Mikä on syy salaattien suosioon, jonka yksi pääainesosista on juusto? Juustosalaatit ovat uskomattoman maukkaita ja ravitsevia, ja niiden valmistusvaihtoehtoja on yksinkertaisesti lukemattomia. Tällaiset salaatit ovat tärkeitä sekä arkipäivisin että juhlapyhinä, koska ne voivat olla hyvin yksinkertaisia ​​tai hienostuneita, vaahdotettuja tai luovasti suunniteltuja, pehmeitä ja kevyitä tai erittäin täyttäviä.

Juustosalaatit voidaan valmistaa monin eri tavoin. Juusto sopii hyvin vihannesten, lihan, sienten, äyriäisten, kananmunien, pähkinöiden ja muiden ainesten kanssa, joten kysymys siitä, millaista salaattia juustosta voidaan valmistaa, katoaa itsestään - variaatioita on paljon, vain aikaa valita ja kokeilla .

Juustosalaatit ovat loistava tapa tehdä vaikutuksen vieraisiin tai yksinkertaisesti lisätä vaihtelua arjen aterioihin. Juuston avulla mistä tahansa salaatista saa gastronomisen nautinnon muutamassa minuutissa, ja täällä on palveluksessasi kaikenlaisia ​​juustoja - kovaa, pehmeää juustoa, sulatettua, sinistä hometta ja marinoitua, kuten Brynza, Suluguni ja Feta. Jokainen juustolaji lisää ruokaan oman makunsa, ja sen laadulla on tärkeä rooli tuotteen valinnassa. Osta juustoja vain luotettavilta valmistajilta äläkä houkuttele ostamaan juustoa erittäin halvalla - vain tässä tapauksessa salaattisi onnistuu ja sillä on erinomainen maku. Käytä salaattien valmistukseen vain tuorejuustoa, säilytä se jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.

Juustosalaatit ovat jo pitkään saavuttaneet suosiota ja rakkautta kotiäitien keskuudessa niiden upean maun, nopean kyllästymiskyvyn ja helpon valmistuksen ansiosta. Varmista itsesi tästä käyttämällä reseptejämme!

Salaatti juustolla, kinkulla, kananmunalla ja kurkulla

Ainekset:
300 g kinkkua,
100 g kovaa juustoa,
2 munaa,
1 kurkku
2-3 ruokalusikallista majoneesia,
suolaa maun mukaan,
persilja.

Valmistautuminen:
Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa kinkku ja kurkku pieniksi suikaleiksi, sekoita kananmunien ja juustoraasteen kanssa. Suolaa salaatti maun mukaan ja mausta majoneesilla. Tarjoile persiljalla koristeltuna.

Salaatti kanaa, omenoita, juustoa ja saksanpähkinöitä

Ainekset:
3 kananrintaa,
4 makeahapan omenaa,
200 g juustoa,
1 kuppi saksanpähkinöitä,
100 g tavallista jogurttia,
50 g majoneesia,
2-3 ruokalusikallista hunajaa,
1/2 nippu tilliä tai persiljaa,
suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä tai paista kananrintaa. Jäähdytä, kun se on valmis, leikkaa pieniksi suikaleiksi tai leikkaa kuiduiksi. Sekoita suuressa kulhossa kananliha, kuoritut ja kuutioidut omenat, hienonnetut saksanpähkinät, hienonnetut yrtit ja juusto - se voidaan raastaa tai leikata pieniksi kuutioiksi (miten haluat). Valmista kastike sekoittamalla jogurtti, majoneesi ja hunaja tasaiseksi. Lisää suolaa ja mausteita tarvittaessa. Sekoita salaatti kastikkeella ja tarjoile.

Salaatti maissilla, suolakurkulla ja juustolla

Ainekset:
300 g säilöttyä maissia,
150 g tuorejuustoa,
4-5 marinoitua kurkkua,
3 munaa,
majoneesi,
tillin vihreitä.

Valmistautuminen:
Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Laita kulhoon munat, karkea juusto, purkitettu maissi, kuutioidut kurkut ja hienonnettu tilli. Sekoita salaatti majoneesiin ja tarjoile.

Kasvissalaatti raejuustolla

Ainekset:
1 keskikokoinen tomaatti
1 keskikokoinen kurkku
1 pieni paprika,
250 g juustoa,
2 rkl majoneesia,
1 rkl vähärasvaista smetanaa,
suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pehmennä rahka huoneenlämmössä ja sekoita se majoneesin ja smetanan kanssa. Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa ja tarjoile heti.

Lämmin salaatti paahdetulla punajuurella ja sinihomejuustolla

Ainekset:
6 keskikokoista punajuurta
2 nippua vihreitä (tilli, persilja, korianteri, pinaatti, rucola),
100 g pakastettua sinihomejuustoa (esim. Dor Blue)
2 rkl kasvi- tai oliiviöljyä,

paahdettuja manteleita.

Tankkausta varten:
3 lasillista vastapuristettua appelsiinimehua,
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua,
3/4 kuppia kasvi- tai oliiviöljyä,
ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta punajuuret foliolla vuoratulle pellille tai uunivuokaan. Voitele öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paista noin 1 tunti tai kunnes punajuuret ovat kypsiä (kypsyyden voi tarkistaa veitsellä).
Kun punajuuret paistavat, valmista kastike. Kaada tätä varten appelsiinimehu kattilaan ja keitä se noin 3/4 kuppiin. Lisää sitruunamehu, ota kattila pois liedeltä ja siivilöi mehu siivilän läpi. Kaada mehu takaisin kattilaan, lisää suolaa ja pippuria. Keitä keskilämmöllä, kunnes seos on siirappimaista. Sinulla pitäisi olla noin 1/4 kupillista kastiketta. Anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon oliiviöljy. Kastike säilyy jääkaapissa jopa 10 päivää.
Kun punajuuret ovat valmiita, sinun on jäähdytettävä niitä hieman, kuorittava ja leikattava ympyröiksi. Laita punajuuret lautaselle ja kaada kastike niiden päälle. Kaada suuressa kulhossa pilkotut vihreät loput kastikkeesta ja laita punajuurien päälle. Ota juusto pakastimesta ja raasta salaatin päälle hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle paahdettuja manteleita ja tarjoile.

Kerroksellinen salaatti sienillä, tomaateilla ja juustolla

Ainekset:
400 g herkkusieniä,
4 munaa,
2 keskikokoista sipulia,
2 tomaattia
150 g kovaa juustoa,
150 g majoneesia,
suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan,
kasviöljy,
persiljaa tai tilliä.

Valmistautuminen:
Paista hienonnettua sipulia kasviöljyssä kaksi minuuttia. Leikkaa sienestä kaksi siivua, paista molemmin puolin ja siirrä sivuun salaatin viimeistä koristelua varten. Pilko loput sienet ja paista kypsiksi lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä munat, kuori ja erota valkuaiset keltuaisista. Laita kerros juustoa salaattikulhoon, sivele se kevyesti majoneesilla. Lisää sitten kerros sieniä, vähän majoneesia, hienonnettuja munanvalkuaisia, lisää majoneesia, tomaattiviipaleet, kerros juustoa, majoneesia ja raastettu munankeltuainen. Koristele salaatti paistetuilla sieniviipaleilla ja yrteillä. Tästä salaatista voidaan tehdä myös annoksia asettamalla se lautasille erityisellä renkaalla.

Et voi olla rakastamatta salaatteja juustolla, koska niiden herkullista arkuus ja täyteläinen maku ovat yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa! Hyvää ruokahalua!

Juustolla valmistettu salaatti on aina erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Tällaisella ruoalla on useita etuja. Ensinnäkin käytetään pieni määrä ainesosia, ja toiseksi ruokalaji valmistetaan uskomattoman nopeasti. Artikkelissamme haluamme puhua juustosalaattiresepteistä.

Klassisen salaatin edut

Kokeneet kotiäidit käyttävät aktiivisesti klassisen juustosalaatin reseptejä. Useimmiten meillä on jääkaapissa kaikki astiaan tarvittavat ainekset. Ja ruoan leikkaaminen ei ole vaikeaa. Juustosalaatit (kuvat ovat artikkelissa) ovat aina tervetulleita vieraita paitsi yksinkertaisella, myös juhlapöydällä. Herkullinen ruokalaji on loistava lisä juhlaan. Tämä salaatti voidaan maustaa valkosipulilla tai kuivatuilla mausteilla. Nykyään on olemassa monia erilaisia ​​reseptivaihtoehtoja, joissa käytetään joskus odottamattomimpia ainesosia.

Klassinen juusto, jonka tietysti esittelemme, on uskomattoman terveellinen ja tyydyttävä. Mutta sinun ei pitäisi säilyttää sitä jääkaapissa pitkään, varsinkin jos onnistuit täyttämään sen. Tuotteiden makuominaisuudet menetetään hyvin nopeasti. Salaattia on parempi tehdä pienempi määrä, jotta ei jää ylimääräistä.

Juustosalaattituotteet

Kahden salaattiannoksen valmistamiseksi tarvitsemme: juustoa (330 g), valkosipulia (kolme neilikkaa), vähän majoneesia, munia (3 kpl). Tuotteiden määrää ja niiden suhdetta voidaan muuttaa makumieltymysten mukaan. Jos et pidä valkosipulista, sinun ei tarvitse käyttää sitä. Vaikka on syytä huomata, että tämä salaatti osoittautuu herkäksi ja maultaan miedoksi, koska munat ja juusto pehmentävät merkittävästi valkosipulin pisteitä.

Klassinen juustosalaatti resepti

Ruoassa voit käyttää suosikkimausteitasi. Lisäksi klassisen juustosalaatin reseptejä muokataan usein lisäämällä täysin uusia ainesosia. Siten kotiäidit käyttävät ruoaksi aktiivisesti viinirypäleitä, pähkinöitä, pinaattia, herkkusieniä, trooppisia hedelmiä, maissia ja jopa ananasta.

Muuten, herkullisiin juustosalaatteihin voit käyttää erilaisia ​​​​pääkomponentin lajikkeita. Tämä voi olla feta, Roquefort, Dor Blue, Gorgonzola, fetajuusto ja muut.

Kuinka tehdä juustosalaattia? Itse juusto on raastettava, ja voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa lajikkeen. Juuston pääehto on, että sen on oltava kovaa. Pehmeät tyypit eivät sovellu tähän reseptiin.

Raasta seuraavaksi keitetyt munat. Voit myös käyttää viiriäistä, mutta silloin tarvitset niitä paljon suuremman määrän kuin kanaa. Seuraavaksi sekoita ainekset ja mausta salaatti, johon voit lisätä hieman valkosipulia ja yrttejä sekä suosikkimausteitasi.

Tarjoiluvaihtoehdot

Klassinen juustosalaatti voidaan tarjoilla monin eri tavoin. Yleisimmät menetelmät:

1. Salaatti laitetaan tavalliseen salaattikulhoon ja koristellaan yrttien oksilla.
2. Juusto-valkosipulimassaa voi levittää krutonkeihin tai siirtää tartletteihin. Tuloksena on loistava välipala.
3. Hyvin epätavallinen vaihtoehto on kääriä pannukakut juusto- ja valkosipulitäytteellä. Nämä voivat olla kirjekuoria tai putkia. Missä tahansa muodossa tämä ruokalaji näyttää upealta. No, makuasioista ei tarvitse puhua.
4. Tuloksena olevaa seosta voidaan käyttää kananmunan puolikkaiden täyttämiseen. Käännä seuraavaksi palat ympäri ja aseta ne lautaselle. Jokainen "vene" tulee varustaa persiljapurjeella. Tämä vaihtoehto sopii hyvin juhlapöytään.
5. Jos aiot käyttää salaattia voileivän pohjana, voit lisätä leivän joukkoon paistettua munakoisoa tai tuoreita tomaattiviipaleita.

Juustosalaatti porkkanoilla

Voit turvallisesti kokeilla klassista juustosalaattia lisäämällä epätavallisia ainesosia. Ruokaa on vaikea pilata millään.

Erikoisruokana suosittelemme kokeilemaan salaattia porkkanoilla. Sen valmistamiseksi tarvitset: juustoa (190 g), useita porkkanoita, valkosipulia, kevyttä majoneesia.

Jauha tuore porkkana ja juusto. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita seuraavaksi ainekset ja lisää hieman majoneesia. Salaatista tulee erittäin maukasta ja uskomattoman terveellistä. Massaa voi käyttää voileivän pohjana tai yksinkertaisesti itsenäisenä annoksena. Tämä salaatti sopii erinomaisesti lihan ja vihannesten kanssa. No, se on yksinkertaisesti välttämätön grillaamiseen.

Salaatti krutonkeilla

Yksinkertainen juustosalaatti voidaan tehdä erittäin omaperäiseksi. Mielenkiintoinen vaihtoehto olisi keksejä sisältävä ruokalaji. Sen valmistamiseksi ota: mitä tahansa kovaa juustoa (340 g), majoneesia, munia (3 kpl), marinoituja tai marinoituja kurkkuja (3 kpl), valkosipulia, krutonkeja (120 g), nippu tilliä.

Ruokaa varten tarvitsemme keksejä. Voit valmistaa ne itse valkoisesta tai ruisleivästä. Leikkaa tätä varten massa pieniksi kuutioiksi ja laita se uuniin. Voit myös paistaa leivän pannulla voissa ja valkosipulissa. Mutta tällainen tuote osoittautuu kaloripitoisemmaksi. Voit myös käyttää ostettuja keksejä, jos ne ovat maukkaita.

Valmisteluvaihe on ohi. Sekoita tuotteet kulhossa ja mausta salaatti majoneesilla. Lisää sitten keksit ja sekoita kaikki uudelleen. Kaada seos vuokaan ja koristele pinnalle hienonnetuilla yrteillä. Jos tarjoilet annoksen heti, keksejä ei ehdi kastua ja ne kypsyvät. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi krutonkeja tulee laittaa astiaan juuri ennen tarjoilua. Mutta jotkut ihmiset haluavat antaa salaatin hautua. Tässä tapauksessa keksit eivät ole enää yhtä rapeita. Se, kummasta vaihtoehdosta pidät eniten, on makuasia.

Salaatti luumuilla ja pähkinöillä

Kuinka valmistaa juustosalaatti yllättääksesi vieraasi epätavallisella maulla? Tarjoamme reseptin todellisille herkkusuille. Tämä ruokalaji yhdistää hämmästyttävän makeat ja suolaiset ruoat, mikä lisää siihen pikaisuutta. Salaatin maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Sen valmistamiseksi ota: punajuuret (4 juureksia), luumut (130 g), kovaa juustoa (180 g), saksanpähkinöitä (65 g), valkosipulia, porkkanaa (4 kpl), täysrasvaista smetanaa.

Pesemme, kuorimme ja raastamme tuoreet porkkanat. Lisää seuraavaksi smetana ja valkosipuli ja anna ainesten hautua noin kymmenen minuuttia.

Sillä välin sinun täytyy keittää punajuuri. Tietysti on parempi tehdä tämä etukäteen, jotta sillä on aikaa jäähtyä. Sen jälkeen puhdistamme sen ja raastamme sen keskikokoisella raastimella.

Ennen käyttöä luumut tulee huuhdella hyvin ja kaada sitten kiehuvaa vettä noin kahdenkymmenen minuutin ajan. Kun aika on kulunut, pese se uudelleen ja leikkaa se. Kuoritut pähkinät voidaan paistaa kevyesti paistinpannussa niiden maun parantamiseksi. Seuraavaksi jauha ne tehosekoittimella tai veitsellä. Toinen vaihtoehto on parempi, koska pähkinät eivät ole liian pieniä ja ne tuntuvat salaatissa. Jauhamme myös juuston raastimella. Sekoita nyt kaikki ainekset ja mausta smetalla. Tarvittaessa voit lisätä vain vähän suolaa.

Kanasalaatti

Klassisen juustosalaatin resepti valokuvalla, joka on annettu artikkelin alussa, on uskomattoman yksinkertainen. Mutta lisäämällä komponentteja voit saavuttaa täysin uuden, ainutlaatuisen maun. Kutsumme sinut kokeilemaan reseptiä juustosalaattiin kanalla. Voit käyttää siipikarjanlihan lisäksi myös sianlihaa. Mutta kanan kanssa ruokalajista tulee pehmeämpi. Kokeneet kokit suosittelevat parmesaania tähän ruokaan, koska sillä on terävä, hienovarainen maku. Mutta voit käyttää mitä tahansa muuta kovaa juustoa.

Ruoalle otamme: herkkusieniä (290 g), sipulia (1 kpl), broilerin filettä (280 g), juustoa (170 g), auringonkukkaöljyä, smetanaa, marinoitua kurkkua (2 kpl).

Pese sienet ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää parin minuutin kuluttua sienet ja hauduta kaikkea yhdessä 12 minuuttia.

Kanafilee tulee keittää etukäteen kypsäksi. Kun se on jäähtynyt, puramme lihan kuiduiksi. Raasta juusto ja leikkaa kurkut puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää suola, pippuri ja mausta smetalla. Kastikkeena voit käyttää majoneesin ja smetanan seosta lisäämällä lusikallisen sinappia. Tuloksena on erittäin maukas ja vähärasvainen kastike.

Juustosalaatti tuoreilla vihanneksilla

Kasvikset sopivat hyvin pehmeiden juustojen kanssa. Salaatteihin voit käyttää fetaa ja juustoa. Vihannesten ja herkän suolaisen maun yhdistelmä on jotain erityistä.

Juuston ja tuoreiden vihannesten salaattiin otamme: paprikaa, tomaattia (2 kpl), kurkkua (2 kpl), fetajuustoa (170 g), vihreitä, oliiveja (mieluiten kivettömiä, 120 g). Tämän salaatin kastikkeena valmistamme kastikkeen soijakastikkeen ja oliiviöljyn sekoituksesta.

Leikkaa pehmeä juusto suuriksi kuutioiksi ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaamme kurkut samalla tavalla, kun olemme poistaneet niistä ihon. Oliivit voidaan leikata puoliksi tai käyttää kokonaisina. Sekoita kaikki ainekset, lisää hienonnetut yrtit ja mausta kastikkeella.

Lohi salaatti

Pehmeän juuston ja punaisen kalan yhdistelmä on erittäin maukasta. Tällaiseen kalatuotteiden salaattiin kannattaa valita pehmeät lajikkeet, kuten feta tai Philadelphia.

Ruoalle otamme: pehmeä juusto (240 g), tuorekurkku (2 kpl), lohi (320 g), jäävuorisalaatti (120 g), pinjansiemeniä tai manteleita (95 g), seesaminsiemeniä, majoneesia ja smetanaa .

Salaattia varten on parempi ostaa kevyesti suolattua kalaa. Se on vapautettava ihosta ja luista. Leikkaa seuraavaksi suikaleiksi tai paloiksi. Kuori kurkut ja leikkaa ne viipaleiksi tai puolirenkaiksi, leikkaa juusto kuutioiksi. Jos päätät ottaa sulatejuustoa, sinun on raastettava se.

Ennen käyttöä on suositeltavaa lämmittää pähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla. Mantelit on hienonnettava, mutta pinjansiemeniä on sinänsä pieni, eikä niitä tarvitse murskata. Leikkaa salaatti nauhoiksi. Sekoita kaikki tuotteet kulhossa ja mausta kastikkeella.

Kastikkeena käytämme majoneesin, seesaminsiementen ja smetanan seosta, joka on hyvin vatkattu tehosekoittimessa.

Salaatti kahdella eri juustolla

Jos sinulla ei ole kalaa tai lihaa, mutta haluat valmistaa jotain maukasta, voit valmistaa juustosalaatin useista juustotyypeistä. Voit käyttää esimerkiksi sulatettuja ja kiinteitä tyyppejä. Tarvitsemme tuotteita: kaksi sulatejuustoa, munia (6 kpl), kovaa juustoa (170 g), kapriksia (2 rkl.), useita tuoreita kurkkuja. Valmista kastiketta varten kastike majoneesin, smetanan, persiljan ja sinapin seoksesta.

Jauha pehmeä juusto ja leikkaa kova juusto kuutioiksi. Hienonna munat veitsellä. Kuori ensin kurkut ja leikkaa ne. Yhdistä salaatin ainekset, lisää valkosipuli ja kastike. Astia on liotettava, minkä jälkeen se on valmis syötäväksi.

Juuston ansiosta salaatti on uskomattoman terveellistä. Loppujen lopuksi juusto on luonnollinen mineraalikompleksien ja vitamiinien lähde. On myös tärkeää, että juusto sisältää paljon proteiinia, mikä on tärkeää lihasten vireyden ylläpitämiselle.

Tämän salaatin valmistukseen käytetään yleensä esiraastettuja kovia juustoja. Vaikka joskus on sallittua käyttää pehmeitä, kuten fetaa, juustoa tai Adyghe-juustoa.

Valkosipuli lisää terävyyttä ja pikantiteettia salaattiin. Se tavallaan täydentää yleisen makuspektrin hämmästyttävällä polttavalla jälkimaullaan. Muuten, valkosipuli ainesosana toimii myös suojana vilustumista ja virusinfektioita vastaan.

Juustosalaattiin laitetaan muun muassa erilaisia ​​vihanneksia. Näitä ovat maissi, tomaatit, munakoisot, kurkut jne. Luumut tai tuoreet yrtit lisäävät aromia ja makua. Lisäkylläisyyden lisäämiseksi on sallittua sisällyttää salaattiin liha- (tai kala-) ainesosia.

Juustosalaatti on helppo valmistaa. Minun on sanottava, että huoltoaseman valitseminen sille on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Täällä tietysti kevyt salaattimajoneesi on tervetullut, mutta voit käyttää kotitekoisia sekoituksia sinapin ja smetanan kanssa.

Juustosalaattia on yleensä vaikea luokitella mihinkään tiettyyn salaattiluokkaan. Pikemminkin se on jotain sekalaista tai toisin sanoen sekasalaattia. Joka tapauksessa suosittelemme, että yrität valmistaa tätä ruokaa, ja jaamme myös parhaat reseptit.

Yksinkertainen salaatti

Yksinkertaisen salaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• venäläinen juusto - 150 g
• kananmuna - 1 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• majoneesi - 0,5 kuppia

Tätä salaattia varten sinun on raastettava juusto keskikokoisella raastimella. Keitä muna paksuksi, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita muna ja juusto ja murskaa valkosipuli siihen. Jos pidät mausteisemmasta, voit lisätä valkosipulia. Suolaa tämä seos, pippuri ja mausta majoneesilla.

Munakoisosalaatti

Munakoisalaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• munakoiso - 3 kpl.
• Virolainen juusto - 150 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• paprika - 2 kpl.
• tomaatit - 5 kpl.
• tilli, persilja, korianteri - 100 g
• suola - ripaus
• auringonkukkaöljy - 30 g

Munakoisot on kuorittava ja leikattava viipaleiksi. Paista tämän jälkeen pannulla kuumassa auringonkukkaöljyssä.

Tomaatit on pestävä ja leikattava suikaleiksi. Hienonna myös siemennyt paprika. Pese persilja, tilli ja korianteri, kuivaa ja hienonna.

Tämä salaatti vaatii kaikkien ainesten kerrostamisen. Ensin sinun on asetettava munakoisot, jotka ripotellaan hienonnetulla valkosipulilla ja juustoraasteella keskikokoisella raastimella. Lisää seuraavaksi paprikat, tomaatit ja kaikki vihreät. Mutta jokainen salaattikerros on suolattava hieman. Ennen tarjoilua sinun on laitettava salaatti jääkaappiin hetkeksi.

Hernesalaatti

Hernesalaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

• venäläinen juusto - 300 g
• keitetyt kananmunat - 3 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• vihreät sipulin höyhenet - 100 g
• majoneesi - 150 g
• marinoidut vihreät herneet - 4 rkl.
• suola - ripaus

Tämän salaatin juusto on leikattava ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat paksuiksi, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja pilko hienoksi. Sekoita valmistetut ainekset, lisää hienonnettu valkosipuli, tarvittava määrä vihreitä herneitä purkista, ripottele päälle suolaa ja kaada päälle majoneesia. Sekoita valmis salaatti tasaiseksi.

Salaatti juustolla

Juustosalaatin valmistamiseen tarvittavat ainesosat:

• fetajuusto - 200 g
• tomaatit - 4 kpl.
• paprika - 4 kpl.
• tuoreet kurkut - 1 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• smetana - 100 g
• tuore persilja ja selleri - 50 g
• suola - ripaus

Tomaatit on pestävä ja leikattava ympyröiksi. Kuori paprika, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha renkaiksi. Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Pese persilja ja korianteri, kuivaa ja hienonna. Juusto tulee murskata ja sekoittaa puristimella murskattuun valkosipuliin.

Sekoita kaikki valmistetut salaatin ainekset, ripottele tarvittaessa suolaa ja kaada päälle smetana. Sekoita valmis salaatti tasaiseksi.

Salaatti luumuilla

Luumusalaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• sulatejuusto - 200 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• keitetyt munat - 5 kpl.
• luumut - 300 g
• saksanpähkinän ytimet - 100 g
• vihreät sipulin höyhenet - 100 g
• majoneesi - 200 g

Ennen kypsennystä sulatejuusto tulee laittaa hetkeksi pakastimeen, jotta se on kovaa, muuten se ei hankaudu. Raasta se sitten ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa ja aseta se sitten ensimmäisenä kerroksena lautaselle.

Voitele juusto majoneesilla. Silppua sitten vihreä sipuli hienoksi ja sekoita ne hienonnettujen keitettyjen kananmunien kanssa. Levitä tämä seos seuraavalle kerrokselle. Leikkaa luumut suikaleiksi ja aseta sipulin ja kananmunien päälle. Kaada sitten päälle majoneesia. Viimeinen asia, jonka sinun tarvitsee tehdä, on levittää murskatut saksanpähkinät. Kerros on toistettava uudelleen ja viimeinen on voideltava majoneesilla.

Kypsennyksen jälkeen sinun on laitettava salaatti jääkaappiin liotusta varten.

Punajuuri salaatti

• punajuuret - 400 g
• sulatejuusto - 200 g
• saksanpähkinän ytimet - 100 g
• valkosipuli - 5 neilikkaa
• majoneesi - 200 g
• tuore persilja - 30 g
• suola - ripaus

Punajuuret tulee keittää kuorineen, jäähdyttää, kuoria ja raastaa. Juusto tulee laittaa pakastimeen useiksi tunteiksi, sitten raastaa ja sekoittaa punajuurien kanssa. Lisää myös hienonnettu valkosipuli ja murskatut saksanpähkinät. Sekoita kaikki ainekset, lisää hienonnettu persilja, suola ja majoneesi. Sekoita valmis salaatti tasaiseksi.

Avokado salaatti

Avokadosalaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

• avokado - 2 kpl.
• Edam-juusto - 250 g
• sitruunamehu - 3 rkl.
• oliiviöljy - 8 rkl.
• hienonnettu minttu - 3 rkl.
• suolaa, jauhettua mustapippuria - ripaus
• suolattu jauho - 1 rkl.
• auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• salaatin lehdet - 200 g
• persilja - 3 oksaa

Tämän salaatin kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava oliiviöljy, sitruunamehu, minttu, suola ja pippuri tehosekoittimessa.

Juusto tulee leikata ei kovin hienoiksi paloiksi, pyörittää jauhoissa ja laittaa kuumaan auringonkukkaöljyyn paistinpannuun. Paista kunnes saat kultaisen kuoren.

Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Pese salaatti, kuivaa ja revi käsin pieniksi paloiksi. Sekoita avokadosalaatti kastikkeeseen ja laita lautaselle. Levitä kuuma juusto päälle ja kaada loput kastikkeet päälle. Koristele tuoreella persiljalla ja syö tuoreena tai tarjoile vieraille.

Ananas salaatti

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

• ananassäilykkeet - 1 tölkki
• Virolainen juusto - 300 g
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• majoneesi - 250 g

Sinun on avattava ananaspurkki, valutettava siirappi ja leikattava ne kuutioiksi, mutta jos ananakset eivät ole renkaita, vaan paloja, niitä voidaan käyttää kokonaisina tai leikata niitä hieman. Raasta juusto isokokoisella raastimella. Sekoita ananas juustoon ja lisää murskattu valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset, kaada tarvittava määrä majoneesia, jotta salaatti ei ole kuiva. Sekoita valmis salaatti tasaiseksi ja tarjoa heti.

Linssisalaatti

Linssisalaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• linssit - 200 g
• vesi - 4 lasia
• sininen sipuli - 1 kpl.
• punainen paprika - 2 paloa
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• tuore basilika - 100 g
• balsamiviinietikka - 1 rkl.
• sitruunamehu - 1 rkl.
• oliiviöljy - 2 rkl.
• vihreät salaatin lehdet - 50 g
• tomaatit - 1 kpl.
• fetajuusto - 150 g

Linssit on pestävä ja täytettävä vedellä, suolalla ja kiehuttava. Sitä ei tule keittää pitkään, noin 20 minuuttia, jotta linssit eivät tule kovin pehmeiksi. Kun linssit ovat valmiita, valuta ja huuhtele kylmän veden alla.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Hienonna myös valkosipuli ja laita se sipulin kanssa paistinpannulle kuumalla oliiviöljyllä. Kun se on kypsää, laita linssien päälle. Leikkaa kuorittu paprika sinne. Ripottele kaikki hienonnetulla basilikalla, kaada päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Valmiin salaattiin tulee ripotella pieni määrä suolaa ja mustapippuria. Tämän salaatin tulee marinoitua hyvin, joten sinun on laitettava se jääkaappiin ennen syömistä. Ei vain kauaa, noin tunnin verran.

Pese salaatinlehdet (erittäin perusteellisesti poistaaksesi kaikki hiekka) ja kuivaa ne ja pilko ne sitten erittäin hienoksi. Murenna feta tai muussaa se haarukalla.

Kun salaatti on marinoitunut, ripottele päälle fetaa ja hienonnettuja salaatinlehtiä. Tässä muodossa voit jo tarjoilla sen pöydälle tai hemmotella vieraita.

Valkosipulijuustosalaatti resepti

Tämä on klassinen juustosalaatti, joka on varmasti kaikille tuttu lapsuudesta asti. Se ei ole menettänyt merkitystään pitkään aikaan ja sopii mainiosti mihin tahansa lomaan!

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annosten määrä: 6

Ainesosat

Valkosipuli 3-4 kynttä

Majoneesi 3 rkl.

Kananmuna 2 kpl.

Kuinka tehdä juustosalaattia

1) Keitä munat kovaksi, jäähdytä jäävedessä, kuori ja raasta (tai hienonna).

2) Raasta myös juusto hienolla raastimella.

3) Hienonna valkosipuli (voit käyttää valkosipulipuristinta).

4) Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

5) Valmis! Tämä salaatti voidaan valmistaa myös sulatejuustosta. Tarjoile joko salaattikulhossa tai annoksina - esimerkiksi levitä krutonkeille, vaalealle leivälle tai tomaattipuolikasille. Siitä tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa!

Kuinka valmistaa juustosalaattia krutonkeilla

Tämä resepti vetoaa mielenkiintoisten yhdistelmien ystäville.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annosten määrä: 6

Juustosalaatin ainekset

Kova juusto (esim. hollantilainen) 300 gr

Valkosipuli 3-4 kynttä

Majoneesi 4 rkl.

Marinoituja tai marinoituja kurkkuja 3 kpl.

Kananmuna 3 kpl.

Keksit 100 gr

Tilli 1 nippu

Keittomenetelmä

1) Valmista ensin keksejä - sekä ruis että valkoinen leipä kelpaavat. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja kuivaa se uunissa. Toinen vaihtoehto on paistaa leipä pannulla valkosipulin ja voin kanssa. Tai ota valmiita keksejä.

2) Keitä munat kovaksi, kuori ja pilko.

3) Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella.

4) Leikkaa kurkut kuutioiksi.

5) Hienonna valkosipuli. Hienonna tilli hienoksi.

6) Sekoita juusto, valkosipuli, kurkut ja munat, mausta majoneesilla, lisää keksejä ja sekoita. Päälle juustosalaatti tillillä. Anna seistä noin tunnin ajan. Voit palvella!

Tomaatit, oliivit, vihreät herneet, broilerin filee ja kinkku täydentävät täydellisesti juustoa.

Ainesosat

• 300 g juustoa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• vihreä sipuli - valinnainen.

Valmistautuminen

Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja laita valkosipuli puristimen läpi. Laita kaikki kulhoon, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Anna vaikuttaa 1-2 tuntia. Ripottele päälle vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Ainesosat

• 450 g kirsikkatomaatteja;
• 250 g mozzarellaa;
• 1 nippu basilikaa, korianteria tai muita yrttejä;
• 3 rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kirsikka puoliksi. Hienonna juusto ja yrtit karkeasti.

Laita ainekset syvään kulhoon. Lisää öljy, suola ja pippuri.

Ainesosat

• 450 g;
• 1 punasipuli;
• 1 pieni nippu vihreitä (tilli ja persilja);
• 100 g pehmeää vuohenjuustoa;
• ½ tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 4 rkl vähärasvaista jogurttia;
• 1 tl oliiviöljyä;
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen

Leikkaa kurkut ympyröiksi, sipuli puolirenkaiksi. Hienonna vihreät hienoksi ja murskaa juusto.

Laita kurkut ja sipulit syvään kulhoon. Suola, peitä kalvolla ja anna hyytyä jääkaapissa 1-2 tuntia.

Ota sitten jääkaapista ja lisää yrtit. Mausta majoneesilla ja jogurtilla. Ripottele pinnalle juustoa, lorauta oliiviöljyä ja pippuria.

Ainesosat

• 300 g sinihomejuustoa;
• 4 sellerin vartta;
• 5 vartta vihreää sipulia;
• 6 retiisit;
• 1 pää jäävuorisalaattia;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 2 rkl kreikkalaista jogurttia;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Murenna noin ⅔ juustosta. Leikkaa selleri ja sipuli keskikokoisiksi paloiksi, retiisit ohuiksi viipaleiksi ja salaatti ristikkäin neljään 1,5–2 cm paksuiseen osaan.

Laita loput juustosta pieneen kulhoon ja paista mikroaaltouunissa noin 15 sekuntia. Vatkaa se sitten tehosekoittimessa jogurtin, etikan, suolan ja pippurin kanssa. Laita saatu seos jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Sekoita selleri retiisien, juuston ja sipulien kanssa. Jaa jäävuorisalaatti neljälle tarjoilulautaselle. Päälle juustokastiketta. Päälle juustoa ja kasviksia.

Ainesosat

• 150 g punajuurta;
• 3 mandariinia;
• 1 nippu salaattia;
• 1 avokado;
• 150 g fetajuustoa tai pehmeää vuohenjuustoa;
• 50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä;
• 1 tl sitruunamehua;
• 60 ml appelsiinimehua (mieluiten vastapuristettua);
• 2 tl appelsiinin kuorta;
• 1½ ruokalusikallista hunajaa;
• ½ tl Dijon-sinappia;
• ¼ tl suolaa;
• 3 rkl kasviöljyä;
• ½ rkl unikonsiemeniä.

Valmistautuminen

Leikkaa mandariinit viipaleiksi ja poista kuori. Revi salaatti käsin. Leikkaa avokado ja punajuuret pieniksi kuutioiksi. Muussaa juusto.

Aseta salaatti salaattikulhon pohjalle, ripottele päälle punajuuria, mandariinia, pistaasipähkinöitä ja avokadoa, ripotellaan sitruunamehulla. Ripottele päälle juustoa.

Vatkaa kastiketta varten appelsiinimehu, kuori, hunaja, sinappi, suola ja öljy tehosekoittimessa. Lisää sitten unikonsiemenet. Valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

Ainesosat

• 8 viipaletta pekonia;
• 3 rkl smetanaa;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 rkl omenaviinietikkaa;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 sipuli;
• 150 g juustoa;
• 1 nippu persiljaa;
• 300 g tuoreita tai purkitettuja vihreitä herneitä.

Valmistautuminen

Leikkaa pekoni enintään 1 cm:n kokoisiksi paloiksi, paista ne kuumennetussa paistinpannussa ja laita talouspaperin päälle jäähtymään.

Sekoita sitä varten smetana, majoneesi, omenaviinietikka ja suola.

Leikkaa sipuli ja juusto pieniksi kuutioiksi, hienonna persilja hienoksi. Laita kaikki ainekset kulhoon ja lisää herneet. Mausta salaatti ja sekoita hyvin.

Ainesosat

• 1 suolakurkku;
• 3 vartta vihreää sipulia;
• 2 sellerin vartta;
• 350 g kinkkua;
• 250 g kermajuustoa;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 rkl rakeista sinappia;
• pippuri ja suola - maun mukaan;
• vihreät - koristeluun.

Valmistautuminen

Hienonna kurkku, sipuli ja selleri hienoksi. Leikkaa kinkku kuutioiksi.

Laita kaikki ainekset kulhoon. Lisää juusto, majoneesi, sinappi, pippuri ja suola. Sekoita, koristele yrteillä ja tarjoile.

Ainesosat

• 200 g broilerin filettä;
• 4 siivua pekonia;
• 2 sellerin vartta;
• 1 sipuli;
• 3-4 vihreän sipulin vartta;
• 150 g puolikovaa juustoa;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• 60 ml majoneesia;
• 120 ml smetanaa;
• salaattia koristeluun - valinnainen.

Valmistautuminen

Keitä kanaa kypsäksi, noin 25 minuuttia. Leikkaa pekoni paloiksi ja ruskista pannulla.

Hienonna filee ja sipuli hienoksi. Raasta juusto. Laita kaikki syvään kulhoon, suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Sekoita kastiketta varten majoneesi ja smetana ja mausta astia. Ennen tarjoilua aseta se tasaiselle lautaselle salaatinlehtien kanssa.

Ainesosat

• 200 g kirsikkatomaatteja;
• 100 g kivettömiä oliiveja;
• 1 kurkku;
• 1 pieni sipuli;
• 150 g fetajuustoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 400 g fusillipastaa (tai muuta valitsemaasi);
• 300 g kreikkalaista jogurttia tai majoneesia;
• 3 rkl sitruunamehua;
• 2 rkl punaviinietikkaa;
• 1 tl kuivattua tilliä;
• ½ tl kuivattua oreganoa;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kirsikka ja oliivit puoliksi, kurkku isoiksi paloiksi ja hienonna sipuli. Muussaa feta. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Keitä se. Valuta siivilä ja jäähdytä.

Sekoita kastiketta varten jogurtti, valkosipuli, sitruunamehu, etikka, tilli, oregano ja öljy. Laita pasta ja vihannekset syvään kulhoon. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla.

Ainesosat

• 400 g pieniä perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 sellerin varsi;
• 100 g pehmeää vuohenjuustoa;
• 1 nippu vihreitä;
• 1 rkl viinietikkaa;
• 1 tl Dijon-sinappia;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Pese ja kuori perunat hyvin (nuoret voi jättää kuoreen). Leikkaa puoliksi ja kypsennä. Kaada sitten vesi pois ja jäähdytä.

Leikkaa sipuli ja selleri pieniksi kuutioiksi. Muussaa juusto. Hienonna vihreät hienoksi.

Vatkaa tehosekoittimessa etikka, sinappi, öljy ja majoneesi. Kaada kastike perunoiden, juuston, sipulien, yrttien ja sellerin päälle. Sekoita ainekset, lisää suolaa ja pippuria.