ដាក់អាំង។ ប្រោះជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ លាយ។ ចម្អិន 4 នាទី។
7. បន្ថែមស្លឹក Bay ហើយបិទភ្លើងបន្ទាប់ពីមួយនាទី។ ប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថ chopped សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ចម្អិនអាហារជាមួយក្រែម

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះ ដល់ពេលរៀបចំស៊ុបត្រីជាមួយក្រែមហើយ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 380 ក្រាម;
• ទឹក - 680 មីលីលីត្រ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល - 240 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 160 ក្រាម;
• ក្រែម - 440 មីលីលីត្រ;
• carrots - 160 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយកិនការ៉ុត។ ដាក់ក្នុងប្រេងក្តៅហើយចៀន។
2. ដាក់​ដំឡូង​បំពង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។ បន្ថែមអំបិលនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៧ នាទី។ បន្ទាប់មកផ្ទេរការចៀននិងចំអិន 2 នាទី។
3. បន្ថែមត្រីដែលពីមុនត្រូវបានកិនជាមួយសម។ កូរនិងចាក់ក្រែម។ ឆ្អិន។ អ្នក​មិន​គួរ​រៀបចំ​ស៊ុប​សម្រាប់​ប្រើ​ពេល​អនាគត​ទេ ព្រោះ​ស៊ុប​ដែល​មាន​ការ​បន្ថែម​ក្រែម​នឹង​ប្រែ​ជា​ជូរ​ភ្លាមៗ។

ស៊ុប​ប៉េងប៉ោះ

អូលីវផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនឈ្ងុយ ហើយអង្ករធ្វើឱ្យស៊ុបសម្បូរបែប។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កំប៉ុង;
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 420 ក្រាម;
• អង្ករ - 240 ក្រាម;
• ឱសថអ៊ីតាលី;
• អូលីវបៃតង - 220 ក្រាម;
• ម្រេច​ខ្មៅ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1,5 លីត្រ;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 140 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។

របៀបចំអិន៖

1. ដាំ​គ្រាប់​ស្រូវ​ក្នុង​ទឹក​កន្ទក់។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនជាមួយប្រេង។
3. កិនប៉េងប៉ោះហើយចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិន 12 នាទី។
4. បង្ហូរ marinade ពីអូលីវ។ ជ្រើសរើសឆ្អឹងធំ ៗ ពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ថែមទៅស៊ុប។
5. ប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះ ៧ នាទី។
6. បន្ថែមអង្ករឆ្អិន។ រំពុះនិងបម្រើ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សំណុំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតធ្វើឱ្យស៊ុបដ៏អស្ចារ្យ។ ត្រីត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយស្រស់ នោះដល់ពេលត្រូវប្រើកំប៉ុង

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - ត្រី salmon មួយកំប៉ុង;
• ទឹក - 1,5 លីត្រ (ក្តៅ);
• ដំឡូង - 450 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ - 3 peas;
• ខ្ទឹមបារាំង - 160 ក្រាម;
• បៃតង - 17 ក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 2 ស្លឹក;
• carrots - 160 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• អង្ករ - 60 ក្រាម;
• អំបិល - 8 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 45 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ នេះត្រូវធ្វើឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កិនការ៉ុត។ បើករបៀប "ដុតនំ" នៅក្នុងឧបករណ៍។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន។ កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 10 នាទី។ ចៀនដោយគ្មានគម្រប។
2. អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។ ដើម្បីបំពេញដោយទឹក។
3. ប្តូរទៅ "ការពន្លត់ភ្លើង" ។ ជ្រើសរើសឆ្អឹងធំៗពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
4. ចម្អិន 47 នាទី។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងអាចជួយសង្រ្គោះអ្នកបាន ប្រសិនបើភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់បានមកដល់មាត់ទ្វារហើយ ហើយគ្មានអ្វីដែលត្រូវបម្រើនោះទេ។ ល្បឿនមិនមែនជាគុណសម្បត្តិតែមួយគត់របស់វាទេ។ ផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅស្ទើរតែគ្រប់គេហដ្ឋាន ហើយស៊ុបតែងតែប្រែជាឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសសម្រាប់រឿងនេះទេ។

ព្យាយាមផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដោយរៀបចំស៊ុបនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានញ៉ាំដោយក្តីរីករាយជាខ្លាំងក្នុងពេលភ្លាមៗ។ លើសពីនេះទៀតដោយផ្អែកលើរូបមន្តបុរាណអ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសជាច្រើននិងបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ Saira ល្អជាមួយដំឡូង បន្លែ និងធញ្ញជាតិផ្សេងៗ ដូចជាអង្ករ semolina ឬ barley គុជខ្យង។

របៀបធ្វើស៊ុបត្រីពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង - ១៥ ពូជ

រហ័ស សាមញ្ញ ហ៊ានណាស់។ តើអ្នកអាចនិយាយអ្វីទៀតអំពីស៊ុបត្រីនេះ? កុំមើលស្រាលរសជាតិ និងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ដោយសារភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចំណង់អាហារ!

ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបត្រីកាន់តែសម្បូរបែបនិងក្រាស់អ្នកអាចបន្ថែម semolina ទៅវា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែក្រាស់និងសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• semolina - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងស៊ុបរំពុះក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ ចំអិន 5 នាទីទៀត។

នៅពេលបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅស៊ុបវាត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដើម្បីការពារកុំឱ្យដុំពក។

ចំណង់អាហារ!

ស៊ុបត្រីល្អជាមួយធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ សាកល្បងបន្ថែម barley គុជខ្យង៖ វាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាគ្រឿងផ្សំបុរាណនៅក្នុងស៊ុបត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• barley គុជខ្យង - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែម barley គុជខ្យងលាងនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

អង្ករគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមសម្រាប់បន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបផ្សេងៗ។ វា​ទៅ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ត្រី ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ឆ្អែត និង​មាន​ជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• អង្ករគ្រាប់វែង - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាងជម្រះអង្ករហើយបន្ថែមទៅទឹករំពុះ។ ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិងចៀនទៅទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់។

5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ប្រសិនបើអ្នកមានបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះ វានឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុបត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិប្រៃ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរប្រយ័ត្នពេលបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុប។ កុំប្រៃពេក!

ចំណង់អាហារ!

អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបបន្លែមិនត្រឹមតែជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងស៊ុបបន្លែផ្សំជាមួយត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 150 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 150 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ញែកផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្កាខាត់ណាទៅជាផ្កា។

ដាក់​ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណា ដំឡូង និង​អាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ រួច​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ម្តងទៀត។ ចម្អិន 10 នាទី។

បន្ទាប់ពីនោះ បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

បន្ថែម peas ទៅស៊ុបបន្ទាប់ពីចាក់ចេញទឹកជ្រលក់។ យើងមិនត្រូវការគាត់ទេ។

ចំអិនរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់។

5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ស៊ុបត្រីដែលមានរសជាតិក្រែមនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ជំនួសឱ្យប្រភេទត្រីធម្មតាដូចជា ត្រីត្រឡាច ត្រីសាម៉ុង ឬត្រីសាម៉ុង អ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសដែលសមស្របជាងនេះទៅទៀត - ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។ វាប្រែចេញមិនតិចទេ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• ក្រែមធ្ងន់ - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងស៊ុបនិងបន្ថែម butter, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

សាកល្បងធ្វើស៊ុបសុទ្ធពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។ លឿនហើយឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• ក្រែមធ្ងន់ - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែម​ការ​បិទភ្ជាប់​ប៉េងប៉ោះ​ទៅ​ឱ្យ​ពួក​វា ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី ។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

បន្ថែមក្រែមទៅស៊ុបហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេស។

យក​ចេញពី​កំដៅ​ហើយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទឹក​ដើម្បី​លាង​ស៊ុប​រហូត​ដល់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​រលោង​។

ចំណង់អាហារ!

អ្នកអាចបន្ថែមភាពសម្បូរបែប និងក្រាស់ទៅស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងដោយប្រើ vermicelli ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• Vermicelli "បណ្តាញពីងពាង" - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ចៀន​វល្លិ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស រួច​ដាក់​ចូល​ស៊ុប។

ចំអិនរហូតដល់ vermicelli រួចរាល់។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបឈីសជាច្រើនប្រភេទ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឈីសកែច្នៃហើយស៊ុបត្រូវតែកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែឈីសត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

នៅពេលជ្រើសរើសឈីសកែច្នៃសម្រាប់ស៊ុប សូមជ្រើសរើសរសជាតិបុរាណដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ឈីសកែច្នៃអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹងធម្មតា។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកិនវា។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងសាច់ក្រកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រី​ទាំង​ពីរ​ប្រភេទ​នេះ​ចូល​គ្នា​បាន​យ៉ាង​ល្អ ហើយ​អាច​ជា​ការ​បំពេញ​បន្ថែម​គ្នា​យ៉ាង​ល្អ​ក្នុង​ស៊ុប​តែ​មួយ​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• saury កំប៉ុង - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ saury លុបចោល។ យើងមិនត្រូវការប្រេងពីពួកគេទេ។ កិនត្រីជាមួយសម រួចដាក់ក្នុងទឹកពុះ

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យមួយគឺរសជាតិនៃស៊ុបដែលធ្វើពីត្រីសាម៉ុងស្រស់ និងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។ វគ្គសិក្សាដំបូងដ៏រីករាយ និងសម្បូរបែបនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• fillet ត្រី salmon - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមសាច់ត្រី salmon ដែលត្រូវបានលុបចោល។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ យើងនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់រៀបចំត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក និងស៊ុបត្រី salmon អាចរកបាននៅទីនេះ៖

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើន multicooker គឺជាជំនួយការដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះបាយជាយូរមកហើយ។ ស៊ុបសាមញ្ញ និងងាយស្រួលរៀបចំរួចហើយនេះអាចត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់បន្លែនៅលើបាតនៃចាន multicooker ហើយកំណត់របៀប "HEAT" ។ ចៀនលើបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានហើយប្តូររបៀបទៅ "ចម្អិនអាហារ" ។ កុំបិទគម្រប។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

គ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយទៀតសម្រាប់បន្ថែមភាពក្រាស់ និងសម្បូរបែបដល់ស៊ុបជាច្រើនប្រភេទគឺមី។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមបន្ថែមវាទៅស៊ុបត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• Millet - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាង​មី​រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ចម្អិន​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននៅក្នុងស៊ុបទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំងឬប្រើការស្លៀកពាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងពីរលីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះ។

លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំលៀកបំពាក់ "រដូវរងារ" ធ្វើពីការ៉ុត ឱសថ និងអំបិល ប្រើវា។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដាក់​ដំឡូង​បារាំង និង​ការ៉ុត​ក្នុង​ទឹក​ពុះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ម្តងទៀត ។

បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយចាក់ប្រេងចេញ។ កិន​សាច់​ត្រី​ជាមួយ​សម រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។

ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។

ចំណង់អាហារ!

ត្រីគឺជាឃ្លាំងនៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អ និងមីក្រូ និងវីតាមីនផ្សេងៗ ដែលរាងកាយរបស់យើងពេលខ្លះត្រូវការ។ ត្រីគួរតែបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចង់មានស្បែកមានសុខភាពល្អ និងឆ្អឹងរឹងមាំ។

ម្យ៉ាងទៀត អាស៊ីត​ឆ្អែត​អូ​មេ​ហ្គា​៣ នៅពេល​ទទួលទាន​ជាប្រចាំ កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង​យ៉ាង​ខ្លាំង​។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបត្រីស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ស៊ុប​ពី​ត្រី​កំប៉ុង​ណា​មួយ​គឺ​លឿន​ហើយ​មិន​ថ្លៃ។ ផលិតផលសម្រាប់ស៊ុបត្រីអាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅទីផ្សារ/ហាងដែលមានក្នុងតម្លៃសមរម្យ វគ្គដំបូងកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើបន្លែដែលហាន់រួច។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសាច់ក្រកកំប៉ុង

សម្រាប់​ស៊ុប​សារ៉ាយ យើង​យក​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• 1 កំប៉ុងនៃ saury;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 ផ្លែឈើតូច;
• អង្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតាសម្រាប់ចៀន;
• បៃតង ( parsley ស្រស់ dill);
• គ្រឿងទេស (អំបិលម្រេច) ។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 140 Kcal ។

លាបបន្លែ។ ចាក់ទឹកអង្ករចូល រួចលាងទឹកឱ្យបានច្រើនដងរហូតទាល់តែទឹកថ្លា។

យើង​កាត់​ដំឡូង​ជា​ដុំ​តូចៗ កាត់​ការ៉ុត ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យ​ល្អិត។

យើងដាក់ទឹកលើហ្គាស ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចាក់ប្រេងខ្លះចូលក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ទាប់ពីកំដៅវាបន្តិច បន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនពីរបីនាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់។

នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរឆ្អិនបន្ថែមដំឡូងនិងអង្ករហើយចម្អិន។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមិនឆ្អិនហើយមិនមានបបរនៅបាតខ្ទះទេ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​សាច់​ក្រក​កំប៉ុង​ទាំងមូល ឬ​កិន​ជា​ផ្នែកៗ​ជា​ច្រើន​ផ្នែក​ជាមួយ​សម​មួយ លាយ​ជាមួយ​ប្រេង​ដែល​វា​ត្រូវ​បាន​រក្សាទុក។

បន្ថែម saury ទៅស៊ុបបន្ទាប់មកបន្ថែម dill និងទុកសម្រាប់ 5-7 នាទីដើម្បីឱ្យស៊ុបទទួលបានក្លិនបិដោរនៃពណ៌បៃតង។ ស៊ុបសារ៉ាយរហ័សទាន់ចិត្ត ឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត។

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានរសជាតិសម្បូរបែប

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់មាតិកាអូមេហ្គា 3 ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានវីតាមីនដ៏កម្រដូចជា PP, អ៊ីយ៉ូត, ផូស្វ័រ, ស្ពាន់ធ័រ, សូដ្យូម, កាល់ស្យូម, កូបល។ វីតាមីនចម្រុះបែបនេះត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបមិនធម្មតាធ្វើពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយឈីសកែច្នៃរួមមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កំប៉ុង;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 ផ្លែឈើមធ្យម;
• ការ៉ុត - 1 ផ្លែមធ្យម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលចូលចិត្ត។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣៥ នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 170 Kcal ។

ដាក់ទឹកលើភ្លើង។ នៅពេលនេះយើងសម្អាតបន្លែទាំងអស់។ កាត់ដំឡូងជាច្រូត។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ចៀនហើយដឹងគុណការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យម។ ដាក់​ដំឡូង​ចូល​ឆ្នាំង ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិច ចាក់​ប្រេង​ឆា និង​បំពង​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង។ ឈីសបីនៅលើ grater មួយ។

បើកកំប៉ុងត្រី ដាក់វានៅលើចានមួយ ហើយយកឆ្អឹងធំៗចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចបន្ថែមត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូករួមជាមួយ marinade ទៅស៊ុបឬគ្រាន់តែបំណែកនៃត្រី - marinade នឹងបន្ថែមរសជាតិមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាឡូរីផងដែរ។

អំបិលនិងម្រេចទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងឈីសទៅដំឡូងដែលស្ទើរតែរួចរាល់ហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមការចៀននិងចម្អិនស៊ុបរហូតដល់វារួចរាល់។ នៅពេលបម្រើ អ្នកក៏អាចតុបតែងជាមួយ sprig នៃ parsley មួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ស៊ុបត្រីបាឡេគុជខ្យង

ដើម្បីបង្កើតស៊ុបត្រីកំប៉ុងជាមួយ barley យើងប្រើ:

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 63 Kcal ។

ចម្អិន barley គុជដូចធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិឆ្អិនបន្ថែមដំឡូងដែលបានលាបមុននិងកាត់។ យើងធ្វើការចៀនបែបបុរាណ - ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងខ្ទះចៀន។

បន្ទាប់​ពី​ដំឡូង​បារាំង និង​បាឡេ​គុជ​រួចរាល់​ហើយ សូម​បន្ថែម​អាហារ​បំពង និង​អាហារ​កំប៉ុង ហើយ​ចម្អិន​ពីរបី​នាទី​ទៀត។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយ parsley និងស្លាបព្រានៃ Cream sour ។

រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងនៃត្រីកំប៉ុងនិងអង្ករ

• ដំឡូង - 2-3 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 បន្លែជា root មធ្យម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• អង្ករ - កន្លះកែវ;
• Sprat នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ - 1 កំប៉ុង;
• អំបិលម្រេច - រសជាតិស្តង់ដារ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 50 Kcal ។

ដាក់ខ្ទះទឹកលើឧស្ម័នមធ្យម។ យើងសម្អាតបន្លែ។ កាត់ដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមបារាំងតាមការចង់បាន ហើយកិនការ៉ុតនៅលើក្រឡមធ្យម។ នៅក្នុងស៊ុបជាមួយអង្ករ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការលាងជម្រះគ្រាប់ស្រូវឱ្យបានល្អ ដើម្បីកុំឱ្យស៊ុបមានកំណកកំបោរ។ ដូច្នេះ​ហើយ យើង​លាង​អង្ករ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ៥ ដង។

បន្ទាប់ពីទឹកពុះ ដាក់អង្ករ និងដំឡូង បន្ថែមគ្រឿងទេស បន្ទាប់មកចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។ ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យបាន​ល្មម ដើម្បី​កុំឱ្យ​រសជាតិ​របស់​ខ្ទឹមបារាំង​មិន​រំខាន​ដល់​រសជាតិ​នៃ​បន្លែ​ផ្សេងទៀត ឬ​ប្រហុក​ខ្លួនឯង​។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយចម្អិន 35-40 នាទី។

នៅពេលដែលបន្លែនិងអង្ករត្រូវបានចម្អិនបន្ថែម sprat ទៅស៊ុបដោយផ្ទាល់ជាមួយ marinade ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបោះ allspice ខ្មៅ និង dill បន្តិច។ រំពុះរហូតដល់ឆ្អិនហើយបិទ។

អានពីរបៀបចំអិនសាច់អាំងនៅក្នុងឡ។ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីមួយចំនួនទៅសាច់ minced អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង។

ជម្រើសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៃកុម្មង់នំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលធ្វើពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ dough ជាមួយផ្លែប៉ោម។ របៀបចំអិនពីនំកុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដំបែ គ្មានដំបែ និងប្រភេទម្សៅផ្សេងៗទៀត។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះអេស្ប៉ាញជាមួយត្រីកំប៉ុង

ស៊ុបស្រាលៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ ធ្វើពីត្រីកំប៉ុង ជាមួយ... ស្ពៃក្តោប។ បាទ អ្នកអានត្រូវហើយ។ វាគឺជាមួយនឹងស្ពៃក្តោប និងត្រី - រូបមន្តដើមបែបនេះអាចហាក់ដូចជាចម្លែកនៅពេលដំបូង ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរៀបចំវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង អ្នកអាចធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋានអចិន្ត្រៃយ៍នៃម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍។

• ត្រីកំប៉ុង 1 កំប៉ុង;
• ស្ព - 250-300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 ផ្លែឈើ;
• ការ៉ុតមធ្យម ១;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ខ្ទឹម - 2 cloves មធ្យម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគឺធម្មតាសម្រាប់ sautéing;
• អំបិលម្រេចខ្មៅស្តង់ដារ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 45 Kcal ។

បក​បន្លែ​ទាំង​អស់​កាត់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស រួច​ហាន់​ការ៉ុត។ ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាប្រែជាថ្លា បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ស្ពៃក្តោប​រួច​ហាន់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ដុំ​តូចៗ។

ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​លើ​ខ្ទឹមបារាំង និង​ស្ពៃក្តោប​លើ​ប៉េងប៉ោះ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច ដាំឱ្យ​ពុះ ១៥ នាទី ហើយ​ដាំ​បន្លែ​ដោយ​មិន​កូរ។ បន្ទាប់​មក​ជ្រលក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ក្នុង​កែវ​មួយ​កែវ ហើយ​បន្ថែម​វា​ទៅ​បន្លែ។ បន្ទាប់យើងផ្ញើត្រីកំប៉ុង។ ប្រសិនបើស៊ុបហាក់ដូចជាក្រាស់ខ្លាំង អ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ក៏បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នាំយកស៊ុបទៅត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ 10 នាទី។

នេះគឺជាស៊ុបត្រីកំប៉ុងដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា និងប្លែកមួយទៀត។

ស៊ុបត្រីជាមួយ capers

• ត្រីកំប៉ុង 1 កំប៉ុង (ត្រី salmon ឬត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក);
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ទំហំ​មធ្យម;
• Capers - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ (ធម្មតា) សម្រាប់ចៀន;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅស្តង់ដារ, thyme ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 105 Kcal ។

យើងដាក់ទឹកលើទំពាំងបាយជូរ។ យើង​បក​បន្លែ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្តិច។ បន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេច។

យើងបើកអាហារកំប៉ុង បើចាំបាច់ យកឆ្អឹងចេញពីត្រី កិនវាឱ្យស្រាលជាមួយសម ហើយបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរ។ ពេល​បន្លែ​ជិត​រួចរាល់​ហើយ សូម​បន្ថែម​ត្រកួន​ចូល ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ពុះ​រយៈពេល ៥ នាទី​ទៀត រួច​បិទ​វា​ចោល​។

Ukha តាមរូបមន្តរបស់យាយ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម 40 Kcal ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិស្រដៀងនឹងស៊ុបត្រីធម្មជាតិ អ្នកត្រូវប្រើចង្ក្រានដែក។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់លើភ្លើង។ យើងកាត់ត្រី (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើត្រីទាំងមូលហើយមិនមែនជាបំណែកឬ fillets) លាងវាហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

យើងកាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងធំៗជា ៤-៥ ផ្នែក ហើយដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះ បោះស្លឹក Bay រួចផ្ញើត្រីចូល។ យកស្នោចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលពុះហើយចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស៊ុបក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករពីរបីស្លាបព្រា ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

លាបបន្លែទាំងអស់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនរហូតដល់ឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសជាមួយប្រេងក្នុងខ្ទះចៀន។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចចូលក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីកំប៉ុង។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូររហូតដល់បំណែកដំឡូងរួចរាល់។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនបន្ថែម capers និងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។

notefood.ru

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងគឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិត ព្រោះក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយ មិនថាស៊ុបពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង ឬសាឡាដ។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាមេដឹកនាំក្នុងចំណោមត្រីកំប៉ុងផ្សេងទៀតព្រោះវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារត្រី salmon ។ ស៊ុប​ត្រី​សាលម៉ុន​តែងតែ​ចេញ​ជា​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​សម្បូរ​បែប។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងរក្សានូវវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យចានដែលរៀបចំពីវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិទៀតផង។

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើស៊ុប៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កំប៉ុង
• carrots - 1 ដុំ
• អង្ករគ្រាប់វែង - 3 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• peppercorns - 3-5 បំណែក
• ដំឡូង - 3 បំណែក (ទំហំមធ្យម)
• ស្លឹក Bay - 2 ស្លឹក
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន
• បៃតងណាមួយ - bunch
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំស៊ុបត្រី៖

តោះរៀបចំបន្លែសម្រាប់ស៊ុបត្រី

ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ធុងទឹកមួយនៅលើចង្ក្រានប្រហែលពីរលីត្រ។ បកសំបកការ៉ុត លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកិន ឬកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។ ក៏លាប, លាងសមាតនិងវិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិត។ ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង ហើយ​ចៀន​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ។

លាបដំឡូងលាងសមាតនិងកាត់ជាគូប។ ដាក់​ដំឡូង​បំពង​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ចម្អិន​។ លាង​អង្ករ​ច្រើន​ដង​រហូត​ដល់​ទឹក​ថ្លា​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ដំឡូង​។

ចម្អិនស៊ុបត្រី

បើក​អាហារ​កំប៉ុង​មួយ​កំប៉ុង​កុំ​ចាក់​ទឹក​ចេញ វា​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍។ កាត់បំណែកត្រីជាបំណែកៗ (អ្នកមិនគួរច្របាច់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទេ ដើម្បីកុំឱ្យបបរ ជំនួសស៊ុប)។ នៅពេលដែលដំឡូង និងបាយត្រូវបានចម្អិន អ្នកអាចដាក់បំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងខ្ទះ ហើយក៏អាចចាក់ទឹក marinade ដែលវាស្ថិតនៅផងដែរ។ បន្ថែមអំបិល។

បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស ស្លឹក Bay និងបន្លែចៀន បន្តចម្អិនអាហារលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ កាត់បៃតងឱ្យល្អិត រួចប្រោះពីលើស៊ុបដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រូចឆ្មាមួយចំណិត វានឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង និងរសជាតិជូរ។

*** ដើម្បី​ធ្វើ​ស៊ុប​ត្រី​ឆ្ងាញ់ អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​អាហារ​កំប៉ុង​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់។ នៅពេលទិញត្រីកំប៉ុងសម្រាប់ខែសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពរបស់វានិងរូបរាងរបស់ពាង។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញទំនិញកំប៉ុងដែលផលិតនៅកន្លែងចាប់ឧទាហរណ៍ Far East ។ ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញាមានការនេសាទកាន់តែច្រើនដូច្នេះអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើគុណភាពល្អនិងភាពស្រស់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ សមាសភាពនៃអាហារកំប៉ុង លើកលែងតែអំបិល និងត្រី មិនគួរមានអ្វីផ្សេងទៀតទេ។

*** អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបត្រីពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងដោយប្រើទឹក ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល។

មើលវីដេអូអំពីរបៀបរៀបចំស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។ រូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័ស។

រូបមន្ត - supov.ru

រូបមន្តដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងគឺជាការសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលើសពីនេះទៀតមិនត្រូវការការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុឬពេលវេលាដ៏សំខាន់នោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមួយកំប៉ុង;
• ដំឡូងបី;
• បីស្លាបព្រានៃធញ្ញជាតិអង្ករ;
• ការ៉ុតមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ប្រាំមួយ peas នៃ allspice ខ្មៅ;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• មួយបាច់នៃបៃតង;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

មានច្រើនជាងមួយកំណែនៃរូបមន្តស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ដូច្នេះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមិនតឹងរ៉ឹងទេ។ ប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែមឈីសកែច្នៃ ឬ sorrel អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបសុទ្ធ ហើយប្រើក្បាលត្រី ឬកន្ទុយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ជាជាងអាហារកំប៉ុង។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិនត្រីកំប៉ុង។

សព្វថ្ងៃនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានភ្លេចអំពីម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោកនេះ ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មានទេ ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 80 វាត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារ។ ស៊ុបមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

អ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសក្នុងការរៀបចំចានពីត្រីកំប៉ុងនោះទេ ព្រោះថាជាមួយនឹងកំប៉ុងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងមានអាស៊ីតមានប្រយោជន៍ ជាតិដែក វីតាមីន B ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម អ៊ីយ៉ូត និងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀត ត្រីកំប៉ុងមានសារធាតុម្យ៉ាង (tryptophan) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងភាពតានតឹង ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការឈឺក្បាលប្រកាំង និងច្រើនទៀត។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិខាងលើនៃស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង មានអត្ថប្រយោជន៍មួយបន្ថែមទៀតដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ និងកំពុងមានរបបអាហារ - មាតិកាកាឡូរីទាប។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមានបរិមាណកាឡូរីតិចតួចសម្រាប់ហេតុផលនេះស៊ុបដែលធ្វើពីត្រីនេះធ្វើឱ្យវាពេញចិត្តនិងមានកាឡូរីទាប។

ទ្រព្យសម្បត្តិមួយផ្សេងទៀតនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺមាតិកានៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃសរីរាង្គទាំងអស់ការពារកោសិកានៃរាងកាយមនុស្សពីឥទ្ធិពលបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងអវិជ្ជមាន។

ប៉ុន្តែស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងនឹងមានជារបបអាហារ និងកាឡូរីទាប លុះត្រាតែអ្នកមិនបន្ថែមក្រែម ទឹកដោះគោ ឈីសកែច្នៃ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅក្នុងវា លើកលែងតែត្រី និងបន្លែខ្លួនឯង។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ

1. រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំម្ហូបបែបនេះមិនទាមទារពេលវេលាច្រើន និងជំនាញធ្វើម្ហូបនោះទេ ដូច្នេះសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ។ ដូច្នេះ​ដំបូង​យើង​កាត់​ដំឡូង​ជា​គូប បន្ទាប់​មក​ការ៉ុត​ជា​ច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដូច្នេះស៊ុបនឹងមានរូបរាងទាក់ទាញជាង។ ប្រសិនបើចង់បាន ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
2. បន្ទាប់ពីទឹកពុះក្នុងខ្ទះ បោះដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង គ្រឿងទេស (ក្នុងទម្រង់ជាសណ្តែក) និងស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់នាទីបន្ថែមធញ្ញជាតិអង្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ខណៈពេលដែលអង្ករកំពុងចម្អិន ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោក (កាត់ជាគូបតូចៗ ឬច្រូត) និងការ៉ុតដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន បន្ទាប់មកដាំបន្លែនៅក្រោមគម្របបិទជិតមួយនាទី។ បន្ទាប់មកបន្លែ stewed ត្រូវបានផ្ទេរទៅស៊ុប។
4. ឥឡូវនេះឈានដល់ចំណុចកំពូល - ការបន្ថែមត្រីកំប៉ុងដែលអាចបែងចែកជាបំណែកតូចៗ។ រំពុះស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីបីនាទី។
5. វានឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកទុកឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ញ៉ាំប្រហែលសាមសិបនាទី។
6. ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចបន្ថែមឈីសកែច្នៃទៅស៊ុប (ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារកំប៉ុង) ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេស។

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងនឹងមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ លុះត្រាតែអាហារកំប៉ុងមានគុណភាពខ្ពស់។ អាហារកំប៉ុងពិតប្រាកដរួមបញ្ចូលតែត្រី និងអំបិលប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតណាមួយឡើយ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថា ត្រីកំប៉ុងគឺចូលចិត្តត្រីក្លាសេ ព្រោះវាអាចត្រូវបានកក និងកកច្រើនដង មុនពេលវាធ្លាក់ដល់ធ្នើរហាង។

នៅពេលអ្នកបើកអាហារកំប៉ុងដែលមានគុណភាព អ្នកគួរតែរកទំពាំងបាយជូរដែលស្រាល និងច្បាស់។ បំណែកទាំងមូលនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគួរតែមានពណ៌នៃត្រីឆ្អិន, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីគ្មានពណ៌ប្រផេះ។

ទាំងនេះគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំម្ហូបដែលមានជីវជាតិ សុខភាពល្អ និងទន់ភ្លន់ ដែលសមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូបនឹងចូលចិត្ត។ មុនពេលបម្រើ ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ ឬចំណិតនៃក្រូចឆ្មា ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប និងខ្លាំងជាងមុន។

moysup.ru

ស៊ុបត្រីពីរូបមន្តត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីឆ្ងាញ់ អាហារកំប៉ុងពីវាមិនថោកទេ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃចានដែលរៀបចំពីវាមានតម្លៃវា។

បំណែកធំ ៗ មិនបំបែកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេហើយរក្សារសជាតិរបស់វាដោយចែករំលែកវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។

ស៊ុបពីត្រីកំប៉ុង ធម្មជាតិ ឬក្នុងប្រេង មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរហ័សទៀតផង។

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

- នៅក្នុងស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងដែលបានជ្រើសរើសនៅក្នុងអត្ថបទនេះ ទឹកត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានរាវ ដែលត្រូវតែត្រូវបានបន្សុត ត្រង ឬទិញដាក់ដប។ ទឹកម៉ាស៊ីនជាធម្មតាមិនទន់គ្រប់គ្រាន់ មានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងៗ ហើយវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចម្អិនស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញពីត្រីកំប៉ុង។ បន្លែក្នុងទឹកបែបនេះត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន ហើយចម្អិនមិនសូវល្អ ហើយនៅពេលអ្នកបន្ថែមត្រីកំប៉ុង ទំពាំងបាយជូរនឹងក្លាយទៅជាពពកភ្លាមៗ។

- យក​ល្អ​យក​ត្រី​កំប៉ុង​ធម្មជាតិ​មក​ស៊ុប​ជាមួយ​នឹង​ការ​បន្ថែម​ប្រេង ប៉ុន្តែ​ដោយ​គ្មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក វា​គឺ​មកពី​ត្រី​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សម្បូរ​ទៅដោយ​សាច់​ស៊ុប​ថ្លា​។ ប្រសិនបើចង់បាន អាហារកំប៉ុងបែបនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានស៊ុបប៉េងប៉ោះពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។

- ការរៀបចំស៊ុបពីអាហារកំប៉ុងគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយវានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំវា។

- គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដាំពុះតាមលំដាប់លំដោយអាស្រ័យលើពេលវេលាចម្អិន ចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ បន្ទាប់មកចៀនត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់តាមរូបមន្ត ហើយត្រីត្រូវបានបន្ទាប 810 នាទីមុនចប់ ជាធម្មតារួមជាមួយនឹងទឹកប្រហុក។ ពាង។

- បម្រើស៊ុបដែលផលិតពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង បន្ទាប់ពីភាពចាស់មួយរយៈខ្លីក្រោមគំរប ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អិតៗតាមជម្រើសរបស់អ្នកពីលើ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងទន់ណាស់ត្រូវបានណែនាំជាធម្មតា។

ស៊ុបត្រីរបស់សិស្សពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

- ២០០ ក្រាម។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិមួយកំប៉ុងជាមួយប្រេងបន្ថែម;

- ក្បាលធំនៃខ្ទឹមបារាំង;

- ឱសថសួនស្រស់;

- ស្លឹក Bay មួយ។

1. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបស្តើងៗ ហើយដាក់វាក្នុងទឹករំពុះ (មួយលីត្រកន្លះ)។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់ពីយកស្នោចេញសូមបន្តចម្អិនអាហារដោយកាត់បន្ថយកំដៅរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។

2. នៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យមជាមួយនឹងបន្ទះការ៉ុតធំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

3. ញែកសាច់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកចេញពីឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្នង ចែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយរួមជាមួយនឹងរាវពីពាង ដាក់វានៅក្នុងស៊ុប។

4. រដូវជាមួយស្លឹក Bay បន្ថែមអំបិលល្អតាមរសជាតិរបស់អ្នក ហើយចម្អិនស៊ុបក្នុងភ្លើងតិចៗ ប្រហែលប្រាំពីរនាទី។

5. ជ្រលក់ពណ៌បៃតងដែលមានទំហំមធ្យមចូលទៅក្នុងស៊ុបដែលបានបញ្ចប់។

ស៊ុបត្រីក្រែមពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សជូរចត់ ១ ភី។ ;

- មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់ស្រល់ peeled;

- ការ៉ុតផ្អែមធំមួយ;

- ឈីសកែច្នៃចំនួនបួន, ធម្មជាតិ;

- 200 ក្រាមនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិ;

- ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ៣ ដើម។

1. នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ក្នុងប្រេងបន្លែ ឆាខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗជាមួយការ៉ុតដឹងគុណរហូតទាល់តែមានពណ៌លឿងខ្ចី បន្ថែមគ្រាប់ស្រល់ចៀនដាច់ដោយឡែក ហើយកូរឱ្យសព្វ។

2. ចាក់ទឹកត្រជាក់មួយលីត្រដប ឬចម្រោះចូលក្នុងខ្ទះ រួចដាំឱ្យពុះ។ ដាក់ឈីសកែច្នៃចូលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយលាយឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រាដែលពួកគេគួររំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក។

3. បន្ថែមដំឡូងដែលកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។

4. ដាក់​បន្លែ​ចៀន និង​បំណែក​នៃ​ត្រី​សាលម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​កំប៉ុង​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ។ ទុក​ឱ្យ​ស៊ុប​ឆ្អិន​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល​ប្រាំ​នាទី​រហូត​ដល់​ដំឡូង​ឆ្អិន។

5. បន្ថែម dill chopped ល្អបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ស៊ុបស្រាលៗពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិ ៤០០ ក្រាម;

- បំណែកតូចមួយនៃឫស celery;

- ខ្ទឹមបារាំងជូរចត់ពណ៌ស ១ ភី។ ;

- កន្លះស្លាបព្រាបាយ;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវពណ៌ស 50 មីលីលីត្រ។

1. លាង​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​កុំ​បក​វា​ឱ្យ​សោះ។ កាត់បន្លែជា root តាមប្រវែង និងពាក់កណ្តាល ហើយដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​បន្ថែម​ទឹក​មួយ​លីត្រ​កន្លះ រួច​ដាំឱ្យ​ពុះ។ យកស្នោចេញពីផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែហើយចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមអំបិលខ្លះ។

2. កាត់ស្លឹកខ្ទឹមជាពីរផ្នែក ហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។ លាប celery និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗទទឹងមិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រហើយចៀនក្នុងប្រេង។ អ្នកត្រូវចៀនរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដូច្នេះថា celery មិនឆេះទេតែត្រូវបានចៀនបន្តិច។

3. បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងចៀនរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

4. ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល បន្ថែមគុយរី ហើយចម្អិនរយៈពេលប្រាំមួយនាទីទៀត។

5. យកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចេញពីខ្ទះ ហើយជ្រលក់បន្លែដែលបំពងចូលក្នុងវា បន្ថែមបំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគ្មានឆ្អឹង បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក ហើយដាក់ស៊ុបរយៈពេលដប់នាទីនៅកំដៅអប្បបរមា ដោយមិននាំវាឱ្យឆ្អិន។ .

ស៊ុបបន្លែពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយស្ពៃក្តោប និងស្រាស

- ដំឡូងធំបី;

- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិមួយកំប៉ុង ដោយគ្មានប្រេង។

- 300 ក្រាមនៃស្ពពណ៌សរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ;

- ប៉េងប៉ោះស្រស់មួយ;

- ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់មធ្យម;

- ខ្ទឹមសពីរកំពឹសតូច;

- 40 ក្រាមនៃធម្មជាតិ 72% ប៊ឺ;

ស្រាពណ៌សស្ងួត 150 មីលីលីត្រ;

- 0.5 tsp ។ ឫសខ្ញីស្រស់;

- ស្លាបព្រានៃទឹកប៉េងប៉ោះមួយ;

- ម្រេចខ្មៅ (peas);

- ម្រេចក្រហមក្តៅ;

- ស្លឹក Bay 1 ស្លឹក។

1. នៅក្នុងខ្ទះឆាមួយ (2 លីត្រ) ពោរពេញដោយទឹកបរិសុទ្ធ ចាក់រាវពីកំប៉ុងត្រីមួយកំប៉ុង បន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ថែមម្រេចខ្មៅចំនួន 34 គ្រាប់ ចាក់ស្រាចូល ហើយយកទៅស្ងោរ។

2. ជ្រលក់ស្ពៃក្តោបស ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ មិនវែងពេក ចូលក្នុងទឹកពុះ ហើយទុកអោយឆ្អិនលើកំដៅទាប។

3. បន្ថែមដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិតតូចៗទៅស្ពៃក្តោប អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។

4. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតក្នុងប៊ឺរហូតដល់ទន់ បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិតៗ និងប៉េងប៉ោះចិញ្ច្រាំចូល ច្របាច់ដោយចុច ឬកិនខ្ទឹមសអោយម៉ត់។ ចៀន។

5. បន្ថែមបន្លែចៀន (ស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំង) ទៅក្នុងបន្លែ (ស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំង) ដែលបានចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល ហើយប្រាំនាទីមុននឹងរួចរាល់ បន្ថែមសាច់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ស្លឹក Bay និងម្រេចក្រហម។

6. បន្ទាប់ពីបិទចង្ក្រានប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ៗ។ អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ស៊ុបឆ្ងាញ់ពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយមី

- ពីរលីត្រនៃទឹកត្រជាក់ត្រង;

- មើមដំឡូងតូចៗចំនួនបួន;

- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិមួយកំប៉ុង;

- ការ៉ុត ១ និងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;

- អង្ករដំណើបកន្លះកែវ;

- គ្រឿងទេសនិងឱសថតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

1. តម្រៀបមីដោយប្រយ័ត្នប្រយែងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានសំបក និងខូច ហើយលាងជម្រះរហូតដល់ស្អាត។

2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបានដោយប្រើកាំបិត កាត់ការ៉ុតឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយកាត់ដំឡូងជាបំណែកតូចៗ។

៣- យក​ទឹក​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ដាក់​មី​ក្រៀម​ចូល​ដាក់​ដំឡូង​ឱ្យ​ឆ្អិន​ម្តងទៀត ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន​ក្នុង​ភ្លើង​តិច​ៗ​ឱ្យ​បាន​១០​នាទី ។

4. ជ្រលក់ត្រីកំប៉ុង ចែកជាចំណិតតូចៗ រួមជាមួយនឹងទឹកស៊ីអ៊ីវពីពាង រដូវជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទី។

5. បន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប៊ឺ ហើយចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

6. បម្រើប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង - ល្បិចនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

- មុន​នឹង​ដាក់​សាច់​ត្រី​ត្រូវ​ញែក​ឆ្អឹង​ចេញ​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ត្រង់​ពី​ក្អម ប៉ុន្តែ​វា​ប្រែ​ជា​ក្រៀម និង​មាន​រសជាតិ​មិន​ឆ្ងាញ់​បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន។ ជាពិសេសក្មេងៗមិនចូលចិត្តពួកគេ ហើយអាចបដិសេធស៊ុបទាំងស្រុង។

- ស៊ុបនឹងកាន់តែពេញចិត្ត ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅវាកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចូលចិត្ត​មី​ដោយ​ហេតុផល​ណាមួយ​ទេ សូម​បន្ថែម​អង្ករ។ គ្រាប់ស្រូវសម្រាប់ស៊ុបគួរតែមិនមានជាតិពណ៌ និងមានពណ៌ត្នោត។

- ពេលស៊ុបជិតរួចរាល់ បន្ថែមប៊ឺបន្តិចទៅ។ ម្ហូបនេះនឹងទទួលបានរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងពណ៌មាសឆ្ងាញ់។ ប្រេងត្រូវតែជាធម្មជាតិ;

ការចម្អិនអាហារគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។ មិនមែនស្ត្រីគ្រប់រូបត្រៀមខ្លួនដើម្បីឈរនៅជុំវិញចង្ក្រានជាច្រើនម៉ោងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់នាងជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ អត្ថបទនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស៊ុបត្រីកំប៉ុង - អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស និងហ៊ាន។

ស៊ុបជាមួយអាហារកំប៉ុង: ត្រីសាច់មាន់សាច់

ពេល​ខ្លះ​អ្នក​មិន​ចង់​ធ្វើ​ម្ហូប​ដែល​ប្រើ​កម្លាំង​ពលកម្ម ប្រើ​ថាមពល និង​ម្ហូប​ថ្លៃៗ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលកំប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ យ៉ាងណាមិញយើងចំអិនពីផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ហេតុអ្វីមិនប្រើអាហារកំប៉ុង ពេលខ្លះ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយគិតគូរពីច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យទាំងអស់។ អាហារកំប៉ុងមានតម្លៃថោក និងអាចរកបាន។ អ្នកអាចចម្អិនវាដោយផ្អែកលើសាច់មាន់ ឬសាច់គោ ឬរៀបចំត្រីស្រាលមួយ។

ស៊ុបត្រីកំប៉ុង - រូបមន្ត

មិនមែនស្ត្រីទាំងអស់ចូលចិត្តធ្វើម្ហូបទេ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីកំប៉ុងគឺសាមញ្ញណាស់។ ចាប់តាំងពីត្រីត្រូវបានចម្អិនរួចហើយការចម្អិនស៊ុបនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ លើសពីនេះទៀតត្រីមានសុខភាពល្អណាស់ (សម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ) ។ ស៊ុប​ដែល​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ស្រស់ ឬ​ទឹកកក​ធម្មតា​នឹង​មិន​ត្រូវ​បាន​អ្នក​រាល់​គ្នា​មាន​រសជាតិ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពី​ត្រី​កំប៉ុង​វា​មាន​រសជាតិ និង​ក្លិន​ខុស​គ្នា​ទាំង​ស្រុង។ សូម្បី​តែ​អ្នក​ដែល​មិន​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​ស៊ុប​ត្រី​ក៏​សប្បាយ​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ស៊ុប​នេះ​ដែរ។

រូបមន្តទី 1 - ស៊ុបត្រីកំប៉ុង

ដើម្បីធ្វើស៊ុបរហ័សអ្នកនឹងត្រូវការ:

• saury កំប៉ុង (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើស saury លុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់ ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងប៉េងប៉ោះ) - 1 ឬ 2 កំប៉ុង;
• ដំឡូងវ័យក្មេង "កំទេច" - បួនបំណែក;
• ការ៉ុតផ្អែម - បន្លែឫសធំមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ប៉េងប៉ោះទុំឬទឹកប៉េងប៉ោះ - មួយដុំឬមួយភាគបីនៃកញ្ចក់ស្តង់ដារ;
• dill ស្រស់ parsley - ពាក់កណ្តាលមួយ bunch មធ្យម;
• ស្លឹក Bay - បំណែកជាច្រើន;
• allspice - peas ពីរ;
• អំបិល;
• បន្លែចម្រាញ់ / ប្រេងអូលីវ - មួយស្លាបព្រា;
• lemon សម្រាប់បម្រើ។

ដំណើរការរៀបចំស៊ុបត្រី៖

• លាបនិងលាងសមាតដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។
• កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំណាមួយ។
• កិនការ៉ុត ឬកាត់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នកអាចប្រើធំឬមធ្យម - តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• លាបប៉េងប៉ោះ ឬកាត់វាឱ្យល្អិត (អ្នកគួរយកទឹកប៉េងប៉ោះ)។
• ច្របាច់បៃតងជាមុន។
• ដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំក្នុងទឹករំពុះ (បរិមាណរាវពី 2 ​​ទៅ 2.6 លីត្រ) ។ អំបិលទឹកបន្តិច។ ទុកចោលលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេលប្រាំពីរនាទី។
• បន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងខ្ទះ។ កិន​ការ៉ុត​ចូល​គ្នា​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រហូត​ដល់​រួចរាល់។ បន្លែគួរតែទទួលបានពណ៌មាសហើយក្លាយជាទន់ទាំងស្រុង។
• បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ (កាត់) ឬទឹកផ្លែឈើទៅបន្លែហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី។
• បោះស្លឹក Bay និង peas allspice ។
• បន្ថែមត្រីកំប៉ុងជាមួយនឹងទឹកពីកំប៉ុងទៅដំឡូងឆ្អិន។ ចម្អិនប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែចំហុយ។ ទុកចោលឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រាំ/ប្រាំពីរនាទី។
• បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
• ទុកឱ្យស៊ុបអង្គុយរយៈពេលដប់/ដប់ប្រាំនាទី។
• បម្រើជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា និងឱសថស្រស់ៗ។

ស៊ុបនេះគឺល្អនៅថ្ងៃទីពីរ។

រូបមន្តទី 2 - ស៊ុបត្រីពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយអង្ករ

សម្រាប់ស៊ុបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, លុបចោលនៅក្នុងទឹកឬប្រេងរបស់ខ្លួន - មួយឬពីរពាង;
• អង្ករគ្រាប់ខ្លីពណ៌ស - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - មួយដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - មួយស្លាបព្រាពេញ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ពីរស្លាបព្រាការ៉ុតវ័យក្មេង - មួយមធ្យម;
• parsley ស្រស់ - ពាក់កណ្តាលមួយ bunch;
• ដំឡូង - ពីរបំណែក ម្រេចកណ្ដឹង - ½បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - មួយស្លាបព្រា;
• អំបិលម្រេច។

ដំណើរការចម្អិនស៊ុប៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងលទ្ធផលអតិបរមា?

ធ្វើតេស្តដោយឥតគិតថ្លៃ និងស្វែងរកអ្វីដែលរារាំងអ្នកពីការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព

ឆ្លើយសំណួរដោយស្មោះត្រង់ ;)

• ដាក់អង្ករលាងក្នុងទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងទឹកឆ្អិន អំបិលបន្តិច (បរិមាណរាវពី 2 ​​ទៅ 2.6 លីត្រ) ។ ទុកឱ្យចំអិនដប់នាទី។
• លាបដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងលាងជម្រះឱ្យស្អាត។
• កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិតមួយ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ឬ shredder ។
• លាង​ម្រេច​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
• បន្ថែមដំឡូងទៅអង្ករហើយភ្លាមៗត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយទឹកពីពាង។ ទុកចោលរយៈពេលប្រាំនាទីលើកំដៅទាប។
• កំដៅប្រេងឱ្យបានល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងម្ទេស ទុកចោល ៥នាទី។
• បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាំឱ្យពុះមួយនាទីទៀត។
• វិចិត្រកាត់ parsley ។
• បន្ថែមបន្លែ "ចៀន" ដែលបានរៀបចំទៅស៊ុប។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលប្រាំនាទី។
• បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
• បម្រើជាមួយឱសថស្រស់ៗ ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់។

ស៊ុបត្រីកំប៉ុង - រូបថត

ស៊ុបជាមួយត្រីកំប៉ុង - វីដេអូ