Joka kerta kun valmistat illallista perheellesi, mietit aina, kuinka valmistat jotain uutta, omaperäistä ja maukasta tavallisista raaka-aineista. Kerron sinulle kuinka keittää kanapasta yhdessä kattilassa. Kaikki ainekset ovat melko helposti saatavilla, mutta ruokalajista tulee epätavallisen mehukas ja paljon maukkaampi ja aromaattisempi kuin tavallisella kypsennysmenetelmällä.

Annosten määrä: 5
Keittoaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kalorit: Keskikalorinen
Kalorit annosta kohti: 395 kcal

Yhden potin pastan valmistamiseksi kanalla tarvitset:

• pasta - 240 g
• vesi - 2 l
• kananrinta - 330 g
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• kuivattu rosmariini - 0,5 tl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kova juusto - 100 g
• sipuli - 1 kpl.
• lihaliemi - 0,5 rkl.
• suola - maun mukaan
• tuoreet tomaatit - 2 kpl.
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• tuoreet vihreät - nippu

Kuinka keittää yhden kattilan pastaa kanan kanssa.

1. Pese ja kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat hienolla raastimella, leikkaa sipuli kuutioiksi. Pese tomaatit ja huuhtele kiehuvalla vedellä, poista iho ja leikkaa myös kuutioiksi.
2. Aseta paistinpannu tuleen, kaada kasviöljyä (2 rkl), lisää sipulit ja porkkanat, paista pehmeäksi. Pese kananrinta ja kuivaa se talouspaperilla, leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää pannulle hienonnettu kananrinta, paista 5 minuuttia ja lisää lihaliemi, suola ja pippuri maun mukaan. Vähennä lämpöä ja hauduta kananrintaa kannen alla noin 5-7 minuuttia, poista sitten lämmöltä.
3. Aseta toinen paistinpannu tulelle ja kaada 1 rkl. l. kasviöljy, lisää hienonnetut tomaatit, paista ja lisää rosmariini, lisää hieman suolaa maun mukaan, poista lämmöltä.
4. Nyt sinun pitäisi keittää pasta. Laita kattila vettä tulelle, kiehauta ja suolaa vesi. Lisää pasta ja keitä lähes kypsiksi, valuta siivilä ja valuta. Pese vihreät ja hienonna ne, raasta juusto keskikokoisella raastimella.
5. Valmistele uunivuoka, laita niihin yhtä suuri määrä pastaa ja aseta sitten pastan päälle paistettua kananrintaa vihanneksineen. Aseta broilerin rintojen päälle kerros paistettuja tomaatteja ja rosmariinia ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Aseta kattilat uunipellille ja laita uuniin. Laita uuni päälle ja esilämmitä 195 asteeseen. Paista 20 minuuttia. Ota uunipelti kattiloilla pois uunista ja lisää vihreitä jokaiseen kattilaan. Aseta kattilat lautasille ja tarjoile.

1. Voit valmistaa paistettua pastaa yhdessä kattilassa kanan kanssa Kreikkalainen salaatti kirsikkatomaattien kera.

Hyvää ruokahalua!

Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
Reseptin kirjoittaja Victoria Yanulevich

Pasta kinkun ja vihreiden herneiden kanssa kattilassa

Kinkulla ja vihreillä herneillä paistettu pasta on loistava ruokalaji perheen illalliseksi. Tämä ruokalaji osoittautuu maultaan erittäin herkäksi, hyvin kastikkeessa. Vihreät ja salaatti sopivat hyvin pastan kanssa.

Annosten määrä: 4
Keittoaika: 1 tunti 20 minuuttia
Kalorit: Keskikalorinen
Kalorit annosta kohti: 415 kcal

Kinkun ja vihreiden herneiden kanssa kattiloissa paistetun pastan valmistamiseksi tarvitset:

• purkitetut vihreät herneet - 200 g
• kinkku - 200 g
• pasta - 80 g
• vesi - 1 l
• kova juusto - 50 g
• suola - maun mukaan
• sokeri - maun mukaan
• tuoreet vihreät - 0,5 nippu
• lehtisalaattia - 5 kpl.
• kastikkeelle:
• voita - 30 g
• vehnäjauho - 1 rkl. l.
• maito - 1 rkl.
• munankeltuainen - 1 kpl.
• sitruunamehu - 1 tl.

Kinkun ja vihreiden herneiden kanssa paistetun pastan keittäminen kattiloissa.

1. Ensin sinun on valmistettava kastike. Laita paistinpannu tulelle, lisää jauhot ja voi, paista vähän koko ajan sekoittaen. Kaada maito pienissä erissä hyvin sekoittaen. Keitä kastiketta, kunnes se paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen, poista sitten kattila liedeltä ja lisää munankeltuainen, suola, lisää sitruunamehu ja sekoita.
2. Aseta vesikattila tuleen, kun vesi kiehuu, lisää suola, lisää pasta ja keitä kypsäksi.
3. Leikkaa sillä välin kinkku kuutioiksi ja raasta juusto keskikokoisella raastimella. Avaa hernepurkki ja valuta neste pois.
4. Laita pasta siivilään ja huuhtele lämpimällä vedellä, anna veden valua ja laita takaisin kattilaan. Lisää pastaan ​​kinkku, vihreät herneet, suola ja sokeri ja sekoita. Valmistele uunivuoka ja laita pastaseos loput ainekset niihin, kaada valmiin kastikkeen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
5. Aseta kattilat uunipellille ja laita uuniin, laita se päälle ja kuumenna 200 asteeseen. Paista noin puoli tuntia.
6. Sillä välin pese vihannekset ja salaatti, paloittele vihreät, revi salaatti käsin tai jätä se kokonaiseksi. Ota pelti uunista, laita kattilat lautasille ja ripottele pastaan ​​yrttejä ja salaattia, tarjoile heti.

Voit myös valmistaa ihanaa pastaa pastakeitto hitaassa keittimessä.

Hyvää ruokahalua!

Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
Reseptin kirjoittaja Victoria Yanulevich


1. Tallenna resepti

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   
   
   
   
   
   
   

   keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai suolakurkkua.

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko
   

   Tallenna resepti

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   Jos haluat keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa, tarvitset:

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   Kuinka keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa.

   1. Valmistele vihannekset ja yrtit. Kuori porkkanat, pese, kuivaa, raasta keskikokoisella raastimella. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli veitsellä tai raasta se hienolla raastimella. Pese vihannekset (paras ottaa tilliin sekoitettua persiljaa), ravista hyvin useita kertoja poistaaksesi jäljellä oleva vesi, laita sitten leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi.
   2. Laita sipulit ja porkkanat kuumaan auringonkukkaöljyyn pannulle tai kattilaan ja paista välillä sekoittaen vaalean kullanruskeiksi. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, sekoita kaikki, paista vielä minuutti ja poista sitten lämmöltä.
   3. Jäähdytä paistetut vihannekset ja yrtit, lisää ne sitten jauhelihaan mausteiden ja suolan kanssa (maun mukaan), sekoita kaikki ainekset. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vispilällä. Kaada saatu seos astiaan, jossa on jauhelihaa ja vihanneksia, sekoita kaikki uudelleen. Laita liha-kasvisseos sivuun hetkeksi.
   4. Kiehauta pari litraa vettä isossa kattilassa, lisää hieman suolaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen, keitä puolikypsiksi, valuta siivilässä tai siivilässä, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä, kunnes kaikki neste on valunut kokonaan pois.
   5. Pese useita kypsiä tomaatteja, leikkaa puoliksi tai neljään osaan (tomaattien koosta riippuen).
   6. Laita kattiloihin kerroksittain: puolet pastasta, puolet jauhelihasta, kolmasosa juustosta, toinen puoli pastasta ja loput jauhelihasta. Päälle vielä kolmasosa juustoraastetta. Viimeiset 2 kerrosta ovat tomaatteja ja juustoa.
   7. Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

   Ennen tarjoilua jokainen pasta-annos lihalla voidaan koristella tuoreen persiljan tai tillin oksilla.

   Tällaiseen vertaansa vailla olevaan ruokaan voit tarjota keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai marinoituja vihanneksia erinomaisena lisäyksenä.

   Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   Jos haluat keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa, tarvitset:

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   Kuinka keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa.

   1. Valmistele vihannekset ja yrtit. Kuori porkkanat, pese, kuivaa, raasta keskikokoisella raastimella. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli veitsellä tai raasta se hienolla raastimella. Pese vihannekset (paras ottaa tilliin sekoitettua persiljaa), ravista hyvin useita kertoja poistaaksesi jäljellä oleva vesi, laita sitten leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi.
   2. Laita sipulit ja porkkanat kuumaan auringonkukkaöljyyn pannulle tai kattilaan ja paista välillä sekoittaen vaalean kullanruskeiksi. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, sekoita kaikki, paista vielä minuutti ja poista sitten lämmöltä.
   3. Jäähdytä paistetut vihannekset ja yrtit, lisää ne sitten jauhelihaan mausteiden ja suolan kanssa (maun mukaan), sekoita kaikki ainekset. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vispilällä. Kaada saatu seos astiaan, jossa on jauhelihaa ja vihanneksia, sekoita kaikki uudelleen. Laita liha-kasvisseos sivuun hetkeksi.
   4. Kiehauta pari litraa vettä isossa kattilassa, lisää hieman suolaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen, keitä puolikypsiksi, valuta siivilässä tai siivilässä, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä, kunnes kaikki neste on valunut kokonaan pois.
   5. Pese useita kypsiä tomaatteja, leikkaa puoliksi tai neljään osaan (tomaattien koosta riippuen).
   6. Laita kattiloihin kerroksittain: puolet pastasta, puolet jauhelihasta, kolmasosa juustosta, toinen puoli pastasta ja loput jauhelihasta. Päälle vielä kolmasosa juustoraastetta. Viimeiset 2 kerrosta ovat tomaatteja ja juustoa.
   7. Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

   Ennen tarjoilua jokainen pasta-annos lihalla voidaan koristella tuoreen persiljan tai tillin oksilla.

   Tällaiseen vertaansa vailla olevaan ruokaan voit tarjota keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai marinoituja vihanneksia erinomaisena lisäyksenä.

   Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

   
   En väitä olevani valmis, kuten jotkut ihmiset, syömään pastaa 3 kertaa päivässä, 7 päivää viikossa, mutta myönnän silti, että siitä valmistettuja ruokia esiintyy perheeni ruokavaliossa melko usein. Tämä ei selity pelkästään pastan erinomaisella maulla ja sen kyvyllä tyydyttää täydellisesti nälkää, vaan myös sillä, että voit kokeilla tätä tuotetta niin paljon kuin sydämesi haluaa. Ja mikä tärkeintä, siitä tulee aina herkullista!
   Tänään kerron sinulle, kuinka keittää pastaa kinkulla, sienillä ja juustolla. Olen varma, että valmistat tällaisen ruoan läheisillesi useammin kuin kerran!

   Annosten määrä: 3
   Keittoaika: 1 tunti 15 minuuttia
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 925 kcal

   Paistetun pastan valmistamiseksi kinkulla, sienillä ja juustolla tarvitset:

   • pasta - 250 g
   • kinkku - 200 g
   • sienet - 100 g
   • munat - 3 kpl.
   • kerma - 200 g
   • kova juusto - 150 g
   • voita - 50 g
   • kuivatut yrtit - maun mukaan
   • suola - maun mukaan

   Kinkun, sienien ja juuston kanssa paistetun pastan keittäminen.

   1. 1. Kaada pasta kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, tietysti suolattu, ja keitä kypsiksi. Valuta pasta siivilä, huuhtele nopeasti juoksevan veden alla ja siirrä kattilaan. Lisää pastan joukkoon pala voita (puolet ainesosissa ilmoitetusta määrästä), sekoita kaikki hyvin.
      2. Raasta kova juusto karkealla (tai keskikokoisella) raastimella. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi. Pilko sienet hienoksi ja paista kypsiksi.
      3. Laita kinkku, sienet, hieman juustoraastetta kattilaan pastan kanssa, lisää kuivattuja yrttejä maun mukaan. Sekoita saatu massa huolellisesti.
      4. Voitele uunivuoka jäljellä olevalla voilla, ripottele pohjalle juustoraastetta. Laita pasta lisäaineineen pannulle ja tasoita.
      5. Vatkaa pienessä kulhossa munat kerman kanssa (voidaan korvata maidolla), lisää hieman suolaa. Kaada seos pastan päälle kinkun ja juuston kanssa.
      6. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia.

      Tämän reseptin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi pastaa. Minusta kuitenkin tuntuu, että on parasta ottaa pieniä pastaa, kuten tuttuja käpyjä, kuoria jne. Kuivattuihin yrtteihin voi lisätä kuivattua vihreää sipulia, persiljaa, tilliä, oreganoa, basilikaa, meiramia jne. ( tai niiden seos). Tietenkin mac ja juusto ovat herkullisia, mutta tarvitsen silti muutaman lisäyksen. Kuten esimerkiksi sienikastike hunajasienistä tai napolilainen tomaattikastike. Myös marinoidut tai tuoreet kasvikset sopivat hyvin tämän pastan kanssa.

      Kokkaa ilolla! Hyvää ruokahalua!

      Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
      Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

      
      Oletko myös jo aika kyllästynyt tavanomaiseen "pastaarkeen"? Haluatko lisätä hieman hienostuneisuutta suosikkiruokaasi? Kokeile sitten herkullisen paistetun pastan valmistamista kinkulla suosikkijuustosi kultaisen kuoren alla!
      Uskokaa minua, tällainen ruokalaji voi yllättää vaativimmatkin gourmetit, ja kotitaloutesi vaatii varmasti tällaista pastaa juhlallisella lounaalla tai illallisella!

      Annosten määrä: 6
      Keittoaika: 1 tunti 15 minuuttia
      Kalorit: Korkeakalorinen
      Kalorit annosta kohti: 805 kcal

      Juusto- ja kinkupastan valmistamiseksi tarvitset:

      • pasta - 0,5 kg
      • vesi ruoanlaittoon - 4 l
      • valkoinen leipä - 2 viipaletta
      • voita - 4 rkl. l.
      • sipuli - 1 kpl.
      • kinkku - 230 g
      • jauhot - 0,25 rkl.
      • maito - 4 rkl.
      • cayennepippuria - maun mukaan
      • kova juusto - 300 g
      • suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan

      Kuinka keittää juustolla ja kinkulla paistettua pastaa.

      1. 1. Ensinnäkin, valmistetaan "täyte" pastaamme. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Sulata voi miedolla lämmöllä ja paista siinä hienonnettua sipulia, kunnes siitä tulee pehmeää ja läpikuultavaa (noin 3-5 minuuttia). Älä unohda samalla peittää paistinpannua kannella ja sekoita itse sipulia aika ajoin lastalla. Sipuli on valmis, poista paistinpannu lämmöltä.
         2. Sillä välin valmistetaan pasta. Laitamme vettä kattilaan ja laitamme sen tuleen. Vesi on kiehunut, lisää hieman suolaa ja lisää pasta (huomaa, että pasta on erittäin tärkeää laittaa kiehuvaan veteen!). On parempi tarkistaa pastan kypsennysaika pakkauksesta. Lisää myös 1 rkl veteen, jotta pasta ei tarttuisi yhteen kypsennyksen aikana. l. kasviöljy.
         Valuta vesi valmiista pastasta (käytä siivilää helpommin). Jos olet tottunut huuhtelemaan pastaa, voit huuhdella sen, mutta se ei ole välttämätöntä.
         On myös erittäin tärkeää olla keittämättä pastaa etukäteen, jotta se ei "odota" täytettä (tässä tapauksessa täytteen tulee odottaa pastan kypsymistä). Muuten pasta voi yksinkertaisesti tarttua yhteen tai tulla liian pehmeäksi.
         3. Pastan kypsyessä raasta kova juusto karkealla raastimella. Leikkaa kinkku joko pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi (miten haluat).
         Laita valkoisen leivän palat tehosekoittimeen ja jauha ne muruiksi. Sekoita niihin juustoraastetta ja lisää hieman suolaa.
         4. Sekoita paistetut sipulit jauhojen ja maidon kanssa, lisää suolaa ja jauhettua paprikaa (mukaan lukien cayenne) maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta jauhot eivät jää paakkuihin. Lähetämme tänne myös juustoraastetta.
         5. Sekoita nyt pasta, hienonnettu kinkku ja juusto-maidoseos samassa astiassa. Kaada saatu seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja ja juustoa. Lähetämme pastan jo esilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi, kunnes päälle ilmestyy kaunis kullanruskea kuori (uunin lämpötila - 180 astetta).

         Ota valmis pastavuoka uunista ja anna jäähtyä hieman ja tarjoile heti kuumana. Ja korostaaksesi tämän ruuan makua, voit tarjota vieraillesi pastan kanssa jonkinlaista kevyttä kasvissalaattia, esimerkiksi kuumaa salaattia kesäkurpitsalla ja fetajuustolla tai munasalaattia kurkulla.

         Usko pois, tämä paistettu makaroni juuston ja kinkun kera miellyttää kaikkia kotitalouksiasi ja vieraitasi, joten älä epäile sitä edes tarjoillessasi tätä ruokaa juhlaillalliseksi tai lounaaksi!

         Hyvää ruokahalua kaikille ja ilahduta läheisiäsi uusilla alkuperäisillä annoksilla useammin!

         Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
         Tekstin kirjoittaja: Yana Kravets

Mielikuvituksen ja oikean lähestymistavan avulla voit valmistaa paitsi banaalia makaronia ja juustoa, myös erittäin omaperäistä ruokaa, jota perheesi rakastaa. Tämän macin ja juuston tekeminen ei kuitenkaan ole vaikeaa ja vie vähän aikaa, joten se on loistava löytö niille, jotka eivät halua viettää liikaa aikaa keittiössä, mutta haluavat luoda kulinaarisen mestariteoksen.

Ainesosat:

Energia-arvo:

Rasvat: 346,4 g.
Proteiinit: 235,4 g.
Hiilihydraatit: 213,5 g.
Ruoan kaloripitoisuus: 4941 kcal (per 100 g - 302 kcal)
Astian paino: 1635

Resepti "Kattiloissa paistettu makaroni ja juusto, vaihe vaiheelta resepti":

Tarjoilu 6.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, valmistele kaikki tarvittavat tuotteet ja välineet, jotta et häiritsisi tarvittavien ainesosien etsimistä.

Valmistele uunivuoka tai kattilat ja voitele ne voilla. Nämä kattilat ovat erittäin käteviä annosruokien valmistamiseen. Mutta jos ruukkuja ei ole, niin muotti käy.



Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi.



Kuori salottisipulit ja pilko hienoksi.



Lisää suolaa niin, että vesi on tarpeeksi suolaista.



Lisää pasta. Keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan.



Kun macronit kypsyvät, älä tuhlaa aikaa – sulata voi.



Laita valmistetut sipulit öljyyn.



Paista sitä miedolla tai keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Salottisipulilla on erityinen maku, mutta voit käyttää mitä tahansa sipulia.



Lisää jauhot.



Jatka sipulin ja jauhojen paistamista noin minuutin ajan. Älä unohda sekoittaa.



Lisää lämpöä ja lisää kerma ja maito. Jos kermaa ei ole, voit käyttää vain maitoa.



Kun se alkaa kiehua, sammuta lämpö ja lisää tuorejuusto.



Lisää myös cheddar- ja colby jack -juusto.



Kun juusto on sulanut, kaada joukkoon kuuma kastike.



Lisää sinappi.



Muista maustaa mustapippurilla ja suolalla.



Kun pasta on kypsää, poista se lämmöltä, valuta vesi pois ja lisää se valmistettuun seokseen. Sekoita.



Laita pasta muottiin tai jaa osiin ja jaa kattiloihin.



Raasta Pecarino Romano tai parmesaani. Ripottele se valmiin pastan päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
Paista pastaa noin 15-20 minuuttia.



Juuston tulee sulaa ja muuttua kullanruskeaksi.



Tämä ruokalaji tekee 99% takuulla kaikki onnelliseksi. Sekä perhe, joka syö ystävällisen illallisen, että kokki, jonka ponnistelut palkitaan perheenjäsenten hyvällä ruokahalulla. Alkuperäinen mustapippurin ja useiden juustotyyppien yhdistelmä tyydyttää jopa nirsoimpien gourmettien sydämet.

Ruoanlaitto resepti pasta lihan kanssa kattilassa:

Raasta porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Hienonna kuorittu valkosipuli sekä tilli ja persilja hienoksi.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja kuullota siinä porkkanaa ja sipulia. Lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli ja keitä vielä minuutti. Poista sitten lämmöltä.

Vatkaa munat vispilällä.

Lisää jauhelihaan paistettuja kasviksia, lisää suolaa ja mausta mausteilla oman maun mukaan. Sekoita hyvin.

Kaada sitten joukkoon vatkatut munat ja sekoita uudelleen hyvin.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Anna pastan jäähtyä hieman.

Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.

Laita kattiloihin puolet pastasta ja sitten puolet jauhelihasta. Ripottele päälle kolmasosa juustoraasteesta. Aseta toinen osa pastasta ja loput jauhelihasta. Ripottele päälle puolet jäljellä olevasta juustosta. Laita päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päälle juustoa. Peitä kattilat kannella ja paista 200 asteessa 30 minuuttia.

Joka kerta kun valmistat illallista perheellesi, mietit aina, kuinka valmistat jotain uutta, omaperäistä ja maukasta tavallisista raaka-aineista. Kerron sinulle kuinka keittää kanapasta yhdessä kattilassa. Kaikki ainekset ovat melko helposti saatavilla, mutta ruokalajista tulee epätavallisen mehukas ja paljon maukkaampi ja aromaattisempi kuin tavallisella kypsennysmenetelmällä.

Annosten määrä: 5
Keittoaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kalorit: Keskikalorinen
Kalorit annosta kohti: 395 kcal

Yhden potin pastan valmistamiseksi kanalla tarvitset:

• pasta - 240 g
• vesi - 2 l
• kananrinta - 330 g
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• kuivattu rosmariini - 0,5 tl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kova juusto - 100 g
• sipuli - 1 kpl.
• lihaliemi - 0,5 rkl.
• suola - maun mukaan
• tuoreet tomaatit - 2 kpl.
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• tuoreet vihreät - nippu

Kuinka keittää yhden kattilan pastaa kanan kanssa.

1. Pese ja kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat hienolla raastimella, leikkaa sipuli kuutioiksi. Pese tomaatit ja huuhtele kiehuvalla vedellä, poista iho ja leikkaa myös kuutioiksi.
2. Aseta paistinpannu tuleen, kaada kasviöljyä (2 rkl), lisää sipulit ja porkkanat, paista pehmeäksi. Pese kananrinta ja kuivaa se talouspaperilla, leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää pannulle hienonnettu kananrinta, paista 5 minuuttia ja lisää lihaliemi, suola ja pippuri maun mukaan. Vähennä lämpöä ja hauduta kananrintaa kannen alla noin 5-7 minuuttia, poista sitten lämmöltä.
3. Aseta toinen paistinpannu tulelle ja kaada 1 rkl. l. kasviöljy, lisää hienonnetut tomaatit, paista ja lisää rosmariini, lisää hieman suolaa maun mukaan, poista lämmöltä.
4. Nyt sinun pitäisi keittää pasta. Laita kattila vettä tulelle, kiehauta ja suolaa vesi. Lisää pasta ja keitä lähes kypsiksi, valuta siivilä ja valuta. Pese vihreät ja hienonna ne, raasta juusto keskikokoisella raastimella.
5. Valmistele uunivuoka, laita niihin yhtä suuri määrä pastaa ja aseta sitten pastan päälle paistettua kananrintaa vihanneksineen. Aseta broilerin rintojen päälle kerros paistettuja tomaatteja ja rosmariinia ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Aseta kattilat uunipellille ja laita uuniin. Laita uuni päälle ja esilämmitä 195 asteeseen. Paista 20 minuuttia. Ota uunipelti kattiloilla pois uunista ja lisää vihreitä jokaiseen kattilaan. Aseta kattilat lautasille ja tarjoile.

1. Voit valmistaa paistettua pastaa yhdessä kattilassa kanan kanssa Kreikkalainen salaatti kirsikkatomaattien kera.

Hyvää ruokahalua!

Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
Reseptin kirjoittaja Victoria Yanulevich

Pasta kinkun ja vihreiden herneiden kanssa kattilassa

Kinkulla ja vihreillä herneillä paistettu pasta on loistava ruokalaji perheen illalliseksi. Tämä ruokalaji osoittautuu maultaan erittäin herkäksi, hyvin kastikkeessa. Vihreät ja salaatti sopivat hyvin pastan kanssa.

Annosten määrä: 4
Keittoaika: 1 tunti 20 minuuttia
Kalorit: Keskikalorinen
Kalorit annosta kohti: 415 kcal

Kinkun ja vihreiden herneiden kanssa kattiloissa paistetun pastan valmistamiseksi tarvitset:

• purkitetut vihreät herneet - 200 g
• kinkku - 200 g
• pasta - 80 g
• vesi - 1 l
• kova juusto - 50 g
• suola - maun mukaan
• sokeri - maun mukaan
• tuoreet vihreät - 0,5 nippu
• lehtisalaattia - 5 kpl.
• kastikkeelle:
• voita - 30 g
• vehnäjauho - 1 rkl. l.
• maito - 1 rkl.
• munankeltuainen - 1 kpl.
• sitruunamehu - 1 tl.

Kinkun ja vihreiden herneiden kanssa paistetun pastan keittäminen kattiloissa.

1. Ensin sinun on valmistettava kastike. Laita paistinpannu tulelle, lisää jauhot ja voi, paista vähän koko ajan sekoittaen. Kaada maito pienissä erissä hyvin sekoittaen. Keitä kastiketta, kunnes se paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen, poista sitten kattila liedeltä ja lisää munankeltuainen, suola, lisää sitruunamehu ja sekoita.
2. Aseta vesikattila tuleen, kun vesi kiehuu, lisää suola, lisää pasta ja keitä kypsäksi.
3. Leikkaa sillä välin kinkku kuutioiksi ja raasta juusto keskikokoisella raastimella. Avaa hernepurkki ja valuta neste pois.
4. Laita pasta siivilään ja huuhtele lämpimällä vedellä, anna veden valua ja laita takaisin kattilaan. Lisää pastaan ​​kinkku, vihreät herneet, suola ja sokeri ja sekoita. Valmistele uunivuoka ja laita pastaseos loput ainekset niihin, kaada valmiin kastikkeen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
5. Aseta kattilat uunipellille ja laita uuniin, laita se päälle ja kuumenna 200 asteeseen. Paista noin puoli tuntia.
6. Sillä välin pese vihannekset ja salaatti, paloittele vihreät, revi salaatti käsin tai jätä se kokonaiseksi. Ota pelti uunista, laita kattilat lautasille ja ripottele pastaan ​​yrttejä ja salaattia, tarjoile heti.

Voit myös valmistaa ihanaa pastaa pastakeitto hitaassa keittimessä.

Hyvää ruokahalua!

Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
Reseptin kirjoittaja Victoria Yanulevich


1. Tallenna resepti

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   
   
   
   

   keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai suolakurkkua.

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko
   

   Tallenna resepti

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   Jos haluat keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa, tarvitset:

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   Kuinka keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa.

   1. Valmistele vihannekset ja yrtit. Kuori porkkanat, pese, kuivaa, raasta keskikokoisella raastimella. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli veitsellä tai raasta se hienolla raastimella. Pese vihannekset (paras ottaa tilliin sekoitettua persiljaa), ravista hyvin useita kertoja poistaaksesi jäljellä oleva vesi, laita sitten leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi.
   2. Laita sipulit ja porkkanat kuumaan auringonkukkaöljyyn pannulle tai kattilaan ja paista välillä sekoittaen vaalean kullanruskeiksi. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, sekoita kaikki, paista vielä minuutti ja poista sitten lämmöltä.
   3. Jäähdytä paistetut vihannekset ja yrtit, lisää ne sitten jauhelihaan mausteiden ja suolan kanssa (maun mukaan), sekoita kaikki ainekset. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vispilällä. Kaada saatu seos astiaan, jossa on jauhelihaa ja vihanneksia, sekoita kaikki uudelleen. Laita liha-kasvisseos sivuun hetkeksi.
   4. Kiehauta pari litraa vettä isossa kattilassa, lisää hieman suolaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen, keitä puolikypsiksi, valuta siivilässä tai siivilässä, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä, kunnes kaikki neste on valunut kokonaan pois.
   5. Pese useita kypsiä tomaatteja, leikkaa puoliksi tai neljään osaan (tomaattien koosta riippuen).
   6. Laita kattiloihin kerroksittain: puolet pastasta, puolet jauhelihasta, kolmasosa juustosta, toinen puoli pastasta ja loput jauhelihasta. Päälle vielä kolmasosa juustoraastetta. Viimeiset 2 kerrosta ovat tomaatteja ja juustoa.
   7. Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

   Ennen tarjoilua jokainen pasta-annos lihalla voidaan koristella tuoreen persiljan tai tillin oksilla.

   Tällaiseen vertaansa vailla olevaan ruokaan voit tarjota keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai marinoituja vihanneksia erinomaisena lisäyksenä.

   Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

   Annosten määrä: 7
   Keittoaika: 1 tunti
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 865 kcal

   Jos haluat keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa, tarvitset:

   • pasta - 400 g
   • jauheliha - 800 g
   • kova juusto - 400 g
   • tuoreet tomaatit - 3 kpl.
   • porkkanat - 1 kpl.
   • sipuli - 1 kpl.
   • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
   • munat - 2 kpl.
   • tuoreet vihreät - 1 nippu
   • auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.
   • mausteet ja suola - maun mukaan

   Kuinka keittää pastaa lihan kanssa kattiloissa uunissa.

   1. Valmistele vihannekset ja yrtit. Kuori porkkanat, pese, kuivaa, raasta keskikokoisella raastimella. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli veitsellä tai raasta se hienolla raastimella. Pese vihannekset (paras ottaa tilliin sekoitettua persiljaa), ravista hyvin useita kertoja poistaaksesi jäljellä oleva vesi, laita sitten leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi.
   2. Laita sipulit ja porkkanat kuumaan auringonkukkaöljyyn pannulle tai kattilaan ja paista välillä sekoittaen vaalean kullanruskeiksi. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, sekoita kaikki, paista vielä minuutti ja poista sitten lämmöltä.
   3. Jäähdytä paistetut vihannekset ja yrtit, lisää ne sitten jauhelihaan mausteiden ja suolan kanssa (maun mukaan), sekoita kaikki ainekset. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vispilällä. Kaada saatu seos astiaan, jossa on jauhelihaa ja vihanneksia, sekoita kaikki uudelleen. Laita liha-kasvisseos sivuun hetkeksi.
   4. Kiehauta pari litraa vettä isossa kattilassa, lisää hieman suolaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen, keitä puolikypsiksi, valuta siivilässä tai siivilässä, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä, kunnes kaikki neste on valunut kokonaan pois.
   5. Pese useita kypsiä tomaatteja, leikkaa puoliksi tai neljään osaan (tomaattien koosta riippuen).
   6. Laita kattiloihin kerroksittain: puolet pastasta, puolet jauhelihasta, kolmasosa juustosta, toinen puoli pastasta ja loput jauhelihasta. Päälle vielä kolmasosa juustoraastetta. Viimeiset 2 kerrosta ovat tomaatteja ja juustoa.
   7. Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

   Ennen tarjoilua jokainen pasta-annos lihalla voidaan koristella tuoreen persiljan tai tillin oksilla.

   Tällaiseen vertaansa vailla olevaan ruokaan voit tarjota keitettyä Krasnodar adjikaa, unkarilaista lechoa tai marinoituja vihanneksia erinomaisena lisäyksenä.

   Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

   Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
   Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

   
   En väitä olevani valmis, kuten jotkut ihmiset, syömään pastaa 3 kertaa päivässä, 7 päivää viikossa, mutta myönnän silti, että siitä valmistettuja ruokia esiintyy perheeni ruokavaliossa melko usein. Tämä ei selity pelkästään pastan erinomaisella maulla ja sen kyvyllä tyydyttää täydellisesti nälkää, vaan myös sillä, että voit kokeilla tätä tuotetta niin paljon kuin sydämesi haluaa. Ja mikä tärkeintä, siitä tulee aina herkullista!
   Tänään kerron sinulle, kuinka keittää pastaa kinkulla, sienillä ja juustolla. Olen varma, että valmistat tällaisen ruoan läheisillesi useammin kuin kerran!

   Annosten määrä: 3
   Keittoaika: 1 tunti 15 minuuttia
   Kalorit: Korkeakalorinen
   Kalorit annosta kohti: 925 kcal

   Paistetun pastan valmistamiseksi kinkulla, sienillä ja juustolla tarvitset:

   • pasta - 250 g
   • kinkku - 200 g
   • sienet - 100 g
   • munat - 3 kpl.
   • kerma - 200 g
   • kova juusto - 150 g
   • voita - 50 g
   • kuivatut yrtit - maun mukaan
   • suola - maun mukaan

   Kinkun, sienien ja juuston kanssa paistetun pastan keittäminen.

   1. 1. Kaada pasta kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, tietysti suolattu, ja keitä kypsiksi. Valuta pasta siivilä, huuhtele nopeasti juoksevan veden alla ja siirrä kattilaan. Lisää pastan joukkoon pala voita (puolet ainesosissa ilmoitetusta määrästä), sekoita kaikki hyvin.
      2. Raasta kova juusto karkealla (tai keskikokoisella) raastimella. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi. Pilko sienet hienoksi ja paista kypsiksi.
      3. Laita kinkku, sienet, hieman juustoraastetta kattilaan pastan kanssa, lisää kuivattuja yrttejä maun mukaan. Sekoita saatu massa huolellisesti.
      4. Voitele uunivuoka jäljellä olevalla voilla, ripottele pohjalle juustoraastetta. Laita pasta lisäaineineen pannulle ja tasoita.
      5. Vatkaa pienessä kulhossa munat kerman kanssa (voidaan korvata maidolla), lisää hieman suolaa. Kaada seos pastan päälle kinkun ja juuston kanssa.
      6. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä pastaa 30 minuuttia.

      Tämän reseptin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi pastaa. Minusta kuitenkin tuntuu, että on parasta ottaa pieniä pastaa, kuten tuttuja käpyjä, kuoria jne. Kuivattuihin yrtteihin voi lisätä kuivattua vihreää sipulia, persiljaa, tilliä, oreganoa, basilikaa, meiramia jne. ( tai niiden seos). Tietenkin mac ja juusto ovat herkullisia, mutta tarvitsen silti muutaman lisäyksen. Kuten esimerkiksi sienikastike hunajasienistä tai napolilainen tomaattikastike. Myös marinoidut tai tuoreet kasvikset sopivat hyvin tämän pastan kanssa.

      Kokkaa ilolla! Hyvää ruokahalua!

      Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
      Reseptin kirjoittaja Olga Ivanchenko

      
      Oletko myös jo aika kyllästynyt tavanomaiseen "pastaarkeen"? Haluatko lisätä hieman hienostuneisuutta suosikkiruokaasi? Kokeile sitten herkullisen paistetun pastan valmistamista kinkulla suosikkijuustosi kultaisen kuoren alla!
      Uskokaa minua, tällainen ruokalaji voi yllättää vaativimmatkin gourmetit, ja kotitaloutesi vaatii varmasti tällaista pastaa juhlallisella lounaalla tai illallisella!

      Annosten määrä: 6
      Keittoaika: 1 tunti 15 minuuttia
      Kalorit: Korkeakalorinen
      Kalorit annosta kohti: 805 kcal

      Juusto- ja kinkupastan valmistamiseksi tarvitset:

      • pasta - 0,5 kg
      • vesi ruoanlaittoon - 4 l
      • valkoinen leipä - 2 viipaletta
      • voita - 4 rkl. l.
      • sipuli - 1 kpl.
      • kinkku - 230 g
      • jauhot - 0,25 rkl.
      • maito - 4 rkl.
      • cayennepippuria - maun mukaan
      • kova juusto - 300 g
      • suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan

      Kuinka keittää juustolla ja kinkulla paistettua pastaa.

      1. 1. Ensinnäkin, valmistetaan "täyte" pastaamme. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Sulata voi miedolla lämmöllä ja paista siinä hienonnettua sipulia, kunnes siitä tulee pehmeää ja läpikuultavaa (noin 3-5 minuuttia). Älä unohda samalla peittää paistinpannua kannella ja sekoita itse sipulia aika ajoin lastalla. Sipuli on valmis, poista paistinpannu lämmöltä.
         2. Valmistetaan sillä välin pasta. Laitamme vettä kattilaan ja laitamme sen tuleen. Vesi on kiehunut, lisää hieman suolaa ja lisää pasta (huomaa, että pasta on erittäin tärkeää laittaa kiehuvaan veteen!). On parempi tarkistaa pastan kypsennysaika pakkauksesta. Lisää myös 1 rkl veteen, jotta pasta ei tarttuisi yhteen kypsennyksen aikana. l. kasviöljy.
         Valuta vesi valmiista pastasta (käytä siivilää helpommin). Jos olet tottunut huuhtelemaan pastaa, voit huuhdella sen, mutta se ei ole välttämätöntä.
         On myös erittäin tärkeää olla keittämättä pastaa etukäteen, jotta se ei "odota" täytettä (tässä tapauksessa täytteen tulee odottaa pastan kypsymistä). Muuten pasta voi yksinkertaisesti tarttua yhteen tai tulla liian pehmeäksi.
         3. Pastan kypsyessä raasta kova juusto karkealla raastimella. Leikkaa kinkku joko pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi (miten haluat).
         Laita valkoisen leivän palat tehosekoittimeen ja jauha ne muruiksi. Sekoita niihin juustoraastetta ja lisää hieman suolaa.
         4. Sekoita paistetut sipulit jauhojen ja maidon kanssa, lisää suolaa ja jauhettua paprikaa (mukaan lukien cayenne) maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta jauhot eivät jää paakkuihin. Lähetämme tänne myös juustoraastetta.
         5. Sekoita nyt pasta, hienonnettu kinkku ja juusto-maidoseos samassa astiassa. Kaada saatu seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja ja juustoa. Lähetämme pastan jo esilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi, kunnes päälle ilmestyy kaunis kullanruskea kuori (uunin lämpötila - 180 astetta).

         Ota valmis pastavuoka uunista ja anna jäähtyä hieman ja tarjoile heti kuumana. Ja korostaaksesi tämän ruuan makua, voit tarjota vieraillesi pastan kanssa jonkinlaista kevyttä kasvissalaattia, esimerkiksi kuumaa salaattia kesäkurpitsalla ja fetajuustolla tai munasalaattia kurkulla.

         Usko pois, tämä paistettu makaroni juuston ja kinkun kera miellyttää kaikkia kotitalouksiasi ja vieraitasi, joten älä epäile sitä edes tarjoillessasi tätä ruokaa juhlaillalliseksi tai lounaaksi!

         Hyvää ruokahalua kaikille ja ilahduta läheisiäsi uusilla alkuperäisillä annoksilla useammin!

         Materiaali kuuluu sivustolle 1001eda.com
         Tekstin kirjoittaja: Yana Kravets

Yön aikana alkoi sataa.
Rinteessä rummuttavat pisarat herättivät minut.
Rakastan sadetta, rakastan tätä soittoa, rakastan veden ääntä myrskyviemärissä...

On selvää, että kaikki päivän suunnitelmat huuhtoivat sadevirtojen mukana.
Hyvä ettei ole kiireellisiä asioita...

Aamu. Sade. Kaikki nukkuvat. Jopa kissa on käpertynyt palloon eikä reagoi siihen, että joku on keittiössä.
Keitin kahvia ja kuppi kädessäni katselin kuinka sade teki ympyröitä lätäköillä...
Joku juoksi töihin, joku juoksi kauppaan, joku vain juoksi, he eivät voineet istua kotona...

Jonkin ajan kuluttua kysyin lapsilta, mitä keitämme vanteelle.
Aamiaisen jälkeen he eivät todellakaan halunneet ajatella lounasta, he sanoivat, että he eivät halunneet syödä...
Lue se. Ja ikkunan ulkopuolella kahisi sade...

Päätin hankkia kattiloita ja keittää niissä jotain...
Sää suosii...

Kerran, kun vierailin kylässä Polesiessa, pidin todella pastasta kattilassa.
Tämä oli ensimmäinen kerta, kun näin tämän ruoanlaittomenetelmän, mutta se oli uskomattoman maukasta.
Kotiäiti valmisteli pastaa kotitekoisen kanan kanssa, ja kotitekoinen kana on haudutettava hyvin, tämä ei ole kaupasta ostettua hiivalla ruokittua kanaa...
Ensin emäntä keitti kanan ja laittoi sen sitten sopivan kokoiseen kattilaan, kaatoi pastaa kilon, lisäsi mausteet, kokonaisen sipulin, kaatoi sen liemellä, jossa liha oli ennen keitetty, ja laittoi. uunissa:
- Tule Tom, muuten et pure minua sillä tavalla. Koiran hampaat ovat vain hyvät, mutta ne ovat jo poissa... Eikä sellaisia ​​ollutkaan”, emäntä tiivisti tulipesän tiukasti kiinni, ”syömme pahimmalla tavalla, mutta juomme haiseva liemi, voi ja malakki." Joo, deuks, Skavarodtsyn puolella on yashnya, jossa on myasamia ja salamia, byarytse.
- Kiitos, mutta tämä on paljon ja rasvaa. Meillä on pannukakkuja ja teetä.
- Miksi? Millaisia ​​työntekijöitä teillä sitten on? Padestsi treba hyvä shtob toimi, eikä "pannukakkuja teellä"! Olet vain unelma kentällä, joten et ole enää työntekijä, ja sitten työskentelet kovasti. Voi deuki... Helvetin irstailua...

Lounaalla söimme pastaa kanan kanssa sellaisella ruokahalulla, että meitä katsoessa voisi ajatella, että emme olleet syöneet kolmeen päivään ja työskentelimme hevosten kanssa pelloilla...

Niin. Tänään tein pastaa kattiloissa.

Se on helppo valmistaa, mutta ruokalajista tuli herkullinen, en voinut vastustaa.
Tietysti se sopii paremmin talveen, mutta tytöt söivät sitä lounaaksi ilolla kesälläkin.

Keitin pastan puolikypsiksi, käytän italialaista ryhmää A (valmistettu vain durumvehnäjauhoista), se saa peppuni kasvamaan hitaammin...

Paistoin sianlihaa vähän, sipulia, porkkanaa, sekoitin kaiken, mausteet, vihreät, tomaatit, suola.
Valmistin kastikkeen (majoneesi, smetana, maito), ehkä pari munaa, mutta minulla ei ollut niitä, enkä pystynyt juoksemaan sateessa.
Kaadoin tämän kastikkeen kattiloiden sisällön päälle, en mahtunut kaikkea yhteen isoon, joten laitoin sen uuniin.
Heti kun se kiehui, laitoin lämmön alhaiselle ja unohdin sen lounaaksi.