Pekingin salaatti soijakastikkeella, kurkulla ja lihalla - tällä ruoalla on pikantti maku ja erinomainen ulkonäkö. He valmistavat sen eri tavoin lisäämällä mausteita makuun ja lisää vihanneksia. Harkitsemme useita vaihtoehtoja tämän ruuan valmistamiseksi, jotta jokainen kotiäiti voi valita sopivan reseptivaihtoehdon.

Ruoanlaiton perusperiaatteet

Kiinalaisella keittiöllä on omat ominaisuutensa, tämä on otettava huomioon ruoanlaittoprosessin aikana. Ensinnäkin kiinalaiset syövät puikoilla. Siksi he jauhavat ruokaa erityisellä tavalla. Ruoan ottamisen helpottamiseksi se tulee leikata pitkiksi ja ohuiksi viipaleiksi.

Toinen kiinalaisten ruokien ominaisuus on, että ne ovat mausteisia ja mausteisia. Ne sisältävät melkein aina kuumaa paprikaa ja monia mausteita. Ja useimmissa resepteissä käytetään perinteistä soijakastiketta ja riisietikkaa. Juuri nämä lisäaineet tekevät kiinalaisista ruoista niin epätavallisia ja mieleenpainuvia. Kun valmistat salaattia lihan, kurkun ja soijakastikkeen kanssa, noudatamme näitä periaatteita. Siirrytään nyt resepteihin.

Salaatti soijakastikkeella, lihalla, kurkulla - Pekingin resepti

Valmistautuaksemme tarvitsemme tämän sarja tuotteita ja mausteita: 800 g kurkkua, 500 g vasikanlihaa, 2 keskikokoista sipulia, chili, 3-4 valkosipulinkynttä, sokeri - puoli tl, sama määrä suolaa, soijakastike - 30 ml, jauhettu korianteri - 3 g, riisietikka - 20 ml, kasviöljy – 30 ml, chilikastike – 15 ml.

Ensin sinun on leikattava kurkut pesun jälkeen. He tekevät sen tällä tavalla - he jakavat hedelmät noin 5 senttimetriä pitkiksi segmenteiksi, sitten kukin niistä leikataan pituussuunnassa useiksi pitkiksi tankoiksi, joiden paksuus on enintään senttimetriä. Laita kurkkuviipaleet muovi- tai lasikulhoon ja ripottele päälle suolaa. Jätä kurkut seisomaan ja vapauta mehu, joka on myöhemmin valutettava. Purista seuraavaksi kurkut hyvin, lisää sokeri, korianteri, lisää kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä ja chilikastike. Lähetämme tänne myös tuoretta kuumaa pippuria ohuiksi viipaleiksi leikattuna ja sekoita kaikki.

Huomio! Jos käytät valmiiksi jauhettua korianteria, on parempi tuplata annos, koska sillä on heikko tuoksu ja maku. On parempi ottaa maustejyvät ja murskata ne itse.

Kuori sipuli ja leikkaa se hyvin ohuiksi puolirenkaiksi. Pesemme lihan veden alla ja kuivaamme. Leikkaa liha pitkiksi nauhoiksi, joiden paksuus on enintään yksi senttimetri. Kuumenna öljy paistinpannussa mahdollisimman korkealle, älä vähennä lämpöä, kaada liha siihen ja paista nopeasti, kunnes se saa hieman väriä kaikilta puolilta. 5 minuutin kuluttua lisää sipuliviipaleet lihaan. Jatka sipulin paistamista, kunnes se pehmenee. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja sekoita.

Salaatin valmistuksen kolmas vaihe on kaada paistinpannun sisältö kurkkujen päälle, lisää etikkaa ja soijakastiketta määritetyssä määrässä. Sekoita kaikki ja peitä kelmulla tai kannella. Salaatin tulee istua ja marinoitua. Tätä varten laita se jääkaappiin pariksi tunniksi.

Viite. Soijakastiketta voi lisätä suoraan pannulle lihaa paistaessa.

Pekingin salaatti soijakastikkeella, kurkulla, lihalla ja paprikalla

Ainesosat: naudanliha – 400 g, kurkut – 600 g, soijakastike – 3 rkl. l., punainen paprika - 1-2 hedelmää, 2 sipulia, 5 valkosipulinkynttä, suola - 2 hyppysellinen, sokeri - teelusikallinen, riisietikka (voidaan korvata viinillä tai omenalla) - 2 rkl. l., öljyä paistamiseen. Mausteet – jauhettu korianteri – 1 tl, jauhettu inkivääri – 0,5 tl, jauhettu punainen paprika.

Aloitetaan Peking-salaatin valmistus. Ensinnäkin, kuten edellisessä tapauksessa, käsittelemme kurkkuja. Leikkaa ne ohuiksi pitkulaisiksi viipaleiksi, laita kulhoon (älä käytä metallia), lisää suolaa ja jätä 30 minuutiksi. Purista kurkut, lisää kaikki mausteet, sokeri ja 3 hienonnettua valkosipulinkynttä.

Kuumenna öljy paistinpannussa korkealle. Leikkaa liha ohuiksi pitkiksi nauhoiksi (tämä on helpompi tehdä, jos se on hieman jäätynyt). Kaada viipaleet paistinpannulle ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Leikkaa sillä välin sipuli ja paprika ohuiksi nauhoiksi. Lisää sipuliviipaleet lihaan, sekoita, odota, kunnes sipuli pehmenee. Lisää soijakastike ja valkosipuli lihaan.

Huomio! Lihaa ei saa paistaa pidempään kuin viisi minuuttia, muuten se kuivuu. Ihannetapauksessa se ruskistuu päältä ja pysyy sisältä mehukkaana.

Laita valmis naudanliha suoraan kurkkujen päälle ja ripottele päälle viipaloitua paprikaa. Lisää riisiviinietikka salaattiin ja sekoita kaikki. Salaatin tulee olla marinoitua, joten sitä ei pidä laittaa heti jääkaappiin peittämällä se kalvolla. 2 tunnin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla.

Pekingin salaatti on täysin omavarainen ruokalaji. Sitä ei tarvitse tarjoilla lisukkeen kanssa, koristella tms. He syövät sen juuri niin. Salaatti on parasta tarjoilla neliömäisillä kiinalaisilla lautasilla ja syödä puikkojen kanssa.

Vieraat arvostavat varmasti tällaista kulinaarista mestariteosta. Harmi vain, että salaatti loppuu puolessa tunnissa, se on niin maukasta, mehukasta, mausteista, makeaa ja hapanta.

Vecha tai koreaksi lihakurkku voisi hyvinkin olla itsenäinen ruokalaji pääruokana. Mutta mausteisuus, joka puolestaan ​​​​antaa ruokahalua, luokittelee ruuan alkupalaksi. Niiden, jotka tarkkailevat vartaloaan, tulisi kuitenkin ottaa huomioon ruuan korkea kaloripitoisuus. Loppujen lopuksi vihannesten joukossa on myös lihaa. Siten välipalan ravintoarvo on korkeampi kuin yksinkertaisen salaatin - sataviisikymmentä kaloria. Korealainen keittiö on erittäin suosittu Venäjällä. Sen jälkeen kun Korean demokraattisen kansantasavallan pakolaiset saapuivat maahan, se on voittanut yhä enemmän paikallisten ihmisten sydämet ja vatsat. Korealaistyyliset porkkanat, kaikenlaiset suolakurkut, sienet ja salaatit ovat tulleet usein vieraiksi venäläisillä pöydillä. Veche ei ole ollenkaan vaikea valmistaa. Tässä artikkelissa kerromme sinulle yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa korealaistyylisiä kurkkuja lihasalaatilla. Katso alla oleva resepti, jota tukevat valokuvat ja kokeneiden kokkien arvostelut.

Ainesosat

Kaikki "eksoottiset" ruoat eivät vaadi ulkomaisia ​​herkkuja valmistukseen. Esimerkiksi Vecha sisältää yksinomaan tuttuja ainesosia, joita voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai torista. Ruoan nimi - "Kurkku lihalla koreaksi" - kertoo jo pääkomponentista. Tarvitsemme kilon vihreitä vihanneksia. On parempi ottaa pitkulaisia ​​kurkkuja, joilla on sileä iho. Arvostelujen mukaan ne tuottavat enemmän mehua eivätkä vaadi puhdistusta. Lihalla resepti tarkoittaa naudanlihaa. Sen pitäisi olla luuton. Tarvitset neljäsataa grammaa naudanlihaa. Tarvitsemme myös seuraavat tuotteet: kaksi valkosipulinkynttä, sipuli, sekoitus mustaa ja kuumaa punaista paprikaa (tl), sama määrä etikkaesanssia ja suolaa, ripaus sokeria, yksi paprika (mieluiten keltainen tai punainen). ), kaksi keittolusikallista soijakastiketta ja vähän kasviöljyä.

Korealaisen kurkkusalaatin muunnelmia lihan kanssa

Jopa kotimaassaan vechu-ruoat valmistetaan eri tavalla. Kimchistä (salaatti) on jopa kasvisversio - ilman lihaa. Voit lisätä koostumukseen korealaisia ​​porkkanoita. Älä unohda, että Koreassa salaatit tarjoillaan täysin miedon keitetyn riisin kanssa. Siksi niiden on oltava teräviä. Vechen klassinen versio sisältää chilipippurin lisäämisen. Mutta eurooppalainen voi säätää ruuan mausteisuutta makunsa mukaan. Seesaminsiemenet tuovat erityistä pikantiteettia korealaiseen kurkkuun ja lihaan. Mutta tätä tuotetta voidaan myös lisätä halutessaan. Klassisessa reseptissä käytetään wok-pannua. Mutta jos sinulla ei ole sellaista kotona, voit käyttää tavallista valurautaa kuumentamalla sitä korkealla lämmöllä.

Ruoanvalmistus

Ennen kuin aloitat kurkkujen kypsennyksen lihalla koreaksi, resepti ehdottaa naudanlihan hieman sulattamista. Kun se hieman sulaa, leikkaa liha jyvän mukaan kohtalaisen paksuisiksi suikaleiksi. Kulinaarisista neuvoista löytyy usein naudan sisäfileeseen liittyvä vertailu: kuten naudan stroganoff. Pesemme kurkut huolellisesti ja kuivaamme ne. Leikkaa päät pois. Leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja sitten kukin kolmeen tai neljään osaan. Jos kurkku on pitkä, leikkaamme sen myös poikittain. Arvostelut sanovat, että vihannesten leikkaaminen on ratkaiseva hetki illallisen valmistuksessa. Liian paksut palat eivät imeydy marinaadiin, eivätkä ohuet palat säilytä muotoaan ja näyttävät merilevältä. Valokuvat auttavat sinua saamaan laakerit ja voit leikata kurkut sopivasti. Tankojen tulee olla viidestä kuuteen senttimetriä pitkiä. Laita valmistetut kurkut syvään kulhoon. Suola ne ja jätä kaksikymmentä minuuttia. Arvostelut suosittelevat kulhon peittämistä lautasella, jolle asetat jotain raskasta.

Korealaistyyliset kurkut lihalla: resepti, ensimmäinen vaihe

Kahdessakymmenessä minuutissa vihanneksen pitäisi vapauttaa mehua. Siivilöidään se. Ja lisää paprikan, sokerin ja etikkaesanssin seos kurkkuihin. Purista kuoritut valkosipulinkynnet puristimen läpi. Sekoita kurkut. Jätämme ne marinoitumaan - tällä kertaa ilman sortoa, mutta yksinkertaisesti kannen alla. Siirrytään muihin vihanneksiin. Jos päätämme käyttää chilipippuria, paloitamme palot hienoksi. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa paprikasta varsi ja kaavi varovasti kaikki siemenet sen sisältä. Leikkaa massa pitkiksi, kahden senttimetrin pituisiksi suikaleiksi. Kuori valkosipulinkynnet. Jos käytämme porkkanaa salaatissa “Kurkut lihalla koreaksi”, valmistamme senkin (noin 150 grammaa). Tämä ainesosa on hienonnettava kunnolla. Jos korealaiset porkkanat ovat liian mausteisia, arviot suosittelevat olemaan käyttämättä chilipippuria.

Vaihe kaksi

Erityinen wok-pannu on ihanteellinen väline "korealaisen kurkut lihalla" -salaatin valmistukseen. Sen pohjassa keskiosa on ohut ja lähempänä sivuja paksunee. Tällä varmistetaan, että eri elintarvikkeilla on erilaiset paistolämpötilat. Sinun on kypsennettävä wokissa erittäin korkealla lämmöllä. Mutta voit käyttää myös tavallista valurautaista paistinpannua. Tässä tapauksessa paistoaika menee sekunneilla. Kuumenna paistinpannu. Kaada joukkoon auringonkukka- (tai muu kasvi)öljy ja lisää chili. Paista viisitoista sekuntia. Astian sisällöstä tulee voimakas aromi. Levitä hienonnettu sipuli. Paista kullanruskeiksi. Jos aiot käyttää korealaisia ​​porkkanoita, nyt on aika laittaa ne pannulle. Lisää minuutin kuluttua naudanliha wokkipannuun. Paista korkealla lämmöllä kolme minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Arvostelut kertovat, että lihaa ei saa peittää kuorella, koska tässä tapauksessa sitä ei voida yhdistää kunnolla muiden salaatin ainesosien kanssa. Tuloksena on ruokalaji nimeltä "Beef Stroganoff kasvislisäkkeellä". Lisää soijakastike ja paista vielä kaksi minuuttia. Lisää suikaleiksi leikattu paprika. Anna kiehua kahdesta kolmeen minuuttia. Sammuta lämpö ja anna pannun sisällön jäähtyä hieman.

Valmistelun viimeinen vaihe

Yhdistä marinadista siivilöity kurkku lihaan korealaiseen tyyliin. Purista kaksi valkosipulinkynttä puristimen läpi. Lisää soijakastiketta ja suolaa maun mukaan. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä. Sekoita. Säädämme makua lisäämällä suolaa tai sokeria, lisäämällä etikkaa. Kun salaatti on jäähtynyt kokonaan, laita se jääkaappiin. Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettua tuoretta korianteria. Aseta erikseen pöydälle astia, jossa on höyrytettyä riisiä tai muita korealaisia ​​ruokia.

Monet meistä tuntevat korealaiset salaatit ja tietävät niiden kuuman ja mausteisen maun. Tänään valmistamme korealaista kurkkusalaattia naudanlihalla. Älä ihmettele, se on erittäin maukasta.

Salaatti sisältää tuoreita kurkkuja ja naudanlihaa. Lihan tulee olla aluksi hyvälaatuista, joka kypsyy nopeasti.

Joten, jotta voimme valmistaa kurkkuja naudanlihalla koreaksi, tarvitsemme kaikki luettelossa olevat tuotteet.

Valmistetaan vihannekset. Ne tulee pestä, puhdistaa ja poistaa hännät.

Leikkaa kurkut kuutioiksi. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi tai käytä erityistä raastinta. Suolaa kurkut ja porkkanat perusteellisesti, sekoita kaikki kevyesti vaivaten ja anna olla 20 minuuttia, kunnes suola liukenee ja kurkuista vapautuu nestettä. Neste on valutettava pois.

Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, hienonna tuore korianteri.

Viipaloi naudanliha mahdollisimman ohuiksi jyvien poikki. Ensin ohuimmilla lautasilla ja sitten pilleillä. Leikkaa sipuli höyheniksi.

Kuten jo sanoin, valuta kaikki tuloksena oleva neste kurkuista. Lisää sokeri (täysi teelusikallinen), punainen paprika, jauhettu korianteri. Mitä tulee pippuriin, voit vaihdella määrää makusi mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja jätä.

Paista naudanlihaa kahdessa ruokalusikallisessa öljyssä 5-6 minuuttia. Liha viipaloidaan erittäin ohuiksi ja kypsyy nopeasti. Lisää sitten sipuli ja soijakastike. Paista vielä pari minuuttia.

Lisää kurkkuihin liha sipulineen ja öljy, jossa kaikki oli paistettu, purista valkosipuli pois ja sekoita.

Lisää hienonnettu paprika ja korianteri, kaada etikkaa, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Sekoita kaikki uudelleen. On suositeltavaa antaa salaatin hautua ja voit hemmotella itseäsi.

Kurkkusalaatti korealaisella naudanlihalla on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Olette varmaan kaikki kokeilleet jompaakumpaa tai... Mutta tänään kutsumme sinut kirjoittamaan keittokirjaasi liioittelematta herkullisin resepti - korealaiset kurkut lihalla. Tällaiset salaatit ovat nyt erittäin muodikkaita, vähitellen ne tulevat tutuiksi ja saavat suosiota kaikkien kotiäitien keskuudessa. Tämän salaatin resepti on yksinkertainen, sinun on vain noudatettava muutamia kohtia. Pohja on tietysti kurkut ja liha. Sekä naudan- että sianliha sopivat lihaan. Tällaisiin salaatteihin lisätään ehdottomasti valkosipulia ja aromaattisia yrttejä, tuoretta nuorta pippuria, ja pieni chili antaa ruualle mausteisen, mausteisen nuotin. No, et tule toimeen ilman soijakastiketta, on parempi käyttää puhdasta kastiketta ilman lisäaineita. Tarjoile korealaistyylisiä kurkkuja lihan kanssa itsenäisenä ruokalajina - täydellinen lounaaksi ja illalliseksi.

- sianliha tai naudanliha - 260 g;
- kurkut - 90 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- paprika - 70 g;
- soijakastike - 40 ml;
- sipuli - 1 pää;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa maun mukaan;
- pippuri - maun mukaan;
- korianteri - nippu;
- chili - valinnainen;
- paprika - 1\ 5 tl;
- jauhettu punainen paprika - 1/5 tl.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Ota herkullisimmat kurkut, tuoreet, rakenteeltaan tiheät. Pese kurkut viileässä vedessä ja kuivaa. Leikkaa jokainen kurkku kahteen osaan ja puolikkaan jälkeen myös pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa jokainen kurkkuneljännes pitkiksi tankoiksi. Laita kurkut kulhoon ja ripottele päälle ripaus suolaa. Anna olla 15 minuuttia yksin, jotta kurkut voivat vapauttaa mehunsa.




Valuta kurkkumehu, et tarvitse sitä. Lisää kurkkuihin kuiva paprika ja kuiva punainen paprika. Kuori valkosipuli ja purista se, lisää kurkkuihin. Lisää halutessasi ripaus sokeria. Sekoita kurkut mausteiden kanssa ja laita sivuun hetkeksi.




Pese ja kuivaa liha. Leikkaa liha pitkänomaisiksi nauhoiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita lihaliuskat sinne ja paista noin 6-8 minuuttia korkealla lämmöllä.




Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Lisää sipuli ruskistetun lihan joukkoon ja kaada joukkoon osa soijakastiketta. Keitä aineksia keskilämmöllä vielä 5-7 minuuttia.






Siirrä liha ja sipulit kurkkuihin ja kaada myös mehu paistinpannusta.




Leikkaa kuorittu paprika suikaleiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon. Huuhtele korianteri, hienonna se ja laita kulhoon.




Sekoita ainekset ja lisää halutessasi chiliä. Voit myös lisätä hieman öljyä ja sitruunamehua maun mukaan.




Hyvää ruokahalua!
Katso reseptivalikoimamme

Pidämme todella lihakurkuista koreaksi - tämä on hämmästyttävän herkullinen salaattiresepti. Ja jotkut kutsuvat sitä yksinkertaisemmaksi, herkulliseksi alkupalaksi kurkkua, lihaa, mausteita ja makeaa paprikaa. Tätä upeaa reseptiä kurkkuista lihalla korealaiseen tyyliin, kutsun salaattia "Spicy".

Muista tarkistaa nämä reseptit:

Tänään näytän sinulle yksinkertaisen, mutta samalla tyydyttävän ja lähes itsenäisen reseptin koko valmistusprosessin vaihe vaiheelta ja valokuvilla. Korealaistyylinen salaatti lihalla ja kurkulla voidaan helposti kutsua pääruoaksi, joten kaikki siinä on harmoniassa. Ja jopa kaikkia ravitsemusterapeuttien neuvoja noudatetaan täällä. Tarkoitan erillisiä aterioita (liha ja vihannekset). Hienoa, todella!

Korealaistyyliset lihakurkut vetoavat kaikkiin, jotka rakastavat lihaa ja mausteisia ruokia. Mutta haluttaessa ruuan mausteisuutta voidaan säätää, joten ne, jotka eivät syö liian mausteisia ruokia, voivat syödä tämän salaatin. Etkö malta odottaa, että pääset kokkaamaan? Katsotaan sitten ensin, mitä tuotteita tarvitsemme korealaiseen salaattiin, jossa on lihaa, kurkkua ja paprikaa.

Korealaiset kurkut lihalla askel askeleelta resepti

Käytetyt tuotteet:

• liha (naudanliha, vasikanliha, sianliha, siipikarja) - 500 gr.,
• kurkku (pitkä) - 1 kpl,
• paprika (punainen) - 1 kpl,
• sipuli (keskikokoinen) - 2 kpl,
• valkosipuli - 5 neilikkaa,
• Chili - 1 kpl,
• soijakastike - 6 rkl. l.,
• etikka 6% - 3 rkl. l.,
• korianteri (jauhettu) - 1 tl,
• suolaa maun mukaan,
• kasviöljy - paistamiseen.

Kuinka keittää kurkkuja lihalla koreaksi valokuvien reseptin mukaan:

Korealaisen kurkkusalaatin päätuote on tietysti liha. Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa lihaa, sekä naudan-, vasikan-, sian- että siipikarjanlihaa (kanaa, kalkkunaa) jne. Ota vähärasvaiset palot, pese, kuivaa, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Laitetaan se nyt sivuun.

Pese kurkku (iso) ja kuivaa. Leikkaa ensin 4-5 senttimetrin pituisiksi paloiksi, sitten kuutioiksi, laita astiaan.

Ripottele joukkoon ripaus suolaa, sekoita ja jätä myös sivuun noin puoleksi tunniksi.

Sillä välin sinä ja minä valmistamme loput salaatin komponentit kurkkujen ja korealaisen lihan kanssa. Puhdistamme sipulit, pesemme ne, leikkaamme puolirenkaiksi ja siirrämme sivuun.

Paprikat on myös pestävä, poistettava siemenistä, kalvoista ja leikattava nauhoiksi.

Vihannekset ovat valmiit, aloitetaan lihan paistaminen. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja lisää liha. Paista alkuvaiheessa korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut, äläkä unohda sekoittaa.

Kun liha on paistettu, palaamme kurkkuihin. Kaikki neste (tai kurkun mehu) on valutettava. Voit tyhjentää sen missä haluat, kulhoon tai pesualtaaseen, emme tarvitse sitä enää.

Lisää korianteri ja kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä. Valkosipuli voidaan työntää puristimen läpi tai raastaa.

Hienonna seuraavaksi chili hienoksi. Jos et pidä liian mausteisesta, lisää puolikas pippuria. Ja jos puhdistat sen siemenistä, pistävä vaikutus on vieläkin pienempi. Täällä kaikki riippuu rakkaudestasi mausteiseen ruokaan.

Sekoita kurkut ja mausteet hyvin. Muuten, jos sinulla ei ole tällä hetkellä tuoretta chiliä, voit korvata sen 0,5 tl. hienonnettu pippuri.

Sillä välin kaikki neste on haihtunut lihasta, lisää sipuli pannulle, lisää vähän kasviöljyä, sekoita ja vähennä lämpö keskilämmölle.

Sulje kansi ja jatka paistamista, kunnes sipuli pehmenee, muista sekoittaa.

Heti kun sipuli on pehmennyt, lisää paistinpannulla olevaan lihaan soijakastiketta, loput hienonnetut kolme valkosipulinkynttä ja paprika. Sekoita kaikki nopeasti ja sammuta lämpö.

Siirrä kuuma liha sipulien ja paprikoiden kanssa välittömästi kurkkuastiaan, sekoita kevyesti, lisää etikka ja vasta sen jälkeen sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Anna seistä 5 minuuttia ja maista, lisää mitä sinulta puuttuu. Jos se on suolaista, lisää suolaa, jos se on mausteinen, lisää pippuria (valkosipulia), lisää mitä pidät tarpeellisena.

Siinä kaikki, kurkut lihalla koreaksi tai herkullinen alkupala kurkuista lihalla ja paprikalla koreaksi, valmiina! Voit syödä salaatin lämpimänä tai kylmänä.

Siitä tuli herkullista, meillä on salaatti lihaa, kurkkua ja paprikaa. Tuoksuva, värikäs, täyttävä, mehukas ja erittäin helppo valmistaa. Se koristaa pöytää, ei vain tavallisena päivänä, vaan myös lomalla kirkkaalla ulkonäöllään ja ainutlaatuisella maullaan.

Muista valmistaa ja hemmotella perhettäsi tällä ihmesalaatilla. Ja vaiheittaisten toimien ja valokuvien avulla sinun ei ole vaikeaa valmistaa sitä. Hyvää ruokahalua!