Niille, joilla on tarpeeksi aikaa, sopii kotitekoisten nyytien valmistusmahdollisuus. Loput voivat jo ottaa vanhentuneen pussin pakastimesta. Kukaan ei voi vastustaa tätä ruokaa! Erittäin maukkaita nyytit Siperialainen, mutta on sääli, että tämä resepti ei ole kaikkien tiedossa.

Kotitekoiset nyytit sienikastikkeella kuvan mukaisesti

Onko mahdollista paistaa nyytit tai khinkali uunissa? Joo! Uunissa paistetuissa nyytissä voi olla erilaisia ​​täytteitä ja ne voidaan tarjoilla kastikkeen kanssa. Juhlallisin vaihtoehto on, jos keität ne sienitakin alla. Siitä tulee erittäin maukasta. On hyvä, jos ruokalaji on jo valmistettu, muuten uunissa on tarkempi resepti nyytille. Paistetut nyytit, miten tehdä?

Tarvitset:

• jauhettu naudanliha - 300 g;
• jauhettu sianliha - 300 g;
• vesi - 200 ml;
• jauhot - 450 g;
• suolaa maun mukaan;
• kerma 30% - 200 ml;
• smetana - 100 ml;
• majoneesi - 100 ml;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• tuoreet sienet - 450 g (tai suolatut - 350 g);
• sipuli - 1 pää;
• mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Vaivaa taikina vedestä ja jauhoista. Sen pitäisi olla jyrkkä, mutta melko joustava.
2. Laita taikina pussiin, peitä liinalla 30 minuuttia.
3. Sekoita molemmat jauhelihat, lisää suolaa ja mausteita halutessasi.
4. Tee nyytit haluamallasi tavalla, lisää suola veteen ja keitä. Laakerinlehti parantaa makua.
5. Viipaloi sienet.
6. Sekoita majoneesi, kerma ja smetana.
7. Purista valkosipuli puristimen läpi ja sekoita kastikkeeseen.
8. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa renkaiksi.
9. Aseta muottiin ensimmäiseksi kerrokseksi nyytit, sitten sienet, sipulirenkaat ja viimeinen kerros on kastike.
10. Paista vuoka 180 asteessa 25 minuuttia.

Herkullisia nyytit sieni- ja smetanakastikkeella voidaan täydentää rapealla juustokuorella - ripottele astiaan 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä juustoraasteella ja tarjottaessa tillillä. Lisäruoaksi sopii tuorekasvissalaatti.

Alkuperäiset reseptit paistetuille nyytille uunissa

Smetanassa

Jos et ole sienien fani tai haluat valmistaa nopeasti epätavallisen illallisen, resepti smetanalla paistetuille nyytille sopii. Smetalla ja juustolla peitettynä ne ovat niin samanlaisia ​​cannellonien kanssa, että antamalla niille hieman epätavallisen muodon, voit helposti yllättää vieraasi hienolla alkeisaineksista valmistetulla annoksella.

Tarvitset:

• sipulit - kaksi sipulia;
• 15% smetana - 400 g;
• mausteet - maun mukaan;
• vihreät - useita oksia;
• voita - 50 g;
• auringonkukkaöljy - puoli ruokalusikallista;
• kova juusto - 100 g.

Valmistautuminen

1. Sulata voi miedolla lämmöllä.
2. Hienonna sipuli ja paista ohuita puolirenkaita.
3. Sekoita sipuli kerman joukkoon, lisää suola, hienonna yrtit ja mausta mausteilla.
4. Voitele uunivuoka öljyllä, laita pakastetut nyytit yhteen kerrokseen ja kaada kastike joukkoon.
5. Raasta juusto ja peitä astia kokonaan.
6. Paista nyytit 200 asteessa puoli tuntia.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla kotitekoisen ketsuppin ja smetanakastikkeen kanssa. Kokeile myös sekoittaa smetanaa lusikalla soijakastiketta ja mustapippuria, tämä tekee ruoasta entistä mielenkiintoisemman ja mausteisemman.

Munakkeen alla "turkki"

Monien mielestä nyytit ovat loistava aamiaisvaihtoehto. Siksi he saattavat tarvita reseptin uunissa munissa paistetuille nyytille.

Tarvitset:

• jäädytetyt nyytit - 500 g;
• munat - 2 kpl;
• maito - 3 ruokalusikallista;
• kova juusto - 100 g;
• vihreät - 50 g;
• voi - 2 ruokalusikallista;
• mausteet.

Valmistautuminen

1. Keitä vesi.
2. Suola vesi ja keitä nyytit, jätä siivilä.
3. Sekoita maito kananmunien ja mausteiden kanssa.
4. Sulata lusikallinen voita ja lisää maitoon.
5. Paista saatu seos munakkaan tavoin molemmin puolin.
6. Voitele paistinpannu, lisää munakas ja puolita nyytit.
7. Laita loput öljystä nyyttien päälle, peitä kaikki munakkaan toisella puoliskolla.
8. Ripottele syntynyt "piirakka" juustoraasteella ja jauhetulla pippurilla.
9. 200 asteessa astia on valmis 5 minuutissa.

Ripottele ravitseva munakas yrteillä ja tarjoile kuumana smetanalla. Tällaisen aamiaisen jälkeen voit vielä säästää lounaassa. Lisäksi uunissa paistetut nyytit eivät ole koskaan näyttäneet näin ylellisiltä; kutsu ystäväsi tai naapurisi, sillä näin runsas aamiainen ei valmistu yksin.

Kasviskastikkeen kanssa

Jos kysymys siitä, kuinka keittää nyytit uunissa, herää edelleen, voit nauttia nyytien herkästä mausta kasviskastikkeella. Tässä ruoassa yhdistyy sekä pää- että lisuke, mikä helpottaa kotiäidin elämää huomattavasti.

Tarvitset:

• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• suuret tomaatit - 300 g;
• paprika - 200 g;
• nuori munakoiso - 200 g;
• sekoitettu jauheliha - 400 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 1 kpl;
• kokkaretaikina - 350 g;
• nuori kesäkurpitsa - 200 g;
• tuore persilja - 3 ruokalusikallista;
• kasvisliemi - 300 ml.

Valmistautuminen

1. Tee nyytien täyte jauhelihasta lisäämällä valkosipulia, sipulia, jauhettua pippuria ja hienonnettua persiljaa. Lisää suolaa, jotta täytteestä tulee mehukas ja lisää vesi.
2. Jätä jauheliha jääkaappiin ja anna seistä.
3. Leikkaa munakoisot, liota kylmässä vedessä suolalla poistaaksesi katkeruuden.
4. Kaada öljy syvään kattilaan, kuumenna, kuullota valkosipuli ja sipuli, lisää munakoisot ja hauduta 3 minuuttia.
5. Lisää siihen hienonnettu paprika ja kesäkurpitsa ja hauduta vielä 3 minuuttia.
6. Laita tomaatit muhennukseen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu.
7. Suolaa, pippuria ja lisää yrttejä.
8. Kastiketta voi käyttää sellaisenaan tai jauhaa tehosekoittimessa.
9. Ota kokkaretaikina, rullaa se, peitä kerros jauhelihaa ja rullaa rullaksi.
10. Leikkaa rulla 4 cm:n paloiksi.
11. Valmistele vuoka voitelemalla se ja laita rullapalat leikattu puoli ylöspäin.
12. Peitä nyytien välinen tila kasviksilla ja täytä liemellä.
13. Paista 190 asteessa puoli tuntia.

Tämä ruokalaji on tarjottava heti kuumana, maustettuna smetalla tai majoneesilla. Kirkas ja värikäs kokkare on samanlainen kuin suolainen kakku ja on loistava tilaisuus kerätä vieraita.

Juuston ja majoneesin kanssa

Kultainen juustokuori mehukkaalla taikinalla ja paistettu jauheliha yrteillä, hämmästyttävä tuoksu ja niin miellyttävä kylläisyyden tunne. Uunimyrkyt juustolla ja majoneesilla ovat parempia kuin mikään pizza, ja ne vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin. Ja jos sinulla ei ole aikaa, etkä edes halua keittää nyytit ennen paistamista, on tie ulos!

Tarvitset:

• jäädytetyt nyytit - 500 g;
• sipulit - 1 kpl;
• 20% smetana - 250 ml;
• majoneesi - 250 ml;
• kova juusto - 150 g;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• öljyä paistamiseen.

Valmistautuminen

1. Kuori ja pese sipuli, leikkaa hienoksi.
2. Raasta juusto karkeasti.
3. Paista sipuli.
4. Sekoita smetana ja majoneesi, suola ja pippuri.
5. Lisää kastike valmiiden sipulien joukkoon ja anna kastikkeen lämmetä.
6. Voitele uunipelti ja aseta nyytit, kaada kastike, ripottele juustoa.
7. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 40 minuuttia.

Uunissa juuston kanssa paistetut nyytit sopivat hyvin tuoreiden vihannesten, suolakurkkujen ja purkisalaattien kanssa. Jos sinulla on aikaa, on parempi keittää nyytit itse valitsemalla suosikkilihasi ja lisäämällä sitä mahdollisimman paljon, yhdistämällä se ja luomalla kotitekoinen ruokalaji koko perheelle. Jos et ripottele astiaa juustolla, näkyviin tulee myös erittäin kaunis kuori, mutta on parempi olla jättämättä tätä astiaa seuraavana päivänä. Valmista sitä niin paljon, että voit syödä sen yhdellä aterialla.

Uralissa

Kun taas herää kysymys, miten kypsentää nyytit uunissa juuston kanssa, ja jääkaapin hyllyllä on myös kinkkua juuston vieressä, niin Ural-tyyliset nyytit tulevat tarpeeseen!

Tarvitset:

• nyytit - 1 kg;
• smetana - 300 g;
• kinkku - 200 g;
• juusto - 100 g;
• joukko vihreitä;
• sipulit - 1 kpl;
• voita - ruokalusikallinen;
• vesi;
• mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Keitä nyytit.
2. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeaksi.
3. Leikkaa kinkku kuutioiksi.
4. Laita nyytit muottiin, peitä sipulilla ja kinkulla.
5. Sekoita smetana yrttien ja mausteiden kanssa.
6. Kaada kastike astian päälle.
7. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
8. Ripottele astialle juustoa ja ruskista vielä 5 minuuttia.

Kun astia on hieman jäähtynyt, se voidaan tarjoilla smetanan kanssa. Pikanttisuutta varten voit lisätä kinkun kanssa hieman kuumaa paprikaa tai paprikaa, paprikaa tai eri värejä. Tämä tekee ruoasta vielä kauniimman.

Uunissa paistetut nyytit pelastavat nopeasti ja ilman suuria vaikeuksia minkä tahansa kotiäidin ja antavat perheelle herkullisen, runsaan illallisen.

Kaikki nyytien ulkomaiset analogit (italialainen ravioli, georgialainen khinkali, aasialainen manti jne.) eroavat todellisista nyytistä tuotteen muodon ja koon, jauhelihan koostumuksen, valmistus- ja tarjoilutavan suhteen.

Venäläiset tai siperialaiset (Ural) nyytit keitetään perinteisesti suolavedessä tai lihaliemessä. Mutta tänään, vaihteeksi, valmistamme tämän ruuan uunissa. Uunissa paistetut nyytit saavat erilaisen maun ja ovat mureampia. Parhaan leivontavaikutuksen saavuttamiseksi kypsennä nyytit kattiloissa uunissa. Ne ovat myös käteviä, koska niistä tulee välittömästi annosruoka jokaiselle vieraalle tai perheenjäsenelle. Tätä keittomenetelmää varten meidän on tehtävä kastike, jossa itse asiassa nyytit paistetaan. Siten saamme: nyytit hapankermassa uunissa tai nyytit uunissa majoneesilla. Näistä vaihtoehdoista uunissa smetanalla olevat nyytit ovat kevyempi ruokalaji. Vaikka nyytit osoittautuvat joka tapauksessa melko kaloreiksi. Yhtä tyydyttäviä ja kaukana ruokavaliosta, mutta erittäin maukkaita ovat uunissa paistetut nyytit juustolla tai vielä vaikeampaa - uunissa paistetut nyytit juustolla ja majoneesilla. Joskus kannattaa hemmotella itseään. Herkkujen joukkoon voimme sisällyttää myös tämän vaihtoehdon - uunissa olevat nyytit sienien kanssa, erittäin suosittu ruokalaji.

Niille, joilla on kiire ja joilla ei ole aikaa kattaa pöytää vieraiden saapuessa, suosittelemme laiskoja nyyttejä uunissa. Yksinkertaisuus on nopean taikinan valmistaminen ja kerrosten muodostaminen siitä. Näihin kerroksiin kääritään rulla jauhelihaa, tuloksena saadut "makkarat" asetetaan uunipellille, täytetään millä tahansa kastikkeella (maun mukaan) ja paistetaan uunissa. Toinen pikavalikkovaihtoehto: kokkarepata uunissa. Yleensä se voidaan valmistaa kaupasta ostetuista nyytistä, mikä vähentää merkittävästi illallisen valmistamiseen kuluvaa aikaa ja vaivaa. Tulos on edelleen erinomainen.

Kypsennä eri versioita nyytistä uunissa. Mikä tahansa resepti toimii. Ja muista arvioida työsi, nyytit uunissa; valokuva valmiista ruoasta sivustolta auttaa sinua ymmärtämään virheesi ja saavutuksesi. Ja tulevaisuudessa, jos keität nyytit uunissa, säilytä resepti valokuvilla keittiössä mukavuuden vuoksi. Tai, nyytit kattiloissa uunissa, tutki valokuva etukäteen ja noudata huolellisesti kokeneiden kokkien suosituksia. Tätä ruokaa valmistettaessa nyytit kattiloissa uunissa, valokuvalla varustettu resepti on vieläkin tarpeellisempi kotiäidille, koska... se on monimutkaisempi ja omaperäisempi kuin muut. Mutta kun olet kerran ymmärtänyt laiskojen nyytien valmistamisen temppuja uunissa, et ehkä tarvitse reseptiä tulevaisuudessa, muistat sen ja todennäköisesti parannat ja parannat sitä. Jos onnistut keksimään omat alkuperäiset nyytit, meille valmistamasi resepti, jossa on vaiheittaiset kuvat uunissa, on erittäin hyödyllinen.

Kokeilemalla "nyytit"-aihetta pystyt tekemään paljon ja selität itsevarmasti aloittelijoille esimerkiksi kuinka keittää nyytit kattiloissa uunissa. Kiitos taatusti!

Gourmet suosittelee monimutkaisen jauhelihan valmistamista nyytiin: lihasta ja siipikarjasta. Poikkeuksellinen maku yhdistetään onnistuneesti mehukkuuteen;

Jauhetun lihan sipuli on parempi pilkkoa hienoksi ja perusteellisesti vihannesleikkurilla tai terävällä veitsellä. Lihamylly poistaa paljon kosteutta sipulista;

On myös suositeltavaa lisätä jauhelihaan hieman hienonnettua valkosipulia;

Uunissa ja kattiloissa paistamista varten nyytit voidaan keittää hieman etukäteen, kunnes ne ovat kypsiä, jotta taikina valmistuu paremmin;

Muut leivonta-aineet (sipulit, porkkanat) on haudutettava hieman paistinpannulla ennen katkaisua kattilaan tai muottiin ennen uunia;

Mykyt rakastavat jäädyttämistä, joten ne voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten. Valmistukseen käytetty aika palautetaan satakertaisesti jokaisen seuraavan illallisen valmistuksen yhteydessä. Ja pakastaminen parantaa myös nyytien makua;

Ihanteellinen nyytien koko (ison kolikon halkaisija, pitäisi mahtua mukavasti yksitellen ruokalusikalliseen) on kehittynyt vuosien varrella, eikä sitä ole tarvetta muuttaa varsinkaan sen kasvattamisen suuntaan. Tätä varten on muita ruokia. Voit pienentää sitä hieman, se osoittautuu alkuperäiseksi ja kauniiksi, mutta se on enemmän hälyä. Valitse itse.

Kun sinulla ei ole aikaa valmistaa illallista ja pakastimessa on nyytit, kypsennä uunissa vaiheittaisen valokuvien reseptimme avulla, runsas ruoka koko perheelle - nyytit hapankermalla ja juustoa. Kypsennysprosessit ovat erittäin selkeitä ja helppoja, jopa nuori kokki hallitsee ne. Naispuolisko tarvitsee aina yksinkertaisia ​​ja nopeita ruokia, joten jaamme kanssasi hyväksi todetun vaihtoehdon. Voit muuten valmistaa nyytit itse tulevaa käyttöä varten ja säilyttää niitä pakastimessa tällaisia ​​tilanteita varten. Meidän auttaa sinua tässä.
Ainesosat:
- nyytit - 300 grammaa;
- voita - 30 grammaa;
- kova juusto - 40 grammaa;
- sipuli - 1 kpl;
- smetana - 150 grammaa;
- kasviöljy - 1 pöytä. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Laita pakastetut nyytit uunivuoan pohjalle. Se voi olla suoraan vierekkäin tai sivuttain, hieman päällekkäin. Voit käyttää mitä tahansa nyytiä - kotitekoisia tai kaupasta ostettuja, millä tahansa täytteellä - kanaa, kalkkunaa, naudanlihaa tai sianlihaa. Luota tässä makuusi ja mieltymyksiisi.




Levitä voita satunnaisesti kaikkien nyytien päälle. Paistamisen aikana voi sulaa, valuu pohjalle ja nyytit eivät tartu kiinni. Öljystä syntyy myös herkkä kastike, joka sopii hyvin nyytien kanssa.




Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä. Laita kypsät sipulit nyytien päälle. Sipulit täydentävät ruokaa täydellisesti ja antavat sille ainutlaatuisen aromin.




Ripottele nyytit suolalla, pippurilla ja smetalla. Jos smetana on liian paksua, laimenna se vedellä.






Ripottele juustoraasteella ja paista uunissa 180 asteessa.




25 minuutissa astia on täysin valmis, kullanruskea ja paistettu. Juusto sulaa, nyytit tulevat pehmeiksi ja maukkaiksi. Nauti ateriastasi!
Ja seuraavan kerran suosittelemme valmistamaan yhtä maukasta ruokaa -

On yleisesti hyväksyttyä, että tunnetut testituotteet valmistetaan yksinomaan lihasta, mutta tämän stereotypian ovat jo pitkään tuhonneet ne, jotka tekevät "piirakoita" alkuperäisellä tavalla. Jos et osaa valmistaa niitä epätavallisella tavalla, niin tässä on yksinkertainen resepti sellaiseen ruokaan - nyytit uunissa juuston ja majoneesin kanssa. Ne, jotka ovat jo kokeilleet yksinkertaista kulinaarista tekniikkaa käytännössä, tietävät kuinka herkullista se on.

Taikinan leivontaan juustotäytteellä on monia vaihtoehtoja, harkitsemme vain suosituimpia reseptejä, jotka jokainen kokki voi toistaa.

Mykyt juustolla ja majoneesilla: resepti uunissa

Ainesosat

• Mykyt lihatäytteellä (sianliha + naudanliha)- 500 g + -
• - 100-150 g + -
• — 1 KPL. suurikokoinen + -
• -maku + -
• - leivontaan + -
• — 400-450 g (voidaan jakaa puoliksi smetanalla + -
• -maku + -

Kuinka keittää nyytit juustolla

Jos haluat löytää uusia makuhorisontteja, sinun ei tarvitse valmistaa tätä varten gourmet-herkkuja. Riittää, että tuttua vanhaa ruokalajia hieman muokataan, jotta siitä saadaan täysin uusi korkealaatuinen tuote. Kuinka leipoa nyytit majoneesilla ja juustolla uunissa, kuvataan vaihe vaiheelta alla olevassa reseptissä.

1. Kuori sipuli ja huuhtele juoksevan veden alla.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi (voit käyttää ohuita puolirenkaita).
3. Kaada viipaleet lautaselle ja jätä hetkeksi sivuun.
4. Raasta kova juusto karkealla raastimella ja kaada syntynyt massa erilliseen kulhoon.
5. Kaada öljy paistinpannulle ja laita astia lämpenemään keskilämmöllä.
6. Kun öljy on kuumaa, kaada hienonnettu sipuli paistinpannulle ja ala paistaa, kunnes se saa pehmeän kultaisen sävyn. Ajoittain paistamisen aikana sipulia on sekoitettava puisella lastalla.
7. Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi mausteilla (suola + jauhettu mustapippuri), sekoita kaikki ruokalusikalla huolellisesti tasaiseksi. Tässä vaiheessa mausteiden lisäksi majoneesia voidaan sekoittaa myös smetanan kanssa, tämä nyytien kastike tulee vielä herkemmäksi ja aromaattisemmaksi.
8. Kaada syntynyt majoneesikastike paistettujen sipulien päälle, sekoita ainekset ja anna kastikkeen lämmetä kunnolla.
9. Aseta pakastetut nyytit uunipellille tai kaada ne uunivuokaan.
10. Sekoita majoneesikastike paistettujen sipulien kanssa ja täytä sitten "piirakat" lihalla tuloksena olevalla tuotteella. On erittäin tärkeää, että kastike peittää nyytit tasaisesti.
11. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita sitten astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Aseta pannu vain kuumaan uuniin ja mieluiten keskitasolle. Alareunassa nyytit eivät paistu tarpeeksi, ylhäältä ne paistuvat liikaa.
12. Paista nyytit juusto- ja majoneesikastikkeella peitettynä noin 30-40 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kultaisen värin.
13. Kypsennyksen jälkeen ota ne uunista, anna jäähtyä hieman ja tarjoile vielä lämpiminä.

Paistettujen nyytien lisäykseen sopivat erilaiset kasvislisäkkeet, suolakurkut, tuoreet tai purkitetut salaatit yms.. Suosikkia kotitekoista ruokaa ei kuitenkaan tarvitse täydentää millään, sillä se on jo itsessään varsin täyttävä.

Mykyt uunissa smetanan ja juuston kanssa

Niille, jotka eivät pidä kaupasta ostetusta majoneesista, voit ehdottaa nyytien tekemistä ilman sitä. Haitallisen kastikkeen sijaan kokeile herkullista kotitekoista smetanaa. Se antaa ruoalle erityisen maun ja aromin, jota voidaan aina täydentää tuoksuvilla mausteilla ja tuoreilla yrteillä. Huolimatta siitä, että suosikkiherkkusi on melko kaloririkas, joskus on yksinkertaisesti välttämätöntä hemmotella itseäsi.

Ainesosat

• smetana (15%) - 400 g;
• nyytit (jäädytetyt) - 500 g;
• Vihreät - maun mukaan;
• Sipulit - 2 kpl;
• Voi - 50 g (sipulien paistamiseen);
• Mausteet - maun mukaan;
• kova juusto - 100 g;
• Auringonkukkaöljy - ½ rkl. l.

Kypsennä nyytit juustolla uunissa

1. Sulata voi paistinpannussa.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista keskilämmöllä sulassa voissa.
3. Sekoita paisti smetanan kanssa, lisää seokseen hienonnetut yrtit, suola ja mausteet.
4. Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyllä, laita pohjalle yhtenäisenä kerroksena pakastetut nyytit, kaada ne tasaisesti mausteisella smetanakastikkeella.
5. Raasta juusto hienolla raastimella, ripottele raastetut nyytit smetanakastikkeella.
6. Kuumenna uuni 200 °C:seen, laita siihen muotti ja paista kypsäksi (30-35 minuuttia kunnes ne ovat ruskeita).

Herkullisten kotitekoisten nyytien salaisuudet

1. Voit halutessasi tarjoilla valmiita nyytit minkä tahansa herkullisen kotitekoisen kastikkeen kanssa. Sienikastike, smetana ja ketsuppikastike sekä mustapippurilla ja 1 tl laimennettu smetana yhdistyvät ihanteellisesti paistettujen nyytien mausteiseen makuun. soijakastike.
2. Jos teet nyytit suoraan valmistuspäivänä, älä unohda pakastaa niitä hieman ennen paistamista.
3. Kovan juuston sijasta voit käyttää pehmeämpiä juustoja. Esimerkiksi nyytit ja ovat erittäin maukkaita. Tämän juustokastikkeen nyytien valmistusresepti on identtinen kahden yllä kuvatun tekniikan kanssa. Vain sen kastikkeen maku, johon nämä juustot on lisätty, vaihtelee.
4. Voit valmistaa nyytit uunissa paitsi juuston kanssa. Jos käytät sitä kastikkeeseen, sinun ei tarvitse laittaa juustoa astiaan. Käytä sen sijaan kinkkua. Kinkun ja smetanan kanssa tehdyt nyytit eivät ole yhtä maukkaita kuin juuston kanssa. Uunissa paistettuna niistä tulee tuoksuvia ja erittäin herkullisia.

Jos et ole koskaan kypsentänyt nyytit uunissa juuston ja majoneesin kanssa, muista lisätä valikoimaasi. Kuka tietää, ehkä tämä "vanhan" annoksen annos on se, mistä sinä ja läheisesi pidät eniten. Älä pelkää kokeilla – niin tulos miellyttää sinua varmasti.

Hyvää ruokahalua!

Mykyt ovat saavuttaneet mainetta poikamiehelle parhaana ruoana, koska pakastepuolivalmiista voi nopeasti valmistaa täysimittaisen ruoan, eikä tämä vaadi hyviä kulinaarisia taitoja. Älä kuitenkaan ajattele nyytiä kevyesti. Tämä siperialaisen keittiön mestariteos on yksi tyydyttävimmistä ja herkullisimmista ruoista joka päivä. Lisäksi nykyään on monia vaihtoehtoja niiden valmistamiseksi, eivätkä ne rajoitu keittämiseen lisäämällä erilaisia ​​yrttejä ja mausteita. Uunissa paistetut nyytit ovat tulossa yhä suositummiksi maanmiestemme keskuudessa. Tällä tavalla valmistettuna ne saavat ainutlaatuisen maun ja näyttävät hämmästyttäviltä.

Uunissa leivontaan voit käyttää sekä kotitekoisia nyytit että kaupasta ostettuja puolivalmiita tuotteita. Niiden valmistustekniikka on sama.

• Mykyjen maku riippuu pitkälti taikinasta ja jauhelihasta, erityisesti jälkimmäisestä. Siksi tästä tuotteesta ei kannata säästää. Halpa tuote, joka sisältää heikkolaatuista lihavalmistetta, ei koskaan verraa ensiluokkaisella jauhelihalla täytettyjä nyytit, riippumatta siitä, minkä reseptin valitset.
• Pyyhkeitä ei tarvitse sulattaa ennen paistamista, muuten ne tarttuvat yhteen ja menettävät muotonsa. Joskus ne täytyy kuitenkin keittää tai paistaa ensin. Lämpökäsittelyn tyyppi ilmoitetaan jokaisessa reseptissä.
• Kyytit ovat erityisen maukkaita, jos niitä leivotaan juuston kanssa. Vaikka tätä komponenttia ei olisikaan listattu reseptissä, voit lisätä sen: ripottele nyytien päälle juustoraastetta 5-10 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita.

Voit leipoa nyytit syvässä muodossa, joka on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista tai erityisissä keraamisissa kattiloissa.

Kermavaahdossa paistetut nyytit

• jäädytetyt nyytit - 0,5 kg;
• smetana - 0,4 l;
• juusto - 100 g;
• sipulit - 0,2 kg;
• voita - 100 g;
• kasviöljy - 20 ml;
• tuoreet yrtit - maun mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

• Kuori sipulit, leikkaa 4 osaan, viipaloi joka neljännes ohuiksi viipaleiksi.
• Sulata voi syvässä paistinpannussa. Kun se muuttuu nestemäiseksi, lisää sipuli. Paista keskilämmöllä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
• Kaada smetana sipulien päälle, lisää suola ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes smetana alkaa kiehua ja keitä pari minuuttia.
• Voitele muotti kasviöljyllä.
• Laita nyytit vuoan pohjalle sulattamatta.
• Kaada niiden päälle smetanakastiketta.
• Laita uuniin ja paista 180-200 asteessa puoli tuntia.
• Raasta juusto ja ripottele se nyytien päälle 15 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita.

Tarjoa tämän reseptin mukaan paistetut nyytit kuumana, lautasille aseteltuna ja yrteillä ripottuna.

Majoneesilla paistetut nyytit ruukuissa

• jäädytetyt nyytit - 1 kg;
• maito tai kerma - 0,8 l;
• majoneesi - 0,2 l;
• juusto - 120 g;
• kasviöljy - niin paljon kuin tarvitaan nyytien paistamiseen;
• tuoreet yrtit - 100 g;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

• Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita nyytit siihen niin, että ne muodostavat yhden kerroksen. Paista ne keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Poista vuoasta ja laita kulhoon. Paista kaikki nyytit tällä tavalla.
• Voitele uunivuokat pienellä määrällä öljyä. Jaa nyytit niiden kesken. Reseptissä ilmoitettu määrä on 4 annokselle, mutta voit tehdä pienempiä annoksia jakamalla nyytit 6 kattilaan.
• Kuumenna maito ja sekoita siihen suola ja jauhettu pippuri.
• Pese, kuivaa ja hienonna kasvikset veitsellä. Vatkaa maito sen kanssa.
• Kaada maito kattiloihin.
• Laita kuhunkin 1,5–2 ruokalusikallista majoneesia.
• Raasta juusto hienoksi ja ripottele sillä kattiloiden sisältö.
• Peitä ne kansilla.
• Laita nyytit uunipellille ja laita se uuniin.
• Kytke uuni päälle ja odota, kunnes lämpötila on 180 astetta. Puolen tunnin kuluttua poista kattiloiden kannet ja jätä ne uuniin 10 minuutiksi.

Tällä tavalla valmistetut nyytit tulee tarjoilla samoissa kattiloissa, joissa ne paistettiin. Anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua, jotta et polta itseäsi niiden päälle.

Sienillä paistetut nyytit

• naudanliha - 0,3 kg;
• sianliha - 0,3 kg;
• vesi - 0,2 l;
• jauhot - 0,45 kg;
• suolaa maun mukaan;
• kerma 30 prosenttia rasvaa - 0,2 l;
• smetana - 100 ml;
• majoneesi - 100 ml;
• sipulit - 100 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• tuoreet sienet (myös herkkusienet sopivat) - 0,45 kg;
• mustapippuri - maun mukaan.

• Yhdistä siivilöidyt jauhot, suola ja vesi. Vaivaa taikina.
• Laita taikina kulhoon, peitä liinalla ja anna tekeytyä puoli tuntia.
• Pese naudanliha ja sianliha, kuivaa lautasliinalla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Vieritä liha lihamyllyssä vuorotellen naudan- ja sianlihan paloja. Sekoita.
• Lisää jauhelihaan pippuria ja suolaa, sekoita uudelleen.
• Kauli taikina ja leikkaa ympyröitä lasin avulla. Laita jokaisen keskelle lusikallinen jauhelihaa ja muotoile nyytit. Kauli jäljellä oleva taikina ja tee siitä myös nyytit ja täytä se valmiilla jauhelihalla.
• Kiehauta vesi isossa kattilassa, lisää suolaa ja pippuria. Olisi kiva lisätä muutama laakerinlehti.
• Laita nyytit kiehuvaan veteen, odota, kunnes ne kelluvat pinnalle ja keitä sitten pari minuuttia.
• Yhdistä majoneesi, smetana ja kerma. Sekoita niitä, kunnes massa saavuttaa homogeenisen koostumuksen.
• Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi. Sekoita kastikkeen kanssa.
• Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
• Laita nyytit ruukkuihin jakamalla ne suunnilleen tasaisesti.
• Laita sienet pyöryköiden päälle.
• Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Ripottele ne sienimyyttien päälle.
• Kaada kastike kaiken päälle.
• Peitä kattilat kannella ja laita uuniin.
• Kun ne ovat lämmenneet uunissa 180 asteeseen, paista nyytit siinä 25 minuuttia. Kannet kannattaa poistaa kattiloista 5 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita. Tällä hetkellä nyytit voidaan ripotella juustoraasteella ja hienonnetulla tillillä, vaikka tämä ei ole välttämätöntä.

Sienillä ruukuissa paistetut kotitekoiset nyytit houkuttelevat siperialaisen keittiön ystäville, mutta eivät vain heille. Tämä on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji, joka myös näyttää erittäin houkuttelevalta.

Munalla paistetut nyytit

• jäädytetyt nyytit - 0,8 kg;
• sipulit - 0,2 kg;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 0,25 l;
• munat - 4 kpl;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - niin paljon kuin tarvitaan;
• tuoreita yrttejä koristeluun.

• Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Laita sipuli siihen ja paista kevyesti. Lisää puolet nyytistä, paista ne kullanruskeiksi joka puolelta. Siirrä pannulta lämmönkestävään lasivuokaan tai muuhun, jossa olet tottunut paistamaan pannuja.
• Tee sama jäljellä olevien sipulien ja nyytien toisen osan kanssa.
• Vatkaa munat majoneesin kanssa.
• Lisää kastikkeeseen suolaa ja pippuria. Voit lisätä muita mausteita ja mausteita oman maun mukaan.
• Vatkaa kastike tasaiseksi vaahdoksi.
• Kaada kastike pyöryköiden päälle.
• Kuumenna uuni 180 asteeseen.
• Raasta kova juusto hienoksi ja ripottele se nyytien päälle.
• Aseta pannu uuniin. Paista yllä ilmoitetussa lämpötilassa 40 minuuttia.

Uunissa paistetut nyytit ovat helppo valmistaa ja samalla erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji jokaiseen päivään. Se on kuitenkin niin herkullinen ja omaperäinen, että sitä ei ole häpeä tarjota vieraille, jos he saapuvat paikalle odottamatta. Kokeiltuaan tätä kulinaarista mestariteosta tuskin kukaan epäilee kulinaarisia kykyjäsi.

Mykyt uunissa reseptit

No, kuinka et voi rakastaa nyytit! Tätä ruokaa voi todellakin kutsua parhaaksi. Perheessäni kaikki, nuoret ja vanhat, rakastavat eri reseptien mukaan valmistettuja nyytit, joita koko perhe keittää. Jokaisella on oma tehtävänsä. Yksi kaulii taikinan, toinen asettaa lihan (yleensä tämä on lasten tehtävä), kolmas on mukana lopullisessa mallinnusprosessissa. Ja kun nyytit ovat keitetyt, kaikki odottavat innolla suosikkiruoansa ilmestymistä pöydälle.

Jotta ruoasta ei tule tylsää, teen joskus uunissa paistettuja nyytit. Minulla on useita reseptejä varastossa. Se on herkullista hapankermassa ja juustossa paistettuna; pidän vaihtoehdosta vihannesten ja yrttien kanssa. Se on yhtä maukasta, kun se keitetään kattiloissa liemen kanssa. Lue lisää: Munakoisopata reseptit.

Päätin näyttää sinulle reseptin, kuinka kypsentää nyytit uunissa juuston ja kananmunan kanssa. Se tuottaa erittäin mielenkiintoisen maun. Omani tykkää. Kokeile sinäkin.

Uunissa paistetut nyytit juuston kanssa

Yhdiste:

• nyytit - 500 gr.,
• smetana - 2-3 rkl. lusikat,
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat,
• porkkanat - 1 kpl,
• sipuli - 1 kpl,
• kova juusto - 100 gr.,
• voita - 30 gr.,
• kasviöljy,
• suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan,
• vettä.

1. Pelmeni on venäläisen keittiön kuuluisa ruokalaji. Mykyt ovat eri muotoisia ja erilaisilla täytteillä.
2. Jokainen kotiäiti tietää luultavasti kuinka keittää nyytit. On kuitenkin olemassa monia tapoja valmistaa nyytit ja erilaisia ​​ruokia nyytillä. Esimerkiksi keitto nyytillä, paistettu paistinpannulla ja muut. Tänään kiinnitämme huomionne vaiheittainen resepti uunissa paistetuille nyytille juustolla.
3. Uunissa paistetut nyytit juuston kanssa- erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Tämä nyytien leivontaresepti sopii jopa aloitteleville kokkeille. Vihannekset lisäävät makua tähän ruokaan.
4. Hyvä puoli tässä reseptissä on, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa kaupasta ostetuista nyytistä ilman vaivaa. Juustossa uunissa paistetut nyytit sopivat kaikille, jotka haluavat syödä runsasta ja maukasta ruokaa.
5. Selvittääkseen kuinka keittää uunissa paistettuja nyytit juustolla, käytä vaiheittaista valokuvareseptiämme.
6. Uunissa paistettujen nyytien kypsennys juuston kanssa.
7. Uunissa juustolla paistettujen nyytien valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava vihannekset.
8. Kuori sipulit, huuhtele ja hienonna.
9. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella.
10. Paista sitten sipulit ja porkkanat pannulla kasviöljyä lisäämällä.
11. Kun vihannekset ovat melkein valmiita, lisää pannulle voita. Paista kasviksia vielä vähän ja ota pois lämmöltä.
12. Seuraavaksi sinun on valmistettava kastike. Sekoita tätä varten majoneesi ja smetana kulhossa.
13. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita.
14. Kaada vesi kulhoon ja sekoita uudelleen. Veden määrä riippuu muotin tilavuudesta. Reseptissämme käytimme lasillista vettä.
15. Lisää sitten paistetut vihannekset tuloksena olevaan kastikkeeseen. Sekoita kaikki tasaiseksi.
16. Laita seuraavaksi jäätyneet nyytit uunivuokaan.
17. Laita saatu seos nyytien päälle niin, että se melkein peittää nyytit.
18. Peitä sitten vuoka foliolla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
19. Raasta sillä välin juusto. Paista nyytit noin 40 minuuttia.
20. Ota sitten vuoka pois uunista, poista folio ja ripottele päälle juustoraastetta.
21. Laita vuoka takaisin uuniin, kunnes juusto on täysin sulanut ja ruskistunut.

Uunissa paistetut nyytit valmiina juustolla. Tarjoile valmis ruoka kuumana. Hyvää ruokahalua!

Paistetut nyytit uunissa

Testiin tarvittavat komponentit:

• 300 g vettä;
• 2 keskikokoista munaa;
• 4,5 mukia jauhoja;
• suola.

Täytteen ainekset:

• 800 g tuoretta, mieluiten pakastettua sianlihaa;
• 3 ruokalusikallista maitoa;
• 2 sipulia;
• pippuria, sipulia ja mausteita maun mukaan.

Täyttää:

• majoneesi ja smetana - 100 g kukin;
• 1 sipuli.

Kun kaikki reseptiin sisältyvät ainekset on valmistettu, voit aloittaa ruoanlaiton.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun on vaivattava taikina. Kaada tätä varten jauhot laudalle ja tee keskelle pieni syvennys. Riko siellä munat ja lisää ripaus suolaa.
2. Vaivaa taikinaa lisäämällä vähitellen vettä, eikä siinä saa olla kokkareita. Pyöritä palloksi ja anna vetäytyä hetken, kunnes taikina on sopivan paksuinen.
3. Sillä välin voit valmistaa jauhelihan. Leikkaa tätä varten hieman pakastettu liha pieniksi paloiksi ja laita se lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi 2 kertaa, jotta jauheliha saavuttaa vaaditun koostumuksen. Lisää sitten loput komponentit siihen.
4. Jotta täyte pysyisi mehukkaana, jauhelihaan on lisättävä vähän maitoa ja sipulia, joka on kuljetettu lihamyllyn läpi tai raastettu hienoon raastimeen.
5. Kun jauheliha on valmis, voit alkaa muotoilla tuotteita; tätä varten sinun on rullattava taikina makkaraksi ja jaettava se pieniksi paloiksi veitsellä. Pyöritä sitten kutakin hieman jauhoissa ja pyörittele ne kaulimella keskikokoiseksi ympyräksi.
6. Laita jauhelihaa jokaisen pienen pannukakun keskelle ja sulje reunat. Sitten yhdistämme ne saadaksemme kokkareelle pyöreän muodon.
7. Ota muotti, laita sinne 100 g voita ja laita se uuniin niin, että voi sulaa. Tämän jälkeen laita nyytit muottiin ja laita ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.
8. 10 minuutin kuluttua käännä tuotteet ympäri ja lisää niihin 150 g vettä.
9. Kun nyytit kypsyvät, voit valmistaa tähän reseptiin sisältyvän täytteen. Sekoita tätä varten majoneesi smetanan, hienonnetun sipulin ja suolan kanssa.
10. Otamme kattilan uunista, kaada kastike paistettujen nyytien päälle ja laitamme uuniin vielä puoleksi tunniksi. Varastetun ajan jälkeen otamme valmiin annoksen ulos ja tarjoamme sen suoraan muodossa.

Koristeeksi ota tuoreiden yrttien oksia.

Mykyt sienillä uunissa

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti herkulliselle ruoalle, joka voidaan valmistaa vain 10 minuutissa, ja sitten sinun on odotettava vähän, kunnes ruokalaji on paistettu.

Ainesosat:

• pakkaus nyytit;
• 300 g sieniä;
• 200 ml kermaa;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa ensin kaikki sienet pieniksi paloiksi, käytin herkkusieniä.
2. Kuori ja leikkaa sipuli. Paista niitä yhdessä miedolla lämmöllä puolikypsiksi ja lisää sitten hieman suolaa.
3. Ota muotti ja voitele se öljyllä. Aseta sitten nyytit yhteen kerrokseen ja niiden päälle - paistettuja sieniä ja hienonnettua sipulia.
   Täytä se kaikki kermalla, mutta jos sitä ei ole, voit käyttää vedellä laimennettua smetanaa.
4. Laita muotti uuniin, joka on kuumennettu 200 ̊ lämpötilaan, 30 minuutiksi. Annetun ajan jälkeen uunissa paistetut nyytit voidaan ottaa pois ja maistella.

Kattiloissa keitetyt nyytit

Tämä on toinen resepti yksinkertaiselle ruoalle, jota arvostavat erityisesti ihmiset, jotka eivät pidä ruoanlaitosta tai ne, joilla ei ole aikaa tähän, mutta eivät myöskään halua syödä kuivaa ruokaa koko ajan.

Resepti tarvitsee:

• pakkaus nyytit;
• 1 sipuli;
• 1 pieni porkkana;
• 200 g smetanaa;
• mausteet;
• vähän kasviöljyä;
• suola.

Resepti:

1. Keitä ensin tuotteet hieman, kiehauta tätä varten hieman suolattu vesi, kaada nyytit siihen ja keitä säännöllisesti sekoittaen enintään 4 minuuttia. Otamme ne pois uralusikalla ja annamme veden valua.
2. Laita tämän jälkeen tuleen noin 750 ml vettä, johon keittämisen jälkeen lisää suolaa, tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja mausteita maun mukaan. Keitä seosta noin 5 minuuttia ja anna jäähtyä.
3. Tämän jälkeen voit valmistaa paistamisen, tätä varten kuorimme vihannekset, raastamme porkkanat keskikokoisella raastimella ja hienonna sipuli.
4. Laitamme kaikki kuumennetulle paistinpannulle ja paistamme hieman, ja siirrämme sitten paistamisen siivilöityyn aromaattiseen liemeen.
5. Laita nyytit kattiloihin, kaada aromaattinen kastike niiden päälle niin, ettei se yletä astian päälle. Lisää smetana ja laita kattilat esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 1 tunniksi.

60 minuutin kuluttua voit ottaa astian pois uunista ja nauttia herkullisesta ruoasta. Voit muokata tätä reseptiä hieman ja käyttää kermaista, sieni- tai tomaatti-valkosipulikastiketta, joka vain korostaa ruuan aromia ja tekee sen mausta unohtumattoman.

Mykyt uunissa kastikkeella

Heti kun he eivät kutsu taikinasta valmistettua ruokaa täytteellä. Miellyttäviä silmillemme, korvillemme ja tietysti makuhermoillemme, "natiivi" nyytit voidaan valmistaa millä tahansa tavalla. Keittämisen jälkeen suosittelen laittamaan ne uuniin herkullisen kermaisen kastikkeen kera.

Ainekset reseptiin “Dymyttejä uunissa kastikkeella”:

• nyytit - 200 g.
• Sipuli - 80 g.
• Smetana - 100 g.
• Munat - 2 kpl.
• Öljy (kasvis) - 2 rkl.
• Tilli (tuore hienonnettu) - 2 rkl.
• Paprika (jauhettu) - valinnainen
• Suola - valinnainen

Kuinka valmistaa "Dymyttejä uunissa kastikkeella":

1. Tämän ruuan valmistusaika on ilmoitettu ottaen huomioon se tosiasia, että pakastimessa on puolivalmiita tuotteita ja kotitekoisia nyytit, jotka on juuttunut etukäteen. Ne tulee keittää riittävässä määrässä suolalla maustetussa vedessä. Kun nyytit kypsyvät pannulla, tehdään rinnakkainen prosessi - paista sipulit. Se on murskattava ja lähetettävä paistinpannulle yhdessä kasviöljyn kanssa.
2. Valmistetaan smetanapohjainen kastike. lisää siihen tilliä, suolaa ja pippuria. Vatkaa joukkoon munat ja ruskistetut sipulit. Sekoita hyvin.
3. Laita keitetyt nyytit kuumuutta kestävän vuoan pohjalle. Päälle smetana ja munakastike. Laita kuumaan uuniin. Aika riippuu uunisi ominaisuuksista. Yläosa tulee kypsentää haluttuun koostumukseen.
4. Pidän tällaisesta valmiudesta. Ruokalaji osoittautuu omavaraiseksi ja erittäin tyydyttäväksi. Sukulaiset ovat tyytyväisiä tällaiseen kunniaan.

Resepti nyytien tekemiseen uunissa

Ainesosat:

• nyytit - 1 kg;
• Majoneesi tai smetana sinapin kanssa - maun mukaan;
• Sipulit - 1 sipuli;
• kova juusto - 250 gr;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Laakerinlehti - 2-3 kpl;
• Vesi tai liemi - 1 litra.

Valmistautuminen:

1. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset jäädytettyjä nyytit. Vauvan nyytit ovat täydellisiä. Nyytit odottavat pakastimessa aikaansa!
2. Kuori sipuli, huuhtele juoksevan kylmän veden alla ja hienonna veitsellä. Sipulia voi paistaa kevyesti kasviöljyssä läpinäkyväksi tai jättää tuoreeksi. Tämä on valinnainen. Lisään reseptiini paistamatonta sipulia.
3. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Jotta juuston raastaminen olisi helpompaa, laita se hetkeksi pakastimeen.
4. Sekoita syvässä kulhossa tai kattilassa sipuli majoneesiin (majoneesi voidaan korvata smetalla, lisäämällä sinappia), lisää litra lämmintä vettä, lisää suolaa, pippuria, laakerinlehteä, voit lisätä mausteita nyytiin tai yleiskäyttöinen.
5. Sekoita kaikki huolellisesti. Tästä tulee pyöryköiden kastike.
6. Aseta pakastetut nyytit tasaiseksi kerrokseksi puhtaalle, syvälle uunipellille. Öljyä ei tarvitse lisätä pohjaan.
7. Täytä nyytit kastikkeellamme. Nesteen tulee peittää nyytit hieman; jos nyytien yksittäisiä osia jää pinnalle, tämä ei ole ongelma; päinvastoin, nämä nyytit paistetaan rapealla kuorella.
8. Ripottele nyt kaiken päälle juustoraastetta.
9. Laita uunipelti nyytien kera uuniin, joka on esilämmitetty (190°C) 30 minuutiksi.
10. Kun aika on kulunut, poista valmiit kypsät nyytit sisältävä uunipelti uunista.
11. Tarjoile annoksina lautasille aseteltuina. Voit koristella tuoreilla yrteillä. Lue lisää: Porsaan pilafireseptejä herkulliseen pilafiin sianlihalla.

Uunissa paistetut nyytit juuston kanssa

Vesimme on taas suljettu! Ja koko päiväksi. Mutta sinun täytyy kokata jotain, jopa yksinkertaisinta! Mutta jopa pastan tai nyytien keittämiseen tarvitset vettä... Oh! Ja me emme kypsennä niitä. Paistamme nämä nyytit uunissa smetanan ja juuston kanssa!

Ainesosat:

• Jäädytetyt nyytit - 0,5 kg;
• Sipulit – 1 erittäin suuri tai 2 vain suurta sipulia;
• kevyt smetana, 15% - 1,5-2 kuppia;
• Suola, jauhettu mustapippuri - makusi mukaan;
• Persilja, tilli - kukin useita oksia;
• Voi - 20-30 g;
• Auringonkukkaöljy - 0,5 rkl;
• Kova juusto - 100 g.

Resepti nyytien tekemiseen uunissa:

1. Sulata voi paistinpannussa miedolla lämmöllä.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista hitaasti öljyssä 8-10 minuuttia sekoittaen, kunnes se pehmenee.
3. Mausta smetana suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu persilja ja kuullotettu sipuli.
4. Sekoita ja saat herkullisen täytteen smetanaa myötelle!
5. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita siihen pakastetut nyytit riveissä, yhtenä kerroksena. Tietysti parhaita ovat kotitekoiset nyytit, joita voit tehdä tulevaa käyttöä varten ja säilyttää pakastimessa. No, jos ostat, valitse jotain herkullisempaa, ilman soijaa ja muita GMO:eja.
6. Täytä nyytit smetana-sipulitäytteellä.
7. Ja raasta juusto päälle karkealla raastimella.
8. Paista nyytit uunissa 200 asteessa puoli tuntia.

Tarjoilun yhteydessä voit laittaa päälle myös smetanaa! Tai herkullista kastiketta tai kotitekoista ketsuppia, kumpi haluat. runsas illallinen on valmis!

Uunissa paistetut nyytit juustolla ja smetalla resepti valokuvalla

Niille, joilla on tarpeeksi aikaa, sopii kotitekoisten nyytien valmistusmahdollisuus. Loput voivat jo ottaa vanhentuneen pussin pakastimesta. Kukaan ei voi vastustaa tätä ruokaa!

Kotitekoiset nyytit sienikastikkeella

Uunissa paistetuissa nyytissä voi olla erilaisia ​​täytteitä ja ne voidaan tarjoilla kastikkeen kanssa. Juhlallisin vaihtoehto on, jos keität ne sienitakin alla. On hyvä, jos ruokalaji on jo valmistettu, muuten uunissa on tarkempi resepti nyytille.

• jauhettu naudanliha - 300 g;
• jauhettu sianliha - 300 g;
• vesi - 200 ml;
• jauhot - 450 g;
• suolaa maun mukaan;
• kerma 30% - 200 ml;
• smetana - 100 ml;
• majoneesi - 100 ml;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• tuoreet sienet - 450 g (tai suolatut - 350 g);
• sipuli - 1 pää;
• mustapippuri - maun mukaan.

1. Vaivaa taikina vedestä ja jauhoista. Sen pitäisi olla jyrkkä, mutta melko joustava.
2. Laita taikina pussiin, peitä liinalla 30 minuuttia.
3. Sekoita molemmat jauhelihat, lisää suolaa ja mausteita halutessasi.
4. Tee nyytit haluamallasi tavalla, lisää suola veteen ja keitä. Laakerinlehti parantaa makua.
5. Viipaloi sienet.
6. Sekoita majoneesi, kerma ja smetana.
7. Purista valkosipuli puristimen läpi ja sekoita kastikkeeseen.
8. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa renkaiksi.
9. Aseta muottiin ensimmäiseksi kerrokseksi nyytit, sitten sienet, sipulirenkaat ja viimeinen kerros on kastike.
10. Paista vuoka 180 asteessa 25 minuuttia.

Herkullisia nyytit sieni- ja smetanakastikkeella voidaan täydentää rapealla juustokuorella - ripottele astiaan 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä juustoraasteella ja tarjottaessa tillillä. Lisäruoaksi sopii tuorekasvissalaatti.

Alkuperäiset reseptit nyytit uunissa

Jos et ole sienien fani tai haluat valmistaa nopeasti epätavallisen illallisen, resepti smetanalla paistetuille nyytille sopii. Smetalla ja juustolla peitettynä ne ovat niin samanlaisia ​​cannellonien kanssa, että antamalla niille hieman epätavallisen muodon, voit helposti yllättää vieraasi hienolla alkeisaineksista valmistetulla annoksella.

• sipulit - kaksi sipulia;
• 15% smetana - 400 g;
• mausteet - maun mukaan;
• vihreät - useita oksia;
• voita - 50 g;
• auringonkukkaöljy - puoli ruokalusikallista;
• kova juusto - 100 g.

1. Sulata voi miedolla lämmöllä.
2. Hienonna sipuli ja paista ohuita puolirenkaita.
3. Sekoita sipuli kerman joukkoon, lisää suola, hienonna yrtit ja mausta mausteilla.
4. Voitele uunivuoka öljyllä, laita pakastetut nyytit yhteen kerrokseen ja kaada kastike joukkoon.
5. Raasta juusto ja peitä astia kokonaan.
6. Paista nyytit 200 asteessa puoli tuntia.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla kotitekoisen ketsuppin ja smetanakastikkeen kanssa. Kokeile myös sekoittaa smetanaa lusikalla soijakastiketta ja mustapippuria, tämä tekee ruoasta entistä mielenkiintoisemman ja mausteisemman.

Munakkeen alla "turkki"

Monien mielestä nyytit ovat loistava aamiaisvaihtoehto. Siksi he saattavat tarvita reseptin uunissa munissa paistetuille nyytille.

• jäädytetyt nyytit - 500 g;
• munat - 2 kpl;
• maito - 3 ruokalusikallista;
• kova juusto - 100 g;
• vihreät - 50 g;
• voi - 2 ruokalusikallista;
• mausteet.

1. Keitä vesi.
2. Suola vesi ja keitä nyytit, jätä siivilä.
3. Sekoita maito kananmunien ja mausteiden kanssa.
4. Sulata lusikallinen voita ja lisää maitoon.
5. Paista saatu seos munakkaan tavoin molemmin puolin.
6. Voitele paistinpannu, lisää munakas ja puolita nyytit.
7. Laita loput öljystä nyyttien päälle, peitä kaikki munakkaan toisella puoliskolla.
8. Ripottele syntynyt "piirakka" juustoraasteella ja jauhetulla pippurilla.
9. 200 asteessa astia on valmis 5 minuutissa.

Ripottele ravitseva munakas yrteillä ja tarjoile kuumana smetanalla. Tällaisen aamiaisen jälkeen voit vielä säästää lounaassa. Lisäksi uunissa paistetut nyytit eivät ole koskaan näyttäneet näin ylellisiltä; kutsu ystäväsi tai naapurisi, sillä näin runsas aamiainen ei valmistu yksin.

Kasviskastikkeen kanssa

Jos kysymys siitä, kuinka keittää nyytit uunissa, herää edelleen, voit nauttia nyytien herkästä mausta kasviskastikkeella. Tässä ruoassa yhdistyy sekä pää- että lisuke, mikä helpottaa kotiäidin elämää huomattavasti.

• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• suuret tomaatit - 300 g;
• paprika - 200 g;
• nuori munakoiso - 200 g;
• sekoitettu jauheliha - 400 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 1 kpl;
• kokkaretaikina - 350 g;
• nuori kesäkurpitsa - 200 g;
• tuore persilja - 3 ruokalusikallista;
• kasvisliemi - 300 ml.

1. Tee nyytien täyte jauhelihasta lisäämällä valkosipulia, sipulia, jauhettua pippuria ja hienonnettua persiljaa. Lisää suolaa, jotta täytteestä tulee mehukas ja lisää vesi.
2. Jätä jauheliha jääkaappiin ja anna seistä.
3. Leikkaa munakoisot, liota kylmässä vedessä suolalla poistaaksesi katkeruuden.
4. Kaada öljy syvään kattilaan, kuumenna, kuullota valkosipuli ja sipuli, lisää munakoisot ja hauduta 3 minuuttia.
5. Lisää siihen hienonnettu paprika ja kesäkurpitsa ja hauduta vielä 3 minuuttia.
6. Laita tomaatit muhennukseen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu.
7. Suolaa, pippuria ja lisää yrttejä.
8. Kastiketta voi käyttää sellaisenaan tai jauhaa tehosekoittimessa.
9. Ota kokkaretaikina, rullaa se, peitä kerros jauhelihaa ja rullaa rullaksi.
10. Leikkaa rulla 4 cm:n paloiksi.
11. Valmistele vuoka voitelemalla se ja laita rullapalat leikattu puoli ylöspäin.
12. Peitä nyytien välinen tila kasviksilla ja täytä liemellä.
13. Paista 190 asteessa puoli tuntia.

Tämä ruokalaji on tarjottava heti kuumana, maustettuna smetalla tai majoneesilla. Kirkas ja värikäs kokkare on samanlainen kuin suolainen kakku ja on loistava tilaisuus kerätä vieraita.

Juuston ja majoneesin kanssa

Kultainen juustokuori mehukkaalla taikinalla ja paistettu jauheliha yrteillä, hämmästyttävä tuoksu ja niin miellyttävä kylläisyyden tunne. Uunimyrkyt juustolla ja majoneesilla ovat parempia kuin mikään pizza, ja ne vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin. Ja jos sinulla ei ole aikaa, etkä edes halua keittää nyytit ennen paistamista, on tie ulos!

• jäädytetyt nyytit - 500 g;
• sipulit - 1 kpl;
• 20% smetana - 250 ml;
• majoneesi - 250 ml;
• kova juusto - 150 g;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• öljyä paistamiseen.

1. Kuori ja pese sipuli, leikkaa hienoksi.
2. Raasta juusto karkeasti.
3. Paista sipuli.
4. Sekoita smetana ja majoneesi, suola ja pippuri.
5. Lisää kastike valmiiden sipulien joukkoon ja anna kastikkeen lämmetä.
6. Voitele uunipelti ja aseta nyytit, kaada kastike, ripottele juustoa.
7. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 40 minuuttia.

Uunissa juuston kanssa paistetut nyytit sopivat hyvin tuoreiden vihannesten, suolakurkkujen ja purkisalaattien kanssa. Jos sinulla on aikaa, on parempi keittää nyytit itse valitsemalla suosikkilihasi ja lisäämällä sitä mahdollisimman paljon, yhdistämällä se ja luomalla kotitekoinen ruokalaji koko perheelle. Jos et ripottele astiaa juustolla, näkyviin tulee myös erittäin kaunis kuori, mutta on parempi olla jättämättä tätä astiaa seuraavana päivänä. Valmista sitä niin paljon, että voit syödä sen yhdellä aterialla.

Uralissa

Kun taas herää kysymys, miten kypsentää nyytit uunissa juuston kanssa, ja jääkaapin hyllyllä on myös kinkkua juuston vieressä, niin Ural-tyyliset nyytit tulevat tarpeeseen!

• nyytit - 1 kg;
• smetana - 300 g;
• kinkku - 200 g;
• juusto - 100 g;
• joukko vihreitä;
• sipulit - 1 kpl;
• voita - ruokalusikallinen;
• vesi;
• mausteet - maun mukaan.

1. Keitä nyytit.
2. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeaksi.
3. Leikkaa kinkku kuutioiksi.
4. Laita nyytit muottiin, peitä sipulilla ja kinkulla.
5. Sekoita smetana yrttien ja mausteiden kanssa.
6. Kaada kastike astian päälle.
7. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
8. Ripottele astialle juustoa ja ruskista vielä 5 minuuttia.

Kun astia on hieman jäähtynyt, se voidaan tarjoilla smetanan kanssa. Pikanttisuutta varten voit lisätä kinkun kanssa hieman kuumaa paprikaa tai paprikaa, paprikaa tai eri värejä. Tämä tekee ruoasta vielä kauniimman.

Mykyt smetanalla ja juustolla uunissa

Uunissa smetanaa ja juustoa sisältävät nyytit ovat tyylikäs lounas, josta kaikki, etenkin miespuoliset, varmasti nauttivat - ruokalajista tulee tyydyttävä ja ravitseva. Reseptissä käytämme kotitekoisia nyytit, jos niitä ei ole käsillä, pärjää kaupasta ostetuilla, valitse vain laadukkaat ja maukkaat nyytit. Otamme kovan juuston kermaisilla vivahteilla, käytämme smetanaa, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin. Lisää tähän hieman kuivattua valkosipulia, suolaa ja pippuria. Paistetut nyytit sopivat hyvin tuoreiden vihannesten tai kotitekoisten suolakurkkujen kanssa. Resepti vaiheittaisilla valokuvilla kertoo aloitteleville kotiäidille, kuinka ruoka valmistetaan oikein.

Ainesosat:

• kotitekoiset nyytit - 200 g;
• vesi - 1,5 l;
• voita - 30 g;
• smetana - 80 g;
• kova juusto - 70 g;
• suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia - maun mukaan.

Kuinka keittää nyytit uunissa

Valmistele kaikki tuotteet. Ota nyytit pakastimesta. Kiehauta sitten vettä liedellä, lisää suola ja heitä nyytit joukkoon - keitä kaksi minuuttia. Esilämmitä samalla uuni, aseta lämpötila 180 asteeseen.

Ota uunivuoka ja voitele se hyvin voilla. Laita puoliksi keitetyt nyytit pannulle.

Valuta nyytien päälle herkullista smetanaa. Voit käyttää myös jogurttia kerman sijaan.

Mausta nyytit ripaus suolaa ja jauhettua pippuria sekä ripottele päälle hieman kuivattua valkosipulia.