Hyvät lukijat, tässä artikkelissa tarkastellaan, kuinka keittää tattaripuuroa vauvalle. Opit erilaisia ​​reseptejä tämän ruuan valmistamiseen. Ota selvää kuinka valmistaa ruokaa vauvoille, mikä on meijeriruoan resepti, ja tutustu menetelmään ruoanlaittomenetelmään hidas liesi.

Viljojen arvo

100 grammassa keitettyä puuroa on 110 kilokaloria.

1. Kasviperäinen proteiini imeytyy helposti lapsen kehoon ja stimuloi aktiivisesti lihasmassan muodostumista.
2. Tattari sisältää tasapainoisen koostumuksen aminohappoja.
3. Viljojen sisältämä kuitu vaikuttaa ruuansulatuksen normalisoitumiseen ja parantaa suoliston motiliteettia.
4. Tatterin sisältämät monimutkaiset hiilihydraatit auttavat sinua tuntemaan kylläisyyden. Näiden biologisesti aktiivisten aineiden hajoamisen aikana vapautuu energiaa.

Poikani on tykännyt tattaripuuron syömisestä lapsuudesta asti. Vanhetessani aloin suosimaan tattaria lihan kanssa. Nykyään hän on täysin välinpitämätön tälle viljalle ja suosii kaurapuuroa.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

1. Jos valmistat puuroa lapselle, älä kiirehdi lisäämään voita, sokeria sekä suolaa ja maitoa.
2. Seitsemän kuukauden ikäinen lapsi voi jo valmistaa maitoruoan, mutta vain laimentamalla se vedellä ja vain silloin, kun tälle tuotteelle ei ole allergiaa.
3. 1-vuotiaan lapsen ei enää tarvitse jauhaa tattaria ennen ruoanlaittoa. Poikkeuksena on puruhampaiden puuttuminen.
4. Jos valmistat nestemäistä puuroa, voit tarjota vauvallesi sen syömään pullosta. Mutta jos pikkuinen jo osaa syödä lusikasta, on parempi olla käyttämättä pulloa.

Ruoanlaitto vauva

Jos olet kiinnostunut tattaripuuron reseptistä alle vuoden ikäiselle lapselle, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota viljan laatuun. Lapsille ota vain korkealaatuinen korkealaatuinen tuote.

Puuron koostumus on melko nestemäinen, joten vauva voi nauttia siitä suoraan pullosta, jossa on erityinen puuron nänni.

Jos pikkuinen pystyy jo syömään lusikalla, voit keittää puuron paksummaksi. Voit tehdä tämän yhden tl viljan sijasta lisäämällä kaksi.

Maitopuuroa

Lapset syövät mielellään puuroa maidon kanssa. Katsotaanpa mahdollisuutta valmistaa tattari tällä tuotteella. Reseptin mukaan tarvitset:

• kaksi rkl. lusikat sokeria;
• suola;
• voita;
• neljä lasillista maitoa;
• lasillinen tattaria.

Käytä puuron valmistukseen kattilaa, tai jos sinulla ei ole, käytä paksuseinäistä pannua. Toisessa astiassa puuro palaa.

Kypsennys hidas liesi

Reseptin mukaan tarvitset:

Jokainen meistä on ainakin kerran elämässään kokeillut herkullista ja mehukasta tattaripuuroa maidolla, maustamalla sitä voilla ja muilla mausteilla maun mukaan. Mutta kaikki eivät voi keittää samaa puuroa niin, että siitä tulee murenevaa ja mehukasta. Kyse on maidon sisältämästä maitohaposta: se estää tattarijyviä kiehumasta, joten ensin puuro keitetään vedessä ja vasta sitten lisätään maitoa. Tämä ei koske hitaassa keittimessä valmistettuja ruokia - laitteet ylläpitävät tarvittavaa lämpöä pitkään ja puuro keitetään.

Ainesosat

Tarvitset 2 annokseen:

• 150 g tattaria
• 200 ml kuumaa vettä
• 150 ml lämmintä maitoa
• 2-3 ripaus suolaa
• voita ja sokeria maun mukaan

Kuinka keittää tattaripuuroa maidolla

1. Lajittele tattari, poista mustat jyvät, huuhtele se useita kertoja ja kaada se kattilaan tai pieneen kattilaan, jossa on tarttumaton pohja. Täytä kuumalla vedellä ja laita liedelle.

2. Lisää suolaa (jos suolaat ruokiasi). Keitä puuroa 10 minuuttia melkein kypsiksi.

3. Kaada maito kannuun tai kuppiin, lämmitä mikroaaltouunissa tai toisessa kattilassa lähes kiehuvaksi, koska kylmää maitoa ei voi lisätä valmistettavaan puuroon: jyvät eivät kiehu kylmän nesteen lisäämisen jälkeen, mutta sulje uudelleen, ja sinun on lisättävä ne kypsennyksen aikana vielä 10–15 minuuttia.

4. Kaada kuuma maito kattilaan, vähennä lämpö minimiin ja keitä tattaripuuroa maidossa 7-10 minuuttia, kunnes se on täysin kiehuvaa.

5. Tänä aikana maito muodostaa kevyen vaahdon, ja tattarirouhe paisuessaan vetää maidon itseensä ja muuttuu mehukkaammaksi ja maukkaammaksi.

Kasvikset ja erilaiset kastikkeet. Useimmilla ihmisillä on kysymyksiä tatterin eduista ja haitoista maidon kanssa. Toisaalta molemmat ainesosat sisältävät monia kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ihmiskehon tulisi suhtautua myönteisesti. Toisaalta lääkärit suosittelevat säännöllisesti, että potilaat välttävät tällaisia ​​yhdistelmiä ruokavaliossaan. Periaatteessa molemmilla vaihtoehdoilla on oikeus olla olemassa, sinun on vain ymmärrettävä niiden vahvuudet ja heikkoudet.

Tatterin edut maidolla

Tattari puhtaassa muodossaan sisältää monia kemiallisia yhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Tuotteen hyödyt ja haitat eivät edes riipu sen valmistustavasta. Se keitetään, haudutetaan, haihdutetaan, paistetaan uunissa ja valmistetaan nykyaikaisilla keittiövälineillä. Lopullinen ruokalaji sisältää joka tapauksessa monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Totta, vain jos et ylivalota sitä liikaa, kuten jotkut kotiäidit tekevät.

Vinkki: Maidon kanssa kypsennetty tattari on pehmeää ja herkkää. Mutta tällä ruokalajilla on minimaaliset parantavat vaikutukset kehoon. Tätä yhdistelmää käytetään parhaiten tattarivanukkaiden ja vuokojen valmistukseen.

Maito puolestaan ​​on kuuluisa myös runsaista mineraaleistaan. Jos lisäät sen jo valmistettuun astiaan sen sijaan, että lämmität sitä yhdessä, voit luottaa koostumuksen rikastumiseen. Lisäksi lämpimän maidon avulla voit paljastaa täysin tattarin maun ja aromin. Ylimääräisten kalorien ansiosta keho täyttyy nopeammin ja pääsee eroon nälän tunteesta.

Haittoja tattari maidon kanssa

Kivennäisaineiden runsaus ei ole yhtä vaarallinen terveydelle kuin niiden puute. Mutta lääkärit, jotka eivät suosittele kahden ainesosan käyttöä samanaikaisesti, ohjaavat paitsi tätä tekijää. On olemassa muutamia tärkeitä vivahteita:

1. Tattari sisältää paljon rautaa, maito paljon kalsiumia. Rauta heikentää ruoansulatuskanavan kykyä imeä kalsiumia täysin. Osoittautuu, että aine poistuu kehosta samassa muodossa kuin se tuli siihen.
2. Tattarien käsittelyyn tarvitaan entsyymejä, maitotuotteiden käsittelyyn – aivan erilaisia. Tämä eturistiriita vaikuttaa kielteisesti ruoansulatukseen.
3. Tatterin ja maidon säännöllinen sekoittaminen johtaa ruoansulatushäiriöihin, ilmavaivoihin ja ripuliin. Suolen limakalvon absorptiokyky heikkenee.
4. Endokrinologit eivät myöskään suosittele komponenttien yhdistämistä, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan ja hormonitasoihin.
5. Korkeissa lämpötiloissa kuumennettu maito alkaa muuttaa kaavaansa. Lääkärit eivät yleensä suosittele puuron keittämistä maidossa, vaan mieluummin juomavettä.

Sinun on myös otettava huomioon, että tattariin lisätty maitotuote lisää sen kaloripitoisuutta. Tästä johtuen alun perin ruokavalioruoka ei ole enää niin vaaratonta vartalolle. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan on parempi yhdistää viljat lihaan tai vihanneksiin. Tässä tapauksessa konfliktitilanteita ei synny, ja keho saa kaikki tarvittavat elementit vaaditussa määrässä.

Vaihtoehdot tattarien valmistamiseen maidolla

Lääkäreiden varoituksista huolimatta tattari maidolla ei menetä suosiotaan. Tällaisen ruoan kiinnostuksen taustalla kotiäidit ovat kehittäneet useita vaihtoehtoja sen valmistamiseksi. Valmiista tuotteista tulee yhtä maukkaita kuin tavallisesti, mutta negatiivisten seurausten riskit eivät ole niin suuret. Lähestymistavasta riippumatta vilja on huuhdeltava perusteellisesti puhtaalla vedellä ennen käsittelyn aloittamista ja paistettava kevyesti kuivalla paistinpannulla, jotta aromi kehittyy aktiivisemmin.

• Keitä tattari suolalla maustetussa vedessä. Ota 1 osaa tattaria varten 2 osaa vettä. Kaada neste esipestyn tuotteen päälle ja kuumenna seos kiehuvaksi korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni. Lisää sitten suola kattilan sisältöön, sekoita kaikki hyvin ja peitä kannella jättäen pieni halkeama höyryn poistumista varten. Pidä työkappaletta erittäin alhaisella lämmöllä, kunnes vesijäämät katoavat sen pinnalta. Sulje sitten kansi kokonaan ja odota vielä 10 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Maito lisätään valmiiseen puuroon.

• Keitä tattari vedessä ja maidossa. 1 osalle tattaria otamme 1,5 osaa vettä ja 0,5 osaa maitoa. Sekoita vesi maitoon, kaada tattariseos ja keitä tuote yllä olevan klassisen reseptin mukaan. Tässä tapauksessa maitoa ei enää lisätä valmiiseen ruokaan, se vain pilaa puuron pehmeän ja herkän maun. On syytä harkita, että jos keität tuotteen tavalliseen tapaan ja lisäät maitoa aivan lopussa ja pidät seosta liedellä, siitä ei tule mitään hyvää.

• Viljojen höyrytys termospullossa. Ota 1 osa viljaa ja 1,5 osaa erittäin kuumaa vettä. Kaada valmistettu tattari esilämmitettyyn termospulloon, kaada sen päälle kiehuvaa vettä, lisää suolaa. Sulje kansi ja ravista astiaa voimakkaasti, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Pitoaika on noin 1,5-2 tuntia. Lisää valmiiseen puuron joukkoon haalea maito.

• Viljojen paahtaminen uunissa. Paista tuotetta kevyesti paistinpannussa, lisää suolaa, kaada kiehuvaa vettä niin, että neste peittää jyvät vain vähän. Sekoita sisältö (tämä on kielletty tulevaisuudessa), peitä kannella ja keitä 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Sitten laitamme työkappaleen vielä peitettynä uuniin, kuumennettiin keskilämpötilaan ja keitämme vähintään tunnin ajan. Lisää valmistettuun tattariin lämmin maito ja tarjoile. On syytä harkita, että on parempi ottaa korkea paistinpannu, enemmän kuin muhennos.

Vaikka tällaisten ruokien edut ja haitat eivät ole kiinnostavia tietyssä tapauksessa, sinun ei pitäisi sisällyttää niitä jatkuvasti lasten ja aikuisten ruokavalioon. Maitopuuroa on parempi keittää korkeintaan 2-3 kertaa kuukaudessa, ja muun ajan käyttää tattaria yhdessä sopivampien ainesosien kanssa. Jos ruoansulatuskanavan häiriön merkkejä ilmenee, ruokavaliota on harkittava uudelleen. Maitopuuron lisääminen vain pahentaa tilaa.

Meidän perheessä vain mieheni Slavik pitää tattaripuurosta maidolla, ja se muistuttaa enemmän hänen lapsuudestaan. Mutta minulla ei ole mitään sen valmistamista vastaan, varsinkin kun se voidaan valmistaa erittäin nopeasti ja ilman vaivaa.

Tässä ruoassa tattari on keitetty hyvin, mutta tämä riippuu kuitenkin erilaisista makuista. Ymmärtääksesi, minkä konsistenssi tattarista pidät, sinun on valmistettava puuro kerran reseptini mukaan ja säädettävä se sitten sinulle sopivaksi.

Tattari on erittäin terveellinen vilja, koska... se sisältää melkein kaikki hivenaineet, ja vuorovaikutus maidon kanssa auttaa niitä imeytymään hyvin kehoon.

Tässä reseptissä en pese tai paista jyviä, koska... Tattarini on puhdasta ja yritän lyhentää kypsennysaikaa.

Aloitetaan ruoanlaitto!

Tuotteiden alkuperäinen koostumus.

Kuten näemme, puuromme koostumus on yksinkertainen: tattari, vesi, maito, voita ja suola.

Vaiheittainen kuvaus valokuvillaasha tattari maidolla.

1. Keitä tattari .

Tatterin keittäminen tätä puuroa varten on hyvin samanlaista kuin tavallinen prosessi. Ota 1,5 litran kattila, kaada siihen kaikki vesi - 562 ml ja laita se korkealle lämmölle peittämällä se kannella.

Kun vesi kiehuu, aloitetaan murojen lajittelu. Se on lajiteltava mustasta kuoresta ja mustista jyvistä, joita joskus löytyy yleismassasta. Emme tarvitse niitä valmiissa ruuassa, koska... niiden läsnäolo aiheuttaa hankaluuksia lautasen syömisen aikana.

Jos pidät viljan pesusta ja paistamisesta, löydät sen reseptistäni "tattaripuuro lihalla". Kuvasin koko prosessin siellä yksityiskohtaisesti.

Vesi on kiehunut, lisää suola ja odota, että seos kiehuu uudelleen.

Vain muutamassa sekunnissa voit lisätä lajiteltu tattari. Sekoita, peitä kannella ja anna kiehua. Kiehumisen tulee kestää enintään 60 sekuntia.

Vähennä kaasu minimiin 1 minuutin kuluttua ja keitä tattaria vielä 25 minuuttia.

Koska Jokaisella on eri poltinlämpötila, avaa sitten 20 minuutin kuluttua hieman kantta ja varmista, ettei puuro pala. Jos tattari ei ole vielä kypsää ja vesi on kiehunut pois, sammuta lämpö, ​​peitä pannu pyyhkeellä ja anna haihtua 15 minuuttia.

Tarkistan tattarin valmiuden työntämällä sen ensin erilleen. Jos kattilan pohjalla ei ole nestettä ja puuro on keitetty, kaikki on valmista.

Tämä ruokanormi tuottaa 2 280 gramman annosta. jokainen.

Laita 7 rkl lautaselle. lusikalla iso kasa valmis, kuuma tattari, lisää 0,5 tl voita ja hauta se puuron joukkoon. En tehnyt, joten se nousi pintaan. Tässä astiassa sinun on varmistettava, että tattari on erittäin kuuma, muuten ei ole mielenkiintoista vaikutusta.

Voi lisätään ja odottamatta sen liukenemista kaada kylmään maitoon. Slavik rakastaa kuuman puuron ja kylmän maidon kirkasta yhdistelmää.

Tähän annokseen käytin 1 lasillisen maitoa (250 ml.) Mutta voit lisätä vähemmän, niin puurossasi on enemmän tattaria.

Mutta valitse itse, kummasta pidät eniten.

Tattaripuuro maidolla on valmis. On aika kutsua kaikki pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Tattari on erittäin maukasta ja terveellistä. Se osallistuu ruokavalioomme eri muodoissa, useimmiten se on ytimiä - täysjyvä, josta valmistetaan mureneva lisuke ja lisätään keittoihin. On myös tuote - jauhelihaan lisätty murskattu vilja kotleteihin, lihapulliin ja jopa leivonnaisiin. Myynnistä löytyy myös tattarijauhoja, joista tehdään maukkaita pannukakkuja, nyyttejä, nyytiä ja leipää. Epäilemättä jokainen näistä ruoista ansaitsee erityistä huomiota, mutta tämän päivän artikkelissa emme puhu niistä, vaan siitä, kuinka terveellinen tattaripuuro maidon kanssa on, ja tarkastelemme sen valmistusreseptejä.

Puhutaanpa komponenteista

Eli tattari maidolla. Tässä ruoassa on vain kaksi ainesosaa makeutusainetta lukuun ottamatta, ja jokainen niistä tunnetaan valtavista hyödyistään keholle.

Tattari

Tattari sisältää:

• vitamiinit – E, PP, H ja ryhmä B;
• mineraalit - mangaani, magnesium, kalium, kalsium, kupari, sinkki, seleeni, rauta;
• proteiinit;
• aminohappoja;
• lesitiini;
• pektiiniaineet;
• kuitua.

Tämän biologisesti aktiivisten aineiden kompleksin ansiosta tattari vaikuttaa suotuisasti maha-suolikanavan toimintaan, auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä, jätteistä ja muista haitallisista aineista sekä tukee haiman toimintaa. Tattari erottuu muista viljoista melko korkealla rautapitoisuudellaan. Tämän elementin ansiosta tällä tuotteella on ainutlaatuinen kyky normalisoida sydänlihaksen toimintaa. Lisäksi se auttaa parantamaan veren kaavaa, lisäämään hemoglobiinitasoja ja normalisoimaan itse hematopoieesiprosessia.
Tattari sisältää välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä koko kehon normaalille toiminnalle. Ja ravintokuitu - kuitu, huolehtii ruoansulatusjärjestelmästä ja erityisesti suoliston kunnosta ja toiminnoista. Se puhdistetaan haitallisista aineista ja mikrofloora normalisoituu.

Tärkeä! Tattari sisältää erityistä aminohappoa - tryptofaania. Tämä aine on tärkein apulainen uusien solujen rakentamisessa, mikä tekee siitä välttämättömän sellaisissa monimutkaisissa patologioissa kuin maha- ja suolistosyöpä!

Maito

Maito sisältää:

• vitamiinit - A, C, D, H, PP ja ryhmä B;
• kivennäisaineet – kalsium, magnesium, sinkki, mangaani, kupari, natrium, kalium, fosfori, jodi, rauta, kloori;
• orgaaniset hapot;
• tyydyttyneet rasvahapot;
• mono- ja disakkaridit.

Maitoa kuluttamalla vaikutamme myönteisesti koko kehon toimintaan. Siten B-vitamiinit edistävät epidermaalisten solujen uusiutumista ja parantavat hiusten rakennetta. Mikroelementit parantavat hermoston toimintaa, lievittävät päänsärkyä ja parantavat unen laatua. Kalsium ja fosfori ovat luu- ja hammaskudoksen tärkeimmät rakennusaineet.

Onko tästä yhdistelmästä mitään hyötyä?

Keskustelu maidon kanssa tatterin hyödyistä ja haitoista ei ole laantunut pitkään aikaan. Vaikka on syytä huomata, että isoäidimme valmistivat tätä ruokaa monta vuotta ja ruokkivat koko perhettä, ja samalla kaikki tunsivat olonsa erinomaiseksi ja olivat täynnä terveyttä ja erinomaisessa fyysisessä kunnossa. Tästä huolimatta monet nykyaikaiset ravitsemusasiantuntijat väittävät, että näiden kahden tuotteen sekoittaminen on erittäin masentavaa ja esittävät seuraavan syyn: maito on itsenäinen tuote eikä siedä viljan, etenkään tattari, läheisyyttä - useimmissa tapauksissa tällainen tandem johtaa ruoansulatushäiriöihin. . Tässäkin voidaan kuitenkin kiistellä, koska monet ihmiset syövät melko usein maitoa tattaripuuroa, ruokkivat sillä vauvojaan ja heillä ei ole ruoansulatusongelmia.

Suositus! Tässä tapauksessa sinun on yksinkertaisesti otettava huomioon kehosi ominaisuudet, ja jos sinun ei reagoi kovin hyvin tähän astiaan, sinun on yksinkertaisesti keitettava tattari ja juotava maitoa erillään toisistaan!

Tällä ravitsemusasiantuntijoiden versiolla on selitys. Tattari sisältää ennätysmäärän rautaa, joka häiritsee maidosta löytyvän kalsiumin normaalia imeytymistä. Lisäksi tattaripuuron normaali käyminen on mahdotonta. Tämä johtuu siitä, että maidon ja tattarijyvien sulattamiseen tarvitaan erilaisia ​​entsyymejä, ja juuri tämä kehon ominaisuus selittää toistuvia vatsavaivoja ja muita ruoansulatusongelmia tämän ruuan syömisen jälkeen. Toisin sanoen, kun tattarimaitopuuro joutuu ruoansulatuskanavaan, keho alkaa intensiivisesti päästä eroon maidossa olevasta rasvasta ja kolesterolista, eikä sillä yksinkertaisesti ole tarpeeksi resursseja terveyden parantamiseen ja ravintoaineiden imeytymiseen.

Mutta jos tämän herkullisen ruuan syömisen jälkeen tunnet olosi hyväksi etkä koe epämukavuutta, ja tällaisia ​​ihmisiä on melko paljon, sinun ei pitäisi kieltää itseltäsi nautintoa.

Ja sinulle olemme laatineet useita reseptejä tattaripuuron valmistamiseksi maidolla.

Tattarimaitopuuron keittäminen

Tämä ruokalaji on hyvä, koska se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, ja jos käytät mielikuvitustasi, voit luoda useita erilaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia yksinkertaisimmista aineksista.
Joten aloitetaan. Lajittelemme tattari ja poistamme kaikki löydetyt mustat jyvät ja roskat. Paista sitä kuivalla paistinpannulla useita minuutteja, kunnes tälle viljalle tyypillinen tuoksu ilmestyy. Tämän tekniikan avulla voit tehdä tattarista maukkaamman. Jatketaan nyt suoraan puuron valmistukseen. Tässä voi olla useita vaihtoehtoja.

1. Kaada vesi kattilaan, jonka tilavuus on kaksi kertaa tattaritilavuus - jos sinulla on yksi lasillinen tattaria, kaada kattilaan kaksi lasillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi, lisää hieman suolaa ja lisää muroja. Keitä kypsäksi, kaada sitten maitoa ja lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan. Maitotattaripuuro on valmis!

   Huomaa! Tämän kypsennysvaihtoehdon mukavuus on, että murot voidaan laimentaa sekä kuumalla että kylmällä maidolla - kaikki riippuu halustasi!

2. Toinen valmistustapa on keittää vilja vedessä ja leivotussa maidossa, jotka tulisi ottaa samassa suhteessa. Tuloksena saat erittäin pehmeän puuron, jolla on miellyttävä maku. Ja paistettu maito tekee ruoasta uskomattoman maukkaan. On suositeltavaa tarjoilla se pöytään 20-30 minuuttia kypsennyksen jälkeen, jotta puuro ehtii hautua ja imee nestepohjan perusteellisesti.
3. Et voi keittää tattaria, mutta höyrytä se termospullossa. Vain tässä vaihtoehdossa viljan alustava kalsinointi suoritetaan uunissa levittämällä se ohuena kerroksena uunipellille. Siellä hänen pitäisi viettää noin kolmannes tuntia noin 180 °C:n lämpötilassa. Siirrä tämän jälkeen tattari termospulloon, kaada kiehuvaa vettä päälle ja sulje tiiviisti kannella. Puolen tunnin kuluttua kaada kuuma maito puuron päälle ja lisää sokeria maun mukaan.
4. Voit höyryttää tattaripuuroa toisella tavalla. Ota iso paistinpannu, jossa on korkeat reunat ja kuumenna siinä tattari yhdessä pienen palan voita. Kun ominainen aromi on ilmaantunut, kaada kaiken päälle kiehuvaa vettä, lisää hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä useita minuutteja, sulje sitten kansi, laita hyvin kuumennettuun uuniin ja anna hautua puolitoista tuntia. Ennen tarjoilua kaada maito puuron päälle.
5. Jos haluat, että tattaripuuro on murenevaa, kuten sanotaan, jyvästä jyviin, tämä voidaan tehdä seuraavalla tavalla. Kuumenna kevyesti suolalla maustettu vesi kiehuvaksi, lisää murot ja keitä sitä alhaisella kaasulla, kunnes se on puolikypsä. Lisää sitten pieni määrä voita, sulje kansi ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 °C:seen, neljännekseksi tunniksi. Laita valmis puuro annoslautasille ja kaada joukkoon tuore maito.

Maito tattaripuuroa hitaassa keittimessä

Joillekin voi olla merkityksellinen kysymys tattaripuuron keittämisestä maidolla hitaassa keittimessä. Yleensä tämä ruoanlaittoresepti ei eroa paljon perinteisestä menetelmästä, mutta samalla monikeitin antaa kotiäidille mahdollisuuden säästää aikaa, koska hänen ei tarvitse jatkuvasti seurata puuroa.

Aseta monitoimikeitin tilaan "Paistaminen" tai "Paistaminen" ja kuumenna muroja useita minuutteja. Lisää vettä, lisää hieman suolaa ja laita "Tattari" -tila päälle. Keitä murot kypsäksi ja täytä se maidolla multicooker-signaalin jälkeen.

Jälleen, jos haluat saada viskoosin puuron, niin tässä tapauksessa vesi tulee ensin sekoittaa maitoon ja keittää viljat "Maitopuuro" -tilassa. Tässä tapauksessa kypsennys vie enemmän aikaa, koska ruokalaji kypsennetään alhaisessa lämpötilassa.

Huomaa! Jos otat "Tattari"-tilan käyttöön tällä reseptillä, maito "pakenee" höyryn ulostulon kautta voimakkaassa kiehumistilassa!

Kaikesta huolimatta tattaripuuro maidolla on edelleen monien aikuisten ja lasten suosikkiruoka. On suositeltavaa syödä sitä ainakin silloin tällöin, vain tarkkaile, miltä tuntuu. Ja jos valmistat tämän puuron sääntöjen mukaan ja noudatat maltillisuutta, saat varmasti suuren nautinnon sen syömisestä ja tuot poikkeuksellisia etuja kehollesi.

Kaikki Priroda-Znaet.ru-verkkosivuston materiaalit on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen minkään tuotteen käyttöä lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!