Pizza on ehkä tämän hetken suosituin ruokalaji maailmassa! Taikinasta valmistettu täytteinen leipä löytyy mistä tahansa liikkeestä - kahviloista, pikaruoista, ravintoloista, on jopa erityisiä pizzerioita, jotka tarjoavat monia lajikkeita tästä ruoasta!

Pizza on alun perin italialaisen keittiön ruokalaji - resepti ilmestyi renessanssin aikaan Napolissa. Sittemmin tomaatti-juustoleipä on parantanut makuaan merkittävästi ja se on saanut monia lajikkeita. On makeaa pizzaa, kasvissyöjä ja jopa ilman jauhoja! Kaikkialla maailmassa pizzaa voidaan tilata jopa kotiin toimitettuna, mutta monet kotiäidit valmistavat sen mieluummin kotona - silloin siitä tulee uskomattoman maukasta!

Sen valmistaminen kestää kuitenkin yleensä kauan. InPlanetin toimittajat ovat valmistaneet tämän kokoelman herkullisimmat ja nopeimmat pizzareseptit!

1 Pizza pannulla 10 minuutissa

2 Pizza Margherita nopeaa ja helppoa

3 Ohutpohjainen pizza paistinpannussa

4 Pizza uunissa majoneesitaikinasta

5 Pikapizza uunissa

6 Perunapizza paistinpannussa

7 Kefirpizza uunissa

8 Pizza lavashilla 10 minuutissa

9 Fitness pizza

10 Perunapizza uunissa

11 Pizza hapanmaidolla

12 Bonus: viiden minuutin pizza mikroaaltouunissa

Pizzan voi valmistaa haluamallaan tavalla - tässä ruoassa ei ole selkeitä reseptejä tai tiukkaa ainesosaluetteloa. Näillä resepteillä valmistat tämän herkullisen nopeasti ja ilahdutat koko perhettä herkullisella pizzalla!

On luultavasti vaikea löytää henkilöä, joka ei halua syödä maukasta ja tyydyttävää ruokaa, ja pizza on yksi niistä ruoista, jotka mahdollistavat tämän ilman monimutkaisten reseptien oppimista ja kalliiden tuotteiden ostamista.

Tietenkin tämän upean ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja ja reseptejä, ja niitä on luultavasti päivittäin enemmän ja enemmän; tämä itse asiassa tekee pizzasta erottuvan muiden kuuluisien ruokien joukossa.

Tämän herkullisen ja rakastetun ruuan synnyinpaikkana uskotaan olevan Italia, mutta jotkut asiantuntijat väittävät, että ensimmäiset, jotka keksivät leipäleivän käyttämisen eräänlaisena "lautasena", olivat muinaiset kreikkalaiset.

Moderni pizzan versio, jonka olemme tottuneet näkemään ravintolan ikkunoissa, keksittiin Napolissa noin 200 vuotta sitten. Siitä lähtien on vaikea löytää maata tai edes pientä kaupunkia, jossa tätä upeaa italialaista keksintöä ei rakastettu ja valmistettu.

Kuten kaikilla muillakin ruuilla, pizzalla on omat salaisuutensa ja kypsennyspiirteensä, jotka on tärkeää ottaa huomioon, jotta lopputulos lautasella on juuri kansainvälisten standardien mukainen.

Muuten, Italiassa he ovat hyvin kateellisia pizzan valmistusprosessista, suojelevat ja välittävät prosessin perinteitä, jotka erottavat todellisen italialaisen pizzan.

Italialaisten asiantuntijoiden mukaan pizzan täytteessä ei saa olla majoneesia ja joitain rasvaisia ​​juustolajeja, vaan taikinakerroksen tulee olla hyvin ohut ja on tärkeää, että se kaulitaan käsin eikä kaulimalla tai muilla välineillä.

Italialaiset kokit jättävät huomiotta kaikki poikkeamat säännöistä kieltäytyen kutsumasta tällaisia ​​ruokia italialaiseksi pizzaksi; sanojensa vahvistamiseksi he jopa hyväksyivät lain, joka määrittelee sen standardit.

Mutta emme asu Italiassa, olemme vapaita valmistamaan ruokaa, kuten sielumme ja halumme kertovat: löytääksesi version "oma" pizzasta, voit kokeilla kymmeniä pizzoja, jotka vaihtelevat huomattavasti maultaan ja sisällöltään. Siinä on kotona ruoanlaiton kauneus: voit täysin hallita ainesosia, paksuutta ja paistoastetta.

Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita herkullisen kotitekoisen pizzan valmistamisesta, koska he todella haluavat, että se ei ole huonompi kuin kaupungin kahviloissa ja ravintoloissa valmistetut! Osoittautuu, että tässä ei ole mitään monimutkaista; kun olet oppinut muutamia salaisuuksia ja yleisiä ruoanlaittosuunnitelmia, hallitset nopeasti perustaidot tällaisten "leipien" valmistamiseen täytteellä.

• Yksi tällaisen ruuan tärkeimmistä ja tärkeistä komponenteista on luonnollisesti taikina. Italialaiset mestarit suosittelevat hienojakoisia jauhoja ja oliiviöljyä vaivaamiseen; sen tulisi sisältää myös hiivaa, sokeria, suolaa, vettä ja maitoa. Taikinaa on vaivattava yksinomaan käsin vähintään 15 minuuttia, sitten se peitetään villakankaalla ja lähetetään lämpimään paikkaan hautua. Muuten, viime aikoina kotiäitiemme keskuudessa on levinnyt melko laajalle resepti, jonka avulla voit valmistaa pizzaa kotona ilman hiivaa. Mukavuus on, että tämä vaihtoehto valmistetaan nopeasti ja lopputulos on myös melko maukas.
• Tällaisista leivonnaisista tulee todella maukkaita, aromaattisia ja myös terveellisiä, vain jos käytät vain tuoreita ja laadukkaita ainesosia. Jääkaapissa makaavat vanhentuneet tomaatit ja juusto eivät ole herkullisen pizzan parhaita ystäviä.
• Seuraa ainesosien määrää, periaate "mitä enemmän, sen parempi" ei päde tässä tapauksessa, yleensä kaikki tuotteet asetetaan yhteen riviin, juuston tasoa ja tasoa lukuun ottamatta. Jos valmistat pizzaa makkaralla, on epätodennäköistä, että koko lista sieniä, katkarapuja, savustettua lihaa ja juustoa olisi sopiva sinne. Valitse useita, parhaiten yhteensopivia ainesosia, niin voit nauttia täysin jokaisesta annoksesi osasta.
• Paras ja sopivin juusto tällaisen ruoan leivontaan on aito Parmigiano Reggiano. Se kuuluu koviin juustolajikkeisiin, ja jos sen raastaa ja sitten paistaa, siitä tulee erittäin vahva ja viskoosi maukas juustokuori.
• Pizzaa varten voit käyttää erityisiä mausteita ja valmistaa erityisen kastikkeen, joka lisää lopputuotteeseen erityisiä makua.
• Valmistettaessa aineksia täytettä varten on tärkeää tyhjentää ylimääräinen neste, joka kertyy ruokien viipaloinnissa. Jos näin ei tehdä, pizza voi olla sisältä "märkä", kypsentämätön.

Margherita pizza resepti

Yksi kuuluisan ruokalajin kuuluisimmista muunnelmista, joka sai nimensä Italian kuningatar Margheritan kunniaksi.

Testiä varten:

• jauhot - 400 g;
• oliiviöljy - 6-8 rkl. lusikka;
• hiiva - 20 g;
• vettä, suolaa.

Täytteeksi:

• tomaatit - 350 g;
• basilika - muutama lehti;
• - 300 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
• suola.

Ensin vaivataan taikina. Tätä varten siivilöi jauhot, liuota siihen hiiva parilla ruokalusikallisella lämmintä vettä, lisää voita ja suolaa. Taikinan tulee olla tahmeaa, tahmeaa ja pehmeää. Nyt jatkamme sen vaivaamista voimakkaasti 15-20 minuuttia, jotta siitä tulee pehmeää ja joustavaa. Muotoilemme siitä palloa, ripottele se jauhoilla, peitä liinalla ja lähetä lämpimään paikkaan, jossa sen tulee noin kaksinkertaistua.

Kun näet, että taikina on kohonnut, voit ottaa sen pois ja rullata enintään 0,5 cm:n paksuiseksi levyksi, minkä muodon haluat antaa - pyöreän tai neliön - on sinun päätettävissäsi, sen ei tarvitse olla ihanteellisilla mittasuhteilla.

Nyt levitämme kerroksemme uunipellille (sinun ei tarvitse pyyhkiä sitä öljyllä, jos ripottelet kerroksen pohjan perusteellisesti jauhoilla). Tee taikinaan haarukalla pieniä reikiä, jotta se ei ala "kuplimaan" paistamisen aikana. Nyt uunipellin voi laittaa esilämmitettyyn uuniin 220° 10 minuutiksi, minkä jälkeen älä unohda ottaa sitä pois.

Tässä vaiheessa voit aloittaa täytteen valmistuksen: polta tomaatit ja kuori ne, leikkaa ne renkaiksi. Leikkaamme myös itse mozzarellan ja laitamme valmiit tomaatit ja juusto taikinan päälle. Kaada kevyesti öljyä juuston päälle, mausta kaikki ripauksella suolaa ja pippuria, lisää hienonnettu valkosipuli.

Laita valmistettu ruokalaji uuniin 10 minuutiksi ja koristele pizza basilikalla ennen tarjoilua. Siitä tulee erittäin maukas ruokalaji, mutta ongelmana on, että sen valmistaminen vie melko paljon aikaa. Ja jos sinun täytyy syödä tässä ja nyt, voit valmistaa nopean pizzan kotona: suoritusaika on 10 minuuttia ja päätyökalu on paistinpannu.

Pizza 10 minuutissa

• munat - 2 kpl;
• smetana - 4 rkl. lusikat;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• jauhot - 8 rkl. lusikka;
• sooda - 0,5 tl;
• kova juusto - 100 g;
• makkara - 100 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• ketsuppi, majoneesi, suola.

Valmista taikina: sekoita smetana, munat, majoneesi ja sooda. Sekoita huolellisesti, lisää jauhot, sinun pitäisi saada melko nestemäinen taikina, joka muistuttaa smetanaa. Valmista seuraavaksi täyte: raasta juusto, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja makkara suikaleiksi. Kaada taikina paistinpannulle, voitele se aiemmin auringonkukkaöljyllä, tiputa ketsuppi päälle ja lisää täyte ja mausteet.

Piirrä päälle majoneesiverkko ja levitä juustoraastetta. Nyt laitamme kattilan liedelle peittämällä sen heti kannella. Lämpö on asetettava alimmalle asetukselle, pizza on valmista, kun kaikki juusto on sulanut ja taikinan pohja on kovettunut ja ruskistunut.

Hyvää päivää!

On alkanut aika, jolloin teemme ruokaa ja valmistamme kaikenlaisia ​​herkkuja keittiössämme. Nimittäin valitsemme tuoreita vihanneksia ja olemme luovia. Vääntelemme, käännämme ja niin edelleen. Mutta useimmissa tapauksissa ajattelemme silti usein illallista.

Ehdotan tänään keskittyväni tähän vaihtoehtoon pizzana. Teemme sen kotona ja haluaisimme, että siitä tulee herkullista, ja reseptit olisivat ainesosien suhteen edullisia ja aika nopeita.

Minulla oli jo muistiinpanoja tämän kulinaarisen mestariteoksen tekemisestä, muistatko? Ja hän jopa antoi minulle suosikki ja todistetusti nopea resepti. Pidän siitä todella.

Ruoanlaittovaihtoehdot ovat vain kaleidoskooppi, luulen, että olet kanssani samaa mieltä. Päätin koota kaikki kuvaukseni ja kirjoittaa postauksen, jotta sinulla on tällainen minihuijauslehti käsillä.

Luulen, että kukaan ei vastusta sitä, mutta päinvastoin, monet nyt huudahtavat ja huutavat ilosta. Sillä juuri nyt löytyy tuoreita tomaatteja, yrttejä ja tietysti sieniä, jos niistä tykkää.

Muista, kultainen sääntö on, että vain itse valmistettu ruoka koristaa pöytääsi parhaiten ja antaa myös unohtumattomia vaikutelmia ja makuja. Ja monella tapaa se on jopa parempi kuin ravintolatarjoilu, koska tiedät tarkalleen, mitä tuotteita on käytetty ja olivatko ne terveydelle turvallisia.

Tietysti kahviloissa on melko maukkaita vaihtoehtoja ja monet ihmiset vain vaeltavat ympäriinsä, oletko kokeillut sitä ainakin kerran? Olit tyytyväinen, kerro mielipiteesi muistiinpanon alareunaan, luen sen aina mielelläni, varsinkin kun se on kirjoitettu sydämestä.

Näen usein, että nuoret keksivät jatkuvasti jotain, katsokaa. He keksivät idean sisältää tusina täytettä yhteen kulinaariseen tuotteeseen, mikä outo.

Kyllä, eikä vain sitä, jopa muotoa muutettiin. Tämä tarkoittaa, että gastronomian maailma ei pysähdy. Uusia tekijöitä ilmestyy ja esittelee meille sellaisia ​​​​uusia tuotteita, jotka yleensä inspiroivat meitä mielenkiintoisiin saavutuksiin. Katso kuinka upea tämä sydän on, on melkein sääli syödä sitä.

Tarvitsemme:

• Premium jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - noin 1 rkl.
• Puristettu hiiva - 30 g tai kuiva - 11 g
• Keitetty makkara - 260 g
• Kova juusto - 90 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Majoneesi - 3 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Pippuriseos - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl

Tasot:

1. Tee taikina, lämmitä tätä varten vesi lämpimäksi. Vähennä sitten hiiva. Koska he rakastavat makeita ympäristöjä, lisää sokeria ja sekoita. Anna tämän seoksen seistä 15-20 minuuttia, jonka jälkeen näet kuplia, mikä osoittaa, että prosessi on alkanut, kuten sen pitäisi olla.

Lisää suola ja aloita jauhojen lisääminen vähitellen. Sekoita huolellisesti lusikalla ja sitten käsin.

2. Tämä hieman tahmea koostumus muodostaa kokkarin. Peitä se lautasliinalla ja anna sen levätä, kunnes se kaksinkertaistuu.

3. Käytä sillä välin aikaa tähän työhön ja leikkaa keitetty makkara pieniksi paloiksi.

Voit ottaa jopa puolisavun, tämä tuo vielä enemmän makua tähän ruokaan.

4. Leikkaa sipulin pää puolirenkaiksi; jos et pidä tästä vihanneksesta kovinkaan paljon, leikkaa se kuutioiksi.

5. Siirry seuraavaksi juustoon; todellinen pizza ilman sitä on, kuten he sanovat, huono idea. Tämä on sellainen komponentti, jota ei voi verrata mihinkään, varsinkin kun se sulaa kauniisti pinnalla. Hiero se lastuilla karkealla raastimella.

6. Voitele leivinpelti tai erityinen uunivuoka, mieluiten pyöreä, kasviöljyllä. Tämä voidaan tehdä silikoniharjalla. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi, kauli se kaulimalla ja paina sormin.

Voitele tämä ympyrä ensin tomaattipastalla tasaisesti ja varovasti. Majoneesin levittämisen jälkeen voit piirtää verkon, tällä ei ole suurta merkitystä.

7. Aseta täyte, ensin makkarapalat, sitten juustoraaste ja ehdottomasti sipulirenkaat, ilman niitä tämä herkku ei tule mehukasta. Ripottele päälle paprikasekoitusta ja lisää halutessasi suolaa.

8. Todennäköisesti yksinkertaisin kotitekoinen vaihtoehto, ja täyte on täällä melko edullinen, jopa ilman tomaatteja. Paista esilämmitetyssä uunissa, aseta lämpötila 180 asteeseen, tarkista valmius hammastikulla tai erityisellä puutikulla.

Toivottavasti siitä tuli upean herkullinen ja juustosta tuli rapea kuori. Hyvää ruokahalua!

Upea pizzaresepti hiivataikinalla

Ja taas, toinen resepti kokoelmastani, jonka tuhannet lukijat ovat testaaneet, otin sen yhdeltä hyvin kuuluisalta Olga Matveyn YouTube-kanavalta.

Näistä aineksista voi muuten helposti tehdä voileivän ja ottaa pohjan sijasta leivän tai leivän, mutta se ei ole kiinnostavaa. Oletko samaa mieltä? On parempi leipoa herkku ja hemmotella sitä asunnon asukkaille.

Loppujen lopuksi tällainen italialainen leipä, jossa on viileä yläosa, ei koskaan jätä ketään välinpitämättömäksi, mutta kuinka se tuoksuu ja houkuttelee. En tiedä miten sait sen, minulla on jo ruokahalu, suussani tulee jo vettä. Oliivit varmasti koristeltu. No, kuva näyttää erittäin maukkaalta, kytke painike päälle ja katso video.

Kotitekoinen pizza tomaateilla ja sienillä

Rakastan suussa sulavia ruokia, tämä ei ole poikkeus. Resepti on tuskallisen yksinkertainen, pizza paistetaan uunissa, voit käyttää aivan mitä tahansa täytettä, mutta silti suosin ehdottomasti makkaraa ja juustoa. Mutta se toimii vielä paremmin tomaattien kanssa. Teen ruokaa hiivalla ja usein hiivattomia versioita. Ja sinä?

Budjettivaihtoehdon tulisi aina olla jokaisessa perheessä, ja se tulee aina apuun.

Mielenkiintoista! Tiedät, että ihmiset syövät sellaisen jälkiruoan, tilastojen mukaan 80 kertaa 100:sta nähdessään sen. Kaikkialla maailmassa sitä tehdään joka päivä, mutta kuka sitä epäilee.

Tarvitsemme:

• tuore hiiva - 30 g
• lämmin vesi - 340 ml
• rakeistettu sokeri - 2 tl
• jauhot - 500-600 g
• oliiviöljy tai kasviöljy - 2 rkl
• suola - 0,5 tl

• tomaatit - 2-3 kpl.
• mausteita, kuten oreganoa
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• oliiviöljy - 1,5 rkl

• juusto - 150 g
• herkkusienet - 1-2 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• kinkku - 150 g

Tasot:

1. Liuota hiiva lämpimään veteen, laita vesi 40 asteeseen, älä kuumenna sitä liian kuumaksi, se tappaa sen. Lisää ruokalusikallinen kidesokeria ja lisää jauhot.

Muista siivilöidä jauhot; sokeri antaa seoksen käymisen hyvin.

Peitä taikina kelmulla ja anna kohota 35 minuuttia.

2. Valmista sillä välin viileä kastike, hiero tomaatit siivilän läpi, eli tarvitset vain hedelmälihan. Voit käyttää ketsuppia. Lisää tähän punaiseen seokseen oregano, oliiviöljy ja hienonna valkosipuli, sekoita ja lisää suolaa maun mukaan.

Lisää mausteisuutta varten halutessasi hienonnettua musta- ja punapippuria. Lisää halutessasi basilikaa ja persiljaa.

3. Lisää taikina taikinaan, lisää jauhot ja puoli ruokalusikallista suolaa, sekoita. Massasta tulee ilmava ja pörröinen. Muista lisätä oliiviöljyä, jotta taikinasta tulee joustavaa.

Kuten huomasit, ruokaa käytetään hyvin vähän, mutta taikinasta tulee varsin onnistunutta, aivan kuten pizzeriassa. Lisäksi se on myös munaton, siistiä!

4. Huomaa, että taikina ei saa muodostua tiiviiksi ja melko löysäksi ja pehmeäksi. Sinun täytyy leikkiä sen kanssa jauhoilla sirotetulla pöydällä, se rakastaa sitä kovasti. Vaivaa hyvin.

Laita kuppiin, jotta se asettuu 35 minuutiksi ja kasvaa tilavuudeltaan.

5. Tästä määrästä tulee kolme pizzaa, jaa taikina kolmeen osaan.

Tiesitkö? Kaksi palaa voidaan kääriä elintarvikekalvoon ja lähettää pakastimeen, ja sitten sinun on otettava tämä herkku ja sekoitettava uudelleen.

Kauli taikina ohuemmiksi, periaatteessa voit tehdä paksun kerroksen haluamallasi tavalla.

6. Valmista täyte, jauha kaikki ainekset erittäin hienoksi. Tämä on kinkkua paloina, paprikaa suikaleina ja herkkusieniä muovissa.

7. Voitele levyleivän pinta kastikkeella, lisää sitten sienet, makkara ja tietysti siivut punaista paprikaa.

Jäljelle jää vain ripottelemalla hienoksi raastettua juustoa, ja tiedät miksi, koska siitä tulee vielä viehättävämpi hienolla raastimella.

8. 20 minuutin kuluttua syöt jo tämän leivonnaisen ja leikkaat sen osiin. Paistolämpötila - 180 astetta. Onnellisia löytöjä!

Erittäin yksinkertainen ja helppo resepti hiivattomaan pizzaan

Tämä tyyppi auttaa sinua hallitsemaan tämän kulinaarisen käsityön entistä helpommin. Sinun ei tarvitse edes odottaa täällä, resepti tehdään maidolla.

Katso sävellystä, sinun ei tarvitse edes kirjoittaa sitä muistiin, se on hyvin pieni ja helposti saatavilla. Jokaisella kotiäidillä on aina tällaisia ​​​​tuotteita jääkaapissaan. Nopea vaihtoehto, se on varma!

Jokaiseen tilaisuuteen pitäisi olla yksi. Kirjaimellisesti kaksikymmentä minuuttia ja voit maistaa tätä tuotetta hymyillen.

Tarvitsemme:

• jauhot - 2 rkl.
• suola - 0,5 rkl
• muna - 2 kpl.
• maito - 0,5 rkl.
• kasviöljy - 1 tl
• sipuli - 1 kpl.
• savustettu makkara - 120 g
• juusto - 100 g
• ketsuppi - 3-4 rkl

Tasot:

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi, lisää suola ja sekoita. Vatkaa valkaisukulhossa kaksi kananmunaa ja lisää haalea maito, sekoita. Lisää auringonkukkaöljy maitosookseen ja sekoita.

2. Kaada nyt saatu munaseos jauhojen ja suolan joukkoon.

Pieni salaisuus. Aivan lopussa voit lisätä ripaus soodaa, ja olet järkyttynyt tuloksesta.

Ja sekoita heti. Painele taikina käsin kulhoon, siitä muodostuu pallo.

Vaivaa, kunnes taikina on joustavaa, noin 10 minuuttia. Jos se tarttuu käsiisi, lisää jauhoja.

Peitä kulho liinalla ja anna pullan levätä täytteen valmistamisen ajan.

3. Levitä se sitten uunivuokaan ja voitele se kasviöljyllä. Muotoile mieluiten pyöreä.

Kauli kaulin avulla, se on kätevämpää. Taikina jaetaan kahteen osaan ja kumpikin kaulitaan ohueksi muovilevyksi.

Jos niitä on, leikkaa ylimääräiset reunat pois veitsellä.

5. Kytke uuni päälle etukäteen ja esilämmitä se 180 asteeseen. Paista valmiiksi, maista terveydelle! Hieno kokemus! Ha, meillä ei ole edes muruja jäljellä). Super.

Italialainen kefirpizza resepti uuniin

Seuraava vaihtoehto tehdään nestemäisestä taikinasta, mikä se idea on? Se on todella hyvää, koska vaivaamisessa ei ole hälyä. Johdonmukaisuus muistuttaa . Mmm, vaikuttavaa.

Käytän usein tätä menetelmää, koska lapsilla on usein hyvin vähän aikaa eikä tarpeeksi. Ja mieheni kysyy, leipokaa jotain ja nopeasti. Tuttu tilanne kyllä...

Koska hän itse ei inhoa ​​nauttimaan sellaisesta ihmeleivästä ja upeimmasta tuoreimmasta täytteestä.

Tarvitsemme:

• kefiiri - 1 rkl.
• jauhoja - tarpeeksi tehdäkseen pannukakkuja, ei liian paksu - noin 300 g
• kananmuna - 1 kpl.
• rakeistettu sokeri - 2 tl
• suola - 0,5 tl
• kasviöljy - 2 rkl
• tomaattipyree - 2-3 rkl
• majoneesi - 2 rkl
• tuoreet tomaatit - 1-2 kpl.
• suolakurkku - 1 kpl.
• makkara, kinkku tai makkarat - 100 g
• kova juusto - 100 g

Tasot:

1. Vatkaa muna kefiriin ja sekoita, lisää suola ja sokeri. Aloita jauhojen lisääminen osissa. Kaada joukkoon kasviöljyä.

2. Tällaiseksi seokseksi tuli, on jopa vaikea kuvitella, että siitä tulee jotain syötävää. Voit olla varma, että kaikki sujuu onnistuneesti.

3. Kaada taikina uunipellille, varmista, että voitele levy öljyllä. Käytä ruokalusikallista tasoittaaksesi pinta perusteellisesti, jotta mitään ei näy läpi.

Ja aloita täytteen muodostaminen, voitele pinta majoneesilla ja ketsuppilla ja laita sitten viipaleiksi tai ympyröiksi leikattu makkara tai makkarat.

Voit käyttää lihana keitettyä kanaa ja naudanlihaa.

4. Kurkut ympyröissä ja päälle odotetusti juustoraastetta karkealla raastimella.

5. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia, anna jäähtyä hieman ja leikkaa kolmion muotoisiksi paloiksi. Kuumana tätä herkkua on vaikea leikata veitsellä, on parempi käyttää erityistä pyöreää telaveistä.

Pikapizza 5 minuutissa paistinpannulla

Oletko koskaan tehnyt sellaista ihmettä meille jokapäiväisessä elämässämme tavallisella astialla, kuten paistinpannulla? Aluksi, kun tutustuin tähän vaihtoehtoon, olin hieman skeptinen sen suhteen, kuinka tämä on edes mahdollista.

Mutta yllätyksekseni siitä tuli hienoa, joten jos aikaa on hyvin vähän ja vieraita on kynnyksellä tai tiedät kuinka se tapahtuu, haluan jotain tietämättä mitä. Ota tämä resepti ja paista se.

Tarvitsemme:

• jauhot - 8 rkl
• täysrasvainen smetana - 4 rkl
• kananmuna - 2 kpl.
• majoneesi - 4 rkl
• suola - veitsen kärjessä
• leivinjauhe - 1 tl
• juusto - 100 g
• makkara - 100 g
• suolakurkku - 1 kpl.
• oregano
• ketsuppi

Tasot:

1. Valmista pohja, ota smetana majoneesilla ja lisää siihen jauhot, jotka on parasta siivilöidä siivilän läpi. Lisää suola ja leivinjauhe. Riko kananmuna ja sekoita kaikki ruokalusikalla huolellisesti. Kaada seos paistinpannulle, jonka halkaisija on 28 cm tai 26, älä ota vähemmän, tai joudut jakamaan taikinan kahteen osaan kypsennystä varten.

Ota tarttumattomalla pinnoitteella varustettu paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä. Levitä taikina pinnalle.

3. Peitä kannella ja paista miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Resepti ohuelle taikinalle, kuten pizzeriassa

Nyt opimme valmistamaan tätä ruokaa, näin tekevät kuuluisat kokit. Tietenkin vaihtoehtoja on paljon, ja ymmärtääksesi, mikä on parempi, sinun on kokeiltava kymmeniä, ellei tuhansia. Ehdotan, että lopetamme tähän.

Tarvitsemme:

• jauhot - 200 g
• juomavesi - 125 ml
• kuivahiiva - 1 tl tai puristettu hiiva - 15 g
• oliiviöljy - 1 rkl
• sokeri - 1 tl
• suola - 1 tl
• tomaatit - 1 kpl.
• punasipuli - 1 pää
• kananrinta - 1 kpl.
• sienet - 50 g
• juusto - 100 g
• paprika - 1 kpl.
• basilika - nippu
• ketsuppi - pari lusikkaa

Tasot:

1. Laita hiiva, sokeri ja suola lämpimään veteen, sekoita ja anna aktivoitua. 20 minuutin kuluttua ilmestyy korkki, vasta sen jälkeen lisää jauhoja. Se on seulottava, jotta se rikastuu hapella.

3. Taikinan tulee päätyä pehmeäksi ja joustavaksi, mutta samalla se ei saa tarttua käsiin. Jaa pallo kahteen osaan ja jätä jokainen pallo puoleksi tunniksi suljetun kannen alle.

4. Leikkaa kananrinta ohuiksi paloiksi, pilko sipuli lattialle renkaiksi ja paloittele tomaatit renkaiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Jauha paprika ympyröiksi.

5. Kauli taikina aurinkoon, paksuuden tulee olla 3-4 mm. Laita leivinpaperille.

Voitele ketsuppilla ja lisää kanaviipaleet, tomaattiviipaleet ja punasipulit sekä paprikat hienonnetuilla sienillä ja juustolla.

6. Esilämmitä uuni uunipellin kanssa. Lämpötilan tulee olla korkeintaan - 250 astetta. Siirrä sitten pergamentti valmiin tuotteen kanssa uunipellille, laske lämpötila 180: een ja paista 5-10 minuuttia, älä kuivaa sitä.

7. Koristele halutessasi yrteillä ja älä unohda leikata pizzaa paloiksi. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!

Video kuinka valmistaa pizzaa nopeasti ja maukasta uunissa

Yhä useammin haluamme oppia saman taidon kuin oikeat kokit tekevät ruokaa pizzeriassa. Kyllä, hän ei myöskään anna sitä meille? Älä missaa tätä tilaisuutta, sillä voit oppia paljon katsomalla ja lukemalla tämän artikkelin. Loppujen lopuksi pizzafaneja on miljoonia ympäri maailmaa, tai ehkä enemmänkin.

Haluatko valmistaa italialaista herkkua tänään niin unohtumattomalla kuorella ja kirkkaudella maultaan ja ulkonäöltään? Joten mitä odotat, katso koko prosessi ja muista. Nauti katsomisesta.

Tällä sanon sinulle hyvästit huomiseen asti. Anna kotitekoisesta pizzastasi tulla todella maukasta, ja valitsemasi resepti auttaa sinua valmistamaan sen nopeasti ja helposti. Toivotan sinulle mahtavia kulinaarisia tarinoita, mukavia kokemuksia ja onnistunutta päivää. Heippa, tule käymään useammin.

On melko vaikeaa tavata henkilöä, joka ei pidä pizzasta. Asia on, että tällainen yksinkertainen ruokalaji voi olla herkullinen vaihtoehto välipalaksi ja monipuoliseksi päivittäisessä ruokavaliossasi. Tästä italialaisesta herkusta voi tulla todellinen hengenpelastaja, kun vieraat ovat jo kynnyksellä.

Jotkut kotiäidit pitävät pizzeriasta mieluummin pizzeriasta peläten keittiön hankalaa työtä. Mutta jos muistat herkullisen kotitekoisen pizzan valmistuksen perusviiveet, hemmottelet helposti itseäsi ja läheisiäsi monilla vaihtoehdoilla tälle herkulliselle.

Pääasia artikkelissa

Kotitekoinen pizzataikina resepti ilman hiivaa

On väärinkäsitys, että vain täytteet vaikuttavat pizzan lopulliseen makuun. Kun laitat samat ainekset pizzaan eri taikinalla, tuloksena on täysin erilaisia ​​ruokia. Juuri tätä makuaksenttia voidaan lisätä taikinaan, mikä varmasti vaikuttaa lopputulokseen.

Helpoin pizzataikina on hiivaton taikina. Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa käyttävät pizzan kotimaan – Italian – kokit. Tämän tyyppisen taikinan paistaminen vie paljon vähemmän aikaa kuin hiivataikinan, ja leipä saa kevyen, rapean koostumuksen.

Reseptit ohuelle taikinalle kotitekoiseen pizzaan

"Sinun" herkullisimman pizzataikinan resepti voidaan määrittää vain kokeilemalla monia sen lajikkeita.

Pizzataikina maidolla

Komponentit:

• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 muna
• 1/4 kuppia lämmintä maitoa
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• 0,5 tl suolaa.

Valmistautuminen:

• Yhdistä suola ja jauhot.
• Tasoita munat, maito ja voi erillisessä astiassa.
• Kaada sitten nestemäinen munaseos vähitellen jauhojen joukkoon koko ajan sekoittaen.
• Kun taikina on tahmeaa, aloita sen vaivaaminen ja lisää tarvittaessa jauhoja.
• Taikinan tulee muuttua tasaiseksi, laita se kulhoon ja peitä puhtaalla liinalla noin kymmenen minuutin ajan.
• Kauli taikina ohueksi kaulimen avulla. Ripottele tätä varten pöytä jauhoilla etukäteen.

Pizzataikina oliiviöljyllä

Ainekset:

• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1/4 kuppia lämmintä vettä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 0,5 rkl leivinjauhetta tai tavallista soodaa
• 0,5 tl suolaa.

Valmistautuminen:

• Siivilöi jauhot siivilän läpi ja yhdistä kaikki kuivat aineet.
• Lisää vähitellen vettä ja sitten oliiviöljyä.
• Vaivaa taikinaa elastiseksi. Tämä kestää noin kymmenen minuuttia.
• Muotoile taikinasta pallo ja kauli se sitten haluamasi kokoiseksi.

Hiivattomia taikinavaihtoehtoja on valtava määrä. Tämä voi olla herkin taikina, vaivataan smetalla tai lisäämällä raejuustoa. Voit lisätä taikinaan ilmavuutta lisäämällä fermentoituja maitotuotteita, olutta tai kivennäisvettä.

Pizzataikina kuin pizzeriassa

Pizzeriassa pizzataikina on rapeaa ja ohueksi kaulittua, mutta kotona se on päinvastoin usein kuohkeaa. Mutta entä jos haluat tehdä pizzaa kotona, kuten pizzeriassa? Nykypäivän uunit eivät ole millään tavalla huonompia kuin ammattiyksiköt, joilla elintarviketeollisuuden laitokset on varustettu. Siksi se tulee kaikkein tärkeimpään - testiin.

Joten pääkohdat ohuen taikinan valmistuksessa:

Oikealla kaulituksella on tärkeä rooli ohuen taikinan valmistuksessa. Taikinan perusta on hiiva, ja sen komponentit voivat vaihdella sen mukaan, onko sellaista kotiäidin keittiöarsenaalissa.

Saadaksesi klassisen pizzan, varaa:

• hieman lämmitetty vesi - 200 ml
• kuivahiiva - 1,5 tl
• rakesokeri - 1,5 tl
• suola - 0,5 tl
• jauhot - 300 gr
• kasviöljy 2 rkl

1. Tee taikina. Sekoita tätä varten erillisessä astiassa hiiva, sokeri, suola ja liuotetaan ruokalusikallinen jauhoja lämpimään veteen.
2. Peitä taikina puhtaalla liinalla ja anna kohota 20-30 minuuttia. Käymisprosessi alkaa, ja ainesosien emulsiosta tulee vaahtoa. Tämä on merkki vaivaamisen aloittamisesta.
3. Lisää erillisessä kulhossa kaikki muut ainekset taikinaan ja vaivaa taikina. Tärkeintä ei ole "täytä" taikinaa liikaa jauhoilla, sen tulee olla joustava, mutta ei tiukka eikä tartu käsiisi.
4. Reseptin ainesosien määrä on laskettu kahdelle ohuelle pizzalle. Tärkein hetki on tullut - kauli ohut taikina. Jaa se kahteen osaan ja rullaa se kaulimella.

Pizzan kotimaassa Italiassa sen pohjan taikinaa ei kaulita kaulimella, vaan se muodostetaan sormenluilla ja rullataan monta kertaa kämmenille. Tämä tekee siitä ohut keskeltä ja paksumpi reunoista.

Kun taikinan lopullinen paksuus sopii sinulle, sivele sen pinta kastikkeella ja aloita täytteen valmistus.

Kuinka tehdä kotitekoinen pizza?

Pizzan täytteiden valitseminen on erittäin helppoa, koska lajikkeita on valtava määrä. Tämä voi olla lihaa, äyriäisiä, sieniä sekä kasvispizzan vihanneksia. Voit turvallisesti kokeilla tässä asiassa, koska riippumatta siitä, minkä ainesosien yhdistelmän valitset, pizzaa on melko vaikea pilata. Tästä ruoasta tulee herkullinen jopa kotiäidille, joilla on vähän kulinaarista kokemusta. Tässä on yksi monista vaihtoehdoista tälle herkulliselle herkulle.

Pizza "Kotitekoinen"

Vaaditut tuotteet:

• jauhot - 300 g
• munat - 1 kpl.
• maito - 0,5 rkl
• voita - 1 rkl
• suolaa - ripaus
• ketsuppi tai tomaattikastike - 1/4 pakkaus
• majoneesi - 1/4 pakkaus
• savustettu makkara - 250 g
• purkitettu kurkku - 2 kpl.
• kova juusto - 150 g
• mausteita maun mukaan

1. Sekoita taikina: vatkaa ensin munat, lisää suola ja jauhot hieman lämpimään maitoon.
2. Vaivaa taikina perusteellisesti ja kauli sitten kaulimella halutun paksuiseksi sen mukaan, haluatko paksua vai ohutta taikinaa. Kuumenna uuni 180°C:een.
3. Valmista sillä välin täyte, leikkaa kaikki siihen valitut tuotteet. Sekoita ketsuppi majoneesiin, lisää tähän seokseen suosikkimausteet. Voitele taikina kastikkeella ja laita täyte sen päälle.
4. Laita pizza uuniin; kypsennysaika vaihtelee taikinan valmiusasteen mukaan. Arvioitu paistoaika on 20 minuuttia, mutta jokaisen uuni on erilainen, ja taikinan paksuudella on tärkeä rooli. Joten kun pizzasi on ruskistunut, ota se pois uunista, ripottele se juustolla ja laita se takaisin vielä muutamaksi minuutiksi. Kun juusto on sulanut, voit tarjoilla ruuan.

Kotitekoinen pizzaresepti vaiheittaisilla valokuvilla

Pizzataikina koostuu:

• 0,5 dl hieman lämmitettyä maitoa
• 1/3 tl suolaa
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• 1-2 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
• 1 rkl jauhoja (vähän enemmän, jos tulee juoksevaa)
• 0,75 pakettia kuivahiivaa

Ruoanlaittovaiheet:

• Sekoita ensin erillisessä kulhossa jauhot ja hiiva huolellisesti.
• Kaada maito kasviöljyllä toiseen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
• Sekoita kuivat aineet nesteen kanssa ja valmista taikina.
• Taikinan tulee olla hieman tahmeaa, älä lisää liikaa jauhoja. Tässä reseptissä taikinan tulee olla tällainen.
• Anna taikinan kohota liinalla peitettynä. Tämä prosessi kestää noin tunnin.
• Kun taikina on suurentunut, vaivaa sitä hieman käsin jauhotetulla alustalla.

• Siirrä taikina varovasti uunivuokaan ja levitä se käsin koko pinnalle. Taikina on tähän astiaan melko nestemäistä, joten et voi kaulia sitä kaulimella.

• Voitele taikinan pinta pienellä määrällä öljyä.
• Ensimmäinen täyttökerros on tomaatteja, sitten makkaraa ja raastettua kovaa juustoa.

• Laita pizzavuoka 180°C:een esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

• Tuloksena on herkullinen pizza rapealla pehmeällä taikinalla. Konsolidointi!

Tätä pizzaa voi muunnella makkaran lisäksi myös kananmunalla, oliiveilla, yrteillä, sienillä, ananassäilykkeillä, valkosipulilla ja jopa sillillä.

Pizza makkaran ja juuston kanssa kotona valokuvalla

Juuri pizzaa, joka sisältää makkaraa ja juustoa, valmistetaan yleisimmin. Siitä tulee herkullista minkä tahansa tyyppistä taikinaa käytettäessä, mutta jokainen valmistettu ruokalaji täytetään omilla ainutlaatuisilla makuuotteillaan.

Savusmakkaraa käytetään usein, joten pizzasta tulee maustettua, mutta myös keitetty makkara sopii. Voit myös yhdistää makkaralajikkeita, lisätä sieniä, kanaa tai oliiveja.

Mikä on makkaran ja juuston pizzan valmistamisen salaisuus?

Tämä resepti on esimerkki pizzasta, jossa on neljä pääainesosaa: hiivataikina, tomaattikastike, kova savusmakkara ja kova juusto.

Testiä varten tarvitset:

• 400 g jauhoja
• 150 ml vettä
• 1 muna
• 5 g hiivaa
• suolaa, sokeria
• 1 rkl kasviöljyä

1. Valmista ensin taikina sekoittamalla hiiva ja sokeri hieman lämmitetyssä vedessä, lisää noin puolet jauhoista. Taikinan tulee kohota noin 20 minuuttia.
2. Kun taikinasta muodostuu vaahtoava korkki, lisää suola kananmunan ja loput jauhot kanssa, vaivaa taikina.
3. Vaivaamisen lopussa voitele taikina kasviöljyllä ja anna sille sileä rakenne. Anna taikinan kohota vähintään tunnin ajan, mieluiten kaksi tuntia, sen tilavuuden olisi pitänyt kasvaa huomattavasti.
4. Ripottele pintaan määritetyn ajan kuluttua jauhoja ja vaivaa taikina uudelleen perusteellisesti, kauli se tasaiseksi kakuksi uunivuoan (joka olet voideltu etukäteen) kokoiseksi ja siirrä se sinne.

Täytettä varten tarvitset:

• 250 g makkaraa
• 100 g kovaa juustoa
• tomaatit
• 50 g voita

1. Leikkaa makkara ja tomaatit renkaiksi, raasta juusto karkealla raastimella.
2. Voitele taikina huoneenlämpöisellä voilla ja laita täyte seuraavassa järjestyksessä: makkara, tomaatit, kova juusto. Lisää mausteita pizzaan lisäämällä raastettua valkosipulia tomaattien jälkeen.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista pizzaa 30 minuuttia.
4. Koristele valmis ruokalaji yrttien oksalla ja tarjoile pyöreällä lautasella.

Kotitekoinen pizza: herkullisimmat reseptit

Pizza merenelävien kera

Testin koostumus:

• 200 g premium-jauhoja
• 0,5 rkl lämmitettyä vettä
• 0,5 rkl kuivahiivaa
• 1,5 tl sokeria
• 0,75 tl suolaa
• 2 rkl oliiviöljyä

Täyte koostuu:

• 250 g katkarapuja (voit lisätä muita mereneläviä)
• 100 g kovaa juustoa
• 5 tomaattia
• 0,5 tl kuivattua oreganoa
• 0,5 tl kuivattua basilikaa
• oliiviöljy
• suola pippuri

1. Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina valmistamalla ensin taikina. Tämän prosessin tekniikkaa kuvataan hieman korkeammalla.
2. Aloita sillä välin kastikkeen valmistus. Kuori puolet tomaatista kuoresta ja siemenistä, laita lihamyllyn läpi tai soseuta tehosekoittimessa. Lisää niihin oliiviöljyä ja kuivattuja yrttejä, lisää suolaa.
3. Kun taikina kasvaa, kauli noin puolen sentin paksuinen kerros, sivele kastikkeella ja laita esilämmitettyyn uuniin viideksi minuutiksi.
4. Sulata ja kuori katkaravut. Aseta täyte pohjalle: katkarapuja, juustoa, tomaatteja, leikattu renkaiksi. Suolaa, pippuria, ripottele päälle oliiviöljyä.
5. Laita pizza uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi ja mausta kuivalla basilikalla.

Pizza uunissa: nopeat reseptit

Voit valmistaa herkullisen pizzataikinan käyttämällä aiemmin annettuja reseptejä. Esimerkiksi kaulittu hiivataikina voidaan säilyttää pakastimessa, jotta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa sen vaivaamiseen oikeaan aikaan. Jos olet kiireinen ihminen, voit ostaa supermarketista valmiita taikinoita, joiden valikoima kasvaa joka päivä. Ja älä huoli, kukaan ei pidä sinua huonona kotiäidinä, koska valitessasi juuri tällaisen testin osoitat kekseliäisyyttä ja luovuutta.

Pizzan valmistuksessa tärkeintä on ottaa huomioon kokeilijoiden makumieltymykset, ja ne ovat jokaiselle erilaisia. Siksi olemme valinneet alla erilaisia ​​täyttövariaatioita, jotka tyydyttävät kaikki makuelämykset.

Pikapizza paistinpannussa valokuvalla

Minuutin pizza paistinpannussa

Pizzaan vaadittavat ainekset:

• kinkku - 300 g
• tomaatit - 2 kpl.
• kova juusto - 100 g
• 2 rkl majoneesia
• 4 rkl smetanaa
• 1 iso muna
• 7 rkl jauhoja

Pizzan valmistustekniikka, joka kestää enintään kymmenen minuuttia:

1. Vaivaa pizzataikina, sen tulee olla nestemäistä. Yhdistä ensin majoneesi, smetana ja munat ja lisää sitten jauhot.
2. Voitele paistinpannu öljyllä ja kaada taikina siihen.
3. Leikkaa kinkku isoiksi viipaleiksi ja asettele tasaisesti koko taikinan päälle.
4. Laita renkaiksi leikatut tomaatit ja juustoraaste päälle.
5. Aseta pannu liedelle ja peitä kannella, kypsennä noin kymmenen minuuttia. Ruoan valmiuden määrää sulatettu juusto ja kullanruskea taikina, joka lähtee helposti pannulta.

Kaada pannulle ei kovin paksu kerros taikinaa, jotta pizza paistuisi tasaisesti.

Kaikki on valmista, nauti pizzan uskomattomasta tuoksusta ja mausta!

Helppoja ja nopeita videoreseptejä kotitekoiseen pizzaan

Kokeile monia erilaisia ​​pizzan valmistusvaihtoehtoja saadaksesi selville, mistä pidät eniten! Hyvää ruokahalua!

Jotta voit nauttia herkullisesta pizzasta säännöllisesti, sinun ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa tämän suositun ruokalajin tilaamiseen. Riittää, kun valmistat sen itse. Kotitekoisille pizzan täytteille on monia herkullisia vaihtoehtoja. Jäljelle jää vain valita edullisin menetelmä itsellesi.

Usein jääkaapissa on jääkaapissa pieniä makkaranpalasia aamiaisen jälkeen. Ruoan tuhlaamisen välttämiseksi ne kannattaa kerätä ja jättää pakastimeen pizzan valmistamiseen asti. Resepti sisältää: 220 g mitä tahansa makkaraa (tämä voi olla eri lajikkeiden paloja), 2 tomaattia, 30 g sokerimaissia, puolikas sipuli, 180 g kovaa juustoa, ketsuppi.

1. Valittu taikina asetetaan uunipellille, Muodostetaan pienoispuolet, jotka sisältävät täytteen.
2. Seuraavaksi pohja voidellaan runsaasti millä tahansa ketsuppilla.
3. Täyte asetetaan seuraaviin kerroksiin: makkarakuutiot - tomaattiviipaleet - nesteestä puristettu maissi - ohuet sipulirenkaat - juusto.
4. Paista, kunnes juusto sulaa.

Tämä pizzan täyte makkaralla ei ole vain maukas, vaan myös taloudellinen.

Kanan kanssa

Rintaliha sopii hyvin pizzataikinan ja muiden täytteiden kanssa. Kananlihan (1 filee) lisäksi käytetään: sipulia, 120 g smetanaa ja saman verran kovaa juustoa, 8 oliivia, 3 rkl. ketsuppi, kananmuna, 1 pieni lusikka sinappia.

1. Sipuli leikataan kuutioiksi ja paistetaan missä tahansa öljyssä.
2. Taikina kaulitaan ja peitetään ketsuppilla.
3. Ensimmäinen kerros täytettä on kullanruskeaksi paistettu sipuli. Levitä seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi leikatut oliivit.
4. Kananliha keitetään suolalla maustetussa vedessä, jossa on pari laakerinlehteä.
5. Valmis filee leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan oliivien päälle.
6. Sinappi, muna ja smetana sekoitetaan hyvin. Voit suolata seoksen ja lisätä siihen mausteita. Seos vaahdotetaan ja kaadetaan pizzan päälle. Sen päälle on ripoteltu runsaasti juustoraastetta.

Paista noin 25 minuuttia kuumassa uunissa.

Sienillä, salamilla ja pekonilla

Tällaisia ​​leivonnaisia ​​tuskin voidaan kutsua taloudellisiksi, mutta niistä tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Täyte valmistetaan seuraavista tuotteista: 120 g salamia, 140 g pekonia, 80 g herkkusieniä, 170 g mozzarellajuustoa ja mitä tahansa kovaa juustoa, 75 g ketsuppia, sama määrä smetanaa, 3 rkl. l. oliiviöljy.

1. Oliiviöljy, ketsuppi ja smetana sekoitetaan ja kuumennetaan paistinpannulla. Voit lisätä seokseen suosikkimausteita ja suolaa maun mukaan.
2. Tuloksena olevaa kastiketta käytetään pizzapohjan päällystämiseen.
3. Päälle kaadetaan kourallinen raastettua kovaa juustoa, levitetään ohuiksi viipaloidut sienet ja pekoni.
4. Sienten ja lihan päälle asetetaan salamiviipaleet ja mozzarellajuustokuutiot.
5. Jäljelle jää vain kaada loput raastetusta kovajuustosta ja paista pizza uunissa.

Tavallinen kova juusto voidaan korvata parmesaanilla.

Pizzatäyte kanalla ja sienillä

Tämän reseptin liha voidaan joko keittää tai keittää. Jos mahdollista, käytä marinoitua grillattua rintaa. 150 g kanan lisäksi sinun tulee valmistaa: 1 tomaatti, 120 g tuoreita herkkusieniä, 170 g kovaa juustoa, ketsuppi, ripaus aromaattisia yrttejä.

1. Ensinnäkin kaulittu taikina (lehtitaikina tai hiivataikina) voitelee ketsuppilla ja ripottele päälle aromaattisia yrttejä.
2. Seuraavaksi tulee kolmannes juustoraastetta ja valitulla menetelmällä valmistettuja fileen paloja.
3. Viimeiset kerrokset ovat kuorittuja herkkusieniä ja tomaattiviipaleita.
4. Kaikki tuotteet peitetään jäljellä olevalla kovalla juustolla.

Kaikki tuoreet hienonnetut yrtit täydentävät täydellisesti täytettä.

Ananaksella ja kananrintalla

Tämä on melko eksoottinen täyttövaihtoehto, joka vetoaa erityisesti lihan ja makean kastikkeen ystäville. Voit säästää rahaa käyttämällä ananassäilykkeitä (130 g). Niiden lisäksi otat: kananrintaa, tomaattia, sipulia, 3 herkkusientä, 130 g juustoa, ketsuppia, pari tuoretta persiljan oksaa.

1. Taikina päällystetään reilusti ketsuppilla, minkä jälkeen sen pinnalle sirotellaan sipulirenkaita.
2. Filee keitetään suolalla ja laakerinlehdillä, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Liha asetetaan myös tulevan pizzan koko pinnalle.
3. Nahattomat tomaatit leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan lihan päälle.
4. Jäljelle jää vain levittää ohuet sieniviipaleet, ananaskuutiot ja ripotella herkullisen päälle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.

Astia paistaa erittäin nopeasti - noin 10 minuuttia.

Margherita pizzan täyte

Tämä resepti tekee paitsi herkullisen pizzan täytteen, myös budjettiystävällisen. Sisältää: 2 valkosipulinkynttä, sipulin, 70 g tomaattipyreetä, tomaattia, ripaus kuivattua basilikaa, 120 g mitä tahansa kovaa juustoa ja mozzarellaa.

1. Hienonnetut sipulit paistetaan öljyssä hienonnetun valkosipulin kanssa. Muutaman minuutin kuluttua seokseen lisätään tomaattipasta. Jos kastikkeen maku ei ole tarpeeksi täyteläinen, voit suolata sen kevyesti ja lisätä hieman sokeria.
2. 120 ml kiehuvaa vettä kaadetaan massaan ja komponentteja kuumennetaan, kunnes neste haihtuu. Basilika lisätään lopuksi.
3. Taikina sivellään sakeutetulla ja jäähtyneellä kastikkeella.
4. Päälle levitetään mozzarellajuustoa, tomaattiviipaleita ja raastettua kovaa juustoa.

Koristeltu tuoreilla basilikan lehdillä.

Kuinka valmistaa suolakurkkua?

Marinoidut kurkut eivät ole pizzan täytteiden pääainesosa. Mutta ne täydentävät täydellisesti kinkkua, makkaraa tai makkaraa. Voit ottaa 350 g mitä tahansa luetelluista lihavalmisteista. Käytetään myös: 2 pientä suolakurkkua, 70 g ketsuppia ja majoneesia kumpikin, 120 g venäläistä juustoa.

1. Kaikki pizzataikinat voidellaan ketsuppilla ja majoneesilla.
2. Pohjan päälle ripotellaan kuutioitua suolakurkkua.
3. Aseta viipaleet tai ohuet makkaraviipaleet kurkkujen päälle.
4. Jäljelle jää vain ripottele tulevat leivonnaiset runsaasti juustoraasteella ja lähettää ne uuniin.

Piiloitettujen kurkkujen sijasta voit käyttää täytteenä marinoituja vihanneksia.

Merenelävien kanssa

Laadukkaiden, todella tuoreiden tuotteiden löytäminen tällaiseen täytteeseen ei ole helppoa. Sinun tulisi ostaa niitä vain luotettavista erikoisliikkeistä. Täytteen valmistukseen käytä: 370 g mericocktail, 210 g oliiveja, sipulia, 230 g aurinkokuivattuja tomaatteja, 280 g kovaa juustoa.

1. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan missä tahansa rasvassa kullanruskeaksi.
2. Lisää seuraavaksi kasvisten joukkoon aurinkokuivatut tomaatit, vaivaa haarukalla ja keitä aineksia yhdessä pari minuuttia. Jäähtyessään pannulle tulee paksu kastike.
3. Kastike levitetään pizzapohjalle, päälle hienonnetut merenelävät ja puolikkaat oliivit.
4. Juustoraasteella ripottelemisen jälkeen pizza menee uuniin valmiiksi.

Pääainesosa: kalmari tai katkarapu.

Kasvispizzan täyte

Kasvisleivonnaiset, joissa on erilaisia ​​mehukkaita täytteitä, valmistuvat myös erittäin nopeasti. Sitä varten käytämme: 2 sipulia, tomaattia, 5 rkl. tomaattipyree, 120 g kukkakaalia, paprikaa, suolaa, 170 g kovaa juustoa, jauhettua paprikaa.

1. Keitä kukkakaali pehmeäksi.
2. Pienet sipulikuutiot paistetaan missä tahansa öljyssä.
3. Paprikat paistetaan foliossa pehmeiksi, minkä jälkeen ne leikataan raastetuiksi kuutioiksi.
4. Seuraavaksi kaikki vihannekset asetetaan yksitellen tomaattipastalla voideltulle pizzapohjalle.
5. Ne on suolattava ja pipputettava päälle ja ripottele reilusti juustoraasteella.

Voit lisätä täytteeseen parsakaalia, porkkanoita ja muita vihanneksia.