Samppanjan löytäminen on tiede. Kodin juhlapäivien aikana pullo puretaan usein ääneen ”laakerointiin” ja pakenevaan vaahtoon. Ravintolan tarjoilijat tekevät siitä paljon hiljaisemman: kuulet vain kevyen puuvillan ja voit huomata lievän savun. Etiketin mukaan juuri tällaista vaihtoehtoa pidetään oikeana.

Ennen pullon avaamista juoma on valmistettava asianmukaisesti. Neljä vinkkiä auttaa sinua saamaan työn helposti, vaikka tämä olisi ensimmäinen kerta.

1. Jäähdytä juoma. Tämä parantaa huomattavasti sen makua ja vähentää kaasun määrää. Paras ja nopein tapa on käyttää erityistä kauhaa (jäähdytin). Vesi kaadetaan pohjaan ja ripotellaan jääkuutioilla pullon päälle. Tämän menetelmän avulla voit jäähdyttää juoman 30–40 minuutissa. Voit turvautua jääkaapin apuun. Mutta tässä tapauksessa korkealaatuiseen jäähdytykseen käytetään noin kuusi tuntia. Älä laita kuohuviiniä pakastimeen. Joten samppanja menettää miellyttävän maunsa, ja kaasumäärä vähenee niin paljon, että juoma menettää täysin ominaiset kuplansa.
2. Valmista lautasliina. Jäähdytetyn pullon, joka on kosketuksissa huoneen lämpimään ilmaan, on sumutettava. Sellaisen astian pitäminen käsissä on vaikeaa, ja yhdessä pullosta purkautuvan paineen kanssa on täysin mahdotonta. Siksi on suositeltavaa kääriä pullo pyyhkäisyllä tai lautasliinalla sulkemaan tarra, jotta samppanja ei liu'u käsistä.
3. Älä ravista pulloa. Jos aiot avata samppanjaa tavallisella klassisella tavalla, älä ravista juomaa. Tämä johtaa kaasun liialliseen lisääntymiseen. Tässä tapauksessa korkki jättää kaulan äänekkäästi riippumatta siitä, kuinka kovaa yrität, ja vaahdotettu neste, kuten lumivyöry, räjähtää pullosta.
4. Kallista pulloa. Avaamishetkellä samppanja on kallistettu 40 ° kulmaan. Jos pidät pulloa pystyssä, kaikki painevoima keskittyy kaulaan. Aluksen suosittelemista on suositeltavaa kallistaa uudelleen ja siten vähentää sitä liikenneruuhkissa. Joten voit hallita prosessia. Samalla tarkista huolellisesti paikka, josta korkki lentää, jos et pidä sitä. Älä koskaan suuntaa juomaa ihmisille tai eläimille! On suositeltavaa eliminoida korkin pääsy arvokkaisiin esineisiin.

Jos haluat nopeuttaa samppanjan jäähdytystä, lisää pari ruokalusikallista ruokasuolaa jäähdyttimeen jäällä. Ja älä unohda vettä. Kaatamalla vain jään kauhaan, lisäät jäähdytysaikaa useita kertoja.

5 menetelmää

Samppanjaa voi avata monella tapaa. Tietenkin, virallisissa piireissä vain yksi on tunnustettu, ääntämätön, mikä todistaa avaajan hyvästä äänestä. Mutta tämä ei tarkoita, että muut menetelmät eivät ole huomion arvoisia. Entä jos haluat tuntea olevansa husaari? Tai tehdä pysyvä vaikutelma muihin?

Samppanjan avaamiseen on erityinen korkkiruuvi. Tämän mekanismin avulla pullon purkaminen on helppoa ja turvallista. Älä käytä tavallista korkkiruuvea tällaiseen menettelyyn, se voi olla erittäin vaarallinen. Pyörittämällä korkkiruuvi korkkiin, työnnät sitä tahattomasti sisälle. Ja tämä luo lisäpainetta, joka johtaa pullon repeämiseen.

klassinen

Ominaisuudet. Tätä juoman avaamismenetelmää käytetään virallisissa piireissä. Se on totta, hiljaa uncork kuohuviiniä ravintoloissa. On tarpeen rauhoittua. Useimmiten pullo liukuu vapisevista käsistä, korkki lentää luodilla kauhan aikana ja vieraat kaadetaan kuohuviinillä. Siksi vedä itsesi yhteen ja jatka varmasti.

Vaihe vaiheelta

1. Ota pullo. Kääri samppanja pyyhkeellä ja tartu pulloon varovasti.
2. Poista kalvo. Etsi erityinen kieli ja vedä sitä varovasti. Jos et löydä sitä, käytä veistä ja kaada varovasti folio pois. Tämä voidaan tehdä missä tahansa. Poista nyt muodostunut foliosuojus.
3. Rentoudu lihas. Silmäsi edessä on lankapidike, jota kutsutaan hiireksi. Se suojaa korkkia ennenaikaiselta poistumiselta juoman varastoinnin tai kuljetuksen aikana. Kierrä kiinnitin varovasti irti. Tässä tapauksessa korkki on pidettävä peukalolla. Tämä estää ei-toivottua laukausta.
4. Käytä pyyhe. Peitä kaula pyyhkeellä, jättäen pienen ”marginaalin” korkin poistumiseen vapaasti. Tässä tapauksessa jälkimmäinen ei katapultti tarkasti ennakoimattomaan suuntaan. Jos kyseessä on muovinen tulppa, pidä sitä niin varovasti kuin mahdollista. Muovilla tukkeutuneet juomat sisältävät vastaavasti paljon hiilidioksidia, ja paine tällaisessa astiassa on voimakkaampi.
5. Kierrä korkki irti. Käännä korkki varovasti pullon kallistuksen jälkeen. Aluksi se menee huonosti. Mutta hetken kuluttua tunnet kuinka liikut eteenpäin. Tämä vaikuttaa pullon kaasunpaineeseen. Hallitse edelleen korkin poistumista ja muista, että sitä pidättää pyyheestä muodostettu ”tasku”.

Kun korkki on kokonaan kaulan ulkopuolella, kuulet erittäin hiljaisen popin. Poista nyt pyyhe ja kaada kuohuviini juomalasiin suoraan lasilla.

naisten-

Ominaisuudet. Yleensä miehet avaavat samppanjaa. Mutta on tilanteita, joissa tyttöjen on tehtävä se. Esimerkiksi bachelorette-juhlissa. Nuorten naisten tulisi avata pullo tyylikkäästi ja ilman laukausta.

Vaihe vaiheelta

1. Laita pullo pöydälle. On epätodennäköistä, että voit pitää sitä kädessäsi ja jopa käärittynä pyyheeseen.
2. Valmista korkki. Aluksi on tarpeen poistaa kalvo. Rengasta sitten museo varovasti.
3. Levitä lautasliina. Kääri pullo ja pidä sitä tiukasti heti kaulan alla.
4. Kierrä korkki irti. Peitä nyt korkki pyyhkeellä ja kierrä sitä varovasti.
5. Poista kaasu. Kun tunnet, että korkki on melkein kokonaan ulos, pidä sitä tässä asennossa muutaman sekunnin ajan. Tämä antaa ylimääräisen kaasun poistua aluksesta.

teatraalinen

Ominaisuudet. Tämä menetelmä sopii, jos haluat avata samppanjaa kovalla pauhalla ja vaahtoavalla virtauksella, joka lentää korkealle taivaalle. Juuri tämä löytö liittyy voittoon. Mutta menetelmä on melko vaarallinen. Siksi muista tärkeimmät olosuhteet ennen teatteriteoksen aloittamista. Tällainen samppanjan avaaminen on kielletty sisätiloissa. Muista ottaa huomioon suuntaus - tällä vyöhykkeellä ei saa olla ihmisiä, sähkölaitteita.

Vaihe vaiheelta

1. Valmista samppanjaa. Aluksi on tarpeen poistaa kalvo ja irrottaa pidike-musiikki. Tee tämä erittäin huolellisesti pitämällä korkkia kämmenelläsi.
2. Ravista pulloa. Tämä löytötapa merkitsee poikkeamista joistakin yllä olevista säännöistä. Ja jos pullon ravistaminen hiljaisen aukon vuoksi oli kielletty, voit nyt ravistaa sitä perusteellisesti. Mutta on välttämätöntä pitää korkki tiukasti kämmenellä!
3. Anna korkin vapautua. Osoita pullo ennalta valittuun turvalliseen sijaintiin. Ota kämmen ja ota korkki esiin voimakkaan popin kanssa.

On suositeltavaa, että lasit valmistetaan etukäteen. Heti kun korkki lentää ulos, aloita heti vaahtoavan juoman kaataminen. Muuten kaikki samppanjat muuttuvat suihkulähteeksi.

gusar

Ominaisuudet. Husaarin löytötapa on toinen mahtava menetelmä. Mutta se on monimutkaisin ja vaatii melko huolellista valmistelua. Tässä tapauksessa samppanja avataan veitsellä. Tällainen temppu ei toimi miltei koskaan ensimmäistä kertaa. Yleensä vain viides tai kuudes pullo voidaan avata veitsellä. Hussar-menetelmä vaatii turvallisuusmääräysten tiukkaa noudattamista. Jos olet valmis, aseista itsesi suurella keittiöveitsellä ja voit jatkaa.

Vaihe vaiheelta

1. Valmista pullo. Poista folio korkista ja niskasta. Rentoudu museo varovasti ja poista se.
2. Ota pullo. Ota samppanjaa vasemmasta kädestäsi ja kallista sitä 40-45 ° kulmaan. Korkki voi lentää itsestään, joten muista varoa, että se ei vahingoita ketään. Osoita pullo suuntaan, johon ei ole ihmisiä tai arvokkaita esineitä.
3. Merkitse saumat. Jokaisessa pullossa on pitkittäiset saumat. Valitse yksi heistä. Ota veitsi niin, että terän tylppä pää koskettaa kaulaa. Vedä veitsi useita kertoja saumaa pitkin ja valitse visuaalisesti vaikutusalue.
4. Leikkaa kaula pois. Löydä terän tylppä pinta valittuun kohtaan terävällä ja voimakkaalla liikkeellä. Mutta älä lyö kohtisuoraan. Aseta veitsi kulmaan niin, että rei'itys liukuu. Sen pitäisi muistuttaa sirun poistoa. Jos samppanjaa ei ollut mahdollista avata ensimmäistä kertaa, toista isku. Ja kaulan kanssa korkki täytyy pomppia.
5. Tyhjennä samppanja. Pullon kaulan jälkeen puhkesi kuohuviini. On erittäin tärkeää, että osa nesteestä sulautuu varmasti. Tämä poistaa pienet fragmentit "leikkauksesta".

Jos olet huolissasi palasista, älä viimeistele koko juomaa - jätä yksi tai kaksi sipsiä lasiin. Haita ei kellu samppanjassa. Ne uppoavat pohjaan.

vapaa

Ominaisuudet. He turvautuvat varmuuskopiointimenetelmään vain, jos jokin meni pieleen. Yleisin ongelma on rikki korkki. Tällainen tilanne voi jopa hämmentää ammattilaista. Loppujen lopuksi korkkia ei voida vetää pullosta paljain käsin. "Teatteria" muistuttava menetelmä auttaa tässä. Ravista pulloa kevyesti. Jonkin ajan kuluttua korkki itsestään lentää niskasta. Vältä juoman roiskumista. Tässä tapauksessa se ei toimi. Voit käyttää toista tapaa. Käytä tätä tavallista korkkiruuuvia.

Vaihe vaiheelta

1. Anna kaasua. Älä unohda, että korkkiruuvin ruuvaaminen voi päättyä erittäin huonosti. Parhaimmillaan korkki lentää ulos suuttimen kanssa. Ja pahimmassa tapauksessa pullo murtuu pieniksi paloiksi. Siksi on tarpeen vapauttaa osa kaasusta. Ota tätä varten lääketieteellinen ruisku ja työnnä neula varovasti kortikaaliputkeen. Kuulet heti hurinaa. Itse ruisku poistetaan ja neula jätetään korkkiin.
2. Kierrä korkkiruuvi sisään. Kun olet poistanut osan kaasusta, voit alkaa ruuvata korkkiruuvi. Jos korkkiruuvia ei ole, turvaudu tavalliseen ruuviin ja pihdiin.
3. Vedä korkki. Vedä nyt korkkiruuvi varovasti. Jos korkki ei tule ulos, älä vedä sitä kaikella voimalla. Äkillinen liike voi johtaa vakaviin popping- ja niska repeämiin. Yritä paremmin löysätä sitä toiselta puolelta toiselle. Ja vedä se sitten varovasti ulos.

Varastointiehdot ja -tavat

Jos haluat ostaa samppanjaa etukäteen, on tärkeätä muistaa muutama yksinkertainen sääntö, joka vähentää ”epäonnistumisen” todennäköisyyttä sen avaamisen aikana. Lisäksi juhlan jälkeen avoimia pulloja kalliita juomia voi jäädä. Älä kiirehdi heittämään sitä pois. Tallenna se toisena päivänä on aivan todellinen.

Suljettu pullo

Juoman asianmukainen varastointi, lämpötilaolosuhteet säästää kaiken kuohuviinin maun. Noudata näitä ohjeita.

• Aikaa. Korkkiin korkattua juomaa voidaan säilyttää kahden vuoden ajan valmistuspäivästä. Ja samppanja muovilla on vain 12 kuukautta vanha.
• Lämpötila. Juomaa suositellaan säilytettäväksi 5-18 ° C: ssa.
• Asentoon. Pullon tulisi olla vaakatasossa. Muutoin kuori kuivuu ja korkki avautuu. Ja suojaa juoma auringolta. Jo 15 minuutissa sen säteet voivat pilata kokonaan kuohuvan maun.

Avaa pullo

• Varastointiolosuhteet. Jos juoma ei ole täysin humalassa, sinun ei pidä pitää sitä pöydällä pitkään. Kaula on välttämätöntä kytkeä tiukasti tulppaan. Suojaa jääkaappi odottamattomilta laukauksilta käyttämällä musilet-näppäintä. Tässä muodossa pullo laitetaan jääkaappiin.
• Aikaa. Kaikissa olosuhteissa juoma säilyttää maunsa yhden päivän kuluessa. Mutta se koskee makua, ei kuplia. Hiilidioksidia ei saa varastoida.

Jos sinulla ei ole aikaa kytkeä ja piilottaa samppanjaa hyvissä ajoin jääkaapissa, sillä ei ole väliä. Tietysti sinun ei pitäisi juoda sellaista juomaa. Mutta tämä viini on täydellinen lihan peittaamiseen tai kastikkeiden valmistukseen.

Noudata tarkasti turvaohjeita. Älä vedä korkkia hampailla! Älä koskaan taivuta pullon yli. Vaikka sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä korkki istuu tiukasti kaulassa eikä halua mennä ulos.

1. Jäähdytä samppanja 6–8 ° C: seen. Tämä ei vain paranna juoman makua, vaan antaa sen myös roiskeesta, kun korkki lentää ulos.

2. Jos aiot avata samppanjaa varovasti etkä ampua korkkia kattoon, on parempi olla ravistamatta sitä.

3. Kääri pullo pyyhkeellä tai lautasliinalla. Tämä on tehtävä niin, että märkä astia ei liu'u käsistä. Ja jotta korkki ei lentä tuntemattomaan suuntaan, peitä kaula itse pyyhellä: se päätyy kangastaskuun heti, kun se tulee ulos.

4. Poista kalvo niskasta.

5. Aseta pullo 45 asteen kulmaan siten, että pohja lepää kovalle pinnalle, vatsalle, reiteen tai kämmenen sisäpuolelle.

6. Poista lanka pitämällä korkkia sormella niin, että se ei aukea etukäteen. Lankaa ei voi poistaa kokonaan, vaan vain löysätä.

7. Käännä pulloa varovasti (ei korkkia!) Vetämällä korkki vähitellen.

8. Heti kun huomaat, että pullon sisällä oleva paine alkaa työntää korkkia, piiskaa siitä peukalolla ja vedä se varovasti ulos.

9. Jos saat erityisen itsepäisen pullon, voit yrittää pitää kaulaansa kuuman veden alla 3-5 minuutin ajan. Tämä auttaa siirtämään hiilidioksidia astian sisällä korkkiin ja työntämään sen ulos.

Kuinka avata samppanjaa korkkiruuvella

Tämä menetelmä sopii, jos puinen korkki rikki. Jos se on ehjä, sinun on leikattava sen yläosa kaulan tason mukaan. Korkkiruuvi ruuvataan korkin jäänteisiin ja poistetaan samalla tavalla kuin tavallisesti. Samanaikaisesti pyyheeseen käärittyä samppanjaa tulisi pitää tiukasti kädessäsi, jotta se ei liu'u ulos.

Mutta kääntyä tällaiseen vaihtoehtoon on parempi vain viimeisenä keinona. Korkki on paineen alainen, joten se lentää ulos korkkiruuvin avulla, jos et pidä sitä. Joten voit satuttaa.

Rikkoutuneella muovipistokkeella tällainen temppu ei toimi. Hän on poimittava ja otettava pois osittain.

Tämä menetelmä on melko vaarallinen ja on tarkoitettu ammattilaisille, jotka haluavat yllättää yleisöä. Miinuksista - korkki lentää jyrkästi ja voi vahingoittaa joku. Kyllä, ja itse juoma todennäköisesti roiskuu. Mutta sirpaleita voidaan välttää, jos osut oikeaan kohtaan: pullon sisällä oleva paine auttaa muodostamaan tasaisen sirun.

1. Ihannetapauksessa sinun on otettava miekka tai miekka: ne ovat painavampia kuin veitsi, joten isku on voimakkaampi. Mutta tietyllä taitavuudella voit kuristaa tämän tempun jopa lusikalla.

2. Jäähdytä juoma hyvin. Poista kalvo ja lanka.

3. Ota miekka tai veitsi toisessa kädessä ja toisessa - pullo asettamalla se 45 asteen kulmaan. Tartu pulloon tiukasti. Jotkut ehdottavat, että asetat peukalon pohjassa olevaan masennukseen.

4. Suunna pullonkaulan ulkonevaan osaan (ns. Huuli) siten, että miekka tai veitsi on kuin väärennetty.

5. Liu'uta kaulaan terän terävällä päällä terävällä liikkeellä poispäin.

Edistyminen on kuitenkin tullut siihen pisteeseen, että se pelasti meidät tarpeesta avata se kovalla käsityöllä. On olemassa monia korkkiruuvin malleja, jotka on suunniteltu erityisesti samppanjaa varten, ja tässä on vain muutama. Ne avaavat pullon yhdellä helposti liikkeellä ja tarttuvat korkkiin itse.

Tällainen laite auttaa helposti korkin vetämisessä ulos, ja sitten se vain poistetaan korkkiruuvista. Se maksaa noin 2 500–3 000 ruplaa.

  decanter.fi

Ja avataksesi pullon tällä korkkiruuvilla, sinun täytyy vain vetää kahva ylös. Se on jo halvempaa: noin 1500 ruplaa.

  fackelmann.de

Ja tämän laitteen avulla sinun täytyy puristaa korkki, kuten pihdit, ja vetää sitä itseäsi kohti. Pieni koukku on suunniteltu poistamaan langansuojaus samanaikaisesti. Hinta on noin 800 ruplaa.

Ennen kuin opit samppanjapullon avaamisen tekniikkaa, on syytä mainita tämän juoman juomakulttuuri.

Hyödyllisiä vinkkejä

Pullon avaamisen yhteydessä sinun on ajateltava muita ja noudatettava turvavarotoimia.

Samppanjapullon repiminen ILMAISEKSI ilman kovaa puuvillaa ja kevyellä huokaisulla on merkki hyvästä mausta.

Tämän juoman ystävät väittävät, että yhden tavallisen pullon tulisi olla riittävä kahdeksan annosta varten.

- Omistajan ei tule kuljettaa pulloa kädestä käteen, vaan kaada itse samppanjaa vieraille, koska juoman päättäjä joutuu hankalaan tilanteeseen.

Jos samppanja on hapankuiva, se tulisi kaataa korkeisiin ohuisiin laseihin. Kaada se leveisiin lasiin, jos se on makeaa.

Lasi on täytettävä samppanjalla 2/3.

"On myös syytä tietää, kuinka pitää lasit oikein." Esimerkiksi ammattilaiset maistajat katsovat, että on hyvä käytäntö ottaa lasit jalustalla tai jalalla, mutta ei missään nimessä kupilla. Tämä johtuu siitä, että viini voi lämmetä käsin ja menettää maunsa.

Asiantuntijat suosittelevat, että esikatsellaan pala jäätä astioissa, jotta samppanja ei vaahtoa voimakkaasti lasissa.

Kuohuviiniä syödään yleensä juuston, oliivien, valkoisen lihan, äyriäisten tai hedelmäjälkiruoan kanssa.

Kuinka avata samppanjaa

Jos et halua ripotella samppanjaa vieraille ja asioille, sinun täytyy tietää, kuinka avata se oikein.

1. Aivan ensimmäinen tehtävä on jäähdyttää juoma 5–7 asteeseen. Tämän prosessin tulisi kestää noin puolitoista-kaksi tuntia.

* On syytä huomata, että EI ole suositeltavaa laittaa samppanjaa jääkaapin kylmimpään nurkkaan.

* Samppanjaa ei saa jäädyttää.

* Viinille on olemassa erityisiä jääkaappeja, mutta ne eivät myöskään ole paras valinta, koska niissä oleva pullo on märkä.

* Voit jäähtyä erityisessä kauhassa lisäämällä jäätä ja vettä. Jos vieraat saapuvat pian, jäähdytysprosessia voidaan nopeuttaa lisäämällä tavallista ruokasuolaa ämpäriin.

2. Pyyhi pullo jäähdytyksen jälkeen kuivaksi ja kääri se lautasliinalla. Tämä on tehtävä etiketin sulkemiseksi. Siten pullon pitäminen on paljon helpompaa.

* Älä ravista pulloa.

* Jos et ole avannut samppanjaa aikaisemmin, on parempi tehdä tämä keittiössä, ei vieraiden edessä, missä voit hermostuttaa ja roiskia ihmisiä.

3. Poista kapselin yläosa ja kierrä lanka varovasti irti pitämällä korkkia peukalon päällä.

* Jos haluat todella avata pullon samppanjaa yleisön edessä, varmista, että sen johto toimii. Tosiasia on, että jos irrotat sen kierteen ja katkaiset sen, koko lankakehys hyppää vain pois.

* Älä ravista pulloa, muuten se voi ampua, kun avaat sen. Huolimatta siitä, että monet ihmiset haluavat nähdä kuinka korkki lentää ulos, se ei ole niin tärkeä ja hauska, se voi olla päinvastoin, jos korkki joutuu jonkun kasvoihin tai lasiin.

4. Kun olet poistanut langan, valmista pullo 45 asteen kulmassa. Varmista, että pullon kaulassa ei ole palavia kynttilöitä, lasia tai vieraita.

Tartu korkkiin peukalolla ja etusormella ja ala hitaasti löysää korkkia kääntämällä pulloa (EI korkkia) vasemmalle ja oikealle vetämällä sitä alaspäin.

* Jos et ole varma, voit kääriä korkin lautasliinaan joka tapauksessa. Koska kaasua ja kaasua tulee pullosta yhdessä korkin kanssa, korkin poistaminen ei ole vaikeaa.

* Jos kaasut alkavat kasvaa voimakkaasti, voit valmistaa jäähdytetyn teelusikallisen ja nojata sen pullon kaulaa vasten, pysäyttäen siten prosessin.

* Jotta ei roiskeita samppanjaa pöytäliinalle, kun kaadetaan juomaa lasille, käännä jokaisen täyttökerran jälkeen pulloa hiukan akselinsa ympäri.

Tutkijat ovat havainneet, että noin puolet naisista pelkää avata samppanjaa pelkäämällä mahdollisia vaurioita. Mutta tarvittavien neuvojen avulla ei nyt ole mitään pelättävää.

Vaikka et ole koskaan avannut juomaa elämässäsi, se on hyvä tehdä niin. Tärkeintä on olla luottavainen tekoihisi ja älä pelkää, niin avaat pullon ilman vaikeuksia. Menetelmä on universaali ja soveltuu pullojen avaamiseen puisilla ja muovisilla korkeilla. Noudata näitä vaiheita:

• laita samppanjaa jääkaapissa 1-2 tunniksi. Kun pullo tulee kylmäksi, vedä se ulos ja aseta se pöydälle;
• poista metallilanka, pidä korkkia sormilla, mutta älä työnnä, siihen ei tapahdu mitään;
• laita toinen kämmen korkin pohjalle, jotta voit pitää sitä, ja laita toinen käsi pullon kaulaan. Käännä korkki sujuvasti;
• hetken kuluttua korkki imeytyy ja poistuu reiästä. Älä poista kämmenttä heti, odota, että ylimääräinen kaasu tulee ulos pullosta.

Kaada juoma lasille ja hoita vieraita. On suositeltavaa pitää pyyhe valmiina, jos samppanjaa vuotaa vähän.

Varoitus!

Jos kämmenesi hikoilevat tai olet huolissasi, sinun ei tule avata pulloa paljain käsin, muuten korkki vierii.

korkkiruuvi

Jos ostit pullon, jossa on puinen tai korkkitulppa, voit avata korkkiruuvin. Aluksi leikkaa korkin yläosa terävällä veitsellä. Työnnä sitten korkkiruuvi hitaasti korkkiin. Kun spiraali tulee korkin loppuun, vedä se varovasti ulos kaulasta. Tässä tapauksessa ei ole tyypillistä puuvillaa, mutta menetelmä on täysin turvallinen ja sopiva niille, jotka pelkäävät avata kuohuviiniä.

Ei puuvillaa

Alkoholi voidaan avata jopa ilman puuvillaa, ja se on erittäin helppo tehdä. Tässä tapauksessa pullossa olevan korkin välillä ei ole eroa: muovia tai cortexia. Ensin jäähdytä pullo hyvin, esimerkiksi laita se jäähampoon tai laita pakastimeen kirjaimellisesti 10-20 minuutiksi. Valmista puhdas keittiöpyyhe. Ota pullo käsiisi ja kallista sitä vähän alaspäin. Kaula tulee olla suunnattu sivulle. Peitä pääsi pyyhkeellä, tartu korkkiin kädet ja käännä pulloa, kunnes korkki tulee ulos. Pidä korkkia, kun se alkaa tulla ulos kaulasta, siinä ei ole puuvillaa.

Puuvillaa

Haluatko avata kuohuviinin tehokkaasti vieraiden edessä? Käytä sitten tätä menetelmää. Kallista jäähdytettyä pulloa 45 asteen kulmassa, poista lanka niskasta. Pidä korkkia sormillasi ja kierrä pulloa. Kun sinusta tuntuu, että korkki on jo aukeamassa, löysää sormesi pitoa hieman, jotta muodostuu pop. Älä poista käsiäsi kokonaan, muuten korkki saattaa lentää ulos ja samppanja valuu nopeasti lattian yli. Kun korkki palaa, laita lasit heti kurkun alle ja täytä ne.

Laukauksilla

Kaikkein rohkeimmille sopii tapa avata alkoholia laukauksella. Tärkeintä ei tässä ole liioitella, muuten tilanne hallitaan. Ota jäähdytetty pullo, ravista sitä vähän. Kallista pulloa, varmista, että kaula ei ole suunnattu vieraille tai hauraille esineille. Aloita korkin kääntäminen peukalolla ja etusormella. Heti kun hän on tylsistynyt, poista kätesi, ja korkki itse ampuu. Samppanjan avaamiseksi tehokkaasti kahdella ottelulla on saatava kokemusta, se ei aina tule esiin ensimmäisellä kerralla.

Varoitus!

Jos korkki ei tule ulos, samppanja on jäähdytetty uudelleen. Pidä juoma vähän lämpimänä lisätäksesi pullon paineen.

Jos korkki hajoaa

Alasit avata samppanjaa, mutta rikkoit vahingossa korkin? Siinä ei ole mitään vikaa: voit avata samppanjaa ilman korkkia itsekelausruuvilla. Kierrä pitkä itsekelausruuvi korkkijäämiin pihdillä. Heti kun itsekelausruuvi on asetettu kokonaan paikalleen, kiristä pihdit ja vedä itsekelausruuvi jyrkästi ulos. Se tulee ulos korkin kanssa. Pidä pullo tiukasti, jotta se ei rikkoudu.

Jos kotona ei ole itsekierteittäviä ruuveja, on vain yksi tapa - murentuneen korkin hankkiminen osiin. Voit ottaa pienet pihdit tai piikit ja poistaa sen pieninä kappaleina. On mahdollista, että osa paloista putoaa juomaan, joten yritä saada murennettu korkki suuriksi paloiksi.

in Hussar

Jos pullon korkki on jo muodonmuutos tai haluat loistaa vieraiden edessä, voit avata heille pullon kuohuviiniä. Tämä menetelmä sai epätavallisen nimen löytötavan takia, ranskalaiset husaarit avasivat pullon sabeita 200 vuotta sitten. Toinen nimi tälle avausmenetelmälle on sabrazh. Siksi valmistaudu etukäteen: löydä kylmä ase tai ota iso veitsi. Ole varovainen, koska menetelmä on melko traumaattinen. Seuraa alla olevia ohjeita:

• ota vasemmasta kädestä pullo jäähdytettyä juomaa. Jos olet vasenkätinen, vie pullo oikealle;
• kallista pulloa hieman niin, että kallistuskulma on 45-50 astetta;
• kiinnitä huomiota pulloihin, joissa sivusaumat sijaitsevat. Sinun on löydettävä suoraan heihin;
• ota sapeli tai veitsi oikeasta kädestäsi. Terän tulisi olla ylöspäin;
• lyö terävästi terän tylsällä puolella kaulan yläpuolelle suoraan korkin alle.
• anna noin 1/6 juomasta tulla ulos, se voi sisältää siruja.

Kaada juoma lasille, mutta varmista, että sisällä ei ole paloja. Hussarin samppanjaa on erittäin vaikea avata ensimmäistä kertaa, on mahdollista, että yritys epäonnistuu, ja pilaat juoman vain turhaan. Siksi, jos et ole varma kykyistään, on parempi avata alkoholi millä tahansa yllä kuvatuilla tavoilla.

Vihje!

Pyyhi se ennen pullon avaamista pyyhkeellä kuivaksi, jotta se ei luista.

Lasi

Et todellakaan tiedä, että voit avata kuohuviinin lasilla. Kokeile varmasti mielenkiintoista menetelmää, varsinkin jos olet suuressa yrityksessä, rentoudu luonnossa. Tarvitset lasin, jolla on lihava jalka, mieluiten paksusta lasista. Poista kulta ja lanka pullosta, kallista sitä sivulleen ja osoita kaula vastakkaiselle puolelle. Paikanna pullon sivupinnat ja aseta se siten, että toinen pinnoista on yläosassa. Aseta lasi pullon päälle, ota tavoite ja lyö korkkitulppaa voimakkaasti lasin varren kanssa, jotta se lentää ulos. Se osoittautuu erittäin kauniisti, kun kaula pysyy ehjänä, eikä samppanjassa ole paloja.

sytytin

Toinen tehokas tapa avata samppanjaa on sytytin. Ota sytytin ja käännä se tylppä puoli ylöspäin. Löydä pullon sivupinnat, kallista sitä ja lyö tulppa tylsällä sytyttimen puolella niin, että se lentää ulos. Älä kiirehdi lasien korvaamista täyttöllä, odota, kunnes pieni vaahto tulee ulos, kaada sitten kuohuviini ja nauti mausta.

Kuinka avata samppanjaa tytölle

Kuka tahansa, jopa kokematon tyttö, voi helposti avata samppanjaa, se ei ole ehdottomasti vaikeaa. Voita pelkosi ja siirry prosessiin. Aseta pullo pöydälle, pyyhi se vesipisaroilta. Voit itse istua, se on helpompaa. Tartu pullon runkoon oikealla kädellä, pidä korkkia vasemmalla. Kierrä koteloa ja jätä korkki paikalleen. Muutaman kierroksen jälkeen itse korkki alkaa tulla ulos, älä missään tapauksessa poista kättäsi, mutta pidä sitä. Pian korkki tulee ulos, ja kaat samppanjaa lasille.

Kuinka paljon avointa samppanjaa varastoidaan

Juhlaillan jälkeen jää usein jo avoimia pullot kuohuviiniä. Älä kirjoita niitä pois, koska jopa avoin samppanja voidaan varastoida. Ota vanha korkki kuohuviinistä ja aseta se kaulaan. Usein korkki mahtuu kaulaan hyvin vaikeasti, joten ota veitsi ja leikkaa sen reunat niin, että sen kärki osoittaa terävänä. Aseta korkki nyt kaulaan, nyt se tulee helposti sisään. Jos olet jo heittänyt korkin, ota pari paperipyyhkeitä, taita ne putkeen ja aseta ne kurkkuun. Jos pullossa ei ole tiiviyttä, kaikki kuplat tulevat ulos ja juoma ei ole niin maukas ja makea.

Pane samppanja viileään paikkaan, jonka lämpötila on 10–15 astetta. Se voi olla jääkaappi, parveke, kellari. Säilytä avointa samppanjaa tällaisissa olosuhteissa voi olla enintään päivä. Jos jätit vahingossa pöydälle avoimen pullon ja unohdit sen, niin juoma on jo menettänyt maunsa eikä se sovellu kulutukseen.

Noudata näitä vinkkejä, jotta samppanjan mausta olisi ilo ja pullon avaaminen oli helppoa. Voit muistaa ne nopeasti:

• kun poistat juoman purkamisen, yritä tehdä korkin poistumisäänen ääni mahdollisimman hiljaiseksi, koska tätä pidetään taiton merkinä;
• emäntä tai talon omistaja täyttää vieraat lasilla juomalla. Pulloa ei voida siirtää kädestä käteen, tätä pidetään huonon maun merkkinä;
• kun täytät lasit, täytä vain 2/3 kokonaistilavuudesta, koska suuremmalla annoksella juoma on mahdollista kaada;
• lisää pullon pullottamisen jälkeen pariin jääkuutioita juomaan. Tämä auttaa poistamaan kuplat ja jäähdyttämään alkoholin;
• jos juhlitte juhlia suuressa seurassa, kaada pullo aina loppuun asti. Sisältö riittää 6-8 lasille;
• pidä lasia juoman kanssa jalan vieressä, ei itse kupin kanssa. Alkoholi ei kuumene käsien lämmöstä.

Tarjoile erilaisia \u200b\u200bvälipaloja jäähdytetylle samppanjalle: tartletit, canapes, leivonnaiset. Hedelmäviipaleet, jälkiruoat ja jopa jäätelö sopivat hyvin juoman kanssa. Osta kauha pöydältä etukäteen ja laita jäätä, jotta samppanja ei kuumene juhlan aikana. Jää tulee laittaa vain puolet tilavuudesta. Muista valmistaa kuiva pyyhe pyyhkiäksesi pullo vedestä ennen jokaista vuotoa.

Varoitus!

Käytä lasien jään sijaan jäädytettyjä mansikoita. Sitten juoma on kirkkaampaa.

Kaikki vinkit ja avausmenetelmät auttavat sinua järjestämään juhlat korkeimmalla tasolla. Vieraat ovat tyytyväisiä lämpimään vastaanottamiseen ja rakastat kuohuviiniä vieläkin enemmän, koska se on niin miellyttävää ja maukasta.

Tilaa kanavasi Yandex.Zenissä!

1. Jäähdytä samppanja 6–8 ° C: seen. Tämä ei vain paranna juoman makua, vaan antaa sen myös roiskeesta, kun korkki lentää ulos.

2. Jos aiot avata samppanjaa varovasti etkä ampua korkkia kattoon, on parempi olla ravistamatta sitä.

3. Kääri pullo pyyhkeellä tai lautasliinalla. Tämä on tehtävä niin, että märkä astia ei liu'u käsistä. Ja jotta korkki ei lentä tuntemattomaan suuntaan, peitä kaula itse pyyhellä: se päätyy kangastaskuun heti, kun se tulee ulos.

4. Poista kalvo niskasta.

5. Aseta pullo 45 asteen kulmaan siten, että pohja lepää kovalle pinnalle, vatsalle, reiteen tai kämmenen sisäpuolelle.

6. Poista lanka pitämällä korkkia sormella niin, että se ei aukea etukäteen. Lankaa ei voi poistaa kokonaan, vaan vain löysätä.

7. Käännä pulloa varovasti (ei korkkia!) Vetämällä korkki vähitellen.

8. Heti kun huomaat, että pullon sisällä oleva paine alkaa työntää korkkia, piiskaa siitä peukalolla ja vedä se varovasti ulos.

9. Jos saat erityisen itsepäisen pullon, voit yrittää pitää kaulaansa kuuman veden alla 3-5 minuutin ajan. Tämä auttaa siirtämään hiilidioksidia astian sisällä korkkiin ja työntämään sen ulos.

Kuinka avata samppanjaa korkkiruuvella

Tämä menetelmä sopii, jos puinen korkki rikki. Jos se on ehjä, sinun on leikattava sen yläosa kaulan tason mukaan. Korkkiruuvi ruuvataan korkin jäänteisiin ja poistetaan samalla tavalla kuin tavallisesti. Samanaikaisesti pyyheeseen käärittyä samppanjaa tulisi pitää tiukasti kädessäsi, jotta se ei liu'u ulos.

Mutta kääntyä tällaiseen vaihtoehtoon on parempi vain viimeisenä keinona. Korkki on paineen alainen, joten se lentää ulos korkkiruuvin avulla, jos et pidä sitä. Joten voit satuttaa.

Rikkoutuneella muovipistokkeella tällainen temppu ei toimi. Hän on poimittava ja otettava pois osittain.

Tämä menetelmä on melko vaarallinen ja on tarkoitettu ammattilaisille, jotka haluavat yllättää yleisöä. Miinuksista - korkki lentää jyrkästi ja voi vahingoittaa joku. Kyllä, ja itse juoma todennäköisesti roiskuu. Mutta sirpaleita voidaan välttää, jos osut oikeaan kohtaan: pullon sisällä oleva paine auttaa muodostamaan tasaisen sirun.

1. Ihannetapauksessa sinun on otettava miekka tai miekka: ne ovat painavampia kuin veitsi, joten isku on voimakkaampi. Mutta tietyllä taitavuudella voit kuristaa tämän tempun jopa lusikalla.

2. Jäähdytä juoma hyvin. Poista kalvo ja lanka.

3. Ota miekka tai veitsi toisessa kädessä ja toisessa - pullo asettamalla se 45 asteen kulmaan. Tartu pulloon tiukasti. Jotkut ehdottavat, että asetat peukalon pohjassa olevaan masennukseen.

4. Suunna pullonkaulan ulkonevaan osaan (ns. Huuli) siten, että miekka tai veitsi on kuin väärennetty.

5. Liu'uta kaulaan terän terävällä päällä terävällä liikkeellä poispäin.

Edistyminen on kuitenkin tullut siihen pisteeseen, että se pelasti meidät tarpeesta avata se kovalla käsityöllä. On olemassa monia korkkiruuvin malleja, jotka on suunniteltu erityisesti samppanjaa varten, ja tässä on vain muutama. Ne avaavat pullon yhdellä helposti liikkeellä ja tarttuvat korkkiin itse.

Tällainen laite auttaa helposti korkin vetämisessä ulos, ja sitten se vain poistetaan korkkiruuvista. Se maksaa noin 2 500–3 000 ruplaa.

  decanter.fi

Ja avataksesi pullon tällä korkkiruuvilla, sinun täytyy vain vetää kahva ylös. Se on jo halvempaa: noin 1500 ruplaa.

  fackelmann.de

Ja tämän laitteen avulla sinun täytyy puristaa korkki, kuten pihdit, ja vetää sitä itseäsi kohti. Pieni koukku on suunniteltu poistamaan langansuojaus samanaikaisesti. Hinta on noin 800 ruplaa.