Annokset: 6
Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Reseptin kuvaus

Haluatko jotain maukasta? Kalkkunaleivonnaiset hitaasta keittimessä ovat loistava vaihtoehto.

Kalkkunanliha on vähäkalorinen, vähän allergiaa aiheuttava ja dieettituote.

Kalkkunajauheesta saa herkullisia ja maukkaita kotletteja, joista koko perhe rakastaa. Ja jos höyrytät niitä ja haudutat niitä kermaisessa kastikkeessa, et yksinkertaisesti voi irrottaa itseäsi sellaisesta herkullisuudesta!

Kalkkunan kotlettien keittämiseen hitaasta keittimessä tarvitset:

• Jauhettu kalkkuna - 600 grammaa;
• Valkoinen leipä - 1-2 viipaletta (ilman kuorta);
• Maito - 50 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 pieni;
• Sipuli - 1 kpl;
• peruna - 1 pieni;
• Suola, jauhettu mustapippuri;
• Jauhoja tai korppujauhoja.

Kastikkeeseen:

• Kotitekoinen täysrasvainen smetana - 2 rkl. lusikat;
• Vesi - 1 kuppi;
• Suola, laakerinlehti.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Erottele leipä kuoresta ja täytä se maidolla.
Raasta porkkanat ja perunat hienolla raastimella ja leikkaa sipuli kuutioiksi.
Jos teet jauhelihan itse, on parempi laittaa sipulit ja perunat lihamyllyn läpi lihan kanssa.
Sekoita jauheliha, kananmuna, porkkanaraaste, perunat, sipulit ja pehmennetty leipä.
Suola, lisää jauhettua mustapippuria ja sekoita.

Muotoile kotletteja ja pyörittele jauhoissa.
Käynnistä multicooker, kaada kasviöljyä ja aseta kotletit.

Kotletteja oli paljon, joten paistoin niistä osan alla ja laitoin loput tuplakattilaan.
Se on erittäin kätevä, aikaa säästävä, ja saat valikoiman paistettuja ja höyrytettyjä kotletteja kaikille.
Aseta "Leivonta"-tila 25 minuutiksi ja sulje kansi.
10-15 minuutin kuluttua poista höyrytin, käännä kotletit pohjaan ja laita kaikki takaisin.

Kun monikeitin valmisteli kotletteja, nuorin poikani ja minä onnistuimme syömään aamiaisen ja valmistautumaan ulos.

Laita signaalin jälkeen kaikki kotletit multicooker-kulhoon ja kaada kastike joukkoon.
Kastiketta varten minulla oli kotitekoista smetanaa, suolaa, laakerinlehteä ja vähän vettä.
Kotitekoinen smetana on erittäin hyvä leivontaan, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit korvata sen kermalla.
Laitoimme "muhennos"-ohjelman 1 tunniksi ja menemme ulos tekemään ruokahalua;).

Liota kaikki murohiutaleet tai pelkkä kaurahiutale veteen, liemeen, maitoon, jogurttiin tai smetanan ja maidon seokseen. Hiutaleiden tulee pehmetä ja turvota. Sillä aikaa kun kaura valmistuu, tee täyte höyrytetyille kalkkunaviipaleille.

Jauhelihaan sopii melkein mistä tahansa kalkkunan osasta valmistettu filee: rinnasta, reidestä tai, kuten tässä reseptissä, koiveista. Riittää, kun leikkaat rintalihan paloiksi, jotka sopivat lihamyllyyn lataamiseen. Reisien liha ja erityisesti koivet on erotettava ihosta, luista ja rustoista.

Kierrä kalkkunanlihapalat lihamyllyyn sipulien ja halutessasi valkosipulin kanssa. Nämä vihannekset antavat kotleteille tarvittavan mehukkuuden ja parantavat makua.

Kotlettimassan valmistamiseksi yhdistä kalkkunajauhe, hienonnettu sipuli ja turvotetut hiutaleet. Suolaa jauheliha kevyesti ja lisää valitut mausteet (tuoreita hienonnettuja yrttejä, aromaattisia kuivattuja yrttejä, jauhettua paprikaa ja/tai valmiita kansallisia mausteseoksia).
Sekoita ainekset hyvin ja vaivaa jauheliha huolellisesti homogeeniseksi tahmeaksi massaksi.

Muotoile kotlettimassalle pyöreä muoto, litistä se ja jaa se yhtä suuriin annoksiin veitsellä tai yksinkertaisesti kämmenen reunalla. Merkitse ensin parillinen määrä, ja jos tarvitaan pariton määrä, nappaa aivan keskelle annos jauhelihaa suunnilleen samassa määrässä kuin "parillisia" kotletteja. Toimenpide on yksinkertainen ja takaa, että kaikki kotletit ovat samankokoisia.

Muotoile pihveistä haluamasi muotoinen: pyöreä, soikea tylppäpää tai soikea teräväpää.

Laita kalkkunanpalat höyrytyspinnalle. Höyrystimet tarjoavat yleensä mahdollisuuden kokata useilla vaadituilla tasoilla kerralla.

Monikeittiöissä on usein kori, joka on asennettu kulhon päälle. Tämä on erittäin kätevää, koska samalla voit valmistaa lisukkeen, esimerkiksi perunoita, kulhossa korin alla.

Höyrytystä varten on myös telineitä, jotka asetetaan suoraan multicooker-kulhon pohjalle. Ne ovat erityisen käteviä yhdessä yläkorin kanssa, kun haluat valmistaa suuren määrän höyrytettyjä kotletteja.

Höyrytysaika riippuu kotlettien koosta ja on keskimäärin 20 minuuttia intensiivistä keittämistä.

Tarjoilun yhteydessä valmiit höyrytetyt kalkkunankyljykset voidaan ripotella juustoraasteella, seesaminsiemenillä, tuoreilla hienonnetuilla yrteillä tai kastikkeella.

Vaihe 1: Valmista kalkkunafilee.

Pese kalkkunafilee huolellisesti juoksevan lämpimän veden alla ja aseta leikkuulaudalle. Puhdistamme lihan suonista, kalvoista ja rustoista veitsellä. Leikkaa komponentti pieniksi paloiksi ja siirrä se välittömästi keskikokoiseen kulhoon.

Vaihe 2: valmista persilja.

Pese persilja hyvin juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen neste pois ja laita leikkuulaudalle. Hienonna vihreät veitsellä hienoksi ja kaada ne tyhjälle lautaselle.

Vaihe 3: valmista sipulit.

Kuori sipuli veitsellä ja huuhtele se sitten huolellisesti juoksevan lämpimän veden alla. Aseta komponentti leikkuulaudalle ja leikkaa neljään osaan. Laita hienonnettu sipuli puhtaaseen lautaselle. Huomio: Voit halutessasi pilkkoa sipulin heti hienoksi kuutioiksi, mutta pidän enemmän blenderistä, koska se on nopea ja kivuton (yleensä komponentin mehu joutuu silmiin, mikä saa minut aina itkemään ja sähkölaite vie isku).

Vaihe 4: valmista jauheliha kotletteja varten.

Laita kalkkunan fileet tehosekoittimen kulhoon ja hienonna kaikki suurella nopeudella, kunnes liha on jauhettu. Se yleensä vie minut 1-2 minuuttia(riippuen kuinka isoja palaset ovat).

Siirrä kalkkunajauhe säiliöstä takaisin kulhoon ja aseta sipulineljännekset paikoilleen. Hienonna kaikki jälleen hienoksi, kunnes se muuttuu lastuiksi, ja kaada se sitten yhteiseen astiaan.

Laita seuraavaksi hienonnettu persilja kulhoon ja lisää suola. Sekoita ruokalusikalla kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Siinä se, kotlettien jauheliha on valmis!

Vaihe 5: Valmista höyrytetyt kalkkunan kotletit.

Ota kokonaismassasta puhdas käsin hieman jauhelihaa ja muotoile keskikokoisia soikeita kotletteja. Tärkeä: Jotta seos ei tarttuisi sormiin, muista kastella ne juoksevan veden alla joka kerta. Laita valmiit kotletit välittömästi höyrytyskulhoon niin, että niiden väliin jää vielä vähän tilaa (keiton aikana niiden koko kasvaa hieman).

Kytke sähkölaite päälle ja aseta aika 20 minuuttia. Sulje astia kannella ja valmista kotletit. Huomio: voimassaolon päättyessä 10 minuuttia Muista kääntää astia toiselle puolelle keittiölastalla. Näin se höyrystyy hyvin ja tulee pehmeämpää ja mehukkaampaa. Lopussa sammutamme höyrystimen, mutta meillä ei ole kiirettä ottaa kotletteja ulos. Poista vain kansi ja anna sen jäähtyä hieman.

Vaihe 6: Tarjoile höyrytetyt kalkkunankyljykset.

Kun kotletit ovat hieman jäähtyneet, poista ne keittiölastalla höyrykeittimestä ja siirrä ne erikoislautaselle. Mutta voit hemmotella ystäviäsi ja perhettäsi tällaisella herkullisella annoksella kaikenlaisten lisukkeiden kanssa. Näitä ovat esimerkiksi perunamuusi, keitetty riisi, tuorekasvissalaatit, paistetut perunat ja paljon muuta. Lapseni, kummallista kyllä, rakastavat syödä tällaisia ​​kotletteja vihreiden papujen kanssa, jotka kypsennetään aina rinnakkain niiden kanssa alemmalla tasolla kaksoiskattilassa. Siitä tulee sekä maukasta että erittäin terveellistä!
Nauti ateriastasi!

Halutessasi voit kaada kotlettien päälle soijakastiketta ennen tarjoilua. Tämä tekee ruoasta maukkaamman ja vähemmän ruokavalion;

Kotlettien valmistukseen on parasta käyttää tuoretta kalkkunan filettä. Mutta jos sattui, että sinulla oli lihaa pakastimessa, sekin on okei. Tärkeintä on sulattaa se etukäteen asettamalla se keskikokoiseen kulhoon ja täyttämällä se kokonaan lämpimällä vedellä. Anna sen olla näin pari tuntia. Älä kuitenkaan missään tapauksessa nopeuttaa tätä prosessia käyttämällä mikroaaltouunia tai juoksevaa kuumaa vettä hanasta. Tämä voi pilata lihan rakenteen ja kotletit eivät yksinkertaisesti toimi;

Jotta ruoasta tulee tyydyttävämpi, voit lisätä siihen kourallisen puolikeitettyä riisiä. Tässä versiossa on tietysti parempi tarjoilla kotletit perunamuusin ja tuorekasvissalaattien kanssa. Keitetty riisi tulisi silti jättää pois.

Kalkkunaa pidetään ravitsevana, ravitsevana, väkevöitynä ja vähäkalorisena tuotteena. Lapset rakastavat höyrytettyjä kalkkunan kotletteja. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioosi. Opit artikkelissamme höyrytettyjen kalkkunan kotlettien valmistamisen ominaisuuksista.

Monet kotiäidit ovat keittäneet höyrytettyjä kalkkunafileleikkeitä ainakin kerran elämässään. Jotta tämä ruokalaji olisi pehmeä, mehukas ja aromaattinen, käytä ammattikokkien neuvoja:

• kotlettien valmistukseen voit käyttää kalkkunan filettä tai jauhelihaa;

• Kalkkunan liha tulee jauhaa lihamyllyssä useita kertoja, jotta jauheliha on homogeeninen;

• Kotlettien muodostamiseksi lisää kananmuna jauhelihaan;
• Sipulit ja tuoreet yrtit lisäävät makua ja tuoksua kotleteihin;
• Jotta kotletit olisivat pehmeitä ja herkullisia, voit laittaa päälle kovaa juustoa;
• jauheliha tulee suolata ja maustaa mausteilla henkilökohtaisten makuelämysten mukaisesti;
• höyrykylvyt voidaan keittää hitaassa liesissä tai kaksoiskattilassa; tilan valinta riippuu keittiökoneen tehosta ja mallista;
• Varmistaaksesi, että kotletit paistuvat tasaisesti, on parasta kääntää niitä säännöllisesti noin 10-12 minuutin kuluttua;
• höyrytettyjä kalkkunan kotletteja voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa;
• Nämä kotletit sopivat parhaiten riisiin, perunoihin ja vihreisiin papuihin;

• jättämällä munat pois jauhelihasta, voit valmistaa vähäkalorisen ruokavalion;

• Jotta kotletit olisivat pehmeitä ja mehukkaita, voit lisätä jauhelihaan täysmaidossa liotettua leipää.

Kuten jo mainittiin, voit valmistaa höyrytettyjä kotletteja sekä höyryttimessä että hitaassa liesissä. Katsotaanpa klassista reseptiä kalkkunan kotlettien valmistamiseksi. Tämä liharuoka voidaan sisällyttää yli puolitoista vuoden ikäisten lasten ruokavalioon. Maun saamiseksi voit lisätä jauhelihaan tuoretta tai jäädytettyä persiljaa. Jos otit liian suuren sipulin, sinun on lisättävä puolet siitä kalkkunan fileeseen.

Yhdiste:

• 1 sipuli;
• kalkkunan massa - 0,6 kg;
• tuoretta hienonnettua persiljaa;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Höyrytä kotletteja hitaassa keittimessä

Erinomaisena liharuokana arki- tai juhlapöytään ovat höyrytetystä kalkkunanlihasta valmistetut kotletit. Aseta sopiva ohjelmatila monitoimikeittimesi ominaisuuksien mukaan. Älä unohda kaataa vettä monitoimikeittimen säiliöön ja asentaa päälle erityinen verkko.

Yhdiste:

• kalkkunan massa - 0,7 kg;
• suola;
• tuore persilja;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 100 g maitoa;
• 1 kananmuna;
• 2 viipaletta valkoista leipää;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kalkkunan dieettiruoka

Kuten monta kertaa on sanottu, kalkkunanlihaa pidetään dieettituotteena. Jos jätät kananmunat ja leivän pois jauhelihasta, voit valmistaa vähäkalorisen lihatuotteen. Kalkkuna ei sisälly ruokavalioon vain ylimääräisten kilojen kanssa kamppailevien ihmisten keskuudessa. Usein hoitavat asiantuntijat neuvovat syömään tätä tuotetta ruoansulatuskanavan erilaisten patologioiden kehittymisen yhteydessä sekä pienillä lapsilla.

Yhdiste:

• kalkkunan massa - 0,5 kg;
• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• 1 porkkana;
• sipuli - 1 kpl;
• kaikki vihreät;
• kaali - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmistamme kalkkunan lihan aiemmissa resepteissä kuvatulla tavalla ja jauhamme sen lihamyllyssä.
2. Jauha kaali tehosekoittimessa ja laita se astiaan, jossa on jauhettua kalkkunaa.
3. Kaikki kaalilajikkeet sopivat ruokavalioon, juuri tämä kasvis antaa ruoalle mehukkuutta ja pörröisyyttä.
4. Lisää mannasuurimot, suola ja mausteet jauhelihaan makusi mukaan.
5. Hienonna kaikki vihreät (persilja, basilika, tilli) hienoksi ja laita jauhelihan joukkoon.
6. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti.
7. Teemme kotletteja ja laitamme ne höyryttimeen.
8. Keitämme dieettikylpyjä puoli tuntia. 15 minuutin kuluttua kotletit on käännettävä toiselle puolelle.

Siipikarjanliha on ruokavalion ja vauvanruoan perusta, erityisesti jauhelihana. Ja kaiken siipikarjanlihan joukossa kalkkunaa pidetään ruokavalion mukaisimpana. Siksi höyrytetyt kalkkunan kotletit ovat dieettiruoka, jonka voit kuvitella.

Tällaiset kotletit sopivat lasten ruokkimiseen, ruokavalioon gastriitin pahenemisen jälkeen, niille, jotka yrittävät laihtua, ja niille, jotka haluavat vain syödä maukasta mutta terveellistä ruokaa.

Kuinka kauan kotlettien höyryttäminen yleensä kestää?

Paljon riippuu valmistusmenetelmästä. On olemassa useita tapoja höyryttää ne:

• monitoimikeittimessä, jossa on "höyrytys" tai "ruoanlaitto";
• höyrykeittimessä;
• sähköisessä höyrylaivassa;
• kattilassa rautasiivilässä.

Toisin kuin toisen linnun - kanan - liha, kalkkunaa höyrytetään noin kaksi kertaa niin kauan. Mutta kalkkunaa pidetään ruokavaliollisempana lihana kuin kanaa. Ensinnäkin kalkkuna säilyy paremmin, mutta sen rehuun on vaikea lisätä kasvuhormoneja, se on vaativampi kuin kana.

Ja toiseksi, kalkkunanlihassa on 4 kertaa vähemmän rasvaa. Höyrytä kalkkunaviipaleiden koosta ja paksuudesta riippuen 30-60 minuuttia. Se kestää hieman kauemmin hitaassa keittimessä kuin erikoistuneessa kattilassa.

Resepti höyrytetyille kalkkunan kotleteille lapselle

Nämä kotletit ovat erinomainen vaihtoehto vauvanruokaan. Jos keität ne kaksinkertaisessa kattilassa, kaikki rasva valuu pois, ja kotleteihin jää vain hyödyllisimmät osat. Siksi useimmat äidit valitsevat kalkkuna-soseen ensimmäiseen ruokintaan ja tällaiset kotletit myöhempään ruokintaan ensimmäisten hampaiden ilmestymisen jälkeen.

Koska lapsi ei syö paljon kerralla, on parempi valmistaa heti useita kotletteja ja pakastaa ne. Ja kypsennä 1-2 kotlettia juuri ennen syömistä. Tämä on parempi kuin valmiiden kotlettien säilyttäminen tai jauhelihan näpertely joka kerta.

Kasvikset, jotka voidaan kypsentää samaan aikaan höyrytettyjen kotlettien kanssa, sopivat täydellisesti lisukkeeksi. Lapsille, jotka edelleen tukehtuvat suuriin ruokiin, kotletit voidaan murskata haarukalla tai jopa tehosekoittimella.

Dieettikalkkunan kotletit

Mehukkuuden lisäämiseksi kotletteihin voi lisätä kaurapuuroa tai tavallista kauraa. Tämä resepti on tarkoitettu terveiden elämäntapojen todellisille kannattajille, sillä kaurapuuro korvaa leivän tai keksejä mehukkaan lisäämiseksi.

Tarvittavat ainesosat:

• 600 g kalkkunanlihaa;
• puoli lasillista vähärasvaista smetanaa;
• vesi;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• puoli lasillista kaurapuuroa;
• suolaa, mausteita maun mukaan.

Kypsennysaika: 70 min.
Kaloripitoisuus per 100 g: 95 Kcal.

1. Laimenna heti alussa smetana kolmella ruokalusikallisella erittäin lämpimällä vedellä, lisää hiutaleet ja anna niiden turvota 20 minuuttia;
2. Tällä hetkellä jauha kalkkunan liha lihamyllyn läpi yhdessä sipulin kanssa;
3. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lisää jauhelihaan;
4. Sekoita smetanassa ja jauhelihassa turvotetut hiutaleet;
5. Mausta kotlettimassa suolalla ja pippurilla;
6. Muotoile pyöreitä kotletteja ja laita ne höyrytyskulhoon;
7. Steam.

Mehukkaita jauhettua siipikarjan kotletteja

Hitaassa keittimessä kotletit kypsyvät hieman kauemmin, koska vesi kiehuu kauemmin eikä kiehu niin voimakkaasti kuin kaasulla. Mutta voit laittaa kotletit hitaaseen keittimeen, asettamalla tarvittavan ajan ja ryhtyä hommiin. Jotta kotletit olisivat mehukkaampia, on suositeltavaa lisätä keitettyjä perunoita.

Tarvittavat ainesosat:

• 500 g kalkkunanlihaa;
• 5 perunaa;
• 2 munaa;
• siivu voita;
• 2 sipulia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysaika: 75 min.
Kaloripitoisuus per 100 g: 90 Kcal.

1. Keitä perunat 10 minuuttia, jäähdytä ja raasta;
2. Käännä kalkkunan liha lihamyllyssä yhdessä sipulin kanssa;
3. Lisää munat, sekoita. Suola ja pippuri jauheliha;
4. Sekoita perunat ja valmistettu jauheliha;
5. Muotoile kotletteja ja laita ne höyrytyskulhoon voideltuasi se voilla;
6. Kypsennä "höyrytys"-tilassa tai, jos sellaista ei ole, "kypsennys"-tilassa 60 minuuttia.

Kuinka tehdä kalkkunan kotletteja kesäkurpitsasta

Koska kalkkuna on vähärasvainen ruokalaji, kaikki reseptit tiivistyvät kotlettien tekemiseen mehukkaammiksi. Mehukkaaksi perunoiden sijasta on terveellisempää lisätä kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa. Nämä kotletit ovat myös erittäin maukkaita.

Tarvittavat ainesosat:

• 400 g kalkkunaa;
• 2 viipaletta leipää;
• 2 munaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 keskikokoinen tai 2 pientä kesäkurpitsaa;
• puoli lasillista smetanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysaika: 60 min.
Kaloripitoisuus per 100 g: 46 Kcal.

1. Jauha kalkkuna lihamyllyssä;
2. Lisää munat, mausteet ja suola jauhelihaan;
3. Raasta kesäkurpitsa ja lisää jauhelihaan;
4. Lisää smetana, murskattu valkosipuli ja sekoita huolellisesti;
5. Anna ylimääräisen nesteen valua siivilä;
6. Muotoile kotletteja ja höyrytä ne.

Kalkkunan kotletteja juustolla

Tätä ruokavalioruokaa voi muunnella juustotäytteellä. On mahdollista, että tällä tavalla sen ravitsemukselliset ominaisuudet heikkenevät hieman, mutta maku vain hyödyttää.

Tarvittavat ainesosat:

• kalkkunanliha 600 g;
• kovaa juustoa
• 2 isoa munaa;
• 2 viipaletta leipää;
• 3 valkosipulinkynttä;
• vehreys;
• suola pippuri.

Kypsennysaika: 65 min.
Kaloripitoisuus per 100 g: Kcal.

1. Tee jauhettu kalkkunafilee lisäämällä leivänpaloja pyörittäessäsi;
2. Sekoita jauheliha munan, hienonnettujen yrttien, murskatun valkosipulin, mausteiden ja suolan kanssa;
3. Purista jauheliha huolellisesti poistaaksesi ylimääräinen neste ja anna sen valua siivilä;
4. Raasta juusto;
5. Muotoile liha pyöreiksi paloiksi ja litistä se tiukasti, jotta saat tasaisen ympyrän;
6. Aseta lusikallinen juustoraastetta tämän ympyrän keskelle ja pyörittele lihapullia varovasti niin, että juusto jää sisälle;
7. Höyrytä kotletit.

Kotletit tulee syödä lämpimänä. Näin voit nauttia juustosta, joka sulaa ja valuu ulos ytimestä leikattaessa kotlettia.

Jotta kotletit olisivat todella maukkaita ja mehukkaita, sinun on kuunneltava muutamia vinkkejä.

1. Tuoreella, vaalealla kalkkunanlihalla ei ole selkeää hajua ja se on hieman kosteaa;
2. Nämä kotletit sopivat hyvin kaikkien vihreiden kanssa. Esimerkiksi vihreä sipuli, persilja, tilli tai minttu;
3. Vihannekset, couscous, keitetty riisi, tattari, perunat sopivat täydellisesti lisukkeeksi;
4. Linnun ravinnollisin osa on rinta. Lonkat ja jalat ovat lihavampia;
5. Iho on leikattava pois, koska se sisältää paljon rasvaa ja haitallisia aineita;
6. On parempi tehdä jauheliha itse, joten fileen lisäksi tehdasjauheeseen lisätään muita eläimenosia. Jos sinulla ei ole lihamyllyä, voit hienontaa lihan;
7. Mehukkuuden lisäämiseksi höyrytettyihin kalkkunaleikkeihin suositellaan lisäämistä sämpylää, leipää, mannasuurimoa tai maidossa liotettuja keksejä. Tai lisää lihaan leivänpaloja pyörittäessäsi. Ne voivat jopa olla hieman vanhentuneita, mutta ilman homeen merkkejä;
8. Mausteet kuten kumina, sumakki ja minttu sopivat hyvin kalkkunan kanssa, ja myös sitruunamehu täydentää niiden makua täydellisesti.

Hyvää ruokahalua!