Muistatko kuinka husaareja koskevissa elokuvissa jälkimmäinen avasi pullot samppanjaa saberalla tai perusti kokonaiset vaahto-suihkulähteet?

Jos voit tehdä tämän toiminnon “Sovetskiy” -tuotteella tänään, korkealaatuiset ranskalaiset kuohuviinit ovat liian maukkaita juomia, jotta ne menettäisivät jopa pisaran.

Muuten, ammattimainen tarjoilija tai baarimikko ei voi avata samppanjaa oikein - jopa hauraat tytöt voivat suorittaa tällaisen menettelyn. Olen samaa mieltä siitä, että kyky "avata" pullo ilman vaahtovirtaa ei ole paikoillaan bachelorette-juhlissa. Mitä salaisuuksia sinun on tiedettävä?

Ensinnäkin, muista, että pöytäetiketin sääntöjen mukaan tämä alkoholi on avattava ilman ääni-erikoistehosteita: haluttu ääni on kaulasta tuleva pieni särö.

Ranskalaiset väittävät, että laadukkaan (ja kunnolla avoimen!) Kuohuviinin pitäisi kuiskata, ei huutaa. Ja vielä enemmän - vieraiden, joissa osut korkkiin tai sekoitat juomaan, ei pitäisi huutaa.

• Älä ole laiska ennen juhlaa tai romanttista iltaa jäähdytä pullo. Tämä tapahtuu parhaiten jääkaapissa - aseta juoma keskimmäiselle hyllylle. Myös jäähdytin soveltuu - niin kutsuttu ämpäri viinin jäähdyttämiseen. Mutta on parempi olla laittamatta alkoholia pakastimeen - tämä vaikuttaa kielteisesti sen makuun ja ”poreilemiseen”. Voit tehdä tämän vain yhdessä tapauksessa - jos haluat tietää, missä lämpötilassa samppanja jäätyy.
• 6-8 asteeseen jäähdytetty juoma voidaan avata. Tätä varten pulloa suositellaan kääri pyyhkeellä  (joten hän ei liu'u käsistään) ja kallista 40-45 astetta.  Tulpan liikettä on helpompi hallita, kun kaasukuplat “työntävät” sitä.
• Seuraava vaihe on folion poistaminen.  Riittää, kun vedät erityisen “kielen” sivulta, ja se poistetaan erittäin helposti. Sen jälkeen heikentää myuzlea - lankaa, joka pitää korkin paikoillaan. Se on kääritty kuusi kierrosta. Museo ei ole kiertynyt, mutta jätetty korkkiin peukalolla pitäen.
• edelleen korkki on kiinnitetty tiukasti kämmenellä, ja pullo pyörii hieman akselinsa ympäri. Voit tehdä päinvastoin - pidä konttia ja kurota korkkia, mutta tässä tapauksessa laukauksen välttäminen on vaikeampaa.
• Poista korkki vähitellen saavuta juoman kevyt "huokaus", jonka jälkeen se voidaan kaataa laseihin.
• Etikettisäännöt määräävät täytä lasit enintään kaksi kolmasosaa, ja tehdä tämä ei heti, vaan kahdella kulkulla.

Kuinka avata samppanjaa ilman laukausta

Jos aiot nauttia eliittimerkistä, kuten “cuvée”, avata se ampumalla ja muita erikoistehosteita on todellinen rikos. On oikeampaa käyttää jo kuvattua klassista menetelmää. Pienet temput helpottavat prosessia.

• Aseta se viiniä nopeuttaaksesi viinin jäähtymistä samppanja ämpäritäynnä kylmän veden ja jään seosta .   Lisää ruokalusikallinen suolaa veteen - ja alkoholi saavuttaa halutun lämpötilan vain puolessa tunnissa.
• Asiantuntijat neuvovat luopumaan erityisistä viininjäähdyttimet  - Vaikka niissä on helpompi saavuttaa vaadittu lämpötila, kondensaatio muodostuu säiliön lasipinnalle nopeammin.
• Ennen avaamista tarkista juoman "säilyvyys": jos sen voimassaoloaika on päättynyt, se ei toimi houkuttelevalla vaikutuksella, ja maku on täysin erilainen.
• Suojautua itsesi vaikeuksilta voit kietoa pyyhellä paitsi pullon lisäksi myös kaulan korkilla. Tee eräänlainen ”tasku” pyyhe- tai kangasliinan kaulaan - jätä rako kankaaseen. Tämä helpottaa prosessin hallintaa.
• Kuljeta juoma  jääkaapista pöytään hyvin huolellisesti. Ravistaminen tai ravistaminen johtaa samppanjan avaamiseen ilman laukausta.
• Reilun sukupuolen on helpompaa olla kallistamatta juomaa, mutta pitämällä sitä pystyssä. Paras on avata pöydälle tai muulle kovalle pinnalle. Mutta miehille voit kallistaa viiniä lepäämällä pullon pohjan kyljelleen, vatsalle tai kämmenelle.
• Älä osoita kaulaa kohti ihmisiä,  astiat, herkät esineet tai välineet. On parempi kääntää se pois - vaikka tilanne pääsee käsistä, se ei ole vaarallinen vieraille tai arvoesineille.
• Voit hallita korkin poistumista sormilla  - Älä rentoudu heitä, kunnes juoma on auki.
• jos kaasun paine kasvaa nopeastikaulaan voit levitä jäähdytetty  etukäteen ruokalusikallinen. Se vähentää painetta - jäähdytettäessä kaasu kapenee.
• Kun kaadetaan viiniä, peukalon voi sijoittaa syvennykseen, joka on pohjassa - niin menettelystä tulee helpompaa.

Kuinka avata samppanjaa, jos korkki ei tule ulos

Joskus klassinen menetelmä epäonnistuu. Syynä voi olla viinin hypotermia, sen korkea laatu tai viimeinen käyttöpäivä. Toinen syy on jäähdytys pakastimessa.

Jos tiedät - kuinka määrittää oikean samppanjan - ja olet tarkistanut sen säilyvyyden, mutta jäähdyttänyt sitä oikein, on olemassa useita salaisuuksia, jotka auttavat löytämään kuohuviinin.

• Pidä kaulaa kuuman veden alla. Yleensä kolme tai neljä minuuttia riittää hiilidioksidin siirtymiseen "poistumistielle".
• Voit ravistaa viiniä - kaasun paineessa pullo "aukeaa" yksinään. Tämä menetelmä soveltuu vain, jos samppanja on tukossa muovilla.

Kuinka avata samppanjaa, jos korkki on murtunut puoliksi

Tällainen haitta tapahtuu useimmiten korkkitulpilla, mutta myös muovisen ”korkin” murtuminen on mahdollista. Ensimmäinen neuvo samppanjapullon avaamisesta korkin rikkoutumisen yhteydessä koskee kortikaalituotteita. Tavallinen viinikorkkiruuvi tulee pelastamaan, jonka he ruuvaavat varovasti korkkiin.

Ajoittain kannattaa asettaa jäähdytetty lusikka: samppanjan kaasunpaine voi saavuttaa useita ilmakehän paineita, ja korkkiruuvin ruuvaaminen lisää sitä edelleen, joten lasi ei ehkä kestä sitä. Kääri viini pyyhkeeseen ja kiinnitä se tiukasti kämmeneen. Korkkiruuvi on siirrettävä eteenpäin hitaasti ja erittäin huolellisesti.

TiedätköOn erityisiä laitteita, jotka helpottavat samppanjan avaamista. Nämä ovat erityisiä korkkiruuvin malleja, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin pihdit. Ne voivat poistaa aivokuoren lisäksi myös muovikorkin. On myös korkkiruuveja, jotka “vetävät” kuoret tai muovin - tämä on kätevä vaihtoehto tytöille, joka sopii myös silloin, kun pakkauksen eheys on rikki, ja ensimmäinen avausyritys epäonnistui.

Mitä muoviseen ”korkkiin” tulee, jos se on rikki, eikä erityisiä työkaluja ole käsillä, on olemassa vain kaksi vaihtoehtoa: poimia ”tukos” varovasti tai yrittää vetää se ulos ohuilla pihdillä.

On myös toinen tapa avata samppanjaa ilman korkkiruuvia, jota kutsutaan hussariksi. Hänen on parasta käyttää miekkaa tai tikaria, mutta jos tällaista aseta ei ole käsillä, massiivinen veitsi tekee sen. Lisäksi voit korvata teräviä esineitä lusikalla tietyllä tajuudella.

• Jäähdytä juoma jääkaapissa, kääri sitten pullo pyyhkeellä, kallista sitä 45 asteen kulmassa vaakatasoon ja kiinnitä se tiukasti käteen.
• Poista kalvo ja kelaa museo varovasti pitämällä rengasta. Irrota johdin.
• Kokeile iskukohtaa - tutkia huolellisesti pullon lasipinta, etsi kaksi saumaa siitä. Vedä veitsellä tai saberilla yhtä niistä pitkin.
• Lyö veitsen tai saberin takaosa huulille - ulkonema kaulassa. Puhalteen tulee olla riittävän voimakas - jos pullo ei aukea ensimmäistä kertaa, paine kasvaa merkittävästi, ja viini voi roiskua tai "lentää ulos" roiskeilla toistuvan paisutuksen yhteydessä.

Tämä tekniikka vaatii koulutusta ja taidokkuutta: jos lasi rikkoutuu, fragmentit voivat päästä lasiin. Voit "harjoitella" halvalla kuohuviinillä tai yrittää tehdä - samppanjaa kotona - kouluttamalla sitä.

Samppanjassa tuotetun kuohuviinin pullon avaamiseen on monia tapoja, mutta tämä jalo alkoholi vaatii kunnioitusta itsellesi. Jotta et menettäisi tippaa tuoksuvaa juomaa, on syytä oppia yllä kuvatut perussäännöt.

Samppanja on hieno juhlajuoma todellisille naisille. Juominen on mukavaa, mutta sen avaaminen on melko vaikeaa ja joskus jopa vaarallista. Mutta jos tiedät muutaman säännön, voit nopeuttaa ja helpottaa prosessia.

koulutus

Jos haluat avata samppanjapullon nopeasti ja ilman seurauksia, sinun on noudatettava valmistuksen perussääntöjä:

1. Ensinnäkin samppanja tulee jäähdyttää. Ensinnäkin, juoma on paljon mukavampaa juoda, ja toiseksi siinä oleva kaasumäärä vähenee huomattavasti, jotta korkki ei lentä kaulan ulkopuolelta kiihkeällä nopeudella. Optimaalinen lämpötila on 5–7 astetta. Voit laittaa pullon jääkaappiin tunniksi tai ämpäriin, joka on täynnä jäätä.
2. Koska pullo on märkä jäähdytyksen jälkeen, se on käärittävä kudoksella ennen avaamista, mikä estää liukumista ja vähentää pullon luistamisen ja putoamisen vaaraa.
3. Ota se helposti. Kyllä, monet pelkäävät avata samppanjaa ja ottaa pullon ravistaen ja huonosti tottelemalla käsiään. Tässä tapauksessa et ehdottomasti onnistu. Joko ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa, tai pullo luiskahtaa ja särkyy.

Mitä ei voi tehdä?

Kun avaat samppanjaa, seuraavia toimenpiteitä ei saa suorittaa:

• Ravista pulloa. Kaasumäärä voi tällöin kasvaa niin paljon, että korkki lentää paineen alaisena kaulan ulkopuolelta ja vaahdotettu juoma läikyttää sekä sinulle että muille ihmisille ja lähellä oleville esineille. Mutta jos tavoitteesi on paljastava aukko samppanjan suihkulähteellä, ravista pulloa päinvastoin.
• Subcool juoma. Se vain menettää ominaisuutensa. Kaasumäärä vähenee huomattavasti, ja samppanja ei "pelaa" lasissa.
• Avaa pullo korkkiruuveilla, jolloin se voi sirotella pieniksi paloiksi ja vahingoittaa joku. Tosiasia, että juoman sisältämät kaasut työntävät korkin ulos, ja sinä painat korkkia kiertämällä korkkia samalla. Tällaisen paineinen lasi ei yksinkertaisesti voi seistä sitä.
• Osoita pullon kaulaa kohti ihmisiä. Korkki voi lentää kaulasta melko suurella nopeudella, joten jos se joutuu vieressä seisovaan ihmiseen, se voi hyvinkin vahingoittaa sen terveyttä ja aiheuttaa vammoja.
• Osoita kaula hauraille esineille tai sähkölaitteille, jotka voivat vahingoittaa henkilövahinkoja.

Avaa pullo samppanjaa

Kuinka voin avata pullon samppanjaa? Tähän on useita tapoja.

Menetelmä yksi

Tämä menetelmä on yksinkertaisin, näyttävin ja samalla erittäin vaarallinen. Se sopii avautumiseksi esimerkiksi kadulla. Toimintojen algoritmi:

1. Poista ensin kalvo ja avaa museo (nk. Lanka, joka pidättää korkin).
2. Tartu nyt korkkiin tiukasti, jotta se ei lennä ulos etukäteen, ja ravista pulloa.
3. Irrota sitten korkki ja odota joko lentää itsestään juomakaasujen paineessa tai nopeuta prosessia ja kosketa pullon pohjaa.
4. Hyvin pian korkki lentää kaulasta nopeasti. Muista osoittaa kaula ihmisiin tai esineisiin on vaarallista.

Toinen tapa

Tätä menetelmää pidetään turvallisimpana. Tällä tavalla voit avata samppanjaa tytölle. Tässä on mitä sinun täytyy tehdä:

1. Tartu pulloon tiukasti ja kallista sitä hieman. Optimaalinen kallistuskulma on 40-45 astetta. Miksi näin? Tosiasia, että pullon sisällä oleva paine on melko merkittävä ja se on kaksi tai kolme kertaa suurempi kuin auton renkaan paine. Ja jos pidät pulloa suorassa, niin paine putoaa kokonaan kaulaan ja korkkiin, niin että jälkimmäinen lentää melkein pillillä. Pieni kaltevuus antaa sinun kohdistaa painetta pullon hartioihin, ts. Kaulan alkamispaikkaan. Seurauksena on, että korkin pitäisi tulla ulos rauhallisesti ja ilman laukausta.
2. Poista nyt folio ja myusle ja tartu korkkiin tiukasti.
3. Aloita hitaasti, mutta varmasti pyörittääksesi pulloa (kyllä, se on se, ei korkki).
4. Vähitellen korkki tulee ulos. Jos se ei anna anteeksi, mutta yritä löysätä sitä sivuilta ja vedä se ulos vaivaa. Jos korkki luiskahtaa käsissäsi, kääri se kankaalla.

Kolmas tapa

Tämä menetelmä on vaarallisin ja todennäköisimmin epätoivoinen ja rohkea. Se tarkoittaa veitsen käyttöä (jos sinulla on sapeli, käytä sitä). menettely:

1. Kallista pulloa 40-45 asteen kulmassa. On suositeltavaa kääntää sen sivusauma ylöspäin, jotta veitsi liikkuu suuntaansa.
2. Pidä pulloa toisella kädellä, toista veitsellä. Osoita kaula turvalliseen paikkaan.
3. Osoita veitsen terä pullon kaulaan. Mutta kokeneita "löytöjä" kehotetaan tekemään muuten osoittamalla terän takaosaa kohti kaulaa.
4. Nyt lyö terävällä ja varmalla liikkeellä kaulan reunaan. Sen korkin kanssa pitäisi lentää ulos. Jos pulloa ei voitu avata ensimmäistä kertaa, yritä uudelleen.

Joitakin hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit avata samppanjapullon oikein ja ilman vaurioita ja loukkaantumisia:

• Jäähdytä juoma vähitellen, koska jos se jäähdytetään nopeasti (jos se asetetaan pakastimeen), siitä saattaa loppua höyryä.
• Jos pelkät olla pitämättä pulloa ja pudottaa sitä, käytä tukea, esimerkiksi lattiaa tai pöytää.
• Älä kiirehdi. Muista kuuluisa sanonta.

Avaa samppanja sääntöjen mukaisesti nauttiaksesi juoman ja välttääksesi loukkaantumisia.

Vaikka et ole koskaan avannut juomaa elämässäsi, se on hyvä tehdä niin. Tärkeintä on olla luottavainen tekoihisi ja älä pelkää, niin avaat pullon ilman vaikeuksia. Menetelmä on universaali ja soveltuu pullojen avaamiseen puisilla ja muovisilla korkeilla. Noudata näitä vaiheita:

• laita samppanjaa jääkaapissa 1-2 tunniksi. Kun pullo tulee kylmäksi, vedä se ulos ja aseta se pöydälle;
• poista metallilanka, pidä korkkia sormilla, mutta älä työnnä, siihen ei tapahdu mitään;
• laita toinen kämmen korkin pohjalle, jotta voit pitää sitä, ja laita toinen käsi pullon kaulaan. Käännä korkki sujuvasti;
• hetken kuluttua korkki imeytyy ja poistuu reiästä. Älä poista kämmenttä heti, odota, että ylimääräinen kaasu tulee ulos pullosta.

Kaada juoma lasille ja hoita vieraita. On suositeltavaa pitää pyyhe valmiina, jos samppanjaa vuotaa vähän.

Varoitus!

Jos kämmenesi hikoilevat tai olet huolissasi, sinun ei tule avata pulloa paljain käsin, muuten korkki vierii.

korkkiruuvi

Jos ostit pullon, jossa on puinen tai korkkitulppa, voit avata korkkiruuvin. Aluksi leikkaa korkin yläosa terävällä veitsellä. Työnnä sitten korkkiruuvi hitaasti korkkiin. Kun spiraali tulee korkin loppuun, vedä se varovasti ulos kaulasta. Tässä tapauksessa ei ole tyypillistä puuvillaa, mutta menetelmä on täysin turvallinen ja sopiva niille, jotka pelkäävät avata kuohuviiniä.

Ei puuvillaa

Alkoholi voidaan avata jopa ilman puuvillaa, ja se on erittäin helppo tehdä. Tässä tapauksessa pullossa olevan korkin välillä ei ole eroa: muovia tai cortexia. Ensin jäähdytä pullo hyvin, esimerkiksi laita se jäähampoon tai laita pakastimeen kirjaimellisesti 10-20 minuutiksi. Valmista puhdas keittiöpyyhe. Ota pullo käsiisi ja kallista sitä vähän alaspäin. Kaula tulee olla suunnattu sivulle. Peitä pääsi pyyhkeellä, tartu korkkiin kädet ja käännä pulloa, kunnes korkki tulee ulos. Pidä korkkia, kun se alkaa tulla ulos kaulasta, siinä ei ole puuvillaa.

Puuvillaa

Haluatko avata kuohuviinin tehokkaasti vieraiden edessä? Käytä sitten tätä menetelmää. Kallista jäähdytettyä pulloa 45 asteen kulmassa, poista lanka niskasta. Pidä korkkia sormillasi ja kierrä pulloa. Kun sinusta tuntuu, että korkki on jo aukeamassa, löysää sormesi pitoa hieman, jotta muodostuu pop. Älä poista käsiäsi kokonaan, muuten korkki saattaa lentää ulos ja samppanja valuu nopeasti lattian yli. Kun korkki palaa, laita lasit heti kurkun alle ja täytä ne.

Laukauksilla

Kaikkein rohkeimmille sopii tapa avata alkoholia laukauksella. Tärkeintä ei tässä ole liioitella, muuten tilanne hallitaan. Ota jäähdytetty pullo, ravista sitä vähän. Kallista pulloa, varmista, että kaula ei ole suunnattu vieraille tai hauraille esineille. Aloita korkin kääntäminen peukalolla ja etusormella. Heti kun hän on tylsistynyt, poista kätesi, ja korkki itse ampuu. Samppanjan avaamiseksi tehokkaasti kahdella ottelulla on saatava kokemusta, se ei aina tule esiin ensimmäisellä kerralla.

Varoitus!

Jos korkki ei tule ulos, samppanja on jäähdytetty uudelleen. Pidä juoma vähän lämpimänä lisätäksesi pullon paineen.

Jos korkki hajoaa

Alasit avata samppanjaa, mutta rikkoit vahingossa korkin? Siinä ei ole mitään vikaa: voit avata samppanjaa ilman korkkia itsekelausruuvilla. Kierrä pitkä itsekelausruuvi korkkijäämiin pihdillä. Heti kun itsekelausruuvi on asetettu kokonaan paikalleen, kiristä pihdit ja vedä itsekelausruuvi jyrkästi ulos. Se tulee ulos korkin kanssa. Pidä pullo tiukasti, jotta se ei rikkoudu.

Jos kotona ei ole itsekierteittäviä ruuveja, on vain yksi tapa - murentuneen korkin hankkiminen osiin. Voit ottaa pienet pihdit tai piikit ja poistaa sen pieninä kappaleina. On mahdollista, että osa paloista putoaa juomaan, joten yritä saada murennettu korkki suuriksi paloiksi.

in Hussar

Jos pullon korkki on jo muodonmuutos tai haluat loistaa vieraiden edessä, voit avata heille pullon kuohuviiniä. Tämä menetelmä sai epätavallisen nimen löytötavan takia, ranskalaiset husaarit avasivat pullon sabeita 200 vuotta sitten. Toinen nimi tälle avausmenetelmälle on sabrazh. Siksi valmistaudu etukäteen: löydä kylmä ase tai ota iso veitsi. Ole varovainen, koska menetelmä on melko traumaattinen. Seuraa alla olevia ohjeita:

• ota vasemmasta kädestä pullo jäähdytettyä juomaa. Jos olet vasenkätinen, vie pullo oikealle;
• kallista pulloa hieman niin, että kallistuskulma on 45-50 astetta;
• kiinnitä huomiota pulloihin, joissa sivusaumat sijaitsevat. Sinun on löydettävä suoraan heihin;
• ota sapeli tai veitsi oikeasta kädestäsi. Terän tulisi olla ylöspäin;
• lyö terävästi terän tylppä puoli kaulan yläpuolella, suoraan korkin alapuolelta.
• anna noin 1/6 juomasta tulla ulos, se voi sisältää siruja.

Kaada juoma lasille, mutta varmista, että sisällä ei ole paloja. Hussarin samppanjaa on erittäin vaikea avata ensimmäistä kertaa, on mahdollista, että yritys epäonnistuu, ja pilaat juoman vain turhaan. Siksi, jos et ole varma kykyistään, on parempi avata alkoholi millä tahansa yllä kuvatuilla tavoilla.

Vihje!

Pyyhi se ennen pullon avaamista pyyhkeellä kuivaksi, jotta se ei luista.

Lasi

Et todellakaan tiedä, että voit avata kuohuviinin lasilla. Kokeile varmasti mielenkiintoista menetelmää, varsinkin jos olet suuressa yrityksessä, rentoudu luonnossa. Tarvitset lasin, jolla on pullea jalka, mieluiten paksusta lasista. Poista kulta ja lanka pullosta, kallista sitä sivulleen ja osoita kaula vastakkaiselle puolelle. Paikanna pullon sivupinnat ja aseta se siten, että toinen pinnoista on yläosassa. Aseta lasi pullon päälle, ota tavoite ja lyö korkkitulppaa voimakkaasti lasin varren kanssa, jotta se lentää ulos. Se osoittautuu erittäin kauniisti, kun kaula pysyy ehjänä, eikä samppanjassa ole paloja.

sytytin

Toinen tehokas tapa avata samppanjaa on sytytin. Ota sytytin ja käännä se tylppä puoli ylöspäin. Löydä pullon sivupinnat, kallista sitä ja lyö tulppa tylsällä sytyttimen puolella niin, että se lentää ulos. Älä kiirehdi lasien korvaamista täyttöllä, odota, kunnes pieni vaahto tulee ulos, kaada sitten kuohuviini ja nauti mausta.

Kuinka avata samppanjaa tytölle

Kuka tahansa, jopa kokematon tyttö, voi helposti avata samppanjaa, se ei ole ehdottomasti vaikeaa. Voita pelkosi ja siirry prosessiin. Aseta pullo pöydälle, pyyhi se vesipisaroilta. Voit itse istua, se on helpompaa. Tartu pullon runkoon oikealla kädellä, pidä korkkia vasemmalla. Kierrä koteloa ja jätä korkki paikalleen. Muutaman kierroksen jälkeen itse korkki alkaa tulla ulos, älä missään tapauksessa poista kättäsi, mutta pidä sitä. Pian korkki tulee ulos, ja kaat samppanjaa lasille.

Kuinka paljon avointa samppanjaa varastoidaan

Juhlaillan jälkeen jää usein jo avoimia pullot kuohuviiniä. Älä kirjoita niitä pois, koska jopa avoin samppanja voidaan varastoida. Ota vanha korkki kuohuviinistä ja aseta se kaulaan. Usein korkki mahtuu kaulaan hyvin vaikeasti, joten ota veitsi ja leikkaa sen reunat niin, että sen kärki osoittaa terävänä. Aseta korkki nyt kaulaan, nyt se tulee helposti sisään. Jos olet jo heittänyt korkin, ota pari paperipyyhkeitä, taita ne putkeen ja aseta ne kurkkuun. Jos pullossa ei ole tiiviyttä, kaikki kuplat tulevat ulos ja juoma ei ole niin maukas ja makea.

Pane samppanja viileään paikkaan, jonka lämpötila on 10–15 astetta. Se voi olla jääkaappi, parveke, kellari. Säilytä avointa samppanjaa tällaisissa olosuhteissa voi olla enintään päivä. Jos jätit vahingossa pöydälle avoimen pullon ja unohdit sen, niin juoma on jo menettänyt maunsa eikä se sovellu kulutukseen.

Noudata näitä vinkkejä, jotta samppanjan mausta olisi ilo ja pullon avaaminen oli helppoa. Voit muistaa ne nopeasti:

• kun poistat juoman purkamisen, yritä tehdä korkin poistumisäänen ääni mahdollisimman hiljaiseksi, koska tätä pidetään taiton merkinä;
• emäntä tai talon omistaja täyttää vieraat lasilla juomalla. Pulloa ei voida siirtää kädestä käteen, tätä pidetään huonon maun merkkinä;
• kun täytät lasit, täytä vain 2/3 kokonaistilavuudesta, koska suuremmalla annoksella juoma on mahdollista kaada;
• lisää pullon pullottamisen jälkeen pariin jääkuutioita juomaan. Tämä auttaa poistamaan kuplat ja jäähdyttämään alkoholin;
• jos juhlitte juhlia suuressa seurassa, kaada pullo aina loppuun asti. Sisältö riittää 6-8 lasille;
• pidä lasia juoman kanssa jalan vieressä, ei itse kupin kanssa. Alkoholi ei kuumene käsien lämmöstä.

Tarjoile erilaisia \u200b\u200bvälipaloja jäähdytetylle samppanjalle: tartletit, canapes, leivonnaiset. Hedelmäviipaleet, jälkiruoat ja jopa jäätelö sopivat hyvin juoman kanssa. Osta kauha pöydältä etukäteen ja laita jäätä, jotta samppanja ei kuumene juhlan aikana. Jää tulee laittaa vain puolet tilavuudesta. Muista valmistaa kuiva pyyhe pyyhkiäksesi pullo vedestä ennen jokaista vuotoa.

Varoitus!

Käytä lasien jään sijaan jäädytettyjä mansikoita. Sitten juoma on kirkkaampaa.

Kaikki vinkit ja avausmenetelmät auttavat sinua järjestämään juhlat korkeimmalla tasolla. Vieraat ovat tyytyväisiä lämpimään vastaanottamiseen ja rakastat kuohuviiniä vieläkin enemmän, koska se on niin miellyttävää ja maukasta.

Huolimatta kuohuviinin uskomattomasta suosiosta, kaikki eivät kuvittele, kuinka avata samppanjaa oikein. Mutta miehille tällainen tieto on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska arvokkaan pullon avaaminen on useimmiten heidän harteillaan. Ja on erityisen tärkeää tietää, mitä tehdä vaikeassa tilanteessa, kun on mahdotonta päästä eroon korkista tavanomaisella tavalla.

Kuinka avata samppanjaa?

Etikettisääntöjen mukaan kuohuviini ei saisi antaa mitään ääniä avattaessa, ja puuvillaa koristava ja sitä seuraavat mahtava korkki lentävät pidetään yleensä huonoina tavoina. Siksi oikealla miehellä on oltava käsitys siitä, kuinka avata samppanjaa ilman puuvillaa. Jos puhumme muovikorkista, meidän on noudatettava selkeää algoritmia.

1. Juoman on oltava jäähdytetty, muuten sitä ei missään tapauksessa voida avata hiljaa. Voit käyttää tätä erityisellä jääkauhalla tai laittaa pullon vain jääkaappiin puoleksi tunniksi. Optimaalinen lämpötila samppanjan tarjoamiseksi on 6-8 astetta.
2. Kun olet ottanut pullon käsiinsä, sen tulisi olla oikein päin - kallistaa noin 40 astetta. Tämä on välttämätöntä seinämiin kohdistuvan paineen minimoimiseksi - tässä asennossa suurin kuorma on tarkalleen paikassa, jossa kaula alkaa, ja kaasujen vaikutuksesta korkki tulee ulos itsestään. Lisäksi joka tapauksessa samppanja tulisi kääntää pois esineiden ja ihmisten rikkoutumisesta.
3. Nyt sinun on poistettava suoja korkkilangan punoksesta ja foliosta.
4. Seuraavaksi korkki on kiinnitettävä tiukasti käsin, ja toinen ottaa pullon ja alkaa pyörittää sitä yhteen suuntaan löysäämällä korkkia. Heti kun tunnet sen tulevan ulos, kallista samppanjaa hiukan enemmän ja poista korkki varovasti kokonaan. Ainoa jäljellä oleva tehtävä on kaataa viini lasit.

Kuinka avata samppanjaa puisella korkilla?

Jos samppanja on korjattu puisella korkilla, sinun on toimittava toisin - tarvitset korkkiruuvin. Voit käyttää erityistä laitetta, joka on suunniteltu avaamaan kuohuviinit, tai käyttämään yleisimpiä korkkiruuveja, mutta aina terävällä ja ohuella kierrellä. Paksu korkkiruuvi ei ole täällä hyvä.

Korkkitulpan yläosa leikataan terävällä veitsellä, ja sen jälkeen alaosa poistetaan korkkiruuvin avulla varovasti niskasta. Sama tulisi tehdä, jos puinen korkki rikkoutuu vahingossa.

Kuinka avata samppanjaa ilman korkkiruuvia?

Korkkiruuvi, vaikka se on suosittu työkalu, on kuitenkin kaukana aina hätätilanteessa. Ja siksi usein syntyy ongelma, kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki, korkkiruuvia ei ole. Tässä tapauksessa voit käyttää erilaisia \u200b\u200bimprovisoituja työkaluja.

1. Ota pitkä ruuvi ja pihdit. Kierrä ruuvi varovasti korkkiin pihdillä, jättäen noin kolmasosa jaloista korkin ollessa pinnalla. Tartu nyt ruuviin pihdillä ja vedä varovasti irrottamalla pistoke.
2. Jos sinulla on taskuveitsi, voit viedä sen yritystoimintaan. Aseta terä varovasti korkin ja pullon kaulan väliin, paina hitaasti pitäen pulloa kädelläsi. Siirrä terää ja yritä sitten kiinnittää se korkkiin. Vedä sitä, kunnes se tulee ulos pullosta, tartu mukavammin sormilla ja poista se.
3. Kun et tiedä miten avata samppanjaa, jos se ei aukea, tavallinen paksu lanka voi auttaa. Taivuta sen pää tekemällä koukku ja työnnä se varovasti korkkiin tekemällä reikä sen läpi. Käännä nyt hieman niin, että koukku tarttuu hyvin puuhun, ja vedä hitaasti, kunnes korkki tulee ulos kaulasta.

Samppanja on jo kauan tullut elämäämme loma-, hauskaa-, juhla-ominaisuutena. Mutta kaikki tämä voi helposti pilata kyvyttömyyden avata samppanjapulloa.

Eikä ole häpeä, kun bachelorette-juhlissa olevat tytöt katsovat toisiaan tyhmällä kysymyksellä: "No, kuka avaa sen meille", ja sitten he piinaavat loputtomasti köyhää korkkia - loppujen lopuksi naisten ei ole tarkoitus avata tätä juomaa etiketissä.

Mutta kun kyse on miehistä, ja jopa romanttisessa tai liian juhlallisessa ilmapiirissä, kuten intiimissä tapaamisissa iltapukuissa tai pomon syntymäpäivänä, et halua kohdata kasvojasi ja täyttää tyttöystäväsi uutta mekkoa kuohuviinillä tai rikkoa se pomo suosikki kattokruunu. Mutta voiko tämä tapahtua? Kyllä, jos sinulla ei ole aavistustakaan, kuinka avata samppanjaa.

Siksi sinun täytyy harjoitella. Ja ennen kuin aloitat tämän tekemisen, sinun tulisi selvittää, kuinka avata samppanja oikein ilman ääntä, ilman laukausta, hiljaa ja rauhallisesti. Yleensä niin, että samppanjapullosta ei tule kuin vulkaanista purkautuvaa laavaa. Ja jos joku luulee korkkisanoman olevan viileä, sanomme heti - ei, se ei ole viileä. Eikä hauskaa. Eikä etiketissä.

Ja jotta avataan samppanja kaikesta kauniisti ja näyttävästi, se on tarpeen ...

1. Jäähdytä pullo 6–8 ° C: seen asettamalla se jääkaapissa tai erityiseen jääämpäriin kahdeksi tunniksi. Tämä on välttämätöntä hiilidioksidin määrän vähentämiseksi, joka muodostuu avaamisen yhteydessä. Älä missään tapauksessa laita pulloa pakastimeen - tämä pilaa sen maun perusteellisesti. Pienenä lisäohjeena - varmista, että juoman voimassaoloaika ei ole vanhentunut!
2. Valmistele puhdas pieni pyyhe tai lautasliina etukäteen, koska pullon ollessa lämmin jäähdytyksen jälkeen on hikoilu (kondensaatti) ja se voi lipsata käsistäsi. Kääri juoma kudoksella, joka peittää koko etiketin. Tee tämä huolellisesti, ravistamatta, muuten korkki lentää edelleen pullosta luodilla.
3. Aloittaminen, aloita foliosta ja langasta, joka pitää korkkia. Kun olet poistanut ne, kallista pulloa 40-45 ° ja keskitä sen pohja esimerkiksi pöydälle. Osoita kaula turvalliseen paikkaan, ainakin seinälle, älä kattokruunun, kiinan perheen tai sydämen naisen puolelle. Ja sitten et koskaan tiedä mitä ...

Nyt olet valmis tärkeimpään asiaan - pidä korkkia tiukasti kiinni ja ala pyörimään pulloa (ei korkkia!). Älä ole amatööri - älä roiskuta samppanjaa ja kovaa puuvillaa poistaessasi korkkia. Hidas ja sormella ohjattu erottaminen pidentää vain ennakointia. Rentoudu sormet hitaasti pitämällä korkkia millimetrillä sen etenemisestä.

Jos sinusta tuntuu, että kaasunpaine on nyt tukossa, on yksi mielenkiintoinen tapa korjata tilanne. Tätä varten tavallinen lusikka on jäähdytettävä etukäteen jäähdyttäessä juomaa. Joten jos asetat tämän hyvin jäähdytetyn lusikan pullon kaulaan, kaasun paineen määrä laskee heti, ja voit jatkaa avaamista turvallisesti.

1. Kun olet avannut pullon, jatka - täytä vieraiden tai naisen lasit samassa kiireellisessä, hurmaavassa rytmissä. Joten et vain noudata kaikkia etikettisääntöjä, vaan muutat myös samppanjan avaamis- ja juomaprosessin eräänlaiseksi rituaaliksi. Muuten, sääntöjen mukaan samppanja on kaadettava kahdessa vaiheessa ja täytettävä enintään 2/3 lasillista.

Mahdollisuus avata samppanjaa kevyellä popilla (ilman roiskeita!) Ilahduttaa vieraita esimerkiksi hääissä tai vuosipäivinä. Mutta tämä vaatii teiltä jopa enemmän taitoa kuin avaaminen ilman puuvillaa. Itse asiassa tässä tapauksessa sinun on laiminlyöttävä yksi tärkeimmistä säännöistä ja ravistettava pulloa hieman. Tässä tapauksessa kasvava paine työntää korkin voimakkaasti ulos kaulasta, ja sinun tehtäväsi on pitää se ensin kiinni ja sitten - huolellisesti poistaa se tyhjentämättä nestettä.

Jos sinusta on jo tullut ammattilainen kuohuviinien avaamisessa, ja vieraat eivät halua perinteistä kiireetöntä seremoniaa, vaan hauskaa ja ”ajaa”, harjoittele pullon avaamista hieman järkyttävällä, mutta mielenkiintoisella tavalla - veitsellä.

1. Kuten klassisessa versiossa, sinun on jäähdytettävä samppanja. Lisäksi päästä eroon foliosta ja kelaa lanka (mutta älä poista), poistamalla korkin pidätys kokonaan siinä. Kalvo ja irrallinen lanka on mahdollista jättää vain ehdottoman itseluottamisen tapauksessa, toisin sanoen "toiminnan" täydellisessä onnistumisessa.
2. Valitse oikea veitsi. Sen tulisi olla erittäin suuri, leveä ja tarpeeksi terävä.
3. Kallista samppanjaa 40-45 ° kääntämällä sen kaula poispäin ihmisistä ja arvoesineistä - et sinäkään emmekä tarvitse vammoja ja menetyksiä.
4. Valitse nyt yksi avautuvan pullon saumoista. Vie veitsi osoittamalla itseäsi ja tylppä pää kaulaan. Pyyhkäise sitä useita kertoja valitun sauman kohdalla, valitse visuaalisesti lyöntipaikka ja ota tavoite kohdistamalla terävä ja voimakas isku tähän kohtaan. Älä kuitenkaan lyö suoraan kohtisuoraan kaulaan. Iskun tulisi olla hiukan liukuva, kuten höyläyksen yhteydessä. Jos se ei toiminut ensimmäistä kertaa, lyö sitä uudelleen ja kaula todennäköisesti pomppii. Varmista, että osa nesteestä valuu ulos - se pese pienimmät lasipartikkelit "leikkauksesta". Vaikka tämän pitäisi tapahtua itsestään.

Yleensä, veitsellä avautuessa ei käytännössä ole mitään katkelmia. Mutta jos olet huolissasi lasin mikroskooppisista hiukkasista, odota muutama sekunti sen jälkeen, kun olet täyttänyt lasin samppanjalla, ja vaikka jotain tapahtuisi sattumalta lasissa, niin kaikki asettuu pohjaan. Kun olet tyhjentänyt lasin, jätä sip tai kaksi alareunaan, ja sinä suojaudut lasin syömiseltä.

Tätä löytötapaa kutsutaan "hussariksi" ja se näyttää tietysti mahtava. Aluksi samppanjan avaamiseksi Hussar-menetelmällä ei ollut tarkoitus ottaa veitsiä, vaan sappia. Mutta koska nyt sabeissa on jännitteitä, keittiöveitsi korvasi ne.

Mutta vaikka pidätkin klassisesta avautumistavasta, suosittelemme, että harjoittelet "hussaria". Hän voi tulla apuun, jos korkki hajoaa. Tietenkin, jos korkki on rikki, korkkiruuvi, haarukka jne. Voivat myös auttaa sinua. Mutta voit tehdä ilman korkkiruuvi. Lisäksi hussarimenetelmä on edelleen esteettinen, ja lisäksi, jos korkki lentää vahingossa korkkiruuvin vaikutuksen alaisena, se ei aiheuta sinulle vahinkoa, ja rouvan ja vieraiden ei tarvitse valvoa poimintaasi pullon yläosassa ja vetää korkkipalasia vetämällä lasista.

Kun olet avannut 2-3 pulloa samppanjaa, et ehkä ole vielä “ammattilainen”, mutta kymmenennen kokemuksen jälkeen se vie tietullinsä ja asiat siirtyvät kuolleesta kohdasta.