Kanasydämet ovat sivutuotteita, joilla on korkea ravintoarvo. Ne ovat runsaasti helposti sulavia proteiineja (15,8%), ja niiden kaloripitoisuus on myös matala (160 kcal / 100 grammaa). Kanan sydämissä on muihin eläimenosiin verrattuna täydellisin vitamiinien, mineraalien ja aminohappojen koostumus. Niistä valmistetut astiat ovat hyödyllisiä urheilijoille, raskaana oleville naisille ja anemiaa kärsiville ihmisille. Artikkelissamme puhumme kuinka voit keittää sienisalaattia ja kanan sydämiä. Tarjoamme useita reseptejä tästä mielenkiintoisesta ruoasta, jonka avulla voit valita emäntä.

Resepti ja kuva salaatista kanan sydämiä ja sieniä marinoituja kurkkuja

Tällainen ruokalaji monipuolistaa mitä tahansa juhlapöytää. Salaatti valmistetaan ainesosista, jotka ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja useimpien saatavilla. Lisäksi se osoittautuu melko vähäkaloriseksi (vain 132 kcal / 100 g).

Voit puhua kuinka sienisalaattia ja kanasydämiä tehdään muutamassa vaiheessa:

1. Sienet tai muut sienet (200 g) leikataan kahteen tai neljään osaan ja paistetaan silputulla sipulilla oliiviöljyssä (20 ml).
2. Kanan sydän (600 g) keitetään suolavedessä 15 minuutin ajan. Jäähdytetty eläimenosat leikataan kahteen osaan.
3. Säilykkeet kurkut (2 kpl.) Leikataan ympyröiksi.
4. Sipulia sisältävät sienet siirretään pannun syvälle kulhoon, jota seuraa jäähdytetyt kanan sydämet ja marinoidut kurkut.
5. Salaattia ripotellaan raastetulla parmesanilla (30 g) ja persiljalla.
6. Kastikkeena käytetään hapankermaan ja majoneesiin perustuvaa kastike (1 ruokalusikallinen kukin). Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

Sydänsalaatti maissilla ja sienillä

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä juhlapöydälle että välipalaksi lounastauolla. Korkean proteiinipitoisuudensa ansiosta sydämet korvaavat lihaa helposti. Tämän seurauksena ruokalaji on samanaikaisesti maukas ja ravitseva. Seuraavassa on resepti valokuvana salaatista, jossa on sieniä ja kanasydämiä. Se voidaan valmistaa askel askeleelta seuraavassa järjestyksessä:

1. Sydämet (200 g) täytetään kylmällä vedellä. Potti eläimenosia sytytetään. Vesi kiehautetaan, lisätään suolaa, minkä jälkeen sydämiä keitetään, kunnes ne muuttuvat vielä 15 minuutiksi.
2. Muut eläimenosat tulevat vedestä ja jäähtyvät. Sitten sydämet puhdistetaan rasvasta ja verisuonista ja leikataan ympyröiksi.
3. Sienet leikataan viipaleiksi ja sipuli hienonnetaan puolirenkaisiin. Vihannekset kaadetaan kasviöljyyn.
4. Marinoidut kurkut (3 kpl) leikataan suikaleiksi.
5. Juusto (100 g) hierotaan karkealle raastimelle.
6. Salaatti on koristeltava (se voidaan leikata muovipullasta). Kaikkien ainesosien tulisi olla samassa lämpötilassa.
7. Salaatti laitetaan kerroksittain: kanan sydämet, kurkut, sienet, raastettu juusto. Jokainen uusi ainesosa on voideltu majoneesilla.
8. Viimeinen salaattikerros on purkitettu maissi (½ tölkkiä). Ruoka on koristeltu oksa persiljaa.

Salaatti resepti sydämet, juusto ja kurkku

Tämä salaatti on ihanteellinen uudenvuoden juhlapöydälle. Tuoreen kurkun käytön ansiosta yhtenä aineosana se osoittautuu mehukas ja erittäin maukas.

Resepti sieniä ja kanasydämiä sisältävälle salaatille on seuraava:

1. Ensinnäkin, eläimenosat (350 g) keitetään vedessä lisäämällä suolaa, kunnes se on valmis. Sen jälkeen ne on jäähdytettävä hyvin, puhdistettava ylimääräisestä rasvasta, verisuonista ja leikattava puoleen.
2. Samppanonit (200 g) leikataan riittävän suuriksi ja paistetaan kasviöljyssä, kunnes ne on murskattu.
3. Syvässä astiassa jäähdytetyt sienet yhdistyvät sydämiin. Tähän lisätään 100 g raastettua juustoa ja viipaloitua tuoretta kurkkua (2 kpl.).
4. Koristeltu smetanaa ja majoneesia. Lisäksi voit lisätä suolaa ja mausteita.

Tällaisen ruoan valmistuksessa ei käytetä paistettuja, vaan suolakurkkua. Tämä tekee ruuan mausta mausteisempaa ja pikanttisempaa. Tällainen salaatti, jossa on sieniä ja kanasydämiä, on valmistettava seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensin on valmistettava eläimenosat. Tätä varten sydämet (300 g) esipuhdistetaan öljyisestä kalvosta ja kapillaareista, leikataan puoliksi ja lasketaan sitten vain kiehuvaan veteen suolalla 15 minuutin ajan.
2. Tällä hetkellä perunat (2 kpl.) Keitetään nahansa liesissä tai paistetaan uunissa.
3. Jäähdytetyt sydämet lähetetään syvään kulhoon. Marinoidut sienet (100 g), hienonnettu sipuli ja kuutioperunat asetetaan tässä.
4. Voit halutessasi lisätä ruokalajiin vihreitä salaatinlehtiä tai keitettyjä porkkanoita.
5. Kaikki aineosat sekoitetaan majoneesiin ennen tarjoilua.

Korean salaatti purkitettujen sienten ja porkkanoiden kanssa

Tällainen suolainen ruokalaji on varmasti vetovoima kaikille suolaisten välipalojen ystäville. Korean kanasalaatti sienillä ja porkkanoilla, jotka on keitetty koreaksi, on erittäin helppo valmistaa kotona. Tämän tekemiseksi riittää seuraavan toimintajakson tarkkailu:

1. Pese sydämet (300 g), puhdista rasvasta ja keitä, kunnes hellä. Jauhaa jäähdytetty eläimenosat ja paista kasviöljyssä.
2. Leikkaa marinoidut sienet (300 g) useiksi paloiksi. Mutta silti suositellaan käytettäväksi jotain muuta, koreaksi keitettyä.
3. Pane jäähdytetyt sydämet, sienet ja hienonnettu sipuli syvään kulhoon. Seuraavaksi lisätään korealaisia \u200b\u200bporkkanoita (300 g) ja majoneesia (50 g).
4. Sekoita salaatti. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Lämmin salaatti sydämellä, marinoituja sieniä ja vihreitä papuja

Tämä ruokalaji on ihanteellinen lounaalle tai illalliselle. Kana sydämen ja sienten salaatti tarjoillaan lämpimänä ja keitetään suoraan pannulla. Ensin on marinoitava eläimenosat. Tätä varten sydämet pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja lähetetään 30 minuutin ajan marinaadille soijakastikkeesta (3 rkl. Rkl), sitruunan mehu (30 ml) ja hunajaa (1 rkl. Rkl). Tällä hetkellä paprikat, samppanjat (150 g) ja pavut (300 g) kuljetetaan erikseen pannulla.

Marinaadilla varustetut sydämet lähetetään pannuun ja paistetaan, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Pippuripavut asetetaan ensin tarjoilevalle tarjouslevylle ja sitten sydämet ja sienet.

Puffisalaatti sydämen kanssa, perunat ja sienet juuston alla

Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä miltä tahansa pöydältä. Sen valmistamiseksi tarvitset:

1. Keitä porkkanat (2 kpl.) Ja perunat (3 kpl.) Nahkoissaan, kunnes ne ovat valmiita. sitten vihannekset jäähtyvät ja kuori.
2. Keitä sydämiä 20 minuutin ajan (200 g). Ne on jäähdytettävä kokonaan ennen leikkaamista nauhoiksi.
3. Siirrä hienonnettu sipuli auringonkukkaöljyyn.
4. Leikkaa purkitettu sieni (200 g) levyiksi.
5. Raasta kova juusto (100 g) on \u200b\u200btarpeeksi brutto.
6. Levitä lautaselle kaikki ainesosat seuraavassa järjestyksessä: sienet, sipulit, raastettu peruna, porkkanat, sydämet ja juusto. Levitä jokaiselle kerrokselle, viimeistä lukuun ottamatta, majoneesisilmä.

Salaatti kanasydänten ja marinoitujen sienten kanssa osoittautuu erittäin tyydyttäväksi kanan sydämien ja perunoiden ansiosta, marinoidut sienet antavat mausteisen salaatin. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos miellyttää sinua.

ainesosat:

Kanasydämet - 300 gr

Marinoidut sienet - 100 gr

Peruna - 2 kpl.

Porkkana - 1 kpl.

Majoneesi - 5 rkl

valmistus:

1. Pese kanasydämet ja valuta ylimääräinen vesi ja leikkaa putket sydämistä, leikkaa sydämet puoliksi tai voit keittää ne kokonaan, vain vähän kauemmin.
2. Pane kiehuvaan, suolaiseen veteen sydämet ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Tyhjennä sitten vesi ja anna jäähtyä.
3. Keitä perunat ja porkkanat kypsennykseen asti, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
4. Tyhjennä vesi marinoituista sienistä ja leikkaa sienet puoliksi.
5. Kaada viipaloitu syvälle ruokalajiin: sienet, perunat, sipulit, porkkanat, jäähdytetyt sydämet, lisää majoneesi ja suola, sekoita. Ripottele raastetulla juustolla kypsennyksen lopussa.

Erilaiset välipaloja ovat melko suosittuja ruokia, jotka löytävät aina paikan pöydällä. Ne voidaan valmistaa iltapäiväteeksi, illalliseksi ja illalliseksi. Ne voivat hyvin pelata pääruokia, ja niistä voi tulla miellyttävä lisä lihaa, kalaa ja muita ruokia. Yksi suosituimmista välipaloista on erilaisia \u200b\u200bsalaatteja. Ne voidaan valmistaa mistä tahansa, tällaisten ruokien perustana voivat olla tuotteet, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista. Otetaan selvää, kuinka valmistetaan salaatti sieniä ja kanasydämiä.

Nro 1 salaatti resepti kanasydänten ja sienten kanssa

Tällaisen ruuan valmistamiseksi varastoi kaksisataa viisikymmentä grammaa kanan sydäntä, sama määrä sieniä, yksi keskipitkä sipuli, kaksisataa grammaa juustoa, yksi suuri valkosipulinkynsi. Käytä myös pari ruokalusikallista majoneesia, vähän suolaa ja pippuria, pari ruokalusikallista voita.

Kuori sipulit ja pilkkoa ne pienemmiksi, huuhtele sydämet, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa neljään osaan. Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi.

Kuumenna voi pannulla. Hienonna sipuli hienoksi ja siirrä sitä muutama minuutti, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Lisää siihen valmistetut sydämet ja paista keskilämmöllä kuumassa kymmenen-viidentoista minuutin ajan. Seuraavaksi kaada heille valmistetut sienet. Paista sitä vain muutaman minuutin, poista se lämmöltä ja jäähdytä hieman.
Raasta juusto suurelle raastimelle. Vie valkosipuli valkosipulin läpi. Sekoita kaikki aineosat, suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

Kana sydämen ja sienten salaatti porkkanoilla ja pähkinöillä nro 2

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava kaksisataa viisikymmentä grammaa kanan sydämiä, muutama keskimääräinen porkkana, sata kaksikymmentä grammaa kovaa juustoa ja kaksisataa grammaa samppanjoja. Käytä myös yhtä keskipitkää sipulia, sata grammaa saksanpähkinöitä, kolme kananmunaa, suolaa, pippuria ja majoneesia.

Huuhtele kanan sydämet juoksevan kylmän veden alla. Laita ne paperipyyhkeelle lihan kuivaamiseksi. Kuori ylimääräisen rasvan sydämet ja kalvo, leikkaa nauhoiksi.

Pane pannu auringonkukkaöljyllä tulelle, lämmitä se ja laita valmis sydämet siihen. Hauduta peitetyn kannen alla puoli tuntia. Seuraavaksi, ota valmiit sydämet pois paperirullilta, ne imevät ylimääräisen rasvan. Jos haluat salaatin olevan dieettisempää, keitä vain muut eläimenosat, kunnes ne ovat keitetyt lievästi suolavedessä. Lisää kattilaan laakerinlehti saadaksesi miellyttävän mausteisen aromin.

Raasta porkkanat korealaisessa porkkanaraastimessa ja anna kasviöljyn kanssa pannulla - kunnes pehmeä.
Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa pieninä paloina tai raasta pienellä raastimella.
Kuori ja hienonna sipuli pienemmäksi. Lähetä valmis vihannes pieneen kulhoon ja kaada marinadi. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava puoli lasillista etikkaa, ruokalusikallinen suolaa ja sama määrä sokeria. Sekoita nämä aineosat. Jätä sipuli marinadin alle puoleksi tunniksi, purista sitä sitten useita kertoja käsillä.

Huuhtele sienet salaattia varten siivilässä juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Paista niitä kasvisöljyllä kuumennetussa pannulla, kunnes on tarjous.
Raasta kova juusto ja jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimella. Kuivaa ne tarvittaessa uunissa.

Kytke kaikki komponentit erilliseen säiliöön. Sekoita, lisää mausteita makuasi mieltymyksesi mukaan. Mausta valmis ruokia majoneesilla ja lähetä tunti tai kaksi jääkaappiin.

Voit myös laittaa tällaisen salaatin kerroksittain:

Aseta ensin porkkana sopivan kokoisen astian pohjalle, peitä se majoneesilla;
- aseta sitten paistetut sienet ja valmistetut sipulit;
- Voitele kanasydämen levittämisen jälkeen myös voitele ne kerroksella majoneesia;
- Ripottele salaatin yläosa hienonnetulla munalla, peitä taas majoneesiverkolla;
- Koristele päälle valmis ruokalaje päälle juustolla ja pähkinöillä.

Salaatti kanasydänten, sienten ja kurkkujen kanssa nro 3

Jotta voisit valmistaa tällaisen herkullisen ruuan, sinun on valmistettava neljäsataa grammaa kanan sydämiä, tusinaa samppanjaa, sata kaksikymmentä grammaa venäläistä juustoa, pari tuoretta kurkkua, viisikymmentä grammaa kasviöljyä ja yksi keskipitkä sipuli. Käytä myös sata grammaa majoneesia ja vähän suolaa ja pippuria makuasi mieltymyksiesi mukaan.

Huuhtele kanan sydämet, poista kalvot ja ylimääräinen rasva niistä. Keitä muut eläimenosat suolavedessä, kunnes se on hellävaraista. Jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi. Pese tuoreet kurkut, leikkaa päät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kuori ja pilko sienet. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna sen jälkeen pannu kasviöljyllä, laita sipulit siihen ja paista, kunnes hiukan kultainen. Lisää sieniä myös sinne. Paista vielä kymmenen minuuttia.

Juustoraasta. Sekoita kaikki valmistetut aineosat, lisää suola, pippuri ja mausta majoneesilla. Sekoita valmistettu salaatti ja tarjoile.

Kana sydämen ja sienten salaatti on ruokalaji, joka valmistetaan nopeasti ja ilman suuria vaikeuksia. Siksi on täysin mahdollista rakentaa se illalla työn jälkeen ja miellyttää rakkaitasi.

Lihaa, kalaa tai kinkkua lisätään yleensä salaattiin ruuan ravitsevamman ja ravitsevamman tekemiseksi. Vaihtoehtoinen korvaus näille tutuille aineosille on kanasydämet.

Koska monet eivät osaa keittää kanan sydämiä salaattia varten, tämän eläimenosien makuominaisuudet aliarvioidaan usein.

Kanasydämissä on runsaasti proteiineja, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja muita hivenaineita, ne sisältävät vitamiineja A, B, PP. Sivutuotteen ravintoarvo sataa grammaa kohti on vain sata viisikymmentä kaloria.

Heillä ei ole melkein tyydyttyneitä rasvoja, minkä avulla voit sisällyttää eläimenosat ruokavalioon. On myös hyödyllistä syödä kanan sydämiä salaateissa ihmisille, jotka kärsivät hermostohäiriöistä, sydänvaivoista tai anemiasta.

Ruoanlaitossa kokeneet kokit suosittelevat jäähdytettyjen eikä jäädytettyjen kanan sydämen käyttöä. Tämä johtuu siitä, että jäähdytettyjen sydämien ulkonäkö voi määrittää eläimenosien tuoreuden. Tällaisten sydämien tulee olla tummanpunaisia, hajuttomia ja vaurioituneita, sileän pinnan kanssa.

Jos valinta laski jäädytetyille kanasydämeille, niin ne eivät missään tapauksessa sulaudu mikroaaltouunissa. Lämpökäsittelyn vaikutuksesta sivutuotteesta tulee kuiva ja kova, se menettää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Korealaisen porkkanan salaattia varten jäädytetyt kanan sydämet laitetaan jääkaappiin ja jätetään sitten huoneenlämpötilaan vesisäiliöön, kunnes jää on kokonaan sulanut.

ainesosat:

• Kanasydämet - 250 g.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kova juusto - 120 g.
• Samppanonit - 200 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 100 g.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Majoneesi - pukeutumiseen.

Keittoprosessi

Kanan sydämet pestään kylmällä vedellä, kuivataan paperipyyhkeellä. Ne puhdistavat eläimenosat ylimääräisestä rasvasta ja kalvoista, leikaavat jokaisen sydämen nauhoiksi. Seuraavaksi valmista kanasydämet salaattia varten monella tapaa.

Ensimmäisessä tapauksessa aseta eläimenosat esilämmitettyyn astiaan, kaada auringonkukkaöljy ja hauduta suljetun kannen alla kolmekymmentä minuuttia. Ennen kuin lisäät salaattiin, kanan sydämet laitetaan paperipyyhkeelle siten, että niissä on ylimääräistä öljyistä nestettä lasista.

Maukkaita ja herkullisia kanan sydämiä saadaan salaatista, jos jätät muut eläimenosat puoli tuntia marinaadiin ennen niiden paistamista. Marinaadin saamiseksi purista mehut puolet appelsiinista, puoli tl hunajaa, kolmasosa lasillista kuivaa punaviiniä erilliseen astiaan, sekoita aineet tasaiseksi.

Toinen (ruokavalio) kanasydänprosessointivaihtoehto herkulliselle salaatille on keittää muut eläimenosat, kunnes tarjous on lievästi suolavedessä. Prosessi kestää yleensä noin kaksikymmentä minuuttia. Mausteisen aromin saamiseksi voit lisätä laakerinlehteä veteen.

Porkkanat raastetaan korealaisiin porkkanoihin ja kaadetaan auringonkukkaöljyllä pannulla. Voit vähentää kana-sydämen ja sienten salaatin ravintoarvoa, jos lisäät keitetyt paistettujen porkkanoiden sijasta.

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja hiero ohuella raastimella.

Sipulit hienonnettuna, laita vihannes erilliseen astiaan ja kaada se marinaadilla, joka on valmistettu puoli lasillista etikkaa ja samasta määrästä sokeria, ruokalusikallinen suolaa. Joten kanan sydämen salaatissa marinoidut sipulit eivät ole katkeraa, jätä se vain marinaadiin 30 minuutiksi. Prosessin lopussa sipulia puristetaan useita kertoja käsillä.

Sienet pestään vedellä, kuivataan, leikataan viipaleiksi ja paistetaan pannulla kypsennettynä.

Kova juusto, kana-sydämen salaattireseptin mukaan, kuten kuvassa, hierotaan hienolla raastimella.

Saksanpähkinät murskataan tehosekoittimessa, tarvittaessa esikuivattuja ytimiä uunissa.

Kaikki kana-sydämen salaattireseptin aineosat sekoitetaan erilliseen astiaan, lisätään mausteita, maustetaan majoneesilla ja pannaan jääkaappiin 1-2 tunniksi liottamista varten.

Kuinka tehdä salaatti?

Kanan sydämen salaatti, kuten kuvassa, kerrostettuina, on alkuperäinen vaihtoehto juhlava pöytä.

1. Koristeeksi porkkanat asetetaan tasaisen astian pohjalle, kerros päällystetään majoneesilla.
2. Paistetut sienet ja hienonnettu sipuli pannaan vihannesten päälle.
3. Seuraava kerros koostuu kanasydämistä, jotka on myös peitetty kastikkeella.
4. Salaatin yläosaan ripotellaan hienonnettuja munia, peitetään taas majoneesiverkolla.
5. Yläosa on koristeltu juustolla ja pähkinöillä.

Mikä tahansa lisuke - vilja, peruna tai riisi - sopii lämpimään kanasydämen salaattiin.

Varsin suositut ruokia ovat erilaisia \u200b\u200bvälipaloja, jotka ovat aina läsnä pöydällä. Ne on valmistettu sekä lounaalle että illalliselle, pääruokia, samoin kuin täydentäviä liha- ja kalaruokia. Yleisimpiä välipaloja ovat salaatit, joita voidaan valmistaa useista tuotteista. Yksi niistä on salaatti kanasydänten ja sienten kanssa.

Keitetyt ruokia ovat herkät ja tyydyttävät, maku on epätavallinen. Se voidaan valmistaa lisäämättä suolaa, koska reseptiin sisältyvän juuston ansiosta salaatti on melko suolaista.

Ruokakaloripitoisuuden vähentämiseksi voit valita juustotuotteen ja majoneesin, jossa on vähemmän rasvaa.

Seuraavat tuotteet sisältyvät reseptiin:

• 400 grammaa kananlihaa;
• 200 grammaa samppanjoja;
• 120 grammaa kovaa juustoa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• majoneesi;
• mausteet.

Sydämet on keitettävä. Jotta tuotteelle olisi rikas maku, voit lisätä laakerinlehdet keittoprosessiin.

Salaattia valmistettaessa päätuote otetaan parhaiten jäähdytettynä. Jos sydän on jäätynyt, sinun on sulatettava se jääkaapissa ja sitten huoneenlämmössä. Tätä varten ne kaadetaan kylmällä vedellä.

Kun keitetyt sydämet ovat jäähtyneet, ne on leikattava nauhoiksi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi ja samppanjat ohuiksi viipaleiksi.

Kuori sipuli, pilkko puolirenkaisiin. Paista punaisella kuumalla paistinpannulla, kunnes se tulee kultaiseksi. Jauhaa juusto keskimääräisellä raastimella.

Yhdistä jäähdytetty sipuli valmistettuihin komponentteihin. Mausta pippurilla maun mukaan ja mausta majoneesituotteella.

Salaatti kanasydänten ja sienten kanssa on valmis tarjoamaan. Halutessasi voit koristaa lautasen yrtteillä.

Lautasen kanan sydämet, samppanjat, maustetut jogurtti

Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia:

• 500 grammaa sydäntä;
• 500 grammaa paprikaa;
• sipuli;
• fetajuusto;
• 4 munaa
• vihreät;
• valkosipuli;
• jogurtti.
• Salaatti ruokavalion tekemiseen voit käyttää perinteisen majoneesikastikkeen sijaan juustoa ja jogurttikastiketta, joka on valmistettu itsenäisesti.

Aluksi sinun on keitettävä muut eläimenosat ja munat. Kypsentämisen aikana sinun on leikattava pieni sipuli pieneksi kuutioksi, paprikat ja paistettava yhdessä paahtimella lisäämällä valkosipulia.

Kun sydämen munat ovat jäähtyneet, ne tulisi leikata keskipitkällä kuutiolla.

Yhdistä sitten kaikki komponentit, mausta feta-kastikkeella, jogurtilla ja yrtteillä.

Salaatti sydämiä, paprikaa ja vihreitä herneitä

Resepti sisältää tällaisia \u200b\u200btuotteita:

• 300 grammaa sydäntä;
• 250 grammaa paprikaa;
• 1 vihreä omena (keskikokoinen)
• 50 grammaa purkitettuja herneitä;
• majoneesi;
• vihreät sipulit;
• mausteet.

Keittämisen vaiheet:

1. Huuhtele, puhdista eläimenosat, poista verihyytymät sisältä.
2. Kaada ne vedellä, laita keitetyt tuleen. Keitä kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia.
3. Hävitä seulalla, huuhtele ja laita uudestaan \u200b\u200btuleen puhtaaseen veteen.
4. Lisää suola. Keitä noin puoli tuntia.
5. Valuta heiltä, \u200b\u200bvaraa jäähtyäkseen.
6. Hienonna sipuli pienellä nopalla. Paista se kasviöljyssä.
7. Puhdista ja pese paprikat perusteellisesti. Leikkaa viipaleiksi.
8. Lähetä samppanjat sipuliin. Paista kunnes kypsennetty, kunnes ruoka on kullanvärinen.
9. Dice omena.
10. Laita yhteen sienet, herneet, sydämet ja omena.
11. Mausta majoneesilla.

Valmiit ruoat voidaan laittaa pöydälle.

Sieni, kanan sydämen alkupala hapankermalla ja majoneesikastikkeella

Seuraavat ruokia sisältyvät reseptiin:

• 600 grammaa sydäntä;
• 200 grammaa samppanjoja;
• sipuli;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 30 grammaa parmesania;
• kasviöljy;
• iso lusikka smetanaa;
• iso lusikka majoneesia;
• 2 oksa persiljaa;
• mausteet.

Kuori sipuli ja sipuli. Dice ruokaa. Paista yhdessä kasviöljyssä, kunnes kullanruskea.

Pese muut eläimenosat, keitä suolavedessä. Kypsennysaika 15 minuuttia. Leikkaa valmiin tuotteen puoli ja valmista kapillaareja.

Laita valmistettuun astiaan sipulit sienillä siten, että ylimääräinen öljy ei pääse astioihin. Heitä sitten kurkku, viipaloitu keskimääräisellä kuutiolla, ja sydämet.

Ripottele päälle raastettu parmesan, hienonnettu persilja. Lisää suola, pippuri. Kastiketa varten yhdistä smetana majoneesiin. Mausta salaatti. Sekoita hyvin.

Ruoka on valmis syömään.

Salaatti sydämiä ja korealaisia \u200b\u200bporkkanoita

Kanan sydämen ja sienten salaatin valmistamiseksi tarvitset sellaisia \u200b\u200btuotteita:

1. Kanasydämet - 1 kg.
2. Munat - 5 kappaletta.
3. Korealainen porkkana - 350 grammaa.
4. Majoneesituote.

Keitä kovat keitetyt munat. Kaada kylmää vettä. Keitä sydämet. Anna jäähtyä. Leikkaa munat sydämellä hienoksi.

Kuori sipuli, pilkko puolirenkaisiin. Katkeruuden poistamiseksi se on suolakurkkua. Marinaadin valmistamiseksi tarvitset:

• 170 ml etikkaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 20 grammaa suolaa.

Pane sipuli kulhoon, kaada marinadi. Seiso 30 minuuttia. Voit lisätä mausteita. Yritä maistaa. Jos terävyyttä tuntuu, huuhtele sipuli vedellä. Ennen kuin laitat sen astiaan, sinun täytyy puristaa se hyvin pari kertaa. Sipulit ovat herkullisia, rapeita.

Kun sipuli on valmis, voit yhdistää kaikki komponentit, sekoittaa hyvin, mausta majoneesilla.

Tätä salaattia on parempi käyttää heti.

Sydän- ja papukeitto

Seuraavat aineosat sisältyvät reseptiin:

• 250 g papuja;
• 400 g sydäntä;
• sipuli;
• 200 g samppanjaa;
• 100 g pähkinää;
• 30 g seesamia;
• kasviöljy;
• vihreät.

Ennen kuin aloitat salaatin valmistamisen, sinun on liotettava pavut esillä vedellä tai keitettävä ne hitaassa liesi-tilassa, käyttämällä paahtomenetelmää 40 minuutin ajan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä muut eläimenosat, suolavettä.
2. Pese paprikat, kuivaa, pilkko pieninä kuutioina.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
4. Paista sienet 2 rkl öljyä.
5. Yhdistä kaikki ainekset, mausta öljyllä.

Koristele alkupala ennen tarjoilua pähkinöillä ja yrtteillä.

Tällaiset välipalareseptit ovat sopivia lomalle ja koristavat jokapäiväistä pöytää. On tärkeää puhdistaa sydämet hyvin ja keittää ne oikein.