Neuvostoliiton ruokalat ovat yksi horjumattomista stereotypioista. Muovivadilla kiinteä lounas on aina ensimmäinen, toinen ja kompotti...

Huolimatta siitä, että Neuvostoliiton julkinen catering herättää nostalgisen kauhun tunteen useimmissa tuolloin eläneissä, viime vuosina on ilmestynyt yhä enemmän "neuvostotyylisiä" ravintoloita.

Niille, jotka haluavat muistaa "kirkkaan menneisyyden", on tarjolla kuivattuja hedelmiä sisältävä kompotti, muna majoneesilla, viisteiset lasit ja kakut voinvihreillä ruusuilla...


Nykyään on muotia kritisoida McDonald'sia ja kaikkea pikaruokaa yleensä. Millaisia ​​epiteettejä annetaan hampurilaisille ja muille unikonsiemenistä valmistetuille elintarvikkeille? Ja minun mielipiteeni on, että henkilö, joka selviytyi totaalisen Neuvostoliiton julkisen ruokailun olosuhteissa, ei välitä mistään Big Macista”, kirjoittaa LJ-käyttäjä germanych asiantuntevasti.

Siitä huolimatta on monia ihmisiä, joille leipäkylvöt ja kananuudelit ovat ihanimpia herkkuja lapsuudesta. Ilmeisesti tällaisille nostalgisille henkilöille avataan Neuvostoliiton laitokset, joissa on 50-luvun tyylinen sisustus ja menu suunnilleen samoista ajoista, mutta valitettavasti nykyaikaisilla hinnoilla.


Esimerkiksi Moskovan GUMissa, kolmannessa kerroksessa, ilmestyi "todellinen" Neuvostoliiton ruokala kaikilla tarvikkeilla - soodakoneilla, alumiinihaarukoilla ja pihveillä ja muilla. Nykyaikaiset lapset ovat tietysti kauhuissaan "colan" puuttumisesta valikosta, mutta vanhemmalle sukupolvelle sitä on hauska katsella.


Nyt tämä on varmasti mielenkiintoista, mutta kun kuuntelet tuolloin eläneiden ihmisten tarinoita, alat tahattomasti iloita siitä, että olet syntynyt paljon myöhemmin.
"Edustajaneuvostossa yleensä kaikki tuotteet, joita voitiin laimentaa jollain, laimennettiin välttämättä: maito ja olut laimennettiin vedellä, smetana laimennettiin maidolla, hienonnetut pihvit laimennettiin leivällä ja leivän sisältö kotleteissa prosenttiosuus niin, että lihaa ei juuri ollut jäljellä.


Tämä on muuten pohjana Platon Ryabininin vitsille elokuvasta: "Station for Two", osoitettu tarjoilija Violettalle: "Kerro heille keittiössä, että jäätelö on Veralle, joten älä anna sen olla laimennettu millä tahansa."
Muuten, jostain syystä kahvilan jäätelöä ei todellakaan laimennettu millään - luultavasti Neuvostoliiton catering-käsityöläiset eivät keksineet, kuinka se laimennetaan", sama saksalainen sanoo.


Ruokailujärjestelmään kuului ruokaloita (kaupungin, osastojen, kuten yliopiston), kahviloita, ravintoloita, välipalabaareja (kaikenlaisia ​​pannukakkutaloja, nyytitöitä, cheburek-taloja).

Kuuluisten Neuvostoliiton ruokaloiden, joita muodikkaat ravintolat nyt intensiivisesti kopioivat, lisäksi tarjolla oli myös nyytiä, makkaraa, tšeburekkeja ja munkkeja. Itse asiassa laitoksessa oli mahdotonta istua, ja vierailijat "istuivat" korkeiden pöytien ääreen, joilla oli sinappipurkkeja. On syytä sanoa, että tällaisia ​​​​laitoksia elvytetään nytkin.


Voit tuntea olosi nostalgiseksi esimerkiksi Novokuznetskajan metroaseman lähellä sijaitsevassa juomakaupassa. Ja "noita munkkeja" lapsuudesta myydään All-Russian Exhibition Centerissä, niillä olevaa kioskia kutsutaan nimellä. Muuten, kahden ikkunan lähellä on aina jono.


Neuvostoaikana kunnolliseen ravintolaan pääsy oli suuri menestys. Ja vielä suurempi onni oli syödä siellä herkullisesti. Nyt kun voi ostaa melkein kaiken, jostain syystä ihmiset haluavat todella palata siihen hieman outoon neuvostoaikaan, ainakin pariksi tunniksi.


Ja he käyvät laitoksissa, joissa tarjoillaan purkitettuja mimosoita, laivastotyylistä pastaa ja borssia. Ja sillä ei ole väliä, että se ei maksa heille muutamaa ruplaa, vaan pari tuhatta. Kuka luulee...

Maukkaan ja edullisen lounaan nauttiminen ei ole helppo tehtävä. Pääkaupungissa on kuitenkin paljon yrityksiä, jotka tarjoavat sinulle parhaan vastineen rahoillesi lounastarjouksestasi.

Italialaiset kunnioittavat innokkaasti perheen perinteitä ja järjestävät yhteisiä illallisia useilla ruokalajilla - alkupala, keitto, pääruoka ja upea tunnelma jälkiruoaksi. Tarantino ei voinut olla omaksumatta iloista lähestymistapaa johonkin hyvin tutuun, joka on ominaista iloisille italialaisille, koska hän oli kehittänyt erityisen lounasmenun. Keittiömestarin uusissa lounaissa on paikka minihampurilaiselle kanalla, ankkaflanilla, currylla kampelalla sekä kanalientä, chili con corne -keittoa ja minestronea tietysti - yhdistettynä erilaisten lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa - saamme lounaan, joka lataa positiivisuutta ja energiaa päivän toiselle puoliskolle.

Lounasmenu, 390 ruplaa:

Lounas nro 1

Kanaliemi tuorekasvisnuudeleilla, minikanahampurilainen, ranskalaiset perunat, coleslaw salaatti, ketsuppi;

Lounas nro 2

Chili con corne -keitto, ankkapala, perunat voilla ja tillillä, Olivier kinkulla ja rapealla sipulilla, smetana;

Lounas nro 3

Minestrone, curry kampelalla, aromaattinen riisi, vihreä kasvissalaatti, rapea ciabatta

Varenichnaya nro 1 -kotikahvilaketju on päivittänyt lounaat, tehden niistä entistä edullisempia, säilyttäen samalla erinomaisen maun ja laadun. Genren klassikot: ensimmäinen, toinen, kolmas ja kompotti - nyt 290 ruplaa, sitten vielä halvempaa: kuuma salaatin kanssa - 275 ruplaa, keitolla - 265 ruplaa. Kanta-asiakkaat ovat ihastuneet kodikkaan kahvilan muotoon jokaiseen päivään, jossa on kotiruokaa, minkä vuoksi lounaat Varenichnyssa ovat erittäin suosittuja. Ihanteellinen hinta-laatusuhde ja Neuvostoliiton musiikkihitit transistorilta jälkiruoaksi.

Lounas 295 ruplaa.

Keitto (kasvis, borssi, kana); salaatti (vinegrette, kaali, punajuuri); kuumat ruoat (laivastotyylinen pasta, nyytit, kanafilee perunamuusilla); juoma (kuivattujen hedelmien kompotti, tee, kahvi)

Lounas 275 ruplaa.

Salaatti, pääruoka, juoma

Lounas 265 ruplaa.

Keitto, kuuma ruokalaji, juoma

I Like Barissa klo 12.00-16.00 on tarjolla 4 erilaista lounasta - uusi menu joka viikko.

Hinta:

• Salaatti ja pääruoka 470 rub.
• Salaatti ja keitto 390 hieroa.
• Keitto ja kuuma ruokalaji 440 rub.

Tämän viikon ruokalista:

Valikoimasta salaatteja: Vinegretteä suolahaililla, naudansydänsalaattia ja Caesaria kanan kanssa.
Valittavana keitot: Kananuudelit, hapankaalikeitto ja papukeitto.
Valittavana lämpimiä ruokia: Kanasnitseli haudutettua kaalia, vasikanfileet perunamuusilla ja Spagetti Bolognese.

I Like Winessä klo 12.00-16.00 on tarjolla 4 erilaista lounasta - uusi menu joka viikko.

Hinta:

• Salaatti ja pääruoka 470 rub.
• Salaatti ja keitto 390 hieroa.
• Keitto ja kuuma ruokalaji 440 rub.
• Salaatti, keitto ja kuuma ruokalaji 540 RUR

Salaatti valita: Kasvissalaatti smetalla, Vasikanlihasalaatti aasialaiseen tyyliin
Valittavana keitot: Borscht vasikanlihalla, Kananuudelit
Kuuma valita: Haudutettua vasikanlihaa kasvisten kera, Kanafileetä perunamuusilla

Kokki Nikolai Bakunov keksi liikelounaiden sijaan koko päivän menun, joka oli voimassa klo 12.00-16.00. Italialaisen keittiön innoittamana kokki on koonnut tarjouksen vain silmiinpistävimmistä ruoista: risotto uunivihanneksilla (330 ruplaa), pasta haudutetulla kaniinilla, pähkinöillä ja yrteillä (310 ruplaa), raviolit ricottalla ja pinaatilla (230 ruplaa) , osso buco vihannesten kanssa (370 ruplaa) ja savustettuja kanan lihapullia (390 ruplaa).

Ruokalistalla on myös puulämmitteisessä uunissa paistettu pizza, jonka hinta on 220-400 ruplaa, sekä bruschettat erilaisilla täytteillä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat makeisten syömistä päivän ensimmäisellä puoliskolla, joten sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota jälkiruokiin: omaperäinen juustokakku (380 ruplaa), tiramisu (290 ruplaa), creme brulee (300 ruplaa) ja suklaakermajuusto (390 ruplaa).

Kahvilaketjussa "Wai Me" voit nauttia herkullisen lounaan pienellä rahalla. Kaikki keitot maksavat 100 ruplaa: kharcho, chikhirtma pullossa, kurpitsa savustetun sulugunijuuston kera, papukeitto, matsoni yrteillä, tuorekurkku ja retiisi. Herkullisia leivonnaisia ​​valikossa - 200 - 220 ruplaa. Välipalojen hinnat vaihtelevat 80-100 ruplan välillä.

Honest Kitchen -ravintola ottaa vielä yhden askeleen vieraita kohti. Nyt arkisin klo 12.00-16.00 on tarjolla päivittäinen erikoismenu, joka sisältää noin 10 ruokaa ja 5 juomaa. Periaatteet, joilla nämä ruoat valitaan ja valmistetaan, ovat täysin samat kuin Rehellisen Keittiön päälistalla: tuoreet sesongin tuotteet, selkeät reseptit, kohtuulliset hinnat. Tämä ei ole pahamaineinen "liikelounas", vaan sama rehellinen ruoka Sergei Eroshenkolta, mutta edullisemmin "päivittäisiin" hintoihin.

Rehellisen Keittiön päivälista vaihtuu viikoittain. Tällä viikolla kokki tarjoaa maistelemaan salaattia tuorekurkkua, valkokaalia ja paprikaa (90 ruplaa), riistapastaa vehnäleivän paahtoleipää puolukkahillolla (120 ruplaa). .) ja kotitekoiset nuudelit maatilan kanan kanssa (130 ruplaa). Pääruoaksi suosittelemme pastaa haudutetun hirvenlihan ja savustetun juuston kera (RUB 320). Tarjolla on myös kotitekoisia kanaleikkeitä perunamuusilla (280 ruplaa), ja kalaruokiin voit tilata pallasta herkällä juurekermalla (340 ruplaa). Juomaksi he tarjoavat kotitekoisia hillokkeita (60 ruplaa), teetä (140 ruplaa/500 ml) ja jopa viiniä laseittain (150 ruplaa) - kaikki erikoishintaan.

Alexander Rappoportin uusi toimipaikka on kuuluisa ympärivuorokautisesta aamiaisestaan. Jotkut ruoat voidaan kuitenkin helposti sisällyttää lounastarjoukseen. Esimerkiksi:

• Unkarilainen aamiainen. Ankankoipi, jossa haudutettua tattaria, säkkimunaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja.
• napolilainen aamiainen. Avaa lasagne Grana-juustolla ja munapallolla.
• Australialainen aamiainen. Rissole (Beefsteak) kananmunalla, mustapippurihillolla, vihreillä perunoilla ja pekonilla.

Kaikki aamiaiset 420 ruplaa

Cafe "Rulet" tarjoaa erittäin dynaamisia lounaita. Keittiömestari Timur Abuyarovin suunnitelmien mukaan lounaslista vaihtuu joka päivä kahden viikon ajan. Lounas on tarjolla klo 12.00-16.00.

Hinta:

• Salaatti + keitto - 350 ruplaa
• Keitto + kuuma ruokalaji - 450 ruplaa
• Salaatti + keitto + pääruoka - 550 ruplaa

Nabi-ravintolassa järjestetään gastronomisia retkiä Aasian maihin joka arkipäivä klo 12.00-16.00. Oppaan roolissa on tietysti kokki Pavel Petuhov, joka oli pitkään suunnitellut sarjoja, jotka kuvaavat tätä tai toista Aasian kaupunkia. Ensimmäiset olivat: Tokio, Shanghai, Bangkok ja Saigon (alias Ho Chi Minh City).

Voit välittää kaupungin luonteen tarkasti ja saada kiinni sen jokaisesta liikkeestä vain asumalla siellä jonkin aikaa. Tämä on varmasti totta. Siksi ennen lavastuksen aloittamista Pavel matkusti paljon Aasiassa kertoakseen jokaisen kaupungin historian mahdollisimman tarkasti. Lopputuloksena oli neljä settiä, joista jokaisessa oli neljä ruokalajia, jotka edustavat neljää täysin eri kaupunkia:

Tokio

• Rulla ankeriaan kanssa

• Miso-keitto lohella

• Naudan tataki munakoisolla
• Yuzu-jäätelö

Shanghai

• Salaatti limekastikkeella

• Van Ton kanan ja katkarapujen kanssa
• Nuudelit Pekingin ankan kanssa
• Passionhedelmäjogurttijäätelö

bangkog

• Thaimaalainen naudanlihasalaatti
• Thaimaalainen Tom Yam -keitto katkarapuilla
• Lammasta vihreää currya ja riisiä
• Sitruunasorbetti

Saigon

• Vietnamilaisia ​​sämpylöitä ankan kanssa
• Saigonin katkarapukeitto
• Mapo Tofu -nuudelit
• Suklaa jäätelöä


Jokaisen sarjan hinta: 750 ruplaa

Box-baarissa on liikelounasmenu arkisin (klo 12-17).

Salaatti tai keitto + pääruoka - 500 hieroa.

Salaatti + keitto + pääruoka - 600 hieroa.

Päivän jälkiruoka - 150 hieroa.

Salaatit

• Vihreä salaatti, omena
• Pinaattia, tomaattia, grillattua pekonia, haudutettua kananmunaa
• Grillattua kesäkurpitsaa, kasvisrullia, pestoa
• Bruschetta, kesäkurpitsa, rusinoita

Keitot

• Porkkanakeitto, jogurtti
• Lammaslihaa, pestoa

Kuuma

• Tandoori-kanaa, lavashia
• Kalakakku, sellerisalaatti
• Scotch Egg - muna jauheliha-pekonipihvissä
• Fish & Chips, turska, ranskalaiset perunat, tartaari

Baari

Strelka-baari tarjoaa erikoisbistromenun arkisin klo 12.00-17.00. Kaikki tuotteet on kehittänyt brändikokki Regis Trigel - tuloksena oli runsaita ja maukkaita lounasruokia, joissa oli omaperäinen esittely ja venäläis-ranskalainen aksentti.

Salaattimenu sisältää Olivier-salaattia savuslohen ja kotitekoisen majoneesin kera, vinegrettiä sherryssä ja juustomassa marinoiduilla punajuurilla, mimosaa Tyynenmeren saurylla, porkkanasalaattia savustettua ankeriaan ja ruislastuja. Ensimmäiset ruoat sisältävät ranskalaisen kasviskeiton pekonin ja savoikaalin kera, kasvis gulassikeittoa vasikan sisäfileellä ja kolme kermakeittoa: porkkana kookosmaidolla ja tofulla, linssi rypäleillä ja yrteillä sekä tomaatti kermalla ja inkiväärillä. Pääruoaksi voit tilata confit porsaan niskaa herneen ja pekonin lisukkeella, pohjoista turskaa wasabilla perunamuusilla ja omena-päärynäsalaatilla, fettuccinea simpukoiden kermaisessa viinikastikkeessa, teriyaki-kanafilekebabia vihanneksilla ja yrteillä tai paahtopaistia granaattiomenan ja luumujen kanssa. Ja jälkiruoaksi - omenastruudeli vaniljajäätelöllä ja suklaaperunat marsipaanin, mustikoiden ja mintun kera, porkkanakakku vaniljalla ja kermalla ja paljon muuta.

Valikkokohdat päivitetään viikoittain. Kahden ruokalajin hinta on 380 ruplaa, kolmen ruokalajin hinta on 420 ruplaa. Myös kaikki ruokalajit voidaan tilata erikseen, niin kustannukset ovat seuraavat: keitot ja salaatit - 180 ruplaa, pääruoat - 250 ruplaa, jälkiruoat - 130 ruplaa.

Lounas nuudelikauppaketjussa tarjoillaan hintaan 298 ruplaa.

Ruokakentillä on yksi lounaslaji hintaan 300 ruplaa: keitto (Miso tai Ramen) + wok 230g (paitsi wok katkarapuilla) tai mikä tahansa välipala valikosta + hedelmäjuoma 0,3l tai inkivääritee 0,380l. Voimassa arkisin aamusta klo 16.00.

Puistoissa lounas 350 ruplaa: Normaali wok (paitsi wok katkarapuilla) + 0,5 litraa hedelmäjuomaa tai 0,380 litraa teetä (inkivääri, yrtti hunajalla) tai 0,5 litraa limonadia. Voimassa arkisin aamusta klo 18.00.

Huhtikuusta 2015 lähtien Saxon + Parole -ravintola on tarjonnut vieraille lounasta viime vuosisadan puolivälissä suosituksi tulleen New York Power -lounaan tyyliin. Silloin syntyi perinne pitää liiketapaamiset lounaalla, ja ruokalistalle saattoi kuulua illalliselle yleisempiä ruokia - pihvejä, hummereita ja viiniä. Tällainen lounas saattoi kestää useita tunteja ja kokosi vaikutusvaltaisimmat kaupunkilaiset yhteen paikkaan.

Päivän Power-lounasmenu, jota voi kokeilla arkisin klo 12.00-16.00, sisältää kaikki ravintolan iltamenun päähitit, suosituimmat brunssiruoat sekä uusia käänteitä amerikkalaisista klassikoista kokki Alexanderin esittämänä. Proshenkov. Amerikkalainen chowder-keitto ankkakonfitilla (290 ruplaa), grillattua vasikan kieli kermaisella soseella (490 ruplaa), maatilan kanaa speltti- ja uunijuurilla (690 ruplaa). Päävalikon hitteistä pääset kokeilemaan omaa S+P-hampurilaista (670 ruplaa), päivän pihviä béarnaise-kastikkeella, Portobello-sienimoussea viskihyytelöllä (390 ruplaa) ja "Green Goddess" -salaattia kokonaisena. nippu vihreitä vihanneksia ja fetajuustoa (490 ruplaa).

Uutuuksia ovat Cobb-salaatti ankkakonfitilla ja marinoidulla kananmunalla (490 RUR) - hitti amerikkalaisen lounasmenun kanssa, spagetti buratalla, tomaateilla ja rapealla pinaatilla (790 RUR) ja grillattuja porsaan kylkiluita, jotka tarjoillaan tuoreen maustetun jogurtin ja sitruunan kera (790). ruplaa), ja sitä tukee uusi virkistävä cocktail (330 ruplaa).

Myöhäiseen aamiaiseen sopivia brunssiruokia ovat muun muassa juustokakut sitruunasmetalla (390 RUR), Benedict-munat kinkulla, perunamille-feuille, pinaatti, parmesaani ja hollandaise-kastike (480 RUR) sekä voileipä kotitekoisella pastramilla (. 490 rub.) ja paistettuja kananmunia tomaatti-kapriskastikkeella (430 rub.).

Lounas VietCafessa on rakennussarja koottavaksi. Sisältää: salaatti + keitto + pääruoka + lisuke + juoma . Valittavana on 2 salaattia, 3 keittoa, 3 kuumaa ruokaa ja 3 lisuketta. Juomaksi asiakas voi tilata: teetä, kahvia, limonadia tai merkkivettä "VietCafe" vedellä tai ilman. Lounas on runsas ja monipuolinen. Valitut ruoat tarjoillaan yhdelle lautaselle. Liikelounasmenu vaihtuu kuukausittain ja on jaettu parillisiin ja parittomiin viikkoihin. Liikelounaan hinta kaikissa VietCafe-ravintoloissa (Moskova) on erilainen ja riippuu ravintolan maantieteellisestä sijainnista. 290 ruplasta (Jugo-Zapadnayassa) 350 ruplaan kaupungissa. Lisäksi monet ravintolat tarjoavat "5. lounas ilmaiseksi" -kampanjan.

Arkisin klo 12-16 ketjukahvila "Happiness" tarjoaa sinulle runsaita lounaita edulliseen hintaan.

• Kuuma ruokalaji lisukkeella, keitolla, salaattilla ja juomalla - 380 hieroa.
• Kuuma ruokalaji lisukkeella, salaattilla ja juomalla - 350 hieroa.

Funny Cabanylla on nyt kokonainen päivälista, joka sisältää 17 ruokaa, 2 jälkiruokaa ja 4 rehellisen laadukasta ja kokoista juomaa, mutta inhimillisillä erikoishinnoilla. Voit esimerkiksi tilata eskalopin grillattua porsasta teriyaki-kastikkeella (310 ruplaa), kaalikeittoa sienillä (150 ruplaa), profitrooleja vaniljakerman kera (110 ruplaa) tai bruschettaa vaaleanpunaisella lohella ja uunikurpitsalla (155 ruplaa). Mark Statsenkon päivittäinen menu on voimassa 12-17 tuntia joka arkipäivä.

Max Brennerissä voit edullisesti (jopa 600-800 ruplaa) nauttia suklaaruokien lisäksi. Suklaapatukkamenulta löytyy myös ei-makeat ruoat, joilla voi nauttia maukkaan ja tyydyttävän lounaan. Crepejä, salaatteja, vohvelivoileipiä.

Esittelyssä upeita voileipiä, jotka perustuvat sokerittomiin vohveleihin maissijauhoilla ja rosmariinilla.

Max teki voileivän kananrintaa, pekonia, avokadoa, tomaattia ja hunaja-sinappikastiketta. Ruokalistalta löytyy myös paahtopaisti, jossa on sveitsiläistä juustoa ja Dijon-sinappia. Ja niille, jotka kaipaavat Italiaa - voileipä Parman kinkulla, omenalla, Gruyere-juustolla ja kevyellä Aioli-kastikkeella.

Kevyen välipalan ystäville Max loi kaksi alkuperäistä salaattia. Kanavohveli - maissilla ja rosmariinilla mausteisella vohvelilla, pörröinen rucola grillatulla kananrintalla, pekonilla, vuohenjuustolla, tomaateilla ja balsamicolla. Ja myös Dijon-salaatti, jonka suosio kasvaa joka päivä. Kvinoan, avokadon, kirsikkatomaattien, rucolan, maissivohvelin ja Dijon-kastikkeen yhdistelmä.

Kaikenlaisten kreppien ystäville Max on valmistanut kahdenlaisia ​​makeuttamattomia ohukaisia. Yksi munalla ja pekonilla, toinen kananmunalla, herkkusienillä ja paprikalla. Molemmat kreppit tarjoillaan juuston ja yrttien kera.

Kaikki ruoat ovat erinomainen lisä Maxin tunnusomaiseen cappuccinoon, latteen tai kuumaan suklaaseen eri makuissa.

Lounaan hinta baariketjussa "Rakas, soitan sinulle takaisin..." on 350 ruplaa.

Lounaan hinta Lumberjack-baarissa on 390 ruplaa. Teetä ja kahvia tarjotaan lounaaksi maksutta.

"Scottish Cellissä" maanantaista perjantaihin (klo 12:00 - 15:00) voit ruokailla valitsemalla ruokalistan ruokia erikoishintaan (30% alennus päävalikon ruoista)

• Skotlantilaista keittoa porcini-sienillä voi tilata hintaan 273 RUB.
• Okroshka hirvenlihalla inkiväärikvassilla - 259 ruplaa.
• Ohrahelmi - 203 hieroa.
• Skotlantilainen piirakka - 245 hieroa.
• Jäädytetyt puolukat lämpimällä hunajalla - 133 hieroa.

Keittiömestari Boyan Momic tarjoaa useita herkullisia ja edullisia lounasvaihtoehtoja.

Keitot ja liemet

• Lampaan chorba 150 RUR
• Vasikan chorba 140 hieroa.
• Kermavihanneskeitto 120 hieroa.

Pääruoat

• Kalkkunasalaatti 290 hieroa.
• Milanopasta 230 hieroa.
• Vasikan metsästysleipä uuniperunoiden kera 290 RUR
• Porsaan cordon bleu ranskalaisilla perunoilla 290 rub.
• Sienirisotto 230 hieroa.

Salaatit ja suolakurkku

• Kotitekoinen 70 ruplaa.
• Kaalisalaatti 70 hieroa.
• Serbialainen salaatti 70 hieroa.

Serbialainen menu

• Vihreä papu keitto
• Serbialaisia ​​lihapullia valkokastikkeessa uuniperunoiden kanssa
• Sekoita salaatti

Serbialainen menu maksaa 390 ruplaa

Japanilaisen keittiön ravintoloissa "Tanuki" voit vielä tänään nauttia runsaan lounaan iskemättä taskuusi. Joten "Rimitori sarada"-salaatti kanan kiharoista paprikailla, porkkanoilla, korianterilla ja hapanimeläkastikkeella on vain 110 ruplaa, kirkas keitto "Suimono" tofulla ja merilevällä on 95 ruplaa, "Umisai gyuniku" - mausteinen naudanliha paistettuna bambu, paprika, chili, sienet, sipulit, inkivääri ja valkosipuli - 330 ruplaa. Vedenkeitin hedelmäteetä Tanukissa - 160 ruplaa/600 ml, musta ja vihreä tee - 100 ruplaa/250 ml ja 160 ruplaa/450 ml. Tällainen täysi lounas Tanukissa maksaa 630 ruplaa.

Päivittäinen menu kokki Aleksei Belikovilta. Mahdolliset yhdistelmät: salaatti ja keitto - 450 ruplaa, salaatti tai keitto ja pääruoka - 550 ruplaa ja täysi kolmen ruokalajin lounas - 650 ruplaa. Tarjoukseen sisältyy myös juoma.

Ravintola tarjoaa 2 lounasvaihtoehtoa (ruoat vaihtuvat viikoittain) kiinteään hintaan 350 ruplaa.

Kaikki Khachapuri-ravintolat tarjoavat herkullisia liikelounaita. Lounaalla voit valita ruokalistalta ruokia ruokalistaa halvemmalla. Halvin on 210 ruplaa. Se sisältää khachapurin ja kompotin. Jos tilaat vain khachapurin, halvin maksaa 240 ruplaa. ilman kompottia tietysti). Salaatti + keitto maksoivat 290 ruplaa. Halvin keitto ilman lounasta on 240 ruplaa. Kallein lounas - salaatti + keitto + kuuma ruokalaji + kompotti maksaa 500 ruplaa. Sama sarja edullisimpia tuotteita ilman lounasta maksaa 950 ruplaa.

Odessa-Mamassa Kievskayalla on kolmenlaisia ​​lounasvaihtoehtoja. halvin 390 ruplaa, sisältää kylmän alkuruoan tai salaatin + kuuman alkupalan tai nyytit + kompotin. Lounas 490 sisältää keiton + nyytit tai kuuma alkupala + hillo, lounas 590 kylmää alkupalaa tai salaattia + kuumaa + hilloketta.

Jokainen, joka rakastaa syödä maukasta ja tyydyttävää ruokaa maksamatta siitä paljon rahaa, tietää, että heidän täytyy mennä Haggis Pub & Kitcheniin! Kaikki edellytykset tälle on luotu täällä. Esimerkiksi äskettäin Dima Zotov lanseerasi yökyöpelien iloksi brunssit ja juuri tällä viikolla ilmestyivät myös lounaat. Tarkemmin sanottuna pubilounaat, joihin kuuluu kuusi alkuruokaa, neljä keittoa ja seitsemän pääruokaa. Kaksi ruokalajia maksaa 490 ruplaa ja kolme - 590 ruplaa. Lounasannokset ovat yksinkertaisesti "tappaja". Tässä ei ole tarkempaa adjektiivia. Ei ole mahdollisuutta lähteä nälkäisenä. Katso itse!

Välipaloja:

• Kasvissalaatti (kurkut, tomaatit, retiisit, paprikat, sipulit, vihreät)
• Vasikan hyytelöliha rustolla ja tuoreella piparjuurella
• Vasikan poskiterriiiniä villin sinapin kanssa
• Mausteiset siankorvat rapealla salaatilla
• Alkuperäinen Caesar" savustetun hanhen kanssa
• Paahdettua punajuurta kreikkalaisen jogurtin kanssa

Keitot:

• Suolalainen keitto vasikan poskilla
• Metsäsienikeitto ohralla
• Skotlantilainen korva
• Borssi naudanlihan kanssa

Kuuma:

• Kalkkunan kroketit
• Skotlantilainen villiankkapiirakka
• Paistettua paprikaa vasikanlihalla ja sienillä
• Kalkkunaburgeri nuorella kaalilla ja sriracha-kastikkeella
• Kanafileetä perunamuusilla
• Lohi 41° aromaattisen riisin ja tilliöljyn kera
• Pastaa porcini-sienillä

Arkisin Barbara Barissa on tarjolla kokin lounas, jonka koostumuksen vieraat valitsevat itse tarjottavasta valikoimasta. Joka päivä maanantaista perjantaihin ruokalistalla on kaksi salaattia, kaksi keittoa, kaksi lämmintä ruokaa ja valikoima juomia. Kustannuksia voidaan kutsua edullisiksi: salaatit 120-150 ruplaa, keitot 120-180 ruplaa ja kuumat ruoat 200-280 ruplaa. Kotitekoinen juusto kesäkurpitsalla tai vinegrettillä, lohikeitto tai borssi smetanan kera, kuhafilee tai wienerleipä - lounas jokaiseen makuun Barbara Barissa.

Ruokien valmistuksessa käytetään vain luonnollisia ainesosia ja mausteita. Kokki Maxim Myasnikov on terveellisen ruokailun kannattaja, joten hän yrittää aina ylläpitää rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien tasapainoa. Paistamisen sijaan - grilli, rasvaisten kastikkeiden sijaan - kevyet tekstuurit sekä runsaasti vihanneksia ja tuoreita yrttejä!

Holy Foxiin voi tulla lounaalle kaikkina arkipäivinä klo 12.00-16.00, paitsi maanantaisin, jolloin ravintola on suljettu. Päivämenu täällä ei ole huonompi kuin ilta, ja annokset ovat sellaisia, että on vaikea valmistaa enemmän kuin kaksi ruokaa. Lounaaksi he tarjoavat mureaa viiriäisterriiniä (300 ruplaa), grillattua rooma-salaattia parmesanilla ja rapealla munalla (350 ruplaa), kikhernekeittoa lasitetulla sydämellä (200 ruplaa) tai runsasta ramenia sianlihalla (450 ruplaa). Kannattaa ehdottomasti kokeilla perunagnocchia mustatryffelikastikkeella sitruunakastikkeessa (350 ruplaa) tai pastaa - pappardellia kanin kanssa ja tortelliniä sellerijuurella ja villivalkosipulilla (molemmat 250 ruplaa). Runsaan lounaan ystäville sopii Denver-pihvi paistettujen perunoiden ja béarnaise-kastikkeella (500 ruplaa) ja jälkiruoaksi vaniljakastiketorttu (200 ruplaa) ja tunnustee karpaloilla/puolukkailla tai kahvia vain 100 ruplalla. !

Ruoan ei pitäisi olla vain tuoretta ja terveellistä, vaan myös maukasta. Voit valita itsellesi sopivimmat ruoat tutkimalla ruokalan ”Like Home” -sivuilla esiteltyä menua. Asiantuntijamme tarjoavat sinulle ruokia vihanneksista, hedelmistä, vihanneksista, kalasta ja muista tuotteista toiveidesi mukaisesti kaloripitoisuuden, maun ja hinnan suhteen.

Ateriat ja lounasvaihtoehdot

Lounasruokien valinnasta vastaavat kokeneet ravitsemusasiantuntijat, jotka tarjoavat runsaita ja monipuolisia ruokavaihtoehtoja aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

Sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokien valintaan, kun luot viikon menun.

"Like Home" -ruokalassa voit tilata erilaisia:

• Ensimmäiset ruoat (keitot vihannesten, lihan tai kalan kanssa);
• Kanaa, lihaa tai kalaa sisältävät pääruoat ja valikoima lisukkeita;
• Salaatit ja kevyet välipalat;
• Erilaisia ​​juomia ja jälkiruokia.

Ruokalistaamme kehitetään jatkuvasti, uusia vaihtoehtoja kiinteään ateriaan ilmestyy, jotka vetoavat eri sukupuolten, ikäisten ja uskontojen edustajiin (muslimeille tarjotaan ruokia ilman sianlihaa).

Aterioiden kaloripitoisuus

Sivustollamme voit laskea aamiaisen, lounaan tai illallisen kokonaiskalorimäärän. Tätä varten sinun tarvitsee vain tarkastella näytevalikossa tietyn ruuan painoa tai yksikkömäärää ja nähdä sitten, kuinka monta kaloria sisältää 100 grammaa mitä tahansa tuotetta. Kiinteät ateriat sisältävät tarpeeksi kaloreita kehon energiatasapainon palauttamiseen ja suorituskyvyn parantamiseen lopputyöpäivän ajaksi.

Kokoaessaan viikon lounaslistaa asiantuntijamme varmistavat, että joka päivä lounas ei ole vain maukasta ja monipuolista, vaan siinä on myös suunnilleen sama kaloripitoisuus. Tällä catering-asenteella vältytään tilanteilta, joissa joku yrityksen työntekijöistä ei jonain päivänä syö tarpeeksi ja työskentelee sen seurauksena vähemmän tuottavasti.

Aseta menun lounaan hinta

Monipuolisuuden lisäksi kiinteän lounasmenun tärkeä etu on hinta. Ostamalla lounaan itse työntekijäsi kuluttavat huomattavasti enemmän rahaa ja aikaa ja saavat usein laadultaan ja maultaan kyseenalaista ruokaa.

"Like Home" -ruokalassa kaikki ruokalistalla olevat ainesosat perunoista kalaan käyvät läpi perusteellisen laadunvalvonnan ja tulevat ruoaksi tuoreimmassa muodossa. Samalla yhtiön hinnoittelupolitiikka mahdollistaa tällaisten lounaiden ostamisen lähes jokaiselle yrittäjälle, joka haluaa ruokkia työntekijöilleen maukasta ja terveellistä ruokaa.

Olemme valmiita muokkaamaan menua hinnan alentamiseksi sopimuksen mukaan lounaiden toimitus on ilmainen yli 1000 ruplan tilauksille.

Tilatessasi ruokaa ”Like Home” -ruokalasta saat elävää, maukasta ruokaa, jota ei tarvitse lämmittää tai käsitellä millään muulla tavalla. Avaa vain pakkaus ja nauti mausta edulliseen hintaan!