Piirakka pakastemarjoilla valmistetaan useimmiten talvella. Tähän aikaan vuodesta lähes jokaisella kotiäidillä on pakastimessaan useita pusseja mansikoita, vadelmia, kirsikoita, mustikoita, karpaloita tai herukoita. On aika käyttää nämä varaukset hyvään käyttöön. Tällaisten leivonnaisten valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja piirakasta tulee erittäin aromaattinen ja maukas.

Tämä pakastemarjojen piirakkaresepti on hyvä, koska sen avulla voit valmistaa alkuperäisen ja samalla maukkaan ruoan, josta lapsetkin nauttivat. Loppujen lopuksi, kuten tiedät, kaikki lapset eivät pidä kaurapuurosta.

Paistamiseen tarvitset:

• 175 g kaurapuuroa;
• 145 g jauhoja + 35 g täytteeksi;
• 30-40 g saksanpähkinöitä;
• 175 g sokeria;
• 135 g voita;
• 720 g pakastemustikoiden ja vadelmien seosta;
• 3 g kanelia;
• 3 g muskottipähkinää;
• 60 ml sitruunamehua.

Laita kaurahiutaleet, sulatetun voin palaset, 145 g sokeria ja pähkinät monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa kaikki pienellä teholla muruiksi muutaman sekunnin ajan. Laita marjat siivilään ja anna vetäytyä hetken, jotta ne sulavat kokonaan ja vapauttavat kaiken veden. Ripottele sitten päälle loput sokerista, kanelista, muskottipähkinästä, jauhoista (35 g) ja sekoita sitruunamehun kanssa. Yhdistä valmistettu täyte kaurapuuro- ja voimuruihin ja laita voideltuun lämmönkestävään muotoon. Kypsennä 180˚C 55 minuuttia.

Marja-suklaapiirakka oluen kera

Tämän jälkiruoan voi jopa paistaa uunissa. Mutta on silti parempi keittää suklaapiirakkaa pakastemarjoilla uunissa - näin se paistaa nopeammin ja paremmin. Otetaan se:

• 0,3 kg jauhoja;
• ¾ kuppia sokeria;
• puoli tikkua voita;
• puolikas tummaa suklaata;
• 160 g olutta (tumma);
• pari munaa;
• 12 g leivinjauhetta;
• 1 g suolaa;
• puoli kiloa pakastemarjoja.

Leikkaa voi kuutioiksi ja riko suklaa. Yhdistä valmistetut ainekset kulhossa ja sulata vesihauteessa. Kun seos on jäähtynyt, lisää ripaus suolaa, sokeria, munat ja kaada joukkoon olut. Sekoita kaikki. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot pienissä osissa. Lisää sulatetut marjat ja sekoita kaikki uudelleen. Siirrä taikina leivinpaperilla vuorattuun lämmönkestävään muotoon ja kypsennä 185 asteeseen esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan.

Hyytelöity marjapiirakka valkosuklaalla

Katsotaanpa toista reseptiä, jossa on valokuva piirakasta jäädytetyillä marjoilla. Sitä varten tarvitset:

• valkoinen suklaapatukka;
• puolitoista lasillista 10 % tai 20 % kermaa;
• 1 muna + 4 keltuaista;
• 2/3 kuppia jauhoja;
• 100 g mantelimuruja;
• puoli tikkua voita;
• 55 g sokeria;
• 250 g pakastevadelmia;
• vanilja tuoksuksi.

Laita jäähtyneet voipalat, hienonnetut mantelit, jauhot ja sokeri monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa ainekset metalliveitsellä muruiksi. Lisää 1 muna ja vaivaa taikina. Tuloksena pitäisi olla tiheä möykky. Kääri se kerrokseksi, laita muottiin, jossa leivonnaiset valmistetaan, ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Pistele sitten piirakkapohjaa haarukalla, laita uuniin ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Valmista täyte: kiehauta kerma kattilassa, kaada se murretun suklaan päälle ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Anna jäähtyä hieman, lisää sitten keltuaiset ja sekoita kaikki uudelleen. Täytteen tulee olla tasainen. Ota pohja pois uunista, laita marjat sen päälle ja levitä päälle kermainen suklaaseos. Laske uunin lämpötila 165 asteeseen ja paista kakkua 35 minuuttia. Heti kun pinta on paistettu, jälkiruoka on valmis!

Ainesosat:

• puoli kiloa lehtitaikinaa;
• puoli kiloa pakastemarjoja;
• 90 g tärkkelystä;
• muna;
• puoli lasillista sokeria.

Sulata lehtitaikina. Laita marjat siivilä tiskialtaan päälle ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois. Ripottele ne sokerilla. Tyhjennä syntynyt mehu neljänneksen tunnin kuluttua ja sekoita marjat ilmoitetun tärkkelysannoksen kanssa. Jaa taikina kahteen osaan. Aseta ensimmäinen kerros öljytylle uunipellille, tee terävällä veitsellä pieniä leikkauksia ruutukuvioon. Levitä marjat muotissa olevalle taikinalevylle, peitä ne toisella levyllä ja purista reunat. Tässä tapauksessa aukkojen tulisi avautua hieman. Vatkaa muna haarukalla ja voitele piirakka sillä. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

Piirakka "Tigranin"

Tuotteet, jotka on valmistettava pakastemarjapiirakkaa varten:

• pari munaa;
• tikku voita;
• 150 g sokeria + 5 pöytää. lusikat täyttöön;
• 210 g smetanaa;
• 3,3 kupillista jauhoja;
• puolitoista lasillista pakastemarjoja;
• 60 g tärkkelystä;
• kaksi tai kolme ripaus tomusokeria.

Kaada 150 g sokeria kulhoon, lisää pehmennetty ja kuutioitu voi ja sokeri. Jauha ainekset, lisää smetana ja sekoita hyvin. Lisää siivilöityjä jauhoja pieninä annoksina - saatat tarvita vähän, enemmän tai vähemmän kuin reseptissä on ilmoitettu, minkä seurauksena taikinasta tulee joustavaa. Erottele siitä kolmasosa ja aseta sivuun. Kauli loput osasta ja laita lämmönkestävään muotoon, muodostaen reunat. Levitä päälle sulatetut marjat, ripottele päälle sokeria ja tärkkelystä. Kauli varattu taikinapala ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi. Aseta ne marjojen päälle ristikon muodossa. Laita piirakka 180-asteiseen uuniin ja paista 35-40 minuuttia. Ripottele valmiille jälkiruoalle tomusokeria.

Hiivataikinasta valmistettu marjapiirakka

Hiivapiirakkaa varten pakastemarjoilla sinun tulee valmistaa:

• pari teelusikallista hiivaa;
• 450 g jauhoja;
• muna;
• lasillinen vettä;
• 65 g luumuja. öljyt;
• 30 g sokeria + pari ruokalusikallista täytteeksi;
• 2-3 g suolaa;
• 3 kupillista marjoja;
• 12 g tärkkelystä.

Kuumenna vesi, lisää 5 g sokeria, puoli annosta jauhoja ja hiiva. Sekoita ja laita lämpimään paikkaan pariksi tunniksi. Kun taikina on kohonnut, lisää vielä 25 g sokeria, muna, suola ja sekoita. Lisää loput siivilöidyt jauhot pienissä erissä. Vaivaa tasaiseksi, joustavaksi taikinaksi, jonka pitäisi irrota helposti käsistäsi. Sekoita joukkoon öljy ja anna vetäytyä lämpimässä paikassa pari tuntia. Tänä aikana taikinaa on vaivattava kolme kertaa. Kauli määritetyn ajan kuluttua noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Laita voideltuun uunivuokaan ja anna tekeytyä vartin verran. Ripottele taikinaan hieman tärkkelystä, sekoita loput osasta sokeria ja sulatettuja marjoja. Laita täyte, taita taikinan reunat sen päälle ja purista. Paista uunissa 220 asteessa 50-55 minuuttia. Piirakasta tulee saada ruusuinen.

Juusto- ja marjapiirakka

Tämä piirakka pakastemarjoilla osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja tyydyttäväksi. Valmistetaan tuotteet.

Testiä varten:

• 0,2 kg raejuustoa;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 60 g kaurapuuroa, jauhettu jauhe;
• 40-45 g sokeria;
• 12 g leseitä.

Täytteeksi:

• 0,36 kg raejuustoa;
• 300 g pakastemarjoja;
• muna;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 40-45 g sokeria.

Laita 200 g raejuustoa keittiökoneen kulhoon, lisää 40-45 g sokeria, vanilliinia ja kaurajauhetta. Sekoita kaikki. Voitele lämmönkestävä vuoka, levitä taikina pohjalle ja muotoile reunat. Laita uuniin ja paista pohjaa 180 asteessa 12 minuuttia.

Sulata marjat, anna nesteen valua, siirrä monitoimikoneen kulhoon, lisää 360 g raejuustoa, 40-45 g sokeria ja vanilliinia. Vatkaa tasaiseksi massaksi. Aseta täyte valmistetun pohjan päälle ja keitä piirakkaa vielä noin puoli tuntia. Anna jäähtyä.

Hiekkapiirakka

Murokeksipiirakka pakastemarjoilla valmistetaan seuraavista aineksista:

• 300 g margariinia;
• muna;
• 1 g suolaa;
• 5 g leivinjauhetta;
• 5 rkl. lusikat tärkkelystä;
• 450 g jauhoja;
• 360 g sokeria;
• puoli kiloa pakastemarjoja.

Laita marjat siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut niistä. Leikkaa margariini kuutioiksi, lisää puolet sokerista, kaikki jauhot, leivinjauhe ja suola. Vaivaa taikina ilmoitetuista tuotteista, irrota kolmas osa kokonaistilavuudesta ja aseta se sivuun. Levitä jäljellä oleva taikina öljytyn kuumuutta kestävän vuoan pohjalle ja reunoille. Aseta tärkkelyksellä ja jäljellä olevalla sokerilla ripottelemat marjat valmistetun kerroksen päälle. Tee flagellat pienemmästä osasta taikinaa ja peitä piirakka niillä. Kypsennä jälkiruokaa 25 minuuttia 200 asteessa.

Yksinkertainen smetanapiirakka

• lasi, jossa on kasa jauhoja;
• ¾ tikku voita;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• 1 g suolaa;
• muna.

• pari lasillista smetanaa;
• 4 rkl. lusikat sokeria;
• 60 g tärkkelystä (maissi);
• 4 munaa;
• 250 g pakastemansikoita karpaloiden kera.

Laita kuutioitu voi keittiökoneen kulhoon. Lisää lasillinen jauhoja, sokeria ja suolaa. Jauha ainekset, kunnes muodostuu hienoja muruja. Kaada seos kulhoon, vatkaa muna ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Voitele lämmönkestävä vuoka ja levitä taikina muodostaen reunat. Pistele kerrosta useita kertoja haarukalla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Sekoita kulhossa sokeri (osa täytteeseen), muna ja smetana. Vatkaa kaikki vispilällä, lisää tärkkelys. Levitä valmis täyte pohjan päälle ja laita päälle karpaloita ja mansikoita. Laita piirakka pakastemarjoineen uuniin ja kypsennä 180 ˚C:ssa tunnin ajan.

Nopea kefirpiirakka

Seuraavan reseptin mukaan piirakka, jossa on pakastemarjoja uunissa, valmistetaan seuraavista tuotteista:

• pari munaa;
• ¾ kuppia sokeria + 4 rkl. lusikat täyttöön;
• 190 g kefiiriä;
• puoli tikkua voita;
• 1 g suolaa;
• 6-7 g leivinjauhetta;
• puolitoista kupillista jauhoja;
• 0,45 kg marjoja;
• pari ruokalusikallista smetanaa;
• vanilliinia aromiksi.

Jätä voi pöydälle pariksi tunniksi, kunnes se sulaa. Leikkaa se sitten kuutioiksi ja vatkaa sekaisin ¾ kupin kanssa sokeria. Lisää muna, kaada joukkoon kefiiri ja sekoita uudelleen huolellisesti. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot pienissä erissä, lisää vanilliini. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa, paksun hapankerman konsistenssi.

Voitele korkea uunipelti rasvalla ja kaada taikina pois. Asettele pakastetut marjat ja ripottele päälle sokeria. Jos käytät suuria marjoja, kuten kirsikoita, voit painaa niitä hieman taikinaan. Lähetä piirakka paistamaan 200 asteeseen. Keittoaika on puoli tuntia. Voitele valmis jälkiruoka smetalla.

Toivomme, että katsomalla valokuvien reseptivalikoimaa pakastemarjapiirakoille, jokainen löytää makuun sopivan jälkiruoan. Ne on helppo valmistaa, ja toteutusvaihtoehdot voivat vaihdella. Hyvää ruokahalua!

Tarjolla on suuri määrä monipuolisimpia ja herkullisimpia jälkiruokia. Talvella monet kotiäidit haluavat kokata kakkuja ja leivonnaisia, keväällä - pääsiäiskakkuja ja pääsiäiskakkuja, syksyllä - charlottia. Ja kesällä ne ovat erittäin suosittuja, tämä ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen jälkiruoka. Tänään kerromme sinulle kaikista niiden valmistuksen monimutkaisuudesta ja jaamme myös yksinkertaisia ​​reseptejä.

Piirakat tuoreilla marjoilla

Perheesi ilahtuu, jos valmistat tämän pehmeän ja aromaattisen leivonnaisen. Mitkä marjat sopivat parhaiten piirakoiden valmistukseen? kenen tahansa kanssa. Puu- ja vihannespuutarhojen iloiset omistajat keräävät ne yleensä itse. Mutta jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, älä ole epätoivoinen. Kesällä suuri valikoima marjoja myydään suurten kauppojen tai paikallisten markkinoiden lähellä. Mitä et löydä täältä. Mansikat, herukat, karviaiset, kirsikat, karhunvatukat, metsämansikat. Jo pelkkä luettelo on henkeäsalpaava. Kuvittele, mitä tapahtuu, kun alat valmistaa piirakoita näistä herkullisista ja terveellisistä marjoista. Perheesi ei varmasti pyydä yhtä, vaan useita palasia aromaattista herkkua ja arvostaa ponnistelujasi.

Vaaditut ainesosat

Mitä muuta tarvitset piirakoiden tekemiseen tuoreista hedelmistä ja marjoista? Listataan tärkeimmät tuotteet:

• jauhot;
• sokeri;
• suolaa;
• voita;
• sooda;
• etikka;
• leivinjauhe.

Koska piirakoiden valmistukseen tuoreilla marjoilla on valtava määrä vaihtoehtoja, ainesosien joukko voi muuttua kussakin tapauksessa. Seuraavaksi kehotamme sinua valitsemaan yhden todistetuista ja saatavilla olevista resepteistä. Jopa täysin kokematon kotiäiti voi keittää ne. Loppujen lopuksi kaikki, mitä tarvitset tähän, on tarvittava tuotesarja, tietty määrä vapaa-aikaa ja halua.

Helppoja reseptejä

Tuoreilla marjoilla varustetuille piirakoille on valtava valikoima vaihtoehtoja. Niitä voidaan valmistaa paitsi erilaisilla täytteillä, myös erilaisilla taikinoilla. Alla tarjoamme sinulle joitain yksinkertaisia ​​reseptejä.

Hiivapiirakka tuoreilla marjoilla. Reseptin ei pitäisi aiheuttaa vaikeuksia. Voit ostaa taikinan kaupasta tai vaivata sen itse. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin. Liuota kolme teelusikallista hiivaa puoleen lasilliseen maitoa. Lisää puoli lasillista vehnäjauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti. Peitä se sitten jollakin ja laita lämpimään paikkaan. Aloitetaan täytteen valmistus.

Hiivapiirakan resepti tuoreilla marjoilla

Taikina on valmis noin tunnissa. Sillä välin valmistamme kaikki marjat. Ne on tarvittaessa lajiteltava, jättäen vain kypsät. Sitten marjat on pestävä ja jätettävä siivilään veden valuttamiseksi. Vaivaa sitten taikina lisäämällä jauhoja tarpeen mukaan. Kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä. Kauli taikina. Voitele uunipelti margariinilla tai voilla. Laitoimme taikinan päälle. Kaada marjat pois ja ripottele päälle sokeria. Purista piirakan reunat ja laita se esilämmitettyyn uuniin. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia. Piirakasta tulee pörröinen ja herkullinen.

Murotaikinapiirakka tuoreilla marjoilla. Yksi helpoista ja erittäin maukkaista resepteistä. Monet kotiäidit osaavat valmistaa murokeksi taikinaa. Muistetaan toimintojen järjestys. Ensin päätetään joukosta tuotteita. Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• jauhot (yksi lasi);
• voita (puoli pakkausta);
• sokeri (puoli lasia);
• smetana (1-2 rkl);
• munat (1-2 kpl);
• leivinjauhe (1 tl).

Valmistamme taikinan edellä mainituista tuotteista. Sekoita kaikki tuotteet ja vatkaa hyvin. Lisää viimeisenä jauhot. Murokeksitaikinaa ei tarvitse vaivata pitkään.

Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Kauli isompi piirakan pohjaksi. Ja laitoimme pienen jääkaappiin. Emme tarvitse sitä toistaiseksi. Kauli taikina ja tee pienet reunat. Aseta se paistinpannulle tai erityiseen muotoon. Siirrytään täyttöön. Jos piirakkaa varten ottamamme marjat antavat paljon mehua, meidän on valutettava se. Voit myös lisätä yhden tai kaksi teelusikallista tärkkelystä. Miksi näin tehdään? Tärkkelys sitoo marjamassaa ja estää sen leviämisen. Hieromme täytteisen piirakan päälle pala taikinaa, jonka laitamme jääkaappiin. Laita se uuniin. Poista 25-30 minuutin kuluttua ja tarkista valmius. Päälle voi ripotella tomusokeria. Herkullinen piirakka on valmis!

Yksinkertaista ja herkullista

Lehtitaikinapiirakka tuoreilla marjoilla. Tarjoamme sinulle toisen upean reseptin, joka ottaa paikkansa suosikkiesi joukossa. Älä vaivaudu lehtitaikinan valmistamiseen, vaan osta se valmiina. Valmistaaksesi tarvitset:

• lehtitaikina pakkaus;
• marjat - 2 kuppia;
• sokeri - 0,5 rkl;
• perunatärkkelys - 2 ruokalusikallista;
• muna.

Kauli varovasti yksi taikinalevy ja aseta se voideltuun uunipellille. Ripottele marjoihin sokeria ja tärkkelystä. Peitä pinta lehtitaikinalla. On parasta tehdä siihen pieniä reikiä. Voitele pinta kananmunalla ja laita uuniin. Paistoaika jopa 25 minuuttia.

Hyytelöinen piirakka kirsikoilla

Luuletko, että olet oppinut tekemään piirakoita erityyppisistä taikinoista? On toinenkin vaihtoehto, joka on melko yksinkertainen ja josta pidät varmasti. Kutsumme sinut valmistamaan hyytelöityä piirakkaa kirsikoiden kanssa. Älä huoli, jos sinulla ei ole tuoreita marjoja, pakastetut marjat kelpaavat. Vaadittujen tuotteiden luettelo näyttää tältä:

• sokeri - yksi epätäydellinen lasi;
• voi - yksi ruokalusikallinen;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• jauhot - 1-2 kuppia;
• kefiiri (voidaan korvata smetalla);
• kirsikka - 1 lasi;
• muna - 2 kpl.

Valmistetaan marjat. Pese ne, poista siemenet ja anna veden valua. Vatkaa munat sokerin kanssa. Lisää kefiiri, jauhot, leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin. Kaada taikina erityiseen muotoon. Älä unohda voidella sitä ensin. Aseta marjat ja laita ne uuniin. Piirakka paistaa 35-40 minuuttia.

Resepti piirakkaan raejuustolla ja marjoilla

Tämä piirakka voidaan tehdä murokeksi tai hyytelöidyllä taikinalla. Siitä tulee uskomattoman maukasta ja herkkää. Olemme jo keskustelleet ruoanlaittoresepteistä artikkelissa. Tee niihin vain pieniä lisäyksiä. Ennen kuin laitat marjat taikinaan, laita siihen 300 grammaa raejuustoa, joka vaivataan sokerilla ja vaniljalla.

Olemme jo puhuneet paljon piirakoiden valmistamisesta tuoreista marjoista. Haluttaessa melkein jokainen kotiäiti voi valmistaa ne täydellisesti. Mutta kuten tiedämme, toisto on oppimisen äiti. Siksi luettelemme jälleen toimintosarjan valmistettaessa mitä tahansa piirakkaa tuoreilla marjoilla. Kaavio näyttää suunnilleen tältä:

1. Päätä millaista taikinaa käytät piirakan valmistamiseen. Kuten olet nähnyt, se voi olla hiivaa, puffaa, hiekkaa tai lihahyytelöä.
2. Tee tai osta valmis taikina.
3. Ota marjat, pese ne hyvin ja valitse pilaantuneet.
4. Voitele uunipelti tai erityinen paistinpannu voilla tai margariinilla. Kauli taikina. Aseta se paistinpannulle tai uunipellille.
5. Levitämme täytteen. Ripottele pinnalle sokeria.
6. Laita jälkiruokamme esilämmitettyyn uuniin.
7. 40-45 minuutin kuluttua maukas ja aromaattinen herkku on valmis.

Piirakkaasi on varmasti maukas ja herkullinen, jos otat asiantuntevien ihmisten neuvoja.

• Jotta jälkiruoasi olisi herkullisin, taikinan on oltava hyvin paistettua ja marjojen mehukkaita.
• Jos et halua, että piirakka kyllästyy marjamehulla ja kastuu, älä sekoita marjoja sokeriin etukäteen. Tämä tulee tehdä vain ennen uuniin laittamista.
• Monet lukijat ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista tehdä piirakkaa pakastemarjoista? Loppujen lopuksi kotiäidit jäädyttävät suuria määriä tuoreita marjoja talveksi. Niitä käytetään yleensä kompotteihin. Onneksi pakastemarjoista voi valmistaa myös erilaisia ​​piirakoita. Herukat ja kirsikat sopivat parhaiten. Ennen ruoanlaittoa sinun on poistettava ylimääräinen neste. Voit laittaa marjat siivilään ja sulattaa.
• Antaaksesi piiraalle erityisen maun ja aromin, sinun on jauhattava sokeri appelsiinin tai sitruunan kuorella.
• Täytteeksi voit käyttää ei vain yhtä marjaa, vaan useita kerralla.
• Piirakan pinnan voi sivellä munalla ennen uuniin laittamista. Tässä tapauksessa se näyttää punertavammalta.
• Nopea piirakka tuoreilla marjoilla hiivataikinalla tulee maukkaammaksi ja kuohkeammaksi, jos esilämmität maidon taikinaa varten.
• Jos käytät reseptissä smetanaa, on parasta käyttää rasvaisempaa.

Lopuksi

Tuoreista marjoista valmistettuja piirakoita ei ole vaikea tehdä. Jos hallitset kaikki niiden valmistelun hienoudet, perheesi on ehdottomasti iloinen. Reseptejä on valtava määrä. Voit käyttää artikkelissa annettuja tai keksiä omia. Piirakat tuoreilla marjoilla tekevät kodistasi viihtyisämmän ja juhlavamman. Ja niiden levittämä tuoksu tekee mielialastasi välittömästi iloisen.

Suosituimpia pakastettuja marjoja ovat karpalot, mansikat, herukat, puolukat ja muut. Niillä voit valmistaa erilaisia ​​ruokia ja jälkiruokia, mukaan lukien leivonnaiset, kuten makeat piirakat. Niitä käsitellään tässä artikkelissa.

Joka päivä vuodesta, jos et ole itse pakastanut marjoja kesällä, voit ostaa niitä pakastettuina monista suurista supermarketeista. Pääsääntöisesti myynnissä on kirsikoita, mansikoita ja karpaloita, mutta halutessasi löydät myös vadelmia, karviaisia, erilaisia ​​herukoita, karhunvatukoita, mustikoita, puolukoita ja viburnumia. Yleensä näistä tuotteista ei nykyään ole pulaa, ja tämä on yksinkertaisesti ihanaa, koska voit nauttia niistä ja niistä valmistettuja ruokia ympäri vuoden. Aikaisemmin sellainen ylellisyys kuin marjapiirakat oli saatavilla vain sesongin aikana.

Marjapiirakat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, koska oikein pakastetut marjat säilyttävät arvokkaat aineet ja vitamiinit. Joten voit nauttia tällaisesta jälkiruoasta kaksinkertaisella ilolla ja jopa kolminkertaistaa sen, jos ajattelet paitsi makua ja etuja myös esteettistä nautintoa - mikä on tuoksu talossa, jossa tällainen piirakka leivotaan, ja mikä mukavuus ja lämmön tunne on se, mitä me kaikki joskus kaipaamme talvella.

Yleisesti ottaen älkäämme lyömättä liian pitkään ja katsokaamme joitain herkullisimmista piirakkaresepteistä, joita voidaan valmistaa pakastemarjoista.

Reseptin marjat ovat keskenään vaihdettavissa ja täydentäviä, joten voit käyttää piirakan valmistukseen mitä tahansa saatavilla olevaa marjaa. Marjojen tyyppi vaikuttaa vain sokerin määrään - jos otat happamia, lisää sokerin määrää, jos käyttämäsi pakasteet ovat reseptin edellyttämiä makeampia, vähennä sokerin määrää.

Resepti yksinkertaiseen piirakkaan pakastemarjoilla

Tarvitset: 200 g jauhoja ja voita/margariinia kumpaakin, 150 g sokeria, 3 munaa, 1 paketti vaniljasokeria, 1 tl. leivinjauhe, jäädytetyt marjat.

Kuinka tehdä yksinkertainen piirakka pakastemarjoista. Pehmennä voi, vatkaa seokseen, vatkaa munat seokseen, lisää vaniljasokeri, jauhot, leivinjauhe, vaivaa taikina - sen tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Sulata marjat. Voitele piirakkavuoka kasviöljyllä, levitä taikina, laita marjat päälle ja paina ne kevyesti siihen. Paista piirakkaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa puoli tuntia.

Resepti hiivapiirakkaalle pakastemarjoilla

Tarvitset: taikinaa varten – 10 g hiivaa, 3 kupillista jauhoja, 1 kupillinen vettä ja kananmuna, 2 rkl. voita, 1-2 rkl. sokeri, ½ tl. suolaa täytteeksi – 3 kuppia pakastevadelmia, 2 rkl. sokeri, 1 tl. tärkkelys.

Kuinka tehdä hiivapiirakkaa pakastemarjoista. Kaada hiiva lämpimään veteen tai maitoon, sekoita, lisää puolet seulotuista jauhoista, lisää ripaus sokeria, sekoita tasaiseksi, jätä taikina lämpimäksi 2-3 tuntia. Lisää jäljellä oleva sokeri kohonneeseen taikinaan, vatkaa muna, lisää suola, sekoita, lisää loput jauhot ja vaivaa taikina - sen tulee olla sileä, elastinen, tarttumaton. Yhdistä taikina pehmeän voin kanssa ja vaivaa uudelleen. Anna taikinan kohota 1-2 tuntia lämpimässä paikassa, jonka aikana vaivaa sitä 2-3 kertaa. Kauli taikina 1 cm:n paksuiseksi kerrokseksi, laita voideltuun uunipellille, anna vetäytyä 10-15 minuuttia, ripottele kevyesti tärkkelyksellä, levitä tärkkelyksellä sekoitettuja sulatettuja marjoja, jättäen 1-2 cm taikinan reunoista vapaaksi. , ripottele täytteen reunat tärkkelyksellä, ripottele marjoihin sokeria, taita täytteen taikinan reunat 1 cm ja nipistele, paista piirakkaa 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kunnes taikina on ruskea.

Voit tehdä tällaisen piirakan suljettuna: vaivaa tätä varten taikinaa ei lasille, vaan puolitoista lasillista nestettä ja lisää tämän mukaisesti muiden taikinatuotteiden määrää suhteessa. Käytä kolmasosa vaivatusta taikinasta pintakerrokseen marjojen peittämiseen.

Voit valmistaa marjapiirakan erittäin mielenkiintoisessa versiossa - raejuustotaikinalla, mutta ei vain raejuustolla, vaan lisäämällä leseitä ja kaurapuuroa, mikä tekee tällaisesta piirakasta entistä terveellisemmän.

Resepti raejuustopiirakkaalle pakastemarjoilla

Tarvitset: pohjalle – 200g raejuustoa, ½ pussillista vanilliinia, 3 rkl. jauhettua kaurapuuroa, 2 rkl. sokeri, 1 rkl. leseet, täyte – 360 g raejuustoa, 300 g pakastemarjoja, 1 muna, ½ pussi vanilliinia, 3 rkl. Sahara.

Kuinka tehdä raejuustopiirakkaa pakastemarjoilla. Sekoita raejuusto leseillä, kaurapuurolla, vaniljalla ja sokerilla, laita seos voideltuun muottiin, tee reunat, paista 10-12 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Täytettä varten jauha sulatetut marjat tehosekoittimessa, sekoita raejuustoon, lisää vanilliinia, aseta täyte pohjalle, laita uuniin ja paista vielä puoli tuntia. Anna kakun jäähtyä vuoassa ja koristele halutessasi marjoilla.

Yleiset periaatteet pakaste- ja tuoreista marjoista valmistukseen

Useimmiten sienihiivataikina valmistetaan marjapiirakoille, mutta myös mikä tahansa hiivaton taikina sopii. Tällaisten piirakoiden marjatäytteet valitaan seuraavasti: makeat ja happamat marjat sekoitetaan, jolloin piirakka saa miellyttävän happaman. Happamia marjoja tulisi kuitenkin olla 2 kertaa vähemmän kuin makeita - silloin sinun ei tarvitse lisätä täytteeseen paljon sokeria, joka laimentaa sitä liikaa. Pakastetut marjat kannattaa sulattaa ennen niiden laittamista piirakkaan siivilässä, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Jos et sulata niitä tarpeeksi, täytteestä tulee taikina hyvin märkä. Osassa kaupoissa myytävistä pakastemarjoista on jo lisätty leivontaan sakeuttamisaineita. Niitä ei tarvitse sulattaa, vaan ne tulee laittaa suoraan pussista taikinan päälle ja piirakka laittaa uuniin. Lue pakkausten etiketit huolellisesti; yleensä näissä marjapusseissa lukee "Älä sulata ennen paistamista". Kun vaivaat minkä tahansa marjapiirakan taikinaa, voit maustaa piirakan lisäämällä raastettua sitruunan tai appelsiinin kuorta, vanilliinia tai vaniljasokeria ja jauhettua kardemummaa.

On erittäin helppoa valmistaa herkullinen piirakka pakastemarjoista, se ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Tällainen upea jälkiruoka kokoaa koko perheen pöytään, antaa sinulle mukavuuden ja lämmön tunteen ja muistuttaa aurinkoisesta kesästä marja-arominsa ansiosta!

Biologiassa marjoja pidetään hedelminä, joissa on mehukas hedelmäliha ja pieniä siemeniä. Tieteellisestä näkökulmasta nämä eivät ole vain herukoita, karviaisia, viinirypäleitä, vaan myös vesimelonia ja tomaatteja. Mutta kirsikat ja oliivit eivät ole marjoja, vaan metsämansikat, vadelmat ja mansikat ovat monimutkaisia ​​ja monipähkinöitä. Tieteellinen määritelmä on kuitenkin yksi asia, ja tavalliset kulinaariset ideamme ovat toinen, varsinkin kun kyse on prosessista, kuten marjapiirakan valmistamisesta.

Voit käyttää marjapiirakkaan mitä tahansa marjoja niiden kasvitieteellisestä kuvauksesta riippumatta. Kesällä pitää hemmotella itseään joka päivä tuoreilla vadelmilla tai mansikoilla, karhunvatukoilla, karviaisilla ja sitten varataan vitamiineja koko vuodeksi, mikä tarkoittaa terveyttä. Huolimatta siitä, että tämä on kesän nautinto ja jokaisen kausi on ohikiitävä, voit kerätä ja pakastaa ne pakastimessa, keittää hilloketta ja hilloa, marjapiirakasta on yhtä maukasta ympäri vuoden ja joka kerta erilainen. .

Marjapiirakka - ruoanvalmistus

Taikina vaatii vakiotuotteita - jauhoja, sokeria, smetanaa ja munia. Täytteen marjat tulee lajitella huolellisesti, siemenet, pilaantuneet yksilöt ja pistokkaat erotella. Anna niiden valua hyvin siivilän tai siivilän läpi.

Piirakka marjoilla - parhaat reseptit

Resepti 1: rahka-marjapiirakka mustaherukoilla

Tämä kaunis lomajälkiruoka muistuttaa juustokakkua raejuustolla, ja marjat lisäävät mehukkuutta ja pehmeyttä. Se on jopa helpompi valmistaa kuin juustokakku, ja lopputulos on maultaan paljon parempi.

Ainesosat: jauhot (250 grammaa), margariini (150 grammaa), sokeri (1 kuppi + täyte 150 grammaa), muna, vaniljasokeri, sooda (puoli teelusikallista), smetana (250 grammaa), tomusokeri raejuusto (200 grammaa) ), tärkkelys (100 grammaa). Täyte – mustaherukoita (300 grammaa).

Keittomenetelmä

Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää huoneenlämmössä pehmennetyt margariinipalat, lisää sooda. Lisää jauhot ja tärkkelys ja vaivaa taikina. Pehmeää, jauhoilla jauhettua taikinaa on helppo käsitellä. Laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
Hiero raejuusto siivilän läpi tai vaivaa vatkaimessa tai tehosekoittimessa, lisää muna ja 2/3 kuppia sokeria, smetanaa. Jauha raejuusto lisäaineilla ja saat kermaista massaa. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Levitä taikina litteällä kakulla, muotoile sivut ja pohja. Levitä juustomassa taikinan päälle ja tasoita pinta. Laita marjat raejuuston päälle ja laita uuniin. Nopeasti paistavat mehukkaat marjat (vadelmat, mustikat, mustikat, meillä on mustaherukat) voi laittaa paistoon 20 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen. Lämpötila - 180 astetta. Piirakasta tulee yksinkertaisesti upea, ei ollenkaan yksinkertainen.

Resepti 2: Murokeksipiirakka pakastemarjoilla.

Huomioi tämä resepti, jos jääkaapissasi on tarpeeksi pakastemarjoja. Ympäri vuoden voit hemmotella itseäsi tällä upealla murokeksikakulla. Paistamisen jälkeen ylempi revitty kerros murenee ja yksinkertaisesti sulaa, ja voit tehdä valikoiman marjoja tai valita yhden lajikkeen - joka tapauksessa se on erittäin maukasta.

Ainesosat: margariini (200 g), sokeri (1 kuppi), sooda (puoli teelusikallista), muna (1 kpl), jauhot (3,5 dl), tomusokeri koristeluun, smetana (250 g), marjat (800 g) ).

Keittomenetelmä

Jauha muna sokerilla, lisää loput ainekset: jauhot, smetana, sooda. Saat pehmeän taipuisan taikinan. Jaetaan se kahteen epätasa-arvoiseen osaan. Laita suurin osa taikinasta margariinilla voideltuun muottiin, muotoile sivut ja sitten täyte. Soseuta täytettä varten pakastetut marjat ja vatkaa sokerilla. Revimme toisen palan pieniksi paloiksi ja peitämme vähitellen täytteen. Käsiin tarttuva taikina voidaan helposti poistaa jauhoilla. Paista kuumassa uunissa 180 asteessa, ripottele päälle tomusokeria.

Resepti 3: Hiivapiirakka marjoilla

Hiivapiirakka on tyydyttävin leivonnainen. Pehmeä taikina on sitäkin miellyttävämpää, koska sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Vakiosarja: hiiva, smetana, jauhot - ja erinomainen lisä lounaaseen tai aamiaiseen.

Ainesosat: maito (1 lasi), hiiva (15 grammaa), suola (puoli ruokalusikallista), sokeri (kaksi lasillista), kaikki tuoreet marjat (1 kilogramma), jauhot, vaniljasokeri, smetana (1 lasi).

Keittomenetelmä

Liuota hiiva puoleen lasilliseen lämmintä maitoa, lisää suola ja lasillinen sokeria. Lisää jauhoja, kunnes se saavuttaa pannukakkujen koostumuksen. Jätämme taikinamme käymään lämpimään paikkaan. Kun taikina on kohonnut hyvin, lisää seulotut jauhot, voi, maito ja sokeri, lisää lopuksi margariini ja munat. Elastisen taikinan tulee seistä 20 minuuttia. Vaivaa tasaiseksi ja kauli 3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Laita uunivuokaan. Täyte: kaada lasillinen sokeria marjojen päälle ja anna seistä 15-20 minuuttia. Poista ylimääräinen mehu, kaada pannulle ja tasoita. Paista 30-40 minuuttia.

Kuinka jäädyttää marjoja

Ennen pakastamista marjat on lajiteltava ja pestävä perusteellisesti. Anna veden valua ja levitä paperille yhtenä kerroksena, laita pakastimeen. Heti kun ne jäätyvät, kaada ne astiaan tai pussiin ja jätä jääkaappiin. Säilytysastia on suljettava tiiviisti, jotta marjat eivät ime hajuja, kuten lihaa tai kalaa. Erilaiset marjat varastoidaan erikseen.

Mansikat: levitä yhteen kerrokseen, ripottele päälle sokeria. Kerää astiaan ja sulje.

Vadelmat: tummia lajikkeita käytetään pakastukseen. Vadelmakuoriaisen toukat voidaan tuhota upottamalla kuoritut marjat suolaliuokseen muutamaksi minuutiksi, poistamalla sitten kelluvat toukat ja huuhtelemalla kahdesti siivilässä juoksevan veden alla. Kuivaa vadelmat ja ripottele päälle sokeria ja pakasta yhtenä kerroksena.

Herukat: Laita pestyt ja lajitellut herukat pussiin tai soseuta ne sokerin kanssa. Säilytä pienissä astioissa pakastimessa.

Karviaiset: poista varret ja siemenet. Huuhtele ja laita muovipussiin.

Karpalo: tämä marja on vaatimattomin, se säilyy hyvin pakkasiin asti ja ilman pakastinta. Kokonaiset marjat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan tältä osin, ne voivat kilpailla vain puolukoiden kanssa, joita säilytetään pakkasetta kevääseen asti.

Pakastimen kapasiteettia käytetään tehokkaammin, jos säilytysastiat ovat muodoltaan suorakaiteen muotoisia. Voit myös poistaa jäätyneet briketit säiliöstä ja säilyttää ne useissa muovipusseissa.

Piirakat tuoreilla tai pakastemarjoilla tuovat aina mieleen kesän. Suosikkimarjat keksi-, kerma- tai hiivataikinassa ovat iloa aikuisille ja lapsille.

Marjapiirakan leivonta ei vie kauan. Tämä yksinkertainen jälkiruoka voidaan valmistaa erittäin maukkaana, vaikka marjat olisivat jäädytettyjä. Se toimii ihanana herkkuna vieraille, jotka odottamatta ilmestyvät ovelle.

Ainesosat

• sitruunankuori 2 rkl. l.
• jauhot 210 g;
• oliiviöljy 30 g;
• sokeri 50 g;
• omenamehu 120 ml;
• ripaus suolaa.

Kermalle

• fetajuusto 255 g;
• 1 sitruunan mehu.
• mansikat 1/2 kg;
• oravat 4 kpl;
• gelatiini 11 g.

Ruoanlaitto resepti

1. Sekoita siivilöityihin jauhoihin sokeri, ripaus suolaa ja sitruunankuori.
2. Lisää jauhojen joukkoon oliiviöljy ja omenamehu. Vaivaa elastinen taikina. Laita taikina muovipussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Valmista kerma vatkaa valkuaiset, kunnes ne muodostavat valkoisen, vakaan vaahdon. Jauha juusto ja mansikat. Liota gelatiini. Sekoita sitruunamehu, juusto mansikoiden kanssa, munanvalkuaiset ja gelatiini.
4. Ota taikina jääkaapista ja kauli se ohueksi kerrokseksi. Laita voideltuun vuokaan, taivuta taikinan reunat korin muotoiseksi. Laita kuumaan uuniin, paista 180 asteessa 10 minuuttia.
5. Laita kerma jäähtyneeseen taikinakoriin ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia. Kun rahka on jähmettynyt, on marjapiirakka valmis syötäväksi.

Punaherukkapiirakka

Tuotteet reseptiin

• munat 3 kpl;
• voita 210 g;
• leivinjauhe 1 tl;
• vehnäjauho 210 g;
• tomusokeri 75 g;
• sokeria 240 g.

Täytettä varten

• sokeri 80 g;
• marjat 490 g;
• tärkkelys 100 g.

Ruoanlaitto resepti

1. Sekoita pehmeä voi sokerin ja kananmunien kanssa. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää taikinan nestemäiseen osaan siivilöityjä leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja ja sekoita.
3. Taikinasta tulee pehmeää, kuten smetanaa. Levitä taikina öljytyllä paperilla peitetylle levylle tasaiseksi kerrokseksi. Laita päälle sokerilla ja tärkkelyksellä sekoitettuja marjoja.
4. Laita piirakka kuumaan uuniin. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Kun olet tarkistanut kypsyyden hammastikulla, ota se pois uunista.
5. Ripottele päälle tomusokeria.

Piirakka marjoilla ja raejuustolla

Reseptin ainesosat

• 1 rkl. l. etikka;
• jauhot 210 g;
• 1/2 tl. sooda;
• voita 110 g;
• muna 1 kpl;
• sokeria 110 g.

Ainekset täytteeseen

• sitruuna 1/2 kpl;
• marjat 410 g;
• munat 2 kpl;
• sokeri 125 g;
• raejuusto 410 g;
• tärkkelys 40 g.

Ruoanlaitto resepti

1. Sekoita sokeri, pehmennetty voi, muna ja 1 rkl. l. etikka.
2. Siivilöi jauhot ja lisää puoli teelusikallista ruokasoodaa.
3. Kauli taikina, laita se muottiin nostaen reunoja koriksi. Laita jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi.
4. Valmista täyte sekoittamalla raejuusto, munat, sokeri ja tärkkelys. Ota pohja jääkaapista ja laita päälle juustomassa.
5. Päälle valitsemasi marjat (vadelmat tai makeat mansikat).
6. Paista 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia.

Mustaherukkapiirakka

Tuotteet reseptiin

• suolaa;
• jauhettu sokeri;
• munat 2 kpl;
• tärkkelys 40 g;
• jauhot 310 g;
• leivinjauhe 1 tl;
• mustaherukka 490 g;
• sokeri 210 g;
• voita 210 g.

Ruoanlaitto resepti

1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri. Vatkaa tasaiseksi. Lisää vanilliini, ripaus suolaa, sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää pehmennetty voi. Vaivaa taikina.
2. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, laita muovipusseihin ja laita pakastimeen 2 tunniksi. Taikinan tulee jäätyä hyvin.
3. Kun taikina on kovettunut, ota se jääkaapista. Raasta puolet taikinasta karkealla raastimella uunipellille.
4. Sekoita mustaherukat tärkkelyksen kanssa. Laita marjat taikinan päälle, ripottele pinnalle tomusokeria.
5. Raasta päälle toinen puolikas taikinasta. Laita kuumaan uuniin 40 minuutiksi. Paista 180 asteessa.
6. Kun marjapiirakka on valmis, ota se pois uunista. Jäähdytä, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Piirakka raejuustolla ja vadelmilla ilman paistamista

Tuotteet reseptiin

• smetana 60 g;
• kaurahiutaleet 490 g;
• sokeri 125 g;
• voita 155 g;
• vanilliini;
• gelatiini 25 g ja 15 g;
• raejuusto 455 g;
• 160 g vadelmia ja vadelmia koristeluun;
• vadelmamehu 2 rkl.

Ruoanlaitto resepti

1. Murskaa keksit ja sekoita ne pehmennetyn voin kanssa. Jauha seos tasaiseksi tehosekoittimella.
2. Laita seos jousivuokaan ja laita pakastimeen.
3. Täytteen valmistamiseksi sekoita raejuusto kolmeen ruokalusikalliseen smetanaa ja 100 g vadelmia, lisää sokeri, vanilliini ja vatkaa tehosekoittimella.
4. Liota 25 g gelatiinia puolessa lasillisessa vadelmamehua ja kuumenna useita minuutteja vesihauteessa. Lisää liivate raejuustoon, sekoita.
5. Ota kakkupohja pakastimesta ja laita päälle puolet juustomassasta. Ripottele päälle vadelmia ja päälle loput juustomassasta.
6. Laita piirakka pakastimeen. Aloita ylemmän kerroksen valmistus.
7. Liota 15 g gelatiinia puolessa lasillisessa vadelmamehua ja kuumenna vesihauteessa. Lisää sokeria maun mukaan lasilliseen vadelmamehua ja kaada gelatiini.
8. Ota marjapiirakka pakastimesta. Laita muutama vadelma juustomassan päälle koristeeksi, kaada puoli lasillista hyytelöä. Laita pakastimeen 10 minuutiksi, jotta täyte hyytyy. Kymmenen minuutin kuluttua ota se pois ja kaada loput hyytelöt sen päälle. Laita jääkaappiin tai pakastimeen jähmettymään.
9. Marjapiirakan poistamisen helpottamiseksi kääri pannu kuumaan pyyhkeeseen.

Hiivapiirakka “Ena mustaherukoilla”

Tuotteet reseptiin

• jauhot 410 g;
• maito 255 ml;
• kuivahiiva 1/2 pakettia;
• kasviöljy 55 ml;
• suolaa 1/2 tl;
• sokeria 60 g.

Täyte

• seesami;
• mustaherukka 1,5 rkl.;
• tärkkelys 1,5 rkl. l.;
• tomusokeria 3 rkl. l.

Ruoanlaitto resepti

1. Kuumenna maito ja lisää voi, sokeri ja suola. Laita 2 tl maitoon. kuivahiiva, anna olla 10 minuuttia, jotta käymisprosessi alkaa.
2. Lisää seulotut jauhot maitoon. Vaivaa hiivataikina. Sen tulee olla joustava eikä tartu käsiisi.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa puolitoista tuntia, kunnes se on kaksinkertainen.
4. Pese mustaherukat ja laita ne siivilään valumaan. Sekoita herukat tärkkelyksen ja tomusokerin kanssa.
5. Kauli valmis hiivataikina ohueksi kerrokseksi (0,5 cm paksu) suorakaiteen muotoiseksi. Leikkaa kerros kolmen senttimetrin levyisiksi nauhoiksi.
6. Laita mustaherukoita jokaiselle nauhalle, nipistä reunoja, jotta mehu ei valu ulos paistamisen aikana. Sinun pitäisi saada useita ohuita, pitkiä "makkaroita", jotka on täytetty herukoilla. Asettele ”makkarat” peräkkäin vaakasuoran spiraalin tai etanan muodossa voideltulle uunipellille. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
7. Laita marjapiirakka kuumaan uuniin. Paista 250 asteessa noin puoli tuntia. Valmiilla marjoilla varustetulla hiivapiirakkaalla on kaunis, alkuperäinen muoto ja erittäin miellyttävä maku.

Pakastettu marjapiirakka

Reseptituotteet

• leivinjauhe 1 s.;
• jauhot 290 g;
• marjat 490 g;
• voita 140 g;
• vaniljasokeria 2 g;
• sokeri 140 g;
• maito 60 g;
• munat 3 kpl;
• korppujauhoja 60 g.

Ruoanlaitto resepti

1. Laita pehmeä voi siivilöityjen jauhojen joukkoon, lisää sokeri, riko kolme munaa, lisää vanilliini ja leivinjauhe.
2. Voit ottaa mitä tahansa marjoja: mansikoita, kirsikoita, vadelmia, herukoita jne. Jos valmistat pakasteista, sinun on ensin sulatettava ne pöydällä olevassa kulhossa ja valutettava ylimääräinen mehu pois.
3. Sekoita sulatetut marjat korppujauhojen kanssa. Tämä on tehtävä niin, että keksejä imevät mehu (jos joudut valuttamaan paljon sitä). Happamat marjat voidaan makeuttaa sokerilla.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada taikina kulhosta voideltuun vuokaan ja ripottele pinnalle marjoja. Paista valmiiksi.

Annetuista resepteistä käy selväksi, kuinka luoda herkullinen marjapiirakka. Voit myös täyttää täytteen keksitaikinalla ja valmistaa marjacharlotten. Peitä marjat smetalla ja sokerilla, kermavaahdolla tai marenkilla. Ne sopivat hyvin myös pähkinöiden kanssa. Ripottele marjatäytteeseen saksanpähkinöitä tai paahdettuja maapähkinöitä saadaksesi uuden alkuperäisen maun.

Onnea kulinaariselle urallesi!