Hei rakkaat kotiäidit! Tänään haluan esitellä huomiosi melko yksinkertaisen reseptin kanan keittämiseen kesäkurpitsalla. Tämän ruuan valmistaminen on itse asiassa erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tärkeintä on marinoida kana hyvin. Kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä paistettu kana on mehukas, maukas, aromaattinen ja erittäin murea. Pidän todella siitä, kuinka pehmeän kanan maku yhdistyy kesäkurpitsan makuun. Tämä ruokalaji voidaan syödä myös ilman ylimääräistä lisuketta.

Ainekset:

• Kana (pieni) - 3/4 kappaletta;
• muna - 1 kpl;
• Jauhot - 1 tl;
• raastettu kesäkurpitsa - 300 grammaa;
• Curry, mausteet, suola - maun mukaan;
• Juusto - 100 grammaa.

Monitoimikeitin: Polaris, Redmond, Panasonic ja muut

Reseptin valmistusprosessi

Kanan ja kesäkurpitsan valmistukseen käytämme kanaa, kananmunaa, kesäkurpitsaa, jauhoja, currya, suolaa, mausteita ja juustoa.

Leikkaa kana paloiksi. Hiero se mausteilla, currylla ja suolalla. Marinoi kanaa 12 tuntia.

Aseta kana vuoan pohjalle.

Sekoita raastettu kesäkurpitsa, muna, jauhot ja suola. Levitä saatu seos broilerin päälle.

Ripottele kaikki juustoraasteella. Aseta monitoimikeittimessä "Leivonta"-tila 65 minuutiksi. Tänä aikana ruokamme on valmistettava. Hyvää ruokahalua!

Kesän tultua kotipöytämenu monipuolistuu. Pääasiassa eri vihannesten takia. Tänään puhumme erittäin terveellisestä ja oikeasta ruoasta, joka on helppo valmistaa ja josta kaikki varmasti pitävät. Tämä on kasvispata.

On olemassa monia reseptejä erilaisiin muhennoksiin. Kuvittele vain kaikki muunnelmat, jotka voidaan koota luonnossa esiintyvistä vihanneksista, lihasta, yrteistä ja kastikkeista. Mutta kaikilla näillä resepteillä on yksi yhteinen piirre - pohja haudutettuja vihanneksia. Haudutetut vihannekset soittavat tässä "ensimmäistä viulua", joten on erittäin tärkeää valita niistä yhdistelmä, joka sopii ihanteellisesti herkullisesta ruoasta.

Henkilökohtaisesti pidän juuri tästä kasvispatakoostumuksesta, joka sisältää perunoita, porkkanoita, kesäkurpitsaa ja tomaatteja, ja maukkaana "bonuksena" - paloja herkimmästä ja mehusimmasta broilerin fileestä. Kerron sinulle, kuinka voit varmistaa, että kasvispata säilyy mehukkaana ja mureana kypsennyksen aikana.

Päätin tehdä tämän reseptin kasvispatasta kesäkurpitsan ja kanan kanssa hitaasta keittimessä. Ensinnäkin se oli kuuma, enkä halunnut lämmittää paistinpannua (ja seistä lieden päällä, tosin ei kauaa). Ja toiseksi, kasvispata hitaassa keittimessä osoittautuu mielestäni maukkaammaksi.

Ainekset:

• 2 isoa perunaa
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 2 nuorta keskikokoista kesäkurpitsaa
• 2 keskikokoista tomaattia
• 2 valkosipulinkynttä
• 0,5 kananrintaa
• 1 lasillinen vettä
• laakerinlehti
• 3 rkl jauhoja
• 50 ml auringonkukkaöljyä
• 0,3 rkl suolaa
• 0,3 tl jauhettua pippuria

Kuinka keittää kasvispataa kesäkurpitsalla

Tämän päivän resepti vihannespatasta kesäkurpitsalla sisältää lihan, nimittäin kanan, joten haluan selventää hieman tätä asiaa. Halutessasi voit valmistaa muhennoksen tämän reseptin mukaan ilman lihaa, ruuan maku ei kärsi tästä. Voit ottaa mitä tahansa kanan osia, myös luisina, mutta tässä tapauksessa kana tulee leikata hienoksi paloiksi. Miksi kanaa, ei sian- tai naudanlihaa? Voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta kasvisten paistoaika kaksin- tai jopa kolminkertaistuu. Siksi kanaa, piste.

Pese puolikas broilerin rintafile ja leikkaa se isoiksi kuutioiksi. Laita 4 ruokalusikallista jauhoja syvälle lautaselle ja lisää lihapalat. Ripottele kana jauhoissa joka puolelta. Tämän "tempun" ansiosta kana säilyttää maksimaalisen mehukkuuden, koska sitä paistettaessa jauhot "sulkevat" lihassa olevan nesteen.

Kytke monitoimikeitin päälle, valitse "paista"-tila, anna sen lämmetä kulhoa pari minuuttia ja lisää auringonkukkaöljyä. Otamme puhdistettua öljyä, noin 50 ml. Kasvismuhennoksen valmistusprosessissa öljy yhdistyy kasvismehuihin, suolaan, pippuriin, laakerinlehtien aromiin, ja vähän myöhemmin lisäämme vettä, ja saat upean kastikkeen tai kastikkeen.

Laita broilerin fileet monitoimikeitin kulhoon ja paista liha hitaasti vaalean kullanruskeaksi (noin 10 minuuttia).

Selvennys: paistaminen tapahtuu monitoimikeittimen kansi auki.

Kuori sillä välin porkkanat ja perunat. Leikkaa perunat isoiksi kuutioiksi ja porkkanat viipaleiksi.

Lisää porkkanat ja perunat monitoimikeitin kulhoon kanan kanssa ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

Jos sinulla, kuten minulla tällä kertaa, on nuoria ja melko ohuita kesäkurpitsaa, leikkaa ne 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaamme halkaisijaltaan suuria näytteitä puoliympyröiksi tai neljännesympyröiksi.

Leikkaa kaksi pientä tomaattia kuorineen pieniksi paloiksi.

Laita kesäkurpitsat ja tomaatit multicooker-kulhoon. Lisää suola, jauhettu pippuri, laakerinlehti ja lasillinen vettä. Sulje monitoimikeittimen kansi ja vaihda tilaksi "hauduta". Kypsennä kasvispataa kesäkurpitsan ja kanan kanssa, kunnes kaikki ainekset ovat täysin kypsiä, noin 20 minuuttia lisää.

Kalorit: Ei määritelty
Keittoaika: 40 min

Etkö tiedä mitä valmistaa nopeasti ja maukasta illalliseksi? Nyt on kesä, mikä tarkoittaa, että on aika syödä vihanneksista ja hedelmistä valmistettuja ruokia. Yksi "kesäisimmistä" ja terveellisimmistä vihanneksista on kesäkurpitsa. Mutta monet ovat eksyksissä, koska he eivät tiedä mitä tehdä siitä muuta kuin kakkua ja... Kanaa kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä voisi olla ihanteellinen päivälliselle. Valokuvallinen resepti näyttää, kuinka tämä ruokalaji valmistetaan smetanalla.

Kanan sijasta voit käyttää sianlihaa tai jauhelihaa. Kaikki nämä ainekset sopivat täydellisesti murean kesäkurpitsan kanssa.

Vihannekset lihan kanssa ovat hyviä sekä kylminä että lämpiminä, ne täydentävät täydellisesti riisi- tai perunaruokia tai ne voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina. Lisäksi kanan ja kesäkurpitsan kypsentäminen hitaassa keittimessä on nautinto, sinun ei tarvitse seisoa astian päällä, sekoittaa sitä tai pelätä, että se palaa. Lisää ainekset yksitellen ja aseta kypsennysaika.

Kanan reidet ovat proteiinipitoista lihaa, ja kesäkurpitsa on kaliumin, kalsiumin ja raudan varasto. Siksi suosittelemme valmistamaan tämän ruoan illalliseksi lapsillesi. Loppujen lopuksi kananpalat ovat mehukkaita, liotettuina omassa mehussaan. Tällaisen ruuan syöminen on ilo.

Ainekset:
- kanan reidet - 400 grammaa,
- kesäkurpitsa - 300 grammaa,
- porkkanat - 150 grammaa,
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
- tilli - 50 grammaa,
- smetana - 100 grammaa,
- vähän kasviöljyä,
- mausteita maun mukaan.
Päivän resepti: kanaa kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Poista kanan reidistä nahka. Leikkaa liha luusta ja leikkaa se paloiksi. Jos pidät broilerinfileestä, voit turvallisesti korvata reidet fileillä. Minusta kananfilee on vain hieman kuivaa, jopa niin mehukkaassa annoksessa.
Laita kananpalat multicooker-kulhoon. Esitäytä kasviöljyllä.




Paista broileria kullanruskeaksi käyttämällä “Fry”-asetusta kansi auki.




Lisää broilerin joukkoon kuutioitu porkkana. Paista niitä yhdessä 3 minuuttia.




Lisää nyt kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa. Jos kesäkurpitsa on jo ylikypsä, se on ensin puhdistettava siemenistä ja kuoresta ja leikattava sitten kuutioiksi.






Paista kanaa ja kesäkurpitsaa vielä 5 minuuttia.




Lisätään nyt vihreitä joukkoon. Tilli sopii täydellisesti näiden ainesten kanssa. Korianteri, basilika, persilja - kaikki tämä voidaan lisätä maun mukaan.




Lisää lopuksi smetana, suola ja pippuri. Sekoita tuotteet. Sulje monitoimikeittimen kansi ja valitse "Pata"-tila 30 minuutiksi. 30 minuutin kuluttua voit avata kannen ja nauttia valmiin ruuan aromista ja mausta. Kana kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä oli suuri menestys.




Hyvää ruokahalua.
Muistutetaan, että viimeksi valmistauduimme

Monitoimikeitin on ihanteellinen apukeittiö oikeiden ja terveellisten ruokien valmistamiseen. Haudutettu kesäkurpitsa kanan kanssa hitaassa keittimessä osoittautuu erityisen mureaksi, ruokavalioon ja erittäin maukkaaksi. Ruokaa voi täydentää kevyillä tomaateilla, valkosipulilla ja yrteillä.

Hyvin usein valmistamme tällaisen muhennoksen leirintäalueella tai mökillä, kun ei ole liesiä käsillä, mutta haluat jotain kuumaa, tyydyttävää ja samalla vähäkalorista. Usein terveellisen lounaan jälkeen päätämme illan grillaukseen. Kesäkurpitsa broilerin rinnalla on helposti sulavaa, joten voit helposti "gourmet" vähän ei niin terveellisen aterian kanssa.

Hauduttamista varten valmistele ainekset luettelosta.

Poista kanan rintalihasta nahka. Leikkaa pieniksi paloiksi. Esilämmitä monitoimikeittimen pääkulho "muhennos"-tilassa. Ajastin asetetaan automaattisesti 40 minuutiksi. Paista kana siinä auringonkukkaöljyssä sipulin ja valkosipulin kanssa. Pilko sipuli kuutioiksi ja hienonna valkosipuli veitsellä. Älä unohda suolaa koko asiaa.

Poista ensin kesäkurpitsasta ohut kuorikerros. Poista siemenet ja sisäinen massa niiden mukana. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Lisää kanan joukkoon.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Lähetämme kesäkurpitsaa hakemaan.

Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää suolaa. Sulje monitoimikeitin viimeiseen signaaliin asti. Jatka kypsentämistä vielä 30 minuuttia. Emme sekoita mitään muuta.

Katso kuinka vihannekset ovat kypsyneet. Se osoittautui herkimmäksi lounasruoaksi.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää kananrintaa kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä. Molemmat ainesosat eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Kanafilee on helppo leikata veitsellä ja kypsentää nopeasti hitaassa keittimessä. Tämä tarkoittaa, että liharuoka valmistuu enintään puolessa tunnissa, kun pääainesten valmistusaikaa ei oteta huomioon.

On huomattava, että kananliha ei ole yhtä kovaa kuin esimerkiksi ankka tai hanhi. Siksi lapset pitävät varmasti tästä ruoasta. Kesäkurpitsasta saa melko mehukkaan ja samalla tyydyttävän annoksen.
On olemassa useita tapoja keittää kanaa ja kesäkurpitsaa hitaassa keittimessä. Voit keittää sen yksinkertaisesti lisäämällä pienen määrän kasviöljyä ja puhdasta vettä. Ja jos haluat saada vieläkin herkullisempaa ruokaa, meijeri- ja fermentoidut maitotuotteet tulevat apuun. Maito, smetana tai kerma, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa, käy. Tässä reseptissä lihaa ja vihanneksia paistetaan lisäämällä kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33%.

Tuloksena on erittäin mureaa kananlihaa, jossa on pehmeitä nuorten kesäkurpitsapaloja. Annos voidaan tarjoilla toisena annoksena lounaalla tai illalla illallisena. Jos pelkkä liha ei riitä, voit valmistaa lisukkeen perunoista, riisistä, ohrasta, hirssistä tai nuudelista.

Ainekset rintojen kypsentämiseen kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä

1. Kesäkurpitsa - 1 kpl.
2. Kananrinta - 2 kpl.
3. Kerma 33% - 100 ml.
4. Sipulit - 1 kpl.
5. Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
6. Porkkanat - 1 kpl.
7. Vesi - 30 ml.
8. Kanan mausteet - 1 tl.
9. Suola - maun mukaan.

Kuinka valmistaa rintaa kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä

Liitä monitoimikeitin verkkoon, kaada auringonkukkaöljy kulhoon ja käynnistä "Paistaminen". Kuori sipulin kuori veitsellä ja leikkaa kuutioiksi.

Lisää sipulit kuumaan öljyyn ja paista 3 minuuttia.


Huuhtele kananrinta vedellä ja leikkaa isoiksi paloiksi.


Lisää liha paistettujen aromaattisten sipulien joukkoon, sekoita.


Leikkaa nuoret kesäkurpitsat pieniksi paloiksi tai kuutioiksi.


Kuori raa'at porkkanat ja huuhtele vedellä. Leikkaa juurekset ohuiksi viipaleiksi.


Lisää kesäkurpitsa ja porkkana lihaan ja sipuliin.


Lisää heti pöytäsuolaa ja broilerin mausteita maun mukaan.


Laimenna kerma vedellä nestepitoisuuden vähentämiseksi. Kaada sisältö kermalla ja sulje kansi.


"Leivonta"-tilassa astia kypsennetään 30 minuuttia. Tässä ohjelmassa neste haihtuu ja imeytyy ruokaan. Ja jos käytät Muhennos-vaihtoehtoa, liha ja kesäkurpitsa kelluvat kermasta ja kasvismehusta muodostuvassa nesteessä. Tätä ruokaa voidaan käyttää pastan kastikkeena.


Tarjoile kuumaa kananrintaa kesäkurpitsan kanssa. Hyvää ruokahalua!