Persikat ovat ehkä kaikkien suosikkihedelmiä, jotka ovat ihania sekä tuoreena että paistettuna, ja siksi artikkelimme on omistettu persikkapiirakan leipomiseen hitaassa keittimessä. Täyteläinen ja kirkas maku, jonka persikoiden läsnäolo antaa piirakalle, ilahduttaa sinua.

Tästä ruoasta tulee varmasti usein vieras pöydälläsi, ja myös läheisesi pitävät siitä.
Lisäksi kun paistat persikkapiirakkaa hidaskeittimessä, sen ainutlaatuinen tuoksu leviää koko keittiöön, mikä on hyvä uutinen. Tärkeintä on odottaa, kunnes tämä makea jälkiruoka on valmis. Tämä ruokalaji on parasta tarjoilla teen tai kahvin kanssa.

Persikkapiirakka näyttäisi hyvältä juhlapöydässä.

Persikkapiirakka hidas liesi

Ainesosat:

• Munat - 5 kpl.
• Valkoiset jauhot - 1 kuppi
• Vaniljasokeri - 1 rkl. lusikka
• Kidesokeri - 1 kuppi
• Persikat - 3 isoa
• Voi - 1 kpl

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. 1. Valkuaiset tulee erottaa keltuaisista rikottamalla munat.
2. Laita valkuaiset tehosekoittimeen ja vatkaa sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Voit myös käyttää mikseriä.
3. Jauha keltuaiset vaniljasokerilla, lisää vehnäjauhot. Siirrä kaikki blenderiin valkuaisten kanssa. Sekoita nyt kaikki. Jo lusikalla.
4. Kaada sitten taikina multicooker-muottiin.
5. Pese ja leikkaa persikat. Ei tarvitse pilkkoa hienoksi, suuret viipaleet näyttävät erittäin kauniilta piirakan päällä.
6. Aseta sitten viipaleet taikinan päälle. paista 65 minuuttia. Aseta "Paistaminen" uudelleen äänimerkin jälkeen. Pidä tätä 20 minuuttia. Poista höyrytyskorin avulla. Nyt voit leikata sen ja tarjoilla.

Suklaapiirakka persikoilla hitaassa keittimessä

Ainesosat:

• Kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat
• Valkoiset jauhot - 120 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 11 gr.
• Voi - 75 gr.
• Säilykkeet persikat - 400 gr.
• Kidesokeri - 120 gr.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Riko munat lautaselle, lisää sokeri. Tämän jälkeen lautasen sisältö tulee vatkata vatkaimella. Massasta tulee tulla kevyt ja kaksinkertainen.
2. Siivilöi vehnäjauhot ja lisää se munien joukkoon. Lisää myös leivinjauhe ja kaakaojauhe.
3. Sulata voi vesihauteessa, hidas liedellä tai mikroaaltouunissa. Lisää se taikinaan.
4. Voitele monitoimipannu öljyllä ja kaada suklaatakina siihen. Tasoita se.
5. Laita päälle säilötyt persikat. Niitä on painettava hieman taikinaan.
6. Aseta "Leivonta"-ohjelma 70 minuutiksi. Poista höyrytyskorilla.

Aika: 90 min.

Annokset: 6

Vaikeusaste: 2/5

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä hidaskeittimessä valmistetuille persikkapiirakkaille

Kakku on melko monipuolinen leivonnainen. Resepti tällaiseen herkkuun on isoäitini keittokirjassa, tämän jälkiruoan löydät mistä tahansa kahvilasta, perheeni rakastaa persikkapiirakkaa hidaskeittimessä, joten tämä on myös kuppikakku.

Tällä ruoalla on melko monta nimeä, joten puhun ensin siitä, millaisia ​​kuppikakkuja on olemassa.

Hän on tämän herkun syntymäpaikka. Juuri tässä maassa ilmestyi kahdenlaisia ​​tällaisia ​​piirakoita:

• Muffinssit.
• Simneli (pääsiäiskakku).

Mikä on englantilainen muffinssi? Ne näyttävät pieniltä litteiltä kakuilta, jotka muistuttavat vain epämääräisesti pörröistä kuppikakkua. Pikemminkin ne muistuttavat sinua hiivapulleista, joista puuttuu täytettä. Ne on itse asiassa valmistettu lisäämällä hiivaa.

Muffinsseja tarjoillaan aamiaiseksi, lounaaksi tai vain teeksi. Ennen syömistä nämä piirakat tulee lämmittää avotulella, voit tarjoilla hillon, kerman tai voin kanssa.

Klassisissa englantilaisissa teekutsuissa muffinit revitään kahteen osaan ja maustetaan makeilla lisäaineilla.

Mutta amerikkalainen muffinssi on kuppikakku, joka koostuu erilaisista taikinatyypeistä. Ja ne ovat usein täynnä täytteitä. Nämä voivat olla hedelmiä ja marjoja.

Alla kerron sinulle, kuinka persikkapiirakkaa tehdään hitaassa keittimessä. Muuten, nämä hedelmät voidaan helposti korvata nektariineilla. Jos valmistat sekä englantilaisia ​​että amerikkalaisia ​​muffinsseja, tunnet varmasti eron.

Ranskalaiset leivonnaiset

Suklaamuffinsit keksittiin Ranskassa, kotimaassaan niitä kutsutaan moileksi. Ranskalaiset itse pitävät kovasti tällaisista leivonnaisista ja ovat keksineet monenlaisia ​​tällaisia ​​piirakoita. Miksi muffinit ovat niin suosittuja Ranskassa? Ne kiehtoivat kaikki yksinkertaisuudellaan.

Ne voidaan valmistaa kolmessakymmenessä minuutissa. Ja tulokset ylittävät kaikki odotukset. Loppujen lopuksi piirakat tihkuvat vertaansa vailla olevaa aromia (useimmiten rommin, konjakin tai liköörin lisäämisen vuoksi taikinaan). Itse kuppikakut ovat melko kosteita ja maukkaita.

Leivonnaisia ​​Saksasta

Useimmiten kotiäidimme leipovat saksalaisia ​​kakkuja tietämättään. Saksalaiset kutsuvat tätä piirakkaa stolleniksi. Yleensä sillä on pitkänomainen muoto, sitä on mahdotonta kuvitella ilman sokeroituja hedelmiä, hedelmiä ja pähkinöitä. Mutta harvat tietävät, että tämä kaikki on saksalaisten keksintöä.

Ja tämän ihanan piirakan resepti on pysynyt muuttumattomana yli viisisataa vuotta. Useimmiten tämä herkku valmistetaan joulupöytään. Saksassa, kuten Ranskassa, taikina liotetaan usein alkoholiin. Tänään keitetään persikkapiirakkaa hidaskeittimessä.

Leivonta persikoilla ja jogurtilla

Ainesosat:

Ruoanlaittotekniikka

Vaihe 1

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneella.

Älä unohda soseuttaa persikat ensin.

Vaihe 2

Laita leivinpaperi multicooker-kulhon pohjalle.

Nyt sinun on voideltava tämä paperi ja säiliön seinämät öljyllä. Laita taikina varovasti "ihmeuunin" kulhoon, aseta "Paistaminen" -tilaan ja voit levätä tunnin. Älä avaa kantta signaalin jälkeen, vaan odota parikymmentä minuuttia ja anna piirakan saapua.

Persikoiden kanssa

Mitä tarvitset

• Kaksi tai kolme munaa.
• Lasillinen sokeria.
• Lasillinen jauhoja.
• Vähän suolaa
• Leivinjauhe.
• Neljä persikkaa.

Ruoanlaittotekniikka

Vaihe 1

Vatkaa munat suolan kanssa ja kaada sitten vatkaamista jatkaen varovasti joukkoon sokeri.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi ja sekoita ne vatkattuun kananmunaan.

Vaihe 2

Pese persikat, kuivaa ne, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi ja pyörittele tärkkelyksessä.

Sivele monikaaren astia öljyllä ja kaada taikina siihen. Sen päälle kannattaa laittaa persikat.

Vaihe 3

Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-tilaan ja kypsennä piirakkaa viisikymmentä minuuttia. Ota sitten piirakka pois, odota, kunnes se jäähtyy, ja tarjoile.

– persikkapiirakka hitaassa keittimessä (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja muut mallit). Uskomattoman helppo valmistaa multicooker persikkapiirakkaresepti. Voit käyttää tuoreita tai säilöttyjä persikoita...

Ainekset persikkapiirakkaan hitaassa keittimessä:

• persikat (tuoreet tai purkitetut);
• voita - 120 g;
• sokeri - 1 mittakuppi (160 g);
• jauhot - 1 mittakuppi (160 g);
• munat - 2 kpl;
• sitruunamehu - 1/3 kpl;
• ruokasooda - 1 tl.

Piirakka persikoilla hitaassa keittimessä: resepti

Kuinka keittää (leipoa) persikkapiirakkaa hitaasta keittimessä? Kuivaa pestyt persikat. Poista siemenet. Leikkaa persikat viipaleiksi. Vatkaa kaksi munaa vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri. Vatkaa uudelleen.

Lisää sulatettu voi sokerin ja munan seokseen. Vispilä. Sammuta sooda sitruunamehulla ja lisää vatkattuun seokseen. Lisää jauhot vähitellen (osissa) sekoittaen.

Vuoraa lieden pohja leivinpaperilla jättäen reunat. Kaada taikina hitaaseen keittimeen. Laita persikat taikinan päälle.

Mikä tila (ohjelma, toiminto) ja kuinka kauan keittää persikkapiirakkaa monitoimikeittimessä. Sulje kansi. Persikkapiirakkaa paistetaan monitoimikeittimessä 65 minuuttia "Leivonta"-ohjelmalla. Paistotilan analogit - Pie, Cupcake. Nauti teestäsi!

Persikkapiirakka hidaskeittoreseptivideossa

Charlotte on yksinkertaisin omenapiirakka, jonka resepti on jokaisen kotiäidin arsenaalissa. Nykyään on kuitenkin keksitty monia vaihtoehtoja korvaamaan perinteiset omenat täytteessä. ja luumut, herukat ja karpalot, lisää hedelmiin pähkinöitä ja raejuustoa. Tämä piirakka on erityisen herkullinen persikoiden kanssa - tuoreiden tai purkitettuina, jotka antavat sille erityisen happamuuden.

Charlotte tuoreilla persikoilla: resepti uuniin

Hedelmien kanssa leipominen on erityisen suosittua kesällä. Niitä voi ostaa lähimmältä markkinoilta; hinnat tänä aikana ovat hyväksyttäviä. Säännöllinen vieras pöydässä on charlotte tuoreilla persikoilla. Se paistaa nopeasti: vain 30-40 minuutissa ainesosaluettelo on minimaalinen, mutta maku on vertaansa vailla.

Paistamiseen tarvitset:

• tuoreet persikat - 3 kpl;
• lasillinen jauhoja;
• yksi lasillinen sokeria;
• 4 munaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• pala voita vuoan voitelemiseen.

Paistamisen vaiheet:

1. Ota syvä kulho, riko munat siihen ja lisää sokeri.
2. Vatkaa saatu massa sekoittimella, kunnes siitä tulee valkoinen, ilmava vaahto.
3. Lisää jauhot ja leivinjauhe.
4. Sekoita kaikki kulhon sisältö hyvin.
5. Pese persikat ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
6. Voitele muotti ja kaada siihen valmistettu taikina.
7. Asettele persikkaviipaleet tasaisesti päälle, hieman syvemmälle taikinaan ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Charlotte ja tuoreet persikat valmistuvat puolessa tunnissa.

Charlotte persikoilla: resepti hitaassa keittimessä

Nykyaikaiset kotiäidit leipovat usein mieluummin charlotten hitaassa keittimessä; tämä ihmetekniikka tekee työnsä täydellisesti. Hitaassa keittimessä paistaminen tulee erityisen mureaa ja pörröistä.

Charlotten leipomiseen tarvitset:

• keskikokoiset tuoreet persikat - 3 kpl;
• vehnäjauho - kaksi lasia;
• kefiiri - 1 lasi;
• 2 kappaletta kananmunia;
• lasillinen sokeria;
• hyvä ripaus soodaa.

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

1. Riko munat ja kaada syvään kulhoon. Lisää sitten sokeri.
2. Muunna massa sekoittimella vahvaksi, homogeeniseksi vaahdoksi.
3. Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi erilliseen astiaan.
4. Kaada kefir hitaasti jauhojen joukkoon koko ajan sekoittaen.
5. Kaada sooda seokseen jauhojen ja kefirin kanssa. Soodaa ei tarvitse sammuttaa etukäteen, koska kefirin maitohappo sammuttaa sen.
6. Seuraavaksi nämä kaksi seosta yhdistetään taikinaksi, jonka paksuus muistuttaa hapankermaa.
7. Esipestyt ja viipaleiksi leikatut persikat asetetaan tasaisesti multicookerin pohjalle. Multicooker-kulho on ensin voideltava palalla voita.
8. Taikina kaadetaan persikoiden päälle.
9. Monitoimikeitin kytkee leivontatilan päälle 40 minuutiksi.
10. Heti kun charlotte on hyvin ruskistunut, se on poistettava kulhosta, käännettävä ja asetettava uudelleen niin, että piirakan pohja on päällä.
11. Aseta monitoimikeitin "Lämmitys"-tilaan noin puoleksi tunniksi.

Tarjoile jäähtyneenä teen tai kahvin kanssa.

Charlotte säilöttyjen persikoiden kanssa

Jos ulkona on talvi, et voi saada tuoreita persikoita - purkitettu auttaa.

Paistamiseen tarvitset:

• 4 kappaletta kananmunia;
• yksi lasillinen sokeria, smetanaa, jauhoja;
• leivinjauhe - 1 tl;
• - noin 300 grammaa;
• pieni pala voita ja korppujauhoja.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat ripaus suolaa vaahdoksi ja lisää sitten vähitellen sokeri.
2. Kaada sokerin jälkeen joukkoon smetana koko ajan vatkaten, kunnes saat tasaisen massan.
3. Lisää seulotut jauhot leivinjauheineen astiaan pienissä erissä koko ajan sekoittaen, kunnes paakut ovat täysin liuenneet.
4. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
5. Kuivaa tässä vaiheessa persikat talouspaperilla siirapin valutuksen jälkeen.
6. Leikkaa persikat samankokoisiksi paloiksi.
7. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Aseta persikat ja kaada taikina niiden päälle. Tätä charlottea paistetaan noin 50 minuuttia 200 asteessa. Voit aina tarkistaa sen valmiuden hammastikulla tai yksinkertaisella tulitikulla.

Charlotte sopii paitsi teen, myös liköörin, hyytelön ja jäätelön kanssa.

Charlotte persikoilla ja kiiveillä: alkuperäinen resepti

Charlotten täytteen voi tehdä paitsi persikoilla. Nämä hedelmät sopivat hyvin banaanien, mustaherukoiden, omenoiden, vadelmien, kirsikoiden ja kiivien kanssa.

Tässä ovat ruoanlaittoon tarvitsemasi tuotteet:

• 4 kappaletta kananmunia;
• yksi lasi smetanaa ja vehnäjauhoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• puoli lasillista sokeria;
• 6 kpl tuoretta tai keskikokoista;
• 3 kpl kiiviä;
• korppujauhoja.

Leivonta etenee seuraavan kaavion mukaan:

1. Vatkaa munat ja sokeri syvässä kulhossa. Sokeri lisätään pienissä erissä.
2. Smetana kaadetaan seokseen, massa sekoitetaan uudelleen, kunnes se on täysin homogeeninen.
3. Jauhot tulee siivilöidä ja lisätä yhdessä leivinjauheen kanssa astiaan, jossa on munat ja smetana, sekoita, kunnes kokkareet katoavat.
4. Aseta taikina sivuun 15 minuutiksi ja käsittele hedelmät.
5. Jos persikat ovat purkitettuja, valuta mehu pois ja kuivaa talouspaperilla.
6. Leikkaa persikat siisteiksi, keskikokoisiksi viipaleiksi.
7. Kuori kiivi ja leikkaa myös paloiksi.
8. Laita valmistetut hedelmät tasaiseksi kerrokseksi voideltuun ja korppujauholla ripoteltuun uunivuokaan.
9. Kaada taikina päälle. Laita uuniin. Charlottea paistetaan 45 minuuttia 200 asteessa.

Halutessasi voit ripotella piirakan pinnalle tomusokeria.

Charlotte persikoilla ja banaanisoseella

Charlotten valmistamiseksi tarvitset:

• lasillinen leivinjauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• ripaus kanelia;
• 3 kpl keskikokoisia persikoita;
• puoli lasillista ruskeaa sokeria;
• banaanit 1 kupillista sosetta varten;
• 2 ruokalusikallista koksia tai oliiviöljyä;
• 1 kananmuna.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sekoita ensin kuivat aineet kulhossa: jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli.
2. Ota syvä kulho, jossa vatkaa banaanit, voi ja sokeri tasaiseksi vaahdoksi.
3. Vatkaa muna joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää pilkotut persikat, jogurtti ja kuivat aineet.
4. Sekoita kaikki hyvin ja kaada muottiin.
5. Laita vuoka taikinan kanssa 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä tunnin ajan.

Charlotte persikoilla (video)

Kokeneet kotiäidit käyttävät usein kaikenlaisia ​​lisäaineita, jotta persikoilla varustetusta charlottesta tulisi vielä maukkaampaa. Tämä voi olla vanilliinia tai sitrushedelmien kuorta, inkivääriä tai neilikkaa, muskottipähkinää, anis. Raejuusto, kerma, smetana lisätään taikinaan. Ruoanlaittomuunnelmia on monia, tärkeintä ei ole pelätä kokeiluja, kokata hyvällä tuulella, ja sitten saat varmasti herkullisen jälkiruoan.