Tuorejuustolaatta mannassa on toinen ruokalaji lapsuudesta. Tuorejuustolaatikko mannasuunilla uunissa

19.09.2019 paistaminen

Tuorejuustolaatikko on tuoksuva ja upea, jos lisäät siihen mannaa keittämisen aikana. Tämän ansiosta astiasta tulee pehmeä, ilmava ja erittäin tyydyttävä. Voit keittää sen pannulla, hitaassa liesissä, uunissa. Se osoittautuu erityisen maukasta raejuustokakkua, jossa on mannaa, jos se paistetaan uunissa, ja askel askeleelta reseptit, jotka näet alla.

Kuinka keittää raejuustolaatta mannassa

Käytä tuoretta kotitekoista raejuustoa. Sen rasvapitoisuuden tulisi olla keskimääräinen.
Tuoretta raejuustoa suositellaan sekoitettavaksi smetanaan.
Vatkaa munat sokerilla, vaniljalla ja ripauksella suolaa.
On parempi liottaa rusinoita kuumassa teessä ja lisätä viimeinen tuote taikinaan.
Kultaisen kuoren tekemiseksi sinun on ripottele astia sokerin päälle.

Tuorejuustolaatikoita reseptejä mannassa

Jokainen kotiäiti yrittää tehdä ruuasta epätavallisen, joten tomaattijuustokakkujen keittämiseen on nyt monia vaihtoehtoja. Yksityiskohtaiset reseptit esitetään alla. Suositukset ovat samanlaisia, mutta niillä on myös omat ominaisuudet: kypsennysaika, ainesosien määrä, lämpötila. Ainesosista ovat lyhenteet: - hyppysellinen, pakkaa. - pakkaus, korkki. - tippaa. Lisää uusi resepti säästöpossuosi.

Uunissa

Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
Kypsennysaika: 40 min.
Kaloripitoisuus: 170 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: matala.

Keittoastiat mannasuurimolla ja raejuustolla uunissa - yleisimmät ruokia. Tuloksena tuote muuttuu ruusuiseksi ja upeaksi. Keittoprosessia tulisi hallita. Jotta kaikkein tyylikkäimmät gourmet voivat ihailla makua, ruokalaji voidaan kaataa hilloilla tai päällä hapolla kermalla, sirotella jauhesokerilla. Voit ihailla valmista aamiaista alla olevassa kuvassa.

ainesosat:

raejuusto - 200 g;
manna - 3 rkl. l .;
munat - 2 kpl;
rusinat (tai muut kuivatut hedelmät) - 80 g;
sokeri - 2 rkl. l .;
suola - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

Kaada rusinat vedellä.
Hiominen raejuusto munalla.
Pane sokeri, suola.
Lisää rusinoita.
Kaada manna.
Sekoita kaikki osat.
Voitele silikonimuotti öljyllä, kaada seos sinne, keitä 40 minuuttia uunissa.

Hitaassa liesi

Kypsennysaika: 60 min.
Annokset konttia kohti: 4.
Kaloripitoisuus: 175 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: matala.

Nykyaikaiset tekniikat yksinkertaistavat emäntätä. Esimerkiksi multikookeri leipoo välttäen palamista. Prosessia ei tarvitse seurata: laita taikina vain kulhoon, valitse ohjelma ja odota kypsennyksen päättymistä. Sillä välin voit mennä kauppaan, nukkua tai tehdä muita asioita, sinun ei tarvitse tarkistaa patruunan valmiutta. Tuote muuttuu haurasta, maukasta, mutta siinä ei ole kuorta.

ainesosat:

kefiiri - 1 rkl;
raejuusto - 500 g;
manna - ½ st .;
sokeri - ½ rkl;
leivinjauhe - 1 tl;
munat - 4 kpl;
vanilliini - 1 sh.

Keittämismenetelmä:

Kaada kefiiri mannaaniin, odota puoli tuntia.
Pane munankeltuaiset, raejuusto, vanilliini ja leivinjauhe.
Vatkaa valkoiset erikseen sokerilla, lisää sitten ne taikinaan.
Käsittele kulho öljyllä, kaada seos päälle ja valitse “leivonta” -tila.

Pannulla

Kypsennysaika: 20 min.
Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
Kaloriruoat: 200 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: keskivaikea.

Tuorejuustolaatta mannasuurilla keitetään harvoin pannulla. Ulkoisesti se muuttuu vaaleaksi, kirjoittamaton. Maun suhteen ruokalaji ei kuitenkaan ole huonompi kuin uunissa keitetyt. Absoluuttinen plus on paistoaika: noin 20 minuuttia. Raejuustolaatikko voi kuitenkin palaa, joten sinun on seurattava sitä huolellisesti.

ainesosat:

sokeri - 4 rkl. l .;
raejuusto - 400 g;
manna - 4 rkl. l .;
smetana - 100 g;
sooda - ½ tl;
munat - 3 kpl;
suola - 1 tl;
etikka - 3-4 tippaa;
rusinat - 100 g.

Keittämismenetelmä:

Kaada rusinat etukäteen kuumalla vedellä.
Sekoita manna smetanaa.
Jauha raejuusto.
Vatkaa munat sokerilla sekoittimella.
Sekoita ne raejuustoon.
Pane seos smetanaa mannasuuriin, sammutettu sooda.
Voitele pannu voilla, laita taikina ulos ja paista 20 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Rehevä juustomassa vuoka mannassa

Kypsennysaika: 40 min.
Annos konttia kohti - 4 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 180 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: keskivaikea.

Resepti raakajuustokakkuihin, joissa on mannaa uunissa, on erityisen hyvä, ruokalaji osoittautuu reheväksi, ilmavaksi. Tässä sinun täytyy yrittää yhdistää ainesosat tietyssä suhteessa ja määrässä, mutta tulos on sen arvoinen. Jotta lautasen muodostuisi kultainen kuori, sinun on laitettava vähän sokeria paistamisen loppuun. Joten vuoka on herkullista ja kaunista, kuten aikakauslehdissä.

ainesosat:

raejuusto (rasvapitoisuus 0%) - 500 g;
sokeri - 100 g;
munat - 2 kpl;
manna - 50 g;
voi - 50 g;
rusinat - 50 g;
vanilliini - 2 tl;
leivänmurna - 10 g.

Keittämismenetelmä:

Laita voi etukäteen pöydälle sulaa.
Kaada kiehuvaa vettä mannaan ja anna paisua.
Liota rusinoita.
Yhdistä munat sokerilla, lyö vispilä tasalaatuiseksi.
Kun manna turpoaa, lisää vanilliinia.
Sekoita raejuusto ja pehmeä voi munien kanssa.
Lisää manna, sekoita.
Laita rusinoita.
Voitele leipomarkki voilla, voit ripotella leivänmurilla.
Aseta taikina ja paista 40 minuuttia.

Tuorejuustolaatta mannassa ja smetanaa

Kypsennysaika: 40 min.
Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
Kaloriruoat: 197 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: matala.

Usein raejuustovalmisteiden valmistukseen manna lisätään koostumukseen. Se antaa ilmakehän, ja hapankerman ansiosta ruokalaji saa mehutta ja herkän maun. Nyt näistä aineosista on tullut olennainen osa monia reseptejä. Ne tekevät siitä ravitsevampaa, ravitsevampaa ja korkeakalorista, joten vuoka on upea aamiainen missä iässä tahansa.

ainesosat:

raejuusto 5% - 200 g;
smetana 25% - 4 rkl. l .;
munat - 2 kpl;
sokeri - 3 rkl. l .;
manna - 4 rkl. l .;
suola - 1 tl;
rusinat - 20 g.

Keittämismenetelmä:

Liota rusinoita etukäteen.
Raejuusto, munat, sokeri, suolajauho.
Lisää smetana ja rusinat.
Kaada manna.
Voitele muotti, ripottele mannassa, kaada seos.
Paista 40 minuuttia.

Kermarasat maitoon mannassa

Kypsennysaika: 30 min.
Annos konttia kohti: 3 henkilöä.
Kaloriruoat: 195 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeus: helppo.

Tuorejuustokakku uunissa mannassa on ruokavalioastia. Jos keität sen lisäämällä maitoa, se osoittautuu runsasta, mehukasta ja erittäin maukasta. Suklaan ystävät voivat lisätä kaakaota taikinaan. Jos haluat tehdä tuotteesta houkuttelevamman, makeutta, voit kaada sen smetalla, hilloilla, hilloilla, hunajalla tai maitotiivisteellä. Kuivatut hedelmät pannaan usein taikinaan.

ainesosat:

maito - 150 ml;
raejuusto - 300 g;
sokeri - 1 rkl. l .;
muna - 2 kpl;
vanilliini - 1 sh .;
manna - 1 rkl. l .;
tärkkelys - ½ tl

Keittämismenetelmä:

Sekoita proteiinit lusikallisen maidon kanssa, laita tärkkelys.
Vatkaa sekoittimella kaikki aineosat paitsi proteiini.
Lisää proteiinia seokseen, voit laittaa jauhoja.
Kaada massa astiaan, paista valmista taikinaa 30 minuuttia.

Klassinen resepti

Kypsennysaika: 40-45 min.
Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
Kaloriruoat: 197 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: keskivaikea.

Kun manna on uunissa, voi olla klassinen tapa. Tällainen aamiainen annetaan päiväkodissa. Internetissä on paljon valokuvia herkullisten patruunoiden kuvista. Smetana käytön ansiosta taikinasta tulee ilmavaa, mannasta johtuen rehevää ja hellää. Vatikoi munat sokerilla, voit tehdä aamiaisen huokoiseksi ja pehmeäksi.

ainesosat:

raejuusto - 350 g;
manna - 4 rkl. l .;
smetana - 100 g;
muna - 2 kpl;
sokeri - 4 rkl. l .;
leivinjauhe - 1 pakkaus .;
rusinat (voidaan korvata luumulla tai kuivatulla aprikoosilla) - 100 g;
suola - 1 tl;
vaniljasokeri - 1 tl

Keittämismenetelmä:

Liota rusinoita.
Lisää manna smetanaan.
Sekoita se raejuuston, leivinjauheen, vaniljan, suolan, lusikallisen sokerin kanssa.
Vatkaa munat sokerilla.
Pane juustomassa muniin.
Lisää rusinoita.
Voitele muotti öljyllä, kaada seos.
Paista 40-45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Kefiirillä

Kypsennysaika: 50 min.
Annos konttia kohti: 3 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 165 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: keskivaikea.

Kefiirin käytön ansiosta raejuusto- ja mannakaali on runsas ja hellä. Monet lisäävät kefiiriä leivonnaisiin antaakseen ilmatiivisuuden ja korostaen ruuan makua. Jos lisäät edelleen taikinoihin marjoja tai sokeroituja hedelmiä ja kaada saadut leivonnaiset smetalla, niin tulee herkullinen jälkiruoka, joka kilpailee ostetun kanssa.

ainesosat:

kuiva raejuusto - 500 g;
manna - 200 g;
kefiiri - 300 ml;
sokeri - 200 g;
munat - 3 kpl;
vanilliini - 1 paketti;
sitruunankuori - 4-5 korkki .;
leivinjauhe - 1 tl;
kaneli -

Keittämismenetelmä:

Sekoita kefir ja manna.
Vaivaa raejuusto, munat, sokeri ja vanilja.
Lisää manna.
Laita leivinjauhe, kaneli, sitruunamehu.
Paista 45 minuuttia.

Tuoreilla marjoilla

Kypsennysaika: 30-35 minuuttia.
Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
Kaloriruoat: 160 kcal.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Vaikeusaste: keskivaikea.

Rakastajatarit osaavat tehdä kesällä jälkiruokia tai piirakoita marjoista ja hedelmistä. Pattomuodot voivat käyttää myös marjoja sisältävää reseptiä, joka antaa tutulle ruoalle ainutlaatuisen maun. Voit lisätä mansikoita, vadelmia tai herukoita, usein laittaa kirsikoita, banaaneja, omenoita. Ruoan valokuva on hieno lisä perheen valokuva-albumiin.

ainesosat:

marjat - 300 g;
raejuusto - 500 g;
sokeri - 250 g;
munat - 2 kpl;
smetana - 200 g;

Perheemme raejuustolaatikko on erittäin ihastunut, erityisesti tyttäreni. Kokeilin monia reseptejä ja jätin joitain menestyneimmistä. Se voidaan keittää uunissa, hitaassa liesissä ja mikroaaltouunissa. Uuni maistuu eniten. Resepti sopii jopa yksinkertaisiin kaasuuuneihin, joissa leipominen ei yleensä ole kovin onnistunutta.

Tuorejuustolaatikko ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen. Raejuusto sisältää paljon proteiineja, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, kuparia, sinkkiä, fluoria, foolihappoa ja ryhmien A ja B vitamiineja. Se vahvistaa luita ja hampaita, normalisoi hermostoa, tukee lihaskudosta ja verenkiertoa. Monet ihmiset tietävät, että raejuusto on hyödyllinen lapsille, raskaana oleville naisille. Mutta kaikki lapset eivät suostu syömään sitä. Täällä herkulliset vuoat tulevat pelastamaan. Niitä voidaan tarjoilla jälkiruokana tai erillisenä ruoana aamiaisena. Kattila on ihanteellinen vauvanruoalle, se on enemmän ruokavaliotuotetta kuin öljyssä paistetut juustokakut.

Uuniin voi lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, omenoita, banaaneja, kirsikoita, sitruunan kuori ja mitä tahansa sokeroituja hedelmiä. Joten voit saada erilaisia \u200b\u200bmakuja joka kerta, ja enemmän erilaisia \u200b\u200bvitamiineja. Pidän ennen kaikkea tavallista rusinavaihtoehtoa.

Kattilan maku riippuu suuresti juustomassasta. Älä ota keittiöjuustoa palmuöljyn kanssa ruoanlaittoon (joskus sitä kutsutaan raejuustotuotteeksi tai 18-prosenttisen maatilan juustoksi). Jos leipat vuokaa tällaisesta raejuustosta, se osoittautuu nestemäiseksi, et voi edes leikata sitä kuumassa muodossa. Se asettuu nopeasti ja osoittautuu erittäin tiheäksi.

Voit keittää vuokaa jäädytetystä raejuustosta, tärkeintä on, että se ei ole hapan ja tuore jäädytettynä. Se on vain sulatettava huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa sulatuksen aikana ja keitettävä kuten tavallisesti.

En lisää jauhoja juustoaineeseen, sen kanssa vuoka osoittautuu tiheämmäksi. Valmiiksi valmistettu vuoka voidaan jäädyttää, jakaa osiin. Sulata mikroaaltouunissa tai huoneenlämpötilassa ja lämmitä sitten. Mutta kanssamme se syö hyvin nopeasti, jopa kaksinkertaisesta erästä tuotteita.

No, nyt todistetut reseptini. Ne ovat kaikki askel askeleelta ja valokuvan kanssa.

Kypsennä kaikki vuoat noin tunnin ajan, jos sinun on liotettava manna - hiukan pidempään.

Kattilaa ei ole aina mahdollista leipoa uunissa. Tässä tapauksessa voit keittää reheviä ja herkullisia juustokakkuja. Ja imettäville äideille ja laihduttajille parilaisessa hitaassa liesissä olevat juustokakut ovat täydellisiä. Kaikki valmistelun salaisuudet artikkelissa

Hellävarainen juustomassa ja manna uunissa (askel askeleelta resepti)

Tarvitsemme:

raejuusto, jolla on tavanomainen rasvapitoisuus (5-9%) - 600 gr. Jos otat pakkauksissa, 3 pakkausta riittää
2 munaa
4 ruokalusikallista mannajauhetta dioilla
smetana 5 rkl (tai mikä tahansa käynyt maitotuotte - kefir, razhenka, bifidok, mutta maistuu paremmin smetastosta)
3-4 ruokalusikallista sokeria raejuuston maun mukaan
rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä 1 kourallinen (noin 50 g)
vaniljasokeria 1 pussi
suolaa 1 ripaus
voita muotovoiteluun

1) sekoita ensin manna smetanaan tai kefiriin. Jos paksu smetana, voit lisätä pari rkl maitoa. Annetaan paisua noin puoli tuntia. Sekoita mannaa tämän ajan kuluessa useita kertoja.

2) valmista raejuusto, kun manna paisuu. Jos kyseessä on jyviä, se on pyyhittävä hienon seulan läpi tai se voidaan kuljettaa hienon grillin avulla myllyn läpi. Jos tätä ei tehdä, valmiin patruunan sisällä on palaja eikä se ole yhtä tasainen. Yritä ostaa heti pehmeää raejuustoa. Jos on tehosekoitinta, et voi pyyhkiä juustoa.

3) lyö munat sokerilla, lisää vaniljasokeria ja suolaa. Älä pelkää lisätä suolaa jälkiruokaan, se ei riitä ja se tekee valmiin ruuan maun elävämmäksi

4) sekoita raejuusto, turvonnut manna ja munat. Sekoita kaikki sekoittimella

5) Lisää sitten hyvin pestyt rusinat ja sekoita koko massa lusikalla, muuten tehosekoitin jauhaa rusinat paloiksi. Ennen kuin lisäät testiin, rusinat on höyrytettävä siten, että ne eivät ole kuivia. Mutta jos kaatat kuumaa vettä pitkään, siitä tulee kuin roskaa. Sinun täytyy vain huuhdella kuumassa vedessä ja huuhdella kiehuvalla vedellä, vedä sitten pienet tikut ulos.

6) rasvaa leivinastia öljyllä ja ripottele leivänmuruilla. Jos niitä ei ole, voit ripottele mannassa. Leivon useammin silikoni-muodossa, minun ei tarvitse voidella sitä, vain huuhtele se kylmällä vedellä, mikään ei tartu siihen.

7) laita juustomassa muottiin, tasoita yläosa lusikalla tai silikonilastalla ja laita 2-3 ruokalusikallista smetanaa päälle ja jaa se koko pintaan. Joten yläosa ei halkeile ja on pehmeä

otamme lomakkeen pois ja jätämme sen muutamaksi minuutiksi, ota sitten pois vuoka

Tarjoile paremmin jäähdytettynä, mutta meillä ei ole tarpeeksi kärsivällisyyttä ja syömme lämpimänä

Klassinen resepti tuorejuustokakkuihin uunissa (Neuvostoliiton kirjakotitaloudesta)

Neuvostoliiton aikana tämä kirja oli todennäköisesti jokaisessa talossa. Meillä ei ole ollut kirjaa jo pitkään, mutta leikattu resepti säilytetään huolellisesti. Sen päällä oleva vuoka on aina herkullinen.

tässä mitä tarvitsemme:

500 grammaa tavallista rasvaista raejuustoa
1 muna
2 rkl sulatettua voita
3 rkl sokeria
3 rkl smetanaa
2 rkl mannaa
rusinoita 100 gr
vanilliini 1/4-pussi
suolaa 1/2 tl.

Askel askeleelta resepti

ohita juustomassa lihamyllyn läpi. Jos otat pehmeää raejuustoa ilman kokkareita, et voi kiertää.
lisää raejuustoon sulatettu voi, muna, sokeri ja sokeri, manna, suola ja vanilliini
sekoita hyvin puisella lastalla lisäämällä (jos sellaisia \u200b\u200bon) pestyjä rusinoita.
siirrä valmistettu massa voideltuun ja sirotettuun muotoon, tasoita pinta, rasvaa hapolla kermalla ja tiputa öljyllä (se on kätevä tehdä silikoniharjalla) ja paista uunissa 180 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes kullanruskea
Tarjoile vuokalaatikko pöydällä kuumana siirappin tai smetanan kanssa.

Toisin kuin ensimmäinen resepti, tämä vähemmän manna, se osoittautuu enemmän juustomassaa ja ensimmäinen tarjous.

Tuorejuustolaatikko kuten päiväkodissa

Monet aikuiset muistavat tämän maun vielä lapsuudesta. Kattila on pehmeä ja hellä, eikä raejuustoa ole lainkaan tuntu, joten lapset syövät sitä nautinnolla. Se valmistetaan erittäin helposti, tärkeintä on ottaa laadukkaita tuotteita.

Raejuusto otetaan parhaiten pehmeänä, tuoreena, vähähappisella. Raejuusto on hienoa. Älä missään tapauksessa yritä leipoa raejuustokakkua palmuöljyllä - saat ymmärrettävän maun pannukakun ja erittäin rasvaisen, täydellisen pettymyksen.

Älä kiirehdi keitettäessä. Anna taikinan seistä niin, että manna on märkä, mieluiten noin tunti. Tällöin valmis vuoka on pehmeämpää eikä pudota. Joskus valmis paksu mannasuuri asetetaan vuokaan. Kerran kiireisesti kalasin mannassa kiehuvaa maitoa ja annin seistä noin 10 minuuttia, jona aikana hän onnistui turvota ja osoittautui erinomaiseksi vuokaksi.

Joten luettelo tuorejuustolaatikoista kuten päiväkodissa:

puoli kiloa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on normaali, vähärasvainen ei toimi
rakeistettu sokeri - puoli kuppia
manna - puoli kuppia
maito - puoli kuppia
muna - 2 kpl
voi - 50 grammaa (noin kolmasosa pakkauksesta)
1/4 tl vanilliinia (jos enemmän, tulee katkeraksi)
suola - neljäsosa tl

Tyypillisesti vuokapata valmistetaan ilman rusinoita. Kysyin tytöltäni, hänellä on nyt ilman rusinoita. Mutta voit lisätä sen, jos haluat.

Nyt askel askeleelta resepti

Uunissa raejuustokakku mannaa ja banaania uunissa

Vaihtoehtoisesti teen joskus vuokaa tämän reseptin mukaan, se osoittautuu erittäin helläksi ja pehmeäksi.

Tässä on mitä tarvitsemme:

kiloa tuorejuustoa, jolla on tavallinen rasvapitoisuus
1 kypsä banaani
2 munaa
puoli lasillista maitoa
3 rkl sokeria
3 rkl m anki

Keittoprosessi on samanlainen kuin kaikki aiemmat, on parempi, että raejuusto on pehmeää, ei jyviä ja normaalia rasvapitoisuutta.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

Video-resepti herkulliselle raejuustorasikalle mannasuurimolla ja smetalla uunissa

Siinä kaikki todistetut reseptini. Keitän vuokaa usein, joskus useita kertoja viikossa, ja pääsalaisuus on kuin raejuustoa. Älä pelkää kokeilla, kokeile lisätä erilaisia \u200b\u200btäytettä, esimerkiksi omenoita, kurpitsaa, kuivattuja aprikooseja, viikunoita.

Tuorejuustokakku ja kastike

Valmiin vuoka on sinänsä maukas, etenkin smetanaa. Mutta voit keittää erilaisia \u200b\u200bmakeita kastikkeita ja kastike.

Esimerkiksi marjat sokataan sokerilla. Mansikat ja mustikat toimivat hyvin. Jauha tuoreet tai jäädytetyt marjat tehosekoittimessa sokerin kanssa. Voit sekoittaa mansikat ja maitotiiviste sekoittimeen.

Tai voit valmistaa makean kermaisen kastikkeen, jonka kanssa vuokaa tarjoillaan vuoka

Kastike-ainesosat:

1 rkl voi
1 rkl jauhot
1 rkl sokeri
pieni ripaus suolaa
200 ml maitoa
1 g vaniljaa (1 annospussi)

Sulata kattilassa ensin voi, lisää sitten jauhot ja sekoita kaikki nopeasti. Voidaan tehdä pienessä paistinpannassa.

Lisää sitten vähän maitoa. Kuumenna kiehuvaksi, lisää sokeri, suola ja vanilliini, keitä 1-2 minuuttia ja sammuta se. Jos yhtäkkiä esiintyy vielä kokkareita, ota seula ja suodata.

Hyvää ruokahalua ja hyvää terveyttä!

Ja mikä on suosikki raejuustokakkureseptinne?

Niille, jotka eivät pidä, siellä on puhdasta juustomateriaalia, mutta ymmärtää tämän tuotteen säännöllisen käytön tarpeen, uunissa oleva juustomassa on erinomainen ratkaisu. Hienot leivonnaiset, joissa on erilaisia \u200b\u200blisäyksiä, vetoavat niin aikuisiin kuin lapsiin. Jää vain valita itsellesi sopivin resepti alla olevista vaihtoehdoista.

Klassinen resepti raejuustopatalle uunissa

Kyseisen ruoan yksinkertaisin resepti tarjoaa minimaalisen määrän ruokia. Nämä ovat: 1,5 vakiopakkausta raejuustoa, puoli lasillista rasvaa smetanaa, 8 g leivinjauhetta, 2 kananmunaa, 4 rkl. sokeria ja saman määrän mannaa, ripaus suolaa.

Hapan kerma sekoitetaan perusteellisesti mannassa ja infusoidaan neljäsosa tunti. Tänä aikana mannan tulisi turvota hyvin.
Tehosekoittimessa raejuusto, suola, leivinjauhe ja infusoitu manna muuttuvat tasaiseksi paksuksi tahnaksi.
Erillisessä kulhossa munat sokerilla lyödään pysyväksi vaahtoksi.
Juustomassa sekoitetaan varovasti lastalla makeaan munamassan joukkoon. Tässä tapauksessa vaahdon ei pitäisi pudota voimakkaasti.
Voideltuun ja sirotettuun mannasuurimuokaan astiaa paistetaan 45 minuutin ajan. Samalla uuni lämpenee jopa 180 astetta. Kypsennysaika voi vaihdella muotin koosta riippuen.

Kuumat leivonnaiset tarjoillaan makeutetulla smetalla.

Kuten päiväkodissa

Monet aikuisten ruuan ystävät ovat nykyään nostalgisia päiväkodin makeaan ruokaan - lempeäan raejuustokakkuon, jossa on rusinoita. Voit tehdä sen helposti kotona. Tätä varten ota: 300 g kotitekoista rasvaista raejuustoa, 4 rkl. rakeistettu sokeri, mannasuuri, puoli lasillista smetanaa, 8 g leivinjauhetta, ripaus suolaa ja vanilliinia, 120 g rusinoita.

Rusinat pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Kuivatut hedelmät otetaan ilman siemeniä.
Smetanakerma sekoitetaan mannassa ja jätetään laskemaan.
Vatkaa munat hyvin sokerin ja suolan kanssa.
Kaikki reseptin aineosat sekoitetaan homogeeniseen massaan. Voit käyttää tehosekoitinta alhaisella nopeudella.
Seos asetetaan levityslevylle, joka on peitetty öljytyllä pergamentilla, ja paistetaan 45 minuuttia esilämmitettyssä uunissa.

Valmis raejuustolaatikko kuten lastentarhassa menee hyvin maitotiivisteen kanssa.

Rehevä juustomassa vuoka mannassa

Ylpeän herkullisuuden saamiseksi sinun on käytettävä sen valmistuksessa etikkaa sisältävällä soodalla. Raejuuston (2 rkl. Luonnollinen kotitekoinen tuote) lisäksi tarvitset myös: 90 g rakeistettua sokeria, muna, ripaus suolaa, siivu voita, 4 rkl. manna, pussi vanilliinia. Sodaa riittää 1 tl.

Rusinat keitetään kiehuvalla vedellä.
Raejuusto muuttuu tasaiseksi massaksi tehosekoittimella.
Vatkaa muna erikseen sokerilla ja sekoita sitten raejuustoon.
Soda sammutetaan etikalla ja lisätään taikinaan yhdessä vaniljan, suolan, mannan ja voin kanssa.
Rehevä juustomassa valmistetaan mannasuurimella 40 minuuttia ennen kuin herkullinen kuori ilmestyy sen pinnalle.

Tällaiselle astialle on parempi valita muoto, jolla on korkeat sivut.

Rusinoilla

Keitetyt kattilat, joissa on vielä rusinoita, tulisi kaataa kerma kermaviiliä, sokeria ja unikonsiemeniä. Tässä tapauksessa paistaminen on vielä herkullisempaa. Sen valmistamiseksi käytetään: 450 g rasvaa raejuustoa, 60 g sokeria, 3 munaa, 2 rkl. manna, 1 rkl. rusinat, ripaus suolaa.

Rusinat pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään paisumaan.
Keltuaiset erotetaan siististi proteiineista. Oravat laitetaan kylmään.
Juustot johdetaan seulan läpi. Tehosekoittimessa maitotuotteet eivät piiskaa, joten ylimääräinen neste ei erotu siitä.
Valmistettu raejuusto sekoitetaan sokerin ja mannan kanssa.
Kylmät oravat ja suola sekoitetaan jyrkkään vaahtoon. Sitten, yhdessä keltuaisten kanssa, ne lähetetään juustomassalle.
Perusteellisen sekoittamisen jälkeen sen tulisi osoittautua homogeeniseksi.
Rusinat vedetään siivilässä siten, että ylimääräistä nestettä poistuu, ja lisätään taikinaan.
Seuraavan sekoittamisen jälkeen massa asetetaan voideltuun muotoon ja jätetään yksin puolen tunnin ajaksi.
35 minuuttia paistettu.

Astian valmius on helpointa tarkistaa ohuella puupalkilla.

Ilman jauhoja ja mannaa

Voit tehdä herkullisen makean vuohen raejuustoa jopa ilman grammaa manna- tai vehnäjauhoja. Tätä varten ota: 4 munaa, 170 g happea kermaa, keskipitkärasvainen, 2 rkl. perunatärkkelys, 4 rkl. sokeria, kourallinen kaurahiutaleita. Juustoa riittää 600-650 grammaa.

Raejuusto muuttuu sekoittimella homogeeniseksi massiksi ilman kokkareita. Jos sellaista laitetta ei ole, se on heitettävä varovasti haarukalla.
Kalkkunaan lisätään hapankermaa, kaurajauho, tärkkelys ja sokeri, minkä jälkeen komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
Keltuaiset erotetaan proteiineista ja piiskataan erikseen toisistaan. Tuloksena olevat rehevät massat johdetaan varovasti juustomassaan.
Herkkua leivotaan rasvatussa, irrotettavassa muodossa 50 minuutin ajan.

Jotta keittoastian herkullinen kuori ei murtu, on parempi laittaa se kylmään uuniin ja vasta sen jälkeen aloittaa lämmitys.

Sissy raejuustolaatikko

Hieno, ilmava pohja tekee maukasta enemmän kuin jälkiruoka. Samanaikaisesti ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Tarvittavien komponenttien koostumus sisältää: 2/3 Art. manna, 550 g tuorejuustoa, puoli lasillista rasvajogurttia ja sama määrä sokeria, puoli paketti voita, 2/3 tl. sooda, ripaus suolaa ja vaniljaa.

Voi sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Raejuusto ja kaikki komponentit lisätään siihen.
Ensin massa on sekoitettu perusteellisesti lusikalla, ja sitten prosessia voidaan jatkaa sekoittimella.
Taikina jätetään vähintään 40 minuutiksi mannassa paisumaan, minkä jälkeen se siirretään voideltuun muotoon.
Keittoastia keitä uunissa 35 minuuttia.

Tarjoillaan leivonta minkä tahansa marjahillin kanssa.

Banaani jälkiruoka

Tämän ruoan hedelmät on parempi ottaa pehmeästi kypsiä, mutta ilman pimeyttä. Banaanien (2 kpl.) Lisäksi käytetty: 550 g raejuustoa, 3 munaa, 60 g voita, 3 rkl. manna ja sokeri, puoli lasillista maitoa, 120 g keskirasvaista happeakermaa, suolaa.

Raejuusto suolataan hieman ja hierotaan seulan läpi.
Kattilassa oleva maito lämmitetään, jonka jälkeen manna kaadetaan siihen ohuella virtauksella. Massa on sekoitettava jatkuvasti niin, että möykkyjä ei muodostu. Seoksen ei pitäisi kiehua. Se kypsytetään vähintään 7-10 minuutin lämpötilassa.
Kahden munan oravat erotetaan keltuaisista ja jälkimmäiset sekoitetaan raastetun raejuuston kanssa.
Kuuma manna ja 2 ruokalusikallista lisätään jatkuvasti sekoittaen muna-juustomassaan. rakeistettu sokeri.
Banaanit leikataan pieniksi viipaleiksi ja lisätään taikinaan.
Viimeiseksi hyvin sekoitettuja proteiineja lisätään seokseen, minkä jälkeen se sekoitetaan varovasti.
Hapankerma yhdistyy sokerin ja munan kanssa. Öljyttyyn muotoon kaadettu tuleva vuoka kaadetaan tuloksena olevalla täyteaineella.
Banaani-juustomassan valmistelu 40 minuuttia.

Määritetyn ajan kuluttua jätä astia 10-15 minuutiksi avoimeen uuniin.

Ruokavalion resepti

Voit syödä raejuustokakkua jopa ruokavalion aikana. Tietysti tässä tapauksessa sinun on käytettävä erityisiä aineosia: pakkaus vähärasvaista raejuustoa, 2 suurta lusikkaa vähärasvaista kefiiriä, 2 munaa, pieni omena, luonnollinen mehiläinen hunaja maun mukaan.

Yhdessä maljassa munat lyödään sekoittimella, toisessa raejuusto sekoitetaan kefirin kanssa.
Molemmat massat yhdistetään, niihin lisätään hunajaa ja hienonnettua omenaa.
Hoito paistetaan 30 minuuttia esilämmitettyssä uunissa.

Tarjoillaan ruokavalioastia, jossa on tuoreita hedelmiä ja marjasoseita.

Seepra - kaakaota sisältävä ilma-juustomassa

Herkullisessa raejuustossa ja suklaajälkiruoassa ei ole jauhoja. Se korvataan mannassa (4 rkl). Käytetään myös: 450 g raejuustoa, 120 ml raejuustoa, 2 munaa, 1 rkl. kaakao, ripaus suolaa ja vanilliinia.

Raejuusto jauhetaan sokerilla. Voit viedä sen hienon seulan läpi.
Vanilliini, munat ja pieni suola lisätään saatuun massaan maun mukaan. Ainesosat vatkaa hieman sekoittimella.
Jääe kaada maito ja kaada manna.
Perusteellisen sekoittamisen jälkeen seos jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Kaakao lisätään yhteen niistä.
Tumma ja vaalea taikina kaadetaan vuorotellen voideltuun muotoon. Tämä tekee vuoasta herkullisen ja houkuttelevan ulkonäön.
Lopussa värit sekoitetaan hieman hammastikulla. Hoidon pinnalle luodaan alkuperäinen kuvio.
Paista 170 asteessa noin puoli tuntia.

Leivonta raastetaan suklaalla.

Resepti juustomassa tai keitä meksikossa

Johdonmukaisuuden mukaan oikein keitetyt herkut muistuttavat vaahtokarkkeja. Raejuustoa ei tunneta lainkaan, vaikka sitä otetaankin vähintään 450 grammaa. Ja hänen lisäksi: tölkki tiivistettyä maitoa, iso lusikka sitruunamehua, 3 suurta munaa, 1 pieni lusikka perunatärkkelystä, vanilliini ja ripaus sitruunankuorta, 40 g voita, 5 suurta ruokalusikallista maitoa, 1/3 rkl. rakeistettu sokeri.

Munat lyödään sekoittimen tai sekoittimen erityisellä suuttimella vahvassa vaahdossa. Prosessissa tuorejuusto, tiivistetty maito, tärkkelys, vanilliini, sitruunamehu viedään massaan. Kuori lisätään jäljellä oleviin komponentteihin piiskauksen päätyttyä.
Voi sulaa tulenkestävässä kulhoon, siihen lähetetään sokeria. Heti kun massa alkaa tummua, astia nousee tulipalon yläpuolelle. Maito kaadetaan sokeriin voin kanssa. Pidä kulhoa keittolevyn päällä, kunnes hiekka on täysin liuennut.
Korkeilla puolilla oleva muoto rasvataan voilla ja ripustetaan hiukan sokerilla. Toisessa vaiheessa saatu karamelli kaadetaan siihen ja juustomassa levitetään päälle.
Paista 45 minuuttia 170 asteessa.

Ennen tarjoilua, vuoka käännetään ylösalaisin karamellilla.

Tuorejuustolaatikko omenoilla

Raejuusto on parempi käyttää kotitekoista, ja hedelmät ovat hapanta.

Kestää 450 g juustomateriaalia, 230 g happea kermaa, keskipitkärasvainen, 1 rkl. manna, 3 munaa, 2 isoa omenaa, kourallinen tummia rusinoita, 4 rkl. sokeria, 2 rkl. tärkkelystä.

Raejuusto sekoitetaan huolellisesti smetanaan hellävaraisesti yhtenäiseksi.
Massaan lisätään manna, perunatärkkelys ja sokeri. Sekoitetut aineosat infusoituvat noin 15 minuutin ajan ennen mannassa turpoamista.
Keltuaiset erotetaan proteiineista ja johdetaan muihin tuotteisiin.
Oravat lyövät jopa paksuja huippuja.
Rusinat pestään ja höyrytetään kiehuvalla vedellä, ja omenat hienonnetaan. Valmistetut aineosat häiritsevät taikinaa.
Jää vielä lisätä vaahdotettuja oravia.
Taikina kaadetaan voideltuun muotoon.
Ruoka valmistetaan ensin puoli tuntia 180 asteessa, sitten 20 minuuttia 150 asteessa.

Totisesti, monet teistä lapsista kieltäytyvät syömästä joko raejuustoa tai mannasuuroa. Yritetään yhdistää nämä kaksi ruokia ja katso, katso! Lapsesi syö sen mielellään, ja tämän maagisen ruuan nimi on raejuusto- ja mannakaali. Yritä leipoa se kerran, ja aamiainen lapsellesi ratkaistaan \u200b\u200blopullisesti.

Kuinka keittää raejuustojuustojauhoja?

Ruoan pääaineosat ovat raejuusto ja tietysti manna. On suositeltavaa jauhaa raejuusto seulan läpi tai kuljettaa lihajauhan läpi, niin ruokiasi tulee erittäin herkkä ja ilmava. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset, lähetä vuoka uuniin ja noin tunnin kuluttua seuraava kulinaarinen mestariteos on valmis. Voit halutessasi kaataa hilloa tomaattijuustolla ja mannassa, jolloin lapsesi syö sitä vielä suuremmalla nautinnolla.

Tuorejuusto mannakaali - resepti

Tämän ruoan resepti on niin yksinkertainen, että voit keittää sen illalla, vaikka olet kylläinen, ja lämmittää sen aamiaista varten aamulla.

ainesosat:

manna - 5 rkl. lusikat;
raejuusto - 400 g;
munat - 3 kpl;
sokeri - 4 rkl. lusikat;
smetana - 120 g;
sooda, etikkamainen - 1 tl.

valmistelu

Hiero raejuusto seulan läpi, sekoita sokerin, munien ja smetanan kanssa ja lisää sitten manna. Sekoitamme kaikki ainesosat hyvin, lisäämme leivontaan soodaa, joka on pureman purema, ja laitamme massan öljyllä voideltuun keittoastiaan. Semi-curd-vuoka keitetään noin 25-30 minuutin ajan uunissa 180 asteen lämpötilassa.

Raejuusto- ja mannasuurupöytä hitaassa liesissä

Jos sinulla on monitoimikone, voit tehdä niin ilman uunia ja valmistaa siihen vuoan. Ajastimen asettamisella voit olla varma, että lautasesi ei pala.

ainesosat:

manna - 1 monilasi;
raejuusto - 400 g;
munat - 5 kpl;
kefiiri - 2 monilasia;
sokeri - 0,5 monikuppia;
hillo - 3-4 rkl. lusikka.

valmistelu

Erota keltuainen proteiinista (vain yksi muna), sekoita loput munat ja proteiini raejuustoon, kefir-sokeriin ja mannassa. Kaada juustomassa hitaaseen liesiin, lyö keltuainen ja kaada se raejuusto-mannasuurin päälle. Asetimme “Leivonta” -tilan ja ajastimen 50 minuutiksi. Mannajuustokakku raejuustolla voidaan tarjoilla smetalla tai hilloilla.

Tuorejuustot mannasuurikasta tuoreilla marjoilla

Kesällä, kun hyllyillä on paljon marjoja, voit lisätä ne kattilaan. Ruoka tietysti houkuttelee paitsi lapsia, mutta myös aikuiset syövät sen suurella ruokahalu.

ainesosat:

manna - 6 rkl. lusikat;
raejuusto - 650 g;
munat - 4 kpl;
sokeri - 5 rkl. lusikat;
vanilja - 1 tl;
voi - 110 g;
jauhettu sokeri - 2 rkl. lusikat;
tuoreet marjat - 1 kuppi;
hillo - 3-4 rkl. lusikka.

valmistelu

Jauha raejuusto seulan läpi, sekoita se munien, sokerin, mannan ja vaniljan kanssa. Sulata voi, anna sen jäähtyä hiukan ja lisää juustomassalle. Sekoita hyvin ja laita rasvattuun leivinastiaan. Lajittelemme marjat, huuhtele juoksevalla vedellä, kuivaa ja levitä juustomassan päälle. Marjoina voit käyttää mansikoita, vadelmia, karhunvatukkaa, mustikoita. Jos mansikat ovat suuria, on parasta leikata ne paloiksi. Ripottele raejuustojuustokakku jauhesokerilla ja laita uuniin 45-50 minuutiksi (200 astetta). Valmiustarkistuksen ottelu. Voit tarjoilla vuokaa aamiaiseksi täydentämällä sitä.

Usein jokaisesta tomaattijuuston reseptistä löydät lisäaineosan mannasuurin muodossa, koska sillä on tärkeä rooli sakeuttajana. Turvonnut manna imee täydellisesti uutetun seerumin pitäen taikinan komponentit yhdessä. Tuorejuustolaatikko ilman mannaa - kevyt, nopeasti valmistettu jälkiruoka. Kypsentämisen aikana tärkein asia on saavuttaa tarvittava johdonmukaisuus, samalla kun säilytetään ainesosien määrätty käyttö taikinan vaivaamiseen.

Ilmarasian saamiseksi munavalkuaiset lyödään erikseen, kunnes ne ovat reheviä ja häiritsevät taikinaa varovasti viimeisessä valmistusvaiheessa.

Tuorejuustolaatikko ilman mannaa - resepti ruoanlaittoon jauhoilla

200 g kuivaa kotitekoista raejuustoa hierotaan hienon seulan läpi.
Vatkaa muna haarukalla, kunnes proteiini ja keltuainen ovat kokonaan yhdistyneet, kaada sitten raejuustoon.
Muna-juustomassaan lisätään 75 g sokeria, 4 rkl. rkl paksua smetanaa, Art. lusikka pienellä kukkulalla seulottuja pannukakkijauhoja ja tl vanilliinia. Kaikki aineosat sekoittuvat hyvin.
Matala muoto voidetaan pehmennetyllä makealla kermavoilla.
Juustomassa tasataan muodossa ja leivotaan uunissa, esilämmitetään 180 ° C: seen neljäkymmentä minuuttia.

Ilman lisäystä mannaa ja jauhoja, uunissa

Uunissa olevan tuorejuustokakkujen reseptin mukaan ruokalaji on herkkä ja ilmava. Koska koostumus ei sisällä taikinan sakeutusaineita, kuumassa muodossa olevan kuumaan vuohen konsistenssi voi tuntua leivottomalta, mutta jäähdytyksen jälkeen ”raa'an” jälkiruoan vaikutus häviää kokonaan.

Kahden munan keltuaiset sekoitetaan sekoittimessa tasaiseksi 250 gramman juustomassan, 50 gramman rakeistetun sokerin, 150 ml vähärasvaisen kerman ja pussin kiteisen vanilliinin kanssa.
Proteiinit ruosutetaan upeaan tilaan erillisessä astiassa, minkä jälkeen ne puuttuvat huolellisesti juustomassaan.
Muotin pohja ja sivut on päällystetty pehmennetyllä makealla kermavoilla. Taikina jakautuu tasaisesti ja asetetaan uuniin puolen tunnin ajaksi 180 ° C: seen.
Jälkiruoka jätetään uuniin 10 minuutiksi tulen sammuttamisen jälkeen. Paistamisajan pidentäminen johtaa valmiin ruuan kuivumiseen.

Mikroaaltouunitärkkelys sitruunakastari

Herkullinen juustomassajuusto voi valloittaa kotitaloudet jopa ilman herkullista ruskehtavaa kuorta.

Sitruuna keitetään kiehuvalla vedellä, pyyhitään kuivaksi. Hienossa raastimessa kuori poistetaan varovasti, jotta valkoista osaa ei tarttuisi kuoren alle, muuten se lisää tulevaisuudessa katkeruutta valmiiseen astiaan.
Sitruuna ilman kuorta puristetaan mehun saamiseksi.
30 grammaa pehmennettyä voita sekoitetaan 3 rkl. ruokalusikallista sokeria ja laitetaan hukutettuun vesihauteeseen, kunnes hiekka liukenee kokonaan.
Jäähdytettyyn öljyyn lisätään 2 tuoreen munan, kuoren, puoli tl vanilliinin ja 30 gramman peruna- tai maissitärkkelyksen keltuaiset. Ainesosat sekoitetaan hyvin.
Sekoittamatta sekoittamista, öljy-muna-seokseen lisätään 250 g rasvaa raejuustoa ja sitruunasta puristettua mehua.
Jäähdytetyt proteiinit ruiskutetaan erikseen ripauksella suolaa ja puuttuvat kevyesti vuohen taikinaan.
Mikroaaltouunin pyöreä muoto voidellaan makealla kermavoilla, sitten juustomassi levitetään ja tasoitetaan siihen. Tulevan vuoan yläosa voidaan koristaa pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä tai rusinoilla.
Muoto suljetaan kannella tai pergamentillä, johon on aiemmin tehty reikiä.
Laite asetetaan keskimääräiselle teholle 4 minuutiksi, äänimerkin antamisen jälkeen, vuoka saatetaan valmiuteen muutaman minuutin ajan täydellä teholla.
Kun olet sammuttanut mikroaaltouunin, älä koske vuokakuplia vielä 5 minuutin ajan.

Paisutettu raejuustolaatikko, ei mannaa ja munia

Jos kattilan keittämiseen valitaan rakeinen raejuusto, se pyyhitään ensin hienon seulan läpi, jotta astia olisi kevyempi ja yhtenäisempi.
200 g tuorejuustoa sekoitetaan 30 ml: n kanssa smetanaa, 1,5 rkl. ruokalusikallista sokeria ja 20 grammaa kaurajauhoa, jauhettu jauhoksi. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
50 g rusinoita pestään juoksevan veden alla, huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja kuivataan. Rusinan sijasta voit laittaa kuivattuja hedelmiä juustomassaan tai luoda sekoituksen moniin eri makuihin.
Valmistetut rusinat ja puoli tl ruokasoodaa häiritsevät juustomassaa.
Muotti rasvataan öljyllä, taikina jakaantuu tasaisesti ja asetetaan puoli tuntia 180 ° C: seen paistamiseen.

Ruoanlaitto resepti

Crock-potti on upea avustaja keittiössä, koska se yksinkertaistaa keittoprosessia ja vähentää merkittävästi aikaa, jonka emäntä kuluttaa keittiössä.

Pari tuoretta pientä munaa yhdistetään 100 grammaan rakeistettua sokeria ja puoli paketti vaniljasokeria. Ainesosia vatkataan, kunnes massa kasvaa tilavuutena, minkä jälkeen siihen lisätään 200 g tuorejuustoa, sekoittimen suuremmilla nopeuksilla kaikki saadaan tasaiseksi.
Kun juustovoimamassan massa on hieman vähentynyt, siihen lisätään 2 rkl. ruokalusikallista pannukakkijauhoja.
Kulhon pohja ja sivut rasvataan pehmennetyllä voilla.
Taikina asetetaan kulhoon ja tasoitetaan.
Kattila paistetaan 45 minuutin ajan “Leivonta” -tilassa.
Kun äänimerkki kuuluu, monitoimikeitin kytketään pois päältä ja keittoastian on annettava levätä hetkeksi muodon ylläpitämiseksi.

Ruokavalio juustojälkiruoka

4 munan keltuaiset erotetaan proteiineista.
Puoli kiloa rasvatonta raejuustoa on vatkattu keltuaisilla, 5 rkl. rkl sokeria, pari Art. rkl 20-prosenttista smetanaa, pussi kiteistä vanilliinia ja 2 rkl. lusikat peruna- tai maissitärkkelystä.
Erillisessä astiassa proteiinit ruiskutetaan, kunnes rehevä vaahto.
Proteiinivaahto vaikuttaa varovasti juustomassaan.
Puoli lasillista rusinoita tai kuivattuja hedelmiä pestään juoksevan veden alla ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä.
Rusinat lisätään juustomassaan. Kaikki on sekoitettu.
Uuni kytketään päälle, jotta se lämpenee 180 ° C: seen.
Muoto peitetään pergamentilla, rasvataan pehmennetyn voinpalalla.
Juustomassa jakautuu tasaisesti muotoon ja paistetaan 40 minuuttia.

Kurpitsapaistettua vuokaa

300 g tuoretta ja kypsää kurpitsaa kuoritaan ja siemenet raastetaan suurella solulla.
600 gr mitä tahansa raejuustoa asetetaan kulhoon tuotteiden sekoittamista varten.
Juustomassaan lisätään 3 tuoretta munaa, 100 g smetanaa, 5 rkl. rkl seulottua vehnäjauhoa ja 3 rkl. ruokalusikallista rakeistettua sokeria. Kaikki vaivataan sekoittimessa tai vispilällä, kunnes rehevä, tasainen koostumus.

Ennen kypsennyksen aloittamista, kytke uuni päälle lämmitykseen 200 ° C: ssa.
Lasitetussa kulhoon kalkittu pari munaa, 3 rkl. lusikat rakeistettua sokeria.
Muna-sokeriseokseen lisätään puoli kiloa turmeltunutta kotitekoista raejuustoa ja sekoitetaan vispilä tai haarukalla tasaiseksi. Tässä tapauksessa on parempi unohtaa tehosekoitin, koska tulos on paistettu juustovoide, ei perinteinen vuoka.
Puoli lasillista rusinoita pestään ja keitetään kiehuvalla vedellä.
Juustoon lisätään puhtaita rusinoita ja jaetaan painon mukaan.
Pieni leivontaastia määrätään pala pehmennettyä talonpoikaöljyä.
Juustomassa asetetaan lasin keskelle ja jaetaan tasaisesti lusikalla.
Kattila pannaan uuniin puoleksi tunniksi, kunnes muodostuu punainen pinta.
Valmiin ruuan annetaan jäähtyä hiukan, minkä jälkeen se leikataan osiin.
Tarjoile raejuustopatruuna rusinoineen mahdollisen makean kastikkeen tai tiivistetyn maidon kanssa.