Herkullisia ja helppoja käänteitä talveen. Epätavalliset valmisteet - reseptejä talveksi

16.06.2024 Kalasta

Hillo "Cherry in Chocolate" Uskomattoman maukas ja aromaattinen hillo "Cherry in Chocolate" on ihana herkku mihin tahansa juhlapöytään, sekä ikimuistoinen ja omaperäinen lahja rakkaalle. Ensi silmäyksellä resepti saattaa tuntua vaikealta, mutta jos noudatat tiukasti suosituksia ja vaiheita, nautit todella tämän upean herkkujen valmistus- ja syömisprosessista. Joten hilloa varten tarvitsemme seuraavat ainekset: 1 kilogramma tuoreita kirsikoita; 1 kilogramma sokeria; 100 grammaa kaakaojauhetta; 100 grammaa katkeraa tummaa suklaata. Valmistus: Poista varovasti kivet kirsikoista yrittäen olla pilaamatta marjojen muotoa ja eheyttä. Laita kivettömät kirsikat isoon kulhoon ja peitä sokerilla. Kun kirsikoista alkaa vapautua mehua, aseta kulho tuleen ja kiehauta varovasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja anna kirsikoiden jäähtyä. Poista kirsikat siirapista siivilällä. Kuumenna siirappi uudelleen kiehuvaksi. Sammuta lämpö. Laita kirsikat takaisin siirappiin ja anna jäähtyä. Poista kirsikat uudelleen siirapista ja kiehauta siirappi. Poista lämmöltä ja laita kirsikat takaisin. Anna jäähtyä. Toista nämä toimenpiteet (vaihe 7) vielä 3 kertaa yhteensä 5 siirappiajoa varten. Viimeisen viidennen kerran laita kirsikat keitettyyn siirappiin ja lisää kaakao ja raastettu suklaa. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen hyvin varovasti puulusikalla, jotta marjojen muoto ei pilaa. Laita sitten hillo steriileihin purkkeihin ja sulje metallikansi. Säilytä huoneenlämmössä. Tässä on niin yksinkertainen mutta uskomattoman maukas resepti "Cherry in Chocolate" -hillolle. Kun kokeilet tätä herkkua, rakastat sitä ikuisesti!

Kommentit 6

Luokat 319

Makkara taikinassa Ehkä jollain on jäänyt makkaraa tai makkaraa illasta yli, suosittelen valmistamaan ne aamiaiseksi taikinaan (taikinaan). Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin pannukakut, vain yllätyksenä. Nopea, maukas ja alkuperäinen! Ainekset: makkarat (minulla on makkaraa) 200 g, muna 1 kpl, maito 5 rkl, majoneesi (tai smetana) 2 rkl, suola 0,5 tl, sokeri 0,5 tl, jauhot 90 g, öljy paistamiseen . Leikkaa makkara makkaran paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa makkara poikittain puoliksi. Valmista taikina. Sekoita muna, maito, majoneesi, suola ja sokeri. Vatkaa haarukalla kunnolla. Siivilöi jauhot, sekoita. Kasta makkaranpalat taikinaan joka puolelta. Kuumenna öljy hyvin. Aseta makkara ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi peitettynä. Laita lautasliinalle imemään ylimääräinen öljy. Hyvää ruokahalua!

19 kommenttia

Luokat 668

Kotitekoiset leivokset 30 MINUTISSA AINEOSAT: ● 250 g jauhoja ● 6 g kuivahiivaa ● 4 g suolaa ● 30 g voita tai margariinia ● 100 ml maitoa ● 50 ml vettä Päälle voitelu: ● 1 keltuainen ● 5 g maitoa. VALMISTUS: Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää margariini, maito ja vesi. Vaivaa taikina. Muotoile palloksi ja pidä lämpimänä 90 minuuttia. Vaivaa ja odota vielä 10 minuuttia. Jaa 5 osaan, rullaa jokainen osa suorakaiteen muotoiseksi, kierrä ja purista reunat. Lepää 30 minuuttia. Leikkaa ja sivele keltuaisella ja maidolla. Paista 180 asteessa 20-30 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

13 kommenttia

Luokat 551

Salaatti merilevällä: Heitä 300 g marinoitua merilevää siivilään (voit ottaa purkkipurkin), lisää 200 g raputankoja, 2 munaa, 1 b vihreä herne, 1 sipuli, mausta kasviöljyllä tai majoneesilla. Valmistan tämän salaatin eri tavoin: lisään keitettyä riisiä tai perunoita tai ilman munia. Raputikkujen sijasta voit lisätä katkarapuja tai keitettyä valkoista kalaa. Joka tapauksessa se on erittäin maukasta.

Kommentit 8

Luokat 775

Suolattu vaaleanpunainen lohi öljyssä 🍴 Tämä on yksinkertaisesti upea tapa suolata kalaa! Naapurini, joka asui Kaukoidässä monta vuotta, jakoi tämän reseptin kanssani. Ja siellä he tietävät paljon sellaisista asioista. Voit suolata minkä tahansa kalan tällä tavalla, mutta vaaleanpunaisesta lohesta tulee herkullista! Kala suolataan hyvin nopeasti, muutamassa tunnissa (suolavesi on erittäin suolaista, on tärkeää, ettei sitä kypsennä liikaa). En muista kuinka monta kertaa olen suolannut vaaleanpunaista lohta näin... Se tulee aina erittäin maukasta! Ainekset Vaaleanpunainen lohi (tuore pakaste) - 2 kpl Vesi - 1 l Suola - 5 rkl. Kasviöljy (mieluiten puhdistamaton auringonkukka) - 150 ml Sipuli - 1 kpl 1. Leikkaa perattu kala paloiksi. Vaaleanpunainen lohi on erittäin herkkä kala, joten älä sulata kalaa kokonaan, jotta se olisi helpompi leikata! 2. Aseta kalapalat astiaan tai mihin tahansa syvään astiaan. 3. Liuota suola kylmään (!) keitettyyn veteen ja kaada tämä suolavesi kalojen päälle. Kalat tulee upottaa kokonaan suolaveteen. 4. Jätä kala suolaveteen (huoneenlämpötilaan) 1 tunniksi. Kyllä, kyllä, vain tunnin ajan! Jos annat olla pidempään, kala on ylisuolattu. 5. Tyhjennä sitten suolavesi. 6. Aseta sipulirenkaat kalan päälle ja kaada kasviöljyyn (erittäin hyvä, jos se on puhdistamatonta auringonkukkaöljyä). 7. Laita jääkaappiin 40 minuutiksi ja siinä kaikki, voit syödä! Hyvää ruokahalua!

67 kommenttia

Valmistatko joka vuosi kotitekoisia valmisteita talvea varten ja etsitkö jatkuvasti uusia reseptejä herkullisiin talvivalmisteluihin? Onnittelut! Olet tullut oikealle sivulle! Sivustolta löydät paitsi herkullisimmat reseptit talvivalmisteisiin, myös luotettavia reseptejä, jotka on testattu ajan ja useamman kuin yhden sukupolven kotiäidillä.

Kotona purkaminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä saattaa tuntua, ja kotitekoiset talvireseptini vaiheittaisilla valokuvilla osoittavat sinulle selvästi, kuinka helppoa ja mielenkiintoista tämä prosessi voi olla. Avuksesi olen koonnut kaikki talven herkulliset valmistelut erilliseen osioon, jota päivitetään joka vuosi uusilla resepteillä kotitekoisiin talvivalmisteluihin.

8 Spoons -sivustolla esitellään klassisia Neuvostoliiton säilöntäreseptejä, isoäitini herkullisimpia talvivalmisteita sekä moderneja mukautettuja reseptejä herkullisiin talvivalmisteisiin, jotka olen itse koonnut ja valmistanut. Kaikkiin kotitekoisiin talvivalmisteluihini liittyy vaiheittainen kuvaus säilytysprosessista ja värikkäät valokuvat. Voit luottaa reseptin mittasuhteisiin ja ruoanlaittotekniikkaan. Säilöntä ei ole hapan, eivätkä purkit räjähdy.

Olen erittäin kiinnostunut tietämään, mitkä ovat suosikkisi ja herkullisimmat reseptisi talvivalmisteluihin? Kirjoita arvostelusi kommentteihin tai VKontakte-ryhmäämme!

Syksyllä, kun olemme kaikki väsyneitä purkittamiseen, kun meillä on varastoitu kaikenlaisia ​​tomaattivalmisteita talveksi ja pensaissa roikkuu vielä kauniita vihreitä tomaatteja, jotka eivät vain halua punastua, voit pidä tätä reseptiä hyödyllisenä. Kyllä, vihreät tomaatit voidaan säilyttää täydellisesti, ja mikä tärkeintä, ...

Toinen erittäin maukas ja yksinkertainen resepti säilötylle munakoisolle, josta tulee todellinen herkku perheen illalliselle tai lounaalle. Munakoison ja paprikan alkupala tomaattikastikkeessa on makea-hapan maku, ainutlaatuinen aromi ja lievä mausteinen vivahde, joka haluttaessa ...

Tämä resepti vetoaa kaikkiin marinoitujen kurkkujen ystäviin talveksi. Mikä tekee siitä erityisen? No, ensinnäkin maustesarja - tavallisen valkosipulin, tillin, piparjuuren ja pippurien lisäksi se sisältää korianterinjyviä ja tuoretta basilikaa. Ja toiseksi, kurkkujen mukana on...

Rakkaat ystäväni, haluan valittaa teille syyskuusta. Tämä on yksinkertaisesti mahdotonta: herkullisia mehukkaita vihanneksia ja hedelmiä on niin paljon, että se on yksinkertaisesti huimaa! Ja päässäni on vain yksi ajatus: ehtimään, ehtimään ehdottomasti täydentämään ruokakomeroa talven valmisteluilla! Eli en tiedä...

Kurkkujen säilönnässä sinetöin mieluummin pienet kurkut purkkeihin - ne näyttävät paljon herkullisemmalta kuin suuret. Mutta silti, suuret kurkut on myös järjestettävä jotenkin, eikö? Tällaisissa tapauksissa kurkkuresepti tulee avuksi...

Solyanka - haudutettu kaali vihanneksilla - on monien ihmisten rakastama. Tämä on loistava alkupala tai lisuke mihin tahansa tilaisuuteen. Tämä ruokalaji on hyvä valmistaa kesällä ja syksyllä, jolloin on paljon tuoreita vihanneksia, mehukkaita ja maukkaita. No, kylmänä vuodenaikana... Vuonna...

Todennäköisesti munakoisot muodossa tai toisessa peitetään talveksi yhtä paljon kuin kurkut ja tomaatit: monet rakastavat sinisiä kovasti, joten he haluavat nauttia niistä täysillä pakkasessa. Perheeni ei ole poikkeus: reseptejä valmistukseen...

Kotitekoinen ketsuppi on loistava vaihtoehto kaupasta ostetulle kastikkeelle. Siksi säästävät kotiäidit ovat valmistaneet ketsuppia kotona pitkään käyttämällä vain korkealaatuisia tuotteita ilman kemikaaleja. Herkullista valmistetta voi valmistaa koko vuoden ja samalla säästää merkittävästi perheen budjettia. Yksinkertainen resepti...

Jatkamme valmistautumista talveen. Säilytämme saman squash-kaviaarin lisäämällä majoneesia GOST: n mukaan, kuten Neuvostoliitossa, jota myytiin Neuvostoliiton myymälöissä. Minun on myönnettävä, että tämä on yksi suosikki kesäkurpitsasäilykkeiden resepteistäni. On parasta käyttää nuoria vihanneksia kypsymättömien...

Munakoisojen hyvä puoli on se, että ne sopivat hyvin melkein kaikkien vihannesten kanssa: tomaattien, paprikan, kesäkurpitsan... Ja tietysti myös vihreiden papujen kanssa. Siksi hyvin usein munakoisovalmisteita talveksi valmistetaan yrityksessä ...

Tänä vuonna oli yllättävän sieninen heinäkuu. Metsä kutsuu, kutsuu. Menemme metsään tyhjillä koreilla ja palaamme täysillä. Ja sitten käyn läpi kaiken myöhään iltaan asti. Mutta se on ilo. Loppujen lopuksi voit valmistaa niin monia herkullisia asioita...

Kotitekoisten valmisteiden purkaminen on yritys vangita kesä purkkiin ja nauttia siitä ympäri vuoden ja erityisesti talvella. Talvella kasvatetuilla vihanneksilla on täysin erilainen maku, eivätkä ne ole yhtä ravitsevia. Siksi heti kun ensimmäinen vihannessato on korjattu, yritteliäät kotiäidit ihmettelevät, mitä talvea varten voidaan valmistautua. Kuinka hienoa on avata huolellisesti valmistettu vihannes- tai hillopurkki kylmänä vuodenaikana.

Esittelemme sinulle luettelon herkullisimmista kotitekoisista valmisteista, jotka ilahduttavat sinua koko talven ajan. Reseptit ovat hyödyllisiä sekä aloittelijoille että kokeneille kokkeille.

1. Marinoidut tomaatit (peittaus viipaleiksi)

Voit turvallisesti ottaa tämän reseptin tomaattien peittaukseen ja aloittaa ruoanlaiton. Tomaatista tulee lopulta erittäin maukasta ja mehukasta.

Valmistautuminen:

Laita mausteet esisteriloituun purkkiin ja leikkaa tomaatit paloiksi niiden koosta riippuen. Laita tomaatit, sipulin puolirenkaat, persilja ja tilli vuorotellen purkkiin kerroksittain. Kaada ensin kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia. Toisella kerralla kaada valmiiksi valmistettu marinadi.

Voit valmistaa marinadin samalla kun tomaatit liotetaan kiehuvassa vedessä. Mutta halutessasi voit heti lisätä kaiken tarvittavan marinadin saamiseksi tähän veteen.

Lisää kasviöljyä purkkiin suhteessa 1 litra - 1 lusikka.

Voit rullata purkin heti, kun se on täytetty marinadilla. Jos noudatat reseptiä, sterilointia ei tarvita.

2. "Winter King" salaatti marinoiduista kurkuista talveksi (ei vaadi sterilointia!).

Tämä resepti on epätavallinen siinä mielessä, että kurkut eivät ole marinoituja kokonaisina, vaan valmiiksi paloiteltuina. Voit helposti yllättää kaikki vieraasi valmiilla valmisteilla.

Tämä kurkkuresepti on yksi yksinkertaisimmista ja suosituimmista. Sen valmistamiseen tarvittavat ainekset ovat hyvin yksinkertaisia, ja se on melko nopea ja helppo valmistaa. Tärkeintä ruoanlaitossa on laskea mittasuhteet oikein, niin tämä kotitekoinen valmiste ilahduttaa sinua koko talven ajan.

Tämän reseptin erikoisuus on, että talvella siinä on edelleen voimakas tuoreiden kurkkujen aromi, ikään kuin ne olisi juuri poimittu.

Valmistautuminen:

Huuhtele kurkut hyvin juoksevan veden alla ja leikkaa ympyröiksi. Yhdessä sipulien kanssa sinun on laitettava ne syvään kulhoon, lisättävä suola ja annettava sen hautua, kunnes mehu ilmestyy.

Kaada sen jälkeen etikka isoon kattilaan, lisää mustapippuria ja sokeria. Lisää tähän kasvikset ja anna hautua vielä hetki.

Kuumenna pannu kiehuvaksi ja sekoita välillä. Heti kun kurkut vaihtavat hieman väriä, poista pannu välittömästi ja laita ne esivalmistettuihin, steriloituihin purkkeihin. Kääri kurkut rullalle, käännä ne ylösalaisin ja anna jäähtyä.

3. Varo vodkakaalialaattia.

Kaalin peittaukseen on olemassa monia reseptejä, ja tämä on yksi yksinkertaisimmista, itse kaali osoittautuu erittäin mehukkaaksi, pikantilla maulla.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali, porkkanat ja kurkut suikaleiksi, ripottele päälle sokeria ja suolaa, lisää etikka ja öljy. Anna hyytyä noin tunnin ajan. Aseta kattila liedelle ja keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Laita vihannekset valmiisiin purkkeihin ja rullaa ne.

4. Marinoitu kaali.

Valmistautuminen:

Leikkaa punajuuret, paprikat, kaali paloiksi, kuori valkosipuli. Laita kaikki kerroksittain syvään kattilaan.

Ainekset on asetettava kerroksittain, mutta jätä pannulle silti vähän tilaa.

Kiehauta toisessa kattilassa vesi ja lisää siihen runsaasti suolaa. Kaada tämä suolavesi pannulle vihannesten kanssa ja sulje kansi. Noin 4 päivän kuluttua kaali on valmis ja sitä voidaan syödä.

5. Pavut tomaattipyreessä

Klassinen papuresepti, mutta se ei tee siitä yhtään vähemmän maukasta. Pavut voivat toimia erillisenä ruokalajina sekä alkupalana tai lisukkeena.

Valmistautuminen:

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on annettava papujen liota vedessä useita tunteja.

Kaada sitten pavut isoon kattilaan ja lisää neljä litraa vettä, lisää suola ja sokeri ja anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Kun pavut ovat kiehuneet puoli tuntia, ne on valutettava siivilä. Tomaattipastan valmistamiseksi tomaatit on hierottava siivilän läpi tai jauhettava lihamyllyssä. Valmis tahna on sekoitettava papuihin, lisättävä kaikki tarvittavat mausteet sekä laakerinlehti ja kypsennettävä vielä noin puoli tuntia. Valmistuksen jälkeen valmis seos laitetaan purkkeihin ja rullataan.

6. Sienityylisiä munakoisoja marinadissa.

Munakoisot paistetaan usein yksinkertaisesti, mutta tässä reseptissä voit valmistaa ne hieman eri tavalla, marinadin ansiosta maku on erittäin rikas.

On tarpeen pestä munakoisot ja leikata ne keskipaksuiksi nauhoiksi. Laita kaikki syvään astiaan, lisää suolaa ja pippuria ja anna hautua pari tuntia, jotta niistä vapautuu mehua. Sillä välin voit aloittaa sipulien ja valkosipulien valmistuksen leikkaamalla ne renkaiksi ja viipaleiksi.

Laita nyt munakoisot pannulle ja paista ne, sinun ei tarvitse paistaa niitä liikaa, niiden pitäisi vain kovettua hieman.

Laita valmiit munakoisot kattilaan sekä kerrokset hienonnettua sipulia ja valkosipulia, kunnes kaikki ainekset ovat menneet.

Suolaliuoksen valmistamiseksi keitä vesi, lisää kaikki valmistetut mausteet, etikka ja laakerinlehti. Kaada suolavesi munakoisojen päälle ja anna jäähtyä sulkemalla kansi. Jätä sitten jääkaapissa useiksi päiviksi. Haluttaessa ne voidaan rullata purkkeihin, jos tarvitset varastointia talveksi.

7. Marinoidun kaalin lajikkeet

Voit marinoida kaalia eri tavoin, voit lisätä makuun hieman mausteisuutta tai tehdä klassista happamuudella, kaikki reseptit ovat hyviä, valitse se, josta pidät eniten.

Säilötty kaali

Kaali, porkkanat, yrtit, mustapippuri ja valkosipuli asetetaan kerroksittain purkkiin.

Kaikki samat vihannekset hienonnetaan, sekoitetaan perusteellisesti kulhossa, jäljellä on vain lisätä yrttejä ja mausteita, kaada suolaveteen.

Mausteinen versio

Lisää paprika, porkkanat, persilja hienoksi silputtuun kaaliin. Sekoita ja lisää sitten suolavesi.

Suolaveden valmistamiseksi kaalille tarvitset 3 litraa. vesi, 2 rkl. l. sokeri ja 3 suolaa, mausteet, laakerinlehti.

Kaikissa resepteissä suolavesi valmistetaan samalla tavalla, ja itse kaali on valmis käytettäväksi kolmen päivän kuluttua.

8. Tomaatit "Simply Class" -marinadissa (ei vaadi sterilointia).

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon tomaattien valmistukseen, joka ei ole millään tavalla huonompi kuin edellinen.

Resepti:

Ensinnäkin tomaatit on pestävä hyvin perusteellisesti ja varsi leikattava huolellisesti pois. Jos teet tämän varovasti, tomaatit eivät repeä marinadin kaataessa, mutta vaikka ne repeytyisivät, ei haittaa, näin ne pääsevät vielä paremmin liottamaan suolavedessä. Sinun on laitettava yksi valkosipulinkynsi jokaiseen tomaattiin.

Suolaliuoksen valmistamiseksi tarvitset litran vettä, 2 rkl. suolaa ja noin 6 ruokalusikallista sokeria. Lisää sen jälkeen kaikki mausteet ja keitä 15 minuuttia. Tomaatista tulee sellaisenaan maukkaita ja mehukkaita, vain valkosipulin kanssa. Mutta erityisen aromin ja maun lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä neilikka. Tyhjennä sitten vesi tomaateista ja täytä ne heti vasta valmistetulla suolavedellä. Sinun on lisättävä jokaiseen purkkiin lusikallinen etikkaa. Jäljelle jää vain kääriä purkit ja sulkea ne steriloidulla kannella. Aivan lopussa voit kääriä sen pyyhkeeseen tai vielä parempaa paksuun peittoon ja antaa jäähtyä.

9. Korealainen munakoisoresepti.

Tämä menetelmä on mausteisuuden ystäville ja on myös loistava tilaisuus tutuille vihanneksille paljastaa makunsa aivan uudella tavalla.

Valmistamista varten sinun on otettava 4 kg munakoisoja ja leikattava ne nauhoiksi.

Raasta 1 kg porkkanaa korealaisella porkkanaraastimella, leikkaa useita valkosipulin päitä.

Sekoita kaikki vihannekset, paista munakoiso pannulla ja jäähdytä. Sitten kaikki yhdistetään ja vihreitä lisätään. Laita sen jälkeen tavallisesti purkkeihin, steriloi ja kääri, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kaikki yllä olevat reseptit eivät ole niin vaikeita toteuttaa ja vaativat hieman vaivaa.

Ja lopuksi haluan keskittyä tärkeisiin kohtiin, jotka sinun on muistettava kotitekoisia valmisteita tehdessäsi.

Mitä on tärkeää tietää suojelusta

Pääkohdat, joihin kannattaa luottaa:

Säilytyksen tärkein asia on varmistaa purkkien tiiviys. Näihin tarkoituksiin sopivat parhaiten lasipurkit, joissa on kumitettu kansi.

Toinen tärkeä edellytys valmistuksen onnistumiselle on sen purkin sterilointi, jossa tuotteet säilytetään. Tölkit kannattaa keittää kansineen vedessä ja lisätä pari ruokalusikallista etikkaa tai sitruunahappoa. Ja kuivaa se sitten ylösalaisin. On tärkeää steriloida kaikki työkalut, jotka tavalla tai toisella osallistuvat ruoanlaittoon, ja nämä ovat haarukat, lusikat jne.

On tarpeen valita samankorkuiset purkit, jotta ne eivät joudu kosketuksiin toistensa tai kattilan seinien kanssa.

Säilytettävät ruoat on pakattava purkkiin mahdollisimman tiiviisti ja täytettävä reunoja myöten suolavedellä ja marinateilla. Jos purkissa ei ole vapaata tilaa, mahdollisuus, että se räjähtää ajan myötä, pienenee huomattavasti.

Jotta valmiiksi leikatut hedelmät ja vihannekset eivät tummuisi ennen käsittelyä, ne voidaan laittaa happamaan veteen.

Muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta vihanneksia pastöroidaan yleensä 90 minuuttia 90 asteen lämpötilassa. Pastörointiin käytettyä aikaa voidaan lyhentää, jos vihannekset kypsennetään etukäteen.

Jos vihannesten jäähtymisen jälkeen ne tummuvat, tämä tarkoittaa, että marinadi ei ole säilynyt riittävästi. Työkappale ei välttämättä seiso pitkään, ja sen jälkeen on suositeltavaa käyttää sitä ensin.

Jotta säilykevihannekset pysyvät tuoreina ja rapeina, sinun on varmistettava, että suolaa on tarpeeksi ja voit lisätä vähän tuoretta piparjuurta.

Säilytyksen aikana yleensä vapautuva hedelmähappo voi syövyttää metallikannen, joten on parasta sulkea kumipurkit kumin kanssa.

Tietysti valmiit säilykkeet pitää laittaa ylösalaisin ja jättää päiväksi. Varmista sen jälkeen uudelleen, että se on sinetöity ja laita se sitten kuivaan, pimeään paikkaan.

Ehkä tämä on tärkein asia, joka jokaisen kotiäidin, joka päättää hankkia tarvikkeita talveksi, tulisi tietää ja muistaa. Reseptit innostavat sinua varmasti huolehtimaan talvipöytäsi vitamiinien saatavuudesta etukäteen.