Voitko kertoa minulle reseptejä vähärasvaisiin kiinankaali-salaattiin?

1. kaali, kurkku, maissi ja mieluiten mereneläviä. mausta kaikki majoneesilla.
2. Vaaditut tuotteet:
   Kiinankaali - 1 pää
   keitetyt munat - 6 kpl.
   porkkanat - 1 kpl.
   purkitetut vihreät herneet - 150 g
   majoneesi - 2 rkl. lusikat
   sitruunamehu - 2 tl
   Jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan Reseptin valmistustapa:
   Leikkaa munat viipaleiksi. Pilko kaali suikaleiksi. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja keitä yhdessä herneiden kanssa suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia, valuta sitten siivilä.
   Sekoita kastiketta varten majoneesi sitruunamehun kanssa.
   Laita kaali, munat, porkkanat ja vihreät herneet salaattikulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
   Kaada valmis kastike salaatin päälle ja koristele yrteillä.
3. Teen yksinkertaisen salaatin suolan kevyesti ja murskaan käsin, lisään vihreää sipulia, kurkkua, tilliä ja kasviöljyä.
4. kiinankaali salaatti
   Tarvitset: kiinankaali - 300 g; kurkku - 1 kpl. ; paprika (vihreä tai keltainen) - 2 kpl. ; vihreät oliivit - 2 kourallista; suolaa, jauhettua mustapippuria, oliiviöljyä - maun mukaan
   
   
   
5. kiinankaali salaatti

   kiinankaali - 300 g; kurkku - 1 kpl. ; paprika (vihreä tai keltainen) - 2 kpl. ; vihreät oliivit - 2 kourallista; suolaa, jauhettua mustapippuria, oliiviöljyä - maun mukaan

   Kuori kurkku ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa paprika puoliksi, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Hienonna kaali hienoksi.

   Laita kaali salaattikulhoon, lisää suolaa maun mukaan ja purista kunnolla. Lisää kaalin joukkoon paprika ja kurkku.

   Aseta oliivit, leikkaa osa niistä renkaiksi ja jätä osa kokonaisiksi.

   Sekoita salaatti, pippuri ja kaada päälle oliiviöljyä. Salaatti valmis.
   ------------------

6. Leikkaa kiinankaali puoliksi pituussuunnassa (jos kaali on halkaisijaltaan erittäin suuri, leikkaa sitten 4 osaan), leikkaa puolirenkaiksi, joiden leveys on 0,5 - 0,7 cm. Kuori appelsiini, leikkaa noin 1 cm:n kokoisiksi viipaleiksi Lisää hienonnettu sipuli ja puolikas maissia. Sekoita majoneesiin ja öljyyn, ripottele päälle soijakastiketta ja maun mukaan etikkaa tai suolaa. Hyvää ruokahalua!
   Pekingin kaali - 1 pää.
   Tomaatti - 1-2 kpl.
   Vihreä omena suikaleina - 2 kpl.
   Oranssi - 2 kpl.
   Paprika - 1 kpl.
   1/2 sitruunaa.
   Lisää suolaa.
   Mausta auringonkukkaöljyllä.
7. Kevyt salaatti:

   kiinankaali
   Tuore kurkku
   Suolakurkku
   Tuore tomaatti
   Keksit (ruis)
   Leikkaa kaikki ja mausta kevyellä majoneesilla.

   Erittäin maukas, raikas ja vähäkalorinen

   Kiinankaali-salaatti auringonkukansiemenillä ja ananaksella:

   150 g kaalia, 1 rkl. lusikallinen kuorittuja auringonkukansiemeniä, 1 ympyrä tuoretta ananasta ja kastike: 2 rkl. lusikat jogurttia ja sitruunamehua, 1 rkl. lusikka vaahterasiirappia.

   Paista siemenet pannulla ilman rasvaa. Leikkaa kaali suikaleiksi, ananas pieniksi kuutioiksi, kuori ja leikkaa ydin pois. Sekoita jogurtti mehun ja siirapin kanssa.

   Ennen tarjoilua mausta kaali ananaksella ja ripottele päälle siemeniä.

   Kaalisalaatti vihreällä sipulilla:

   Suuret lehdet, vihreä sipuli ja kastike: 1 kuppi kutakin kasviöljyä ja sitruunamehua, sitruunan kuorta, jauhettua pippuria, sokeria ja suolaa. Säilytä suljetussa tummassa pullossa.

   Leikkaa lehdet 23 osaan, sekoita kastikkeen kanssa ja ripottele päälle sipulia.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Ne, jotka paastoavat, etsivät yleensä mielenkiintoisia ja epätavallisia paastonruokia. Tietysti tässä on jotain: kun ainesosissa on rajoituksia, niin haluaa jotain tuollaista... Mutta silti, mielestäni ei pidä unohtaa yksinkertaisia, tuttuja paastonajan ruokia, kuten. Loppujen lopuksi se voi olla myös monipuolinen, riippuen siitä, mitä vihanneksia haluat lisätä. Paastonsalaatti kiinankaalilla on melko edullinen ja houkuttelee paitsi paastoavia myös niitä, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Täynnä vitamiineja ja miellyttävä maku - tämä on kaikki tämä kasvissalaatti kiinankaalin ja maissin kanssa. Ota se pohjaksi - koska voit aina lisätä siihen lisää vihanneksia makusi mukaan: tomaattia, kurkkua, vihreitä papuja jne.

Ainekset:

- 200 g kiinankaalia;
- 1 keskikokoinen porkkana;
- 2-3 oksaa tilliä;
- 2-3 oksaa persiljaa;
- 1 iso paprika;
- 2 rkl. purkitettu maissi.

Tankkausta varten:
- 1 rkl. l. kasviöljy;
- 1-2 tl. pehmeät sinappipavut.

Valinnainen - suolaa, mustapippuria.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Leikkaamme kiinankaalin niin hienoksi, että sitä on mukava syödä osana salaattia.

Kuori porkkanat ja raasta ne keskikokoisella tai karkealla raastimella. Sitä ei tarvitse keittää ensin - tarvitsemme tuoreita porkkanoita.

Pese paprika, poista keskeltä siemenet ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Käytin puolet punaista paprikaa ja puolet appelsiinia.

Laita kiinankaali, hienonnetut yrtit, paprika ja purkitettu maissi salaattikulhoon.

Lisää kastikkeen ainekset: kasviöljy ja sinappi.

Sekoita.
Meidän salaatti on valmis. Jäljelle jää vain suolaa ja pippuria maun mukaan. Mutta myönnän, en tee tätä - henkilökohtaisesti pidän vihanneksista ilman mausteita, sitten niiden maku on kirkkaampi ja täysin erilainen kuin suolatussa versiossa.




Siinä kaikki, laita vähärasvainen salaatti kiinankaalilla salaattikulhoon, jossa tarjoamme sen, koristele yrteillä ja kutsu kaikki pöytään.

Hyvää ruokahalua!




Vinkkejä ja temppuja:
Rakastan todella kiinankaalia - paljon enemmän kuin tavallista valkokaalia. Asia on siinä, että Pekingissä ei ole ominaista "kaalin" hajua, se on pehmeä ja herkkä. Siksi ostan sen mieluummin salaateiksi. Vaikka rehellisyyden nimissä minun on huomattava, että kiinankaali voi menestyksekkäästi korvata valkokaalin muissa ruokia. Oletko jo kokeillut ruoanlaittoa sillä? Tee niitä ainakin kerran kiinankaalin lehdistä ja sitten unohdat ikuisesti tavallisesta kaalista tehdyt kaalirullat, vakuutan sinulle.





Paprikat ovat melko kalliita talvella eivätkä ole niin maukkaita ja mehukkaita kuin kesällä. Siksi, jotta voisin valmistaa tällaisen salaatin sekä syntymäpaaston että paaston aikana, pakastan yleensä elo-syyskuussa paprikan puolikkaat (esipestyt ja siemenet). Jos haluat käyttää pakastepaprikaa monenlaisissa ruoissa, sinun tarvitsee vain sulattaa ne oikein - ota ne pakastimesta ja laita jääkaappiin. Tällaisissa miedoissa olosuhteissa, ilman pakotettua nopeaa sulatusta (kuten esimerkiksi mikroaaltouunissa), pippuri näyttää melkein samalta kuin kesällä.



Tähän salaattiin on hyvä lisätä oliiviöljyä, mutta auringonkukkaöljyllä pärjää. Suosittelen käyttämään puhdistamatonta öljyä, se sopii hyvin kaikkien kasvissalaattien kanssa.
Älä sulje pois sinappia kastikkeesta – kokeile ensin salaattia. Se täydentää hyvin vihanneksia tehden niiden mausta kirkkaamman ja täyteläisemmän. Voit lisätä salaattiin 1 tl. soijakastike - se toimii hyvin myös vihannesten kanssa vastaavissa salaateissa.

Ainekset:

• porkkanat - 200 grammaa;
• sipuli - 100 grammaa;
• kiinankaali - 400-500 grammaa;
• purkitetut vihreät herneet - 300-400 grammaa;
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• suolaa, sokeria - ripaus.

Paastonsalaatti kiinankaalilla. Askel askeleelta resepti

1. Raasta kuoritut porkkanat hienolla raastimella.

Ja pidin todella vaihtoehdosta korealaistyylisellä porkkanaraastimella - se tulee ulos pieninä kuutioina ja säilyttää mehukkaamman.

1. Leikkaa sipuli ohuiksi, pieniksi paloiksi, yhdistä porkkanoiden kanssa, mausta suolalla ja sokerilla. Sekoita kaikki hyvin, vaivaa sitä hieman käsin, jotta vihannekset vapauttavat mehunsa.
2. Hienonna kiinankaali ja lisää porkkanoiden ja sipulien joukkoon.
3. Lisää vihreät herneet ilman nestettä.
4. Mausta kaikki kasviöljyllä ja sekoita hyvin.
5. Anna valmiin astian vetäytyä 15 minuuttia ja sekoita sitten uudelleen.

Myös salaatin versio marinoidulla sipulilla on erittäin mielenkiintoinen. Tätä varten kaadan hienonnetun sipulin päälle 150 millilitraa kiehuvaa vettä, lisään teelusikallisen suolaa ja sokeria ja jätän 5-7 minuutiksi. Sen jälkeen valutan veden pois ja käytän reseptin mukaan marinoidut sipulit.

Paastonsalaatti kiinankaalilla on valmis! Siinä on kiehtovaa keveyttä ja raikkautta. Kuinka herkullista on murskata mehukasta salaattia, varsinkin kun keho tarvitsee vitamiineja. Voit tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, sienten tai kalan kanssa - tunnet heti kuinka herkullinen se sopii kaikkien ruokien kanssa. Pysy ajan tasalla uusista yksinkertaisista paastonajan ruoista "I Love to Cook" -sivustolla!

Kiinalaista kaalia voi ostaa lähes ympäri vuoden suurista kaupoista ja supermarketeista. Tätä tuotetta käytetään salaattien, keittojen, voileipien jne. valmistukseen. Vihanneksen etu on sen runsas vitamiinikoostumus.

Kiinankaali salaatti fenkolilla

Tarvitset:

Kaali - 0,3 kg;

Punasipuli - 1 kpl;

Fenkoli - 1 pieni nippu;

Kasviöljy.

Pese kaali ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi, hienonna fenkoli. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Laita ainekset salaattikulhoon, lisää hieman suolaa, mausta kasviöljyllä, sekoita ja tarjoile.

Salaatti maissilla ja appelsiinilla

Tarvitset:

Pekingin kaali - 300 g;

Oranssi - 1/2 kpl;

Vihreä sipuli - 1 nippu;

Säilykemaissi - 1/2 tölkkiä;

Soijakastike - 1 tl;

Kasviöljy - 1 rkl.

Pilko kaali hienoksi, kaada kulhoon, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja purkitettu maissi. Kuori appelsiini ja leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää muiden ainesten joukkoon. Tee kastike soijakastikkeesta ja auringonkukkaöljystä, kaada se salaattiin ja sekoita huolellisesti.

Salaatti herkkusienillä

Tarvitset:

Kaali - 300 g;

Sienet - 200 g;

Sipulit - 1 kpl;

Tomaatti - 2 kpl;

Etikka 9% - 2 rkl;

Sokeri - 1 tl;

Suola 1/3 tl.

Hienonna sienet hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 5-10 minuuttia. Kun herkkusienet vaalenevat, valmista marinadi liuottamalla suola ja sokeri etikkaan. Laita valmiit sienet siivilään ja anna nesteen valua, siirrä ne kulhoon ja kaada marinadi joukkoon. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi, tomaatit kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa hyvin ohuiksi puolirenkaiksi.

Laita salaattikulhoon kerroksittain: 2/3 kaalia - tomaatteja - sipulia - sieniä marinadin kanssa (tämä on salaatinkastike) - loput kolmasosa kaalista. Tarjoile jäähdytettynä.

Paastonkaalirullat kiinankaalista

Tämän reseptin mukaan valmistetusta kiinankaalista valmistetut vähärasvaiset kaalirullat ovat erittäin pehmeitä. Niiden valmistusprosessi vie hyvin vähän aikaa. Voit tarjoilla niitä esimerkiksi soijakastikkeen ja wasabin kanssa.

Tarvitset

• - kiinankaalin pää
• - 150 g pakastettua parsakaalia
• - 150 g pakastettuja vihreitä papuja
• - 50 g porkkanaa
• - 200 g marinoituja sieniä
• - sipuli
• - 300 g perunamuusia
• - 100 g vähärasvaista majoneesia
• - suola
• - mausteita

Ohjeet

Erottele kiinankaalin lehdet. Keitä pari minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Aloita sitten täytteen valmistus.

Laita vihreät pavut ja parsakaali paistinpannulle. Lisää valmiiksi paloiteltu porkkana. Paista kasvikset kevyesti suolalla ja mausteilla kasvissalaattia varten.

Kuori sipuli ja hienonna se. Paista marinoidut sienet sipulien kanssa. Sekoita kasvikset perunamuusiin. Lisää tähän seokseen sienet ja sekoita.

Kääri täyte bok choy -lehtiin. Aseta tulevat kaalirullat uunivuokaan. Kaada ne laihaalla majoneesilla laimentamalla se pienellä määrällä vettä. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia

Sitä voi helposti kutsua vegaaniksi. Miksi ei? Sekä vegaani- että paastoruoat ovat sellaisia, jotka eivät sisällä eläintuotteita. Eli ei lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita tai eläinrasvoja.

Älä huolestu, juusto ei ole eläinperäistä, se on vain tofua. Lisäksi savustettu. Se on hurjan herkullista, usko minua! Myös tomaatteja, kikherneitä, avokadoja. Tämä on todellinen herkku.

Laihaan kiinankaalisalaattiin tarvitset:

• 1 kuppi kikherneitä;
• 3 pientä tomaattia;
• 1 tuore kurkku;
• 1 avokado;
• 100 grammaa tofua;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 30 ml sitruunamehua;
• 3 grammaa asafoetidaa;
• 10 grammaa hienonnettua tuoretta tilliä;
• 2-3 lehteä kiinankaalia.

Kiinalainen kaali salaatti voilla:

1. Kikherneet pitää keittää. Huuhtele pavut etukäteen ja liota niitä vedessä neljä tuntia.
2. Tyhjennä vesi neljän tunnin kuluttua ja siirrä kikherneet kattilaan kypsymään.
3. Kaada vettä kikherneiden päälle ja laita liedelle.
4. Heti kun vesi kiehuu, sinun on poistettava vaahto veden pinnalta.
5. Ja keitä papuja peitettynä 40 minuuttia.
6. Tyhjennä vesi neljänkymmenen minuutin kuluttua. Kikherneet ovat valmiita syötäväksi.
7. Pese tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa kannat irti. Leikkaa ne viipaleiksi.
8. Pese avokado ja leikkaa se puolikkaaksi kuoppaa pitkin. Pyöritä hedelmien puolikkaat toisiaan vasten.
9. Erottele puolikkaat ja poista kuoppa työntämällä sitä terävän veitsen kärjellä.
10. Poista seuraavaksi nahka avokadosta. Se on yhtä yksinkertaista kuin appelsiinin kanssa, jos hedelmä on täysin kypsä eikä ole tullut ylikypsiksi.
11. Jos se ei auta, käytä vihanneskuorimaa.
12. Pese kurkut, poista ne "papuistaan". Leikkaa sekä kurkut että avokadot viipaleiksi.
13. Leikkaa juusto kuutioiksi.
14. Pese kaalinlehdet ja leikkaa ne hienoksi.
15. Sekoita salaattikulhossa avokado, tomaatit, kikherneet, kaalinlehdet ja kurkut. Lisää tofu sinne.
16. Sekoita kastiketta varten öljy, sitrusmehu, asafoetida ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
17. Kaada kastike salaatin ainesten päälle ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis tarjottavaksi!

Tärkeää: vähärasvaisista (vegaanisista) juustoista tämä voi olla myös cheddar, mozzarella, fetajuusto. Mutta kuten ymmärrät, tämä ei ole tavallinen juusto, nimittäin ilman eläinperäisiä ainesosia.

Kiinalainen kaali salaatti voilla reseptejä

Eksoottinen salaatti, joka sisältää aitoja, makeita mangohedelmiä. Täällä päätimme lisätä sen erilaisiin makuun. Resepti, joka osoittautuu hyvin epätavalliseksi mangon makeuden, chilin ja valkosipulin mausteisuuden sekä sitruunamehun happamuuden vuoksi. - se on unohtumaton!

Vähärasvaisen kiinankaalin salaattiin tarvitset:

• 2 mangoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1/2 chiliä;
• 2 paprikaa;
• 1 appelsiini;
• 1 sitruuna;
• 15 grammaa kuivia mausteita kastiketta varten;
• 3-4 oksaa korianteria;
• 2-3 lehteä kiinankaalia.

Kiinankaali-salaattireseptit öljyllä:

1. Kuori mango. Tämä voidaan tehdä kasvisten kuorintakoneella tai veitsellä. Kuori kuori ohueksi kerrokseksi ja leikkaa varovasti kaikki hedelmäliha pois.
2. Leikkaa mangomassa pieniksi paloiksi.
3. Seuraavaksi paprikat. Pese ne ja kuivaa ne. Kuori molemmat vihannekset siemenpaloista ja varresta. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori valkosipuli. Päästä viipaleet puristimen läpi.
5. Pese chili ja pilko hienoksi.
6. Leikkaa appelsiini ja sitruuna puoliksi. Purista mehu molemmista sitrushedelmistä.
7. Yhdistä appelsiinimehu ja sitruunamehu. Lisää joukkoon kuivat mausteet ja sekoita. Lisää valkosipuli, chili, mausta pippurilla ja suolalla ja sekoita uudelleen.
8. Pese ja kuivaa korianteri. Leikkaa pieniksi paloiksi.
9. Pese kaalinlehdet ja hienonna ne.
10. Yhdistä salaattikulhossa paprikat, mangot, kaalinlehdet ja mausta kaikki sitruskastikkeella.
11. Sekoita kaikki salaatin ainekset ja ripottele päälle korianteria.

Vinkki: Chiliä tai valkosipulia ei välttämättä tarvitse lisätä, jos et pidä siitä tulista. Jos et ole tyytyväinen johonkin salaatissa, sinulla on aina oikeus sulkea pois tämä tai toinen tuote ruoasta.

Paaston kiinankaali-salaatti resepti

Salaatin voidaan sanoa olevan "isoäitini inspiroima". Ja tässä on heti selvää, että siitä tulee uskomattoman maukasta. Loppujen lopuksi sinun on myönnettävä, että et voi muistaa ainuttakaan isoäitisi ruokaa, joka osoittautui mauttomaksi.

Vähärasvaiseen kiinankaali-salaattiin tarvitset:

• 6 perunan mukuloita;
• 3 keskikokoista tomaattia;
• 6 purkitettua kurkkua;
• 1 nippu tilliä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 50-100 ml auringonkukkaöljyä;
• 2-3 lehteä kiinankaalia.

Kiinankaali-salaatti auringonkukkaöljyllä:

1. Perunat tulee keittää, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tätä varten kiehauta juurekset vedellä ja odota siitä hetkestä 20-30 minuuttia.
2. Tarkista tämän ajan kuluttua perunoiden pehmeys veitsen/hammastikulla. Niiden pitäisi mennä perunoihin helposti sisään ja ulos.
3. Valuta kiehuva vesi valmiista mukuloista ja aseta ne sivuun jäähtymään.
4. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa kuutioiksi.
5. Avaa kurkkupurkki, valuta marinadi ja leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi.
6. Pese ja kuivaa tomaatit. Leikkaa myös kuutioiksi.
7. Pese kaali ja revi lehdiksi.
8. Kuori sipuli ja leikkaa kanta pois. Leikkauskohtaan ilmestyy mehua, joka kirvelee silmiäsi, jos sitä ei pestä pois. Pese siis sipuli välittömästi ja leikkaa se vasta sitten pieniksi kuutioiksi.
9. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
10. Pese tilli ja pilko hienoksi terävällä veitsellä.
11. Laita kaalinlehdet salaattikulhoon, yhdistä perunat, tomaatit, kurkut, sipulit, valkosipuli ja tilli. Mausta ruoka pippurilla ja suolalla ja lisää öljyä.
12. Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile.

Salaatti kiinankaalilla ja voilla

Kurpitsasalaatti on varmasti jotain uutta pöydälläsi. Tämä on kurpitsakurpitsaa. Älä huolestu, tämä on tavallinen päärynän muotoinen kurpitsa. Loput komponentit ovat melko tuttuja meille jokaiselle.

Ostoslista:

• 1100 grammaa kurpitsakurpitsaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 3 grammaa maustepippuria;
• 400 grammaa purkitettuja kikherneitä;
• 50 grammaa hienonnettua persiljaa;
• 1 pieni punasipuli;
• 45 ml tahini;
• 50 ml sitruunamehua;
• 30 ml vettä;
• 1 haarukka kiinankaali.

Salaatti kiinankaalilla ja oliiviöljyllä:

1. Ensinnäkin laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
2. Poista valkosipulista kuori ja paina kukin kynsi yksitellen puristimeen.
3. Kuori kurpitsa kasviskuorimalla ja leikkaa kuutioiksi.
4. Sekoita kulhossa kurpitsa, maustepippuri, yksi valkosipulinkynsi, 30 ml oliiviöljyä. Mausta kaikki suolalla ja sekoita.
5. Aseta tämä seos uunipellille ja laita uuniin, kunnes kurpitsa on pehmeää. Tämä on noin 20-30 minuuttia.
6. Kun aika on kulunut, poista uunipelti ja jäähdytä sen sisältö.
7. Yhdistä pienessä kulhossa toinen valkosipulinkynsi sitruunamehun kanssa.
8. Lisää tahini valkosipuliin ja sitruunaan, sekoita hyvin. Lisää vesi ja jäljellä oleva öljy. Mausta maun mukaan.
9. Näistä komponenteista tulisi tehdä sidos. Joten tiedä likimääräinen johdonmukaisuus. Jos kastike on liian paksu, ohenna sitä lisää vedellä.
10. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Irrota ne.
11. Pese persilja ja hienonna hienoksi. Pese kaalinlehdet ja leikkaa hienoksi.
12. Avaa kikhernepurkki ja valuta neste pois.
13. Yhdistä kurpitsa, sipuli, kikherneet, kaali ja persilja. Mausta halutulla määrällä kastiketta ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua.

Tärkeää: tuskin tiedät mitä tahini on ja mitä todennäköisimmin pidät sitä epämaisena. Mutta ei! Resepteissämme ei ole vaikeasti löydettäviä tuotteita. Tahini on seesami (seesami) tahna. Voit ostaa sen paikallisesta supermarketista tai valmistaa sen itse. Tätä varten tarvitset seesaminsiemeniä ja tehosekoittimen. Onnea!

Kultaisilla pavuniduilla

Ihmiset rakastavat paastoa, koska se antaa heille mahdollisuuden tarkastella tuttuja vihanneksia aivan eri tavalla. Niiden tuttua makua voidaan täydentää täysin uusilla ja samalla yksinkertaisilla tuotteilla. Ja tärkeintä on, että tämä voidaan tehdä milloin tahansa vuoden aikana.

Luettelo ainesosista:

• 260 grammaa kiinankaalia;
• 4 keskikokoista porkkanaa;
• 2 sellerin vartta;
• 150 grammaa kultaisia ​​pavunversoja;
• 2 pientä kurkkua;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 1 salottisipulin sipuli;
• 1 sipuli;
• 30 grammaa suolattuja maapähkinöitä;
• 1 lime;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3 cm inkiväärijuurta;
• 10 grammaa mausteita;
• 40 grammaa maapähkinävoita;
• 5 grammaa sokeria.

Paaston kiinankaali-salaatti resepti:

1. Pese kiinankaalin lehdet ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Pese porkkanat, poista kuoret ja raasta.
3. Pese selleri ja poista likaiset kuidut, leikkaa suikaleiksi.
4. Pese kurkku ja tarkista katkeruus. Jos on, leikkaa iho pois ja käytä vain massaa. Leikkaa nauhoiksi.
5. Hauduta selleriä ja porkkanaa 10 minuuttia. Viileä.
6. Kaada kiehuvaa vettä pavunversojen päälle ja valuta. Kuivaa talouspaperilla. Laita kulhoon. Laita sen päälle höyrytetyt kasvikset.
7. Kuori inkivääri ja raasta. Sekoita maapähkinävoi ja suosikkimaustesi kanssa, purista kuorittu valkosipuli puristimen läpi. Lisää sokeri.
8. Kuori ja hienonna sipuli, kuullota auringonkukkaöljyssä ja lisää kastikkeeseen. Purista limen mehu tästä. Sekoita.
9. Laita koko kastikemassa paistinpannulle, lisää muutama ruokalusikallinen vettä ja keitä tasaiseksi (maapähkinävoin tulee liueta).
10. Huuhtele ja hienonna salottisipulit ja paista öljyssä, kunnes ne vaihtavat väriä. Pyyhi sitten tarpeeton rasva pois talouspaperilla. Lisää keitettyjen vihannesten päälle.
11. Yksi lusikallinen kastiketta salaatin päälle, loput kattilaan.
12. Ripottele maapähkinöitä salaatin päälle koristeeksi.

Paastonaika osoittautui joka versiossa hyvin monipuoliseksi. Se on yrittämisen arvoista. Usko minua, pidät jokaisesta, jolla on oma erityinen makunsa.