គេ​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុអ្វី​ទេ ប៉ុន្តែ​ម្ហូប​នេះ​មិន​សូវ​ពេញ​និយម​ជាមួយ​យើង​ទេ។ ប៉ុន្តែបបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទឹកដោះគោ គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ម្ហូប​នេះ​នឹក​ឃើញ​ខ្លះ​ៗ​ពី​រសជាតិ​ពោត ហើយ​ចម្អិន​បាន​លឿន។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចម្អិនបបរបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ធ្វើវាពីមុនមក។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 150 ក្រាមនៃម្សៅពោត;
• អំបិលនិងស្ករទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;
• 50 ក្រាមនៃ butter;
• ទឹកដោះគោ 0,7 លីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

គ្រាប់ពោតក៏ដូចគ្នាដែរ ត្រូវតែលាងសម្អាត និងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតមុនពេលប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន multicooker ។

1. ភ្លាមដាក់បរិមាណប៊ឺដែលបានបញ្ជាក់, អំបិលបន្តិចហើយបំពេញធុងដោយទឹកដោះគោ។
2. យើងបើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ប្រហែល 30 នាទីហើយប្រោះម្ហូបជាមួយស្ករតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកមុនពេលបម្រើ។

សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិ

ដើម្បីទទួលបានម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមិនមែនជាម៉ាស់ដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃភាពជាប់លាប់ចម្លែកនោះទេ អ្នកត្រូវដឹងពីសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃបបរ និងទឹកដោះគោនៅពេលចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ភាគច្រើនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ម្ចាស់។ តើ​អ្នក​ចង់​ឲ្យ​បបរ​របស់​អ្នក​មាន​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​បែប​ណា?

• សម្រាប់ក្រាស់និង viscous គ្រប់គ្រាន់សមាមាត្រល្អបំផុតគឺ 1: 3 ។ នោះគឺធញ្ញជាតិមួយកែវនឹងត្រូវការទឹកដោះគោបីកែវ។
• ដើម្បីទទួលបានបបររាវអ្នកត្រូវបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោដល់ប្រាំកែវ (សមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិ / ទឹកដោះគោត្រូវគ្នានឹង 1: 5) ។

បបរពោតទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 30 ក្រាមនៃ raisins;
• 1 កែវនៃធញ្ញជាតិ;
• 50 ក្រាមនៃប្រេង;
• ទឹកដោះគោបួនកែវ;
• 50 ក្រាមនៃ prunes ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យើង​លាប​ចាន​ជាមួយ​ប្រេង ដាក់​ធញ្ញជាតិ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការកិនល្អិតល្អន់នោះ អ្នកមិនអាចលាងវាបានទេ។ ដាក់ដុំប៊ឺដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
2. ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែឈើស្ងួតហើយទុកឱ្យស្ងួតបន្តិច។ កាត់ prunes ទៅជាបំណែកទំហំខាំ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចាន រដូវជាមួយអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត។ កូរបបរនាពេលអនាគតហើយបើកឧបករណ៍រយៈពេល 40 នាទីក្នុងរបៀប "Buckwheat" ។ អ្នកក៏អាចប្រើ "បបរទឹកដោះគោ" ឬកម្មវិធីសមរម្យផ្សេងទៀត។

រូបមន្ត​ខាងលើ​មិន​ប្រើ​ស្ករ​ទេ ព្រោះ​ផ្លែឈើ​ក្រៀម​បាន​បន្ថែម​ជាតិ​ផ្អែម​ល្មម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាប្រែថាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នក អ្នកអាចផ្អែមបបរដែលបានបញ្ចប់បន្តិច។

ចម្អិនជាមួយការបន្ថែមឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ដំបងនៃ butter មួយ;
• 0,15 គីឡូក្រាមនៃម្សៅពោត;
• ទឹកដោះគោ 0,7 លីត្រ;
• អំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក;
• 100 ក្រាមនៃឈីស។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. បើកឧបករណ៍ភ្លាមៗនៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនច្រើន" ហើយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 140 ដឺក្រេ។
2. ចាក់បរិមាណទឹកដោះគោដែលបានចង្អុលបង្ហាញចូលទៅក្នុងចានរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិនបន្ថែមអំបិលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ធញ្ញជាតិដោយកូរមាតិកា។
3. យើងចំអិនម្ហូបប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកយើងលាយបបរជាមួយឈីសដឹងគុណនិងប៊ឺដើម្បីឱ្យវារលាយទាំងស្រុង។

បបរពោតក្នុងទឹកដោះគោជាមួយល្ពៅ

ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបបែបនេះ ម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពិតប្រាកដនឹងបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នក។ បបរប្រែជាស្រស់ស្អាត គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងមានប្រយោជន៍ទ្វេដង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 0,3 គីឡូក្រាមនៃល្ពៅ;
• ទឹកដោះគោបីកែវ;
• បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ (ឬដាក់តាមរសជាតិរបស់អ្នក);
• កែវពោតមួយកែវ;
• ប្រេង 30 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក្នុង​ចាន​មួយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ហើយ​លាង​ជម្រះ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។ ធ្វើបែបនេះច្រើនដង។
2. រៀបចំល្ពៅ៖ យកសំបកចេញពីវា កាត់សាច់ជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីបញ្ជីនៅទីនោះ លាយ និងបើករបៀប "បបរ" រយៈពេល ៣៥ នាទី។

របៀបចំអិនអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ

កុមារទាំងអស់នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បបរនេះ ទោះបីជាមុននោះពួកគេមិនចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលព្រឹកក៏ដោយ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ប្រហែល 50 ក្រាមនៃ butter;
• ទឹកដោះគោបីកែវ;
• ម្សៅពោតកន្លះកែវ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យោងទៅតាមប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវប្រាកដថាលាងជមែះធញ្ញជាតិ។ ធ្វើ​បែប​នេះ​ច្រើន​ដង​រហូត​ដល់​ទឹក​ដែល​ហូរ​ចេញ​គឺ​ថ្លា​ទាំងស្រុង។
2. ដាក់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចាននៃ multicooker ។ ប្រសិនបើចង់បាន ដំបូងអ្នកអាចលាបវាជាមួយប៊ឺបន្តិច ឬដាក់ដុំក្រែមនៅលើបបរ។
3. ប្រោះគ្រឿងផ្សំជាមួយស្ករចាក់បរិមាណទឹកដោះគោដែលត្រូវការហើយកូរ។ សូមចំណាំថាសមាមាត្រត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់បបរមិនក្រាស់ពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានម្ហូបដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមរាវបន្ថែមទៀត។
4. បើក multicooker រយៈពេល 35 នាទីដោយកំណត់របៀប "Porridge" ។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងកម្មវិធីផ្សេងទៀត ឧទាហរណ៍ "Multipovar" ។

subtleties នៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multicooker "Redmont", "Polaris"

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃ multicookers ដោយសារតែការពិតពួកគេមានមុខងារនិងកម្មវិធីដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅតែដើម្បីទទួលបានមុខម្ហូបដ៏ល្អមួយ អ្នកត្រូវដឹងពី subtleties និង nuances មួយចំនួននៃការរៀបចំរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកប្រើបច្ចេកទេសដែលចូលចិត្តបង្ហាញការភ្ញាក់ផ្អើលដែលមិននឹកស្មានដល់។

• វានឹងចំណាយពេល 40 នាទីដើម្បីចម្អិនបបរនៅក្នុង Redmont multicooker នៅក្នុងរបៀប Milk Porridge ។ អ្នកគ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រង់ចាំដល់ចប់កម្មវិធី ហើយចាប់ផ្តើមអាហារពេលព្រឹកភ្លាមៗ។ អ្នកមិនចាំបាច់អនុវត្តជំហានបន្ថែមដើម្បីនាំយកបបរទៅរដ្ឋដែលចង់បាននោះទេ។
• ដោយប្រើ multicooker Polaris ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីកម្មវិធីត្រូវបានបញ្ចប់បបរអាចនៅតែមិនត្រូវបានចម្អិន។ ជាធម្មតាពេលវេលាត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ 25 នាទីនិងរបៀប "បបរ" ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើម្ហូបនៅតែឆៅបន្តិចសម្រាប់អ្នក អ្នកនឹងត្រូវប្តូររបៀបទៅ "ចម្អិនច្រើន" ហើយសង្កត់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចានសម្រាប់រយៈពេលដប់នាទីទៀត។

កុំទុកបបរនៅលើកំដៅវាជាការប្រសើរក្នុងការយកវាចេញពីចានភ្លាមៗហើយដាក់វានៅលើចាន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងក្រាស់ហើយក្លាយជារឹង។

• លៃតម្រូវបរិមាណសារធាតុរាវ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាពិសេសសម្រាប់កុមារភាពជាប់លាប់នៃបបរគួរតែរាវដែលមានន័យថាយ៉ាងហោចណាស់ទឹកដោះគោ 4 កែវនឹងត្រូវបានទាមទារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបជាម្ហូបមួយចំហៀង វាគួរតែរលុង ដូច្នេះមានតែទឹកដោះគោបីកែវប៉ុណ្ណោះនឹងគ្រប់គ្រាន់។
• កុំផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាដែលកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយឧបករណ៍ - ក្រុមហ៊ុនផលិតបានគណនាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចហើយ។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំរយៈពេលត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ម្តងដើម្បីចម្អិនបបរពោត ហើយវាប្រាកដជាចូលទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះ ព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់ មានសុខភាពល្អ និងថវិកាផងដែរ។

បបរពោតគឺជាធញ្ញជាតិដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារ និងអាហារទារក។ នាងល្អជាពិសេសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វាជាការអាណិតដែលវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចជាឧទាហរណ៍ oatmeal ឬ buckwheat ។ ហើយមិនមែនថាគេមិនចូលចិត្តនាងទេ។ មនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យឆ្ងាញ់។

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនមានបទពិសោធន៍ បបរពោតអាចឆេះ ឬផ្ទុយទៅវិញ នៅតែពិបាកទ្រាំ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបនីមួយៗ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំ និងជំហានចម្អិនអាហារ តែងតែមានល្បិចពិសេសមួយ។ វាគឺជាសមាសធាតុនេះដែលជួយធ្វើឱ្យម្ហូបណាមួយក្លាយជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប ឬឆ្ងាញ់សាមញ្ញ។ តោះព្យាយាមស្វែងយល់ពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃការចម្អិនបបរពោតក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ជ្រើសរើសដោយការវេចខ្ចប់

ដំបូងអ្នកត្រូវទិញពោតហើយសម្រាប់នេះ - ជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។ ជាការពិតណាស់នៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបមិនមានការខ្វះខាតនៃធញ្ញជាតិរួមទាំងពោត។ ដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកទិញដោយទម្ងន់ឬជាកញ្ចប់ទេអ្នកត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវធញ្ញជាតិ។ វាគួរតែស្ងួតដោយគ្មានដុំពក។ វាមិនគួរមានសារធាតុមិនស្អាត និងកំទេចកំទីទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយផ្សិតឬសត្វល្អិត។ ពណ៌នៃបន្ទះសៀគ្វីពោតគួរតែមានពណ៌លឿងស្លេកនៅជិតពណ៌នៃ cobs ស្រស់។

ដំបូន្មាន! មុនពេលចម្អិនសូមលាងជម្រះពោតឱ្យល្អ - រហូតដល់ទឹកថ្លា។ ដូច្នេះអ្នកលាងសម្អាតធូលីដីកខ្វក់ដែលអាចធ្វើទៅបានហើយចានដែលបានបញ្ចប់នឹងមានសោភ័ណភាពលើសពីនេះទៀតវានឹងមានម្សៅតិចជាងច្រើន។

អាថ៌កំបាំងដ៏ធំមួយនៃបបរពោត

រឿងដ៏រីករាយរបស់ N. Nosov "បបរ Mishkina" ត្រូវបានចងចាំយ៉ាងល្អតាំងពីកុមារភាព។ នៅទីនោះក្មេងប្រុសពីរនាក់ដែលសម្រេចចិត្តធ្វើបបរ នាងបានឡើងពីផើង ចាន និងចាន ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយនៅតែសើម។ នេះអាចកើតឡើងបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងគ្រាប់ពោត។ ថ្វីត្បិតតែវាមិនឆ្អិនច្រើនក៏ដោយ វាអាចចំណាយពេលយូរណាស់ក្នុងការចម្អិន ហើយនៅតែរឹង។

nuance សំខាន់គឺសមាមាត្រ + ពេលវេលា។ សមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃម្សៅពោតជាមួយទឹក: សម្រាប់ 1 ផ្នែកនៃ grits - 2.5-3 ផ្នែកនៃទឹក។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក 3 ផ្នែកដើម្បីឱ្យបបរទន់ហើយមិនឆេះ។

ដំបូន្មាន! ធញ្ញជាតិលាងចានចម្អិនលឿនជាងប៉ុន្តែវាកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅដែលមានវីតាមីន B1 ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ ដើម្បីកុំឱ្យបបរងូតទឹកប៉ុន្តែដើម្បីចម្អិនវាឱ្យទន់អ្នកត្រូវទុកឱ្យវា "បែកញើស"៖ យកវាចេញពីកំដៅហើយរុំវាក្នុងកន្សែងឬទុកវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយមិនកំដៅប៉ុន្តែមិនបើកគម្រប។

បបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើទឹក។

ម្ចាស់រីករាយនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយងាយស្រួលហៅថា "ពហុចង្ក្រាន" ដឹងថាធុងវាស់មួយត្រូវបានភ្ជាប់ទៅវា - "ពហុកញ្ចក់" ។ ពួកគេត្រូវការវាស់អ្វីៗទាំងអស់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាអាចមានឈ្មោះម៉ូដផ្សេងៗគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុង Multicooker Polaris មានរបៀប Groats ហើយអ្នកអាចនាំយកម្ហូបទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរបៀប Multicook ។ រូបមន្តសម្រាប់បបរពោតនៅលើទឹកគឺសាមញ្ញណាស់។

សមាសធាតុ៖

• ម្សៅពោត - 2 ពែងច្រើន (m / st ។ );
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 6 m / st ។ ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ធញ្ញជាតិមុនលាងចូលក្នុងចាន Multicooker ។
2. បំពេញគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹក។
3. អំបិលនិងកូរ។
4. កំណត់កម្មវិធី "Buckwheat", "Porridge" ឬ "Groats" រយៈពេល 60 នាទី។
5. នៅចុងបញ្ចប់អ្នកត្រូវសាកល្បងបបរហើយប្រសិនបើចាំបាច់នាំវាទៅការត្រៀមខ្លួននៅក្នុងរបៀប "ពន្លត់" ឬ "ចម្អិនច្រើន" រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

នៅលើទឹកដោះគោ

Multicooker មានកម្មវិធីបបរទឹកដោះគោពិសេស។ ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវចំអិនបបរពោតក្នុងទឹកដោះគោជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាបើមិនដូច្នេះទេទឹកដោះគោនឹងហៀរចេញហើយជន់លិចឧបករណ៍។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅពោត - 0.5 m / st ។ ;
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិល ស្ករ ផ្លែឈើ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. រំអិលចាន Multicooker ជាមួយប៊ឺ។
2. ចាក់ក្នុងធញ្ញជាតិ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោលាយ (ទឹកដោះគោមិនចាំបាច់ត្រូវបានកំដៅ) ។
4. ដំឡើងកម្មវិធីចាប់ផ្តើមចម្អិនបបរទឹកដោះគោ។
5. ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមអំបិលស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមប៊ឺ។

ដំបូន្មាន! បន្ថែមផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តទៅបបរទឹកដោះគោពោតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - បបរនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាងមុន!

ជាមួយបន្លែ

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បបរពោតត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើនិងរៀបចំផ្អែម។ ប៉ុន្តែមិនមានការ appetizing តិចគឺជាម្ហូបមួយដែលមានបន្លែ។

ត្រូវយក៖

• zucchini - 1 ភី។ , តូច;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , មធ្យម;
• carrots - 1 ដុំ, មធ្យម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying អ្នកអាចពោត;
• អំបិល, គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម;
• ម្សៅពោត - 2 m / st ។ ;
• ទឹក - 4-5 m / st ។ ;
• អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការរៀបចំបន្លែ៖ ចៀនវាដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះ ខណៈបបរកំពុងចម្អិន ឬចម្អិនភ្លាមៗក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ចូរយើងពិចារណាវិធីសាស្រ្តទីពីរ។

1. ខ្ទឹមបារាំងនិង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. កិនការ៉ុត។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមស។
4. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន Multicooker កំណត់កម្មវិធី "Stew" ឬ "Frying" ។
5. ចាក់បន្លែ លើកលែងតែខ្ទឹមស ចៀន ឬចៀនរហូតដល់ទន់។
6. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសសង្កត់រយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
7. ដាក់បន្លែចេញពីចានដាក់លើចាន។
8. ចាក់ធញ្ញជាតិនៅកន្លែងរបស់ពួកគេ។
9. ចាក់ទឹកចូលក្នុងរបៀប "បបរ" រយៈពេល 40-45 នាទី (ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន) ។
10. ត្រឡប់បន្លែទៅចាន, លាយ, នាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (15-20 នាទីផ្សេងទៀត) ដោយប្រើ "កំដៅ" ។

ជាមួយសាច់

អ្នកអាចប្រើសាច់ណាមួយសម្រាប់បបរ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការយកខ្លាញ់តិច៖ សាច់មាន់ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ សាច់គោវ័យក្មេង។ វាយនភាពឆ្ងាញ់របស់ពួកគេនឹងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិឆ្ងាញ់ និងហឹរបន្តិចនៃពោត។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ម្សៅពោត - 1 m / st ។ ;
• សាច់ - 400-500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , ធំ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសាច់អោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះតូចៗ។
2. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានពហុចង្ក្រាន ដាក់សាច់ និងខ្ទឹមបារាំង ចម្អិនក្នុងរបៀប "ចៀន" រហូតដល់ពណ៌ត្នោត (ប៉ុន្តែមិនឆេះទេ)។
4. ចាក់ធញ្ញជាតិដែលបានរៀបចំ, អំបិល, បន្ថែមគ្រឿងទេស, លាយ, ចំអិននៅក្នុងរបៀប "បបរ" ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់សូមព្យាយាមត្រៀមខ្លួន។
5. លាយ, បម្រើជាមួយឱសថ។

បបរពោតសម្រាប់ការបំបៅ - តើវាអាចទៅរួចទេ?

គ្រាប់ពោតមានវីតាមីន B ច្រើន ហើយមិនមានជាតិ gluten ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដូច្នេះ​បបរ​ពោត​អាច​ប្រើ​ជា​អាហារ​បំពេញ​បន្ថែម។ វាមានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍ច្រើន។ វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមបន្ទាប់ពី buckwheat និងអង្ករនៅអាយុប្រហែល 9 ខែ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គល។ មើលសុខភាពរបស់ទារក ការឡើងទម្ងន់ និងចំណូលចិត្តរបស់គាត់។

សម្រាប់អាហារទារក ពោត semolina ត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិ វាជាដីល្អជាង និងខុសពី semolina ធម្មតាតែពណ៌ប៉ុណ្ណោះ។ វា​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​កាន់តែ​ទន់ និង​ទន់​ជាង​មុន ។

គ្រាប់ពោតធម្មតាជាអាហារទារកអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី៖

1. ចម្អិនបបរពោតតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើហើយបន្ទាប់មកសុទ្ធនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ហើយគ្រាន់តែចម្អិនបបរក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ។

បបរពោត ជាអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់កុមារអាយុលើសពីមួយឆ្នាំ ត្រូវតែជំនួសជាមួយអ្នកដទៃ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុម្សៅ ដែលកាត់បន្ថយចលនាពោះវៀន ហើយក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កឱ្យទារកទល់លាមក។

ថាតើត្រូវយកបបរភ្លាមៗទេ?

វេជ្ជបណ្ឌិត និងម្តាយជាច្រើនបានជជែកវែកញែកអំពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃធញ្ញជាតិបន្ទាន់ដែលបានរៀបចំដោយឧស្សាហកម្ម។ ពួកគេប្រាកដជាសន្សំសំចៃពេលវេលា ព្រោះថាបន្ទាប់ពីបន្ថែមអង្គធាតុរាវក្តៅ ពួកគេរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ។ សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិបែបនេះច្រើនតែសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលបាត់បង់កំឡុងពេលកែច្នៃ។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើតេស្តចាំបាច់សម្រាប់វត្តមាននៃអំបិលនៃលោហៈធ្ងន់, ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ, ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ, nitrates ។ ពួកវាមានសារធាតុបន្ថែមទាប អំបិល ស្ករ។ នៅលើការវេចខ្ចប់នៃផលិតផលបែបនេះតែងតែមានការចង្អុលបង្ហាញអំពីអាយុវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែ​ធញ្ញជាតិ​ឧស្សាហកម្ម​មាន​ជាតិ​សរសៃ​តិច និង​សារធាតុចិញ្ចឹម​មានប្រយោជន៍​មួយចំនួន​ជាង​ធញ្ញជាតិ​ធម្មតា។

ពោត semolina - ឆ្ងាញ់ជាងសម្រាប់កុមារ

កុមារញ៉ាំបបរទឹកដោះគោពីពោត semolina ដោយរីករាយជាងពីធញ្ញជាតិ។ semolina បែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងវាលឿននិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនជាងធញ្ញជាតិជាពិសេសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។ សម្រាប់ទារកអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ វាជាការប្រសើរក្នុងការពនលាយទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ជាមួយទឹក។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោមួយកែវនិងទឹក 3-4 tablespoons នៃ semolina ពោត, អំបិល, ស្ករ, បំណែកនៃ butter ។ សម្រាប់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ បបរអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានអំបិល ហើយដាក់ស្ករបន្តិច។

ពោត semolina ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយអំបិលនិងស្ករចាក់ជាមួយរាវនិងលាយផងដែរ។ នៅក្នុងរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" វាចំអិន 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ប៊ឺត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីឈរមួយរយៈ semolina នឹងហើមបបរនឹងក្រាស់បន្តិច។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

បបរពោតដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងបង្ហាញម្តងហើយសម្រាប់ទាំងអស់គ្នាថាតើវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។ ហើយតើអាចចម្អិនបានប៉ុន្មានទៀតពីផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះ រួមទាំងចានជាតិផងដែរ៖ ប៉ូលេនតា ហាមីនី បបរនៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ី សូម្បីតែបន្ទះសៀគ្វី។ ចំអិនដោយរីករាយនិងមានសុខភាពល្អ!

នាងគឺជា "មហាក្សត្រីនៃវាល" ក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនៅក្នុងយុគសម័យ Khrushchev ។ ប៉ុន្តែមហាក្សត្រីនៃតុអាចមានថ្ងៃនេះ! វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍ និងមានកាឡូរីតិចជាងពោត។ វាមានត្រឹមតែ 98 kcal ដែលតិចជាង lentils, peas, oatmeal ច្រើនដង។ វាមានជីវជាតិ និងសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតយូរអង្វែង។ វាឆ្អែតជាមួយនឹងបរិមាណតូចមួយ និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតបានយូរ។ ហើយចុងក្រោយ វាសម្អាតពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដែលជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

បច្ចេកទេស​ចម្អិន​បបរ​ពោត​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត គឺ​ខុស​ពី​ការ​ចម្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង។ គោលការណ៍សំខាន់នៃដំណើរការគឺភាពសាមញ្ញ។ មិនចាំបាច់កូរហើយបារម្ភថាបបរនឹងឆេះទេ។ នៅក្នុង "ចង្ក្រានសម្ពាធ" ដ៏ឆ្លាតវៃ Panasonic ឬ Philips វានឹងមិនកើតឡើងទេ! អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ចំហុយ​វា​ឱ្យ​បាន​យូរ​មុន​នឹង​ហួត ឬ​បុក​វា​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អន់ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ឆ្អិន​លឿន។ របៀបអនុវត្តឆ្លាតវៃធ្វើការយ៉ាងលំបាកសម្រាប់អ្នក។

នេះគឺជា subtleties មួយចំនួននៃការចម្អិនអាហារ។

• ប្រើរបៀប "បបរ" ។ អង្គភាពនីមួយៗមានរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ Vitek multicooker ចម្អិនធញ្ញជាតិក្នុងរយៈពេល 50 នាទី និង Redmond ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ មានម៉ូដែលដែលមានពេលវេលាចម្អិនអាហាររហូតដល់ 2 ម៉ោង។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យនៅជាប់នឹងពេលនេះ។ ការពិតគឺថារយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារបបរនៅក្នុងពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់។ ដំបូង អង្គធាតុកំដៅឡើងដល់ 100 ដឺក្រេ បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាព និងដាំបបរនៅ 90 ដឺក្រេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ គាត់អាចបិទទាំងដប់ទាំងស្រុង (ឧទាហរណ៍ នេះជាអ្វីដែល Polaris multicooker ធ្វើ) រង់ចាំបន្តិចរហូតដល់មាតិកាហួត ហើយគ្រាន់តែផ្តល់សញ្ញា។ ក្នុងអំឡុងពេលដែលបានគិតដោយអ្នកផលិត ធញ្ញជាតិឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននៃដំណើរការ ហើយបបរប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ។
• "Multipovar" នឹងអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយពេលវេលា។ ប្រសិនបើអង្គភាពរបស់អ្នកមានមុខងារបែបនេះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ បបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងប្រែជារោយប្រសិនបើអ្នកចំហុយវាដំបូងក្នុងរបៀប "Groats" រយៈពេល 25 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរបៀប "Multipovar" នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ 150 °រយៈពេល 10 នាទី។ បច្ចេកទេសនេះនឹងផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិនូវភាពទន់ ហើយបបរមានវាយនភាពរលុង។
• បន្ថែមរាវតាមភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាន។ សម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀង បបររលុង និងរលុងគឺត្រូវការជាចាំបាច់។ ដើម្បីទទួលបានវាអ្នកត្រូវប្រើទឹក 3 កែវ។ សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ទឹកដោះគោ ជាពិសេស​សម្រាប់​កុមារ ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​នៃ​ជាតិ​រាវ​បន្ថែម​ទៀត គឺ​ត្រូវការ​បបរ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាន 4 ពែងនៃរាវ។
• កុំទុកអាហារនៅលើចង្ក្រាន។ ប្រសិនបើអ្នកផលិតមិនចង្អុលបង្ហាញនេះសម្រាប់ម៉ូដែល multicooker ជាក់លាក់ទេនោះអ្នកមិនគួរទុកបបរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបន្ទាប់ពីសញ្ញានោះទេ។ ភាពពិសេសនៃគ្រាប់ពោតគឺថាវាក្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះបីជាអ្នកបន្ថែមរាវគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយបន្ទាប់ពីឈររយៈពេលមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះបបរអាចប្រែទៅជាដុំក្រាស់។ ដូច្នេះ​ហើយ​ដាក់​វា​នៅ​លើ​ចាន​ភ្លាម​តាម​ដែល​វា​រួចរាល់។

នៅក្នុងម៉ូដែលជាច្រើននៃ multicookers របៀប "បបរទឹកដោះគោ" ត្រូវបានផ្តល់ជូន។ គាត់ចំអិនម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុងឡចំហាយពីរដងពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាមធ្យមនៃគ្រាប់ពោត ពោលគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងនៅតែរឹង។ ភាពស្ថិតស្ថេរនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទារកទេ ដូច្នេះសម្រាប់ពួកគេ គួរតែកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមុននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅជាម្សៅ។ អ្នកក៏អាចទប់ទល់នឹងបបរទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីកំដៅឡើង។

រូបមន្តជាមួយទឹកដោះគោ

រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួលដោយបបរពោតជាមួយទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានកែលម្អដូច្នេះមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៅពេលរៀបចំឧទាហរណ៍ polenta បន្ថែមក្រែមទៅធញ្ញជាតិនៅពេលចម្អិនអាហារទោះបីជារូបមន្តបុរាណមិនផ្តល់សម្រាប់រឿងនេះក៏ដោយ។

បបរគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ពោតសម្បូរជាតិសរសៃនឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការរំលាយអាហារ។ ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតយូរនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ទឹកដោះគោ ជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់កាល់ស្យូមនឹងគាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងចំពោះកុមារ។ ដូច្នេះហើយ ចូរចម្អិនបបរបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ភាពរឹងមាំ និងសុខភាពត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នក!

• ម្សៅពោត - 1 កែវ;
• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
• ទឹក - 1 កែវ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• butter - 50 ក្រាម។

1. ដាក់ធញ្ញជាតិលាងក្នុងចាន។ បន្ថែមប៊ឺ។
2. ដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទី។
3. ចាក់ក្នុងស្ករចាក់ទឹកដោះគោទឹក។
4. បើករបៀប "បបរ" ។
5. បម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

រូបមន្តនេះប្រើធញ្ញជាតិមុនចំហុយជាមួយប៊ឺ។ សូមអរគុណដល់ការនេះបបរទទួលបានរសជាតិក្រែមដ៏ប្រណិតដែលជាក្ដារលាយសម្បូរបែបនៃស្រមោលទឹកដោះគោ។ អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវបន្ថែមអ្នកអាចទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរខុសគ្នានៃម្ហូប។ បបរនឹងប្រែជារាវ ប្រសិនបើអ្នកចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោ និងទឹកដែលមានកំដៅល្អ។ ម្ហូបនឹងក្លាយទៅជាក្រាស់ និង viscous នៅពេលដែលវត្ថុរាវត្រជាក់ត្រូវបានបន្ថែម។

"ការបន្ថែមអាហារពេលព្រឹក" បុរាណនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ក្នុងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះយៈសាពូនមីគឺមិនអាចខ្វះបានដែលលុបបំបាត់ការបន្ថែមស្ករនៅដើមចម្អិនអាហារ។ ទឹកឃ្មុំនិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗនឹងធ្វើ។ ក្នុងរដូវរងារ វីតាមីនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែបឺរីកក (បបរពោតជាមួយ currant ខ្មៅគឺមិនធម្មតា និងហ៊ាន) ចេក និងផ្លែប៉ោម។ ជាការពិតណាស់កុំភ្លេចអំពី raisins និង apricots ស្ងួតដែលដំបូងត្រូវរក្សាទុកក្នុងទឹកក្តៅ។

រូបមន្តដើម

យើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិនបបរពីម្សៅពោតជាមួយល្ពៅនិងសាច់។ ទីមួយគឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វាមិនត្រឹមតែពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿទៀតផង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ល្ពៅនឹងបំពេញបន្ថែមសកម្មភាពនៃពោតដើម្បីបង្កើនចលនាពោះវៀន, ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការយកចេញនៃជាតិពុលពីរាងកាយ។ ម្ហូបសាច់នឹងមកដល់ទាន់ពេលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពីព្រោះនៅក្នុងជំនួយការធ្វើម្ហូបទាំងសាច់និងធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន។

បបរនេះមានរសជាតិរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ មានរសជាតិ និងពណ៌ភ្លឺ! វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មានពន្លឺថ្ងៃនៅព្រឹករដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អាប់អួរ។

• ម្សៅពោត - 1 កែវ;
• ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
• ទឹក - 1 កែវ;
• butter - 50 ក្រាម;
• ស្ករ, អំបិល។

1. លាបល្ពៅកាត់ជាគូបដាក់ក្នុងចាន។
2. លាងជម្រះធញ្ញជាតិដាក់វានៅលើល្ពៅ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោ, ទឹក។
4. បន្ថែមអំបិលស្ករ។
5. បើករបៀប "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេល 30 នាទី។
6. ទុកម្ហូបឱ្យ "ដើរ" បន្ទាប់ពីសញ្ញារយៈពេល 15 នាទី។

សូមអរគុណដល់ល្ពៅបបរមិនក្រាស់ដូចម្ហូបធម្មតាទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ​វា​អាច​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ហើយ​ញ៉ាំ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។ រយៈពេលនៃការផ្ទុកមិនគួរលើសពី 2 ថ្ងៃ។

អាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនព្រួយបារម្ភអំពីសមាសធាតុសាច់ឬចានចំហៀង។ ដំណើរការចម្អិនអាហារកើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ រូបមន្តរបស់យើងណែនាំសាច់ជ្រូក ប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់ សាច់ចៀមតាមរបៀបដូចគ្នា។ សាច់គោមកដល់ "លក្ខខណ្ឌ" យូរជាងនេះដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបាន stew សម្រាប់ 50 នាទីមុនពេលដាក់ធញ្ញជាតិ។

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 2 ពែង;
• ទឹក - 4 កែវ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលធំ;
• គ្រឿងទេស (paprika, marjoram;
• អំបិល។

1. កាត់ fillet ទៅជាបំណែក។
2. ចាក់ចូលក្នុងប្រេងក្តៅក្នុងរបៀប "ចៀន" ។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. លាងសមាត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមវាទៅសាច់។ ចៀន 7 នាទី។
4. ចាក់ធញ្ញជាតិលាង, ចាក់ទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
5. កំណត់របៀបទៅ "បបរ" ។

ទាំងបបរពោតទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងម្ហូបសាច់ពេញ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ សាកល្បងរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ!

រូបមន្តសម្រាប់បបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Polaris

បបរគឺពិតជាចានទាំងនោះដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនពីការទទួលទានវា។ បបរពោតគឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងសមាសភាពនិងហ៊ាន។ វាមានភាពចម្រុះក្នុងការរៀបចំ និងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។ មានចំនួនច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា៖ ជាមួយទឹកដោះគោ ទឹកជាមួយផ្លែឈើស្ងួត ជាមួយសាច់ និងជាមួយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត។ មិនតិចទេគឺបបរពោតឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Polaris ។

អំពីចាន

គ្រាប់ពោតដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Polaris មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ ដោយសារតែមាតិកានៅក្នុងផលិតផលនេះនៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ ក៏ដូចជាធាតុដានផ្សេងៗ និងវីតាមីន B បបរគឺពេញចិត្តណាស់ ហ៊ាន និងមានជីវជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយអវត្ដមាននៃប្រូតេអ៊ីនធញ្ញជាតិ និងជាតិស្ករ gluten ធ្វើឱ្យម្ហូបបែបនេះ hypoallergenic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានណែនាំជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់ទារករហូតដល់មួយឆ្នាំ។

បបរពោតចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Polaris អាចជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ វាមានជីវជាតិ, ពេញចិត្ត, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នា - កាឡូរីទាប។

ទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់នៃម្ហូបបែបនេះក៏ដោយក៏ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅជម្រើសនៃធញ្ញជាតិខ្លួនឯង។ យ៉ាងណាមិញ វាមានរយៈពេលកំណត់ និងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំបបរឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមគន្លឹះទាំងនេះ៖

• គ្រាប់ពោតគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់;
• សម្រាប់បបរធម្មតា អ្នកគួរតែជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដីមធ្យម ហើយសម្រាប់ការរៀបចំអាហារទារក អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ធញ្ញជាតិតូចៗ។
• មុនពេលចម្អិនអាហារ ធញ្ញជាតិមិនគួរត្រាំទេ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។

នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណសមាមាត្រនៃរាវទៅធញ្ញជាតិគឺ 1: 4 ហើយសម្រាប់ភាពស៊ីសង្វាក់រាវបន្ថែមទៀតអ្នកអាចយកសមាមាត្រនៃផលិតផល - 1: 6 ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារស្តង់ដារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសនៅលើទឹកប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតគឺនៅតែបបរចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Polaris នៅក្នុងទឹកដោះគោ។

បបរពោតជាមួយទឹកដោះគោ

ជំរាបសួរម្ចាស់ផ្ទះជាទីគោរព! ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុអ្វី​ទេ ប៉ុន្តែ​នៅ​ស្រុក​យើង បបរ​ពោត​មិន​សូវ​ពេញ​និយម​ទេ។ ទោះបីជា, មនុស្សជាច្រើនចំអិន salads ជាមួយពោត។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញរូបមន្តធ្វើបបរពោតជាមួយទឹកដោះគោ។ ការចម្អិនបបរនេះដើម្បីបង្អាប់គឺងាយស្រួល ជាពិសេសដោយសារយើងនឹងចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បបរពោតនៅក្នុងទឹកដោះគោយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណវាប្រែចេញហ៊ាន, ពេញចិត្ត, ក្រអូបនិងមិនធម្មតា។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​បន្ទាប់​ពី​វា ព្រោះ​វា​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​នឹក​ឃើញ​ពី​បន្ទះ​ពោត​ផ្អែម។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចំអិនបបរពោតតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។

• ម្សៅពោត - 1 កែវច្រើន;
• ទឹកដោះគោ - 2.5 កែវច្រើន;
• ទឹក - 1.5 កែវច្រើន;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 1 pinch;
• ប៊ឺ - 30 ក្រាម។

ដំណើរការនៃការបង្កើតរូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំបបរពោត យើងនឹងប្រើម្សៅពោត ទឹកដោះគោ ទឹក ស្ករ granulated អំបិល និងប៊ឺ។

ដាក់​ម្សៅ​ពោត​ស្អាត​ក្នុង​ឆ្នាំង​ស្អាត។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់។

នៅចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែមស្ករ granulated និងអំបិល។ នៅលើចង្ក្រានយឺតកំណត់របៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។

នៅពេលដែលបបររួចរាល់ យើងបន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅវា ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានរហ័ស។ បន្ទាប់មកយើងអាចរៀបចំបបរនៅលើចាន។ ចំណង់អាហារ!

របៀបចំអិនបបរពោតក្នុងទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានយឺត

បបរពោតក្នុងទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺ ឬផ្លែឈើគឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ អាចកម្ចាត់ជាតិពុល និងមិនបង្កអាឡែស៊ី។ អ្នកជំនាញភាគច្រើនណែនាំឱ្យប្រើបបរជាអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។

រូបមន្តសម្រាប់បបរពោត

• ធញ្ញជាតិ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 2 កែវ;
• ល្ពៅគឺតូច;
• ស្ករ;
• បំណែកនៃ butter ធម្មជាតិ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។

1. គ្រាប់ពោតត្រូវលាងសម្អាតជាច្រើនដង។ ទឹកមិនគួរមានពពក;
2. ល្ពៅ​ត្រូវ​បាន​បក​យក​គ្រាប់​ចេញ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ;
3. ចាក់ល្ពៅ, ស្ករ granulated, ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ បំពេញមាតិកាជាមួយទឹកដោះគោ;
4. ជ្រើសរើសរបៀប "បបរ" កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់សែសិបនាទី;
5. បន្ទាប់មកដាក់ប៊ឺមួយដុំចូលក្នុងចាន។ បិទចង្ក្រានយឺតទុកបបររយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។

បបរទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

• ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 350 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - 1.5 ពែង;
• ផ្លែឈើស្ងួត;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pinch នៃអំបិល។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី: 120 kcal / 100 ក្រាម។

1. លាងជម្រះផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយចាក់ទឹកក្តៅរយៈពេលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការស្ងួតហួតហែងហើយបើចាំបាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗ;
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកជាមួយទឹកដោះគោហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយធញ្ញជាតិ;
3. បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅរសជាតិ;
4. នៅក្នុងរបៀប "បបរ" ចំអិនម្ហូបរយៈពេលចិតសិបនាទី;
5. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺ, raisins និង apricots ស្ងួត។ លាយល្អ;
6. បបរគួរតែត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីបញ្ចូល (ប្រហែលដប់នាទី) នៅលើកំដៅ។

អានពីរបៀបធ្វើនំប៉័ងខ្លីដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត - ប៉ាស្តាជាមួយសាច់នៅក្នុងឡដែលជារូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយអង្ករនិងសាច់។

របៀបចំអិនម្ហូបជាមួយ currant ខ្មៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - កញ្ចក់មិនពេញលេញ;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ;
• currant ខ្មៅ;
• អំបិល។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី: 115 kcal / 100 ក្រាម។

1. សាច់ក្រកត្រូវលាងសម្អាតរហូតដល់ទឹកស្អាត។
2. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ;
3. បន្ទាប់មក​ចាក់​ម្សៅ​ពោត​ចូល​យឺតៗ ហើយ​កូរ​ឱ្យ​ជាប់។ ជ្រើសរើសរបៀប "Croup" ចំអិនបបរសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទីផ្សេងទៀត;
4. លាងជម្រះ currants និងចាក់មួយចំនួននៅលើបាតនៃចានដាក់ porridge ក្តៅនៅលើកំពូល;
5. តុបតែងម្ហូបជាមួយទឹកឃ្មុំនិង currants ដែលនៅសល់។

1. មុនពេលចម្អិនបបរ ម្សៅពោតត្រូវលាងសម្អាត។ វាត្រូវតែត្រូវបានពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការសើមដូច្នេះថាដុំមិនលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ;
2. ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបបរជាមួយទឹកដោះគោដុតនំរសជាតិនិងក្លិនបិដោរនឹងមិនធម្មតានិងហ៊ាន;
3. ប្រសិនបើចង់បានប៊ឺត្រូវបានដាក់ក្នុងចានភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំ;
4. ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ raisins, apricots ស្ងួត, ផ្លែឈើឬគ្រាប់;
5. អវត្ដមាននៃប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ, វាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យជាតិស្ករ granulated;
6. នៅក្នុងចង្រ្កានយឺត ធញ្ញជាតិតែងតែអស់កម្លាំង ដូច្នេះបបរនៅក្នុងវាប្រែទៅជាមានខ្យល់។
7. ភាពស្ថិតស្ថេរនៃបបរគឺអាស្រ័យលើបរិមាណទឹកដោះគោដែលបានបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ច្រើនវានឹងប្រែជារាវ។
8. ប្រសិនបើនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារម្ហូបប្រែទៅជាក្រាស់បន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹកក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវលាយឱ្យបានល្អហើយរង់ចាំដប់ប្រាំនាទីលើកំដៅ។
9. បើគ្មានការចាំបាច់ទេ វាជាការប្រសើរជាងកុំទុកម្ហូបក្នុងពហុចង្ក្រានលើកំដៅ៖ ធញ្ញជាតិកាន់តែក្រាស់តាមពេលវេលា។

បបរពោតជាមួយទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺជាមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបដែលមិនត្រឹមតែមានជាតិស្ករ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសាច់ និងត្រីផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ ឬបន្ថែមជាម្ហូបចំហៀងទៅមុខម្ហូបសំខាន់។ ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយវាក្នុងបរិមាណតិចតួចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតដែលមានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ហើយការស្រមើស្រមៃនៃការធ្វើម្ហូបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនឹងមិនទុកឱ្យសមាជិកគ្រួសារណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ!

អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ចម្អិនអាហារសម្រាប់នរណាម្នាក់គឺរីករាយជាងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក))

មាតិកា

អាហារ​ពេល​ព្រឹក​នេះ​គឺ​ជា​អាហារ​សម្បូរ​វីតាមីន។ អ្នកត្រូវញ៉ាំតិចតួចណាស់ដើម្បីឱ្យឆ្អែត។ ការចម្អិនបបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយ សូម្បីតែសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ។ ម្ហូបមិនឆេះទេវាមិនចាំបាច់កូរជានិច្ចទេ។ រៀនពីរបៀបចំអិនពោតឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើឧបករណ៍ពហុមុខងារនេះ។

របៀបចំអិនបបរពោតក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការរៀបចំម្ហូបគឺស្តង់ដារ។ ដោយសារថាមពល និងមុខងាររបស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយអាចប្រែប្រួល សមាមាត្រនៃរាវ (ទឹក/ទឹកដោះគោ) និងពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់ម្ហូបអាចខុសគ្នា។ ដើម្បីចម្អិនបបរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកសមាមាត្រស្តង់ដារពីសមាមាត្រ 2:5 ។ អាហារអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ រហូតដល់មួយម៉ោង។ មាតិកាកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិ 100 ក្រាមគឺត្រឹមតែ 98 kcal ។

នៅលើទឹកដោះគោ

ម្ហូបជាមួយទឹកដោះគោនេះមានរសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់ ដែលកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យនឹងពេញចិត្ត។ អ្នកត្រូវចំអិនវា បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិងងឹត រួមជាមួយប៊ឺ។ អាហារដែលផលិតរួចរាល់នឹងទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែប និងប្លែក។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងមានត្រឹមតែ 120 kcal ក្នុង 100 ក្រាម បបរពោតទឹកដោះគោត្រូវបានចម្អិនពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកដោះគោ - 2 ពែង;
• ម្សៅពោត / ម្សៅ - កែវមួយ;
• ស្ករ - 1 tbsp;
• អំបិល - pinch មួយ;
• butter - 50 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ធញ្ញជាតិដែលលាងរួចនៅខាងក្នុងចាន។ បន្ថែមប៊ឺ (ប៊ឺ) ។
2. ញើសដប់នាទី (របៀប "ដុតនំ")
3. បន្ថែមស្ករអំបិលទឹកដោះគោ។
4. ដាំឱ្យពុះ 20-60 នាទី។ នៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារ" / "Buckwheat" ។

នៅលើទឹក។

បបរពោតគ្មានទឹកដោះគោនៅលើទឹកគឺមានសុខភាពល្អ: វាសម្បូរទៅដោយធាតុដាននិងងាយរំលាយ។ ប្រសិនបើពាក្យដូចជាកាឡូរីមិនមែនជាឃ្លាទទេសម្រាប់អ្នកទេនោះរូបមន្តនឹងពេញចិត្ត។ មានតែ 80 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតបបរពោតបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោនឹងក្លាយជាការស្វែងរកដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹក - 5 tbsp ។ ;
• ម្សៅពោត - 2 tbsp ។ ;
• អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - ស្រេចចិត្ត។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះធញ្ញជាតិហើយចាក់វានៅខាងក្នុង (ចូលទៅក្នុងចាន) ។
2. ចាក់ចូលក្នុងទឹកហើយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។
3. កំណត់របៀប "Buckwheat" / "Cooking" សម្រាប់ 20-60 នាទី។
4. ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប្រេង នោះការស្រងូតស្រងាត់មួយនាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិតនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។

តើត្រូវចំអិនបបរពោតរយៈពេលប៉ុន្មាន

ពេលវេលា និងរបៀបល្អបំផុតគឺងាយស្រួលជ្រើសរើសក្នុងតារាង៖

វីដេអូ៖ របៀបចំអិនបបរពោតឆ្ងាញ់

បន្ថែមពីលើរូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលអាហារនេះ មានវិធីដើមមួយចំនួនដើម្បីចម្អិនចាននៅលើចង្ក្រានក្នុងខ្ទះ។ ពីវីដេអូអ្នកនឹងរៀនពីវិធីថ្មីក្នុងការចម្អិនបបរពោតជាមួយល្ពៅជាមួយសាច់។ ពួកគេធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នក ហើយសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ វីដេអូនឹងណែនាំអ្នកពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគ្រាប់ពោតជាមួយល្ពៅជាមួយនឹងសំណុំគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ ជម្រើសមួយទៀតគឺជាមួយសុដន់មាន់ បន្លែ និងឱសថក្នុងចង្ក្រានយឺត (ជាមួយចានសម្រាប់បម្រើ)។

ជាមួយល្ពៅ

ជាមួយសាច់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? ដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបនេះតែងតែចោទជាសំណួរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងផ្តល់នូវអនុសាសន៍ជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ពោតនិងម្សៅពោត

ពោតគឺជាដំណាំធម្មតាណាស់។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ពោតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតផលិតផលផ្សេងៗ - ធញ្ញជាតិ ប៊ឺ ម្សៅ អាហារកំប៉ុង។ល។

ស្រុកកំណើតនៃវប្បធម៌គឺអាមេរិកខាងជើង។ ប្រជាជនឥណ្ឌាក្នុងស្រុកបានចាប់ផ្តើមដាំដុះវាសូម្បីតែមុនពេលការមកដល់នៃជនជាតិអឺរ៉ុប។ ពួកគេអាចសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ទំហំមធ្យមនៃត្រចៀកបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ជនជាតិអឺរ៉ុបបានបន្តដាំដុះពោត។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលផ្សេងៗពីវា។ រួមទាំងធញ្ញជាតិដ៏ល្បីល្បាញបានបង្ហាញខ្លួនដែលអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើបបរពោត។

សម្រាប់ការផលិតធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្ងួតជាមុន។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានកំទេចដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះមានបីដឺក្រេនៃការកិន:

• តូច។
• មធ្យម។
• ធំ។

ការកិនកាន់តែតូច បបរចម្អិនកាន់តែលឿន។ ហាងរបស់យើងជាធម្មតាផ្តល់ជូននូវ groats ដីមធ្យម វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាក្នុងការរៀបចំផលិតផល អ្នកអាចកិនវាដោយខ្លួនឯងបាន៖

1. យកម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ជាក់ទៅក្នុងនោះ។
2. បើកឧបករណ៍ប្រហែល 30 វិនាទី។
3. បន្ទាប់​ពី​កិន​រួច អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ម្សៅ​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ដូច​ម្សៅ។

វិធីចំអិនបបរពោតក្នុងទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្តមូលដ្ឋាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? សព្វថ្ងៃនេះរូបមន្តទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជា 3 ប្រភេទ:

• នៅលើទឹកដោះគោ។
• នៅលើទឹក។
• ដំណោះស្រាយមិនធម្មតាជាមួយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។

មានចំនួនច្រើននៃរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថត។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកវាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្នាទៅវិញទៅមកហើយខុសគ្នាតែនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងពិចារណាជម្រើសចម្បង។

ជាធម្មតាបបរពោតត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តបុរាណមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន:

1. វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគ្រប់គ្រងរបបសីតុណ្ហភាពយ៉ាងពេញលេញ។
2. ចុងភៅថ្មីថ្មោងជាច្រើននាក់យល់ច្រឡំជាមួយនឹងជម្រើសនៃកម្រិតនៃកំដៅ។
3. បបរជារឿយៗរលាកដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិរបស់វា។
4. ដំណើរការត្រូវតែត្រួតពិនិត្យជានិច្ច។
5. ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ត្រូវការបទពិសោធន៍ខ្លះ។

នៅសម័យរបស់យើង multicookers បានរីករាលដាល។ ពួកគេមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន៖

• យើងទទួលបានការរចនាទាន់សម័យហើយនឹងអាចសមនឹងផ្ទៃខាងក្នុងនៃបន្ទប់។
• ពួកវាមានទំហំតូច ហើយមិនយកកន្លែងច្រើនទេ។
• ពួកគេមិនប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនទេ។
• មានកម្មវិធីជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។
• អ្នកអាចសន្សំពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងប្រគល់ដំណើរការទៅ multicooker ។
• ឧបករណ៍ជ្រើសរើសរបបសីតុណ្ហភាពដោយឯករាជ្យដោយផ្អែកលើក្បួនដោះស្រាយដែលបានបង្កប់។
• ម៉ូដែលមួយចំនួនត្រូវបានបំពាក់ដោយធាតុកំដៅនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ដោយសារតែនេះចានកំដៅឡើងរាបស្មើ។
• ក្នុងករណីភាគច្រើន បបរប្រែជាហ៊ានណាស់ លុះត្រាតែអ្នករញ៉េរញ៉ៃកម្មវិធី។
• នៅក្នុង multicooker អ្នកអាចធ្វើប្រតិបត្តិការបច្ចេកវិជ្ជាជាច្រើន - ចម្អិនអាហារ ដុតនំ ចៀន ចំហុយ ជាដើម។
• នាងងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ។
• Multicooker ដ៏ល្អអាចជំនួសចង្ក្រានបានទាំងស្រុង។
• នេះគឺជាឧបករណ៍ដែលមាន។ តម្លៃនៃ multicookers ចាប់ផ្តើមពី 1000 rubles ។ ម៉ូដែលដ៏ល្អមួយអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃប្រហែល 5000 រូប្លិ៍។

នៅលើទឹកដោះគោ

បបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទឹកដោះគោ រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍នៃមុខម្ហូបនេះ៖

1. តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
2. រសជាតិឆ្ងាញ់និងរីករាយ។
3. បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមកើនឡើង។
4. វាសមស្របសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

សមាសធាតុ៖

• ទឹក - មួយកែវកន្លះ។
• ទឹកដោះគោ - 1,5 ពែង។
• Groats - 100 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ប៉ុន្តែ​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​អ្នក​មិន​អាច​ប្រើ​ទឹកដោះគោ​សុទ្ធ តើ​វា​មិន​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​នេះ​ទេ? បាទ គ្មាននរណាម្នាក់អាចបញ្ឈប់អ្នកបានទេ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោសុទ្ធមាននិន្នាការ "រត់ទៅឆ្ងាយ" និងដុត។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពនឺជាមួយទឹកដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាពនិងសម្រួលដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. Groats តែងតែត្រូវបានលាងសម្អាតជាមុន។
2. ចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ។
3. ចាក់ក្នុងរាវបន្ថែមសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។
4. លាយល្អសម្រាប់ការចែកចាយសូម្បីតែ។
5. បិទ ជ្រើសរើសរបៀបសម្រាប់បបរទឹកដោះគោ។
6. រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមដែលត្រូវកំណត់គឺ 35 នាទី។ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិមិនមានពេលឆ្អិនទេនោះពេលវេលាអាចត្រូវបានបន្ថែម។
7. បន្ថែមប៊ឺបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ វាអាចត្រូវបានរលាយមុននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចាក់ចូលទៅក្នុងបបរ។
8. លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ឥឡូវ​នេះ​អ្នក​អាច​ចែក​និង​បម្រើ។

គ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់អ្នកឱ្យ "បូម" ចាននោះទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមយៈសាពូនមីបន្តិច, យៈសាពូនមី, សុីរ៉ូ, ទឹកឃ្មុំ។ គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតល្អជាមួយបបរ។ ពួកគេកែលម្អរសជាតិនិងបង្កើនអារម្មណ៍។

សំខាន់! សារធាតុបន្ថែមបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកនៅលើរបបអាហារ, បន្ទាប់មកការពិតនេះគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនី។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ថ្នាំគ្រាប់មួយចំនួនត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើទឹក?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តជម្រើសសាមញ្ញនៅលើទឹក។ មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ៖

• ពួកគេចង់សន្សំប្រាក់។
• ទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោ។
• ពួកគេធ្វើតាមតួលេខហើយចង់កាត់បន្ថយកាឡូរី។

សូមចងចាំថាបបរនៅលើទឹកចាញ់សមភាគីរបស់វានៅលើទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យភ្លក្សរសជាតិម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺដើម្បីបង្កើនរសជាតិហើយយកវាទៅកម្រិតមួយទៀត។

សមាសធាតុ៖

1. ទឹក - 600 មីលីលីត្រ។
2. Groats - 200 ក្រាម។
3. ប៊ឺ - 70 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

• Groats ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនៅក្រោមម៉ាស៊ីន។
• បន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងចាន។
• ចាក់ក្នុងរាវបន្ថែមសារធាតុបង្កើនរសជាតិលាយ។
• ជ្រើសរើសកម្មវិធី Kashi ។
• បិទហើយរង់ចាំសំឡេងប៊ីប។
• ប៊ឺគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរលាយមុននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចាក់ចូលទៅក្នុងបបរ។
• លាយល្អនិងផ្នែក។

បបរពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វារួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយក្នុងរយៈពេលយូរ។ មុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកប្រាកដជាមិនឃ្លានទេ!

ជារឿយៗបបរធញ្ញជាតិត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចំហៀង។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្រាស់ណាស់កាត់បន្ថយបរិមាណទឹក។ បបរពោតល្អជាមួយផលិតផលសាច់។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅ Redmond

Redmond គឺជាក្រុមហ៊ុនដែលផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះយ៉ាងច្រើន។ Multicookers ពីម៉ាកនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយជាទូទៅនៅលើទីផ្សារ។

ធ្វើការ​កក់​ទុក​ភ្លាម​ថា​មាន​ម៉ូដ​ខុស​គ្នា​បន្តិច​បន្តួច។ នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង Redmond M70 multicooker ត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋាន។ អ្នកអាចស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយវា ដើម្បីស្វែងរកប៉ារ៉ាម៉ែត្រសមស្របនៅក្នុងគំរូរបស់អ្នកនាពេលអនាគត។

សមាសធាតុ៖

1. ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ។
2. ទឹក - 650 មីលីលីត្រ។
3. Groats - 100 ក្រាម។
4. ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

• ចាក់ធញ្ញជាតិលាងចានចូលក្នុងចាន។
• បន្ថែមវត្ថុរាវ សារធាតុបង្កើនរសជាតិ។
• លាយនិងបិទគម្រប។
• យើងជ្រើសរើសរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ពេលវេលាគឺ 35 នាទី (របៀបនេះមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ូដែលភាគច្រើននៃក្រុមហ៊ុនផលិត) ។
• យើង​កំពុង​រង់ចាំ​សញ្ញា​សំឡេង​ប្រកាស​ពី​ការ​បញ្ចប់​ការ​ចម្អិន។
• បើកគម្របបន្ថែមប៊ឺនិងកូរ។
• ផ្នែកនិងបម្រើ។ ការបន្ថែមរសជាតិត្រូវបានស្វាគមន៍។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅប៉ូឡារីស

Multicookers Polaris មិនទាបជាង Redmond ទេ។ ក្រុមហ៊ុនពីរមានចំណែកយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សារនេះ។ ដូច្នេះ រូបមន្តភាគច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេ។

សមាសធាតុ៖

1. Groats - 130 ក្រាម។
2. ទឹក - 560 មីលីលីត្រ។
3. ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

• ចាក់ធញ្ញជាតិលាងចានចូលក្នុងចាន។
• បន្ថែមទឹក អំបិល និងស្ករ លាយ។
• ជ្រើសរើសរបៀប "គ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ។
• បន្ទាប់ពី 30 នាទី multicooker នឹងជូនដំណឹងអ្នកអំពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី។
• បន្ថែមប្រេង។
• ជ្រើសរើសរបៀប "កំដៅ" ។
• រង់ចាំ 20 នាទីទៀតរហូតដល់បបរចូលហើយចំហុយល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរពោតនៅក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់កុមារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?

ការ​ចម្អិន​អាហារ​សម្រាប់​កុមារ​មិន​ខុស​គ្នា​នោះ​ទេ។ ម្ហូបខ្លួនឯងគឺជារបបអាហារដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរទេហើយ "ស្រាល" ។ រឿងតែមួយគត់គឺថាស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។

ដូច្នេះ សូមលើកឧទាហរណ៍មួយ ដោយផ្អែកលើការបម្រើពីរ៖

1. ទឹកដោះគោ - 1,5 ពែង។
2. ទឹក - 1.5 ពែង។
3. Groats - 0.5 CUPS ។
4. ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
5. ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

• លាងជម្រះធញ្ញជាតិនៅក្រោមទឹក។
• បន្ថែមទៅខ្ទះចាក់រាវបន្ថែមស្ករនិងអំបិលបន្តិច។
• កូរដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងខ្ទះ។
• ជ្រើសរើសរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។ តម្លៃពេលវេលាស្តង់ដារគឺ 35 នាទី។
• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបន្ថែមប៊ឺ, លាយនិងផ្ទេរទៅចាន។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តកូនឱ្យញ៉ាំម្ហូប អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់តូចៗ យៈសាពូនមី យៈសាពូនមី ផ្លែ raisins សូកូឡាដឹងគុណ។ល។ គ្រឿងបំពងបែបនេះនឹងចាប់អារម្មណ៍កូនរបស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជាបបរពោតគួរបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នក?

តោះ​មក​មើល​គុណ​សម្បត្តិ​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​របស់​ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ៖

1. វាមិនមានជាតិ gluten ទេ។ បបរអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុអាហារនេះ។
2. វាមានមាតិកាកាឡូរីទាប - ប្រហែល 86 kcal ក្នុង 100 ក្រាម តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភចុងក្រោយអាស្រ័យលើបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនិងសារធាតុបន្ថែមដែលបានប្រើ។
3. ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានស្រូបយកបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។
4. មានវីតាមីន B5, B6, E និង K ។
5. រួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន។
6. ផ្តល់នូវការឆ្អែតលឿន។
7. ល្អសម្រាប់របបអាហារ។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។