Kuinka valmistaa täytettyjä paprikaa juustolla ja valkosipulilla? Maukas, mausteinen ja kaunis paprika-alkupala on loistava lisä juhlapöytään.

Keittoaika- 10-15 minuuttia.
Kaloripitoisuus per 100 g- 330 kcal.

Luultavasti kaikki osaavat kokata. Tätä yksinkertaista, maukasta ja erittäin mausteista ruokaa, jossa on paljon valkosipulia, eivät vain laiskot valmistaisi. Valmistaminen vie vähän aikaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta ja sopii melkein kaikkien ruokien kanssa.

Ainoa negatiivinen on, että tämä salaatti on liian yksinkertainen ja tavallinen. Tuntuu siltä, ​​että haluaisin tarjoilla sen juhlapöytään, mutta samalla se on liian yksinkertaista ja tylsää. Yritä ratkaista tämä ongelma tuoreilla paprikoilla.

Jos muutat ruokaa hieman ja täytät sen paprikalla, saat erittäin maukkaan, mausteisen ja ennen kaikkea kauniin alkupalan. Voit tarjoilla sen myös juhlapöytään. Samalla ruoasta ei tule vaikeampaa valmistaa.

Paprikan valmistamiseksi juustolla tarvitset:

• 3-4 paprikaa.
• 50 g kovaa juustoa.
• 1 pieni sulatejuusto.
• Nippu tilliä.
• Pää valkosipulia.
• Ruokalusikallinen smetanaa.
• Ruokalusikallinen majoneesia.

On parempi ottaa moniväriset paprikat. Silloin ruokalaji näyttää herkullisemmalta.

Huuhtele paprikat. Poista kanta ja puhdista siemenet sisältä.

Raasta juusto. On parempi esijäähdyttää sulanut jääkaapissa, niin se on helpompi raastaa.

Lisää hienonnettu tilli.

Pujota valkosipuli puristimen läpi. Lisää massaan. Mausta smetalla ja majoneesilla. Saatat tarvita vähemmän tankkausta. Massa ei saa olla liian niukkaa.

Halutessasi voit poistaa smetanan, jolloin astiasta tulee ravitsevampi ja täyteläisempi. Sekoita. Jos sinulla ei ole tarpeeksi suolaa, lisää suolaa. Mutta yleensä majoneesissa ja juustossa oleva suola riittää tähän astiaan.

Täytä paprikat saadulla massalla. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta seos kovettuu hieman ja helpottaa leikkaamista.

Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile.

Tarjoan reseptin herkulliseen, helposti valmistettavaan ja erittäin tehokkaaseen välipalaan - juustolla täytetty paprika. Tästä pippurilla on herkullista tehdä voileipiä aamiaiseksi tai tarjoilla vieraille. Tämä kylmä alkupala koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Olen valmistanut juustolla täytettyjä paprikoita monta vuotta ja nämä kirkkaat renkaat ilahduttavat aina vieraitani.

Ainesosat

Valmistaaksesi juustolla täytettyjä paprikoita tarvitset:

makea paprika - 2 kpl;

kova juusto - 200 g;

voita - 100 g;

valkosipuli - 2 neilikkaa;

persilja - valinnainen;

suola - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet

Valmista täyte. Jauha tätä varten juusto ja voi lihamyllyn läpi (juuston ja voin suhteen tulee aina olla 2:1).

Anna olla huoneenlämmössä hetken, kunnes voi pehmenee. Lisää täytteeseen hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. Lisää saatuun täytteeseen tarvittaessa suolaa paprikoiden täyttämistä varten.

Lisäsin osaan täytteen hienonnettua persiljaa.

Kääri juustolla täytetyt paprikat folioon ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ota sitten jääkaapista ja leikkaa jäähtyneet paprikat ohuiksi renkaiksi.

Juustolla täytetty paprika on tyypillinen Balkanin kasvisruoka, jonka keittiöissä vihannesten ja juuston runsaus on yksinkertaisesti vaikuttava. Esimerkiksi paprikaa (chushki) syödään kaikissa muodoissa ja valmistetaan melkein kaikilla tunnetuilla tavoilla: paistettuna, paistettuna, suolattuina, suolattuina, kuivattuina jne.

Paista paprika ja anna jäähtyä

Täytetyt paprikat ovat yksi kuumimmista ruoista maassamme, mutta joskus kun sanomme tämän lauseen, emme tarkoita perinteistä kuumaa toista ruokalajia. Täytetyt paprikat ovat myös kylmä alkupala, jolle reseptejä ilmestyy yhä enemmän.

Ilmeisesti, kun on ajateltu, että koska paprikat voidaan täyttää lihalla ja riisillä, sopivat myös muut tälle vihannekselle ikään kuin täytteeksi luodut tuotteet, ja koska jotkut niistä eivät vaadi lämpökäsittelyä ollenkaan, täytettyjä paprikaa ei voi täyttää. tällä tavalla haudutettuna Lienee tarpeetonta sanoa, että älykkäät kotiäidit keksivät tällaisen välipalan.

Nykyään erilaisilla tuotteilla täytettyjä paprikaa voidaan nähdä yhä useammin juhlapöydissä, mikä on aivan ymmärrettävää - tällaisen alkuruoan valmistaminen on yksinkertaista, mutta siitä tulee erittäin maukasta, kaunista ja herkullista. Toinen syy tällaisten välipalojen suosimiseen on paprikan ympärivuotinen saatavuus lähes kaikissa myymälöissä kaikissa värivaihteluissaan, joista aiemmin kotiäidit saattoivat vain haaveilla. Itse asiassa näin ilmestyi täytetyt paprikat, mutta älä poikkea aiheesta.

Paprikan täyttämiseen voit tietysti ottaa paprikat, minkä tahansa värin, tärkeintä on, että ne eivät ole mausteisia, muuten tällaista alkuruokaa tuskin arvostetaan, ehkä hyvin harvat. No, mitä tulee täyteen, siellä on valtava tila, jossa voit näyttää kulinaarista mielikuvitustasi kaikessa komeudessaan.

Resepti juustolla täytetyistä paprikoista

Tarvitset: 400 g juustoa, 100-150 g voita, 6 paprikaa, 2-4 valkosipulinkynttä, yrttejä.

Kuinka valmistaa juustolla täytettyjä paprikaa. Murenna juusto, sekoita hieman pehmennetty voi, hienonnettu valkosipuli ja yrtit, lisää hieman suolaa. Pese paprikat, leikkaa varret pois ja poista siemenet varovasti, täytä juustoseoksella, jäähdytä 2-3 tuntia, leikkaa 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi ennen tarjoilua.

Siinä se - erittäin yksinkertaista ja nopeaa! Tosin tämä herkullinen välipala myydään loppuun yhtä nopeasti, mikä on kuitenkin kohteliaisuus emännälle, eli positiivinen tosiasia.

Toinen vaihtoehto: voit raastaa juuston karkealla raastimella, sekoittaa yhtä suureen määrään pehmeää voita, 4-6 karkealla raastimella raastettua valkosipulinkynttä ja hienonnettua tilliä. Tällaiset paprikat on myös jäähdytettävä ja tarjottava, leikattava ympyröiksi tai puolitettu pituussuunnassa puoliksi.

Jos haluat jotain yhtä yksinkertaista, mutta suolaisempaa, valmista tämä alkupala.

Resepti raejuustolla täytettyjen paprikoiden mausteiseen alkupalaan

Tarvitset: 300 g raejuustoa, 100 g voita, 5 valkosipulinkynttä, 2 paprikaa, 1 tl. sinappi, jauhettu katkera punainen paprika.

Kuinka valmistaa mausteinen alkupala paprikoista raejuustolla. Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita pehmennetyn voin, sinapin, puristetun valkosipulin ja kuuman pippurin kanssa ja vatkaa vatkaimella tasaiseksi. Täytä siemennetyt paprikat seoksella, laita ne pakastimeen tunniksi ja leikkaa ympyröiksi ennen tarjoilua.

Erittäin maukas vaihtoehto on juustolla ja pähkinöillä täytetyt paprikat.

Resepti pähkinöillä ja juustolla täytetyille paprikoille

Tarvitset: 250 g mitä tahansa juustoa, 150 g voita, 8-10 saksanpähkinää, 3-4 paprikaa, 2 valkosipulinkynttä, 1 nippu persiljaa/korianteria.

Kuinka täyttää paprikat juustolla ja pähkinöillä. Pese moniväriset paprikat, leikkaa varovasti varret irti ja poista siemenet. Raasta pakastettu voi ja juusto, pujota valkosipuli puristimen läpi, hienonna pähkinät, hienonna yrtit, sekoita kaikki ja täytä paprikat tiiviisti. Varresta tulevat reiät voidaan sulkea pähkinöiden puolikkaalla. Jäähdytä paprikat vähintään puoli tuntia ja leikkaa puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Jos sinulla ei ole pähkinöitä, voit täyttää paprikat vain juustolla.

Juustotäytetyn paprikan alkupalaresepti

Tarvitset: 100 g kovaa juustoa, 6 paprikaa, 3 sulatejuustoa, 3 rkl. majoneesia, tilliä, jauhettua punaista paprikaa.

Kuinka keittää paprikat juustolla. Leikkaa paprikoista kannat, poista kalvot ja siemenet. Raasta rahka ja tavallinen juusto, yhdistä kaikki majoneesiin, hienonnetulla tillillä, jauhetulla pippurilla, vatkaa, halutessasi voit lisätä myös hienonnettua paprikaa. Täytä paprikat seoksella, purista täyte lusikalla, jäähdytä vähintään 2 tuntia ja leikkaa viipaleiksi ennen tarjoilua.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on täyttää paprikat kokonaisilla ainesosilla.

Resepti munalla ja juustolla täytetyille paprikoille

Tarvitset: 150-200 g kovaa juustoa, 3 paprikaa, 3 munaa, 5-6 valkosipulinkynttä, majoneesia.

Kuinka valmistaa pippuria ja munaa sisältävä alkupala. Leikkaa paprikoista päät varren puolelta, poista siemenet. Raasta juusto ja sekoita murskatun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Keitä munat kovaksi. Levitä juustotäyte paprikan sisään ja laita kokonainen muna keskelle. Jäähdytä paprikat 2-3 tuntia ennen tarjoilua, leikkaa paprikat ohuella kylmään veteen kastetulla veitsellä 0,5 cm paksuisiksi paloiksi.

Käyttämällä tätä reseptiä voit täyttää paprikat muilla tuotteilla, mukaan lukien lihalla, sekä vihanneksilla jne.

Täytetyistä paprikoista valmistettuja herkullisia alkupaloja – se on hyvin yksinkertaista, kokeile!

Munalla ja juustolla täytetty paprika