Herkullinen salaatti kananrintaa, kurkkua ja munaa. Kanasalaatti kurkun ja munan kanssa Tuorekurkun rintasalaatti

29.12.2023 Pannukakkuja, juustokakkuja

Kanasalaatti on pääasiassa juhlapöytään tarkoitettu ruokalaji. Se voi kuitenkin tehdä tavallisesta illallisesta tai lounaasta erinomaisen. Tähän salaattiin käytetään usein keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa: kurkut, sienet, munat, juusto ja niin edelleen. Mutta voit myös tehdä salaattia savustetusta tai paistetusta rinnasta. Se on maustettu majoneesilla, smetalla, kasviöljyllä tai kastikkeella. Kana-kurkkusalaatti on erityisen hyvä mihin aikaan vuodesta tahansa, reseptivaihtoehtoja on lukemattomia. Tässä muutama niistä.

Kanafileetä ja tuorekurkkusalaattia

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitsemme:

Tuoreet kurkut - kaksisataa grammaa;
Kanafilee - kuusikymmentä grammaa;
Vihreä sipuli - kymmenen grammaa;
Etikka - kymmenen grammaa;
Salaatti soijakastike - viisi ruokalusikallista;
Sinappi - viisi grammaa;
kananmuna - yksi pala;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Kasviöljy;
Paprika;
Sokeri;
Suola;
Seesaminsiemeniä.

Keitä broilerin filee kypsiksi ja jäähdytä. Sitten halkaisimme sen ohuiksi nauhoiksi. Vatkaa muna hyvin ja paista se pannukakuksi. Leikkaa kurkut puolikuun muotoisiksi. Hienonna sipuli. Yhdistä kurkut ja kana, lisää niihin vihreä sipuli, valkosipuli ja sinappi. Kaada joukkoon etikka, kasviöljy ja soijakastike. Ripottele kaikki päälle suolalla, sokerilla ja seesaminsiemenillä maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin noin tunniksi ennen tarjoilua. Ota jääkaapista ja ripottele päälle hienonnettua paprikaa ja hyvin ohuiksi viipaloitua munapannukakkua. Ruoka on valmis!

Salaatti kanaa, kurkkua ja sieniä: vaihtoehto yksi

Tähän kana- ja kurkkusalaattireseptiin tarvitsemme myös sieniä. Se koostuu seuraavista ainesosista:

Sienet - neljäsataa grammaa;
Keitetty kana - kaksisataa grammaa;
kananmuna - neljä kappaletta;
Sipulit - viisikymmentä grammaa;
Kurkut - viisikymmentä grammaa;
Majoneesi - sataviisikymmentä grammaa.

Pese sienet, leikkaa suikaleiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Pese kurkku ja leikkaa suikaleiksi. Jauha kana. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, kurkkua, munia ja sieniä: vaihtoehto kaksi

Tämä salaattiresepti sisältää:

Kanafilee - kolmesataa grammaa;
Pienet sienet - kuusi-seitsemän kappaletta;
Kurkut - kaksi kappaletta;
kananmunat - kolme tai neljä kappaletta;
Majoneesi;
Suola.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kypsäksi. Pilko sienet hienoksi ja paista ne öljyssä erikseen broilerinfileestä. Öljyä kannattaa yrittää kaataa vähemmän, muuten salaatti on rasvaista. Pilko kovaksi keitetyt kananmunat hienoksi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita filee, sienet, munat, kurkut. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Kana-kurkkusalaatti

Tämä salaatti sisältää:

Kanafilee - kolmesataa grammaa;
Kurkut - kaksisataa grammaa;
kananmuna - kolme kappaletta;
Suola;
Majoneesi.

Keitä broilerin filee ja anna jäähtyä. Leikkaa sitten hienoksi. Pese kurkut, kuori ne, jos kuori on kova, ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat kovaksi ja raasta keskipitkällä raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, tuorekurkkua, krutonkeja ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

broilerin filee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
Oliivit - puoli purkkia;
Pekingin kaali - puoli päätä;
Kova juusto - sata grammaa;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Suola;
Mustapippuri;
Kotitekoiset keksejä;
Majoneesi.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, laita ne pellille ja paahda uunissa kullanruskeiksi välillä sekoittaen. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja anna jäähtyä. Leikkaa Pekingin kaali ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme myös kurkut suikaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ja sekoitamme. Mausta majoneesilla ja purista salaatin joukkoon valkosipulia. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja krutonkeja. Anna hieman imeytyä ja tarjoile.

Salaatti kananrintaa, herkkusieniä ja kurkkua

Erittäin maukas salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

yksi kananrinta;
Yksi purkillinen herkkusieniä;
Puoli purkkia suolakurkkua;
kananmuna - neljä kappaletta;
Sipuli;
Vihreä herne;
Suola;
Majoneesi.

Kananrinta ja munat keitetään kypsäksi. Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Puhdistamme munat ja leikkaamme ne myös pieniksi kuutioiksi. Sekoita muna ja kana. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää kananmunien ja kanan joukkoon. (Salaatti voidaan tehdä ilman sipulia). Hienonna marinoidut kurkut hienoksi ja sekoita kanan, kananmunien ja sipulien kanssa. Lisää (pienen nestemäärän kanssa) purkitettuja sieniä ja vihreitä herneitä. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis.

Kana-, kurkku-, tomaatti- ja juustosalaatti

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitset:

kananrinta - viisisataa grammaa;
Tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
Tuoreet tomaatit - kolme kappaletta;
Kova juusto - kolmesataa grammaa;
Majoneesi - kolme ruokalusikallista;
Sinappi - yksi ruokalusikallinen;
Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
Suola;
Jauhettu mustapippuri;
Persilja.

Keitä broilerin rintafileet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna niiden jäähtyä ja irrota liha luista poistamalla ensin iho. Leikkaa filee noin puolen sentin paksuisiksi suikaleiksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Purista valkosipuli puristimen läpi. Pese vihannekset. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi, laita ne kulhoon, lisää suola ja jätä noin 15 minuutiksi. Leikkaamme tomaatit melko suuriksi paloiksi, lisäämme suolaa ja annamme seistä noin viisitoista minuuttia, minkä jälkeen sekoitamme hienonnetun broilerin kurkkujen ja tomaattien kanssa. Lisää juustoraaste ja valkosipuli. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Yhdistä sinappi ja majoneesi, vatkaa haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja mausta salaatti. Suolaa, pippuria ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Salaatti savustettua kanaa, tuorekurkkua ja juustoa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Savustettu kanan jalka - yksi pala;
Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
Tuore kova juusto - sata grammaa;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Suola;
Pippuri;
Oliiviöljy.

Pese kurkut, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Erottele kananpalasta liha ja pilko se hienoksi. Murskaa juusto käsin. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sekoita valkosipuli ja juusto ja lisää ne kurkkuihin kananlihan kanssa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja kaada päälle öljyä. Salaatti tarjoillaan krutonkien tai paahtoleivän kera.

Keskustelu 6

Samanlaisia materiaaleja

Herkullisen salaatin läsnäolo pöydällä ei voi vain koristella mitä tahansa juhlapöytää, vaan myös ilahduttaa sinua erinomaisella lisäyksellä runsaaseen lounaaseen ja jopa romanttiseen illalliseen. Kana-kurkkusalaatti on ylpeä paikka kaikissa keittokirjoissa.

Katsotaanpa, mikä teki tästä ruoasta niin suositun?
Ensinnäkin on tietysti ainesosien saatavuus. Kanaa löytyy melkein aina mistä tahansa jääkaapista. Mitä tulee kurkkuihin, tämä tuote on saatavana myös vuodenajasta riippumatta kesän tuoreista kurkuista herkullisiin suolakurkkuihin, jotka vain lisäävät pikantiteettia tällaiseen salaattiin.

Kanasalaattiin kurkkujen kanssa voit laittaa joko ostettua savustettua kanaa tai keittiössä keitettyä kananrintaa. Ylimääräinen upea yhdistelmä munan ja juuston kanssa antaa hienon maun. Tämä salaatti voidaan maustaa rustiikkisella smetalla, oliivimajoneesilla, erilaisilla mausteisilla kastikkeilla, oliivi- tai kasviöljyllä.

Kaikki riippuu kulinaarisista mieltymyksistäsi ja tämän tai sen salaatin erityisestä reseptistä.

Verkkosivuiltamme löydät suosituimman ja herkullisimman reseptin, jota noudattamalla voit valmistaa ruoan, joka voi ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi maullaan.

Salaatti tuoreella kurkulla ja kananmunalla

Salaatti tuorekurkkua, tomaatteja ja juustoa

Salaatti tuorekurkkua, juustoa ja krutonkeja

Salaatti marinoitujen kurkkujen kanssa

Salaatti suolakurkkua ja porkkanaa

Salaatti tuorekurkun ja maissin kanssa

Salaatti tuorekurkkua ja korealaisia porkkanoita

Salaatin valmistaminen tuoreista kurkuista, kanasta ja kananmunista

Kanafilee - 250 g

Vihreä sipuli - pieni nippu

Soijakastike - 5 rkl. l.

2-3 valkosipulinkynttä

Keittoprosessi:

1. Käytämme salaatissa keitettyä kanaa. Tätä varten keitä se ensin. Älä unohda, että vesi on suolattava ennen keittämistä. Kun liha on valmis, ota se pois ja anna jäähtyä, kun siirrymme munien pariin.

2. Tässä reseptissä paistamme munat. Vatkaa munat tehosekoittimella tai käsin, kaada kuumaan paistinpannuun ja anna valmiiksi. Siirrä lautaselle.

3. Leikkaa liha paloiksi. Pese kurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa ja sitten poikittain puolirenkaiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.

4. Nyt voit ottaa salaattikulhon ja sekoittaa valmiit ainekset ja sinapin munapannukakkua ja paprikaa lukuun ottamatta. Suolaa hieman ja lisää ripaus sokeria.

5. Käytä kastikkeena soijakastiketta, lisää etikkaa ja kasviöljyä. Nyt kana-kurkkusalaatti on sekoitettava ja laitettava jääkaappiin hetkeksi - noin 1 tunti.

6. Leikkaa sitten paistettu munapannukakku suikaleiksi ja aseta vuoan päälle.

7. Leikkaa paprika ja koristele sillä astia. Voit palvella.

Kanasalaattia, tuorekurkkua, tomaatteja ja juustoa

Tomaatit - 3 kpl.

Juusto (ota kovaa) - 300 g

2 valkosipulinkynttä

Jauhettu mustapippuri

Majoneesi - 3 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Suola vesi kattilassa ja kypsennä kananrinta ja jäähdytä. Emme tarvitse nahkaa ja luita salaattiin, joten erotamme niistä mureaa kananlihaa. Jaa liha kuiduiksi käsin tai leikkaa suikaleiksi, mutta ei liian pitkiksi.

2. Leikkaa pestyt kurkut ja tomaatit - ensimmäinen suikaleiksi, toinen keskikokoisiksi viipaleiksi. Suolaa niitä vähän.

3. Murskaa valkosipuli murskaimella. Raasta juusto.

4. Alamme yhdistää ainekset salaattikulhoon. Lisää kananliha, kurkut, valkosipuli, juusto ja tomaatit.

5. Valmista kastike kana-kurkkusalaattiin sekoittamalla majoneesi ja sinappi tasaiseksi. Lisää kulhoon, lisää hieman suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki.

6. Koristele hienoksi persilja ja ripottele valmiin salaatin päälle.

Salaattiresepti kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja krutonkeja

Kanafilee - 300 g.

2 tuoretta kurkkua

Oliivit - 1/2 tölkkiä

Pekingin kaali - 1⁄2 päätä

Valkoinen leipä - pari viipaletta

Suolaa, mustapippuria

Resepti:

1. Tehdään ensin keksejä valkoisesta leivästä. Tätä varten leikkaa leipä kuutioiksi. Laita pellille ja paista uunissa kullanruskeiksi. Tasaisen kuivumisen varmistamiseksi käännä paloja kypsennyksen aikana.

2. Anna kanan kypsyä (suolaa vesi), poista sitten ja anna jäähtyä

3. Leikkaa kurkut ja kiinankaali suikaleiksi.

4. Avaa oliivipurkki ja leikkaa ne viipaleiksi ja kana kuutioiksi.

5. Laita kaikki ainekset kulhoon, purista siihen valkosipuli ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.

6. Salaatti kanan ja kurkkujen kanssa tulee ripotella juustoraasteella. Laita keksejä päälle. Käytä hienoa raastetta. Anna astian vetäytyä ja liota hetki ennen tarjoilua.

Kanasalaatti marinoitujen kurkkujen kanssa

Kanafilee - 250 g.

Marinoidut kurkut - 150 g.

Purjo - 1 varsi

Oliiviöljy - 50 g

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Keittoprosessi:

1. Anna kanan kypsyä (suolaa vesi), poista sitten ja anna jäähtyä

2. Leikkaa pestyt sienet viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Hienonna purjo laudalla. Paista nyt nämä tuotteet pannulla lisäämällä auringonkukkaöljyä. Lisää sitten suolaa ja pippuria.

3. Keitä munat kovaksi, kuori ja erota keltuainen (tarvitset sitä kastiketta valmistettaessa).

4. Leikkaa valkuaiset, kana ja marinoidut kurkut kuutioiksi. Laita ne salaattikulhoon.

5. Valmista kastike vatkaa keltuaiset oliiviöljyn, sinapin, sitruunamehun ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää hieman suolaa.

6. Lisää kastike salaattiin broilerin ja suolakurkun kanssa ja sekoita.

7. Ruokalaji on valmis syötäväksi.

Valmistetaan herkullinen salaatti suolakurkista, porkkanasta ja kanasta

Kananrinta tai filee - 200 gr.

Marinoidut kurkut - 200 gr

Porkkanat - 200 gr

Sipulit - 150 g

Säilykkeet vihreät herneet - 100 g

Smetana tai majoneesi - 100 g

Kasviöljy, pippuri, suola

Keittoprosessi:

1. Laita vesi liedelle ja lisää suolaa. Kun vesi kiehuu, lisää rintaliha ja keitä noin 20 minuuttia.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Laita sitten paistinpannu lämpenemään, kaada kasviöljyä ja lisää sipulit. Hauduta keskilämmöllä suljetun kannen alla, mutta älä paista. Sen tulee olla pehmeää ja mehukasta, melkein läpikuultavaa. Siirrä sitten sipulit pannulta lautaselle.

3. Raasta kuoritut porkkanat.

4. Kuullota porkkanat sipulin tavoin paistinpannussa kannen alla. Lisää öljyä tarvittaessa. Sekoita kypsennyksen aikana.

5. Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi kuutioiksi. Raasta kurkku karkealla raastimella tai hienonna veitsellä laudalle, valuta suolavesi.

6. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon. Aseta raastettu suolakurkku ilman vapautunutta suolavettä.

7. Jäljelle jää vain maustaa salaattimme kanalla ja kurkut smetalla tai majoneesilla (riippuen siitä, mitä päätät käyttää kastikkeeksi), pippurilla ja sekoittaa.

8. Maista valmiin ruoan suolaisuus - lisää suolaa tarvittaessa.

Kanasalaatin resepti kurkun ja maissin kanssa

broilerin filee - 450 g.

Yksi tuore kurkku

purkitettu maissi - 150 g.

Yksi sellerin varsi

Makea punasipuli - 1 kpl.

Jogurtti 5-6 rkl. l

Resepti:

1. Tässä reseptissä käytetään paistettua kanaa. Leikkaa broilerinfileet pituussuunnassa ohuempia paloja.

2. Kuumenna paistinpannu lisäämällä siihen hieman öljyä ja paista sitten jokaista palaa molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan. Mausta ensin suolalla ja pippurilla.

3. Leikkaa kurkku kahdesti pituussuunnassa ja sitten poikittain viipaleiksi. Leikkaa selleri viipaleiksi.

4. Kuori sipuli ja hienonna se tillin kanssa. Laita pieneen kulhoon, lisää jogurtti, lisää hieman suolaa ja sekoita. Näin saimme kastikkeen kana-kurkkusalaattiimme.

5. Leikkaa jäähtynyt paistettu liha pieniksi paloiksi.

6. Aseta salaatinlehdet lautasen pohjalle. Lisää sitten esisekoitettu maissi, kana, selleri ja kurkku.

7. Ainoa mitä tehdä, kunnes se on täysin valmis, on kaada kastike kaiken päälle.

Yksinkertainen resepti salaattiin, jossa on kanaa, korealaista porkkanaa ja tuoretta kurkkua

Korean porkkanat - 150 g

Tuore kurkku - 1 kpl.

Säilykemaissi. – 1 purkki

Vihreitä koristeluun.

Resepti:

1. Keitä ensin liha lisäämällä suolaa veteen ja kananmuniin. Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne kuutioiksi.

2. Pilko myös kurkut laudalle.

3. Avaa nyt maissipurkki ja laita kaikki valmistetut tuotteet salaattikulhoon. Lisää majoneesi - noin 2 ruokalusikallista ja sekoita.

4. Koristele ruokalaji halutessasi tillillä tai muilla yrteillä.

Salaatti kanaa ja kurkkua: yksi salaatti, kaksi salaattia...

Kanafileetä ja tuorekurkkusalaattia

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitsemme:

Tuoreet kurkut - kaksisataa grammaa;
Kanafilee - kuusikymmentä grammaa;
Vihreä sipuli - kymmenen grammaa;
Etikka - kymmenen grammaa;
Salaatti soijakastike - viisi ruokalusikallista;
Sinappi - viisi grammaa;
kananmuna - yksi pala;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Kasviöljy;
Paprika;
Sokeri;
Suola;
Seesaminsiemeniä.

Salaatti kanaa, kurkkua ja sieniä: vaihtoehto yksi

Tähän kana- ja kurkkusalaattireseptiin tarvitsemme myös sieniä. Se koostuu seuraavista ainesosista:

Sienet - neljäsataa grammaa;
Keitetty kana - kaksisataa grammaa;
kananmuna - neljä kappaletta;
Sipulit - viisikymmentä grammaa;
Kurkut - viisikymmentä grammaa;
Majoneesi - sataviisikymmentä grammaa.

Salaatti kanaa, kurkkua, munia ja sieniä: vaihtoehto kaksi

Tämä salaattiresepti sisältää:

Kanafilee - kolmesataa grammaa;
Pienet sienet - kuusi-seitsemän kappaletta;
Kurkut - kaksi kappaletta;
kananmunat - kolme tai neljä kappaletta;
Majoneesi;
Suola.

Kana-kurkkusalaatti

Tämä salaatti sisältää:

Kanafilee - kolmesataa grammaa;
Kurkut - kaksisataa grammaa;
kananmuna - kolme kappaletta;
Suola;
Majoneesi.

Salaatti kanaa, tuorekurkkua, krutonkeja ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

broilerin filee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
Oliivit - puoli purkkia;
Pekingin kaali - puoli päätä;
Kova juusto - sata grammaa;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Suola;
Mustapippuri;
Kotitekoiset keksejä;
Majoneesi.

Salaatti kananrintaa, herkkusieniä ja kurkkua

Erittäin maukas salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

yksi kananrinta;
Yksi purkillinen herkkusieniä;
Puoli purkkia suolakurkkua;
kananmuna - neljä kappaletta;
Sipuli;
Vihreä herne;
Suola;
Majoneesi.

Kana-, kurkku-, tomaatti- ja juustosalaatti

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitset:

kananrinta - viisisataa grammaa;
Tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
Tuoreet tomaatit - kolme kappaletta;
Kova juusto - kolmesataa grammaa;
Majoneesi - kolme ruokalusikallista;
Sinappi - yksi ruokalusikallinen;
Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
Suola;
Jauhettu mustapippuri;
Persilja.

Salaatti savustettua kanaa, tuorekurkkua ja juustoa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Savustettu kanan jalka - yksi pala;
Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
Tuore kova juusto - sata grammaa;
Valkosipuli - yksi kynsi;
Suola;
Pippuri;
Oliiviöljy.

Salaatti kanan ja kurkun kera

Salaatin keksijälle pitäisi pystyttää muistomerkki. Monet naiset ovat samaa mieltä tästä väittämästä, koska salaateista tulee sekä pelastus että koriste juhlapöydälle, mikä auttaa tekemään ruokavaliosta täydellisen, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä artikkeli sisältää valikoiman herkullisia reseptejä, joissa pääroolissa on kaksi tuotetta - kananliha ja kurkut, samalla kun makuvalikoima on taattu.

Herkullinen salaatti kanan ja tuoreiden kurkkujen kanssa - valokuvaresepti askel askeleelta

Tämän valokuvareseptin mukainen salaatti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, tyydyttäväksi ja tietysti erittäin terveelliseksi. Kypsentän sitä paremmin suurina määrinä, koska kaikki syö hyvin nopeasti. Kaikkien ainesosien määriä voidaan säätää halutulla tavalla, mutta yleensä niiden tulee olla tilavuudeltaan suunnilleen yhtä suuria.

Ainesosat

Keitetty kananrinta: 300 g
Tuore kurkku: 1 kpl.
Munat: 2-3 kpl.
Porkkanat: 1 kpl.
Perunat: 3-4 kpl.
Keula: 1 maali.
Suola: ripaus
Majoneesi: maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Laita perunat, porkkanat ja kananmunat kylmään veteen, aseta ne liedelle ja, kun kaikki kiehuu, laita sivuun kymmeneksi minuutiksi.

Ota sitten munat pois ja laita ne kylmään veteen, jotta ne jäähtyvät ja voidaan myöhemmin helposti kuoria. Tällä hetkellä perunat ja porkkanat jatkavat kypsennystä, kunnes ne ovat kypsiä.

Kananrintaa tulee keittää suolalla maustetussa vedessä 30 minuuttia.

Jäähdytä sitten ja revi tai leikkaa pieniksi paloiksi.

Hienonna sipulit ja tuoreet kurkut hienoksi.

Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi. Voit käyttää erityistä hiomakonetta verkon muodossa.

Leikkaa porkkanat ja perunat veitsellä tai pilko ne täsmälleen samalla tavalla.

Kaada kaikki ainekset erilliseen astiaan.

Lisää suola, mausta suosikkimajoneesilla ja sekoita.

Marinoitu kurkkusalaatti kanan kanssa

Mielenkiintoista on, että tuoreita, suolattuja ja marinoituja kurkkuja käytetään aktiivisesti kanasalaateissa. Näin kotiäiti voi valmistaa ruuan samoista ainesosista, mutta saada kolme eri makua. Marinoituja kurkkuja käytetään useimmiten salaateissa talvella, jolloin tuoreet vihannekset ovat melko kalliita eivätkä kovin maukkaita, koska niitä kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa. Mutta marinoitu kurkku, joka on valmistettu muinaisilla tekniikoilla, säilyttää suurimman osan ravintoaineista.

Tuotteet:

Kanafilee - 1 rinnasta.
Säilykkeet herkkusienet - 1 purkki (pieni).
Marinoidut kurkut - 3 kpl.
Majoneesia tai kastiketta kastikkeeksi.
kananmunat - 3-4 kpl.
Sipuli - 1 pieni pää.
Suola (tarvittaessa).

Toimintojen algoritmi:

Vaikein asia on kanan keittäminen, on suositeltavaa tehdä tämä etukäteen, jotta salaattia valmistettaessa liha on jo jäähtynyt.
Keitä myös munat etukäteen (10 minuuttia riittää, suola vesi). Kuori ja huuhtele sipulit.
Aloita ainesten leikkaaminen. Leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi. Käytä samaa leikkausmenetelmää marinoitujen kurkkujen ja munien kanssa.
Sipuli - pieninä kuutioina, jos se on erittäin terävä, voit polttaa sen kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi ja tietysti jäähdyttää.
Sekoita paloitellut vihannekset, munat ja liha kulhossa. Älä lisää suolaa heti, mausta salaatti ensin majoneesilla.
Ota näyte; jos suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä sitä.

Kotiäitejä, jotka haluavat paitsi kokata herkullisesti, myös palvella kauniisti, kehotetaan valmistamaan salaatti kerroksittain peittämällä se majoneesilla. Tämä salaatti näyttää hyvältä lasisissa salaattikulhoissa!

Kana-, kurkku- ja sienisalaattiresepti

Kurkut ja broilerinfile voivat olla salaatin päärooleja, mutta siellä on kolmas ainesosa, joka pitää ne hyvässä seurassa: sienet. Jälleen riippuen siitä, ovatko sienet tuoreita vai kuivattuja, luonnonvaraisia sieniä vai herkkusieniä, ruuan maku voi vaihdella.

Tuotteet:

Kanafilee - 1 rinnasta.
Saksanpähkinät (kuoritut) - 30 gr.
Keitetyt kananmunat - 4-5 kpl.
Tuoreet kurkut - 1-2 kpl. (riippuen koosta).
Pakastetut tai tuoreet sienet - 200 gr.
Sipulit - 1 kpl.
Kova juusto - 200 gr.
Majoneesi.

Toimintojen algoritmi:

Keitä broilerin filee etukäteen, jos lisäät veteen porkkanaa, sipulia, yrttejä ja mausteita, saat herkullisen liemen.
Keitä munia lisäämällä suolaa veteen 10 minuuttia. Kuori sipuli, laita juoksevan veden alle ja hienonna hienoksi. Pese sienet, keitä metsäsienet, äläkä tarvitse keittää herkkusieniä.
Kaada hieman öljyä paistinpannulle. Kuumenna hyvin, paista sienet ja sipulit, lisää sitten muutama ruokalusikallinen majoneesia ja hauduta.
Kanafilee, tuoreet kurkut leikattuna: voit - kuutioiksi, voit - pieniksi palkoiksi.
Raasta juusto ja munat isoreikäisellä raastimella eri astioihin.
Salaatti levitetään kerroksittain, päällystetään majoneesilla: kanaa, kurkkua, keitettyjä munia, paistettuja sieniä ja sipulia, juustoa ja saksanpähkinöitä.

Pari oksaa vihreää tilliä koristeeksi ei tekisi pahaa!

Kuinka valmistaa kanasalaattia kurkulla ja juustolla

Seuraava salaatti on tarkoitettu niille gourmeteille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman juustoa ja yrittävät lisätä sitä kaikkiin ruokiin, jopa keittoihin, salaateista puhumattakaan. Juusto lisää arkuutta kanaseokseen, kun taas kurkku puutarhasta tai markkinoilta lisää tuoreutta.

Tuotteet:

Kanafilee - 400 g pala.
kananmunat - 3 kpl. (Voit pärjätä ilman niitä).
Keskikokoiset kurkut - 1-2 kpl.
Kova juusto - 150 gr.
Vihreät - mitä enemmän, sitä parempi (tilli, persilja).
Valmiin ruuan koristeluun - retiisit ja salaatti.

Toimintojen algoritmi:

Tämän salaatin valmistus alkaa perinteisesti kanan keittämisellä. Voit käyttää tilaisuutta hyväksesi ja paitsi keittää broilerin salaattia varten, vaan myös valmistaa herkullisen liemen sipulilla, porkkanoilla, tillillä ja persiljalla, eli tarjota perheellesi sekä ensimmäinen ruokalaji että salaatti.
Keitä kananmunat, vesi on suolattava, prosessi kestää 10 minuuttia. Kuori ja raasta munat.
Raasta juusto. Pese kurkut ja raasta myös ne. Leikkaa keitetty broilerin filee esimerkiksi pieniksi kuutioiksi.
Huuhtele tilli ja persilja hiekan poistamiseksi. Kuivaa paperi/pellavapyyhkeellä. Hienonna vihreät hienoksi jättäen pari kaunista "oksaa" koristeeksi.
Pese retiisi ja leikkaa melkein läpinäkyviksi viipaleiksi.
Aseta salaatinlehdet suurelle litteälle lautaselle niin, että ne muodostavat kulhon. Sekoita kaikki hienonnetut ja raastetut ainekset, mausta majoneesilla.
Laita salaatti varovasti salaatinlehtiä sisältävään "kulhoon".
Tee retiisiympyröistä "ruusuja", lisää niihin tilliä tai persiljaa.

Aluksi vieraat ja kotitalouden jäsenet hämmästyvät upeasta ulkonäöstä, mutta he eivät ole yhtä yllättyneitä tämän alkuperäisen salaatin mausta, jossa liha on niin harmonisesti yhdistetty herkän juuston ja tuoreen rapeaan kurkun kanssa.

Savustettu kana ja kurkkusalaatti resepti

Kanafileen valmistuksessa on yksi haittapuoli - tarve valmistaa liha etukäteen. Tietysti kana kypsyy nopeammin kuin sianliha tai naudanliha, mutta siihen on silti käytettävä vähintään 1 tunti (senkin täytyy jäähtyä). Älykkäät kotiäidit ovat löytäneet upean ratkaisun - he käyttävät savustettua kanaa: ei tarvitse kokata, ja maku on hämmästyttävä.

Tuotteet:

Savustettu broilerin filee - 200-250 gr.
Kova juusto - 150-200 gr.
kananmunat - 3 kpl.
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Vihreät (vähän tilliä ja persiljaa).
Kastikkeena majoneesikastike.

Toimintojen algoritmi:

Koska kanaa ei tarvitse kypsentää, ruoka valmistetaan välittömästi ennen syömistä. Voit levittää sen kerroksittain tai sekoittaa ainekset salaattikulhoon.

Keitä munat ja laita ne kylmään veteen, jotta kuoret irtoavat paremmin. Kuori, raasta/halkaise.
Erottele filee luista, poista sitkeä kuori ja leikkaa poikittain.
Raasta juusto tai leikkaa pieniksi paloiksi.
Tee sama kurkkujen kanssa, mutta sinun on valittava nuoret kurkut, joilla on ohut kuori ja tiheät.
Pese vihreät ja kuivaa.
Mausta majoneesikastikkeella sekoittaessasi tai päällystä kerrokset.

Lisää vihreitä suoraan salaattiin ja koristele kulinaarinen mestariteos jäljellä olevilla oksilla!

Mausteinen salaatti kanan, kurkun ja luumujen kera

Kokeiluna voit tarjota seuraavan reseptin, jossa kanan ja kurkkujen mukana on luumuja, jotka lisäävät tavanomaiseen makuun pikantin makean ja hapan sävyn. Voit hämmästyttää perhettäsi vielä enemmän, jos heität kourallisen paahdettuja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Tuotteet:

Kanafilee - 300 gr.
Tuoreet kurkut - 3 kpl.
Luumut - 100 gr.
Saksanpähkinät - 50 gr.
Suola ei sovi kaikille.
Kastike - majoneesi + smetana (yhtenäisissä suhteissa).

Toimintojen algoritmi:

Tätä salaattia varten keitä kana (tai filee) vedessä, jossa on suolaa, mausteita ja mausteita. Jäähdytä, leikkaa, mitä pienempiä paloja, sitä tyylikkäämmältä salaatti näyttää.
Huuhtele kurkut ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi/tankoiksi.
Liota luumut lämpimässä vedessä. Huuhtele huolellisesti, kuivaa, poista kuoppa. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, samalla tavalla kuin kurkku viipaloidaan.
Kuori pähkinät, paista kuivalla paistinpannulla ja jauha.
Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman suolaa. Sekoita majoneesi ja smetana, mausta salaatti tuloksena olevalla kastikkeella.

Vihreät - tilli, persilja, korianteri - eivät ole tarpeettomia tässä salaatissa!

Resepti yksinkertaiseen salaattiin, jossa on kanaa, kurkkua ja tomaattia

Kesä on tuoreiden vihannesten, herkullisten ja terveellisten kasvissalaattien aikaa. Mutta seuraava salaatti on tarkoitettu ihmisille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman lihaa. Jotta se olisi ruokavalion mukainen, sinun on otettava kanaa ja tuoreita vihanneksia. Astia on maustettava joko vähäkalorisella majoneesilla tai majoneesikastikkeella, lisää mausteisuutta varten lusikallinen valmista sinappia.

Tuotteet:

Kanafilee - 400 gr.
Tuoreet kurkut ja tomaatit - 3 kpl.
Kova juusto - 150 gr.
Majoneesi/majoneesikastike.
Pöytäsinappi - 1 rkl. l.
Persilja.
Valkosipuli - 1 kynsi.
Suola.

Toimintojen algoritmi:

Keitä broilerin filee (keittämisen jälkeen poista vaahto, lisää suola ja mausteet, keitä kypsäksi 30 minuuttia). Jäähdytä, poista iho ja leikkaa suosikkimenetelmälläsi.
Pese vihannekset, kuivaa ne, leikkaa ne tasaiseksi ja laita ne salaattikulhoon, aivan kuten liha.
Juusto - raastettuna. Valkosipuli - puristimen läpi. Pese persilja ja revi se pieniksi oksiksi.
Lisää sinappi majoneesiin, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Mausta salaatti, koristele yrteillä. Kaunis, helppo, herkullinen!

Kuinka tehdä salaattia kanan, kurkun ja maissin kanssa

Jotkut ihmiset ovat tottuneet Olivieriin, kun taas toiset jatkavat tuoteyhdistelmien kokeiluja. Esimerkiksi klassisen makkaran sijasta voit ottaa keitettyä kanaa ja korvata purkitetut herneet herkemmällä maissilla. Kulinaarista luovuutta voi jatkaa lisäämällä paprikaa tai sellerinvartta (tai molempia).

Tuotteet:

Kanafilee - 400 gr.
Tuore kurkku - 2 kpl. keskikokoinen.
Selleri - 1 varsi.
Paprika - 1 kpl.
Säilykemaissi - 1 tölkki.
Salaatin lehtiä.
Luonnonjogurtti ilman sokeria.

Toimintojen algoritmi:

Kanan kypsennys kestää pisimpään, se pitää keittää sipulien ja porkkanoiden kanssa, filee erotetaan ja pilkotaan ja laitetaan salaattikulhoon.
Pese vihannekset, leikkaa hännät, poista paprikoista siemenet. Leikkaa samalla tavalla, revi salaatinlehdet paloiksi. Valuta marinadi maissista.
Sekoita kaikki salaattikulhossa. Mausta jogurtilla, se on terveellisempää keholle kuin majoneesi.

Voit laittaa salaatinlehdet tasaiselle astialle, ja itse asiassa salaatti - lihan ja vihannesten sekoitus.

Kanan ja kurkun salaattiresepti "Arkuus"

Seuraavassa salaatissa on erittäin herkkä maku ja miellyttävä happamuus, jota luumut antavat. Tämä ruokalaji sopii laihduttavalle, mutta lusikallisesta salaattia haaveileville.

Tuotteet:

Keitetty broilerin filee - 350 gr.
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Luumut - 100-150 gr.
kananmunat - 4-5 kpl.
Kova juusto - 100-150 gr.
Majoneesi.
Saksanpähkinöitä koristeluun.

Toimintojen algoritmi:

Tämän salaatin salaisuus on, että liha ja luumut, jotka on tietysti aiemmin liotettu ja kivetty, on leikattava hyvin pieniksi suikaleiksi ja juusto, kurkut ja kovaksi keitetyt munat raastetaan.

Lado kerroksittain, levitä majoneesilla. Päälle pähkinöitä, paahdettuja ja hienonnettuna tai murskattuna.

Herkullinen resepti kerrostettuun kana-kurkkusalaattiin

Upea kvartetti herkullisia ruokia muodostaa seuraavan salaatin perustan. Ne asetetaan kerroksittain läpinäkyvään isoon salaattikulhoon tai annoksina. Ja koristeena voit käyttää kirkkaiden värien paprikaa.

Tuotteet:

Kanafilee - 1 rinnasta.
Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Kova juusto - 150 gr.
Majoneesi.

Toimintojen algoritmi:

Keitä liha suolan, mausteiden ja sipulien kanssa. Jätä liemi ensimmäisen ruokalajin valmistukseen, jäähdytä filee, leikkaa paloiksi.
Keitä herkkusieniä suolaisessa vedessä 10 minuuttia. Valuta siivilässä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jätä pienet herkkusienet kokonaisiksi koristelua varten.
Raasta juusto ja kurkut eri kulhoissa.
Aseta kerroksittain majoneesilla sivelemällä: kana - kurkut - sienet - juusto. Sitten menettely voidaan toistaa.

Ripottele salaatin päälle pieniä herkkusieniä ja ohuiksi viipaloituja paprikakaistaleita.

Kanasalaatti kurkun kera. Kanasalaatin reseptit - marinoituja ja tuoreita kurkkuja

Otetaan vaikka kanasalaatti kurkulla, vaikka se kuulostaa kuinka primitiiviseltä se kuulostaakin, se on aina terveellistä, maukasta ja näihin tuotteisiin lisättyjen eri ainesosien ansiosta omaperäinen herkku perheelle ja ystäville sekä talossa vieraileville vieraille.

Tänään jaan kevyitä ja samalla epätavallisia reseptejä kylmiin kanan alkupaloihin, joihin on lisätty marinoituja, suolattuja ja tuoreita kurkkuja.

Haluan heti huomauttaa, että jokainen kanasalaatti kurkulla voidaan valmistaa paitsi kotitaloudellesi, myös lomallesi, ne kaikki näyttävät kauniilta, herkullisilta ja ovat erittäin maukkaita.

Kanasalaatti marinoidulla kurkulla

Valmistaaksemme otamme:

Keitetty kananrinta tai broilerin filee – 400-450 gr.
Keitetyt perunat - 3 kpl.
Salaattisipuli (valkoinen tai sininen) - pieni pää.
Marinoidut kurkut - 2-3 kpl.
Keitetyt munat - 5 kpl.
Keitetty porkkana, salaatti ja persilja koristeeksi.
Suolaa ja mausteita oman maun mukaan.
Kastikkeeksi - salaattimajoneesia.

Tuotteet on valmistettu, voit aloittaa kulinaarisen mestariteoksen valmistamisen.

1. Ota etukäteen suolalla maustetussa vedessä keitetty kana pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Kolme keitettyä perunaa ja kananmunaa erikseen karkealla raastimella. Tässä tapauksessa myös munanvalkuaiset ja keltuaiset hierotaan erikseen. Myöhemmin voit käyttää valkuaista mielenkiintoisia muotoja saadaksesi salaatin näyttämään epätavalliselta. Annan esimerkin valkoisesta joutsenesta, esimerkiksi uudeksi vuodeksi 2018 tällainen herkku voidaan asettaa koiran kasvojen muotoon. Täällä kaikki riippuu vain mielikuvituksestasi.

Huomio! Älä hiero puolta munasta, vaan leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja tee niistä siipi joutsenelle tai korvat koirallesi.

3. Marinoidut kurkut (on parempi ottaa 3-4 kappaletta, mutta tässä katsotaan itse tuotteen kokoa) pieniksi kuutioiksi leikattuna. Vaihtoehtoisesti salaatin kurkut voidaan raastaa karkealla raastimella. Haluttaessa nämä voidaan korvata suolatuilla tynnyreillä.

4. Kuori sipuli ja leikkaa se mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.

5. Nyt otamme kauniin suuren astian ja alamme levittää mestariteostamme kerroksittain.

Ensimmäinen kerros on perunat.

Toinen on majoneesi (peitä vain majoneesiverkolla, sinun ei tarvitse lisätä liikaa kastiketta).

Kolmas on kana (jos tarpeen, voit lisätä hieman suolaa ja pippuria tai lisätä erityisiä mausteita).

Neljäs kerros on hienonnettu sipuli.

Viidenneksi - majoneesiverkko.

Kerros kuusi – marinoituja kurkkuja.

Seitsemäs on taas kastike, se on välttämätöntä, jotta seuraava kerros - keltuaiset - tarttuu hyvin olemassa olevaan pohjaan eikä murene.

Kahdeksas kerros on raastettuja keltuaisia.

Yhdeksäs on murskatut oravat, joita käytän yleensä, kuten jo sanoin, jonkin mielenkiintoisen hahmon asettamiseen.

Annoksen viereen laitan vihreitä salaatinlehtiä, keitettyjä porkkanan kukkia tai perhosia ja koristeeksi persiljaa. Jos teet saman joutsenelle, älä unohda kiinnittää lintuusi nokka ja silmä. Voit myös tehdä tassuja.

Juhlallinen kanasalaatti marinoidulla kurkulla on valmis!

Salaatti kanaa, tuorekurkkua ja sieniä

Kanafilee - noin 400 gr.
Herkkusienet tai metsäsienet – 150-200 gr.
Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
Keitetyt kananmunat - 4 kpl.
Hieman suolaa (ripaus).
Majoneesia rasvatonta kastiketta varten.

Kuinka valmistaa tämä kanasalaatti

Leikkaa broilerin filee sattumanvaraisiksi, ei kovin suuriksi paloiksi, lisää suolaa ja pippuria ja paista öljyssä täysin kypsäksi.

Pese sienet, jos ne ovat luonnonvaraisia sieniä, keitä ne ensin, jos ne ovat herkkusieniä, hienonna ne ja paista kypsiksi.

Huomio! Tämän alkupalan kana ja sienet paistetaan erikseen toisistaan. Älä lisää paistaessasi paljon öljyä, ja jos öljyä on liikaa, valuta se varovasti valmiista paistetusta ruoasta.

Leikkaa keitetyt munat veitsellä mahdollisiksi paloiksi.

Leikkaa kurkut kuutioiksi.

Laita kaikki valmistetut ainekset yhteen kulhoon ja sekoita ne.

Mausta salaatti kanalla ja kurkku majoneesilla. Koristelemme makusi mukaan esimerkiksi mielenkiintoisilla kurkunkuorista leikatuilla yksityiskohdilla tai tomaateista leikatuilla viipaleilla.

Juhlallinen kevyt alkupala kanaa, pekingiä, tuorekurkkua, juustoa ja krutonkeja

Savustettu kana (liha) - 400 gr.
2 tuoretta kurkkua.
Kova juusto - 150 gr.
Pekingin kaali - 200 gr.
Säilykkeet kivettömiä oliiveja - puoli purkkia.
Keksit "Kirieshki" tai kotitekoisia - määrän mukaan oman harkintasi mukaan.
Valkosipulin kynsi, jauhettu pippuri, ripaus suolaa.
Majoneesikastike.

Kanasalaatin resepti tuorekurkun kera

Sekoita kuutioitu kana, kurkut, Pekin yhdessä astiassa, mausta kaikki majoneesilla, sekoita. Laitoimme kauniille astialle kokonaisia tuoreita kiinankaalin lehtiä, laitamme päälle kanasalaattia, kurkkua, ripottele päälle juustoraastetta ja päälle krutonkeja (keksejä). Välipala on valmis!

Huomio! Voit valmistaa krutonkeja kanasalaattiin kotona. Leikkaa leipä (leipä) pieniksi paloiksi kuutioiksi tai suikaleiksi, lisää hieman suolaa, lisää suosikkimaustesi, aseta ne uunipellille ja laita uuniin 7-10 minuutiksi.

Salaatti kananrintaa, marinoitua kurkkua, korealaista porkkanaa ja purkitettuja herneitä

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:

Kananrinta - 350 gr.
Korealaiset klassiset porkkanat (voit valmistaa sen itse) - 150 gr.
Purkki purkitettuja herneitä.
Kaksi päätä sipulia (on parasta ottaa valkoiset, ne ovat makeita).
Marinoidut kurkut - 3 kpl.
Smetana - 150-200 gr.
Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kasviöljy - 100 gr.

Kuinka valmistaa salaattia kanan ja marinoidun kurkun kanssa

Ensimmäinen askel. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä, mutta suosittelen tuotteen jäähdyttämistä suoraan liemeen, jotta lihasta tulee uskomattoman mehukas, täyteläinen ja maukas. Kun kana on valmis, se tulee erottaa kuiduiksi ja hienontaa.

Vaihe kaksi. Puhdistamme sipulin, leikkaamme ohuiksi neljännesrenkaiksi ja paistamme öljyssä, kunnes tuote muuttuu vaalean kullanruskeaksi. Sinun pitäisi saada mureaa haudutettua sipulia. Puristamme sen rasvasta, laitamme lautaselle ja annamme jäähtyä.

Vaihe kolme. Avaa korealaiset porkkanat, valuta, jos purkissa on mehua. Jos päätät tehdä porkkanoita itse, sinun on marinoitava ne päivää ennen salaatin valmistamista. Raasta tuoreet juurekset, lisää hienonnettu valkosipuli, pari ruokalusikallista soijakastiketta, sama määrä kylmää vettä, lusikallinen etikkaa, sekoitus korealaisia porkkanamausteita ja marinoida kaikki jääkaapissa vuorokausi.

Vaihe neljä. Laita korealaiset porkkanat samaan rasvaan, jossa sipulit paistettiin, paista 7-10 minuuttia, ei enempää. Sammuta lämpö ja anna tuotteen jäähtyä.

Vaihe viisi. Purista marinoidut kurkut suolavedestä, poista kuori ja raasta ne. Voit hienontaa sen, mutta yleensä jauhaan sen, se tekee salaatista maukkaamman ja mehukkaamman.

Vaihe kuusi. Valuta herneistä neste, kaada smetana erilliseen kulhoon ja sekoita ripaus suolaa ja pippuria.

Vaihe seitsemän, aloitamme salaatin kokoamisen. Sekoita kaikki valmistetut ainekset smetanan kanssa yhdessä suuressa kulhossa ja levitä sitten salaatti annoksina vihreille salaatinlehdille. Koristele vihreillä tai millä tahansa haluamallasi tavalla.

Huomio! Haluttaessa tällainen välipala voidaan asettaa kerroksittain vuorotellen ainesosia missä tahansa järjestyksessä.

Kanasalaatti - "mysteeri vieraille" (video)

Toivottavasti löydät nämä reseptit hyödyllisiksi ja pidät niistä. Uudenvuoden loma on pian tulossa ja kanasalaatti voi ottaa oikeutetun paikkansa uudenvuodenaattona juhlapöydässä. Ja tässä on muita hyviä reseptejä hyvään välipalaan.

Hyvää lomaa, onnellisia romanttisia iltoja ja iloa arjessa, yllätä läheisesi uusilla kulinaarisilla mestariteoksilla, ja he ovat varmasti sinulle kiitollisia siitä.

Kanasalaatti kurkun ja munan kanssa on erinomainen ruokavaihtoehto arjen ruokalistalle. Sen ainekset ovat tavallisia ja sopivat hyvin yhteen. Näin pehmeää, hieman kuivaa kananlihaa täydentävät tuoreet kurkut, jotka koostuvat 90 % nesteestä. Pehmeän makuinen keitetty muna sitoo tuotteet yhteen.

Tällaiseen salaattiin on tapana lisätä keitettyjä perunoita, vihreitä herneitä ja keitettyjä porkkanoita. Näin ilmestyivät Olivier- ja "pääkaupunki"-salaatin reseptit, ulkonäöltään niin samanlaisia, mutta maultaan hieman erilaisia. Samanlaisia ruokia tarjoillaan kaikissa snackbaareissa ja ravintoloissa. Samaan aikaan ei ole aavistustakaan kokeilijan sosiaalisesta asemasta, koska tavalliset, halvat salaatit kanaa, kurkkua ja muita tuotteita rakastavat melkein kaikki ja ne valmistetaan kaikkiin tilaisuuksiin.

Kokkinvinkki: Välipalaan tarkoitettu kananliha kypsennetään eri menetelmin ennen viipalointia. Liha savustetaan tai ostetaan jo savustettuna. Se keitetään tai paistetaan. Riippumatta siitä, miten lintu on käsitelty, salaatti on aina turvallinen vaihtoehto herkulliselle lounaalle tai juhlimaan viinilasillisen kanssa.

Kanasalaatin valmistus kurkun ja munan kanssa - 15 lajiketta

Perinteisesti Olivierin valmistukseen on käytettävä keitettyä makkaraa. Reseptimme rikkoo rajoja ja avaa oven kulinaariselle luovuudelle. Nyt Olivier voidaan keittää kananlihan kanssa. Kokeillaan!

Ainesosat:

220 g keitettyä rintaa.
160 g keitettyjä perunoita.
420 g vihreitä herneitä.
150 g keitettyjä kananmunia.
120 g suolakurkkua.
250 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Jauha kaikki ainekset keittoverkon läpi kuutioiksi, leikkaa vain rinta veitsellä. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon ja lisää herneet. Sekoita, lisää hieman suolaa ja sekoita majoneesin kanssa.

Tämä kanasta, kurkusta ja kananmunista valmistettu alkupala miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Ravitseva, maukas ja terveellinen, siitä tulee välttämätön ruokalaji joka tilanteeseen.

Ainesosat:

120 g keitettyjä kananmunia.
60 g tuoretta kurkkua.
420 g säilöttyä maissia.
200 g savustettua kananlihaa.
30 g sipulia.
80 ml etikkaa.
Majoneesia, vihreitä.

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli hienoksi ja lisää etikka. Anna marinoitua muutama minuutti. Leikkaa sillä välin munat, savustettu rintakehä ja kurkut kuutioiksi. Sekoitamme nämä tuotteet maissin ja hienonnettujen sipulin höyhenten kanssa. Sinun on myös lisättävä vedellä pestyjä sipulia. Suola salaatti, mausta majoneesilla ja sekoita.

Tässä reseptissä valkoinen maanmiehimme voi korvata kiinankaalin. Astiasta tulee yhtä mehukas ja terveellinen.

Ainesosat:

160 g kiinankaalia.
210 g savustettua kananlihaa.
90 g keitettyjä munia.
Syön keksejä.
100 g tuoretta kurkkua.
110 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Pilko kaali ohueksi, mutta kohtalaisesti. Pilko kananliha ja kurkut kuutioiksi. Pujota munat verkon läpi. Yhdistä tuotteet syvään astiaan, lisää keksejä ja mausta majoneesilla ja suolalla. Sekoita salaatti ja tarjoile heti.

Astiasta tulee uskomattoman mehukas ja maultaan kirkas. Salaatille antaa pikantin maun makean hapan suolakurkku, joka toimii yhtenä pääkomponenttina.

Ainesosat:

300 g keitettyä kananrintaa.
420 g vihreitä herneitä.
120 g suolakurkkua.
120 g keitettyjä kananmunia.
4 rkl. l hienonnettu sipulin höyhenet.
120 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Genren klassikoiden mukaan tässä salaatissa kaikki tuotteet hienonnetaan ja sekoitetaan majoneesiin. Keitä rinta tai paista kypsäksi. Voit ottaa savustettua lihaa.

Hienonna munat, kana, kurkut ja vihreä sipuli hienoksi ja laita erilliseen kulhoon. Laitoimme tänne myös herneitä. Sekoita kaikki kastikkeen kanssa ja tarjoile salaatti!

Salaatti sopii mainiosti juhlapöytään. Upea idea välipalaksi ei vain miellytä vieraitasi, vaan antaa myös hyvän tunnelman koko juhla-illaksi.

Ainesosat:

420 g maissia.
200 g keitettyä kananrintaa.
90 g keitettyjä munia.
120 g sulatejuustoa.
100 g keitettyä riisiä.
60 g tuoretta kurkkua.
200 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Esikeitä riisi ja huuhtele hyvin. Jauha rinta, kurkut, munat kuutioiksi ja raasta juusto. Sekoita nämä tuotteet kulhossa keitettyjen viljojen ja maissin kanssa. Mausta ruoka majoneesilla ja koristele vihreillä marjoilla.

Tämä salaatti on todella maukas ja täyttävä. Se voi varmasti lisätä ruokalistasi lomien ja juhlien ajaksi.

Ainesosat:

300 g keitettyä broilerin filettä.
150 g keitettyjä kananmunia.
100 g kurkkua.
Nippu tilliä ja persiljaa.
Purkki hienonnettuja herkkusieniä.
250 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Puramme rintakehän kuiduiksi. Kananmunat, kaksi tuoretta kurkkua, pilkottu herkkusienet kuutioiksi. Paloittelemme vihreät. Yhdistä valmistetut tuotteet salaattikulhoon, lisää hieman suolaa ja sekoita majoneesiin.

Tämä salaatti muistuttaa epämääräisesti Caesaria, mutta nämä kaksi ruokaa erottuvat tarjoilutavan ja kastikkeen perusteella. Tästä lisää myöhemmin.

Ainesosat:

200 g rintaa.
60 g tomaattia.
60 kurkkua.
60 g keitettyjä kananmunia.
Kiinankaalin haarukat.
100 g kovaa juustoa.
Majoneesi, kasviöljy.

Valmistautuminen:

Pese ja kuivaa kananrinta. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuumenna paistinpannu, kaada siihen auringonkukkaöljyä. Paista kananrintaa lisäämällä hieman suolaa kypsennyksen puolivälissä. Sekoita välillä, jotta kullanruskea kuori muodostuu joka puolelle.

Pese kiinankaali rintojen paistaessa ja kuivaa se talouspaperilla. Pilko kaali ja laita syvään kulhoon.

Pilko tomaatit, kurkut, munat kuutioiksi. Lisää kaikki kiinankaaliin ja rintakehään. Mausta salaatti pippurilla ja suolalla. Lisää majoneesi ja sekoita. Laitamme salaatin kauniille lautaselle ja raasta juustoa päälle.

Epätavallisen muotoilunsa ansiosta salaatti muistuttaa ulkonäöltään todella linnunpesää. Ruoasta tulee kaunis, maukas ja herkullinen!

Ainesosat:

6 keitettyä munaa.
5 raakaa perunaa.
2 tuoretta kurkkua.
300 g keitettyä kananlihaa.
200 g majoneesia.
Kasviöljy paistamiseen.
3 ruokalusikallista hienonnettuja vihreitä.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaksi tuoretta kurkkua kuutioiksi. Leikkaa kananliha kuutioiksi. Erottelemme munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Hiero valkuaiset raastimella. Leikkaa raa'at perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Pilko sipuli hienoksi.

Sekoita salaattikulhossa kurkut, kananliha, munanvalkuaiset, 1/3 paistetuista perunoista ja sipulit. Suola ja pippuri tuotteet, kaada majoneesia ja sekoita.

Peitä kulhon pohja kelmulla ja levitä salaattikulhon koko sisältö. Tiivistämme sen hyvin ja peitämme yläosan tiukasti kalvolla.

Pilko loput keltuaiset haarukalla ja sekoita teelusikalliseen hienonnettuja yrttejä. Sekoita seos ja muotoile siistejä palloja. Nosta kulhossa oleva salaatti varovasti tasaiselle lautaselle, ripottele päälle yrttejä ja loput paistetut perunat. Laitoimme päälle keltuaisista tehdyt ”munat”.

Ihana salaatti ei ole vain maukas, vaan myös kaunis. Makaa kerroksittain. Voi palvella arki- ja juhlaruokana.

Ainesosat:

250 g kananrintaa.
120 g kananmunia.
80 g kurkkua.
120 g kovaa juustoa.
200 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä. Erottele keltuaiset valkuaisista. Kolme munaa: keltuaiset - hienolla raastimella, valkuaiset - karkealla raastimella. Pilko kurkut kuutioiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Aseta kaikki ainekset kerroksittain ja peitä kukin majoneesilla. Salaatin muodostusjärjestys: liha, keltuaiset, kurkut, juusto, proteiinit. Koristele valmis salaatti haluamallasi tavalla. "Ryabamme" on valmis!

Salaatti on erittäin täyttävä ja vetoaa ihmiskunnan vahvemman puolen edustajiin. Ilahduta rakastettua miestäsi herkullisella herkulla ja ota rohkeasti vastaan kohteliaisuuksia!

Ainesosat:

Muutama salaatinlehti.
Kiinankaalin haarukat.
Nippu pinaattia.
Tammisalaattia, korianteria, tilliä.
200 g kovaa juustoa.
180 g keitettyä porsaanlihaa.
190 g keitettyä rintaa.
80 g kurkkua.
Pari keitettyä munaa.
5 kirsikkatomaattia.
Tankkaus:
Majoneesi - 4 ruokalusikallista.
Saksanpähkinät - kourallinen.
Valkosipuli - pari neilikkaa.
Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Otamme valtavan lasi- tai puisen kulhon, laitamme siihen kaikki valitut salaatinlehdet, jotka on revittävä pieniksi paloiksi. Hienonna korianteri, tilli ja vihreä sipuli hienoksi. Esikeitä porsaanliha ja rintafile suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa jäähtynyt liha kuutioiksi. Pilko kurkut kuutioiksi, kolmeksi juustoksi ja jaa kirsikkatomaatit puoliksi. Sekoita kaikki osat hyvin ja täytä kastikkeella.

Makeat luumut lisäävät erityistä pikantiteettia jo valmiiksi herkulliseen salaattiin. Ruoan ainesosat ovat edullisia ja tavallisia. Resepti on alla.

Ainesosat:

300 g kananlihaa.
1 kpl kutakin sipulia ja porkkanaa.
3 keitettyä munaa.
420 g vihreitä herneitä.
200 g suolakurkkua.
100 g luumuja.
200 g majoneesia.
Sipulimarinadi:
10 g sokeria.
5 g suolaa.
40 ml etikkaa, vettä.

Valmistautuminen:

Marinoi ensin hienonnettu sipuli. Sekoita tätä varten suola, sokeri, etikka ja 2 ruokalusikallista vettä. Kaada marinadi vihannesten päälle ja jätä muutama minuutti.

Keitä kananliha ja leikkaa kuutioiksi. Teemme samoin kurkkujen kanssa. Munat, kolme keitettyä porkkanaa. Jauha valmiiksi liotetut luumut pieniksi viipaleiksi.

Asettele salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kananliha, marinoidut kurkut, marinadista vapautettu sipuli, munat, porkkanat, vihreät herneet, luumut. Päällystä kaikki kerrokset majoneesilla. Koristele salaatti vihreillä päälle.

Tämä ihana kevyt salaatti antaa sinulle energiaa ja hyvän mielen. Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

120 g marinoituja herkkusieniä.
100 g paprikaa.
100 g rintaa.
60 g keitettyjä kananmunia.
Yksi tomaatti ja yksi kurkku.
60 g omenaa.
150 g majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa herkkusienet viipaleiksi, leikkaa paprikat ja kurkut suikaleiksi, kuori ja raasta omena. Laita kaikki salaattikulhoon. Leikkaa tomaatti, munat, rintakehä kuutioiksi ja yhdistä muiden tuotteiden kanssa. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita.

Suosittelen kokeilemaan salaattia, jossa on melko epätavallinen ja herkullinen valkosipulin ja ananaksen yhdistelmä! Pääkomponentit pysyvät samoina.

Ainesosat:

300 g kananlihaa.
100 g keitettyjä kananmunia.
60 g kurkkua.
Yksi pippuri.
200 g ananasta purkista.
100 g juustoraastetta.
3 valkosipulinkynttä.
Pieni putki majoneesia.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi, kananliha kurkkujen kanssa nauhoiksi. Leikkaa puhtaasti pesty ja siemenistä poistettu paprika kuutioiksi. Laita ananassäilyke siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Raasta juusto karkealla raastimella ja valkosipuli hienolla raastimella.

Sekoita suuressa kulhossa kaikki ainekset ja mausta smetalla tai majoneesilla maun mukaan (voit kokeilla maustamista smetanan ja majoneesin seoksella). Anna hautua hieman, laita salaattikulhoon ja tarjoile!

Kokeile ehdottomasti tehdä tämä kevyt salaatti, josta tulee yksi suosikeistasi!

Ainesosat:

Marinoidut viipaloidut herkkusienet - 400 g.
Sipuli - 2 kpl.
Yksi keitetty rintakehä.
Tuore kurkku - 200 g.
Valkosipuli - 3 hammasta.
Juusto - 150 g.
Keitetyt munat - 3 kpl.
majoneesi - 200 g.

Valmistautuminen:

Salaatti levitetään kerroksittain. Jotta se olisi maukasta, valitse keskisyvä salaattikulho ja levitä jokainen uusi kerros tasaisesti pinnalle.

Hienonna sipuli hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä miellyttävän kullanruskeaksi. Tyhjennä suolaliuos purkista hienonnettujen herkkusienien kanssa, paista sieniä erikseen sipulista kirjaimellisesti 5 minuuttia. Voit lisätä hieman suolaa, jos säilyke on happamaton. Sekoita sienet sipulien kanssa, laita ne salaattikulhoon tasaiseksi ensimmäiseksi kerrokseksi ja voitele pinta huolellisesti majoneesilla.

Leikkaa esikeitetty ja jäähdytetty kananrinta pieniksi kuutioiksi. Aseta seuraava kerros. Voitele majoneesilla, älä kadu sitä, jotta se ei kuivu.

Kolme kurkkua keskikokoisella tai hieman keskikokoista pienemmällä raastimella. Mutta valkosipuli on jo hienoimmalla raastimella. Lisää majoneesi, sekoita kaikki ja laita se sitten salaattikulhoon kolmanneksi kerrokseksi.

Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja levitä tasaisesti salaatin pinnalle. Riko kolme munaa hienoksi juuri ennen tarjoilua ja ripottele päälle.

Tämän salaatin voi lisäksi koristella kurkku- ja tomaattifiguureilla, tuoreilla yrteillä, vihreillä herneillä tai millä tahansa mielikuvituksesi ehdottamalla tavalla.

Tämä ruokalaji on erinomainen vaihtoehto juhlapöytään ja jatkuvaan kulutukseen. Se on nopea ja helppo valmistaa.

Ainesosat:

300 g keitettyä broilerin filettä
300 g suolakurkkua.
180 g majoneesia.
Kolme keitettyä munaa.
420 g vihreitä herneitä.
300 g keitettyjä perunoita.

Valmistautuminen:

Pujota kaikki keitetyt ainekset verkon läpi tai leikkaa kuutioiksi. Siirrä salaattikulhoon, lisää herneet, suolakurkkusuikaleet ja majoneesi. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin hyytymään.

Kevyt ja terveellinen salaatti, jossa on kanaa, munia ja kurkkuja, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Se tyydyttää hyvin ja tyydyttää nälän pitkään.
Reseptin sisältö:

Kanasalaatti on useimmiten juhlapöytään tarkoitettu ruokalaji. Samalla se voi tehdä tavallisesta perheillallisesta tai lounaasta upean. Sitä varten käytetään useimmiten keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muihin tuotteisiin, kuten kurkkuihin, muniin, sieniin, juustoon jne. Paistetusta tai savustetusta kananrintafileestä voi kuitenkin tehdä herkullisen salaatin. Salaatti päällystetään yleensä majoneesilla, harvemmin smetalla tai kasviöljyllä. Myös monimutkaisempia kastikkeita valmistetaan. Salaatissa on myös se hyvä puoli, että sen voi valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa, ja sen resepteihin on lukemattomia vaihtoehtoja. Jaan yhden niistä tänään.

Valmistin tämän salaatin keitetyistä kananrintafileistä ja maustin majoneesista ja sinappista tehdyllä mausteisella kastikkeella. Tämä on hyvin yksinkertainen versio salaatista, ja kuka tahansa kokki pystyy käsittelemään sen, myös ne, jotka ovat uusia keittiössä. Ja jos sinulla on esikeitetty kana, voit valmistaa salaatin muutamassa minuutissa. Tuoreet kurkut lisäävät salaattiin mausteisuutta ja mehukkuutta. Mutta talvikaudella voit käyttää purkitettuja kurkkuja. Koska tuoreiden vihannesten hinta on erittäin kallis.

Kaloripitoisuus 100 g - 79 kcal.
Annosten määrä - 2
Valmistusaika: 15 minuuttia ruoan pilkkomiseen, plus aika kanan ja munien keittämiseen

Ainesosat:

Kanafilee - 2 rintaa
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Munat - 2 kpl.
Suola - 0,5 tl.
majoneesi - 2-3 rkl.
Sinappi - 1 tl.

Vaiheittainen salaatin valmistus kanan, kananmunien ja kurkkujen kanssa:

1. Esikeitä kana ja jäähdytä. Älä kaada lientä pois, vaan käytä sitä keiton tai muhennoksen keittämiseen. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Laita munat kylmään veteen astiaan ja keitä keittämisen jälkeen 8 minuuttia jäykiksi. Jos täytät ne kuumalla vedellä, lämpötilan muutos voi aiheuttaa niiden halkeilun. Siirrä ne sitten kylmään veteen ja jäähdytä. Kuori kuori ja leikkaa paloiksi.

3. Pese kurkut ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

4. Aseta kaikki valmisruoat kulhoon.

5. Lisää majoneesi, sinappi ja suola aineksiin.

6. Sekoita salaatti hyvin ja jäähdytä se jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoile keksien, krutonkien tai paahtoleivän kanssa.

Kaikki riippuu kulinaarisista mieltymyksistäsi ja tämän tai sen salaatin erityisestä reseptistä.

Verkkosivuiltamme löydät suosituimman ja herkullisimman reseptin, jota noudattamalla voit valmistaa ruoan, joka voi ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi maullaan.

Salaatin valmistaminen tuoreista kurkuista, kanasta ja kananmunista

Tuotteet:

Kanafilee - 250 g

Kurkut - 200-250 g

Kaksi kananmunaa

Vihreä sipuli - pieni nippu

Soijakastike - 5 rkl. l.

Sinappi - 1 tl.

2-3 valkosipulinkynttä

Keittoprosessi:

2. Tässä reseptissä paistamme munat. Vatkaa munat tehosekoittimella tai käsin, kaada kuumaan paistinpannuun ja anna valmiiksi. Siirrä lautaselle.

3. Leikkaa liha paloiksi. Pese kurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa ja sitten poikittain puolirenkaiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.

4. Nyt voit ottaa salaattikulhon ja sekoittaa valmiit ainekset ja sinapin munapannukakkua ja paprikaa lukuun ottamatta. Suolaa hieman ja lisää ripaus sokeria.

5. Käytä kastikkeena soijakastiketta, lisää etikkaa ja kasviöljyä. Nyt kana-kurkkusalaatti on sekoitettava ja laitettava jääkaappiin hetkeksi - noin 1 tunti.

6. Leikkaa sitten paistettu munapannukakku suikaleiksi ja aseta vuoan päälle.

7. Leikkaa paprika ja koristele sillä astia. Voit palvella.

Kanasalaattia, tuorekurkkua, tomaatteja ja juustoa

Tuotteet:

Rinta - 1⁄2 kg

Kurkut - 3 kpl.

Tomaatit - 3 kpl.

Juusto (ota kovaa) - 300 g

2 valkosipulinkynttä

Persilja

Sinappi

Jauhettu mustapippuri

Majoneesi - 3 rkl. l.

Keittoprosessi:

2. Leikkaa pestyt kurkut ja tomaatit - ensimmäinen suikaleiksi, toinen keskikokoisiksi viipaleiksi. Suolaa niitä vähän.

3. Murskaa valkosipuli murskaimella. Raasta juusto.

4. Alamme yhdistää ainekset salaattikulhoon. Lisää kananliha, kurkut, valkosipuli, juusto ja tomaatit.

5. Valmista kastike kana-kurkkusalaattiin sekoittamalla majoneesi ja sinappi tasaiseksi. Lisää kulhoon, lisää hieman suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki.

6. Koristele hienoksi persilja ja ripottele valmiin salaatin päälle.

Salaattiresepti kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja krutonkeja

Ainesosat:

Kanafilee - 300 g.

2 tuoretta kurkkua

Oliivit - 1/2 tölkkiä

Pekingin kaali - 1⁄2 päätä

Juusto - 100 g.

Valkosipulin kynsi

Valkoinen leipä - pari viipaletta

Suolaa, mustapippuria

Resepti:

2. Anna kanan kypsyä (suolaa vesi), poista sitten ja anna jäähtyä

3. Leikkaa kurkut ja kiinankaali suikaleiksi.

4. Avaa oliivipurkki ja leikkaa ne viipaleiksi ja kana kuutioiksi.

5. Laita kaikki ainekset kulhoon, purista siihen valkosipuli ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.

6. Salaatti kanan ja kurkkujen kanssa tulee ripotella juustoraasteella. Laita keksejä päälle. Käytä hienoa raastetta. Anna astian vetäytyä ja liota hetki ennen tarjoilua.

Kanasalaatti marinoitujen kurkkujen kanssa

Ainesosat:

Kanafilee - 250 g.

Herkkusienet - 150 g.

Marinoidut kurkut - 150 g.

Porkkana - 1 kpl.

Purjo - 1 varsi

Oliiviöljy - 50 g

Sinappi 2 tl.

Sitruunamehua

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Keittoprosessi:

1. Anna kanan kypsyä (suolaa vesi), poista sitten ja anna jäähtyä

2. Leikkaa pestyt sienet viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Hienonna purjo laudalla. Paista nyt nämä tuotteet pannulla lisäämällä auringonkukkaöljyä. Lisää sitten suolaa ja pippuria.

3. Keitä munat kovaksi, kuori ja erota keltuainen (tarvitset sitä kastiketta valmistettaessa).

4. Leikkaa valkuaiset, kana ja marinoidut kurkut kuutioiksi. Laita ne salaattikulhoon.

5. Valmista kastike vatkaa keltuaiset oliiviöljyn, sinapin, sitruunamehun ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää hieman suolaa.

6. Lisää kastike salaattiin broilerin ja suolakurkun kanssa ja sekoita.

7. Ruokalaji on valmis syötäväksi.

Valmistetaan herkullinen salaatti suolakurkista, porkkanasta ja kanasta

Ainesosat:

Kananrinta tai filee - 200 gr.

Marinoidut kurkut - 200 gr

Porkkanat - 200 gr

Sipulit - 150 g

Säilykkeet vihreät herneet - 100 g

Smetana tai majoneesi - 100 g

Kasviöljy, pippuri, suola

Keittoprosessi:

1. Laita vesi liedelle ja lisää suolaa. Kun vesi kiehuu, lisää rintaliha ja keitä noin 20 minuuttia.

3. Raasta kuoritut porkkanat.

4. Kuullota porkkanat sipulin tavoin paistinpannussa kannen alla. Lisää öljyä tarvittaessa. Sekoita kypsennyksen aikana.

5. Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi kuutioiksi. Raasta kurkku karkealla raastimella tai hienonna veitsellä laudalle, valuta suolavesi.

6. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon. Aseta raastettu suolakurkku ilman vapautunutta suolavettä.

7. Jäljelle jää vain maustaa salaattimme kanalla ja kurkut smetalla tai majoneesilla (riippuen siitä, mitä päätät käyttää kastikkeeksi), pippurilla ja sekoittaa.

8. Maista valmiin ruoan suolaisuus - lisää suolaa tarvittaessa.

Kanasalaatin resepti kurkun ja maissin kanssa

Ainesosat:

broilerin filee - 450 g.

Yksi tuore kurkku

purkitettu maissi - 150 g.

Yksi sellerin varsi

Makea punasipuli - 1 kpl.

Nippu tilliä

Jogurtti 5-6 rkl. l

Resepti:

1. Tässä reseptissä käytetään paistettua kanaa. Leikkaa broilerinfileet pituussuunnassa ohuempia paloja.

2. Kuumenna paistinpannu lisäämällä siihen hieman öljyä ja paista sitten jokaista palaa molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan. Mausta ensin suolalla ja pippurilla.

3. Leikkaa kurkku kahdesti pituussuunnassa ja sitten poikittain viipaleiksi. Leikkaa selleri viipaleiksi.

4. Kuori sipuli ja hienonna se tillin kanssa. Laita pieneen kulhoon, lisää jogurtti, lisää hieman suolaa ja sekoita. Näin saimme kastikkeen kana-kurkkusalaattiimme.

5. Leikkaa jäähtynyt paistettu liha pieniksi paloiksi.

6. Aseta salaatinlehdet lautasen pohjalle. Lisää sitten esisekoitettu maissi, kana, selleri ja kurkku.

7. Ainoa mitä tehdä, kunnes se on täysin valmis, on kaada kastike kaiken päälle.