Hyvin pian tulee odotetuin, iloisin ja iloisin loma, jota miljoonat ihmiset ympäri maailmaa ovat odottaneet koko vuoden! Tuleva vuosi 2017 kuluu Red (Fire) Roosterin suojeluksessa. On tulossa hyvä ja miellyttävä perinne noudattaa joitain sääntöjä uudenvuoden juhlimiseen silmällä, kuka itäisen horoskoopin mukaan holhoaa ihmisiä tulevana vuonna. Kerromme sinulle, kuinka juhlia uutta vuotta 2017, mihin pukeutua, kuinka sisustaa talo ja uudenvuodenpöytä tällä upealla lomalla, jotta vuoden mestari on tyytyväinen ja tuo vain onnea juhliville tuleva vuosi.

Missä ja miten juhlitaan uutta vuotta 2017?

Kukko on kotimainen hahmo, joka rakastaa mukavuutta ja lämpöä. Siksi perheesi ja läheisten ihmisten kanssa juhliminen on hänelle paras lahja. Emotionaalinen Rooster on kuitenkin esittelyn ystävä, meluisten juhlien edustaja. Siksi pöydässäsi on paljon vieraita. Ja heidän joukossaan on vain iloisia (mutta ei riehuvia!) seurallisia, ystävällisiä ihmisiä.

Mitä pukeutua uuteen vuoteen 2017?

Uudenvuodenjuhliin 2017 ja uudenvuodenaattoon naiset Sinun tulee kiinnittää huomiota punaisen ja kullan sävyisiin vaatteisiin ja koruihin. Erinomainen valinta uudenvuoden asuun 2017 sävyissä ovat punaiset, oranssit, kultaiset, pastellikultaiset, keltaiset, helakanpunaiset, vaaleanpunaiset, beige-kultaiset, valkoiset. Mitä tulee koruihin, paras valinta olisi tyylikkäät kultakappaleet.

Miehille Uutta vuotta tulisi juhlia tyylikkäässä jaloista kankaista valmistetussa puvussa. Olisi hyvä, jos nämä kankaat olisivat hieman kiiltäviä, mutta eivät räikeästi kiiltäviä, vaan hienostuneita, kiiltäviä. Siistit kultaiset kalvosinnapit täydentävät vuoden 2017 miesten asua.

Talon koristelu uudelle vuodelle 2017

Upea valikoima sävyjä kodin ja uudenvuoden pöydän 2017 sisustamiseen on sinivihreä, punainen, tulinen, kulta, valkoinen kirkkailla yhdistelmillä.

Sisätiloissa kannattaa yrittää käyttää luonnonmateriaaleista valmistettuja esineitä ja kankaita. Sinun ei tarvitse pelätä liioitella tätä uutta vuotta kodin sisustuksen loistolla, valolla, kirkkaudella, hohtavilla valoilla ja väreillä.

Attribuutit ja esineet, joista on hyötyä kotisi sisustamisessa ja jotka myös inspiroivat Vuoden herraa - punaista tulikukkoa - voivat olla seuraavat. Tämä on suuri syvä puinen tai savikulho, johon appelsiinit ja punaiset omenat asettuvat kauniisti, se voi olla lautanen tuoreiden yrttien oksilla ja vehnällä tai muilla jyväillä, myös elävän kuusen oksia, punaisia ​​uudenvuoden leluja, kultainen väri, kirkkaan värinen hopealanka, "kultainen suihku", moniväriset serpentiini-, oranssit tai punaiset kynttilät kullatuissa kynttilänjaloissa.

Tietenkin uudenvuodenaaton tärkein yksityiskohta, kuten aina, on juhlaruokien läsnäolo uudenvuoden pöydällä. ja uudenvuoden pöydän 2017 juhlamenu on esitelty Povaryonkan erityisosiossamme, ja uudenvuodenaattona "" -osiossa näet suosituimmat kokkimme valmistamat ruoat.

Uusi vuosi on kaikkien rakastama ja odottama loma lapsuudesta lähtien. Se tuo ilon ja hauskuuden ilmapiirin, monia erilaisia ​​lahjoja, vilpitöntä ja miellyttävää viestintää, herkullista runsasta ruokaa ja mikä tärkeintä toivoa. Loppujen lopuksi ilman sitä et voi tehdä suunnitelmia ja katsoa tulevaisuuteen, ja siksi sinun on tehtävä kaikkesi varmistaaksesi, että menestys seuraa sinua koko tulevan vuoden ja kaikki toiveesi ja unelmasi muuttuvat todeksi.

Uuden vuoden 2017 viettäminen: missä ja miten se tehdään parhaiten.

Vuoden 2017 symboli on tulikukko. Talviloma kannattaa viettää niin, että vuoden vaativa holhooja on tyytyväinen, sillä mistä hän pitää tai ei pidä, määrää meille kaikille koko vuoden aikana tapahtuvien tapahtumien luonteen. Fire Rooster on pitkäaikaisten perinteiden seuraaja, ja siksi paras vaihtoehto olisi juhlia uutta vuotta kotona, perheensä ja lähimpien ihmisten lämpimässä ympäristössä.

Perhesiteiden yhdistämä ystävällinen ja iloinen seura vetoaa ehdottomasti vuoden temperamenttiseen ja omaperäiseen symboliin.

Millaiset vaatteet kannattaa valita, kun juhlitaan Kukon vuotta?

Vuoden 2017 hallitseva elementti on kuuma tuli, jolle on ominaista kirkas helakanpunainen väri. Se edustaa voimaa ja energiaa, liikettä ja voimaa, johtajuutta ja uudistumista, mikä yhdessä vuoden pitäjän kunnianhimoisuuden kanssa täyttää tulevan vuoden monilla näkökulmilla ja elämän käännekohdilla.

Punainen ja kultainen värimaailma on ihanteellinen vuodelle 2017. Ei ole suositeltavaa innostua liian läpinäkyvistä vaatteista ja syvästä pääntiestä - hienostunut ja hienostunut Rooster ei arvosta tällaista kuvaa. Naisten olisi hyvä idea valita keltaisen, punaisen tai kullan sävyinen cocktailmekko, tyylikkäät korkokengät, jotka tekevät naisen jalan näyttävän siistimmältä ja pidemmältä, sekä väriin sopivat asusteet. Kultakorut ja helmet, mukaan lukien keinotekoiset, täydentävät täydellisesti tällaista kokonaisuutta.

Miesten ei tarvitse pukeutua niin muodollisesti. Mutta jos mies tulee käymään naisensa kanssa, hänen on kestettävä se. Tietysti on vaikea tuntea olonsa mukavaksi juhlapuvussa uudenvuodenpäivänä, mutta vuoden pedanttinen huoltaja ei kestä koti- tai arkivaatteita juhlassaan.

Kuinka koristella joulukuusi ja sisustus uudelle vuodelle 2017.

Kun sisustat kotisi sisustusta, sinun tulee antaa etusijalle uuden vuoden 2017 symbolin suosikkivärimaailmasi, eli keltaiset ja punaiset sävyt. Mutta voit myös lisätä sinisiä ja vihreitä sävyjä, joita pidetään perinteisinä uudenvuoden lomilla.

Sisustuksen sisustamiseksi valitse luonnonmateriaaleja. Älä pelkää mennä yli laidan valojen ja glitterien runsaudella, sillä talvilomaa on vaikea kuvitella ilman kirkkaita värejä, valoa ja sopivaa tunnelmaa.

Keinotekoinen joulukuusi vetoaa vuoden pitäjään, mutta tämä ei vähennä hänen rakkauttaan kaikkeen luonnolliseen. Voit käyttää kultaista ja punaista hopealankaa, joka antaa uudenvuoden puulle tyylikkään ja ylellisen ilmeen - tämä luo taloon entistä juhlavamman tunnelman.

Jos haluat lisätä kodin mukavuutta ja lämpöä sisustukseen ja laimentaa hieman muodollista tunnelmaa, koristele huonekalut pehmeillä viipeillä, jotka liittyvät täsmälleen talvi-iltoihin. Punaiset mehukkaat omenat näyttävät hyvältä pöydällä, koska niissä on sävy, jota Fire Rooster rakastaa niin paljon. Uudenvuoden tähti puun huipussa voidaan korvata vuoden symbolin hahmolla.

Tulevan vuoden symboli on kukko eli lintu, mikä tarkoittaa, että juhlapöydässä on parempi tehdä ilman siipikarjaruokia, erityisesti kanaa. Naudanliha, lammas ja sianliha ovat hyviä vaihtoehtoja. On myös suositeltavaa olla käyttämättä riistaa - kalkkunaa, ankkaa, viiriäistä. Kananmunia ei tule käyttää ruoanlaitossa.

Vuoden 2017 uudenvuodenpöytä koristaa ehdottomasti sushilla, jotka miellyttävät vuoden pitäjää. Hän hyväksyy myös riisi- ja kalaruoat - aasialaisen keittiön pääkomponentit. Voit valmistaa mereneläviä, kuten katkarapuja. Käytä lisukkeena tuoreita vihanneksia, pannuja ja kasvispata.

Mielenkiintoinen resepti: Kukkosalaatti.

Kukkosalaatin valmistukseen tarvittavat tuotteet:

• Kivettömiä oliiveja - 1 tölkki.
• Majoneesi.
• Paprika - 2 paloa.
• Savustettu kananrinta - 300 grammaa.
• Keltuainen.
• Oliivi.

Leikkaa oliivit viipaleiksi. Leikkaa paprika ja rintafileet kuutioiksi. Jätä hieman pippuria koristeeksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Aseta kaikki kukon muotoiselle lautaselle. Hiero päälle ja ripottele keltuainen. Käytä pippurisuikaleita kukon kamman, hännän ja jalkojen tekemiseen. Nokka ja silmät voidaan valmistaa oliiveista. Salaatti valmis!

Uusi vuosi on loma jokaiselle ihmiselle, joka liittyy koristeltuun joulukuuseen, tietysti timantteihin, lahjoihin ja herkulliseen ruokaan. Jotkut suositukset auttavat tekemään uudenvuoden pöydästä ikimuistoisen. Suosittelemme, että päätät etukäteen, mitä ruokia tulisi olla uudenvuoden pöydällä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä ruokia valmistetaan uudelle vuodelle 2017, annamme vaiheittaiset reseptit sekä valokuvia.

Valikon tärkeimmät vivahteet

Viime aikoina monet ovat yrittäneet miellyttää tulevaa vuoden symbolia juhlapöydälle tarjotuilla herkuilla. Vuonna 2017 tämä on Fire Rooster.

Kukko on aina ollut talon ja kanojen isäntä. Hän arvostaa yksinkertaisia ​​ja luonnollisia ruokia. Kukon vuonna on parempi valmistaa paljon kotitekoisia leivonnaisia, kuten piirakoita. Erityistä huomiota tulee kiinnittää vihanneksiin ja vihanneksiin. Välipalaksi voi tarjoilla voileipiä, joissa on liha-aineita ja vihanneksia. Juomille on parempi valita cocktaileja, viinejä tai liköörejä. Alkoholilla maustettaviin ruokiin kannattaa lisätä makeaa likööriä tai eri hedelmistä ja marjoista valmistettua viiniä.

Huomautus! Pöydän kohokohta tulee olla pieni viljalautanen.

Kun ihmiset jo kerääntyvät taloon, sinun on tarjottava heille välipala. Välipalaksi voi sopia cocktail-salaatti, joka tuo heti sopivaa tunnelmaa lomaan.

Ruoanlaitto juhlapöytään

Yksikään uusi vuosi ei ole täydellinen ilman uudenvuoden salaatteja. Pääsääntöisesti pöytään mahtuu lihasalaatit, herkulliset kalaruoat ja kasvisruoat. Kannattaa valita, mitä ruokia valmistaa, keskittyen siihen, kuka ne syö. Uudenvuodenpäivänä voit kokeilla ja yllättää kaikki taidoillasi, valmistaa ruokia, joita kukaan ei ole ennen maistanut. Perinteisten uutta vuotta tuovien salaattien lisäksi pöytään on lisätty useita muita ruokia.

ilmaa

Tämä herkullinen ruokalaji miellyttää kaikkia: sekä naisia ​​että miehiä. Se on erittäin ravitsevaa ja auttaa selviytymään nälästä. Valmistaaksesi sen oikein, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

1. Ota puoli kiloa herkkusieniä ja paista kuumalla pannulla sipulien kanssa. On muistettava, että on parempi laittaa ne kuumaan öljyyn ja leikata sipuli pieniksi paloiksi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Leikkaa sitten 10 rapupuikkoa kuutioiksi.
3. Raasta 6 keitettyä munaa hienoimmalla raastimella ja lisää kaikki aiemmin valmistetut ainekset.
4. Seuraavaksi sinun on maustettava salaatti majoneesilla.
5. Laita valmistettu salaatti kasaan kauniisti koristellulle vadille.
6. Päälle raastettua pehmeää juustoa.

Tämä salaatti ei vie paljon aikaa, joten tämä resepti kannattaa huomioida, ja se on herkullista. Se vetoaa ihmisiin, jotka pitävät salaateista "mausteisen alun" kanssa.

Korealainen salaatti

Ruoan oikein valmistamiseksi sinun on noudatettava oikeaa toimintosarjaa:

1. Sinun on otettava 100 grammaa vihreitä papuja ja paistettava kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
2. Aseta pavut talouspaperin päälle, jäähdytä ja anna öljyn valua.
3. Paista kuusi sientä ja aseta ne talouspaperin päälle.
4. Kun kaikki ainesosat ovat jäähtyneet, sinun on sekoitettava ne syvässä kulhossa.
5. Lisää seuraavaksi 150 grammaa korealaisia ​​porkkanoita ja kahdeksan oliivia.
6. Suola salaatti maun mukaan.
7. Lisää pippuria tarvittaessa.
8. Sekoita salaatti ja anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Laita valmis ruokalaji salaattikulhoon ja koristele yrteillä tai pinjansiemenillä.

Lomatunnelmaa

Toinen juhlaruoka on salaatti, jolla on herkullinen maku. Tätä varten tarvitset:

1. Ota kolme keitettyä munaa. Leikkaa ne suikaleiksi.
2. Lisää kolme hienonnettua tomaattia munien joukkoon.
3. Leikkaa 150 grammaa rapulihatuotetta.
4. Raasta 100 grammaa kovaa juustoa.

Kastikkeena käytetään valkosipulikastiketta. Valmista valmistamista varten ota kaksi valkosipulinkynttä ja purista ne valkosipulipuristimen läpi. Kannattaa keskittyä vain omaan makuun. Muista, että kotiäidit liioittelevat usein tämän sidoksen kanssa.

Huomautus! Tämä astia asetetaan renkaiden tai muiden muotojen muotoon. Voit koristella sen salaatinlehdillä, erilaisilla yrteillä ja pinjansiemenillä.

Uudenvuoden pöytäsäännöt

1. Ei tarvitse keskittyä kanaan. Kukko voi loukkaantua ja viedä omistajalta onnea tulevana vuonna.
2. Pääruokaa ei tule valmistaa paljon öljystä ja rasvasta.
3. Yrttejä ja vihanneksia sekä vähärasvaista lihaa sisältävät ruoat näyttävät hyvältä pöydällä.
4. Älä kypsennä liikaa mausteita.

Huomautus! On parasta kiinnittää huomiota elintarvikkeisiin, kuten juustoihin, oliiveihin, mausteisiin ja kalaan. Voit keittää paistettua kalaa. Sopivia kaloja ovat taimen ja lohi. Lisäkkeenä voi olla peruna.

Juomme emmekä juovu

Cocktailit ovat merkityksellisiä uudessa vuonna, koska sana "cocktail" käännetään jopa kukon hännäksi.

Cocktail "Mood"

Voit valmistaa "Mood" cocktailin. Tätä varten sinun on otettava:

• coca cola;
• punaviini, mieluiten kirsikka;
• tumma rommi.

Tämä maku houkuttelee ystäviä ja tuttavia epätavallisella, ainutlaatuisella maullaan. Viinijuoma lisää tuoksua hapokkaiden tuoksujen muodossa. Juoman valmistusprosessi on seuraava:

1. Ota tyylikäs cocktaillasi. Älä unohda pestä sitä, sillä cocktailin ulkonäkö on myös tärkeä.
2. Sinun täytyy laittaa jäätä pohjalle.
3. Sekoita kolme osaa viiniä ja yksi osa rommia.
4. Lisää seokseen sooda.

Sitruunaa tai marjoja voi käyttää koristeena. Pilli näyttää myös upealta. Cocktailin valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Cocktail "samppanja"

Valmistamiseen menee puoli tuntia. Se on tärkein lomajuoma. Sisältää samppanjaa, sitruunaa, vermuttia, sokeria, jäätä ja tippa fantasiaa valmistetun juoman koristeluun.

Ensin sinun on sekoitettava samppanja, vermutti ja sokeri. Kaikkea yhtä paljon. Lisää sitruunamehu ja sekoita. Tämän jälkeen juoma tulee jäähdyttää jääkaapissa. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa cocktail valmistettuihin lasiin, koristella ne sateenvarjolla ja sitruunalla. On parempi valita viinilasit, joissa on uudenvuoden teema, esimerkiksi lumihiutaleilla, tarroilla tai käsinmaalatuilla. Älä unohda jääpaloja.

Tällaiset reseptit houkuttelevat vierailevia vieraita ja rakkaita ja luovat juhlavan tunnelman.

Joulua edeltävässä hälinässä he käyttävät paljon aikaa lahjojen valintaan, kodin sisustamiseen ja alkavat suunnitella asua juhlaan etukäteen, ja he tekevät kaiken tämän ottaen huomioon symbolin ominaisuudet ja vaatimukset. tuleva uusi vuosi.

Tämä ei tarkoita sitä, että pöytä saa vähän huomiota, mutta kalliita tuotteita ostaessaan kotiäidit ohjaavat useammin perheensä mieltymyksiä ja valmistavat vuodesta toiseen suosikkiruokiaan, mutta samoja. Tämä on suuri virhe. Uutta vuotta juhlittaessa tulee kiinnittää erityistä huomiota herkkuihin.

Mitä laitamme kauniille pöydällemme?

Päätettäessä, mitä valmistaa kukon vuodelle ja mikä ruokalista valitaan uudelle vuodelle, otamme huomioon tulevan symbolin mieltymykset - eleganssi, yksinkertaisuus, luonnollisuus. Tulikukon rauhoittamiseksi muista, että tämä on lintu, jota ei voida kutsua ahneeksi. Siksi Uudenvuoden pöydän tärkein toive on vauraus, ei ylimäärä. Älä yritä olla hienostunut kulinaarisissa nautinnoissa - ruokien tulee olla ymmärrettäviä, ei liian vaatimattomia, mutta niiden tulee tarjota valinnanvaraa monenlaisiin makuihin.

Perinteinen setti - alkupalat, salaatit, leikkeleet, voileivät, pääruoka ja jälkiruoka - tarjoaa maukkaan ja runsaan lintujen edustajan arvoisen aterian.

Mikä ei kuulu pöytään

Jotta ylpeä lintu ei järkyttyisi, mieti, mistä ruokalistasi ruoista Kukko ei olisi iloinen. Vastaus tulee heti - sukulaisilta valmistettuna!

1. Sääntö nro 1 uudenvuoden pöydälle 2017: ei kanaa! Jos todella rakastat paahdettua siipikarjaa, on parempi keittää jotain siipikarjakilpailijaa: ankkaa, hanhia tai kalkkunaa.
2. Jälkeläistään vastuussa oleva kukko voi varoa liian avoimesti tarjoiltuja munaruokia: täytettynä, hyytelöitynä tai kokonaisena salaatissa esimerkiksi sieninä tai lumiukkoina. Samaan aikaan kananmunia voi hyvinkin sisällyttää muihin ruokiin: ei ole mikään salaisuus, että kanat herkuttelevat niitä mielellään.

Suosituimmat tuotteet uudenvuoden ruokiin

Kun harkitset ruokalistan luomista, valitse tuotteet, jotka sopivat perheesi ja vieraidesi makuun, mutta eivät ole ristiriidassa tämän vuoden symbolismin kanssa.

1. Enintään vihanneksia, laaja valikoima, mieluiten monivärisiä, erityisesti "tulisia" sävyjä.
2. Kala ja muut merenelävät: itäisen kulttuurin edustaja (kiinalainen kalenteri!) miellyttää tätä varmasti.
3. Lisukkeet ovat aina höyhenen symbolin maun mukaisia. Tietenkin muroruoat voivat tuntua maalaismaisilta uudenvuoden pöytään, mutta sama riisi voidaan valmistaa hyvin epätavallisella ja juhlavalla tavalla.
4. Salaatit eivät saa olla liian monimutkaisia, ja niissä on paljon ainesosia: Rooster rakastaa "ymmärrettävää", yksinkertaista, perinteisesti rakastettua makua. Tee perheesi suosikki lomasalaatit.
5. Jälkiruoaksi huolehdi leivonnasta, sillä jyvät, joista jauhot valmistetaan, ovat Kukon ensimmäinen herkku, ja sitten jää niin herkullisia muruja! Ruoat on parempi valmistaa omin käsin kuin ostaa valmiina: siipikarja arvostaa panostettua perheen energiaa ja lisää sitä. Erittäin hyvä vaihtoehto on joulukuuseen ripustetut maalatut piparkakut. Maalintu ilahduttaa myös rahkajälkiruoat, kuten juustokakku.
6. Älä säästä vihreillä: mikä voisi olla parempaa kukolle kuin tuore ruoho? Käytä sitä salaateissa ja myös ruokien koristeluun.
7. Kun valitset kotitekoisten ja kaupasta ostettujen välillä, suosi luonnonmukaisempia tuotteita. Esimerkiksi itsetehty majoneesi salaatteihin on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostettu, eikä vaniljakastikemaitoa todellakaan pidä jauheena. Sinun täytyy laittaa kätesi tämän uudenvuoden pöytään: usko minua, tulos on sen arvoinen!

Kananliha voidaan aina korvata kalkkunalla tai millä tahansa muulla lihalla ja kananmunat ankan- tai viiriäisen muilla.

Roosterilla ei ole erityisiä vaatimuksia juomille, mutta silti miespuolisena edustajana hän pitää vahvemmista vaihtoehdoista, vaikka hänen ei pitäisi kieltäytyä perinteisestä samppanjasta kelloäänien iskeessä.

Kuuma ruokalaji. Mikä pääruoka valita Kukon vuodelle

Vaihtoehtoja on kaksi: joko perinteinen kana tai samalla tavalla valmistettu viiriäinen, ankka tai hanhi. Ne ovat maultaan huonompia kuin kana, ja ehkä vieraat pitävät niistä enemmän.

Voit valmistaa myös naudan sämpylän tai kotimaisen paistin, jonka pääruokana on porsaanlihaa. Ei haittaa, että ruoka rapeaksi kuoriutuu kypsennyksen aikana ja koristele sitä kirkkaammaksi tarjottaessa.

Valikoimastamme löytyy vielä muutamia uudenvuoden lämpimiä ruokia.

Uunissa paistettu lohi omassa mehussaan

Paistetun lohen hyvä puoli on, että sitä voidaan valmistaa sekä kaloripitoisena että kevyenä, dieettinä (tätä varten laitamme kalat folioon).

Kalat voidaan paistaa kokonaisena tai leikata pihveiksi.

Ainekset:

• lohipihvi,
• suola,
• hienonnettu pippuri,
• kuivaa basilikaa.

Valmistautuminen:

1. Sivele pihvit suolalla ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
2. Kytke samalla uuni päälle niin, että se lämpenee 180 asteeseen.
3. Jos paistat vuoassa, täytä se neljäsosan verran vedellä ja peitä kala kannella.
   Jos haluat kevyemmän, vähäkalorisen annoksen, kääri lohi folioon.
4. Ripottele päälle basilikaa.
5. Paista 25 minuuttia. Jos haluat saavuttaa kultaisen kuorivaikutelman, avaa kansi ja hauduta vielä 10 minuuttia.

Porsaanleike juhlapöytään

Ainekset 4 annokseen:

• 4 viipaletta (150 - g) ulkofileetä,
• 1 lasillinen jauhoja,
• 2 munaa,
• 2 kuppia korppujauhoja,
• suola pippuri,
• voita ja kasviöljyä paistamiseen.

Tarvitset puristimia lihan paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Suolaa 1,5 cm paksuisia porsaanpaloja ja laita pakastimeen 15-20 minuutiksi.
2. Poista jäähtynyt liha ja pippuri.
3. Pyöritä jauhoissa ja kevyesti vatkattuissa kananmunissa.
4. Laita liha paahtopuristimiin.
5. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen auringonkukkaöljy ja ruokalusikallinen voita.
6. Paista lihaa suoraan puristimissa molemmin puolin noin 2-3 minuuttia.

Ruoka tulee tarjoilla heti kuumana.

Mistä uudenvuoden välipaloista Kukko pitää vuoden 2017 aattona?

Jos kuumia ruokia kutsutaan pöydän pääkoristeeksi, välipalat ovat sen koristeita.

Ne ovat läsnä jokaisessa pöydässä aterian alusta loppuun asti.

Rauhoitetaan kotiäidit heti, kaikkien suosikkivoileipiä punaisella kaviaarilla voi olla pöydällä. Rooster pitää siitä kirkkaasta väristään ja muodosta, joka muistuttaa jyviä. Punaista kaviaaria voidaan käyttää myös tarjoiltujen ruokien koristeluun.

Voit myös käyttää sämpylöitä win-win-välipalana. Jos et halua tilata myymälästä tai kokeilla ennen tuntematonta ruokaa ensimmäistä kertaa uudenvuodenaattona, voit valmistaa alkupalan itse.

Käytä yhtä alkuperäisistä ja kauniista resepteistä.

Alkupala avokadolla ja katkaravulla (tai rapulla)

Voit tehdä ainutlaatuisia tartletteja, joiden korit eivät ole taikinasta, vaan suoraan avokadoviipaleista.

Ainekset 4 annokseen:

• 4 kypsää avokadoa,
• 200 g pakastettuja katkarapuja (tai rapuja),
• 1 salottisipuli (voidaan korvata tavallisella sipulilla, mutta ei katkeralla sipulilla),
• puolikas kurkku,
• puolikas punainen chili
• 1 limetin mehu,
• 1-2 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä,
• neljäsosa teelusikallista suolaa,
• 2 rkl tuoretta korianteria.

Valmistautuminen:

1. Jos katkaravut (ravut) ovat jäässä, sulata ne huoneenlämmössä tai laita ne siivilään veden kanssa.
2. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Leikkaa kurkku ja leikkaa se viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
5. Poista chilistä siemenet ja hienonna.
6. Sekoita kaikki ainekset lisäämällä sitruunamehu, öljy, suola ja hienonnettu korianteri.
7. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivet.
8. Laita täyte avokadoon.
9. Päälle korianteria.

Tarjoile alkupalana tai osana muita ruokia.

Kurkkusämpylöitä pekonin (tai juuston) kanssa

Ainekset 4 annokseen:

• ihra (tai juusto) - 170 g,
• kurkku - 1 kpl,
• tuoretta persiljaa.

Tätä reseptiä varten tarvitset vartaat valmiiden rullien kiinnittämiseksi. Ne voivat olla puisia tai muovisia, yksinkertaisen tikun muotoisia ja kuvioidulla kärjellä: pääasia, että ne ovat riittävän pitkiä!

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi, jos ostit sen paloina.
2. Paista pekoni molemmin puolin rapeaksi.
3. Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi, jotka rullaavat eivätkä hajoa. Pitkähedelmäiset lajikkeet sopivat tähän parhaiten.
4. Laita paistettu pekoni kurkun päälle, rullaa tiukasti ja kiinnitä vartaalla.
5. Koristele tuoreella persiljalla ja koristele vapaasti juhlapöytäsi tällä alkupalalla!

Kun harkitset välipalojen valintaa Kukon vuoden juhlimiseen, muista sääntö - kaikki on kirkasta ja rapeaa!

Se on ihanteellinen, jos voit käyttää jyviä ja jauhotuotteita välipalojen (ja muiden ruokien) koristeluun.

Siksi Rooster pitää ehdottomasti piirakoista ja kakuista uudenvuoden pöydällä! Totta, tässä on yksi "mutta": silloin sinun on ryhdyttävä dieetille...

Joten päätä itse)))

Mutta erivärisiä marjoja, hedelmiä ja vihanneksia tervehdittäessä vuotta 2017 tulee harkita paitsi maun kannalta, vaan ennen kaikkea niiden ulkonäön ja värin huomioon ottaen.

Oranssit sitrushedelmät, punaiset omenat, vihreät viinirypäleet ja punaiset kvittenit voivat luoda mestariteoksia pöydälle.

Ja nyt uudenvuoden salaatit!

Mitä on pöytä ilman salaatteja!

Kasvis-, liha-, sieni- ja kalavariaatiot ovat tervetulleita uudenvuoden pöytään 2017.

Niille, jotka itsepintaisesti kieltäytyvät kiusaamasta Kukoa, ei ole muita sääntöjä kuin kananmunien ja kananlihan ei-toivottu käyttö. Mutta huomaa, että puhumme vain tällaisten munien ilmeisestä läsnäolosta. Mutta ne voidaan naamioida astiaan))).

Perinteisestä Olivier-salaatistakaan ei kannata luopua!

Siinä yksi tärkeimmistä ainesosista voidaan korvata viiriäisen tai kalkkunan munilla. Ne eivät käytännössä eroa tavallisista kanoista.

Ainekset:

• 200 g keitettyä kanaa,
• 2 keskikokoista keitettyä porkkanaa,
• 2 keitettyä perunaa,
• 3 keitettyä munaa,
• 2-3 marinoitua kurkkua,
• 100 g purkitettuja herneitä,
• aioli-kastiketta kastikkeeksi (tai tavallinen majoneesi).

Perinteinen kypsennysmenetelmä: leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita. Mutta muotoilu voi olla erilainen. Voit laittaa sen isoon salaattikulhoon. Tai voit tarjoilla kulhossa tai lasissa kullekin vieraalle erikseen.

Kevyt salaatti tonnikalalla ja mozzarellalla

Perinteisten salaattien lisäksi ei haittaa kokeilla jotain uutta uudenvuodenpöytään! Tarjoamme uuden reseptin kala- ja juustosalaattiin.

Ainekset 6 annokseen:

• 1 pää jäävuorisalaattia (noin 200-300 g) tai mitä tahansa muuta,
• 200-250 g mozzarellaa,
• 1-2 kypsää keskikokoista tomaattia (tai kirsikkatomaattia),
• 130 g tonnikalasäilykkeitä (omassa mehussaan tai öljyssä - ei väliä).

Täyttämiseen:

• 4 rkl oliiviöljyä,
• 1 rkl Dijon-sinappia,
• 2 rkl valkoviiniä tai omenaviinietikkaa
• iso valkosipulinkynsi (tai kaksi pientä),
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Sekoita raastettu valkosipuli kulhossa täytteen ainesosien kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen emulsio.
2. Pilko salaatti isoiksi paloiksi.
3. Lisää pilkotut tomaatit, mozzarella ja tonnikala (muista valuttaa mehu!).
4. Sekoita kaikki ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua)))

Jos valitset reseptien välillä, kiinnitä huomiota talonpoikaversioihin, jotka sisältävät paljon vihanneksia, lihaa ja yrttejä.

Joten, uudenvuoden pöydän perussäännöt:

• Juhlapöydän tulee olla mahdollisimman kirkas ja värikäs.
• Mitä enemmän kasvisruokia pöydällä, sen parempi.
• Rapeaa kuorta tai keksejä ja peruja valmisruokien koristeluun suositellaan.
• Juhlapöydän ei tulisi olla vain runsaasti herkkuja ja ruokia, vaan sen on oltava kauniisti sisustettu ja koristeltu.
• Älä säästä oikeilla astioilla – ei kertakäyttölautasia tai kuppeja!
• Anna koko juhlapöydän sisustuksen olla mahdollisimman kirkas.

Jotta uudenvuoden lomat olisivat onnistuneita, noudata näitä yksinkertaisia ​​​​sääntöjä, ja sitten tyytyväinen Rooster ei jätä sinua ilman suojaa!

Uusi vuosi on kaiken ikäisten slaavien suosituin loma. Jotta se olisi onnistunut ja ikimuistoinen pitkään, sinun tulee miettiä kaikki yksityiskohdat etukäteen - asusta rakkaansa lahjoihin. Mietitään, kuinka juhlitaan uutta vuotta 2017 ja minkä menun tulisi olla pöydälläsi, jotta voit miellyttää ylpeää lintua ja saavuttaa sen suosion.

Uudenvuoden juhla ei ole tavallinen illallinen, vaan tilaisuus tuoda koko perhe yhteen, osoittaa vieraanvaraisuutta sekä kutsutuille ystäville että vuoden suojelijalle - Tulikukolle. Ja kuten tiedät, hän on tahallinen ja poikkeuksellinen lintu, ja lomamenun tulisi vastata hänen makuaan, jotta taloon houkutellaan onnea ja vaurautta.

Pöydän valmistuksen perusperiaatteet

Lomamenua pohdittaessa kannattaa muistaa, että Kukko suosii vaurautta yhdistettynä yksinkertaisuuteen. Joten vuoden 2017 uudenvuoden pöydän tulisi olla monipuolinen, tyydyttävä, mutta ilman tarpeettomia herkkuja ja herkkuja. On parasta ottaa perinteinen venäläinen keittiö perustaksi. Ruokalistalla tulisi olla kaikenlaisia ​​vihanneksia ja yrttejä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi luopua lihasta - valitse mikä tahansa liha paitsi siipikarja. Välipaloja ja salaatteja tulee olla kevyitä, ilman majoneesia.

Kukko rakastaa myös makeisia, joten pöydällä on oltava jälkiruoka-annoksia, mieluiten annoksissa. Kevyet cocktailit sopivat aperitiiviksi. Pääruoaksi tarjoa vieraille liköörejä, liköörejä, tinktuuroita ja viinejä.

Juhlallisia välipaloja ja salaatteja uudelle vuodelle 2017

Tietenkään sinun ei pidä luopua Olivier- tai "Olivier"-salaatin valmistamisesta, jota kaikki perheenjäsenet rakastavat. Puff-salaatit voidaan tarjota sekä perinteisessä muodossa että sämpylöiden muodossa. Pöydällä tulisi kuitenkin olla mahdollisimman vähän raskaita, runsaita salaatteja. Paras salaatinkastike on kasviöljy (auringonkukka tai oliivi). Jos et voi kuvitella elämää ilman kastikkeita, on parempi valmistaa ne itse luonnollisista tuotteista, koska kukko ei siedä keinotekoisuutta, ja tällaisesta ruoasta on vähemmän haittaa keholle. Majoneesin valmistamiseksi vatkaa perusteellisesti 2 munaa, 3 rkl. sitruunamehu, 1 tl. sinappia, hieman suolaa ja pippuria ja 1 rkl. oliiviöljy.

Emme saa unohtaa juhlapöydän asianmukaista koristelua uudelle vuodelle 2017, tulisen Kukon vuodelle. Muista käyttää punaisia ​​elementtejä, oli se sitten pöytäliina, lautasliina tai astia. Aseta kauniit kynttilät pöydälle, sillä tuli on tulevan vuoden elementti. Lisää tarjoilun lopussa punaiset hedelmät - mandariinit, appelsiinit, omenat.

Älä pelkää kokeilla ruokia! Ja hyvää ruokahalua uudenvuodenaattona!