Salaattikakku on kauniisti koristeltu ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa ruokalistan erinomaisella maullaan ja alkuperäisellä esityksellään. Tämä ruokalaji valmistetaan useista ainesosista yhdistämällä erilaisia ​​vihanneksia, mereneläviä, kastikkeita ja lihaa. Salaattikakku levitetään aina kerroksittain yhdistäen niitä erilaisiin kastikkeisiin.

Voit antaa kakulle kauniin ja selkeän muodon pyöreällä tai neliömäisellä muotilla.

Voit koristella salaatin merenelävillä, vihannesten ja hedelmien kaiverruksilla sekä yrteillä.

Hyvin usein välipalasalaattikakku valmistetaan kuuluisien makeiden sukulaistensa - "Napoleon", "Yllätys" tai "Luostarin kota" - kaltaiseksi. Tässä tapauksessa ruokaan käytetään usein erilaisia ​​pannukakkuja, happamattomia kakkuja tai keksejä.

Tällainen yksinkertainen ruokalaji kuin salaattikakku voidaan valmistaa helposti kotikeittiössäsi. Tarjoilu tällä tavalla yllättää vieraasi ja ilahduttaa heitä tämän näennäisen tavallisen alkuruoan herkullisella maulla. Noudattamalla ruoanlaiton vivahteita ja salaisuuksia hallitset helposti tämän herkullisen ja alkuperäisen salaattikakun yksinkertaisen tekniikan.

Kuinka tehdä salaattikakku - 15 lajiketta

Välipalasalaatti-kakku "Monastic hut"

Tämä maukas ja omaperäinen välipala on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin kuuluisat makeat leivonnaiset, mutta se on valmistettu tavallisista raputikuista. Tämä ruokalaji täydentää hyvin mitä tahansa lomaa.

Ainekset:

• Tilli - nippu
• Kova juusto - 100 g
• Raputangot - 12 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• majoneesi - 200 g

Valmistautuminen:

Rullaa raputikut suikaleiksi. Laita valmiit suikaleet kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi.

Sekoita juustoraaste tillin, majoneesin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

Täytä kuivatut raputikut täytteellä.

Aseta valmiit tikut pyramidin muotoon ja voitele jokainen taso majoneesilla.

Peitä valmis "mökki" juustolla.

Lähetä astia hyytymään jääkaappiin pariksi tunniksi.

Herkullinen, murea ja hyvin yksinkertainen välipalakakku juhlapöytään.

Ainekset:

• Majoneesi - maun mukaan
• Mehevä tomaatti - 2 kpl.
• Rapuliha - pakkaus
• Juusto - 200 g
• Munat - 5 kpl

Valmistautuminen:

Pilko tomaatit ja rapu paloiksi.

Raasta munat erikseen valkuaiseksi ja keltuaiseksi.

Muotoile kakku, levitä kaikki kerrokset majoneesilla.

Laita palloiksi: tomaatit, rapupalat, kerros valkoista, keltuaisia ​​ja juustoraastetta.

Hellävarainen, tyydyttävä ja vähäkalorinen ruokalaji on hyvä vaihtoehto illalliseksi tai aamiaiseksi.

Ainekset:

• Munat - 7 kpl.
• Tilli - maun mukaan
• Raejuusto - 300 g
• Kalkkunanrinta - 1 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Salaatinlehdet - nippu

Valmistautuminen:

Erottele kaksi valkuaista ja sekoita kahteen kokonaiseen kananmunaan. Vatkaa hyvin ja maista. Paista pannukakut.

Revi keitetty rinta. Jauha raejuusto ja lisää siihen hieman smetanaa ja hienonnettua tilliä.

Pikanttisuuden ja selvemmän maun saamiseksi voit lisätä hieman valkosipulia.

Muotoile kakku. Laita proteiinipannukakku ja levitä rahkatäyte. Aseta broilerinpalat pannukakun päälle ja peitä salaatinlehdillä. Toista toimenpide, kunnes astia on täysin valmis.

Kakkusalaatti "Unelma"

Erittäin maukas ja tyylikäs ruokalaji, joka täydentää täydellisesti pääruokien ja kasvisalkupalojen makua.

Ainekset:

• Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
• Kananrinta - 150 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Luumut - 7-10 kpl.
• Katkarapu (pieni) - 100 g
• Munat - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 4 rkl. l.

Valmistautuminen:

Muuta pähkinät muruiksi. Leikkaa keitetty kana ja luumut paloiksi.

Kuori appelsiini.

Kuori katkaravut ja leikkaa munat kuutioiksi.

Laita salaatti palloiksi: broilerin filee, kerros luumuja, appelsiinifilee, katkarapu, kerros munia ja pähkinöitä. Voitele kaikki kerrokset paitsi pähkinäkerros jogurtilla.

Salaattikakku "Sushi"

Tämä epätavallinen ja herkullinen sushikakku miellyttää varmasti kaikkia merenelävien ystäviä.

Ainekset:

• majoneesi - 3-4 rkl.
• Tuore kurkku tai avokado - 1 kpl.
• Sushi-riisi - 2 kuppia
• Seesami - 2-3 rkl.
• Wasabi - 1-2 tl.
• Kevyesti suolattu chum lohi - 200 g
• Rapuliha - 200 g
• muna - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Valmista sushiriisi sekoittamalla siihen sokeria, etikkaa ja suolaa. Tee pannukakkuja kahdesta raa'asta munasta.

Peitä salaattikulhon pohja kalvolla ja voitele se veden ja etikan seoksella. Aseta chum lohiviipaleet ensimmäiseksi kerrokseksi.

Peitä kala kerroksella riisiä. Ripottele munapannukakku.

Aseta rapujen lihaliuskat kananmunien päälle. Peitä riisillä ja voitele kerros wasabi-majoneesiseoksella.

Laita suikaleiksi pilkottu kurkku ja avokado riisin päälle.

Aseta viimeinen kerros riisiä uudelleen.

Peitä salaatti vedellä ja etikalla päällystetyllä kalvolla. Anna tekeytyä pari minuuttia ja käännä sitten salaattikakku.

Koristele ruoka kurkuilla ja norirullilla, riisillä ja rapuilla.

Salaattikakku "Kruglyash"

Mielenkiintoinen, virkistävä pyöreä salaatti on hyvä alkupala pöytään.

Ainekset:

• Jogurtti - 100 g
• Kurkku - 150 g
• Kinkku - 120 g
• Juusto - 150 g
• Salaatinlehdet - nippu
• majoneesi - 100 g
• Tomaatti - 250 g
• Munat - 3 kpl.
• Persilja - 5 g
• Retiisi - 10 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa vihannekset renkaiksi mandaliinin päällä. Pilko kinkku kuutioiksi.

Leikkaa munat ympyröiksi. Raasta pala juustoa.

Sekoita majoneesi, hienonnettu persilja ja jogurtti.

Lado salaatti kerroksittain: salaattia ja kurkkua, jogurttikastiketta, tomaattia ja kinkkua, jogurttikastiketta, retiisit ja munat, kastike ja juusto.

Snackbaari "Napoleon"

Maukas ja kirkas alkupala salaattikakun muodossa pöytään!

Ainekset:

• majoneesi - 100 g
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Lehtitaikina ilman hiivaa - 1 kg
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kalasäilykkeet - 250 g
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Tuorejuusto - 200 g
• Vihreä sipuli - 1 nippu

Valmistautuminen:

Paista lehtitaikinakakkuja.

Muussaa säilyke haarukalla.

Sekoita raastettu porkkana suolan, valkosipulin ja majoneesin kanssa.

Sekoita raastetut munat suolan ja majoneesin kanssa.

Voitele pohja majoneesilla. Laita puolet kalamassasta. Peitä kakulla.

Laita porkkanat seuraavaan kerrokseen ja peitä leivotulla taikinalla.

Aseta munakerros pohjan päälle ja peitä myös lehtitaikinalla.

Aseta kalamassan toisesta puoliskosta viimeinen kerros ja peitä taikinalla.

Peitä salaattikakku kalvolla, laita pieni paino päälle ja jätä yön yli.

Voitele sitten astia tuorejuustolla. Ripottele päälle lehtitaikinamuruja.

Koristele sipulilla.

Tämä lihainen ja herkullinen alkupala on erittäin täyttävä ja maukas. Se on hyvä lisä kasvislisäkkeelle.

Ainekset:

• Juusto - 150 g
• Kinkku - 300 g
• Munat - 4 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Kanafilee - 300 g
• Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
• Tomaatit - 3 kpl.

Valmistautuminen:

Pilko keitetty filee, kurkku ja kinkku suikaleiksi.

Raasta munat, keitetyt perunat ja juusto.

Kuutioi tomaatit.

Kerrostele kakku palloilla: perunat, hienonnettu kinkku, kurkkukerros, munat, kanakerros, tomaatit ja juustokerros. Päällystä jokainen salaattitaso jogurtilla.

Maukas ja omaperäinen ruokalaji, joka sopii minkä tahansa liharuoan kanssa.

Ainekset:

• Vihreät - maun mukaan
• Tonnikala - 100 g
• Munat - 3 kpl
• Kova juusto - 100 g
• Cracker - 200 g
• Avokado - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Aseta salaatinlehdet ja vihreät. Voitele lautanen majoneesilla ja aseta kerros keksejä.

Peitä keksejä majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.

Levitä kerros juustoa majoneesilla ja aseta kerros keksejä.

Peitä majoneesilla ja laita kerros tonnikalaa öljyyn.

Levitä majoneesilla ja peitä keksillä.

Sivele keksejä kastikkeella ja aseta avokadopalat.

Muista kastaa avokado sitrusmehulla, jotta se ei menetä väriä.

Voitele avokado majoneesilla ja peitä munaraasteella.

Voitele majoneesilla ja peitä keltuaisraaste.

Kakkusalaatti "Sydän"

Omaperäinen ja kaunis salaatti lomalle.

Epätavallista ja hienostunutta tarjoilua varten sinun on asetettava salaatti erityiseen sydämenmuotoiseen muotoon.

Ainekset:

• Keitetyt munat - 6 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Keitetty kananrinta - 350 g
• Herkkusienet - 300 g
• Oliivit - koristeluun
• majoneesi - 150 g
• Luumut - 200 g
• Sipuli - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Paista sienet yhdessä sipulien kanssa.

Leikkaa kaikki komponentit kuutioiksi.

Laita astia palloiksi: kana, sienet, kerros munia, kerros kurkkuja, luumuja ja oliiveja. Peitä kaikki kerrokset oliiveja lukuun ottamatta majoneesilla.

Maukas ja hyvin yksinkertainen ruokalaji kiehtoo sinut varmasti paitsi aromillaan myös herkullisella maullaan.

Ainekset:

• Raputangot - 600 g
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Vohvelikakkuja - 1 pakkaus
• Marinoidut kurkut - 200 g
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Smetana - maun mukaan
• Munat - 3 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan
• Sinappi - 1 tl.
• Juusto - 150 g

Valmistautuminen:

Raasta kaikki salaatin ainekset kuorta lukuun ottamatta.

Sekoita juusto valkosipuliin. Maustaaksesi salaattikakun, sekoita smetana 1:1 majoneesiin ja lusikalliseen sinappia.

Muotoile salaattikakku. Voitele pohja kastikkeella. Peitä seuraavalla kerroksella ja voitele kastikkeella. Asettele kurkut ja sivele kastikkeella.

Peitä kuorella ja sivele kastikkeella. Peitä pohja kananmunalla ja voitele kastikkeella.

Aseta seuraava kerros kakkua, peitä se ja lisää kerros juustoa.

Sivele juusto kastikkeella ja peitä kuorella ja sivele se kastikkeella. Aseta raputikut ja peitä ne viimeisellä kakkukerroksella.

Koristele salaatti juustopalloilla ja raputikuilla sekä yrteillä.

Kakkusalaatti "Sunny"

Herkkä ja aromaattinen salaatti lomalle.

Ainekset:

• Vihreät - 2 rkl.
• Kananrintaa - 2 kpl.
• majoneesi - 160 g
• Korean porkkanat - 200 g
• Kova juusto - 150 g
• Oliivit - 30 g
• Munat - 5 kpl.
• Cracker - 200 g
• Kirsikkatomaatit - 100 g

Valmistautuminen:

Keitä rinta ja munat ja leikkaa suikaleiksi, laita sivuun kaksi munankeltuaista. Leikkaa tomaatit ja oliivit puoliksi.

Muotoile kakku kerroksittain: broilerin filee, porkkanat, munat ja juustoraaste. Voitele kaikki pallot majoneesilla ja peitä keksillä. Voitele viimeinen kerros kastikkeella ja peitä keltuaisella.

Napoleon-salaatti lainasi nimensä herkullisesta ja rakastetusta samannimisestä kakusta. Kuten kävi ilmi, tämän salaatin, joka on alkuperäinen ja yhtä maukas ruokalaji, valmistamiseksi tarvitset myös kakkukerroksia.

Täyte salaattikakkuun

Ulkonäöltään tämä salaatti muistuttaa kakkua, minkä vuoksi joistakin ruokalistoista löytyy kaksoisnimi "kakkusalaatti". Tällainen alkupala tarjoillaan kuitenkin yksinomaan ensimmäisessä pöydässä.

Melkein mikä tahansa tuote voi toimia välipalasalaatin täytteenä. Ruokalaji valmistetaan makkarasta, kanasta, juustosta, kananmunista, lihasta, suolakurkkua, kalasäilykkeistä - eikä tämä ole koko luettelo mahdollisista ainesosista. Vaihtoehtoja on monia, jäljellä on vain valita eri reseptien luettelosta upea ruokalaji, joka tekee vaikutuksen vieraasi. Kerromme artikkelissamme yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa erilaisia ​​versioita herkullisesta kerroksellisesta salaatista.

Napoleon-salaatti resepti

Valmistusta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• savustettu makkara - 350 g;
• kova juusto - 300 g;
• munat - 2 kpl .;
• sipuli - 200 g;
• omena - 200 g;
• suolakeksi - 200 g.

Käytännön osa

Sinun on aloitettava Napoleon-salaatin valmistus keittämällä munat. Kun ne jäähtyvät, sinun on leikattava makkara keskikokoisiksi kuutioiksi, samoin kuin sipuli ja sekoitettava kaikki salaattikulhoon. Sitten valmistetut omenat tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella. Kova juusto on myös raastettava ja lisättävä omenoiden kanssa aiemmin hienonnettuihin ainesosiin.

Jäähtyneet munat tulee leikata suuriksi neliöiksi ja kaada salaattikulhoon. Raastejuuston ansiosta gourmet-ruoka maistuu kermaiselta. Voit lisätä sitä suurempia määriä, niin salaatti on vielä kevyempi ja ilmavampi.

Seuraavaksi reseptin mukaan Napoleon-salaatti on päällystettävä hyvin majoneesilla ja siirrettävä kulinaariseen renkaaseen antaen alkupalalle kakun muodon. Haluttaessa astian yläosa voidaan koristella murskatuilla keksillä muuttamalla se hienoiksi muruiksi. Tämän jälkeen sinun on poistettava kulinaarinen rengas ja ripottele salaattikakun reunat muruilla.

Kerroksellinen salaatti kanan ja sienten kera

Alkupalasalaattia voidaan valmistaa eri muunnelmina käyttämällä kerrokseksi valmiita vohveli- tai lehtitaikinoita. Kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta. Valmiit lehtitaikinat voidaan myös päällystää millä tahansa täytteellä. Lisäksi jokaisessa seuraavassa kerroksessa voi olla erilainen täyte; ainoa sääntö on käytettyjen ainesosien yhdistelmä.

Kanaa ja sieniä sisältävää lehtitaikinasalaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• kana (kanafilee) - 2 kpl;
• sienet - 0,5 kg;
• munat - 4 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• salaattikakut - 6 kpl;
• vihreät - 1 nippu.

Ensin sinun on leikattava sipulit ja sienet pieniksi neliöiksi. Paista tämän jälkeen hienonnettu sipuli ja sienet pannulla. Kypsennetty kanafilee tulee keittää ja hienontaa. Sitten sinun täytyy keittää munat ja raastaa ne raastimella.

Napoleon-salaatin valmistuksen jälkeen se on asetettava esilämmitettyyn uuniin tai mikroaaltouuniin 5-7 minuutiksi. Vihreät voivat toimia koristeena astian yläkerrokseen.

Savustettu kanan salaattivaihtoehto

Salaattikakku savustetun kanan kera osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• savustettu kana (kanan jalat) - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• suolainen krakkausyksikkö - 150 g;
• omena - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl.

Koska salaatti on kerroksellinen, sinun on ensin valmistettava muoto tai salaattikulho, johon myöhemmin laitetaan kerroksia savustettuja kanankoipia sisältäviä alkupaloja. Ruokien valmistuksen jälkeen sinun tulee aloittaa Napoleon-salaatin valmistus. Tätä varten erota kanan liha luusta, leikkaa se kuutioiksi ja aseta se valmiiseen salaattikulhoon. Jokainen kerros, eikä tämä ole poikkeus, on päällystettävä paksulla kerroksella majoneesia.

Pese sitten sipuli, kuori, pilko hienoksi ja laita seuraavaan kerrokseen kanan jälkeen. Valmis juusto tulee hienontaa raastimella ja levittää tasaisesti kerrokseksi sipulin päälle. Pese omena ja kuori se. Raasta karkealla raastimella ja lisää seuraavaksi kerrokseksi juustoraasteen jälkeen, unohtamatta päällystää jokaista kerrosta majoneesilla. Astian yläkerros peitetään keitetyillä munilla, murskataan raastimella.

Alkuruoan sivujen tulee olla päällystetty majoneesilla, mikä antaa salaattikakun viimeistellyn ilmeen. Herkullinen ruokalaji tulee koristella murskatuilla keksejä muruilla tai koristella juustoraasteella. Tämän napoleon-kanalaatin jälkeen kannattaa laittaa jääkaappiin hetkeksi jäähtymään ja imeytymään.

Salaatti kalasäilykkeellä

Salaatti tässä tulkinnassa koostuu useista kerroksista ja siinä on useita täytteitä.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava jokainen täyte. Ensimmäistä kertaa raasta juusto raastimella ja lisää 3 rkl majoneesia juustoseokseen. Toinen täyte on kalasäilyke, joka tulee laittaa lautaselle ja muussata hieman. Kolmannelle kerrokselle sinun on tehtävä munasta täyte. Ne on leikattava pieniksi kuutioiksi, suolattava ja sekoitettava majoneesin kanssa.

Sitten sinun pitäisi aloittaa salaattikakun koristelu:

• Aseta ensimmäinen täyte pohjan päälle - juustoraaste ja tasoita pinta.
• Aseta valmiit kalasäilykkeet toiselle kakkukerrokselle.
• Peitä pinta seuraavalla kakkukerroksella ja laita siihen paloitellut munat, tasoita munamassa pinnalle ja peitä seuraavalla kakkukerroksella. Päältä ja kaikilta puolilta salaattikakku tulee peittää majoneesilla.

Napoleon-alkupalasalaatin kalatäyte voi olla monipuolinen, mieluiten omassa mehussaan valmistettuna.

Tonnikalasalaattikakku

Kerroksellinen Napoleon-salaatti merikalojen kera on ikimuistoinen sen herkän maun ansiosta, joka johtuu alkuperäisestä ainesosien yhdistelmästä.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• salaattikakut - 6 kpl;
• tonnikalasäilykkeet - 2 b.;
• munat - 6 kpl;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl.

Napoleon-salaattikakun valmistus

Herkullisen ruoan valmistamiseksi sinun tulee keittää, kuoria ja raastaa porkkanat. Jauha myös sulatejuusto raastimella. Keitä valmistetut munat ja erota keltuaiset valkuaisista. Muussaa tonnikala haarukalla mehun kanssa.

Täytteiden valmistuksen jälkeen sinun on aloitettava kerrosten muodostaminen:

Halutessasi voit koristella salaattikakun ruusuilla, jotka on valmistettu keitetyistä porkkanoista ja vihreästä persiljasta lehtien muodossa.

Välipala Napoleon valmiista kakuista - vohvelista, puffista jne. - jotain, joka on helppo valmistaa ja herkullinen syödä. Tänään käydään läpi välipalakakkujen täytteet, mutta mietitään mitä kakkujen kanssa tehdään!

Täällä kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta: lehtileivonnaisia ​​voi tarjoilla mieleisekseen. Lisäksi jokainen kerros voi olla erilainen, kunhan käyttämäsi ainesosat ovat yhteensopivia keskenään.

Tämä kakku koostuu useista kakkukerroksista ja sisältää useita täytteitä (jokainen kakkukerros on päällystetty omalla täyttellään).

• juusto - 100 gr.
• kalasäilykkeet öljyssä -1 tölkki (minulla on saury)
• munat - 4 kpl.
• majoneesi.

Täyte 1: Raasta juusto karkealla raastimella, lisää 3 rkl majoneesia. lusikat ja sekoita hyvin.

Täyte 2: Laita säilykkeet kulhoon ja muussaa haarukalla. Ylimääräinen neste on valutettava pois.

Täyte 3: Hienonna munat hienoksi, lisää suola ja majoneesi ja sekoita.

Aloitetaan nyt kakun kokoaminen. Aseta täyte 1 pohjalle. Levitä hyvin lusikalla.

Peitä pinta toisella kakkukerroksella. Aseta täyte 2. Tasoita pinnalle lusikalla.

Peitä pinta kolmannella iholla. Aseta täyte sen päälle 3. Tasoita lusikalla ja peitä neljännellä kerroksella.

Voitele kakun pinta ja sivut majoneesilla.

Viides kakkukerros tulee murskata erilliseen kulhoon. Ripottele syntyneitä muruja kakun reunoille ja pinnalle. Kakku tulee liottaa. On parempi valmistaa se juhlan aattona. Ja ennen tarjoilua koristele se yrteillä.

var s = document.createElement("script"),
f = funktio ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "teksti/javascript";
s.async = tosi;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) muuten ( f (); )

Resepti 2: Täyte kerrokselliselle välipalakakulle Napoleon - Kasvissyöjä

• punainen salaattisipuli 1 kpl
• valkosipuli 2-4 kynttä
• tuorejuusto 300 gr
• vihreät: villivalkosipuli, pinaatti, suolahapo, nuoret punajuurikannet) 300-400 gr
• kananmuna 1 kpl
• ½ päätä nuorta kaalia
• vihreät: tilli, persilja 1 nippu kutakin
• kasviöljy
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan

Älä säästä vihreillä, ne lisäävät makua, ja tuore valkosipuli lisää pikaisuutta.

Paista hienonnettu sipuli pannulla, lisää hienonnettu nuori kaali ja kaikki vihreät. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Lisää haudutuksen lopussa (1-2 minuuttia) hienonnettua valkosipulia ja juustoa. Sekoita välipalakakun täyte huolellisesti.

Voitele kaikki kakut runsaalla täytteellä ja pinoa päällekkäin. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin 12-14 tunniksi imeytymään kakut. Ennen tarjoilua, levitä täytettä, jos sitä on jäljellä, ja ripottele päälle muruja.

Resepti 3: Välipalakakun täyte sienillä

• Herkkusienet - 500 g
• Valkoinen sipuli - 400 g
• Auringonkukkaöljy - 80 g
• Smetana - 4 rkl. l.
• Kova juusto - 100 g
• Suola (maun mukaan) - 0,5 tl.
• Maustepippuri (maun mukaan) - 0,25 tl.

Leikkaa sipuli suikaleiksi.
Hienonna sienet.
Paista sipuli öljyssä.
Lisää sienet ja sekoita. Paista korkealla lämmöllä kypsäksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Laita sienet lihamyllyn läpi.
Voitele kakut sienillä.
Voitele päällimmäinen pitaleipä ja reunat smetalla.
Raasta juusto hienolla raastimella ja levitä tasaisesti pinnalle ja reunoille.
Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen, kunnes juusto sulaa, ei tarvitse paistaa.
Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Munakoiso-Napoleon-välipalatäyte

• munakoiso 5 kpl.
• juustoa 250 g
• majoneesi 200 g
• vihreät 100 g
• valkosipuli 3 kpl.
• tomaatit 5 kpl.

Leikkaa munakoisot 1 cm paksuisiksi renkaiksi, lisää suolaa ja anna hautua 15 minuuttia, purista ja paista. Aseta lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Hienonna vihreät ja valkosipuli hienoksi ja sekoita majoneesiin. Leikkaa tomaatit 0,5-0,7 cm:n renkaiksi. Raasta juusto hienolla raastimella.

Aloitetaan kakun kokoaminen. Ensin asetamme kuoren, voitele se majoneesilla, voitele sitten munakoisot majoneesilla, voitele tomaatit majoneesilla, ripottele juustoraasteella ja toista sitten kaikki. Viimeisenä tulisi olla kakku, jonka voitelemme majoneesilla, ripottelemme juustolla ja koristelemme basilikan oksilla.

Resepti 5: Napoleon välipala mehiläiskalalla

2. Keskikokoiset porkkanat – 3 kpl.
3. Sipulit – 3 kpl.
4. Munat – 5 kpl.
5. Juusto – 150-200g (käytin oranssia cheddaria)
6. Kalasäilykkeet öljyssä "Tonnikala" - 250-300g
7. Majoneesi
8. suolaa
9. kasviöljy
10. hieman persiljaa koristeeksi
11. oliiveja ja kivettömiä mustia oliiveja koristeeksi

Päällystä kakut kevyesti majoneesilla. Poista tonnikala öljystä ja muussaa haarukalla, lisää hieman majoneesia.
Paista pienessä määrässä öljyä porkkanat erikseen ja sipulit erikseen.
Lisää hieman majoneesia porkkanoihin ja sipuliin. Jauha keltuainen majoneesilla.
Jauha proteiini majoneesilla. Raasta juusto suikaleiksi ja sekoita majoneesin kanssa. Lisää jokaiseen täytteeseen hieman suolaa tonnikalaa ja juustoa lukuun ottamatta.

Aseta täyte kakkujen päälle tässä järjestyksessä: (kakun muodostamiseksi)
1 kakku: tonnikala
2: porkkanat
3: jousi
4: keltuainen
5: proteiini
6: Aseta juusto viimeisen kerroksen päälle.
Leikkaa oliivit renkaiksi ja laita ne vuorotellen väriltään mehiläisten muotoiselle juustolevylle. Tee mehiläisantennit pienistä oliivipaloista. Siivet on valmistettu persiljan lehdistä. Anna "kakun" imeytyä.

Huomio kotitekoisista kuorista:
Kakkujen reunat voivat olla epätasaisia, joten "kakun" muodostamisen ja liotuksen jälkeen sen reunat on leikattava (tasoitettava) terävällä veitsellä.

Resepti 6: Napoleon-välipalakakku lohen kanssa

200-250 grammaa juustoa
200 grammaa kevyesti suolattua lohta (voit käyttää myös savustettua lohta)
3 kovaksi keitettyä kananmunaa
2 rkl kevyttä majoneesia
pieni nippu vihreää sipulia
nippu tilliä

Raasta munat, sekoita vihreä sipuli ja majoneesi.
Voitele kakut tuorejuustolla ja lisää täyte: yksi kerros - lohi tillillä, toinen - munat sipulilla ja majoneesilla.
Tee niin monta kerrosta kuin parhaaksi näet. Peitä pinta juustolla ja ripottele päälle muruja. Aseta Napoleon-välipalakakku jääkaappiin useiksi tunniksi, mieluiten yön yli.

Resepti 7: Napoleon-välipalatäyte kananmaksalla ja savustetulla kanalla

300 grammaa kananmaksaa
1 sipuli
1 pieni porkkana
ruokalusikallinen oliiviöljyä
2 savustettua rintaa
1 tuore kurkku
kourallinen luumuja
useita saksanpähkinöitä
4 rkl kevyttä majoneesia
suolaa, pippuria maun mukaan

Paista valmistettu kananmaksa oliiviöljyssä yhdessä sipulien ja raastetun porkkanan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Jäähdytä ja jauha blenderissä.
Leikkaa broilerin rintafileet, kurkku ja luumut ohuiksi nauhoiksi, mausta majoneesilla ja sekoita.
Kuivaa pähkinät kuivalla paistinpannulla ja hienonna kevyesti.
Aseta maksapasteet pohjapohjalle, peitä toisella kuorella, lisää salaatti kananrintaa, kurkkua ja luumuja jne. Vuorotellen täytettä teemme niin monta kerrosta kuin katsomme tarpeelliseksi.
Valmiin Napoleon-välipalakakun tulee olla jääkaapissa useita tunteja.

Ja lisää täytteitä Napoleon-välipalakakkuun

Täyte kalalla
Kala voi olla mitä tahansa, mutta mieluiten omassa mehussaan (luonnollinen). Muussaa kala haarukalla. Sekoita raejuustoon (jos se on hyvin kuivaa, sekoita lusikalla smetanaa) + tomaattipasta + hienonnetut oliivit (valinnainen).

Avokadon täyte
Muussaa kypsän avokadon hedelmäliha haarukalla, sekoita raejuusto + Tobasco-kastike + sitruunamehu + hienonnetut yrtit (vihreä sipuli, tilli).

Munan täyttö
Vatkaa munat hyvin curryn kanssa. Paista kuten munakokkelia voissa. Suolaa ja pippuria. Poista lämmöltä, sekoita juustoraaste ja yrtit.

Porkkana- ja herkkusienitäyte
Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetun sipulin kanssa. Hauduta porkkanat, sekoita sienten kanssa, lisää smetana ja keitä miedolla lämmöllä 3 minuuttia. Jos tulee paksua, lisää smetanaa tai vettä.

Yleensä Napoleonin välipalatäytteille on paljon vaihtoehtoja:
1. Raastettu kova juusto majoneesilla ja valkosipulilla.
2. Mikä tahansa salaatti - rapu, Olivier, liha, kalmari...
3. Silli raastetulla keitetyllä punajuurella ja majoneesilla.
4. Juustojuusto raejuustolla, valkosipulilla, tillillä ja voilla.
5. Savustettu kala raastetulla omenalla ja tillillä.
6. Punainen kala sitruunaviipaleella.
7. Maksapasteet, klassikko tai sienillä.
8. Kaikki kalasäilykkeet - kilohailit, sardiinit, saury, lohi.
9. Raastettua paistettua porkkanaa majoneesilla ja valkosipulilla.
10. Tonnikala keitetyn kananmunan ja yrttien kanssa.
11. Raputangot juustoraasteella ja majoneesilla.
12. Katkarapuja kananmunalla ja majoneesilla.
13. Sieniä, paistettua sipulilla, munaraastettuna.
14. Perunat sipulimuusilla, persiljalla, kasviöljyllä.
15. Kinkku piparjuurella ja persiljalla.
16. Silliöljy.
17. Forshmak tai hummus...

Yksityiskohtainen kuvaus: Napoleon-salaattiresepti kokin kuvilla gourmetille ja kotiäidille eri lähteistä.

Napoleon-salaatti lainasi nimensä herkullisesta ja rakastetusta samannimisestä kakusta. Kuten kävi ilmi, tämän salaatin, joka on alkuperäinen ja yhtä maukas ruokalaji, valmistamiseksi tarvitset myös kakkukerroksia.

Täyte salaattikakkuun

Ulkonäöltään tämä salaatti muistuttaa kakkua, minkä vuoksi joistakin ruokalistoista löytyy kaksoisnimi "kakkusalaatti". Tällainen alkupala tarjoillaan kuitenkin yksinomaan ensimmäisessä pöydässä.

Melkein mikä tahansa tuote voi toimia välipalasalaatin täytteenä. Ruokalaji valmistetaan makkarasta, kanasta, juustosta, kananmunista, lihasta, suolakurkkua, kalasäilykkeistä - eikä tämä ole koko luettelo mahdollisista ainesosista. Vaihtoehtoja on monia, jäljellä on vain valita eri reseptien luettelosta upea ruokalaji, joka tekee vaikutuksen vieraasi. Kerromme artikkelissamme yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa erilaisia ​​versioita herkullisesta kerroksellisesta salaatista.

Napoleon-salaatti resepti

Valmistusta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• savustettu makkara - 350 g;
• kova juusto - 300 g;
• munat - 2 kpl;
• sipuli - 200 g;
• omena - 200 g;
• suolainen keksejä - 200 g.

Käytännön osa

Sinun on aloitettava Napoleon-salaatin valmistus keittämällä munat. Kun ne jäähtyvät, sinun on leikattava makkara keskikokoisiksi kuutioiksi, samoin kuin sipuli ja sekoitettava kaikki salaattikulhoon. Sitten valmistetut omenat tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella. Kova juusto on myös raastettava ja lisättävä omenoiden kanssa aiemmin hienonnettuihin ainesosiin.

Jäähtyneet munat tulee leikata suuriksi neliöiksi ja kaada salaattikulhoon. Raastejuuston ansiosta gourmet-ruoka maistuu kermaiselta. Voit lisätä sitä suurempia määriä, niin salaatti on vielä kevyempi ja ilmavampi.

Seuraavaksi reseptin mukaan Napoleon-salaatti on päällystettävä hyvin majoneesilla ja siirrettävä kulinaariseen renkaaseen antaen alkupalalle kakun muodon. Haluttaessa astian yläosa voidaan koristella murskatuilla keksillä muuttamalla se hienoiksi muruiksi. Tämän jälkeen sinun on poistettava kulinaarinen rengas ja ripottele salaattikakun reunat muruilla.

Kerroksellinen salaatti kanan ja sienten kera

Alkupalasalaattia voidaan valmistaa eri muunnelmina käyttämällä kerrokseksi valmiita vohveli- tai lehtitaikinoita. Kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta. Valmiit lehtitaikinat voidaan myös päällystää millä tahansa täytteellä. Lisäksi jokaisessa seuraavassa kerroksessa voi olla erilainen täyte; ainoa sääntö on käytettyjen ainesosien yhdistelmä.

Kanaa ja sieniä sisältävää lehtitaikinasalaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• kana (kanafilee) - 2 kpl;
• sienet - 0,5 kg;
• munat - 4 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• salaattikakut - 6 kpl;
• vihreät - 1 nippu.

Ensin sinun on leikattava sipulit ja sienet pieniksi neliöiksi. Paista tämän jälkeen hienonnettu sipuli ja sienet pannulla. Kypsennetty kanafilee tulee keittää ja hienontaa. Sitten sinun täytyy keittää munat ja raastaa ne raastimella.

Nyt on aika aloittaa salaatin valmistus:

Napoleon-salaatin valmistuksen jälkeen se on asetettava esilämmitettyyn uuniin tai mikroaaltouuniin 5-7 minuutiksi. Vihreät voivat toimia koristeena astian yläkerrokseen.

Savustettu kanan salaattivaihtoehto

Salaattikakku savustetun kanan kera osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• savustettu kana (kanankoipat) - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• suolainen krakkausyksikkö - 150 g;
• omena - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl.

Koska salaatti on kerroksellinen, sinun on ensin valmistettava muoto tai salaattikulho, johon myöhemmin laitetaan kerroksia savustettuja kanankoipia sisältäviä alkupaloja. Ruokien valmistuksen jälkeen sinun tulee aloittaa Napoleon-salaatin valmistus. Tätä varten erota kanan liha luusta, leikkaa se kuutioiksi ja aseta se valmiiseen salaattikulhoon. Jokainen kerros, eikä tämä ole poikkeus, on päällystettävä paksulla kerroksella majoneesia.

Pese sitten sipuli, kuori, pilko hienoksi ja laita seuraavaan kerrokseen kanan jälkeen. Valmis juusto tulee hienontaa raastimella ja levittää tasaisesti kerrokseksi sipulin päälle. Pese omena ja kuori se. Raasta karkealla raastimella ja lisää seuraavaksi kerrokseksi juustoraasteen jälkeen, unohtamatta päällystää jokaista kerrosta majoneesilla. Astian yläkerros peitetään keitetyillä munilla, murskataan raastimella.

Myymme Napoleon-kakkua eri puolilla maailmaa. Kulinaaristen kokeilujen tuloksena kerma korvattiin suolaisella täytteellä, josta tuli runsas ja erittäin herkullinen alkupalasalaatti. Tärkeää on, että jokainen voi kokeilla itse, lisätä tai poistaa ainesosia saadakseen uuden version. Kuten sokerinen kakku, välipalaversion on oltava jääkaapissa useita tunteja imeytyäkseen.

Resepti salaattikuoren tekemiseen

Voit ostaa valmiita lakanoita kaupasta ja aloittaa salaatin valmistuksen välittömästi. On myös lehtitaikinapaloja, jotka on helppo kaulita ja paistaa uunissa. Monet kotiäidit eivät luota kaupasta ostettuihin vaihtoehtoihin ja päättävät kokata kaiken omin käsin. On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä, katsotaanpa yhtä alkeellisimmista.

Käytetyt tuotteet:

• Jauhot - 2 rkl;
• Margariini - 1 pakkaus;
• Muna - 1 kpl;
• Vesi - 125 g;
• Suola.

Keittoprosessi:

Resepti Napoleon-salaattiin lohikakkujen kera

Monet ihmiset rakastavat punaista kalaa, koska tämä ainesosa antaa ruoalle aidon suolaisen maun. Tämä on kaunis vaihtoehto muodolliseen pöytään.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 4-5 kpl;
• tuorejuusto - 250 g;
• kevyesti suolattu lohi - 220 g;
• Munat - 3 kpl;
• Vähärasvainen majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• Vihreä sipuli, tilli.

Keittoprosessi:

Napoleon-salaatin resepti savustetun kanan kanssa

Toinen vaihtoehto, joka on erittäin suosittu. Savustettu kana lisää ruokaan pikantiteettia ja omaperäisyyttä.

Käytetyt tuotteet:

• Cracker - 10 kpl;
• Kananrinta - 2 kpl;
• Munat - 3 kpl;
• Juusto - 180 g;
• Vihreä omena - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Vähärasvainen majoneesi.

Keittoprosessi:

Resepti alkupalasalaattiin Napoleon sienillä ja kanalla

Maukas ruokalaji on varsin tyydyttävä ja voidaan valmistaa mihin tahansa juhlapöytään ja tavalliseen illalliseen.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl;
• Hunajasienet - 1 kg;
• Sipulit - 4 kpl;
• filee - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 400 g.

Keittoprosessi:

Kuinka valmistaa Napoleon-salaattia säilykkeiden kanssa?

Taloudellisempi vaihtoehto, koska kalasäilykkeet ovat edullisia. Ruoan maku ei ole millään tavalla huonompi kuin aikaisemmat versiot.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl;
• Säilykkeet sardiinit - 400 g;
• Porkkanat - 120 g;
• Sipuli - 120 g;
• Munat - 3 kpl;
• majoneesi - 350 g.

Keittoprosessi:

Kasvisvälipalakakku

Ihmisille, jotka rajoittuvat ruokaan, on erittäin vaikeaa valita ruokia itselleen. Voit valmistaa kasvissyöjä Napoleonin, joka täyttää makuvaatimukset.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl;
• Punasipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• tuorejuusto - 350 g;
• Muna - 1 kpl;
• Erilaiset vihreät - 350 g;
• Nuori kaali - 0,5 päätä.

Keittoprosessi:

Kuinka keittää Napoleonia munakoisoilla?

Tästä Napoleon-salaattireseptistä voivat nauttia sekä kasvissyöjät että vihannesten ystävät. Kakusta tulee erittäin maukas ja tyydyttävä.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl;
• Munakoiso - 5 kpl;
• Juusto - 250 g;
• majoneesi - 220 g;
• Vihreät - 120 g;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Tomaatit - 5 kpl.

Keittoprosessi:

Yllä käsiteltyjen reseptien ansiosta tiedät nyt mitä tarjoilla juhlapöydässä. Aito ruokalaji ei vain hämmästytä vieraasi, vaan myös nauttii niistä perusteellisesti. Valmistaudu siihen, että myöhemmin juhlassa kerjäät tällaisen kakun reseptiä.