Kaikki tietävät raejuustovuokan päiväkodista. Jotkut ihmiset rakastuivat tähän ruokalajiin, toiset olivat ylisyötyjä sillä lapsuudessa. Ei ole sattumaa, että raejuustovuokaa pidetään lasten ruokalajina. Tämän ruuan pääainesosa on raejuusto, jossa on runsaasti kalsiumia, jota tarvitaan lasten luille. Mutta myös aikuisille on hyödyllistä sisällyttää tämä ruokalaji ruokavalioonsa.

Tämä resepti ehdottaa raejuustovuokan valmistamista päärynöillä hitaassa keittimessä. Uuden ihmetekniikan vuoka osoittautuu uskomattoman herkkääksi ja makuun miellyttäväksi. Se tekee raejuustosta hämmästyttävän jälkiruokaherkun. Siksi myös ne, jotka eivät ole pitäneet raejuustovuokasta lapsuudesta lähtien, tyhjentävät lautasen muutamassa sekunnissa.
Raejuustovuokan valmistaminen vie 60 minuuttia. Listatuista tuotteista tulee 6 annosta.

Ainesosat
Raejuusto 5% - 500 g;
Munat - 2 kpl;
Smetana - 150 g;
Sokeri - 2 rkl;
Päärynä - 2 kpl;
Hillo - 1 rkl.

Keittomenetelmä
Riko munat sopivaan astiaan.

Vatkaa niitä sekoittimella, kunnes muodostuu vaahtoa 5 minuutin ajan. Mitä kauemmin vatkaat munia, sitä muhkeampi ja mureampi vuoka on.

Lisää kananmunien joukkoon tarvittava määrä smetanaa. Jos valmistat kotitekoista jogurttia hitaassa keittimessä, on parempi korvata tämän reseptin smetana jogurtilla. Kotitekoinen jogurtti on terveellisempää ja luonnollisempaa.

Jogurtin lisäyksen jälkeen sekoita seos huolellisesti ja lisää raejuusto. Vauvanruokaan on parempi ottaa vähärasvainen raejuusto.

Kun juustomassa on vaivattu, lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.

Aloita seuraavaksi päärynätäytteen valmistus. Tätä varten huuhtele päärynä, leikkaa neljään osaan ja poista kuori ja siemenet.

Raasta päärynä karkealla raastimella ja lisää juustomassaan.

Peitä multicookerin pohja leivinpaperilla, joka on voideltu kasviöljyllä. Tämä on tarpeen, jotta vuoka ei tartu pohjaan ja on helpompi poistaa kypsennyksen jälkeen.

Kaada juustomassa leivinpaperin päälle. Tasoita vuoan yläosa lusikalla.

Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-tilaan 50 minuutiksi. Määritä valmius vuoan ulkonäön perusteella. Jos vuoan reunat irtoavat reunoista, vuoka on valmis.

Anna vuoan jäähtyä kypsennyksen jälkeen, muuten sitä on vaikea poistaa. Kun vuoka on jäähtynyt, peitä se lautasella ja käännä monitoimikeitin kulho. Poista leivinpaperi ja käännä vuoka toiselle lautaselle.

Kuinka yhdistää maukasta ja terveellistä kuluttamatta siihen paljon aikaa ja rahaa? Riittää, kun valmistat raejuustovuokan päärynällä hitaassa liesissä tai uunissa. Voit lisätä banaania tai vaahtokarkkeja. Kuinka valmistaa vähäkalorinen ruokalaji ja millä mannasuurimot korvataan? Mitä hyötyä päärynästä on kehollemme ja säilyttääkö se hyödylliset ominaisuudet paistettaessa?

Päärynöiden edut lapsille ja aikuisille

Päärynä on yksi harvoista hedelmistä, jotka säilyttävät ravintoaineensa täysin paistettaessa. Suosittu ruokalaji on raejuustovuoka päärynällä, samoin kuin piirakat, piirakat, kakut tai yksinkertaisesti uunissa paistetut hedelmät.

Valmista päärynäruokia lapsille ja muille perheenjäsenille useammin, koska hedelmällä on koko luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia.

Purkissa oleva vauvasose valmistetaan usein hypoallergeenisesta ja ruokavaliosta peräisin olevasta Williams-lajikkeesta. Se on pehmeä kelta-vihreä hedelmä, jossa on punainen täplä.

Raejuustovuoka päärynän ja banaanin kera

Tarvitset:

• raejuusto - 500 g;
• banaani - 2 kpl;
• päärynä - 1 keskikokoinen;
• munanvalkuaiset - 5 munasta;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista;
• sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - puoli teelusikallista;
• vanilliini - puolet paketista;
• voita - 10 g.

Valmistelu

1. Sekoita raejuusto (mieluiten täysrasvainen) mannasuurimot, sokeri, vanilliini, leivinjauhe. Voit vatkaa sen tehosekoittimella homogeeniseksi.
2. Jäähdytä valkuaiset (3 munasta) ja vatkaa ne kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti juustomassaseokseen.
3. Leikkaa banaanit viipaleiksi. Päärynät ohuina nauhoina.
4. Voitele uunivuoka öljyllä ja täytä seoksesta puolet.
5. Asettele ympyrät ja hedelmäviipaleet tasaisesti. Peitä kerros jäljellä olevaa juustomassaa.
6. Laita uuniin 175 asteeseen 1 tunniksi.
7. Valmista kermainen pinta: vatkaa valkuaiset (2 munasta). Lisää sitten 50 g sokeria ja vatkaa, kunnes siitä tulee lumivalkoinen kerma.
8. Tunnin kuluttua poista vuoka ja levitä saatu kerma. Paista vielä 15-20 minuuttia.

Tuloksena saat ilmavan rahkakakun päärynällä ja banaanilla. Päällyskerros peittyy kultaisella kuorella, kermasta tulee pehmeää ja ilmavaa.

Vähäkalorinen resepti

Kaikkien laihduttajien suureksi iloksi tämä makea ja maukas hedelmä sisältää vähän kaloreita - vain 50 kcal per 100 grammaa. Ja lajike, kuten kiinalainen päärynä, on vielä vähemmän - 30 kcal / 100 g.

Ruokavalio vie elimistöstä usein tärkeitä hivenaineita ja vitamiineja. Päärynä vain korvaa tämän menetyksen eikä tuo ylimääräisiä kaloreita. Raejuusto voidaan ottaa vähärasvaisena tai nollaprosenttisena. Sitten vuoka päärynän ja raejuuston kanssa osoittautuu ruokavalioon ja erittäin maukkaaksi.


Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• smetana - 25 ml;
• kaurapuuro - 50 g;
• maito - 150 ml;
• päärynät - 200 g;
• sokeri - 1 rkl;
• muna - 1 kpl;
• voita - 10 g.

Päärynällä varustetulle ruokavaliovuokalle ota vähärasvainen raejuusto tai enintään 5 % rasvapitoisuus. Smetalle - enintään 15%. Sinun ei tarvitse lisätä sokeria tai käyttää makeutusaineita. Ruokalaji valmistetaan ilman mannasuurimoa. Sen sijaan käytetään kaurapuuroa, joka on paljon terveellisempää ja vähemmän kaloreita. Voin sijasta voit voidella uunipellin oliiviöljyllä tai vuorata sen leivinpaperilla.

Valmistelu

1. Sekoita raejuusto, smetana, maito, sokeri ja muna. Vatkaa vatkaimella.
2. Lisää seokseen kaurapuuro. Sekoita ja anna turvota 3-5 minuuttia.
3. Pilko päärynät karkeasti. Valitse lajike, joka on makea mutta kiinteä. Pehmeät hedelmät vapauttavat ylimääräistä mehua ja muuttuvat soseeksi paistaessaan.
4. Sekoita paloitellut palat juustomassan kanssa ja paista 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Raejuustovuoka päärynällä ja kaurapuurolla on kevyttä ja dieettiä. Tämä jälkiruoka ei vahingoita vartaloasi, mutta ilahduttaa sinua maullaan ja täydentää kivennäis- ja vitamiinivarastojasi.

Piirakka raejuustolla, päärynällä ja vaahtokarkkeilla

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• muna - 4 kpl;
• mannasuurimot - 4 ruokalusikallista;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• vanilliini - puoli pussia;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• päärynä - 2 keskikokoista;
• valkoiset vaahtokarkit - 100-150 g.

Valmistelu

1. Sekoita kaikki ainekset paitsi päärynä ja vaahtokarkkeja. On parempi vatkata sekoittimella tai tehosekoittimella ja jauhaa kermaiseksi.
2. Pese hedelmät, poista siemenet ja suonet. Leikkaa kuutioiksi. Leikkaa vaahtokarkkeja samalla tavalla. Jos käytät liian mehukasta hedelmää, vuoka kypsyy epätasaisesti. Pohja palaa ja yläosa on hieman kosteaa. Valitse siksi päärynälajikkeet, jotka ovat kiinteitä eivätkä liian vetisiä.
3. Sekoita kaikki juustomassan kanssa.
4. Voitele uunipelti tai uunivuoka voilla tai vuoraa leivinpaperilla. Kaada seos joukkoon ja tasoita. Laita esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Paista 180-200 asteen lämmössä.
5. Ota pois uunista ja anna seistä vielä 10-15 minuuttia. Sitten päärynä- ja vaahtokarkkeja sisältävä vuoka voidaan leikata osiin.

Raejuustovuoka päärynällä uunissa muuttuu pehmeäksi ja mureaksi. Ainoa ehto on käyttää ruoassa tuoreita vaahtokarkkeja, sillä vanhentuneet muuttuvat koviksi kuin kumi vuokaan.

Souffle-vuoka päärynällä hitaassa keittimessä

Ruoka on helppo valmistaa, eikä sinun tarvitse hallita prosessia. Raejuustovuoka päärynällä hitaassa keittimessä sopii jopa juhlapöytään ja yllättää vieraat iloisesti.


Tarvitset:

• raejuusto - 450 g;
• munat - 5 kpl;
• kefiiri (tai fermentoitu leivottu maito) - 1 lasi;
• sokeri - 250 g;
• suola - ripaus;
• yhden sitruunan kuori;
• mannasuurimot - 100 g;
• vanilliini - puolet paketista;
• leivinjauhe - 1 tl.

Valmistelu

1. Kaada mannasuurimot kefirillä tai hapatetulla leivomaidolla, sekoita ja anna turvota.
2. Erottele keltuaiset valkuaisista. Laita valkuaiset jääkaappiin.
3. Lisää keltuaisten joukkoon raejuusto, sokeri, vanilja, leivinjauhe ja suola. Sekoita tehosekoittimella.
4. Lisää paisunut mannasuurimo ja sitruunankuori sinne. Sekoita.
5. Vaahdota jäähtyneet valkuaiset. Sekoita varovasti joukkoon loput ainekset.
6. Voitele multicooker-kulho voilla ja ripottele päälle mannasuurimot, jotta päärynäpiirakka ei pala.
7. Aseta viipaloidut hedelmät pohjalle. Levitä ilmamassa päälle.
8. Aseta astia monitoimikeittimeen ja käynnistä ajastin 1 tunniksi "Paistaminen" -tilassa. Anna äänimerkin jälkeen olla lämmöllä vielä 10 minuuttia, avaa kansi ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia.

Jos olet kyllästynyt happamattomaan raejuustoon, raejuustopiirakka olisi ihanteellinen vaihtoehto herkullisen ruoan valmistukseen. Siitä tulee erityisen maukasta ja terveellistä lisäämällä hedelmiä ja marjoja. Kesäkaudella resepti raejuustovuokasta päärynällä auttaa. Voit monipuolistaa leivonnaisia ​​makusi mukaan vaahtokarkkeilla, banaaneilla ja persikoilla tai valmistaa herkullisen kerma- tai marjakastikkeen.

Ainesosat:

• 250 g raejuustoa 8%
• 200 ml smetanaa 20%
• 4 rkl. kaurapuuroa
• 3 rkl. Sahara
• 4-5 isoa päärynää
• 2 munaa

Lasten opettaminen syömään raejuustoa on jokaisen äidin unelma. Eikä vain lapset, vaan myös monet aikuiset kieltäytyvät näistä terveellisistä tuotteista. Joten sinun täytyy päästä ulos ja keksiä erilaisia ​​ruokia näistä aineksista. Niiden on oltava erittäin maukkaita, ja on toivottavaa, että tiettyjen komponenttien läsnäolo ei tunnu millään tavalla.

Erinomainen ratkaisu on raejuustovuoka kaurapuurolla hitaassa keittimessä lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä. Kaurapuuro voidaan korvata millä tahansa saatavilla olevalla viljalla: vehnä-, ohra-, riisihiutaleet sopivat, on hyvä käyttää monijyväviljaa. Niiden tyypistä riippuen voit muuttaa vuoan ravinto- ja energiaarvoa. Tietenkään "naamiointi" ei tule toimeen ilman jälkiruoan hedelmäkomponenttia. Myös laaja valikoima: päärynöitä, persikoita, luumuja, metsämarjoja, kuivattuja hedelmiä.

Joten tänään valmistamme raejuustovuokan päärynöillä hitaaseen keittimeen. Suuret päärynäpalat vievät lähes koko jälkiruoan tilavuuden, ja niistä vapautuva mehu imeytyy hiutaleisiin ja ne käytännössä "liukenevat", jättäen jäljelle vain viljan valtavat hyödyt ja arvon. On erittäin tärkeää olla liioittelematta sokerin kanssa, sillä sekä päärynät että viljat tulevat vieläkin makeammiksi keitettäessä. Tämä vuoka sopii erinomaisesti vauvanruokiin ja dieettiruokiin sekä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Voit halutessasi ohittaa päärynöiden lisäämisen, korvata 8% raejuuston vähärasvaisella raejuustolla ja käyttää vähäkalorista jogurttia smetanan sijaan.

Raejuustovuokani kaurapuurolla valmistettiin VES Electric SK-A12 -monikeittimessä. Kehotan kaikkia sivuston lukijoita, joissa on "Leivonta"-moodilla varustettu malli, yrittämään toistaa tämä resepti ja miellyttää perhettäsi herkullisilla ja terveellisillä leivonnaisilla.

Keittomenetelmä

1. 
   Valmistele tarvittavat tuotteet. Tavallisen raejuuston sijasta voit käyttää pehmeää raejuustoa, silloin sinun ei pitäisi lisätä smetanaa ollenkaan, mutta raejuuston määrää on lisättävä.
2. 
   Laita kulhoon raejuusto, sokeri, smetana. Sinun ei tarvitse käyttää liikaa sokeria, varsinkin jos päärynät ovat makeita.
3. 
   Vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella, kunnes seos on kermaista. Riko munat.
4. 
   Anna sille taas hyvä blenderi. Lisää kaurapuuro.
5. 
   Pese päärynät, kuivaa ne ja leikkaa ne melko suuriksi paloiksi poistamalla varret ja ytimet. Sinun ei pitäisi jauhaa niitä liikaa, muuten niiden maku ja rakenne "menetetään" valmiiseen astiaan. Jos hedelmät ovat tuoreita, sinun ei tarvitse leikata kuorta pois, se ei kuitenkaan tunnu valmiissa jälkiruoassa.
6. 
   Sekoita lusikalla ja laita tasaiseksi kerrokseksi multicooker-kulhoon voideltuasi sen pohja ja seinämät aiemmin kasviksella tai voilla.
7. 
   Kypsennä "Leivonta"-ohjelmalla 40 minuuttia, avaa sitten kansi ja anna raejuustovuokan kaurapuurojen ja päärynöiden seistä monitoimikeittimessä vielä 40-50 minuuttia. Varmista sitten, että jälkiruoka on hieman tiivistynyt, ja käännä vuoka varovasti höyrytysritilälle.
8. 
   Voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä. Lisäksi on erittäin maukasta tarjota smetanaa.

Voit säilyttää tämän raejuustovuokan kaurapuurojen kanssa jääkaapissa. Maistuu hyvältä myös kylmänä. Se on parasta syödä teen tai kahvin kanssa aamiaiseksi tai välipalaksi.

Päärynä on yksi niistä harvoista hedelmistä, jotka säilyttävät kokonaan suuren osan ravintoaineistaan ​​paistoprosessin aikana. Suosittu ruokalaji, joka sisältää tätä hedelmää, on raejuustopata. Työskentelemällä hieman taikuutta sen valmistuksessa saat varsin arvokkaan kulinaarisen mestariteoksen.

Klassinen raejuustovuoka päärynällä: yksi parhaista resepteistä

Varaamme etukäteen tarvittavat tuotteet päärynäraejuustoruokaan:

• kaupasta ostettu vähärasvainen raejuusto, kaksi prosenttia (tarvittava määrä - kaksi pakkausta);
• hieno rakesokeri 2 ruokalusikallista (se voidaan korvata tomusokerilla);
• smetana (mittaa 2 ruokalusikallista, jätä yksi ylimääräinen lusikka pannun voitelemiseen);
• ruokasooda (sammuttamiseen tarvitset kotitekoista omenaviinietikkaa tai kaupasta ostettua etikkaa) - puoli teelusikallista;
• vanilja - puoli teelusikallista;
• yhden sitruunan kuori;
• puoli lasillista mannasuurimoa;
• kaksi suurta kananmunaa;
• kolme päärynää.

Kun olet varmistanut, että kaikkia ainesosia on saatavilla tarvittava määrä ja tilavuus, aloitamme kypsennysprosessin:

1. Raejuusto tulee laittaa syvään kulhoon.
2. Sitten sinun on vaivattava se (sinun pitäisi saada homogeeninen tahnamainen massa).
3. Lisättyään tarvittava määrä sokeria, vaniljaa, smetanaa, soodaa ja munia, alamme sekoittaa saatua massaa.
4. Mannasuurimoiden kaatamisen jälkeen jätä seos niin, että manna turpoaa (puoli tuntia riittää tähän).
5. Tässä vaiheessa voit aloittaa päärynöiden valmistuksen: kuori ne ja leikkaa ne paloiksi.
6. Seuraavaksi tarvitsemme metallimuotin tai paistinpannun. Se on voideltu pienellä palalla voita ja ripottele päälle mannasuurimot.
7. Puolet tuloksena olevasta massasta kaadetaan tähän astiaan, ja hedelmät jakautuvat tasaisesti koko pinnalle. Jäljelle jää jäljelle jäänyt seos ja voitele pinta smetalla leivonnaisharjalla.
8. Laita muotti kuumennettuun uuniin. Paistolämpötilan tulee olla alhainen. Seuraamme aikaa. Neljänkymmenen minuutin kuluttua voit poistaa valmiin raejuusto- ja päärynävuokan uunista.
9. Annamme vuoan jäähtyä hieman, leikkaamme sen ja kiirehdimme miellyttämään kotitaloutta.

Jos kaada sulatettua suklaata vuoan päälle, kukaan ei voi vastustaa tuloksena olevaa herkullista ruokaa.

Raejuustovuoka päärynöillä ja hunajalla: vaiheittainen resepti

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

• keskirasvainen raejuusto - 400 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• mannasuurimot - 4 ruokalusikallista (mittaa hieman enemmän muotin ripottelemiseksi);
• maito - 50 millilitraa;
• sitruunamehu - käytä yhtä sitruunaa;
• raastettu appelsiinin kuori - 2 tl;
• hunaja (voidaan korvata ruskealla sokerilla) - 1 rkl;
• tomusokeri - 4 ruokalusikallista;
• ripaus suolaa;
• voita muotin voitelemiseen;
• tärkein tuote on päärynät (2 kpl). On parempi valita suuret ja tuoksuvat.

Keittoprosessi:

1. Raejuusto hierotaan siivilän läpi. Munat, sokeri, suola ja maito vatkataan ja sekoitetaan mannasuurimot ja raejuusto. Hyvin vatkattu massa tulee laittaa viileään paikkaan ja antaa hautua noin tunnin ajan.
2. Tänä aikana meillä on aikaa valmistaa päärynät: kuori, leikkaa puoliksi, poista ydin, leikkaa massa kuutioiksi.
3. Seuraavaksi tarvitsemme tarttumattoman pannun. Liuota hunaja siihen kaadettuun sitruunamehuun. Sitten lisätään murskatut päärynät ja appelsiinin kuori. Astiat asetetaan alhaiselle lämmölle. Sisältöä kuumennetaan noin viisi minuuttia, kunnes se on läpinäkyvää.
4. Poista hedelmäkuutiot siirapista uralusikalla ja odota, että se valuu (säästämme itse siirapin).
5. Kun päärynät on asetettu juustomassaan, se sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan uunivuokaan (jälkimmäinen voidellaan ensin hyvin öljyllä ja ripotella mannasuurimolla).
6. Jäljelle jää vain laittaa pata uuniin. Se tulee lämmittää 175 asteen lämpötilaan. Paistoaika - 40 minuuttia.
7. Kun ajastin soi, sammuta uuni. Anna seistä luukku hieman auki, vuoan tulee jäähtyä.

Se on parasta tarjoilla lämpimänä tai täysin jäähdytettynä. Halutessasi voit lisätä päälle päärynäsiirappia.

Dieettinen raejuustovuoka päärynällä

Vähäkaloriseen reseptiin tarvitsemme:

• 400 grammaa raejuustoa (vähärasvainen tai 5%);
• 25 millilitraa smetanaa (rasvapitoisuus ei saa ylittää 15 prosenttia);
• 50 grammaa kaurapuuroa;
• 150 millilitraa maitoa;
• 200 grammaa päärynöitä;
• 1 ruokalusikallinen sokeria (voit tehdä lisäämättä sitä tai käyttää makeutusainetta);
• 1 muna;
• 10 grammaa voita (uunipellin voitelemiseen).

Keittoprosessi:

1. Vatkaa raejuusto, smetana, maito, sokeri ja munat vatkaimella.
2. Kun olet lisännyt siihen kaurahiutaleita, anna sen hautua. 3-5 minuuttia riittää.
3. Päärynät leikataan pieniksi paloiksi. Lajikkeen tulee olla makeaa mutta kiinteää. Pehmeästä hedelmästä vapautuu ylimääräistä mehua, joka voi muuttaa vuoan soseeksi.
4. Hienonnetut hedelmät sekoitetaan juustomassan kanssa ja laitetaan uuniin 30-40 minuutiksi (paistolämpötila - 200 C).

Tuloksena oleva vuoka on kevyt ja sillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tällaisella jälkiruoalla ei ole mahdollisuutta vahingoittaa vartaloasi, mutta sen maku ja sen sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden määrä ovat erinomaiset.

Raejuustovuoka päärynällä: resepti hitaassa keittimessä

Valmistamme seuraavat tuotteet:

• 450 grammaa raejuustoa;
• 5 kpl munaa;
• 1 lasillinen kefiiriä (voidaan korvata fermentoidulla leivotulla maidolla);
• 250 grammaa sokeria;
• ripaus suolaa;
• sitruunan kuori;
• 100 grammaa mannasuurimoa;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 1 tl leivinjauhetta.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Mannasuurimot kaadetaan kefirillä ja sekoitetaan. Annetaan turvota.
2. Erottele keltuaiset valkuaisista. Anna valkuaisten seistä jääkaapissa.
3. Keltuaisten, raejuuston, kidesokerin, vaniljan, leivinjauheen ja suolan seos sekoitetaan tehosekoittimella.
4. Lisäämme myös mannasuurimot (sen pitäisi olla turvonnut) ja sitruunankuoren. Sekoita.
5. On proteiinien vuoro. Ota ne jääkaapista ja vatkaa ne. Sekoita muiden ainesten kanssa varoen.
6. Voitele multicooker-kulho voilla. Sitten sen pohja ripottelee mannasuurimolla (tämä suojaa pataa palamiselta).
7. Levitä ensin päärynät, leikkaa viipaleiksi. Ilmamassa jakautuu niiden päälle ylhäältä.
8. Kun kulho on asetettu monitoimikeittimeen, aseta sen toimintatilaksi "Paistaminen". Aika - yksi tunti. Heti kun piippaus kuuluu, "Heating"-tila valitaan (aika - 10 minuuttia). Kun olet valmis, anna laitteen seistä kansi auki 10-15 minuuttia, jotta valmis ruokalaji jäähtyy.

Raejuustovuoka päärynällä ja banaanilla: resepti uuniin

Vaadittujen ainesosien luettelo on seuraava:

• 0,5 kiloa raejuustoa;
• 2 banaania;
• 1 keskikokoinen päärynä;
• 5 munanvalkuaista;
• 2 rkl mannasuurimoa;
• 150 grammaa sokeria;
• 0,5 tl leivinjauhetta;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 10 grammaa voita.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sekoita raejuusto, mannasuurimot, kidesokeri, vanilliini, leivinjauhe tehosekoittimella tasaiseksi.
2. 3 valkuaista jäähdytetään ja vatkataan vahvaksi vaahdoksi. Sitten ne on sekoitettava huolellisesti juustomassan kanssa.
3. Leikkaa banaanit ympyröiksi. Päärynät tulee leikata ohuiksi nauhoiksi.
4. Kaada ½ seoksesta voideltuun uunivuokaan.
5. Laita päälle hienonnetut hedelmät. Peitä osa jäljellä olevasta juustomassasta.
6. Paistoaika uunissa on 60 minuuttia. Lämpötila on asetettu 175 asteeseen.
7. Tässä vaiheessa voit aloittaa kermaisen pinnan valmistuksen: vatkaa 2 valkuaista ja lisää sitten sokeri (50 g). Vatkaa, kunnes kerma muuttuu lumivalkoiseksi.
8. Tunnin kuluttua sinun on otettava vuoka ja levitettävä siihen valmis kerma. Sitten se menee takaisin uuniin. Aika - 15-20 minuuttia. Tämän seurauksena on mahdotonta irrottaa silmiäsi tuloksena olevasta ruoasta.

Raejuustovuoka päärynöillä (video)

Vaahtokarkkeja, banaania, persikoita - nämä ovat ainesosia, joilla voit halutessasi monipuolistaa raejuustovuokaa. Hän hyötyy myös herkullisesta kerma- tai marjakastikkeesta.

05.02.2018

Raejuustovuoka päärynällä on tuoksuva ruokalaji, joka tuli meille suoraan Ranskasta. Kaikki tietävät, että ranskalainen keittiö on kuuluisa erilaisista vuokaruoistaan. Tässä on yksi niistä.

Tämä on todella hämmästyttävän makuinen ja hämmästyttävän terveellinen jälkiruoka. Se antaa sinulle nopeasti elinvoimaa ja energiaa, ja antaa sinun myös olla ajattelematta ruokaa ollenkaan pitkään aikaan. Tämä vuoka miellyttää epäilemättä kaikkia perheenjäseniä!

Klassinen päärynävuoan resepti on suosituin. Joten, mitä sinun tulee valmistaa:

Valmistusaika

30 minuuttia

Passiivinen aika

20 minuuttia

Annokset

annokset

Valmistusaika 30 minuuttia Passiivinen aika 20 minuuttia Annokset annokset

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

NEUVOT: Jos päätät kulinaarisen mestariteoksen suklaakuorruteella, kukaan ei voi vastustaa sitä!

Dieettinen vuoka

Ja tämä resepti miellyttää niitä, jotka rakastavat makeisia ja samalla tarkkailevat vartaloaan. Joitakin ainesosia tarvitsee vain vaihtaa, ja raejuusto-päärynävuoka sopii mainiosti myös laihduttaville.

• päärynät (voit ottaa kiinalaisia, koska niissä on vähemmän kaloreita) - 2 kpl.
• raejuusto (vähärasvainen tai jopa 5% rasvaa) - 0,4 kg.
• maito - 150 ml.
• sokeri (voit käyttää korviketta) - 1 rkl. l.
• yksi muna
• smetana (10%) - 1-2 rkl. l.
• kaurahiutaleet - 50 g.
• oliiviöljy - 0,5 rkl. l.
• leivinjauhe

Valmistus on melkein sama kuin klassisessa raejuustovuoka päärynäreseptissä.

Vatkaa ensin muna, raejuusto, smetana, maito ja sokeri (korvike), leivinjauhe vatkaimella. Lisää seuraavaksi hiutaleet ja anna hautua. Voitele sitten uunivuoka oliiviöljyllä, kaada taikinamme siihen ja lisää hienonnetut päärynät. Paista 180 asteessa 40 minuuttia.

Joten saimme uuniin dieettisen raejuustovuokan päärynällä, joka vähentää ruuan kaloripitoisuutta. Mutta tämä ei huonontanut makua ollenkaan.

Raakakastike päärynöillä ja hunajalla

Vuoan valmistamiseksi tuoksuvalla hunajalla sinun on otettava samat tuotteet kuin klassisessa reseptissä ja lisättävä myös yhden sitruunan mehu, 2 tl. appelsiinin kuori ja 1 rkl. lusikallinen hunajaa.

Keittoprosessi:

Sekoita kaikki ainekset paitsi päärynät, hunaja, kuori ja sitruuna. Teemme niistä siirapin. Liuota hunaja ja sitruunamehu kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sitten kuori ja leikkaa hedelmäliha. Ota hedelmät 5 minuutin kuluttua siirapista ja lisää ne taikinaan. Laita se uuniin ja 40 minuutin kuluttua voit maistaa raejuustovuokan päärynällä ja hunajalla.

NEUVOT: Tarjottaessa voit kaataa päälle siirappia, tämä kirkastaa ruuan makua.

Resepti hitaasta keittimessä

Tämä on ehkä helpoin resepti tämän ruuan valmistamiseen. Ensin sinun on valmistettava tuotteet:

• 5 munaa
• vanilliini (maun mukaan)
• sokeri - 250 g.
• ripaus suolaa
• raejuusto - 0,4 kg
• mannasuurimot - 100 g.
• kefiiri - 1 lasi
• kuori
• leivinjauhe - 1 tl.

Keittomenetelmä:

Huom

Päärynöiden läsnäolo koostumuksessa antaa vuokalle erityisen arvon. Loppujen lopuksi päärynä on se harvinainen hedelmä, joka ei menetä yhtäkään prosenttia hyödyllisyydestään paistamisen aikana. Se säilyttää kaikki kehomme tarvitsemat vitamiinit ja muut hyödylliset aineet. Luettelo päärynän hyödyllisistä ominaisuuksista on yksinkertaisesti hämmästyttävä! Eli ihme hedelmä:

• alentaa kolesterolia;
• normalisoi ruoansulatusta;
• välttämätön tuote ruokavalioon;
• erityisen hyödyllinen diabeetikoille, koska fruktoosi vähentää insuliinin erityksen määrää;
• vahvistaa verisuonia, parantaa verenkiertoa ja parantaa vastustuskykyä.

Tämän jälkiruoan valmistukseen on erilaisia ​​vaihtoehtoja. Mutta ne ovat kaikki melko yksinkertaisia. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja mielikuvituksestasi.

Video