Talvi on aika vaihtaa tuoreista salaateista runsaisiin: kylmällä säällä enemmän kaloreita polttava kroppa vaatii säännöllistä "tankkausta". Jos olet jo aika kyllästynyt Olivieriin ja silliin "turkin alla", hemmottele itseäsi alkuperäisellä papusalaatilla krutonkeilla.
Laita pavut kattilaan, peitä kahdella lasillisella kylmää vettä ja jätä yön yli, huuhtele pavut ja täytä kattila raikkaalla vedellä - noin 2/3 matkasta. Kypsennä kypsiksi - papujen tulee pehmetä, säilyttäen samalla muotonsa (ilman keittämistä puuroksi). Valuta siivilä ja jäähdytä huoneenlämmössä. Laita kulhoon.
Kuori ja pese vihannekset. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja paista porkkanaraaste keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä. Laita keitetyt porkkanat kulhoon papujen kanssa.
Leikkaa jokainen sipuli puoliksi, sitten vielä kolmeen osaan ja leikkaa sitten ohueksi. Paista kullanruskeaksi keskilämmöllä runsaassa kasviöljyssä sekoittaen välillä, jotta sipuli ei pala. Siirrä kulhoon muiden vihannesten kanssa.
Leikkaa leivästä kuori ja leikkaa jokainen viipale 1 x 1 cm:n kuutioiksi. Kuivaa leipä kuivalla paistinpannulla jatkuvasti sekoittaen. Nosta lautaselle ja jäähdytä.
Huuhtele marinoidut kurkut, kuivaa ne ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää kulhoon jäähtyneiden vihannesten kanssa. Sekoita salaattia varovasti haarukalla, jotta pavut eivät murskaudu.
Laita salaattiannos salaatinlehdillä koristellulle lautaselle, lisää suola ja kaada päälle majoneesia.
Jos haluat krutonkien pysyvän rapeina, lisää ne salaattiin juuri ennen tarjoilua (1,5 ruokalusikallista annosta kohden).
Pidätkö hampaistasi huolta? Yhdistä krutonit muiden ainesten kanssa, mausta salaatti majoneesilla, lisää suolaa maun mukaan, sekoita huolellisesti ja anna seistä 10-15 minuuttia huoneenlämmössä.
Papusalaatti on ainutlaatuinen tuote, joka pääainesosan kaloripitoisuuden ansiosta on niin tyydyttävä, että se voidaan helposti tarjoilla itsenäisenä annoksena. Lisäksi se on erittäin maukasta ja melko terveellistä. Kun otetaan huomioon itse papujen ihanteellinen yhdistelmä vihannesten, lihan, kalan ja muiden tuotteiden kanssa, ei ole yllättävää, että sen valmistustapoja on satoja erilaisia.
Halutessaan ruokkia kotitalouttaan, kotiäiti yrittää aina valita ne ruokia, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös mahdollisimman terveellisiä. Otetaan esimerkiksi yksinkertainen papusalaatti. Valmistaaksesi tarvitset vähimmäissarjan tuotteita: 300 grammaa kuivattuja papuja, suolaa, 1 sipulia, 15 grammaa viinietikkaa, jauhettua mustapippuria, nippu korianteria ja 50 grammaa kasviöljyä.
Tämä salaatti on valmistettava etukäteen. Tätä varten tarvitset:
Tämän jälkeen valmis tuote voidaan tarjoilla turvallisesti. Jokainen tämän salaatin lusikka on todellinen vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto. Kotiäiti voi olla varma, että syömisen jälkeen hänen rakas perheenjäsenensä pysyy ei vain kylläisinä, vaan myös terveinä.
Jos vieraat saapuvat yhtäkkiä taloon, emännän päätehtävä on ruokkia heille nopeasti ja mieluiten maukasta ruokaa. Tällaiseen tapaukseen papusalaatti pähkinöillä ja sienillä on ihanteellinen vaihtoehto. Sen tekeminen ei ole vaikeaa, parasta on, että tarvitset tavallisimmat tuotteet: 100 grammaa sieniä (sampinjoneja tai osterisieniä), 1 purkki valkoisia papuja, 3 rkl jauhettuja saksanpähkinöitä ja vihreitä herneitä, suolaa, 3 vartta sipulia, 4 oksaa persiljaa ja tilliä, vähän pippuria ja kasviöljyä.
Tämän ruuan valmistustekniikka on yksinkertainen:
Tämä ruokalaji on myös hyvä alkupala, jos vieraat eivät yhtäkkiä tule tyhjin käsin.
Suolaisista ruoista pitävien kannattaa ehdottomasti opetella valmistamaan tulista papusalaattia. Sen valmistamiseksi tarvitset:
lasillinen papuja (punaisia tai valkoisia), nippu tilliä, 2 porkkanaa, 5 grammaa suolaa, 2-3 grammaa jauhettua punaista pippuria ja paketti mausteita korealaisille porkkanoille.
Ruokalaji valmistetaan seuraavasti:
Tämä salaatti ei vaadi kastiketta, koska porkkanoiden mauste sisältää jo kasviöljyä. Se riittää sellaiselle määrälle tuotteita. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä hieman jauhettua pippuria tai valmista chilikastiketta. Täällä jokainen tekee omat päätöksensä ottaen huomioon omat makuelämyksensä.
Vihreät korostavat papujen makua missä tahansa ruoassa. Tätä tekniikkaa käytetään melko usein. Ja jos käytät myös monimutkaista kastiketta valmistettuun seokseen, saat melko alkuperäisen papusalaatin. Klassinen resepti vaatii seuraavia ainesosia: 450 grammaa säilöttyjä valkoisia papuja, 2 ruokalusikallista kapriksia, punapippurihiutaleita ja sitruunankuorta, suolaa, 180 grammaa vihreitä papuja, jauhettua mustapippuria, ruokalusikallista sitruunamehua sekä neljäsosa kupillista oliiviöljyä ja hienonnettua persiljaa.
Salaatti valmistetaan kahdessa vaiheessa:
Tämä salaatti näyttää todella kauniilta pöydällä. Se on parasta tarjoilla sitruunan kanssa. Lisäksi lähellä on oltava lautanen tuoreita yrttejä. Jokainen kotiäiti voi muuttaa tätä klassista reseptiä hieman maun mukaan.
Hyvät kotiäidit yrittävät aina tehdä erilaisia valmisteluja talveksi. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia kylmänä vuodenaikana, kun tuoreita vihanneksia ei ole niin paljon. Ja niiden hinnat ovat huomattavan korkeat. Erinomainen vaihtoehto kotisäilykkeeksi olisi papusalaatti. Talveksi on parempi kääriä se lasipurkkeihin. Tätä toimenpidettä varten tarvitset: 3 kilogrammaa tuoreita tomaatteja, 0,5 litraa kasviöljyä, 1 kilogrammaa porkkanaa, sipulia, paprikaa ja papuja, 200 grammaa sokeria, 25 grammaa suolaa ja 100 millilitraa etikkaa.
Keittomenetelmä:
Tämän jälkeen valmis salaatti tulee vielä kuumana laittaa purkkeihin ja sulkea tiiviisti. Jäähdytyksen jälkeen on parempi säilyttää ruoka viileässä paikassa.
Keksien käytöstä kylmissä alkupaloissa on tullut jo pitkään tapana. Nykyään ketään ei yllätä pienillä rapeilla paloilla sirotetun astian ulkonäkö.
Voit harkita esimerkiksi krutonkeja sisältävää papusalaattia, jonka resepti edellyttää seuraavien ainesosien käyttöä: 1 keskikokoinen jäävuorisalaatti, 1 tölkki kutakin purkitettuja papuja ja maissia, pari pakkausta juustoa. maustettuja krutonkeja ja valkosipulimajoneesia.
Ruoan koko valmistusprosessi koostuu seuraavista vaiheista:
Tämä aromaattinen, rapea seos on loistava kylmä alkupala ja loistava aloitus lounaalle.
Täydellisenä toisena ruokalajina voit valmistaa ihanan papusalaatin kanan kanssa. Se valmistetaan erittäin nopeasti, jos sinulla on kaikki työhön tarvittavat tuotteet: 300 grammaa kanafilettä, 150 grammaa kovaa juustoa, 200 grammaa papuja (mieluiten punaisia), suolaa, 400 grammaa säilöttymaissia (makeaa), 3 tuoretta kurkkua ja 6 ruokalusikallista majoneesia.
Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:
On syytä harkita, että tällaisen salaatin maku on paljon herkempi, jos pavut lämmitetään hieman etukäteen. Lämmin ruokalaji keiton jälkeen on loistava jatko lounaalle.
Salaattien valmistaminen papuilla vaatii kokemusta ja taitoa. Loppujen lopuksi kuiva tuote on ensin keitetty. Lisäksi tämä on tehtävä niin, että pavut pysyvät ehjinä eivätkä sula nestemäiseksi sotkuksi. Totta, tämä menettely voidaan välttää. Sinun tarvitsee vain ostaa purkitettuja papuja. Tämä auttaa merkittävästi lyhentämään ruuan valmistamiseen kuluvaa aikaa. Otetaan esimerkiksi salaatti, joka vaatii seuraavat ainekset: purkitettu papuja, 1 pää punasipulia, jauhettua pippuria, 2 senrin vartta, nippu salaattia, suola, paprikapala, vähän sitruunamehua ja oliiviöljyä.
Ruokalaji valmistetaan vaiheittain:
Tätä alkuperäistä salaattia voidaan käyttää sekä alkupalana että erinomaisena lisukkeena erilaisiin liharuokiin.
Papusalaatti on resepti, joka voi olla joko triviaali tai väite gourmet-lautaselle. Tietysti kaikki riippuu valitsemastasi papusalaattireseptistä. Pavut voivat olla mitä tahansa, on olemassa resepti salaattiin, jossa on punaisia papuja, salaattia valkopavuilla, salaattia vihreillä papuilla tai salaattia vihreillä papuilla. Mutta papusalaattia voi tehdä paitsi papujen siemenistä. Vihreistä papuista voit valmistaa viherpapusalaatin. Vihreäpapusalaatti voidaan valmistaa joko tuoreista tai paistetuista paloista. Sitä kutsutaan joskus myös vihreä papu salaatiksi. Salaattipapuja käytetään eri muodoissa. Valmista salaatti keitetyistä papuista, salaatti säilykepavuista. Lisäksi papuilla ei ole erityistä roolia, ne tekevät salaatin säilötyistä valkoisista papuista ja salaattia purkitettuista punaisista papuista. Säilykepapuja sisältävä salaattiresepti on vieläkin kätevämpi, koska papuja ei tarvitse keittää. Pavut sopivat hyvin lähes kaikkien ruokien kanssa, joten papusalaattiresepti voi sisältää monenlaisia ainesosia. Tämä sisältää papujen ja krutonkien salaattia (salaatti kirieshillä ja papuilla) ja salaatti papuilla ja sienillä, esimerkiksi salaatti papuilla ja herkkusienillä ja salaatti maissilla ja papuilla sekä salaatti, jossa on tonnikalaa ja papuja, ja salaatti papuilla ja tomaateilla. Erittäin yksinkertainen ja maukas salaatin resepti papuilla, maissilla ja krutonkeilla. Kaikki mitä tarvitset tämän salaatin valmistamiseksi: pavut, maissi, krutonkeja. Suosittelemme myös vihreiden papujen salaattia, se on terveellistä ja maukasta. Suosittu resepti punapapusalaattiin (punapapusalaatti) - kananmunalla, sienillä ja raputikuilla.
Huolimatta siitä, että palkokasvit voivat korvata lihan, usein valmistetaan papuista ja lihasta valmistettua salaattia: salaattia naudanlihalla ja papuilla, salaatti maksalla ja papuilla, salaatti kanalla ja papuilla tai kanasalaatti papuilla, salaatti makkaralla ja papuilla, salaatti papuja ja savustettua kanaa, salaattia papujen ja kinkun kera.
Papusalaatti voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten valmistamalla salaatti papuilla talveksi. Talven papusalaattiresepti tulee ajankohtaiseksi loppukesällä ja keväällä, kun pavut kypsyvät ja on aika miettiä talviruokavaliota. Tässä auttaa suojelu. Salaatti papuilla tulee olemaan erittäin hyödyllinen talvella. Tähän voi käyttää papujen siemeniä, mutta vihreistä papuista voi myös tehdä talvisalaattia. Talvisalaatti papuilla valmistetaan yleensä muiden vihannesten kanssa: porkkanat, sipulit, paprikat. Kuinka valmistaa papujen salaatti talveksi? Keitä tai hauduta 30-40 minuuttia kaikkia papujen talvisalaatin aineksia, ja kääri ne sitten purkkeihin. Selvyyden vuoksi voit pelata varman päälle ja katsoa papu-salaattireseptejä valokuvilla tai papu-salaatteja valokuvilla.
Tänään valmistamme papujen salaattia. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, ja ruoasta tulee erittäin maukasta.
Kylmänä vuodenaikana kehomme tarvitsee paljon energiaa, jota voidaan tarjota esimerkiksi papuista.
Se, kuten kaikki palkokasvit, on runsaasti vitamiineja, ja se voi kilpailla proteiinimäärällä kalan ja lihan kanssa, ja samalla se on ruokavaliotuote
Tänään tehdään papuista salaatti, joka on erittäin ravitseva ja maukas. Koostuu minimimäärästä tuotteista, se tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti
Paista ensin keksejämme. Leikkaamme leivän neliöiksi, kaadamme siihen hieman öljyä ja lisäämme hieman mausteita, tässä tapauksessa italialaisia yrttejä. Laita uuniin paistumaan.
Leikkaamme myös kanan kuutioiksi ja laitoimme sen kulhoon. Seuraavaksi leikkasin kovan juuston kuutioiksi.
Nyt valutamme mehun purkista ja lähetämme pavut sinne
Purista valkosipuli majoneesiin valkosipulipuristimen läpi, sekoita ja mausta salaatti.
Laita salaatti lautaselle, ripottele päälle krutonkeja, koristele yrteillä
Siinä kaikki salaattimme, runsas ja maukas on valmis!
Tuon huomionne hyvin yksinkertaisen mutta erittäin tyydyttävän salaatin. Tämä salaatti on erityisen hyvä, kun vieraita saapuu yhtäkkiä. Koska tarvittavat tuotteet löytyvät aina jääkaapista
Valmistautuminen:
Paista ensin sipulit, porkkanat ja makkara pannulla
Leikkaa tätä varten sipuli hienoksi ja raasta porkkanat, leikkaa makkara neliöiksi
Laita kaikki tämä yhdessä paistinpannulle, jossa on kuumaa auringonkukkaöljyä. Paista kullanruskeiksi
Kun kaikki paistaa, leikkaa kurkku
Avaa papupurkki ja huuhtele ne
Voit paistaa krutonkeja itse tai voit ostaa ne kaupasta, se on sinun.
Ja niin otamme syvän kulhon, jotta kaikki on kätevää sekoittaa. Laitoimme myös kurkut, pavut ja valkosipulit kulhoon puristimen kautta.
Kun porkkanat ja sipulit ovat paistuneet, peitä lautanen lautasliinalla ja aseta paisti sen päälle niin, että ylimääräinen rasva imeytyy lautasliinaan. Jätä lautasliinalle, kunnes rasva on kyllästynyt ja koko massa on jäähtynyt.
Kun kaikki on jäähtynyt, sekoita kaikki valmistamamme ainekset ja mausta majoneesilla
Valmis, yhdistelmä ei ole kovin epätavallinen, kurkku ja pavut, mutta se maistuu erittäin maukkaalta!!!
Hienonna sipuli hienoksi, laita se syvään kulhoon
Laitoimme sinne myös hienonnettua paprikaa.
Valuta neste purkitettu papujen purkista ja laita pavut kulhoon.
Teemme samoin sokerimaissin kanssa.
Suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää hieman sokeria ja ripottele omenaviinietikkaa
Mausta salaatti oliiviöljyllä
Salaatti on valmis, koristele vihreillä oksilla.
Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa savusmakkarat ohuiksi suikaleiksi ja aloita salaatin kokoaminen
Laita syvään kulhoon valmistetut ainekset - maissi, pavut, makkara, juusto, jotta se on kätevää sekoittaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita huolellisesti, mausta majoneesilla
Ripottele krutonkeja juuri ennen tarjoilua, jos salaattia ei tarjoilla heti, lisää krutonkeja juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät kyllästy kosteudesta.
Tyhjennä suolaliuos papupurkista, huuhtele juoksevan kylmän veden alla ja laita se syvään kulhoon.
Leikkaa tomaatit ja kurkut noin 2x2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon
Valuta sienet ja jos etikka maistuu voimakkaasti, huuhtele kylmällä vedellä, valuta ja lisää muiden ainesten joukkoon.
Pippuri ja lisää öljy, sekoita hyvin
Muista maistaa ennen suolan ja sitruunamehun lisäämistä, jotta et liioittele sitä.
Lisää krutonkeja ja tarjoile heti
Valmistamme kaikki ainesosamme, avaa papu- ja maissipurkit, valuta niistä neste, kananrinta pieninä kuutioina, on myös parempi valua mehu korealaisista porkkanoista
Sekoita valmiit ainekset syvässä kulhossa
Mausta salaatti majoneesilla ennen tarjoilua, jos valmistit tämän ruoan etukäteen, laita se hetkeksi jääkaappiin ilman majoneesia.
Valuta papuista mehu ja laita kulhoon.
Leikkaa raputikut
Jauha munat
Hienonna vihreät hienoksi
Sekoita koko koostumus, lisää suolaa ja pippuria, mausta majoneesilla
Asettele salaatti muotteihin, tiivistä kevyesti ja anna seistä jääkaapissa hetki.
Poista muotti ja koristele yrteillä, munilla, kaikki mielikuvitus on tervetullutta