Mitkä ovat herkullisimmat proteiinijälkiruoat? Kuinka keittää niitä? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelissa. Jälkiruoat ovat pieni ilo jokaiselle. Monet, jotka laihduttavat paistettujen ja rasvaisten ruokien suhteen, voivat kieltäytyä, mutta suosikkiherkkujen jättäminen on vaikeaa. Ja useimmiten ne hajoavat kakkuihin ja leivonnaisiin. Mutta on tapa! Tätä varten on kehitetty monia reseptejä, jotka ovat vaarattomia vyötärölle ja sisältävät vähän kaloreita. Joitakin houkuttelevia reseptejä proteiinijäätelöille käsitellään alla.

Proteiini Jälkiruoat

Keho tarvitsee proteiinia lihasten, ihon ja hiusten rakennusmateriaalina, etenkin ruokavalion aikana. Mutta voit saada proteiinia paitsi maidon- ja liharuokia. Voit kokata houkuttelevia proteiinijäätelmiä:

• Kaurajauhokeksejä. Komponentit: vähärasvainen kefir, pähkinät ja kuivatut hedelmät, Hercules, hunaja, vanilja ja kaneli. Näiden evästeiden luomiseksi liota vilja fermentoidussa maitotuotteessa etukäteen. Lisää sitten kaikki muu, sekoita hyvin, kunnes paksu taikina. Seuraavaksi muovaa evästeet ja aseta ne leivinuunalle. Paista 180 ° C: ssa puoli tuntia. 100 g leivontaa sisältää alle 90 kcal.
• Proteiini banaani pannukakut. Yhdistä oravat, rypistynyt banaani ja kanamuna kulhoon. Vatkaa ja kaada paistinpannuun. Paista molemmin puolin.
• Leivonnaiset hedelmien kanssa. Ainesosat: kaurajauho, proteiini, marjat, banaani, ripperi. Sekoita kaikki jauhehiutaleisiin, vispilä, kunnes massa on tasaista. Paista kuten tavalliset pannukakut. Koristele marjoilla ja hunajalla.
• Panna Cotta Italialainen. Ainesosat: pussi liivatetta, vähärasvaista kermaa ja maitoa, stevia, vanilja, vesi, mansikat. Kuumenna kerma ensin stevialla. Liuota gelatiini. Kuumenna maito. Sekoita se turvonneeseen gelatiiniin. Vatkaa kaikki komponentit ja pane sivuun jäähtymään. Loppujen lopuksi lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Mashi seuraavaksi mansikat. Aseta hillo toiseen kerrokseen ja koristele panakotta mintunlehdillä. On parempi kaada kaikki heti.

eclairs

Oletko koskaan syönyt eksklaareja? Kaikki nauttivat tästä herkullisesta vaniljakastikeproteiini-vaniljakastikkeesta. Take:

• kolme munavalkuaista;
• maito - 125 ml;
• 100 g lehmän voita;
• vesi - 125 ml;
• 5 kananmunia;
• ripaus suolaa;
• 150 g vehnäjauhoja;
• 1 rkl. sokeri.

Cook eklaareja näin:

1. Vaivaa taikina ensin. Aseta tämä pannulle tuleen, lisää vettä (125 ml), lehmävoita (100 g) ja maitoa (125 ml). Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Sammuta sitten lämpö maltilliseksi. Lisää ripaus sokeria ja suolaa, sekoita hyvin.
2. Kaada kaikki jauhot kerralla sekoittaen, vaivaa 2 minuuttia. Taikinan tulee tulla sama ja alkaa rullata palloksi. Sekoita voimakkaasti niin, että pala ei jää. Yritä kääntää taikina niin, että kaikki jauhot "haudutetaan".
3. Aseta taikina lautaselle jäähtymään.
4. Sekoita munat taikinaan kerrallaan. Tarvitset todennäköisesti vain 4 munaa, se riippuu niiden parametreista. Kunkin lisätyn munan jälkeen sekoita taikina huolellisesti lastalla, kunnes se on tasainen. Lopeta vaivaaminen, kun se tulee pehmeäksi ja kiiltäväksi. Lusikasta taikinan tulee liukastua hitaasti samalla leveällä teipillä. Varoitus! Jos taikina on liian paksu, hiilet eivät nouse! Siksi lisää munat vähitellen.
5. Peitä nyt leivinkerros pergamentilla. Laita taikina siihen minkä tahansa muodon haluat. Se voi olla profiteroles tai eclairs tai jotain muuta. Levitä taikina hyvin leivonnaispussilla. Jos sinulla ei ole sellaista, käytä tiukkaa laukkua tai vain lusikkaa. Jätä pieni etäisyys eklaarien väliin, koska ne kasvavat kypsennyksen aikana.
6. Lähetä eclaarit 20 minuutin ajan uuniin, kuumennettuna 200–240 ° C: seen. Varoitus! Älä avaa uunia ennen kuin tuotteet ovat valmiita! Muuten he asettuvat. Eclairsin tulee tulla kuiva ja kultainen päälle. Vähennä sitten lämpö 160 ° C: seen ja paista vielä 7 minuuttia. Sammuta seuraavaksi lämpö ja anna jäähtyä. Kun uuni on jäähtynyt kokonaan, avaa se hieman. Varmista vielä kerran, että se on jäähtynyt, ja hanki eksklarit. Kun ne ovat leivossa, tee proteiinivoide.
7. Sekoita tämä kattilassa sekoittamalla lasi sokeria ja vettä (100 ml). Laita tuleen, keitä, odota, että siirappi paksenee. Pienen siirappin jälkeen laita lusikka viileään veteen, rullaa pallo. Jos pallo muovataan helposti, siirappi on valmis.
8. Kun siirappia valmistellaan, aloita munavalkuaisten lyöminen. Pidä ne paremmassa kunnossa lisäämällä ripaus suolaa ja vähän sitruunahappoa. Varoitus! Vatkaa valkoisia jatkuvasti!
9. Kun siirappi on valmis, kaada se hitaasti oravoihin ohuella virtauksella lopettamatta lyömistä. Jatka valua, kunnes kerma on kylmä. Jotta se jäähtyy nopeammin, keittoastiat ruoanlaiton aikana voidaan laittaa kylmään veteen.
10. Leikkaa hiomalakit, poista pehmeä ydin haluttaessa.
11. Täytä leivonnaiset proteiinikermalla. Nyt voit auttaa itseäsi.

Kun teet proteiinivoidetta, se tulee tiheämpää. Lisäksi sinä desinfioit munat. Valmis kerma voidaan säästää 36 tuntia. Tällä tavalla voit keittää eksklaareja, vaniljakastikerenkaita, suuria vaniljakastikekakkuja, proferooleja. Kaikki riippuu siitä, missä muodossa testi annat arkkiin. Siksi fantasioi!

Eclairs voidaan aloittaa paitsi proteiini kermalla, mutta myös muilla suolaisilla ja makeilla täyteaineilla. Voit halutessasi peittää ne lasilla. Valmiista proferoleista ja eclaareista voit lisätä kakun.

Marjavaahto

Selvitämme kuinka tehdä marjaproteiinivaahtoinen jälkiruoka. Tämä on erittäin herkkä, kevyt ja ilmava ruokalaji, jolla on rikas marjamaku. Take:

Valmista tämä vaahtoproteiinijälkiruoka seuraavasti:

1. Pese, kuivaa, mousse-marjat, häntä ja oksaton.
2. Yhdistä marjat ja sokeri pieneen kulhoon. Murskaa marjat kevyesti lusikalla ja sekoita niin, että mehun sokeri liukenee nopeammin.
3. Pyyhi marjat seulan läpi.
4. Erota keltuaiset keltuaisesta. Kaada ripaus suolaa niin, että proteiini menee hyvin. Vatkaa se tiukalla ja tiukalla vaahdolla.
5. Lisää marjasiirappi ja vispilä uudelleen, kunnes tasainen. Koristele marjoilla ja tuoreella mintulla ennen tarjoilua.

Välitön proteiinijälkiruoka

Saat söpöjä vaahtokarkkeja kahvia varten aamiaiseksi. Lisäaineista voit ottaa päivämääriä, siemeniä, karpaloita, mutta suklaalla - herkullisinta! Tarvitset:

• yksi munavalkoinen;
• 0,5 tl kasviöljy;
• sokerivalmisteet - kolme kourallista;
• 1,5 rkl. l. jauhettu sokeri;
• 1 rkl. l. suklaasirut.

Luo tämä proteiinijälkiruoka seuraavasti:

1. Yhdistä jäähdytetty proteiini jauhettuun sokeriin. Beat sekoittimella.
2. Hienonna suklaa muruiksi ja lähetä vaahdotettuun proteiiniin. Sekoita varovasti.
3. Öljyä muffinssipullot kevyesti ja laita pörröinen massa niihin.
4. Keitä esineitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan 750 W: lla. Kun massa nousee, sammuta laite ja anna esineiden asettua. Saatuasi ulos.
5. Kosketa esineiden yläosaa värimurskeilla.
6. Herkullinen jälkiruoka tölkeissä. Se on maulla samanlainen kuin vaahtokarkkeja.

Tämän proteiini-ruokavalion jälkiruoan luomiseksi tarvitset:

Reseptit ruokaa seuraavasti:

1. Yhdistä kahvi, vesi ja suklaanpalat pieneen kulhoon. Sulaa vesihauteessa.
2. Yhdistä raejuustoon ja vaivaa tasaiseksi.
3. Vatkaa valkoiset suolalla paksuun vaahtoon. Yhdistä varovasti suklaaseoksella, kaada laseihin tai maljakoihin, lähetä jäätymään 2 tunniksi jääkaapissa.

Harva osaa keittää proteiinijälkiruoan gelatiinin kanssa. Millainen hän on? Tällä kermalla voit koristella kaikenlaisia \u200b\u200bkakkuja ja leivonnaisia. Ja he tekevät siitä myös Bird Milk -makeisia. Tämän kerman maku on upea, jälkiruoan tekstuuri on ilmavaa ja kevyttä. Jokaisella emäntällä tulisi olla tämä resepti muistikirjassaan. Joten sinulla on oltava:

Noudata näitä vaiheita:

1. Kaada gelatiini kylmällä keitetyllä vedellä ja varaa turvotusta varten. Kun tuote turpoaa, kuumenna sitä, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet (älä kiehu!). Anna jäähtyä.
2. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit sokerilla ja sitruunahapolla.
3. Kun proteiinimassasta tulee rehevä ja sokerikiteet liukenevat, kaada gelatiini ohutvirtaan. Älä lopeta ruoskinta!

Proteiini kerma voidaan syödä.

Marenki suklaa

Take:

• kaakao - kaksi tl;
• kolme munavalkuaista;
• pikakahvi - 2 rkl. l .;
• makeutusaine - 6 rkl. l.

Valmistusprosessi:

1. Vatkaa oravat erittäin paksuun vaahtoon.
2. Yhdistä makeutusaine kahviin ja kaakaoon, lisää seos hienovaraisesti proteiinivaahtoon. Jatka vispilästä vielä 30 sekuntia.
3. Peitä leivinkerros pergamentilla, muodosta marenki ja paista 150 ° C: ssa 20 minuuttia.

Bon ruokahalua!

Jälkiruoat ovat vähän iloa jokaiselle. Monet laihdutus voivat kieltäytyä rasvaisista ja paistettuista ruokia, mutta suosikki herkkujen saaminen on vaikeaa. Ja useimmiten ne hajoavat kakkuihin ja kakkuihin. Mutta on olemassa ratkaisu, tähän on paljon reseptilääkkeitä, jotka sisältävät vähän kaloreita ja ovat täysin vaarattomia vyötärölle.

Lue tämä artikkeli

Ruokavalion makeisten säännöt

Dieettijälkiruokavalmisteiden valmistamiseksi on joitain suosituksia:

• Älä käytä sokeria tai fruktoosia. Erilaiset eivät edes sovi.
• Älä laita rasvoja jälkiruoksiin. Vaikka heillä on vähemmän kaloreita, ne myös kerrostuvat ihonalaisissa kerroksissa.
• Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää vain proteiinia eikä koko munaa.
• Ruokavalion reseptien tulisi olla hedelmiä, marjoja ja maitotuotteita. Viimeksi mainitun rasvapitoisuus voi olla kohtuullinen.

Asiantuntijalausunto

Julia Mikhailova

Ravitsemusasiantuntija

Jälkiruoat ja ruokavalio, mutta syödä niitä rajattomassa määrin ei ole sen arvoista. Kerran sinun täytyy syödä 150 - 200 g ja aamulla. Tämä on huomattavasti vähemmän kuin tavallisissa makeisissa. Mutta hallitsemattomalla kulutuksella niillä on sama vaikutus. Ruokavalion makeiset eivät edistä painonpudotusta, mutta auttavat olemaan laihduttamassa eikä rikkoutumaan.

Matalakaloriset jälkiruoat laihtumiseen lomille

Juhlamenu sisältää aina erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Mutta niin, että ruokavaliosta kärsivät eivät tunnu riistetyiltä, \u200b\u200bvoit keittää jotain kevyttä ja vähäkalorista.

Juhlamenuun voit itse valmistaa kakkuja, sorbetteja, makeisia, marmeladia, hyytelöä, leivonnaisia, soufflioita ja jäätelöitä. Seuraavat reseptit ovat mielenkiintoisia vaihtoehtoja.

Kermavaahto

ainesosat:  puoli pakkaa rasvatonta, lusikka, pussi liivatetta, kaksi munavalkuaista, sitruunamehu.

Vatkaa hunaja raejuustolla. Kaada gelatiini vedellä ja mehulla. Yhdistä juustomassan kanssa turpoamisen jälkeen ja sekoita. Vatkaa proteiinivaahto ja lisää seokseen. Nyt massa jakautuu kulhoihin ja laitetaan jääkaappiin 5-6 tunniksi. Kun voit koristella marjoilla ja pähkinöillä. 100 grammassa jälkiruokaa 120 kcal.

Hedelmähyytelökakku

ainesosat:  purkitettu persikka, 4 appelsiinia, kourallinen kirsikoita, litra mehua, mantelit 100 g ja paketti gelatiinia.

Murskaa pähkinät terälehdet. Jaa appelsiinit viipaleiksi. Laimenna liivate ja mehu. Persikat leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi. Tässä muodossa hedelmät ja marjat on järjestettävä missä tahansa kuviossa ja järjestyksessä. Sitten kaikki kaadetaan varovasti mehulla gelatiinilla ja ripotellaan pähkinöillä.

Kakku tulee lähettää jääkaappiin kiinteyttämistä varten 5 - 6 tunniksi, se voi kestää kauemmin. Jos itse muotoa ei voida poistaa, jälkiruoka on upotettava sekunniksi kuumaan veteen. Voit halutessasi ripottaa reunoja kookospähkinällä.

Kuivatut hedelmäkarkit

ainesosat:  kaikki kuivatut hedelmät ja pähkinät, kuten mantelit, saksanpähkinät, maapähkinät, kookoshiutaleet ja kaakaojauhe ja.

Ensin on hiotettava ytimet. Huuhtele kuivatut hedelmät, liota ja vaivaa lihamyllyssä. Sekoita murskattujen pähkinöiden ja leseiden kanssa. Koloboksit muovataan massasta ja murskataan kookospähkinään, kaakaoon tai seesamiin. Sinun on säilytettävä jääkaapissa. 100 g makeisia on vähemmän kuin 190 kcal.

Marjajuustokakku

ainesosat:  50 g kaurahiutaleita, rkl täysjyväjauhoja, pari munaa, tl kaakaojauhetta, pakkaus vähärasvaista raejuustoa, lasi makeuttamatonta jogurttia, kourallinen.

Kaikki komponentit sekoitetaan ja vaahdotetaan perusteellisesti, paitsi marjat ja puolikas raejuusto. Levitä sitten muotoon. Paista pitäisi olla 10-15 minuuttia, voit. Jäljelle jäävä raejuusto haudutetaan jogurtilla ja jauhesokerilla, sekoitetaan marjoihin. Sen jälkeen seoksen on jaettava tasaisesti toisen kerroksen kanssa. Voit lisäksi koristella marjoilla. 100 grammassa kakkua 110 kcal.

Kirsikka piirakka

ainesosat:  kilogramma vähärasvaista raejuustoa, litra smetanaa, pieni kirsikka, lasi hunajaa, 300 - 400 g sokeritonta evästettä, paketti voita, pussi gelatiinia, pari pakkausta kirsikkahyytelöä.

Pese ja poista marjat. Liota gelatiini 0,5 l: ssa vettä, murskaa evästeet tahnaksi ja sekoita gheen kanssa. Laita seos kakkumuottiin kakkuksi ja pohjaksi. Laimenna kirsikkahyytelö ohjeiden mukaan. Sekoita raejuusto ja hunaja erikseen, laita sitten turvonnut gelatiini, lyö huolellisesti. Lisää murskattu kirsikkapiste kermaan etukäteen. Pane saatu massa kakkuun ja tasaa.

Pane jääkaappiin, kunnes se on jähmettynyt. Kaada sitten kirsikkahyytelö päälle. Myös toinen kerros jäätyy. Yläosa voidaan koristaa marjoilla. 100 grammassa kakkua vain 140 kcal.

Jogurtti sorbetti omenoilla ja kalkilla

ainesosat:  lasillinen jogurttia, ruokalusikallinen jauhettua sokeria, puoli lasillista limemehua, kaksi munavalkupalaa, kaksi suurta vihreää.

Kuori hedelmä, leikkaa se. Sitten viipaleet on sekoitettava mehuun ja sosetettava tehosekoittimella soseen tilaan. Sen on opittava olemaan homogeeninen. Lisää jogurtti ja sekoita huolellisesti.

Vatkaa valkoiset ja jauhe erikseen. Vaahto sekoitettu omena-jogurtti-massaan. Sitten tuloksena oleva seos kaadetaan muotteihin, asetetaan sauva jälkiruoan keskelle ja jäädytetään 3 - 4 tunniksi. Jäätelö on valmis.

Suklaa tryffelit

ainesosat:  lusikallinen kaakaojauhetta, vähärasvaista raejuustoa, maitojauhetta, jossa on 1% rasvaa, muutama keltuainen, stevia.

Vatkaa kaakao ja raejuusto tehosekoittimella hapankermaksi. Sekoita sitten keltuaiset ja stevia. Vatkaa kaikki huolellisesti ja viimeistele maitojauhe, muodostaen taikinan haluttuun tiheyteen. Muovaa sitten saadusta massasta pallot ja laita pakastimeen kiinteyttämistä varten. Lopulta ne voidaan rullata kaakaossa tai kookospähkinässä. 100 g jälkiruokaa on vähemmän kuin 90 kcal.

Banana Cream Parfait

• Banaaniproteiinileipäkakut.  Sekoita kulhoon banaani, kananmuna ja proteiini. Kaikki lyövät ja kaadettiin astiaan. Paistettu molemmin puolin.
• Pannukakkuja hedelmien kanssa.  Ainesosat: proteiini, kaurajauho, banaani, marjat, leivinjauhe. Sekoita kaikki murskattuihin hiutaleisiin ja lyö tasaiseksi. Paista kuten tavallisia pannukakkuja. Voidaan koristaa hunajalla ja marjoilla.
• Italialainen Panacotta.  Ainesosat: vähärasvainen kerma, stevia, gelatiinipussi, vesi, rasvaton maito, vanilja ,.

Kuumenna kerma ensin stevialla. Liuota gelatiini. Lämmin maito. Sekoita se turvonneeseen gelatiiniin. Vatkaa kaikki osat ja aseta jäähtymään. Lähetä sitten kaikki jääkaappiin muutaman tunnin ajan kiinteytymiseen saakka. Mansikat vaivaa. Laita hillo toiseen kerrokseen ja koristele panakota mintunlehdillä. On parempi kaata heti kaikki astioille.

Juustojuusto

Raejuusto on terveellinen tuote. Mutta ruokavaliossa, nopeasti tylsistynyt. Siitä voit keittää herkullisia jälkiruokia:

• Mansikka-juustomassa jäätelöä.  Ainesosat: banaanit, marjat, raejuusto, jogurtti, kaakao, stevia.

Vatkaa maitotuotteet tasaiseksi. Lisää banaaneja ja marjoja massaan, sitten stevia ja kaakao. Vatkaa seos tehosekoittimella ja jääkaapissa muutama tunti. Kovettumisen jälkeen koristele marjoilla ja kookospähkinällä.

Aja valkoa erikseen keltuaisten kanssa. Sekoita raejuusto ja kefiiri rusinoiden ja hunajan kanssa. Yhdistä kaikki ja laita muottiin, paista uunissa puoli tuntia. Voit koristella kaakaojauheella.

• Juustomuusikat.  Ainesosat:, kaneli, pari proteiineja, vaahterasiirappi, tärkkelys, stevia.

Leikkaa ja keitä vihannes. Raejuusto jauhetaan kanelilla ja stevialla. Mashi kurpitsa, kunnes sosehtaa. Beat vaahto proteiineista. Yhdistä kaikki seokset ja komponentit ja sekoita tärkkelys. Vedä kaikki huolellisesti. Järjestä saatu massa muotteihin ja paista uunissa noin tunnin ajan 180 - 190 asteessa. 100 grammassa kakkua, 70 kcal.

Katso miten tuorejuustojäätelöä tehdään tästä videosta:

hedelmä

Hedelmiin ja marjoihin perustuvat jälkiruoat ovat kaikkein terveellisimpiä ja ravitsemuksellisia. Seuraavat ruokia on helppo valmistaa:

• Mango banaani jälkiruoka.  Ainesosat: hedelmät ja mintun lehdet.

• Mansikan sorbetti. Ainesosat: marjat, sitruuna- ja limemehut, vesi ja mintun lehdet.

Mashota mansikat tehosekoittimella, lisää mehut. Perunamuusin tulee olla paksu. Lähetä pakastimeen. Sekoita 30 minuutin välein, jotta jäätelö on löysä. Kun kaikki kovettuu, tarjoile.

• Hedelmäsalaattia kurpitsassa.  Ainesosat: vihannes, omena, banaani, sitruunamehu, tumma suklaa, pähkinät.

Leikkaa "kansi" kurpitsasta ja poista siemenet, paista uunissa. Silppu hedelmät ja laita ne vihannesten joukkoon. Kaada sulatettu suklaa päälle ja ripottele pähkinöillä.

Osoitettuaan vähän mielikuvitusta, jopa makeat hampaat voivat menettää painoa eikä rikkoa makeisia. Tärkein asia ruokavaliojälkiruokien käytössä on kohtuullisuus. Matalakaloristen makeisten keittäminen on mielenkiintoista ja hyödyllistä.

Hyödyllinen video

Katso kuinka tuottaa proteiini-pannukakkuja tästä videosta:

Normaalin välipalan saaminen ei aina ole mahdollista, ruokaa on paljon, mutta se on ylikyllä \u200b\u200brasvojen ja hiilihydraattien kanssa, proteiinipitoisuus on vähäinen, ja juuri se toimii perustaa lihaksen rakentamiselle ja laihtumiselle.

Alla löydät 7 hienoa reseptiä, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat vain positiivisesti figuuriin eivätkä pilaa terveyttäsi. Nämä ovat tavallisimpia tuotteita + ammattilaisten suositukset, luo todellinen ruokapommi!

1. Proteiini- ja mustikkapullat

  Kuten tiedät, kaikki leipomotuotteet sisältävät runsaasti kaloreita, tämä resepti sisältää paljon proteiinia, mustikoiden, saksanpähkinöiden ja banaanin hyödyllisiä ominaisuuksia. Herkullinen ruoka, josta on hyötyä terveydelle.

  AINESOSAT:

- ¼ kuppi steviaa
  - ½ tl suolaa
  - ½ tl ruokasoodaa
  - ½ tl kanelia
  - 2 tuntia rkl leivinjauhetta
  - 3 banaania (keskikokoinen, hienonnettu)
  - 2 munavalkuaista kananmunasta
  - 1/3 kuppia mantelimaitoa
  - 1 kuppi saksanpähkinöitä (hienonnettu)
  - 4. ruokalusikallista (60 g) proteiinia - karamellin tai vanilliinin maku
  - ½ kuppi mustikoita
  - 1 kuppi omenamoussea ilman sokeria
  - 1 kuppi premium-jauhoja

  VALMISTUS:

1. Ota suuri kulhoseos - suola, sooda, kaneli, proteiini, jauhot ja stevia.

2. Sekoita banaanit, munavalkuaiset, omenamousse ja mantelimaito toiseen astiaan.

3. Kaikki mitä oli sekoitettu ensimmäiseen kulhoon, kaada toiseen, lisää mustikat ja saksanpähkinät ja sekoita kaikki huolellisesti.

4. Pane valmis seos varovasti muotteihin.

5. Paista uunissa 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

  2. Baarit valkoisella suklaalla, proteiinilla ja maapähkinävoilla

  Hyvin usein proteiinitangot ovat puhtaasti mainostavia liikkeitä, joissa on paljon sokeria ja hiilihydraatteja, joilla on korkea glykeeminen indeksi, ja todella arvokkaat kustannukset ovat melko korkeat. Alla kuvattu resepti on paljon halvempaa, eikä siinä ole yhtä hyödyllisiä ominaisuuksia, varsinkin kun olet 100% varma itse tekemästäsi laadusta

  AINESOSAT:

2 kuppia kaurajauhoa (ei vain pikakeittäminen)
  - 1 rkl. lusikka kanelia
  - 1 rkl. lusikka hunajaa
  - 1 kuppi proteiinia (250 g.), Mieluiten suklaan maulla
  - 1 kuppi ei liian rasvaa maapähkinävoita (kermaseos)
  - ¼ cup jogurttihiutaleita
  - ½ kuppi (125 - 150 ml.), Rasvapitoisuus enintään 1,5%

  VALMISTUS:

1. Ota kulho ja sekoita, maito, hunaja ja maapähkinävoi.

2. Sulata seos yllä alhaisella lämmöllä.

3. Lisää kaneli ja proteiini, sekoita huolellisesti, kunnes seos on sama.

4. Lisää kaurajauho ja sekoita huolellisesti, mutta älä kiehauta.

5. Kun massa on muuttunut homogeeniseksi, laita se rautalevylle, joka on esikostutettu öljyllä tai tarttumattomalla ruiskulla.

6. Ripottele jogurttihiutaleita päälle puristamalla niitä hieman sisäänpäin.

7. Aseta sitten uuniin 180 asteen lämpötilaan.

8. Jäähdytettynä leikkaa yhtä suureiksi neliöiksi ja kääri ruokapaperiin.

9. Voit säilyttää sekä jääkaapissa että huoneenlämmössä.

3. Kurpitsakakut

Älä usko, että kurpitsa on vain yksi ruokalaji - kurpitsapuuroa, jota monet söivät lapsena, voit tehdä erittäin maukasta ja kurpitsaa
terveellisiä ruokia, harkitsemme yhtä niistä alla:

  AINESOSAT:

1/3 kuppia (250-300 mg.) Tattari jauhoja
  - ½ kuppi (250-300 mg.) Kurpitsasose
  - 1 tl vanilliinia
  - 1 tl leivinjauhetta
  - ¼ kuppia mantelimaitoa
  - ½ kauha proteiinia vaniljan tai karamellin kanssa (15 g)
  - ½ tl suolaa
  - ½ tl kanelia
  - ½ tl mausteita kurpitsasoseelle
  - 2 rkl. rkl sokeria
  - 4 kpl - munavalkuainen
  - 1 rkl. lusikka kookospähkinää

  VALMISTUS:

1. Sekoita - kurpitsasose, tattarijauho, vanilja, proteiini ja mantelimaito.

2. Lisää sitten munavalkuaiset ja sekoita uudelleen.

3. Voit lisätä saksanpähkinöitä, banaaneja ja muita hedelmiä.

4. Pane saatu seos paistinpannuun, voitele se etukäteen mieluiten kookosöljyllä.

5. Laita kookoshiutaleet homogeenisen massan päälle ja nauti herkkä ja miellyttävä maku.

  4. Kurpitsapallot proteiinilla ja maapähkinävoilla

  Jatkoa kurpitsaresepteistä, tässä valmistetaan kauniita kurpitsapallia, joilla on arkaluonteisin maku ja herkullisin tuoksu, sormet nuollavat ehdottomasti:

  AINESOSAT:

2 rkl. lusikat raejuustoa
  - 1 rkl. kurpitsapohjaiset mausteet
  - 1 rkl. lusikallinen proteiinia dioilla
  - ¼ kupp mantelia (yksityiskohta pieniksi paloiksi)
  - 2 rkl. rkl maapähkinävoita
  - 3 munavalkuaista
  - 1 kokonainen muna
  - 2 rkl. ruokalusikallista hunajaa
  - 4 kuppia kaurajauhoa
  - 1 kuppi kurpitsasoseen

  VALMISTUS:

1. Sekoita kaikki aineosat tasaiseksi.

2. Tee saadusta kermaisesta massasta pöytätennispallon kokoisia palloja.

3. Levitä ne tasaisesti arkille ja aseta uuniin.

4. Leivotaan 180 asteen lämpötilassa 15 - 20 minuuttia, älä enää tarvitse, muuten ne ovat kuivia.

  5. Proteiinirullat

Jos olet kyllästynyt juomaan proteiinia, tee melkein vaarattomia maukkaita pulloja, kaurajauhojen ja proteiinien seosta ja joitain suklaa-siruja
  - Tämä on upea aamiainen suurella ilo.

  AINESOSAT:

5-6 munavalkuaista
  - 1 kokonainen muna
  - 1 kuppi kaurajauhoa
  - 1 rkl. lusikallinen proteiinia (mieluiten suklaamausteista)

  VALMISTUS:

1. Sekoita huolellisesti kaikki aineosat, jotta saadaan enemmän tai vähemmän homogeeninen seos.

2. Tuloksena oleva taikina asetetaan erikoismuotoihin teloja varten, jotka on aiemmin voideltu pienellä osalla öljyä.

3. Pane uuniin 15-20 minuutiksi, lämpötila ei ole alempi kuin 180 astetta.

4. Kun olemme laittaneet suklaasirut jokaiselle rullalle, jäähdytyksen jälkeen ne ovat valmiita syömään.

  6. Kaurahiutaleet proteiinin kanssa

Vanha hyvä kaurajauho sisältää paljon hiilihydraatteja ja vähän rasvaa, mutta lisäämällä paljon proteiinia, voi siitä tehdä todella ihana ruokalaji. Tämä on Jay Cutlerin suosikki ruokalaji - Mr. 4-kertainen voittaja Mr. Olympia.

  AINESOSAT:

2 rkl. rkl proteiinia vuoren kanssa
  - 2 pakkausta kaurahiutaleita
  - 1 rkl. lusikka kanelia
  - ¼ cup saksanpähkinöitä tai manteleita

  VALMISTUS:

1. Sekoita kaurahiutaleet, proteiini ja kaneli.

2. Kaada kiehuvaa vettä, sekoita, sulje kansi ja anna sen hautua 5 minuutin ajan.

  7. Kaurajauhoproteiinievästeet

Erinomainen tapa välipala, antaa uuden varauksen voimaa, energiaa ja tarjoaa suuren osan proteiinia. Päivitetty vanha   resepti ei jätä välinpitämättömiä edes hienoja makeita hampaita ja jauhotuotteiden ystäviä.

  AINESOSAT:

3 tuntia rkl vaniljaa
  - 4 kupillista (250-300 ml.) Kaurajauhoa
  - 4 munavalkuaista
  - 4 tl steviaa
  - 1 kuppi makeuttamatonta omenamoussea
  - 240 gr. proteiini (8 kauhua)
  - 1 lasillinen rusinoita
  - ½ kupillista kookoshiutaleita
  - ½ kuppi hienonnettuja manteleita tai saksanpähkinöitä
  - 2 tl oliiviöljyä
  - 2 rkl. lusikat kanelia
  - 3 tl vaniljaa

  VALMISTUS:

1. Sekoita kaikki 12 ainesosaa perusteellisesti.

2. Jaa koko massa osiin, vähintään 40-50 evästettä tulisi tulla ulos.

3. Pane uuniin lämpötilaan 180-200 astetta 20 minuutiksi.

4. Anna venytyksen jälkeen jäähtyä hieman ja jatka käyttöä.

  Muista sisällyttää yllä olevat 7 reseptiä ruokavalioosi, käytä niitä paitsi laihdutusprosessissa, mutta myös jo vahvistettuihin tuloksiin ja hahmosi on aina hyvässä kunnossa, Bon ruokahalu herrat 😉

Proteiinin ravistus koulutuksen jälkeen on klassikko. Mutta voit käyttää proteiinijauhetta toisella tavalla. Miksi sinun pitäisi käyttää sitä kulinaarisiin kokeiluihin? Kyllä, tässä miksi:

• Tämä on herkullista. Vain yksi lusikallinen proteiinia suklaalla, vaniljalla, marjalla tai muulla suosikkimaullasi muuttuu tylsästä aamuna kaurahelmistä herkulliseksi ravitsevaksi jälkiruokaksi.
• Tästä on hyötyä. Lusikka tai kaksi proteiinijauhetta rikastuttaa kulinaarista mestariteostasi proteiinilla - ja jo tarvitset sen, mitä tiedät.
• Se on vähän kaloreita. Jos lisäät proteiinia leipomotuotteisiin tai jälkiruokia, voit tehdä ilman sokeria, koska jauhe itsessään sisältää makeutusaineita, jotka eivät usein ole ravitsevia. Lisäksi sitovien ominaisuuksiensa vuoksi proteiini voi korvata osittain jauhot, ja seurauksena lautasellasi on vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän proteiinia.

Heraproteiinia pidetään yleisimmin, ja sitä käytetään useimmiten ruoanlaitossa. Muna, soija tai monikomponentit ovat kuitenkin myös erinomaisia. Mutta naudanlihaa erityisen värin takia ei pidetä parhaana vaihtoehtona. Ja sen hinta on usein korkeampi kuin muiden proteiiniseosten - tuskin kukaan haluaa käyttää tällaista tuotetta keittiökokeisiin.

Syrniki proteiinilla

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 500 g
• Proteiini (vanilja tai banaani) - 1 kauha (30 g)
• Munat - 3 kpl.
• Täysjyväjauhot - 2 rkl.

On parempi, että raejuusto otetaan pehmeäksi, mutta jos sinulla on viljaa, jauhaa se seulan läpi tai jauhaa sekoittimella. Vatkaa munat, sekoita raejuustoon. Sekoita jauhot erikseen proteiinin kanssa, kaada sitten kuiva seos raejuustoon sekoittaen hyvin. Levitä taikina lusikalla lämmitettyyn tarttumattomaan pannuon, keitä matalassa kuumassa kannen alla paistamalla 1 - 2 minuuttia molemmilta puolilta.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 18 g
• Rasvat - 3 g
• Hiilihydraatit - 7 g
• Kalorit - 121 kcal

Valkuainen kaurajauho evästeet

ainesosat:

• Kaurajauho - 100 g
• Proteiini (suklaa tai banaani) - 1 niukka
• Munat - 2 kpl.

Sekoita hiutaleet proteiinin kanssa, lisää keltuaiset ja sekoita huolellisesti. Jäähdytä proteiinit ja lyö sekoittimella rehevän vaahdon tilaan. Sekoita proteiinivaahto taikinaan erittäin huolellisesti, jotta kuplat eivät tuhoudu. Laita taikina leivinpaperilla peitetylle uuniarkolle - yhden evästeen paksuuden tulee olla enintään 5 mm. Lähetä evästeet uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 15-20 minuutiksi.

KBZhU / 100 g:

• Proteiini - 20 g
• Rasvat - 9 g
• Hiilihydraatit - 30 g
• Kaloripitoisuus - 273 kcal

Vegaani maissijanukakut proteiinilla

ainesosat:

• Maisjauho - 100 g
• Soijaproteiini (karamelli tai banaani) - 1 niukka
• Banaani - ½ kpl.
• Soda - 2/3 tl

Sekoita kaikki aineosat käsin tai tehosekoittimella. Kuumenna ei-tarttuva pannu ja keitä pannukakkuja kannen alla paistamalla niitä 1-2 minuutin ajan molemmilta puolilta.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 16 g
• Rasvat - 2 g
• Hiilihydraatit - 46 g
• Kaloripitoisuus - 269 kcal

Tattari muffinit proteiinilla

ainesosat:

• Maito - 250 ml
• Proteiini (suklaa tai vanilja) - 1 niukka
• Munat - 2 kpl.
• Tattari jauhoja - 25 g

Vatkaa munat maidon kanssa, sekoita proteiini jauhojen kanssa. Vaivaa taikina ja kaada se muffinssipulloihin. Paista uunissa noin 25 minuuttia 160 ° C: ssa.

KBZhU / 100 g:

• Proteiini - 12 g
• Rasvat - 6 g
• Hiilihydraatit - 8 g
• Kaloripitoisuus - 130 kcal

Juustokakku proteiinin kanssa hitaassa liesi

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 500 g
• Proteiini (vanilja tai karamelli) - 1 niukka
• Munat - 3 kpl.
• Kaneli maun mukaan

Erota valkuaiset keltuaisista. Hiero raejuusto seulan läpi. Sekoita keltuaiset raejuustoon, lisää proteiini ja kaneli. Jäähdytä valkoiset ja sekoita sekoittimella, kunnes vaahto on vaahtoa, sekoita sitten varovasti taikinaan. Kaada seos monitoimikeittimen kulhoon ja keitä 45-50 minuuttia "leivonnassa". Voit keittää pata uunissa 180 ° C: n lämpötilassa.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 18 g
• Rasvat - 3 g
• Hiilihydraatit - 2 g
• Kalorit - 105 kcal

Proteiini- ja cashew-puuro

ainesosat:

• Kaura- tai ohrahiutaleet - ½ rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Proteiini (suklaa tai mansikka) - 2 kauhaa
• Kašelia - 20 g

Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää hiutaleita, hauta kypsennettyä sekoittaen jatkuvasti. Anna sitten puurien jäähtyä hiukan ja kaada proteiini (kuumaa puuroa ei tule olla, muuten proteiini käpristyy). Sekoita, ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 17 g
• Rasvat - 7 g
• Hiilihydraatit - 14 g
• Kaloripitoisuus - 183 kcal

Kotitekoiset proteiinitangot

ainesosat:

• Kaurajauho - 100 g
• Proteiini (suklaa) - 2 niukkaa
• Kaakaojauhe - 1 tl
• Suklaa 80% - 20 g
• Jogurtti 0% - 120 g

Sekoita kaikki ainesosat paitsi suklaa yhteen ja muodosta palkit. Voitele ne sulatulla suklaalla ja lähetä jääkaappiin kiinteyttämistä varten. 2-3 tunnissa tai on jo mahdollista herkutella.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 23 g
• Rasvat - 6 g
• Hiilihydraatit - 30 g
• Kaloripitoisuus - 261 kcal

Hieno proteiinivalmisteet

ainesosat:

• Maito - 400 ml
• Proteiini (vanilja) - 2 kauhaa
• Maissitärkkelys - 25 g
• Hasselpähkinät - 20 g

Liuota tärkkelys pariin rkl lämpimään maitoon. Kaada proteiini muun maidon kanssa ja sekoita hyvin niin, että siinä ei ole palaja. Kuumenna maito proteiinilla alhaisella lämmöllä - sen tulisi tulla lämmin, mutta ei missään tapauksessa kuuma. Kaada maito tärkkelyksellä, sekoita huolellisesti ja kaada kuppeihin. Pane vanukas jääkaappiin 3 - 4 tunniksi asettuakseen. Kun tarjoilet, ripottele murskattuja pähkinöitä.

KBZhU / 100 g:

• Proteiini - 12 g
• Rasvat - 6 g
• Hiilihydraatit - 10 g
• Kaloripitoisuus - 141 kcal

Tyyliyhteenveto

Valkuaisaineita valmistettaessa on erittäin tärkeää sekoittaa ainesosat hyvin, muuten proteiini käpristyy ja saat kovaa palavaa jätettä - jopa epämiellyttävämpää kuin päiväkodin mannassa. Jos proteiini ei ole liian makea, voit käyttää ruoanlaitossa erilaisia \u200b\u200bmakeutusaineita. Tavallinen sokeri on myös sopiva, mutta tässä tapauksessa älä unohda säätää CBJU: ta - sama koskee hunajaa, fruktoosia tai sorbitolia.

Ainesosat proteiinijälkiruoan valmistamiseksi:

1. Erota valkoiset varovasti keltuaisesta. Laita kuivaan puhtaan astian astiaan.

   
   
2.   (Banner_banner1)

   Lisää etikka tai 1 ruokalusikallinen proteiineihin paremman piiskaamiseksi. sitruunamehu ja ripaus sitruunahappoa, juuri ennen ruoskaamista.

   
   

3. Vatkaa huolellisesti, kunnes paksu massa on vakaa.

   
   

4. Sekoita vesi sokerin kanssa kattilassa ennen tarjoilua liedellä kuvan osoittamalla tavalla:

   
   

5. Aseta keskilämpötilaan noin 7 minuutin ajan. Sekoita kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti.

   
   

6. Heti kun siirappi kiehuu, odotamme noin 2 minuuttia. Tarkista, virtaako se lusikasta ohutta virtausta kohti, voit poistaa sen tulesta.

   
   

7. Kaada siirappi proteiinimassalle, vispilöimalla kaikki samaan aikaan sekoittimella, kuten kuvassa:

   
   
8.   (Banner_banner2)

   Jatka piiskaamista, kunnes proteiinit ovat jäähtyneet huoneenlämpötilaan.

   
   

9. Koristeeksi raastamme suklaata, leikkaa hedelmät (meillä on omenat) kuutioiksi, valmista marjat (oman harkintasi ja maun mukaan).

   
   

10. Jaa proteiinimassa 3 osaan.

    
    

11. Lisää muutama tippa ruokaväriä jokaiseen osaan.

    
    

12. Sekoita väriaineet proteiineihin perusteellisesti tehosekoittimella, kuten kuvassa:

    
    

13. Sekoitamme jokaisen värin huolellisesti erillisissä astioissa, joka kerta puhtaalla tehosekoittimella, kuten kuvassa:

    
    

14. Levitä värilliset kermakerrokset laseihin tai tyylikkäisiin lasipurkkeihin leivonnaislaukulla tai kahdella lusikalla.

    
    

15. Kermakerrosten väliin laitamme omenoita kanelilla, muilla hedelmillä tai marjoilla.

    
    

16. Koristele päällä raastetulla suklaalla, kuten kuvassa.

    
    

17. Proteiinin jälkiruoka lasissa (lasipurkissa) on valmis!