Onko loma ja haluatko miellyttää vieraita kuohuviinillä tai samppanjalla? Jotta juoman maku ei huonone, sinun on tiedettävä, kuinka avata samppanjaa.

Älä irrota pistoketta kovalla äänellä. Siksi pidä astiaa ennen tarjoilua jääkaapissa. Älä jäähdytä juomaa alajäähdytyksellä, se voi vaikuttaa haitallisesti sen makuun. Riittää, että kuohuviini seisoi jääkaapin alahyllyssä kahden tunnin ajan. Kääri kaula lautasliinalla, mikä estää liukastumisen avaamisen aikana. Poista nyt folio ja valmisteleima. Poista johto varovasti. Poista korkki tasaisin, pyörivin liikkein. Seurauksena tulee olla heikko puuvilla. Tällöin neste ei saa vuotaa ulos astiasta. Samppanjan avaaminen ilman puuvillaa säilyttää juoman maun. Haluatko houkutella vieraiden huomion ja tehdä tunnelmasta todella juhlava? Avaa sitten samppanja puuvillaa. Tämä vaihtoehto sopii häihin. Ravista pulloa, mutta älä liioittele sitä, sillä puolet juomasta voi valua säiliöstä vaahdon mukana. Käännä astia varovasti alas kaulallaan ja sitten takaisin alkuperäiseen asentoonsa. On toinen tapa, jolla voit avata samppanjaa. Tämä vaihtoehto sopii kokeneille kuohuviinijuomien ystäville. Voit tehdä tämän poistamalla folio ja paperi. Varmista, että etiketti on kaulassa. Tämä voidaan tehdä veitsellä. Jäähdytä juoma. Ota pullo vasemmasta kädestäsi pitäen sitä alaosassa. Poista nyt johto. Älä koske korkkiin. Tartu kiinni kulhoon ja tartu iso, leveäteräinen keittiöveitsi. Osoita veitsi terävällä terällä itseäsi kohti. Laita veitsi niskaan. Etsi sauma ja kokeile useita kertoja veitsen vetämiseksi saumaa pitkin. Nosta nyt terävästi kaulaan veitsellä liu'uttamalla terä sen päälle. Sinun ei tarvitse pistää veitsellä, ohjaamalla sitä kohtisuoraan pulloon. Veitsen tulisi olla kaulan suuntainen. Sinun on avattava 5-6 pulloa, jotta hallitset "hussar" samppanjan avaustekniikan. Muista, että iskun on oltava tarkka ja voimakas, niin korkki lentää pullosta ulos osan kaulan kanssa. Avatessasi siirry pois vieraista ja älä ohjaa pulloa heidän suuntaansa. Ensimmäisessä aukossa kontti voi halkeilla ja vieraat voivat leikata itsensä. Jos pidät bachelorette-juhlia eikä vieraiden joukossa ole kokeneita samppanja-ystäviä, voit turvautua ”naismenetelmään”. Poista tämä lanka ja etiketti pullosta. Pidä konttia polvillaan istuen tuolilla. Aseta pullo siten, että lattian ja kaulan väliin muodostuu 45 asteen kulma. Heitä pyyhe korkin yli ja käännä sitä poistaaksesi. Puuvillan välttämiseksi jäähdytä juoma. Jos sinusta tuntuu, että paine astian sisällä on erittäin korkea, aseta kylmä lusikka kaulaan, mikä vähentää painetta hiukan. Tämä menetelmä sopii halpojen juomien avaamiseen muovikorkilla.

Jos et pysty avaamaan juomaa, älä missään tapauksessa käytä korkkiruuuvia. Korkki voi lentää silmään korkkiruuvin avulla. Kallista pullo aina itsestäsi niin, että neste ei kosketa korkkia. Pienellä koulutuksella voit avata samppanjapullot erittäin taitavasti ja yllättää vieraat hussar-tavalla.

Pullo samppanjaa on ainutlaatuinen ja välttämätön juhlaominaisuus, ja se on ollut paikalla lomapöydissämme vuosisatojen ajan. Monet ihmiset rakastuivat samppanjaan paitsi sen erityisen maun, aromin ja kuohuviinin vuoksi. Mutta kaikki eivät osaa avata samppanjaa rikkomatta etikettiä. Avaa juhlallisesti samppanja kotona ja kaada kuohuviini lasille - mikä voisi olla romanttisempaa? Kaikki eivät kuitenkaan ole hyviä tässä tehtävässä.

Kerran uskottiin, että samppanjan avaaminen lentokentällä on kovaa, meluista, ja siinä on runsaasti vaahtoa ja suihketta. Nykyajan elämässä tällä ei ole merkitystä, ja hiljainen puuvilla voi myös ilahduttaa vieraita. Oikeat samppanja-tuntijat ovat varmoja siitä, että astiat tulisi avata ilman fanaattisuutta. Tämä auttaa ylläpitämään juoman maun., joka voi huonontua hiilidioksidin voimakkaan menetyksen vuoksi. Kuinka avata samppanjaa ilman puuvillaa ja turhaa vaivaa ja säilyttää sen ainutlaatuinen maku - asiantuntijat tietävät kuka ehdottaa testattujen ja luotettavien menetelmien käyttöä.

Jäähdytystekniikka

Samppanjan jäähdyttäminen välittömästi ennen tarjoamista helpottaa pullon purkamista ja säilyttää sen maku ja herkullinen tuoksu. Tämä johtuu hiilidioksidista, jonka pitoisuus laskee jyrkästi avaamalla ja kaatamalla jäähdytetty juoma lasiin.

Nykyaikaiset jäähdytyslaitteet ovat jäähdyttimiä, jotka soveltuvat parhaiten tähän tarkoitukseen. Ne ovat erityisiä kauhoja, joihin kaadetaan vettä ja laitetaan jääpalasia. Tämä antaa juomalle halutun lämpötilan, jonka ei tulisi mieluummin olla yli 8 astetta. Voit jäähdyttää juoman tällaisissa astioissa 30–40 minuuttia ennen tarjoilua. Pelkästään jään kanssa tämä prosessi vie paljon kauemmin. Pienen määrän suolaa lisääminen jääveteen vähentää samppanjan jäähtymisaikaa.

Tavallisilla jääkaapeilla menee hiukan huonommin jäähtymällä kuohuviinillä, koska ne eivät pysty siihen nopeasti. Asiantuntijat eivät kategorisesti suosittele pakastimen käyttöä tähän tehtävään. Terävä lämpötilaero ei hyödy juomaa, koska se vähentää sen makuhavaintoa.

Muovinen korkki

Nykyaikaiset samppanjanvalmistustekniikat sisältävät astian estämisen käyttämällä erityisen kestävää korkkia, joka on valmistettu luonnollisesta korkkipuusta. Muovisella tulpalla peitetty samppanja ei voi olla aitoa. Muovinen korkki ei pysty tarjoamaan kuohuviinille happea, siksi se koskee halpoja juomia, joiden kestoaika on enintään puolitoista vuotta. Tällaisessa samppanjassa on ylimäärä hiilidioksidia, mikä on syynä voimakkaaseen vaahtoamiseen.

Muovitulpan poistamiseksi turvallisesti sinun on irrotettava folio siitä ja irrotettava varovasti johto, joka sitä pitää. Korkki on helposti irrotettavissa sileällä vierityksellä. Pullon on kallistettava hieman prosessin aikana, tämä varmistaa hiilidioksidin hitaan vapautumisen ja vähentää korkkiin kohdistuvaa painetta. Riippumatta tukkeuman tyypistä, samppanjaa on säilytettävä yksinomaan vaaka-asennossa.

Paksut korkkitulpat ovat ensiluokkaisia. Ne ovat tarpeen luonnollisen käymisprosessin jatkamiseksi. Puinen korkki on yleensä avain samppanjan laatuun. Se tukkii kvalitatiivisesti samppanjaviiniä ja antaa samalla hengittää.

Pullo samppanjaa, jolla on tällainen tukkeuma, voi avata helpommin, koska siinä on paljon vähemmän sisäistä painetta.

Jäähdyttimestä poistettu astia on kuivattava lautasella tai pyyhkeellä. Korkki pidetään pullossa metallisuulalla, se tulee ruuvata varovasti irti. Vasemman käden tulisi pitää tukos äkillisestä laukauksesta, tämä on kätevää tehdä peukalon avulla. Pidä pulloa oikealla kädelläsi ja käännä sitä vastapäivään - puinen korkki alkaa vähitellen tulla ulos astiasta.

Kerran, kun tuotannossa käytettiin vanhoja tekniikoita, juoma-astiat eivät pystyneet kestämään korkeaa painetta ja räjähtivät suoraan viinikellareissa. Erityisesti korkit, jotka eivät olleet tiukasti kiinni pullon kaulassa, eivät voineet seistä. Siksi, kun vuonna 1844 ilmestyi vaijeri - musikaali, niin epämiellyttävät jaksot lakkasivat.

noin kuinka paljon samppanjaa pidetään suljettunalöytyy etiketissä olevista tiedoista. Keskimäärin aika, jonka aikana juoma täyttää kaikki valmistajan ilmoittamat maut, on kolme vuotta.

Korkki rikkoutui

On tärkeää ymmärtää, kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki, koska tällaisia \u200b\u200btapauksia tapahtuu joskus.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu korkkiruuvi on klassinen korkkiruuvi, jossa on kätevä mekanismi. Sen avulla voit kätevästi ja nopeasti avata pullon rikkoutuneella korkilla vaarantamatta sisätiloja. Tämän laitteen sisällä on erityisiä syvennyksiä, jotka estävät korkin ampumasta. Korkkiruuvin lisäksi voit käyttää myös työkaluja, kuten veitsi, itsekelausruuvi, ohuet pihdit, ohut tylppä esine. Korkkiruuvin käytön vivahteet:

• Ennen juoman avaamista pulloa ei saa ravistaa ja kääntää. Muutoin korkki työntää kaasun ulos sellaisella voimalla, että pullossa olevasta juomasta ei ole jälkeäkään, ja vieraat kylpevät viiniroiskeiden suihkulähteellä;
• Älä koskaan avaa astiaa itseäsi tai vieraita kohti avaaessasi;
• On suositeltavaa pitää pulloa 45 asteen kulmassa.

Vaihe vaiheelta

Näin avataan samppanja ilman puuvillaa:

Tällainen turvallinen tapa on hieno lasten kuohuviinin avaamiseen..

Ohjeet tytöille

Tapa avata samppanjaa tytölle auttaa tilanteessa, jossa mies ei voi tulla pelastamaan. Voit tehdä tämän noudattamalla yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä:

Pehmeä puuvilla

Avaa juoma pehmeällä puuvillalla seuraavasti:

Kovalla laukauksella

Joskus erityisen ilmapiirin luomiseksi sinun on avattava pullo terävällä korkkikatkelmalla. On muistettava, että korkean paineen alaisena aukeava korkki voi kirjaimellisesti kattaa pitkän matkan sekunnin sekunnissa ja aiheuttaa henkilövahinkoja sekä vaurioittaa ympäröiviä esineitä. Älä osoita pullon kaulaa kohti ihmisiä tai helposti rikkovia esineitä..

On paljon muita vaihtoehtoisia tapoja poistaa kuohuviini. Joitakin heistä pidetään fantasian korkeutena, eivätkä ne sovellu kaikille. Tämä on esimerkiksi samppanjan avaamista husaareissa oikean miekan avulla.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Huolimatta kuohuviinin uskomattomasta suosiosta, kaikki eivät kuvittele, kuinka avata samppanjaa oikein. Mutta miehille tällainen tieto on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska arvokkaan pullon avaaminen on useimmiten heidän harteillaan. Ja on erityisen tärkeää tietää, mitä tehdä vaikeassa tilanteessa, kun on mahdotonta päästä eroon korkista tavanomaisella tavalla.

Kuinka avata samppanjaa?

Etikettisääntöjen mukaan kuohuviini ei saisi antaa mitään ääniä avautuessaan, ja puuvillaa koristava ja sitä seuraavat mahtava korkki lentävät pidetään yleensä huonoina tavoina. Siksi oikealla miehellä on oltava käsitys siitä, kuinka avata samppanjaa ilman puuvillaa. Jos puhumme muovikorkista, meidän on noudatettava selkeää algoritmia.

1. Juoman on oltava jäähdytetty, muuten sitä ei missään tapauksessa voida avata hiljaa. Voit käyttää tätä erityisellä jääkauhalla tai laittaa pullon vain jääkaappiin puoleksi tunniksi. Optimaalinen lämpötila samppanjan tarjoamiseksi on 6-8 astetta.
2. Kun olet ottanut pullon käsiinsä, sen tulisi olla oikein päin - kallistaa noin 40 astetta. Tämä on välttämätöntä seinämiin kohdistuvan paineen minimoimiseksi - tässä asennossa suurin kuorma on tarkalleen paikassa, jossa kaula alkaa, ja kaasujen vaikutuksesta korkki tulee ulos itsestään. Lisäksi joka tapauksessa samppanja tulisi kääntää pois esineiden ja ihmisten rikkoutumisesta.
3. Nyt sinun on poistettava suoja korkkilangan punoksesta ja foliosta.
4. Seuraavaksi korkki on kiinnitettävä tiukasti käsin, ja toinen ottaa pullon ja alkaa pyörittää sitä yhteen suuntaan löysäämällä korkkia. Heti kun tunnet sen tulevan ulos, kallista samppanjaa hiukan enemmän ja poista korkki varovasti kokonaan. Ainoa jäljellä oleva tehtävä on kaataa viini lasit.

Kuinka avata samppanjaa puisella korkilla?

Jos samppanja on korjattu puisella korkilla, sinun on toimittava toisin - tarvitset korkkiruuvin. Voit käyttää erityistä laitetta, joka on suunniteltu avaamaan kuohuviinit, tai käyttämään yleisimpiä korkkiruuveja, mutta aina terävällä ja ohuella kierrellä. Paksu korkkiruuvi ei ole täällä hyvä.

Korkkitulpan yläosa leikataan terävällä veitsellä, ja sitten korkkiruuvin avulla alaosa poistetaan varovasti niskasta. Sama tulisi tehdä, jos puinen korkki rikkoutuu vahingossa.

Kuinka avata samppanjaa ilman korkkiruuvia?

Korkkiruuvi, vaikka se on suosittu työkalu, on kuitenkin kaukana aina hätätilanteessa. Ja siksi usein syntyy ongelma, kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki, korkkiruuvia ei ole. Tässä tapauksessa voit käyttää erilaisia \u200b\u200bimprovisoituja työkaluja.

1. Ota pitkä ruuvi ja pihdit. Kierrä ruuvi varovasti korkkiin pihdillä, jättäen noin kolmasosa jaloista korkin ollessa pinnalla. Tartu nyt ruuviin pihdillä ja vedä varovasti irrottamalla pistoke.
2. Jos sinulla on taskuveitsi, voit viedä sen yritystoimintaan. Aseta terä varovasti korkin ja pullon kaulan väliin, paina hitaasti pitäen pulloa kädelläsi. Siirrä terää ja yritä sitten kiinnittää se korkkiin. Vedä sitä, kunnes se tulee ulos pullosta, tartu mukavammin sormilla ja poista se.
3. Kun et tiedä miten avata samppanjaa, jos se ei aukea, tavallinen paksu lanka voi auttaa. Taivuta sen pää tekemällä koukku ja työnnä se varovasti korkkiin tekemällä reikä sen läpi. Käännä nyt hieman niin, että koukku tarttuu hyvin puuhun, ja vedä hitaasti, kunnes korkki tulee ulos kaulasta.

Samppanjan löytäminen on tiede. Kodin juhlapäivien aikana pullo puretaan usein ääneen ”laakerointiin” ja pakenevaan vaahtoon. Ravintolan tarjoilijat tekevät siitä paljon hiljaisemman: kuulet vain kevyen puuvillan ja voit huomata lievän savun. Etiketin mukaan juuri tällaista vaihtoehtoa pidetään oikeana.

Ennen pullon avaamista juoma on valmistettava asianmukaisesti. Neljä vinkkiä auttaa sinua saamaan työn helposti, vaikka tämä olisi ensimmäinen kerta.

1. Jäähdytä juoma. Tämä parantaa huomattavasti sen makua ja vähentää kaasun määrää. Paras ja nopein tapa on käyttää erityistä kauhaa (jäähdytin). Vesi kaadetaan pohjaan ja ripotellaan jääkuutioilla pullon päälle. Tämän menetelmän avulla voit jäähdyttää juoman 30–40 minuutissa. Voit turvautua jääkaapin apuun. Mutta tässä tapauksessa korkealaatuiseen jäähdytykseen käytetään noin kuusi tuntia. Älä laita kuohuviiniä pakastimeen. Joten samppanja menettää miellyttävän maunsa, ja kaasumäärä vähenee niin paljon, että juoma menettää täysin ominaiset kuplansa.
2. Valmista lautasliina. Jäähdytetyn pullon, joka on kosketuksissa huoneen lämpimään ilmaan, on sumutettava. Sellaisen astian pitäminen käsissä on vaikeaa, ja yhdessä pullosta purkautuvan paineen kanssa on täysin mahdotonta. Siksi on suositeltavaa kääriä pullo pyyhkäisyllä tai lautasliinalla sulkemaan tarra, jotta samppanja ei liu'u käsistä.
3. Älä ravista pulloa. Jos aiot avata samppanjaa tavallisella klassisella tavalla, älä ravista juomaa. Tämä johtaa kaasun liialliseen lisääntymiseen. Tässä tapauksessa korkki jättää kaulan äänekkäästi riippumatta siitä, kuinka kovaa yrität, ja vaahdotettu neste, kuten lumivyöry, räjähtää pullosta.
4. Kallista pulloa. Avaamishetkellä samppanja on kallistettu 40 ° kulmaan. Jos pidät pulloa pystyssä, kaikki painevoima keskittyy kaulaan. Aluksen suosittelemista on suositeltavaa kallistaa uudelleen ja siten vähentää sitä liikenneruuhkissa. Joten voit hallita prosessia. Samalla tarkista huolellisesti paikka, josta korkki lentää, jos et pidä sitä. Älä koskaan suuntaa juomaa ihmisille tai eläimille! On suositeltavaa eliminoida korkin pääsy arvokkaisiin esineisiin.

Jos haluat nopeuttaa samppanjan jäähdytystä, lisää pari ruokalusikallista ruokasuolaa jäähdyttimeen jäällä. Ja älä unohda vettä. Kaatamalla vain jään kauhaan, lisäät jäähdytysaikaa useita kertoja.

5 menetelmää

Samppanjaa voi avata monella tapaa. Tietenkin, virallisissa piireissä vain yksi on tunnustettu, ääntämätön, mikä todistaa avaajan hyvästä äänestä. Mutta tämä ei tarkoita, että muut menetelmät eivät ole huomion arvoisia. Entä jos haluat tuntea olevansa husaari? Tai tehdä pysyvä vaikutelma muihin?

Samppanjan avaamiseen on erityinen korkkiruuvi. Tämän mekanismin avulla pullon purkaminen on helppoa ja turvallista. Älä käytä tavallista korkkiruuvea tällaiseen menettelyyn, se voi olla erittäin vaarallinen. Pyörittämällä korkkiruuvi korkkiin, työnnät sitä tahattomasti sisälle. Ja tämä luo lisäpainetta, joka johtaa pullon repeämiseen.

klassinen

Ominaisuudet. Tätä juoman avaamismenetelmää käytetään virallisissa piireissä. Se on totta, hiljaa uncork kuohuviiniä ravintoloissa. On tarpeen rauhoittua. Useimmiten pullo liukuu vapisevista käsistä, korkki lentää luodilla kauhan aikana ja vieraat kaadetaan kuohuviinillä. Siksi vedä itsesi yhteen ja jatka varmasti.

Vaihe vaiheelta

1. Ota pullo. Kääri samppanja pyyhkeellä ja tartu pulloon varovasti.
2. Poista kalvo. Etsi erityinen kieli ja vedä sitä varovasti. Jos et löydä sitä, käytä veistä ja kaada varovasti folio pois. Tämä voidaan tehdä missä tahansa. Poista nyt muodostunut foliosuojus.
3. Rentoudu lihas. Silmäsi edessä on lankapidike, jota kutsutaan hiireksi. Se suojaa korkkia ennenaikaiselta poistumiselta juoman varastoinnin tai kuljetuksen aikana. Kierrä kiinnitin varovasti irti. Tässä tapauksessa korkki on pidettävä peukalolla. Tämä estää ei-toivottua laukausta.
4. Käytä pyyhe. Peitä kaula pyyhkeellä, jättäen pienen ”marginaalin” korkin poistumiseen vapaasti. Tässä tapauksessa jälkimmäinen ei katapultti tarkasti ennakoimattomaan suuntaan. Jos kyseessä on muovinen tulppa, pidä sitä niin varovasti kuin mahdollista. Muovilla tukkeutuneet juomat sisältävät vastaavasti paljon hiilidioksidia, ja paine tällaisessa astiassa on voimakkaampi.
5. Kierrä korkki irti. Käännä korkki varovasti pullon kallistuksen jälkeen. Aluksi se menee huonosti. Mutta hetken kuluttua tunnet kuinka liikut eteenpäin. Tämä vaikuttaa pullon kaasunpaineeseen. Hallitse edelleen korkin poistumista ja muista, että sitä pidättää pyyheestä muodostettu ”tasku”.

Kun korkki on kokonaan kaulan ulkopuolella, kuulet erittäin hiljaisen popin. Poista nyt pyyhe ja kaada kuohuviini juomalasiin suoraan lasilla.

naisten-

Ominaisuudet. Yleensä miehet avaavat samppanjaa. Mutta on tilanteita, joissa tyttöjen on tehtävä se. Esimerkiksi bachelorette-juhlissa. Nuorten naisten tulisi avata pullo tyylikkäästi ja ilman laukausta.

Vaihe vaiheelta

1. Laita pullo pöydälle. On epätodennäköistä, että voit pitää sitä kädessäsi ja jopa käärittynä pyyheeseen.
2. Valmista korkki. Aluksi on tarpeen poistaa kalvo. Rengasta sitten museo varovasti.
3. Levitä lautasliina. Kääri pullo ja pidä sitä tiukasti heti kaulan alla.
4. Kierrä korkki irti. Peitä nyt korkki pyyhkeellä ja kierrä sitä varovasti.
5. Poista kaasu. Kun tunnet, että korkki on melkein kokonaan ulos, pidä sitä tässä asennossa muutaman sekunnin ajan. Tämä antaa ylimääräisen kaasun poistua aluksesta.

teatraalinen

Ominaisuudet. Tämä menetelmä sopii, jos haluat avata samppanjaa kovalla pauhalla ja vaahtoavalla virtauksella, joka lentää korkealle taivaalle. Juuri tämä löytö liittyy voittoon. Mutta menetelmä on melko vaarallinen. Siksi muista tärkeimmät olosuhteet ennen teatteriteoksen aloittamista. Tällainen samppanjan avaaminen on kielletty sisätiloissa. Muista ottaa huomioon suuntaus - tällä vyöhykkeellä ei saa olla ihmisiä, sähkölaitteita.

Vaihe vaiheelta

1. Valmista samppanjaa. Aluksi on tarpeen poistaa kalvo ja irrottaa pidike-musiikki. Tee tämä erittäin huolellisesti pitämällä korkkia kämmenelläsi.
2. Ravista pulloa. Tämä löytötapa merkitsee poikkeamista joistakin yllä olevista säännöistä. Ja jos pullon ravistaminen hiljaisen aukon vuoksi oli kielletty, voit nyt ravistaa sitä perusteellisesti. Mutta on välttämätöntä pitää korkki tiukasti kämmenellä!
3. Anna korkin vapautua. Osoita pullo ennalta valittuun turvalliseen sijaintiin. Ota kämmen ja ota korkki esiin voimakkaan popin kanssa.

On suositeltavaa, että lasit valmistetaan etukäteen. Heti kun korkki lentää ulos, aloita heti vaahtoavan juoman kaataminen. Muuten kaikki samppanjat muuttuvat suihkulähteeksi.

gusar

Ominaisuudet. Husaarin löytötapa on toinen mahtava menetelmä. Mutta se on monimutkaisin ja vaatii melko huolellista valmistelua. Tässä tapauksessa samppanja avataan veitsellä. Tällainen temppu ei toimi miltei koskaan ensimmäistä kertaa. Yleensä vain viides tai kuudes pullo voidaan avata veitsellä. Hussar-menetelmä vaatii turvallisuusmääräysten tiukkaa noudattamista. Jos olet valmis, aseista itsesi suurella keittiöveitsellä ja voit jatkaa.

Vaihe vaiheelta

1. Valmista pullo. Poista folio korkista ja niskasta. Rentoudu museo varovasti ja poista se.
2. Ota pullo. Ota samppanjaa vasemmasta kädestäsi ja kallista sitä 40-45 ° kulmaan. Korkki voi lentää itsestään, joten muista varoa, että se ei vahingoita ketään. Osoita pullo suuntaan, johon ei ole ihmisiä tai arvokkaita esineitä.
3. Merkitse saumat. Jokaisessa pullossa on pitkittäiset saumat. Valitse yksi heistä. Ota veitsi niin, että terän tylppä pää koskettaa kaulaa. Vedä veitsi useita kertoja saumaa pitkin ja valitse visuaalisesti vaikutusalue.
4. Leikkaa kaula pois. Löydä terän tylppä pinta valittuun kohtaan terävällä ja voimakkaalla liikkeellä. Mutta älä lyö kohtisuoraan. Aseta veitsi kulmaan niin, että rei'itys liukuu. Sen pitäisi muistuttaa sirun poistoa. Jos samppanjaa ei ollut mahdollista avata ensimmäistä kertaa, toista isku. Ja kaulan kanssa korkki täytyy pomppia.
5. Tyhjennä samppanja. Pullon kaulan jälkeen puhkesi kuohuviini. On erittäin tärkeää, että osa nesteestä sulautuu varmasti. Tämä poistaa pienet fragmentit "leikkauksesta".

Jos olet huolissasi palasista, älä viimeistele koko juomaa - jätä yksi tai kaksi sipsiä lasiin. Haita ei kellu samppanjassa. Ne uppoavat pohjaan.

vapaa

Ominaisuudet. He turvautuvat varmuuskopiointimenetelmään vain, jos jokin meni pieleen. Yleisin ongelma on rikki korkki. Tällainen tilanne voi jopa hämmentää ammattilaista. Loppujen lopuksi korkkia ei voida vetää pullosta paljain käsin. "Teatteria" muistuttava menetelmä auttaa tässä. Ravista pulloa kevyesti. Jonkin ajan kuluttua korkki itsestään lentää niskasta. Vältä juoman roiskumista. Tässä tapauksessa se ei toimi. Voit käyttää toista tapaa. Käytä tätä tavallista korkkiruuuvia.

Vaihe vaiheelta

1. Anna kaasua. Älä unohda, että korkkiruuvin ruuvaaminen voi päättyä erittäin huonosti. Parhaimmillaan korkki lentää ulos suuttimen kanssa. Ja pahimmassa tapauksessa pullo murtuu pieniksi paloiksi. Siksi on tarpeen vapauttaa osa kaasusta. Ota tätä varten lääketieteellinen ruisku ja työnnä neula varovasti kortikaaliputkeen. Kuulet heti hurinaa. Itse ruisku poistetaan ja neula jätetään korkkiin.
2. Kierrä korkkiruuvi sisään. Kun olet poistanut osan kaasusta, voit alkaa ruuvata korkkiruuvi. Jos korkkiruuvia ei ole, turvaudu tavalliseen ruuviin ja pihdiin.
3. Vedä korkki. Vedä nyt korkkiruuvi varovasti. Jos korkki ei tule ulos, älä vedä sitä kaikella voimalla. Äkillinen liike voi johtaa vakaviin popping- ja niska repeämiin. Yritä paremmin löysätä sitä toiselta puolelta toiselle. Ja vedä se sitten varovasti ulos.

Varastointiehdot ja -tavat

Jos haluat ostaa samppanjaa etukäteen, on tärkeätä muistaa muutama yksinkertainen sääntö, joka vähentää ”epäonnistumisen” todennäköisyyttä sen avaamisen aikana. Lisäksi juhlan jälkeen avoimia pulloja kalliita juomia voi jäädä. Älä kiirehdi heittämään sitä pois. Tallenna se toisena päivänä on aivan todellinen.

Suljettu pullo

Juoman asianmukainen varastointi, lämpötilaolosuhteet säästää kaiken kuohuviinin maun. Noudata näitä ohjeita.

• Aikaa. Korkkiin korkattua juomaa voidaan säilyttää kahden vuoden ajan valmistuspäivästä. Ja samppanja muovilla on vain 12 kuukautta vanha.
• Lämpötila. Juomaa suositellaan säilytettäväksi 5-18 ° C: ssa.
• Asentoon. Pullon tulisi olla vaakatasossa. Muutoin kuori kuivuu ja korkki avautuu. Ja suojaa juoma auringolta. Jo 15 minuutissa sen säteet voivat pilata kokonaan kuohuvan maun.

Avaa pullo

• Varastointiolosuhteet. Jos juoma ei ole täysin humalassa, sinun ei pidä pitää sitä pöydällä pitkään. Kaula on välttämätöntä kytkeä tiukasti tulppaan. Suojaa jääkaappi odottamattomilta laukauksilta käyttämällä musilet-näppäintä. Tässä muodossa pullo laitetaan jääkaappiin.
• Aikaa. Kaikissa olosuhteissa juoma säilyttää maunsa yhden päivän kuluessa. Mutta se koskee makua, ei kuplia. Hiilidioksidia ei saa varastoida.

Jos sinulla ei ole aikaa kytkeä ja piilottaa samppanjaa hyvissä ajoin jääkaapissa, sillä ei ole väliä. Tietysti sinun ei pitäisi juoda sellaista juomaa. Mutta tämä viini on täydellinen lihan peittaamiseen tai kastikkeiden valmistukseen.

Noudata tarkasti turvaohjeita. Älä vedä korkkia hampailla! Älä koskaan taivuta pullon yli. Vaikka sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä korkki istuu tiukasti kaulassa eikä halua mennä ulos.

Kysymys: " Kuinka avata samppanjaa?"- luultavasti vieraili monissa, etenkin ennen lomaa. Jotkut eivät pidä tätä erittäin tärkeänä ja avaavat kuin pystyvät, ja sen jälkeen asettavat uudet lasit tai juoksevat voiteiden jälkeen mustelmilta rakkaalle ystävälle, joka sai korkin samppanjasta suoraan silmään. Jotta nämä tapaukset eivät tapahdu ja kaikki ovat turvallisia, sinun tulee oppia avaamaan samppanja oikein. Huolimatta siitä, että joillekin voi olla hauskaa avata pullo, jolla on ponnahdusvalot ja roiskeet, sitä pidetään etiketissä huonoina muodoina.  On välttämätöntä avata samppanjapullo kotona, jotta korkki pääsee kevyestä puuvillasta, ja samppanjavirran sijaan kaulasta ilmestyy vain pieni savu. Kyllä, tämä ei ole helppo asia ja riippuu useimmiten samppanjan säilytystavasta.

Nykyään yksikään korkean profiilin loma ei ole täydellinen ilman samppanjaa. Tuotemerkkejä ja nimiä on satoja, erilaisia \u200b\u200bmakuja ja aromeja, erilaisia \u200b\u200bhintoja. On väärennöksiä, ilman joita siis yksikään suosittu tuote ei voi tehdä on erittäin tärkeää voida valita oikea samppanja.

Ranskan todellinen samppanja maksaa melko paljon rahaa, mutta se hämmästyttää sinua laadullaan.

Oikean ranskalaisen samppanjan pulloissa on yleensä alaviite, että ne on valmistettu suoraan Ranskassa, Champagne-alueella.

Mutta jos et halua jakaa siistit summat kuohuviinipullolle ja itseäsi maistella mausteisella aromaattisella juomalla, olisi mukavaa, voit valita yhden halvemmista vaihtoehdoista. Lue etiketti huolellisesti, jotta sinut ei huijata. Sen tulisi lukea: ”Méthode classique” tai “méthode traditionnel”. Tällainen samppanja valmistettiin käyttäen samaa tekniikkaa kuin kallis.

On olemassa useita hienouksia, jotka sinun on tiedettävä samppanjasta:

Jokaisessa talossa tapahtuvassa lomassa tämän talon omistajan on kaada vieraille samppanjaa kuljettamatta sitä kädestä käteen. Tätä pidetään huonoa muotoa.

Kuiva samppanja tulee kaataa yksinomaan ohuisiin lasiin ja puolikuiva makea samppanja kaada laajemmalle.

Älä täytä lasia yläosaan. Juoman tulisi ottaa hieman yli puoli lasia.

Usein tavallinen kuohuviinipullo riittää kahdeksan annosta varten.

Mitä hiljaisemmin avaat pullon, sitä parempi.

Pidä samppanjalaseja vain jalan vieressä. Älä missään tapauksessa pidä kiinni kupista, koska juoma voi lämmetä käsin ja menettää charminsa ja maunsa.

Jos et halua kuohuviinin vaahtoavan kovasti lasiin kaataessasi, yritä heittää pala jäätä, jutella hiukan siellä ja kaada sitten vain samppanjaa.

Välipala samppanjaa, joka on otettu meren antimista, jälkiruokia, hedelmiä tai lihaa.

Katsotaan nyt tapoja, joilla voit avata samppanjapullon kotona mahdollisimman hiljaisesti ja turvallisesti.

Kuinka avata?

Voit avata samppanjaa oikein, jotta et roiskeita kaikkia vieraita, ennen tarjoilua täytyy jäähdyttää pullo. Tätä varten sinun täytyy laittaa se jääkaapin alahyllyyn pariksi tunniksi. Voit käyttää myös erityistä ämpäri, johon kaadetaan jäätä ja upotetaan pullo.  Pullon laittaminen pakastimeen on täysin epätoivottavaa, tästä syystä juoma voi menettää maun.

Kun pullo on jäähdytetty ja lämmitetty, kondenssivettä ilmenee. Pyyhi se kokonaan ja kääri sitten pullo lautasella sulkemalla tarra. Tämän tarkoituksena on estää pullo liu'amasta vahingossa kädestäsi. Yritä tällöin olla ravistamatta samppanjaa, koska tässä tapauksessa et pysty avaamaan sitä hiljaisesti.

Aloita avaaminen poistamalla kääre ja lanka. Nyt olet yksin korkin kanssa. Pidä sitä peukalolla ja kallista pulloa niin, että se ei ole ihmisten, lasin tai kynttilöiden kohdalla.  Aloita nyt vieritys pullolla, ei korkilla, vetämällä sitä hiukan alas.  Voit yrittää kääriä korkin pyyhkeellä, jotta se todennäköisesti ei aukea, ja sitten toimia vähän rohkeammin.

Jatka pullon kiertämistä, kunnes avaat korkin. Kun avaat pullon, aloita samppanjan kaataminen hitaasti laseihin, jotta se ei muodosta vaahtoa. Ja sen jälkeen voit nauttia kuohuviinin upeasta mausta. Tämä menetelmä pullon avaamiseksi kotona on hyvin yksinkertainen, jopa tytöt voivat käsitellä sitä.

Muuten, avointa samppanjaa voidaan säilyttää enintään kaksi päivää viileässä paikassa, mutta se menettää silti suurimman osan mausta.

Mitä tehdä, jos korkki hajoaa?

Toinen suosittu kysymys: “Kuinka avata samppanjaa, jos korkki hajoaa?”. Voit tehdä tämän vain kolmella tavalla:

avoinna hussarissa;

käyttämällä itsekelausruuvia;

vedä korkki paloiksi.

Kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki, hussarin tavalla, kerromme vähän myöhemmin, mutta katsotaan nyt muita tapoja.

Jos korkki on muovia, pullo on revitty kunnolla niin, että korkki tippuu ilmanpaineen alaisena.  No, jos korkki on puinen, joudut hiipiä sen kanssa hieman. Samppanjan avaaminen itsekelausruuvilla on paras vaihtoehto. Tätä varten ruuvaa ruuvi varovasti korkin jäänteisiin, sitten käsivarsi pihdillä ja vedä korkki jyrkästi pullosta. Tässä tapauksessa itsekelausruuvi tulisi valita aitempi ja pullon tulisi olla vahvempi.

Jos tällainen samppanjan avausvaihtoehto ei auttanut sinua, sinun on hikoiltava. Armeeri itsesi ohuilla pihdillä ja aloita murtuneen korkin vetäminen paloiksi. Saatat joutua suodattamaan samppanjaa suodattimen läpi, koska rypistyneet korkkipalat jäävät juomaan.

Avaa hussarin sapeli

Husaarit voivat myös avata samppanjaa saberilla, jos korkki on rikki. Vain tähän tarvitset ainakin miekan, samoin kuin fyysisen voiman ja osaamisen.  Artikkelissamme kuvaamme yksityiskohtaisesti kuinka avata hussar-samppanja saberilla.

Pullon samppanjaa on pidettävä vasemmassa kädessä, jos olet oikeakätinen, ja oikeassa, jos olet vasenkätinen. Juoman tulisi olla jäähdytetty eikä pullon tulisi olla märkä. Pidä sen oltava alareunassa, kallistaen 45 astetta.

Muista seurata missä samppanjan korkki on suunnattu. Älä missään tapauksessa pidä sitä suunnattu vieraita tai osuvia esineitä.

Löydä hyvä hussarin sapeli, ja puutteestasi voit sotaa itse tavallisella keittiöveitsellä.

Nyt sinun pitäisi tutkia pullo huolellisesti löytääksesi sen sivusaumat. Heidän on myös pyrittävä.

Käännä veitsi terällä, päätyä tylsästi terävästi kohtaan korkin alapuolelle.

Todennäköisesti et voi avata samppanjaa kotona husaarityylillä ensimmäistä kertaa.  Varmasti ympärillä on suuri määrä katkelmia, roiskeita ja tyytymättömiä huutoja, mutta jos harjoittelet vähän, niin onnistut yhtenä päivänä avaamaan pullon samppanjaa Hussarin tavalla.