Syksyllä, kurpitsankorjuukaudella, monissa kodeissa on tapana valmistaa kurpitsapuuroa: lapsuudesta tuttua oranssia, kaunista makeaa puuroa, jonka äidit yrittävät valmistaa maukasta ja terveellistä. Terveellisen kurpitsan hedelmät, väriltään oranssi ja keltainen, kypsyvät myöhään syksyllä, ja perheen suosikkiaamiainen syys-talvikaudella on kurpitsapuuro, resepti riisin ja maidon kera.

Mutta riisin lisäksi aamiaisen ja täyden aterian valmistukseen yhdessä, puurojen makua parantavia lisäaineita käytetään. Neutraalin makuisen kurpitsan käyttö ruoanlaitossa - koostumukseltaan terveellinen ja kirkkaan värinen kasvis - makean kurpitsan, kurpitsan, paistettujen vihannesten paloista sokerilla valmistettujen jälkiruokien ja suolaisten ruokien valmistuksessa - kurpitsassa, keitossa - johtuu ensisijaisesti siitä, että kurpitsa on hyvä ruoansulatukselle ja sitä sisältävät ruoat, myös kurpitsa, ovat herkullisimpia.

Kurpitsan ja kurpitsapuuron edut

Dieetti- ja vauvanruokiin kurpitsapuuro on hyödyllinen kaiken ikäisille lapsille; kurpitsa sisältää B1-, B2-, B6-, C-, E-, PP-, E-vitamiinikomplekseja, harvinaisia ​​ikenille hyviä vitamiineja - K ja erityisen harvinaista T-vitamiinia, joka vaikuttaa veren laatuun (sen hyytymiseen), - hyödyllisiä aineita, kuitua, karoteenia, jolla on terapeuttinen vaikutus lapsen näkökykyyn; Kuidun ansiosta vauvan ruoansulatuskanavan toiminta paranee ja uloste normalisoituu.

Kurpitsan vähäkalorinen pitoisuus on kiistaton etu aikuisten ja lasten ravitsemukselle; vähäkalorista tuotetta käyttävät ravitsemusasiantuntijat laajalti ruokavaliovalikkoa laatiessaan; kurpitsa on hyödyllinen niille, jotka seuraavat terveyttään ja noudattavat oikeanlaisen ruokavalion periaatteita. ravitsemus, kamppailu ylipainon kanssa ja maha-suolikanavan sairauksia.

Neuvoja Wonder Chefiltä. Kurpitsan vitamiinien, pektiinien, hivenaineiden ja hyödyllisten aineiden pitoisuuden ansiosta hedelmälihalla on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon ja se on hyödyllinen painonpudotuksessa; kurpitsan kaloripitoisuus on 23 kaloria per 100 grammaa tuotetta.

Kurpitsan edut tekevät kurpitsapuurosta terveellisen tuotteen ihmiskeholle. Syömällä runsaan aamiaisen voit syödä herkullisesti joka päivä ja pysyä terveenä ja iloisena useiden vuosien ajan.

Mitä hyötyä on säännöllisestä kurpitsapuuron syömisestä?

1. veren kolesterolitaso laskee;
2. verisuonten seinämät vahvistuvat;
3. ikääntymisprosessit hidastuvat;
4. kuuluisa kansanlääkkeenä maksasairauteen;
5. normalisoi maha-suolikanavan toimintaa;
6. edistää radionuklidien poistumista;
7. hyödyllinen haimatulehdukseen;
8. poistaa kuonaa;
9. sillä on ehkäisevä vaikutus sydänsairauksia vastaan;
10. parantaa näköä.

Kurpitsapuuro on mureaa ja maukasta. Lapset ja aikuiset syövät mielellään kurpitsan maidossa murojen - hirssin, riisin - kanssa - äidit keittävät nopeasti keitettyjä puuroja mannasuurilla, kaurapuuroilla ja maissilla. Kurpitsapuuro on hyvä, koska se ei pala, se kypsyy nopeasti, siitä tulee maukasta, ravitsevaa, jos valmistat lapselle puuroa perheen aamiaiseksi lisäämällä muroja, ruuan hyödyt vain lisääntyvät kurpitsan hyödyllisyydestä ja viljan hyödyistä. Yritä valmistaa se.

Kurpitsan valinta puuron keittämiseen: parhaat lajikkeet

Ennen kuin aloitat kurpitsapuuron valmistuksen, sinun on valittava oikea kurpitsalajike. Hedelmämassan lajike ja väri määräävät valmiin ruuan värin ja maun, kuinka terveellistä perheen aamiainen tulee olemaan ja kuinka kauan sen valmistus kestää.

1. Kun valitset aurinkoista ainesosaa puuron valmistukseen, suosi muskottipähkinäkurpitsalajikkeita. Tämän tyyppisestä kurpitsasta valmistettu puuro on herkullista, niin kuumana kuin kylmänä, näyttää lautasella herkulliselta ja kirkkaalta.
2. Gileya-lajiketta käytetään puuron valmistukseen, kotitekoiseen ruoanlaittoon, lajikkeen hedelmäliha on oranssia, mehukasta, makeaa ja maukasta.
3. Espanjalainen kitarakurpitsa on ihanteellinen lajike, jossa on mehukasta, makeaa kirkkaan oranssia hedelmälihaa kulutukseen; sitä käytetään yleensä laajasti ruoanlaitossa jälkiruokien ja makeiden ruokien valmistuksessa. Maku ja tuoksu muistuttaa aprikoosia.
4. Freckle- ja Smile-kurpitsat ovat makeita lajikkeita ja niiden lihan väri on rikas - kirkas, oranssi, mikä antaa puurolle makean maun, aromin ja kauniin sävyn.

Reseptit kurpitsapuuroon murojen kanssa

Ennen kuin keität kurpitsapuuroa eri jyvillä, sinun on valittava resepti suosikkijyvistäsi: hirssi, riisi, mannasuurimot ja kaurapuuro, tai kypsennä lisäämällä maissirouhetta liedellä tai paista uunissa.

Jos puuro osoittautuu viljaa lisättäessä liian paksuksi, lisää nestettä - maitoa tai vettä. Nestemäistä puuroa päinvastoin voidaan tehdä paksummaksi lisäämällä viljoja. Puuroa on hyödyllistä makeuttaa voikukkalla, käpyillä, saksanpähkinöillä, valmiiksi liotetuilla omenoilla, kuivatuilla hedelmillä ja maustettuna luonnonhedelmillä.

Maidon kanssa hirssiä ja kurpitsaa

Jotta hirssipuuro kurpitsalla olisi maukasta, tarvitsemme klassisen luettelon ainesosista ruoanlaittoon: hirssi, kurpitsan massa ja maito.

Ainesosat

• maito - 2 lasia;
• vesi - kolme neljäsosaa lasista;
• kurpitsan massa, leikattu kuutioiksi - 3 kuppia;
• hirssi - 1 lasi;
• suola - 1 tl.
• ruskea sokeri - 1 rkl. + 1 tl.

Resepti

1. Kaada 1 kuppi maitoa ja kolme neljäsosaa kupillista vettä suureen kattilaan. Lisää kuutioitu kurpitsan massa ja sekoita. Keitä keskilämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
2. Lisää loput lasilliset maitoa. Lisää hirssi, suola ja sokeri.
3. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hirssi on valmis, noin 45 minuuttia. Suurimman osan nesteestä pitäisi haihtua tänä aikana. Jos neste haihtuu liian nopeasti, lisää maitoa tai vettä.
4. Poista lämmöltä, sekoita uudelleen hyvin ja tarjoile.

Riisipuuro kurpitsalla

Aikuisten suosikkiruoka ja lasten aamiaisherkku on kurpitsapuuro riisin ja maidon kera. Se voidaan keittää vedessä, jolloin säilyy enemmän ravintoaineita, mutta se ei säilytä kurpitsan etuja, mikä tekee meijeriruoasta maukkaamman ja mureamman.

Ainesosat

• kurpitsa - 300 grammaa;
• pyöreä riisi - 7-8 rkl;
• vesi;
• maito;
• suolaa ja sokeria (maun mukaan).

Kuinka kokata

1. Pesemme riisin ja esiliotamme murot lämpimässä vedessä, voit jättää riisin liottamaan yön yli.
2. Laita kuutioiksi leikattu kurpitsa (voit raastaa hedelmälihan) kattilaan ja lisää vettä sen verran, että kurpitsa peittyy kokonaan. Lisää riisi ja keitä keskilämmöllä keittämisen jälkeen 20 minuuttia.
3. Kun kurpitsa on kypsää ja muuttunut pehmeäksi, poista pannu lämmöltä ja anna sen jäähtyä.
4. Kun kurpitsa ja riisi ovat jäähtyneet, käännä seos soseeksi sauvasekoittimella.
5. Tuo astia haluttuun koostumukseen lisäämällä maitoa niin, että puuro on nestemäistä, paksua tai keskipaksua.
6. Laita kattila puuroineen takaisin tuleen ja sekoita jatkuvasti, jotta maito ei pala, kiehauta. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Riisipuuro kurpitsalla on valmis, kaada se lautaselle, mausta voilla (jos ylipainon kanssa ei ole ongelmia) ja tarjoile.

Kurpitsan kaurapuuro

Nopea, vaahdotettu aamiainen voidaan valmistaa kaurapuurosta ja kurpitsasta. Kurpitsapuuron ja kaurapuuron kypsyminen kestää kauemmin kaurapuuron kovan kuoren vuoksi. Herculesilla kurpitsakaurapuuro on nopeaa, maukasta ja resepti on ihanteellinen runsaaksi mutta kevyeksi aamiaiseksi.

Tuotteet

• Hercules-kaurahiutaleet - 50 grammaa;
• kurpitsa - 200 g;
• vesi - 200 ml;
• maito - 400 ml;
• sokeri - 2 rkl;
• voita - 20-30 grammaa.

Valmistautuminen

1. Pesemme kurpitsan, kuorimme ja poistamme siemenet - ota puhdas massa.
2. Leikkaa kurpitsan massa pieniksi paloiksi ja laita pieneen kattilaan, mieluiten tarttumattomalla pinnoitteella.
3. Kiehauta vesi erikseen ja kaada se kurpitsan päälle. Hauduta peittämällä pannu kannella 15-20 minuuttia.
4. Heti kun vesi on haihtunut ja kurpitsa pehmenee, lisää kaurapuuro.
5. Kaada joukkoon lämmin lämmitetty maito, lisää hieman suolaa ja sokeria, peitä kannella ja jatka kiehumista. Kypsennysaika on 30 minuuttia kiehumishetkestä, prosessin kesto riippuu kaurapuuron tyypistä. Sekoita puuroa kypsennyksen aikana murskaamalla kurpitsan paloja lusikalla, jolloin ruoka on tasalaatuista.

Noin 30 minuutissa kurpitsan maitopuuro on valmis, sinun on poistettava pannu lämmöltä, lisättävä puuroon öljy, annettava sen hautua 5-10 minuuttia suljetun kannen alla, kunnes se on täysin kypsä. Sekoita ja tarjoile.

Huomautus!

Kurpitsapuuro mannasuurimolla lapsille

Lasten suosikkivaihtoehto on kurpitsapuuro mannasuurimolla ja maidolla. Herkullisen mannapuuron valmistamiseksi kurpitsalla sinun on varastoitava mannasuurimot ja maito.

Tulen tarvitsemaan

• kurpitsa - 100 g;
• mannasuurimot - 3 rkl;
• maito - 400 ml;
• voita - 30 g;
• suola - teelusikallisen kärjessä;
• makeutusaine.

Kuinka kokata

1. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja keitä kattilassa pienessä määrässä vettä. Kypsennysaika on noin 15 minuuttia.
2. Valuta vesi ja vatkaa kurpitsa tehosekoittimella.
3. Kaada maito kattilaan kurpitsasoseen kanssa ja kiehauta.
4. Kaada mannasuurimot kiehuvaan maitoon virrassa sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää suola ja sokeri tai makeutusaine.
5. Keitä miedolla lämmöllä 7-8 minuuttia.

Jotta voisit keittää terveellistä mannapuuroa aamiaiseksi syksyllä ja talvella, voit pakastaa kurpitsanpalat syksyllä laittamalla ne vihannesten ja hedelmien pakastamiseen tarkoitettuihin pusseihin.

Kurpitsapuuro maissirouheilla

Kurpitsapuuroa ilman viljoja pidetään dieettiruokana, mutta resepti kurpitsapuuron kanssa maissirouheilla auttaa kotiäitejä ruokkimaan lapsilleen runsasta, terveellistä aamiaista tai ruokaa.

Ainesosat

• kurpitsa - 400 g;
• maissirouhet - 100 grammaa;
• vesi - 1 lasi (kurpitsalle);
• maito - 200 ml;
• vesi - 1 lasi (viljoille);
• sokeri ja suola maun mukaan;
• voita - 50 g.

1. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Kaada lasillinen maitoa ja lasillinen vettä pannulle, lisää kurpitsa. Keitä kattilassa keskilämmöllä 15 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää. Poista lämmöltä, anna jäähtyä.
2. Soseuta kurpitsa blenderissä. Aseta kattila kurpitsan kanssa uudelleen lämmölle ja kiehauta miedolla lämmöllä.
3. Laimennamme viljat erillisessä kulhossa. Tätä varten kaada lasillinen vettä, kaada maissirouhet veteen. Kaada lusikalla sekoittaen kurpitsan joukkoon maissirouhet, jotta puuroon ei muodostu kokkareita.
4. Kun olet kaatanut kaikki maissirouheet, lisää hieman suolaa ja jatka puuron sekoittamista, kunnes se paksuuntuu. Keitä vielä 7-10 minuuttia, kunnes murot ovat valmiita.

Tarjoile ruoka lämpimänä, valmistettu kurpitsapuuro maissirouheilla maustetaan voilla ja hunajalla.

Resepti herkulliseen kurpitsapuuroon uunissa

Onko mahdollista keittää puuroa kurpitsasta uunissa? Nopeilla ja maukkailla resepteillä - yleensä hidas liesi, mikroaaltouuni tai uuni - voit valmistaa ja leipoa herkullisia ja nopeita puuroja monin eri tavoin.

1. Kurpitsapuuro paistetaan kokonaisen kurpitsan sisällä (kuten kattilassa).
2. Jos haluat valmistaa puuron kurpitsalla uunissa, ota saviastia.

Kurpitsa sopii herkullisesti hirssin kanssa, mutta yhtä maukasta voi keittää puuroa riisin kanssa kattilassa, käyttää ohraa ja vehnää puuron keittämiseen uunissa, yhdistää useita erilaisia ​​muroja keskenään Ystävyydeksi kurpitsan kanssa.

Ainesosat

• kurpitsa - 300 g;
• hirssi - 300 grammaa;
• maito - 900 ml;
• sokeri - 2 rkl;
• suola - ripaus;
• vanilliini - 1 tl;
• kaneli (valinnainen).

Keittoprosessi

1. Leikkaa kurpitsa kuorittuna ja siemenet pieniksi paloiksi.
2. Lajittelemme hirssin läpi - poistamme kasvijätteet, kivet ja huuhtelemme kylmän veden alla.
3. Kaada kiehuvaa vettä hirssinjyvien päälle 5 minuutin ajan poistaaksesi katkeruuden jyvistä. Valuta vesi viljasta.
4. Täytämme ruukut. Kuhunkin kattilaan laitamme kuorittuja kurpitsan paloja, hirssiä, lisää sokeri ja suola.
5. Täytä ruukut maidolla niin, että kolmasosa ruukuista jää täyttämättä. Uunissa hirssipuuro kurpitsalla kiehuu ja maito valuu pois astian reunoista.
6. Peitä täytetyt keraamiset tai saviruukut kannellisilla puuroilla ja laita kylmään uuniin. Kuumenna uuni 150 asteeseen ja hauduta kurpitsapuuroa uunissa 40-45 minuuttia kypsäksi.

Tuoksuva, maukas ja terveellinen kurpitsapuuro on helppo valmistaa ja maistuu aina kaikille. Toivomme, että terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät tästä 6 kurpitsapuuron reseptin valikoimasta hyödyllistä valittaessa ja luotaessa menua aamiaiselle, lounaalle, iltapäivävälipalalle tai illalliselle.

Kurpitsapuuro on hyvä, koska se voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ​​viljoja - mannasuurimoa, vehnää, hirssiä jne. Tänään kerron sinulle, kuinka keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa vedessä. Olen keittänyt sitä ennenkin, mutta tänään on minun vuoroni keittää riisipuuroa kurpitsalla vedessä.

Kurpitsa säilyy melko pitkään, joten siitä voi valmistaa erilaisia ​​ruokia lähes koko talven. Kurpitsapuuro on tuote, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Vihannes sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita, ja lisäksi tämä vihannes on melko vähäkalorinen, joten kurpitsaa voidaan käyttää ruokavaliossa. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että jos syöt kurpitsaruokia säännöllisesti, voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi, parantaa hyvinvointiasi ja parantaa suorituskykyäsi.

Mutta teoriaa riittää, on aika keittää herkullista laihaa kurpitsapuuroa vesiriisin kanssa...

Koska kurpitsa on melko suuri vihannes, tarvitsemme siitä vain pienen palan. Poista paloista nahka ja raasta ne.

Laita raastettu kurpitsa kattilaan ja lisää pesty riisi.

Täytä kurpitsa ja riisi vedellä niin, että tuotteiden taso on vain hieman korkeampi. Lisää ripaus suolaa ja vähän sokeria. Laita se tuleen, kiehauta ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä.

Keitä, kunnes riisi kiehuu ja massa on tasaista. Sekoita säännöllisesti, jotta puuro ei pala.

Paaston riisipuuro kurpitsalla ja vedellä on valmis. Haluttaessa se voidaan valmistaa kokonaan ilman sokeria kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Kurpitsa on jo makea vihannes, joten tässäkin muodossa puuro on varsin maukasta. Voit lisätä lopuksi hunajaa, rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja makeuttamattomaan puuroon. Lyhyesti sanottuna, tarjoilussa voit säätää kurpitsapuuroa riisillä makusi mukaan.

Riisipuuro kurpitsalla, tämä resepti ja valokuva herkullisesta kurpitsapuurosta ilman maitoa lähetettiin Galina Kotyakhovalle.

Kuten tiedät, kurpitsapuuro viljan kanssa ei ole vain herkullinen ruoka, vaan myös erittäin terveellinen tuote kehollemme - se on kuidun ja hitaasti sulavien hiilihydraattien lähde, joten puuro tulisi sisällyttää ruokavalioon. Ensimmäisellä sijalla on tietysti kaurapuuro, seuraavana tattari, ja kolmannella sijalla maultaan ja terveellisiltä ominaisuuksiltaan riisirouheet. Kuten tavallista, valmistamme kaikki nämä puurot maidolla, ja joka kerta yritämme monipuolistaa niitä hedelmälisäaineiden avulla. Ja tänään tarjoan reseptini riisipuurolle kurpitsalla ilman maitoa. Tämä puuro on paljon terveellisempää kuin maitopuuro; siitä tulee erittäin maukasta, ravitsevaa ja laihaa. Tämä kurpitsapuuro on hyödyllinen lapselle, joka on laktoosi-intoleranssi tai allerginen maitoproteiinille.

Maitottoman kurpitsapuuron valmistukseen tarvittavat ainesosat:

• Höyrytetty riisi - puoli lasia;
• Vesi - puolitoista lasia;
• kuorittu kurpitsa - 150 grammaa;
• 50 grammaa voita,
• Kidesokeri,
• suolaa maun mukaan.

Jos lapset ovat allergisia maitoproteiinille, voita ei saa jättää pois.

Kuinka keittää riisipuuroa vedessä kurpitsan kanssa?

Tätä varten ota puoli lasillista höyrytettyä riisiä, huuhtele se ja laita se kiehuvaan veteen, joka on jo tulessa kattilassa, lisää hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, melkein valmiiksi.

Lisää riisin joukkoon maun mukaan kuutioitu tuore kurpitsa ja kidesokeria.

Peitä sitten kattila kannella ja keitä vielä kymmenen minuuttia.

Voita voidaan lisätä puuron joukkoon keitettäessä tai lautaselle tarjoilun yhteydessä (poista voita kurpitsapuuron reseptistä paaston aikana).

Tuloksena oli yhtä maukasta ja terveellisempää riisistä ja kurpitsasta valmistettua puuroa kuin maidolla.

Riisipuuro on erittäin hyvä terveydelle, erityisesti maha-suolikanavan täydelliselle ja asianmukaiselle toiminnalle. Siitä tulee uskomattoman kevyt, ilmava ja mureneva, jos valmistat sen oikein kokeneiden kokkien neuvojen mukaan. On mielenkiintoista, että riisipuurolla on ainutlaatuisia adsorboivia ominaisuuksia, se imee täydellisesti myrkyt ja myrkylliset aineet sekä myrkyt ja ylimääräisen kosteuden, minkä jälkeen se evakuoi ne nopeasti ihmiskehosta.

Riisi auttaa laihduttamaan, sen avulla voit helposti laihtua muutaman ylimääräisen kilon. Monipuolistaaksesi ruokavaliotasi ja saadaksesi kehosi kuntoon voit valmistaa yksinkertaisen, erittäin terveellisen ruokalajin. Puhumme kurpitsapuurosta, jossa on riisimuroja, keitetty vedessä. Huolimatta siitä, että monet ovat tottuneet valmistamaan tätä ruokaa maidolla, jos keität sen vedessä, siinä on paljon vähemmän kaloreita ja enemmän etuja.

Riisipuuro kurpitsalla vedessä on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Jotta ruokalaji olisi maukasta ja terveellistä, sinun on käytettävä todistettua ja luotettavaa reseptiä. Kaikki tietävät, että kurpitsapuuro maidolla on herkkää ja ilmavaa. Ehdotettu vaiheittainen resepti valokuvilla väittää kuitenkin, että riisipuuro kurpitsalla vedessä on paljon terveellisempää ja helpompaa kuin maidossa.

Tämän ruuan reseptit ovat niin erilaisia ​​ja suosittuja, että niitä voidaan valmistaa joka päivä. On tärkeää huomata, että puuro kurpitsalla ja jyvillä ei ole vain erittäin maukas ruokalaji, vaan myös uskomattoman terveellinen. Tosiasia on, että se on arvokas varasto hitaille hiilihydraateille ja kuiduille, jotka ovat tärkeitä normaalille ruoansulatukselle. Huolimatta siitä, että riisirouheet ovat maun ja hyödyllisten ominaisuuksien suhteen kolmannella sijalla tatterin ja kaurapuuron jälkeen, ne ovat edelleen erittäin suosittuja. Pohjimmiltaan tällaiset puurot keitetään maidossa lisäämällä tuoreita marjoja ja hedelmiä.

Valmis puuro vedellä on paljon terveellisempää kuin maitopuuro, se on kevyempää, maukasta, vähärasvaista ja ruokavalion mukaista. Sitä voidaan käyttää maitoproteiiniallergioista tai laktoosi-intoleranssista kärsivien lasten ruokinnassa.

Riisipuuron avulla voit helposti, nopeasti ja ilman haittaa tyydyttää nälän. Sitä pidetään parhaana voiman, voiman ja energian lähteenä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti tämän kurpitsapuuron syömistä aamulla aamiaiseksi tai lounaaksi; tämä auttaa sinua olemaan energinen, keskittynyt ja vahva koko päivän. Jos valmistat ruokaa kesällä, voit lisätä tuoreita marjoja ja hedelmiä, jotka kyllästävät puuron mineraaleilla ja vitamiineilla, ravintoaineilla ja hivenaineilla. Mitä tulee riisipuuroon kurpitsalla, se valmistetaan syksyllä, talvella ja myös keväällä.

Ainesosat

Valmistautuminen

1. Tutki huolellisesti ruoanlaittomenetelmää ja valmistele sitten kaikki ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet. On suositeltavaa käyttää paksuseinäistä kattilaa. Lajittele riisinjyvät, huuhtele hyvin juoksevalla vedellä ja kaada sitten lasillinen jäävettä.

2. Aseta kattila liedelle ja lisää suola veteen. Aluksi tulen tulee olla maksimi, jotta vesi kiehuu nopeammin. Tämän jälkeen voit vähentää lämpöä ja keittää 15-20 minuuttia.

3. Kun riisi on melkein kypsää ja kattilassa on vielä vähän vettä, voit lisätä esikeitetyn kurpitsan. Se on pestävä, kuorittava, siemenet ja kuidut poistettava, sitten leikattava pieniksi kuutioiksi tai raastettava karkealla raastimella. Jos kurpitsa on jäässä, lisää se hieman aikaisemmin, jotta se kypsyy ajoissa.

4. Seuraavassa vaiheessa voit lisätä sokeria. Älä sekoita heti, anna kurpitsalle mahdollisuus imeä makeutta. Tämän ruoanlaittomenetelmän avulla voit parantaa ainesosien makua sekä saavuttaa rikkaan ja kirkkaan aromin, joka täyttää koko talon.

6. Tarjoile puuro annoslautasella lisäämällä hieman voita. On tärkeää huomata, että terveellisen ruokavalion periaatteet edellyttävät korkealaatuisen voin käyttöä, ei levitteen käyttöä.

7. Terveellinen, tasapainoinen ja erittäin maukas aamiainen on valmis. Kun otetaan huomioon ruuan kirkas ulkonäkö, alkuperäinen esittely ja hämmästyttävä maku, kotitaloutesi arvostaa kulinaarisia taitojasi suurella mielenkiinnolla. Tämä kurpitsapuuro sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kivennäisaineita ja vitamiineja sekä arvokasta kuitua.

Video resepti

Ehdotettu vaihtoehto puuron valmistukseen riisin ja kurpitsan kanssa ansaitsee erityisen kunnioituksen. Tämän ruuan edut johtuvat kurpitsan koostumuksesta ja ominaisuuksista. Hedelmät sisältävät paljon vitamiineja, kuitua, pektiiniä ja hiilihydraatteja. Lisäksi se sisältää karoteenia, fruktoosia ja sakkaroosia, glukoosia sekä harvinaisen harvinaista T-vitamiinia. Juurikas sisältää monia hivenaineita, nimittäin kobolttia, rautaa ja mangaania. Se auttaa täydellisesti raudanpuuteanemiaan, kolekystiittiin ja sairaaseen suolistoon.

Ota tämä aromaattinen, herkullinen ruokalaji ruokavalioosi. Tee ruokaa ilolla, ja perheesi ja ystäväsi arvostavat ponnistelujasi!

Hirssipuuro on yksi Venäjän suosituimmista. Se on erityisen tärkeä ravitsevana aamiaisena, ja yhdessä kurpitsan kanssa se on tehokas ravinteiden lähde. Useimmiten hirssipuuro vedessä kurpitsalla sisältyy lasten ja laihtua haluavien ruokavalioon.

Ominaisuudet: hyödyt ja haitat

Hirssipuurossa on runsaasti ravintoaineita, jotka antavat keholle energiaa pitkäksi aikaa. Sillä on mielenkiintoinen neutraali maku, josta monet lapset pitävät. Se sopii hyvin yhteen kurpitsan makean maun kanssa, ja nämä kaksi yhdistävät luoden ainutlaatuisen, suussa sulavan aromin.

Hirssinjyvän huomattavimpia hyödyllisiä ominaisuuksia ovat seuraavat ominaisuudet.

• Hirssinjyvä sisältää solujen rakentamiselle välttämättömiä aminohappoja, jotka voivat parantaa ihon tilaa ja kiinteyttää sitä. Sen käyttöä suositellaan erityisesti ihmisille, jotka harrastavat aktiivista urheilua ja samalla altistavat kehonsa tiukille ruokavalioille.
• Hirssipuuro auttaa nopeuttamaan haitallisten myrkkyjen poistumista kehosta, mikä parantaa ihmisen yleiskuntoa ja myös mielialaa.
• Runsas vitamiinikompleksi on erinomainen apu masennuksen vastaisessa taistelussa ja täydentää tehokkaasti tiukkoja pitkäkestoisia ruokavalioita vähentäen niiden haitallisia vaikutuksia kehoon.
• Vehnää pidetään ravitsevana ja terveellisenä ruokana, joka auttaa saamaan energiaa ja pääsemään kuntoon.

Kurpitsat herättävät huomiota ravintoominaisuuksillaan. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä ihmisille, jotka ovat intohimoisia oikeasta ravitsemuksesta ja etsivät maukasta, terveellistä tuotetta, joka auttaisi korvaamaan elimistöstä puuttuvia aineita. Siten kurpitsa ei vain lisää hirssinjyvän hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös täydentää niitä muilla ominaisuuksillaan.

• Kurpitsan koostumukselle on ominaista korkea mineraalipitoisuus, mukaan lukien kalium ja kalsium, joilla on myönteinen vaikutus ihmisen luustoon vahvistaen sitä. Tämä vihannes on erityisen tärkeä kasvavalle ja ikääntyvälle keholle.
• K-vitamiinia pidetään erittäin harvinaisena ja sen pitoisuus kurpitsassa on paljon korkeampi kuin muissa suosituissa vihanneksissa. Sillä on myönteinen vaikutus ihmisen verenkiertoelimistöön sekä ruoansulatuskanavaan.
• Puuro kurpitsalla on erityisen hyödyllinen niille, jotka kärsivät mahahaavoista ja joiden on stabiloitava kehon kolesterolitasoja.

Hirssipuurossa kurpitsalla ei havaittu erityisiä haitallisia ominaisuuksia, mutta sitä ei suositella syötäväksi usein niille, jotka kärsivät ummetuksesta ja akuuteista mahalaukun sairauksista.

Suosittuja reseptejä

Vedessä keitetyt puurot katsotaan ravintoaineiksi. Seuraava puuron resepti on yleinen, jota varten tarvitset:

• kurpitsa - 500 g;
• puhdistettu hirssi - 1 kuppi;
• vesi - 700 ml;
• suola, sokeri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.

1. Lajittele hirssi ja huuhtele juoksevan veden alla 3-4 kertaa. Aseta astiaan, jossa on paksut seinät, kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia, jotta tuleva puuro olisi pehmeämpi, ja peitä kannella.
2. Erottele massa kurpitsasta, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi - kulinaaristen mieltymysten mukaan.
3. Kaada vesi pannulle, lisää suola ja hienonnettu kurpitsa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia.
4. Lisää määritetyn ajan kuluttua kurpitsaan hirssi. Keitä puuroa 20-25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää. Lisää sokeri muutamassa minuutissa, sammuta lämpö ja peitä tiiviisti kannella. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Tarjoile valmis ruoka kuumana. Voit lisätä voita rikkaamman maun ja koostumuksen saamiseksi.

Voit keittää tämän puuron myös hidaskeittimessä "puuro"-tilassa kurpitsan haudutuksen jälkeen.

Lapsille seuraava resepti on enemmän heidän mielensä mukaan. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• kurpitsan massa - 350 g;
• vesi - 1 l;
• hirssi - 250 g;
• tuoreet omenat - 2 keskikokoista tai 1 iso;
• suola, sokeri, kaneli - maun mukaan.

Kypsennä astia uunissa.

1. Lajittele hirssi huolellisesti, huuhtele ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
2. Kuori kurpitsa ja omenat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita uunivuokaan, kun olet sekoittanut sokerin, suolan ja kanelin kanssa.
3. Aseta hirssi säiliön päälle. Täyttämiseen vedellä. Peitä astia kannella tai foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuutiksi.

Tarjoa puuro kuumana etukäteen sekoittaen. Voit valmistaa tämän ruuan myös erillisissä kattiloissa ja tarjoilla valmiin ruuan välittömästi niissä lisäämällä puuron joukkoon hunajaa.