Juliennen kypsentäminen mikroaaltouunissa ei ole ollenkaan vaikeaa, astian tekniikka pysyy samana kuin uunissa. Jopa kastikkeen valmistaminen ja broilerin ja sienien paistaminen voidaan tehdä liedellä, kuten ensimmäisessä vaihtoehdossa.

Mikroaaltouunissa valmistettujen ruokien ainoa haittapuoli on kullanruskean kuoren puute. Vaikka käytät grilliä (jos mikroaaltouunissasi on sellainen), voit saavuttaa jonkin verran ruskeaa. Mutta nämä ovat kaikki haittoja - loput ovat täydellistä plussaa: se on nopeaa eikä kuumaa keittiössä, jos teet ruokaa kesällä.

Ota raaka-aineet juliennen keittämiseen kanan ja sienten kanssa mikroaaltouunissa listan mukaan.

En poistanut bechamel-kastikkeen valmistustekniikkaa - se on osoitettu monta kertaa (esimerkiksi tässä reseptissä): sinun täytyy sulattaa voi ja jauhaa jauhot siihen, sitten lisätä vähitellen maitoa vähän kerrallaan, jatkuvasti hieromalla massaa. Lisää lopuksi suola ja raastettu tai jauhettu muskottipähkinä.

Pilko sienet ja sipulit hienoksi.

Paista ensin sipulia öljyssä - joko liedellä tai mikroaaltouunissa - 1 minuutin ajan maksimiteholla ilman kantta.

Lisää sienet ja jatka paistamista.

Leikkaa broilerin filee samankokoisiksi paloiksi.

Lisää sieniseokseen ja jatka paistamista (voidaan paistaa erikseen). Lisää suolaa maun mukaan.

Näin julienne-pohjasta tulee.

Ota annosmuotteja ja järjestele paistetut ruoat.

Kaada päälle valmis bechamel-kastike.

Raasta parmesaani hienolla raastimella.

Ripottele juliennen pinta parmesaanilla ja laita mikroaaltouuniin enintään 5 minuutiksi.

Jos uunillesi määritetty aika ei riitä, jatka paistamista - massan tulee kiehua (tämä näkyy selvästi) ja juuston tulee sulaa.

Julienne kanan ja sienien kanssa mikroaaltouunissa on valmis!

Maukas, mehukas, erittäin täyttävä julienne - erinomainen lounasruoka. Hyvää ruokahalua!

Klassinen julienne valmistetaan cocotte-koneissa, ja tämä ruokalaji paistetaan uunissa. Mutta herkullinen julienne voidaan valmistaa sienistä tai kanasta mikroaaltouunissa. Mikroaaltojulienne-reseptejä on monia, joista valitset varmasti sen, josta pidät eniten!

Hieman historiaa

Monet ihmiset ovat yllättyneitä kuullessaan, että sienipalat ja kana kastikkeessa eivät kuulu samannimiseen ranskalaiseen ruokaan. Pohjimmiltaan julienne on leikkausmenetelmä. Ranskalaiset kokit leikkaavat ruoan hyvin ohueksi, jotta se ei menetä arkuustaan. Sitten näistä tuotteista valmistetaan salaatti, keitto tai pääruoka. Ja jokaista heistä kutsutaan edelleen julienneksi.

Yleisin on julienne keiton muodossa. Ranskalaiset valmistavat sen näin: kaada liemi viipaloidun kuivaleivän päälle, pidä peitettynä tunnin ajan ja siivilöi. Lisää ohuiksi suikaleiksi leikatut kasvikset ja keitä tunnin ajan. Sitten nämä tuotteet lisätään leipäinfuusioon ja sekoitetaan. Ruoka tarjoillaan kuumana. Joskus siihen lisätään paistettua lihaa.

1400-luvulla julienne saapui pariisilaisiin ravintoloihin, ja ruokalajin resepti oli monimutkainen. Lisäsimme sieniä - ensin ne olivat tryffeleitä ja vasta sitten herkkusieniä, kaikkien saatavilla. Siksi nyt on olemassa niin monia erilaisia ​​​​julienne-reseptejä sienillä mikroaaltouunissa.

Itä-Ranskassa he suosivat runsaita ja rasvaisia ​​ruokia, joten siellä juliennea leivotaan pääasiassa jauhoista ja smetanaa sisältävässä kastikkeessa. Täytteenä voi käyttää kaikkea mitä keittiöstä löytyy: kinkkua, maksaa, pastaa, kaikenlaisia ​​vihanneksia. Välimeren alueella ruokalaji valmistetaan merenelävistä.

Kuinka keittää juliennea mikroaaltouunissa

Erilaisia ​​reseptejä kannattaa harkita ja valita niistä itselle mieluisin. Tai kokeile niitä kaikkia ja ilahduta läheisiäsi erilaisilla julienneilla joka päivä!

Kanan ja sienten kanssa

Ehkä tämä on herkullisin ja helpoin vaihtoehto. Juuri tässä muodossa julienne valmistetaan usein Venäjällä.

Tarvitset:

• pala keitettyä ja savustettua kananlihaa;
• puoli kiloa herkkusieniä tai osterisieniä;
• pari sipulia;
• useita valkosipulinkynsiä;
• smetana, majoneesi, yrtit, mausteet.

Jos sinulla ei ole erityisiä metallisia cocotte-keittimiä, käytä lämmönkestäviä mikroaaltouunin kestäviä astioita. Leikkaa molemmat kanatyypit pieniksi viipaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja sienet ja sekoita valmiin lihan kanssa. Aseta tämä seos valitun astian pohjalle ja laita uuniin kymmeneksi minuutiksi. Kypsennä suurimmalla teholla.

Sekoita majoneesi hapankermaan, lisää valkosipuli suosikkimaustesi kanssa, sekoita hyvin. Ota täytteinen astia pois, täytä se täytteellä, ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Palauta uuniin seitsemäksi minuutiksi.

Voit tarjoilla sen täytenä ateriana tai tarjoilla sen erikseen lisukkeena uuniperunoiden muodossa - se on sinun.

Julienne tartleteissa

Mikroaaltouunissa voit valmistaa tutun ruoan epätavallisella tavalla - yhdistämällä sen välipalaan tartlettien muodossa. Voit ostaa valmiita koreja tai tehdä ne itse, jos sinulla on vapaa-aikaa lehtitaikinan vaivaamiseen.

Tarvitset:

Levitä kuuma seos valmistettujen tartlettien päälle, ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista uunissa viisi minuuttia (maksimiteho).

Yllätät varmasti perheesi tällä juliennella! Ja kukaan ei kieltäydy lisäyksestä, joten voit valmistaa suuremman määrän annoksia.

ruukuissa

Jos mietit, voitko valmistaa tämän ruuan kattilassa mikroaaltouunissa, vastaus on kyllä. Ruukkujen tulee olla keraamisia, eikä niissä saa olla piirustuksia tai kuvioita.

Tarvitset:

• puoli kiloa kananlihaa;
• sama määrä sieniä;
• kaksi sipulia;
• smetana, kova juusto, jauhot, voita ja tavallinen voita, pippuria ja suolaa.

Huuhtele kananliha, kuivaa, paloittele. Kuori sipuli, leikkaa se hienoksi, leikkaa sienet kuutioiksi. Sulata voi, paista sipuli läpinäkyväksi, lisää sitten sienet, paista pari minuuttia. Paista kana erikseen, mausta mausteilla. Sekoita jauhot sulatetun voin kanssa, kaada smetana (noin lasillinen), keitä seitsemän minuuttia peitettynä.

Laita kana kattiloihin ja levitä sitten sipuli-sieni-seos kerroksittain. Muista, että kattiloiden reunat eivät saa koskettaa mikroaaltouunin seiniä. Paista 800 W:ssa noin viisitoista minuuttia (riippuen kattiloiden koosta).

Tällainen epätavallinen ruokalaji ei varmasti viipyy pöydällä - sen tuoksu yksinään voi tuoda koko perheesi pöytään!

Pulloissa

Erittäin yksinkertainen ja nopea resepti, joka jokaisen kotiäidin tulisi ehdottomasti ottaa käyttöön.

Tarvitset:

• yksi kanafilee;
• kourallinen sieniä;
• seitsemän sämpylää;
• polttimo;
• savustettua juustoa, valkosipulia, jauhoja, voita, pippuria, suolaa.

Leikkaa broilerin filee suikaleiksi ja paista kevyesti kuumassa öljyssä. Lisää sienet ja sipulit, paista yhdessä kymmenen minuuttia. Lisää sitten smetana jauhoineen ja hienonnettu valkosipuli. Pippuria ja suolaa lisätään maun mukaan. Lisää hieman vettä ja keitä, kunnes muodostuu paksu koostumus.

Leikkaa kukin sämpylä kahteen osaan, poista massa varovasti isommasta puoliskosta. Täytä juliennella, ripottele päälle savustettua juustoa, peitä toisella puoliskolla. Paista mikroaaltouunissa täydellä teholla - juuston tulee olla täysin sulanut.

Perinteinen vaihtoehto

Se valmistetaan kanan ja herkkusienien kanssa, mutta ei mikroaaltouunissa, vaan hidas liesi. Loistava vaihtoehto, jos sinulla ei ole mikroaaltouunia tai haluat valmistaa herkullisen ruoan nopeasti. Tällä reseptillä säästät aikaasi ja vaivaasi, lisäksi et tarvitse paljon aineksia ruoanlaittoon.

Tarvitset:

Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi, herkkusienet viipaleiksi ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, lisää sienet, kypsennä "Paistaminen" -tilassa seitsemän minuuttia. Siirrä sienet ja paista sipuli kulhossa (haudutustila). Lisää kana ja sienet ja keitä yhdessä viisi minuuttia.

Levitä jauhot kulhoon, sekoita, lisää majoneesi, suola ja pippuri. Kypsennä samassa tilassa viisi minuuttia. Vaihda sitten leivontaan ja kypsennä peitettynä viisitoista minuuttia.

Julienne osoittautuu erittäin herkäksi - sekä aikuiset että lapset pitävät siitä.

Smetanan kera hitaassa keittimessä

Vaikka et haluaisi kokata, monitoimikeitin helpottaa ruoanlaittoprosessia.

Tarvitset:

• puoli kiloa herkkusieniä tai sieniä;
• puolitoista lasillista smetanaa;
• polttimo;
• kovaa juustoa, voita, jauhoja, pippuria, suolaa.

Hienonna pestyt sienet ja kuoritut sipulit. Kypsennä viisikymmentä minuuttia (Paistotila). Sulata sitten voi, lisää sienet ja sipulit, pippuri ja suola, lisää jauhot ja keitä kymmenen minuuttia. Kaada smetana syntyneen juliennen päälle ja keitä peitettynä noin seitsemän minuuttia. Ripottele sitten päälle juustoraastetta ja hauduta kannen alla.

Tietysti voit helposti monipuolistaa mitä tahansa reseptejä, jos haluat. Esimerkiksi suosikkivihanneksien lisääminen tavallisiin sieniin. Tomaatit lisäävät ruokaan mehukkuutta ja perunat kylläisyyttä. Keittiö on loistava paikka kokeilla, joten käytä mielikuvitustasi!

Voit ottaa erilaisia ​​mausteita, jos pidät mausteista, lisää sitten chiliä tai mausta ainekset reilusti jauhetulla pippurilla. Kun kyllästyt ruokalajin perinteiseen versioon, voit kokeilla sen valmistamista katkarapujen, simpukoiden ja muiden merenelävien kanssa. Kanan sijasta voit ottaa sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa. Ja älä säästä juustoraasteella - se lisää arkuus ja herkullisen kullanruskean kuoren kaikkiin vaihtoehtoihin, joita on yleensä niin vaikea vastustaa.

Vaihtoehtoja on monia - kokeile ja kokeile. Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla aterioilla, joiden valmistaminen ei vie paljon aikaasi.

Tämä ruokalaji on ollut meille tuttu neuvostoajasta lähtien, monia kauniita valokuvia juliennesta löytyy tuon ajan keittokirjoista. Julienne valmistettiin perinteisesti metallisissa cocotte-koneissa, ja sen pitkälle kahvalle asetettiin koristeeksi lautasliinakihartaja. Nykyaikaisissa versioissa julienne valmistetaan melkein mistä tahansa. Keramiikkamuotteja, kertakäyttöisiä foliosta, on jo pitkään ilmestynyt tartleteissa valmistettu julienne on erityisen suosittu. Voit ottaa ne valmiina tai tehdä itse murotaikinasta.

Perinteisen reseptin mukaan juliennen kypsennyksen viimeinen vaihe tapahtuu uunissa. Mutta nykymaailmassa mikroaaltouuni suorittaa onnistuneesti monia sen toimintoja. Siksi erillinen resepti juliennen kypsentämiseen sienillä mikroaaltouunissa on kehitetty erityisesti tämän tyyppistä valmistetta varten.

Juliennen resepti mikroaaltouunissa

Haluan heti huomauttaa, että emme käytä muita laitteita - koko prosessi tapahtuu mikroaaltouunilla. Tämä on erittäin kätevää, kun sinun on valmistettava nopeasti suuri määrä tuoretta juliennea. Vaikka sinulla ei olisi kotona sopivia muotteja annosten tarjoiluun, voit käyttää mitä tahansa mikroaaltouunissa käytettäväksi soveltuvaa välinettä. Se voi olla lasi- tai keraaminen astia, kuten kuvassa, mutta on parempi olla käyttämättä muovia, jopa lämmönkestävää, sellaiseen astiaan.

Tuotteista tarvitsemme:

• Kanan valkoinen liha ilman nahkaa (300 g);
• Porcini-sienet, herkkusienet (300 g);
• Kaikenlainen kova juusto (100-150 g);
• Rasvainen smetana tai kerma (120-130 g);
• Provencen majoneesi (50 g);
• Mausteet.

Kuinka kokata

Kanafilee tulee leikata pieniksi paloiksi tai kuutioiksi, laittaa suljettavaan mikroaaltouunin kestävään astiaan, lisätä vesi ja kypsennä mikroaaltouunissa 10 minuuttia maksimiteholla.

Kuori ja leikkaa tänä aikana sienet kananlihan koon mukaan. Laita kulhoon kanan kanssa ja lisää sama aika, samalla teholla. Sekoita tänä aikana smetana, majoneesi, suola, lisää mausteita halutessasi ja raasta juusto.

Kun viimeiset 10 minuuttia on kulunut, valuta jäljellä oleva neste astiasta, kaada kastike kaiken päälle ja ripottele päälle runsaasti juustoa. Aseta uuni kiertoilmatilaan ja laita julienne sienten kanssa mikroaaltouuniin. Ajan myötä 5-7 minuuttia riittää. Anna tämän jälkeen jäähtyä hieman ja tarjoile hienonnetuilla yrteillä koristeltuna.

Juliennen resepti sienillä mikroaaltouunissa on melko yksinkertainen ja säästää myös aikaa ja ruokia. Vähintään likaisia ​​astioita, mahdollisimman vähän aikaa ja maksimaalista hyötyä ulostulossa.

Jos epäilet, että tämän kypsennysmenetelmän maku ei täytä vaatimuksiasi tai odotuksiasi, kokeile julienne-reseptiä kanan ja sienten kanssa mikroaaltouunissa perinteisemmän reseptin mukaan.

Otamme ainekset kuten klassiseen reseptiin:

• herkkusienet (300 g);
• broilerin filee (300 g);
• kova juusto (150 g);
• Pari pientä sipulia;
• Smetana tai kerma (300 g);
• Jauhot (pari ruokalusikallista);
• Voi (ruokalusikallinen);
• Mausteet (suola, jauhettu mustapippuri, auringonkukkaöljy paistamiseen).

Käsitellä asiaa

Leikkaa broilerin filee ja sienet suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Tarvitset kaksi paistinpannua - toisessa paistamme fileen, toisessa sekoitamme sienet ja sipulit ja paistamme. Kun molemmat tuotteet ovat valmiita, aseta kana mikroaaltouunin pohjalle ja kerros sieniä päälle.

Valmista nyt kastike: laita voi puhtaaseen, esilämmitettyyn paistinpannuun, kun se on hieman sulanut, lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita, paista kevyesti ja lisää smetana, sekoita hyvin ja jätä peitettynä 5 minuutiksi. Kaada sitten valmis kastike kulhoon kanan ja sienien kanssa, peitä se kerroksella juustoraastetta ja laita julienne sienten kanssa mikroaaltouuniin mikroaaltojen vaikutuksesta 800 W teholla, noin 15 minuuttia.

Juliennen kypsentäminen kanan ja sienten kanssa mikroaaltouunissa on hyvin yksinkertaista, jopa ilman yksityiskohtaisia ​​valokuvia. Lisäksi nopeasti, jopa ilman erikoisvälineitä.

Herkullista julienne-ruokaa voi maistaa paitsi ravintolassa tai kahvilassa, myös valmistaa kotona. Ei ole vaikea valmistautua. Suosittelemme keittämään juliennea mikroaaltouunissa.

Kypsennysaika 18 minuuttia.

Ainesosat

Sienet - 1 kg
- kerma - 300 ml (20-30%)
- kananliha (tai kanan reidet) -900g
- kova juusto - 100 g
- sipuli - 200 g
- kasviöljy
- tärkkelys - 1,5 tl.
- valkosipulia
- suolaa ja pippuria (mustajauhetta) maun mukaan
- kaikki vihreät

Kuinka keittää juliennea sienillä mikroaaltouunissa

Vaihe 1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Suola ja laita lautaselle.

Vaihe 2. Leikkaa sienet hienoksi. Paista niitä myös pannulla samassa kasviöljyssä kuin sipulit. Suola, pippuri ja laita lautaselle.

Vaihe 3. Leikkaa kananliha kuutioiksi. Kaada kerma (200 ml) paistinpannulle, kuumenna kiehuvaksi ja laita kana siihen. Hauduta lihaa kahdeksan minuuttia peittämättä. Lisätään hieman suolaa.

Vaihe 4. Lisää tärkkelys jäljellä olevaan 100 ml:aan kermaa

Vaihe 5. Kaada sitten kerma ja tärkkelys pikkuhiljaa lihaan hyvin sekoittaen. Odotamme, kunnes ne paksuuntuvat (noin kuin smetana). Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Vaihe 6 Ota nyt mikrossa paistamiseen tarkoitettu lasivuoka (korkeus noin 5 cm, pituus 20 cm) ja voitele se öljyllä. Laita sienet muotin pohjalle, sipulit päälle, sitten kana ja täytä kaikki kermaisella kastikkeella.

Vaihe 7 Lisää hienonnettu valkosipuli julienneen ja peitä raastetulla kovajuustolla.

Vaihe 8 Aseta mikroaaltouuni "grilli"-tilaan ja aseta kulho 15 minuutiksi. Kun aika on kulunut, kytke "grilli ja kiertoilma" -tila päälle 5 minuutiksi. Kulhoa ei tarvitse peittää kannella. 18. minuutilla julienne on valmis. Ripottele se yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Perinteisesti julienne valmistetaan cocotte-koneissa ja paistetaan uunissa, mutta tässä artikkelissa keskitymme herkullisen sienijuliennen valmistamiseen mikroaaltouunissa.

Alla näet useita epätavallisia mikroaaltojulienne-reseptejä ja valokuvia niiden kuvauksista.

Mikroaaltojuliennen reseptiä kanan ja sienten kanssa pidetään yhtenä helpoimmista ja herkullisimmista.

• Keitetty kananliha (filee) - 150 g;
• Savustettu kananliha - 150 g;
• Sienet ( , ) - 400 g;
• Sipulit - 2 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Smetana - 4 rkl. l.;
• Majoneesi 2 rkl. l.;
• Mausteet - suola, pippuri, curry;
• Vihreä - koristeeksi.

Kuinka valmistaa juliennea mikroaaltouunissa ilman metallisia cocotte-koneita? Tätä varten sinun on otettava erityisiä lämmönkestäviä astioita mikroaaltouunille.

Leikkaa siis keitetty ja savustettu kananliha 0,5 cm:n viipaleiksi.

Pilko sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja yhdistä lihaan.

Levitämme tuloksena olevan massan erityisen astian pohjalle ja lähetämme sen uuniin keittämään 10 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita smetana, majoneesi, murskattu valkosipuli, mausteet ja sekoita huolellisesti.

Otamme astian kanan-sieni-seoksella pois uunista ja täytä se tuloksena olevalla täytteellä, ripottele yrteillä.

Laita takaisin uuniin ja paista vielä 7 minuuttia maksimiteholla.

Julienne kanan ja sienien kanssa mikroaaltouunissa voidaan asettaa pöydälle uuniperunoiden viereen tai tarjoilla täysimittaisena itsenäisenä ruokalajina.

Julienne sienten kanssa tartleteissa mikroaaltouunissa

Toinen alkuperäinen julienne-resepti sienillä mikroaaltouunissa yhdistää 2 upeaa kulinaarista ideaa: tartletit ja itse asiassa itse alkupala.

Korit voi ostaa valmiina kaupasta tai valmistaa ne itse makeuttamattomasta lehtitaikinasta.

• Sienet (sampinjonit, osterisienet) - 500 g;
• Valmiit tartletit 13 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Smetana - 1 rkl.;
• Juusto (kaikki kova lajike) - 150 g;
• Auringonkukkaöljy;
• Mausteet (suola, pippuri, sienimausteet) - maun mukaan.

Sipulit ja sienet on leikattava noin 1 cm:n kuutioiksi.

Paista sipuli öljyllä kuumennetussa pannussa pehmeäksi.

Lisää sienet sipulien joukkoon ja paista seosta noin 10 minuuttia, mausta mausteilla maun mukaan.

Kaada lasillinen smetanaa sieniseokseen ja hauduta noin 7 minuuttia, poista sitten liedeltä.

Levitä kuuma seos tasaisesti tartlettien joukkoon, raasta juusto päälle ja laita mikroaaltouuniin paistamaan 5-7 minuuttia maksimiteholla.

Julienne tartleteissa mikroaaltouunissa ilahduttaa varmasti vieraasi ja perhettäsi.

Onko mahdollista keittää juliennea mikroaaltouunissa kattiloissa?

Onko mahdollista kypsentää juliennea mikroaaltouunissa käyttämällä keraamisia kattiloita kookosvalmistajana? Kyllä, mutta astioissa ei saa olla designia.

• Kananliha - 500-600 g;
• Tuoreet herkkusienet tai osterisienet - 400 g;
• Sipulit - 2 keskikokoista kappaletta;
• Smetana - 1,5 rkl;
• kova juusto - 150 g;
• Vehnäjauho - 50 g;
• Voi - 25 g;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suola pippuri.

Huuhtele kana veden alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja hienonna sipuli, leikkaa sienet kuutioiksi.

Laita paistinpannu kasviöljyllä tulelle ja lisää hienonnettu sipuli.

Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, sinun on lisättävä siihen sienet ja paistettava kevyesti.

Paista kanaa erikseen puolikypsäksi ja mausta mausteilla maun mukaan.

Sulata voi kuivalla paistinpannulla, lisää jauhot ja paista vähän koko ajan sekoittaen.

Kaada smetana jauhojen joukkoon ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia.

Laita kana kattiloiden pohjalle ja levitä päälle sipuli-sieni-seosta. Ruukkujen määrä riippuu niiden koosta. Muista kuitenkin, että astioiden reunat eivät saa koskettaa mikroaaltouunin seiniä.

Kaada sitten syntynyt kastike kattiloihin ja ripottele päälle juustoraastetta.

Laita uuniin paistamaan 15 minuuttia 800 W teholla.

Juliennen tuoksu kattilassa mikroaaltouunissa saa välittömästi nälkäiset perheenjäsenet juoksemaan ja haluavat kokeilla tätä epätavallista ruokaa.

Kuinka tehdä julienne pulloissa mikroaaltouunissa?

Yhtä mielenkiintoinen resepti on julienne pulloissa mikroaaltouunissa. Se on muuten erittäin helppo ja nopea valmistaa, mutta hämmästyttävä maku tuntuu varmasti.

• broilerin filee - 1 kpl;
• Sienet - 200 g;
• Valmiit leipäpullat – 7 kpl;
• Smetana - 3-4 rkl. l.;
• Sipuli - 1 pieni pää;
• Savustettu juusto - 100 g;
• Jauhot - 3 tl;
• Valkosipuli - 2 keskikokoista neilikkaa;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Öljy - paistamiseen.

Kuinka valmistaa juliennea mikroaaltouunissa tämän reseptin mukaan:

Leikkaa broilerin filee suikaleiksi ja paista hieman öljyssä noin 6-8 minuuttia.

Lisää hienonnettu sipuli ja sienikuutiot pannulle ja paista noin 10 minuuttia.

Lisää paistettuun seokseen smetana, jauhot, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.

Sekoita saatu massa varovasti, lisää muutama rkl. l. vettä ja keitä paksuksi.

Leikkaa sämpylät kahteen osaan: 2/3 ja 1/3, poista massa isommasta puoliskosta.

Täytä jokainen sämpylä juliennella, ripottele päälle juustoraastetta ja peitä pullon pienemmällä puoliskolla.

Paista mikroaaltouunissa maksimiteholla, kunnes juusto sulaa.

Kanan juliennen resepti herkkusienillä hitaassa keittimessä

Toinen tapa yksinkertaistaa tehtävääsi on valmistaa perinteistä juliennea kanan ja herkkusienien kanssa hitaassa keittimessä. Tämä resepti säästää paljon aikaa ja vaivaa.

• Keitetty broilerin filee - 500 g;
• herkkusienet - 400 g;
• Sipuli - 1 iso pää;
• Juusto (kovat lajikkeet) - 150-200 g;
• Majoneesi - 3 rkl. l.;
• Jauhot - 1 rkl. l.;
• Voi - 2 rkl. l.;
• Suola pippuri.

Ensin sinun on leikattava filee pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Leikkaa herkkusienet viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi.

Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon, lisää sienet sinne, aseta paistotila ja paista noin 7 minuuttia.