Lavash-rulla: yksinkertaisia, maukkaita ja edullisia reseptejä valokuvilla. Lavash uunissa täytteellä: herkullisten ja suolaisten välipalojen reseptejä Lavashirulla täytteellä, leivonnaisia reseptejä
Emäntämme aloittivat äskettäin sellaisen alkuruoan kuten lavash-rullan valmistuksen, ja Kotiravintolassa kirjoitin jo kuinka valmistaa lavash-rulla raputikuilla ja sienillä sekä kerroin kuinka tehdään lavash-rullia juustolla ja rucolalla.
Molemmat reseptit ovat erittäin hyviä, mutta sämpylä pitaleivässä on valtava kenttä kulinaarisille kokeiluille, ja lähestyvien lomapäivien vuoksi, miksi et antaisi mielikuvituksesi valloilleen? Siksi päätin kerätä suosikki lavash-reseptini eri täytteillä yhteen artikkeliin, ja jos sinulla on omia alkuperäisiä ideoita lavash-rullan valmistamiseen, jaa kommenteissa. Herkullinen lavash-rulla on ihanteellinen lomavälipala, joten kokoelmaani täydentyy jatkuvasti herkullisilla lavash-täytteillä.
Nopeat välipalat lavashista ovat nykyajan kotiäitien valttikortti, ja voit valmistaa herkullisen lavashin täytteellä kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Toivon todella, ystävät, että ideani lavashin täyttöön helpottavat teidän lomamenun suunnittelua. Täytetty pitaleipä ei ole vain koriste jokaiseen juhlapöytään, vaan maukas, tyydyttävä ja monipuolinen välipala, josta pääsääntöisesti kaikki vieraat pitävät poikkeuksetta.
Välipala lavashissa "Nostalgia" kilohaililla
Erilaisten kylmien lavash-välipalojen hienostuneita ihailijoita on vaikea yllättää, mutta yritän silti. Armenialaisesta lavashista valmistettujen ruokien reseptit hämmästyttävät monipuolisuudellaan, ja jos etsit uutta ja mielenkiintoista lavash-täytettä, tuon huomiosi herkullisen lavash-täytteisen ”Nostalgia” kilohaililla ja juustolla.
Juuri näin on, kun meille tavallisimmat ja perinteisimmät tuotteet tekevät uskomattoman juhlan välipalan lempihailimme maulla ja herkällä valkosipulimakuisella juustotäytteellä. Lavash-sämpylät kilohaileilla miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi, ja tätä välipalalavash-rullaa voidaan oikeutetusti pitää yleisenä alkupalana. Jos et ole muuttanut mieltäsi kilohailirullan tekemisestä, lisää resepti kirjanmerkkeihisi tai tulosta se suoraan verkkosivustolta. Resepti.
Täyttö "Festive Fantasy" punaisella kalalla
Herkulliset lavash-välipalat hämmästyttävät monilla vaihtoehdoilla, ja lavash-rullaa punaisella kalalla pidetään oikeutetusti kuninkaallisena välipalana. Mutta kulinaarisesta teemasta on olemassa melko paljon erilaisia tulkintoja siitä, mitä kalasämpylät voivat olla, ja tänään tuon huomionne lavash-rullan lohella, vihreällä salaatilla ja juustolla.
Tuloksena on erittäin maukkaita ja juhlavia sämpylöitä, jotka on valmistettu armenialaisesta lavashista. Kevyesti suolattu lohi sopii hyvin herkän makkarajuuston kanssa, ja vihreä sipuli ja rapea salaatti tuovat raikkautta lavash-välipalaan. Tämä lavash-kalarulla koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja tuo jotain uutta perinteiseen juhlamenuun. Resepti.
Resepti Crab Heaven -rullille
Rapulavash-rulla oli ensimmäinen armenialainen lavashini täytteellä, jonka valmistin keittiössäni. Tämä lavash-rulla raputikuilla sai paljon palautetta ystävieni ja tuttujeni keskuudessa ja siitä lähtien erilaiset lavash-rullat raputikuilla ovat olleet usein vieraina juhlapöydässäni.
Raputangot sopivat hyvin marinoitujen herkkusienien kanssa, ja pehmeä sulatejuusto valkosipulin ja aromaattisten yrttien kera antaa tälle alkupalalle hieman pikantiteettia. Tämä armenialainen lavash-rulla on erittäin helppo valmistaa, ja työvoimavaltaisin osa on ainesosien valmistaminen. Voit nähdä kuinka tehdä "Crab Paradise" pitarulla.
Juustotäyte "Juustosekoitus"
Tällainen alkupala, kuten lavash-rulla juustolla, yllättää harvat ihmiset, mutta silti suosittelen, että yrität valmistaa lavash-juustoreseptiä, joka vetoaa jopa hienostuneimpiin juustoherkkuihin. Reseptissä käytetään erityyppisiä juustoja, joita voit muuttaa makusi mukaan luodaksesi uusia pitajuustorullia joka kerta.
Tuloksena on eräänlainen juustosekoitus - erittäin maukas ja mielenkiintoinen, epätavallinen ja herkullinen! Suosittelen siis ehdottomasti kokeilemaan lavash-rullaa kolmen tyyppisen juuston kanssa - sellaisella alkuruoalla voit yllättää nirsoimmat vieraat. Kirjoitin kuinka tehdä pitaleipää juustolla.
Kana- ja sienirullat “Kumushka”
On kätevintä käyttää hyväksi todettuja reseptejä ennen lomaa, ja herkulliset lavash-täytteet ovat kullan arvoisia, mutta jos haluat yllättää vieraasi uudella ja mielenkiintoisella alkuruoalla, tarjoan sinulle lavash-rullan sienillä ja savustettu kana . Lavash-rullasta kanan ja sienten kanssa tulee uskomatonta! Kaikki tämän täytteen ainekset yhdistyvät täydellisesti. Paistettuja sieniä sipulilla savustetun kananrintaen kera täydentää pehmeä sulatettu juusto.
Tämä ohut lavashtäyte sopii erinomaisesti ulkoilmatapahtumaan tai toimiston juhlaan, koska... Sienirulla pitaleivästä kanan kanssa voidaan valmistaa etukäteen, se ei vuoda tai kellu pitkäaikaisen varastoinnin vuoksi. Kirjoitin kuinka valmistaa pitaleivän alkupala kanan ja sienten kanssa.
Rapurulla "Santorini"
Rapupita-sämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää klassisena loma-alkupalana, mutta tänään haluan esitellä teille rapupitarullat aivan toisessa valossa. Tutustu: herkullinen lavash-rulla raputikuilla, fetajuustolla, tillillä ja smetalla!
Tuloksena on erittäin mielenkiintoinen versio lavash-täytteestä perinteisillä ainesosilla ja kreikkalaisilla mauilla. Lisäksi nämä rapupukurullat ovat loistava piknik-välipalaidea. Mielenkiintoista? Voit katsoa Santorinin pitarullan valmistusohjeen.
Lavash Deja Vu -täytteellä
Valmistetaan täytetyt sämpylät, joiden pohjaksi tulee unohdettu salaatti raputikuilla hieman päivitetyssä kulinaarisessa tulkinnassa. Tämä rapupitarulla on tervetullut alkupala juhlapöydällesi, ja se varmasti täydentää pita-alkupalareseptejäsi.
Lavash-sämpylät raputikuilla ovat mehukkaita salaatin ja majoneesin ansiosta, ja munat ja sulatejuusto tekevät tästä lavash-välipalasta tyydyttävän ja täydellisen vahvojen alkoholijuomien kanssa. Siitä tulee herkullista, usko pois! Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla raputikuilla "Deja Vu".
Alkupala korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla "Viisi minuuttia"
Viimeaikainen löytöni on lavash-rulla kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Siitä tulee erittäin maukas ohut lavashirulla, rehellisesti! Ja kuinka kaunis - kirkas ja aurinkoinen! Ja näin on juuri silloin, kun lavash-välipalarulla valmistuu muutamassa minuutissa. Ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta saat lomalle maukkaan ja edullisen välipalan. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla korealaisista porkkanoista ja kinkusta.
Resepti sämpylille säilykkeillä "Fish Fantasy"
Pitaleivästä valmistettu kalasämpylä ei tarkoita, että sinun täytyy valmistaa alkupala kalliista punaisesta kalasta. Jos valmistat lavash-rullan kalasäilykkeellä, lopputulos on yhtä maukas ja juhlava, eikä lompakkosi varmasti kärsi.
Todella maukkaan pitaleivän välipalan valmistamiseksi säilykeruoan kanssa suosittelen käyttämään tonnikalasäilykkeitä ja kovaa juustoa. Lavash-kalasämpylöitämme täydentää tuore salaatti ja majoneesi, mikä luo visuaalisen kontrastin. Voit nähdä, kuinka lavash-rulla tehdään säilykkeistä.
Lavash-rulla katkarapuilla ja akvaariojuustolla
Jos suunnittelet lomamenua ja etsit yleistä alkupalaa, niin pitakäärö punaisella kalalla ja katkarapuilla on juuri sitä mitä tarvitset! Lavashista valmistettu kalasämpylä katkarapujen, pehmeän sulatetun juuston ja tuoreen salaatin kera on ihanteellinen alkupala.
Tuloksena on erittäin maukkaita punaisia kalasämpylöitä, joissa on selkeä merenelävien maku ja herkkä sulatettu juusto. Jopa gourmetit eivät kieltäydy kokeilemasta lavash-rullasi lohen ja katkarapujen kanssa! Kirjoitin kuinka keittää pitaleipää punaisella kalalla, juustolla ja katkarapuilla.
Välipalasämpylät lavashia sillin ja avokadon kera "Cardinal"
Etsitkö jotain, jonka voit valmistaa ohuesta lavashista tehdäksesi siitä mielenkiintoisen ja omaperäisen? Olen koonnut sinulle yhteen paikkaan parhaat lavash-täytteet ja suosittelen kokeilemaan lavash-rullan tekemistä sillifileellä ja avokadolla. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua: mitä tekemistä ulkomaisella avokadolla on venäläisen sillimme kanssa?
Mutta mausteisen sillin ja avokadon pehmeän pähkinäisen maun yhdistelmä on yksinkertaisesti erinomainen! Lavashia ja silakkaa täydennetään kurkulla, kananmunalla, sinappipavuilla ja majoneesilla – loistava vaihtoehto lisätä armenialaisia lavash-reseptejä kulinaariseen muistikirjaasi. Voit katsoa reseptin.
Resepti fetajuustolla täytettyyn lavashiin “Dietary”
Jos etsit lavash-rullareseptiä, joka ei lisää vyötäröllesi ylimääräisiä senttejä, niin yrttien ja fetajuuston lavash on hyödyllinen. Herkulliset fetajuustolla, kurkulla, smetanalla ja yrteillä täytetyt sämpylät sopivat paitsi piknik-välipalaksi grillaukseen, myös välipalaksi lomalle.
Tämän pitarullan juustolla tärkein etu on sen mehukkuus. Vaikka tämä laatu voi myös kilpailla ainesosien yksinkertaisuudella ja saatavuudella. Valmistuksen helppous ja vähimmäiskalorit vaativat myös kämmenen. Näet lavash-reseptin fetajuuston, kurkun ja smetanan kanssa.
Uudet täytteet:
13. Lavash "Makkara" täytteellä
Lavash-rulla makkaralla ja korealaisilla porkkanoilla miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. Tätä ohutta lavash-rullaa tuskin voi kutsua lomavälipalaksi, mutta se on täydellinen piknik-välipalaksi! Mehukkaat tomaatit, pehmeä sulatettu juusto ja maukas makkara sopivat hyvin mausteisten korealaisten porkkanoiden kanssa, ja rapeat salaatinlehdet antavat tälle alkupalalle herkullisen ilmeen. Voit nähdä kuinka valmistaa rulla armenialaista lavashia makkaran kanssa.
14. Lavash "Orava" täytteellä
Salaatit lavashissa korvaavat perinteisen salaatin tarjoilun lautasilla, ja Belochka-juustolla tehty lavash-rulla on selkeä vahvistus tästä. Herkin juustovälipala, jossa on mausteinen valkosipuli. Kokeile, tulet varmasti rakastamaan herkullista lavash-rullaa juustotäytteellä! Se on helppo valmistaa ja vieraasi rakastavat sitä! Voit nähdä pitaleivän reseptin juustolla.
Nopeasti valmistettavat, tyydyttävät ja mikä tärkeintä herkulliset, uunissa paistetut lavash-sämpylät makkaran, juuston ja vihannesten kera miellyttävät sinua ja perhettäsi. Ne ovat käytännöllisiä, sillä ne voidaan ottaa mukaan tien päälle, luontoon, aamiaiseksi ja lounaaksi. Loppujen lopuksi ne ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Voit kokeilla täytettä korvaamalla yhden ainesosan toisella.
Lavash-rullat ovat valtava kenttä mielikuvituksellesi. Erilaisia täytteitä, kypsennysmenetelmiä, tarjoilua - voit aina kokeilla jotain uutta ja joka kerta kun saat alkuperäisen välipalan.
Lavash-rulla raputikuilla uunissa
Ohuet armenialaiset lavash-sämpylät ovat tulleet tavallisiksi vieraiksi pöydissämme ja kelvollinen vaihtoehto muille välipaloille. Ne ovat helppoja ja nopeita valmistaa, mutta en ole tehnyt sitä usein. Miksi? En pidä siitä, kun pitaleivän päällimmäinen kerros kastuu liikaa täytteestä. Pienen kokeilun jälkeen löysin tien ulos tilanteesta.
Ainekset:
- 1 ohut pitaleipä
- 5 kananmunaa
- 200 g raputankoja
- 1 purkki kalasäilykkeitä öljyssä (makrilli, sardiini, tonnikala)
- majoneesi
- nippu tilliä
Valmistautuminen:
- Joten aloitetaan täytteen valmistus. Laita neljä kananmunaa kattilaan kypsymään. Jauha raputikut hienolla raastimella. Jotta tämä olisi helppoa ja yksinkertaista, sinun ei tarvitse sulattaa niitä paljon.
- Kovaksi keitetyt ja jäähtyneet munat, myös kolme samalla raastimella. Kalasäilykkeitä voi yksinkertaisesti muussata haarukalla, mutta en pidä täytteen luista, joten laitan kalapalat tehosekoittimeen. Muutettiin tahnamaiseksi homogeeniseksi massaksi.
- Lisää purkitahnaa ja majoneesia muniin ja raputankoihin. Majoneesia tulee olla tarpeeksi, jotta täyte ei ole kuiva, mutta ei liian nestemäinen.
- Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä täytteen tärkeä ainesosa on tilli. Pese, paloittele hienoksi, lisää se muiden ainesten joukkoon ja sekoita hyvin.
- Näin pitäisi lopulta tapahtua: Levitä pitaleipä pöydälle ja levitä täyte suolaiseksi kerrokseksi. Rullaa sitten ja laita muottiin tai uunipellille.
- Vatkaa yksi kananmuna (muistatko, että meillä oli se vielä raakana?) haarukalla. Voitele rulla tällä munalla ja lähetä se kylmään uuniin paistamaan 150-180 asteeseen. Paistamisen aikana voitelin rullaa kananmunalla vielä kaksi kertaa kullanruskeaksi. 20-30 minuutin kuluttua rulla on valmis.
- Valmisteen etuna on kullanruskea kuori ja mehukas täyte. Huono puoli on, että kypsennys kestää hieman kauemmin, mutta se on sen arvoista. Perheemme piti rullasta sekä kuumana että kylmänä.
Lavash-rulla makkaran ja juuston kanssa uunissa
Ainekset:
- lavash-pakkaus (minulla on 2 kpl pakkauksessa)
- 300 grammaa makkaraa
- 300 grammaa juustoa
- 2-3 keskikokoista tomaattia
- paprika (minulla oli puolet jäljellä, minun piti säästää)
- 4-5 rkl smetanaa
- 2-3 ruokalusikallista ketsuppia
- suolaa, pippuria maun mukaan
Valmistautuminen:
- Voi kuinka rakastan yksinkertaisia ruokia! Ja myös niin, että tulos osoittautuu arvoiseksi!
- Hän levitti pitaleivän laudalle, lisäsi siihen pari lusikallista smetanaa ja ketsuppia, levitti sen lusikalla koko pinnalle jättämättä yhtään tyhjää tilaa. Hän raastoi juustoa ja ripotteli sitä tasaisesti levitetyn lavashin päälle.
- Leikkasin makkaran kuutioiksi, asettelin makkaran siisteiksi suikaleiksi 5 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Leikkasin pippurin. Täydensin pitaleivän näyttöä pippurisuikaleilla. Leikkasin tomaatin kuutioiksi. Ripotin tämän taiteellisesti tomaateilla. Suola pippuri.
- Rullasin lavashin rullaksi niin, että pinta ei luistanut eikä lavash irtoanut, ja lusikalla päällystin lisäksi päällyslevyn sisäpuolen jäljellä olevalla smetanan ja ketsuppin seoksella.
- Täytin ja kääriin toisen pitaleivän. Laitoin kaksi ystävääni leivinpaperilla peitetylle pellille. Voitelein pinnat smetalla ja laitoin uunipellin esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.
- Mieheni sanoi, että se oli herkullista ja muistutti eniten käärittyä pizzaa. Ja hän on loistava pizzan asiantuntija.
Paistettu lavash-rulla kanan ja sienten kanssa
Ainekset:
- Armenian lavash 1 kpl
- Grillattua kanaa 400 g
- Herkkusieniä 400 g
- Sipuli 1 kpl
- Kova juusto 300 g
- Kevyt majoneesi 400 g
- Kananmuna 1 kpl
Valmistautuminen:
- Hienonna tai hienonna herkkusienet ja sipulit tehosekoittimessa, paista (suolaa + lisää ripaus sokeria).
- Pura ja jauha tehosekoittimessa tai hienonna kananliha hienoksi. Raasta juusto.
- Aseta pitaleipä pöydälle, voitele puolet siitä majoneesilla, aseta kanan liha voideltuun puoliskoon ja ripottele päälle juustoa.
- Peitä sitten voideltu puolikas (joka sisältää jo kanan) voitelemattomalla puoliskolla kirjan muodossa, voitele se uudelleen majoneesilla, levitä sipulilla paistetut herkkusienet ja ripottele päälle taas juustoa.
- Rullaa rulla ja siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Sekoita kulhossa (silmän mukaan) muna ja majoneesi ja voitele rulla.
- Paista kevyesti ruskeiksi, noin 20 minuuttia.
Lavash-rulla uunissa
Ainekset:
- ohut armenialainen lavash
- lihaa tai siitä valmistettuja tuotteita makusi mukaan
- kova juusto
- tomaatti
- paprika
- mitä tahansa vihreitä makusi mukaan
- majoneesia tai smetanaa
- tomaattikastike
- mausteet
Valmistautuminen:
- Levitä pitaleipä majoneesin ja tomaattikastikkeen seoksella (majoneesia vastustaville voi käyttää smetanaa, kokeilin, se osoittautui yhtä herkulliseksi)
- Raasta juusto ja laita pitaleivän päälle
- Leikkaa liha tai lihatuotteet (minulla oli esikeitetyt makkarat) pitkiksi paloiksi ja laita pitaleivän päälle
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita pitaleivän päälle
- Paprika (voit ottaa enemmän; minulla oli yksi pieni paprika, mutta et voi pilata lavashia pippurilla; hienonna se hienoksi, laita lavashille
- Hienonna vihreä sipuli ja kaikki vihreät pitaleipää varten
- Pippuri, lisää mausteita makusi mukaan
- Kääri lavash rullalle
- Levitä päälle majoneesia tai smetanaa
- Laita kuumaan uuniin 15-20 minuutiksi kullanruskeiksi
- Voidaan syödä kuumana tai kylmänä
- Pidän enemmän jäähtyneestä rullasta
Lavash-rulla kaalin kanssa uunissa
Ohut armenialainen lavash on jumalan lahja jokaiselle kokille. Käyttämällä sitä valmiina taikinana, voit valmistaa paljon herkkuja, niin makeita kuin suolaisia - piirakoita, vuokoja, sämpylöitä ja muita monenlaisia välipaloja. Lavashin suuri etu on mielestäni se, että lämpökäsittely ei aina ole välttämätöntä - jos täyte on täysin käyttövalmis, rullaa ei tarvitse mennä uuniin.
Ainekset:
- Ohut lavash - 200 g
- Haudutettu kaali - 200 g
- Sipulit - 2 kpl.
- Juusto - 150 g
- Tomaattipasta - 1 rkl. l.
- Kiehuva vesi - 2 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- Pippuriseos - 0,3 tl.
- Suola - 2 hyppysellinen
Valmistautuminen:
- Kuullota sipulit auringonkukkaöljyssä lämmitetyssä paistinpannussa.
- Lisäsin myös paprikaa ja suolaa.
- Kun sipuli muuttui läpikuultavaksi, lisäsin tomaattipyreetä, kaadoin kiehuvaa vettä ja haudutin keskilämmöllä kannen alla pari minuuttia.
- Yhdistetty sipuli haudutetun kaalin kanssa. Lisätty karkeaksi juustoraaste. Sekoita massa huolellisesti.
- On aika maistaa suolaa. En lisännyt yhtään - suolasin kaalin haudutuksen aikana, aivan kuten sipulit ja valitsin aluksi suolajuuston
- Laitoin täytteen pitaleivän päälle ja käännän sen rullalle. Laitoin molemmat rullat muottiin. Paista 200°C:ssa 15 minuuttia.
- Anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
Lavash-rullat uunissa vaihe vaiheelta resepti
Ainekset:
- Lavash - yksi paketti (200 gr.)
- Keitetty makkara - 250 gr.
- Kova juusto - 150 gr.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Tilli - nippu
- majoneesi - 50 gr.
- muna - 1
- Seesami - 100 gr.
Valmistautuminen:
- Valmistamme ainekset etukäteen. Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa makkara ja tomaatit kuutioiksi, leikkaa vihreät hienoksi, kaada majoneesi kulhoon ja erottele muna.
- Kaada juustoraaste ja hienonnetut tomaatit syvään kulhoon.
- Lisää juuston ja tomaattien jälkeen hienonnettu makkara ja tilli.
- Mausta valmis täyte majoneesilla.
- Sekoita kaikki hyvin ja siirrä sivuun, siirry lavash-rullien valmistamiseen.
- Ota yksi pitaleipä, leikkaa se kahteen osaan, saat kaksi pitaleipää.
- Nämä kaksi pitaleipää on leikattava pituussuunnassa.
- Leikkaa se nyt poikki. Sinun pitäisi saada kahdeksan lavash-lehteä.
- Ota yksi lehti lavashista ja aloita rullan muodostaminen. Laita 2-3 ruokalusikallista täytettä pitaleivän päälle.
- Taivutamme reunat ja rullaamme rullaksi. Ensimmäinen on valmis, teemme samoin muiden lavash-palojen kanssa muodostaen kahdeksan rullaa
- Laita muodostetut rullat uunivuokaan.
- Voitele jokainen rulla vatkatulla munalla. Paistettaessa muna antaa rullille kullankeltaisen värin.
- Ripottele voideltuihin rulliin seesaminsiemeniä.
- Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista sämpylöitä kullanruskeiksi, noin 15-20 minuuttia. Nämä ovat herkullisia sämpylöitä, joita saat.
- Selvyyden vuoksi katso video lavash-rullien valmistamisesta.
Lavash-rullat uunissa
Ainekset:
- ohut pitaleipä - 1-2 arkkia
- jauheliha - 300 g
- porkkanat - 2 keskikokoista kappaletta
- sipuli - 1 pää
- smetana (valinnainen) - 2 rkl. lusikat
- kerma - 200 m
- maito - 100 ml
- juusto - 100 g (jos on juustotäyte, niin enemmän)
- vehreys
- suolaa, pippuria, suosikkimausteita lihalle tai siipikarjalle (riippuen jauhelihasta)
Valmistautuminen:
- Valmista täyte jauhelihasta - pilko sipuli pieniksi paloiksi ja kuullota kasviöljyssä
- Lisää jauheliha (tässä taas broilerin rintalihasta), suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan ja paista kevyesti ruskeaksi
- Kolme porkkanaa karkealla raastimella käsin tai monitoimikoneella
- Lisää jauhelihan joukkoon ja keitä kaikkea yhdessä 5-7 minuuttia
- Mehukkaaksi voit lisätä hieman smetanaa, mutta vihreät ovat aina sopivia
- Leikkaa lavashviipaleista kolmiot ja kääri niihin lihatäyte
- Juustotäytteen valmistaminen on melko yksinkertaista - taita vain juustopalat ripottelemalla niitä runsaasti yrteillä.
- Valmista yksinkertainen kastike maidon, kerman ja mausteiden seoksesta
- Aseta rullat voideltuun tulenkestävään vuokaan.
- Kaada kastike päälle ja laita juusto päälle.
- Ja laita esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi
- Nopea, mehukas, maukas - voidaan tarjoilla smetanan kanssa
Lavash juustolla uunissa
Alkuperäinen resepti lavashille juustolla uunissa, joka on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, mutta se maistuu parhaiten sulugunin kanssa. Tai tuttu punos. Ruoka on yhtä maukasta sekä kuumana että kylmänä.
Ainekset:
- 5 ohutta pitaleipää;
- 300 grammaa suluguni;
- 4 tomaattia;
- 1 nippu persiljaa tai tilliä;
- 1/3 tl. mustapippuri;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 1 muna;
- 150 grammaa majoneesia
Valmistautuminen:
- Vihreät ja tomaatit on pestävä, kuivattava ja hienonnettava.
- Laita juusto leikkuulaudalle ja leikkaa se hienoksi puristamatta punoksia.
- Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
- Sekoita majoneesi valkosipulin ja mustapippurin kanssa.
- Levitä pitaleipä pöydälle ja levitä ohuella kerroksella kastiketta.
- Ripottele yrteillä ja järjestele tomaattipalat.
- Ei tarvitse olla lähellä toisiaan, jaamme sen kaikkien pitaleipien kesken.
- Ripottele päälle hienonnettua sulugunia, kääri rullalle ja laita pellille.
- Vatkaa muna, voitele rullat ja laita uuniin 10 minuutiksi. Ota se pois ja voit kokeilla sitä.
Lavash-rulla uunissa kinkun kanssa
Tukeva ja yksinkertainen ruokalaji. Uunissa olevaan pitarullaan tarvitset kinkkua, mutta voit käyttää mitä tahansa makkaraa. Se on yhtä maukasta keitetyn lihan kanssa.
Ainekset:
- 1 pita leipä;
- 400 grammaa kinkkua;
- 100 grammaa smetanaa + 1 lusikka voiteluun;
- 1 nippu sipulia;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 5 munaa;
- 1 paprika;
- 150 grammaa kovaa juustoa.
Valmistautuminen:
- Keitä 4 kananmunaa. Yksi muna tulee jättää voitelemaan rullaa.
- Kuori munat ja raasta hienoksi.
- Leikkaa kinkku kuutioiksi ja sekoita kananmunien kanssa.
- Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet.
- Laitoimme sinne myös juustoraastetta, hienonnettua paprikaa ja vihreää sipulia. On erittäin tärkeää hienontaa kaikki hienoksi, enintään maissinjyväksi.
- Sekoita kaikki ainekset smetanan kanssa ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Levitä pitaleipä pöydälle, levitä täyte, levitä se lusikalla niin, että kerros on sama.
- Vastakkaisesta reunasta on jätettävä 3 cm pitaleipää kuivaksi, ilman täytettä.
- Kääri se tiukaksi rullaksi ja laita uunipellille.
- Vatkaa loput munat lusikallisella smetanaa ja voitele rulla.
- Paista kullanruskeiksi noin 15 minuuttia 200 asteessa.
Lavash-lihamurska uunissa
Ainekset:
- Ohut pitaleipä – 1-1,5 isoa arkkia
- Sekajauheliha - 500 g
- Kova juusto - 150 g
- iso sipuli - 1 kpl.
- iso tomaatti - 1 kpl.
- Smetana - 200 g
- majoneesi - 150 g
- Jauhettu mustapippuri
- Vihreät - 0,5 nippu
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
Valmistautuminen:
- Kuinka tehdä pita-lihamureke:
- Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä.
- Lisää jauheliha ja keitä sekoittaen, kunnes se murenee (10 minuuttia).
- Mausta suolalla ja pippurilla ja poista lämmöltä.
- Pese vihreät, kuivaa ja hienonna.
- Laita tomaatti kiehuvaan veteen, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Raasta kova juusto karkealla raastimella.
- Sekoita kastiketta varten smetana majoneesiin
- Piirakka voidaan paistaa pyöreänä kakkuvuoassa tai yksinkertaisesti asettaa pellille "tukiksi".
- Muodon koon perusteella määritämme pitaleivän koon.
- Laita jauheliha sen päälle tasaiseksi kerrokseksi ja levitä päälle tomaatit.
- Käytä teelusikallista levittääksesi kastiketta (1/4 seoksesta) päälle.
- Lisää sitten juusto ja yrtit. Kääri pitaleipä rullaksi.
- Laita se pannulle ja sivele jäljellä olevalla kastikkeella.
- Paista pitaleipää lihamureja 20-25 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.
- Rulla on herkullista lämpimänä tai kylmänä. Kylmärulla leikataan ohuiksi paloiksi.
- Lavash-lihamurun resepti lainattiin Dasha-lehdestä. Reseptejä jokaiseen makuun."
Uunissa paistettu lavash-rulla
Kutsun pitaleipää nerokkaaksi keksinnöksi, koska sitä voidaan käyttää kaikenlaisiin ruokiin tai niiden kanssa: keitoista jälkiruokiin. Lavash-rullat ovat olleet pitkään rakastettuja ja suosittuja keittiössämme. Useimmiten kylmärullat valmistetaan erilaisilla täytteillä. Haluaisin tarjota sinulle uunissa paistetun sämpylän, jonka voi tarjota kuumana pääruoaksi ja kylmänä alkuruoaksi.
Ainekset:
- armenialainen lavash,
- keitettyä kalkkunankinkkua,
- munat,
- Paprika,
- vihreitä sipuleita,
- smetana.
Valmistautuminen:
- Keitä munat kovaksi, kuori ja raasta ne karkealla raastimella. Leikkaamme kinkun erittäin hienoksi. Hienonna myös paprika hienoksi. Ja vihreä sipuli.
- Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, lisää juustoraaste. Sinun ei kokemukseni mukaan tarvitse lisätä suolaa, kinkussa ja juustossa oleva suola riittää.
- Mausta täyte smetalla mehukkaan lisäämiseksi. Minulla on iso lavash 70x40 cm, leikkasin sen 2 osaan. Voitele pitaleipä smetalla, vatkattuna munalla.
- Jaamme täytteen pitaleivän päälle, se on kätevää tehdä kulinaarisella kaapimella tai lastalla. Kääri rulla. Teemme samoin pitaleivän toisella puoliskolla.
- Laita rullat muottiin tai voideltuun uunipellille. Voitele rullien yläosat muna-smetanakerma-seoksella. Paista uunissa 180°C ruskeiksi. Uunini on hidas, kesti koko tunnin, mutta keskimäärin ehkä 45-50 minuuttia.
- Ota kuumat sämpylät uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile kuumana. Voidaan täydentää tuoreilla vihanneksilla tai salaatilla. Käytä jäähtynyttä rullaa välipalana.
Paistettu lavash-rulla jauhelihalla
Uunissa paistettu lavash-rulla jauhelihalla ja juustolla on niin ihana ruokalaji, että se on korostettu värein reseptipäiväkirjassani. Tämä lihamureke valmistuu muutamassa minuutissa. Maku on yksinkertaisesti herkullinen, ainekset ovat edullisia ja helposti saatavilla, ja itse ruokalaji voidaan tarjoilla jopa juhlapöytään. Ollakseni rehellinen, tämä on yksi suosikkipelastajistani odottamattomien vieraiden varalta. Ja perheenjäsenet pyytävät usein leipomaan sämpylän. On vain parempi valmistaa kaksin- tai kolminkertainen annos kerralla, jotta sitä riittää kaikille.
Ainekset:
- jauheliha - 350 g
- kananmuna - 2 kpl.
- Provencen yrttien seos - 1 rkl.
- suola - 1/2 tl.
- lavash - 1 arkki
- ketsuppi tai tomaattikastike - 2 rkl.
- majoneesi - 1 rkl.
- kova juusto - 100 g
- voita - 2 rkl.
- tuore tai kuivattu tilli - maun mukaan
Valmistautuminen:
- Valmistetaan täyte. Laita tuore tai sulatettu jauheliha syvään kulhoon ja vatkaa munat. Jos käytät jauhelihaa, rullasta tulee tyydyttävämpi. Kana tai naudanliha tekee ruoasta pehmeämmän ja ruokavalion mukaisemman. Lähetämme sinne myös suolaa ja kuivia yrttejä.
- Jos pidät muista mausteista, voit käyttää niitä - se on makuasia. Sekoita kulhon sisältö hyvin. Rullaa lavash-arkki tasaiselle alustalle. Voitele se tomaattikastikkeella ja majoneesilla. Älä liioittele määrän kanssa - rullasta tulee joka tapauksessa mehukas.
- On kätevää käyttää silikoniharjaa. Lisää nyt valmistettu täyte. Kerroksen tulee näyttää valokuvassa - enintään 1 cm:n paksuus Ripottele jauhelihaa hienolla raastimella. Täällä mitä enemmän, sen parempi. Pieni vinkki: jos valmistat kaksinkertaisen tai kolminkertaisen annoksen, pino pitaleivät päällekkäin.
- Näin rullat on kätevä valmistella yksi kerrallaan - rullaat yhden ja voit heti työstää seuraavaa. Käärimme pitaleivän jauhelihalla niin, että se on melko tiheää. Taivutamme reunat sisäänpäin - näin se näyttää siistimmältä ja mehu ei vuoda rullasta.
- Voitele leivontaan sopiva uunivuoka kasviöljyllä. Aseta täytetty pitaleipä ympyrään etanan muotoon. Peitä pitaleivän koko pinta reilusti pehmeällä voilla. Tämän ansiosta rullalle muodostuu uskomattoman herkullinen rapea ja rapea kuori.
- Paista uunissa 220 asteessa. 30-35 minuutin kuluttua herkku on valmis. Ota pois uunista, ripottele päälle tilliä ja tarjoile leikkaamisen jälkeen. Tämä rulla on yhtä hyvä kuumana tai kylmänä.
Nopea resepti lavash-rullalle uunissa
Ainekset:
- 1 arkki armenialaista lavashia
- 400 g jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 ripaus muskottipähkinää
- 1 muna
- vähän maitoa tai rasvaista kermaa, valinnainen
- suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan
- koristeeksi lehtisalaattia tai persiljaa
Valmistautuminen:
- Tämä lavash-rulla jauhelihalla valmistetaan uunissa hyvin yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä - nopeasti. Valmista ensin jauheliha. Pilko sipuli erittäin hienoksi tai jopa pudota se valkosipulipuristimen läpi leikattuasi sen 6-8 osaan. Yhdistä sipuli jauhelihaan, sitten suolaa, pippuria ja lisää ripaus muskottipähkinää. Lue lisää:
- Muista, että jauheliha on hieman sitkeää, ainakin se on ehdottomasti sitkeämpää kuin sianliha. Siksi voit pehmentää jauhelihaa lisäämällä 1-2 rkl. maitoa tai raskasta kermaa. Voit myös pehmentää jauhelihan kovuutta jauhamalla lihaa kahdesti lihamyllyssä tai kerran, jos ostit jauhelihan valmiina.
- Aseta kypsennetty jauheliha armenialaiselle lavashille mieluiten pitkää reunaa pitkin ja kääri se sitten rullaksi. Voitele uunivuoka öljyllä, laita rulla siihen ja voitele munalla.
- Paista 180C 30 minuuttia. Jäähdytä sitten pitarulla hieman jauhelihalla, leikkaa renkaiksi ja tarjoile leveällä lautasella persilja- tai salaatinlehdillä koristeltuina.
- Voit tehdä sen hieman eri tavalla. Kun olet rullannut rullaa, leikkaa se välittömästi ympyröiksi, kasta se munaan ja paista pannulla molemmin puolin. Mutta sitten se ei ole lavash-rulla uunissa, vaan lavash-rulla jauhelihalla paistinpannulla!
- Siitä tulee upea, maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa jopa luonnossa. Tässä tapauksessa sinulla on jo lavash-rulla grillatulla jauhelihalla. Upea alkupala pääruoan – shish kebabin – valmistuessa. Loppujen lopuksi luonnossa on yleensä erittäin hyvä ruokahalu ja kaikki syödään.
Uunissa lavash-reseptit ovat todellinen löytö hyvälle kotiäidille, joka osaa yllättää vieraan ja miellyttää perhettään. Sivustolta löytyy paljon vaihtoehtoja kaikenlaisiin makeisiin sämpyliin ja sämpyliin lihavalmisteiden kanssa, juustoa, kaalia, raejuustoa, sieni- ja jauhelihapiirakoita, strudeleja, lasagneja, kirjekuoria, tartletteja ja jopa pitapyöryköitä. Sekä muita mielenkiintoisia ruokia.
Ruoan pita-leivän valintaan on suhtauduttava erittäin vastuullisesti, tulevan ruuan maku ja valmistuksen helppous riippuvat suurelta osin siitä. Esimerkiksi rullia valmistettaessa ei kannata käyttää ylikuivattua, muuten se hajoaa rullattaessa. Älä myöskään ota pitaleipää, joka ei ole tarpeeksi paistettu. Tämä ei säily hyvin ja homehtuu nopeasti.
Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa pitaleipäresepteissä ovat:
Mielenkiintoinen resepti:
1. Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli.
2. Lisää siihen jauheliha.
3. Anna puolikypsyä. Lisää hieman suolaa.
4. Jauha kova juusto
5. Sekoita smetana kefirin kanssa kastikkeen kaltaiseksi.
6. Aseta seos lavashlevylle, päälle jauheliha ja juusto.
7. Aseta pienet tomaatit (voit käyttää kirsikkatomaatteja) lavash-arkin reunalle.
8. Kääri se rullaan.
9. Aseta se tiukaksi spiraaliksi käärittynä valmistettuun pyöreään leivinastiaan.
10. Sekoita smetana ja muna. Lisää suola ja mausteet.
11. Kaada rullan päälle ja paista.
Viisi nopeinta lavash-ruokien reseptiä:
Auttavia neuvoja:
. Jotta ruoasta tulee budjettiystävällisempi, voit käyttää makkarajuustoa kovan juuston sijaan.
. Kaloripitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa korvata jauheliha ja naudanliha kanalla.
. Erinomainen lisä täytteeseen olisi sienet (esipaistetut herkkusienet tai osterisienet).
Lue artikkeli. Ihanteellisten ruokien valmistuksessa varmistetaan taatut tulokset. Opit kaikki uunisi salaisuudet ja hienovaraisuudet!
Aleksanteri Gushchin
Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)
Sisältö
Tuhannet kotiäidit, jotka ovat jo kokeilleet reseptejä jauhelihan kypsentämiseksi pitaleivässä uunissa, olivat tyytyväisiä tulokseen. Lyhyessä ajassa voit valmistaa runsaan aterian, joka on kaunis, maukas ja herkullinen. Mauton ja kuiva leipä on ihanteellinen pohja kaikenlaisille täytteille. Kokeile täyttää levyt lihatäytteellä, monipuolista reseptejä lisäaineilla, kastikkeilla ja mausteilla ilahduttaaksesi rakkaimpiasi.
Kuinka keittää pitaleipää jauhelihalla
Vaikka reseptejä on useita, ruoanlaittoperiaate pysyy samana. Piirakojen, sämpylöiden, lasagnen ja muiden ruokien valmistukseen tarvitset ohutta armenialaista lavashia ja jauhettua lihaa. Levyt voidaan ottaa mihin tahansa muotoon - suorakaiteen tai soikean muotoon, mutta ota huomioon leivontaan käytettävän muodon mitat. Lihasta valmistetaan täyte, johon voit lisätä vihanneksia, mausteita, munia, juustoa tai muita aineksia. Sitten tämä täyte kääritään sopivalla tavalla levyihin ja paistetaan uunin keskitasolla.
Jauheliha pitaleivässä uunissa - resepti valokuvalla
Vaikka armenialaiset leivonnaiset ilmestyivät keittiöihimme suhteellisen äskettäin, kotiäidit löysivät niille heti käyttöä. Tarjolla on kasviksia, kinkkua, raejuustoa, mutta suosituin on jauheliha uunissa pitaleivässä. Erilaiset täytteet, täytteet ja levitystavat muuttavat valmiin herkkua, mutta ohuen leivän ja leikatun lihan yhdistelmä on aina tyydyttävää, mureaa ja hämmästyttävän maukasta. Täydennä valitsemiasi reseptejä vihanneksilla, juustolla ja sienillä tehdäksesi mausta vielä kirkkaamman ja mielenkiintoisemman. Neutraali lamellileipä mahdollistaa rohkeatkin kulinaariset kokeilut.
Lavash-lihapiirakka Etana
- Aika: 50 min.
- Annosten määrä: 3 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 214 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Kaunis, tyydyttävä, maukas, mutta helppo tehdä, Snail Pie on arvokas koriste arki- ja juhlapöytäsi. Joka kerta voit muuttaa ruoan makua käyttämällä jauhelihaa, sianlihaa, kanaa, kalkkunaa tai sekoittamalla niitä eri suhteissa. Ole rohkeasti luova lisäämällä paistettuja sieniä, kivettömiä oliiveja tai muita aineksia päätäytteen komponenttiin. Kypsennä ensimmäistä kertaa vaiheittaisten ohjeiden mukaan noudattaen todistettuja mittasuhteita.
Ainekset:
- liha (sianliha tai naudanliha) - 300 g;
- smetana (rasvapitoisuus 15%) - 150 g;
- kova juusto - 100 g;
- armenialaiset levyleivät - 3 kpl;
- kananmunat - 2 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- tomaattipyree - 1 rkl. l.;
- kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
- suola, mausteet - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Pilko sipuli puolirenkaiksi ja paista öljyssä pannulla läpikuultavaksi.
- Lisää hienonnettu liha sipulin joukkoon, lisää suolaa ja pippuria ja paista 10 minuuttia.
- Laita tomaattipasta paistinpannulle, sekoita, keitä 6-7 minuuttia.
- Raasta juusto.
- Jaa täyte kolmeen leivän kesken, peitä juustolla (käytä 70-80 grammaa).
- Kääri jokainen levy rullaksi ja aseta se korkealle pyöreälle uunipellille muodostaen "etanan".
- Sekoita munat smetanan kanssa ja kaada saatu seos piirakan päälle.
- Ripottele etanan pintaa jäljellä olevalla juustolla.
- Paista keskilämmöllä (180 astetta) puoli tuntia, kunnes se on kauniin kuorittu.
Paistettu rulla
- Aika: 50 minuuttia.
- Annosten määrä: 2 henkilöä.
- Astian kaloripitoisuus: 266 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Pita-leivän ja jauheliharulla uunissa paistetaan yksinkertaisista ja edullisista aineksista, ja sen maku on niin vaikuttava, että tulet varmasti pitämään reseptiä yhtenä suosikkitavoistasi valmistaa lihaherkkuja. Roll tulee apuun, kun ovelle ilmestyy odottamattomia vieraita. Vain muutama minuutti työstäsi, vähän aikaa leivontaan, ja herkullinen ruokalaji ilmestyy pöydälle.
Ainekset:
- jauheliha ja naudanliha - 350 g;
- munat - 2 kpl;
- armenialainen leipä - 1 arkki;
- ketsuppi - 2 rkl. l.;
- majoneesi - 1 rkl. l.;
- kova juusto - 100 g;
- suola, tilli, yrtit - maun mukaan;
- voita - 2 rkl. l.
Keittomenetelmä:
- Lisää munat, suola, mausteet paloiteltuun lihaan, sekoita huolellisesti.
- Voitele levy ketsuppilla ja majoneesilla.
- Aseta täyte levylle. Kerroksen tulee olla enintään 1 cm.
- Ripottele jauheliha juustoraasteella.
- Leipä tulee rullata tiukasti, reunat taivutettua sisäänpäin, jotta rulla näyttää siistiltä ja mehu ei vuoda siitä ulos.
- Ota sopivan kokoinen muotti, voitele se kasviöljyllä ja levitä rulla.
- Voitele rullan pinta voilla.
- Laita astia esilämmitettyyn uuniin (220 astetta). Paista puoli tuntia.
- Aika: 1 tunti.
- Astian kaloripitoisuus: 197 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Valmistaaksesi italialaista lasagnea kotona, sinun ei tarvitse ostaa valmiita levyjä tästä pastasta tai vaivautua taikinan kanssa. Korvaa tämä italialaisen kerroskakun osa armenialaisleivällä ja nauti merentakaisesta herkusta. Se ei ole huonompi kuin alkuperäinen herkku, ja kustannukset ja valmistusaika vähenevät huomattavasti. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi runsaalla lasagnella.
Ainekset:
- armenialaiset levyleivät - 5 kpl;
- sianliha - 500 g;
- tomaattipyree - 500 g;
- jauhot - 40 g;
- voita - 40 g;
- maito (2,5% rasvaa) - 0,4 l;
- kova juusto - 150 g;
- muskottipähkinää, pippuria, suolaa, italialaisia yrttejä - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Hienonna sipuli, paista pannulla läpikuultavaksi, sekoita porsaan jauhelihaan ja jatka paistamista 15-20 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää paistettuun paloiteltuun lihaan tomaattikastike ja keitä 10 minuuttia.
- Sulata béchamel-kastiketta varten voi kattilassa ja kuumenna, kunnes saat miellyttävän tuoksun.
- Lisää maito annoksittain sekoittaen tasaiseksi.
- Lisää 50 g juustoa, muskottipähkinä, suola.
- Ota sopivan kokoinen syvä muotti tai uunipelti. Aseta pohjaleipä, levitä reilusti kastikkeella (2 rkl), lisää lihatäyte. Toista kerroksia, kunnes tuote loppuu.
- Päällimmäinen kerros on kastikkeella voideltu ja juustoraastetta ripotteleva levyleipä.
- Paista 180 asteessa 30 minuuttia.
Pata täytteessä
- Aika: 45 minuuttia.
- Annosten määrä: 6 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 171 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Lavash-vuoka jauhelihalla uunissa on toinen resepti, joka käyttää herkullista jauhelihan ja ohuen paistetun taikinan yhdistelmää. Täyte antaa ruoalle erityistä mehukkuutta. Tuoksuva ja tyydyttävä ateria miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Resepti ei sisällä paistovaihetta, mikä vähentää tarvittavaa aikaa ja tuotteen kaloripitoisuutta. Pata valmistetaan paitsi uunissa. Saat yhtä maukasta herkkua, jos käytät monitoimikeitintä "Leivonta"-tilassa.
Ainekset:
- armenialaiset levyleivät - 2 kpl;
- kananliha - 400 g;
- sipuli - 1 pää;
- persilja, tilli - 15 g kukin;
- munat - 2 kpl;
- tomaattikastike - 2 rkl. l.;
- majoneesi (smetana) - 2 rkl. l.;
- mausteet, suola - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Hienonna sipuli ja vihreät hienoksi. Yhdistä ainekset kanan jauhelihaan. Suola ja lisää mausteet.
- Rullaa kakku auki, levitä puolet seoksesta tasaiseksi kerrokseksi, toista toimenpide jäljellä olevan levyn kanssa. Laita sivuun 8-10 minuutiksi.
- Kääri levyt rulliksi ja laita muottiin.
- Yhdistä munat, majoneesi, ketsuppi, vatkaa kevyesti vispilällä. Suolaa ja pippuria.
- Peitä rullat muottiin saadulla täytteellä.
- Paista 180 asteessa. noin puoli tuntia. Ripottele juustoraasteella 5 minuuttia ennen valmista.
Piirakat
- Aika: 25 minuuttia.
- Annosten määrä: 8 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 212 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Voit valmistaa piirakat muutamassa minuutissa, jos kypsennät ne jauhelihasta pitaleivässä uunissa. Sinun ei tarvitse vaivata taikinaa tai puhdistaa keittiötä jauhojen käytön jälkeen. Rapeiden ja hiutaleisten piirakoiden saamiseksi tarvitaan vain vähän aineksia ja vaivaa. Voit paistaa ne pannulla, mutta jos valitset uunimenetelmän, muista käyttää jogurttikastiketta pohjan kuivumisen estämiseksi.
Ainekset:
- ohuet levyleivät - 3 kpl;
- juusto - 100 g;
- liha - 400 g;
- paprika - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- jogurtti (kefiiri) - 2 rkl. l.;
- tomaattikastike - 2 rkl. l.;
- kasviöljy - 4 rkl. l.;
- maito - 100 ml;
- suolaa maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Paista 2-3 rkl. l. öljyä, hienonnettua sipulia ja hienonnettua lihaa. Lisää hienonnettu paprika ja tomaattikastike. Hauduta kypsäksi.
- Valmista kastike kananmunista, maidosta, jogurtista ja voista.
- Jaa pyöreä kakku 4 kolmioon, sivele jokainen usein kastikkeella.
- Laita 1 rkl leveään osaan. l. lihaseos.
- Kääri se putkeen ja laita uunipellille.
- Sivele piirakkaiden pinta reilusti kastikkeella.
- Paista 200 asteessa 10 minuuttia.
Cheburekit
- Aika: 30 min.
- Annosmäärä: 6-8 henkilöä.
- Astian kaloripitoisuus: 198 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Uunissa oleva pitaleivän jauheliha voidaan valmistaa piirakkana. Tuotteen muodostamiseksi sinun on leikattava neliöitä suorakulmaisista arkeista saksilla. Jos käytetään pyöreitä arkkeja, ne jaetaan osiin. Nämä cheburekit ovat erityisen herkullisia kuumana. Kylmän tuotteen rapea, herkullinen kuori menettää viehätysvoimansa. Klassiset cheburekit valmistetaan suurella määrällä kasvirasvaa, mikä ei ole ollenkaan terveellisen ruoan kannattajien mieleen. Tässä yksinkertaistetussa versiossa tuote paistetaan uunissa, mikä on paljon terveellisempää, mutta ei vähemmän maukasta.
Ainekset:
- lamellileivät - 6 kpl;
- vähärasvainen jauheliha - 300 g;
- tilli - 1 nippu;
- munanvalkuainen - 1 kpl;
- pippuria, korianteria, suolaa - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Leikkaa kakut 15 cm:n neliöiksi.
- Hienonna sipuli lihamyllyssä.
- Hienonna vihreät hienoksi, yhdistä lihaan ja sipuliin, mausta suolalla ja mausteilla.
- Levitä seos tasaisesti neliöiden päälle ohuena kolmionmuotoisena kerroksena.
- Voitele neliöiden reunat munanvalkuaisella ja sulje ne yhteen.
- Aseta taikinat uunipellille.
- Sinun täytyy paistaa ne uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla.
Lavashia juuston ja jauhelihan kanssa
- Aika: 1,5 tuntia.
- Annosmäärä: 2-3 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 117 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Jos pidät suuresta määrästä maukkaita täytteitä, seuraava ruokaresepti on keksitty erityisesti sinua varten. Harmoninen yhdistelmä vihanneksia, lihaa, juustoa ja yrttejä varmasti miellyttää sinua ja vieraasi. Pita-leipää ei tarvitse keittää jauhelihalla uunissa, se voidaan syödä kylmänä. Korkeissa lämpötiloissa juusto sulaa ja kaikkien komponenttien maut avautuvat ja yhdistyvät.
Ainekset:
- leipä - 1 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- porkkanat - 1 kpl;
- jauheliha - 300 g;
- salaatin lehdet - 4-5 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hammasta;
- juusto - 150 g;
- suola, pippuri, yrtit - maun mukaan;
- majoneesi - 3-4 rkl. l.
Keittomenetelmä:
- Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat, paista 5 minuuttia, lisää hienonnettu liha. Hauduta 20 minuuttia, kunnes se on valmis.
- Jauha valkosipuli puristimella ja sekoita majoneesiin.
- Leikkaa leipä 3 osaan, voitele yksi valkosipuli-majoneesiseoksella. Laita kerros paistettua täytettä.
- Hienonna yrtit ja ripottele täytteellä.
- Aseta toinen lehti, voitele majoneesilla ja järjestä salaatinlehdet.
- Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja tee niistä seuraava kerros.
- Lado kerrokset kolmannella levyllä, voitele majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Kääri kaikki kerrokset rullaksi, kääri kelmulle ja laita jääkaapin hyllylle puoleksi tunniksi.
- Herkku voidaan syödä kylmänä, mutta on parempi paistaa jauhelihaa pitaleivässä kuumennetussa uunissa (200 astetta) 25-30 minuuttia.
Revitty piirakka
- Aika: 30 min.
- Annosten määrä: 6 henkilöä.
- Astian kaloripitoisuus: 208 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Yksinkertainen lavashpiirakka jauhelihalla uunissa yllättää hämmästyttävällä maullaan. Käytä tätä reseptiä valmistaaksesi nopean illallisen, runsaan aamiaisen tai välipalan odottamattomille vieraille. Alkuperäisessä reseptissä käytetään silputtua naudanlihaa. Kypsennä jauhelihaa pitaleivässä uunissa, niin astiasta tulee mureampaa. Rasvaisemman ruoan ystäville sopii sianliha.
Ainekset:
- leipä - 3 kpl;
- jauheliha - 200 g;
- persilja - 1 nippu;
- maito - 1 rkl.;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Paista hienonnettu sipuli, lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Suola, pippuri, lisää hienonnettu persilja.
- Revi 2 leipää käsin paloiksi.
- Aseta koko arkki muotin pohjalle niin, että reunat ulottuvat sivujen yli.
- Sekoita munat, maito, kasviöljy, lisää suola, sekoita.
- Aseta kerroksia revittyjä arkkeja vuorotellen täytteen ja täytteen kanssa. Mitä enemmän kerroksia, sitä maukkaampi piirakka.
- Viimeisessä vaiheessa sinun on suljettava piirakan yläosa roikkuvilla reunoilla, asetettava pitaleivän palaset, jos niissä on aukkoja. Täytä täytteellä.
- Paista 200 asteisessa uunissa kullanruskeiksi.
Perunat jauhelihalla
- Aika: 1 tunti.
- Annosmäärä: 4-5 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 170 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Uunissa pitaleivän jauhelihaa voidaan täydentää perunoilla. Tämä herkku sopii niille, jotka haluavat syödä maukasta ja tyydyttävää, mutta eivät samalla halua tuhlata aikaa ja vaivaa monimutkaisten ruokien valmistamiseen. Jos teet sitä ei suuressa muodossa, vaan annoksina, kuten piirakat, niin tällainen vuoka on kätevä ottaa mukaasi piknikille. Perunoita voidaan käyttää keitettynä ja kuutioina tai muussattuna.
Ainekset:
- lamellileivät - 2 kpl;
- smetana - 150 ml;
- munat - 3 kpl;
- liha - 0,5 kg;
- perunat - 0,5 kg;
- sipuli - 1 pää;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Keitä perunan mukulat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna sipuli, paista, lisää paloiteltu liha ja hauduta kypsäksi, lisää suolaa ja pippuria.
- Sekoita perunakuutiot lihatäytteellä.
- Sekoita munat smetanan ja suolan kanssa.
- Laita levy muottiin niin, että reunat roikkuvat alaspäin, voitele smetalla ja kananmunalla.
- Aseta puolet täytteestä, sitten toinen arkki, jolloin muodostuu taitoksia.
- Voitele pitaleipä kastikkeella ja tee toinen lihakerros.
- Taita roikkuu lehti päälle ja kaada loput kastikkeet päälle.
- Paista uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.
Lihaa sienillä
- Aika: 1 tunti.
- Annosten määrä: 6 henkilöä.
- Ruoan kaloripitoisuus: 128 kcal/100 g.
- Tarkoitus: välipala.
- Keittiö: turkkilainen.
- Vaikeusaste: helppoa.
Jos italialainen cannelloni tai lasagne tuntuu vaikealta valmistaa, kokeile valmistaa samanlainen ruokalaji pitaleivästä ja herkullisesta täytteestä. Mehukas herkku, jossa on pehmeä kermainen maku ja sienien aromi - tämä on erinomainen illallisvaihtoehto perheelle tai suurelle yritykselle. Halutessasi voit lisätä täytteeseen suosikkiyrttejä tai -vihanneksia (porkkanaraastetta, kesäkurpitsaa, hienonnettua paprikaa).
Ainekset:
- lavash - 3 arkkia;
- jauheliha - 500 g;
- kova juusto - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- kerma - 1,5 rkl;
- smetana - 1 rkl.;
- herkkusienet - 8 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- valkosipuli - 5 hammasta;
- yrtit, mausteet, suola - maun mukaan.
Keittomenetelmä:
- Hienonna sipulit ja sienet, paista pannulla kasviöljyä lisäten.
- Lisää lihamyllyssä jauhettu liha ja paista murskaten.
- Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita pannulle.
- Yhdistä munat kermaan ja puoleen ilmoitetusta juustoraasteannoksesta.
- Purista valkosipuli puristimen läpi, hienonna vihreät hienoksi, lisää täytteeseen. Suolaa ja pippuria.
- Voitele lavashlevyt smetalla ja mene päällekkäin.
- Levitä loput juustoraasteesta tasaisesti arkkien päälle ja laita päälle paistettu täyte.
- Kierrä levyt tiukaksi köydeksi. Sen pituus tulee olemaan noin metri. Se on leikattava paloiksi, joiden pituus vastaa muotoa.
- Voitele muotti ja aseta säikeet tiukasti yhteen.
- Kaada valmis muna-, kerma- ja juustoseos astian päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.
- Voit luoda lavashin pinnalle kauniin kullanruskean kuoren voitelemalla sitä voilla. Jos munaa käytetään tähän tarkoitukseen, siihen tulee lisätä vähän sokeria tai hunajaa.
- Kun käytät kuivattua pitaleipää ruoanlaitossa, voitele se ensin kastikkeella, majoneesilla tai tavallisella vedellä. Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja jatka reseptin mukaan.
- Kerrosten sisällä oleva täyte ei murene, jos lisäät siihen raakaa kananmunaa tai juustoraastetta.
- Jos haluat lisämakua valmisteeseen, käytä ripaus seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä.
- Jos resepti vaatii valkosipulia tai kuumia mausteita, sekoita ne kastikkeeseen sen sijaan, että ripottelet niitä täytteen päälle. Sitten komponentit jakautuvat tasaisesti.
Video
Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!Keskustella
Jauheliha pitaleivässä uunissa: reseptit
Jokainen kotiäiti haaveilee löytävänsä reseptejä ruokia, jotka voidaan valmistaa mahdollisimman vähän ainesosia ja mahdollisimman nopeasti. Jotkut valitsevat puolivalmiita tuotteita, kun taas toiset valitsevat uunissa paistetun pitaleivän reseptejä. Eikä ihme! Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse tuhlata aikaa taikinan valmistamiseen, ja itse astia paistaa enintään puolessa tunnissa. Lopputuloksena on ravitseva ja uskomattoman maukas herkku, jota on yksinkertaisesti mahdotonta olla pyytämättä lisää.
Uunissa olevien lavash-ruokien suuri etu on mahdollisuus lähes rajattomiin kokeiluihin täytteen kanssa. Voit kääriä ohuiksi taikinalevyiksi tuoreita vihanneksia, mureaa ja kevyttä kanaa, herkullista juustoa ja jopa hedelmiä. Älä pelkää käyttää useita päiviä makaavia, jo hieman kuivuneita leipiä - uunissa kiehuessaan ne pehmenevät, saavat täytteestä epätavallisen maun ja kyllästyvät aromillaan.
Lavashin voi täyttää monenlaisilla täytteillä, ja jotta herkku näyttäisi herkulliselta, voi taikinan voidella keltuaisella tai peittää kerroksella juustoraastetta.
Kutsumme sinut tutustumaan erilaisiin pitaleipiin uunissa ja yrittämään valmistaa niitä.
Huolimatta siitä, että ne voivat olla hyvin erilaisia, juustoa ja vihanneksia sisältävät välipalat ovat erityinen paikka niiden joukossa. Tämä ruokalaji voi tehdä vaikutuksen vaativalle ja nirsollekin gourmetille. Juusto- ja kasvisvälipalan valmistamiseksi tarvitset:
Tomaatit ja yrtit on pestävä perusteellisesti, poistettava ylimääräinen kosteus ja hienonnettava (tomaatit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi renkaiksi). Juusto on myös hienonnettu tai raastettu karkealla raastimella. Valkosipuli kuoritaan ja viedään puristimen läpi. Laita majoneesi erilliseen kuppiin, lisää valkosipuli ja pippuri ja sekoita huolellisesti. Tämän jälkeen taikinalevyt asetetaan tasaiselle pinnalle, päällystetään majoneesi-valkosipulikastikkeella, lisätään vihreitä ja tomaatteja, kaikki ripotetaan juustoraasteella ja muodostetaan rullia.
Saadut palat asetetaan varovasti voideltulle uunipellille, peitetään keltuaisella päälle ja paistetaan 190 asteessa. Täyteinen lavash on valmista uunissa 10 minuutissa. Voit tarjoilla pöydälle tuoreita yrttejä tai vihanneksia, viipaloitua lihaa.
Resepti nro 2. Runsas liharuoka
Voit valmistaa yllättävän herkullisen ja aromaattisen välipalan joko keitetystä lihasta. Ruokaa varten tarvitset:
Munat tulee keittää (varaa 1 kananmuna taikinan sivelemiseen), kuoria ja hienontaa. Kinkku tai makkara leikataan myös ja sekoitetaan munien kanssa. Valkosipuli viedään puristimen läpi ja lisätään edellisiin ainesosiin. Juusto raastetaan karkealla raastimella, paprika hienoksi ja yrtit hienonnettuna. Kaikki täyteaineosat sekoitetaan, seokseen lisätään smetanaa, maistetaan ja haluttaessa lisätään suolaa ja pippuria.
Nyt sinun on asetettava taikinalevyt pöydälle, jaettava täyte tasaisesti ja muotoiltava. Aihiot asetetaan leivinpellille, harjataan keltuaisella ja lähetetään uuniin. 12–15 minuutin 200 asteessa keittämisen jälkeen astia on valmis.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa pitaleipää joko useita yksittäisiä annoksia täytteellä tai suuren rullan, joka leikataan sitten 4–5 cm pituisiksi paloiksi.
Resepti nro 3. Nopea ja tyydyttävä illallisvaihtoehto
Jos sinun on kiireellisesti ruokittava rakkaitasi, mutta aikaa on vähän, yritä luoda pieni kulinaarinen ihme - täytetty pitaleipä täytteellä uunissa. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
Voitele paistinpannu öljyllä, laita siihen hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se saa kauniin kultaisen sävyn. Lisää tämän jälkeen jauheliha ja paista kunnolla. Valmis massa suolataan ja maustetaan pippurilla ja mausteilla. Taikinalevyt asetetaan pöydälle, voidellaan smetalla ja laitetaan ohut kerros paistettua jauhelihaa. Juusto raastetaan karkealla raastimella ja asetetaan sitten lihatäytteen päälle. Oliivit valutetaan nesteestä, kuivataan kevyesti ja leikataan ei liian ohuiksi viipaleiksi. Halutessasi voit ottaa vielä pari suolakurkkua ja leikata ne samalla tavalla. Tuloksena olevat komponentit asetetaan myös pitaleipälevylle.
Nyt sinun on muodostettava täytteen sisältävästä leivästä rulla ja vedettävä se tiukasti. Herkun yläosa tulee peittää seoksella, jossa on yksi keltuainen ja 50 grammaa. hienoksi raastettua juustoa. Työkappale asetetaan uunipellille ja paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Puolessa tunnissa on valmis runsas ja aromikas herkku koko perheelle.
Hyvää ruokahalua!
Haluttaessa tätä reseptiä voidaan täydentää keitetyillä hienonnetuilla munilla ja hienonnetuilla yrteillä. Ja jos et pidä smetanan mausta, tavallinen majoneesi voi helposti korvata sen.
Resepti nro 4. Pikapiirakka sienitäytteellä
Tukevien välipalojen lisäksi pitaleipää voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä. Kutsumme sinut kokeilemaan kevyen ja herkullisen herkkusienipiirakan valmistamista. Tarvitset:
Sienet on pestävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat ja raasta ne keskikokoisella raastimella. Myös sipulit kuoritaan ja hienonnetaan. Laita kaikki yllä mainitut ainekset voideltuun paistinpannuun ja paista (noin 10 minuuttia). Kun massa on valmis, se on jäähdytettävä hieman ja vietävä lihamyllyn läpi jauhelihan saamiseksi.
Aseta pita-leipälevy uunivuokaan tai uunipellille. Jos reunat roikkuvat liikaa, ne on revittävä irti. Leveleivän päälle laitetaan kerros täytettä, sitten loput taikinapalat, jotka revit irti aiemmin. Sekoita erillisessä kulhossa muna kefirin kanssa, kaada puolet täytteen päälle. Tämän jälkeen ripottele päälle juustoraastetta ja yrttejä. Laita nyt toinen kerros taikinaa jauhetun sienikerroksen päälle kefirkastikkeella, tee siihen useita reikiä, taita reunat, levitä toinen puolikas täytteestä, kaada loput kefir-munaseos.
Jos otit 3 levyleipää, voit lisätä toisen kerroksen jauhettua sientä - näin piirakasta tulee paksumpi ja tyydyttävämpi.
Kun kaikki komponentit on levitetty, piirakkaa paistetaan uunissa 20 minuuttia 180–200 asteen lämpötilassa. Valmis herkku tarjoillaan joko kuumana tai hieman jäähtyneenä, sen jälkeen, kun se on leikattu paloiksi.
Resepti nro 5. Juustopiirakka kiireessä
Juuston ystävät arvostavat ehdottomasti seuraavaa reseptiä yksinkertaiseen ja nopeaan leivontaan. Herkun valmistamiseksi tarvitset:
On parempi olla sulattamatta voita, vaan ota se jääkaapista 30–40 minuuttia ennen kypsennystä. Joten se pehmenee huoneenlämmössä.
Juusto on raastettava karkealla raastimella, laitettava erilliseen kulhoon, lisättävä siihen maitoa ja rikottava muna. Massa sekoitetaan perusteellisesti, maustetaan mausteilla, suolalla ja haluttaessa lisätään hieman puristimen läpi kuljetettuja yrttejä ja valkosipulia. Lavash muotoillaan levyiksi, joiden koko vastaa uunivuokaa. Ne asetetaan uunipellin pohjalle, päällystetään täytteellä, toinen levy asetetaan päälle ja sama tehdään. Manipulaatioita jatketaan, kunnes juusto- ja maitomassa on valmis. Viimeinen kerros tulee tehdä taikinasta.
Ennen kuin lähetät astian uuniin, voitele piirakan pinta pehmeällä voilla. Paista herkkua 180-200 asteessa noin 20 minuuttia. Voit tarjoilla leivonnaisia kasvissalaattien tai leikkeleiden kanssa. Hyvää ruokahalua!
Resepti nro 6. Rapea ja aromaattinen välipala oluelle
Sitä voidaan valmistaa paitsi perunoista myös ohuista taikinaleivistä. Muna antaa alkupalalle kauniin kullanruskean sävyn, ja mausteseos tekee siitä aromaattisen ja uskomattoman maukkaan. Siruja varten tarvitset:
Juusto on raastettava mahdollisimman hienoksi. Riko muna kulhoon, lisää paprika, suola, pippuri, puristimen läpi laitettu valkosipuli, sekoita kaikki hyvin. Päällystä reilusti taikinalevyt molemmilta puolilta valmistetulla seoksella ja ripottele päälle juustoraastetta. Nyt levyleipä tulee jakaa pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi - voit leikata sen neliöiksi ja muotoilla suikaleiksi. Sirut asetetaan varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Alkupala on valmis 7-10 minuutin 180-200 asteisessa uunissa paistamisen jälkeen. Tarjoile hieman jäähtyneenä.
Perunalastujen kypsennysaika lasketaan yksilöllisesti. On parempi seurata ruokaa huolellisesti kypsennyksen aikana, koska voit missata hetken, herkku palaa ja pilaantuu.
Lue myös...
- Askel askeleelta resepti arkuuskakulle valokuvilla
- Pakastettu tyrnihilloke Onko tyrnihillo terveellistä?
- Resepti sienillä ja juustolla täytetylle kalmarille Sienillä ja juustolla täytetty kalmari
- Lavash uunissa täytteellä: herkullisten ja suolaisten välipalojen reseptejä Lavashirulla täytteellä, leivonnaisia reseptejä
