Tarjoan sinulle reseptin Zebra mannapiirakkaalle ilman kananmunia ja maitoa. Tämä on täysin vegaaninen (paastonainen) leivottu tuote. Tämän mannan erikoisuus on, että siinä on erivärisiä kerroksia, kuten seepran raidat. Tavallinen taikina vuorottelee suklaatakinan kanssa luoden miellyttävän makuyhdistelmän ja vaikuttavan ulkonäön.

• Flatleipä a la FOCACCIA PESTOLLA. Resepti kuvilla ja videoilla

  Basilikan kera a la focaccia toimii erinomaisena lisäkkeenä keittoon tai pääruoaksi leipäksi. Ja tämä on täysin itsenäinen herkullinen leivonnainen, samanlainen kuin pizza.

• Herkullinen vitamiinirikas raakajuurikasalaatti pähkinöillä. Raaka juurikassalaatti. Resepti kuvilla ja videoilla

  Kokeile tätä ihanaa vitamiinisalaattia, joka on valmistettu raa'asta juurikkaasta porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa. Se sopii ihanteellisesti talveen ja alkukevääseen, kun tuoreita vihanneksia on niin vähän!

• Tarte Tatin omenoiden kanssa. Vegaaninen (paasto)piirakka omenoilla murotaikinalla. Resepti kuvilla ja videoilla

  Tarte Tatin eli ylösalaisin piirakka on yksi suosikkiresepteistäni. Tämä on tyylikäs ranskalainen piirakka, jossa on omenoita ja karamellia murotaikinalla. Muuten, se näyttää erittäin vaikuttavalta ja koristaa onnistuneesti lomapöytäsi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia! Piirakka ei sisällä kananmunia tai maitoa, se on paastonajan resepti. Ja maku on mahtava!

• Vegaaninen keitto! "Kalakeitto" ilman kalaa. Paastonajan resepti valokuvilla ja videoilla

  Tänään meillä on resepti epätavalliseen vegaanikeittoon - kalakeittoon ilman kalaa. Minulle tämä on vain herkullinen ruokalaji. Mutta monet sanovat, että se näyttää todella kalakeitolta.

• Kermainen kurpitsa-omenakeitto riisin kera. Resepti, jossa on KUVA JA VIDEO

  Suosittelen, että valmistat epätavallisen kermaisen keiton paistetusta kurpitsasta omenoiden kanssa. Kyllä, kyllä, juuri keittoa omenoilla! Ensi silmäyksellä tämä yhdistelmä näyttää oudolta, mutta itse asiassa se on erittäin maukasta. Kasvatin tänä vuonna annoskurpitsoja lajikkeesta...

• Ravioli vihreillä on raviolien ja uzbekistanin kuk chuchvaran hybridi. Resepti kuvilla ja videoilla

  Vegaanisten raviolien keittäminen yrteillä. Tyttäreni kutsui tätä ruokaa Travioliksi - täytteessähän on ruohoa :) Aluksi inspiroin reseptistä Uzbekistanin nyytit yrteillä kuk chuchvara, mutta päätin muokata reseptiä nopeuttamaan sitä. Kyytien tekeminen kestää liian kauan, mutta raviolien leikkaaminen on paljon nopeampaa!

Elena 22.12.2018 15 4,3k.

Helposti valmistava, mutta herkullinen alkupala, joka sisältää lavash-sämpylöitä punaisella kalalla, on saavuttanut suuren suosion kotiäitiemme keskuudessa. Ja tämä ei ole yllättävää, se sisältää minimaalisen määrän ainesosia, ja kuka tahansa voi tehdä sen, jopa ne, jotka luulevat, että he eivät osaa kokata ollenkaan.

Valmistuksen periaate on levittää ohut paistettu taikinalevy pöydälle, voidella se, levittää kalapaloja ja rullata se. Alkupala on melkein valmis, sitä pitää pitää hetken jääkaapissa ja sitten leikata osiin.

Vaikka reseptin päätuotteita ovat pitaleipä, kala, yrtit ja juusto, ei ole kiellettyä leikkiä lisäaineilla ja saada joka kerta uutta makua ruoasta. Nämä ovat eri vaihtoehtoja, joista keskustellaan artikkelissa.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla, raejuustolla ja kurkulla

Raejuusto on raejuuston ja juuston välivaiheessa oleva tuote. Sen herkkä, pehmeä rakenne sopii hyvin suolaisen kalan kanssa, ja kurkut lisäävät miellyttävää tuoreutta.

Kaikki kevyesti suolattu tai savustettu punainen kala - taimen, lohi, chum lohi, vaaleanpunainen lohi - sopii ruoanlaittoon.

Ainesosat:

• ohut pitaleipä - 1 arkki
• kevyesti suolattu punainen kala - 200 gr.
• Almette rahka - 200-250 gr.
• tuoreet kurkut - 2 kpl. keskikokoinen
• tilliä maun mukaan

Askel askeleelta resepti:

Muista tarkistaa, onko fileessä luita, jotta ne eivät pilaa ruoan makua ja vaikutelmaa.

Kala on helpompi leikata ohuiksi viipaleiksi, jos pidät sitä pakastimessa puoli tuntia.

Vaiheittainen resepti lavash-rullille punaisella kalalla ja raejuustolla

Tämän vaihtoehdon täyte osoittautuu niin omavaraiseksi, että muita lisäaineita ei tarvita, varsinkin jos valmistat sen.

Jos teet ruokaa kaupasta ostetusta tuotteesta, osta sellainen, jossa on korkea rasvapitoisuus, niin ruoasta tulee maukkaampi.

Vaaditut tuotteet:

• raejuusto - 250 gr.
• smetana - 3-4 rkl. l.
• lavash - 1 kpl.
• lohi - 200 gr.
• sitruunamehu - 1 rkl. l.
• tilliä, suolaa, pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vaihtoehto pitaleivän välipalan valmistamiseen punaisella kalalla ja sulatetulla juustolla

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa pehmeä juusto, jota myydään purkeissa; tässä muodossa se on helpompi levittää ohuelle kerrokselle paistettua taikinaa.

Voit myös käyttää tavallista juustoa, sitten sinun on raastettava sulatejuusto ensin hieman jäädytettynä. Perusaineiden lisäksi tarvitsemme salaatinlehtiä ja niitä ei tarvita vain koristeluun, vaan käytämme niitä suoraan rullassa.

Tuotteet reseptiin:

• ohut lavash - 1 kpl.
• punainen kala - 400 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• salaatin lehdet - 1 nippu
• sulatejuusto - 200 gr.

Keittomenetelmä:

Jos et halua kokata majoneesilla, vaihda se smetalla, astiasta tulee vähemmän kaloria.

Punaiset kalarullat lavashissa - resepti tuorejuustolla ja inkiväärillä

Aiemmin eksoottiselta tuntunut inkivääri on nyt vakiinnuttanut asemansa supermarketeissamme. Monet ihmiset pitävät tästä itämaisesta mausteesta sen mausteis-makean, tonisoivan, virkistävän maun ja tuoksun vuoksi. Marinoitu tuote sisältyy aina sushin ja sämpylöiden lisäaineeksi. Mikset käytä sitä pitaleivän välipalojen valmistuksessa.

Vaikka todella pidät inkivääristä, sinun ei tarvitse lisätä sitä paljon. Sen tulisi täydentää kalan makua, eikä häiritä sitä.

Ainesosat:

• lavash arkki - 1 kpl.
• punainen kalafilee - 200 gr.
• tuorejuusto - 200 gr.
• sitruunamehu - 1 rkl. l.
• tilli - 1 pieni nippu
• marinoitua inkivääriä maun mukaan

Vaiheittainen kuvaus:

Jos ostat fileen viipaleina, alkupalan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Loistava vaihtoehto, kun vieraat ovat jo kynnyksellä.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla ja marinoiduilla kurkuilla

Jos sinulla on epäilyksiä siitä, sopivatko marinoidut kurkut hyvin kalan kanssa, yritän hälventää ne. Ylimääräistä suolaa ei tule, koska käytämme kevyesti suolattua tuotetta. Kurkut tulee myös suolata kohtuullisesti, keittää tuoksuvassa, maukkaassa marinaadissa. Yhdessä majoneesin ja tuoreen persiljan kanssa saat mielenkiintoisen täytteen, jota kannattaa kokeilla.

Ostoslista:

• armenialainen lavash - 1 kpl.
• kevyesti suolattu punainen kala - 250 gr.
• marinoituja kurkkuja - 200 gr.
• persilja - 1 nippu
• majoneesi - 100 gr.

Miten tehdä:

1. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi, marinoidut kurkut ja hienonna persilja veitsellä. Voitele pitaleipä reilusti majoneesilla, taita se kahtia ja anna seistä 5 minuuttia. Avaa se ja levitä kaikki valmistetut ainekset.
2. Kääri rullalle, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Leikkaa paloiksi ja laita lautaselle. jota ei tarvitse koristella millään, välipala näyttää joka tapauksessa kauniilta.

Herkullinen versio rullasta kevyesti suolatulla kalalla ja raputikuilla täytettynä

Genren klassikko on lavashi raputikuilla, jota kotiäidit usein valmistavat sekä aamiaiseksi että juhlapyhiksi. Jos lisäät niihin kevyesti suolattua punaista kalaa, alkupalasta tulee rikkaampi, mutta ei vain rahallisesti, vaan myös maun suhteen.

Ainesosat:

• 1 arkki ohutta pitaleipää
• 100 gr. kevyesti suolattua punaista kalaa
• 200 gr. raputikut
• 150 gr. prosessoitua juustoa
• 50 gr. voita
• 3 rkl. l. hienonnettua tilliä

Reseptin vaiheittainen kuvaus:

Pita-sämpylät - resepti kalalla, juustolla ja kananmunalla

Tämä vaihtoehto on mielenkiintoinen sen valmistelussa. Siinä, toisin kuin aikaisemmissa resepteissä, ei käytetä yhtä, vaan kahta arkkia pitaleipää. Lisäainesosana ovat kovaksi keitetyt munat, jotka tekevät välipalasta maukasta ja mureaa. Kokeile!

Tuotteen koostumus:

• ohut lavash - 2 arkkia
• kovaksi keitetyt munat - 7 kpl.
• taimenen - 200 gr.
• kova juusto - 200 gr.
• vihreät - 1 nippu
• majoneesi

Keittomenetelmä:

Minkä tahansa reseptin valitsetkin, yritä rullata rullat tiukasti. Tämä ei tietenkään vaikuta makuun, mutta annospalat näyttävät tässä tapauksessa herkullisemmilta ja esteettisemmiltä.

Video pitaleivän välipalan valmistamisesta punaisesta kalasta, rucolasta ja aurinkokuivatuista tomaateista

Erittäin mielenkiintoinen sämpylän resepti, jossa perustuotteita täydennetään aurinkokuivatuilla tomaateilla ja vihreinä käytetään terveellistä yrttiä - rukolaa. Ota tämäkin vaihtoehto huomioon.

Ehdottomasti kaikilla punaisilla kaloilla on ainutlaatuinen biokemiallinen koostumus, jolla on myönteinen vaikutus terveyteen ja joka voi nuorentaa ihmiskehoa. Siksi tämän kalan kanssa valmistetut lavash-rullat eivät ole vain hieno, maukas, vaan myös erittäin terveellinen välipala.

Hyvää ruokahalua!

Käytä lavashin ja raejuuston reseptejä valmistaaksesi mieleenpainuvia ruokia. Katso vaihtoehtoja sulugunilla, yrteillä, kefirillä, raputikuilla ja erilaisilla vihanneksilla. Sekä makeita reseptejä, joissa on omenoita, mansikoita, kuivattuja hedelmiä ja kanelia. Paista, paista tai tarjoile raakana oman harkintasi mukaan!

Pitaleipää valittaessa on kiinnitettävä huomiota sen väriin, kuivuuteen ja tietysti viimeiseen käyttöpäivään. Liian tumma sävy tarkoittaa, että jauhotuote on ylipaistanut, eikä se sovellu makeisiin ruokiin. Liian vaalea - voi olla merkki riittämättömästä valmistelusta. Liian kuiva lavash hajoaa rullattaessa ja tekee astiasta vähemmän kuin edustavan ulkonäön.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa lavashissa raejuustoreseptien kanssa:

Lavash-pohjainen quesadilla-resepti:
1. Päällystä pitaleipä tomaattiketsuppilla tai -tahnalla.
2. Pilko kinkku hienoksi (voi olla ohuita nauhoja).
3. Jauha juusto.
4. Hienonna vihreät (tilli, korianteri, persilja jne.).
5. Sekoita kaikki purkkimaissin kanssa (valuta neste aiemmin purkista).
6. Aseta seos pitaleivän päälle.
7. Peitä toisella pitaleipäarkilla.
8. Aseta raejuuston, juuston ja yrttien seos toiselle levylle.
9. Rullaa molemmat sämpylät ja paista uunissa enintään 10 minuuttia.

Viisi nopeinta lavash-reseptiä raejuustolla:

Auttavia neuvoja:
. Kinkku voidaan korvata vähärasvaisella rintakehällä, rintakehällä, savustetulla tai keitetyllä broilerilla.
. On parempi valita juustoja, joilla on voimakas maku, jotta ruokalaji ei tule mieto.
. Ennen kuin lisäät vihreitä astiaan, sinun ei tarvitse vain pestä niitä, vaan myös kuivata ne perusteellisesti. Jotta ylimääräinen kosteus ei kyllästä pitaleipää.

Palaamme jälleen armenialaisen ohuen lavashiin, että emme ole tehneet siitä pizzaa, lasagnea, piirakoita, piirakoita. Reseptejä löytyy.

Ohut pitaleipä on universaalia, ja tänään ehdotan sämpylöiden tekemistä siitä, mutta sämpylöitä varten tarvitset täytteen.

Tämän päivän katsauksen aiheena ovat lavash-rullien täytteet. Katsotaanpa 15 herkullisinta ja yksinkertaisinta lavash-rullien täytettä.

Lavash-rullan täytteet makkaralla ja korealaisilla porkkanoilla

Ehkä tunnetuin resepti lavash-rullan täyttämiseen.

Me tarvitsemme:

• 150 g korealaista porkkanaa
• 150 g keitettyä makkaraa
• 1 pala pitaleipää
• 2-3 rkl. majoneesi

Valmistautuminen:

1. Korealaiset porkkanat leikataan aluksi nauhoiksi, mutta ne on hienonnettava uudelleen.

2. Keitetty makkara leikataan myös pieniksi suikaleiksi.

3. Sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla. Seoksen tulee olla sakeaa, ei kuivaa eikä liian juoksevaa.

4. Peitä pinta kelmulla, laita pitaleipä ja peitä täytteellä. Rullaa se ylös. Laita sitten rulla jääkaappiin.

Lavash-rullien parempi liotus on laitettava jääkaappiin 30 minuutiksi 1,5 tunniksi, jos aikaa on, se on parempi yön yli.

Lavash-rulla sienillä ja kananmunalla

Me tarvitsemme:

• 200 g sieniä
• 1 sipuli
• 3 munaa
• 50 g kovaa juustoraastetta
• 100 ml smetanaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• kasviöljy
• 1 pita leipä

Valmistautuminen:

1. Hauduta sienet ja sipulit öljyssä.

2. Keitä ja hienonna munat erityisellä grillillä.

3. Keräämme sienet, munat, juustot yhteen kulhoon, lisäämme suolaa, pippuria ja maustamme smetalla.

4. Levitä lavashia seoksella ja anna liota

Lavash-rullan täytteet broilerin fileellä ja pippurilla

Me tarvitsemme:

• 1 pala pitaleipää
• 1 broilerin filee
• 1 punainen paprika
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl. majoneesi
• 1 nippu tilliä

Valmistautuminen:

1. Hienonna paprika ja tilli.

2. Sekoita valkosipuli kananfileen kanssa tehosekoittimessa. Ensin valkosipuli ja sitten kana.

3. Sekoita saatu seos tillin ja paprikan kanssa, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

4. Levitä lavash-arkki varovasti tuloksena olevalla täytteellä ja kääri se tiukasti rullalle. Kääri kalvoon ja laita jääkaappiin.

Lavash-rullan täytteet raputikuilla

Tämä täyte on "klassinen" pitarulla, jossa juhlitaan, pöydällä on aina raputäytteinen rulla. Ehkä se ei ole sinulle tuttu, niin jaan reseptin.

• 100 g raputankoja
• 2 rkl. tuorejuustoa tai 100 g juustoraastetta
• 1 nippu tilliä
• 2 rkl. smetana tai majoneesi
• 1 pita leipä
• suolaa ja pippuria, maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Hienonna raputikut ja tilli.

2. Sekoita kaikki tuotteet, mausta ne smetalla ja peitä lavash-levy tuloksena olevalla seoksella.

3. Tee levitetystä lavashista rulla.

Lavash-rulla sillitäytteellä

Me tarvitsemme:

• 1 keskikokoinen silli
• 2 keitettyä porkkanaa
• 1 sulatejuusto
• 2 rkl. oliiviöljy (kasviöljy, sulatettu voi)
• 1 nippu vihreää sipulia
• 1 arkki pitaleipää

Valmistautuminen:

1. Leikkaa silli fileiksi ja jaa se.

2. Leikkaa keitetyt porkkanat paloiksi.

3. Jauha sulatejuusto.

4. Laita kaikki hienonnetut ainekset tehosekoittimeen. Lisää pari ruokalusikallista oliiviöljyä tai sulatettua voita. Keskeytämme kaiken.

5. Täytä tämä seos hienonnetulla vihreällä sipulilla, sekoita ja peitä sillä lavash-arkki.

6. Muotoile rulla.

Dieettitäyte lavash-rullalle

Me tarvitsemme:

• 1 kurkku
• 300 g raejuustoa
• 1 iso nippu tilliä
• 2 rkl. oliiviöljy
• suolaa maun mukaan
• 1 pita leipä

Valmistautuminen:

1. Jauha kurkku raastimella. Jos kurkun kuorta on homogeeninen, sitä ei tarvitse leikata.

2. Hienonna tilli hienoksi.

3. Sekoita tuotteet reseptin mukaan, mausta oliiviöljyllä,

suolaa ja levitä lavashia. Käärimme sen rullaan.

Lavash-rulla raa'alla porkkanalla ja juustolla

Me tarvitsemme:

• 1 porkkana
• 1 arkki pitaleipää
• 50 g kovaa juustoa
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl. majoneesi

Valmistautuminen:

1. Porkkanat, 2/3 siitä hienolla raastimella ja 1/3 karkealla raastimella.

2. Jauha juusto ja valkosipuli raastimella, vastaavasti karkeaksi ja hienoksi.

3. Kerää porkkanat, juusto, valkosipuli, lisää majoneesi ja sekoita.

4. Sekoituksen jälkeen levitä arkki ja kääri se rullalle, lähetä kylmään.

Lavash-rullan täytteet jauhelihalla ja vihanneksilla

Me tarvitsemme:

• 300 g jauhelihaa, mikä tahansa
• 1 porkkana
• 100 g parsakaalia
• 1 sipuli
• 50 g raastettua kovaa juustoa
• 2 tomaattia
• 4 salaatinlehteä
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 1 nippu vihreitä
• 100 g 15 % smetanaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• 1 arkki pitaleipää

Valmistautuminen:

1. Hienonnettu porkkana ja sipuli, paista jauhelihan kanssa.

2. Keitä parsakaali ja sen kukinnot. Jäähtynyt kaali, leikattu pieniksi paloiksi.

3. Raasta juusto, hienonna tomaatti ja yrtit.

4. Hienonna valkosipuli hienoksi.

5. Mausta kaikki edellä mainitut ainekset smetalla, suolalla ja sekoita.

6. Laita pitaleivän päälle ensin salaatinlehdet, sitten täyte ja kääri se rullalle.

Lohi-kurkkurullatäyte

Me tarvitsemme:

• 180 g lohta tai lohta
• 200 g tuorejuustoa
• 1 tuore kurkku
• vihreitä, maun mukaan
• 2 ohutta pitaleipää

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala ohuiksi nauhoiksi.

2. Kuori kurkku ja leikkaa se pituussuunnassa suikaleiksi.

3. Voitele lavash-levy tuorejuustolla.

4. Levitä kalat levyn reunasta, laita kurkkua ja hienonnettuja yrttejä sen päälle ja kääri se tiukasti rullaan.

5. Leikkaa ennen tarjoilua 3 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Rullatäyte broilerinfileellä

Me tarvitsemme:

• 1 broilerin filee
• 1 kpl punainen, makea sipuli
• 2 tomaattia
• 1 tuore kurkku
• 1 nippu persiljaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 4-5 rkl. soijakastike
• 1 rkl. pippuriseokset
• 1 pieni paketti perunalastuja
• 1 ohut pitaleipä
• kasviöljy, paistamiseen
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Hienonnetut kananlihapalat paistetaan pannulla.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää hieman suolaa ja vaivaa käsin.

3. Pilko tomaatit kuutioiksi.

4. Raasta kurkku. Hienonna persilja ja valkosipuli.

5. Sekoita broileri vihannesten, pippurin, mausta soijakastikkeella ja ripottele päälle perunalastuja.

6. Aseta täyte lavash-levylle ja muotoile rullaksi.

Kasvistäyte rullalle

Me tarvitsemme:

• 1 makea paprika
• 1 tuore kurkku
• 1 tomaatti, keskikokoinen
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 vihreää sipulia, ilman valkoista osaa
• 2 oksaa tilliä tai basilikaa
• 50 g fetajuustoa
• kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Leikkaa paprika, kurkku ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.

2. Purista valkosipuli lapion läpi.

3. Hienonna sipuli ja tilli karkeaksi.

4. Leikkaa juusto kuutioiksi.

5. Suolaa kaikki tuotteet ja mausta kasviöljyllä.

6. Muotoile rulla.

Täyte raejuustolla ja yrteillä rullalle

Me tarvitsemme:

• 180 g raejuustoa
• 50 g smetanaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tomaatti, iso
• 1 pieni nippu tilliä
• suolaa maun mukaan
• 1 ohut pitaleipä

Valmistautuminen:

1. Hienonna valkosipuli. Hienonna tilli.

2. Pilko tomaatti kuutioiksi.

3. Suola ja sekoita tarvittavat tuotteet.

4. Muotoile rulla ja levitä ensin lavash-arkki täytteellä.

Rullaa kinkun ja juuston kanssa

Me tarvitsemme:

• 100 g kinkkua
• 100 g juustoa, kovaa, mikä tahansa merkki
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tuore kurkku
• 2-3 rkl. jogurtti
• 1 arkki pitaleipää

Valmistautuminen:

1. On parasta leikata kinkku ohuiksi nauhoiksi.

2. Jauha kova juusto ja kurkku karkealla raastimella ja valkosipuli hienolla raastimella.

3. Sekoita kaikki reseptin mukaan, mausta jogurtilla, levitä pitaleipä ja kääri se rullalle.

Espanjalainen täyte pitarullaan

Mausteisten ruokien ystäville tämä resepti sopii.

Me tarvitsemme:

• 500 g naudanlihaa
• 1 sipuli
• 1/2 purkkia purkitettua maissia
• 1 paprika, punainen
• 2-3 keskikokoista tomaattia
• suolaa, mustapippuria, jauhettua chilipippuria maun mukaan
• 200 g cheddarjuustoa raastettuna
• persiljaa tai korianteria
• 2 ohutta pitaleipää

Valmistautuminen:

1. Jauha naudanliha ja keitä.

2. Hienonna sipuli, paprika ja tomaatit hienoksi.

3. Hienonna vihreät hienoksi.

4. Yhdistä kaikki ainekset reseptin mukaan, sekoita ja levitä pitaleivän päälle, muotoile rulla.

Mausteinen broilerin täyte rullalle

Me tarvitsemme:

• 2 kpl. kanafileetä
• 2 tomaattia
• 1 salaattipippuri
• 1 sipuli
• 1 punasipuli
• 125 g mozzarellajuustoa
• 50 g vihreää salaattia
• 5 rkl. oliivi- tai kasviöljy
• 1/2 tl. mustapippuri
• 10 oliivia, kivettömiä
• 1/2 tl suolaa
• 2 arkkia pitaleipää

Valmistautuminen:

1. Keitä kananliha ja hienonna se.

2. Pilko tomaatit ja paprikat ja leikkaa oliivit renkaiksi.

3. Leikkaa sipulit ja makeat sipulit puolirenkaiksi, lisää suola ja vaivaa käsin.

4. Jauha juusto kuutioiksi.

5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, pippuri ja kevyesti suola. Mausta oliiviöljyllä.

6.Ota arkki, levitä täyte, jaa se tasaisesti arkin päälle. Kääri se tiukasti rullalle.

Näiden reseptien mukaan valmistetut lavash-rullan täytteet ovat hyödyllisiä, kun päätät lähteä lomalle perheen kanssa tai järjestää juhlat kotona tai haluat vain jotain maukasta teetä varten.

Hyvää ruokahalua!

1 Klassinen resepti lavash-rullalle rahkajuustolla

Ainesosat:

140 grammaa juustoa;
yksi iso lavash (armenialainen);
salaatin lehdet;
mustapippuri;
kolmasosa nippu persiljaa.

Valmistautuminen

• Pese kolmasosa tavallisesta persiljakimpusta hyvin. Leikkaa varret pois. Pura lehtiin. Kuivaa talouspaperilla.
• Pese myös salaatinlehdet. Jauha ne yhteen persiljan kanssa.
• Avaa pieni paketti tuorejuustoa. Aseta se lasi- tai keraamiseen kulhoon.
• Lisää persiljaa ja suolaa tarvittaessa. Maustaa. Sekoita täyte lusikalla tai lastalla.
• Aseta suuri kerros armenialaista lavashia puhtaalle työpinnalle. Laita valmis pehmeä juusto keskelle.
• Levitä koko pinnalle reunasta reunaan. Kerroksen paksuus on noin 1 cm.
• Ripottele päälle salaattikastikkeet. Rullaa lavash-rulla rahkajuuston kanssa välittömästi kolmeen tai neljään taitteeseen.
• Kun olet muodostanut työkappaleen (halkaisija - noin 10 cm), leikkaa se 12 osaan erittäin terävällä (leveällä) veitsellä. Tarjoile heti.

2 Pikaresepti lavash-rullalle juustomassa ja suolakurkkua

Jotta et tuhlaa aikaa marinoitujen kurkkujen viipalointiin, suosittelemme ostamaan viipaleita valmiiksi ohuiksi puoliksi leikattuna. Samanlaisia ​​salaatteja löytyy mistä tahansa supermarketista. Ja jos siellä on sipulia tai paprikaa, siitä tulee vain maukkaampaa.

Ainesosat:

suuri kerros ohutta pitaleipää;
rahkajuuston pakkaus;
hienonnettu purkitettu kurkku;
jauhettua pippuria ripottelua varten.

Valmistautuminen

• Ota hienonnetut purkkikurkut purkista ja heitä marinadi pois. Yhteensä tarvitset noin 110-120 grammaa.
• Kun tämä ainesosa on valmis, avaa tuorejuustopakkaus. Sekoita haarukalla suoraan astiaan.
• Avaa nyt pitaleipä (iso) pöydälle. Peitä koko pinta juustovaahdolla.
• Maustaa. Peitä ohuiksi viipaloiduilla purkitettuja kurkkuja. Rullaa kerros välittömästi rullaksi. Paina kevyesti kiinnittääksesi oikean muodon.
• Leikkaa nopeasti 12 annokseen. Aseta tasaiselle lautaselle. Tarjoa pitarullat heti tuorejuuston kera.

Jos sinulla ei ole valmiita hienonnettuja kurkkuja käsilläsi, jauha (ei kauaa!) kokonaiset hedelmäsäilykkeet tehosekoittimessa. On tärkeää, että tuloksena on lastut eikä pieni heterogeeninen massa. Älä missään tapauksessa unohda tyhjentää marinadi, joka pehmentää pitaleipää ja pilaa välipalan rakenteen.

3 Lavash-rullaa kalalla ja juustomassa

Punainen kala sopii hyvin juuston kanssa. Varsinkin rahkaa. Siksi muista kokeilla seuraavaa vaihtoehtoa, varsinkin jos pidät todella kevyesti suolatusta punaisesta kalasta.

Ainesosat:

190 grammaa kevyesti suolattua punaista kalaa (viipaloitu);
arkki (iso) ohutta pitaleipää;
140 grammaa juustoa (rahka);
kolmasosa nipusta tuoretta tilliä;
siivu sitruunaa.

Valmistautuminen

• Poista hienonnettu kevyesti suolattu kala (punainen) pakkauksesta. Aseta lautaselle. Purista se välittömästi viipaleesta ja ripottele päälle sitruunamehua.
• Revi tuoreen tillin varret irti. Pese ja leikkaa loput oksat.
• Laita tuorejuusto kulhoon. Lisää tilliä ja suolaa halutessasi. Vatkaa hyvin haarukalla tai lusikalla (kumpi sinulle sopii).
• Pese pöytä ja pyyhi kuivaksi lautasliinoilla. Levitä ohut armenialainen kerros.
• Voitele pinta reilusti veitsellä valmiilla juustolla ja tillillä.
• Seuraava paikka (ilman tyhjää tilaa) kalaviipaleet. Rullaa lavash-rulla juustomassa neljällä taitolla.
• Leikkaa työkappale varovasti leveällä ja terävällä veitsellä 12 osaan. Tarjoilun jälkeen säilytä jääkaapissa.

4 Rullaa kinkun ja lavash-raejuuston kanssa

Savustetun lihan lisääminen armenialaisten lavash-rullien reseptiin tekee niistä paitsi täyttäviä ja aromaattisia, myös uskomattoman maukkaita. Lisäksi on sallittua ottaa paitsi lihaa, myös kuumasavustettua broilerin filettä.

Ainesosat:

205 grammaa kinkkua;
armenialainen lavash;
140 grammaa valkoista juustoa;
tuoretta korianteria.

Valmistautuminen

• Erottele (tuore) korianteri. Pese kaikki lehdet. Laita yhteen kerrokseen talouspaperin päälle.
• Vihannesten kuivuessa leikkaa ohueksi pala maukasta kinkkua.
• Vatkaa lisäksi tuorejuusto haarukalla.
• Avaa armenialainen lavash puhtaalla, kuivalla pöydällä. Voitele sen pehmeä pinta juustomurskalla.
• Jauha valmis korianteri. Laita juustokerrokselle.
• Laita päälle ohut kinkku. Kääri kerros rullaksi. Lisäksi on tärkeää sijoittaa sauma alareunaan.
• Jäähdytä työkappale. Ennen tarjoilua leikkaa lavash-rulla juustomassa samansuuruisiksi paloiksi.

Määritellyn kinkun sijasta on sallittua käyttää muuta vastaavaa lihaa. Esimerkiksi keitetty sianliha. Muuten, jos olet huolissasi siitä, ettet pysty tekemään ohuita viipaleita, osta se valmiiksi. Lisäksi tällaisen lihan ostaminen tänään ei ole ongelma.

5 Kääri marinoitujen sienien ja lavash-raejuuston kanssa

Etkö halua lisätä lihaa tai vihanneksia? Lisää sitten marinoituja sieniä tähän reseptiin. Suosittelemme herkkusienien ottamista. Mutta se voi olla hunajasieniä, kantarelleja ja tattia.

Ainesosat:

140 grammaa marinoituja herkkusieniä;
140 grammaa juustoa;
armenialainen lavash (iso arkki);
tuoretta tilliä.

Valmistautuminen

• Valuta marinadi marinoitujen herkkusienien purkista. Ota sienet. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Pese ja hienonna myös tuore, varreton tilli.
• Laita pehmeä juustoraaste sopivaan astiaan. Lisää vihreitä. Vatkaa haarukalla.
• Aseta ohut pitaleipälevy pöydälle ja peitä sen pinta runsaasti raejuustolla ja tillijuustolla.
• Levitä tasaiseksi kerrokseksi koko pinnalle. Paksuus - jopa 1 cm.
• Päälle hienonnetut herkkusienet. Tasoita. Muotoile tässä vaiheessa lavash-rulla juustomassasta.
• Käytä leveää veistä työstettävän kappaleen leikkaamiseen. Aseta kaikki annospalat lautaselle ja tarjoile viileän juoman kanssa.

On erittäin tärkeää valuttaa marinadi hyvin sienistä. Suosittelemme kuivaamaan herkkusienet vaikka hetken paperilautasliinoilla. Muuten purkista tuleva neste pehmentää pitaleipää, ja sitä on vaikea leikata kauniisti

Hyvää ruokahalua.