Kuuhine resepti valmistettu hedelmistä. Otamme mukaasi - luumu.

Luumut ovat hyvä mashin raaka-aine. Tällä juomalla on erinomainen maku ja miellyttävä tuoksu. Kuinka tehdä mash luumuista kotona? Resepti on yksinkertainen, mutta sinun tulee perehtyä vivahteisiin ennen ruoanlaittoa. Ennen kuin aloitat misen valmistamisen, luumut murskataan (mutta älä missään tapauksessa pese sitä, pinta sisältää luonnonvaraista hiivaa, jota meidän on vielä käydä käydä sokerilla ja fruktoosilla. Kun olet päättänyt raaka-aineista, sinun on selvitettävä, mikä sokeripitoisuus se voi olla). määritä taulukosta.

Eri aineiden prosenttiosuus hedelmien ja marjojen märästä painosta

Kuuhiinan resepti on sellainen, että sen tulisi sisältää 25% sokeria.luumu sisältää 10% sokeria, joten se ei riitä vielä 15%: iin kuuhuudan valmistukseen, mikä tarkoittaa, että jokaiselle 10 litralle murskattua luumua tulisi lisätä puolitoista kilogrammaa sokeria. Siten voit laskea lisätyn sokerin määrän mistä tahansa marjasta.

Ja niin tarvitsemme ainesosat:

• Luumut - 12 kg;
• Sokeri - 1,5 kg;
• Juomavesi - 10 l;
• Hiiva - 100 g.

tekniikka:

1. Huuhtele siemenet ja murskaa, kunnes saadaan homogeeninen liete. Luut on poistettava, koska muuten valmis kuuhioni voi olla hieman katkera tai se ei ole erityisen miellyttävä haulle. Ihannetapauksessa nahat olisi myös poistettava, jättäen vain massan mashiin. Massan erottaminen on kuitenkin erittäin aikaa vievää prosessia, joten ylimääräisten asioiden välttämiseksi suodatamme valmis mash vain juustopeitteen läpi, mikä on paljon yksinkertaisempaa.

2. Otamme sokerin ja liuotamme sen pieneen määrään vettä. Saatu sokerista ja vedestä valmistettu siirappi lisätään astiaan, jossa luumu sijaitsee.

3. Laimenna hiiva lämpimässä vedessä (t 30 ° C), kaada ne tulevaan mashiin ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti.

4. Lisää vettä. Tehtävänä on tuoda sose nestemäiseen konsistenssiin, mikä yleensä vaatii 8-10 litraa vettä.

5. Aseta astia luumuvalmistuksen kanssa lämpimään paikkaan. Käymisprosessi kestää 7-10 päivää.

6. Mash on suodatettava. Tätä varten se kaadetaan marjakankaan läpi tislaussäiliöön.

7. Jotta luumuista saataisiin korkealaatuista kuunkuorta, suositellaan tislaamaan sose kaksi kertaa, käyttämällä klassista menetelmää ja sinulle tarjoamaamme kuuhiinaa

Monet ihmiset pitävät tätä erityistä juomaa muiden alkoholituotteiden joukosta, ja se on melko helppo valmistaa useista saatavilla olevista tuotteista, toisin sanoen, voit valita juoman helposti "makuun".

Harkitse kuuhun resepti hedelmistä

Tämän tyyppisen kuunvalmistuksen tekeminen riippuu suuresti käytettävien hedelmien sokeripitoisuudesta. Jos valitset ainesosat etukäteen, voit käyttää hedelmien ja marjojen sokerin ja veden prosentuaalista taulukkoa. Joten esimerkiksi aprikoosit voivat sisältää eniten sokeria, ja pieni osa siitä löytyy tyrnistä.

Kodin hedelmäkuukauden resepti viittaa siihen, että sokerin määrä siinä on 25%. Siksi on erittäin tärkeää tietää prosenttiosuus sen pitoisuudesta käytetyissä raaka-aineissa, minkä jälkeen voit laskea, kuinka paljon sokeria sinun on lisättävä valitsemallesi marjaan.

1. Joten, valitsemasi hedelmät tai marjat murskataan. Ennen tätä sinun on poistettava luut, jotta vältetään katkera jälkimaku lopullisessa kuupaisteessa.
2. Marjojen ja hedelmien peseminen ei ole sen arvoista, koska hedelmien villihiiva pestään vedellä. Ne ovat hyödyllisiä käymisessä.
3. Hedelmäsoseet tulee jättää muutamaksi päiväksi, mikä antaa sinulle mahdollisuuden vaeltaa itse. Tänä aikana voit valita sinulle sopivimman.
4. Lisätään tarvittava määrä puuttuvaa sokeria ja vettä. Edellä mainittu taulukko auttaa sinua löytämään ne. Löydät sen reseptikirjasta erilaisten aihioiden valmistamiseksi.
5. Jos otat marjaa, jolla on vähän mehupitoisuutta, pilkkominen tuottaa paksun soseen. Sitten mehuun lisätään vettä. Sen jälkeen se täytetään sokerilla, kuten kohdassa.
6. Käymisen jälkeen (se voi kestää noin viikon), se on suodatettava. Voit tehdä tämän harsolla, jonka kautta mash kaadetaan tislaussäiliöön.
7. Jotta tuotetta ei pilata, sinun on varmistettava, ettei bragassa ole jäljellä marjojen ja hedelmien osia. Ja tietysti se on välttämätöntä (suosittelemme valitsemaan laite, jossa on merkin tislauskolonni tai merkin höyrysäiliö). Voit valita laitteen, joka sopii sinulle parhaiten.
8. Ensimmäisen tislauksen jälkeen sinun on määritettävä alkoholikuoppu kuukautisessa. Mikäli lämpötila on alle 40 astetta, suoritetaan toinen tislaus. Tämän jälkeen hedelmistä valmistettu kotitekoinen kuuhiina vahvistaa.

Erilaisista hedelmistä löydät portaalimme.

Tuoreet hedelmät sisältävät fruktoosia, joka vaikuttaa hajuun ja makuun, mikä antaa kotitekoiselle juomalle makean jälkimaun. Siksi kuuhillin hedelmähaude voidaan valmistaa erilaisista hedelmistä ja marjoista, joilla on suuri pitoisuus. Mutta saadaksesi laadukkaan juoman tällaisista raaka-aineista, sinun on noudatettava valmistuksen perussääntöjä ja noudatettava reseptin aineosia.

Korkean alkoholiprosentin saamiseksi on suositeltavaa lisätä vähän sokeria hedelmäsosepasta ja alkoholihiivaa parempaan käymiseen. Mash valmistusprosessi on erilainen kuin tavallinen, koska hedelmien on hauduttava pidempään. Jos noudatat keittotekniikkaa, tulos on tuoksuva juoma, jolla on hienovaraiset hedelmälliset muistiinpanot.

Jopa homeiset ja mätäiset hedelmät ovat sopivia raaka-aineisiin, ja yhdessä erässä voit yhdistää niiden eri tyypit, mikä antaa juomalle alkuperäisen tuoksun herkillä makuväreillä.

Mash valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset ja työkalut:

• hedelmälappuri, se voi olla mehu- tai lihajauho;
• käymissäiliö;
• lehdistö;
• hedelmät;
• sokeri;
• hiiva;
• sitruunamehu tai happo;
• tislattua vettä.

Mash-valmistukseen käytetään pesemättömiä hedelmiä, koska ne elävät kuoressa, mikä nopeuttaa sokerien hajoamista ja parantaa käymisprosessia. Hedelmät murskataan, mätti leikataan pois, siemenet ja varret poistetaan, joten ne antavat juomalle katkeruutta ja asetetaan käymissäiliöön.

Osuudet hedelmämassasta

Tarvitset 20 litran tilavuudella:

• 5-10 kg hedelmiä;
• yhdestä kahteen kiloon sokeria;
• 50 g kuivaa hiivaa;
• 100 g sitruunamehua tai 30 g sitruunahappoa;
• vettä sen perusteella, että koko seoksen tulisi täyttää 3/4 säiliöstä.

Sitruunamehu tai happo auttaa hajottamaan sokerimolekyylejä, mikä nopeuttaa soseen prosessia ja vähentää fusel-öljyjä.

Hedelmien valmistus

Hedelmien puhdistamiseksi mädästä, muotista, poista siemenet ja varret. Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja vieritä lihamyllyn läpi. Valmistetut hedelmät asetetaan suureen astiaan ja kaadetaan vettä niin, että se peittää niiden pinnan kokonaan.

Kiehauta viipaloidut hedelmät kiehuvaksi, lisää tarvittava määrä sokeria, sitruunamehua tai happoa ja sekoita. Sokerin on annettava liueta hyvin, pitäen sitä alhaisella lämmöllä kolme-viisi minuuttia. Jauhaa hedelmät erityisellä puristimella eräänlaiseen soseeseen ja anna sen jäähtyä noin huoneenlämpöiseksi.

Kaada perunamuusiesassu astiaan ja lisää tislattua vettä niin, että kolme neljäsosaa pullosta täyttyy seoksella.

Kuinka tehdä hedelmäsose?

Lisää hiiva hedelmäsoseeseen ja sekoita huolellisesti suurella lusikalla. Peitä säiliö muovikäärellä tekemällä siihen useita pieniä reikiä, jotta hiilidioksidi pääsee poistumaan. Anna hedelmäseoksen hautua kolme päivää.

Muutaman päivän kuluttua poista kalvo ja poista se soseen pinnalla olevalla puulusikalla (metalliesineitä ei voida käyttää, koska voi tapahtua hapettumista). Sekoita loput huolellisesti, peitä uudelleen tiiviisti kalvolla ja anna kolmen päivän ajan.

Asetetun ajan kuluttua poista kalvo, poista pinnalla kelluva hedelmäsose, sekoita huolellisesti. Kääri uudella kalvolla unohtamatta tehdä reikiä hiilidioksidin nopeaan vapautumiseen, ja jätä se useita päiviä.

Kymmenen päivän kuluttua hedelmäsoseen vaivaamisesta mash on valmis jatkamaan kuukausiviinin tuotantoa. Tislaa sitä juoman laadun parantamiseksi suositellaan kahdesti.

1. Hedelmäsoseessa voit käyttää mitä tahansa hiivaa, mutta on suositeltavaa käyttää sitä erityisesti kotitekoisten juomien valmistukseen. Alkoholipitoiset tai sopivat parhaiten.
2. Pullon ja pannun kanssa tulisi pitää lämpimässä huoneessa ja yrittää ylläpitää lämpötilaa, koska sen heilahteluilla voi olla negatiivinen vaikutus soseen prosessiin. Siksi on suositeltavaa kääriä säiliö vanhalla huovalla tai turkilla.
3. Intensiivisen käymisen aikana muodostuu epämiellyttävä haju, joka voi vaikuttaa negatiivisesti muihin, joten sinun on laitettava se pois olohuoneista.
4. Varmista, että säiliö täyttää kolme neljäsosaa ja lisää vettä, kun neste haihtuu huomattavasti.
5. Sinun on peitettävä pullo tiiviisti, jotta ilma ja haitalliset bakteerit eivät pääse pullon sisään, mikä voi merkittävästi heikentää kotitekoisen juoman laatua.
6. Kotitekoisen alkoholin valmistamiseksi voit ottaa mitä tahansa hedelmiä tai marjoja, koska ne kaikki sisältävät sokeria. Et voi pelätä kokeilla ja jopa yhdistää eri hedelmistä. Ja lopputuloksena on hieno juoma, jolla on selvästi hedelmämäisten tuoksu.

Noudattamalla kaikkia sääntöjä, voit tehdä kesästä kauniita kuunheittoja uudella, miedolla maulla.

Moonshine on vahva alkoholijuoma, joka saadaan tislaamalla alkoholia sisältäviä raaka-aineita (mesh).
Sokeria voidaan käyttää raasteena mash-keittämisessä (se on helpointa tehdä kotona) tai jalostettujen marjojen ja sokeria (fruktoosia sisältävien) hedelmien puhtaita hedelmiä tai jalostettujen tärkkelyspitoisten raaka-aineiden (ruis, vehnä, ohra, maissi jne.) sokeri mallas- tai maltaentsyymien avulla.

Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin moonshine-valmistuksen valmistamista pääraaka-aineista:

1. Kuuviini sokerista

Tämä menetelmä on helpoin   ruoanlaittoon. Valmistella vain sokeri, hiiva ja vesi.
  Komponenttien suhde on suunnilleen seuraava: 1 kilogrammaa sokeria kohti - 5 litraa vettä ja 100 g puristettua hiivaa tai 18 grammaa kuivaa hiivaa, kuten Saf-Moment tai Saf-Levyur.
  Sokeri liuotetaan lämpimään veteen, lisätään sitten hiiva, puristetaan ensin laimennettuna osiin sokeriliuosta ja odotetaan, kunnes ne aktivoituvat (3–5 minuuttia), kuiva voidaan yksinkertaisesti hajottaa sokeriliuoksen pinnalle.
  Säiliö suljetaan hydraulilukolla.
  Braga vaeltaa noin 7 päivää, minkä jälkeen se sulautuu hiiva-sedimenttiin ja tislataan kuupaineella.

Vallitsemaan sellaista kuukausia   mashiin voidaan lisätä erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja marjoja, kuten rypäleitä, luumuja, mustikattua jne., ne välittävät maunsa ja arominsa valmiille juomalle ja auttavat myös käymisprosessissa pintaan sisältyvän villihiivan takia.

2. Tärkkelysraaka-aineista valmistettu kuuhuivi.

Kuuhiiliä pidetään yhtenä eniten jalo, alkuperäisen maunsa ja arominsa ansiosta. Se on valmistettu paljon monimutkaisempaa kuin sokeri, mutta tulos on sen arvoinen, kokeile itse! Raaka-aineena sopivat vilja, jauhot tai vilja.

Ensinnäkin pieni teoria.

Vilja sisältää paljon tärkkelystä, joka sisältää sokerimolekyylejä. Tärkkelys voidaan hajottaa yksinkertaisemmiksi molekyyleiksi, mukaan lukien sokeri, joka on välttämätöntä alkoholikäymisessä. Tärkkelyksen muuntamiseksi sokeriksi tarvitset entsyymejä, joita löytyy itäneet jyvät - mallas.
Entsyymit toimivat katalyyttisesti. Siksi 1 kg viljaa voidaan itää, murskata ja muuttaa entsyymiensä avulla tärkkelystä 5-6 kg: n itämättömistä viljoista (murskattu) tai viljasta tai jauhoista sokeriksi. Tärkkelystä piilemättömässä murskatussa jyvässä, rouheissa ja jauhoissa suljetaan solujen sisälle. Jotta se saataisiin entsyymien käyttöön, itämättömiä jyviä (murskattua tai rouhetta tai jauhoja) ei tarvitse keittää - solukalvot räjähtää ja tärkkelys menee liuokseen, tätä liuosta kutsutaan vierteen.

Tärkkelyksestä ei tarvitse käyttää vain maltaita sokerin saamiseksi, sillä siihen on valmiita entsyymejä: amilosubtilinjoka auttaa ohentamaan vierre ja glyukavamorinjoka edistää sokeroitumista.

Itse sakkarointiprosessi vaatii suurta huolellisuutta ja lämpötilaolosuhteiden tiukkaa noudattamista, esimerkiksi entsyymit eivät kestä ylikuumenemista yli 75 astetta, ja jos ylikuumennusta ei lämmitetä, käyminen ei ole täydellistä. Käymisprosessin lopussa on myös tärkeätä jäähdyttää vierre jyrkästi huoneenlämpötilaan, tämä on välttämätöntä, jotta erilaisilla mikro-organismeilla ei ole aikaa lisääntyä tuloksena olevassa ravintoalustassa asteittaisen jäähdytyksen aikana, muuten hiiva voi kuolla.

jälkeen sokeroitumis-   - sokerin saamiseksi tärkkelyksestä, viertämä käymällä tavallisella hiivalla, esimerkiksi Saf-Moment tai Saf-Levyur.

Toinen vaikeus valmistamalla kuuhiuta tärkkelyksestä   piilee siinä, että käynyt vierre on erittäin paksu, joten sitä ei voida tislata klassisella kuuhuuhtelulla, koska se vain palaa laitteen seinämiin ja juoma pilaantuu kokonaan. Viljavierre tislataan joko höyryllä tai vedessä tai muussa hauteessa, esimerkiksi glyserolissa.

3. Marjojen ja hedelmien kuuhiiri.

Hedelmäkuuilla on niiden hedelmien tai marjojen maku ja tuoksu, joista se on valmistettu.
Se on valmistettu kovemmin kuin sokeri, mutta siinä on joitain erityispiirteitä.
Jos olet jo päättänyt raaka-aineesta, sinun on selvitettävä, mikä sen sokeripitoisuus on.
Lisäksi raaka-aineet murskataan.
MUTTA missään tapauksessa älä pese sitä, pinta sisältää villihiivaa, tarvitsemme niitä edelleen sokerin ja fruktoosin käymiseen!
Murskatut tai murskatut raaka-aineet asetetaan käymissäiliöön, sen on käydä itse (1-2 päivää).
Sitten lisätään tarvittaessa sokeria ja vettä.
Sokeripitoisuuden tulisi olla noin 25%, joten laske edellisen taulukon avulla, kuinka paljon se on lisättävä.
Esimerkiksi, jos teet luumubrandyn (luumujen sokeripitoisuus on noin 10%), 10 kg murskattuja marjoja tarvitsee 1,5 kg sokeria.
Jos se laimennetaan vedellä, siihen lisätään sokeria kuten tavallisessa sokerimassassa.
Jos tislauksen aikana on tarkoitus käyttää lämmityselementtejä tai uuneja lämmitykseen, varmista, että raaka-aineet ovat käyneet kokonaan, muuten hedelmien jäännökset tai kuori voivat palaa, mikä johtaa koko tuotteen pilaantumiseen ja lämmityselementtien nopeaan kulumiseen.
Erityisen paksun hedelmämassan tislaamiseksi on suositeltavaa käyttää höyrygeneraattoria tai vesihaudetta polttamisen mahdollisuuden estämiseksi.

Yleisimmin käytetyt hedelmät, joita voidaan valmistaa mistä tahansa marjoista ja hedelmistä. Tämä on erittäin hyödyllistä, koska melkein jokaisella yksityisen talon omistajalla on käytettävissään koko puutarha, jossa ei ole hedelmiä. Kuinka mash keitetään hedelmistä? Siitä puhumme tänään.

Hedelmäsose on hyvä tapa kierrättää ylimääräiset hedelmät ja marjat omalta puutarhaltasi.

Kaikki tietävät, että alkoholi kallistuu päivittäin kauppojen hyllyillä, eikä aina ole mahdollista ostaa ylimääräistä juomapulloa edes suuren ison loman aikana. Jotkut ihmiset ovat jo kauan luopuneet myymälätuotteista ja tekevät väkeviä alkoholijuomia itse. Nykyaikaiset ihmiset voivat tehdä melkein mitä tahansa alkoholijuomia kotona (konjakki, rommi, viina, viini ja muut yhtä maukkaita juomia).

Kuinka tehdä hedelmäsose kotona itse?

Voit tehdä mashia paitsi tavallisesta sokerista ja hiivasta myös hedelmistä. Perustana voit ottaa täysin erilaisia \u200b\u200bhedelmiä. Mikä tahansa marja on myös ihanteellinen myöhempään mash- ja moonshine-tuotantoon. Käymisprosessissa ne muuttuvat todelliseksi alkoholiksi.

Mash varten tarvitset hiivaa, sokeria ja hedelmiä

Lisää alkoholia lisäämällä sokeria hedelmiin. Fermentoidun seoksen ansiosta voit saada paitsi yksinkertaisen mashin, myös korkealaatuista viinaa, viiniä ja jopa melko vahvaa kuuhiiriä. Käymisprosessin alkamiseksi seokseen tulisi lisätä hiivaa. Nykyään on tarjolla valtava määrä hiivaa, jota voit ostaa mistä tahansa ruokakaupasta tai Internetistä.

Hedelmämassan resepti on hyvin yksinkertainen. Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa noin 3 kg hedelmiä tai marjoja, kiloa sokeria, noin 30 g sitruunamehua tai muutama rkl sitruunahappoa ja hiivaa. Kaikki nämä aineosat sekoitetaan huolellisesti ja asetetaan melko suureen ämpäriin.

On erittäin tärkeää peittää astia niin, että hedelmät ovat ns. Puristimen alla. Tätä varten kannattaa asettaa kanteen jotain erittäin raskasta, esimerkiksi tiilet tai täytetyt kolmen litran purkit.

Katso lisätietoja tästä videosta:

Ennen kuin laitat kaikki tulevan soseen ainekset astiaan, sinun tulee valmistaa hedelmät hyvin. Aluksi asiantuntijat suosittelevat, että ne pestään ja puhdistetaan perusteellisesti siemenistä ja vaurioituneista alueista. On myös erittäin tärkeää leikata suuret komponentit, esimerkiksi omenat, viipaleiksi, koska hedelmöitetyt hedelmät voivat osaltaan nopeuttaa käymisprosessia.

Viipaloidut hedelmät on asetettava astian pohjalle ja täytettävä kylmällä vedellä niin, että neste peittää hedelmät kokonaan.

Tämän jälkeen voit keittää tämän seoksen ja lisätä siihen sokeria ja sitruunamehua. Kaikkea tätä tulisi sekoittaa jatkuvasti, jotta saadaan perunamuusia.

Poista tämän jälkeen astia lämmöltä ja sekoita seos uudelleen. Täydellisen konsistenssin saavuttamiseksi voit käyttää tehosekoitinta, mutta tässä tapauksessa se vie paljon aikaa.

Tämän jälkeen anna hedelmäseoksen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Sitten sose siirretään tavalliseen ämpäri ja täytetään vedellä melkein puolet.

Kuinka tehdä hedelmäsoseesta sose?

Kuten kaikki jo ymmärsivät, tämä ei ollut lopputulos alkoholiseoksen saamisesta, joka on välttämätöntä alkoholijuomien valmistamiseksi.

Seuraava vaihe on lisätä hiivaa saatuun soseeseen. On erittäin tärkeää sekoittaa perunamuusia niin, että hiiva on lähes täysin liuennut seokseen. Tämän jälkeen peitä kauha tarttuvalla kalvolla. Tämä on tehtävä niin tiukasti kuin mahdollista, jotta ylimääräinen happi ei pääse säiliöön. Siitä huolimatta, että hiilidioksidi vapautuu, kalvoon tulisi tehdä 5-10 pientä reikää. Esimerkki hedelmämassan valmistamisesta omenoiden perusteella, katso tämä video:

Hedelmäsoseen tulisi infusoida tällaisissa olosuhteissa vähintään 3 päivän ajan. Muutaman päivän kuluttua on tarpeen poistaa kalvo ja poistaa kaikki puristimen pinnalle muodostunut neste. Suuri lusikka tai kauha on ihanteellinen tähän prosessiin. Tämän jälkeen on tarpeen sekoittaa perunamuusia uudelleen ja peittää uudelleen samalla sekvenssillä. Älä missään tapauksessa pidä unohtaa reikiä, muuten kuuhuuhuri ei tule koskaan näkyviin. Sitten sinun on odotettava vielä vähintään 2 - 3 päivää.

Sama toimenpide tulisi toistaa uudelleen. Jauhe on jo yhdeksäntenä päivänä täysin valmis. Saatu tuote voidaan jalostaa melkein minkä tahansa alkoholin tuottamiseksi.

Useimmiten tietysti hedelmäsose jalostetaan viinaksi ja kuuhiuksiksi, koska niiden valmistukseen ei tarvita paljon sokeria ja muita komponentteja.

Joskus mash jätetään tähän asentoon vähintään 2 viikkoa, ja sitten todellinen viina tulee ulos ilman tislausta.

Jos jätät soseen 2 viikkoon, saat todellisen hedelmäjuoman

Tästä huolimatta sinun ei pidä ajatella, että mash-keittäminen on hyvin yksinkertainen prosessi. Ensinnäkin hedelmät tulisi valmistaa huolellisesti. Tämä vie yleensä paljon vapaa-aikaa. Toiseksi on erittäin tärkeää valvoa jatkuvasti soseen tilaa. Tosiasia, että joskus tuntemattomista syistä käymisprosessia ei tapahdu, ja hedelmäsoseesta tulee yksinkertaisesti vaarallinen jatkokäyttöä varten. Ja tietenkin, emme saa unohtaa lehdistöä, jonka pitäisi olla riittävä puristamaan tietty määrä hedelmäsoseita. Esimerkki soseen valmistamisesta omenakakkuun, katso tämä video:

Hedelmäsose on todella pelastus nykyiselle väestölle. Hänen ansiosta meillä on mahdollisuus valmistaa itsenäisesti hedelmäisiä alkoholijuomia, jotka maistuvat hyvältä ja jotka kaupoissa maksavat paljon rahaa.