Raejuustovuoka kurpitsalla ja mannasuurimolla. Kuinka valmistaa tuoksuva kurpitsa-rahkavuoka uunissa
Kurpitsavuoka raejuustolla uunissa on herkullinen ruokalaji, joka on ollut meille tuttu lapsuudesta asti. Muistaessamme tämän ainutlaatuisen makean maun kurpitsavuoan raejuustolla, muistamme välittömästi lasten leikkien ja kepposten iloisen, huolettoman ajan.
Yritetään palata lapsuuden aikaan ja valmistaa itse herkullinen vuoka äidin reseptien mukaan.
Esitän huomionne tämän ruuan parhaat reseptit. Olen varma, että kaikki poikkeuksetta pitävät niistä ja ilahduttavat vaativimpiakin gourmetteja.
Kurpitsan terveyshyödyt
Kurpitsa sisältää valtavan määrän ihmisen terveydelle välttämättömiä alkuaineita; tämä on sen tärkein hyöty keholle. Se sisältää vitamiineja: A, B2, B1, B3, B9, B6 ja PP. Kurpitsassa on myös runsaasti mikro- ja makroelementtejä, kuten magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, fosforia, rikkiä, natriumia, kuparia, fluoria, klooria ja sinkkiä.
Voimme turvallisesti sanoa, että kurpitsan hyödyt ovat valtavat, koska siinä on tarvittava määrä kaikkia hyödyllisiä alkuaineita ja vitamiineja, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisten terveydelle.
Säännöllisesti käytettynä kurpitsalla on positiivinen vaikutus koko kehoon ja se auttaa:
- parantaa näköä;
- alhainen verenpaine;
- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
- normalisoi vesi-suolatasapainon;
- vahvistaa verisuonten seinämiä;
- vähentää mahalaukun korkeaa happamuutta;
- puhdistaa suolet kerääntyneistä myrkkyistä;
- antaa voimaa ja energiaa kehollesi;
- normalisoi unta;
- lisää immuniteettia;
- vähentää turvotusta ja poistaa ylimääräistä vettä kehosta;
- parantaa aineenvaihduntaa;
- auttaa uudistamaan soluja ja parantamaan kudosten uusiutumista
Vihannes sisältää paljon kuitua, joka on välttämätön maha-suolikanavan puhdistukselle ja normaalille toiminnalle.
Kurpitsan voi syödä ilman pelkoa, koska se ei aiheuta lisääntynyttä kaasunmuodostusta ja turvotusta.
Kurpitsaa käytetään hyvin usein kansanlääketieteessä sappirakon ja maksan puhdistamiseen.
Kehosi kunnon parantamiseksi riittää vain yksi paastopäivä kurpitsan raakapuurolla.
Kurpitsa on hyödyllinen naisten, miesten ja lasten syömiseen. Vihanneksen sisältämät aineet lisäävät vastustuskykyä ja vahvistavat kehon kestävyyttä.
Tämä kurpitsan makea vuokaresepti on erittäin helppo tehdä. Tämä vuoka maistuu siltä, mitä meille annettiin syödä päiväkodeissa iltapäivän välipalaksi.
Mannasuurimo antaa ruoalle pehmeyttä ja arkuus. Tämä manna kurpitsalla ja raejuustolla riittää ruokkimaan koko perheesi.
- tuore raejuusto - 0,5 kg;
- kurpitsa - 1 kg;
- mannasuurimot - 150 g;
- maito - 400 ml;
- tuoreet munat - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- kumina - 15 g;
- suola - 1 tl, lisää se maku mieltymysten mukaan;
- voita paistamiseen ja leivontaan.
Padan valmistus:
- Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää siihen pienissä erissä mannasuurimot. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes saat paksun ja viskoosin mannapuuron.
- Kuori kurpitsa etukäteen ja leikkaa se pieniksi paloiksi, sitten paista hienonnetut kurpitsanpalat pannulla lisäämällä voita. Kurpitsan paistamiseen menee noin 10 minuuttia.
- Paistetusta kurpitsasta tehdään sose, tätä varten jauhamme kurpitsan tehosekoittimella.
- Sekoita valmistettu mannapuuro kurpitsasoseeseen. Lisää sitten seokseen raejuusto, tuoreet munat - 3 kpl, sokeri, hieman suolaa ja kuminat. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti.
- Voitele uunivuoka öljyllä. Laita syntynyt rahka-kurpitsaseos sinne, tasoita seos huolellisesti muotoon ja voitele pinta kevyesti vatkatulla munalla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita se valmistamaan vuokaamme. Astia on kypsennettävä 45 minuutissa.
- Kypsennyksen jälkeen ota astia pois uunista ja anna jäähtyä.
Raejuusto-kurpitsavuoka mannasuurimoilla on valmis, leikkaa se paloiksi ja tarjoa kerman, hunajan tai suosikkihillon kera.
Kurpitsavuoka riisin ja raejuuston kera
Kurpitsan lisäksi voit lisätä pataan muita ainesosia, tämä monipuolistaa sen makua, esimerkiksi se voi olla omena tai porkkana.
Ainekset ruoanlaittoon:
- tuore raejuusto - 300 g;
- riisi - 100 g;
- sokeria 2 rkl. lusikat;
- kuorittu kurpitsa - 300 g;
- mannasuurimot - 75 grammaa;
- tuoreet munat - 2 kpl;
- suola - 1/3 tl;
- kaneli ja muskottipähkinä - 1/2 tl kutakin;
- voita - 25 grammaa;
- vehnäjauhoa 2 rkl. lusikat.
Padan valmistus:
- Huuhtele riisi hyvin juoksevan veden alla. Laita se kattilaan, suolaa kevyesti ja lisää 200 ml vettä.
- Anna riisin kypsyä miedolla lämmöllä. Kypsennä riisi, mutta ei kunnes se on täysin kypsää, poista murot lämmöltä hieman alikypsennettynä ja jäähdytä.
- Nyt tehdään kurpitsa. Leikkaa se pieniksi paloiksi, laita paistinpannulle, lisää pieni pala voita ja hauduta kunnes se pehmenee.
- Jos kurpitsa on hieman kuiva ja alkaa tarttua pannuun, lisää siihen vähän vettä. Hauduta kurpitsaa, kunnes vesi haihtuu. Kun kurpitsa on vielä kuuma, pehmenna se soseeksi ja jäähdytä.
- Vatkaa sitten munat vaahdoksi ja yhdistä ne raejuustoon lisäämällä ripaus suolaa.
- Lisää mannasuurimot muna-rahoseokseen ja anna turvota 25 minuuttia.
- Lisää tämän jälkeen seokseen kurpitsasose ja sitten riisi ja sekoita kaikki.
- Lisää sitten pataan sokeri ja mausteet ja sekoita varovasti uudelleen. Jos massa osoittautuu hieman nestemäiseksi, laita siihen 2 ruokalusikallista jauhoja.
- Lisää makua lisäämällä taikinaan hieman vaniljasokeria.
- Laita saatu massa voideltuun muotoon ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin paistamista varten. Paista 35-40 minuuttia.
- Ota kypsennyksen jälkeen kurpitsavuoka riisin ja raejuuston kera uunista.
- Odota, kunnes astia jäähtyy hieman, ja leikkaa sitten paloiksi.
Tarjoa kurpitsavuoka raejuustolla pöytään smetanan tai tavallisen hillon kera.
Kurpitsavuoka raejuustolla ja banaanilla
Tämä ravitsemusvuoka kurpitsan raejuustolla ja banaanilla ei sisällä lainkaan sokeria.
On tärkeää tietää!
Kurpitsan kaloripitoisuus on hyvin pieni, vain 22 kilokaloria, joten sitä voivat syödä myös ne, jotka todella haluavat laihtua ja laihtua.
Patasta tulee erittäin maukas ja ilmava, se kirjaimellisesti sulaa suussa.
Ainekset ruoanlaittoon:
- tuore raejuusto - 0,5 kg;
- paksu jogurtti - 250 g;
- tuoreet kananmunat - 3 kpl;
- kurpitsasose - 800 g;
- banaanit - 2 kpl;
- sitruunamehu - 50 ml;
- ripaus suolaa.
Kurpitsavuokan valmistus:
- Valmistetaan kurpitsasose. Leikkaa kurpitsa 4 x 4 cm:n paloiksi. Kääri jokainen pala folioon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
- Puolen tunnin kuluttua ota kurpitsa pois uunista ja anna jäähtyä. Kuori jokainen kurpitsan pala ja tee tehosekoittimella kurpitsasose.
- Erottelemme munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Suolaa valkuaiset kevyesti ja laita ne pakastimeen 3 minuutiksi.
- Sekoita raejuusto, jogurtti ja keltuaiset erillisessä astiassa.
- Kuori banaanit, leikkaa ne paloiksi, lisää niihin sitruunamehu. Soseuta sitten banaanit tehosekoittimella.
- Lisää rahka-jogurttimassa banaanisoseeseen ja vatkaa kaikki tasaiseksi.
- Ota valkuaiset pakastimesta ja vatkaa vaahdoksi. Sekoita vatkatut valkuaiset hitaasti kurpitsasoseeseen lastalla.
- Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Kaada sitten muottiin kerroksittain, vuorotellen kurpitsa- ja banaani-jogurttiseosta. Päälle pitäisi olla kerros raejuustoa. Vuoan tulee olla seepran muotoinen.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita vuoka siihen ja paista 50 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua sammuta uuni ja jätä astia siihen vielä 20 minuutiksi.
Ota sitten kurpitsavuoka raejuuston ja banaanin kera uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile.
Tämä raejuusto-kurpitsavuoka uunissa ilman mannasuurimoa on helppo ja erittäin yksinkertainen valmistaa. Tämän reseptin etuna on ainesosien vähimmäismäärä ja sokerin puuttuminen.
Ainekset ruoanlaittoon:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- tuore raejuusto - 200 g;
- kananmuna - 1 kpl.
Valmistautuminen:
- Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi ja sekoita tehosekoittimessa. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit raastaa kurpitsan, mutta se kestää hieman kauemmin.
- Erottelemme kananmunan valkuaiseksi ja keltuaiseksi. Vatkaa valkuaista vaahdoksi.
- Lisää raejuusto ja keltuainen kurpitsasoseeseen, sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää sitten vaahdotettu valkuainen seokseen ja sekoita varovasti lastalla.
- Laita uunivuokaan folioon tai paperiin ja laita valmis massa sinne.
- Paista pannua esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.
Leikkaa valmis raejuusto ja kurpitsavuoka paloiksi ja tarjoile hunajan tai smetanan kanssa.
Tämä juustokakku on todellinen pelastus emännälle, kun hänen täytyy ruokkia vieraansa nopeasti ja herkullisesti.
Ainekset rahkatäytteeseen:
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 100 g;
- maissitärkkelys - 30 g;
- unikonsiemenet (valinnainen) - 25 grammaa.
Ainekset kurpitsatäytteeseen:
- paistettu ja soseutettu kurpitsa - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 50 g;
- yhden appelsiinin kuori;
- maissitärkkelys - 20 g.
Ainekset täytteeseen:
- smetana - 100 g;
- paistettu ja soseutettu kurpitsa - 150 g;
- rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
- yksi kananmuna.
Zebra-juustokakun tekeminen
- On erittäin suositeltavaa tehdä kurpitsasose paistetusta kurpitsasta, sillä sen koostumus on tiheämpi. Ja tällä tekijällä on ratkaiseva rooli juustokakun yleisessä valmistuksessa.
- Keitä unikonsiemeniä 15 minuuttia ja kuivaa lautasliinalla.
- Sekoita sokeri ja raejuusto blenderissä. Lisää tähän seokseen munat, unikonsiemenet ja tärkkelys. Sekoita kaikki uudelleen blenderissä.
- Sekoita kurpitsa perusteellisesti erillisessä astiassa sokerin ja appelsiinin kuoren kanssa. Lisää munat ja tärkkelys saatuun seokseen. Sekoita kaikki uudelleen.
- Näiden kahden täytteen tulisi olla suunnilleen samanlainen. Jos jotkut niistä osoittautuivat paksummiksi, voit lisätä siihen hieman smetanaa.
- Ota uunivuoka, jonka halkaisija on noin 22-24 cm, ja vuoraa se erikoispaperilla ja voitele sitten öljyllä. Voit myös ripotella kevyesti jauhoja.
- Aloitetaan täytteiden asettaminen. Sinun on asetettava ruokalusikalliset keskelle: ota ensin ruokalusikallinen yhtä seosta ja aseta sitten lusikallinen toista seosta tämän seoksen keskelle.
- Sinun on tehtävä tämä, kunnes levität koko massan. Voit tehdä kuviosta vielä kauniimman ottamalla puutikun ja piirtämällä sen reunasta keskelle useita kertoja.
- Kuumenna uuni 170 asteeseen ja laita juustokakku siihen 40-45 minuutiksi.
- Valmista juustokakun paistuessa täyte. Yhdistä kurpitsasose, munat, smetana ja sokeri. Vatkaa kaikki, kunnes saat homogeenisen massan.
- Ota juustokakku 40 minuutin kuluttua uunista, täytä se valmiilla täytteellä ja laita takaisin uuniin 10 minuutiksi.
- Sitten otamme astian uunista, annamme sen jäähtyä ja nautimme sen upeasta aromista ja mausta.
Seeprajuustokakku maistuu vielä paremmalta, jos se on jäähdytetty jääkaapissa 2 tuntia ennen tarjoilua.
Kurpitsavuoka omenoiden ja raejuuston kera
Tämä kurpitsavuoka raejuustolla ja omenoilla on erittäin aromaattinen ja maukas. Olen varma, että perheesi pyytää sinulta lisää.
Tämä resepti on hyvä, koska kaikki ainekset otetaan pieniä määriä ja ruokalaji valmistetaan lisäämättä mannasuurimoa.
Ainekset ruoanlaittoon:
- riisi - 120 g;
- raejuusto - 250 g;
- kananmunat 2 kpl;
- makea kurpitsa 150 g;
- makeat omenat - 2 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suola - 1/2 tl;
- jauhettu kaneli ja muskottipähkinä - 1/2 tl kutakin;
- voita - 40 g.
Valmistautuminen:
- Keitä riisi ja jäähdytä. Vatkaa kananmunat tehosekoittimella ja lisää raejuusto. Jatka vatkaamista, kunnes saat tasaisen koostumuksen.
- Sekoita rahkamassa jäähtyneeseen riisiin, lisää sokeri. Jos raejuusto on hapan, voit lisätä hieman sokeria makusi mukaan.
- Lisää sitten aromaattiset mausteet - kaneli ja muskottipähkinä.
- Kuori kurpitsa ja omenat kuorista ja siemenistä ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi. Yhdistä isossa kulhossa rahka-riisi-seos hienonnetun kurpitsan ja omenoiden kanssa.
- Voitele uunivuoka voilla. Laita valmistettu seos muottiin ja laita päälle voita. Näin vuokaamme saa kauniin kullanruskean kanan. Opiskelen maailman johtavien ravitsemus- ja dietetiikan asiantuntijoiden viimeisimpiä tutkimuksia ja menetelmiä.
- kurpitsa - 0,5 kg;
- happamaton raejuusto - 150 g;
- mannasuurimot - 60 g;
- sokeri - 100 g;
- kananmuna - 2 kpl;
- rusinat (mikä tahansa) - 50 g;
- voita muottiin.
- Kuori ja siemenet kurpitsa ja leikkaa isoiksi paloiksi.
- Peitä uunipelti leivinpaperilla, aseta kurpitsa sen päälle ja laita esilämmitettyyn uuniin (180°C). Paista 40-45 minuuttia.
- Otamme kurpitsan pois ja jäähdytämme. Laita blenderilasiin ja soseuta.
- Lisää puolet sokerista, yksi muna ja puolet mannasuurimosta kurpitsasoseeseen. Sekoita kaikki uudelleen blenderissä.
- Nyt tehdään raejuustoa. Sekoita kulhossa kananmunan, jäljellä olevan sokerin ja mannasuurimoiden kanssa. Lisää rusinat ja sekoita.
- Voitele pyöreä muoto voilla.
- Alamme levittää vuokakerroksia: ensin kurpitsaseos, sitten rahiseos. Levitä taikina tasaisesti. Sinun pitäisi saada 2 kerrosta.
- Laita esilämmitettyyn uuniin (180 °C) ja paista 40-50 minuuttia, kunnes se on kypsä.
- Kurpitsa - puoli kiloa (+ 50-100 g);
- yhden appelsiinin kuori;
- kananmuna - 4 kpl;
- suola - ripaus;
- sokeri - 150 g + 20 g täytteeksi;
- raejuusto - 0,5 kg;
- tärkkelys - 1 + 2 rkl;
- unikko - 25 g;
- voita (muottiin);
- 100 g nestemäistä smetanaa.
- Paista kurpitsaa uunipellillä uunissa tunnin ajan.
- Soseuta kurpitsa blenderissä. Varaa välittömästi pari ruokalusikallista kaatoa varten.
- Raasta appelsiini. Poistamme vain keltaisen ihon, älä koske valkoisiin kuituihin, ne antavat katkeruutta.
- Sekoita tehosekoittimen kulhossa kurpitsasose, appelsiinin kuori, 2 munaa, sokeri (puolikas) ja ripaus suolaa.
- Laita seos kulhoon, lisää lusikallinen tärkkelystä ja sekoita.
- Yhdistä nyt raejuusto, yksi muna, loppu sokeri ja hieman suolaa.
- Lisää kaksi ruokalusikallista tärkkelystä ja sekoita.
- Keitä unikonsiemenet: kaada kattilaan, lisää kiehuvaa vettä ja sekoita. Laita liedelle ja kiehauta useita kertoja, kunnes unikonsiemenet turpoavat.
- Lisää unikonsiemenet rahkamassaan (valinnainen).
- Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele pohja ja reunat öljyllä.
- Aloitamme vuoan kerrosten muodostamisen: laita ruokalusikalla hieman raejuustoa muodon keskelle, sitten lusikallinen kurpitsasosetta päälle, sitten toinen lusikallinen raejuustoa ja niin edelleen. Massa leviää vähitellen ja täyttää muotin.
- Kun kaikki taikina on levitetty, keskelle muodostuu pieni kasa. Tasoittaaksesi sen napauttamalla pannua varovasti pöytää vasten; älä tasoi sitä lusikalla, vaan tahdot sen.
- Koristele vuoka: vedä puisella vartaalla useita suikaleita keskeltä reunaan ikään kuin leikkaat paloiksi. Saat useita säteitä. Piirrä nyt vielä muutama raita niiden väliin reunasta keskustaan. Tuloksena on kaunis kuvio, joka näyttää hämähäkinseitiltä.
- Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin (180-200) 50-60 minuutiksi. Kaikki riippuu uunisi ominaisuuksista: mitä tehokkaampi se on, sitä nopeammin pata valmistuu.
- Kun piirakka paistaa, tee täyte. Yhdistä sivuun jätetyt perunamuusit, 20 g sokeria, muna ja smetana. Lisää ripaus suolaa (se lisää makeaa makua).
- Muunna tuotteet vispilällä homogeeniseksi massaksi.
- Otamme vuoan pois uunista. Peitä se kuumana täytteellä ja laita uuniin vielä 10 minuutiksi.
- Anna vuoan jäähtyä ja poista vuoka vasta sitten. Jotta se irtoaa helpommin, käytämme veistä piirakan reunaa pitkin.
- Lämpimänäkin tämä kakku pitää muotonsa hyvin. Mutta kun se jäähtyy, se kovettuu entisestään. Tarjoile teen kanssa.
- vähärasvainen raejuusto - 300 g;
- kurpitsan massa - 400 g;
- sokeri - 5 rkl;
- tärkkelys - 1 rkl;
- kananmuna - 2 kpl;
- omena;
- voita - 30 g;
- mannasuurimot - 2 rkl;
- kaneli;
- vanilliini.
- Laita kuoritut kurpitsanpalat kiehuvaan veteen. Keitä pehmeäksi (yleensä 7-8 minuuttia riittää). Varmista, että se on valmis, puhkaise pala kurpitsaa haarukalla - kärkien pitäisi mennä helposti sisään.
- Sekoita syvässä kulhossa raejuusto, munat, 2 rkl. sokeria, tärkkelystä ja vanilliinia. Hieromme kaiken perusteellisesti.
- Kuori omena, leikkaa kuutioiksi ja poista siemenet.
- Sulata voi paistinpannussa.
- Paista omenoita 3-4 minuuttia pehmeiksi. Ripottele päälle kanelia ja siirrä sivuun.
- Jauha keitetty kurpitsa soseeksi tehosekoittimella.
- Jos se osoittautuu liian nestemäiseksi, laita se kahdella tai neljällä sidekerroksella vuoratun siivilän päälle ja anna ylimääräisen mehun valua.
- Lisää loput sokerit ja mannasuurimot.
- Yhdistämme kaiken ja annamme seistä muutama minuutti, jotta mannasuurimo turpoaa.
- Laitamme muottiin kerroksia: ensin kurpitsasose, sitten omenat, viimeinen kerros raejuustoa.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista dieettijälkiruokaa 30-35 minuuttia.
- Tarjoile, kun se on hieman jäähtynyt.
- Toinen tapa paistaa kurpitsa: leikkaa se, mutta älä poista kuorta, vaan aseta se suoraan sen päälle. Peitä kurpitsa foliolla ennen paistamista ja höyrytä sitten 40 minuuttia. Poista sitten folio ja kuivaa mehu uunissa vielä 20-30 minuuttia.
- Varmista, että vuoka on valmis, puhkaise se 2-3 kohdasta puisella vartaalla. Taikina ei saa tarttua.
- Raejuustovuoka kurpitsalla uunissa kuuluu lasten menuun. Sekä raejuusto että kurpitsa ovat hyödyllisiä kasvavalle keholle.
- Kurpitsa sisältää enemmän karoteenia kuin porkkana.
- Ota pieni ja ei painava kurpitsa. Sen koon ja likimääräisen painon tulee vastata silmää.
- Kurpitsan hännän tulee olla kuiva ja ihon kuvion tulee olla selkeä.
- Jos iho on pehmeä, helposti puristettava ja värjäytynyt, tällaista hedelmää ei kannata ottaa.
- 600 g vähärasvaista raejuustoa.
- Neljä munaa.
- 4 rkl. l. raejuusto.
- 6 rkl. l. houkuttimia.
- 1 tl leivinjauhe.
- vaniljasokeri - 10 g.
- Pari omenaa.
- 300 g kurpitsaa.
- Jotta vuoka olisi ilmava, voit jauhaa raejuuston siivilän läpi pienissä erissä.
- Kurpitsan voi keittää joko vedessä tai maidossa.
- Jos pelkäät, että vuoka tulee kuivana, lisää raejuustoon lusikallinen smetanaa tai maitoa.
- Vahamainen pinnoite alkusyksystä? Ihana! Tämä tarkoittaa, että tämä kurpitsa ei vaeltanut ympäri maata, se on raikas, hedelmälle luonnollinen suoja ja sitä säilytetään pidempään.
- Kuoren tulee olla melko kovaa, eikä sitä ole helppo puristaa. Muuten hedelmät heikkenevät nopeasti ja eivät kestä kauan.
- Anna varren kuivua kypsyyden merkkinä.
- Älä ota liian suurta kurpitsaa - se on kuitumainen, karkea ja mauton.
- raejuusto - 250 g
- kurpitsa - 200 g
- kananmuna - 2 kpl.
- suolaa - 1 hyppysellinen
- vaniljasokeri - 1 tl.
- ruskea sokeri - 2 rkl.
- kasviöljy - 0,5 tl.
- maissijauho - 1 rkl. + muotin pölyämiseen.
- puoli kiloa kurpitsaa
- puoli kiloa raejuustoa,
- 2 kananmunaa
- 50 g kaurapuuroa
- maissitärkkelys - 1 rkl.
- nestemäinen hunaja - 3 rkl, jos kurpitsa on makeuttamaton.
- Suosittelen olemaan ottamatta vähärasvaista ja täysin kuivaa raejuustoa - tästä ei ole mitään hyötyä. Tarkista, ettei kasvirasvoja ole - vaikka ne olisivat kalliimpia, ne ovat luonnollisia. Raastettu raejuusto on erittäin mureaa.
- Jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee jauhoja. Voit käyttää mitä tahansa täysjyväjauhoa kaurapuuron sijasta - tämä sopii myös ruokavalioon.
- Puhdistamme kurpitsan päästämällä eroon siemenistä - niistä on sinulle hyötyä toiseen tilaisuuteen, älä heitä niitä pois, kuivaa ne. Raasta kurpitsa tai jauha se tehosekoittimessa ja anna hautua 10 minuuttia paistinpannulla sekoittaen. Jos saat paljon mehua, valuta se.
- Sitten annamme kaiken jäähtyä ja sekoita kaurapuuro raejuustoon, kananmuniin, lisää hunajaa ja tärkkelystä. On hyödyllistä vatkata seos tehosekoittimella, jotta vuoka tulee ilmavaksi. Sinun tulisi päätyä taikinaan, joka muistuttaa enemmän pannukakkutaikinaa kuin pannukakkutaikinaa. Se ei missään tapauksessa ole nestemäistä! Muuten vuoka ei paistu, vaan vain palaa.
- Lisää nyt kurpitsa ja laita kaikki silikoni- tai tarttumattomaan metalliseen uunivuokaan. Uunin tulisi olla jo esilämmitetty 180 asteeseen, paista vuoka 45 minuuttia.
- kurpitsa 200 g
- kypsä iso banaani
- 1 muna
- mannasuurimot ja sokeri - 2 rkl kutakin.
- leivinjauhe - 1 tl.
- Kuori kurpitsa ja banaani, leikkaa ne, sekoita tehosekoittimessa sokerin, kananmunan kanssa lisäämällä vähitellen mannasuurimot ja leivinjauhe.
- Laita silikonimuottiin ja laita hidas liesi höyryämään. Tai kaksoiskattilassa.
- Peitä sitten kannella ja aseta ajastin puoleksi tunniksi. Avaa määritetyn ajan kuluttua kansi, anna sen seistä hetki ja ota sitten vuoka ulos.
- kurpitsat - 200 g
- raejuusto - 400 g
- omenat - 200 g
- 2 munaa
- kefiiri - 50 ml
- mannasuurimot ja sokeri - 3 rkl.
- voita 50 g.
- vaniljasokeri - pussi.
- Liota mannasuurimot kefirissä puoli tuntia, mutta rehellisesti sanottuna tunti on vielä parempi.
- Kuori ja raasta omenat ja kurpitsa.
- Sekoita sokeri, raejuusto ja keltuaiset, lisää sitten turvonneet mannasuurimot ja pehmeä voi. Ja lopussa - hedelmät ja vihannekset.
- Vatkaa valkuaiset erikseen - erittäin tiukasti, hyvin - ja lisää ne lusikka kerrallaan varovasti sekoittaen. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja kaada seos joukkoon. Paista "Leivonta"-tilassa 1 tunti, sitten "Lämmitys" -tilassa vielä 15 minuuttia - tämä on pörröisyyttä.
- Anna hitaan keittimen seistä kansi auki, kunnes pata on jäähtynyt. Nyt voit ottaa sen pois!
- 500 g kurpitsaa
- raejuusto - 150 g
- mannasuurimot - 3 rkl.
- 2 munaa
- sokeri - 5 rkl.
- voita - 30 g.
- Paista kuorittu ja hienonnettu kurpitsa uunissa.
- Valmista valmiista ja jäähtyneestä seoksesta sose, johon laita puolet mannasuurimosta ja sokerista, yksi muna.
- Lisää loput sokerit, mannasuurimot ja muna raejuustoon, sekoita kaikki hyvin.
- Voitele muotti öljyllä ja levitä kurpitsa- ja juustomassat kerroksittain - vuorotellen.
- Paista nyt 180 asteessa 50-60 minuuttia.
- kurpitsa - 500 g
- 500 g raejuustoa
- 4 munaa
- sokeri - 200 g
- unikonsiemenet - 30 g
- iso appelsiini - tarvitset vain kuoren
- maissitärkkelys - 2 rkl.
- hajuton kasviöljy - 1-2 tl.
- Keitä unikonsiemeniä ensin neljännestuntia ja valuta sitten ylimääräinen vesi pois.
- Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa puolet kananmunien kokonaismäärästä, sokeri, tärkkelys ja kaikki unikonsiemenet.
- Kääntele paistettu (tai höyrytetty) kurpitsa soseeksi ja purista ylimääräinen kosteus pois. Lisää toinen puoli munat, sokeri, tärkkelys - sekoita kaikki tehosekoittimessa. Raasta appelsiinin kuori hienolla raastimella ja sekoita kurpitsaseokseen.
- Ota muotti, laita pohjalle leivinpaperi ja voitele se öljyllä. öljyllä voideltuun paperiin ja ala kaataa vuorotellen juustomassaa ja kurpitsa-appelsiinimassaa erissä. Lusikoi se vain muotin keskelle. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 50 minuuttia.
- 400 ml kefiiriä
- 200 g mannasuurimot
- 1 tl ruokasooda
- 400 g raejuustoa (rasvapitoisuus valinnainen)
- 3 munaa
- 120 g sokeria (tai oman maun mukaan)
- 1 porkkana
- 200 g kurpitsaa
- 2 rkl. oliiviöljy
- ripaus suolaa
- vanilliini - veitsen kärjessä.
- Kaada kefir mannasuurimoiden päälle, lisää sooda ja sekoita. Anna hautua 10-15 minuuttia.
- Raasta porkkanat ja kurpitsa hienolla raastimella.
- Lisää suola, munat, vanilliini, sokeri ja raejuusto, sekoita kaikki hyvin.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada taikina (jo öljyllä voideltuun) paistinpannulle ja peitä kannella. Vuoan kypsennys alimmalla lämmöllä kestää 25-30 minuuttia.
- Raejuusto - 500 gr.,
- Kurpitsa - 200 gr.,
- Munat - 1 kpl,
- Smetana - 4 rkl. lusikat,
- Vanilliini - 1 pussi,
- Perunatärkkelys - 1 rkl. lusikka,
- Manna - 5 rkl. lusikat,
- Sokeri - ¾ kuppi,
- Kurkuma - 0,5-1 tl
Olen suuri Ayurvedan, itämaisen ja tiibetiläisen lääketieteen fani, soveltan monia sen periaatteita elämässäni ja kuvailen niitä artikkeleissani.
Rakastan ja opiskelen yrttilääkkeitä ja käytän myös lääkekasveja elämässäni. Valmistan maukasta, terveellistä, kaunista ja pikaruokaa, josta kirjoitan verkkosivuillani.
Olen koko ikäni oppinut jotain. Suoritetut kurssit: Vaihtoehtoinen lääketiede. Nykyaikainen kosmetologia. Modernin keittiön salaisuudet. Kunto ja terveys.
Mitä valmistaa syksyn oranssista lahjasta? Kokeile raejuustoa ja kurpitsavuokaa. Kurpitsa sopii hyvin raejuuston kanssa ja toimii terveellisten ja ravitsevien jälkiruokien pohjana. Herkku kestää kauan valmistaa, mutta se miellyttää varmasti myös nirsointa makeansyötä.
Resepti 1. Kurpitsa-rahka vuoka kerroksittain
Helppo tapa valmistaa kurpitsa-raejuustovuoka.
Ainesosat:
Valmistautuminen:
Neuvoja! Kun käytät upposekoitinta raejuuston ja kurpitsataikinan sekoittamiseen, syntyy ilmakuplia ja vuoasta tulee mureampaa.
Resepti 2. Kurpitsavuoka raejuustolla ja unikonsiemenillä smetanatäytteellä
Raejuusto-kurpitsavuoka unikonsiemen- ja smetanatäytteellä näyttää juhlakakulta, on helppo valmistaa ja syödä heti.
Ainesosat:
Valmistautuminen:
Neuvoja! Kurpitsan ja juustomassan tulee olla samaa koostumusta. Jos kurpitsasta tulee vetistä, purista massa juustokankaan läpi (4 kerroksessa) tai lisää raejuustoon lusikallinen nestemäistä smetanaa.
Resepti 3. Raejuusto-kurpitsavuoka omenoiden kanssa
Dieettinen versio raejuustosta ja kurpitsavuokasta ilman jauhoja. Omena ja kaneli ovat monien jälkiruokien menestyksen salaisuus.
Ainesosat:
Valmistautuminen:
Tämä vuoka voidaan valmistaa hitaassa keittimessä "Leivonta"-ohjelmalla.
muistiinpanolla
Raejuusto-kurpitsavuoan valmistaminen kestää noin 1,5 tuntia, josta itse leivontaan kuluu 30-60 minuuttia. Uunin ollessa käynnissä emäntä voi hoitaa asioitaan tai kattaa pöydän. Jälkiruoka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti, ja siitä tulee aina herkullinen.
Reseptejä herkullisiin vuokoihin jokaiseen makuun
1 tunti
140 kcal
5/5 (1)
Kurpitsa on syksyn kausivihannes. Voit keittää siitä puuroa, tehdä piirakan tai piirakat tai paistaa kurpitsansiemeniä. Mutta suosikkijälkiruoani on aina ollut ja tulee olemaan kurpitsapata raejuustolla uunissa, jonka reseptin kirjoitan alle.
Kurpitsavuokalla on monia reseptejä ja se on nopea ja maukas valmistaa, joten se on meidän perheen suosikkiherkku. Lempireseptini on raejuustovuoka kurpitsalla ja omenoilla uunissa kerroksittain, koska siitä tulee kevyt ja ilmava ja se on helppo valmistaa.
Toinen iso plussa vuoasta on, että kurpitsa ja raejuusto vapauttavat mehua uunissa ja siitä tulee makeaa. Näin ollen vuoka ei vaadi jauhoja eikä sokeria, ja pääainesosien hyödyt ovat melko merkittäviä.
Ja kaikki siksi, että kurpitsassa on monia hyödyllisiä aineita: kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, natriumia, fosforia, kalsiumia sekä beetakaroteenia ja muita B-, E- ja C-vitamiineja. Raejuusto sisältää paljon kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka Yhdessä hyödyllisten aineiden kanssa kurpitsa edistää tervettä ihoa, kynsiä, hiuksia ja ylläpitää myös sydän- ja verisuoni- ja ruoansulatusjärjestelmää.
Ja jopa kurpitsan voi hidastaa ikääntymisprosessia! Joten mietitään, mitä on tehtävä herkullisen jälkiruoan luomiseksi ja pysymiseksi ikuisesti nuorena ja terveenä.
Kuinka valita oikeat ainesosat
Raejuustovuoka kurpitsalla uunissa
Raejuustovuokalla kurpitsalla uunissa on melko yksinkertainen resepti, mutta valokuvien ja videoiden avulla on helpompi ymmärtää ruoanlaiton monimutkaisuus. Siksi ne tulevat myös reseptiin.
Keittiölaitteet: raastin, kaksi lautasta, uunivuoka, lusikka.
Ainesosat
Keittoprosessi
Videoresepti raejuustovuokan valmistamiseen uunissa
Kuten luvattiin, ruoanlaittovideo niille, jotka haluavat tietää tarkalleen, kuinka kaikki tehdään oikein. Jos olet yksi heistä, katso tämä video.
Pata kurpitsalla, raejuustolla ja omenoilla hitaassa keittimessä
Maukas ja terveellinen vuoka ei valmistu vain uunissa. Raejuustovuoka on helppo valmistaa kurpitsan kanssa ja hidaskeittimessä, sinun tarvitsee vain valita haluamasi ohjelma.
Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia.
Annosten määrä: 8-9 annosta.
Keittiölaitteet: kattila, veitsi, tehosekoitin, monitoimikeitin.
Ainesosat
Keittoprosessi
Video resepti
Jos haluat tietää yksityiskohtia, katso tämä video. Kurpitsan valmistushetki jää tässä väliin, mutta periaate pysyy samana. Tarkista se ja tee helposti oma versio vuokasta.
Mitä tarjoilla raejuustovuoan kanssa
Raejuustovuoka on jälkiruoka. Se kannattaa syödä teen, kahvin tai kaakaon kera, vaikka halutessaan voi myös kaataa itselleen mehua, hilloketta tai maitoa. Voit tarjota smetanaa kastikkeena kastikkeena, jos joku kokee sen hieman kuivalta.
Vuoan voi antaa lapsille iltapäivän välipalaksi tai illallisen jälkeisenä jälkiruokana, tai voit napata vain pari palaa herkkua mukaasi lounastauolle.
Muita vaihtoehtoja
Niille, jotka eivät pidä raejuustosta tai jotka eivät siedä laktoosia, on toinen vaihtoehto kurpitsan kanssa valmistettuun vuokaan - tavallinen. Siitä tulee erittäin maukasta, makeaa, mutta terveellistä sen sisältämän kurpitsan ansiosta. Lisäksi voit lisätä erilaisia hedelmiä ja pähkinöitä sekä raejuustoon että tavalliseen vuokaan, kuten päärynöitä, vadelmia, saksanpähkinöitä, rusinoita, karpaloita tai luumuja.
Voit tehdä jälkiruokistasi niin monipuolisen makuisia kuin haluat. Siksi, jos luulet, että sinulla ei ole mitään syötävää, katso jääkaappiin ja tee ihme niistä tuotteista, jotka siellä makaavat!
Kerro myös, miten tykkäät valmistaa raejuustoa tai kurpitsavuokaa? Mitä lisäät ja mitä vältät? Auta meitä tekemään herkullisin jälkiruoka etsimällä reseptisi kommenteista.
Ulkona on syksy, eli on aika leipoa jotain herkullista raejuustoa kurpitsalla. Helpoin tapa ulos on vuoka. Raejuustopata kurpitsalla valmistetaan uunissa, hitaassa liedessä ja jopa paistinpannussa, kaikki riippuu reseptistä.
Kurpitsavuoka raejuustolla - se on yksinkertaista, maukasta ja terveellistä
Maassamme kurpitsaa pidetään edelleen amatöörituotteena. Ne ovat hirveän kauniita, mutta ovatko ne maukkaita? Kaikki eivät ole samaa mieltä tästä. Kaikki on kuin siinä vitsissä - "et vain osaa keittää niitä." Me opetamme sinua! Kun hallitset kurpitsalla varustetun raejuustovuokan reseptin, ymmärrät kuinka maukasta tämä vihannes on. Luulitko, että niitä kasvatettiin vain Halloweenia varten?
Miellyttävin asia tässä vihanneksessa (okei, meloni) on, että se ei vaadi erityistä ovelaa ja työvoimavaltaista valmistelua. Pataruokia on erittäin helppo valmistaa reseptiemme mukaan, ja ne maistuvat sormenpäiseltä. Kaikki eivät voi sietää kurpitsan erityistä makua, mutta yhdessä raejuuston ja jopa paistetun kanssa kurpitsa on täydellisyyttä.
Onko tarpeen sanoa sen eduista? Tarvitset... Diabeetikot, heikot keuhkot, kihtipotilaat ja sappikivitaudista kärsivät voivat hyötyä kurpitsan syömisestä. Lisäksi se auttaa sinua laihtumaan nopeuttamalla aineenvaihduntaa. Ja siinä on vitamiineja, vitamiineja! Riittää, kun katsot kirkkaan oranssia väriä ymmärtääksesi kuinka paljon niitä on - elämää antavia, energisoivia. He sanovat, että siksi kunnianhimoiset ihmiset rakastavat kaikkia appelsiinihedelmiä.
Vuoaksi suosittelemme kurpitsaa - siinä on ihana pähkinäinen maku ja se on makeinta, ei tarvitse edes lisätä sokeria. On myös hyvä idea käyttää suurihedelmäistä "Halloween", jotta ymmärrät tarkalleen, mitä lajiketta tarkoitamme. Syksyllä se on vielä vähän tuoretta, mutta mitä pidempään sitä säilytetään, sitä makeammaksi se tulee.
Kun valitset kurpitsaa, kiinnitä huomiota seuraaviin:
Nyt kun olemme päättäneet kaiken itse ja valinneet kurpitsan, hallitaan reseptit.
Raejuustovuoka kurpitsa- ja maissijauhoilla
Kirjoitin jo kerran, että viime aikoina tykkään todella käyttää maissijauhoja raejuuston leivontaan - sen kanssa mikä tahansa tuote säilyttää aina muotonsa ja on miellyttävän värinen. Samat osoittautuvat upeammiksi, mutta eivät "puisiksi". Tähän kurpitsa-rahkavuokaan lisätään myös maissijauhoja. Ja katso kuinka kaunis ja herkullinen siitä tuli!
Ainekset 2 annokseen:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Vatkaa munat raejuustoon. Jauha upposekoittimella. Aluksi raejuustollani oli homogeeninen ja herkkä koostumus. Jos sinulla on jyviä, hiero ne ensin siivilän läpi.
Lisää suola, fariinisokeri, vaniljasokeri. Sekoita.
Kuori kurpitsa siemenistä, kuori ja kuituosat, raasta. Lisää raejuustoon. Lisää maissijauho. Sekoita.
Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Ripottele päälle maissijauhoa. Levitä rahka taikina. Laita kuumaan uuniin 40-50 minuutiksi. Paistolämpötila on noin 180 astetta.
Raejuuston aromaattinen ja erittäin maukas vuoka kurpitsalla on valmis.
Voit ripotella tomusokeria ennen tarjoilua.
Dieettinen kurpitsavuoka raejuustolla uunissa
Kurpitsa ja raejuusto ovat erinomainen perusta ei vain herkullisen vuokaan valmistukseen, vaan myös sellaisen ruokavalion ja ravinnon noudattamiseen (oikea ravitsemus). Koostumuksessa ei ole sokeria, ei jauhoja, ei mannasuurimoa! Eli voit syödä näitä leivonnaisia ja jatkaa painonpudotusta!
Tarvitsemme:
Keittoprosessi:
Dieettihöyrytetty vuoka
Tämä on myös ruokavaliovaihtoehto, mutta ei laihduttaville, vaan niille, jotka joutuvat noudattamaan ruokavaliota maha-suolikanavan ongelmien vuoksi. Jos ruokavaliosi ei ole nyt paistettu, mausteinen tai savustettu, kirjoita resepti ylös!
Mitä tarvitset:
Valmistamme 3 vaiheessa:
Kurpitsavuoka raejuustolla ja omenoilla hitaassa keittimessä
Myös ne, jotka eivät aiemmin pitäneet kurpitsasta, rakastavat sitä: omenat korostavat parasta ja neutraloivat epäilyttäviä. Ja meillä on myös hidas liesi - kiireisten kokkien pelastaja.
Otamme seuraavat tuotteet:
Miten tehdä:
Herkullisin raejuustovuoka mannasuurimolla, kurpitsalla ja rusinoilla
En tiedä mikä salaisuus on, mutta perheeni mielestä tämä vuoka on herkullisin. Näyttää siltä, että kaikki on sama kuin useimmissa muissa resepteissä - sekä ainekset että valmistus - mutta lopputulos on erityinen. Herkullisia, aromaattisia, herkullisia leivonnaisia. Täydellinen kupillisen kylmää maitoa kanssa!
Tuotteet:
Ruoanlaittovaiheet:
Kerroksellinen vuoka unikonsiemenillä ja appelsiinilla
Tämä on myös kerrostettu versio raejuusto-kurpitsavuokasta. Se näyttää vaikuttavalta ja maistuu hyvältä.
Ainesosat:
Vaiheittainen valmistelu:
Porkkana-kurpitsa raejuustovuoka
Tällainen kirkas ja herkullinen piirakka voidaan paistaa jopa paistinpannussa, jos sinulla on paksuseinäinen ja tarttumaton pinnoite.
Ainesosat:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Joten olemme antaneet sinulle useita erittäin maukkaita ja terveellisiä reseptejä, jotka kokeneet kotiäidit ovat testaaneet. Nyt voit valmistaa kurpitsaa raejuustolla toistamatta itseäsi, ilahduttaen perhettäsi joka kerta kauniilla ja maukkailla pannuilla.
Olen Mikhail, tämän sivuston omistaja. Tykkään kokata ja minulla on soveltuva elintarvikealan teknikon koulutus (tarkemmat tiedot täältä). Totta, työskentelen eri alalla, mutta nautin siitä, että teen vapaa-ajallani sitä, mitä rakastan. Kaikki kotona pitävät siitä, varsinkin vaimoni))) Olen myös ollut kasvissyöjä useita vuosia, minkä vuoksi sivustolla on niin paljon munattomia raejuustoreseptejä.
Raejuustovuoka kurpitsalla- Tämä ei ole vain uskomattoman maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Kurpitsan ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta todellisen vitamiinipommin ja siksi sitä suositellaan lapsille. Raejuustovuoat, joihin kuuluu kurpitsa, ovat hyvin yleisiä monissa keittiöissä ympäri maailmaa.
Reseptit raejuustolle kurpitsalla, joihin on lisätty mannasuurimoa, jauhoja, munia, riisiä, omenoita, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, unikonsiemeniä, banaania ja appelsiinia, ovat suosittuja. Jokaisella vuokalla on erityinen maku ja erilainen ulkonäkö. Padoista ehkä kaunein on raejuustovuoka kurpitsalla ja unikonsiemenillä ”Zebra”, joka valmistetaan kerroksittain. Tämä vuoka on jo onnistunut voittamaan monien kotiäitien sydämet.
Voit valmistaa minkä tahansa vuoan kurpitsasta ja raejuustosta paitsi uunissa, myös hitaassa keittimessä tai mikroaaltouunissa.
Raejuustopata kurpitsalla, vaiheittainen resepti valokuvilla jota tarkastelemme tänään, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kirkkaaksi. Sen täyteläinen keltainen väri pilvisenä talvi- tai syyspäivänä voi kohottaa mielialaa ja lievittää bluesia ja surua. Se on erinomainen aamiainen, iltapäivän välipala tai teen tai kahvin lisäys.
Tämä raejuustovuoka kurpitsalla valmistetaan ilman jauhoja lisäämällä mannasuurimoa. Voit monipuolistaa tätä vuokareseptiä lisäämällä unikonsiemeniä, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Oli miten oli, kaikki lapset eivät pidä raejuustosta ja kurpitsasta, mutta jos lisäät pienen määrän hienoksi raastettua appelsiinin kuorta ja 2-3 rkl. lusikallista vastapuristettua appelsiinimehua, niin kurpitsalle ominainen haju voidaan poistaa.
Ainesosat:
Raejuustovuoka kurpitsalla - resepti
Laita vuokaan valmistettu raejuusto kulhoon.
Vatkaa muna joukkoon.
Lisää smetana raejuuston joukkoon.
Lisää paketti vaniljaa.
Lisää perunatärkkelys.
Lisää mannasuurimot.
Koska raejuustopata kurpitsalla valmistetaan ilman jauhoja, perunatärkkelys ja mannasuurimot toimivat sakeuttamisaineina. Sekoita kaikki raejuustovuoan ainekset lastalla tasaiseksi.
Lisää sokeri. Jos haluat makeamman raejuustovuokan kurpitsalla, käytä hieman enemmän sokeria.
Poista kurpitsasta kuori. Poista massa ja siemenet. Raasta kurpitsa hienolla raastimella.
Lisää se juustomassan joukkoon.
Sekoita rahkapohja kurpitsaan.
Lisää väriä tähän kurpitsa-raejuustovuokaan lisäämällä kurkumaa. Se ei vapauta erityistä hajua, mutta vuoan väristä tulee täyteläinen keltainen.
Sekoita seos uudelleen upposekoittimella. Pienet kurpitsanpalat muuttuvat soseeksi ja yhdistyvät vielä paremmin juustomassan kanssa, jolloin vuoka on tasaisempi ja vielä mureampi.
Raejuustovuoka kurpitsalla. Kuva
