Tyrni sokerilla ilman keittämistä talveksi ei ole usein vierailija pöydällämme, mutta turhaan, koska esivanhempiemme tiesivät ensin sen eduista. Tällaisen hillan käyttäminen joka päivä pienelle teelusikalle tuo keholle paljon enemmän hyötyä kuin uusiratkaisut vitamiinit ja ravintolisät, ja tällaisen hoidon valmistaminen on melko yksinkertaista.

Talvikorjuun hyödylliset ominaisuudet

Pienet hapanmarjat, joita on lähes mahdoton kerätä hankkimatta teräviä piikkejä, jotka peittävät tiheästi oksat. Onko se sen arvoista niin tuskallinen purkki hilloa? Vastaus tähän kysymykseen on yksiselitteinen - kyllä, tietenkin. Syy tähän luokitteluun on tyrnillä hyödylliset ominaisuudet.

Ei ihme, että näitä pieniä meripihkanvärisiä marjoja kutsutaan myös tsaarimarjaksi, koska se sisältää valtavan määrän B-, C-, K-, E-vitamiineja sekä foolihappoa, rautaa, natriumia ja magnesiumia. Kaikki nämä komponentit eivät vain pysty ylläpitämään immuunisuutta oikealla tasolla, vaan myös selviytymään masennuksesta, stressistä, uudistamaan vartaloa ja normalisoimaan näköä.

Tärkeä kohta: korkeat lämpötilat ja auringonvalo tuhoavat tuoreissa marjoissa olevia vitamiineja, joten suurin hyöty on talvivalmisteissa ilman lämpökäsittelyä, joita varastoitiin viileässä paikassa ilman auringonvaloa.

Tyrni sokerilla talveksi ilman ruoanlaittoa - klassinen resepti

Klassista reseptiä talvi-tyrnistä sokerilla pidetään säästävinä. Se auttaa säilyttämään marjojen kauniin keltaisen värin lisäksi myös lähes kaikki vitamiinit.

Ruoanlaittoon tarvitset vain:

• 1000 g marjoja;
• 1300 g sokeria.

Teemme valmistelun askel askeleelta:

1. Lajittele marjat huolellisesti poistamalla kuivikkeet, lehdet ja purskaantuneet näytteet. Pese sitten viileässä vedessä ja kuivaa, ripottelemalla ohut kerros pyyhelle tai lautasliinaan.
2. Sekoita seuraavaksi varovasti, jotta marjat eivät vahingoitu, sekoita tyrni 1000 g: n kanssa sokeria. Järjestä hedelmät sokeriin kuiviin ja steriloituihin purkkeihin ja täytä astia ¾: lla. Peitä loput tilavuus sokerilla.
3. Peitä pankit tiiviisti kansilla ja laita ne jääkaappiin. Vähitellen kaikki sokerit liukenevat ja sekoittuvat marjamehun kanssa, minkä seurauksena purkkiin jäävät vain paksussa sokerisiirappissa olevat marjat.

Kuinka valmistaa ruokaa orapihlajan kanssa

Tyrni- ja orapihlajan hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi tätä valmistetta ei tuskin voida kutsua jälkiruokaksi, koska se on pikemminkin makea lääke, joka tukee immuniteettia kylmällä kaudella.

Hoitoon sisältyvien ainesosien suhteet:

• 1000 g tyrniä;
• 600 g orapihlaja;
• 500 g rakeistettua sokeria.

Toimintojen algoritmi:

1. Lajittele tyrni appelsiinimarjat, huuhtele ja kuivaa levittämällä ohut kerros seulalle ja hiero sitten ne saman seulan läpi.
2. Blankeroi orapihlajan hedelmät kiehuvaan veteen 1 - 2 minuutin ajaksi, vie sitten ne ohuen mesh-metalliseulan läpi.
3. Punnitaan resepissä ilmoitettu määrä tyrni- ja orapihlajamarjoja, soseuta se sokerilla ja lämmitä seitsemänkymmentä astetta.
4. Pese ja steriloi litran ja puolen litran lasipurkit hyvin. Kaada lämmitetty työkappale tölkeihin ja lähetä steriloitavaksi. Tämän prosessin kesto säiliöille, joiden tilavuus on 0,5 litraa, on 20 minuuttia, 1 litralle - 25-30 minuuttia.
5. Rullaa steriili valmiste kansiineen ja jäähdyttämisen jälkeen säilytä se kellarissa tai ruokakomeroissa.

Keittäminen tehosekoittimessa

Tehosekoittimella muutamassa minuutissa saadaan sileä siemenettömä tyrni-tyrni-sose, jossa marjoja sisältävät vitamiinit säilyvät täydellisesti yhdessä sokerin kanssa. Tällainen aihio voidaan lisätä teetä, käyttää leivontaan tai syödä vain lusikalla.

Yhden annoksen kanssa tyrnihappoa sokerilla tehosekoittimessa tarvitset:

• 1250 g tyrniä;
• 1000 g valkoista kiteistä sokeria.

Kuinka keittää tyrni sokerilla ilman keittämistä:

1. Puhtaat puhtaat marjat lyhyillä pulsseilla massaamiseksi tehosekoittimella. Suodata saatu liete seulan läpi luiden erottamiseksi.
2. Kaada sokeri valmistettuun soseeseen, sekoita ja seistä huoneenlämpötilassa neljä tuntia sekoittaen satunnaisesti kaikkien makeiden kiteiden liuottamiseksi.
3. Sen jälkeen aseta työkappale puhtaisiin ja steriileihin purkkeihin, sulje pergamentti-, nylon- tai rautamalloilla päälle ja säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.

Jos haluat luoda suotuisammat olosuhteet sellaisen aihion varastoimiseksi, joka ei kestänyt lämpökäsittelyä, voit tehdä sokerin "hilloa" jokaiseen purkkiin kaatamalla pari ruokalusikallista sokeria päälle.

Tyrni, hiero sokerilla ja omenoilla

Paksu hillo, jota ei käytetä korkeissa lämpötiloissa, saadaan tyrnistä lisäämällä omenoita. Tämä valmiste voidaan levittää aamuteetä paahtoleipää tai käyttää piirakoiden täyttämiseen. Omenat olisi valittava makea ja hapan lajike.

Tarvitset sellaista talvihoitoa varten:

• 1 000 g tyrnitäytettä;
• 400 g omenasosetta;
• 500 g sokeria.

Kulinaaristen prosessien sekvenssi:

1. Ensinnäkin sinun on valmistettava tyrnipuuroseose ja omenasose, reseptissä ilmoitetun määrän mukaan. Ensin huuhtele ja pese marjat seulan läpi. Seurauksena muodostuvaa kakkua voidaan käyttää kompotin valmistukseen.
2. Pese omenat, leikkaa ne viipaleiksi, laita ne astiaan, jonka pohjalle kaadetaan vähän (tarpeeksi noin yksi lasi) vettä. Sen jälkeen hauduta hedelmät pehmeäksi ja purista seulan läpi.
3. Valmistetut tölkit lähetetään uuniin hehkuttamiseen ja sterilointiin, ja yhdistä tällä välin tyrni, omenat ja sokeri, sekoita huolellisesti kaikki ja lämmitä 70 asteeseen.
4. Järjestä työkappale kuumaan purkkiin, steriloi samalla tavalla kuin orapihlajan reseptin kanssa, rulla kansi välittömästi ja säilytä.

Lihamyllyn kautta

Lihamyllyn läpi kierrettyä tyrniä sokerilla näyttää kauniilta purkissa. Tämä sadonkorjuumenetelmä on myös hyvä, koska sen avulla voit nopeasti käsitellä suuren määrän marjoja lyhyessä ajassa.

Sokerin suhde kingmarjoihin on seuraava:

• 1000 g tyrniä;
• 1500 g rakeistettua sokeria.

edistystä:

1. Kaada 300 g seulassa pestyjen ja kuivattujen sokerien kokonaismäärästä tai jauhaa marjat yhdessä suurimman osan sokerista lihamyllyssä.
2. Anna saadun massan seistä useita tunteja viileässä peittämällä sen puhtaalla pyyhkeellä. Laita sitten tyrnimäki kuivaan ja kalsinoituun purkkiin, tee sokerikorkit hillojen päälle aiemmin sirotetusta sokerista ja sulje kansi.

Kuinka säilyttää tyrni sokerilla?

Talvivalmisteet kiehumatta tyrniä ja muita marjoja ja hedelmiä vaativat erityistä huomiota varastointiolosuhteisiin. Tietenkin sokeri toimii luonnollisena säilöntäaineena, mutta niin että raakahillo ei käy, se on säilytettävä viileässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kaupunkiasunnossa jääkaappia voidaan käyttää myös tähän tarkoitukseen.

Raastettu tyrni voi sokeria ja kuoriutua siirappiksi ja hyytelöksi, tämä ei vaikuta tuotteen makuun ja hyötyihin, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti.

Sokerilla käytetyn tyrniksen säilyvyys ilman keittämistä sopivissa olosuhteissa on enintään kaksi vuotta, mutta valmistetta ei suositella syömään heti keittämisen jälkeen, hauduttaminen vie aikaa.

Pohjajauhoseoksella on mahdollista valmistaa talvella erilaisia \u200b\u200bhapokasmaiseen vitamiinijuomia - hedelmäjuomia, teetä, kompotteja, kirkkaita hyytelöitä ja makeita ja hapan kastikkeita liharuokia varten.

Marjat tulisi kuivata hyvin lautasliinalla, vaivaa ja vaivaa huolellisesti, kunnes ne ovat täysin tasaisia. Vauvanruokaa varten tarkoitetut perunamuusuus on vapautettava siemenistä.

On parempi ripottaa valmis marjamassa tölkkeihin säilyvyyden lisäämiseksi tiheästi sokerilla ja varastoida viileässä, pimeässä paikassa. Aihioiden lämpökäsittelyn puute säilyttää ainutlaatuisen vitamiinikompleksin.

Ainesosat

• 500 g tuoreita tyrnimarjoja
• 400 g rakeistettua sokeria

valmistelu

  1. Kerää tyrnimarja marjat tai osta ja pese ne vedellä poistamalla jäykät pistokkaat. Kaada koko Tyrni-massa ruoanvalmistusastian kulhoon ja jauhaa sitä 5-10 minuutin ajan sykkivällä tilassa tai huuhtele se keitettyjen perunoiden puristimella muuntamalla kaikki perunamuusiksi.

  2. Lisää tämän jälkeen rakeistettu sokeri ja jauhaa kaikki uudelleen tai muista niin, että sokerikiteet ovat liuenneet kokonaan marjasoseeseen.

  3. Jauhettu massa kaadetaan erilliseen astiaan. Jos et pidä luiden poikasta ja valmista perunamuusia antamaan se lapsille, jauha se seulan läpi - luut ja kakku poistetaan tällä tavalla. Jos hieroat tyrniä sokerilla luodaksesi teetä tai tyrnistä, voit jättää sen sellaiseksi.

  4. Levitä massa puhtaisiin, steriileihin purkkeihin tai astioihin, sulje ja säilytä se jääkaapissa tai kellarissa. Huoneenlämpötilassa työkappale käy, ja työmme on turhaa!

Tee teetä raastetusta massasta käyttämällä 2 rkl astiaa kiehuvaa vettä 200 ml: aa kohti. l. massa, hedelmäjuoman suhteen sekoitetaan sama määrä massaa jäähdytettyyn keitettyyn veteen.

Mistress huomautus

1. Huolimatta siitä, missä tämä vitamiinivarasto seisoo - jopa kellarissa, jopa jääkaapissa, puolitoista kuukautta kuluttua, se varmasti stratifioituu: kellertävänruskea tyrniöljy on säiliön alaosassa ja paksu kerääntyy yläosaan. Tämä ilmiö ei tarkoita tuotteen pilaantumista. Päätöksen sekoittaa kaksi heterogeenistä kerrosta ennen käyttöä tai poistaa öljymäinen liete, kukin päättää. Tärkeintä ei ole lähettää pohjakerrosta pesualtaan viemäriin, koska kaikki tämän kirkkaan hoitoaineen komponentit ovat erittäin hyödyllisiä.

2. Tee, johon lisätään hunajaa tyrnin lisäksi, on todella parantava, mutta samalla allerginen. Tällöin halu rikastaa kotilääkettä niin paljon kuin mahdollista terveyttä parantavilla aineilla voi antaa kielteisen tuloksen.

3. Tämän marjan tandem sitrushedelmien kanssa ei ole toivottavaa samasta syystä, mutta inkiväärin tai kanelin kanssa - päinvastoin. Nämä ovat immunostimuloivia mausteita, joita suositellaan sekoittamaan lämpimään vitamiinilla kyllästettyyn tyrnijuomaan. Jos mahdollista, se tulisi juoda säännöllisesti marraskuusta huhtikuuhun, jotta estetään vilustuminen ja torjutaan flunssa. Neuvonta koskee kaikkia lapsia, vain päivittäisen juomisen kanssa tyrnillä on otettava yhteys lastenlääkäriin.

Vaihtoehto ostetuille vitamiineille on luonnollinen tuote, joka on tyrni muodossa sokerilla. Samanlainen valmiste voidaan sulkea pankeissa ja varastoida koko syksyn ja talven ajan, rikastuttaen kehoasi vitamiineilla A, C, ryhmillä B, PP, P, K, E, A ja koko joukolla orgaanisia happoja, ja flavonoidien ansiosta tyrniharrastajat voivat pysyä terveinä ympäri vuoden. .

Tyrni hierotaan sokerilla

ainesosat:

• tyrni - 1 kg;
• sokeri - 1,5 kg.

valmistelu

Jauhaa tyrni sokerilla tasaiseksi. Voit tehdä tämän vanhanaikaisella tavalla, käyttämällä laastia ja survinta, tai voit hieroa hedelmät tehosekoittimella tai kulkea lihamyllyn läpi.

Kaada syntynyt perunamuusipurkki purkkeihin, kaada pari ruokalusikallista sokeria päälle ja peitä kansi.

Sokerilla hierottua tyrnirokkaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 kuukautta, joten on suositeltavaa valmistaa 2 annosta tällaista ateriaa: yksi tuoreista marjoista ennen syksyä ja toinen jäädytetystä talven alussa.

Tyrni sokerilla talveksi

Jos sinua häiritsee paljon tyrninsiemeniä raastetussa seoksessa, seuraava resepti on luotu sinulle. Täällä tyrnillä, jolla on sokeria, säilyy suurin hyöty, koska sitä ei myöskään lämpökäsitellä, ja tällaisen työkappaleen sakeus on paljon miellyttävämpi kuin tavallisesti.

ainesosat:

• sokeri - 1,5 kg;
• tyrni-sose - 1 kg.

valmistelu

Tyrni-tyrnän valmistamiseksi hedelmät on kuorittava lehtiä ja varret, pestävä hyvin ja kuivattava. Muta tyrni tyrnillä sekoittimella ja jauhaa seulan läpi. Jäljelle jäävä kakku tulisi siirtää kaksinkertaiseen kerrokseen sideharsoa ja puristaa suoraan saatuun soseeseen. Punnitse nyt perunamuusuus ja laske tarvittava määrä rakeistettua sokeria. Liuota sokeri tyrni-soseeseen, kaada saatu massa steriileihin purkkeihin ja rullaa. Pidä Tyrni sokerilla viileässä paikassa.

Tyrni resepti sokerilla

Koska suurin osa A- ja E-vitamiineista löytyy plastideista, massanvalmistuksella valmistetuilla mehuilla on etuna yksinkertaisiin puristettuihin mehuihin verrattuna. Niiden keittäminen on myös helppoa, eikä niihin tarvita erityisiä laitteita, vaan marjoja ja ruostumattoman teräksen seulaa.

ainesosat:

• tyrni - 1 kg;
• sokerisiirappi maun mukaan.

valmistelu

Minun tyrni ja laitetaan kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Hiomalevitetut marjat seulan läpi ja sekoitetaan sokerisiirapin kanssa maun mukaan. Palaamme massa tuleen ja lämmitämme 60 asteen lämpötilaan. Kaada steriloituihin purkkeihin, peitä kansilla ja laita steriloitavaan vesihauteeseen 90 asteessa 20-25 minuutin ajaksi (puoli litran purkkeihin). Nyt mehu voidaan kääriä kansiin.

Tyrni sokerin ja omenoiden kanssa

Herkullisempaa, mutta hieman vähemmän hyödyllistä versiota tyrninkorjuusta talvella voidaan pitää omenalla raastetuilla hedelmillä. Tyrniyhdistelmä hedelmien kanssa on kaukana harvinaisesta, ja omena on yleensä klassikko.

ainesosat:

valmistelu

Pese omenat, kuori ja ydin siemenillä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Omenoviipaleet pannaan astioihin, joissa on tyrni, kaada kaikki vedellä ja keitä nesteen keittämisen jälkeen 5 minuuttia. Ajan kuluttua hieroimme pannun sisällön upotussekoittimella, lisäämme sokeria ja agaavisiirappia. Palauta seos tuleen ja keitä alhaisella lämmöllä 20-25 minuuttia. Levitämme hilloa päälle ja rullaa kannet ylös.

Tyrni sokerilla voi toimia erinomaisena vaihtoehtona valmiille vitamiinikomplekseille sekä talvella että keväällä, kun vartalo on erityisen akuutti ravinnevajeessa. Siksi on syytä huolehtia terveydestäsi etukäteen ja tehdä sellainen tyhjä.

Tyrnistä ilmeiset hyödyt

Yleensä sokeria kypsentäessä marjoja ei kypsennetä ollenkaan, joten ne pitävät ehdottomasti kaikki ravintoaineet, ja niitä on paljon tyrnissä. Tuoreet marjat sisältävät:

• ryhmien B, E, C, A, H, foolihapon vitamiinit;
• orgaaniset hapot, mukaan lukien monityydyttymättömät;
• monia mineraaleja, kuten rauta, kalsium, natrium, fosfori, magnesium, kalium jne.

Lisäksi sellussa ja kivissä on öljyä, jota ilman rasvaliukoiset vitamiinit, erityisesti E ja karotenoidit, eivät ime kokonaan. Siksi tyrni on omavarainen tuote, josta elimistöön arvokkaat aineet imeytyvät kokonaan.

Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta, erityisesti sokerilla keittämättä valmistettu tyrni, auttaa:

• poistaa kaikki tulehdukselliset prosessit;
• nopeuttamaan haavojen, palovammojen, lohkeamien, paleltumien jne. paranemista;
• lisää immuniteettia;
• poistaa vitamiinin puutos;
• selviytyä masennuksesta, hermostuneesta rasituksesta, stressistä;
• parantaa näköä ja voittaa erilaisia \u200b\u200bsilmäpatologioita jne.

Varoitus! Tyrniä ja kaikkia siihen perustuvia ruokia tulee käsitellä varoen niille, joilla on lisääntynyt mahalaukun mehuhappoisuus, joilla on todettu kolegistiitti, haavauma, haimatulehdus, gastriitti tai urolitiaasi.

Siksi kaikkien tulisi varata tällainen herkku talveksi. Erityisesti siitä voi olla hyötyä raskaana oleville naisille, koska se auttaa suojaamaan odotettavan äidin heikentynyttä vartaloa kaikenlaisilta viruksilta ja kyllästämään sen foolihapolla ja E-vitamiinilla, jota tarvitaan sikiön täydelliseen kehitykseen.

reseptejä

Tyrnistä sokerilla on paljon reseptejä. Tämä on:

Muut tyrnireseptit

Sellu Tyrnimehu ja sellu ovat herkullisia terveysjuomia talvella. Se valmistetaan laskemalla 1 kg pestyjä marjoja kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Tällä tavalla paloiteltu tyrnimarja jauhetaan juustopeitteen tai seulan läpi ja laimennetaan sokerisiirapilla maun mukaan. Saatu neste pannaan jälleen tuleen ja saatetaan 60 ° C: seen. Mehu kaadetaan esisterilisoituihin puoli litran purkkeihin, peitetään kansilla ja steriloidaan vesihauteessa 20 minuutin ajan.

Sokerin kanssa käytettävien tyrnien reseptit talveksi eivät lopu siihen. Voit monipuolistaa ruokavaliota tuoksuvalla omena-tyrni-hillalla. Sen valmistamiseksi kuori 2 omenaa kuoresta ja siemenistä ja leikkaa ne kuutioiksi. Omenat, yhdessä tyrnillä, pannaan astiaan, kaadetaan 1,5 lasillisella vettä ja keitetään. Tämän jälkeen seosta keitetään 5 minuutin ajan, murskataan käsisekoittimella ja lisätään 1 kuppi sokeria ja mahdollisesti 2 rkl. l. agave-siirappi. Jamia keitetään alhaisella lämmöllä vielä 20-25 minuuttia ja rullataan steriileihin purkkeihin.

Tärkeää: Tyrnivaaloja ei voida syödä vain lusikalla tai leivän mukana, vaan niitä voidaan myös lisätä kompotteihin tai teihin, tehdä niistä kastikkeita jne.

Kaikki sivuston materiaalit esitetään vain tiedoksi. Ennen kuin käytät mitään keinoja, neuvottele lääkärin kanssa.

Pienten keltaisten marjojen parantavat ominaisuudet on tiedossa muinaisista ajoista lähtien - se on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja, mikä on erityisen arvokasta talvella. Talven säästäminen on helppoa, ja tänään tulemme tutustumaan muutamiin resepteihin.

Hedelmien keruu ja valinta

Tiedätkö Tyrni parantavia ominaisuuksia mainitaan muinaisen Tiibetin ja Kiinan kirjoituksissa. Joidenkin raporttien mukaan Kiinaan istutettiin 200 000 hehtaaria keltaisia \u200b\u200bmarjapensaita 50–85-vuotiailta säilyttämistä varten.  XX luvulla. Ja parhaan tuloksen saavuttamiseksi kiinalaisille urheilijoille olympialaisissa 88 ennen kilpailua annettiin juomia tyrnistä.

Tyrni hierotaan sokerilla

Tyrni sokerilla on klassinen talvipäivän resepti. Molemmat ainesosat otetaan yhtä suurena määränä: 2 kg hedelmää kohti - sama määrä sokeria. Marjat esipestään ja kuivataan, sitten molemmat komponentit jauhetaan jauhatimellä tai tehosekoittimella homogeeniseksi seokseksi. Valmis massa asetetaan steriileihin purkkeihin, peitetään pergamentilla.

Jam hunajalla, sokeri - reseptit talveksi

Reseptinumero 1

Tätä reseptiä varten tyrni hillo talveksi  tarvitsee:

•   - 200 g;
• hunaja - 1,5 kg;
• marjat - 1 kg.

Valmista marjat: pese ja kuiva; pilko pähkinät jauhoiksi tehosekoittimella. Kuumenna hunaja kiehuvaksi sekoittaen säännöllisesti, lisää pähkinöitä, keitä noin viisi minuuttia. Vähennä lämpöä ja keitä vielä 15 minuutin ajan lisäämällä tyrnillä hedelmiä. Kuuma laittaa pankeille.

Reseptinumero 2

Litraa hunajaa ja kilogrammaa tyrnirokkaa tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Laita valmis seos steriileihin purkkeihin. Tällainen hillo ilman keittämistä antaa sinun säästää marjojen lisäksi myös hunajan täysimääräistä hyötyä.

Reseptinumero 3

Tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 1,3 kg sokeria;
• 250 ml vettä.

Tärkeää! Tölkkien sterilointi, sekä kannet,  pidetään ennen munan asettamista. Hillo laitetaan purkkeihin kuumana ja jätetään jäähtymään kääntymällä ylösalaisin.

Juomien valmistus

Keltaisista hedelmistä valmistetut juomat sammuvat täydellisesti janoa maun ominaishapon takia.

Mehun korjuu

Luonnollisen mehu valmistamiseksi ilman makeutusaineita puristetaan hedelmät juicerissa. Saatua mehua kuumennetaan ja pastöroidaan puhtaissa purkeissa 20 minuutin ajan, sitten rullitaan kansiin.

Makea mehu valmistetaan seuraavasti: 2,5 litralta puristetuista marjoista saatua mehua valmistetaan siirappi (puoli kilogrammaa sokeria litraa vettä). Sekoita mehu ja siirappi, kaada tölkkeihin, pastöroi ja sulje.

Kompotit Reseptit

Talvella tyrnikompottia yhdistetään usein muiden hedelmien tai marjojen, esimerkiksi omenoiden, kanssa.

Reseptinumero 1

Tyrni ja omenat otetaan suhteessa 1 - 2, vettä ja sokeria - 1: 1. Tyrnien hapan maun tasapainottamiseksi omenat on parempi valita makeat lajikkeet. Ensin täytyy pestä ja valmistaa hedelmät, leikata omenat viipaleiksi. Laita ruoka tölkkien pohjalle. Valmista siirappi ja kaada astioihin, pastöroi 20 minuuttia.

Reseptinumero 2

Kiloa kohti tyrniä otetaan neljä lasillista sokeria ja kaksi litraa vettä. Pestyt hedelmät kaadetaan steriileihin purkkeihin kolmannekseen korkeudesta, kaadetaan keitetyllä siirapilla. Pastöroi, kierrä kannet ylös.

Jelly, pastille, perunamuusia ja muita makeisia reseptejä

Marjoista puristettua hyytelömehua. Litraa mehua kohti otetaan 4 kupillista sokeria. Emali- tai lasimaljassa komponentit kypsennetään alhaisella lämmöllä sekoittaen ja poistamalla vaahto. Prosessin massa keitetään kolmanneksen alkuperäisestä tilavuudesta. Kuuma kaatoi pankkien yli, rullasi.

Tyrnihillo ilman keittämistä

Ainesosien osuudet vievät yhden. Puhtaat marjat johdetaan kahdesti juicer-puristimen läpi, syvästä kulhosta saatu mehu täytetään sokerilla. Seosta jätetään 12 tunniksi sekoittaen ajoittain. Kun seoksesta tulee hyytelöä, se pannaan steriileihin purkkeihin ja lähetetään jääkaappiin varastointia varten. Tätä hilloa voidaan käyttää jälkiruokien täydentämiseen.