Uusi vuosi on ennen kaikkea lasten loma. Ja jotta lapsemme muistavat nämä upeat päivät maagisimpana ja upeimpana, sinun on ponnisteltava. Lasten lomapöytä on hyvin erilainen kuin tavallinen ateria meille aikuisille. Ja se ei ole vain alkoholin puute. Loppujen lopuksi lapset eivät välitä siitä, mitkä kulinaariset nautinnot seisovat pöydällä, he eivät välitä kuinka paljon rahaa olet käyttänyt punaiseen kaviaariin ja taimenen. Lapset, kuten tiedät, “syövät silminsä”, heille ei ole tärkeää, mikä on pöydällä, vaan pikemminkin kuinka kaikki on suunniteltu.

Kun valmistat pöytää nuorille vieraille, sinun on osoitettava suurta kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta ja muistettava itsesi lapsuudessa. Muista, kuinka mielenkiintoista oli syödä tavallisinta voileivää, joka ei ollut pelkästään voin, makkaran tai juuston leipää, vaan näytti hiireltä tai leijonanpennulta? Jopa yksinkertaisimmatkin astiat voidaan sisustaa ja tarjoilla niin, että kaikki herkut on yksinkertaisesti pyyhkäistävä pöydältä. Puhumme kuinka esitellä herkullisia ja kauniita ruokia pienille vieraillemme.

Otetaan vain heti yhteyttä - ei makkaraa, ei majoneesia ja valmiita makeisia! Kaikki on vain kotoista ja terveellistä. Jos ostetun majoneesin sijasta, ellei sitä ole ehdottomasti missään, voit käyttää kerma- ja luonnonjogurttipohjaisia \u200b\u200bsalaattikastikkeita (”kerma-tuoretta”) tai tehdä kevyttä kotitekoista majoneesia maidon ja voin perusteella. Voit tehdä tämän lyömällä 100 g kasviöljyä ja 100 g maitoa samassa lämpötilassa (mieluiten huoneenlämpö) tehosekoittimessa ja lisää sinappi, suola, sokeri ja sitruunamehu tai etikka maun mukaan. Koko seos ruosutetaan sekunneissa! Mutta makkarakorvike voidaan valmistaa kanasta.

ainesosat:
  1 kana (mieluiten jäähdytetty)
  10 viiriäismunaa
  1 kananmuna
  10 oliivia tai oliiveja,
  1 iso pakkaus gelatiiniä
  100 g kermaa
  2-3 porkkanaa (sen ei tulisi olla paksu ja tasainen)
  mausteet, suola - maun mukaan.

valmistus:
Poista kanan iho, erota liha luista ja hienonna se jauhatusmallissa. Vatkaa jauheliha munan ja kerman kanssa tehosekoittimessa tai yhdistä se tasaiseksi, suola, lisää mausteet maun mukaan, laita jääkaappiin. Sillä välin keitä viiriäisten munat, keitä porkkanat. Puhdas. Piirrä pitkittäiset nauhat porkkanan päälle veistämällä veitsellä. Jos tällaista veistä ei ole, leikkaa nauhat yksinkertaisesti tavallisella veitsellä, ole varovainen, älä leikkaa ytimeen. Poista jauheliha jääkaapista, vispilä se uudelleen, lisää gelatiini, sekoita hyvin. Et voi varata gelatiinia! Aseta tyhjä mehurasia, mieluiten neliömäinen, sisäpuolelle muovipussilla. Aloita jauhetun kanan levittäminen siirtämällä sitä kokonaisiin viiriäismuniin ja oliiveihin asettamalla ne tasaisesti. Aseta leikatut porkkanat jauhelihaan täysipitkällä. Napauta taulukon ruutua poistaaksesi kaikki mahdolliset tyhjiöt. Laita jauhelihaa sisältävä pussi kattilaan, kaada vesi jauhelihan tasolle, peitä jauheliha pussilla ja laita keittämään 1,5–2 tuntia kannen alla, makkaran koosta riippuen. Poista valmistettu makkara vedestä, jäähdytä ja jäähdytä yötä. ”Makkara” on herkkä, hyytelöisillä reunoilla, ja porkkanan munat, oliivit ja “tähdet” ovat näkyvissä osiossa.

Tällainen makkara on itsessään koristelu, ja sen neliön tai suorakaiteen muodon ansiosta se on ihanteellinen minileipävoille. Levitä kaikki parranajoharjat (juusto, raejuusto, valkosipuli jne.) Leipäpalolle, aseta kaunis makkara päälle, purista varovasti ja leikkaa poikittain, niin että saat 4 voileipiä. Koristele mintunlehdellä tai persiljallä.

Jos haluat sotkea, yritä tehdä kiharavoileipiä: leikkaa kuusenleipä leivästä, juustosta, makkarasta evästeiden syvennyksellä ja kerää voileipiä levittämällä jokainen tuote ohuella kerroksella parranajoharjaa, joka sopii makuun. Voitele ohuella majoneesikerroksella tai voilla ja ripottele hienonnetulla viheriöllä.

Lapset eivät tarvitse monumentaalisia ruokia, heidät houkuttelee todennäköisemmin buffetpöytä, jossa on joukko erilaisia \u200b\u200berilaisia \u200b\u200bvälipaloja. Mutta voileivät eivät yksin riitä, joten sinun on keksittävä jotain, joka on mielenkiintoista ja maukasta.

ainesosat:
  kananrumpu - syövien lukumäärän mukaan,
  nuudelit "pesissä"
  suola, mausteet maun mukaan,
  tomaatti tai pippuri - koristeeksi.

valmistus:
Paistettua kanan rumpupipuja, kunnes tarjous. Kun kana on paistettu, kypsennä ”pesät” nuudeleista, kunnes ne ovat kypsennettyjä, mutta älä sulatta! Ripottele pesät juustolla ja lämmitä kevyesti kuumassa uunissa, kunnes juusto sulaa. Aseta "pesä" nuudeleista lautaselle, aseta rumputäkki sisäänpäin kärjen avulla. Rummutangon päälle piirrä kampasimpukka majoneesilla, kiinnitä neilikka-silmät, tee nokka ja siivet tomaatti- tai pippuripalasta. Tällaiset kanat huvittavat lapsia!

Maksan lohikäärmeet

  ainesosat:
  500-600 g kananmaksaa,
  200-300 g samppanjoja,
  1 iso sipuli,
  50 g maitoa
  50 g voita,
  suola, mausteet maun mukaan,
  perunamuusia - koristeeksi.

valmistus:
  Keitä maksa suolavedessä, paista sienet kasviöljyssä yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Yhdistä maksa ja sienet, jauhaa yhdistelmässä tai tehosekoittimessa, lisää lämmin maito ja pehmennetty voi, sekoita. Aseta jauheliha jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, jotta se alkaa kovettua. Sitten sokea lohikäärmeet: noin 2 rkl. Rullaa jauheliha palloksi ja vedä sitä toiselta puolelta lohikäärmeen kasvojen muodostamiseksi ja toisaalta hännän muodostamiseksi. Aseta silmät - neilikka, tee nenä pippurista. Jääkaapissa jäätyä. Sillä välin valmista perunamuusia munan ja voin kanssa, lyö huolellisesti, kunnes saadaan tasainen massa. Laita perunamuusuus kornetiin ja laita “neulat” lohikäärmeiden kaulaan, selkään ja häntään harjanteen muodossa. Tee sosetetut tassut perunamuusesta. Herkut lohikäärmeet ovat valmiita!

ainesosat:
  1 pakkaus vohvelikäpyjä,
  500-700 g jauhelihaa,
  100 g kermaa
  1 muna
  50 g maitoa
  vihreät - koristeeksi.

valmistus:
  Vatkaa jauheliha kermalla tasaiseksi ja täytä vohvelikävyt saadulla massalla. Vatkaa muna maidon kanssa, rullaa täytetyt sarvet seoksessa ja paista ne nopeasti kuumassa kasviöljyssä. Laita sarvet sitten leivinpelille ja aseta kuumaan uuniin 20-25 minuutiksi. Käännä sarvet pari kertaa ylösalaisin. Rullaa valmiit sarvet hienonnetussa vihanneksessa ja aseta lautasille. Koristele punaisella tähdellä pippuria tai porkkanaa.

Tavalliset lihapullot voidaan muuttaa lohikäärmepesiksi. Tietenkin, lohikäärmeitä ei ole, mutta lapsille voit kertoa tarinan pesistä, joissa lohikäärme munat sijaitsevat. Tällaiset pesät on helppo valmistaa: tee muovattuihin kotletteihin, joissa on lasin pohja, sisennykset, joihin yksi viiriäisen muna kaadetaan. Pane piirakat uuniin noin 15-20 minuutiksi, ripottele sitten juustoon ja odota, kunnes se sulaa.

Väritä tavallinen perunamuusuus eri väreillä eri tuotteilla. Joten esimerkiksi vihreä sose valmistetaan lisäämällä haudutettua pinaattia, joka hierotaan tehosekoittimessa lusikalla voita. Oranssi sose saadaan lisäämällä keitetyt porkkanat öljyllä, murskaamalla tehosekoittimessa tai hierottamalla seulan läpi. Punaista perunamuusia voidaan valmistaa keittämällä kuoresta ja siemenistä kuorittuja tomaattia. Keitetyt kurpitsa antavat vaaleanpunaista väriä. Vadelma-sose saadaan sekoittamalla hienonnettuihin keitettyihin punajuuriin tai sen mehuun. Kotimarkkinoiden munien keltaisesta keitetyt keitetyt keltuaiset voin kanssa sekoitetaan perunamuusiin. Laita lusikallinen jokaisesta soseesta lautaselle.

Järjestä salaatit ja välipalat joulukuusen, lumiukon tai lohikäärmeen muodossa. Tee voileipiä patonkiin ja taita ne lohikäärmeen muotoon. Tätä varten leikkaa patonki alhaalta, poista massa, sekoita se kerman ja pehmennetyn voin kanssa ja hiero tasaiseksi. Sekoita saatuun massaan maissi, herneet, keitetyt kielen kuutiot, oliivit ja hienonnettu muna. Täytä patonki saadulla massalla, kääri se tiiviisti tarttuvalla kalvolla ja jäähdytä. Tarjoillaan leikataan 1-1,5 cm paksut viipaleet, lohikäärmeen muodossa, tehdään tomaatista kuono, huppuna hienonnettu pippuri ja vihreä sipuli, oliivien silmät, sieraimet ja hampaat terävistä majoneesipisaroista.

Jokaiselle lautaselle voit laittaa lumiukon, joka on valmistettu juustopalloista: raasta juusto, sekoita raejuustoon, lisää pieni majoneesi tai paksu smetana tahmeutta varten ja rullaa kolme palloa. Pallot voidaan lisäksi rullata hienoksi raastetussa proteiinissa. Laita ne hammastikkuun, kiinnitä nenä porkkana- tai tomaattipalasta, aseta silmät kynsiin, napit pippuriin ja laita paperi-ämpäri päähänsi, muistilappu sisällä.

Toinen värikäs herkku, joka yllättää lapset (ja ei vain heidät!) - raidallinen smoothie. Ruoanlaittoon vihreä  smoothiet jauhaa kourallinen persiljaa tai pinaattia tehosekoittimessa lisäämällä vähitellen vettä, kunnes sileä rapu on läsnä. Lisää banaani ja kiivi vihreään rapsiin ja lyö kunnes se on fluffy. Sininen tai violetti  smoothie saadaan yhdistämällä ja piiskaamalla banaania ja jäädytettyjä mustikoita tai mustikoita. punainen  - banaani ja kirsikka (tai mansikka). keltainen - Mango ja banaani (tai ananas). Kaada moniväriset smoothiet läpinäkyviin laseihin, vuorotellen kerroksiin, ja koristele kermavaahdolla. Smoothiet voidaan pakastaa kuten sorbetti ja tarjoilla värikkäinä palloina. Paremman sorbetin plastisuuden saavuttamiseksi lisää 1-2 viiriäisen munaa jokaiselle smoothietyypille piiskaamalla. Miksi viiriäinen? Koska raa'issa viiriäisen munissa ei ole salmonellaa, mutta kanan kanssa on oltava varovaisempaa.

Lasten pöydän on kirjaimellisesti purskahduttava hedelmiä ja makeisia. Ja jos hedelmät voidaan laittaa lautasille tai tehdä hedelmäviipaleita, niin karkkia ei riitä kaatamaan maljakkoon. Niistä voit tehdä karkkikimppuja tai laittaa niistä joulukuusen. Tietysti joudut huolehtimaan, mutta pöytäsi muistetaan pitkään! Karkkipuun luomiseen tarvitset vihreää käärepaperia, kebabuille tarkoitettuja puisia vartaita, kukka- tai polystyreenivaahtoa, kapeaa teippiä tai teippiä, paksua paperiarkkia. Kääri jokainen karkki käärepaperiin kartion muodostamiseksi. Kiinnitä vartaan teipillä tai teipillä. Rullaa kartio paksusta paperista, liimaa tai kiinnitä teipillä, laita kukka vaahto sisälle ja kiinnitä koko rakenne lautaselle teipillä. Lautasen tulisi olla pienempi kuin Whatman-kartion pohja. Kiinnitä nyt käärityt karkit kartioon yrittäen antaa joulukuusen muoto. Tällainen puu voidaan koristaa oikealla tavalla, eikä sen itse tarvitse olla vihreä. Kaikki suunnitteluvaihtoehdot ovat mahdollisia.

Ja tietysti uudenvuoden pöytä ei ole mahdollinen ilman kakkua!

ainesosat:
  10 munaa
  800 g sokeria
  1 sitruuna
  100 g tärkkelystä,
  250 ml maitoa
  450 g voita,
  vanilliini, konjakki - maun mukaan.

valmistus:
Tee keksi: 8 keltuaista hiero 300 g: lla sokeria, lisää sitruunan kuori, tärkkelys, sekoita ja syötä varovasti 5 vaahdotettua proteiinia. Kaada taikina irrotettavaan pyöreään muotoon ja paista keksi uunissa keskilämmöllä. Leivonta-aika on noin 50 minuuttia. Jäähdytä valmis keksi ja leikkaa se kahdeksi kakkuksi langalla. Kolmas kakun kakku on marenki. Hänelle lyö 3 proteiinia 100 g sokerilla (on parempi ottaa jauhettu sokeri) koviin piikkeihin. Pane saatu massa pyöreään muotoon, päällystetyllä paperilla, ja paista marenkaat kuumassa uunissa, jossa on avoin ovi, 45-60 minuuttia. Voi kerma: sekoita 200 g sokeria maitoon, laita tulipalolle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Jauhaa sitten 200 g sokeria 2 munalla, kunnes sokeri on täysin liuennut, lisää maito vähitellen tähän seokseen ja laita vesihauteeseen. Keitä lämpötilassa 80-90 ° C 5-10 minuutin ajan. Älä unohda puuttua! Jäähdytä kerma. Vatkaa pehmennetty voi valkoiseksi lisäämällä jäähtynyt vaniljakastike. Lisää vanilliini kermaan. Kerää kakku: alempi kakku - keksi, voitele kermalla, sitten - marenki, kerma, keksi, kerma. Voitele kakun reunat jäljellä olevalla kermalla. Koristele kakku: liimaa joulukuuset, jotka on leikattu vihreästä leivonnaismatiksesta tai vahvoista hyytelöistä sivuilla. Aseta kakun pintaan keksejä joulupuita, jotka on päällystetty kermakerroksella ja luuton vihreällä kookospähkinällä, ja aseta niiden väliin leikkikaloja. Jokainen vauva saa oman lohikäärmeensä.

Tämä on vain pieni osa siitä, mitä voit ajatella lapsille uudenvuoden lomapäivinä. Kuinka monta suunnitteluvaihtoehtoa samoille kanapeille tai hedelmäviipaleille voit keksiä! Kuvittele, ilahdi, hemmottele lapsiasi. Anna heidän muistaa kotiloma elämänsä ajan!

Larisa Shuftaykina

Uusi vuosi on aika, jolloin koko perhe kokoontuu juhlavaan, myös pienet lapset. Siksi valikkoa laatiessasi on huolehdittava erikoisruuista, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä lapsille. Mitä valmistaa lapsi uutta vuotta varten niin, että hän pitää siitä?

Välipalaa varten

Lapset eivät todennäköisesti pidä perinteisistä salaateista majoneesilla, ja tällaisten ruokien eduista on edelleen epäilyksiä. On parasta valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200bruokia, mutta järjestä ne niin, että lapset haluavat nauttia niistä.

Voileivät "Leppäkerttu"

Lapset rakastavat välipaloja, joita voit syödä käsillä. Nämä tietysti sisältävät erilaisia \u200b\u200bvoileipiä. Leppäkerttujen valmistamiseksi tarvitset:

• valkoinen leipä - 4 viipaletta,
• 4 viipaletta jalostettua tai vain pehmeää juustoa,
• kirsikkatomaatit - 1 kutakin voileivää kohden,
• joitain oliiveja
• vihannekset, voi, salaatti.

Jokainen leipäviipale on voideltava öljyllä, aseta päälle juustopala. Leikkaa kirsikka puoliksi, laita molemmat puolikkaat viipaleella juustolle (2-3 kutakin viipaletta kohti). Leikkaa useita oliiveja puolirenkaisiin, loput neljään osaan (nämä ovat lehmien päät). Laita puolirenkaat hyönteisten jalkoiksi. Hienonna vihannekset ja ripottele astiaan. Voileivät levitetään salaatinlehdille.

Täytetyt tomaatit

Kirkkaat tomaatit täytellä - loistava vaihtoehto juhlalliseen lastenruokaan. Voit täyttää tomaatteja melkein millä tahansa tuotteella, mutta on parasta käyttää näitä (2 tomaattia):

• neljäsosa keitettyä kananrintaa,
• vihreät - pari oksia,
• keitetty riisi - 2 rkl,
• raastettu juusto - 2-3 ruokalusikallista,
• suola, voi.

Leikkaa tomaatit päältä, poista massa lusikalla. Hienonnettu kananliha asetetaan pohjalle, sitten pala voita, sitten riisi (sen on oltava suolainen). Kaiken edessä ripustetaan raastettua juustoa. Tomaattien leivontaa ei tarvita pitkään, vain pari minuuttia uunissa tai mikroaaltouunissa riittää juuston sulamiseen ja voin sulamiseen. Ripottele valmis astia yrtteillä.

Lasten uudenvuoden resepteissä voi olla muita ainesosia: tuoreet vihannekset, joista he valmistavat salaattia, maustamalla sitä hapukkeella; kuivatut hedelmät; perunat jne.

Kuuma ruokalaji

Lämpimiä aterioita lomalla. yleensä erittäin runsas ja raskas. Lapset eivät todennäköisesti halua kokeilla pihvejä tai monikerroksisia paistoja. Lapsille sopivat jauhetun lihan, perunamuusin, munien ja leivonnaisten ruokia.

Perunakriketit täyteaineella

Kroketit ovat tyypillisesti paistettuja. Mutta niitä voidaan myös keittää uunissa ruoan terveellisyyden parantamiseksi. ainesosat:

• sose 2 perunaa ja 1/4 rkl. maito;
• jauheliha - 100 g;
• sipulit - 1/4 päätä,
• 2 munaa: keitetyt ja raa'at
• raaka keltuainen;
• suola maun mukaan.

Ensin sinun on keitettävä perunamuusuus lisäämällä siihen lämmin maito ja raaka muna. Forcemeat kiertää uudelleen yhdessä sipulien ja keitetyn munan, suolan kanssa, tee pienet pallovoimat lihalihasta. Tee perunamuusista suurempia palloja ja aseta valmis jauheliha keskelle. Laita keittolevylle, rasvaa raa'alla keltuaisella. Paista puoli tuntia 180 ° C: ssa.

Kana rullina

Lasten ruokia uudenvuoden voi olla erilaisia \u200b\u200brullina. Esimerkiksi foliosilla paistetut kananrinat täyteaineella. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• 1 rinta
• puolukan, karpalo- tai punaherukkamarjat - 2 rkl.,
• voi - 1 tl,
• puoli vihreä omena
• suola.

Rinta lyödään, suolataan, marjat levitetään, omenat ja voi leikataan ohuiksi viipaleiksi. Liha rullataan ja sidotaan langalla (ne on poistettava myöhemmin). Rullat leivotaan foliossa uunissa 200 ° C: n lämpötilassa 40 minuutin ajan ja 10 minuutin ajan ilman folioa ruskeksi. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi.

Kanan sijasta voit ottaa kalkkunan. Ja jos lapsi tykkää pähkinöistä, ne lisätään täytteeseen, aiemmin hienonnettu.

Jälkiruoka on lasten kaikkein kaikkein odotettu lomaruoka, joten sinun on annettava tilaa mielikuvitukselle ja valmistettava lapsille jotain, joka liittyy uuteen vuoteen.

Marenki lumiukko

Kevyt ja erittäin söpö jälkiruoka "Lumiukko" valmistetaan melko nopeasti. Sinun on vain voitettava oravat oikein:

• munavalkuaiset - 150 g,
• 100 g jauhettua sokeria tai hienoa rakeista sokeria,
• vaniljasokeri - 1 tl,
• kermavaahtoa.

Proteiinit ruosutetaan sekoittimella, mikä asettaa suuren nopeuden. Voit tietysti käyttää tavallista vispilä, mutta silloin käsi väsyy nopeasti. Marenkiöiden valmistamiseksi sokeria tulisi lisätä pieninä erinä. He alkavat lisätä sitä, kun proteiinit ovat jo muuttuneet tiheäksi massaksi. Massan valmius määritetään seuraavasti: he kääntävät astian mukanaan, ja ellei mitään seuraa, niin se on valmis. Massa asetetaan varovasti lastalla leivonnaispussiin. Purista kakkuja halkaisijaltaan 3-4 cm leivinpaperille asetetulle leivinpaperille. Uunissa (100 ° C: ssa) marenkaiden tulee olla 1,5 - 2 tuntia.

Valmis "bezeshki" kiinnitä yhteen 3 kappaletta molemmat, voitele nivelet ruiskutusastian kermavaahdolla. Silmät ja napit on parasta valmistaa makeisjauheesta, kiinnittämällä ne sokerisiirappiin.

Uudenvuoden lastenmenu sisältää myös evästeet, jotka voidaan tehdä lapsen kanssa. Joten vauva osallistuu lomaan valmistautumiseen ja muistaa sen pitkään.

Katso myös:

Valmistumisen juhliminen ei ole täydellistä ilman juhlia. Sen ruokalista tulisi mieluiten sopia sekä tutkinnon suorittaneille että loman vieraille: vanhemmille, opettajille.

Kuka valmistelee lomataulua 8. maaliskuuta? Miehet vai naiset? Jokaisella perheellä on omat perinteensä, mutta ruokavalio tulisi valita tavalla tai toisella niin, että illallisen keittäminen ei vie paljon aikaa ja energiaa.

Valmistellessaan lomaa luonnossa ihmiset ajattelevat ensinnäkin ruokalista. Se eroaa siitä, mitä kaikki ovat tottuneet näkemään pöydällä kotikokouksissa. Siksi sinun on mietittävä huolellisesti ruokia sisältävä luettelo.

Mitä kokata lapselle uutta vuotta: herkullinen loma lapsille

  Kun tarkkailet vauvan oikeaa ravitsemusta, et voi tehdä poikkeuksia lomalle. Joten miettiä mitä uutta vuotta kokata, sinun on huolehdittava erityisestä lasten valikosta. Mitä siihen sisällyttää?

Lähde: proprazdniki.com

Lasten valikko uutta vuotta

Uusi vuosi on epäilemättä lapsuuden loma, joulukuusen tuoksu ja mandariinit, Olivier-salaatti ja turkiksen alla oleva silli ovat välttämättömiä yksityiskohtia talvilomasta. Mutta nykymaailmassa, kun lapset voivat saada sitrushedelmiä ympäri vuoden, ja kodeissa todellinen kuusen tilalle tulee yhä enemmän keinotekoinen uudenvuoden henki, kuten lomahenki menetetään, ja siitä tulee vanhempien käsittämättömiä sukkahousuja.

Kuten monet ovat jo huomanneet uudenvuoden lomalle, ihmiset ostavat ruokaa kaupoista ikään kuin he syöisivät joko ensimmäistä kertaa vuodessa tai viimeksi. Tämä tarkoittaa, että loman tärkein sisustus on pöytä. Siitä keskustellaan, jaamme teille joitain reseptejä, jotka auttavat paitsi koristamaan pöytää, mutta myös hyödyllisiä ruokkimaan lapsiasi.

• 400 g parsakaalia;
• 400 g kukkakaalia;
• 1 kuppi maitoa;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 50 g kovaa juustoa;
• 50 g voita;
• muskottipähkinä; (jos lapsi on allerginen tai ei ole vielä kokeillut tätä mutteria, voit korvata sen pähkinällä)
• suola maun mukaan;
• kirsikkatomaatit.

Ensin sinun on keitettävä parsakaali ja kukkakaali esisuolatussa vedessä. Pane voi esilämmitettyyn pannuun, kaada jauhot, sekoita ja aloita maidon kaataminen vähitellen samalla sekoittaen. Lisää muskottipähkinä, sekoittamisen jälkeen täytämme raastettua juustoa. Muista, että kastike on keitetty alhaisella lämmöllä. Kun juusto on sulanut (alle minuutti), sekoita saatu kastike uudelleen ja poista se lämmöltä.

Seuraavaksi voitele leipomarkki voilla ja levitä parsakaali joulukuusen muodossa, täytä jäljellä oleva tila kukkakaalia ja täytä valmis kastike. Sen jälkeen laita leivinkerros uuniin, lämmitetään 200 asteeseen ja paista 15 minuuttia.

Kun ruokalaji on valmis, koristele se kirsikkatomaateilla joulupallien muodossa.

Riisipeura makkaroilla.

• 1/3 kuppi riisiä;
• 1 rkl. l. voita;
• 2 herneitä tai jyvä maissia;
• 1 kirsikkatomaatti;
• 2 pientä (lasten) makkaraa;
• suola maun mukaan.

Alussa keitämme riisiä. Kun puhdistamme makkarat ja leikataan puoliväliin, paista sitten vähän voissa. Lämpökäsittelyprosessissa viistotut päät eroavat sivulle, ikään kuin muistuttaisivat hirven sarvia.

Nyt alamme tarjoilla ruokia. Levitämme riisiä syvälle levylle, aseta makkarat toiselle puolelle ja niiden päät riisiin. Hirven nenä on kirsikkatomaatti, ja levitä silmät herneillä tai maissilla.

Viiriäisten munien valaisimet.

• 20 viiriäisen munia;
• 20 kirsikkatomaattia;
• 2/3 kuppia luonnollista jogurttia;
• 2 rkl. rkl majoneesia;
• Curry jauhe;
• Suolaa.

Valmista ensin kastike: kuumenna currya pannulla matalassa kuumassa yhden minuutin ajan. Kun olet kaatanut jauheen jogurttiin, lisää suolaa maun mukaan ja majoneesi ja sekoita huolellisesti. Jätä kastike jääkaapissa noin 2 tunniksi.

Keitä viiriäisen munat, jäähdytä ja kuori. Seuraavaksi katkaise tomaatin alaosa, jonka koko on noin 1/3 hedelmästä. Poista pääasiassa tomaatin sisältö varovasti, mutta älä heitä sitä pois, vaan laita se erilliseen levyyn. Hiero tomaatti sisällä pienellä määrällä suolaa ja laita valmis muna munaan, ikään kuin sienilakki.

Laita tuloksena olevat "sienet" pitkille vartoille ja koristele tomaatti pienillä pisteillä kastikkeessa niin, että tuote näyttää sieneltä.

Perunasalaatti "pupu".

• 2 kpl keitetyt perunat;
• 50 gr kapris;
• 1 papu palko;
• 2 varret kukkapelleri selleriä;
• paprika;
• 100 gr. purkitettu vihreä herne;
• 4 munaa
• 4 rkl. rkl majoneesia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 200 gr. keitetty-savustettu kinkku;
• 2 oksa persiljaa;
• maustepippurit;
• suola maun mukaan.

Keitä perunat ja munat. Leikkaa seuraavaksi perunat, selleri, kurkut ja kinkku kuutioiksi, lisää herneet, kaprikset ja majoneesi ja sekoita. Laita salaatti tarjoilulautasille pyöreän pohjan muodossa.

Persiljatuotteesta, varovasti erottanut lehdet varresta, laita salaattia "nurmikolle". Laitoimme hammastikun salaattiin ja panimme sen munaan. Maustepippurin avulla teemme silmät ja nenän, ja kahdesta persiljalehdestä - viikset. Tee muna päälle kaksi leikkausta ja aseta korvikset leikatut korvat.

• 150 gr. jauhot;
• 3 rkl. rkl sokeria;
• 200 gr. kookoshiutaleet;
• 150 gr. voita;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 350 ml. kerma;
• 300 gr pehmeä raejuusto;
• 150 gr. kuoritut mantelit;
• 2 tl vaniljasokeria;
• 600 ml Kookosmaito
• 30 gr gelatiini.

Ajan säästämiseksi on parempi aloittaa juustomassasta, ei kakkuista.

Liota gelatiini 4 ruokalusikallisessa keitetyssä vedessä ja anna seistä 15 minuuttia. Jauha pähkinät ja paista 2-3 minuuttia pannulla. Sekoita raejuusto ¾ tölkin kondensoitua maitoa, lisää vaniljasokeria ja kookosmaitoa. Purista gelatiini ja sulaa kunnes se on tasainen alhaisella lämmöllä. Älä unohda sekoittaa. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahtoon, lisää sitten juustomassa pähkinöiden kanssa ja sekoita jäähdytetyn gelatiinin kanssa. Ota 2 kupumaista muotoa, joiden halkaisija ei ole kovin suuri, peitä tarttuvalla kalvolla ja laita massa niihin, laita sitten jääkaappiin 2 tunniksi.

Siivilöi jauhot ja lisää sokeri, pehmennetty voi ja 1/3 kookoshiutaleista. Vaivaa taikina, rullaa palloksi ja laita jääkaapissa 20 minuutiksi, käärittynä aikaisemmin tarttuvaan kalvoon.

Valmista 2 pyöreää leivontaastiaa, joka vastaa muotojen halkaisijaa, joissa juustomassa sijaitsee. Laita taikina niihin ja paista esilämmitettyssä uunissa (190 asteeseen saakka) 15 minuuttia, kunnes vaaleanruskea.

Peitä valmiin kakkujen avulla muodot kovetetulla kermalla, tasoita reunat ja käännä ympyrät työpintaan poistamalla kalvo. Voitele ympyrät jäljellä olevalla kondensoidulla maidolla ja kookospähkinällä. Laita ympyrät tarjoiluvaatioon. Koristele lumiukko marjoilla, pähkinöillä ja suklaatankoilla tekemällä hänestä silmät, nenä, suu ja kynät.

Lasten valikko uutta vuotta

  Lasten menu uudenvuodenaattona Uudenvuodenpäivä on epäilemättä lapsuuden loma, joulukuusen ja mandariinien haju, Olivier-salaatti ja turkkiurkkauksen alla oleva silli ovat välttämättömiä yksityiskohtia talvilomasta. Mutta nykymaailmassa

Lähde: mamamozhet.com

Uudenvuoden menu 1–5-vuotiaille lapsille

Uusi vuosi on kauan odotettu perheloma, etenkin lapsille, jotka odottavat ihmettä, joulupukin ilmettä, lahjoja ja makeisia. Ja miten lapsi muistaa tämän päivän, riippuu meistä - hänen vanhempansa. Aikuisten vieraiden ei ole niin vaikeaa keksiä gaalamenu, mutta yleensä ongelmia esiintyy lasten herkkuvalikoimassa. Joten millaisia \u200b\u200bruokia ja herkkuja voit tarjota vauvalle?

Lapset ylös 1-1,5 vuotta   he eivät todennäköisesti arvosta kulinaarisia ponnisteluitasi, koska heidän ruokavalionsa on edelleen suunniteltu tunti ja heidän ruoka  melko konservatiivinen.

Lapsille1,5 - 3 vuotta on vaikeaa istua pöydässä pidempään kuin 15-20 minuuttia, ollessasi innostuneessa tilassa, he eivät pysty aikuisten tavoin odottamaan ruokien vaihtoa - välipaloja, kuumia, jälkiruokia. Siksi on välttämätöntä kehittää heti lasten lomavalikko ja asettaa pöytä aiemmin kehitetyn suunnitelman mukaisesti. Todennäköisesti laillinen päivällinen uuden vuoden aattona vauva  vastaanottaa, ja juhlava pöydän aikaan se on jo täynnä, ja joudut yllättämään hänet epätavallisilla jälkiruoilla. Vaikka suunnitelmiin sisältyy täysipainoinen juhlava lastenpöytä, sinun ei tule pakottaa sitä suolakurkkuilla - lapset eivät silti voi kokeilla ja arvostaa enemmän kuin 2–3 ruokia, joten on parempi ohjata kaikki kulinaariset taitosi ja mielikuvitustasi näihin lukuisiin vaihtoehtoihin. Usein lapset eivät vieläkään tunne monien ruokien ja ruokien makua, makuvalintoja ei ole vielä muodostettu. Siksi sinun ei pidä kohdella vauvasi "uutuuksilla" tänä juhlailkona. Ensinnäkin hän ei ehkä yksinkertaisesti arvosta niitä, ja toiseksi, et vieläkään tiedä lapsen kehon reaktiota uuteen tuotteeseen. Noudata sääntöä: uudet ruokia - tutuista tuotteista. Jos aiot kutsua vauvasi ystävät lomalle, kysy muilta heidän vanhemmiltaan tuotteiden ruuankestävyyttä, allergisia reaktioita lapsi. samoin vauva  tietty ruokavalio.

Alkuperäisinä vauvayli 1,5 vuotta   Voit tarjota salaatteja vihanneksista, sekä tuoreista (tomaatit, kurkut, paprikat, vihannekset) että keitetyllä, esimerkiksi viinirypäleen. On mahdollista, että säilykevihanneksia, kuten herneitä, maissia, lisätään salaatteihin, mutta vain hyvin pieninä määrinä, koska nämä tuotteet aiheuttavat ilmavaivat (lisääntynyt kaasun muodostuminen suolistossa) ja sairaat mahat ovat hyödytöntä uudenvuoden lomalle. Eksoottisia vihanneksia, joita et ole kokeillut vauva. on parempi olla käyttämättä lomaruokien valmistuksessa. Pienten (enintään 3-vuotiaille) lapsille tarkoitettuja salaatteja ei pidä täyttää majoneesilla; käytä puhdistettua kasviöljyä tai smetanaa, jonka rasvapitoisuus on alennettu (10–15%). Jos haluat hoitaa esikoululaistasi “aikuisella” salaatilla, jonka reseptiin sisältyy majoneesi, laimenna se puoliksi smetalla.

Erilaisia \u200b\u200bmakkaraa, keitettyä sianlihaa, savustettua lihaa mausteilla lapsille enintään 3 vuotta se on parempi korvata keitetyllä tai paistetulla lihalla kotona. Ennen paistamista, sisäfilee voidaan täyttää valkosipulilla - antaa lihalle mausteisen maun. Pieniä määriä lämpökäsitelty valkosipuli ei vahingoita vauvan maha-suolikanavaa. Yli 3-vuotiaille lapsille voit tarjota lihavälitteinä kinkkua, kinkkua tai keitetyt sianlihaa. Voidaan tarjota suolaista kalaa ja äyriäisiä (keitettyjä katkarapuja, kalmaria jne.) vauva. 3-vuotias vain, jos heille ei ole allergista reaktiota, ja hyvin rajoitetusti - 1-2 kappaletta. Silli ja suolatut kalat lisäävät ruokahalua lapsi. mutta riittävän korkea natriumkloridipitoisuus, ts. suola, vaikuttaa negatiivisesti munuaisiin. Kun ostat valmiita silliä, kiinnitä huomiota kastikkeeseen, tässä tapauksessa kastikkeen tulee olla vain öljyä ja mieluiten ilman mausteita.

Keitettyä kalmaria ja katkarapuja voidaan käyttää salaattien, kuten meren cocktaileja, valmistukseen lapsille yli 3-4 vuotta vanhoja   . Kalakaviaaria (punaista, mustaa) voidaan käyttää voileipien ja korien valmistukseen vain yli 3-vuotiaille lapsille ja vain, jos tuote on hyvin siedetty. Jos lapsesi rakastaa juustoa - ota hänet esivalmistetulla juustolla. Pienille lapsille suositellaan käytettävä mietoja, rasvattomia kovia juustoja, mieluiten ilman yrttilisäaineita ja mausteita. .   Raaka-aineen alkuperä - onko lehmän maito tai vuohen maito - ei ole tärkeätä.

Suolattuja ja marinoituja kurkkuja, tomaatteja, oliiveja, oliiveja ei suositella lapsille alle 4-5-vuotiaita   . ja marinoituja sieniä alle 5-vuotiaille lapsille. Nämä tuotteet eivät sisällä täydellisiä ravintoaineita, mutta niillä on vain tietty maku. Lisäksi suuri suola-, etikka- ja maustepitoisuus voi vaikuttaa haitallisesti maha-suolikanavan, munuaisten toimintaan ja aiheuttaa allergioita. Lisäksi korealaiset välipalat ja salaatit eivät sovellu lasten ruokintaan. Lihasta ja luuliemistä valmistettu hyytelöity liha ja hyytelöity kala sisältävät suuren määrän uuttavia aineita (aineet, mukaan lukien haitalliset, keitetyt lihasta tai kalasta ja muutetaan osittain liemeksi), eivätkä ne ole lasten ruokintaan sopivia ruokia. Vauvojen kuumina aterioina voit käyttää vähärasvaisia \u200b\u200bliha- ja kalalajikkeita. Niiden valmistamiseksi on parempi käyttää keittämis-, muuntamis- tai paistamismenetelmiä.

Kun ruokaa kuumia aterioita lapsille yli 2 vuotta   Voit käyttää sipulia ja yrttejä, laakerinlehtiä ja mausteisia mausteita . Mutta mustan ja punaisen pippurin kanssa on parempi ainakin odottaa vähän jopa 5 vuotta   . Leivonnaisia \u200b\u200bvarten voit käyttää mietoa juustoa herkullisen kultaisen kuoren saamiseksi. Sivuruokia on yleensä laaja. Keitetyt tai haudutetut vihannekset ovat varsin sopivia lastenpöytään. Paistettuja lisäruokia voidaan tarjota vanhemmille lapsille 3-3,5 vuotta   . ja ruokalaji, kuten ranskalaisia \u200b\u200bperunoita, on tarkoitettu vain vanhemmille lapsille 4,5-5 vuotta .

Lasten pöytä ei tule ilman hedelmiä. Tarjoa vauvoille vain niitä marjoja ja hedelmiä, jotka eivät aiheuta allergisia reaktioita. Hedelmäallergeenit (jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita), esimerkiksi sitrushedelmät, mansikat, on parempi olla näyttämättä kuin skandaalilla niiden valitsemiseksi lapsi. Lapsille on paljon helpompaa, jos hedelmät kuoritaan etukäteen ja leikataan paloiksi. Smoothiet ja salaatit voidaan maustaa biojogurtilla. Pitää lapsi  pöydässä, voit olla kiinnostunut vain hänen monimutkaisten ja "hauskojen" ruokien vaihdosta, samoin kuin odotuksesta herkullisimmista ja rakastetuimmista - jälkiruoista tai makeisista.

Ruokavaliossa lapsi  pienet lapset (alle 3-vuotiaat) eivät sisällä suklaan muodossa olevia makeisia, karamellimakeisia, kakkuja voiteilla, leivonnaisia. Mutta juuri nämä tuotteet, jotka eivät sovellu pienille lapsille, sisältyvät uudenvuoden lahjoihin, jotka vieraasi tuovat. Lapset 2-3 vuotta   on parempi tarjota vaahtokarkkeja, pastilleja tai marmeladeja - makeisia, jotka sisältävät pektiinejä (painolasiaineita, jotka sitoutuvat aktiivisesti toksiiniin (Kreikan toxikonista - myrkkyä) ja poistavat niitä kehosta) ja jotka ovat sallittuja pienille lapsille. Myös "vanhat tuttavat" - evästeet, kuivaus, paprikat, ilmahiutaleet sopivat hyvin virvokkeiksi. Lapsille yli 3 vuotta vanha   pieninä määrinä voit tarjota maitosuklaaa, sienikakkua hedelmätäytteellä, karamellitäytteellä hilloa, soufflé-karkkia. Voikalalla olevia kakkuja ja kakkuja voidaan tarjota pieninä määrinä vain terveille lapsille. yli 5 vuotta vanha   . Jäätelö, lasten rakastama, on parempi tarjota maitoa ilman aromia ja värejä .   Ja voit sisustaa sen itse - hilloilla tai marjahilloilla ja hedelmillä. Yli 5-vuotiaille lapsille tarkoitettujen jäätelöjälkiruokakoristeina pähkinät ovat sopivia.

Juomien valintaan on tarpeen lähestyä suurta huomiota. Lapsille varhaisessa iässä   Voit tarjota suosikki hedelmä- tai vihannesmehuja, hedelmäjuomia, keitetyt hedelmistä ja marjoista, marjajuomia. Lapsille yli 3 vuotta vanha Voit tarjota pirtelöitä. Ja älä unohda valmistaa dekantteri keitetyllä tai juomavedellä, koska mehut eivät sammuta janoasi. Haluaisin suojata sekä aikuisia että lapsia hyödytöntä ja ei ollenkaan lasten hiilihapotettujen juomien liialliselta kulutukselta. Koostumuksensa ravintoaineita ei ole mukautettu lapsi. ja voi aiheuttaa allergisia reaktioita, ilmavaivat jne. Ja vielä enemmän, sinun ei pitäisi edes antaa lapsillesi juoda alkoholijuomia, kuten samppanjaa, olutta ja niin edelleen. On tiedossa, että lasten ruokaa ja ruokia ei kiinnosta maku ja haju, vaan heidän ulkonäkönsä - mitä mielenkiintoisempi saat ruuan, sitä todennäköisempää on, että vauva  syö ehdotetut uudenvuoden ruokia. Mutta älä pakota lapsi  on, antaa hänen valita tänä iltana, mihin hän voi hoitaa itsensä.

Olennainen osa lastenlomaa on pöydän asetus. Kaikkien lasten huomion herättävät valoisat, kauniisti ja monimutkaisesti suunnitellut ruokailuvälineet, tuotteet ja astiat, jotka on ”taiteellisesti käsitelty”. Kaikenlaiset eläimet (siilit, lumiukot, hiiret, siat), monimutkaiset hahmot, kasvot, jotka on tuotettu hoitamalla äidin kädet sisältävistä tuotteista, aiheuttavat lapsille kiinnostusta. Älä unohda keksiä mestariteoksiasi hauskaksi ja tutuksi lapsi  nimet ja ennen kuin laitat lautasen pöydälle - sano ne ääneen. Yritä sisustaa mahdollisimman hyvin. uudenvuoden pöytä. Voit ostaa jouluaiheisia ruokia, leikata lumihiutaleita lautasliinoista, laittaa kuvioidun joulukynttilän tai joululelun, kuten lumiukon tai peuron, pöydän keskelle. Kuppien reunat voidaan koristaa lumella - upota käännetty kuppi sokeriin tai hedelmäsiirappiin 0,5 cm, upota sitten joko sokeriin tai jauhemaiseen sokeriin ja aseta hedelmäpala keskelle leikattua kupin reunaan. Herkullisia herkkuja, herkkuja ja kulinaarisia herkullisia pöytiä ei kuitenkaan ole tarkalleen mitä he odottavat. lapset. Heidän on luotava lomailmapiiri, uudenvuoden satu, jossa on joulukuusi, joulupukin ja Snow Maidenin ilme ja esittämällä lahjoja ja kilpailuja. Yritä valmistautua lomaan niin lapsi  oli tarpeeksi vaikutelmia koko vuodeksi!

Hyvää uutta vuotta!

Uudenvuoden menu 1–5-vuotiaille lapsille

  Uudenvuoden menu 1–5-vuotiaille lapsille Uusi vuosi on kauan odotettu perheloma, etenkin lapsille, jotka odottavat ihmettä, joulupukin ilmettä, lahjoja ja makeisia. ja

Lähde: detskoe-menu.com

Kuinka asettaa lastenpöytä uudelle vuodelle 2019?

Jokainen kotiäiti tekee uudenvuoden varten valikon ja asettaa juhlapöydän, joten on erittäin tärkeää ottaa huomioon kutsuvieraiden, myös lasten, toiveet. Ja jos lomalla on paljon pieniä paholaisia, on parempi osoittaa kunnioitusta jokaiselle lapselle laatimalla yksilöllisiä reseptejä, jotka houkuttelevat ulkonäköä ja makua ja joista tulee lastenpöydän pääkoriste.

Kuinka asettaa lasten uudenvuoden pöytä uudelle vuodelle 2019?

Jotta lapset ovat tyytyväisiä ja heidän mielialansa koko loman ajan oli parhaimmillaan, on tärkeää tehdä oikea valikko, asettaa pöytä ja sisustaa valmistetut ruokia. Ja jotta lukijamme eivät päättäisi siitä, miten tämä tehdään, Spyashhie-deti.ru tarjoaa valmiita ideoita, jotka vetoavat aikuisiin ja heidän lapsiinsa.

Lasten pöydän asetus

Lapset rakastavat kaikkea kirkasta ja poikkeuksellista, joten on aiheellista valita värikkää pöytäliina uudenvuoden pöydälle, jossa on kuva suosikkisankereistasi, vuoden symboli (kukko) tai satuhahmot, jotka persoonallistavat uutta vuotta 2019. Sisustusesineenä voit järjestää keinotekoisia joulukuusia ja karkkia keppejä. Ja on parempi suosia ruokia, joissa on lumiukkojen, joulupukin tai pupujen piirroksia.

Ruokalista lapsille uudelle vuodelle 2019

Ruoanlaittoa varten voit valita Internetistä ennalta reseptejä, ladata ne ja tulostaa mukavuuden vuoksi.

Tärkeää!  Lastenruoka ei sisällä majoneesin, ketsupin, rasvaisten ja savustettujen ruokien lisäämistä. Siksi on parempi valita ruokia, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat.

Ruoat, joita voidaan käyttää ruoanlaittoon:

1. kinkku;
  2. leipä, leipä;
  3. juusto;
  4. keitetyt munat;
  5. raejuusto;
  6. tuoreet vihannekset;
  7. hedelmät;
  8. jogurtti;
  9. keitetty kana;
  10. perunat.

Paljon makeisia ei sallita lapsille, mutta uudenvuodenaattona voit tehdä poikkeuksen. Kotitekoiset vaahtokarkkeja, itämaiset makeiset, munkkeja, raejuustoa sisältävät muffinit ja kotitekoiset evästeet hillolla tai kondensoidulla maidolla - eivät jätä välinpitämättömiä edes kaikkein nirsoihin makeisiin hampaisiin.

Jälkiruoana voit tarjoilla kotitekoista jogurttia, joka on keitetty omilla käsilläsi lisäämällä hedelmäpaloja, pähkinöitä ja evästeitä.

Juomia on parempi valita luonnollisia ja terveellisiä, kuten: hedelmäjuoma, kotitekoinen kompotti, hedelmä- ja vihannesalan vastapuristetut mehut, tee sitruunalla, vauvavesi.

Kuinka asettaa lastenpöytä uudelle vuodelle 2019?

  Jotta lapset voisivat olla tyytyväisiä ja heidän mielialansa koko loman ajan oli parhaimmillaan, on tärkeää laittaa valikko oikein ja asettaa erillinen pöytä.

Kaikki lapset odottavat uutta vuotta, heille se ei ole vain hauskaa ja lahjoja, mutta myös herkullisia herkkuja! Ja jos perheessäsi on useita lapsia tai kutsuu lapsiperheitä, nuoremmille vieraille on parempi asettaa erillinen pöytä. Olivier ja silli turkin alla - aikuisille, mutta kuinka miellyttää lapsia? Tarjoamme sinulle 12 parasta reseptiä ja ideoita uudenvuoden lastenpöydälle.

Mikä pitäisi olla uudenvuoden lasten pöytä?

Muistakaamme ennen kuin jaamme kanssanne parhaat lasten lomaruokareseptit "Forbidden"  heille tuotteet, joita he todennäköisesti päättävät kokeilla aikuisten pöydältä:

• Majoneesi, ostetut kastikkeet, ketsupit ja kaiken tämän kanssa maustetut ruokia.
• Makkarat ja leivonnaiset myymälästä.
• Savustettua lihaa ja suolakurkkua.
• Sooda.

Mitä lisäät tähän luetteloon?

Juustoveneet

Paprika (4 kpl.) Pese hyvin ja leikkaa kahtia, älä unohda kuori sitä siemenistä. Pippurin ensimmäisestä puoliskosta tulee "vene", toisesta leikkauksesta "purje". Täytä veneet yksinkertaisella juustomassalla, voit lisätä siihen maissia ja tuoretta kurkkupalaa. Laita “purje” salaattiin, koristele astia yrtteillä.

Artikkelin lopussa olemme laatineet sinulle tarkistusluettelon "Lapsen optimaalinen tila uudenvuodenaattona." Lataa se ja ole tarkkaavaisia \u200b\u200bja vastuuntuntoisia vanhempia!

Pita-puita

5 arkkia pitaleipää on sinulle hyödyllistä, leikkaa ne puoliksi etukäteen, rasvaa kukin osa taitettuna muodossa raejuustoa (yhteensä 150 gr.), Lisää vihreät ja viipaletta lievästi suolattua lohta (yhteensä 10 viipaletta). Nyt jää vain taittaa pitaleipä täytellä, joka on kolmion muotoinen. Laita valmiit "joulukuuset" tasaiselle astialle, rasvaa taas ohuella kerroksella tuorejuustoa, tee tillinneuloja, koristele joulukuusi leluilla - maissi, herneet, granaattiomena siemenet.

Silliruohovoileivät pienimmille

Jos vieraiden joukossa on alle puolentoista vuoden ikäisiä lapsia, kaikki yllä mainitut ruokia peruutetaan. Kuinka hoitaa vauva? Sillikalan voileipä, jonka ulkonäköä hän varmasti arvostaa. Keitä etukäteen 1 porkkana ja 50 grammaa lohta. Vaivaa kala haarukalla, sekoita pienellä määrällä raejuustoa (50 gr.). Leikkaa pala valkoista leipää joulukuusen muodossa, rasvaa saatu kerma. Koristele joulukuusi tähdellä keitetyt porkkanat lelujen sijasta - pienillä vihannespaloilla. Puun runko on sellerivarsi.

Kanan alkupala

Kolme kovaksi keitettyä munaa, leikkaa kahtia, poista keltuainen ja pilko.

Muotoile pallot esikeitetyistä perunamuusista, 5 pienemmästä pallosta ja 5 suuresta. Pyöritä jokainen pallo murskattua keltuaista. Kerätäksesi kanan palloista, pää on halkaisijaltaan pienempi pallo. Tee hänelle silmät oliiviöljyistä, nenä porkkanoista, laita kana kuoreen - puoli proteiinia. Tee jokaiselle kuorelle pesä ohutta viipaleita keitettyjä perunoita.

Muista houkutella lapset itse koristelemaan pöytää, koska uudenvuoden pöydän tulisi olla paitsi maukasta, myös kaunista. Koristele se havupuiden oksilla, joulukoristeilla, käsityöllä ja käpyillä.

Kuumat ruokia

Välipaloja tulisi olla paljon, ja vain yksi on kuuma, tarjoamme kolme yksinkertaista reseptiä, joista valita.

Uuden vuoden puuropeura

Nuorimmille vieraille voit tarjota yksinkertaisen ja rakastetun ruuan - kotitekoiset makkarat. Keitä puuro, tee siitä peurapää. Leikkaa sarvet keitetyistä makkareista - se on hyvin yksinkertaista, leikkaa makkara neljään osaan pitkin - kotelon keskelle ja jaa sarvien "oksat" eri suuntiin. Kun ”sarvet” ovat paikoillaan, jää jäljelle vain suu, nenä ja silmät. Tätä varten voit käyttää oliiveja, porkkanoita ja yrttejä.

Artikkelin lopussa olemme laatineet sinulle tarkistusluettelon "Lapsen optimaalinen tila uudenvuodenaattona." Lataa se ja ole tarkkaavaisia \u200b\u200bja vastuuntuntoisia vanhempia!

Turkki rulla omenoiden kanssa

Tarvitset vain 1 kg kalkkunaa ja muutamaa makeaa omenaa. Viipaloidut omenat ja siemenet uunissa, paistoaika - 10 minuuttia, lämpötila - 180 astetta. Viipaloi kalkkunafilee, suola, laita siihen useita viipaleita paistettuja omenoita. Muodosta rullat, keitä kaksoiskattilassa 25 minuuttia. Samalla periaatteella voit keittää yhden ison rullan, eikä osittain rullina.

kebab

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen: keitä erityyppisiä kaloja, paista uunissa kaikki vihannekset, joita lapsesi voivat syödä. Leikkaa kala ja vihannekset neliöiksi ja laita puinen varsi - kebab on valmis. Tarjoa yrttien ja kotitekoisen kermaisen kastikkeen kanssa.

Kun suunnittelet juhlallista valikkoa, ota huomioon lasten ikä, jos yksi on mahdollista ja toinen ei, on parempi kieltäytyä ruoasta.

jälkiruoka

Kotitekoinen jäätelö

Mitkä lapset eivät pidä jäätelöstä? Suosittelemme kypsennä sitä päivää ennen lomaa. Keitä 400 ml maitoa. Vatkaa 6 keltuaista sokerilla (300 gr.). Sekoita sekoittaen, kaada maito seokseen, laita tuleen ja lämmitä kunnes se on sakeutunut. Lisää 1 tl. vaniljaessenssi ja laita pakastimeen. Kaada jäätelö joka tunti ja lyö haarukalla niin, että jäässä ei ole palajäämiä, toista kolme kertaa. Säilytä pakastimessa.

Joulu eväste

Jauha 150 g voita lasillisella sokeria, lisää ripaus suolaa ja soodaa, 1 muna. Siivilöi puoli kuppia jauhoja, vaivaa taikina. Sen tulisi olla elastinen, hyvä taikina ei tartu käsiisi! Rullaa taikina kerrokseksi, jonka paksuus on noin 4 mm, käyttämällä uudenvuoden hirvien, pupujen ja piparkakkumiesten “leikattuja” muotteja. Leivomme evästeitä uunissa 200 asteen lämpötilassa 15-20 minuutin ajan. Piirrämme kasvot fyysisesti sulanut suklaata ja makeisruiskua käyttämällä. Voit myös koristella evästeitä värikkäillä karkeilla kirkkaassa lasiteessa.

  Hedelmät tausta

Tämä kaunis ruokalaji epäilemättä koristaa juhlapöytää, jopa lapsi voi keittää sen. Se vie kokonaisen omenan ja yhden porkkanan. Leikkaa omenan ydin niin, että porkkanat mahtuvat siihen. Ja lävistämme omenan ja porkkanan suurella määrällä hammastikkua koko kehän ympärillä, ja sitomme myöhemmin niihin marjat ja hedelmäpalat. Se näyttää erittäin vaikuttavalta!

Emme tarkoituksella jakaneet monimutkaisia \u200b\u200bkakkuja ja leivonnaisia, joita voidaan keittää puolen päivän ajan, koska lasten lomapöytä voi olla hyvin yksinkertainen, mutta myös erittäin kaunis, terveellinen ja maukas.

Ja mitä lasten reseptejä uudelle vuodelle suosittelisit?

   / Uuden vuoden pöytä lapselle

Juhlallinen illallinen on päänsärky jokaiselle kotiäidille. Ja jos lapset kasvavat talossasi, tämä ongelma tulee paljon syvemmälle: sinun on tehtävä valikosta niin monipuolinen ja maukas kuin vauvalle. Puhumme siitä, kuinka yhdistää liiketoiminta nautinnolla ja tavata kellokello juhlia vuotta terveyshyötyjen ja vatsan ilojen kanssa.

Tästä artikkelista opit kuinka valita uudenvuoden valikko lapsille.

Loman maku

Murskeita valittaessa sinun tulee ohjata perusperiaatteita. Tarjoilun tulisi olla kaunista, ruokia maukkaita, ruokia terveellisiä. Kaikki tämä ei tarkoita, että joudut laittamaan toisen pöydän ja valmistamaan erikseen lapsille. Päinvastoin - perheilta on täydellinen kulinaarisen kekseliäisyyden hyödyntämiseksi ja universaalin aterian järjestämiseksi.

Lasten ruokalistan ja aikuisen pääasiallinen ero on alkuperäinen tarjoilu ja tuotteiden vaaraton koostumus. Tuttu, uunissa paistettu kana voi olla osuma vauvan kanssa, joka on välinpitämätön lintuun, jos sitä tarjoillaan oikein.

Sinun tulisi varmistaa, että pöydällä oli salaatteja, välipaloja, kuumia, hedelmiä, vihanneksia ja jälkiruoka. Astiat voidaan ottaa vuorostaan \u200b\u200b- niin niiden ulkonäkö on helpompi ylläpitää. Yritä olla kiirettämättä, sillä muuten lapsen ruumis ei ehkä kestä vatsan juhlaa, ja hauskaa muuttuu epämiellyttävimpiin seurauksiin.

Koska uudenvuoden illallinen tapahtuu yleensä myöhemmin kuin päivittäiset ateriat, sinun on huolehdittava siitä, ettei lapsi mene nälkään ennen häntä. Tavalliseen aikaan (klo 6-7 illalla) on parempi ottaa pieni välipala.

Etsitkö paikkaa lastenloman pitämiseksi Krasnojarskissa? Tule luetteloomme!

Suurin uhka murusien vartalolle ovat allergiaa aiheuttavat tuotteet. Appelsiinit, mandariinit, makeiset, punainen kaviaari, äyriäiset, pähkinät, hiilihapot juomat ja muut voivat olla vakava este vauvalle. Joten älä anna suurinta lahjaa ja valitse reseptit viisaasti, varsinkin jos lapsellasi on taipumus allergisiin reaktioihin ja hänellä on ongelmia immuniteettien kanssa.

Joten on parempi korvata hiilihapotetut juomat luonnollisilla hedelmäjuomilla, kompotteilla tai mehuilla, joissa ei ole lisättyä sokeria, makeat jälkiruoat hedelmäsalaateilla jogurttikastikkeella ja joulukuusen alaiset arvokkaat makeiset olisi annettava aikataulussa. Et halua tulla uuteen vuoteen ihottuman, ihottuman ja muiden oireiden takia?

Kiinnitä huomiota niiden tuotteiden laatuun, joista aiot valmistaa ruokia juhlapöydälle. Hyvin usein supermarketeissa uudenvuoden kiireen aikana, ostajat yrittävät myydä hieman pilaantuneita tavaroita varjolla hyvin tuoreita. Älä pudota temppuja varten - on parempi ostaa lihaa, kalaa ja siipikarjaa todennetuissa paikoissa. Muista tarkistaa valmistuspäivämäärä ja tarkistaa ostetut tuotteet uudelleen kaupasta palattuaan. Olen samaa mieltä, myrkytys ei ole juhlan paras tulos.

  Lasten uudenvuoden pöydän ruokalajien tulisi olla erilaisia \u200b\u200bkuin aikuisille tarjoillaan. Jos ruokien koostumus voi olla sama, esityksen omaperäisyydestä ja muista rohkeista lastenideoista on syytä miettiä etukäteen.
  Lasten uudenvuoden pöydän valikossa ei pitäisi olla monia esineitä. Tärkeintä on, että jokainen resepti vastaa lasten mieltymyksiä ja herättää lasten huomion kirkkaalla epätavallisella esityksellään. Tarjoamme lasten uudenvuoden ruokalajeja, joista on merkitystä uudenvuodenpöydällä 2016.

Reseptit lapsille uutta vuotta

Resepti on tavallinen Olivier. Jos keität paljon tätä salaattia, osa voidaan tarjoilla uudenvuoden pöydän aikuisosassa. Mutta yhdelle tytölle, joka on suunniteltu yhdelle lapselle, salaattia varten tarvitset yhden keitetyn fileen, kolme ruokalusikallista vihreää hernettä, keitetyt porkkanat ja perunat, kaksi kovaan keitettyä munaa, sata grammaa smetanaa, vihreää sipulia, marinoitua kurkkua ja yhden suuren tomaatin. Leikkaa kaikki ainekset paitsi tomaatti kuutioiksi ja mausta smetalla, lisää herneet. Puhdista tomaatin keskiosa ja laita salaatti niin kauniiseen ja suussa sulavaan salaattikulhoon. Voit koristella oliiviviivoilla, sipulirenkaisilla.

Ja lapsesi varmasti nauttii siitä.

Kahdeksan munaa varten tarvitset neljä tomaattia, 100 grammaa kovaa juustoa ja kinkkua, sipulipää. Keitä ja puhdista munat. Leikkaa yläosat, poista keltuainen. Sekoita kulhoon paistetut ja hienonnetut sipulit, keltuaiset, tomaatin sisäpuoli, raastettu juusto ja hienonnettu kinkku. Suolaan. Laita munanvalkuainen levylle, joka on täytetty saadulla seoksella, peitä kiinteä puoli tomaattia päällä ja koristele syntyneen sienen hattu happamakerroilla tai majoneesilla.

Tämä ruokalaji on suositeltavaa keittää erillisissä pienissä tulenkestävissä kulhoissa. Jokainen kakku on tarkoitettu yhdelle lapselle. Resepti on tarkoitettu kolmelle tällaiselle annokselle. Ainesosista tarvitset kaksi teelusikallista kasviöljyä, yhden hienonnettua sipulia, 100 grammaa hienonnettua vihreää sipulia, 375 kuorittua perunaa, 40 grammaa voita, 200 grammaa jauhettua kanaa, 50 grammaa raastettua porkkanaa, kaksi teelusikallista tomaattipastaa ja 100 ml kanaa. Koristeeksi tarvitset joukon vihreitä sipulia, tomaattia ja porkkanaa, useita herneitä ja sokerimaissi.

Kuumenna kasviöljy, lisää sipulit ja paista, kunnes puoli on kypsennetty. Keitä perunat ja soseuta voi ja maito. Lisää jauhekana ja raastettu porkkana sipulipannuun. Pidä tulessa noin viisi minuuttia. Aseta pannun sisältö harvesteriin ja sekoita tasaiseksi. Palauta seos pannuun, lisää ketsuppi ja kananliha. Peitä ja pidä tulessa useita minuutteja.

Jaa kana kolmeen osaan ja laita kulhoihin. Pane päälle perunamuusia, vähän voita. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes kullanruskea. Kun kakku on valmis, sinun on koristettava se vihannesviipaleilla.

On vaikea kuvitella uudenvuoden ruokia lastenpöydälle ilman jälkiruokia. Valikossa, ilman epäonnistumista, tulisi suunnitella kakku. Nämä makeiset ovat paitsi makeita ja maukkaita, myös temaattisia. Ainesosista tarvitset kolme munaa, 150 grammaa voita, lasillisen sokeria, kolme lasillista jauhoja, puoli tl soodaa, vähän vaniljasokeria ja kaksi pakkausta kookoshiutaleita. Kermalle: lasillinen sokeria ja 50 grammaa smetanaa.

Munat sokerilla lyö vaahdossa. Voi on sulattava, jäähdytettävä ja lisättävä muniin. Sekoita hyvin, lisää vaniljasokeria, jauhot, sooda ja vähän suolaa. Vaivaa taikina. Kaada taikina muottiin ja paista uunissa 40 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa 4 * 4 cm: n viipaleiksi. Kerman valmistamiseksi lyö sokeri hapukkeella, jos hapan kerma on happama, lisää lisää sokeria. Upota jokainen pieni pala kakkua kermaan ja levitä vähitellen lumiukon muodossa alustalle. Ripottele valmis lumiukko kookospähkinällä ja korista haluttaessa pähkinöillä, karkkeilla ja sokeroiduilla hedelmillä.

Ja myös miellyttääksesi pienimpiä perheenjäseniä, voit leipoa.

Kaunis ja tehokas ruokalaji esityksessään. Houkuttelee paitsi lapsia, mutta myös aikuisia, jotka rakastavat makeisia. Keittämiseen tarvitset neljä keskikokoista omenaa, persikkahilloa, sulanut suklaatappia, hienonnettuja manteleita. Poista ydin omenasta ja täytä reikä persikkahillolla. Laita omenat leivinuunalle ja paista noin 20 minuuttia. Omenoiden ei tulisi olla kovin pehmeitä. Laita valmiit omenat lautaselle ja kaada sulatetun kuuman suklaan päälle. Anna jäähtyä hieman ja ripottele hienonnettuja manteleita. Tarjoile ruokalaji sen jälkeen kun jäätävyys on täysin asettunut.

Ja lapsesi varmasti pitää siitä.

Tarjoamme tällaisten ruokien valmistamisen lapsille uudelle vuodelle 2016. Jokainen ruokalaji varmistetaan arvostavan. Tärkein lasten komplimentti on tyhjä levy!