Jos päätät yllättää vieraasi hedelmäviipaleilla, valmistaudu huolellisesti.

1. Osta hedelmiä. Niiden tulee olla tuoreita, sileitä, ilman kolhuja tai mustia täpliä. Ota huomioon hedelmien ominaisuudet: on parempi ottaa kovat appelsiinit, mutta kiivi tulee puristaa helposti sormillasi.
2. Varovasti hedelmiä. Älä unohda, että joskus ne on kyllästetty parafiinilla kiiltävän kiillon saavuttamiseksi. Pese hedelmät välittömästi ennen viipalointia kylmän juoksevan veden alla saippualla ja harjalla. Kuuma suihku ei vahingoita sitrushedelmiä. Pesun jälkeen pyyhi hedelmät kuivaksi talouspaperilla.
3. Käytä teräviä veitsiä. Jotkut hedelmät on helpompi leikata ohuella pitkällä terällä, toiset leikkurilla ja toiset sahanterällä. Valmista useita eri kaliipereita työkaluja. AliExpressillä on erityiset hedelmäveitset. Esimerkiksi lusikka-veitsi, jolla on kätevä tehdä lovia hedelmiin ja massapalloihin. Pääasia, että työkalu on terävä. Muuten mikään ei toimi.
4. Valmista suuri litteä astia, vartaat ja lautasliinat, jotta silputtu hedelmä on helppo syödä. Hammastikkuja voidaan tarvita joihinkin hedelmä-asetelmiin.
5. Viipaloi hedelmät juuri ennen tarjoilua. Yritä poistaa kaikki siemenet vesimelonista ja melonista; muista poistaa persikoista ja aprikooseista ytimet. Ripottele ne sitruunamehulla, jotta viipaleet eivät tummustuisi etukäteen. Valmiin koostumukseen voi myös ripotella tomusokeria, kookosta tai raastettua suklaata.

Kun kaikki on valmis, voit aloittaa luomisen.

Kuinka leikata omenat kauniisti

Yksinkertaisesta omenasta voit luoda todellisen taideteoksen. Esimerkiksi tyylikäs kukka.

Ota punainen tai vihreä omena. Leikkaa se kahteen osaan, jätä keskeltä noin 1 cm. Leikkaa pienempi puolisko 1-2 mm paksuisiksi viipaleiksi ja kiinnitä ne hammastikulla videon osoittamalla tavalla. Leikkaa pallo tai kuutio omenan toisesta puoliskosta - tästä tulee teline. Työnnä siihen hammastikku, jossa on puristettuja omenaviipaleita ja levitä ne ympyräksi viuhkan tavoin. Tuloksena oleva kukka voidaan kruunata marjalla.

Samalla periaatteella voit tehdä kukan koko omena.

Omenoista tehdyt joutsenet näyttävät vieläkin tyylikkäämmiltä. Niiden tekeminen on helpompaa kuin miltä näyttää. Kaksi identtistä pöytäveistä toimii apuvälineinä. Leikkaa omena kahteen osaan, poista siemenet. Aseta ensin puolikas omenasta veitsien väliin ja leikkaa siitä pienempi viipale, kuten videossa näkyy. Toista jokaisen seuraavan viipaleen kanssa, kunnes jäljelle jää hyvin pieni pala.

Tee sitten sama omenan toisella puoliskolla. Näin saat siivet.

Pää leikataan toisesta omenasta.

Kuinka kauniisti leikata appelsiineja ja mandariineja

Appelsiinin kanssa työskentely on hieman vaikeampaa: se tuottaa paljon mehua. Ja silti voit tehdä hedelmistä kauniin lootuksen.

Tätä varten leikkaa appelsiini puoliksi. Tee terävällä ohuella terällä pitkittäisiä leikkauksia toiselle puolikkaalle oranssien segmenttien viivoja pitkin. Leikkaa jokainen sektori niin, että saat terävän terälehden. Erottele massa terälehtien kuoresta. Taivuta sitä taaksepäin ja suorista kukka.

Samanlainen kukka voidaan tehdä mansikoista.

Appelsiinista voi myös tehdä ylellisen asterin. Leikkaa kuori niin, että saat terälehtiä. Suorista ne ja tee kiharat leikkaukset. On tärkeää, että appelsiinin ydin ei irtoa kuoresta.

Sama voidaan tehdä kanssa mandariinit.

Kuinka leikata kiivi kauniisti

Kauneimmat kukat voidaan tehdä kiivistä. Tätä varten sinun on leikattava hedelmän pyöristetyt päät ja tehtävä sitten noin 2 cm pitkiä diagonaalisia leikkauksia kiivin koko pinnalle.

Sinun pitäisi päätyä siihen, että terävät terälehdet leviävät ruusukkeen tavoin. Massa voidaan sitten erottaa kuoresta ja levittää, kuten appelsiinin tapauksessa.

Jos sinulla ei ole aikaa, voit tarjoilla kiiviä tekemättä edes kukkaa. Seuraava video näyttää kuinka leikata kiivi kahtia.

Kuinka leikata mansikat kauniisti

Taitavissa käsissä mansikoista kasvaa kauniita ruusuja. Ne sopivat täydellisesti sekä hedelmälautasille että...

Mansikkaruusu voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensimmäisessä tapauksessa tarvitaan suuria marjoja. Laita mansikat haarukalle ja leikkaa niihin matalia viiltoja. Liiku spiraalina, työntämällä jokainen terälehti esiin.

Toisessa tapauksessa otetaan pienempiä mansikoita, ja ruusu on tilavampi. Erottele hedelmän kanta, leikkaa pieni pala sivusta, jotta se on helpompi leikata. Pyöritä ohuiksi viipaloidut mansikat spiraaliksi.

Lasten juhlapöytään voit tehdä mansikoista perhosia.

Kuinka leikata banaanit kauniisti

Banaanien alkuperäinen esittely liittyy pääasiassa eläimiin. Siksi tällaisia ​​sävellyksiä tehdään usein lastenjuhliin.

Joten voit tehdä suloisimman delfiinin banaanista.

Hauska mustekala.

Tai ankkoja.

Toinen ankan muunnelma - marjoista ja viinirypäleistä tehdyllä höyhenpeitteellä. Ota banaani ja kiinnitä porkkanoista valmistettu ankan pää varteen. Kiinnitä banaaniin hammastikkuja, joihin on pujotettu marjoja ja viinirypäleitä. Tämä on hedelmäankan höyhenpeite.

Ja jos käytät päärynää banaanin sijaan, saat siilin.

Kuinka leikata kauniisti vesimeloni ja ananas

Hedelmäviipaleista on parempi poistaa siemenet (tai poistaa ne niin paljon kuin mahdollista).

Yksi yksinkertaisimmista ja kätevimmistä tarjoiluvaihtoehdoista on esitelty seuraavassa videossa.

Pieni vesimeloni on leikattava neljään osaan. Leikkaa hedelmäliha jokaisesta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Voit tarjoilla suoraan vesimelonin kuorissa liikuttelemalla palasia shakkitaulun mukaan.

Sama voidaan tehdä ananaksella.

Viipaloidut hedelmät ovat ruokalaji, joka sopii mihin tahansa lomaan, oli se sitten syntymäpäivä tai uusi vuosi. Jos et ole vielä oppinut koristelemaan hedelmiä kauniisti tarjoilua varten, katsotaanpa, miten voit tehdä sen.

Lapset tarvitsevat vain terveellistä ruokaa, mutta he usein kieltäytyvät siitä useista syistä. Tämän välttämiseksi lapsen tulisi olla kiinnostunut jostakin kauniista ja mielenkiintoisesta. Viipaloidut hedelmät lastenjuhliin on erinomainen ratkaisu tässä tapauksessa.

Riikinkukko

Vaaditut tuotteet:

• puolikas banaani ja sitruuna;
• päärynä;
• oranssi;
• mansikka;
• kiivi;
• yksi kohokohta;
• fysalis.

Keittoprosessi:

1. Päärynä on leikattava samansuuruisiksi viipaleiksi ja asetettava tuulettimen muodossa olevalle astialle lähemmäksi lautasen reunaa. Muista peitellä ne sitruunamehulla, jotta ne eivät muuta väriä.
2. Teemme appelsiinin kuoreen viiltoja joka puolelle, mutta älä leikkaa hedelmää kokonaan, vaan leikkaa se renkaiksi. Aseta ympyrät päärynäviipaleiden reunoille muodostamaan riikinkukon häntä.
3. Appelsiinin päällä on kuorittua kiiviä ympyröitä.
4. Leikkaa puolikkaasta banaanista ohut yläosa ja aseta se hännän eteen - tämä on kaula.
5. Leikkaamme mansikan reunan sivusuunnassa ja asetamme sen banaanin päälle, ja työnnämme fysalis leikkaukseen takana tupsuna.
6. Tee siivet vielä kahdesta viipaloidusta appelsiinista, aseta ne kaulan viereen, ja silmät rusinoista ja kahdesta kiivin siemenestä.

Kaunis hedelmäviipaleiden muotoilu: ideoita

Kauniista hedelmäviipaleesta voi tulla pöydän pääruoka, jos se on koristeltu oikein. Loppujen lopuksi näiden hyödyllisten ainesosien avulla on mahdollista saada todellinen mestariteos.

1. Yksinkertaisin vaihtoehto on pilkkoa hedelmät ympyröiksi, neliöiksi, viipaleiksi ja järjestää ne kauniisti lautaselle.
2. Yritä ryhmitellä hedelmät värin mukaan tai saada jotain näyttämään sateenkaarelta. Tuloksena on erittäin kirkas esitys.
3. Älä pelkää kokeilla, lisää hedelmien lisäksi marjoja, oksia, voit käyttää jopa tuoreita kukkia ja ripottele pinnalle tomusokeria, joka antaa ruoalle entistä epätavallisen ilmeen.
4. Toinen hyvin omaperäinen tapa on kori. Kokonaisesta vesimelonista leikataan haluttu muoto, poistetaan hedelmäliha ja laitetaan sisään erilaisia ​​hienonnettuja hedelmiä ja marjoja.
5. Hedelmäkimppu ei vain korista mitä tahansa pöytää, vaan sopii myös pieneksi lahjaksi.

Hedelmäkanapeita vartaissa juhlapöytään

Todennäköisesti kätevin tarjoilu, koska hedelmät ovat mehukkaita, tahmeita ja voivat roiskua vieraiden vaatteisiin. Mutta jos laitat ne vartaisiin, tapausta ei enää tapahdu, ja tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti.

1. Päätä ensin marjoista ja hedelmistä, ota suosikki ja herkullisimmat.
2. Leikkaa ne identtisiksi paloiksi, viipaleiksi veitsellä tai erikoistyökaluilla.
3. Laita ne vartaiden päälle samassa järjestyksessä. Voit käyttää pitkiä vartaita ja hankkia jotain hedelmävartaiden kaltaista ja järjestää ne sateenkaaren muotoon tai yksinkertaisesti. Joka tapauksessa tällainen asettelu itsessään osoittautuu alkuperäiseksi.

Kuinka tehdä hedelmäkimppu kotona

Hedelmäkimppu on erinomainen vaihtoehto tuoreille kukille. Tämä koostumus voidaan laittaa pöydälle, antaa pomollesi tai tyttöystävällesi. Huolimatta siitä, että kaikki näyttää ulkonäöltään erittäin monimutkaiselta, on täysin mahdollista tehdä kimppu kotona.

Mitä tarvitset:

• kauniit, sileät hedelmät ja vihannekset ilman vaurioita tai mustia pisteitä;
• voit lisätä karkkia, keksejä, kanelitankoja ja mitä haluat;
• pohja - purkki, maljakko, kova pahvilaatikko;
• erilaiset koriste-elementit - folio, jouset, nauhat;
• tiukasti vaivattu taikina ja pitkät vartaat.

Rakennusprosessi:

1. Laita pala taikinaa valitulle pohjalle. Huomaa, että sen on oltava erittäin tiukka.
2. Voit käyttää kokonaisia ​​hedelmiä tai leikata ne kauniisti ja laittaa ne sitten vartaisiin missä tahansa järjestyksessä. Lisää sinne marjoja, suklaata, karkkeja ja muita elementtejä mielesi mukaan.
3. Työnnä valmiit vartaat tiukasti taikinaan ja ripottele hedelmät sitruunamehulla, jotta ne eivät menetä ulkonäköään.
4. Käytä sisustusta pohjan koristeluun: voit kääriä sen nauhoilla, maalata ja piirtää jotain, koristella kivillä, helmillä jne.
5. Haluttaessa koko kimppu voidaan peittää kookoshiutaleilla, lasiteella tai muulla jauheella.

Hedelmälautasen koristelu ja tarjoilu aloittelijoille

Tarjoiluvaihtoehtojen joukossa on monia ammattimaisia, joita aloittelijan on vaikea käsitellä, mutta löydät myös aloittelijalle sopivia yksinkertaisempia tapoja.

Suunnittelusäännöt:

• muista pestä hedelmät, valita vain kypsiä ja kauniita;
• käytä erittäin teräviä veitsiä - tämä on avain tasaiseen leikkaamiseen;
• Jotta hedelmät eivät menettäisi ulkonäköään, ne on päällystettävä läpinäkyvällä hyytelöllä tai ripotella sitruunamehulla;
• Voit tehdä ruoasta houkuttelevamman marjojen ja granaattiomenan siementen avulla;
• Pilko omenat ja banaanit kestävät, kun ne alkavat tummua nopeimmin.

Mitä tulee tarjoiluun, paras vaihtoehto aloittelijoille on laittaa erilaisia ​​hedelmiä suurelle astialle, mutta samalla leikata niitä ei tavalliseen tapaan, vaan mielenkiintoisiin muotoihin.

1. Voit tehdä leikkauksia appelsiinin päälle yhtä etäisyydelle toisistaan, avata niitä hieman ja saada lopulta kukka.
2. Leikkaa omenan yläosa pois, poista sisäosat lusikalla ja laita sinne marjat ja muut hedelmäpalat, saat jotain korin kaltaista.
3. Piirrä vesimeloniin viiva, jota pidetään korin alussa.
4. Leikkaa vesimelonin reunat niin, että kädensijalle jää nauha ja jos sinulla on kihara, leikkaa se varovasti irti.
5. Poista hedelmäliha marjan sisäpuolelta, reunat voidaan muotoilla neiliksi tai soikeiksi ja täyttää tuloksena oleva kori millä tahansa.

Kotona, perheen kanssa voit syödä mitä haluat ja miten haluat. Mutta kun vierailet tai kahvilassa/ravintolassa, älä unohda etiketin sääntöjä. Lisäksi opetimme sinulle paljon ja kerroimme sinulle paljon. Tänään käsittelemme hedelmäetikettiä tai hedelmien syömistä pöydässä. Miten yleensä syöt esimerkiksi banaania, kiiviä tai appelsiinia? Oletko koskaan ajatellut sitä? No, kotona voit tehdä tämän noudattamatta sääntöjä, kunhan se maistuu hyvältä. Mutta kuten käy ilmi, sinun on myös nautittava hedelmistä etiketin sääntöjen mukaisesti. Artikkelissamme tarkastellaan lähemmin olemassa olevia hedelmäetiketin normeja.

Luulen, että se riippuu siitä, millaisia ​​hedelmiä henkilö pitää parempana ja millä menetelmällä hedelmät leikataan. Lisää estetiikkaa leikkaamalla hedelmät viipaleiksi, kuutioiksi, viipaleiksi, lastuiksi ja kuutioiksi. Lajittele ja pese hedelmät huolellisesti ja leikkaa ne muotoon. Voit käyttää erityisiä hedelmien leikkauslaitteita, joiden avulla voit luoda epämaisen kauneuden kulinaarisen mestariteoksen juhlapöytään. Ja kukkien avulla voit koristella astian vielä kauniimmaksi. Jos laitamme hedelmät ympyrään astiaan, päärynäviipaleita, appelsiineja, kiivejä ja banaaneja, niin saamme monivärisen spiraalin, ja tämän spiraalin sisään voit lisätä mansikoita täydellisen kauneuden vuoksi. Se näyttää hämmästyttävältä. Opi kanssamme tarjoamaan kauniisti yksittäisiä hedelmiä.

OMENA

Omena voidaan syödä kahdella tavalla.
Voit leikata omenan kuoren spiraaliksi, halkaista sen sitten kahtia, leikata siemenet irti, leikata sen käsiteltäviksi paloiksi ja syödä haarukalla.

TAI leikkaa omena 4-8 viipaleeksi, poista jokaisesta viipaleesta kuori ja siemenet ja syö mehukas omena erityisillä hedelmäruokailuvälineillä. Tämä sääntö koskee myös päärynöitä.

Rypäle

Rypäleitä on parempi syödä siemenillä, jos siemeniä ei siedä, on parempi välttää tätä herkkua kokonaan. Käytä viimeisenä keinona jälkiruokalusikkaa ja poista siemenet rypäleistä vieraasi huomaamatta. On parasta ottaa pieni rypäleterttu käteesi ja repäistä marja kerrallaan suuhusi. Oksat voidaan laittaa lautasen reunaan.

Mikä tahansa muodollinen illallinen alkaa aperitiivilla. Sen tulee sisältää: Yksi lasillinen alkoholijuomaa, kuten viiniä, ja hedelmiä. Jos viinirypäleet tarjoillaan jokaiselle vieraalle erillisessä kulhossa, niin tässä tapauksessa ne syödään jälkiruokalusikalla. Luut syljetään varovasti lusikan reunalle ja siirretään erilliselle lautaselle tai oman lautasen reunalle.

VESIMELONI

Vesimeloni ei ole poikkeus, joten se on myös syötävä ruokailuvälineiden kanssa. Leikattu pala tulee asettaa vihreä kuori poispäin sinusta ja leikata pieniä paloja työkalujen avulla.

Kuori jokainen pala tarvittaessa. Jos pari siementä joutuu suuhusi huomaamatta, älä niele niitä, vaan aseta ne varovasti haarukalla lautasen reunalle.

Tee samoin melonin tapauksessa. Vesimelonin ja melonin hedelmälihaa voi syödä teelusikalla.

BANAANI

Mitä tulee banaaniin, ota se käsiisi, leikkaa yläkärki veitsellä ja poista kuori.

Aseta hedelmäliha lautaselle ja leikkaa käteviä paloja ruokailuvälineillä.

Jos pöydällä ei ole teräviä astioita, älä vaivu, käytä haarukkaa tai jälkiruokalusikkaa.

KIRSIKA, KIRSIKA, HURUKKA

Kirsikat on asetettava maljakoineen, jossa on oksia, jolloin vieras voi ottaa tarvittavan määrän marjoja ja laittaa ne lautaselle.

Kirsikkamarjat syödään yksitellen ja siemenet kannattaa jättää lautasen reunaan.
Jos kirsikat tarjoillaan kulhoissa, voit syödä ne lusikalla.

Herukoita tarjottaessa, jos ne ovat suuria, marjat revitään oksasta yksi kerrallaan. Jos marjat ovat pieniä, ne laitetaan suuhun oksan kanssa ja marjat revitään pois hampailla. Oksat pinotaan lautasen reunaan.

Aprikoosit, persikat, luumut

Aprikoosi- ja luumuhedelmät tulee jakaa kahtia sormin. Sitten luu poistetaan.

Persikat, koska ne ovat suurempia, voidaan uurrella veitsellä uraa pitkin. Jaa se sitten kahteen osaan ja poista luu.

Näistä jälkiruoista on syytä poistaa iho, jos et pidä siitä.

ORANSSI, MANDARIANI

Sinun on leikattava appelsiinin yläosa pois.Mitä enemmän leikkaat leikatusta yläosasta, sitä helpompi sinun on kuori appelsiini.

Aseta appelsiinihedelmät lautaselle ja leikkaa se veitsellä viipaleiksi. Jokainen viipale on leikattava puoliksi ja siemenet poistettava.

Jos luut joutuvat suuhusi, poista ne varovasti haarukalla.

Mandariini kuoritaan käsin, jaetaan viipaleiksi ja syödään.

KIWI, MANGO

Kypsiä mehukkaita kiivi- ja mangonihedelmiä kannattaa jopa yrittää kuoria.

Leikkaa hedelmät kahteen osaan, laita puolikkaat pienelle lautaselle ja syö mehukas hedelmäliha lusikalla.

Älä syö pelkkää hedelmän kuorta. Ei ole tarpeetonta, jos pöytään tuodaan kulhollinen vettä sormien huuhteluun.

AVOKADO

Avokadon hedelmät jaetaan yleensä kahteen osaan, ja siemenet poistetaan.

Avokadomassa syödään pienellä lusikalla koskematta katkeraan kerrokseen.

Jos avokado tarjoillaan erillisessä astiassa tai salaatissa, se voidaan syödä haarukalla murtamalla se sopiviksi paloiksi.

ANANAS

Ananas tarjoillaan yleensä kuorittuna, ympyröiksi tai viipaleiksi leikattuna.

Tämän lisäksi hedelmät tarjoillaan sokerin tai tomusokerin kanssa.

Ananas tulee syödä ruokailuvälineillä.

Jos ananas tarjoillaan erillisissä kulhoissa siirapin kanssa, sinun on syötävä se jälkiruokalusikalla.

GREIPPI

Greippi tarjoillaan puolitettuna. Ripottele se kevyesti tomusokerilla.

Tämän hedelmän massan kaapimiseen käytetään erityistä kaarevaa veistä tai terävää hedelmälusikkaa.

MANSIKA VALLIMANSIKA

Nämä marjat annetaan yleensä pestynä ja kuorittuna erikoismaljakoissa jälkiruokia varten.

Maito, kerma, tomusokeri tarjoillaan täydellisenä mansikoiden ja metsämansikoiden kanssa.

Marjat ripottele päälle tomusokeria ja huuhtele halutessasi maidolla tai kermalla.

Muista, että marjoja ei ole kiva murskata lautaselle, jos ne tarjoillaan smetanan, sokerin ja muiden täytteiden kanssa.

SITRUUNA

Sitruuna tartutaan yleensä erityisellä haarukalla, sitten siivu asetetaan kuppiin teetä tai kahvia, mehu puristetaan samalla lusikalla ja loput otetaan pois ja asetetaan lautasen reunalle. .

KAKI

Kaki tulisi syödä kypsänä, kun kaki on kypsä, se peittyy pienillä pilkuilla.
Hieman varren alapuolella oleva hedelmän osa leikataan pois ja hedelmä asetetaan lautaselle.
Tässä asennossa, pitäen kakia sormillasi, syö massa lusikalla.
Suuret siemenet voidaan erottaa massasta jo suussa sylkemällä ne lusikkaan ja asettamalla ne lautasen reunalle.
Nämä ovat hyvin yksinkertaiset säännöt, jotka muodostavat hedelmäetiketin.

Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman mehukkaita hedelmiä, jotka sopivat erinomaisesti alkoholijuomiin tai kylmiin alkupaloihin. Vitamiinijälkiruoan tarjoilu on omaperäistä, jos leikkaat hedelmät kauniisti. Samaan aikaan ei ole välttämätöntä ymmärtää ammattimaisen kaivertamisen perusteita, kaikki voidaan tehdä itsenäisesti kotona. Sinun tarvitsee vain näyttää mielikuvituksesi, ja artikkelin vinkit auttavat sinua selviytymään tästä tehtävästä.

Pyyntöön liittyvät mainokset

Kun valitset osia viipalointiin, tarkasta huolellisesti jokainen hedelmä. Koska hedelmät istuvat pöydällä useita tunteja, niiden on pysyttävä tuoreena ja kauniina. Valitse tätä varten kypsiä, mehukkaita, mutta tiheitä hedelmiä ilman näkyviä vaurioita.

Viipaloi hedelmät ennen tarjoilua, jotta hedelmäliha ei pääse kosketuksiin ilman kanssa. Esimerkiksi banaanit tai omenat ilman kuorta tummuvat nopeasti, menettävät houkuttelevuutensa ja maistuvat. Ripottele viipaloidut hedelmät tuoreella sitruunamehulla. Voitele pinta gelatiiniliuoksella tai kakkuhyytelöllä, jotta mehukkaat hedelmät eivät muutu ilmavaksi.

Käytä viipaloimiseen ohutta, terävästi teroitettua veistä, niin viipaleista tulee siistejä ja tasaisia. Jos haluat koristella hedelmälautasen epätavallisella tavalla, osta sarja erityisiä kaiverrustyökaluja.

Pese ja kuivaa hedelmät huolellisesti ennen leikkaamista. Säilytä hedelmät, jotka tuottavat paljon mehua, erilliseen astiaan.

On olemassa useita sääntöjä, jotka auttavat sinua valmistamaan hedelmäruoan oikein juhlapöytään. Jopa suositut ravintoloitsijat käyttävät niitä työssään ja lisäävät joskus omia lisäyksiään luetteloon:

• Leikkaa vesimeloni ja meloni ja leikkaa ne pieniksi identtisiksi viipaleiksi ja vain kuorineen. On suositeltavaa poistaa siemenet ja jättää vain hedelmäliha;
• Aseta omenat ja päärynät lautaselle siten, että leikatun hedelmän pinta ei joudu kosketuksiin ilman kanssa. Muuten ne tummuvat nopeasti. Sitruunamehu pidentää hedelmän tuoreutta;
• Tarjoile sitrushedelmiä (limetti, sitruuna, appelsiini) ympyröinä tai viipaleiksi leikattuna. Jos käytetään ensimmäistä vaihtoehtoa, älä kuori hedelmiä;
• Poista ensin kuori kiivistä tai mangosta ja leikkaa vasta sitten ohuiksi viipaleiksi. Kiivit eivät tummu joutuessaan alttiiksi ilmalle, joten aseta ne omenaviipaleen päälle.
• pienet hedelmät, kuten aprikoosit tai luumut, tarjoillaan kokonaisina. Jos hedelmät ovat suuria, leikkaa ne puoliksi, poista ydin ja aseta ne lautaselle lihapuoli alaspäin.
• rypäleitä tarjoillaan vain nippuina. Joukko marjoja rennosti asetettuna lautaselle roikkuvien marjojen kanssa näyttää kauniilta;
• kirsikat tai makeat kirsikat asetetaan yhteen oksien kanssa, mansikat - pyrstillä;
• Vapauta ensin ananas piikkikuoresta, poista sitten ydin, leikkaa siisteiksi viipaleiksi, ohuiksi viipaleiksi, renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Hedelmien leikkaus kauniisti: vaiheittaiset kuvat

Omenat

Tee joutsen vihreästä tai punaisesta omenasta:

• pese kypsät hedelmät ja kuivaa se;
• leikkaa hedelmät kahteen osaan, jaa sitten kumpikin uudelleen puoliksi, poista siemenet varovasti;
• leikkaa paloja neljäsosasta omenasta, kuten alla olevassa kuvassa;
• Leikkaa hedelmälinnun runko ja kaula erikseen hedelmälihasta.

Ne leikataan puolirenkaiksi tai viipaleiksi:

• leikkaa hedelmät kahteen tasaiseen osaan;
• leikataan puolirenkaisiin, joita voidaan käyttää koristekoostumusten tekemiseen.

Poista appelsiinista hedelmäliha ja täytä sitrushedelmien sisäpuoli viipaloiduilla mansikoilla, kiiveillä tai muilla marjoilla. Koristele mintunoksalla.

Kuori hedelmät ja leikkaa ne siisteiksi viipaleiksi. Asettele kauniisti lautaselle tai käytä muiden hedelmien kanssa.

Ne voidaan kuoria tai leikata viipaleiksi poistamatta ihoa. Leikkaa kuori varovasti, vahingoittamatta hedelmälihaa. Ota ydin pois, leikkaa ympyröiksi, jotka asetetaan iholle.

Mansikkaruusut koristavat hedelmäasetelman alkuperäisellä tavalla. Kukkia varten ota kypsä marja, tee siistit leikkaukset sivuille, taivuta jokainen terälehti ulospäin. Pujota "ruusut" vartaisiin.

Hedelmälautasen koristeluun syntymäpäivää tai muita juhlia varten liittyy monia vivahteita. Käytä tarjoiluun vartaita, syötäviä tai paperikoreja, käpyjä jne. Kuvassa on esimerkkejä suunnittelusta.

Suunnitteluvaihtoehdot:

• alkupalat valmistetaan nopeasti ja auttavat, jos vieraat ovat jo kynnyksellä. Leikkaa kiiveistä, banaaneista, mansikoista neliöitä, suorakulmioita tai ympyröitä luodaksesi eri sävyisiä paloja. Pujota hedelmät vartaisiin. Tee pohja kovasta juustosta, päärynästä tai omenasta. Koristele koostumus kokonaisella marjalla päälle;

• hedelmäkohtaukset sisältävät litteiden tai kolmiulotteisten maalausten suunnittelun hedelmäpaloista. Jos pidät ensimmäisestä vaihtoehdosta, aseta hedelmäviipaleet lautaselle esimerkiksi jäniksen kasvojen muotoon. Toisessa menetelmässä kuvio kootaan vartaisiin pujotuista hedelmäpaloista.

Jos haluat tarjoilla "kebabit" ilman pohjaa, laita hedelmät vartaiden päälle tarjottimelle;

• hedelmäsalaatilla täytetyt korit. Paloittele mango, kiivi, appelsiini, lisää hieman jogurttia ja laita salaatti tartletteihin. Hedelmähyytelö näyttää yhtä alkuperäiseltä.

Hedelmälautasen lisäkohokohta on koristelu:

• suklaapalat tai suklaalastut;
• sokeroidut hedelmät;
• hienosokeri;
• terälehdet ja mintun lehdet;
• pähkinät;
• kaneli;
• kookoshiutaleet;
• kahvia tai kaakaota.

Tomusokeri lisää astiaan makeutta ja peittää hedelmän tummuneen pinnan. "Lumipallo" näyttää upealta persikoiden, aprikoosien ja luumujen puoliskoilla. Ripottele iho vain jauheella, jotta sokeri ei sula joutuessaan kosketuksiin massan kanssa. Ripottele mehukkaiden hedelmien päälle kookoshiutaleita.

Vaahtokarkkeja tai marmeladeja täydentävät hedelmäkanapeet. Makeiset vuorottelevat mansikkaviipaleilla, kiiviviipaleilla tai banaaniviipaleilla.

Käytä tuoreita kukkia tai ruusun terälehtiä koristelemaan vitamiinijälkiruoasi. Vieraat rakastavat tätä lähestymistapaa sisustukseen.

Punaiset hedelmät tai marjat yhdistetään suklaan kanssa.

Vieraasi yllättävät kotitekoisesta vesimelonipizzasta. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi, koristele jokainen millä tahansa hedelmällä, ripottele kookospähkinällä tai suklaalla.

Kahvi on lisäaine niille, jotka rakastavat ruokien erinomaista makua. Ripottele pikakahvia sitruunan päälle tarjoilemaan jäätelön kanssa. Aseta lasten pöydälle kaakaojauheella koristeltu hedelmäruoka.

Osta erikoistyökaluja kaiverrukseen - muotit, vartaat. Niiden avulla luot luovan mestariteoksen nopeammin ja helpommin. Samaan aikaan alkuperäisen ruuan komponentit voivat olla paitsi hedelmiä, myös vihanneksia, viipaloitua lihaa tai juustoa.

Kauniisti katettu pöytä kohottaa mielialaa välittömästi. Ja hedelmillä on tärkeä rooli siinä. Mutta yleensä niiden tarjoaminen ei ole kovin kätevää eikä ollenkaan taloudellista.

Siksi hedelmäviipaleilla on aina arvokas paikka juhlapöydässä. Voit nähdä mallin valokuvalla kauniista hedelmäasettelusta tässä artikkelissa verkkosivustollamme.

Hedelmäviipaleiden luomisen perusteet pöytään

Selvitetään ensin, mitkä hedelmät yleensä sisältyvät tämän jälkiruokaruoan valmistusluetteloon. Tämä:

• omenat
• appelsiinit
• päärynät
• mandariinit
• banaanit
• rypäleen
• ananas
• sitruuna
• marjoja

On hienoa, jos sinulla on erityinen laite, joka osaa leikata hedelmät kauniisti, nopeasti ja tarkasti leikkaa kaiken täysin tasaisiksi viipaleiksi. Mutta jos taloudessasi ei ole viipaleita, sinun on aseistauduttava tavallisella, mutta erittäin terävällä veitsellä.

Mutta jopa helpoin hedelmien leikkaaminen yksinkertaisella veitsellä voi näyttää hyvältä, jos valmiit viipaleet järjestetään tehokkaasti.

Tämä on tämän päivän artikkelimme pääaihe, jossa voit nähdä kuvia hedelmälautasen koristeluvaihtoehdoista kuvauksella.

Menetelmät hedelmien leikkaamiseen juhlapöytään

Appelsiinit leikataan ympyröiksi tai puoliympyröiksi, voit leikata ympyrän puoliväliin ja laittaa sen lautaselle kuin kalan sitruunaviipale. Vaihtoehtoisesti segmenteissä. Tai ehkä haluaisit tehdä oranssin ruusun hedelmälautasen keskelle?

Kiivit leikataan ohuiksi viipaleiksi kuorimatta. Yksinkertaiset koristeet voivat olla veitsen kärjellä siksakiksi leikattuja kiivikukkia, ihoa ei tarvitse kuoria, sen voi taivuttaa taaksepäin kuin terälehtiä.

Teemme samoin mandariininahkojen kanssa, ja nyt ne näyttävät täysin erilaisilta.

Toista yksinkertaista tekniikkaa, jolla leikataan hedelmiä kauniisti, käytetään vaiheittaisessa joutsenen luomisessa omenasta. Halutessasi voit laittaa sen lautaselle, jos sinulla on ylimääräistä aikaa.

Ja katso kuinka suloisia ja yksinkertaisia ​​delfiinihahmot on tehty banaanipaloista.

Ananas leikataan kuutioiksi, jotka asetetaan riviin ja siirretään keskustasta eri suuntiin.

Voit asettaa valmiita paloja ja viipaleita ympyrään, puoliympyrään, segmentteihin erottamalla ne muista hedelmistä tai jättämällä ne sellaisinaan.

Älä unohda kontrastipeliä: kiivin viereen ei kannata laittaa vihreää omenaa, kuten mandariinia ja appelsiineja. Kirkkaat mansikat, kirsikat, vadelmat ja karhunvatukat täydentävät värimaailmaa suotuisasti.

Hedelmäviipaleiden koristelu buffetpöydälle voidaan tehdä "kebabin" muodossa, jolloin palat asetetaan vartaisiin erityyppisten valikoiman muodossa. Tämä on erittäin kätevää kuin vain ottaa viipaleita käsin tavallisesta astiasta tai poimia ne itse vartaalla.

Ja hääpöydälle tai ystävänpäivälle voidaan haluttaessa laittaa kaunis hedelmäleikkaus sydämen muotoon.

Lapsille se on mahdollista, lapset pitävät ajatuksesta.

Kun asetat hedelmät pöydälle, voit ripotella niihin tomusokeria siivilän läpi. Näyttää erittäin romanttiselta.

Ja pieni bonus. Hyvin usein hedelmälautanen yhdistetään juustolautaseen, johon kaikki ranskalaiset ovat hulluina. Mikä juusto sopii hedelmäviipaleiden kanssa? Näitä ovat edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyere, pecorino, dor blue. Ei ole tiukkoja sääntöjä, mutta silti...

Pehmeät ja sinihomejuustot sopivat parhaiten rypäleiden kanssa, appelsiini rakastaa pehmeitä juustoja, joissa on homeinen kuori, rapeat omenat kuten mureaa brieä, päärynät sopivat sekä pehmeän juuston että kypsytetyn kovajuuston kera, kiivit, kirsikat ja ananakset näkevät viereensä kovia juustoja. lajikkeet.

Hedelmien leikkaamisen taito on täysin kaikkien ulottuvilla, ja jos oma mielikuvitus joskus pettää, voit käyttää valmiita ratkaisuja Internetistä. Hyvää ruokahalua!