Jäätelö on kaikkien suosikki virkistävä jälkiruoka, jota rakastavat aikuiset ja lapset. Ruokakaupoissa ja kahviloissa herkkua on tarjolla valtavassa valikoimassa, ja yksi tyypeistä on jäätelö vohvelikupissa.

Jos pidät tästä makeudesta, mutta tarkkailet vartaloasi, sinun kannattaa ottaa selvää jäätelön, maidon tai suklaajäätelön kaloripitoisuudesta kauhassa ottaen huomioon itse kuppi. Tarkastelemme erilaisia ​​vaihtoehtoja tälle herkulle ja laskemme niiden energiaarvon.

Kuinka paljon jäätelö painaa kupissa?

Neuvostoliiton aikoina GOST:n mukaan jäätelön paino vohvelikupissa oli täsmälleen 80 grammaa, mutta nykyään paljon riippuu valmistajasta. Liikkeistä löydät herkkuja kupeissa, joiden kokonaispaino vaihtelee 60-100 grammaan.

Tarkan painon saat selville pakkauksessa olevista tiedoista. Sieltä löytyy myös 100 gramman kupin jäätelön kaloripitoisuus, mutta tämä ei ole kovin kätevää. Auttaaksemme sinua ymmärtämään sen, otamme esimerkkinä 80 g:n jäätelöpallon keskimääräisen painon kupissa ja tarkastelemme erilaisten herkkujen kalorimäärää.

Kuinka monta kaloria kupissa on?

Ensin määritetään itse lasin koostumus ja kalorimäärä, jota myös syömme jäätelön kanssa. Se painaa hyvin vähän ja sillä on minimaalinen ravintoarvo. Keskimäärin lasin massa ei ylitä 5-7 grammaa, vaikka se näyttää isolta.

Ottaen huomioon, että vohvelimuppi on valmistettu jauhoista, 100 grammaa sisältää noin 340-350 kcal. Tämä tarkoittaa, että jokainen kuppi sisältää noin 15-17 kcal. Tämän määrän lisäämme itse jäätelön kaloreihin ottaen huomioon sen yksittäiset tyypit alla.

Kuinka monta kaloria on kauhaisessa jäätelöä?

Meijerijäätelö

Aloitetaan kaloripitoisuuden tarkastelu maitojäätelön kanssa. Siinä on vähiten kaloreita - noin 127 per 100 grammaa. Puhumme luonnollisesta maitojäätelöstä ilman keinotekoisia lisäaineita. Kun tämä luku otetaan huomioon, käy ilmi, että yksi jäätelö yhdessä vohvelikartion kanssa sisältää noin 116 kcal.

Jäätelö

Jäätelö on useimpien ihmisten suosikki. Klassisessa versiossa siinä on 12-15% rasvaa, mutta on myös rasvaisempia tyyppejä - jopa 20%. Kaloripitoisuudessa jäätelö on melkein ennätys klassisten lajikkeiden joukossa, joten vohvelikupin jäätelön kaloripitoisuus on korkeampi kuin muissa herkkulajikkeissa. 100 g jäätelöä on noin 230 kcal - tämä tarkoittaa, että yhden jäätelön kaloripitoisuus vohvelikupissa on 200 kcal.

Vaikka jäätelön kalorimäärää ei voida kutsua kriittiseksi, aromitäyteaineiden (pähkinät, keksit, hillot jne.) läsnäolo voi lisätä sen energiaarvoa merkittävästi vielä 40-100 kcal.

Kermainen jäätelö

GOST:n mukaan valmistajien on tehtävä se luonnollisesta kermasta, ja rasvapitoisuus vaihtelee välillä 8-10. Keskimäärin herkun kaloripitoisuus on 165-180 kcal. Lisäämme vohvelikartion painon ja laskemme kalorimäärän uudelleen kauhassa olevan jäätelön painon perusteella.

Samankaltaisilla laskelmilla havaitsemme, että kermaisen jäätelön energia-arvo vohvelikupissa on 147-160 kcal. Tätä lukua voi myös kasvattaa merkittävästi, jos ostat maustettua jäätelöä.

Suklaa

Tämän tyyppiset herkut valmistetaan perinteisesti maidosta tai kermasta, joten kupissa olevan suklaajäätelön kaloripitoisuus ei poikkea olennaisesti niistä. Jos valmistaja käyttää luonnollista täyteainetta kaakaon muodossa, lasissa olevan suklaamaitojäätelön kalorimäärä on noin 120 kcal ja kermaisessa suklaajäätelössä - 150-165 kcal.

Suosittujen merkkien jäätelöpallon kaloripitoisuus

Olemme tarkastelleet kalorimäärää 1 kauhassa yleisimpiä jäätelötyyppejä ja tuomme myös huomiosi taulukon muiden herkkujen energia-arvosta:

Yhden jäätelön kalorimäärä vohvelikartiossa ei ole niin suuri, joten jos et innostu tästä herkusta, et tee vartalollesi paljon haittaa.

Jäätelöä pidetään todellakin useimpien aikuisten ja lasten suosikkijälkiruoana. Tämä herkku on erityisen suosittu kuumana kesänä.
Kaikki eivät tiedä, että tällä jälkiruoalla on yli 5000 vuoden historia. Muinaisessa Kiinassa tarjoiltiin jälkiruokia, jotka muistuttivat jäätelöä - jäätä ja lunta sekoitettuna hedelmäviipaleisiin. Tämä herkku oli vähän kaloreita verrattuna nykyaikaisiin jäätelötyyppeihin. Tämän jälkiruoan valmistusmenetelmä, joka on samanlainen kuin nykyinen versio, on peräisin Sisilian saarelta. Jäätelöön lisättiin maitoa ja kananmunia, minkä seurauksena sen kaloripitoisuus nousi. Siksi kysymykseen "onko jäätelössä kaloreita?" Olemme jo vastanneet, on vielä selvitettävä, kuinka monta kaloria yhden tai toisen tyyppinen kylmä jälkiruoka sisältää.
Tällä hetkellä jäätelöä valmistetaan teollisessa mittakaavassa, eikä makujen ja lajikkeiden saatavuus jätä vaativampaakaan asiakasta välinpitämättömäksi. Ennen kuin nautit tästä jälkiruoasta, sinun tulee miettiä, kuinka paljon kaloreita se sisältää. Loppujen lopuksi et ehkä huomaa ja syö heidän päivärahaansa. Ymmärtääksesi tarjousten runsauden, sinun on tutustuttava kaikkiin yksityiskohtiin.

Näennäisesti tavallinen kylmä herkku on erittäin kaloririkas jälkiruoka, ja kun otetaan huomioon, että valmistajat yrittävät kaapata markkinaosuuttaan lisäämällä jäätelöön runsaasti hilloja, pähkinöitä, keksejä ja suklaakuorrutetta, sen kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi. Ostaja ei huomaa tätä. Jos lisäät jonkin yllä olevista tuotteista tavalliseen jäätelöön, sen kaloripitoisuus nousee moninkertaiseksi. Tyypillisesti numerot, jotka kiinnostavat niitä, jotka välittävät vartalostaan, on merkitty etikettiin. Sinun tulee ehdottomasti tarkastella näitä tietoja ennen jäätelön ostamista. Kuinka paljon kaloreita jäätelössä on? Keskihintaluokan energia-arvo vaihtelee 200 kilokaloriin 100 grammassa tuotetta edellyttäen, että jäätelö ei sisällä lisä- tai täyteaineita.

Vohvelikupissa, sokerikartiossa tai vohvelipäällyksessä oleva jäätelö on kaloripitoisempaa paistetun komponentin ansiosta.

Pehmeän jäätelön kaloripitoisuus

Pehmeän jäätelön uskotaan sisältävän vähemmän kaloreita, mutta tämä on itse asiassa harhaanjohtavaa. Pehmeällä jäätelöllä on vain kevyempi, huokoisempi rakenne. Esimerkiksi 50 gramman pakkaus pehmeää jälkiruokaa on tilavuudeltaan suunnilleen sama kuin 100 gramman annos tavallista jäätelöä. Pehmeän jäätelön kaloripitoisuus riippuu suoraan sen seoksen koostumuksesta, josta jälkiruoka valmistetaan. Jäätelö, kerma ja maitojäätelö voivat olla pehmeitä. Kuinka monta kaloria tässä tai tuossa jäätelössä on, lue alla vastaavasta osiosta.

Tästä makeasta herkusta on olemassa suuri määrä lajikkeita, katsotaanpa yksityiskohtaisemmin suosituimpia.

Klassinen jäätelö sisältää noin 12-15 % rasvaa, ja on myös rasvaisia ​​lajikkeita, joiden maitorasvapitoisuus on 20 %. Sen kaloripitoisuus on paljon korkeampi kuin muilla, mutta sillä on herkkä kermainen maku. 100 grammaa klassista jäätelöä sisältää noin 230 kcal. Ja jos haluat lajikkeen, jossa on hilloa, keksejä, pähkinöitä ja muita lisäaineita, lisää vielä 50-100 yksikköä. On selvää, että yksi annos tätä jälkiruokaa voi korvata kokonaan koko aterian. Sinun on muistettava tämä ennen kuin syöt runsaan lounaan tai illallisen jäätelön kanssa.

Kermainen jäätelö on valmistettu luonnollisesta maitokermasta. Sen rasvapitoisuus vaihtelee 8-10%. Normaali energia-arvo 100 grammassa tämäntyyppistä jälkiruokaa ilman lisäaineita on 166-180 kilokaloria. Kermaisiin lajikkeisiin kuuluu myös creme brulee. Rasvan, kananmunien ja sokerin pitoisuus siinä on paljon pienempi kuin jäätelössä. Se on kuitenkin edelleen melko korkeakalorinen herkku. 100 grammaa creme bruleetä sisältää noin 190 kcal. Tältä osin sinun ei pitäisi nojata siihen liikaa.

Maitojäätelö sisältää vielä vähemmän kaloreita kuin creme brulee. 100 grammaa tätä jälkiruokaa sisältää 126 kcal. Jäätelön kaloripitoisuutta vähennetään vähentämällä sen valmistukseen käytettyjen tuotteiden kaloripitoisuutta. Vartaloaan tarkkailevien ihmisten tulisi valita maitojäätelö kermaisen jäätelön sijaan. Muuten suosiota kasvattava jogurttijäätelö kuuluu maitoon ja mikro-organismien alkupaloja lisäämällä kaloripitoisuus ei nouse, mutta tämän tyyppisen jäätelön hyödyt ovat ehdottomasti suuremmat.

Suklaajäätelöä valmistetaan sekä maito- että kermapohjaisista. Myös suklaajäätelöä valmistetaan. Vakiovalkojäätelöä on monia lajikkeita: suklaalevitteitä, suklaakuorrutettuja jälkiruokia, tummaa suklaata ja siirappeja. Suklaajäätelöjäätelön energia-arvo on 235 kilokaloria 100 grammassa.

Kasvisrasvoista valmistettu jäätelö on kaloripitoinen, koska koostumuksessa on paljon sokeria, kun taas tuotteen rasvapitoisuus on alhainen. Kasvirasvaisen jäätelön kaloripitoisuus on keskimäärin 150-200 kcal 100 g tuotetta kohti. Vaniljajäätelö voi olla joko aurinkojäätelöä tai kasvirasvaista. Vanilja-aromi itsessään tai luonnollinen vanilja ei lisää tuotteeseen kaloreita.

Huomio! Kasvisrasvaisen jäätelön mukana tulee maitorasvan korvike, joka on epäterveellistä ihmiskeholle!

Hedelmäjään ja sorbetin kaloripitoisuus

Sherbettiä ja hedelmäjäätä pidetään vähiten kaloripitoisina ja ravitsemuksellisimpana. Hedelmäjää on jäädytettyä hedelmämehua, jossa on sokeria ja sakeuttamisaineita, kun taas sorbetti on vihannesten ja hedelmien sose, joka pakastetaan jatkuvasti vatkaten. On hyvä, jos valmistajat eivät lisää tällaisiin jälkiruokiin erilaisia ​​​​värejä, makeutusaineita ja muita säilöntäaineita, mutta tällaista luonnontuotetta on melko vaikea löytää. Tällaisten jälkiruokien päätarkoitus on viilentäminen kuumana kesäpäivänä.

Kuinka vähentää jäätelön kaloripitoisuutta?

Jäätelön kaloritaulukko on esitetty alla, mutta on syytä ottaa huomioon, että jokaisella tämän herkullisen herkun valmistajalla on oma reseptinsä ja samantyyppisen jäätelön kaloripitoisuus voi vaihdella suuresti.

Silti useimmat ihmiset pitävät jäätelöstä, jossa on korkeampi rasvaprosentti. Mitä rasvaisesta jäätelöstä nauttivien pitäisi tehdä vapaa-ajallaan? Ensinnäkin sinun on pienennettävä annoksia. On syytä kieltäytyä ostamasta suuria tämän jälkiruoan paketteja pienten hyväksi. Tavallinen 60 gramman lasi ilahduttaa sinua suosikkimaullasi ja kohottaa mieltäsi. On myös huomattava, että jäätelöä valmistetaan nykyään harvoin puhtaassa muodossaan. Hyvin usein siihen lisätään pähkinöitä, suklaalastuja, marjasiirappeja, vohveleita jne. Jos olet huolissasi vartalostasi, osta jäätelöä, joka ei sisällä kaikkia näitä lisäaineita. Tavalliseen jäätelöön on parempi lisätä paloja tuoreita hedelmiä ja marjoja. Näin vähennät syömäsi jäätelön määrää. Saat myös unohtumattoman maun ja täydennät kehosi välttämättömillä vitamiineilla.

Ovatko kylmät herkut vaarallisia vartalollesi?

Lihoaako jäätelö sinua? Tärkeimmät viholliset ovat maitorasva ja sokeri, joita tämä jälkiruoka sisältää. On myös tarpeen kiinnittää huomiota säilöntäaineiden, emulgointiaineiden ja elintarvikelisäaineiden läsnäoloon. Jos jäätelö sisältää suuren määrän niitä, on parempi kieltäytyä tällaisesta jälkiruoasta. Esimerkiksi halpa palmuöljy vaikuttaa huonosti sydän- ja verisuonijärjestelmään, aiheuttaa tromboosia ja nostaa kolesterolitasoja. On myös otettava huomioon, että jäätelö on kylmä herkku, mikä tarkoittaa, että lämmittääkseen sen kehon lämpötilaan keho menettää kaloreita. Perussääntö niille, jotka eivät halua lihoa, on huolehtia siitä, että päivittäin käyttämiesi ruokien energiaarvo on pienempi kuin kulutettu energiataso. Monet ihmiset huomaavat, että jäätelöannoksen syömisen jälkeen mieliala kohoaa ja hyvinvointi paranee. Todellakin, näin on, jäätelö vaikuttaa suotuisasti hermostoon ja edistää onnellisuushormonin vapautumista. Tärkeintä on terveellisten elämäntapojen noudattaminen, kuntoilu, eikä sinulla ole ylimääräisiä kaloreita. Nauti lempiherkkustasi kohtuudella, niin olet aina hyvässä kunnossa ja hyvällä tuulella.

Monien lasten ja aikuisten suosikkiherkku - jäätelö - yksinkertaisesti houkuttelee katsetta. Kylmä jälkiruoka on erityisen kysytty kuumina kesäpäivinä, ja erilaiset tyypit ja maut miellyttävät melkein kaikkia asiakkaita. Mikä voi olla jännittävää tällaisessa turvallisessa annoksessa, joka kirjaimellisesti symboloi huoletonta lomaa? Ensinnäkin tietysti jäätelön kaloripitoisuus: täysin huomaamatta voit syödä päivittäisen kalorimääräsi, vain antaa itsesi rentoutua muutaman annoksen verran. Voit ymmärtää tarjousten runsauden, jos tutkit huolellisesti kaikkia hienouksia.

Makean jälkiruoan kaloripitoisuus

Jopa tavallinen kylmäherkku on melko korkeakalorinen jälkiruoka, ja jos otat huomioon, että ostajataistelussa valmistajat lisäävät avokätisesti karamellia, suklaata, sokerikuorrutetta, pähkinöitä ja kaikenlaisia ​​siirappeja, jäätelön kaloripitoisuus kasvaa jyrkästi. Ja tämä tapahtuu täysin kuluttajan huomaamatta. Tavallinen kermainen jäätelö voi siten kaksinkertaistaa kalorimäärän tai jopa enemmän.

Useimmissa tapauksissa jännittäviä lukuja painonvartijoille on merkitty pakkaukseen, kannattaa tutustua huolellisesti näihin tietoihin jäätelöä ostettaessa. Kaloripitoisuus 100 grammassa tuotetta keskihintaluokassa on noin 200 yksikköä. Tämä on ilman kaikenlaisia ​​täyteaineita ja makeutusaineita.

Niin sanottu pehmeä jäätelö on hieman kevyempää. Ilmavan vaahdotusrakenteen ansiosta annos sisältää paljon vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta tämä ei johdu ruokavalion koostumuksesta. Pehmeä jäätelö on vain kevyempää, 50 gramman annos näyttää melkein yhtä suurelta kuin 100 gramman pakkaus perinteistä jälkiruokaa.

Jäätelön "sinetin" kaloripitoisuus

Yksi suosituimmista jäätelötyypeistä on jäätelö. Jälkiruoan maitorasvan ominaispitoisuus voi olla 20 % rasvaisessa versiossa ja jopa 15 % klassisessa versiossa. Tämä tuote sisältää myös suuren osan kananmunia ja erilaisia ​​sokereita. Tällä jäätelöllä on herkkä kermainen maku ja miellyttävä rakenne, ilman rapeita jääkiteitä.

Jäätelön "sinetin" vakiokaloripitoisuus on 227 kilokaloria per 100 grammaa tuotetta. Valmistajan standardeista riippuen annos on noin 70 grammaa tikussa tai 60 grammaa vohvelikupissa.

Kermainen jäätelö

Melkein yhtä maukasta kuin jäätelö, kermainen jäätelö valmistetaan luonnollisesta maitokermasta. Rasvapitoisuus on 8-10 %, sokerin ja muiden makeiden lisäaineiden määrä on valinnainen tuotteen teknisistä edellytyksistä riippuen. Kermaisen jäätelön vakiokaloripitoisuus ilman erilaisia ​​lisäyksiä on 165-180 kilokaloria 100 grammaa kohden. Maku on hieman kevyempi kuin jäätelössä, koska kananmunien ja sokerin pitoisuus on vähentynyt. Jälkiruoan tulee olla homogeeninen, ilman jäätä.

Koska tavallinen vohvelikartio painaa noin 60 grammaa, jäätelön kaloripitoisuus kupissa on pienempi kuin yllä. Annoskokoa pienentämällä voit vähentää merkittävästi jälkiruoan ravintoarvoa, joten jos lasket päivittäistä kalorisaantia, sinun on tarkistettava pakkauksen tiedot ja otettava huomioon annoskokoerot.

Suklaa jäätelöä

Todennäköisesti yksi menestyneimmistä makujen ja tekstuurien yhdistelmistä on jäätelö ja suklaa. Tätä jälkiruokaa on useita lajikkeita. Se voi olla kermainen tai maitojäätelö, johon on lisätty kaakaota, ja herkku saa herkullisen suklaan ulkonäön. Myös suklaajäätelöä on myynnissä.

Vaihtoehtoina on suklaalastuja osana tavallista valkojäätelöä, suklaakuorrutteeseen upotettuja jälkiruokia tai täyteaineina siirappeja ja kaakaotahnoja. Tuoksu ja herkkä maku ovat saaneet monia faneja. Tämä on loistava tapa vilvoitella lämmössä ja syödä osa makeaa, mielialaa parantavaa jälkiruokaa. Taistelussa ohuesta vartalosta suklaajäätelö on julistettu yhdeksi päävihollisista: kaloripitoisuus on 236 kilokaloria 100 grammaa kohden, jos puhumme jäätelöstä. Eli lisäys on noin 10 kilokaloria - ei niin paljon, että kieltäisit itseltäsi suosikkimakusi.

Meijerijäätelö

Kaikenlaisista jälkiruoista maitojäätelön kaloripitoisuus on suunnilleen siinä rajoissa, mitä voidaan jo pitää ruokavalion lähellä. Vain 126 kilokaloria 100 grammassa tuotetta. Jos puhumme yhtä suositusta creme bruleesta, tämä luku on hieman korkeampi - 134 kilokaloria. Näin ollen tavallinen 60 grammaa painava lasi lisää vain 76 kilokaloria päivittäiseen kulutettuun kalorimäärään. Tämä ei ole niinkään mielialan pilaamista ja itseruiskutusta.

Kaikkein salakavalin on McDonald'sin maitojäätelö - yhden annoksen, esimerkiksi mansikkajälkiruoan, kaloripitoisuus on 265 kcal. Yhden annoksen kohonnut sokeripitoisuus on 44 grammaa, lähes puolet päivittäisestä tarpeesta, mikä on syynä tällaisiin hulluihin lukuihin. Tämän laitoksen karamelli- tai suklaajäätelö on jo koukuttava 315-325 kcal annosta kohden.

Hedelmäjää ja sorbetti

Dieteellisimmät ja kevyimmät kylmäjälkiruoat ovat tietysti hedelmäjää ja sorbetti. Se ei ole edes jäätelöä: 100 gramman kaloripitoisuus on keskimäärin 100 kcal. Popsicles on yksinkertaisesti jäädytetty mehu hedelmistä, kun taas sherbetti on useimmissa tapauksissa soseutettuja hedelmiä ja vihanneksia, jotka on pakastettu jatkuvalla vatkatuksella. Makeutusaineita ja väriaineita ei pitäisi mieluiten lisätä näihin jälkiruokiin, mutta täällä, kuten aina, kaikki riippuu valmistajasta.

Kylmien jälkiruokien päätehtävä kesähelteellä on juuri viilentävä, joten hedelmien tai marjojen maku voi olla varsin riittävä koriste päivälle. Jääjogurtti ei ole yhtä suosittu, jos sen rasvapitoisuus on pienempi, sen kaloripitoisuus lähestyy kevyiden jälkiruokien määrää.

Kuinka vähentää jäätelöannoksen kaloripitoisuutta

Jos suosikkisi oli ja on edelleen rasvainen jäätelö, tämä ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi murskata hedelmäjäällä haaveillessasi herkimmästä kermaisesta mausta. Itse asiassa jäätelön kaloripitoisuutta ruokavaliossasi voidaan vähentää uhraamatta omia ruokamieltymyksiäsi.

Aluksi on suositeltavaa pienentää annoksia. Jos saat suurimmat ylimääräiset kalorit jäätelöstä, sinun tulee lopettaa kilopakkausten ostaminen - ne aiheuttavat merkittävää ylensyöntiä. Säännöllinen 60 gramman annos täyttää täysin tehtävänsä: se parantaa mielialaa ja miellyttää sinua suosikkimaullasi. Voit myös yhdistää jäätelöä tuoreisiin marjoihin ja hedelmiin, kun jäätelöä tarvitaan hyvin vähän, vain koristeeksi. Makutoivomuksista on vain hyötyä, ja rasvan määrää tällaisessa jälkiruoassa voidaan vähentää merkittävästi.

Voit lisätä kahviin lusikallisen suosikkijäätelöäsi, joka korvaa täysin täyden jälkiruoka-annoksen, vähentää juoman sokerin määrää ja rikastuttaa sitä miellyttävällä maulla.

Ovatko kylmät kalorit todella vaarallisia?

Onko jäätelö todella syyllinen ylimääräisistä kiloista? Ensinnäkin herkkuun sisältyvää sokeria ja maitorasvaa syytetään, ja jäätelön kaloripitoisuus puhuu puolestaan: jos kaloreita on, ne kertyvät varmasti salakavalasti sivuille.

On kuitenkin syytä harkita muita vivahteita. Jäätelö on kylmä jälkiruoka, jonka keho kuluttaa kaloreita lämmittääkseen sen kehon lämpötilaan. Nopeat hiilihydraatit imeytyvät lähes välittömästi, verensokeritasot kohoavat, miten tämä vaikuttaa hyvinvointiisi? Monet ihmiset huomaavat, että jos syöt annoksen jäätelöä kuumana päivänä, mieliala paranee ja kuumaan ajanjaksoon liittyvä uneliaisuus katoaa. Aivan oikein, sokeri ruokkii mielentoimintoja, juuri tämän ansiosta tietoisuus kirkastuu ja hyvinvointi paranee. Voisi sanoa, että jäätelö on ainutlaatuinen kesäinen tonic.

Vain ylimääräiset, käyttämättömät kalorit varastoituvat ihonalaisena rasvana. Jos noudatat aktiivista elämäntapaa, energialähde ei ole niin tärkeä, se voi olla ehdollisesti haitallinen jäätelö tai suuri annos terveellistä salaattia. Nauti suosikkimaustasi kohtuudella, eikä vartalosi kärsi.

Tämän makean maitoherkun maku on tuttu meille kaikille lapsuudesta lähtien. Ja jokainen, joka on elänyt Neuvostoliiton aikoja, todennäköisesti valittaa, että nykypäivän jäätelö ei ole enää niin hyvää kuin ennen. Tietenkin vain muutama vuosikymmen sitten sen resepti oli valtion virastojen hallinnassa, mutta nykyään kuluttajan on pakko ostaa ja syödä sitä, mitä valmistaja on harkintansa mukaan päättänyt laittaa tuotteen sisään.

Myös maidon kaloripitoisuus on muuttunut, ja vartaloaan katsovat haluaisivat tietää siitä lisää.

Energia-arvo tyypistä riippuen

Jäätelöä on monia erilaisia, ja niiden kaloripitoisuus vaihtelee. Kaikki riippuu tuotteen koostumuksesta. Maitojäätelön rasvapitoisuus on 4 %, kermajäätelössä 10 % ja jäätelössä 15 %. Näin ollen mitä rasvaisempi tuote, sitä korkeampi kaloripitoisuus. Hedelmä- tai marjajäätelö ei sisällä 2 % rasvaa koostumuksessaan. Kuinka paljon kaloreita jäätelössä on? Meijeri sisältää vain 120–130 kcal, creme bruleessa 10–20 kcal enemmän. Ilmavassa souffléjäätelössä on vain 115–125 kaloria, mutta kaikkien suosikkijäätelö on ylittänyt kaikki muut lajikkeet ja sisältää jo noin 230 Kcal.

Kun ostat tätä pakastemaitomakeista kaupasta, et voi määrittää sen energiaarvoa silmällä. Loppujen lopuksi nykyään on lähes mahdotonta löytää jäätelöä tai muuta lajiketta puhtaassa muodossaan.

Ostajien houkuttelemiseksi valmistajat alkoivat lisätä muita ainesosia tuotteisiinsa:

• kuivatut hedelmät;
• siirappi;
• lasite;
• marjoja
• pähkinät;
• suklaa.

Kaikki nämä lisäaineet lisäävät merkittävästi herkun energiapotentiaalia. Lisäksi emme saa unohtaa kaikenlaisia ​​maku-, väri- ja säilöntäaineita, joiden kaloripitoisuutta on yleensä vaikea laskea.

Siksi se on erilainen eri jäätelölajikkeissa. Kuinka paljon kaloreita jäätelötörkissä on? "Jäätelö suklaassa"?

Jo noin 270 kcal. Jos tämän lisäksi on myös hedelmälisäaineita, voit lisätä turvallisesti vielä 10–20 yksikköä. Painoaan seuraavilla ihmisillä on tietysti hyvä syy olla huolissaan tästä korkeakalorisesta herkusta: se on varsin täyttävää ja kykenee vaurioittamaan vartaloa, mutta vain jos henkilö kuluttaa enemmän kuin 3 kappaletta päivässä.

Kuinka paljon voit syödä vahingoittamatta vartaloasi?

Nainen tarvitsee noin 2000–2500 kaloria päivässä, mies noin 1000 Kcal enemmän. Jos jatkat syömistäsi tottumallasi tavalla ja lisäät jopa pari annosta kylmiä herkkuja päivittäiseen ruokavalioosi, huomaat jonkin ajan kuluttua, että vartalosi vyötärön ympärillä on hämärtynyt.

Mutta jos sallit itsesi tehdä sen vain satunnaisesti - 2-3 kertaa viikossa tai harvemmin, se ei aiheuta vahinkoa omille lomakkeillesi. Voit turvallisesti syödä annoksen jäätelöä jälkiruoaksi ei liian täyteläisen lounaan jälkeen eikä murehdi omasta ulkonäöstäsi.

Mutta jos ylipainoongelma on liian akuutti ja lasket päivittäisen valikkoasi laatiessasi ruokien kaloripitoisuuden, voit tehdä tämän: poista kaikki tuotteet, joilla on samanlainen kaloripitoisuus, ja korvaa se jäätelöllä.

Tällä tavalla lievität stressiä, rentoudut ja pidät pienen tauon kiireellisistä ongelmista etkä vahingoita vartaloasi.

Loppujen lopuksi tämä herkku sisältää muutakin kuin rasvaa. Se sisältää runsaasti aminohappoja, suoloja ja vitamiineja, jotka ovat erittäin välttämättömiä keholle. Sen nauttimisen nautinto on vertaansa vailla, varsinkin kuumalla kesähelteellä.

Siksi syö terveytesi vuoksi, mutta muista, että kaikki on hyvää kohtuudella.

Ja tämä lausunto ei koske vain jäätelöä, vaan myös muita tuotteita. Lisäksi kaupasta ostetuista herkuista voi aina kieltäytyä ja valmistaa ne itse kotona itse tarpeelliseksi katsomistasi aineksista.

Kuka meistä, aikuiset ja lapset, ei pidä jäätelöstä? Loppujen lopuksi se on niin erilainen: hedelmät, suklaa, maito, kerma, pähkinöillä, hillolla, karamellilla, seesamia, erilaisia ​​siirappeja - jokainen voi valita mistä tykkää. Jäätelö, kuten suklaa, voi kohottaa mielialaa ja lievittää stressiä, mutta tämän herkullisen huono puoli on sen korkea kaloripitoisuus.

Jäätelö tunnettiin jo muinaisina aikoina, jolloin sitä kutsuttiin pitkään "kiinalaiseksi sherbetiksi". Se valmistettiin sokerista ja sitrushedelmien viipaleista lisäten mausteita, lunta ja jäätä.

Nykyään jäätelöä valmistetaan eri muodoissa ja eri pakkauksissa, mikä kertoo sen koostumuksen ja kaloripitoisuuden.

Mikä on kaloriisimman jäätelön?

Jäätelöä on neljää lajiketta

• sorbetti tai sorbetti - pehmeä jäätelö, joka on valmistettu marjoista, hedelmistä, mehuista;
• kermainen jäätelö - lehmänmaitoon ja kasvirasvoihin perustuva jälkiruoka;
• mehujäätelö - mehusta valmistettu kova jäätelö tikussa;
• Melorin on kasvirasvoista valmistettu jäätelö.

Kuinka monta kaloria on erityyppisissä jäätelöissä? Jäätelön kaloripitoisuuden seuranta on tärkeää niille, jotka ovat dieetillä ja haluavat pudottaa ylipainoa.

1. Jäätelöä pidetään kaloriisimman jäätelönä: sen kaloripitoisuus on 232 kcal.
2. Pehmeä jäätelö eroaa hieman kaloripitoisuudesta: 227 kcal.
3. Kermaisen jäätelön kaloripitoisuus on 165-180 kcal/100 g, koska se sisältää vähemmän muna- ja sokeripitoisuutta.
4. Sorbetin ja hedelmäjäätelön kaloripitoisuus on noin 100 kcal per 100 g, koska tämä herkku on pakastettua hedelmämehua tai hedelmä- ja vihannessosetta.

Kotitekoisen jäätelön kaloripitoisuus riippuu siitä, mitä ainesosia lisäät reseptiin. Esimerkiksi korkeampi kuin pakastemansikat ja kerma korkeampi kuin maito, kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Burger King -bronnien kaloripitoisuus on korkein: sen kaloripitoisuus on 435 kcal annosta kohti.

Jäätelö, johon on lisätty suklaata, on kaloripitoisempaa kuin maito- ja kermavastine, nämä tiedot näkyvät alla olevassa taulukossa.

Lähin ruokajäätelöä on maitojäätelö: sen kaloripitoisuus on 126-134 kcal per 100 g, ja taitavasti laskemalla kalorit päivässä, sinulla on varaa tähän herkkuun vähentämällä muiden tuotteiden osuutta.

Jäätelön kaloripitoisuus ja BJU: taulukko

Onko mahdollista syödä jäätelöä laihduttaessa?

Kaikenlaiset ruokavaliot rajoittavat meitä suosikkiruokissamme, erityisesti jälkiruokissa. Mutta ehkä vain yksi jäätelö-annos illalla tai aamulla ei ole este matkalla täydelliseen vartaloon?

Tämä on totta, jos et ylitä päivittäistä kalorimäärääsi, niin 150-200 kcal jäätelöstä ei vahingoita hoikkuuttasi. Samaan aikaan jopa yksi mehujää voi tyydyttää herkkusi, ja munkit, eclairit ja suklaapatukat ohittavat sinut.

Mutta se ei ole kaikki: jäätelö auttaa taistelussa ylipainoa vastaan, koska se on kalsiumin lähde, joka osallistuu suoraan rasvanpolttoprosessiin. Tutkijat ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka saivat lisäannoksia kalsiumia, laihtuivat 30 % tehokkaammin.

Jäljelle jää vain ymmärtää, millaista jäätelöä voit syödä laihduttaessasi. Ehdottomasti luonnollista. Keinotekoiset lisäaineet aiheuttavat enemmän haittaa kuin hyötyä tai nautintoa. Katso huolellisesti koostumusta: valitse vähäkalorisia herkkuja ilman kasvirasvoja. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​​​että mehut olisi turvallisin vaihtoehto laihduttamiseen, mutta tämä ei ole täysin totta. Usein tämäntyyppinen jäätelö sisältää suuren määrän valkoista sokeria, jota on parempi olla varovainen ruokavaliossa. Tutki vain jäätelön kaloripitoisuutta ostaessasi tai tee itse jälkiruoka vähärasvaisesta jogurtista tai hedelmä- ja marjasoseesta.