4 / 5 ( 1 ääni)

Hyvää iltapäivää blogin lukijat!

Kerron sinulle nyt, ja sinä olet kanssani samaa mieltä, okei? Mikä saa meidät kokemaan jatkuvaa epämukavuutta työssä (etenkin jos kyseessä on diabetes)? Juuri niin, pieni nälkä! Se valtaa, saa koko sisuksesi särkymään. Mitä meidän pitäisi tehdä?

Tavallinen ihminen juoksi lähimpään bistroon tai ruokapaikkaan, ostaisi rasvaisen hampurilaisen, shawarman tai kuuman voileivän ja täytti sitten vatsansa - ja ongelma olisi poissa. Mitä meidän, diabeetikkojen, pitäisi tehdä? Onhan ympärillä vain epäterveellistä ja herkullista ruokaa, ja me yritämme myös pysyä nopeissa kaikin voimin. No, saanko ainakin pienen voileivän?

Suosittelen kasvisvoileipiä tähän tilaisuuteen. Ja se, että heillä ei ole lihaa, ei tarkoita, etteivätkö ne olisi maukkaita. Teemme juuri nyt lihatonta voileipää!

Lihattoman voileivän ainekset:

• Leipä (harmaa "tiili") - 2 kpl.
• Majoneesi () - 2 tl.
• Tomaatit (tuoreet, hienonnetut) - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa (tuore, hienonnettu) – ¼ kpl.
• Sipuli (renkaat) - 1 kpl.
• punainen paprika (renkaissa) - 1 kpl.
• Valkosipuli (kuiva)
• Basilika (kuiva)
• Mustapippuri (jauhettu)

Voileivän valmistus:

1. Leikkaamme leivän: ensin viipaleiksi, sitten vinosti - saat voileipälle tyypilliset kolmiot. Peitä jokainen niistä majoneesilla. Seuraavaksi voileipä voidaan valmistaa kahdella tavalla.
2. Paaston resepti: Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa, paprika ja sipuli viipaleiksi. Grillaa ne kevyesti tai ruskista uunissa. Suola, lisää valkosipuli, basilika ja pippuri. Laita vihannekset leipäviipaleiden väliin ja voileipä on valmis.
3. Resepti juustolla. Leikkaamme vihannekset paaston reseptin mukaisesti. Aseta ne kerroksittain leipäviipaleiden väliin (paistamatta). Ripottele päälle valkosipulia, basilikaa, mustapippuria ja juustoraastetta (mozzarella). Paista molemmin puolin oliiviöljyssä, kunnes juusto on ruskeaa ja kullanruskeaa.

Lihaton voileipämme on valmis. Käytimme valmistautumiseen enintään 20 minuuttia.

Jos piknikille valmistautuessasi päätät tehdä mahdollisimman paljon välipaloja kotona, yksinkertaiset avoimet ja suljetut voileivät ovat ihanteellinen vaihtoehto.

Ottaen huomioon, että tällainen herkku on silti kuljetettava, on silti parempi valmistaa suljettuja välipaloja.

Tekniikka suljettujen voileipien valmistukseen: välipalojen tyypit

Sana "sandwich" itsessään on käännetty saksasta leipää ja voita. Itse asiassa se on pala leipää minkä tahansa välipalan kanssa.

Tämä tekniikka muodosti perustan yksinkertaisten välipalojen valmistukseen. Perinteisen öljyn korvaamiseen on monia muunnelmia. Lisäksi kastikkeita, levitteitä ja koristeita lisättiin.

Näin syntyivät välipalakanapeet ja tartiinit, tartletit ja vol-au-ventit, krutonit ja kuumat avoimet voileivät.

Voileipä on monelle tuttu voileipä, joka koostuu kahdesta leivänpalasta ja niiden välissä olevasta täytteestä.

Nimi esiintyi John Montaguen, neljännen Earl of Sandwichin, suuren korttipelien fanin kunniaksi.

Hän keksi idean tehdä voileipiä kahdesta leivänpalasta. Koska innokkaalla pelurilla ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi aikaa syödä, hän otti sellaisen välipalan mukanaan ja söi välipalaa poistumatta korttipöydästä.

Kerrostetut voileivät tai porrastetut voileivät. Tämä välipala voi sisältää jopa 7-9 palaa leipää samanaikaisesti.

Lisäksi viipaleiden välinen täyttö on hyvin vaihtelevaa eikä aina ole yhteensopivaa.

Hampurilaiset. Itse asiassa tämä on sama voileipä, mutta leipäpohja on välipalasämpylä, joka leikataan puoliksi.

Mutta tällaisen voileivän koko nimi riippuu täytteen tyypistä.

Hampurilaiset ovat Amerikan suosikki pulla ja kotletti.

Juustohampurilaiset - ja tässä juustoa lisätään pullaan kotletin kanssa.

Hot dogit ovat makkaraa sämpylässä sinapin ja kastikkeen kanssa.

Bruschetta – paistettua leipää tomaateilla ja mozzarellalla.

Panini on italialainen voileipä, joka paistetaan tiukasti painetun grillikannen alla.

Fajitat ovat lihaa ja vihanneksia, jotka on kääritty maissi- tai vehnätortillaan guacamole-kastikkeella.

Doner kebab - se valmistetaan Turkissa, kuten monien ihmisten suosikki shawarma.

Voit tutustua erilaisten voileipien lajikkeisiin artikkelissa ”Voileipiä eri maista”.

Ja nyt tarjoamme sinulle kotitekoisia hampurilaisia ​​ja voileipiä helposti noudatettavien reseptien avulla.

Voileipä tomaateilla, kinkulla ja juustolla: resepti valokuvilla

• musta leipä - 2 kpl;
• kinkku - 2 viipaletta;
• juusto - 1 levy;
• tomaatti;
• salaatin lehdet;
• voita.

Suosikkijuustovoileipäsi voidaan valmistaa tällä reseptillä kirjaimellisesti 5 minuutissa.

Voitele leipä pehmeällä voilla.

Laita kinkku ja juusto voin päälle, peitä tomaattiviipaleilla ja salaatinlehdillä.

Peitä koko rakenne toisella leivänpalalla ja herkku on valmis.

Herkullisia voileipiä kurkun ja munien kanssa: resepti

Valmistaaksesi tarvitset:

• paahtoleipä - 2 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• tuoreet kurkut - 2 kpl;
• salaatti - 3 kpl;
• sinappikastiketta.

Keitä ensin munat kovaksi ja kuori, leikkaa kurkut vinosti, pese vihreät ja kuivaa ne.

Aloitetaan välipalan kokoaminen.

Voitele leipä sinappikastikkeella. Levitä munaviipaleet ja peitä ne välittömästi hienonnetuilla kurkuilla.

Peitä salaatinlehdillä ja toisella leipäviipaleella. Voit kääriä voileivän tai välipalan sen päälle heti.

Klubivoileipä: klubivoileipäresepti

Valmistaaksesi tarvitset:

• paahtoleipä - 3 viipaletta;
• kananrinta - 100 gr;
• pekoni - 50 gr;
• salaatti - 2 lehteä;
• kurkut - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 50 gr;
• ketsuppi - 40 gr;
• suola;
• pippuri;
• Ranskanperunat.

American club sandwich on kolmikerroksinen suljettu voileipä, joka tarjoillaan yleensä ranskalaisten perunoiden kanssa.

Sinun on ensin marinoitava kananrinta. Se on erittäin helppo tehdä.

Riittää, kun lisäät siipikarjanlihaan suolaa, pippuria, raastettua valkosipulia ja oliiviöljyä. Kana viipyy tässä marinadissa noin pari tuntia.

Voit valmistaa marinoidut valmisteet etukäteen ja laittaa ne astiaan ja jättää pakastimeen.

Valmistele rinnan marinoitumisen aikana kaikki muut monikomponenttisen voileivän komponentit.

Pese vihannekset, kuivaa ne ja leikkaa tomaatit viipaleiksi ja kurkut pitkänomaisiksi ohuiksi viipaleiksi. Kuivaa leipä leivänpaahtimessa.

Paista pekoniviipaleet kuivalla paistinpannulla. Kaada sulatettua rasvaa pois, laita paloiksi leikattu kananrinta paistinpannulle ja paista kullanruskeaksi.

Aloitetaan välipalan kokoaminen. Voitele leipä toiselta puolelta majoneesilla ja aseta päälle salaatinlehdet, broilerinpalat ja tomaattiviipaleet. Ota toinen pala leipää, levitä kastiketta molemmille puolille ja peitä voileivän ensimmäinen kerros.

Aseta toinen täyttökerros. Tätä varten pekoni tulee ensin, sen jälkeen kurkut ja salaatti. Suunnittelua täydentää toinen leipäpala, jonka pohja on voideltu majoneesilla.

Jotta kerhovoileipä ei hajoa, voit pitää sitä yhdessä hammastikuilla.

Leikkaa nyt voileipä neljään osaan vinosti. Tarjoilemme tämän alkuruoan ranskalaisten perunoiden kanssa, jotka on helppo friteerata pakasteliemestä.

Pippuri-tonnikalavoileipä: resepti valokuvilla

Valmistaaksesi tarvitset:

• ciabattat - 0,5 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• tonnikalasäilykkeet - 100 g;
• paprika - 0,5 kpl;
• salaatin lehdet - 2 kpl;
• majoneesi - 1,5 rkl. l.

Leikkaa puolet ciabattasta pituussuunnassa. Italialaista leipää ei voi leikata kokonaan.

Valmista täytettä varten tärkeimmät ainekset. Keitä munat, kuori ja leikkaa puoliksi.

Muussaa tonnikala haarukalla ja sekoita lusikalla majoneesia. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi.

Voitele puolet pullasta lopulla majoneesilla ja laita kalalevite toiselle puolelle.

Aseta munapuoliskot ensimmäisen palan päälle ja peitä ne salaatinlehdillä. Yhdistä voileivän molemmat puolikkaat.

Retiisi- ja kanavoileipä: yksityiskohtainen resepti

Valmistaaksesi tarvitset:

• musta leipä - 2 viipaletta;
• broilerin filee - 120 gr .;
• tuorejuusto - 120 g;
• tilli ja persilja - 2 oksaa kumpikin;
• retiisit - 2-3 kpl;
• salaatin lehdet - 2 kpl;
• suola;
• pippuri.

Leikkaa broilerin filee pitkiksi paloiksi. Paista siipikarjanliha grillissä tai kuivalla paistinpannulla, lisää sitten suolaa ja pippuria.

Hienonna puhtaat vihreät hienoksi ja sekoita pehmeän juuston kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Leikkaa retiisit viipaleiksi.

Levitä leipä juustoseoksella ja laita sen päälle salaatinlehti. Lisää nyt kananpalat ja retiisiviipaleet. Peitä voileipä salaatinlehdellä ja toisella leipäpalalla.

Helppoja voileipäreseptejä: munasalaattivoileipä

Valmistaaksesi tarvitset:

• musta leipä - 2 viipaletta;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• sellerin lehdet;
• vihreitä sipuleita;
• salaatin lehtiä;
• curry;
• pippuri;
• suola.

Muussaa kovaksi keitetyt munat haarukalla. Lisää munaseokseen majoneesi ja hienonnettu sipuli ja selleri.

Ripottele salaatti suolalla, lisää jauhettua pippuria ja currya maun mukaan. Sekoita kaikki komponentit tasaiseksi.

Kuivaa musta leipä uunissa tai paista pannulla ilman öljyä. Levitä ensimmäinen pala valmistetulla salaatilla, jonka peitämme salaatinlehdellä. Aseta toinen pala leipää päälle.

Haluttaessa vielä lämmin leipä voidaan hieroa valkosipulilla.

Lohivoileipä: kotitekoinen resepti

Valmistaaksesi tarvitset:

• musta leipä - 2 viipaletta;
• salaatin lehdet;
• valmis lohi - 50 gr.;
• kurkku - 1 kpl;
• kermajuusto.

Pese vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa. Kurkut voidaan haluttaessa kuoria. Leikkaa kurkku vinosti ohuiksi viipaleiksi.

Voitele molemmat leipäpalat tuorejuustolla ja aseta niiden päälle salaatinlehtiä.

Aseta toiselle palalle kurkkuviipaleet ja toiselle savuslohi. Yhdistämme voileivän molemmat puolikkaat ja leikkaamme valmiin voileivän vinosti.

Avokado-voileipiä: Kanareseptejä

Valmistaaksesi tarvitset:

• broilerin filee - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• varsi selleri - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• korianteri ja persilja - 2 oksaa kumpikin;
• sitruunamehu - 50 ml;
• suola;
• hienonnettu pippuri.

Paista broilerin filee pannulla ja leikkaa kuutioiksi. Muussaa avokado haarukalla ja lisää kanan joukkoon.

Lisää sinne raastettu omena ja hienoksi pilkottu punasipuli. Pilko vihreät hienoksi ja kaada astiaan muiden ainesten kanssa.

Lisää seokseen suola, pippuri ja kaada sitruunamehu. Sekoita levite hyvin.

Tämä täyte sopii voileipien valmistamiseen sekä valkoiselle että mustalle leivälle.

Kotitekoisen kanaburgerin resepti

Valmistaaksesi tarvitset:

• hampurilaissämpylät - 8 kpl;
• kana - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• suola;
• pippuri;
• kurkut - 5-6 kpl;
• ketsuppi
• vehreys.

Pesemme kananruhon ja leikkaamme sen paloiksi. Leikkaa kaikki liha irti luista.

Jauha lihamyllyssä lihapalat rasvan, nahan ja sipulin kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Muotoilemme valmiista jauhelihasta kotletteja ja asetamme ne uunipellille.

Valmista hampurilaispihvit uunissa grillitilassa.

Kun kuori näyttää kullanruskealta, alenna lämpötilaa ja pidä kotletteja uunissa 15 minuuttia.

Leikkaa pullat kahteen osaan. Laita kananpalat jokaisen hampurilaisen pohjalle ja lorauta heti ketsuppilla. Laita päälle hienonnettuja kurkkuja ja vähän vihreitä.

Peitä koko rakenne sämpylän toisella puoliskolla.

Suljettu voileipäresepti: Fish Burger

Valmistaaksesi tarvitset:

• turska - 300 gr;
• sipulit - 1 kpl;
• kananmunat - 1 kpl;
• korppujauho - 50 gr;
• suola;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• hampurilaissämpylät - 2 kpl;
• tartaarikastike - 4 rkl. l.

Jauha turskafilee veitsellä tai lihamyllyssä, jossa on suuri ritilä. Lisää kalan kanssa hienonnettu sipuli. Lisää yksi muna jauhelihaan, suola ja pippuri. Vatkaa seos hyvin käsin.

Kostuta kätesi ja muotoile kotletteja. Pyöritä kukin korppujauhoissa ja laita leikkuulaudalle. Nyt kotletit on laitettava jääkaappiin, missä ne viettävät seuraavan tunnin.

Paista jäähtyneet kalapalat auringonkukkaöljyssä molemmin puolin.

Leikkaa lämmitetyt sämpylät, voitele ne valmistetulla tartar-kastikkeella ja levittele heti kuumat kalafileet. Peitä voileipä sämpylän toisella puoliskolla.

Epätyypilliset suljetut voileivät: reseptejä pikkupurtaviin limessä valokuvilla

Valmistaaksesi tarvitset:

• patonki - 1 pulla;
• makkarat - 400 gr.;
• marinoituja kurkkuja - 200 gr;
• voita - 150 gr;
• Dijon-sinappi - 1 rkl. l.;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• persilja, tilli - 2-3 oksaa kukin.

Nämä epätavalliset voileivät ovat alkuperäinen herkku ja upea pöytäkoristelu.

Valmistusta varten leikkaa patonki pituussuunnassa puoliksi. Poistamme murun sämpylästä kokonaan.

Valmista täyte leikkaamalla makkarat ja kurkut kuutioiksi. Lisää niihin sinappi, sitruunamehu ja pehmennetty voi.

Kuivaa leivästä otettu muru uunissa ja murskaa se valmistettuun seokseen.

Sekoita kaikki täytteen ainekset hyvin ja laita patongin molempiin puoliskoon.

Yhdistämme molemmat puolikkaat ja käärimme patonin kelmulla, jotta se ei hajoa.

Lähetämme leivän täytteineen jääkaappiin, jossa leivän tulisi viettää useita tunteja, jotta voi kovettuu täysin ja yhdistää kaikki komponentit, mukaan lukien leipä, yhdeksi kokonaisuudeksi.

Jopa terveellisen ruokailun ystävät rakastavat syödä herkullista ruokaa. Erityisen suosittuja nykyajan ihmisten keskuudessa ovat erilaisia ​​voileipiä, joissa yhdistyvät useita yksinkertaisia ​​ainesosia - voileipiä.

Ne valmistuvat muutamassa minuutissa, tuotevalikoimaa rajoittaa vain mielikuvitus, minkä vuoksi on olemassa reseptejä juhlallisiin, ravitseviin ja jälkiruokavoileipiin.

Tämä ruokalaji voi olla alkupala nuorelle kotiäidille, joten jokaisen on opittava valmistamaan se. Kehotamme sinua harkitsemaan reseptejä yksinkertaisten ja maukkaita voileipiä kotona.

Voileipä "Club"

Tämä vaihtoehto on yksi suosituimmista. Sitä ei tarjoilla vain tavallisissa kahviloissa ja pikaruokakaupoissa, vaan myös ravintoloissa. Erilaiset täytteet ja kaunis ulkonäkö mahdollistavat tämän ruuan käytön paitsi jokapäiväisessä ateriassa myös loman välipalana.

Voileivän valmistusvaiheet:

Tämä herkullinen kanavoileipä on erittäin helppo valmistaa. Sitä voidaan käyttää nopeana välipalana tai täytenä lounaana. Voit valmistaa samanlaisen voileivän seuraavista aineksista:

• broilerin filee (tai rintafile) - 250 g;
• vehnäleipä - 6 viipaletta tai 4 paahtoleipää;
• avokado (tuore) - 1 kpl;
• majoneesikastike (voidaan korvata tartarilla) - 3 rkl;
• tuore sitrusmehu (lime tai sitruuna) - 10 ml;
• mausteet: suola, pippuri - maun mukaan;
• balsamiviinietikka tai omenaviinietikka - 5 ml;
• tuoksuton kasviöljy - 20 ml.

Kypsennysaika (noin) - 15 minuuttia.

Valmiin voileivän kaloripitoisuus 100 gramman annosta kohden on 210 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Huuhtele kananrinta huolellisesti, poista iho ja suonet (tarvittaessa), erota liha luista;
2. Hiero liha saatavilla olevilla mausteilla (yrttejä voidaan käyttää tuoreen maun saamiseksi);
3. paista paistinpannulla tai hitaan liedellä öljyssä, kunnes se on täysin kypsä, anna jäähtyä;
4. leikkaa paloiksi (viipaleiksi);
5. Kuori avokado, poista kuoppa;
6. Leikkaa ohuiksi paloiksi ja lisää sitruunamehu;
7. Sekoita etikka ja majoneesi (tai viinikivi), voitele saatu seos leivänpaloille (tai paahtoleipää);
8. Aseta kana ja avokado leivän päälle, peitä, aseta sitten kana ja avokado uudelleen ja peitä leivällä.

Vinkki: Voit koristella tuoreita yrttejä ja lisätä valmiin voileivän tuoreutta ja makua.

Tonnikalavoileipä (lisätty juustoa)

Maukas ja terveellinen voileipä voidaan valmistaa seuraavista aineksista:

• purkitettu tai paistettu tonnikala (älä käytä lajikkeita tomaattimehussa) - 1 tölkki (150 g);
• paahtoleipää - 8-10 kappaletta;
• juusto (mieluiten jalostettu, mutta voit lämmittää sen mikroaaltouunissa) - 200 g;
• mausteet: vaaleanpunainen pippuri (perus), suola - maun mukaan;
• säilötyt kaprikset – 5 kpl (voidaan jättää pois);
• voita - pieni pala 20 g;
• tuore kurkku (pieni) - 1 kpl.

Kypsennysaika - 15-20 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 g annosta kohti – 430 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Siirrä säilykkeet purkista erilliseen astiaan, muussaa se, poista luut (älä kaada mehua pois);
2. Jauha kaprikset;
3. Lisää ne kalaan, ripottele pippurilla, sekoita;
4. Raasta juusto hienolla raastimella, lisää säiliöön muiden aineosien kanssa, sekoita uudelleen;
5. Kuivaa paahtoleipää hieman kuumennetussa paistinpannussa (tai laita leivänpaahtimeen);
6. Voitele molemmat puolet voilla (vähän);
7. levitä valmistettu kalaseos, yhdistä voileivän puolikkaat - ja aseta uudelleen pannulle (2-3 minuutiksi).
8. leikkaa vinosti ja koristele tuoreilla kurkunrenkailla.

Voit myös käyttää tuoreita yrttejä tai salaatinlehtiä (tarjottaessa) win-win-koristeena.

Pekoni voileipä

Tukevaksi välipalaksi voit käyttää pekonia sisältävää voileipää. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa seuraavista aineksista:

• porsaan pekoni (voi savustettua tai paistettua) - 8 kpl;
• voileipäsämpylät (tai paahtoleipä) - 4 kpl;
• sulatejuusto (on parempi käyttää annosjuustoa viipaleina) - 4 kpl;
• tuoreet tomaatit (kirsikka voidaan käyttää) - 2 kpl (tai 4);
• kokonaiset tuoreet salaatinlehdet - 4 kpl;
• broilerin filee - 200 g;
• paprika (mikä tahansa väri) - 1 kpl;
• majoneesi.

Kypsennysaika on noin 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 270 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla, poista iho ja paista kullanruskeaksi;
2. Leikkaa kypsennyksen jälkeen viipaleiksi tai osiin;
3. Pese ja leikkaa vihannekset - paprikat - nauhoiksi, tomaatit - ympyröiksi (tai puolikkaiksi, jos kirsikoita käytetään);
4. Leikkaa pullat puoliksi ja voitele sisäpuoli majoneesilla (ei liikaa);
5. Pese ja kuivaa salaatinlehdet;
6. Aseta salaatinlehdet, vihannekset ja kana sämpylöiden sisään;
7. Paista pekonia grillissä tai paistinpannulla ilman lisäöljyä (1 minuutti kummaltakin puolelta);
8. Laita broilerin päälle, peitä juusto (anna hetki, kunnes juusto sulaa). Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Alkupala munakokkelilla

Tämäntyyppinen voileipä ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin täyttävää, joten se voidaan tarjoilla lounaan pääruokana. Sen valmistus vaatii seuraavat ainesosat:

• viiriäisen munat (kanaa voidaan käyttää) - 8 kpl (tai 2 kanaa);
• ciabatta tai mikä tahansa muu vehnäleipä - 1 kpl;
• salaatin lehdet - 50 g;
• voita - pieni pala (10 g);
• majoneesi - 20 g tai 2 rkl;
• keitetty tai purkitettu tonnikala - 1 tölkki tai 100 g.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Astian kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 166 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Leikkaa ciabatta puoliksi;
2. Siirrä tonnikalasäilykkeet purkista erilliseen astiaan, poista luut ja muussaa tasaiseksi (samanlainen kuin pate);
3. Aseta kala jokaisen ciabattan puolikkaan päälle;
4. Valmista tavallinen munakokkelia viiriäisen (tai kanan) munista (lisäämättä suolaa tai muita ainesosia);
5. Aseta munakokkelia toiselle puolikkaalle, peitä salaatinlehti päälle, peitä toisella puoliskolla ja leikkaa 4 osaan (mieluiten vinosti). Tarjoile lämpimänä.

Kasvissyöjä voileipä punajuurilla

Tämän voileivän voivat valmistaa kasvissyöjien lisäksi myös terveellisen ruokavalion kannattajat - on monia kasviksia, joista on hyötyä keholle. Jotta voit aloittaa ruoanlaiton, tarvitset seuraavat ainekset:

• leipä (täysjyvä tai leseet) - 2 viipaletta;
• avokado - 50 g;
• seesami (siemenet) - 5 g;
• hummus - 3 rkl;
• persilja (tuore kasvi) - 5 oksaa;
• retiisit (keskikokoiset) - 2 kpl;
• porkkanat (välittömästi keitetyt) - 1 kpl;
• punajuuret (myös keitetyt) - 1 kpl;
• pinaatti (voi käyttää purkitettua tai tuoretta) - 30 g;
• kurkku (ainoastaan ​​tuore) - 50 g;
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti - 150 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Leivän tulee olla paahdettua (tähän tarkoitukseen on ihanteellista käyttää leivänpaahdinta);
2. Muussaa avokadomassa tasaiseksi, levitä leivän päälle ja ripottele sitten paahtoleipää seesaminsiemenillä;
3. Levitä hummus tasaisesti koko paahtoleivän pinnalle;
4. Jauha porkkanat ja punajuuret tehosekoittimessa tai hienolla raastimella, sekoita ja levitä leivän päälle;
5. Peitä toisella paahtoleivällä ja leikkaa puoliksi vinosti. Tarjoile kylmänä.

Makea voileipä raejuustolla ja persikoilla

Voileipiä voidaan tarjoilla myös epätavallisena jälkiruokana esimerkiksi lastenjuhlissa. Valmistukseen tarvittavat ainekset:

• säilötyt persikat - 3 kpl;
• pähkinät (pinjansiemeniä) - 10 g;
• rahka - 100 g;
• paahtoleipää - 4 kpl;
• tuore minttu - 2 oksaa.

Kypsennysaika - 10-12 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 160 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Paahda paahtoleipä ja leikkaa se vinosti;
2. Leikkaa persikat nauhoiksi;
3. Levitä tuorejuusto tasaisesti kaikkien paahtoleipäpalojen päälle toisella puolella;
4. Aseta persikat sen päälle, ripottele pinjansiemeniä hienonnettuna tehosekoittimessa;
5. Päälle kukin puolikas paahtoleipää;
6. Aseta mintunlehti jokaiselle voileipälle. Tarjoile mehun tai teen kanssa.

Jotta voileivät eivät hajoa, leikkaa ne pieniksi kolmioiksi tai kiinnitä ne hammastikulla. Myös paloiksi leikattuna voileipistä voi tulla pikkupurtavaa.

Marjat tai kermavaahto, hillo tai hyytelö sopivat makeiden vaihtoehtojen koristeeksi. Voileipiä kannattaa syödä 3-5 tunnin sisällä valmistamisesta, jotta ne eivät menetä arkuustaan. Ei ole suositeltavaa lämmittää niitä uudelleen.

Double Irishin lähtökohta on yksinkertainen. Kaksi irlantilaista yritystä on mukana järjestelmässä. Yksi on rekisteröity jonnekin offshore-alueelle, kuten Caymansaarille tai Bermudalle, ja sillä on immateriaalioikeudet. Irlannin lain mukaan yritystä pidetään verotuksellisena, ts. maksaa veroja siinä maassa, jossa sen pääkonttori sijaitsee. Osoittautuu, että irlantilainen yritys voi maksaa veroja ei Irlannissa, vaan jonnekin offshore-alueella. Toinen järjestelmään osallistuva yritys on Irlannissa verotuksellinen. Ensimmäinen yhtiö lisensoi suurella rahalla oikeudet toiselle yhtiölle, joka saa tuloja oikeuksien käytöstä monissa maissa, paitsi USA:ssa, mutta maksaa yhtiöveroa, joka on Irlannissa 12,5 %. , ei kaikista rahoista, vaan vain rojaltien ja tulojen välisestä erosta. Lisäksi suurin osa tuloista menee offshore-yrityksille, joissa verot ovat käytännössä nolla. Kotona älykkäät liikemiehet maksavat vain 1–2 %, ts. pelkkiä senttejä. "Double Irish" -järjestelmää täydentää usein toinen järjestelmä - niin sanottu hollantilainen voileipä. Sen ydin on kolmannen yrityksen perustaminen Alankomaihin, joka omistaa toisen Irlannissa verotuksellisesti asuvan yrityksen.

Uusien sääntöjen mukaan kaikkien Irlantiin rekisteröityjen yritysten on maksettava verot kaikista tuloistaan ​​tässä maassa riippumatta siitä, missä johto sijaitsee. Vaikka kaksoisirlantilainen kielto tulee voimaan 1. tammikuuta 2015, järjestelmään osallistuvilla on viisi vuotta vuoteen 2020 asti aikaa saattaa asiat uuden lain mukaisiksi.

Irlanti itse kaatoi oksan, jolle se oli asettunut niin hyvin. Irlannin valtiovarainministeri Michael Noonan ei tietenkään tehnyt tätä omasta tahdostaan, vaan voimakkaan ulkoisen paineen alaisena. Irlantia painostivat Euroopan komissio ja Taloudellisen yhteistyön ja kehityksen järjestö (OECD), mutta voimakkain paine tuli tietysti Yhdysvalloista. Tämän maan budjetti menetti vuosittain satoja miljoonia dollareita "kaksoisirlannin" takia. USA:n yhtiöverokanta on lähes kolme (!) kertaa korkeampi kuin Irlannissa ja on 35 %.

Kaikissa resepteissä käytetään täysjyväleipää aidosti terveellisten voileipien varmistamiseksi. Mutta jos et pidä tästä vaihtoehdosta, voit ottaa minkä tahansa muun tyyppisiä leivonnaisia. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta!

Resepti 1. Avokadon ja salaatin kanssa

Ainekset:

• ¼ avokadoa;
• 1 tl sitruunamehua;
• ¾ kuppia hienonnettuna keitettyä kananrintaa;
• täysjyväleipä;
• salaatinlehtiä tai kourallinen itäneitä vehnää (papuja);
• muutama siivu tomaattia.

Valmistautuminen

Yhdistä pienessä kulhossa avokado jogurtin ja sitruunamehun kanssa, lisää sitten hienonnettu keitetty kana ja sekoita hyvin. Laita tomaattiviipale, kanasalaattia leivän päälle ja lisää salaattia tai muita vihreitä päälle.

Resepti 2. Tonnikalalla ja yrteillä

Ainekset:

• täysjyväleipä;
• 1 purkki tonnikalaa omassa mehussaan ilman suolaa;
• kahden sitruunan viipaleen mehu;
• 2 tl oliiviöljyä;
• ½ pientä punasipulia;
• ½ kuppi hienonnettua paprikaa (säilyke);
• 1 rkl persiljaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Avaa tonnikalapurkki, valuta neste ja siirrä kala lautaselle. Lisää oliiviöljy, sitruunamehu, kuutioitu sipuli, pippuri, persilja. Sekoita hyvin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita täysjyväleivän viipaleille.

Resepti 3. Palkokasveilla ja kananlihalla

Ainekset:

• 100 g hienonnettua keitettyä kananrintaa;
• ½ pientä avokadoa;
• ½ kuppi keitettyjä tai purkitettuja palkokasveja (mitä tahansa);
• 2 rkl tavallista jogurttia;
• ¼ tl valkosipulijauhetta;
• salaattia tai muita vihreitä;
• täysjyväleipä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset salaattia lukuun ottamatta kulhossa. Aseta ensin salaatinlehdet leivän päälle, sitten seos, sitten taas salaatti ja peitä se kaikki toisella leivänpalalla.

Meidän tapauksessamme valmistuksessa käytettiin kikherneitä. Siitä tuli erittäin maukasta. :)

Resepti 4. Siipikarjan ja omenoiden kanssa

Ainekset:

• paistettu, paistettu tai keitetty kalkkuna tai kana;
• täysjyväleipä;
• salaatin lehdet;
• suosikkijuustosi;
• omenat.

Valmistautuminen

Valmista siipikarja jollakin seuraavista tavoista ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Poista omenasta ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta salaatti, omena, juusto ja siipikarja täysjyväleivän päälle ja päälle toinen leipäviipale. Jotta voileipä ei olisi niin kuiva, voit lisätä kastikkeeksi hieman luonnonmakuista jogurttia sekoitettuna sitruunamehuun.

Resepti 5. Retiisillä ja tuorejuustolla

Ainekset:

• 120 g mitä tahansa tuorejuustoa;
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta tilliä sekä oksia koristeeksi;
• täysjyväleipä;
• 6-8 keskikokoista retiisiä;
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä pienessä kulhossa tuorejuusto hienonnetulla tillillä ja lisää hieman vastajauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Levitä kerros tilli-tuorejuustoa leivän päälle, laita päälle retiisiviipaleet ja lisää halutessasi vielä hieman tilliä.